Evde lor marshmallow. Tüm kilo vermek için uygun şekersiz tatlı! Evde hatmi süzme peynir: basit bir tarif Evde diyet süzme peynir hatmi tarifi

Ve şişman. Mus yapılı süzme peynir marshmallow, akşam yemeği için bile karşılanabilir. Tatlı bir tat için bal, akçaağaç şurubu veya stevia kullanabilirsiniz. Süzme peynir seçerken, az yağlı çeşitleri tercih edin veya sürülebilir süzme peynir kullanın.

Bir vegan seçeneği için soya peyniri kullanın, jelatin agar-agar ile değiştirilebilir. Seçtiğiniz herhangi bir sebze veya inek sütü tarif için uygundur.

• Ek olarak, şekerlemeler vanilya, kahve, hindiba, lezzet ile tatlandırılabilir. Tatlı bir kapta soğutulabilir ve porsiyonlar halinde kesilebilir veya klasik versiyondaki gibi şekillendirilebilir.
• Marshmallowların tabağınıza ve ellerinize yapışmasını önlemek için tapyoka nişastası, pirinç unu veya hindistancevizi unu kullanın.
• Ürünleri keçiboynuzu veya tarçın serpebilirsiniz.

Süzme peynir hatmi için malzemeler:

• az yağlı süzme peynir - 400 gr;
• süt - 200 ml;
• bal - 1 yemek kaşığı;
• jelatin - 25 gr;
• serpmek için biraz nişasta.

Jelatin ile süzme peynirden marshmallow nasıl pişirilir

Jelatini çiçek açması için bir tabağa koyun.

60 ml soğuk süt ile dökün ve 10 dakika bekletin.

Süzme peyniri çırpmak için bir bardağa koyun, bal ekleyin.

Sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

Jelatini bir su banyosunda veya mikrodalga fırında eritin, kaynatmayın.

Lor kütlesine ince bir akışta jelatin ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Hazırlanan karışımı uygun bir kaba veya kalıba dökün ve buzdolabında 3 saat katılaşmaya bırakın.

Bitmiş marshmallow'u keskin bir bıçakla porsiyonlu küpler halinde kesin.

Nişasta veya pirinç unu serpin.

Lor hatmi sevdiklerinize ve çocuklarınıza hitap edecek. Bu yemeği, 600 gram kütle başına 1 yemek kaşığı oranında eklenen herhangi bir meyve püresi ile çeşitlendirebilirsiniz. Marshmallowlara yeni tatlar ve parlak bir renk verecektir.

Tatlıları seviyor ama fazladan birkaç kilo vermek mi istiyorsunuz? O zaman kesinlikle pp şekerleme tariflerine ihtiyacınız olacak.

Marshmallow, kilo vermenin en sevilen lezzetlerinden biridir. Ve mesele sadece sıradan şekerlemelerin kalori içeriğinin, örneğin çikolatanın kalori içeriğinden çok daha az olması değil. 100 gram normal hatmi yaklaşık 300 kalori içerir. Ancak bu rakam çeşitli katkı maddelerine bağlı olarak değişebilir. Çoğu zaman, üreticiler şekerlemelerin kalori içeriğinde bir artışa yol açan çeşitli şuruplar, çikolata ekler.

Marshmallow'da ne kadar karbonhidrat var? 100 gram normal hatmi 79 gram kadar karbonhidrat içerir, bu nedenle şekle zarar vermeden 100 gram hatmi yemek işe yaramaz.

Günde kaç tane marshmallow yiyebilirsiniz? Burada beslenme uzmanları, yemek yiyebileceğiniz görüşünde. günde en fazla 2-3 şekerleme. Bununla birlikte, kilo vermek için doğru beslenmeye bağlı kalırsanız, bu kadar miktarda şekerlemenin bile figürünüze zarar verebileceği akılda tutulmalıdır. Neden? Niye? Çünkü 1 lokum yaklaşık 30 gram ağırlığındadır ve üç lokumda çok fazla karbonhidrat olacaktır.

65 birime eşit olan marshmallow'un glisemik indeksini unutmamalıyız. Bu çikolata indeksinden çok daha düşük olsa da, kilo verirken bu ürünü kötüye kullanmaya değmez.

Marshmallow vücut için nasıl faydalıdır? Marshmallow, vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olan birçok pektin ve ayrıca bağları güçlendiren jelatin içerir. Ek olarak, marshmallow'da neredeyse hiç yağ yoktur, bu nedenle bu tatlı diyetisyenler tarafından obez hastalara çok sık tavsiye edilir.

100 gram hatmi 0.1 gram yağ içerir, ancak 100 gram çikolata 31 gram kadar yağ içerir, bu nedenle doğru beslenmeye bağlı kalırsanız marshmallow lehine seçim açıktır!

pp'de marshmallow olması mümkün mü? Kesinlikle evet! Özellikle de sizin tarafınızdan hazırlanan bir diyet marshmallow ise. Marshmallow tarifleri şeker ve diğer zararlı katkı maddeleri içermez. Böyle bir hatmi - meyve püresi, protein, agar-agar veya jelatin ve bir tatlandırıcının bir parçası olarak. Böylece, marshmallow'un kalori içeriğini ve karbonhidrat içeriğini önemli ölçüde azaltırsınız. Ortalama olarak 100 gram marshmallow 50 ila 70 kalori içerir! Ve yaklaşık 7-10 gram karbonhidrat! Bu tür marshmallowlar kesinlikle kilo verme menünüze dahil edilmelidir, hatta akşam yemeğinde bile yiyebilirsiniz! Zarar olmayacak! Kendi kendine yapılan şekerlemelerin bir başka artısı, üreticilerin güzellik için giymeyi sevdikleri boyaların tamamen yokluğu! Yani doğal tatlandırıcılarla marshmallow hazırlıyorsanız bu tatlı sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de mümkün!

Şekersiz Marshmallow PP

Bebek meyve püresi kullanarak her zaman şekersiz PP marshmallow hazırlayabilirsiniz. Bu tatlının 100 gramında sadece 58 kalori var. BJU - 5/0.32/7

• 150 gram herhangi bir bebek püresi. Şekersiz püreleri tercih ettiğinizden emin olun. İstenirse, birkaç çeşit meyve püresini karıştırabilirsiniz.
• 10-15 gram jelatin. Daha yoğun bir pp hatmi seviyorsanız, 15 gram kullanın.

Jelatini 90 ml su ile seyreltin ve tamamen eriyene kadar küçük bir ateşe koyun. Jelatin kaynatmaya gerek yok! Daha sonra jelatini patates püresi ile birleştirip mikserle iyice çırpıyoruz. Uzun ve sert bir şekilde kırbaçlamaya hazır olun. Kalın karışımı parşömen üzerine yayıyoruz ve marshmallow sertleşene kadar bekliyoruz.

Diyet hatmi tarifi

Şeftalilerden diyet şekerlemeler yapabilirsiniz. Bu marşmelovun 100 gramında sadece 55 kalori vardır. BZHU 4/0.3/10.

• 3 orta boy şeftali. Bu diyet lokumunun sırrı şeftali püresini kaynatmamamızdır. Şeftalileri soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir karıştırıcıda çırpın. Bu şekilde diyet şekerlemelerde daha fazla lif tasarrufu sağlarsınız. Yaklaşık 150 gram doğal şeftali püresi elde edeceksiniz.
• Jelatin. 15 gram kullanacağız.
• Tatmak için herhangi bir tatlandırıcı.

Jelatini suda eritin ve tamamen eriyene kadar yavaş ateşe verin. Sonra şeftali püresi ile karıştırın, tatlandırmak için tatlandırıcı koyun. Kütlenin hafifçe soğumasını bekleyin, ardından bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Parşömen kağıdına koyun ve birkaç saat bekletin.

Evde agar-agar ile PP hatmi

• Böyle bir diyet tatlısının 100 gramında sadece 56 kalori vardır. BJU - 5/0.1/7
• Meyve Püresi. İki tür kullanacağız: elma ve ahududu. Hazır püre kullanabileceğiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz. Yapmanız gereken en önemli şey meyve püresini kaynatmak. Çıkışta 100 gram elma ve 80 gram ahududu püresi almalısınız.
• 10 gram agar agar. Bu organik ürün hiç kalori içermez, ancak lifle doludur. Agar-agar'ın bir başka artısı da vücutta sıvı tutmamasıdır.
• 100 gram eritritol. Doğal bir tatlandırıcıdır. Elmalar ekşi ise, daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
• 150 ml su
• 1 protein

Yapılacak ilk şey, agar-agarı suya batırmaktır.

Elma pürenizi hazırladıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Bu arada agar-agar, 70 gram tatlandırıcıyı ahududu püresine ekleyin ve kaynatın. Ayrıca soğumaya bırakın. Bir proteini eritrolün geri kalanıyla çırpın ve soğutulmuş elma püresine ekleyin. 2 dakika daha çırpın. Daha sonra kütleyi meyve püresi ile hafifçe karıştırın ve tekrar çırpın. Kütleyi hafifçe soğumaya bırakıyoruz ve sonra kalıplara koyuyoruz.

Lor hatmi

Bu pp hatmi, gerçek bir protein deposudur. BJU- 14/0/2 ve 100 gramda 67 kalori. Bu tarif, doğru beslenmenize dahil edilmeye gerçekten değer.

• Süzme peynirin yağsız olması gerekir. Yaklaşık 400 gram alın.
• 200 ml süt. Burada yağsız değil, %2,5 yağlı normal süt kullanacağız.
• 1 yemek kaşığı jelatin
• tatlandırıcı
• Lor diyeti tatlısı pişirmek çok kolay! Süzme peyniri tatlandırıcı ile homojen bir kütle elde edilene kadar bir blender ile çırpın. Marshmallowlarınıza renk katmak istiyorsanız, herhangi bir meyveden ekleyebilirsiniz. Bu tatlı için jelatin suya değil süte batırılacaktır. Jelatin paketindeki talimatları aynen uygulayın. Jelatin hazır olduğunda, süzme peynirle hafifçe karıştırın. Kalıplara dökün ve buzdolabına koyun.

Evde elmadan PP hatmi

Elmalardan marshmallow da yapabilirsiniz. Bu marşmelovun 100 gramında sadece 60 kalori vardır. BJU - 4 / 0.3 / 10.

• Elmalar. Yaklaşık 1 kg olgun ve lezzetli elmaya ihtiyacımız olacak. Yüksek pektin içeriğine sahip oldukları için Antonov elmalarını kullanmak en iyisidir. Önce yıkanmalı, soyulmalı ve ince dilimler halinde kesilmelidir. Onları 15 dakika fırına koyun. Daha sonra elmaları püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.
• Protein. Bu malzemeyi bol bol kullanacağız. 180 grama kadar ihtiyacımız olacak, bu nedenle doğruluk için bir mutfak terazisi kullanın.
• 20 gram jelatin
• Tatlandırıcı. Bu tarifte doğal bir şeker ikamesi - agave şurubu kullanacağız.

Başlamak için jelatin hazırlayın, bunu yapmak için çantadaki talimatları izleyin. Ortalama olarak, jelatinin iyice şişmesi yaklaşık 10 dakika sürer. Jelatin şişerken, yumurta aklarını tepe noktasına kadar çırpın. Elma püresini ısıtmak için dikkatlice jelatin ekleyin, ardından bu kütleyi proteinlere ekleyin. Sadece birkaç adımda yapın. Ayrıca oraya agav şurubu koyduk ve her şeyi iyice karıştırdık. Marshmallowları kalıplara koyup 20 dakika dondurucuya göndermeye devam ediyor.

jelatinli zefir

Ayrıca tek başına jelatin üzerinde diyet marshmallow hazırlayabilirsiniz. Bu düşük kalorili tarif, kilo veren herkes arasında büyük talep görüyor. Bu hatmi kalori içeriği 100 gram başına sadece 35 kaloridir. BZHU 7/0/4.

• 250 ml su. İki ayrı kapta 100 ve 150 ml'ye bölün.
• 25 gram jelatin. Bu bizim ana malzememiz olduğu için çok kullanacağız. Anında jelatin kullanın.
• 1 protein
• Seçtiğiniz herhangi bir tatlandırıcı.
• Bir tutam sitrik asit
• Lezzet için biraz vanilya.

Jelatini 100 ml soğuk suda ıslatın ve şişene kadar bekleyin. Bu sırada ateşe 150 ml su koyun, dilediğiniz tatlandırıcıyı oraya koyun. Su kaynamaya başlar başlamaz içine jelatin ekleyin ve jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Proteini beyaz zirvelere çırpın ve üzerine sitrik asit ve vanilin ekleyin. Elde edilen kütleyi jelatin ile hafifçe karıştırın. Marshmallowları bir kaşık veya pasta şırıngasıyla bir fırın tepsisine yayıyoruz.

Stevia üzerinde hatmi

Ayrıca doğal tatlandırıcı stevia üzerine marshmallow da hazırlayabilirsiniz. Bu tatlının 100 gramında sadece 50 kalori var. BJU - 5/0.32/6

• Herhangi bir çilek. Biz kuş üzümü kullanacağız. 300 grama ihtiyacımız var.
• 15 gram jelatin
• tatmak için Stevia

Jelatini suda bekletin. Çilekleri öğütün ve bir elek ile ovalayın. Ortaya çıkan meyve püresini ateşe koyun ve zevkinize göre stevia ekleyin, kaynatın. Şişmiş jelatini püreye ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Kütleyi soğutmayı unutmayın. Şimdi meyve kütlesini bir karıştırıcı ile iyice dövmeniz gerekiyor. Kalın ve kabarık bir kütle elde etmek için en az 10 dakikaya ihtiyacınız olacak. Kalıplara aktarın ve buzdolabına koyun.

Uygun geçit töreninde Zephyr

Phytaparade, diyet marshmallow hazırlarken kullanılması uygun olan bir başka popüler tatlandırıcıdır. Bu tatlının 100 gramında sadece 52 kalori var. BJU - 5/0.32/7

• 3 armut. Yıkayın, soyun, fırında veya mikrodalgada pişirin ve bir meyve püresi elde edene kadar bir blender ile çırpın.
• 3 yumurta akı.
• 20 gram kuru jelatin.
• Fitparad. 4 poşet veya tadı

50 ml su

Jelatini ılık suyla dökün ve demlenmesine izin verin. Sonra ocağa koyun, fitaparade, vanilin ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Yumurta aklarını beyaz tepeciklere kadar çırpın ve sürekli karıştırarak armut püresini yavaşça üzerlerine ekleyin. Daha sonra elma kütlesine jelatin dökün, karıştırın ve bir silikon kalıba dökün. Soğumaya bırakın ve küpler halinde kesin.

Diyet berry hatmi

Bu diyet hatmi kalori içeriği sadece 57 kaloridir. BJU 5/0.32/7

• 200 gram çilek. Bu tarifte çilek kullanacağız, ancak istediğiniz başka bir meyveyi değiştirebilirsiniz. Taze çilek kullanmanıza gerek yok, dondurulmuş olanları değiştirebilirsiniz.
• 15 gram jelatin
• Tatmak için herhangi bir tatlandırıcı.
• Limon suyu. Bir limonun yarısını kullanın.

Meyveleri homojen bir püre elde edilene kadar bir blender ile öğütün. Jelatin ekleyin ve şişmesi için birkaç dakika bekletin. Ayrıca meyve püresine bir tatlandırıcı ve limon suyu koyuyoruz. Marshmallowları küçük bir ateşe koyuyoruz ve jelatin tamamen eriyene kadar pişiriyoruz. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Şimdi marshmallowlarımızı bir mikser ile çırpmanız gerekiyor. Karışımın daha hızlı genişlemesi için bunu yüksek hızda yapın. PP marshmallowları bir kalıba yaydık ve birkaç saat bekletiyoruz.

Marshmallowlu meyve salatası

Marshmallowlu bir meyve salatası da ideal bir az yağlı tatlı olacaktır. Bu tatlı, özellikle hafif ve düşük kalorili lezzetler istediğiniz yaz aylarında iyidir.

Yani, ihtiyacınız olacak:

• PP hatmi. Tariflerimizden herhangi bir hatmi kullanabilirsiniz.
• Herhangi bir meyve. Olgun armut ve üzüm kullanmak iyidir. Ama burada seçim tamamen senin!
• Yoğurt. Sadece doğal yoğurt kullanın, ilave şeker veya başka katkı maddeleri kullanmayın.
• Herhangi bir bal.

Başlangıç ​​olarak, marshmallowlu meyve salatamız için bir sos hazırlıyoruz. Sadece yoğurdu balla karıştırın ve iyice karıştırın.

Marshmallow'u parçalara ayırın. Kabın dibine bir kat marshmallow koyun, üzerine yoğurt dökün ve ardından bir kat meyve koyun. Marshmallow ve meyve katmanlarını sürekli değiştiriyoruz, her katmanı yoğurtla iyice sulıyoruz! Marshmallowlu meyve salatamız hazır! Bu pp tatlısının kalori içeriği, hangi meyveleri ve hangi miktarda kullandığınıza bağlı olacaktır. Pişirmeden önce tüm malzemeleri tartmayı unutmayın!

Diyet yapıyorsanız veya sağlıklı bir diyet yapıyorsanız, diyet marshmallow harika bir seçenektir. Düşük kalorili içeriği nedeniyle bu tatlıyı en az her gün menünüze dahil edebilirsiniz. Marshmallow tariflerimizi mutlaka deneyin, eğlenin, ailenize ve arkadaşlarınıza ikram edin!

Evde marshmallow yapmak çok kolay. Böyle bir tatlı, doğru beslenme ilkelerine bağlı olanlar için bile uygundur. Minimum içerik ve maksimum fayda!

Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak

Lor marshmallow hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• süt %1,5 - 160 ml;
• süzme peynir% 9 - 400 gr;
• pudra şekeri - 50 gr;
• jelatin - 20 gr.

Pudra şekeri, stevia tozu ve% 1,5 süt ile yağsız süt ile değiştirilebilir.

Jelatin yerine agar-agar da kullanılabilir. Böylece tatlı daha da diyet olacak: kahverengi alg tozunda kalori yoktur, ancak birçok faydalı eser element içerir.

Nasıl pişirilir

Bu sağlıklı tedaviyi hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Süzme peyniri pudra şekeri ile bir blender ile çırpın. Daha kolay bir işlem için birkaç yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
2. Jelatini soğuk suda ıslatın. 10 dakika şişmesi için bırakın.
3. Şişmiş jelatini ılık sütte çözün (doğru kuru madde ve gerekli sıvı oranı talimatlarda belirtilmiştir).
4. Süt-jelatin kütlesini homojen bir kıvama gelene kadar lor maddesi ile iyice karıştırın.
5. Karışımı bir kalıba dökün ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
6. Marshmallow sertleştiğinde, küpler halinde kesin ve pudra şekeri serpin.

Hafif bir tatlı hazır!

Yemeğin hazırlanmasında zor bir şey yoktur ve biraz zaman alacaktır. İnceliğin tadını çeşitlendirmek için, marshmallow'a bir kaşık dolusu kakao, narenciye suyu, herhangi bir çilek veya demlenmiş kahve ekleyin. Tatlı yeni renklerle ışıldayacak ve hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek!