Fırında pişmiş kabak - en iyi tarifler. Pişmiş kabak nasıl düzgün ve lezzetli pişirilir? Fırında pişmiş kabak - en lezzetli yemek tarifleri

Balkabağı sonbaharın kraliçesidir! Bu, vücudumuz için faydalı maddeler ve mikro elementlerin deposu olan bir meyvedir. Bu nedenle çocuklara sıklıkla tavsiye edilir. Özelliklerinden biri uzun raf ömrüdür. Bu, kışın ve ilkbaharın başlarında taze olarak kullanılmasına olanak tanır. Balkabağı yemekleri aynı zamanda Lent sırasında menünün çeşitlendirilmesine de yardımcı olacaktır.

Bu meyvenin bir başka önemli özelliği daha var - düşük kalorili içerik. Bu nedenle istisnasız herkes güvenle keyfini çıkarabilir. Balkabağından birçok yemek hazırlanır: salatalar, tahıl gevrekleri, kekler, sıcak yemekler. Her türlü yemeğin yanına çok yakışır ve hem sıcak yemek hem de tatlı olarak servis edilebilir. Ancak en yaygın ve yumuşak pişirme yöntemi fırında pişirmedir. Böylece bu meyvenin tüm faydalı özellikleri korunmuş olur.

Yazımda balkabağını fırında pişirmenin birkaç yolunu dikkatinize sunuyorum. Onları tanıyalım.

Fırında bütün olarak pişmiş lezzetli kabak dolması

Alacağız:

Olgun bahçe balkabağı – 1 adet
Süzme peynir – 2 paket (500 gr)
Ekşi krema – 300 gr
Toz şeker – 100 gr
Kuru üzüm - tatmak

Hazırlık:

Temiz bir balkabağından kapağı kesin. Liflerin ve tohumların içini temizliyoruz.

Derin bir kapta süzme peynir, ekşi krema, şeker ve kuru üzümleri birleştirin. Damak zevkinize göre dilediğiniz kuru meyveyi alabilir, dilerseniz vanilin de ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın.

Karışımın tamamını hazırlanan balkabağına en üste kadar yayın. Kapağı kapatın ve fırına yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Bir kürdan ile hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin. Kabuk yumuşaksa yemek hazırdır. Fırından çıkarıyoruz. Önemli olan, balkabağını suyunu salmayacak şekilde fazla pişirmemek, bu durumda şeklini kaybedecektir.

Servis yapmadan önce balkabağının içindekileri posası ile birlikte bir tabağa koyun.

Fırında peynirli parçalar halinde pişmiş kabak

Alacağız:

Olgun bahçe balkabağı – 1,5 kg
Sert peynir – 200 gr
Yağlama için bitkisel yağ
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Sofra tuzu - tatmak
Zira isteğe bağlı

Hazırlık:

Rende üzerinde üç kaba peynir. Balkabağını yıkayın, soyun, yaklaşık 1 cm genişliğinde porsiyonlar halinde kesin, balkabağını soymakta zorluk çekiyorsanız, balkabağını bütün olarak önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika kadar koyun. Cilt daha yumuşak hale gelecek ve herhangi bir soruna neden olmayacaktır.

Tavayı ısıtın ve bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Parçaları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Kızaran parçaları bir tabağa alıp tuzunu, karabiberini, dilediğiniz baharatları ekleyin.

Bir fırın tepsisi alın. Bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Kabak dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve her birini rendelenmiş peynirle kaplayın.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Peynir eriyene kadar pişirin. Peynir eridikten sonra fırın tepsisini çıkarın. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir.

Şekerli fırında pişmiş kabak için basit bir tarif

İhtiyacımız olacak:

Balkabağı (soyulmuş) – 1 kg
Şeker – 100 gr
Tereyağı – 50 gr
Üzerine serpmek için susam

Hazırlık:

Öncelikle balkabağını yıkayın ve meyve boyunca ikiye bölün. Kabuğu soymanıza gerek yoktur; kabak pişip yumuşadığında kolaylıkla çıkarılabilir.

İç kısımlarını çıkarıp 2 cm boyutunda küçük parçalar halinde kesiyoruz ve her parçayı üstüne yumuşatılmış tereyağı ile yağlıyoruz.

Şimdi parçaları şekerle kaplamamız gerekiyor. Balkabağının pişirileceği fırın tepsisine şeker bulaşması son derece istenmeyen bir durumdur. Hoş olmayan bir koku yaratarak yanmaya başlayacaktır. Bu nedenle, bir parça posayı şekere batırıp parçaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin, parçaların büyüklüğüne bağlıdır. Balkabağı kızarıp yumuşadığında hazırdır. Servis yapmadan önce soğutulması ve üzerine susam serpilmesi tavsiye edilir.

Balkabağının fırında parçalar halinde bal ile pişirilmesi

Hazırlanmak için şunları alın:

Küçük kabak - yaklaşık 1,5 kg
Doğal bal – 3 yemek kaşığı.
Ekşi krema – 3 yemek kaşığı. ben
Tarçın – 0,5 çay kaşığı.
Ceviz – 50 gr isteğe bağlı

Hazırlık:

Balkabağını soyun, meyve boyunca ikiye bölün ve 1 cm genişliğinde porsiyonlar halinde kesin, fındıkları bir tavada veya fırında hafifçe kurutun. Daha sonra bir havanda veya sadece bir bıçakla öğütün.

Ayrı bir kapta bal, ekşi krema, tarçını karıştırın, malzemeleri iyice karıştırın.

Parçaları kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Her parçayı elde edilen bal-ekşi krema karışımıyla cömertçe yağlayın. Kalan karışımı fırın tepsisine dökün.

Şimdi fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 50-60 dakika pişirin.

Tahta bir çubuk veya kürdan kullanarak hazır olup olmadığını belirliyoruz. Et yumuşayıp hafif kızardığında hazırdır. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve balkabağını soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış fındık serpin.

Fırında pişmiş et ve patates ile doldurulmuş kabak

İçindekiler:

Kabak 5-6 kg
Sığır eti (fileto) – 500 gr
Patates – 1 kg
Taze mantarlar (petrol) – 500 gr
Soğan – 3 kafa
Ekşi krema – 4 yemek kaşığı.
Sert peynir – 225 gr
Kızartma için bitkisel yağ – 50-80 ml
Sofra tuzu – 1,5-2 yemek kaşığı.
Öğütülmüş karabiber – 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Balkabağını yıkayın, üst kısmı kesin - kapak. Delik elinizin zorlanmadan geçebileceği kadar büyük olmalıdır. Daha sonra bir çorba kaşığı kullanarak tohumları ve lifleri dikkatlice çıkarın.

Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Mantarları yıkayın, temizleyin, 4 parçaya bölün.

Eti küçük küpler halinde kesin, ardından bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada pişene kadar kızartın. Ayrı bir tavada soğanı şeffaflaşana kadar kavurun, ardından doğranmış mantarları tavaya aktarıp yumuşayana kadar kızartın.

Soyulmuş patatesleri küp şeklinde doğrayın.

Balkabağını yemeğin hazırlanan tüm malzemeleriyle katmanlar halinde dolduruyoruz. Önce kızartılmış etin yarısı, sonra patateslerin yarısı ve üstüne mantarların yarısı. Daha sonra kalan malzemeleri de katmanlar halinde yerleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kabakların üst kısmına kaynar su dökün (üstüne 3 cm eklemeden). Üzerine ekşi krema sürün ve kabak kapağıyla örtün.

Bir fırın tepsisi alın, su dökün, içine doldurulmuş balkabağını yerleştirin. 220 derecede 4 saat pişirin. Pişirme süresi balkabağının büyüklüğüne bağlıdır. Daha büyükse, buna göre pişirme süresi artacaktır.

Balkabağı pişerken peyniri rendeleyin. Patatesler hazır olduğunda kapağı açın ve bir kat rendelenmiş peynir ekleyin. Balkabağını altın bir kabuk oluşana kadar kapaksız olarak fırına geri gönderiyoruz.

Altın bir kabuk oluştuğunda balkabağını tekrar kapakla kapatın. Fırını kapatın ve balkabağını 40 dakika daha içinde bırakın. Pişen yemeği fırından çıkarıp içindekileri posayla birlikte bir tabağa koyup servis ediyoruz.

Etli fırında kabak pişirmek için tarif

İçindekiler:

Küçük kabak ~1 kg
Et (fileto) – 500 gr
Soğan – 1 adet.
Havuç – 1 adet.
Sarımsak – 2 diş
Dolmalık biber – 2 adet.
Domates – 1 adet.
Kızartmak için bitkisel yağ
Tatmak için öğütülmüş karabiber
Tatmak için tuz
Defne yaprağı 1-2 yaprak
Dekorasyon için yeşillikler

Hazırlık:

Hazırlanan temiz bal kabağının üst kısmını kesip içlerini meyvelerden çıkarın. Soyulmuş havuçları küçük parçalar halinde kesin.

Tatlı biberi büyük şeritler veya kareler halinde kesin. Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.

Eti orta büyüklükte küpler halinde kesin.

İki kızartma tavasını ocağa koyun ve bitkisel yağ ekleyin. Bir tavada eti pişene kadar kızartın, eşit şekilde pişmesi için periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Başka bir tavada soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.

Soğan şeffaflaşınca havuçları ekleyip 5-6 dakika kavurun. Daha sonra doğranmış biberi ekleyin ve sebzeleri 4-5 dakika daha kızartmaya devam edin.

Bitmiş eti sebzelerle birleştirin ve birkaç dakika daha kızartmaya devam edin. Tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyin, karıştırın ve ocağı kapatın.

Balkabağının yüzeyinin yanmasını önlemek için bitkisel yağla yağlayın. Hazırladığınız iç harcı kabakların içine koyun, eğer suyu yetmiyorsa 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisi alın, biraz su dökün, üzerine doldurulmuş balkabağını yerleştirin. Balkabağı kapağını kapatın ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına yaklaşık 1,5-2 saat koyun, bu meyvenin büyüklüğüne bağlıdır.

Kabuğu yumuşayıp kürdanla kolayca delinebilecek hale gelince fırından çıkarabilirsiniz.

Servis yapmadan önce dolguyu kabak posası ile birlikte bir tabağa koyun ve üzerine otlar serpin.

Balkabağı pişirmek için bir video tarifini dikkatinize sunuyorum.

Elma ve pirinçle doldurulmuş fırında kabak dolması için video tarifi

Afiyet olsun!

Zevkle pişirin!

Bugün yurttaşlar balkabağını neredeyse ulusal bir yemek olarak görüyor. Aslında bu muhteşem sebze Meksika'dan Rusya'ya geldi. Kabak yaklaşık 5000 yıldır bilinmektedir. Faydaları tartışılamaz olan çeşitli yemekler hazırlanır. Fırında kabak özellikle popülerdir. Genellikle fırında hazırlanır. En azından bu pişirme yöntemi en iyilerden biri olarak kabul edilir.

Böyle bir yemeğin kullanımını doğru bir şekilde organize etmek için faydalarını ve olası zararlarını detaylı olarak analiz etmek gerekir. Üründe mevcut olan nitelikler büyük ölçüde pişirme özelliklerine göre belirlenir. Ancak gıda başlangıçta faydalı bileşenler içermiyorsa sağlığa herhangi bir etkisi olmayacaktır. Bu, balkabağının bileşimini dikkate almamız gerektiği anlamına gelir. Üründe bulunan en önemli bileşenler arasında şunlar yer almaktadır:

çeşitli vitaminler: A, B, E, T;
vücut için önemli olan mikro elementler: potasyum, fosfor, kalsiyum ve diğerleri;
Vücuttaki toksinlerin atılmasında özellikle iyi olan diyet lifi ve pektin.

Ancak doğal olarak balkabağını çiğ yememelisiniz. Hazırlama seçeneği ürünün ne kadar sağlıklı olacağını belirler. Fırında pişirmek, balkabağını işlemenin mükemmel bir yoludur. Gerçek şu ki, bileşimde bulunan faydalı bileşenleri korumanıza izin veriyor. Aynı zamanda kabak pişirildikten sonra çok daha iyi emilir.

Fırında balkabağının bu özelliklerini dikkate alırsanız, diyette bulunmasının birçok nedenini sayabilirsiniz.

Balkabağının faydaları

Daha önce de belirtildiği gibi balkabağının faydalı özellikleri, diğer şeylerin yanı sıra, pişirme yöntemiyle de belirlenir. Balkabağı pişirildiğinde olumlu özelliklerini korur ve hatta bazı yeni özellikler kazanır. Fırında kabak aşağıdaki nedenlerden dolayı sağlığa faydalıdır.

Kan damarlarını ve kalbi güçlendirir. Bu, bileşiminde potasyum bulunması nedeniyle elde edilir. Günde 250 gram kabak, hipertansiyon ve diğer kalp-damar hastalıklarının olumsuz etkilerini en aza indirmek için yeterlidir.
Böbrekleri ve mesaneyi temizlemek. Halk hekimliğinde bile balkabağının sadece önleyici değil aynı zamanda böbrek taşları, sistit ve piyelonefrit için de çare olabileceği belirtilmektedir.
Diyabetle ilişkili olumsuz duyguları hafifletir. Aynı zamanda kan damarlarını güçlendirir.
Sinir sistemini olumlu etkiler. Sonuç olarak uykuya dalma normalleşir, merkezi sinir sisteminin işleyişi daha stabil hale gelir.
Fırında pişirirken dikkatli bir şekilde işlenmesi, bu ürüne hepatoprotektör işlevi kazandırır. Bu nedenle yemek, karaciğer sağlığını iyileştirmenin mükemmel bir yolu haline gelir.
Başka bir yararlı özellik harici kullanımla ilişkilidir. Pişmiş balkabağını ezerseniz ortaya çıkan posayı ayağınıza sürebilirsiniz. Bu hareket, uzun bir yürüyüşten sonra yorgunluğu gidermenizi ve ağrıdan kurtulmanızı sağlar.

Bu yemeğin faydalı nitelikleri çok çeşitlidir. Ama zarar verebilir mi? Bunun da halledilmesi gerekiyor.

Kabak hasarı

Ciddi hastalıkları olmayan ve makul miktarda pişmiş kabak tüketen kişilerin endişelenmesine gerek yok. Böyle bir yemek vücudun durumunu olumsuz etkileyemez. Ancak özel durumlarda hala hoş olmayan sonuçlar doğurma riski vardır. Böyle bir inceliğin potansiyel zararı aşağıdakilere iner.

Artan kan şekeri seviyeleri. Balkabağını aşırı tüketirseniz veya her gün büyük miktarlarda yerseniz, istemeden şeker seviyenizi yükseltebilirsiniz. Sağlıklı insanlar için bu çok korkutucu değil. Ancak şeker hastası bir kişiden bahsediyorsak sonuçları daha iyi olmayabilir.
Kabak kavurmak sindirim sisteminize ciddi bir yük getirebilir. Hatta çok belirgin olmasa da yine de gözle görülür bir müshil etkisi vardır. Bu nedenle bağırsak rahatsızlığı yaşayan kişilerin bu yemeği tüketirken özellikle dikkatli olmaları gerekmektedir.
Zengin bileşime sahip diğer ürünler gibi kabak da alerjik reaksiyona neden olabilir. Alerji eğilimi olan kişilerin diyetine daha dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir.

Balkabağını doğru yerseniz sağlığınızı iyileştirebilecek ve ürünün verebileceği potansiyel zararlardan kendinizi koruyabileceksiniz. Bu, yemeğin gerçek bir doğal doktor olarak adlandırılabileceği anlamına gelir.

Fırında balkabağı yapmayı biliyor musun? Kumbaranızı yeni ve ilginç tariflerle doldurun. Birkaç yol sunuyoruz.

Baharatlı pişmiş kabak: yemek tarifi

Kabak baharatı için bu ürünlere ihtiyacınız olacak.

Ana dil:

kabak (tohum ve kabuksuz soyulmuş posası) - 500 gram;
beyaz ve siyah susam, tuz ve bir kaşık zeytinyağı;

Turşusu:

karanfil, tarçın, kuru zencefil, acı biber;
Sanat. bal kaşığı;
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı ve koyu balzamik sirke;
birkaç diş soyulmuş sarımsak.

Teknoloji

Baharatlı fırında kabak nasıl yapılır? Bu yemeğin tarifi oryantal motiflere sahiptir: Bal sosuyla birlikte balkabağına hafif bir baharatlılık verir, baharatlar ve sirke tadı özellikle orijinal kılar. Bu şekilde hazırlanan balkabağı, ikinci balık veya et yemekleri için garnitür olarak servis edilebilir. Yani, adım adım talimatlar.

1 adım

Soyulmuş balkabağını istediğiniz büyüklükte küpler halinde kesin. Sirke ve zeytinyağı karışımından bir turşusu hazırlayın. Acı biberi (kırmızı biber veya öğütülmüş), belirtilen baharatları ekleyin ve karıştırın.

Adım 2

Sarımsak dişlerini ince yapraklar halinde kesin ve balkabağı üzerine yerleştirin. Marine edip dökün. Karıştırmak. Buzdolabında 2 saat marine edilmeye bırakın.

Aşama 3

Kalıba yerleştirin. Yağı dökün ve üzerine tuz serpin. Sıcak bir fırına koyun. 180 derecede yarım saat pişirin. Daha sonra üzerini folyo ile kapatıp 20 dakika daha bekletin. Bu sürenin sonunda balkabağına altın kahverengi bir kabuk kazandırmak için folyoyu çıkarıp sebzeyi 10 dakika daha fırında tutarken ısıyı 150 dereceye düşürebilirsiniz.

4. Adım

Pişen balkabağı bir tabağa konulur, üzerine serpilir ve öğle yemeğinde servis edilir.

Fırında pişmiş kabak (tatlı)

Tatlı olarak fırınlanmış balkabağını şeker şerbetine batırıp hazırlayalım.

İhtiyacın olacak:

taze kabak (soyulmuş ve tohumlar) - 500 gram;
içme suyu 500 ml;
150 gram ağırlığında şeker;
toz şeker.

Teknoloji

Fırında tatlı kabak nasıl hazırlanır? Tarif basit. İlk önce şurubu hazırlayın. Bir tencereye su dökün, kaynatın ve şekeri ekleyin. Şurubu koyulaşana kadar kaynatın. Karıştırmayı unutmayın. Balkabağını parçalara ayırın ve şurupla birlikte bir tencereye koyun. Karıştırın, kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Folyoyu tavaya yayın ve balkabağını oluklu bir kaşık kullanarak içine aktarın. Kenarlarını sarın ve elektrikli fırına yarım saat kadar koyun. Sonuç, tatlı pişmiş bir balkabağıdır. Tarif tamamlandı. Geriye kalan tek şey bitmiş yemeği bir tabağa koymak ve üzerine toz serpmektir. Çay ile servis yapın.

Fırında kabak: peynirli

Bu yemek için ihtiyacınız olan:

kabak (soyulmuş, çekirdeksiz) - 450 gram;
Sert ve yumuşak peynirlerin her biri 175 gram;
250 gram ağırlığında bir çift soğan;
otlar, karabiber, kekik, şeker, tuz;
bir bardak (200 gram) kırmızı şarap;
domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık ve domates - 3 adet;
2-3 diş soyulmuş sarımsak;
birkaç yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı;
rendelenmiş parmesan peyniri - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
150 gram ağırlığında mısır ezmesi.

Teknoloji

Yumuşak peyniri küpler halinde kesin, sert peyniri rendeleyin. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Balkabağının kesilip fırında yumuşayana kadar pişirilmesi gerekiyor. Suyu kaynatın ve mısır ezmesini ekleyin. 10 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tuz, karabiber ve rendelenmiş Parmesanı ekleyin. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, mısır karışımını yayın (parçalar halinde kesilebilir). Bir tavada soğanı, sarımsağı ve kekiği kavurun. Doğranmış domatesleri, salçayı, şarabı ve bir bardak suyu ekleyin. Kaynatın, 15 dakika pişirin. Tuz, şeker, karabiber ekleyin. Karıştırmak. Mısır karışımının üzerine yerleştirin, ardından balkabağını ekleyin ve üzerine peynir serpin. Katmanları tekrarlayın. Her şeyi rendelenmiş Parmesan ile doldurun. Bir kabuk oluşuncaya kadar 200 derecede pişirin. Yemeği marul yapraklarıyla servis edin.

Fırında kabak ile tarifler.

Sonbahar, tarlada çay içmeniz, soğan ve “turuncu karpuz” toplamanız gereken zamandır. Birçok kişi balkabağına “turuncu karpuz” demeye alışkındır. Bu sağlıklı ürün tatlıların, çorbaların ve doyurucu ana yemeklerin temelini oluşturabilir. Bugün balkabağına çeşitli malzemeler ekleyerek nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.

Ballı balkabağı fırında lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir: tarif

Genel hazırlama prensibi oldukça basittir: Balkabağını parçalara ayırın, ilave malzemeleri ekleyin ve pişirin. Ancak balkabağı pişirmek size basit görünse de, pişirme süreci yine de profesyonel şeflerin bizimle paylaştığı aşağıdaki noktaları incelemeyi gerektiriyor:

Ek malzeme eklemeden balkabağı pişirmek ister misiniz? Daha sonra kabakların kurumaması için fırın tepsisine su ekleyin.
Balkabagi gibi sadece tatlı kabakları seçmeye çalışın.
Balkabağını pişirmek için seramik bir pişirme kabı kullanın ve pişirmeden önce serin bir yere koyun.
180°C'de ince dilimler pişirin. Dilimler daha kalınsa sıcaklık 190 °C olmalıdır.

Tatillerden önce, ister Yeni Yıl ister Noel olsun, birçok ev hanımı şenlik masasına ne hazırlayacağını düşünmeye başlar. Alışılmadık ve lezzetli bir şey bulmaya çalışırken, en iyi yemekleri yaptığı için sıradan bir balkabağını alırlar. Sizlere sunduğumuz tarifi siz de hazırlayın.

Doğru miktarı almanız gerekecek:

Balkabağı posası – 600 gr
Tarçın – 2 çay kaşığı.
Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı.
Çiçek balı – 2 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Kabak parçalarını tuzlayıp fırın tepsisine dizin. 20 dakika pişirin
Baharatlı karışımı hazırlayın. Vanilya, bal, tarçını karıştırın. Karışımı tüm parçalara sürün
Balkabağını tekrar 20 dakika pişirin

Fırında şekerli balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir: tarif

Toz şeker ilaveli kabak, vücut için lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kahvaltıyı veya tam bir öğleden sonra atıştırmalıklarını bu yemekle değiştirebilirsiniz. Ve yemek çeşitli yöntemler kullanılarak hazırlanır. İlginç olan, her evde bulunan en yaygın bileşenleri almak zorunda kalacak olmanızdır.

Balkabağı – 600 gr
Toz şeker – 100 gr
Limon – 1 adet.

Hazırlık:

Önce balkabağını temizleyin. Parçalara ayırın. Toz şeker serpin. Limonu küçük dilimler halinde kesin. Balkabağına ekleyin.
Malzemeleri karıştırın. Bir fırın tepsisine yerleştirin, kapağını kapatın ve 30 dakika fırına koyun.
Daha sonra kapağı çıkarın ve malzemeleri tekrar karıştırın. 15 dakika daha pişirin. Kapakla kapatmayın.
Bu yöntemle pişirilen kabak size marmelatı hatırlatacaktır.

Balkabağı fırında lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Kural olarak, tüm çocukların tatlıya düşkünlüğü vardır. Ancak tatlıları reddetmeyen yetişkinler de var. Ve eğer bu tatlılar hala sağlıklıysa, o zaman her sofrada arzu edilir ve sevilirler. Aşağıdaki yemek bu tatlılardan biridir. Bu yemeği de gerekli miktarda alarak hazırlayın:

Kabak – 500 gr
Ceviz – 100 gr
Bal – 2 yemek kaşığı.
Toz şeker
Vanilyalar

Hazırlık:

Balkabağını yıkayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan tavaya yerleştirin, üzerine şeker ve vanilya serpin.
Bir fırın tepsisine biraz su dökün. 40 dakika boyunca fırına koyun. Balkabağı yumuşayana kadar pişirin.
Fındıkları kızartın. Öğütmek.
Balkabağını çıkarın, geniş bir tabağa koyun, üzerine bal dökün ve son olarak üzerine kıyılmış fındık serpin.

Sıcak veya soğuk servis yapın. Yine de çok lezzetli olacak.

Fırında elmalı balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

İlk defa balkabağı pişirmeyi mi planlıyorsunuz? Forma girmek istiyorsunuz ama hangi kabak tarifini seçeceğinizi bilmiyor musunuz? Bir sonraki yemeği tercih edin. Üstelik sadece siz değil çocuklarınız da çok beğenecek. Almak:

Balkabağı posası – 500 gr
Elmalar – 4 adet.
Filtrelenmiş su – 1/2 yemek kaşığı
Limon – 1/2
Şeker

Hazırlık:

Elmaları ve balkabağını soyun. Malzemeleri küçük parçalara ayırın
Limonun suyunu sıkın ve elmaların üzerine serpin. Daha yumuşak olması için balkabağını serpebilirsiniz
Balkabağını bir fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeye eşit şekilde yayın. Elmaları balkabağı üzerine yerleştirin
Şurubu kaynatın. Bir kapta şeker ve suyu karıştırın. Kaynatın, şurubu biraz kaynatın. Şeker çözülmeli
Şurubu tavaya dökün. Yemeği yaklaşık 30 dakika pişirin

Fırında peynirli balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Orijinal tarif her zaman popülerdir ve ev hanımları tarafından sevilir. Özellikle yemeğin hazırlanması kolay olduğunda. Balkabağını peynir ekleyerek pişirmeyi deneyin. Gerekli miktarı alın:

Kabak – 800 gr
Sert peynir – 120 gr
Çam fıstığı – 60 gr
Baharatlar

Hazırlık:

Balkabağını parçalara ayırın, çekirdeklerini ve liflerini çıkarın
Peyniri rendeleyin. Sağlam olmalı
Baharatları kabakların üzerine serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin
25 dakika pişirin
Balkabağını çıkarın. Üzerine peynir ve fındık serpin
20 dakika daha pişirin

Fırında kremalı balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Daha önce hepimiz balkabağını sadece şeker veya balla pişirirdik. Ancak bugün yemek pişirme o kadar çeşitli hale geldi ki, herhangi bir tatil için, hatta balkabağı için bile bir yemek seçmenize izin veriyor. Aşağıdaki yemeği kahvaltıda hazırlayabilir veya ailenize akşam yemeğinde ikram edebilirsiniz. Pişirme için şunları alın:

Balkabağı – 500 gr
Tereyağı – 25 gr
Krema – 1 yemek kaşığı
Toz şeker – 1 çay kaşığı
Vanilya şekeri

Hazırlık:

Balkabağını temizleyin. Kabuğu, tohumları çıkarın
Balkabağını dilimler halinde kesin, üzerine toz şeker ve vanilya serpin
Ürünün iyice emilmesi için bir süre bekletin.
Balkabağını yağlı tencerelere daha sıkı yerleştirin
Saksıları kremayla doldurun, balkabağını kaplamalıdır.
Kabı içindekilerle birlikte fırına yerleştirin. 60 dakika pişirin
Balkabağı pişince tencereleri çıkarıp soğumaya bırakın.

Fırında soğanlı balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Fırında kabak lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Anneannelerimizin balkabağından çok çeşitli yemekler hazırlaması boşuna değil: Balkabağını turtalara, turtalara koyarlar, sebzelerle pişirirler... Ama en lezzetli balkabağı bağımsız bir yemek olarak pişirilirse elde edilir.

Soğanla pişirilmiş kabak mükemmel bir yemektir. Misafirler geldiğinde öğle yemeği için ya da sıkıcı bir cumartesi akşamında kendinize lezzetli bir şeyler ikram etmek için hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanmak için şunları alın:

Balkabağı posası – 600 gr
Soğan – 1 adet.
Hardal – 2 yemek kaşığı
Baharatlar

Hazırlık:

Balkabağını dilimler halinde kesin ve 7 dakika kaynatın. kısık ateşte tuzlu suda.
Balkabağını boşaltın.
Soğanı halkalar halinde kesin ve biraz kızartın.
Fırın tepsisini yağla yağlayın, balkabağını, ardından kızarmış soğanı yerleştirin, üstüne hardalı yayın.
25 dakika pişirin.

Fırında etli kabak nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Hazırlanmak için 2 kg ağırlığındaki en olgun balkabağını alın, artık yok. Kalıpta sallanmayacak şekilde dayanıklı bir balkabağı seçin. Sebzeyi durulayın, üst “kapağı” kesin. Hamuru ve tohumları çıkarın. Bundan sonra doldurun.

Eti çiğ olarak yerleştirin, ancak önceden kızartılması veya marine edilmesi tavsiye edilir. Tahıllar, mantarlar, peynir veya diğer sebzeler et için idealdir. Kıymayı baharatlarla baharatlayın ve kendi takdirinize göre sos ekleyin. Balkabağını doldurun, kapağını kapatın ve pişirin.

Şimdi kıymalı balkabağı pişirme seçeneklerinden birine bakalım. Yemeğin çok hoş kokulu ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Etiniz yağlı ise sos olarak az yağlı ekşi krema uygundur. Et yağsızsa% 20 ekşi krema kullanmak daha iyidir.

Pişirme için şunları alın:

kabak
Et – 750 gr
Soğan – 2 adet.
Ekşi krema – 250 ml
Baharatlar

Hazırlık:

Eti yıkayın, parçalara ayırın, bir tavaya koyun ve pişirin.
Soğanı doğrayın, ete ekleyin, 2 dakika kızartın
Ekşi krema ekleyin ve baharatlayın. Biraz yeşillik ekleyin
Balkabağını yıkayın, hazırlayın ve et dolgusuyla doldurun
Kapağını kapatın ve yaklaşık 90 dakika pişirin.

Balkabağı fırında bir tencerede lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Bu yemek için seramik tabaklar idealdir. Ayrıca olgun balkabağı ve kremayı alın. İsterseniz fındık veya kuru meyve ekleyin. Bu nedenle, aşağıdaki miktarda ürün almanız gerekir:

Balkabağı posası – 500 gr
Krem – 500 ml
Kuru üzüm – 120 gr
Tereyağı – 50 gr
Toz şeker – 25 gr
Vanilya şekeri – 1 poşet

Hazırlık:

Malzemeleri hazırlayın
Kabağın kabuğunu çıkarın ve içini temizleyin. Hamuru küçük dilimler halinde kesin
Balkabağına şeker ve vanilya ekleyin
Kuru üzüm ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bir süre bekletin
Tencereleri yağlayın
İçlerine kabak karışımını koyun
Kremayı dökün. Kabak küplerini tamamen kaplamamaları gerekir.
Tencerelerin kapağını kapatıp 60 dakika pişirin.

Fırında folyoda balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Bu hazırlığın özü, istenen sıcaklığın tam olarak dolgunun bulunduğu yerde muhafaza edilmesidir. Ayrıca pişirme sırasında balkabağı bol miktarda meyve suyu salacak ve folyo onu yayılmayacak şekilde tutacaktır. Böylece balkabağınız sulu olacak ve kalıbını yıkamanıza gerek kalmayacaktır.

Hazırlanmak için şunları alın:

2 kg ağırlığında kabak – 1 adet
Armut – 5 adet.
Kuru üzüm – 60 gr
Bal – 3 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Balkabağını hazırlayın. Üst kısmı kesin ve iç kısımları çıkarın. İç duvarları balla kaplayın
Armutları soyun ve dilimler halinde kesin. Kuru üzümleri durulayın. Malzemeleri balkabağına yerleştirin
Folyoya sarın ve bir kaseye şekillendirin. Balkabağını örtün
Balkabağını 140 dakika pişirin
Tatlı sosla doldurun

Fırında bütün bir balkabağı lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Size bütün balkabağını pişirmek için tarifleri zaten anlatmıştık. Size başka bir güzel tarif sunuyoruz. Cumartesi akşamı hazırlayın, ailenizi ve arkadaşlarınızı davet edin, hafta sonu akşamınızı sevdiklerinizle geçirin. Ve yemek pişirmek için bu ürünlerden gerekli sayıda almalısınız:

Küçük bir kabak
Krem – 500 ml
Peynir – 400 gr
küçük hindistan cevizi
tereyağı
Baharatlar

Hazırlık:

Balkabağını yıkayıp kurulayın. Üst kısmı ve iç kısımları çıkarın. Balkabağı posasını dilimler halinde kesin
Peyniri rendeleyin. Krema ekle
Baharatları ve hindistan cevizini ekleyin
Yağ ekle. Balkabağını bir kapakla örtün
Et yumuşayana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin

Fırında balkabağı parçaları ve dilimleri ile lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

En lezzetli kombinasyonlardan biri baharatlı sarımsak ve yumuşak balkabağıdır. Bu pişmiş yemeği tek başına veya etin yanında garnitür olarak servis edin. Sadece şunu almanız gerekiyor:

Balkabağı – 1 orta boy
Zeytin yağı
Sarımsak – 2 diş

Hazırlık:

Fırını önceden ısıtın
Şimdi balkabağını hazırlayın: yıkayın, ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın, sebzeyi dilimler veya parçalar halinde kesin
Balkabağını kalıba yerleştirin. Üstüne soyulmuş sarımsak dişlerini yerleştirin
Yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra balkabağını ters çevirin. 20 dakika daha pişirin

Afiyet olsun!

Video: Bal ve fındıkla pişmiş kabak

Pek çok ev hanımı balkabağı fırında nasıl lezzetli ve hızlı bir şekilde pişirileceğiyle ilgileniyor? Belki de en kolay yol onu parçalar halinde pişirmektir. Tuzlu, baharatlı veya baharatlı balkabağı garnitür olarak kullanılabilirken, tatlı kabak ise lapalara, salatalara ve unlu mamullere eklenebilir.

Turuncu sebzenin nötr bir tadı vardır, bu nedenle Provençal otlar, fesleğen, biberiye, sarımsak ve peynir gibi katkı maddeleri ile uyumludur. Tatlılarda genellikle şeker, bal, narenciye, elma veya ayva, kuru meyve, kuruyemiş, tarçın ve vanilya kullanılır. Hazırlanışı çok basit, balkabağını kesmeniz, bir fırın tepsisine yerleştirmeniz ve parçaların boyutuna bağlı olarak seçilen katkı maddeleri ile (veya bunlar olmadan) 180 derecede 20 ila 40 dakika pişirmeniz gerekiyor.

tavsiye

Parlak turuncu ve sulu etli geç sebze çeşitleri pişirme için en uygun olanlardır. Orta boy meyveleri seçin. Kural olarak çok büyük, aşırı olgunlaşmış, pişirildiğinde tatsız ve "vatkalı" hale gelebilirler.
Parçaların fırın tepsisine yapışmasını önlemek için parşömen kağıdı üzerinde pişirin. Büyük balkabağı parçaları folyoya sarılabilir, böylece daha hızlı pişer ve hiçbir şeye yapışmaz.
Bir pişirme kabında pişirirseniz, içine birkaç yemek kaşığı su dökün, böylece sıvı dibi hafifçe kaplar, o zaman kabak yanmaz ve sulu olur.
Sebzeyi kabuklu veya kabuksuz olarak pişirebilirsiniz. Her durumda, yüzeydeki tüm kiri temizlemek için önce balkabağını iyice durulayın ve ancak daha sonra kesin.
Üstteki parçalar hızla yanmaya başlarsa, üzerlerini bir parça yiyecek folyosu ile örtün.

Şekerli fırında parçalar halinde pişmiş kabak

Şekerli fırında kabak, tatlıya düşkün olanların kesinlikle takdir edeceği, kolay ve çok lezzetli bir tatlı için basit bir tariftir. Kahvaltıda bir fincan sıcak kahve veya çayın ya da sütlü lapanın yanında servis edilebilir. Bitter veya şeker kamışı varsa kullanabilirsiniz, daha da lezzetli olur. Buharda pişirilmiş kuru üzüm veya yarım bardak ceviz kırıntılarına ezilmiş ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

kabak posası 300 gr
şeker 1 yemek kaşığı. l.
çiçek balı 1-2 yemek kaşığı. l.
limon suyu 2 yemek kaşığı. l.
limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı.
öğütülmüş tarçın 0,5 çay kaşığı.

Fırında tatlı kabak nasıl pişirilir

Pişmiş kabak parçaları ayrı ayrı servis edilebilir veya yulaf lapasına eklenebilir, afiyet olsun!

Garnitür olarak fırında parçalar halinde pişmiş kabak

Tuz ve otlarla fırında parçalar halinde pişirilen şekersiz kabak, et için mükemmel bir garnitürdür. Hafif bir sarımsak aroması ile İtalyan bitkilerinin aromaları ile aşılanmıştır. Salata, kremalı çorba, bruschetta için temel olarak kullanılabilir.

Toplam pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Verim: 2-3 porsiyon

İçindekiler

kabuklu kabak 400-500 gr
tuz 2-3 cips.
sarımsak 1 diş.
öğütülmüş biber karışımı 2 talaş.
bitkisel yağ 1-1,5 yemek kaşığı. l.
Provence otlarının karışımı 0,5 çay kaşığı.
kabak çekirdeği ve susam 1 çay kaşığı.

Fırında kabak dilimleri nasıl pişirilir?

Ayrı olarak veya kabuğu kesilerek garnitür olarak servis edilebilir. Salatalarda ve mezelerde keçi peyniri, fesleğen ve rokayla ya da tatların kontrastı için hafif çiseleyen bal ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır