Balkabağı fırında pişirilir. Fırında kabak: en iyi tarifler. Bal, şeker, fındık, elma, peynir, krema, soğan, et, bir tencerede, folyo, bütün, parçalar, dilimler ile fırında balkabağı nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarifler

Balkabağını ve genel olarak tüm ürünleri pişirmenin en uygun ve sağlıklı yolu pişirmedir. Bu nedenle sağlığınıza dikkat etmenizi ve fırında nefis bir kabak tatlısı hazırlamanızı öneririm.

Pişmiş kabak fotoğrafı

Tarif içeriği:

- bu kesinlikle sonbaharın en hoş hediyelerinden biri. Büyük boyutuna rağmen düşük kalorili içeriğe sahip olduğundan hafif akşam yemekleri ve diyet yemekleri için idealdir. Ayrıca meyve oldukça sağlıklıdır: Kalp için gerekli olan potasyumun yanı sıra çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir. Balkabağı yemekleri her zaman yumuşak olduğundan, genellikle gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişilerin menüsüne dahil edilir.

Fırında kabak hazırlamak fazla emek ve zaman gerektirmez. Ayrıca hazırlandığında hem başlı başına lezzetli bir tatlı hem de çorba, güveç veya turta gibi başka bir yemek için mükemmel bir hazırlık olabilir.

• Benzer tarif: pişmiş.

Lezzetli bir balkabağı nasıl seçilir: bilmek güzel!

Balkabağı pişirmek için önce onu satın almalısınız. Ancak seçimiyle büyük bir hata yapabilirsiniz, bu nedenle doğru balkabağını nasıl seçeceğinize dair birkaç ipucu.

• Topladığınızda boyutuna göre daha ağır görünen meyveleri tercih edin.
• Taze meyvenin sert olması gerekir, parmağınızla bastırarak bunu kontrol edebilirsiniz. Yumuşak bir sebze bayat bir üründür.
• Güçlü bir yeşil sap, taze toplanmış bir balkabağını gösterir.
• Meyvenin rengi aynı olmalı, aşınma, çizik veya çöküntü olmamalıdır.
• Kırışıklıklar, küf, lekeler - bayatlamış ürünler.

• 100 g - 46 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 400 gr
• Pişirme süresi - 30 dakika

İçindekiler:

• Balkabağı - 400 gr
• Portakal - 1 adet.
• Bal - 2-3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı.
• Tereyağı - tavayı yağlamak için

Fırında kabak pişirme

1. Balkabağını soyun ancak meyveler gençse kabuğuyla birlikte bırakabilirsiniz. Daha sonra yıkayıp kurulayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, çok ince doğramayın, aksi takdirde çabuk kurur, yanar ve kurur.

2. Portakalı akan su altında yıkayın, kurutun, ikiye bölün ve suyunu sıkın. Maksimum miktarda meyve suyu elde etmek için narenciye posası üzerinde keskin bir bıçakla birkaç delik açın.

3. Şimdi portakal suyunu, balı ve tarçını birleştirin. Bal alerjik reaksiyonlara neden oluyorsa, onu şeker, reçel veya konserveyle değiştirin.

4. Ürünleri eşit şekilde dağılacak şekilde iyice karıştırın. Bal kalınsa önce su banyosunda biraz eritebilirsiniz.

5. Balkabağını tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Hazırladığınız tatlı sosu her kabak parçasının üzerine dökün.

Sonbahar, kabak hasadının geleneksel zamanıdır. Çeşitli boyutlar, renkler ve ağırlıklar; mağazaları, marketleri ve evleri sular altında bırakıyorlar. Balkabağı nasıl pişirilir, birçok ev hanımının her yıl kendilerine sorduğu bir sorudur. Balkabağı yemekleri için pek çok tarif var: basit hamur işlerinden kabak püresinden yapılan inanılmaz lezzetli kurabiyelere kadar. Bu tarifte bal, tarçın ve ceviz ile pişmiş balkabağı hazırlıyoruz - özel beceri gerektirmeyen ancak tadı ve görünümüyle sizi şaşırtacak mükemmel bir tatlı. İşe başlamak!

Ballı pişmiş balkabağı hazırlamak için şunları alacağız:

• Balkabağı - 1 kg (orta boy balkabağının yaklaşık yarısı)
• Bal - 0,5 su bardağı (kesinlikle sıvı)
• Tarçın - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Ceviz – 100 gr (soyulmuş)
• Pişirme kağıdı

Bal ile pişmiş kabak nasıl pişirilir

1. Balkabağını yıkayıp ikiye bölün. Yarıların her birini tohumlardan temizliyoruz (bu arada kurutulabilir ve daha sonra kızartılıp salatalarda veya ekmek pişirmede kullanılabilir). Balkabağının tamamını bir kerede kullanmayı planlamıyorsanız, balkabağının diğer yarısını streç filmle sarın ve buzdolabında saklayın. Şimdi balkabağını soyup dilimler halinde ve ardından 3-5 cm'lik büyük küpler halinde keseceğiz.
   
2. Fırını önceden 170 °C'ye ısıtın (üst ve alt ısıtma).
   
3. Doğranmış kabak parçalarını bir bardağa koyun, üzerine tarçın serpin ve baharatın tüm parçalara eşit şekilde dağılması için karıştırın. Fırın kağıdıyla kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Yağlamaya gerek yoktur. Balkabağı parçalarını bir fırın tepsisine yerleştirin, kabakların her tarafının kızarması için aralarında boşluk bırakın. 15-20 dakika kadar fırına koyun.
   
4. Balkabağı pişerken cevizleri kızartıp ballı ve tarçınlı pişmiş balkabağımızı daha da lezzetli hale getireceğiz. Bunu ince dipli bir tavada, orta ateşte, sürekli karıştırarak 5-7 dakika yapmak daha iyidir. Soğumaya bırakın.
   
5. Balkabağının hazır olup olmadığını kaşıkla kontrol edebilirsiniz. Balkabağı yumuşak, neredeyse püre benzeri olmalıdır. Tavayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pişirme işlemi sırasında balkabağının bir miktar nem saldığını göreceksiniz; bu normaldir. Şimdi tatlımızı hazırlayalım. Kabak parçalarını küçük porsiyonlara (belki bir yığın halinde) yerleştirin, üzerine ince bir bal akışı dökün ve ince kıyılmış ceviz serpin. Taze naneniz varsa üzerine birkaç yaprakla süsleyebilirsiniz.
   

Ve artık ballı pişmiş balkabağımız hazır!

Balkabağı en sağlıklı yiyeceklerden biridir ancak kabak püresi dışında herkes ondan ne pişirileceğini bilmiyor. Fırında parçalar halinde pişirilen balkabağı çok lezzetli çıkıyor. Bu yemeğin birçok çeşidi var. Genellikle tatlı olarak hazırlanır ancak bu şekilde hazırlanan ikinci yemek tarifleri de vardır.

Pişirme özellikleri

Balkabağı parçalarını fırında pişirmek kolaydır, sadece birkaç özelliği dikkate almanız gerekir.

• Pişirme için orta büyüklükte bir balkabağı almak daha iyidir: büyük olanın pişirilmesi çok uzun sürecek ve lifli hale gelecektir, küçük olan ise genellikle büyümüş olacaktır. Ayrıca gıda amaçlı olmaktan çok dekoratif amaçlı yetiştirilen küçük kabak çeşitleri de vardır. Soluk etli ve parlak turuncu etli kabaklar arasında daha doygun renge sahip olanı tercih etmek daha iyidir: tadı ve aroması da daha yoğun olacaktır.
• Balkabağını pişirmek uzun zaman alır. Bu nedenle küçük parçalar halinde kesilse bile çoğu zaman pişirildiği kaba sıvı eklemek gerekir. Çok fazla su dökmenize gerek yoktur, aksi takdirde bitmiş balkabağı sulu olur ve tadı tatsız olur.
• Balkabağının pişme süresi parçaların büyüklüğüne ve çeşidine bağlıdır. Parçalar bir buçuk santimetreden geniş değilse, bunları pişirmek genellikle bir saat sürer. Ancak yine de yemeği fırından çıkarmadan önce çatalla hazır olup olmadığını kontrol etmeniz önerilir: kabak yumuşaksa hazırdır, çok sertse fırında beklemeniz gerekir.

Balkabağını fırında parçalar halinde pişirmenin bazı incelikleri tarife bağlıdır.

Şekerli fırında parçalar halinde pişmiş kabak

• kabak – 0,8 kg;
• toz şeker – 50 gr;
• tereyağı – 50 gr;
• su – 50 ml.

Pişirme metodu:

• Balkabağını yıkayıp kuyruğunu kesin. Balkabağını ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Tohumları yıkayıp kurutun - aynı zamanda lezzetli ve sağlıklıdırlar, ancak bu tarife göre yemeği hazırlamak için gerekli değildirler.
• Kabak hamurunu genişliği yaklaşık 1–1,5 cm, diğer kenarların uzunluğu ise 5–7 cm olan parçalar halinde kesin, yani düz dikdörtgenler elde etmelisiniz.
• Balkabağı parçalarını en dar tarafı yüksek olacak şekilde fırın tepsisine dizin.
• Tavaya su dökün.
• Kabak parçalarını şekerle serpin.
• Her kabak parçasının üzerine bir parça tereyağı koyun.
• Pişirme kabını 30 dakika boyunca fırına koyun. Yemeği yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Bu, fırında kabak parçaları pişirmenin en kolay tarifidir. Pişirme sırasında kabak parçalarına sadece şeker değil tarçın da serpilerek biraz daha iyileştirilebilir. Bu yemeğe eşsiz bir sıcak aroma verecektir. Bu tarife göre hazırlanan balkabağını süt veya kakao ile servis etmek en iyisidir, ancak kahve ve çay da uygundur. Balkabağı sıkacağı yapmak için kabak parçalarını çıkardıktan sonra pişirme kabında kalan şurupla üzerini yağlayın.

Elma ve fındık ile parçalar halinde pişmiş kabak

• kabak – 0,3 kg;
• elmalar – 0,3 kg;
• şeker – 50 gr;
• ceviz – 50 gr;
• su – 50 ml.

Pişirme metodu:

• Kabak hamurunu bir santimetreden büyük olmayan küpler halinde kesin.
• Elmaları kesin. Elma parçaları kabak parçalarıyla yaklaşık aynı şekil ve büyüklükte olmalıdır.
• Kabak ve elma parçalarını karıştırın. Bu karışımı, üzerine önce su dökmeniz gereken bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Meyve ve sebze karışımına şeker serpin ve önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika bekletin. Pişirme süresi balkabağının türüne ve parçaların boyutuna bağlıdır. Yemeğin hazır olma derecesi de buna göre belirlenir: Balkabağı yumuşadığında tatlı hazırdır.
• Balkabağı pişirilirken ceviz çekirdeklerini doğrayın - bunları bitmiş yemeğin üzerine serpmeniz gerekecek. İşlemi kolaylaştırmak için fındıkları bıçakla öğütebilir veya kahve değirmeni kullanabilirsiniz.

Bu basit tatlı oldukça zarif görünüyor. Ayrıca hassas bir tada sahiptir. Bu yemek soğuk olarak servis edilir. Üzerine grenli süzme peynir serperseniz daha da iştah açıcı görünecek, tokluğu ve faydaları artacaktır.

Limon ve bal ile fırında pişmiş kabak

• kabak – 0,6 kg;
• su – 100 mi;
• bal – 35 gr;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• limon suyu – 10 mi;
• şeker – 20 gr.

Pişirme metodu:

• Balkabağını yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, 1,5-2 cm'lik küpler halinde kesin.
• Balı ılık suda eritin, içine limon suyu ve yağı dökün, iyice karıştırın.
• Kabak parçalarını bir kalıba yerleştirin, elde edilen şurubu üzerlerine dökün ve tüm parçalara eşit şekilde dağıtmaya çalışın.
• Tavayı önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.
• Çıkar onu. Şeker serpin ve fırına geri dönün. 20 dakika daha pişirin.

Aromatik, lezzetli ve oldukça sağlıklı olan bu tatlıyı sade olarak tüketebileceğiniz gibi, çay veya kahvenin yanında da tüketebilirsiniz.

Parçalar halinde pişmiş pastırma ile kabak

• kabak – 1 kg;
• pastırma – 0,2 kg;
• tavuk suyu – 125 ml;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• soğan – 100 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• ekmek kırıntıları - 100 g;
• spagetti – 150 gr;
• zeytinyağı – 80 mi;
• kekik – 10 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Spagettiyi haşlayın, durulayın ve bir kaşık dolusu yağla karıştırın.
• Yıkanmış ve soyulmuş balkabağını küçük kare parçalar halinde (yaklaşık 1 cm veya biraz daha az) kesin.
• Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
• Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın.
• Pastırmayı ince dilimler halinde kesin.
• Peyniri ince bir şekilde rendeleyin.
• Bir tavada iki yemek kaşığı yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve güzel bir altın rengine gelinceye kadar kızartın.
• Soğana kabak ve sarımsak parçalarını ekleyin, kabak parçaları her tarafı kızarana kadar her şeyi birlikte kızartın.
• Et suyunu tavaya dökün ve üzerini bir kapakla kapatın. Balkabağını yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Balkabağını geniş bir karıştırma kabına koyun ve kalan suyu içine dökün.
• Yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin, spagetti ile karıştırın.
• Yumurtaları ve spagettiyi kabaklı kaseye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini kalan yağla yağlayın. Ortaya çıkan karışımı içine yerleştirin. Her şeyi kekik ve ekmek kırıntılarıyla serpin.
• Pastırma dilimlerini üstüne yerleştirin ve üzerine peynir serpin.
• Fırına verip 180 derecede 15-20 dakika, peynir eriyip iştah açıcı bir renk alana kadar pişirin.

Yemek sadece besleyici ve lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Spagetti ve pastırmalı kabak parçalarından oluşan bu güveç, tatil masasında servis yapmak utanç verici olmayacak. Bu, herhangi bir ekleme gerektirmeyen tam bir ikinci derstir.

Turuncu mucize, turuncu ruh hali - bunların hepsi onunla ilgili, sonbaharın kraliçesi - parlak, sulu, tatlı bir balkabağı. Ve fırında pişmiş balkabağı ne kadar lezzetli ve sağlıklıdır - onu ballı, tatlı veya tersine baharat ve baharatlarla birlikte parçalar halinde hazırlamak için tarifler çok çeşitlidir ve pp menü için idealdir.

Kabak parçaları lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Bildiğiniz gibi örneğin turuncu sebzelerden pek çok şey hazırlanabilir. Ancak Şahsen ben mutfakta tembel bir insanım, bu yüzden benim için en kolay yol dilimler halinde pişirmek. Tatlı bir şey istiyorsanız, bal, elma, kuru meyveler, orijinal bir garnitür gerekiyorsa, baharatlarla. Veya bunu aynen böyle yapabilirsiniz - kabuklu dilimler.

Pişirme yöntemi - fırında şekersiz pişirme - bu sebzenin tüm faydalarını korur ve bildiğiniz gibi birçoğu vardır. Bitkinin kendisi, kabak meyveleri ve tohumlarının tıbbi özellikleri vardır.

PP öğrencileri için masayı çeşitlendirmeye yardımcı olacak ve bel ölçüsünü arttırmayacaktır. Birçok diyet balkabağı orucu günlerini önermektedir. Kilo kaybı için fırında parçalar halinde pişmiş balkabağı, aç kalmamak ve lezzetli bir şekilde kilo vermek için bir fırsattır.

Portakal güzelliği birinci ve ikinci yemeklerde, tahıllarda, meyve sularında, köpüklerde iyidir. Hafif bir akşam yemeği, şenlikli bir öğle yemeği, orijinal bir tatlı - en kaprisli gurmeler için tarifler! Yetişkinler ve çocuklar fırında pişmiş kabak parçalarını sevecekler. Fotoğraflı tarifler en iyi yemeği seçmenize yardımcı olacaktır. Her gün kabak başyapıtlarını pişirebilirsiniz.

Balkabağını fırında parçalar halinde pişirmenin en kolay tarifi

Fırında kabak parçaları nasıl pişirilir? Çocuk oyuncağı.

Minimum ürün ve zaman ile parlak ve lezzetli yemeğimiz masada!

En önemli şey tamamen olgunlaşmış bir örnek seçmektir.

Bu tarife temel denilebilir, zevkinize göre bir şeyler ekleyin ve yeni bir şey elde edin. Örneğin üzerine tarçın, hindistan cevizi gevreği veya susam serpin. Kakao ve vanilin kullanabilirsiniz - çikolatanın aroması açıkça hissedilecektir. Limon suyu narenciye tazeliği katacaktır. Rendelenmiş Parmesan da harika.

100 g başına besin değeri:

1. Kalori: 60
2. Proteinler: 2
3. Karbonhidratlar: 12

Neye ihtiyacınız olacak:

• büyük kabak - 1 adet. 2-3 kg kadar.

Adım adım süreç:

1. Kabuğuyla birlikte pişireceğimiz için sebzeyi iyice yıkayın.
2. İkiye bölün, lifli kısmı tohumlarla birlikte çıkarın.
3. Herhangi bir uygun parçaya böldük, düzgün büyük dilimleri severim.
4. Bir fırın tepsisini folyoyla kaplayın ( sebzenin suyu tatlıdır, çabuk yanar ve daha sonra yıkanması zordur), portakal dilimlerini deri tarafı aşağı bakacak şekilde üstüne yerleştirin.
5. 200 derecede 1-1,5 saat pişirin, üzerinde iştah açıcı kahverengi bir kabuk görünmelidir.
6. Sıcak veya soğuk yiyin.

Balkabağını fırında parçalar halinde pişirmek basittir ancak yavaş pişirici kullanırsanız süreç daha da kolaylaşır. Dilimleri bir kaseye yerleştirin, "Pişirme" modunu açın ve bir saat içinde her şey hazır olur. Doğru, yavaş tencerede böyle bir kabuk elde edemeyeceksin.

Bal ile fırında parçalar halinde pişmiş kabak

Kasvetli sonbahar sabahları veya soğuk kış akşamlarında, aromatik bal ile pişirilmiş dilimlenmiş balkabağı çayın yanına mükemmel bir katkı olacaktır.

Bu tatlı sadece güzel ve lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bal tatlı olmasını sağlar, fırında pişirmek ise sağlıklı olmasını sağlar. Hepsi sağlıklı beslenme çerçevesinde!

Fındıklarınız, tohumlarınız, kuru meyveleriniz varsa, bunlar yemeği gerçekten şenlikli hale getirecek (sadece şunu unutmayın) Fındıklara kapılmamak daha iyidir - kalori içeriğini arttırırlar).

100 g başına besin değeri:

1. Kalori: 80-90
2. Proteinler: 4
3. Yağlar 01

İçindekiler:

• balkabağının bir kısmı (3-4 pay) - 300-400 g
• bal - 2 yemek kaşığı.
• fındık ve kuru meyveler - 100 gr (isteğe bağlı).

Hazırlık:

• Balkabağı dilimlerini 2-3 santimetrelik küpler halinde kesin (kabuğu tamamen kesmenize gerek yoktur - onunla pişirebilirsiniz).

• Kurutulmuş meyveleri ve kuruyemişleri yarıklara yerleştirin (kurutulmuş meyveleri birkaç saat kaynar suyla önceden doldurun).
• Balkabağını bir fırın tepsisine, kalıba veya kızartma tavasına yerleştirin. Meyve suyunun yanmasını önlemek için üzerlerini pişirme kağıdıyla kaplamanız gerekir.
• Fırının sıcaklığı 200°'yi geçmemelidir. Kabak parçalarını fırında pişirmek ne kadar sürer? 30-40 dakika sonra hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol etmeniz gerekir. Gerekirse 10-15 dakika daha tutun.
• Bitmiş yemeği çıkarın, hafifçe soğutun ve bal dökün ( böylece bal, ısıl işleme tabi tutulmadan tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır).
• Fırında pişmiş balkabağı, dilimlenmiş tatlı, servise hazır. Afiyet olsun!

Gerçek bir ikram: kabak, elma ve tarçın

Bir diğer tatlı seçenek ise fırında parçalar halinde pişirilen elmalı balkabağıdır. Böyle bir kahvaltıyla başlayan gün aydınlık ve başarılı olacaktır. Sonbaharın en güzel hediyelerinden bu harika tatlı, evinizi elma ve tarçının sıcacık aromasıyla dolduracak.

Bir fırın tepsisinde pişirilen veya bir tencerede pişirilen lezzetli - hızlı ve kolay. Fırında parçalar halinde tatlı balkabağı nasıl pişirilir? Tatlandırıcı olarak stevia kullanıyoruz (elmalar ekşilik verir, bu yüzden onsuz yapamazsınız) - tatlı ve sağlıklı bir yemek elde edersiniz.

100 g başına besin değeri:

1. Kalori: 67
2. Proteinler: 2
3. Karbonhidratlar: 11,5

Ne istiyorsun:

• kabak parçası - 500 gr
• elma - 3-4 adet (orta boy)
• kuru üzüm - 2-3 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
• stevia tozu - tatmak

Nasıl yapılır:

1. Elmaların çekirdeğini çıkarın. Kabuğu çok yoğunsa kesebilirsiniz.
2. Balkabağını ve elma posasını küpler halinde (2*2 cm) kesin.
3. Bir fırın tepsisine (fırın kağıdı gereklidir!) veya seramik bir tencereye (altta birkaç yemek kaşığı su) yerleştirin.
4. Buharda pişirilmiş kuru üzümleri ve stevia tozunu ekleyin, karıştırın.
5. Fırında pişirme süresi yaklaşık 200 derece sıcaklıkta 40 ila 60 dakika arasındadır.

Bu balkabağı mikrodalgada çabuk pişiyor. Parçalar halinde pişirmeye yönelik bu tarif, mikrodalga fırına kolayca uyarlanabilir: posa parçalarını bir fırın torbasına (delik açmayı unutmayın) veya kapaklı bir cam tabağa koyun ve süreyi 10-15 dakikaya ayarlayın.

Harika garnitür tarifi: baharatlı balkabağı

Ve bu, örneğin fırında baharatlı ve baharatlı balkabağı gibi ikinci bir yemek için tam teşekküllü bir garnitür tarifi.

İstenirse otlar, baharatlar ve hatta sarımsakla yemek pişirmek için tarifler - bunu henüz denemediniz mi?

Sonbahar böyle bir deney için en uygun zamandır. Bu balkabağını fırında kabuksuz veya kabuksuz olarak dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz.

100 g başına besin değeri:

1. Kalori: 60
2. Proteinler: 2,5
3. Yağlar 4,5
4. Karbonhidratlar: 11

Bileşenler:

• küçük kabak veya kısmı - 500 g
• zeytinyağı - 50 gr
• baharatlar, baharatlar, otlar - tatmak
• tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Kabuğu ve çekirdekleri olmayan kabak hamurunu aşağıdaki fotoğraftaki gibi uzun dilimler halinde veya 3*3 cm'lik parçalar halinde kesin.

Acı biberi bıçakla ince ince doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Aynısını yeşilliklerle de yapıyoruz. Kabak dilimleri hariç tüm ürünleri karıştırın. Kalıbın altını folyo ile kaplayın ve yağla yağlayın. Turuncu küpleri tek bir katmana yerleştirin.

220 derecede 20-25 dakika fırına koyun. Daha sonra yarı mamul balkabağını çıkarıp aromatik sosla döküyoruz. 20 dakika daha gönderiyoruz.

Tahta bir kürdan veya şişle hazır olup olmadığını kontrol edin. Garnitür hazır!

Peynirli fırında kabak için video tarifi

Bu yöntem başlangıçta bir tavada kızartmayı içerir. Bu aşamayı 220 derecede pişirme ile değiştirmenizi öneririm. 15-20 dakika yeterlidir. Daha sonra 180 derecede pişirin, aksi takdirde peynir yanacak ve sebzenin pişmeye vakti kalmayacaktır. Az yağlı peynir al.

Deneyimli şeflerin ve balkabağı lezzetlerini sevenlerin tavsiyeleri, bu basit yemeği lezzetli bir şekilde hazırlamanıza ve uygun şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır:

• Tatlı yemeklerin hazırlanmasında sofralık çeşitlerin alınması tercih edilir, yem çeşitlerinden daha tatlı ve lezzetlidirler. Dekoratif çeşitler yemek için uygun değildir.
• Bu meyvelerin tadı nötr denemez ancak diğer ürünlerle mükemmel uyum sağlar. Baharat, meyve ve kuru meyve, et eklenirken aroma ve tatları ön plana çıkar.
• Yemek pişirmek için tamamen olgunlaşmış bir meyve seçmeniz gerekir. Bu meyvenin eti sulu ve yoğundur.
• Kesilmiş kabak buzdolabında bir haftadan fazla saklanamaz. Küpler halinde kesilmiş hamur, dondurucuda 6 aya kadar saklanabilir. Buz çözüldükten sonra yapısını kaybetmez.
• Kesilmemiş meyveler bahara kadar serin bir odada saklanır.

Fırında balkabağı tarifleri arasında en sevdiğim, fırında parçalar halinde pişirilen lezzetli balkabağıdır. Tarif çok başarılı. Sulu, yumuşak, hoş kokulu, kekik, fesleğen, mercanköşk ve kekik içeren Provençal bitkilerden oluşan bir sosa batırılmış, hafif, tatmin edici pişmiş sarımsak tadıyla - bu kabak, bağımsız bir sebze yemeği veya kızarmış garnitür olarak iyidir et veya pirzola. Rekor bir sürede hazırlamak ve pişirmek çok kolaydır; sadece 20 dakikada.

İçindekiler:

• Taze kabak – 1 kg,
• Sarımsak – 2 diş,
• Tuz – 2/3 çay kaşığı,
• Herbes de Provence baharatı - 1 çay kaşığı,
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı

Fırında kabak parçaları nasıl pişirilir?

Yani çok basit. Öncelikle balkabağından uygun büyüklükte bir parça kesin. Üç kiloluk bir balkabağım var, o yüzden üçte birini ayırdım. Bu balkabağının çeşidi Balkabagidir. Şişe şeklindedir ve üstteki dikdörtgen kısımda hiç tohum yoktur, katı hamur vardır. Kabak kabuğu oldukça yoğundur ancak oldukça kolay bir şekilde çıkarılabilir. Kesilmeyi önlemek için, balkabağını, yakacak odun olarak doğramak istediğinizde kütük yerleştirdiğiniz gibi bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Kes şunu. Daha sonra, deri ile posa arasında bir yarık açmak için bir bıçak kullanın ve tıpkı odun talaşlarını kütükten ayırdığımız gibi onu "kesin".

Soyulmuş balkabağını kesin. Parçaları çok ince yapmayın, aksi halde pişirildiğinde şeklini korumaz.

Balkabağını uygun bir kaba koyun. Sadece bir tencerem bedavaydı. Ancak herhangi bir kase işe yarayacaktır.

Sos için her şeyi topluyoruz: ince bir rende üzerine soyulması ve rendelenmesi gereken yağ, baharat, tuz, sarımsak.

Her şeyi kabakla birlikte tavaya koyun.

Bütün kabak parçaları sosla kaplanana kadar karıştırın.

Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine veya seramik bir kalıba yerleştirin. Emaye fırın tepsisine koymayın; kabak yapışabilir. Bir diğer önemli nokta: Fırında pişirilecek kabak parçaları birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. Kısa bir mesafede. Aksi takdirde her şey birbirine yapışacak ve ortalık karışacaktır.

Fırında kabak çok çabuk hazırlanır - önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında tam anlamıyla 20 dakika. Balkabağını fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde lapa haline gelecektir.

Sosla daha iyi doyurulması için bitmiş balkabağını servis etmeden önce 10 dakika bekletin.

Afiyet olsun!