Kuru meyve tarifi ile süzme peynirli güveç. Fırında kuru kayısılı süzme peynirli güveç. Fotoğraflı adım adım tarif

Kuru meyveli süzme peynirli güveç, çocukluğun gerçek bir tadıdır. Muhtemelen çocukluğunda en az bir kez lezzetli bir turta denemeyen tek bir kişi yoktur - süzme peynir ve kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı içeren bir güveç.

Bu çok lezzetli, kelime yok!

Harika tada rağmen, kurutulmuş meyvelerle süzme peynirli güveç pişirmek çok basittir. Kelimenin tam anlamıyla kırk - kırk beş dakika yönetebilirsiniz. Ve hepsi bu değil, mutfakta bulunmanız sadece beş ila yedi dakika sürecek. Gerisi kendi kendine hazırlanır, hayır, dürüstçe!

İzleyin, okuyun, pişirin ve kendiniz görün.

Kuru meyveli süzme peynirli güveç - malzemeler

• Süzme peynir - 4 paket veya 800 gr
• Şeker - 1 su bardağı
• Un veya irmik - 150 gr
• Yumurta - 3 adet.
• Tereyağı - 200 gr
• Süt - 100 ml
• Kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı, kuru elma (tadına göre herhangi bir kombinasyonda) - 200 g
• Fındık (isteğe bağlı, ancak arzu edilir) - 100 g
• tuz - 1 tutam

Kuru meyveli süzme peynirli güveç - yemek pişirme

1. Süzme peyniri şekerle öğütün. Yumurta, süt, tereyağı, un veya irmik ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
2. Elde edilen homojen kütleye çırpılmış tereyağı, tuz, kuru meyveler ekleyin.
3. Kuru meyveler yumuşaklık için önceden suya batırılabilir.
4. Fındık kullanmaya karar verirseniz, ceviz, kaju fıstığı, badem alabilirsiniz. Prensip olarak antep fıstığı da uygundur. Hangi kuruyemişleri ve hangi özel kuru meyveleri kullandığınıza bağlı olarak, güveç lezzetleri de değişecek, ancak her durumda çok lezzetli olacak.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve 30 dakika demlenmesine izin verin.
6. Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve 30-40 dakika önceden 200 derecede ısıtılmış bir fırına koyun.

Afiyet olsun!

Tüm akrabaları ve arkadaşları hoş bir şekilde şaşırtacak bir süzme peynirli güveç nasıl pişirilir? Çeşitlilik yararlıdır, özellikle de olağan şeyler zaten sıkıcıysa. Süzme peynirli güveç çocukluğumuzdan beri bize tanıdık geliyor, ancak bu mutfak yemeğine yeni bir ses verebilirsiniz. Tarifini size sunduğumuz süzme peynirli güveç havadar ve yumuşak çıkacak ve kuru meyveler dokunuşunu katacak ve süzme peynirin faydalarını tamamlayacak.

İçindekiler:

250 gr. yumuşak süzme peynir

2 yumurta

2 yemek kaşığı. ben. Sahra

1 inci. ben. un

1 poşet vanilya şekeri

100 gr. kurutulmuş meyveler

Süslemek için badem ve pudra şekeri

Tereyağı ve 1 yemek kaşığı. ben. kalıbı serpmek için ekmek kırıntıları

Pişirme metodu:

Süzme peynirli güveç tarifi oldukça basittir. Sarıları beyazlardan ayırın.

1. Derin bir kapta süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, un, vanilyayı karıştırın.

2. Kuru meyveleri kesin ve lor karışımına ekleyin.

3. Beyazları çırpın ve bir kaşıkla alttan üste doğru hafifçe karıştırarak oraya da ekleyin.

4. Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Üzerine lor karışımını dökün ve kızarana kadar pişirin. Süzme peynirli güveç, delindiğinde kürdan temiz çıktığında hazırdır.

5. Güveci fırından çıkarın, badem gevreği ve pudra şekeri serpin. Lor güveç hazır!

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve kuru kayısının faydalarını çocukluktan beri herkes biliyor, muhtemelen bunu bir kez daha hatırlatmaya değmez. Bu iki ürünle, ana ürünler olarak, kuru kayısılı lor güveci hazırlanır. Bu yemek, günlük bir yemek için olduğu kadar romantik bir akşam veya şenlikli bir şölen için de idealdir.

Süzme peynirli ve kuru kayısılı bir güveç, yumuşak, kokulu, tatlı ve en önemlisi sindirim sistemi ve kemikler için çok faydalıdır. Tabağa sadece kuru meyveler değil, aynı zamanda şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler, çeşitli meyveler: elma, armut, üzüm, erik, mandalina vb. ekleyerek böyle bir muamele yapabilirsiniz. süzme peynirli güveç farklı şekillerde. Homojen veya heterojen (süzme peynir topakları ile) yapıda olabilir.

Bugün farklı yöntemlerle süzme peynirli güveç pişireceğiz, şu anda sizin için çocukluğundan beri birçok kişi tarafından sevilen bu yemek için en iyi tarifler.

Fırında kuru kayısı ile süzme peynirli güveç

Kuru kayısılı böyle bir lor güveci, 100 gram ürün başına ortalama 165-180 kalorilik bir kalori içeriğine sahiptir. Aynı zamanda, tarife daha fazla yağlı süzme peynir, yağlı ekşi krema, diğer kuru meyveler ve daha fazla şeker eklerseniz kalori içeriğinin hızla değişebileceğini unutmayın.

Gerekli ürün seti:

• - Yağsız süzme peynir - 500 gr.
• - Kuru kayısı - 10 adet.
• - Tavuk yumurtası - 2 adet.
• - İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) - 4-5 yemek kaşığı.
• - Az yağlı (% 10-15) ekşi krema - 2.5 yemek kaşığı.
• - Şeker tadı üç yemek kaşığı gibi.
• - Soda ödemek için sirke veya limon suyu.
• - Soda - ½ çay kaşığı.

Güveç hazırlanması çok basittir:

• Kuru kayısıları yarım saat ılık suda bekletin, ardından kurulayın ve çok büyük olmayacak şekilde kesin.
• Derin bir kapta yumurta ile şekeri bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Yüzeyde iyi bir köpük oluştuğunda, dövmeyi bırakabilirsiniz.
• Süzme peyniri girin, karıştırın. Eşit, homojen (peynir topakları olmadan) bir kütle elde etmek istiyorsanız, ürünleri bir blender ile çırpmak en iyisidir.
• İrmik dökün, ekşi krema dökün, malzemeleri tekrar karıştırın.
• Sodayı söndürün, bileşime ekleyin.
• Bir pişirme kabı hazırlayın, ya parşömen kağıdı ile kaplanmalıdır ya da önceden yumuşatılmış tereyağı ile yağlanmalıdır.
• Bir kat lor kütlesi, ardından bir kat kuru kayısı yerleştirin ve hamurun geri kalanıyla örtün.

Çanağı 160 derecede 50 dakika pişirmeye gönderin. Güveç yüzeyinde oluşan kızarıklığa göre pişirme süresini ayarlayın. Kabuk istiyorsanız biraz daha uzun pişirebilirsiniz, hamura ihtiyacınız yoksa pişirme süresi daha kısa olabilir.

Bir notta! Hamuru kuru kayısı ile karıştırarak belirtilen tarife göre güveç pişirebilirsiniz. Bu durumda, kurutulmuş meyveler sadece ortasında değil, muamelenin her yerinde olacaktır. Pastayı toz serperek veya yoğunlaştırılmış sütle dökerek servis edebilirsiniz.

Şefe sorun!

Yemek pişiremediniz mi? Bana kişisel olarak sormaktan çekinmeyin.

Süzme peynirli güveç, kuru kayısı, kuru üzüm

Kuru kayısılara ek olarak kuru üzümlerin de kullanıldığı süzme peynirli başka bir pişirme türü. Bu durumda kuru üzüm, herhangi bir çeşidi alabilirsin, ama hepsinden iyisi, koyu renkli olanı. Önceden kurutulmuş meyveler 15-20 dakika ılık suda ıslatılmalıdır.

Malzemelerin listesi:

• - 150-200 gr eşit paylarda kuru kayısı ve kuru üzüm.
• - Süzme peynir (% 3 ila 9 arası yağ) - 0,5 kg.
• - Şeker - 3-4 yemek kaşığı (kendi tercihlerinize göre ayarlayın).
• - Bir bardak irmik.
• - Üç yemek kaşığı ekşi krema.
• - Yumurta.
• - Bir tutam vanilin veya bir torba (15-20 gr.) Vanilya şekeri.
• - ½ çay kaşığı kabartma tozu
• - Biraz tuz - bir çay kaşığının ucunda.

Eylem algoritması:

1. Süzme peyniri çatalla veya ev aletlerini kullanarak ezin, şeker, vanilya, irmik, yumurta, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. Bu işlemde bir mutfak robotu veya normal bir klasik daldırma blender kullanabilirsiniz.
2. Ekşi krema dökün, karıştırın.
3. Kuru kayısı ile yıkanmış ve şişmiş kuru üzümleri bir bıçakla doğrayın, kuru üzümler ise sadece çok büyükse parçalara ayrılamaz.
4. Kuru meyveleri hamura karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, güveç için kompozisyonu yayın, pürüzsüz hale getirin, fırına gönderin.
6. 180-190 derecede yarım saat pişirin. Üstündeki ikramların yanmasını önlemek için formu folyo ile kaplayabilirsiniz.

Faydalı tavsiye! Pişirme işlemi sırasında, kuru meyveler yemeğe ekşilik verir ve bu nedenle tatlı severlerin ekşi krema yerine lor kütlesine veya yoğunlaştırılmış süte daha fazla şeker eklemelerini öneririz.

Kuru kayısılardan süzme peynirli güveç, fırında kuru erik

Doğal yoğurt + ballı sos veya normal reçel ile servis edilebilen tüm aile için en narin ikram konserveler.

• - 350 gr. süzme peynir veya herhangi bir lor kütlesi, ancak tatlı değil.
• — 6 adet. kuru erik ve kuru kayısı.
• - Yumurta akı.
• - 1 çay kaşığı bal.
• - Bir kavanoz doğal yoğurt.
• - Tarçın ve vanilya tadı.
• - 2 yemek kaşığı pudra şekeri (biri hamur için, biri serpmek için)

Kurutulmuş meyveler ile süzme peynirli güveç nasıl pişirilir:

1. Kuru meyveleri yıkar, kaynar su döker ve yaklaşık bir saat bekleriz.
2. Test için, protein hariç yukarıda açıklanan tüm bileşenleri homojen bir bileşim halinde karıştırın.
3. Yumurtayı kırıyoruz, proteini ayırıyoruz, dövüyoruz, lor kütlesine ekliyoruz, bir kaşıkla yoğuruyoruz.
4. Kalıbı tereyağı ile iyice kaplıyoruz, katmanlar halinde serilebilecek ürünleri yerleştiriyoruz: hamur-doldurma-hamur veya karıştırabilirsiniz.
5. Fırını 160 dereceye ısıtıyoruz, kalıbı koyuyoruz, sıcaklığı 180'e çıkarıyoruz, 30-35 dakika pişiriyoruz.

Faydalı tavsiye! İstenirse, ürünleri kabuklarından ve elmayı çekirdeklerinden soyduktan sonra tarife biraz muz veya elma ekleyebilirsiniz.

Süzme peynirli güveç, yavaş bir tencerede kuru kayısı

Havadar, yumuşak, hafif, çok sağlıklı güveç. Çanak un değil, süzme peynir + kuru kayısı - gerçek bir faydalı madde deposu olan ürünler.

Hazırlamanız gerekecek:

• - Süzme peynir (en iyi ufalanan) - 500-600 gr.
• - İrmik - slaytsız 4 yemek kaşığı.
• - Orta boy yumurtalar - 2 adet.
• - Ekşi krema veya doğal yoğurt - 2.5 yemek kaşığı.
• - Kuru kayısı - birkaç avuç.
• - Damak zevkinize göre toz şeker.
• - Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• - Yumuşatılmış tereyağı - 20 gr.

Yavaş bir tencerede ürünler nasıl hazırlanır ve süzme peynirli güveç nasıl yapılır.

1. Kuru meyveler yıkanmalı ve daha sonra kaynar suya batırılmalı, daha sonra süzülmeli, kuru kayısılar kağıt havlulara konmalı, kurutulmalıdır.
2. Derin bir kapta irmiği ekşi krema ile karıştırın, tahılın biraz şişmesi için yemeği 20 dakika bekletin.
3. Kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın (burada sarılardan beyazların ayrılması gerekmez).
5. Şişmiş irmiği elde edilen karışımla doldurun, süzme peynir ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırın veya çırpın. Kütleyi bir ev aleti ile döverseniz, güveç daha yumuşak, yapıda daha hafif ve havadar olacaktır.
6. En sonunda kabartma tozu veriyoruz, kuru meyveleri döküyoruz, karıştırıyoruz.
7. Multicooker kasesini yağla yağlayın, sadece tabanı değil, yanları da işleyin.

Bir notta! Kuru kayısıya ek olarak veya yerine kuru üzüm, incir, elma, fındık, badem, ceviz, mandalina, kivi, muz, kuru erik kullanabilirsiniz.

Faydalı tavsiye! Süre dolduğunda, böreği hemen almamalısınız, on dakika daha sıcak bırakın.

Bitmiş muameleyi porsiyonlar halinde veya bir turta gibi dilimler halinde keserek servis edin. Yukarıdan, çanak toz, hindistancevizi veya şekerleme talaşı ile toz haline getirilebilir. Ek olarak, yakınına çay / kakao, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya bal koyun.

Yavaş bir tencerede kuru kayısı ile sağlıklı ve lezzetli süzme peynirli güveç hazır! Afiyet olsun!

Soğuk mevsimde kuru meyvelerden hazırlanan tatlılar, sıcak yazı hatırlamanıza yardımcı olacaktır. Yazdan beri kurutma yardımı ile çilek, kavun vb. Hazırlayabilirsiniz. Bugün fırında kuru meyvelerle süzme peynirli güveç pişireceğim. Süzme peynir tatlısı için kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm gibi herhangi bir kuru meyve kullanabilirsiniz.

Kuru meyveli süzme peynirli güveç tarifi

Yemek: Ana yemek

Hazırlanma zamanı: 1 saat

Toplam süre: 1 saat

İçindekiler

• 200 gr süzme peynir
• Şeker
• 3 sanat. ben. irmik
• 2 adet tavuk yumurtası
• 20 gr kuru çilek
• 20 gr kuru kavun

Fotoğraflı adım adım tarif

Fırında kuru meyvelerle süzme peynirli güveç nasıl pişirilir

1. İlk önce süzme peyniri yumurta ve şekerle pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.

2. Kurutulmuş meyveleri 5 dakika suda bekletin, bu süre nemi emmeleri için yeterlidir.

3. İhtişam için güveye irmik eklenmeli, hatta hazır irmik lapası bile yapabilirsiniz.

4. Meyve parçaları büyükse ince kıyılmış ve lor-yumurta karışımına eklenmelidir.

5. Kurutulmuş meyvelerle süzme peynirli güveç pişirmek için, örneğin metal veya silikon gibi herhangi bir kalıp kullanabilirsiniz. Metal bir formunuz varsa, parşömenle kaplanmalıdır. Bir parşömen kalıbı hazırlamak için, pişirme kağıdından kesin, suya batırın ve iki özdeş kalıbın arasına sıkıştırın.

Bu tasarımı fırına koyun ve 150 C sıcaklıkta 10 dakika kurutun.

6. Şimdi kalıbın altını ve kenarlarını sebze veya tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin.

7. Lor kütlesini dökün ve 180 C sıcaklıkta fırında 30 dakika pişirin.

8. Bitmiş güveci soğutun, kalıptan çıkarın ve kağıttan arındırın.

9. Parçalara ayırın ve servis yapın.

Bu harika bir doyurucu kahvaltı veya öğle yemeği atıştırmasıdır. Ayrıca, bir okul çocuğu veya öğrenci için sandviç yerine kuru meyveli bir süzme peynirli güveç konabilir.

Süzme peynirli güveç lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya ikindi atıştırmalıktır. Hazırlanması için çok sayıda tarif var. Her hostesin kendine ait. Fırında kuru kayısı ile süzme peynirli güveç nasıl pişirilir hakkında konuşmak istiyorum. Bu yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Güveç sarı, parlak ve çok iştah açıcı görünüyor. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. denemenizi tavsiye ederim!

İçindekiler

Fırında kuru kayısılı süzme peynirli güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir (ev yapımı süzme peynir almak daha iyidir) - 500 g;

yumurtalar - 4 adet. (3 adet güveç için + 1 adet dökme için);

vanilya şekeri - 10 gr;

şeker - 4-5 yemek kaşığı. l.;

un - 3 yemek kaşığı. l.;

soda - 1/4 çay kaşığı;

kuru kayısı - 100 gr

Pişirme adımları

Süzme peyniri 3 yumurta, vanilya şekeri ve şekerle birleştirin, iyice karıştırın.

Daha düzgün bir tutarlılık için, lor kütlesini dalgıç bir karıştırıcı ile yenebilirsiniz.

Soda ve elenmiş un ekleyin, lor kütlesini karıştırın.

Pişirme kabını parşömenle örtün, lor kütlesini yerleştirin ve düzleştirin.

Yumurtayı bir çatalla çırpın ve lor kütlesinin üzerine dökün.

Süzme peynirli güveci kuru kayısı ile önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Bitmiş güveç iyice kabaracak, kahverengileşecek ve üst kısmı tamamen kuruyacaktır (ıslak nokta kalmayacaktır).

Kuru kayısılı lor güvecini fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve masaya servis yapabilirsiniz.

Kahvaltı için böyle bir güveç pişirebilirsiniz - doyurucu ve sağlıklı. Ekşi krema ile özellikle lezzetli.

Mutlaka deneyin!

Afiyet olsun!