Tatil için Paskalya keklerini süslüyoruz. Paskalya pastası fikirleri ve ustalık sınıfları nasıl ve nasıl dekore edilir

Paskalya için çeşitli dekorasyon seçenekleriyle Paskalya kekleri pişirebilirsiniz. Pudra şekeri veya yumurta akı gibi en basit ürünler kullanılarak bile güzel ve sıra dışı tatil hamur işleri yapılabilir.

Söylemek

Paskalya, herkesin sabırsızlıkla beklediği en büyük ve en saygı duyulan Ortodoks bayramlarından biridir. Parlak ve uzun zamandır beklenen bahar ondan başlıyor, bu yüzden özellikle Paskalya için dikkatlice hazırlanıyorlar: genel temizlik yapıyorlar, evi dekore ediyorlar, Paskalya yumurtaları boyuyorlar, çeşitli yemekler hazırlıyorlar ve Paskalya kekleri pişiriyorlar.

Paskalya pastası, şüphesiz şenlik masasının ana dekorasyonu ve unsurudur. Mükemmel pastayı elde etme süreci oldukça uzun ve karmaşık olduğu için hostesler perşembe günü pastayı hazırlamaya başlar. Paskalya pastası pişirmek için yeterli değil, yine de dekore edilmesi gerekiyor. Paskalya keklerinin geleneksel dekorasyonu, proteinli krema ve her zamanki satın alınan şekerlemelerdir. Bununla birlikte, bugün ana Paskalya yemeğini dekore etmek için deneyebileceğiniz ve geliştirebileceğiniz pek çok orijinal fikir var.

Bu yazımızda paskalya pasta süsleme fotoğraflarına bakacağız ve ayrıca paskalya pastası süslerken uygulanabilecek en orijinal fikirlerden bahsedeceğiz.

Paskalya keklerini süslemenin özellikleri

Paskalya tatilinden önce, mağazalardaki raflarda her türlü dolgu ve ilginç süslemelere sahip çok sayıda çeşitli Paskalya pastası sergileniyor. Ancak evde Paskalya kekleri pişirmek ve kendi ellerinizle orijinal süslemeler yapmak çok daha ilginç. Her ailenin, her ev hanımının cephaneliğinde, yıldan yıla tekrarlanan ve bir gelenek haline gelen Paskalya keklerini süslemek için birçok teknik vardır. Bugün internette, çeşitli unsurlar kullanarak Paskalya pişirmeyi boyamakla ilgili çok sayıda fikir bulabilirsiniz. Önemli olan, yeni bir şey bulma ve biraz hayal gücü ekleme arzusuna sahip olmaktır. Sonuç olarak, şenlik masasında orijinal ve çok ilginç bir pasta alabilirsiniz.

Paskalya keklerini süslemenin özellikleri:

Her şeyden önce, Paskalya keklerinin tanınabilir bir şekli vardır: boyutları en küçüğünden en büyüğüne değişebilen uzun ve yuvarlak turtalar.
Paskalya keklerinde şapka denilen üst kısmı süslenmiştir.
Paskalya pastasının dekorasyonunda önemli bir unsur, "Mesih Dirildi" anlamına gelen ve yeni bir hayatın parlak doğuşunu simgeleyen ve tatilin tüm özünü bünyesinde barındıran iki harf "ХВ" bulunmasıdır.
Bu harfler hamurdan pişirilebilir, yumurta akı, fondan veya şeker kalemi ile boyanabilir.
Modern Paskalya pastası süslemeleri en sıra dışı ve sıra dışı olabilir. Bu, şekerleme departmanlarındaki çok sayıda farklı lezzetli ürün ve İnternet'teki birçok ustalık sınıfı ile kolaylaştırılmaktadır.
Paskalya kekleri için kendi ellerinizle süslemeler yapabileceğiniz gibi, isteğe bağlı olarak hazır şekerlemeler, figürinler ve keçeli kalemler de satın alabilirsiniz.
Paskalya pastalarını süslemek, büyük bir tatile hazırlanmanın son aşamasıdır. Bu süreçte, tüm yaratıcılığınızı somutlaştırabilir, orijinal fırın dekorasyonunu tatil pastalarınızın ayırt edici özelliği haline getirebilirsiniz.

Paskalya keklerini hamur figürleriyle süslemek

Paskalya keklerini hamurdan süsleme seçeneği, tatil keklerini süslemenin belki de en kolay ve en uygun yoludur. Paskalya keklerini pişirirken aynı anda hazırlanabilirler. Dekor üretimi için kesinlikle şeklini tutabilen herhangi bir hamur uygundur. Alternatif olarak, biraz hamur bırakabilir ve Paskalya kekleri ile aynı anda süslemeler yapabilirsiniz.

Hamur süslemeleri çok farklı olabilir: yaprak, çiçek, tavuk, Paskalya yumurtası figürleri. Bunları sıradan çerez kesiciler veya doğaçlama yöntemlerle kesebilirsiniz. Şeritlerden kolayca güzel örgüler yapabilir ve bunları pastanın kenarlarına koyabilirsiniz.

Bu tür süslemeler iki şekilde yapılabilir. En popüler olanı, süslemelerin hazırlanması ve peynirli kek üzerine yerleştirilmesidir. Bu tür Paskalya keklerini fırına koymadan önce, dekorasyonla birlikte çırpılmış bir yumurta ile fırçalayın. İkinci seçenekle ilgili olarak, Paskalya pastası pişirildikten sonra süslemeler pişirilebilir. Bu durumda hamur boyalarla renklendirilebilir. Bitmiş kek üzerine, bu tür süslemeler çırpılmış protein ile yapıştırılır. Ek olarak, bu tür Paskalya keklerine parlaklık için şeker şurubu serpilebilir ve bazı fındık ve kuru meyvelerin yanı sıra çeşitli soslar eklenebilir.

Paskalya keklerini pudra şekeri ile süslemek

Sıradan pudra şekeri yardımıyla Paskalya keklerini çok basit ve hızlı bir şekilde dekore edebilirsiniz. Paskalya pastasının altın kabuğunda, pudra şekerinden yapılmış bir desen çok orijinal görünecek. Bu durumda çeşitli peçeteler ve diğer bağcıkları kullanabilirsiniz. Danteli Paskalya pastasına takın ve üstüne pudra serpin, ardından çıkarın - güzel ve düzgün bir desen elde edeceksiniz.

Bu yöntemin avantajları:

karlılık. Pudra şekeri, herhangi bir mağazadan satın alınabilecek oldukça ucuz bir üründür.
hız. Pudra şekeri yardımıyla süslemeler çok çabuk elde edilir, fazla zamanınızı almaz.
Pudra şekeri, ilginç desenler oluşturmak için kakao veya rendelenmiş çikolata ile birleştirilebilir. Bir yanda dekorasyonun sadeliği, diğer yanda zarafet ve hassasiyet Paskalya pastalarınızı eşsiz kılacak.
Pudra şekerinden ilginç desenler yapmak için, bir kiliseyi, Paskalya yumurtalarını, bir tavşanı ve bu tatilin diğer özelliklerini tasvir eden satın alınmış veya ev yapımı şablonları kullanabilirsiniz. Bu tür şablonlar düz kağıt veya kartondan kesilebilir.

Protein sırlı Paskalya keklerinin dekorasyonu

Protein sır, Paskalya keklerini kendi ellerinizle süslemenin en geleneksel ve popüler yoludur. Paskalya pişirme, özellikle pastanın kenarlarından küçük akışlar akarsa, hacimli bir protein başlığıyla çok güzel görünür.

Protein sırını hazırlamak için iki yumurta alıp beyazları sarılardan ayırmanız gerekir.
Proteinlerin iyi çırpılması için bir süre buzdolabında saklanabilir.
Daha sonra beyazları, biraz limon suyu veya bir tutam tuz ile tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
Ardından, yarım bardak şeker veya pudra şekeri ekleyin ve kütle kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin.
Ardından hazırladığınız paskalya pastalarının üzerini hemen yoğun proteinli bir kapakla kapatın.
Buzlanmaya ek olarak, bu uygulamada özellikle tatil arifesinde herhangi bir mağazada satılan çeşitli şekerleme soslarını kullanabilirsiniz. Hemen serpmeniz ve ardından dekorasyonun sertleşmesine izin vermeniz gerekir. Bu yaklaşık 15-20 dakika sürer. Serpmeye ek olarak marmelat, fındık veya meyve kullanabilirsiniz.

Sır dekorasyonunun faydaları:

Yürütme kolaylığı. Beyazları şekerle çırpmak oldukça basittir, deneyimsiz bir aşçı bile halledebilir. Çırpmak için hem mikser hem de normal çırpma teli kullanabilirsiniz.
karlılık. Paskalya pastalarını bu şekilde süslemek için çok fazla ürüne ihtiyacınız olmayacak.
Daha parlak ve sıra dışı dekorasyonlar yaratmak için farklı boyalar kullanabilirsiniz. Gıda boyalarının yanı sıra pancar suyu veya kırmızı üzüm gibi doğal olanlar da vardır. Farklı renkteki sırların yardımıyla en inanılmaz ve ilginç çizimleri oluşturabilirsiniz.

Protein boyası ile paskalya pastası dekorasyonu

Protein boyası kullanarak Paskalya keklerini süslemek için çok orijinal bir fikir. Farklı renkteki protein sırlarının yardımıyla Paskalya kekleri üzerinde güzel Paskalya temalı çizimler oluşturabilirsiniz: kiliseler, çiçekler, çiçekli ağaçlar, Paskalya yumurtaları ve diğerleri.

Bir protein resmi oluşturmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

Paskalya keklerini kaplamak için bir protein sır yapın.
Ayrıca sır soğumamışken resim yapmak gerekir.
Bunun için gıda boyası yardımıyla renkli sır oluşturulur.
Protein kapağına küçük damlalar damlatın ve bir fırça veya kürdan ile bir desen oluşturun. Basit desenler, çeşitli yapraklar veya taç yapraklar bu şekilde oluşur.
Daha karmaşık desenler için bir fırçaya ve çok fazla deneyime ihtiyacınız var.

Çikolata sosu ile paskalya pastası süslemeleri

Çikolata dekorasyonu bir kazan-kazan seçeneğidir. Bunu yapmak için bitter çikolata, süt veya beyaz kullanabilirsiniz.

İlk olarak, ısıtılmış çikolata kütlesini sürekli karıştırarak bir su banyosunda birkaç kalıp çikolatayı eritin.
Yoğunluğunu ayarlamak için çikolataya biraz krema ekleyebilirsiniz.
Beyaz çikolata kullanıyorsanız içerisine çeşitli gıda boyaları eklenebilir. Hiçbiri yoksa zerdeçal, pancar suyu veya diğer doğal boyalarla değiştirebilirsiniz.
Çikolata sosu hazırlandıktan sonra hemen paskalya pastalarına sürülür.
Ayrıca dekorasyon için çeşitli soslar, marmelat, sakız veya draje şekerler kullanabilirsiniz.
Dekorasyonu daha orijinal hale getirmek için iki çeşit çikolata kullanabilirsiniz. Beyaz tarafına sıkma torbası kullanarak bitter çikolata ile desenler yapabilirsiniz. Benzer şekilde beyaz desenler yapın.
Çikolata sosu kakaodan yapılabilir, çok daha ucuza çıkacaktır. Bu sır için küçük bir kapta 5 yemek kaşığı karıştırın. 0,5 su bardağı şekerli kakao. 6 yemek kaşığı dikkatlice dökün. Süt, karışımı sürekli karıştırarak topak oluşmasını önleyin. Sonra bu karışımı yavaş ateşe koyun. Karışımın yanmasını önlemek için ısıtırken karıştırın. Süt kaynayınca yarım paket yaklaşık 100 gram tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, sonunda 12 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. daha kalın bir kıvam için un.

Paskalya keklerini süslemek için çeşitli şekerlemeler

Paskalya'dan birkaç hafta önce, Paskalya keklerini pişirmek de dahil olmak üzere bayram yemeklerini hazırlamak için gerekli olan çok sayıda ürün satışa çıkıyor. En popüler olanları şekerleme serpintileri, şeker boncukları, jöle topları, marmelat figürinleri ve Paskalya kekleri için diğer dekoratif öğelerdir. Hemen hemen her mağazada Paskalya kekleri için süslemeler satın alabilirsiniz. Çoğu zaman sprinkles, protein sır veya şekerleme ile birlikte kullanılır. Pastaya önce protein sır sürülür, birkaç dakika beklemeniz ve ardından böreklerinizi renkli şekerlemelerle serpmeniz gerekir.

Bu tür dekoratif öğeler çok farklı olabilir:

Düz veya çok renkli toplar şeklinde serpin.
Şeritler halinde serpin.
Yıldızlar, daireler, kareler, çiçekler, kalpler şeklinde figürlü süslemeler. Ayrıca düz veya renkli olabilirler.
İncileri andıran şeker boncukları çok popülerdir. Paskalya kekleri için dekorasyon olarak şeker figürinleri veya sakızla birlikte orijinal görünüyorlar.
Jöle topları. Paskalya keklerini süslemek için de kullanılabilirler. Çeşitli boyut ve renklere sahip olabilirler.
Marmelat figürleri. Paskalya temasının bu tür dekoratif unsurları arasında tavuk figürleri, Paskalya yumurtaları, tavşanlar ve "ХВ" harfleri bulunur.
Yukarıdaki tüm soslar birleştirilebilir ve Paskalya keklerinde ilginç desenler ve desenler oluşturabilir. Örneğin, aynı şekle ve farklı renklere sahip sprinkles kullanarak, bir şablon aracılığıyla Paskalya pastası veya diğer şekillerde şeritler çizebilirsiniz.

Paskalya keklerini şeker kalemleriyle süslemek

Paskalya pastalarınızı gerçek bir yazarın başyapıtı yapmak istiyorsanız, şeker kalemleri satın alabilirsiniz. Bu tür setler, mağazaların şekerleme reyonlarında satılmaktadır. Tamamen farklı renklerde olabilirler. Örneğin, Dr.Oetker şeker kalemleri mağazanın raflarında her pakette 4 adet olarak bulunabilir: 1 paket - beyaz, yeşil, kırmızı, sarı; 2 paket - süt, çikolata, beyaz çikolata, bitter çikolata, karamel.

Paskalya pastalarınızı hazırlayın, üzerini protein sırıyla kaplayın ve Paskalya temasıyla ilgili ilginç ve sıra dışı çizimler uygulamaya başlayabilirsiniz. Birkaç renk şeker boya kalemi ile bir kilisenin, tavukların, rengarenk Paskalya yumurtalarının, çiçeklerin ve çiçek açan ağaçların resmini çizebilirsiniz.

Mağazada benzer şeker kalemleri bulamadıysanız, evde basit ürünlerden böyle bir karışımı kolayca hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için şeker limonlu sır hazırlamanız gerekir. Bir bütün limondan 2-3 yemek kaşığı sıkın. suyu ve 100 gram pudra şekeri ile iyice çırpın. İsteğe bağlı olarak daha parlak bir desen için gıda boyası ekleyebilirsiniz. Daha sonra bu şeker karışımını sıkma torbasına koyun ve paskalya pastalarını süslemeye başlayın.

Paskalya keklerinin meyveler, kuruyemişler, şekerlenmiş meyveler veya waffle figürinleri ile süslenmesi

Tüm Paskalya kekleri, çeşitli fındık veya şekerlenmiş meyvelerle basit ve hızlı bir şekilde dekore edilebilir. Protein sırıyla kaplı bir pastanın üzerine rastgele ezilmiş fındık serpin ve birkaç karamelize kiraz veya portakal dilimi koyun. Paskalya pastalarını waffle figürleri yardımıyla çok güzel süsleyebilirsiniz. Mağazalardan satın alınabilirler. Protein sırının kar beyazı bir arka planı üzerindeki parlak gözleme çiçeklerinin figürleri orijinal görünecek.

Paskalya keklerini sakızla süslemek

Şeker sakızı, Paskalya keklerinin modern dekorasyonlarına atfedilebilir. Bu, sıradan hamur işlerinin bir sanat eserine dönüştüğü eşsiz bir dekor. Çoğu zaman, kekleri ve kekleri süslemek için sakız kullanılır, ancak benzer dekoratif unsurlara sahip Paskalya kekleri harika görünür.

Sakız yapmak için birkaç seçenek vardır, bazılarını evde hazırlamak oldukça kolaydır, bazılarını ise biraz tecrübe ile yapmayı deneyebilirsiniz.

Marshmallow şeker sakızı. Küçük bir paket çiğneme marshmallow veya marshmallow ve 400 gram pudra şekeri alın. Marshmallowlar önce mikrodalgada 10-15 saniye kadar hafifçe erir. Ardından şekeri azar azar ekleyin ve iyice karıştırın. Pudra şekeri nişasta ile yarı yarıya değiştirilebilir ve biraz limon suyu veya asit eklenebilir. Maskeyi biraz dinlendirin. Çok çeşitli renklerde süslemeler elde etmek için sakız parçalarına birkaç damla su ve gıda boyası ekleyin. Düzgün bir renk elde etmek için her şeyi iyice karıştırın.
Jelatin mastik. İlk olarak, şişene kadar bir torba jelatini ıslatın. Şişmiş jelatini pudra şekeri ile birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın. Farklı renklerde sakız elde etmek için gıda boyası ekleyin.
Sıradan hatmi sakızı. 200 gram normal beyaz hatmi alın ve 2 yemek kaşığı ile birleştirin. limon suyu. Marshmallowları yumuşatmak için 15-20 saniye mikrodalgaya koyun. Bundan sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. yumuşak tereyağı, iyice karıştırın. Ardından, kütle plastik ve yumuşak hale gelene kadar pudra şekeri (yaklaşık 350-400 gram) eklemeye başlayın. Daha esnek bir mastik elde etmek için elde edilen kütleye biraz krema koyulaştırıcı eklenebilir.

Paskalya keklerini süslemek için orijinal fikirler

Seçenek 1. Paskalya pastasını meyvelerle süslemek

Böyle bir dekorasyon için önce pastayı protein sırıyla kaplayın. Ardından, pişirme kağıdına çikolata sosu ile üçgenler veya başka desenler çizin ve donması için soğuğa koyun. Paskalya pastasının ortasına birkaç tane çok renkli kiraz ve bir parça çikolata koyun. Biraz çok renkli sprinkles ekleyebilir ve şeker kalemiyle iki "XB" harfi çizebilirsiniz. Bu pasta çok taze ve sıradışı görünüyor.

Seçenek 2. Paskalya pastasını protein sır ve sakızla süslemek

Paskalya keklerini protein sırlı dökün ve biraz soğumaya bırakın. Herhangi bir şekil ve renkte sprinkles ile süsleyin. Paskalya pastasını süslemek için şeker sakızından Paskalya yumurtası figürleri hazırlayın. Fondan için, çiğnenebilir bir marshmallow alın ve pudra şekeri ile karıştırın. Birkaç parçaya bölün ve farklı gıda renkleri ekleyin. Fondanı Paskalya yumurtası şekline getirin ve pastanın ortasına yerleştirin.

Seçenek 3. Beze keklerinin dekorasyonu

Böylesine narin ve zarif bir Paskalya pastası elde etmek için, bu dekorun ana unsuru olan bezeyi önceden pişirmeniz gerekecek. İki proteini ayırın ve buzdolabında önceden soğutun. Sonra 100 gram pudra şekeri ile çırpın, biraz limon suyu ekleyin. Her şeyi güçlü bir köpüğe kadar çırpın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve üzerine krema sıkma torbasıyla sıkın. 100 derecede 1,5 saat pişirin. Beze soğumaya bırakın. Paskalya pastasını protein sırıyla yağlayın ve beze ile süsleyin.

Paskalya keklerini süsleyen ustalık sınıfı - video

Pastayı süslemek için birkaç fikir.

Sakız çiçekleri ile paskalya pastası.

Paskalya, tüm ailelerin uzun süre ve dikkatlice hazırlandığı çok parlak ve neşeli bir tatildir. Tatil için en önemli hazırlık, Paskalya keklerini pişirmek ve süslemektir. Alışılmadık ve özgün bir dekorasyonun yardımıyla gerçek şaheserler yaratabilirsiniz.

Paskalya geleneksel olarak en büyük ve en popüler Ortodoks bayramıdır. Lent'in sonunda, Paskalya kutlamalarından birkaç gün önce, insanlar Paskalya kekleri ve renkli yumurtalar pişirmeye başlar. Ve en lezzetli ve dini açıdan önemli ikramın hamur tarifinde her şey açıksa, o zaman dekorasyonunda bazı sorunlar ortaya çıkabilir. Bir Paskalya pastasını muhteşem bir şekilde nasıl dekore edersiniz ve bunun için hangi güzellikler işe yarayabilir?

sır ile dekorasyon

Paskalya keklerini süslemek için geleneksel olarak protein sırının yanı sıra çeşitli şekerlemeler ve şeker drajeleri kullanılır. Protein sırını hazırlamak için yumurta aklarını sarılardan ayırmak ve bir mikserde çırpmak gerekir (yaklaşık 2-3 yumurta alacaktır). Kütle kalınlaştıktan sonra üzerine yarım bardak şeker eklemeniz ve homojen bir kütle oluşana kadar bileşenleri dövmeye devam etmeniz gerekir.

Proteinlerin yumurta sarısından ayrılması

Bu kütle ile pişirme kapağının tamamını kaplarsanız güzel Paskalya kekleri elde edilir. Bu olur olmaz, sır yüzeyinde sertleşene kadar serpme, krema, marmelat figürinleri kullanarak çeşitli desenler sergilemek gerekir. Hangi serpinti kalıpları en yaygın olanıdır:

İnsan deneylerden korkmamalı çünkü pastayı ne kadar parlak süslerse o kadar iyi olur. Sır ve desen uygulandıktan sonra üst kaplamanın tamamen kuruması gerektiğinden fırına dokunulmamalıdır. Bu genellikle 10-15 dakika içinde gerçekleşir.

Şimdi şeker ve proteini karıştırarak süslemek, çeşitli nedenlerle her yerde kullanılıyor:

Tüm Paskalya keklerini süsledikten sonra, taze hamur işleri en lezzetli olduğu için onları kutsamaya ve yemeye devam edebilirsiniz.

çikolata ile pasta süsleme

Paskalya için Paskalya keklerini süslemek, bu görev için çeşitli bileşenler kullanabileceğiniz için genellikle gerçek bir yaratıcı deneye dönüşür. Çoğu zaman insanlar, herkesin uzun süredir alıştığı pudra şekerini eşit derecede lezzetli bir bileşen olan çikolata ile değiştirir.

Tasarımın daha da ilginç görünmesi için şapkayı aşağıdaki güzelliklerle süsleyebilirsiniz:

dekoratif olarak yerleştirilmiş meyveler (örneğin, onlardan "XB" harflerini ekleyebilirsiniz);
tatille ilgili en orijinal çizimleri oluşturabileceğiniz renkli şeker serpme;
rendelenmiş beyaz çikolata da paskalya pastasıyla tezat oluşturabilir;
hindistan cevizi de bir desen oluşturmak için kullanılabilir, çünkü aksine çok ilginç görünecektir.

Güzel bir Paskalya pastasının beyaz krema ile geleneksel olması gerekmez. Kişi çikolata kullanarak çok daha parlak ve sıra dışı bir desen elde edecektir.

Deney yapmayı sevenler için dekorasyon için çikolata ve kremanın ikili kullanımı uygundur. Pastanın bir tarafını bitter eritilmiş çikolata, diğer tarafını beyaz krema ile kaplamak mümkün olacak ve sonuç çok özgün ve parlak bir tasarım olacaktır. Karanlık tarafta, hindistancevizi parçalarıyla bir haç resmi çizebilir ve beyaz tarafta, bir meleğin yüzünü oluşturmak için serpme kullanabilirsiniz.

Bu dekorasyon seçeneği orijinal, ilginç ve kutlama konseptine tam olarak uyuyor. Ayrıca çikolata kaplı kurabiyeler inanılmaz lezzetli! Kakao tozundan yapılan çikolatalı şekerleme daha az tatlı ve hoş kokulu değildir.

Kakaolu kek için çikolata sosu - video

Pudra şekeri ve hindistan cevizi ile süsleme

İnternette Paskalya keklerini süslemek için çeşitli fikirler bulabilirsiniz. Bu çeşitlilikten ilham alan birçok ev hanımı, standart protein ve şeker sırlarını kullanmayı reddediyor. Artık dekorasyon yaparken fazla çaba sarf etmeden hayal gücünüzü tam olarak gösterebilirsiniz.

değilse
uzun süre süsleme ve sır hazırlama için pudra şekerini güvenle kullanabilirsiniz. Yardımı ile Paskalya pastasının kapağını cömertçe kapatabilir, tasarımı her iki tarafa haç şeklinde uygulanan birkaç damla reçel ile tamamlayabilirsiniz.

Pudra şekeri ile süslenen pastanın sıkıcı ve ilgi çekici görünmemesi için özel bir dantel stand ve genellikle zıt renkli bir kurdele ile süslenebilir. Bu yenmeyen ayrıntılar pastayı daha lezzetli yapmaz, ancak en popüler Paskalya tatlısına özgünlük katarak onu önemli ölçüde değiştirebilirler.

Paskalya için güzel Paskalya kekleri, çeşitli şekillerde hindistancevizi pulları kullanılarak hazırlanabilir. Örneğin, onun yardımıyla çikolata sosu üzerinde ilginç desenler oluşturabilirsiniz.

Hindistan cevizi parçalarıyla orijinal bir sır oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için sır hazırlama sürecinde bu bileşeni proteinlere ve şekere eklemek yeterlidir.

Sonuç olarak, sırın kendisi daha orijinal, unutulmaz bir tat ve hatta yeni bir biçim alacaktır. Daha hacimli ve dolayısıyla daha çekici görünecek. Böyle bir pastayı renkli şeker serpmelerinden marmelatlara kadar çeşitli detaylarla süsleyebilirsiniz.

Çok renkli hindistan cevizi pulları özellikle etkileyici görünüyor. Hostesin cephaneliğinde bir tane varsa, onun yardımıyla süslü bir tasarım yaratabilirsiniz.

Bunu yapmak için, pastanın üstünü, protein sırının üstünü kalın bir tabaka ile kaplayacak şekilde örtün. Renkli hindistancevizi pullarıyla bolca serpilmesi gereken odur (şimdi hem yeşil hem de kırmızı bulabilirsiniz). Sonuç olarak, Paskalya ikramının tasarımı aşırı gösterişli görünmeyecek, ancak aynı zamanda son derece orijinal ve akılda kalıcı olacak.

Orijinal Paskalya süslemeleri

Paskalya pastası dekorasyonu, hayal gücünüzü tam olarak gösterebileceğiniz şeydir. Bir kişi ana şenlikli yemeği gerçekten orijinal yapmak istiyorsa, o zaman geleneksel krema ve çok renkli şekerlemeleri unutmalıdır.

Paskalya keklerini süslemek için hangi sıra dışı dekorasyon öğeleri kullanılabilir:

Güzel Paskalya pastalarının tüm sevenlerine hitap edecek ilginç bir dekorasyon seçeneği, onları çiçeklerle süslemektir. Paskalya pastasının şapkasının kendisi eritilmiş çikolata veya protein sırıyla kaplanabilir, ardından üzerine gofret veya çikolatadan satın alınan çiçeklerin dikilmesi gerekir. Bazı ev kadınları dekorasyon için papatya gibi taze çiçekler kullanarak daha da ileri gider, ancak bu süslemeler çok çabuk solduğu için bundan iyi bir şey çıkmaz.

Hostes, mümkün olduğu kadar çok dekoratif unsur ekleyerek Paskalya pastalarını benzersiz kılabilir. Bazen mutfak ustaları daha da ileri gider ve Paskalya kekleri için meyveler ve çikolata ile değil, bir şekerleme şırıngası ve normal bir protein kremi kullanarak süslemeler oluşturur. Bu şekilde, kesinlikle herhangi bir çizim oluşturabilirsiniz.

Böyle bir aletin nasıl kullanılacağını bilenler, bir meleğin resimlerini Paskalya pastasının üzerine gösterebilir ve hatta krema yardımıyla bazı ikonları yeniden çizebilirler. Bu iş zahmetli, ancak sonuç tek kelimeyle harika.

Dekorasyon yaparken hayal gücünüzü göstererek, her pastayı sadece görünüşte benzersiz kılmakla kalmaz, aynı zamanda ona benzersiz bir tat da verirsiniz.

Paskalya keklerini yenmeyen unsurlarla süslemek

Pastayı sadece çikolata ve meyvelerin yardımıyla değil, yenmeyen unsurları da kullanarak orijinal bir şekilde dekore edebilirsiniz. Bu nedenle, örneğin, Paskalya pastasının üzerine dikilebilecek minyatürde yapılmış meleklerin veya kiliselerin çeşitli görüntüleri işe yarayabilir. Bu durumda, bayram yemeği, kutlamanın ihtişamını vurgulayarak son derece çekici görünecektir.

Haç veya küçük sarı tavuk resmi olanlar da dahil olmak üzere çeşitli dekoratif figürler şu anda satışta. Bütün bunlar Paskalya pastasında olabilir ve bu da onu daha da çekici hale getirir.

Yenmeyen unsurlar kullanarak Paskalya pastasını süslemek için seçenekler, neredeyse her zaman çeşitli dekoratif kağıt şeritlerin kullanılmasını içerir. Orijinal tasarımı tamamlayarak tatil ikramının altını sararlar. Bu dekor yeterli görünmüyorsa, Paskalya pastasını bağlamak için çeşitli kurdeleler ve fiyonklar kullanabilirsiniz.

Buradaki en önemli şey, farklı dekorasyon yöntemleri kullanarak aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde Paskalya pastası orijinal görünmeyecek, gülünç görünecektir. Dekoratif unsurların ardındaki bu böreğin dini değerini kaybetmemesi de önemlidir.

Bir kişinin dekorasyondan sonra Paskalya pastasını süslenmiş yumurtalarla birlikte kiliseye götürmesi harika. Orada kutsanacaklar, yiyecekleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda kutsal kılacaklar.

Güzel bir Paskalya pastası, Paskalya için en önemli masa dekorasyonlarından biridir. Pişirme çeşitli şekillerde dekore edilebilir: krema ve sprinkles, çikolata ve fındık kombinasyonu. Sakız yardımıyla bir Paskalya pastasını süslemek çok sıra dışı ve orijinaldir. Tamamen kaplayabilir veya figürleri yontmak için kullanılabilir. İş için kuru meyveler, çikolata damlaları ve damlalar da kullanabilirsiniz. Paskalya pastasının çeşitli şekerleme katkı maddeleri ile nasıl dekore edileceği, incelenen fotoğraf ve video ana sınıflarında belirtilmiştir. Ve harika örneklerde, evde kendi ellerinizle standart dışı hamur işleri yapmak için fikirler edinebilirsiniz.

Süzme peynirli kekleri Paskalya için kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz - tarifli bir fotoğraf ana sınıfı

Süzme peynirli kekler kendi başlarına çok güzel görünüyor. Ve dolgu olarak haşhaş tohumu, reçel ve meyveler kullandığınızda gerçek bir sanat eseri elde edebilirsiniz. Jöle ve reçel karışımı kullanarak kendi ellerinizle Paskalya pastasını nasıl dekore edeceğiniz, bir sonraki ustalık sınıfında açıklanmaktadır. Yukarıdaki fotoğraflar, işi hatasız nasıl yapacağınızı anlamanıza ve Paskalya tatili için kendi ellerinizle orijinal bir Paskalya pastası yapmanıza yardımcı olacaktır.

Kendi ellerinizle Paskalya için süzme peynirli kek tarifine göre içerik listesi

süzme peynir - 0,5 kg;
haşhaş - 2 yemek kaşığı;
boşaltmak. yağ - 100 gr;
yumurta sarısı - 2 adet;
ekşi krema - 100 mi;
reçel (2 tip) - 3 yemek kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı;
kuru kayısı - 50 gr;
jöle - 1 paket;
meyveler - tatmak;
kek için tepesi.

Paskalya için kendi ellerinizle süslemek için kurallar içeren süzme peynirli kek için fotoğraf tarifi

Paskalya keklerini Paskalya için kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz - fındıkları çikolata, krema ile süslemede ustalık sınıfları

Çikolata veya krema ve fındık karışımı, sorunsuz bir şekilde güzel ve çok lezzetli bir pasta yapmanızı sağlar. Bu Paskalya pastaları kesinlikle çocukları memnun edecek ve en sevdikleri tatil ikramı olacak. Aşağıdaki ustalık sınıfları, Paskalya için Paskalya keklerini kendi ellerinizle nasıl dekore edeceğinizi öğrenmenize yardımcı olacaktır. Basit ve anlaşılır çalıştırma talimatları içerirler. Deneyimsiz genç hostesler bile bu tür ipuçlarını kullanabilir.

Buzlanma ve fındık ile Paskalya pastasını süslemek için bir ustalık sınıfı için malzemeler

renkli şekerleme sırları (mağazalarda satılır);
antep fıstığı - 100 gr;
şekerleme incileri.

Paskalya için Paskalya pastasını kendi ellerinizle süslemek için adım adım ustalık sınıfı - krema ve fındık

Paskalya pastası, Paskalya için krema ve fındık ile nasıl dekore edilir?

Sıradan cevizler, bir Paskalya pastasını süslemek için idealdir. Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda pişirmeye çok faydalı bir katkı. Ve çikolata ile birlikte fındık, evdeki herkesin beğeneceği standart dışı bir tatil pastası yaratabilir.

Paskalya pastasını çikolata ve fındıkla süslemek için malzemeler

çikolata %70 - 100 gr;
krema -%20 - 50 ml;
ceviz - 50 gr.

Paskalya pastasını kendi ellerinizle süslemek için ustalık sınıfı - çikolata ve fındık

Paskalya pastasını sprinkles ve çikolata damlalarıyla orijinal bir şekilde dekore etme - fotoğraflı talimatlar

Sprinkles kullanımı, Paskalya kekleri için standart bir dekorasyondur. Ancak pastanelerde hem standart dışı renkli dekor hem de çikolata damlaları (damlacıklar), bukleler satın alabilirsiniz. Aşağıdaki ustalık sınıflarında, Paskalya pastasını her zamanki malzemelerle güzelce ve özgün bir şekilde dekore etmeyi öğrenebilirsiniz.

Sprinkles ile Paskalya pastasının orijinal dekorasyonu için malzeme listesi

pudra şekeri - 100 gr;
yumurta akı - 2 adet;
limon suyu;
pansuman.

Düzenli sprinkles ile Paskalya için Paskalya pastasını süslemek için adım adım talimatlar

Sprinkles ve damla çikolata ile Paskalya pastasının orijinal dekorasyonu

Çikolata damlalarının kullanılması, Paskalya pastasının olağan tasarımını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Şekerlemeyi mükemmel bir şekilde tamamlarlar ve çok lezzetli yaparlar. Güzel Paskalya kekleri, uygun şekilde saklandığında şeklini kaybetmez ve üst dekorun kendisi "yüzer" ve parçalanmaz.

Sprinkles ve çikolata damlaları ile Paskalya pastasını süslemek için malzemeler

yumurta akı - 2 adet;
pudra şekeri - 4 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
pansuman;
çikolata damlaları.

Sprinkles ve çikolata damlaları ile Paskalya için orijinal Paskalya pastası dekorasyonu üzerine fotoğraf ustalık sınıfı

Paskalya tatili için sakızlı Paskalya pastası nasıl dekore edilir - tamamen, ustalık sınıflarına göre rakamlarla

Elastik sakız kullanımı, Paskalya pastası için evin tüm hanelerini ve misafirlerini kesinlikle fethedecek özgün bir tasarım oluşturmanıza olanak tanır. Güzel sakız sayesinde, standart olmayan bir tanıdık hamur işi görünümü elde edebilir ve onu gerçek bir sanat eserine dönüştürebilirsiniz. Sakızı hem standart olmayan şekillere sahip şekerleme ürünleri oluşturmak hem de havalı Paskalya figürinleri oluşturmak için kullanabilirsiniz. Aşağıdaki ustalık sınıflarında Paskalya keklerini sakızla nasıl süsleyeceğinizi ve doğru şekilde nasıl pişireceğinizi öğrenebilirsiniz.

Paskalya pastasını tamamen sakızla süslemek için malzemeler

hatmi (hatmi) - 100 gr;
nişasta - 100 gr;
pudra şekeri - 200 gr;
limon suyu - 1 yemek kaşığı;
boşaltmak. yağ - 1 çay kaşığı;
boyalar;
renkli şekerleme sırları;
meyveler, meyveler, jöle, tepesi - isteğe bağlı.

Paskalya pastasını tamamen sakızla süslemek için adım adım ustalık sınıfı

Sakızdan Paskalya pastasını süslemek için figürinler yapmak

Sakızdan yapılmış güzel figürler, Paskalya pastası dekorasyonu için harikadır. Kendi ellerinizle yapmak zor değil ama özel bir karışım hazırlamanız gerekiyor. Aşağıda tartışılan sakız, figürleri yontmak için idealdir: yoğundur ve şeklini iyi tutar. Ancak kekleri düz bir tabaka ile kaplamak için uygun değildir. Bu tür sakız daha az elastiktir ve hızla sertleşir. Ancak ondan yapılan figürler hem Paskalya pastasını hem de tatil keklerini süslemek için kullanılabilir.

Sakızdan Paskalya pastası için figürinler yapmak için malzemelerin listesi

pudra şekeri - 500 gr;
jelatin - 10 gr;
su - 50 mi;
boyalar.

Sakızdan Paskalya pastası için süslemeler yapma konusunda fotoğraf ustalık sınıfı

Paskalya için Paskalya keklerini süslemek ne kadar sıra dışı - hamur işlerini süslemek için fotoğraf fikirleri ve video örnekleri

Paskalya keklerini süslemek için standart dışı dekor ve katkı maddelerinin kullanılması, hem yetişkinlerin hem de çocukların zevkle yiyeceği orijinal hamur işleri elde etmenizi sağlar. Aşağıdaki malzemeler, Paskalya keklerini parlak bir şekilde süslemek için harikadır:

çeşitli meyveler, meyveler (örneğin kızılcık, çilek, kivi, muz, incir) kombinasyonları;
figürlü şekerlemeler (genellikle tatilin arifesinde hem özel mağazalarda hem de sıradan süpermarketlerde satılırlar);
turunçgiller (portakal veya limon dilimleri koyup üzerlerine şeker, tarçın serpebilirsiniz);
baharatlar ve otlar (pastanın üstüne bir anason yıldızı ve nane yaprakları koyabilirsiniz, ancak hamur işlerinin yanındaki bir tabağa birkaç çubuk tarçın da koyabilirsiniz);
tatlılar, bezeler ve marshmallow'lar (herhangi bir Paskalya pastası, çok renkli yuvarlak tatlılar ve krema ile serin bir şekilde dekore edilebilir veya üst kısımlara mini şekerlemeler veya parlak bezeler konulabilir).

Paskalya kekleri için alışılmadık yenmeyen süslemeler olarak çeşitli şeritler kullanılır. Ürünü basitçe bağlayabilir ve bu formda masaya servis edebilirler. Şeffaf ve saten kurdelelerin kombinasyonu, özel bir üst dekorasyon olmadan Paskalya pastası için bile en çarpıcı dekoru yaratmanıza olanak sağlayacaktır. Daha az etkileyici görünecek, ancak daha az lezzetli olmayacak. Aşağıdaki fotoğraf fikirleri de size Paskalya keklerini nasıl süsleyeceğinizi söyleyecektir. Diğer havalı pişirme dekoru seçeneklerini bulmanıza yardımcı olacaklar.

Paskalya keklerinin alışılmadık bir dekorasyonu için fotoğraf fikirleri

Paskalya keklerini süslemek için ilginç fotoğraf örnekleri, her bir fikri görsel olarak değerlendirmenize ve şekerleme şaheserlerini izlemekten gerçek zevk almanıza yardımcı olacaktır. Pek çok usta, Paskalya keklerini süslerken yukarıdaki malzemeleri birleştirir. Bu, en parlak ve en güzel şekerlemeyi elde etmenizi sağlar. Bir Paskalya pastasının nasıl dekore edileceğine dair fikirler için aşağıdaki yararlı seçim yardımcı olacaktır:

Paskalya için sıra dışı Paskalya pastası süslemelerinin video örnekleri

Sadece fotoğraf fikirleri değil, aynı zamanda pratik video örnekleri de genç hosteslerin en çekici dekoru seçmelerine yardımcı olacaktır. Ele alınan ana sınıflar, hem rafine hem de basitleştirilmiş seçenekleri bulmanızı sağlayacaktır. Sadece tatil için Paskalya pastasını nasıl dekore edeceğinizi seçmek, ayrıntılı talimatları incelemek ve Paskalya'dan önce pişirmeye başlamak için kalır.

Bu fotoğraf atölyelerinde ve video örneklerinde Paskalya pastalarını süslemek için en sıra dışı ve havalı fikirleri bulabilirsiniz. Klasik krema ve sprinkles veya çikolata ve fındık kombinasyonu olabilir. Çikolata damlalarının, taze meyvelerin, kuru meyvelerin kullanılması, sıradan bir Paskalya pastasının orijinal olmasına yardımcı olacaktır. Paskalya pastasını tamamen sakızla veya sakızdan parlak figürlerle nasıl süsleyeceğinizi de verilen talimatlardan öğrenebilirsiniz. Yararlı ipuçları, kendi ellerinizle bir şekerleme şaheseri yaratmanıza yardımcı olacaktır. Böyle bir görev, lezzetli, standart dışı ve güzel ürünlerin tüm hayranlarının gücü dahilindedir.

Paskalya pastası fikirleri ve ustalık sınıfları nasıl ve nasıl dekore edilir

Paskalya'nın ana yemeği elbette Paskalya pastasıdır. Binlerce tarif var ve hala her ev hanımı kendi yöntemiyle hazırlıyor.

Bu tariflerden daha fazlası, yalnızca Paskalya pastasını süslemek için seçeneklerin sayısı olabilir.

Çok çeşitli şekerleme süslemeleri sayesinde, Paskalya pastası yapmak anne ve çocuklar için heyecan verici bir aktiviteye dönüşebilir.

Size Paskalya keklerini süslemek için ilham ve ustalık dersleri için birkaç fikir sunuyorum.

boyalı paskalya kekleri

Her şey yeteneğinize bağlıdır - tüm resimleri oluşturabilir veya birkaç geleneksel ayrıntı ekleyebilirsiniz: söğüt veya vadi zambağı dalları, elma çiçekleri, basit desenler.

çiçekli kek

Artık gofret, şeker ve çikolata gibi birçok hazır çiçek dekorasyonu var, ancak örneğin badem ezmesinden kendiniz çiçek yapmayı deneyebilirsiniz.

Çiçekler bile canlı olabilir: papatya, vadideki zambaklar, nergisler, menekşeler, söğüt dalları.

kubbeli paskalya kekleri

Kubbeli kilise şeklindeki Paskalya kekleri çok orijinal görünüyor.

Çilek ile paskalya kekleri

paskalya kekleri

Çocuklar kesinlikle küçük Paskalya keklerini sevecekler ve ayrıca Paskalya için arkadaşlarına ve akrabalarına vermek için uygunlar.

Detaylara dikkat

Danteller, kurdeleler, fiyonklar ve çeşitli figürler, Paskalya pastanızı en orijinal ve eşsiz hale getirecek!

Kompozisyon:

Test için:

Süt - 0,5 l.
Un - 1 kg
Sarısı - 5 adet.
Boşaltmak. tereyağı - 250 gr
Şeker - 0,5 kg
kuru üzüm - 150 gr
Maya - 50 gr (ıslak)
vanilya

fondan için:

Protein - 2 adet
şeker - 1 yemek kaşığı.
pancar suyu
havuç suyu
Kakao

Yemek pişirme:

Bir bardak ılık sütte maya ve 2 yemek kaşığı ekleyin. un. Karıştırın ve mayanın yükselmesine izin verin. Sonra tereyağı ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker, her şeyi karıştırın ve yaklaşmaya ayarlayın.

Her şeyi tarife göre ekleyin, iyice yoğurun ve ılık bir yerde iyice oturması için.

Tekrar yoğurun ve hamuru kalıbın yarısına yağ ile yağlanmış kalıplara koyun. Yükseltelim ve önceden ısıtılmış fırına koyalım.

İyice kızarana kadar 200-220 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Pastayı bir çubukla delerek kontrol etmeye hazır olun. Soğumaya bırakın ve dikkatlice keki kalıptan çıkarın. Yumurta aklarını şekerle sert zirvelere çırpın. Boyama için fondandan küçük parçalar alarak pancar suyu, havuç suyu ve kakaoyu karıştırın. Pastanın üstünü beyaz şekerleme ile yağlayın.

Daha sonra renkli jöle ile beyaz fondan üzerine damlatın.

Lekeleri çizmek için bir çubuk kullanın.

Üzerini güzelce süsleyin.

Paskalya "Boyalı Paskalya Pastalarımız" hazır!

Size iyi ve parlak Pazar!

Daha fazla seçenek

Yumurta aklarını şekerle sert zirvelere çırpın. Çırpılmış proteinlerin küçük parçalarını kakao, ıspanak suyu, zerdeçal ile karıştırın.

Paskalya keklerinin üst kısımlarını beyaz fondanla yağlayın ve çok renkli fondanları üstüne serpin.

Güzel lekeler yapmak için bir çubuk (kürdan) kullanın.

İşte elimizdeki seçeneklerden biri.

Başka bir boyama seçeneği.

Tablonun üzerini sakız çiçekleri veya renkli sprinkles ile süsleyebilirsiniz.

Paskalya pastasını süslemek için başka seçenekler de var.

Kendi tozunu yapmak

Sert sırdan yapılan şekerleme tozunun yanı sıra çok renkli hindistancevizi pulları, renkli şeker, irmik ve hatta darı paskalya keklerinde toz olarak kullanılır. Tozu yalnızca Paskalya'dan önce değil, istediğiniz zaman da satın alabilirsiniz. Uzun süre saklanır ve kuru, serin bir yerde fazlalık gelecek yıla kadar kalabilir. Kendi tozunuzu yapmak da kolaydır. Bu, gıda boyası ve bir baz gerektirecektir. Evde irmik en iyisidir, ancak elbette pudra şekeri daha lezzetli olacaktır.

Yumurta boyası parlak ve doygun renkler verir. Çok az ihtiyacı var, bu yüzden artıkları kullanabilirsiniz. Ama boyaya sirke katılmışsa toz yapmaya uygun değildir. İrmik veya şeker soğuk boyaya birkaç saniye konur ve kağıt üzerinde kurutulur. Kuruduktan sonra, boyaya batırılmış tahılların ve şekerin birbirine yapıştığı büyük topaklar kırılabilir.

Genellikle renkli toz karıştırılır veya zaten karışık bir biçimde satılır. Ancak örneğin hindistancevizi pulları ayrı renklerde paketlenir. Tozu şeritler veya eşmerkezli daireler halinde uygularsanız, Paskalya pastasını orijinal bir şekilde dekore edebilirsiniz. Ayrıca XB harfleri ve basit desenler içeren bir şablonu kesebilir ve şablona pudra uygulayabilirsiniz; bir renkte harfler ve desenler, diğerinde arka plan.

Geleneksel olarak "XB" harfleriyle dekore edilmiştir. Bu, "Mesih Dirildi!" Paskalya selamlamasının kısaltmasıdır. Harfler ince kıyılmış meyve parçaları, kuru üzüm, kuru kayısı ile düzenlenebilir ... Yazıtlar için şekerlenmiş meyveler (genellikle düz ve çok renkli) de kullanılır. Ve "XB" harfleri hamurdan kalıplanmıştır. Ve kek hazır olduğunda, üzerine pudra şekeri serpin ve harfleri parlak serpintilerle (örneğin mutfak boncukları), çikolata ile vurgulayın.

Sır. Paskalya keklerini krema ile süslemek, onlara şenlikli ve güzel bir görünüm vermenin çok yaygın bir yoludur. Buzlanma, kalın bir köpüğe kadar iyice dövülen yumurta akı ve şekerden (veya pudra şekerinden) hazırlanır.

Paskalya pastası için krema

İçindekiler:
1-2 yumurta akı
0,5 su bardağı pudra şekeri,
1 inci. bir kaşık limon suyu.

Yemek pişirme
Protein soğutulmalıdır. Bir mikser ile çırpın. İşlemi ilk hızda başlatın, kademeli olarak artırın. Protein kasesini baş aşağı çevirerek yenmenin yeterli olduğunu anlayabilirsiniz - protein dökülmemelidir. Gerekli kıvama ulaşıldığında, bir elekten elenmiş pudra şekerini bir çay kaşığı ile yavaş yavaş eklemeye başlayın. Son olarak limon suyunu ekleyin ve 10 saniye daha çırpın. Bitmiş sırları sıcak Paskalya keklerine uygulayın - o zaman sıkıca oturur ve parçalanması pek olası değildir. Sırlara ek "güç" vermenin bir başka yolu da Paskalya keklerini 100-120 ° C'ye ısıtılmış fırına bir dakika koymaktır.

Buzlanma başlı başına güzel bir dekorasyondur. Ancak içine fındık, kuru meyveler, rendelenmiş çikolata, çok renkli şekerleme boncukları ekleyebilirsiniz (serpebilirsiniz). Yine meyvelerden "XB" harflerini düzenleyebilirsiniz. Ve bu harfleri buzlanma ile yazabilirsiniz. Birçok seçenek. Kulich şenlikli bir zevktir, bu yüzden yaratıcı olun! Genellikle iştah açıcı bir parlaklık vermek için, bitmiş pastaya yumurta sarısı sürülür ve pudra şekeri veya parlak serpintiler serpilir. Hamurdan bir inanç sembolü - bir haç - kalıplıyorlar ve onu sırla vurguluyorlar. Dekorasyon için kullanılabilir (zaten sırın üstünde), örneğin waffle çiçekleri, mutfak sakızından çiçekler.

Çiçekler ve diğer süslemeler için şeker sakızı

İçindekiler:
250 gr pudra şekeri,
2 çay kaşığı jelatin tozu,
6 çay kaşığı su,
1 çay kaşığı glikoz.

Yemek pişirme
Pudra şekerini eleyin. Bir kaseye dökün. Başka bir kase (küçük) alın ve jelatini içine yerleştirin. Üzerine su serpin, 2-3 dakika şişmesini bekleyin. Sonra bir su banyosuna bir kase jelatin koyun ve hafifçe karıştırarak çözün. Jelatin eridikten hemen sonra glikozu dökün. Ortaya çıkan sıvı az ya da çok şeffaf olmalıdır. Daha sonra pudra şekerinde bir delik açın ve içine jelatin ve glikoz karışımını dökün. İyice karıştırın, bir bıçak, doğrama hareketleri kullanabilirsiniz. Bundan sonra sakızı plastik bir torbaya ve torbayı hava geçirmez bir kaba koyun. Oda sıcaklığında 3-4 saat bekletin. Bundan sonra, sakızdan çiçekler ve diğer süslemeler yapabilirsiniz.

Örneğin, sakızdan gülleri nasıl şekillendirebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Başlangıç olarak, gıda boyası kullanarak sakızı pembe, yeşil, kırmızı, sarı ve diğer renklerde renklendirin. Biraz da beyaz sakız bırakın. Yumuşak ve esnek kalması için renkli sakız parçalarını plastik bir torbaya koyun. Küçük porsiyonlarda kullanın.

Küçük bir kütle parçasından bir "havuç" yapın ve bir masanın veya tahtanın üzerine koyun. Bundan sonra, aynı büyüklükteki topları renkli kütleden toplayın - gelecekteki gül yaprakları. İlk topu pudra şekeri serpilmiş bir masanın üzerinde bir çay kaşığı ile ezin, ardından ellerinizi kullanarak taç yaprağı şekli verin. Yaprakları bir kenarda daha ince, karşı tarafta daha kalın yapın. Daha sonra petalın alt kısmını suyla hafifçe nemlendirin ve "havucun" etrafına sarın, böylece çiçeğin yumurtalığını yapın. İkinci toptan, bir sonraki yaprağı kör edin. Petalın tabanında altını tekrar nemlendirin ve ikinci petalın ortası birinci petalın "dikişini" kapatacak şekilde iş parçasına sarın. Üçüncü yaprağı yapıştırın ve ortadan yana doğru bükün. Öyleyse 5-6 yaprak yap.

Bitmiş çiçekleri 5-6 saat kurumaya bırakın Yapraklar kenarlara doğru mümkün olduğunca ince ve tabanda daha kalın yapılmalıdır! Çiçeğin dibinde fazla sır kütlesi oluşmuşsa makasla kesilebilir.

O zaman yaprakları çiçekler için hazırlamanız gerekir. 3-4 yeşil top (farklı boyutlarda olabilir) "havuç" oluşturur. İki baş parmağınızla "havucun" ortasına bastırın ve ona yaprak şekli verin. Ardından yaprağın ortasına bir bıçakla ve eğik olarak damarları uygulayın. Yaprağa istediğiniz şekli verip bükebilirsiniz. Kuru. Çiçekler ve yapraklar hazır olduğunda bir buket içinde toplanırlar. Bir çiçeğe 2 ila 3 yaprak iliştirin.

Paskalya pastası, üzerine boyalı yumurtaların etrafına yerleştirilebileceği büyük bir tabakta servis edilmelidir (bunlar hakkında daha sonra konuşacağız). Ancak başka bir seçenek daha var: meyveli. Bunu yapmak için kiviyi papatya ile koyun ve ortasına fındık, kuru erik, taze meyveler, doğranmış portakal dilimleri karışımı koyun. Ortaya çıkan meyve tabanına, aynı tarzda dekore edilmiş Paskalya pastasını yerleştirin: sırın üzerine taze meyve.

Paskalya kreması ve dekoratif sprinkles

Ancak Paskalya keklerini süslemek için modern bir yol buldular, ancak aslında Paskalya kreması sitrik asit ve nişasta ilavesiyle (daha iyi çırpma ve koyulaştırma için) sadece toz şeklinde aynı şekerdir. Sırlara toz halinde yumurta akı eklemeniz ve bir mikser ile çırpmanız gerekir, çabuk çırpılır ve sadece şekerli beyazlardan daha iyi donar.

Paskalya keklerinin üzerine fırça veya kaşıkla jöleyi sürüyoruz ve bir iki dakika bekliyoruz. Çünkü hemen sprinkler serperseniz ıslanıp eriyecektir.

Ve birkaç dakika sonra, Paskalya keklerinin üzerindeki krema kuruduğunda, ancak sertleşmediğinde - kaçırmayın, üst kısım donmuş krema ile ufalanacaktır!) - çok renkli şeker parçacıklarıyla süsleyin.
Ve pek çok sprinkle türü var - hem yuvarlak hem de uzun ve yıldızlar ve farklı renkler! Kek serpme işini çocuklara emanet edin - bu işi gerçekten seviyorlar! Doğru, tepenin bir kısmı yenir :)

Ama sıradan krema ve doğal boyaların yardımıyla Paskalya keklerini başka nasıl zarif bir şekilde boyayabileceğinize bir bakın!

Şekerlenmiş meyveler, şeker boncukları ve şeker figürinleri

Paskalya keklerini şekerlemelerle değil, çok renkli şekerlenmiş meyvelerle süsleyebilirsiniz. Çok güzel görünüyor ama şekerlenmiş meyveler iri ve serttir, bu yüzden küçük çocuklara vermemek daha iyidir.

Ayrıca sakızlı şeker figürinlerle süslenmiş hamur işleri çok orijinal ve güzel görünüyor - örneğin, bu kadar sevimli tavuklarla. Ama bu figürinler, dürüst olmak gerekirse, kemiremezsin ...

Ve şeker boncuklar, parlak, altın ve gümüş - çok güzel olmalarına rağmen, onları dekorasyon için almanızı tavsiye etmiyorum! Sadece görünüşte iyidirler, ancak tatları çok serttir ve kesinlikle kırılmaz. Ve hatta çocuklar için tehlikeli. O yüzden alsak iyi olur...

Şeker kalemleri!

Mükemmel buluş!!! Onları icat eden şekerciye aferin! Pasta süsleme işlemi - Paskalya kekleri, kekler, kurabiyeler - yaratıcılığa dönüşüyor! İstediğiniz desenleri çizebilirsiniz, yapraklar, çiçekler, benekler koyabilirsiniz - bir krashanka gibi biraz pasochka boyayın! Set, farklı renklerde üç kalem içerir - kırmızı, yeşil ve sarı. Onlarla tüm aile için Paskalya pastaları boyamak çok heyecan verici! Çocuklara dekorasyon için bir Paskalya pastası verin ve istedikleri gibi boyamalarına izin verin!

hamur dekorasyonu

İki çeşit hamur süslemesi

Pişirmeden önce pastanın üzerine süslemeler serilir veya önceden pişmiş pastanın üzerine ham protein yardımıyla yapıştırılır. Paskalya kekinin yapıldığı aynı hamurdan veya pişirme sırasında deformasyona daha az duyarlı başka bir hamurdan süslemeler hazırlayabilirsiniz. Hamurdan örgüler örülür, çiçekler yapılır, harfler ve haçlar dizilir.

Pasta süslemelerle birlikte pişirilirse güzel bir görünüm elde etmek için üstüne çırpılmış yumurta veya bitkisel yağ sürülür. Ancak bu isteğe bağlıdır. Daha sonra piştikten sonra kekin üzerine şeker şerbeti dökülebilir hatta şerbetin üzerine ince bir toz bile sürülebilir. Süslemeler arasındaki boşlukları sır, yapışkan fındık ve şekerlenmiş meyvelerle proteinle kaplayın.

takı için tatlı hamur:
150 gr. un,
30 gram margarin,
1 inci. l. Ekşi krema
20 gram sahra,
1 yumurta.

Belki de süslemelerin çıtır altın bir kabukla ve tüm pastayla aynı renkte olacağından oldukça memnunsunuz. Daha sonra Paskalya pastasının hazırlandığı hamurdan süslemeler yapılabilir. Yine de renk olarak zıt olmalarını istiyorsanız, gemide bir parça daha dekorasyon tavsiyesi alın, mayadan yapılabilir, ancak zengin hamurdan değil. Dikkatlice kabaran hamurun üzerine yumurta süspansiyonu sürülür, hazırlanan süslemeler serilir ve kek pişirmeye gönderilir.

Tabii ki tadın ve rengin yoldaşı yok. Ben özel hamurla çalışmayı tercih ediyorum, o zaman süslemeler daha havadar ve zarif oluyor. Bitmiş süslemeler, pişmiş kekin sıcak yüzeyine yerleştirilir. Mayalı hamurdan yapılan süslemelere göre çok ince oldukları için, pastaya yapıştırılan dekoru sıcak fırına birkaç dakika yerleştirmek, sabitlemek ve hafif bir gölge oluşturmak için yeterlidir.

basit hamur-Un,tuz ve su ile ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve süslemeler yapın.

mk güller

Bunlar spikeletler için boşluklardır:

Makasla bu şekilde kesilmeleri gerekiyor:

Yuvarlanan hamur üzerinde çentikli farklı çiçekler ve yapraklar kesin:

Güller için özel girintiler kullanabilir ve sakızın cinsine göre toplayabilirsiniz:

Pasta hazırlanırken yapabileceğiniz boşluklar şunlardır:

Paskalya için Paskalya keklerinin nasıl pişirileceğini anlattım, fotoğraflı tarifler verdim. Şimdi dekorasyon hakkında konuşacağım. Paskalya keklerini kendi ellerinizle nasıl dekore edebilirsiniz? Belki bazı fikirlerimi beğenirsiniz veya onlara dayanarak kendi fikirlerinizi bulursunuz. Burada küçük miktarlarda da olsa (çiçekler ve ondan Paskalya yumurtaları) hemen hemen her yerde sakız kullandığım açıktır, ancak Paskalya yumurtaları tatlılardan, örneğin deniz çakıllarından yapılabilir. Genel olarak sakız tarifini yakında yayınlayacağım. Evde yapasınız diye (pastanelerden hazır almazsanız).

Fotoğraflı Paskalya tarifleri için Paskalya kekleri: dekorasyon

Belki de Paskalya keklerini süslemenin en basit ve en klasik yolu, üzerine krema dökmek ve şekerleme serpintileri serpmektir.

Buzlanma için ihtiyacımız var:

1 protein

250 gr pudra şekeri,

1 çay kaşığı limon suyu da ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı)

Proteini pudra şekeri ve limon suyuyla çırpın veya iyice karıştırın. Sadece karıştırmak için uzun süre çırpmayın, aksi takdirde sır kırılgan olacaktır.

Paskalya keklerini süslemek: en kolay tarif

Bir kurabiye alıyoruz.

2. Üzerine birkaç yemek kaşığı sır dökün ki süzülsün.

Paskalya için Paskalya keklerini kendi ellerinizle süslemek ne kadar sıra dışı

Ve şimdi size kurdele gül şeklinde süslemeli böyle bir Paskalya pastası yapmayı göstereceğim. Ben bu güllere aşık oldum. Basit bir şekilde yapılırlar, ancak etkisi süperdir.

Yine buzlanmaya, doğru renklerin sakızına ve pembe boyaya ihtiyacımız var. Buzlanma beyaz da bırakılabilir, yine de çok güzel, ama size nasıl resim yapacağınızı göstereyim dedim.

Kurdele gül yapıyoruz. İnce bir sakız parçası açın.

2. Ondan böyle bir salyangoz çıkarırız.

3. Ardından fazlalığı aşağıdan kıstırarak gülün alt kısmını daraltıyoruz.

4. Yeşil sakızdan mümkün olduğu kadar küçük yaprakları kesin (onlar olmadan mümkündür). Yapraklarınki gibi damarlar yapıyoruz. Yapraklar için kalıp yoksa, sadece bir bıçak kullanabilirsiniz.

5. Sırın bir kısmını ayrı bir bardağa ayırın, bir damla pembe jel boya damlatın.

6. Karıştırın.

7. Pastayı krema ile kaplıyoruz.

8. Gülleri ve yaprakları yerleştirin.

9. Bir sıkma torbasına veya köşesi kesik bir torbaya biraz beyaz krema koyup yazı yapıyoruz.

10. Paskalya pastası hazır!

Paskalya için Paskalya keklerini süslemek: Paskalya yuvasının nasıl yapılacağına dair adım adım bir fotoğraf

Ve şimdi size Paskalya pastası için böyle bir süslemeyi nasıl yapacağınızı göstereceğim.

Buzlanmayı yukarıdaki gibi hazırlayın ve herhangi bir renge (yukarıdaki gibi) boyayın. Ben açık sarı seçtim.
Paskalya yumurtalarını tereyağlı kremadan yapın.

3. Bitter çikolatadan ince payetler kesin ve onlardan bir yuva yapın.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır