Fırında domuz eti ile kabak. Balkabağı ile kızartın. Balkabaklı domuz eti için adım adım tarif

Et ve sebze kombinasyonunun hem lezzet hem de sağlık açısından uzun zamandır en başarılı olduğu düşünülüyor. Ve domuz eti ve balkabağı en iyi arkadaşlıklardır. Aroma, tat, tokluk ve muhteşem görüntü; hepsi tek tabakta!

Akşam yemeği için domuz eti

Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve fazla zaman almaz. Sebze ve et eşit miktarda alınır; İki kişilik bir aile için her ikisinden de 300 gram yeterlidir. Balkabağı ve domuz eti aynı orta boy küpler halinde kesilir, iki soğan - ne isterseniz, dört diş sarımsak kesilebilir, bütün olarak kullanabilirsiniz.

Yarım bardak iyi pirinç, yarısı pişene kadar kaynatılır. Soğanlar kavrulur, ardından et eklenir ve hafifleşinceye kadar işleme devam edilir. Daha sonra kabak ve sarımsak dökülür, ateş açılır ve wok'un içindekiler yaklaşık çeyrek saat kaynatılır. Eklenecek son şey yarı mamul tahıldır. Kapağın altında on dakika bekletilir ve akşam yemeği hazır olur. Bu tür domuz eti ve balkabağı, taze sebze ve otlarla en iyi şekilde birleştirilir. Turp, küçük domates, soğan, kişniş – mevsiminde ne varsa.

Balkabağı ile tatlı ve ekşi

Ana bileşenler et, altın sebze ve domates olacaktır. Toplamda bir kilogramın üçte biri alınır; Malzemeler eşit küpler halinde kesilir. İlk olarak domuz eti eşit şekilde bronzlaşana kadar kızartılır. Göründüğünde, şarap dökülür - kırmızı, yarı tatlı, bir bardağın üçte ikisi. Buharlaşma yaklaşık on dakika sürer, ardından etin karamelize edilmesi için aynı süre harcanır. Balkabağını ekleyin ve hemen yarım bardak soya sosunu ekleyin. Beş dakika kızartın ve domuz eti ve balkabağının biraz buharlaşması için ısıyı azaltın. Sebzeler yumuşayınca domatesleri ekleyin. Ayrıca buraya tuz eklemeniz gerekiyor, ancak sos zaten tuzlu olduğu için fazla değil. Son hazırlık için ilave on dakika daha ayrılır. Her türlü garnitürle veya sadece sebzelerle lezzetlidir.

İspanyol tarifi

Balkabaklı fırında domuz eti sevenler için çok uygundur. Fotoğraflı tarif sizi kesinlikle güneşli İspanya'nın mutfak hayranlarına katılmaya ikna edecek. Karkasın büyük bir kısmından bir kilogram parçaya ve büyük parçalar halinde kesilmiş yarım kilodan biraz fazla balkabağına ihtiyacınız olacak. Marine için, bir tutam tuzla birlikte doğranmış bir diş sarımsak zeytinyağı ile öğütülür, ardından iki yemek kaşığı sirke (şarap) ve bir kaşık kakule, kırmızı biber ve kimyon eklenir. Elde edilen karışımın yarısını domuz etinin her tarafına sürün ve gece boyunca bırakın. Ertesi gün bir soğanın halkaları yumuşayana kadar kaynatılır; Kabak dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirilir, kalan turşu ve soğan üzerlerine dağıtılır. Piramidin tepesinde bir et parçası olacak. Bu şaheserin pişirilmesi neredeyse bir saat sürecek. Ve çok daha hızlı yiyor.

"Harmonik"

Çok ilginç çıkıyor ama özel bir şekilde doldurulması gerekiyor. Bir kilograma kadar büyük bir kağıt hamuru parçası (mümkün olduğunca bir dikdörtgene benzeyecek şekilde seçilmiş) paralel yarıklar halinde kesilir. Tamamen değil, böylece ayrı parçalarla karşılaşmazsınız. Et tuz ve baharatlarla serpilir. Balkabağı 0,5 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesilir ve üç yoğun büyük domates daire şeklinde kesilir. Kesilenlerin içine balkabağı yerleştirilir, et bir kalıba konulur ve üst kısmı domates, yanları ise kalan balkabağı ile kaplanır. Yapı yarım saat kadar pişirilir, ardından üstüne peynir dilimleri konur ve fırın tepsisi bir çeyrek saat daha fırına geri gönderilir. Servis yaparken eritilmiş peynir kesilerek "akordeon" sunulabilir ve porsiyonlara bölünmesi basitleştirilebilir.

Baştan çıkarıcı güveç

Herhangi bir yemeği hazırlarken, hazırlanmasında yaratıcı olmanız gerekir. Örneğin balkabaklı domuz eti, patates ve ünlü beşamel sosla tamamlanarak gurmelere layık bir yemek ortaya çıkarılabilir.

Kızartmayla başlayalım. Onun için soğan kareler halinde, havuç ise şeritler halinde kesilir. İlk olarak, ilk sebze şeffaf hale geldiğinde kızartma tavasına gönderilir - ikincisi.

600 gram yağsız domuz eti çok büyük olmayan küpler halinde ufalanır, üzerine biber, hindistan cevizi ve tuz serpilir ve bir kalıba katlanır. Buna orantılı balkabağı parçaları (yarım kilo) ve patates (yaklaşık bir kilo) eklenir ve doğru zamanda kavrulur.

Şimdi sosa geçelim. Yaklaşık 100 gramlık yarım paket tereyağı bir tavada yavaş yavaş eritilir. Cızırdamaya başlayınca yarım su bardağı unu ekleyin. Hafif kahverengimsi bir renk alana kadar kuvvetlice karıştırılmalıdır. Spatula ile çalışmayı bırakmadan bir litre süt dökün. Sos koyulaşıncaya kadar pişirilir. Son olarak tuzlanır, biberlenir ve kalıba dökülür. Çanak yaklaşık 40-45 dakika fırına konur. Hazır olmadan kısa bir süre önce üzerine rendelenmiş peynir serpin ve birkaç dakika daha “aklınıza getirin”. Balkabaklı bu domuz eti tamamen bağımsız bir yemektir. Şirkete yeşillik ekleyebilirsiniz: doğrayın ve üstüne serpin.

Sıradışı pirzola

Kıymaya balkabağı eklerseniz ve her zamanki tarifi sosla tamamlarsanız, kulaktan kulağa gurme olmayacak pirzolalar elde edersiniz. Küçük parçalar halinde doğranmış, kabuğu olmayan bir kilogram sebzenin yaklaşık üçte biri kıyma makinesinden geçirilir. Kütlenin suyu, pirzolaların parçalanmaması için sıkılır. Ayrı olarak, yarım kilo domuz etini üç diş sarımsak ve bir soğanla öğütün. Başka bir soğan ince ince doğranıp kızartılır; Kızartmak için tereyağı kullanın. Her üç preparat da ortak bir kapta birleştirilir, bir yumurta çırpılır ve en sevdiğiniz baharatlar (en azından tuz ve karabiber) eklenir. Karışık kıyma dikkatlice dövülür, çok büyük olmayan pirzolalar kalıplanır ve bir saatin üçte biri kadar fırına konulan bir fırın tepsisine yerleştirilir. Sos için ekşi krema ve ketçapı eşit miktarlarda karıştırın; belirtilen yemek miktarı için üç kaşık yeterli olmalıdır. Sos pirzolaların üzerine dökülür ve kalıp bir çeyrek saat daha geri konur.

Balkabaklı domuz rostosu... Bu lezzet kombinasyonunun pek çok kişiye, özellikle de doyurucu yemek yemeyi seven ama aynı zamanda bunu bir doz gurmelik, estetik ve sağlık kaygısıyla yapma arzusuna sahip olanlara hitap edeceğini düşünüyorum.
Tarif içeriği:

Hepimiz kızartma et ve patates pişirmeye alışkınız. Ancak normal patatesleri balkabağı ile değiştirirseniz, ailenizi ve tüm yiyenleri bu yemekle şaşırtabilirsiniz. Et eşliğinde balkabağı tamamen sıradışı, yeni ve özel bir tat kazanıyor. Bu oldukça parlak ve sıradışı bir yemek, çekici ve çok sağlıklı. Sonuçta, çoğu kişi balkabağının faydalı özelliklerini duymuştur, ancak çok az kişinin onu masasında hangi biçimde görmek istediği hakkında bir fikri vardır. Bir sebzeyi tek tabakta etle birleştirmek, özellikle bu sebzeyi iyi bir yıl geçirmiş olanlar için harika bir seçenektir. Elinizde birkaç parça balkabağı kaldıysa, onunla domuz eti haşlama yapmanızı öneririm.

Ancak isterseniz tarifi değiştirebilirsiniz. Özellikle fazladan patates püresi pişirmek istemiyorsanız. Daha sonra malzemelere birkaç yumru ekleyebilirsiniz. Yemeğin eşit derecede mükemmel bir tadı olacak. Ayrıca yemek, porsiyonlar halinde veya büyük bir kazanda tencerelerde pişirmek için mükemmeldir. O zaman tamamen zamandan tasarruf edeceksiniz; ocağın başında durup yemeğin ilerleyişini izlemek zorunda kalmayacaksınız. Ancak gelin fotoğraflı adım adım tarife geçelim ve pratikte ustalaşalım. Sonuçta, bir yemeğin mükemmel özelliklerini yüzlerce kez okumaktansa bir kez denemek daha iyidir!

• 100 g - 225 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 3
• Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika

İçindekiler:

• Domuz eti - 500 gr
• Balkabağı - 400 gr
• Soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 1 adet.
• Tuz - 1 çay kaşığı. veya tatmak
• Öğütülmüş karabiber - bir tutam
• Bitkisel yağ - kızartmak için
• Sarımsak – 2 diş
• Herhangi bir baharat ve otlar - tat ve tercihe göre

Balkabaklı domuz eti için adım adım tarif:

1. Etteki filmi ve yağı çıkarın. Akan su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra balkabağını yaklaşık 3 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin: sert kabuğunu soyun, içindeki lifleri kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Daha sonra yaklaşık et büyüklüğünde küpler halinde kesin. Soğanı sarımsakla soyun ve şeritler halinde kesin.
Domuz eti yerine başka herhangi bir et türünün işe yarayacağını not ediyorum: sığır eti, tavuk, dana eti vb. Ve balkabağını derisini kesmek zorsa, önce sebzeyi mikrodalgada yaklaşık 5 dakika bekletin. Daha sonra yumuşayacak ve kesilmesi kolaylaşacaktır.

2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Et parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte açın. Altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Aynı zamanda yanmadığından da emin olun.

3. Aynı zamanda başka bir tavada veya eti kızarttıktan sonra balkabağını hazırlayın. Isıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.

4. Daha sonra soğanları ve sarımsakları şeffaflaşana kadar soteleyin.

5. Kalın tabanlı büyük bir tavada tüm malzemeleri birleştirin.

6. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ayrıca en sevdiğiniz baharatları ve bitkileri de ekleyin. Ben kuru fesleğen ve maydanoz kullanmayı tercih ettim.

Balkabağı öncelikle her yemeği süsleyebilecek parlak rengiyle dikkat çekiyor. Pek çok faydalı vitamin ve mineral içeren sebzenin orijinal tatlı tadını ve faydalı özelliklerini unutmayın. Haşlanmış kabak ete yumuşaklık ve özgün bir tat verir. Önemli olan bu kombinasyonun hem yetişkinlere hem de çocuklara uygun olmasıdır. Balkabağını ana sebze olarak ele alacağız.

Etli ve patatesli kabak tarifi

Bu yemek, patates ve et ürünlerinin banal kombinasyonundan zaten bıkmış olanlara hitap edecek. Ayrıca bu, çocuklara sağlıklı turuncu bir sebze yedirmek için de büyük bir şans.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 0,5 kg et ve aynı miktarda patates, 400 gr kabak ve 100 ml ekşi krema. Çok kuru olduğundan bu seçenekte tavuk fileto kullanmamak en iyisidir.

Sebzeleri işlemeye başlayalım: soyun ve küpler halinde kesin. Sıcak bir tavada, parçalar halinde kesilmiş domuz eti veya dana etini hafifçe kızartın ve ardından yemeğin pişirileceği forma aktarın. Ayrı olarak sebzeleri biraz kızartıp ete göndermelisiniz. Onlara ekşi krema ve baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve 40 dakika pişirin. Fırının içinde.

Yavaş bir tencerede etli kabak yemeği nasıl pişirilir?

Çoklu pişirici kullanımı sayesinde bazı yiyeceklerin çiğ olacağı veya tam tersine yanacağı konusunda endişelenmenize gerek yok. Ek olarak, bu tür bir işlem, maksimum miktarda besin maddesini korumanıza ve aynı zamanda baharat ve diğer ürünlerin yardımıyla hem et hem de sebzeleri yeni tatlarla doyurmanıza olanak tanır.

İçindekiler:

• Yaklaşık 1 kg parlak kabak;
• 1,3 kg genç sığır eti;
• 250 gr soğan;
• Dolmalık biber;
• 50 gr kuru erik;
• Soya sosu;
• Sebze yağı;
• Tuz ve biber.

Pişirme metodu:

Fırında etli balkabağı pişirmek için alışılmadık bir tarif

Orijinal bir yemek sunuyoruz - bu arada, bütün bir balkabağı dolması, ulusal mutfağın birçok restoranında servis ediliyor;

İçindekiler:

• Büyük kabak (yaklaşık 4 kg);
• 1,5 sığır eti;
• 4 sap kereviz;
• Birkaç kırmızı soğan;
• Havuç;
• Genç kabak;
• Farklı renklerde birkaç biber;
• 3 domates;
• Sarımsak;
• Baharat.

Pişirme metodu:

Tencerede etli kabak nasıl hazırlanır?

Toprak kapların kullanımı sayesinde yemeğin aromatik ve zengin olduğu ortaya çıkıyor. İstenirse tarifi değiştirebilir, örneğin farklı baharatlar veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz. Ete gelince, bu tarif için sığır eti veya domuz eti kullanmalısınız.

İçindekiler:

• Yaklaşık 750 gr et;
• 6 orta boy patates;
• Ampul;
• 4 diş sarımsak;
• Birkaç domates;
• Yaklaşık 300 gr balkabağı;
• Tuz ve favori baharatlar.

Bu ürünler yaklaşık 10 porsiyon için yeterlidir.

Pişirme metodu:

Etli balkabağı çorbası tarifi

Orijinal ilk yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok tatmin edici ve sağlıklıdır. Hazırlanması zor değil, asıl önemli olan tarifi takip etmektir.

İçindekiler:

• Yaklaşık 1 kg sığır eti küspesi;
• 1 litre et suyu;
• 5 diş sarımsak;
• 4 kereviz sapı, soğan;
• Birkaç havuç;
• Kendi suyunda yaklaşık 900 ml ezilmiş domates;
• Yaklaşık 280 gr balkabağı;
• 3 patates;
• 1/4 yemek kaşığı. inci arpa;
• 2 yemek kaşığı. un kaşıkları;
• Zeytin yağı;
• Nişasta;
• 0,5 yemek kaşığı. Beyaz şarap;
• Birkaç biberiye dalı;
• 2 çay kaşığı kekik;
• Tuz, karabiber ve otlar.

Pişirme metodu:

Et için kabak garnitürü tarifi

Genel olarak, bu sebzeden yapılan pek çok farklı garnitür vardır; şenlikli bir masada servis edilebilecek bir restoran versiyonuna odaklanmanızı öneririz - patates teknelerinde balkabağı jülyen.

İçindekiler:

• Büyük 4 patates;
• Yaklaşık 300 gr balkabağı;
• Yumurta;
• 4 yemek kaşığı. Parmesan kaşıkları;
• 100 gr Brie peyniri;
• Zeytin yağı;
• Yaklaşık 100 ml az yağlı krema;
• Tuz ve biber.

Pişirme metodu:

Yukarıdaki tariflerin tümü sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Güzel ve çok lezzetli bir yemek sadece normal bir akşam yemeği için değil aynı zamanda şenlikli bir masa için de servis edilebilir. Et ve balkabağı çok yönlü yiyecekler olduğundan, yeni tatlar yaratmak için diğer malzemelerle birleştirilebilirler, o yüzden deneyin.

Patates yerine kabakla kızartma yapmayı denediniz mi? Balkabağı mevsiminde ailenizi yeni bir yemekle şaşırtın: Hem tadı hem de görünümü açısından çok parlak ve sıradışı çıkıyor! Et eşliğinde pişirilen balkabağı, yeni, özel, balkabağı olmayan bir tat kazanır. Ama yüz kez okumaktansa bir kez denemek daha iyidir! Patatesleri kızartmaya koymaya çalışmayın - balkabaklı orijinal versiyonu deneyin.

Kabak kızartmasını lezzetli hale getirmek için doğru balkabağını seçmeniz gerekir. En iyisi Muscat veya Arabat'tır, şişe şeklindedir - en lezzetli ve parlak olanıdır!

Kabak kızartması için malzemeler

• domuz eti - 0,5 kg;
• bir bütün küçük balkabağı veya yarım orta boy balkabağı;
• havuç – 1 orta boy;
• soğan – 1 küçük;
• tuz - 1 kısmi masa. l. veya tatmak;
• öğütülmüş karabiber – ¼ çay kaşığı;
• ayçiçek yağı;
• maydanoz, dereotu;
• 2-3 bardak su.

Balkabağı kızartması nasıl pişirilir

Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak kavurmaya başlayın.

Soğan yarı saydam hale geldiğinde üzerine iri rendelenmiş havuç ekleyin. Birlikte karıştırarak 3-4 dakika kızartın.

Tuz ekleyin (şimdilik tuzun yarısını alın - yarım çorba kaşığı), karabiber, karıştırın ve soğanları ve havuçları etle birlikte rengi değişene kadar kızartmaya devam edin.

Daha sonra kızartma tavasına eti tamamen kaplayacak kadar (yaklaşık 2-3 bardak) su dökün, üzerini örtün ve 30-35 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

Bu arada balkabağını soyun. Ortasını kaşıkla çıkaracağız - atmayın, kabak çekirdeklerini çıkarıp kurutup yiyebilirsiniz - lezzetli ve sağlıklıdırlar.

Kabuğu soyun ve posayı büyük küpler halinde kesin. Balkabağı patatesten daha hızlı pişer, bu yüzden kızartmak için onu patatesten daha büyük parçalara ayırmanız gerekir.

Et yarım saat veya biraz daha piştikten sonra tava içeriğini tavaya aktarın, balkabağını ekleyin, tuz ekleyin ve karıştırın. Ocakta veya fırında pişirmeye devam edebilirsiniz - bu durumda eti ve balkabağını bir fırın kabına aktarın ve üzerini folyo ile örtün.

Rostoyu kapalı bir tencerede kısık ateşte 25 dakika pişirin, böylece fazla kaynamaz ve balkabağı fazla pişmez. Karıştırmaya gerek yok - o zaman kabak küpleri sağlam, güzel ve temiz kalacaktır. Fırında pişirirseniz 180°C'de yaklaşık 45 dakika pişirin.

Pişirmeden 2-3 dakika önce kabaklı kavurmaya doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Parlak turuncu balkabağına karşı yeşillik çok renkli görünüyor!

Kızartmanın otlarla birlikte birkaç dakika kaynamasına izin verin ve kapatabilirsiniz.

Güzel kokulu, lezzetli kavrulmuş kabak hazır!

Balkabağı yemekleri olmadan Rus mutfağını hayal etmek imkansız. Daha önce bir Rus fırınında dökme demirde pişirilip yulaf lapasına ekleniyor ve tatlı olarak şekerle servis ediliyordu. Artık ondan çorbalar, püreler, meyve suları, garnitürler yapılıyor, turtalar ve kekler pişiriliyor. Etle doldurulup pişirilir, güveçler ve kızartmalar hazırlanır. Balkabağının tatlı tadı her türlü ete çok yakışıyor ve lezzetini tamamlıyor. Özellikle domuz eti ile iyi bir kombinasyon oluşturur. Balkabaklı pişmiş domuz eti fırında harika bir aroma ve tat kazanır.

Fırın tepsisinde kabaklı domuz eti

Ürün Seti

• Kemiksiz domuz eti - 500 gram;
• Kabak - 1 kilogram;
• Bitkisel yağ - 100 mililitre;
• Kurutulmuş kekik - 1 yemek kaşığı;
• Tatlı kırmızı biber - 1/2 yemek kaşığı;
• Öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
• Tuz.

Portakal meyvesi biberiye, safran, zencefil ve hindistan ceviziyle iyi gider. Etli yemeklerde sebze kekik ve biberiye ile tatlandırılır. Bu tarifte garnitür ve ana yemek birlikte pişirilerek birbirini tat ve aromalarla zenginleştirir. Fırında pişirilen balkabaklı domuz eti çok sulu çıkıyor ve sebzeler ve baharatlar eşsiz bir tat katıyor. Fırında tarif basittir ve hazırlanması fazla zaman gerektirmez; yemek 1 saat pişirilir.

Adım adım tarif

Altın kahverengi bir kabuk istiyorsanız pişirmeden 15 dakika önce poşeti ortasından kesip açın. Bu karışım toprak kaplarda hazırlanabilir. Yemek bir manşonda pişirilirse, daha sonra tencerelerde kaynatılırsa tadı biraz farklı olacaktır.

Etli kabak dolması

Ürün Seti

• Kabak - 1 adet (1,5 kilogram);
• Kıyılmış domuz eti - 500 gram;
• Havuç - 2 adet;
• Soğan - 2 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Sert peynir - 150 gram;
• Mayonez - 20 gram;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• Öğütülmüş biber;
• Tuz.

Kıymalı ve peynirli fırında kabak dolması, yalnızca normal beslenmeyi çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda mini balkabağı ile hazırlanırsa bir tatil ikramı haline de gelebilir. Balkabakları küçükse, porsiyon başına bir parça olacak şekilde yemek renkli olacaktır.

Adım adım tarif

Pirinç, darı ve karabuğday doldurma için mükemmeldir, bu nedenle doldurma için kıyma tahıllarla desteklenebilir. Doldurma herhangi bir etin küçük parçalarından hazırlanabilir; tavuk, hindi ve dana eti de iyi gider. Soğan ve havuçla önceden kızartılıp içine yerleştirilirler. Dolgular ayrıca mantar ve patates veya sadece sebzelerin eklenmesiyle de hazırlanır.

Domuz eti ve portakal sebzeleriyle basit bir güveç yapabilirsiniz: Domuzu doğrayın, çırpın ve tabağın altına koyun, domuz eti parçalarını doğranmış soğanla serpin. Ekşi kremayı katmanların üzerine dökün, üstüne ince dilim portakal meyveleri ekleyin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Bu yemeği 60-70 dakika pişiriyorum.

Kebaplar et ve portakal sebzelerinden hazırlanır, parçalar birlikte marine edilir ve dönüşümlü olarak şişlenir. Büyük bir parça marine edilmiş domuz eti, meyve dilimlerinden oluşan bir yatağın üzerinde kolayca pişirilebilir.

Pişmiş sebzelerden garnitür olarak sebze püresi hazırlanır. Soyulur, bir kaseye konur, baharatlarla desteklenir ve blender ile ezilir. Üzerine krema veya tereyağı eklerseniz püre daha zengin olacaktır.

Herhangi bir pişirme yöntemini seçin, sevdiklerinizi yeni harika yemeklerle sevindirin ve şaşırtın.