Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Sevdiklerinize lezzetli bir şeyler pişirmek için inanılmaz yeteneklere sahip olmanıza gerek yok. Sizin ailenizi bilmem ama benim ailemde herkes tatlıyı çok sever. Bu nedenle çay için sık sık onlara oldukça lezzetli ama hazırlaması çok kolay, yağda kızartılmış yoğunlaştırılmış süt topları pişiriyorum. Fotoğraflı tarif, pişirmenin fazla zaman almayacağını gösterecek ve sonuç, narin tadı ve hoş aromasıyla sizi memnun edecektir. O halde sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapmaya karar verirseniz bu tarifi mutlaka notunuza alın. Arkadaşlarınız beklenmedik bir şekilde gelse veya sadece çay için hızlıca nefis bir şeyler hazırlamak isteseniz bile - yoğunlaştırılmış süt topları tam olarak ihtiyacınız olan şey! Hazırlıklarını sonraya ertelemeye gerek yok, eminim ki hemen hemen her ev hanımı bu nefis yemeği yaratmak için gereken tüm malzemelere sahiptir, o yüzden yaratmaya başlayabilirsiniz. Bu arada, bir seçenek olarak ve yapabilirsiniz.
Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:
- 1 yumurta,
- 140 gram yoğunlaştırılmış süt,
- 1,5 su bardağı un
- 0,5 çay kaşığı soda,
- sebze yağı.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Herhangi bir nedenle soda kullanmıyorsanız ve hamura kabartma tozu eklemeyi tercih ediyorsanız ekleyebilirsiniz. İhtiyacınız olan kabartma tozu miktarına göre - 1 çay kaşığı.
Böylece malzemeler tamamen hazırlandı, hamuru yoğurma işlemine başlayabilirsiniz.
Yumurtayı bir kaseye kırın, üzerine yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Hemen soda ekleyin. Tüm malzemeleri metal bir çırpma teli veya mikserle karıştırın.








Daha sonra unu ekleyip elinizle iyice karıştırın. Yumuşak olmalı, ellere biraz yapışmalıdır.










Hamuru toplar halinde yuvarlayın. Hamurun kıvamı uygunsa ellerinizi su ile ıslatmanıza hiç gerek yoktur.




Topları bitkisel yağda kızartın.




Topları hangi kapta kızartacağınızı bilmediğim için malzeme listesine yağ miktarını yazmadım. Mesela bana 150 mililitreden fazla yağ gerekmedi.




Bir o kadar da lezzetli

Böyle bir yemek, süzme peyniri atmak için iyi bir yoldur, bu da onu atmak için elini kaldırmaz, çünkü üçüncü taraf kokusu ortaya çıkana kadar, ancak süzme peynirin içinde olduğu için artık çiğ yemek istenmez. Buzdolabında birkaç gün kalmış ve orijinal tazeliğini kaybetmiştir. Doğal olarak böyle bir yemek tamamen taze bir üründen hazırlanabilir. Süzme peynir topları - gençlikten kalma bir yemek. Yemeğin tadı tanıdık ve hoştur ve seçici yiyicilere bile hitap edecektir.

Bu nedenle süzme peynir toplarının tarifini karşılayın.

Yani aşağıdaki ürünler işinize yarayacaktır:

Yaklaşık üç yüz gram süzme peynir

5 veya 6 yemek kaşığı şeker

Taze tavuk yumurtası

Yarım çay kaşığı slaytsız soda

Bir buçuk su bardağı elenmiş un

Sebze yağı

Lor topları yapmak

Elbette herhangi bir ev hanımı, en taze süzme peyniri cheesecake'e dönüştürmeye alışkın değildir. Ama şimdi süzme peynir topları pişirmeye çalışın - bu aynı zamanda acı verici derecede basit ve daha lezzetlidir. İstenilen ürünleri bir kapta karıştırın - yumurta ve süzme peynir, şeker, un ve soda. Oldukça koyu bir karışım elde etmelisiniz.

Hamur yoğurduğunuzda elinize yapışmamalı. Daha sonra satın alınan hamuru 20 dakika dinlenmeye bırakmanız gerekir - böylece daha bağlantılı hale gelecektir. Daha sonra yağı bir tavaya dökün, kaynatın. Çok yüksek ateşte pişirmeye gerek yok çünkü lor toplarımızın sadece yüzeyinin değil, içinin de kızarmasını istiyoruz.

Hamurun sosis şeklinde açılması gerekiyor, ancak çok kalın değil. Daha sonra keskin bir bıçak kullanarak hamuru küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Pedlerden elinizde yuvarlayarak toplar yapmanız gerekir. Daha sonra toplar derin yağda kızartılmalıdır, sadece süzme peynirin dibe yapışmadığından emin olun. Fazla yağın cam haline gelmesi için kızartılmış bitmiş toplar bir elek üzerine konulmalıdır. Daha sonra lor toplarına tatlı toz serpilebilir. Krem şanti, krema veya reçelli, ballı lor topları da çok lezzetlidir. Hatta onlara süzme peynirli çörek diyebilir ve çayın yanında servis edebilirsiniz.

Lezzetli ve yumuşak lor topları tarifi

İşte hem sizi hem de çocuklarınızı memnun edeceği kesin olan süzme peynir topları için başka bir büyüleyici tarif.

Bu tarif için ihtiyacınız olan şey:

Un - 2 su bardağı

Yumurta - 2 adet

Süzme peynir - yarım kilogram

çay kaşığı soda

Yemek kaşığı şeker

Tatlı toz

kızartma yağı
"Kızartılmış lor topları" yemeğinin tarifi:
Yumurtaları ve şekeri karıştırın, sodayı sirke ile söndürün. Bu malzemeleri sirke ve yumurta, şeker ve unla birlikte karıştırın. Daha sonra bıraktığınız kütleden toplar yapın. Herhangi bir bitkisel yağı ısıtın ve lor toplarını kabuk oluşana kadar kızartın.

Topları servis etmeden önce üzerlerine toz serpmeniz gerekir.

Basit ve lezzetli bir tatlı yemeği için yeni bir tarif. Kabarık, yumuşak ve hoş kokulu lor toplarının pişirilmesi, yağda kızartılması. Bu pembe koloboklar özellikle sıcakken çok lezzetlidir ve üzerlerine pudra şekeri serpip bir bardak süt veya bir fincan çay ile servis ederseniz aileniz çok sevinecektir!

Süzme peynir toplarının tarifi, bana öyle geliyor ki, hosteslerin her zaman stoklarında bulunan basit ve uygun fiyatlı ürünleri içeriyor. En yüksek dereceli buğday unu kullandım ama ilki de uygundur (bu durumda un miktarı belirtilenden farklı olabilir). Ayrıca en sevdiğiniz yağ içeriğine sahip süzme peyniri de seçebilirsiniz.

Süzme peynir topları hazırlamak için (bunların minyatür yuvarlak çörekler olduğunu bile söyleyebilirsiniz), onları derin yağda kızartacağımız için oldukça fazla yağa ihtiyacınız olacak. Kokusuz herhangi bir bitkisel yağ kullanın - rafine ayçiçek yağı bana daha tanıdık geliyor. Toplamda belirtilen miktardaki malzemeden pinpon topundan biraz daha büyük olan 40 adet kızarmış top elde edilir.

İçindekiler:

Fotoğraflarla adım adım yemek pişirme:

Derin yağda kızartılmış lor topları hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: buğday unu (en yüksek dereceye sahibim, ancak ilki veya bunların bir karışımı da uygundur), herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir (% 5 kullanıyorum), orta boy tavuk yumurtası (her biri 45-50 gram), toz şeker, karbonat ve tadı dengelemek için biraz tuz. Ayrıca kızartma için rafine bitkisel yağ alacağız - benim durumumda ayçiçeği.

Daha sonra başka bir kapta (hamuru yoğuracağınız) birkaç tavuk yumurtası ve 100 gram toz şekeri birleştiriyoruz. İstenirse bu aşamada bir tutam vanilya ekleyerek veya 1 yemek kaşığı toz şeker yerine vanilya şekeri koyarak gelecekteki lor toplarını daha kokulu hale getirebilirsiniz. Eklemedim çünkü bitmiş toplara vanilya tozu serptim (sadece bir çorba kaşığı ev yapımı vanilya şekerini bir kahve değirmeni içinde öğüttüm).

Kütle beyazlaşana, hacmi artana ve tatlı kristaller tamamen eriyene kadar yumurtaları bir karıştırıcı veya çırpma teli ile şekerle çırpın. Daha sonra karışıma 250 gram süzme peynir ekleyin. Buğday unu miktarı kıvamına bağlıdır - süzme peynir ne kadar kuru olursa o kadar az un gerekir.

Süzme peynirin yumurta kütlesiyle mümkün olan en iyi şekilde birleşmesi için her şeyi bir kez daha iyice çırpın. Süzme peynirin büyük taneleri vardır, o zaman önceden bir elek ile ovalanması tavsiye edilir, aksi takdirde bu taneler sertleşecek ve bitmiş toplarda hissedilecektir.

Sadece bir dakika içinde tüm ürünler birleşecek ve yumuşak, yumuşak ve neredeyse yapışkan olmayan bir hamur elde edeceksiniz. Hamur ellerinize çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyin (bu, nem içeriğine ve süzme peynirin kıvamına bağlıdır).

Hamuru 5 dakika dinlendirelim, bu arada boşlukları kızartmak için her şeyi hazırlayacağız. Bunu yapmak için, derin kızartma için yağ tüketiminin minimuma indirilmesi için yeterince derin ve dar tabaklar seçmek en iyisidir. Kokusuz bitkisel yağı bir tencereye veya tencereye dökün, iyice ısıtın. Gelecekteki süzme peynirli çöreklerin tabağın dibinde kalmaması, içinde serbestçe yüzmesi için yeterli yağ olmalıdır.

Yağ ısınırken, hamuru aynı büyüklükte küçük parçalara bölün ve her birini cevizden büyük olmayan bir top haline getirin. Hamur biraz ele yapışan bir hamur olduğu için şekil verirken ellerinizi su ile hafifçe ıslatabilirsiniz.

Yağ ısındı - ideal olarak 160 dereceye ulaşmanın en iyisi olduğu düşünülüyor, ancak ben biraz daha az ısınıyorum. Dürüst olmak gerekirse, derin yağda kızartmanın inceliklerinde pek güçlü değilim ama kesin olarak bir şey söyleyebilirim. Yağ yeterince ısıtılmazsa un kütükleri çok fazla emecek ve aşırı ısındığında topların kabuğu yanacak ve kırıntı içeride çiğ kalacaktır (tabii ki bir gerçek değil ama oldukça mümkün). Sıcak yağa birkaç boşluk koyuyoruz (böylece serbestçe yüzüyorlar ve birbirlerine temas etmiyorlar) ve orta ateşte kızartıyoruz.

Çoğu zaman evde ortaya çıkan süzme peynir taze yenmez. Çoğu durumda, "eski" ürün cheesecake'lere gider, ancak bazen gerçekten yeni ve sıradışı bir şey yapmak istersiniz! Elbette süzme peynir topları tarifine yenilik demek oldukça zordur çünkü bu incelik bize çocukluğumuzdan beri aşinadır. Ancak mağazadan satın alınan güzelliklerle şımartılan çocuklarımız, bu kırmızı kürelerden çok memnunlar, hatta pek sevmedikleri süzme peynirden oluştuklarının farkına bile varmıyorlar. Ve yetişkin haneler kesinlikle nostalji yaşayacaklar. Peki neden ailenizi mutlu etmiyorsunuz? Bunu olabildiğince hızlı ve lezzetli hale getirmenin birkaç yolunu size anlatacağız.

Klasik tarif

Kırmızı ve hoş kokulu toplar, birkaç nesil çocuk için favori bir incelikti, kesinlikle her ev hanımı onları nasıl pişireceğini biliyordu. Artık her mağazada satılan çok sayıda farklı tatlı nedeniyle, yağda kızartılmış süzme peynir toplarının ev yapımı tarifi yavaş yavaş tarafımızdan unutulmaya başlandı. Bu sinir bozucu hatayı düzeltelim! Kayıt!

• Süzme peynir - 200 gram;
• Yumurta - 1 adet;
• Un - 1,5 - 2 su bardağı;
• Şeker - 3-4 yemek kaşığı;
• Tuz - bir tutam;
• Bitkisel yağ - kızartmak için;
• Dekorasyon için pudra şekeri;
• Soda - ½ çay kaşığı;
• Sodayı söndürmek için sirke.

Pişirmeye başlayalım:

1. Süzme peynirini topaklar kaybolana kadar yoğurun. Ayrı olarak yumurtayı tuz ve şekerle karıştırın. Süzme peynirine ekleyin, tekrar karıştırın.
2. Unu küçük dozlarda karıştırın. Hamurun çok "sıkı" hale gelmemesi için aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü bu onu hazır hale getirmeyi zorlaştıracaktır.
3. Sodayı söndürüp geri kalan malzemeleri ekledikten sonra iyice yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun en uygun kıvamı ellerinize biraz yapışmasıdır.
4. Top yapmayı bilmiyorsanız işte en kolay tarif: Hamuru eşit parçalara bölün, sosis yapın. İkincisi, daha sonra toplarımız olacak olan eşit dilimler halinde kesilmelidir.
5. Boşlukları yaptıktan sonra tavayı yağla birlikte sobanın üzerine koyuyoruz. Kızartmadan önce yağın iyice ısıtılması gerekir, ardından ateş daha sessiz hale getirilebilir. Yağın içine su girmemeye çalışmalısınız, aksi takdirde mutfakta size yağlı havai fişekler sunulacaktır.
6. Dibe yapışmamalarına dikkat ederek, sıcak yağa birer birer top atıyoruz. Eşit şekilde kızarmaları için sürekli çevirmeye çalışıyoruz. Altın rengi çıtır bir kabuğun ortaya çıkması hazırlığın kesin bir işaretidir.
7. Bitmiş çörekleri çıkarıp fazla yağın çıkması için tek kullanımlık havlulara veya süzgecin üzerine koyuyoruz. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpin ve işte bu kadar - yemek hazır!

Vanilya veya tarçın gibi baharatlar, kuru meyveler: kuru üzüm, kuru kayısı ekleyerek bu temel tarifte kendi ayarlamalarınızı yapabilirsiniz. Ev yapımı ekşi süzme peynirini hazır lor kütlesi ile değiştirebilirsiniz. Ocaktan alır almaz reçel, reçel veya ekşi krema ile servis yapmak ve zaten soğumak daha iyidir.

Süzme peynir topları ile pasta

Bu, süzme peyniri çocuklarınızın en sevdiği yemek haline getirmenin başka bir yoludur ve yetişkinler böyle bir inceliğe kayıtsız kalmayacaktır. Süzme peynir topları ile çikolatalı kek sadece çay için lezzetli bir tatlı olarak değil aynı zamanda bayram ikramı olarak da hazırlanabilir.

Test için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• Çikolata - küçük bir çubuk (50 gram);
• Yumurta - 4 adet;
• Un - 2 yemek kaşığı;
• Kakao - 3 yemek kaşığı;
• Nişasta - 2 yemek kaşığı;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 3 yemek kaşığı;
• Tuz - bir tutam;
• Vanilya şekeri - 20 gram (isteğe bağlı).

Toplar Malzemeler:

• Süzme peynir - 1 paket (200-250 gram);
• Yumurtalar - 2 adet (sarısı);
• Nişasta - 3 yemek kaşığı;
• Şeker - 2-2,5 yemek kaşığı;
• Hindistan cevizi - 50 gram (isteğe bağlı).

İçinde süzme peynir topları bulunan bir pastanın tarifini hazırlamak hiç de zor değil:

1. Süzme peynirle başlayalım. Bir elekle öğütüyoruz veya bir blender ile kesiyoruz. Bu amaçla kıyma makinesini de kullanabilirsiniz.
2. Kalan malzemeleri kütleye ekleyin ve yoğurun. Aynı büyüklükte toplar oluşturup bir kalıba katlıyoruz. Hamuru yaparken iş parçası buzdolabına gönderilebilir.
3. Yumurtaları aklarına ve sarılarına ayırıp farklı yemeklere gönderiyoruz. Şekerin yarısını sarılara ekleyin ve hacim olarak "büyüyene" ve kalın bir köpük görünene kadar çırpın.
4. Proteinlere tuz ekleyin ve kalın zirvelere kadar çırpın, kalan şekeri yavaş yavaş oraya ekleyin.
5. Çikolatayı eritip ılık hale gelmesini bekliyoruz, ardından çırpılmış sarıların içine döküp hafifçe karıştırıyoruz.
6. Ortaya çıkan kütle, küçük porsiyonlar halinde proteinlere eklenir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar hafifçe yoğrulur.
7. Ayrı olarak, tüm kuru malzemeleri karıştırın ve sürekli karıştırarak hamur tabanına eleyin. Hamur hazır. Kalın krema kıvamında olmalı.
8. Yağlanmış bir formda önce topları yerleştirin, ardından hamurla doldurun.
9. Pastayı önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Pişip pişmediğini test etmek için hamuru bir kürdan ile dikkatlice delin. Kurutursak kekimiz hazır demektir.

Her şey hızlı ve basittir. Ancak çoğu kişi hamurun bileşenlerinden biri olan nişastadan memnun değil. Beğenmeyenler için klasik hamurun yerini Haşlanmış Çikolata adlı bisküvinin aldığı lor toplu çikolatalı kek tarifi sunuyoruz. Bu seçenek hiçbir şekilde orijinalden daha aşağı değildir, bu yüzden denemeye değer. Topların tarifinden nişastayı unla değiştiriyoruz ve hamur aşağıdaki malzemelerden yapılıyor:

• Un - 150 gram;
• Yumurta - 1 adet;
• Şeker - 150 gram;
• Kakao - 30 gram;
• Süt - 75 ml;
• Bitkisel yağ - 50 ml (rafine edilmiş);
• Kaynar su - 65 ml;
• Soda ve kabartma tozu - her biri 5 gram.

Böyle bir bisküvi şu şekilde hazırlanır:

1. Bütün kuru malzemeleri karıştır.
2. Yumurtayı süt ve bitkisel yağla hafifçe çırpın.
3. Her iki malzemeyi birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bütün hamurlar hazır.
4. Bunları lor toplarıyla doldurun ve önceki tarifle aynı sıcaklıkta fırına gönderin.

Pastayı dilediğiniz çeşit krema veya pudra şekeri ile taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Yağda kızartılmış süzme peynir topları, kalorisi yüksek olmasına rağmen çok lezzetli ve sağlıklı olmasına rağmen bir inceliktir. Farklı varyasyonlarda pişirebilirsiniz - şeker ilavesiyle iştah açıcı bir tatlı elde edersiniz ve sarımsak ve otlar eklerseniz ilginç bir atıştırmalık ortaya çıkacaktır.

Kızartılmış lor topları

Yağda kızartılmış süzme peynir toplarının tarifi çok basittir. Bu yemeğe yönelik ürünlerin her evde bulunabilen uygun fiyatlı olması gerekir. Ancak yemeğin meşhur olması için, aşağıda sunulan hazırlığın bazı özelliklerini dikkate almalısınız:

1. Çok yağlı olmayan süzme peynir kullanmak daha iyidir. Daha kurudur ve hamur yüzmez.
2. Lor kütlesi yumuşak olmalıdır, aksi takdirde toplar sıkılaşabilir.
3. Yemeğin kalori içeriğini en azından biraz azaltmak için yağda kızartılan süzme peynir topları pişirildikten sonra kağıt peçetelerin üzerine serilmelidir.

Süzme peynir ilaveli çörekler çok lezzetli, yumuşak ve aynı zamanda sağlıklı bir tatlıdır. Bu fermente süt ürününü sevmeyenler tarafından bile keyifle yenir. Şimdi yağda kızartılmış süzme peynir toplarının nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Servis yapmadan hemen önce pudra şekeri ile ezilebilirler.

İçindekiler:

• süzme peynir - 350 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 2 su bardağı;
• tuz;
• şeker - 100 gr;
• soda - ½ çay kaşığı;
• sirke - 1 çay kaşığı;
• vanilin;
• sebze yağı.

Yemek pişirmek

1. Süzme peynir şekerle karıştırılarak yoğrulur.
2. Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.
3. Hidratlı soda, vanilin ve tuz eklenir.
4. Unu yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
5. Eller yağ ile yağlanır, toplar oluşturulur.
6. Bunları derin bir tencerede bol miktarda yağda kızartın.

Derin yağda kızartılmış süzme peynir topları çok yüksek kalorili bir tatlıdır. Ancak kötüye kullanılmazlarsa ve sabahları makul miktarlarda yenilirlerse, o zaman rakama herhangi bir zarar gelmez. Belirtilen sayıda bileşenden, hazırlanması yaklaşık yarım saat sürecek olan 5 porsiyon iştah açıcı yiyecek elde edilecektir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 250 gr;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• un - 1 su bardağı;
• toz şeker - 30 g;
• kabartma tozu - 10 gr;
• yağ - 100 ml.

Yemek pişirmek

1. Yumurta şekerle çırpılır, soda, süzme peynir ve un ilave edilir.
2. Hamuru yoğur.
3. Islak ellerle toplar oluşturun.
4. Yağ fritöze dökülür, 190 dereceye kadar ısıtılır.
5. Topları içine batırın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Yağda kızartılmış irmikli süzme peynir topları - çabuk pişen bir incelik, ama çok lezzetli çıkıyor. İstenirse hamura kuru üzüm de eklenebilir. Şeker miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir. Bu tarife göre hazırlanan ürünler çok tatlı çıkmadığından servis yaparken pudra şekeri ile ezilebilir.

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 100 gr;
• süzme peynir - 250 gr;
• tuz - bir tutam;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 20 gr;
• un - 2 su bardağı;
• irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirmek

1. Süzme peynir bir kaseye konur, şeker, yumurta, tuz ve sirke ile ıslatılmış soda eklenir.
2. Karıştırın, un, irmik ve vanilya şekeri ekleyin.
3. Yumuşak hamur yoğurun.
4. Birkaç parçaya bölün, sosis oluşturun ve parçalara ayırın.
5. Top şekli verilerek kızgın yağa batırılır ve orta ateşte altın rengi oluncaya kadar kızartılır.
6. Fazla yağı gidermek için hazır çörekler kağıt havluların üzerine yerleştirilir.
7. Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpin.

Lor çörek-topları

Yağda kızartıldığında kabarık ve havadar olur. Bu tür ürünler hakkında basitçe "ağzınızda eridiklerini" söylüyorlar. Biraz daha pişirin çünkü mayanın aktifleşmesi ve hamurun çıkması gerekiyor. Ancak sonuç, zaman ve çabaya değer. Mayalı süzme peynirli çörekler derin yağda kızartılmış veya yağın sıçramayacağı uzun bir tabakta olmalıdır.

İçindekiler:

• süzme peynir - 200 gr
• un - 400 gr;
• yumurta - 1 adet;
• süt - 180 ml;
• şeker - 50 gr;
• yağ - 30 gr;
• kuru maya - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirmek

1. Şeker ve maya ılık sütte seyreltilir.
2. Mayanın aktif hale gelmesi için karıştırıp 15 dakika bekletin.
3. Unu bir kaseye eleyin, süzme peyniri, tuzu, yumurtayı ekleyip yoğurun.
4. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve maya karışımını ekleyin.
5. Yumuşak hamur yoğurun.
6. Ondan bir top oluşturulur, bir kaseye yerleştirilir, üzeri filmle kapatılır ve 1,5 saat ılık bir yerde bırakılır.
7. Hamur kabarınca delinerek yaklaşık 2 cm çapında toplar haline getirilir.
8. Bunları altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Süzme peynirden sadece lezzetli bir tatlı değil aynı zamanda mükemmel bir atıştırmalık da olabilir. İstenirse bunlara ince kıyılmış dereotu ve doğranmış sarımsak eklenebilir. Bu ürünler yemeği daha da iştah açıcı ve baharatlı hale getirecek. Yağda kızartılan lor topları hala sıcakken hemen servis yapmak daha iyidir.

İçindekiler:

• tereyağı - 50 gr;
• tuz;
• biber;
• süzme peynir - 200 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• galeta unu;
• yağ.

Yemek pişirmek

1. Süzme peynir tereyağı, tuz ve karabiber ile birleştirilir.
2. Rendelenmiş peyniri ekleyip karıştırın.
3. Toplar yapın, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartılmış olarak gönderin.
4. Yağda kızartılmış hazır lor topları, kağıt havluların üzerine yayılır.

Susam serpilir, bu inanılmaz derecede iştah açıcı bir şeydir. Akrabalar ve arkadaşlar, bu yemeğin baharatlı tadı ve sıradışı görünümü karşısında hoş bir sürpriz yaşayacaklar. Belirtilen sayıda bileşenden 3 porsiyon elde edilecektir. Ve bunları pişirmek yaklaşık 40 dakika sürer.

İçindekiler:

• süzme peynir - 300 gr;
• dereotu - 30 gr;
• un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz;
• susam;
• kızartma yağı.

Yemek pişirmek

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp elinizle yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp susamda yuvarlayın.
3. Boşlukları yağa batırın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Tarifi aşağıda sunulan süzme peynir topları çok yumuşak çıkıyor. Kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz. Önemli bir nokta, hamuru sadece elinizle yoğurmanız gerektiğidir. Bu amaçlar için bir karıştırıcı veya blender kullanırsanız, kütle çok sıvı çıkacak ve ürünler şeklini korumayacaktır.