Yeni yıl için salata ve kesim süslemeleri. İlginç doğum günü salataları: güzel dekorasyon ve dekorasyon

Herkes 2019 Yeni Yılı için hazırlanırken ve en iyi yemekleri aramak için mutfak sitelerinde koşarken, salata hazırlamak ve süslemek için hangi seçenekleri göstermek istiyoruz. Sonuçta, tarif herhangi bir şey olabilir, ama onu şenlikli bir şekilde nasıl dekore edebilirim? Bakın, fikir yürütün ve çalışmalarınızı fotoğrafta yakalamayı unutmayın. Sonuçta devam ediyor. Öyleyse, başyapıttan en basitine kadar Yeni Yıl için salata süsleme seçenekleri.

Her sevecen hostes, yeni yıl beklentisiyle, şenlikli bir menü hazırlar ve bu sefer pişirmenin bu kadar lezzetli ve ilginç olanı üzerinde kafa yorar mı? Yaklaşan 2019'un ana karakteri Domuz! Fotoğraf ve videolarla ilgili ilginç fikirleri izleyin ve tekrarlayın.

Basit ve hızlı ama etkili bir seçenekle başlayalım. Marina Shevchenko, ünlü ve herkes tarafından sevilen Olivier salatasının bir çeşidi olan orijinal bir yemek pişirmeye karar verdi.Konuklar, böylesine soğuk bir meze ile hoş bir şekilde şaşıracaklar!

Salata "Domuz", Olivier'in bir varyasyonu

İçindekiler:

• haşlanmış sosis - 200 gr
• patates - 2 adet.
• salatalık turşusu - 3-4 adet.
• yumurta - 2-3 adet.
• işlenmiş peynir - 1 adet.
• yeşil soğan - 50 gr
• konserve bezelye - 200 gr
• mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
• tuz, karabiber - tatmak

dekorasyon için:

• zeytin - 2 adet.
• kırmızı biber - isteğe bağlı
• taze bitkiler

Pişirme metodu

Birkaç küçük patates yumruğunu önceden haşlayın. Sonra soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Güvenilir bir üreticiden taze ve kaliteli haşlanmış sosis seçin, ardından salata daha lezzetli olacaktır. Sosisin bir kısmından domuz için kulakları, burnu ve damgayı kesin ve sosisin geri kalanını orta büyüklükte bir küp şeklinde doğrayın.

Bu sefer salatalık turşusu kullandım ama tuzlu olanlarla da değiştirilebilir çünkü bu salatanın tadını kötü etkilemez. Salatalıkları da küp şeklinde öğütün. Salatalıkları dilimledikten sonra oluşan salamura suyunu süzün.

Birkaç yeşil soğan tüyünü akan suda durulayın, kurulayın ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın.

Önceden hazırlanmış tüm malzemeleri derin bir tabakta birleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İki yemek kaşığı mayonez ekleyin. Karışım.

Yemeğin servis edileceği güzel, geniş bir tabağa, salatası bir domuzun "vücuduna" benzeyecek şekilde yarım küre şeklinde koyun.

Tavuk yumurtalarını önceden kaynatın (yaklaşık 8-10 dakika), soğutun ve soyun. Eritilmiş peynirle birlikte ince bir rende üzerine öğütün.

Peyniri yumurta ile iyice karıştırın. Homojen macun benzeri bir kütle elde etmelisiniz. Salatayı üstüne bu kütle ile örtün. Sonra bir mayonez ağı yapın ve temiz ellerle mayonezi salatanın tüm yüzeyine yayın.

Salatayı sosis kulakları, yama ve stigma ile süsleyin. Renk vermesi için üzerine kırmızı biber serpin ve salatanın etrafına taze maydanoz dizin.

İnanılmaz derecede güzel ve lezzetli bir Yeni Yıl yemeği olduğu ortaya çıktı - salata "Domuz"!
Yeni Yılın Kutlu Olsun!
YouTube'daki bu videolarda domuzcuk şeklinde salata ve atıştırmalıkların nasıl düzenleneceğine dair daha fazla seçenek görebilirsiniz.

Bir sürprizle domuz yavrusu:

Benzer şekilde atıştırmalıkları ve sandviçleri de süsleyebilirsiniz.

Tartlets - domuzlar

Hem tatilin arifesinde hem de ondan sonra akrabalarınızı orijinal bir atıştırmalıkla şımartmak istediğinizde hazırlanabilirler. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi memnun etmek için harika domuzlara sahip olacaksınız.

İçindekiler:
- tartlets - 6-8 adet;
- sert veya diğer peynirler - 50 gr;
- mayonez - 50 gr;
- sarımsak - 1 diş;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- dekorasyon için sosisler - 1-2 adet;
- tuz, karabiber - isteğe bağlı;
- marul, zeytin veya karabiber - dekorasyon için.

Yemek pişirme:

İnce bir rende üzerinde üç haşlanmış tavuk yumurtası, aynısını sert peynirle yapıyoruz. Dolguyu hazırlayacağımız bir kaba peynir ve yumurtaları sürüyoruz. Dolgu için herhangi bir peynir kullanabilirsiniz: sert veya yumuşak.

Dolguya soyulmuş bir diş sarımsak sıkın, mezeye baharatlı bir aroma ve ek bir tat verecektir.

Dolguyu yağlı mayonezle doldurun ve kalın bir dolgu elde etmek için pürüzsüz olana kadar karıştırın. İstenirse tuz ve karabiber.

Bir çay kaşığı dolgunun üzerine tartletlere yayıyoruz ve hafifçe bastırarak eşit bir şekil veriyoruz. Yukarıdan tartletleri bir yama ve süt sosislerinden kesilmiş kulaklarla süslüyoruz.

Domuzların gözlerini açıyoruz: zeytinden kesilebilirler veya bunun için karabiber veya kuru erik parçaları kullanabilirler.

Bitmiş turtaları bir tabağa yayıyoruz ve hemen bayram mevsimi için marul yapraklarıyla süsleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun ve mutlu yıllar!

Atıştırmalık "Büyüleyici Domuzlar":

Domuz yavrularıyla doldurulmuş yumurtalar:

salatalar Noel ağaçları

Her şeyden önce, elbette Yeni Yıl bir Noel ağacı ile ilişkilendirilir. Burada salataları süslemek için en iyi seçenek dereotudur.

Tavuk ve kuru erik ile balıksırtı salatası tarifi

"Balıksırtı" adı verilen şenlikli masa için harika bir salata tarifi. Bu, Noel ağacı şeklinde süslenmiş tavuk ve kuru eriklerin uyumlu bir kombinasyonu ile çok lezzetli, yumuşak ve aynı zamanda doyurucu bir salata. Marina Shevchenko'nun hazırlanmasının fotoğrafı ve açıklaması.

Hazırlanırken böyle bir salata hiç de karmaşık değil, ne ürün açısından ne de zaman açısından pahalı değil ama sonuç, kış tatilleri için ideal bir atıştırmalık!

İçindekiler:

• tavuk fileto - 1 adet.
• petrol - 300 gr
• soğan - 1 adet.
• kuru erik - 10-13 adet.
• sert peynir - 50 gr
• haşlanmış yumurta - 2 adet.
• mayonez - 80 gr
• tuz, karabiber - tatmak

dekorasyon için:

• taze dereotu - 1 demet
• nar taneleri
• kuru erik

Pişirme metodu

Mantarları ve soğanları yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın. Tavaya önce soğanı koyun, 1-2 dakika hafifçe kavurun, ardından üzerine mantarları ekleyin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, karıştırın ve mantarlar ve soğanlar altın rengi olana kadar 5-7 dakika orta ateşte kızartmaya devam edin. Bundan sonra, bitmiş mantarları tamamen soğumaları için bir tabağa aktarın.

Tavuk göğsünü önceden tuzlu suda 30 dakika haşlayın. Daha sonra eti soğutun ve ince parçalar halinde kesin veya liflere ayırın.

Tavuk filetoyu ilk kat ile tabağa koyun. Bir Noel ağacına benzeyen üçgen bir şekil oluşturun. Eti mayonezle kaplayın.

Bir sonraki katman, soğanlı kızarmış mantarlar olacak. Onları salatanın tüm çevresine yerleştirin ve mayonezle yağlayın.

Haşlanmış tavuk yumurtasını soyun ve rendeleyin, ayrıca sert peyniri de doğrayın.

Şimdi salataya rendelenmiş yumurta ekleyin, mayonez ile kaplayın.

Kuru erikleri derin bir tabağa aktarın ve akan suda durulayın. Üzerine kaynar su dökün ve kuru eriklerin iyice buğulanması için 20 dakika bekletin. Daha sonra kuru erikleri taştan ayırın ve ince dilimler halinde kesin.

Kuru erikleri yumurtaların üzerine koyun. Bir mayonez ağı ile örtün.

Bu salatadaki son katman mayonezli rendelenmiş peynirdir.

Şimdi Yeni Yıl yemeği için bir dekor yapmanız gerekiyor. Taze dereotu yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Kuru erik (1-2 adet) de ince kıyılır. Nar taneleri hasadı hazırlayın. Bir Noel ağacı için sert peynirden bir "yıldız" kesin.

Salatayı her taraftan otlar ile kaplayın.

Balıksırtı salatasını nar taneleri ve kuru eriklerle süsleyin ve mayonezli Noel ağacı için bir "çelenk" yapın.
Tavuk, mantar ve kuru erik ile çok lezzetli ve besleyici bir tatil salatası "Balıksırtı" olduğu ortaya çıktı!
Afiyet olsun!

Dereotu ile Noel çelengi şeklinde bir salata yapabilirsiniz:

Diğer yeşillikler de bir Noel ağacı oluşturmak için uygundur, örneğin soğanlı maydanoz.

Veya yeşil bezelyelerden yeşil bir güzellik düzenleyin:

Ve hatta Noel ağacının çok basit bir versiyonu - salatalıktan:

Ve hatta - karnabahar, peynir veya turunçgillerden:

Kremlin ağacı 🙂

Orijinal kombinasyon: kış Noel ağacı ... kividen:

Marul yapraklarından çam dalları:

Noel ağaçları da dikey olabilir:

Tartlets "Noel Ağaçları"

Noel ağaçları şeklinde süslenmiş tartlet dolmalarını orijinal bir şekilde servis etmenizi öneriyoruz. Meze en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır ve her ev hanımı evde tekrar edebilir. Lezzetli ve güzelce dekore edilmiş tartletler bir anda dağılacaktır, bu nedenle çok sayıda misafir bekliyorsanız hemen iki veya belki de üçlü bir porsiyon hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Turtalar neden iyidir - 1-2 ısırık için uygun bir atıştırmalıktır, bu nedenle figürü takip edenler bile fazla yemekten korkamazlar. Tartletlerin porsiyonları oldukça küçük olduğundan herkesi memnun edebilirsiniz. Doldurma kesinlikle zevkinize göre herhangi bir şey olabilir. Bugün peynir, yumurta ve yengeç çubuklarından en basit ve en hızlı dolguyu hazırlamayı öneriyoruz.

İçindekiler:

- tavuk yumurtası - 2 adet;
- gözleme veya diğer tartletler - 8 adet;
- sert peynir - 70-80 gr;
- mayonez - 80 gr;
- yengeç çubukları - 5 adet;
- dereotu - 3-4 dal;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

İnce bir rende kullanarak, haşlanmış tavuk yumurtasını ve sert peyniri rendeleyin. Dolguyu hemen tüm malzemeleri karıştırmanın uygun olacağı bir kaseye koyuyoruz.

Yengeç çubukları ya küçük küpler halinde ya da aynı rende üzerinde üç tane kesilir.

Dolguya mayonez ve biraz tuz ekleyin. Karıştırın ve bitirdiniz.

Tartletleri lezzetli dolgu ile dolduruyoruz ve sanki bir koni şekli veren bir Noel ağacı oluşturuyoruz. Tartlets gözleme, kum veya diğerleri olabilir.

Dolguyu taze dereotu yeşillikleriyle süslüyoruz - çam dalları gibi.

En üste haşlanmış havuçtan veya sert peynirden kesilmiş bir yıldız veya kar tanesi koyuyoruz. Yıldızı süslemek için kırmızı biber veya domates de kullanabilirsiniz.

Noel oyuncaklarını taklit ederek Noel ağaçlarına yengeç çubukları koyarız. Oyuncak şeklindeki dekor için konserve mısır ve bezelye alabilirsiniz.
Tartletleri bir tabağa koyup taze otlarla süslüyoruz. Hazırlandıktan hemen sonra şenlikli Yeni Yıl masasına servis yapıyoruz.

Ve böyle bir başyapıtı nasıl buldunuz - bir atıştırmalık ağacı (video tarifi):

Salatalar "Noel Baba"

yengeç çubukları ile

Yılbaşı gecesinde konukları nasıl etkileyeceğinizi bilmiyor musunuz? Noel Baba şeklinde dekore edilmiş bu lezzetli ve iştah açıcı salatayı pişirmeye çalışın. Parlak ve zarif, böyle bir salata şenlikli bir ziyafetin gerçek bir dekorasyonu olacak! Elena Petrushina'dan hazırlık ve fotoğrafın açıklaması.

Aslında böyle bir güzelliği hazırlamak çok basit, özel ürünlere ihtiyacınız olmayacak çünkü salatayı süslemek için sadece kompozisyonda belirtilen malzemeleri kullanacağız. Büyükbabanın kürk mantosunu yengeç çubuklarının üst kısmından, kenar ve yüzünü yumurtalardan yapacağız.

İçindekiler:
Yengeç çubukları - 200 gr;
Pirinç - 0,5 yemek kaşığı;
Soğan - 0,5 adet;
Mısır - 0,5 kutu;
tavuk yumurtası - 4 adet;
Mayonez - 100-120 mi;
Tuz - tatmak;
Karabiber - 2 adet. (dekorasyon için).

Pişirme süresi - 40 dakika.
Porsiyon sayısı 4'tür.

Adım adım tarif:

Hafif tuzlu suda yumuşayana kadar pirinci kaynatın.

Yengeç çubuklarında kırmızı tarafları ince plakalarla dikkatlice kesin. Gerisini her zamanki gibi küpler halinde kesin. Yengeç çubukları donmuşsa, önce çözülmeleri gerekir.

Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve soyun. İki yumurtanın beyazlarını ve sarısının üçte birini kenara alıyoruz, dekorasyon için bize faydalı olacaklar. Yumurtaların geri kalanını küpler halinde kesin.

Beyaz soğanın yarısını soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta birleştirip üzerine konserve mısır ekliyoruz.

Salatayı mayonez ile süsleyin, küçük bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Mayonezi yedeklememek daha iyidir, pirinç çoğunu emer ve salata kurumayı öğrenebilir.

Salatayı büyük bir düz tabağa yayarken Noel Baba'nın siluetini oluşturuyoruz. Baş, yaka, ceket ve eller açıkça görülebilmelidir. Salatayı sıkıştırıp bir kaşıkla bastırarak konturları daha net hale getiriyoruz.

Sonra hazırlanan yengeç çubuklarını yerleştirin. Onlardan bir kürk manto ve şapkada bir şapka kör ediyoruz. Eller tamamen kapalı olmalıdır. Avuç içlerini yuvarlatmak için ellerin bulunduğu bölgede kenarları makasla kesebilirsiniz.

Sarısı en küçük rende üzerine sürüp yüz bölgesine salata serpiyoruz. Ayrıca proteini rende üzerine sürüyoruz ve onunla bir kürk manto, şapka ve yaka kenarını oluşturuyoruz.

Dokulu ağızlığı olan bir şekerleme şırıngası kullanarak mayonezle Noel Baba için sakal ve saç oluşturuyoruz. Sonra yüzün dönüşü - karabiber gözler olacak ve küçük bir parça yengeç çubuğu burun olacak. Kürk mantoyu da mısır düğmeleriyle süslüyoruz. Noel Babamız hazır! Marul servis yapmadan önce soğutulabilir. Afiyet olsun!

jambonlu salata

Peynir, havuç ve salatalık turşusu ilavesiyle besleyici bir jambon salatası hazırlayalım. İşlemler kolay ve basittir, tüm ürünlerin küp şeklinde kesilmesi gerçeğine kadar kaynar, ancak yemeğin tasarımı biraz zaman alacaktır, bu yüzden sabırlı olun, Noel Baba şeklinde harika bir Yılbaşı salatası alacaksınız. veya Noel Baba.

İçindekiler:
- jambon - 200 gr;
- havuç - 100 gr;
- yumurtalar - 2 adet;
- salatalık turşusu - 100 gr;
- peynir - 70 gr;
- tatlı kırmızı biber - 1 adet;
- zeytin - dekorasyon için;
- mayonez - 100-120 gr;
- tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Sert peyniri rende üzerine rendeleyin, büyük veya küçük cips yapabilirsiniz, fark etmez.

Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve soyun. Beyazlara ve sarılara bölün. Bir sarısı dekorasyon için, diğeri - salatada gidecek. Sincaplar tamamen dekorasyon için gidecek.

Rendelenmiş peyniri salata kasesine gönderin ve orada yumurta sarısını rendeleyin.

Jambonu küçük küpler halinde kesin. Salatalık turşusu da küpler halinde kesilir.
Salataya jambon ve salatalık ekleyin. Jambon yoksa, yarı tütsülenmiş veya haşlanmış lezzetli bir sosisle değiştirebilirsiniz.

Önceden pişirilmiş havuçları ince bir kabuktan soyun, küçük küpler halinde kesin, salataya ekleyin.

Her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın, istenirse hafifçe tuzlayabilirsiniz.

Bitmiş salatayı geniş ve düz bir tabağa koyun ve hemen bir şapka içinde Noel Baba'nın kafasının şeklini verin.

Sarısı salatanın ortasına ince bir rende üzerine rendeleyin, ortasına da bir parça kırmızı biber koyun - bu burun olacaktır.

Proteinden sakal ve başlığın kenarlarını yapın. Zeytinlerin gözlerini kesin ve ortasına yerleştirin.

Kırmızı tatlı biberi ince ince doğrayın ve şapka yapmak için yayın.

Komik salata "Noel Baba" hazır, hemen masaya servis edilebilir, zarif ve iştah açıcı görünüyor.
Bu yemek, Yeni Yıl bayramının en önemli özelliği olacak.

Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!

Daha fazla Noel Baba:

Burada büyükbabanın füme somondan yapılmış bir kürk mantosu, şapkası, kemeri ve bir torba tatlı kırmızı biberi var, kenarı rendelenmiş peynir:

Ve büyükbabanın somon veya havyardan yapılmış eldiveni. Benzer şekilde, hediye için bir çizme (çorap) yapabilirsiniz.

doldurulmuş yumurta

Peynir dolgulu lezzetli doldurulmuş yumurta "Noel Baba" pişirirseniz, önümüzdeki 2019 sizin için daha da eğlenceli olacak. Çocuklar bu yemeğe kesinlikle bayılacak.

İçindekiler:
- tavuk yumurtası - 3-4 adet;
- peynir - 100 gr;
- hardal - 1 çay kaşığı. l.;
- mayonez - 1,5 masa. l.;
- kırmızı tatlı biber - 1 adet;
- tuz - tatmak;
- karabiber - dekorasyon için.

Yemek pişirme:

Sert haşlanmış tavuk yumurtası, soğutun ve soyun. Eşit yarıya kesin.
Sarılarını çıkarıyoruz ve onları dolgu için kullanacağız ve beyazları dolduracağız.

İnce bir rende üzerine peynir ve haşlanmış yumurta sarısı sürüyoruz. Dolguyu hafifçe tuzlayın. Dolgu için zevkinize ve tercihlerinize göre her çeşit peynir kullanıyoruz.
Dolguyu hardal ve mayonezle dolduruyoruz, homojen bir kıvam elde etmek için birkaç kez karıştırıyoruz.
Haşlanmış proteinleri peynir dolgusu ile dolduruyoruz. Dolgudan 1-1,5 çay kaşığı yayıyoruz.
Kırmızı tatlı biberden Noel Baba'nın üçgen şapkalarını ve yuvarlak küçük burunlarını kesiyoruz.

Tatlı biberi yumurtaların üzerine yayıyoruz: kapağın bir tarafında ve musluğun altından biraz. Şapkalar ayrıca mayonez üzerine yapıştırılabilir.

Dolguya hafifçe bastırarak gözleri karabiberlerden ayırın. Gözler siyah zeytin, kuru erik ve diğer yenilebilir ürünlerden yapılabilir.

Hazır Noel Babaları mayonezle süsleyeceğiz: kabarık bir sakal yapacağız.

Bitmiş atıştırmayı taze parlak yeşilliklerle süsleyerek masaya servis ediyoruz.

Zarif ve lezzetli "Noel Baba" tatil masanızda değerli bir ikram olacak.

Saatler ve takvimler

Yeni Yıl'ın eşit derecede önemli bir sembolü, saat ve çanlardır, üzerlerindeki oklar ve sayılar mayonez ile çizilir veya doğranmış dolmalık biber, havuç, sosis şeritleri ile dizilir.

Festival salatası - takvimin ilk sayfası:

kardan adam

Ve kardan adam olmadan kış nedir! Kural olarak, beyaz taban rendelenmiş haşlanmış yumurta akı, peynir veya mayonezdir. Burun - haşlanmış havuç, gözler - zeytin. Ve kıyafet herhangi bir üründen yapılabilir.

Festival masası için salataları kendi ellerinizle nasıl güzelce dekore edebilirsiniz? Ne de olsa yemek yapmak gerçek bir sanattır ve göze, kokuya ve tabii ki tat duyularına hitap etmek için tasarlanmıştır. Bu nedenle, pişirmek başka, servis etmek başka. Ama neden bu iki yararlı beceriyi birleştirmiyorsunuz?

Örneğin, Yeni Yıl ve Noel için salataların dekorasyonu. Bu sadece misafirleri değil, muhtemelen uzun hazırlıklardan bıkmış olan hostesin kendisini de neşelendirecek harika bir aktivite. Pek çok fikir var, bu yüzden en basit ve aynı zamanda çok orijinal olanlara odaklanalım.

Yaklaşan 2019'un sembolü Sarı Dünya Domuzudur. Doğu hassas bir konudur ve domuz imajına karşı tutum da orada tuhaftır, bizim için alışılmadık bir durumdur.

Bu hayvanın ev konforunu ve maddi refahı kişileştirdiğine inanılıyor. Domuz aile barışını korur, maddi rahatlığı izler ve aynı zamanda iyi doğa ve dinginlik yayar.

Bu nedenle, masada mutlaka bir domuz bulunmalıdır. Ve birisi domuz etini sevmiyorsa sorun değil. Domuz şeklinde kendin yap salata dekorasyonu, herhangi bir buzdolabında bulunabilecek diğer ürünlerden de yapılabilir.

Ve bu arada, popüler inanışlara göre, yılbaşı gecesi domuz eti yemeklerinin servis edilmesi hiç de tavsiye edilmiyor. Sığır eti, tavuk, hindi, balıkla idare edeceğiz - ve başka hangi etin olduğunu asla bilemezsiniz. Ve domuzu gücendirmeyeceğiz, o yılın metresi.

Salataları yılın sembolü ile süsleyin

Domuz "rahat" bir hayvandır. İyi beslenmiş, vücudu yuvarlak, fırfırsız. Örneğin, bir horoz (2018'in sembolü) ve bir domuzu karşılaştırın - hangisini yapmak daha zor? Bu nedenle, bir marul kütlesinden yalancı bir domuz yapmakta herhangi bir sorun yoktur. Çalışkan çocukları da yardım için arayabilirsiniz - bir şekil vermelerine veya "ayrıntıları" kesmelerine izin verin: kulaklar, bacaklar, yama.

Bununla birlikte, "domuzun" sütlü, bakması hoş olması için narin bir pembe renge nasıl ulaşılır? Biz şöyle davranacağız:

Adım 1. Önce salata kütlesini önceden hazırlanmış bir tabağa koyun. Dikdörtgen büyük bir plaka olmalıdır. Üzerine marul yaprakları ve ardından salatanın kendisini koyuyoruz (Olivier'i ve aslında herhangi bir et salatasını kullanabilirsiniz).

Adım 2. Sonra 2 parça oluşturuyoruz - kafa için küçük bir top ve salatalık şeklinde dikdörtgen bir gövde. Olduğu gibi bırakabilseniz de - domuzun o kadar iyi beslenmesine izin verin ki kafa sorunsuz bir şekilde vücuda hareket etsin.

Adım 4. Şimdi pembe bir renk elde etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için pancarları kaynatın (daha sonra bir kürk manto altında ringa balığı gidecek), et suyundan birkaç yemek kaşığı alın ve ekşi krema veya kar beyazı mayonez ile karıştırın. Pembe bir renk elde edinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 5 Domuzun yüzeyini bu karışımla yağlayın.

Adım 6. Sosisten bir domuz yavrusu kesin (2 delik açmayı unutmayın), bir kuyruk (bir kürdan ile katlanıp sabitlenebilen bir şerit), 2 kulak. Siyah zeytinden göz yapıyoruz. Kulaklar da sosisten kesilir - kenarları sivri olmayan 2 ince üçgen.

Adım 7. Sebze ve otlar ile servis yapın. Görünüşe göre burada harika bir domuz var.

Domuzun gövdesi telaffuz edildiğinde daha ilginç bir seçenek daha var. Burada aynı şekilde çalışmanız gerekiyor. Ve üstünü küçük jambon talaşlarıyla süsleyebilirsiniz - bunun için sosis ince bir rende ile öğütülür.

Bu Yeni Yıl geleneklerini takip ederseniz, domuz etini menüden çıkarmanız gerekir. Kümes hayvanı jambonu ile değiştiriyoruz - herhangi bir mağazadan satın almak kolaydır.

Öte yandan, Toprak Sarı Domuz Yılı'na sahibiz. Ve ürünlerden sarı renk elde etmek çok basit. Bir yumurta sarısı alıp ince bir rende üzerine öğütüp tamamen yüzeye koyuyoruz.

Ve herhangi bir salata ile doldurulmuş haşlanmış kalamar karkaslarından çok ilginç bir dekorasyon çıkacak. Karkasın ucundaki çatallı parçalar kulakların hemen ötesine geçecek. Ve bir yamanın ve diğer unsurların nasıl yapılacağı zaten biliniyor.

Böyle bir karkasa yengeç çubukları veya deniz ürünleri salatası ile başlayabilirsiniz - hem tat hem de görünüm olarak kalamarla uyumlu bir şekilde birleşirler.

Domuz Yılı için atıştırmalıkları süslüyoruz: jöle

Hatırladığımız gibi, Domuz Yılı'nda Yeni Yıl masasına sığır eti, balık veya kümes hayvanları yemekleri koymak daha iyidir. Bu nedenle - pişirin veya sığır eti - ve sonra alışılmadık ve güzel bir şekilde süsleyin!

Öyleyse jöleyi pişirelim ve sıradan bir plastik şişeye dökelim. Bunu şu şekilde yapıyoruz:

• 1 veya 1,5 litre kapasiteli bir şişe alıp içine et ve jelatin içeren suyu yavaş yavaş döküyoruz;
• havanın çıkması ve et suyunun yerleşmesi ve eşit şekilde dağılması için şişenin kenarlarına hafifçe vurun;
• jöle katılaşmaya başladığında şişenin dolu olması önemlidir. İçeriği, örneğin bir çubuk veya ince uzun bir bıçakla karıştırabilirsiniz;
• bu kadar alışılmadık bir jöleyi buzdolabına dikey olarak koymak ve düzgün bir şekilde donmasına izin vermek kalır;
• sertleştiğinde şişeyi dikkatlice birkaç yerinden kesin ve jöleyi çıkarın.

Ve şimdi - domuz şeklinde bir dekorasyon: sosis parçaları alıp kulakları ve bir yamayı kesiyoruz (bir şişe kapağı kullanabilirsiniz). Domuz yavrusunu iki karanfil ile tutturuyoruz. Kulaklar için bir yuva açıp yerleştiriyoruz. Sosis veya taze biberin kuyruğunu kesin ve takın. Gözler - zeytin halkalarından, ayrıca karanfil ile sabitlenir.

Jöle domuzcuğu bir tabağa koyarız, otlar ve sebzelerle süsleriz.

Ve işte başka bir Yeni Yıl veya Noel - yumurtalardan komik küçük domuz yavruları ile.

Bir kürk manto altında bir ringa balığı nasıl dekore edilir: İlham almak için 10 fotoğraf

Elbette geleneksel Yılbaşı yemeklerinden biri ve aslında Rus mutfağının ikramlarından biri de budur. Ve onu bir domuzla süsleyemezsiniz çünkü meze balığa dayalıdır. Bu nedenle, dekorasyon onunla ilişkilendirilmelidir.

Bunun için birkaç ilginç seçenek var. Genellikle balığın kuyruğu ve başı, besin değeri olmadığı için acımasızca çöpe atılır. Ancak bir dekorasyon olarak oldukça uygundur!

Marul kütlesini bir ucu biraz daha keskin, diğeri daha yumuşak (yumurta şekli) olacak şekilde balık şeklinde eşit bir tabaka halinde yayıyoruz. Başı bir uçtan, kuyruğu diğer uçtan yerleştiriyoruz. Mayonez kullanarak bir balık iskeleti çizip, salatayı kenarlarını bezelye ve otlarla süslüyoruz.

Ve neden balığın imajını yeniden düşünüp onu her yıl şenlik masamıza gelen bir tür kar bakiresi şeklinde sunmuyorsunuz? Marul kütlesini başlıklı bir ceket figürü şeklinde yayıyoruz.

Kenarlar ince rendelenmiş peynirle süslenebilir - bir kürk manto altında klasik ringa balığı sevenler, salatayı peynirin olmadığı kenardan alacaktır. Mayonezli bir şerit "çizdikten" sonra merkezi meyvelerle güzelce süsleyin.

Farklı şekerleme soslarını kullanarak başka bir ilginç seçenek yapabilirsiniz. Böyle bir kar bakiresinin elinde, dereotu ve rendelenmiş yumurta sarısı temelinde yapılan bir mimoza dalı vardır.

Elbette salataların tasarımı fotoğrafta gösterildiği gibi ve kendi hayal gücünüzün yardımıyla yapılabilir. Marul kütlesinden bir balık figürünün çıkarılabileceği sezgisel olarak açıktır.

Ve burada karşılık gelen ürünlerden yapılacak diğer öğeler var. Pullar soğan yarım halkalarıdır, yüzgeçler havuç üçgenidir; ondan bir ağız da yapılır; göz, ​​zeytin veya yenibahar içeren bir yumurta çemberidir. Basit ve çok güzel.

Balık farklı bir şekilde yapılabilir. Pulları, ağzı ve yüzgeçleri pancar ve havuçla süsleyin. Çok çekici bir bayana sahipsin. Gözler - yumurta ve zeytinlerden.

Salata kütlesine bir kat mayonez sürüp zeytin pullarını ve rendelenmiş havuçların kuyruklarını ve başlarını yerleştirirseniz, böyle bir balık alırsınız.

Ve tabii ki "balık" temasından uzaklaşabilir ve ringa balığı salatasını bir kürk manto altında daha özgün bir şekilde dekore edebilirsiniz. Örneğin klasik huş ağacı ve mantar şeklinde. Onları zeytin ve mayonez ile “çiziyoruz”, maydanozla süslüyoruz.

Veya yaratıcı olun ve bir dereceye kadar Moskova olarak adlandırılabilecek bir salata yapın. Kremlin'i pancardan, kadranı yumurta beyazından çiziyoruz. Turşu ve kupalardan havuç ve yumurtalardan bir Noel ağacı yapıyoruz. Yumurtadan kar da yapılır, zeytinden de küçük adamlar kesilir.

Mayonezle süsleyin ve masaya koyun. Konuklar, bu "Moskova" salatasının bir kürk manto altında klasik bir ringa balığına dayandığını asla tahmin edemezler.

Ve işte pancar güllü romantik bir versiyon. Bunun nasıl yapılacağı ayrı bir konuşmadır (daha fazla ayrıntı aşağıdadır).

Bu tür güllerden ve diğer çiçeklerden bütün bir "çiçeklik" veya "temizlik" yapabilirsiniz. Yeni Yıl ziyafeti ve hatta romantik bir akşam için harika bir seçenek!

Mısır ve zeytin çiçekleriyle daha basit bir versiyonu var.

Salata dekorasyonu: pancar gülü

Ama güllere geri dönelim. Haşlanmış pancardan yapılırlar. Soğutulmalı ve temizlenmelidir. Sonra şöyle davranırız:

Adım 1. Kök mahsulü ikiye bölün ve ardından çok ince dilimler halinde kesin. Bu, çok keskin bir bıçakla (dikkatlice!) Silahlanmış bir biçerdöver veya bir çift yetenekli el yardımıyla yapılır.

Adım 2. Birkaç aşamada bir gül yapıyoruz - çekirdekten kenarlara gidiyoruz. İlk olarak, küçük bir parça alın ve oldukça sıkı bir tüp haline getirin.

Adım 3. Şimdi bu çekirdeği tutuyoruz ve ardından etrafına yeni dilimler sarıyoruz - kelimenin tam anlamıyla 2-3 parça daha.

Adım 4. Bu tasarımı elimizde tutmaya devam ederek kürdan ile tutturuyoruz. Fazlalığı aşağıdan kesin. Başka bir üretim seçeneğinin olması ilginçtir.

Kıvrılmayan, daha çok dışa doğru dönen pancar şeritlerinden bir rozet yapılabilir. O zaman bu çiçeği alırsın.

Söylemeye gerek yok, şenlikli masa için salataları süslemek için böyle bir unsur, hemen hemen her yemek için kullanılabilir - fotoğrafta gösterildiği gibi, bir kürk manto altındaki ringa balığı için, et jölesi veya. Rozet, meyve salataları ve sebze salataları için çok uygundur.

Ve güzel olan şu ki, istenirse herhangi bir erkek sevgili hanımını hoş bir şekilde şaşırtabilir. Romantik ruh hali garanti edilecektir.

Mimoza salatasının şenlikli dekorasyonu - bir fotoğrafla adım adım

En sevdiğimiz balık salataları olmadan şenlikli bir masa hayal etmek zor - daha önce bahsedilen kürk manto altında ringa balığı, Mimoza salatası. Bu arada, pişirebilirsin ve.

Ama hiç top şeklinde yaptınız mı? Bu, Yılbaşı masası, doğum günü, misafirlerin gelişi ve büfe masası için harika bir seçenektir.

Yani, ihtiyacimiz var:

• 1 kutu konserve balık (esasen herhangi biri);
• 1 büyük patates veya 2 orta boy;
• 1 havuç;
• 2 yumurta;
• sert peynir - 100 gr;
• bir demet yeşil soğan;
• 5 yemek kaşığı susam;
• 1 yemek kaşığı soya sosu;
• 2 yemek kaşığı ekşi krema (veya mayonez - zevkinize göre).

Biz şöyle davranacağız:

1. Yumurtaları ve sebzeleri bir kabukta kaynatın, soğuk suda soğutun, soyun ve tek bir kapta ince bir rende üzerine sürün.
2. Konserve balığı (zevkinize göre) çatalla yoğurup aynı kaba gönderiyoruz.
3. Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve sebzelere, yumurtalara ve balıklara ekleyin.
4. Peyniri ince bir rende üzerine sürüp oraya döküyoruz.
5. Daha sonra ekşi krema, soya sosu ekleyin ve homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın. İpucu: Mayonez alırsanız soya sosu atlanabilir.
6. Ve şimdi ellerimizi suyla nemlendirerek lezzetli bir kütlenin parçalarını alıp büyük bir ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlıyoruz.

Susam tohumlarını kuru bir tavada kızarana kadar kurutun, derin bir kaba aktarın, biraz soğumaya bırakın. Ve şimdi topları tohumlara yuvarlayın.

Toplarda "Mimoza" salatası hazır - bu çok özgün bir tasarım.

Salataları kendi ellerinizle süslemek: Fotoğraflı 10 seçenek

Yeni Yıl aynı zamanda bir Noel ağacı, nazik Noel Baba, Noel süsleri ve diğer eğlencelerdir. Tüm bu figürler, en sıradan salatalardan tasvir edilebilir ve hatta "kör" olabilir.

İşte kendi ellerinizle salata süslemek için birkaç seçenek daha (fotoğraf ve adım adım açıklama eklenmiştir).

Noel ağacı

Çok basit bir şeyle başlayalım. Hemen hemen her salata bir bezelye içine konulabilir, üzerine mayonez veya beyaz peynir talaşı sürülebilir, bol miktarda dereotu dalları ve nar taneleri ile süslenebilir. Ve üstüne bir domates, dolmalık biber veya havuçtan kesilmiş bir yıldız işareti koyun.

Ne oluyor? Bu doğru - yeni yılın ana sembolü: Noel ağacı.

Noel ağacının bir başka versiyonu, bir tabak üzerinde yatan yemyeşil bir ağaç şeklindedir. Küçük mayonez akıntılarıyla süslüyoruz, nar taneleri, mısır, bezelye, havuç, zeytin, yumurtalardan "oyuncaklar" yapıyoruz. Ve cimri olamaz ve birkaç yumurta koyamazsınız.

Bu tür ağız sulandıran Noel ağaçları, herhangi bir ürünün parçalarından yapılabilir: sosis, limon, taze salatalık, avokado, peynir, kivi ve diğer meyveler. Eşit parçalara kesilir ve güçlü tahta şişlere dizilirler. "Ürünün" istenen şekli alması için bu çok sıkı yapılmalıdır.

Yelkenli tekne

Diğer bir seçenek de, iki salatalık dilimi temelinde yapılan yelkenli şeklinde bir dekorasyondur (taze bir tane almak daha iyidir): bir tekne için daha kalın, bir yelken için daha ince.

Bu şekilde çok etkili ve lezzetli bir şekilde dekore edebilirsiniz.

Veya renkli dolmalık biberden.

Noel Baba

Bir Noel ağacı olduğuna göre, Noel Baba nerede? Yeni Yıl kutlamasının ana sembollerinden biriyle salataları nasıl güzelce dekore edebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır.

Buradaki fikir oldukça anlaşılır - herhangi bir hazır yemeğin yüzeyine (örneğin), yumurta veya peynirden bir sakal, yumurta sarısı yüzü, domates şapkası, bir kat dolmalık biber ve zeytin gözleri yerleştiriyoruz.

Ve oldukça ilginç bir seçenek daha var - doldurulmuş domatesten (taze) bir büyükbaba yapacağız. Sakalı mayonezden, gözleri biberden, burnu nar tanelerinden. Ve içeride - herhangi bir veya rendelenmiş yumurta sarısı. Ya da .

tatil mumu

Ve işte tüm resim 3 boyutlu. Yılbaşı mumları da ilginç ve oldukça orijinal bir hikaye. Olivier'i veya diğer şenlikli atıştırmalıkları eşit bir tabaka halinde yayıyoruz, boncukları "çizmeniz" gereken yeşillik ve nar taneleri ile süslüyoruz.

Ve bir tüpe sarılı ve kürdan ile tutturulmuş bir parça peynirden mum yapıyoruz. Bir parçayı birkaç kat halinde yuvarlamak daha iyidir, böylece "mum" oldukça yoğun olur. Bir parça domates veya biberden alev yapacağız.

yemek için toplar

Ve şimdi Noel topları yapıştıracağız. Elbette onları bir Noel ağacına asamazsınız ama kesinlikle zevkle yiyeceksiniz. Herhangi bir atıştırmalığı top şeklinde süsleyebilirsiniz.

Kütleyi bir daire şeklinde yayıyoruz, orta kısmı haşlanmış rendelenmiş havuç ve kenarları yeşilliklerle süslüyoruz. Bu lezzetli "oyuncağı" asmak için bir "ilmek" görevi görecek zeytin, mayonez ve bir dal dereotu ile de süsleyebiliriz.

Yoğun salatalardan kolayca bir top oluşturabilir, onu bir zeytin ve bir dereotu dalı ile süsleyebilirsiniz - 3 boyutlu bir top elde edersiniz. Ve şekil vermesi için kısa bir süre buzluğa kaldırabilirsiniz. Servis yaparken otlar ve sebzelerle süsleyin.

Ancak bu, aynı zamanda basit ürünlere dayanan gerçek sanattır. Herhangi bir et salatasını seçip oldukça büyük 3 top haline getirebilirsiniz.

Sonra biraz mavi peynir (gerçek bir incelik), yumurta sarısı ve haşlanmış sosis veya jambon rendeleyin. Çipleri her topun üzerine koyuyoruz. Biber, havuç veya yumurtadan yıldızlarla süslüyoruz, bitkilerle süslüyoruz.

Ve mavi peynir sevenler olmasaydı, her şey çok basit - hadi biraz kimya yapalım. Kırmızı lahanadan meyve suyu alıp ince rendelenmiş proteinlerin üzerine döküyoruz - aynı etkiyi elde ediyoruz.

Saatler: Yılbaşından 5 dakika önce

Yeni yılın bir başka sembolü de sihrin başlangıcı için geri sayımı başlatan saattir. Aynı ürünlerden yapabilirsiniz - yeşillikler, havuçlar, nar taneleri, zeytinler kullanılır.

Palmiye ağaçları, koniler ve daha fazlası

Genel olarak, şenlikli Yeni Yıl temasından biraz uzaklaşabilir ve sıcak tropik bölgeleri hatırlayabilirsiniz. Şişin üzerine bir zeytin diziyoruz, üstünü yeşilliklerle süslüyoruz ve güzel palmiye ağaçları elde ediyoruz.

Ve salataları kendi ellerinizle nasıl dekore edeceğinize dair birçok fikir (fotoğrafta görülebilirler). Herhangi bir salata, hediyelerle bir çanta yapmak için bir gözleme sarılabilir.

Veya bademleri koni şeklinde yerleştirin.

Ve Noel için kiraz domateslerinden bir çelenk yapabilirsiniz.

Mutlu tatiller! İyi bir ruh hali var!

Misafirleri eve davet eden her ev hanımı, mutfak becerilerini göstermeye ve yüzünü kaybetmemeye çalışır. Ancak lezzetli bir yemek pişirmek yeterli değildir, görünümünün dikkat çekmesi ve iştah açıcı olması önemlidir.

Festival masası için salata süslemeleri çok çeşitli olabilir, sadece hayal gücünüzü açmanız, buna biraz beceri eklemeniz gerekir ve sonuç çok uzun sürmez. Bunun için oyma tekniğine sahip olmak veya aşçılık eğitimi almış olmak hiç de gerekli değildir. İnternet platformunda, şenlikli bir masada salataların nasıl dekore edileceğine dair fotoğraflar ve bilgiler içeren birçok basit örnek bulabilirsiniz.

Bir kürk manto altında klasik bir ringa balığının reenkarnasyonu

Tanınmış, görünüşe göre zaten sıkılmış bir salata, en titiz konuğu bile kayıtsız bırakmayacak tamamen yeni bir şekilde sunulabilir. Birçoğu, ringa balığı salatasını evde bir kürk manto altında nasıl güzelce dekore edeceğini defalarca merak etti. Bir kürk manto altında salata süslemek için birçok seçenek vardır:

Ve kırmızı havyar ve balıkla süslenmiş bu salata, deniz yaşamının olduğu gerçek bir akvaryum. Çok etkileyici görünüyor ve yürütme tekniği basit ve minimalist. Balık parçaları veya havyar ve yeşillik kalıntılarınız olduğunda çok uygundur. Mayonezle pul ve göz çizmek, onları sebzelerden bıçakla kesmekten çok daha kolay ve hızlıdır.

Bir marul yaprağı üzerinde parlak bir havuç gülü ile mükemmel şekilde seyreltilmiş balığın bir başka basitleştirilmiş versiyonu. Deniz tabanının derinliklerinden incileri andıran zeytinler de uyumlu görünüyor.

Yılbaşı gecesini gizem ve gizem deniziyle dolduran bir karnaval maskesi, ziyafetinizi süsleyecek. Yetkin tasarım için karton üzerine bir eskiz çizin veya özel bir form kullanın.

Herkesin favorisi ve uzun zamandır beklenen Noel Baba, olayın kahramanı olacak, böylesine sıra dışı bir performans, misafirlerinizi şaşırtacak ve onlara olumlu duygular yaşatacak. Bu resmi bir salatada tamamlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Rendelenmiş yumurta sarısı.
• Kırmızı havyar.
• Haşlanmış pancar
• Zeytin.
• Mayonez.
• Dereotu.

İyi tavsiye: kırmızı havyar rendelenmiş havuç ile değiştirilebilir, dışarıdan bu yemeği hiçbir şekilde etkilemez, ancak bütçeyi mükemmel bir şekilde kurtaracaktır.

1. Belirli bir temaya bağlı kalmak istemiyorsanız, malzeme cephanenizden çalışabilirsiniz.

Nar taneleri, mısır, sebzelerden çiçekler, zeytinler, yeşillikler, yumurtalar dekoratif unsurlar olarak kullanılabilir.

Ev hanımları arasında bir kürk manto altında salatayı limonla süslemek popülerdir. Güzel kuğular hızlı ve kolay bir şekilde yapılır ve zaman ayırıp pratik yaparsanız limon süslemeleri için daha zor seçenekler yapabilirsiniz.

Bu salatayı bir hayvan veya bir buket çiçek olarak hayal ederek şekillerle deneyler yapın.

Yengeç Salatası Süsleme Seçenekleri

Yengeç çubuklarından elde edilen yemekler, erişilebilirlikleri, uygulama kolaylığı ve alışılmadık derecede şaşırtıcı tadı nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir. Hala yengeç salatasını nasıl dekore edeceğinizi bilmiyorsanız, aşağıdaki fotoğraflar özel beceriler geliştirmenize gerek kalmadan kendi başınıza neler yapabileceğinize dair örnekler göstermektedir.

Yengeç çubuklarının kendisi de bir salata dekorasyonu görevi görebilir, örneğin onlardan bir yengeç yapabilir veya basitçe yüzeye güzelce yerleştirebilirsiniz.

Yengeç salatasını dekore ederken, kırmızı balıktan çeri domatese kadar her türlü malzeme size yardımcı olacaktır. En önemli şey, yengeç çubuklu salatayı nasıl dekore etmek istediğinize karar vermek, beğendiğiniz fotoğraftan faydalı fotoğrafı öne çıkarmak ve ardından uygulamaya devam etmektir.

Çocuklar için salatalar için ilginç tasarım seçenekleri

Çocuk salatalarını süslemek, çocukların doğum günü, temalı parti veya arkadaş resepsiyonu gibi etkinliklerin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Bir çocuk için salataları nasıl düzgün bir şekilde dekore edeceğinizi bilmek için, genç uzmanlar için sadece tadın değil, aynı zamanda hazırladığınız yemeğin çekici görünümünün de önemli olduğunu anlamalısınız. Bu nedenle, çocuğunuzu memnun etmek için çok çalışmalısınız.

Ünlü çizgi film karakterlerinin veya çocuğunuzun favorilerine benzeyen sevimli hayvanların görüntüsündeki tasarımları gibi, çocuklar için salatalar için en popüler süslemeler.

Bu fotoğraflardan örnekler kendiniz kolayca çoğaltabilir, çünkü minimum ürün listesi kullanırlar, özellikle çocukların doğum günü için güzel salata süslemeleri yapabilirsiniz.

Böylesine ilginç bir dekorun altındaki dolgu, hem et hem de balık, sebze ve meyve olarak çeşitlendirilebilir.

Keskin, önceden bilenmiş bir bıçakla gerekli tüm detayları dikkatlice kesmeye çalışın. Doğruluğundan şüphe ediyorsanız özel mutfak makası kullanabilirsiniz.

Önemli: Çocuk çok küçükse, büyük parçalardan kaçınmaya çalışın ve salatayı mayonez ile baharatlamanız da önerilmez.

sebze süslemeleri

Salata sebze süslemeleri büyük talep görüyor, ancak herkes bu konuda ustalaşamaz ve kendin yap oyma ustaları örneğini tekrarlayamaz. Nitekim sebzelerden alışılmadık ve güzel süslemelerin nasıl yapıldığını anlamak için çok fazla bilgi incelemeniz, ustalık dersleri içeren videolar izlemeniz ve iyi bir el almanız gerekiyor.

Bununla birlikte, bir amatörün ustalaşabileceği pek çok basit teknik vardır, sebzelerden karmaşık unsurları kesmek gerekli değildir, yemeğinizin minimum çabayla beş artı görünmesini sağlayacak bazı numaralara başvurabilirsiniz.

Herhangi bir et ve balık salatası, salatalık, domates veya otlar ile süslenebilir.

Domateslerden uğur böcekleri yapabilir veya orijinal bir salata dekorasyonu olacak agarik mantarları uçurabilirsiniz. Bacaklar kolayca zeytinden yapılır ve maydanoz, dereotu veya yeşil soğan dalları genel resmi güzel bir şekilde tamamlar ve tazelik katar.

Salatalıktan gerçek bir gül gibi lezzetli yapabilirsiniz. Çiçek aranjmanınıza çeşitli renkler eklemek için turşu ve taze salatalık alın.

Bir şiş veya kürdan kullanarak (istenen boyuta bağlı olarak), salatanız için bağımsız olarak Noel ağacı şeklinde bir salatalık dekorasyonu (fotoğraftaki gibi) yapabilirsiniz.

Salatalık şeritleri, kompozisyonunuzda çimen olabilir, genellikle huş ağacı salatası için dekorasyon olarak kullanılırlar.

Salatalığı ince tabakalar halinde keserseniz, şenlik masasına layık görünecek olan yemek için zarif bir çerçeve görevi görebilirler.

Özgünlükle öne çıkmak ve konukları etkilemek için, porsiyonlara kesinlikle herhangi bir salata koyarak (puf ve meyve olanlar hariç) bu kadar sevimli salatalık tekneleri yapabilirsiniz.

Fanteziyi bu işe bağlarsanız, salataları süslemek için domateslerden birçok seçenek yapabilirsiniz. Yeşil soğandan sap yaparsanız, marulla doldurulmuş domatesler gerçek bir lale buketi gibi görünecektir.

Domateslerden özenle oyulmuş çiçekler, yemeği gerçek bir sanat eserine dönüştürüyor.

Domates uğur böcekleri, aynı adı taşıyan bir çiçek olan herkesin en sevdiği ayçiçeği salatası için ana dekorasyonlardan biridir. Hazırlaması ve süslemesi şaşırtıcı derecede kolaydır ve masanın üzerinde eşsiz görünür. Uzun zamandır "ayçiçeğinizi" başka nasıl dekore edebileceğinizi düşünüyorsanız, aşağıdaki fotoğraflar size yeni fikirler verecektir.

Ve böylesine ilginç ve sevimli bir ejderha, bir çocuk doğum gününde veya temalı bir partide şenlikli masayı süsleyecek.

Havuç süslemeleri, bir salatası basit ve hızlı bir şekilde ve en önemlisi - hiçbir ekstra ücret ödemeden güzelce dekore etmek isteyenler arasında çok popülerdir. Havuç, her zaman buzdolabında bulunan ve düşük maliyetli bir sebzedir ve ondan yapılan dekor, en sıkıcı olanı bile her salatayı dönüştürecektir.

Çiçekleri ince ince dilimlemeyi, kıvırmayı bilmeyenler ve yemekleri süslemek için çok zaman harcamak istemeyenler için ideal bir seçenek havuç şeklinde bir salatadır. Bir salata için böyle bir havuç dekorasyonu yapmak için rendelenmiş havuçlara (haşlanmış) ve birkaç dal maydanoza ihtiyacınız olacak.

Zaten daha karmaşık olan bu seçenek, bir peri masalına dalmanıza ve masaya bir akvaryum balığı koymanıza izin verecektir. Kim bilir belki bir dileğini yerine getirir.

Çoğu zaman havuçlar, salataları süslemek için yalnızca ek bir özellik görevi görür ve böylece solmuş renkleri seyreltir. Karmaşık kompozisyonların tasarımında havuç, saç, göz, ağız, iç öğeler ve daha pek çok öğeyi yapmak için kullanılır. Havuç gülleri, domates ve salatalıktan yapılanlar kadar güzel görünüyor.

Bilmekte fayda var: Salatayı sebzelerden güllerle süslemeye karar verirseniz, havuç (veya pancar) tercih edilir, çünkü sebze kaynatılır, havuç dilimlerini yuvarlamak domates veya salatalıktan çok daha kolaydır .

Hediye kutusu şeklinde (fotoğraftaki gibi) bir salata düzenleyebilir ve sevdiğiniz birine doğum gününde hediye edebilirsiniz.

Geleneksel Olivier

Rusya'da bu yemek olmadan tek bir tatil yapılamaz. Sosis veya haşlanmış et ile pişirilebilir, taze salatalık tuzlu olanlarla değiştirilebilir. İstisnasız herkes salatayı sever ama çok azı Olivier'i güzelce dekore etmeyi bilir.

Olivier için süslemeler çok çeşitli olabilir, salata tarifi, süslerken hayal gücünüzü serbest bırakmanıza izin verir. Sunulan fotoğraflarda, bu salatayı 8 Mart doğum günü, yeni yıl gibi şenlikli bayramlar için süslemenin nasıl geleneksel olduğuna dair örnekleri görebilirsiniz.

Böyle bir sekiz rakamı yapmak çok basit, iki bardak koyup salatayı şekline göre yaymanız gerekiyor.

Böyle bir yılan, çok doğal ve muhteşem göründüğü için misafirlerinizi hoş bir şok içinde bırakacaktır.

Bu tür temalı süslemeler, çocuklar da dahil olmak üzere herhangi bir tatilin mükemmel bir özelliği olacaktır.

Bu dekoru gösterişli ve beceriksiz buluyorsanız, klasik versiyonu değiştirmeyin, o zaman salata servis şeklini deneyebilirsiniz.

Bazı malzemeleri ikame etmeyi ve karıştırmak yerine katmanlamayı denediniz mi? Bu pişirme ve servis seçeneği kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve salatanın düzgün ve eşit görünmesini sağlamak için hazırlığı için ayrılabilir bir form kullanacaktır.

favori mimoza

Mimoza salatası, et yerine balığı tercih edenlerin favori yemeğidir. Birisi onu konserve balık temelinde hazırlar, diğerleri kırmızı balığı kaynatır - birçok varyasyon vardır. Aşağıdaki fotoğraflar, bir mimoza salatasını nasıl güzelce dekore edebileceğinizi göstermektedir.

Uygulamada mütevazı zarafet ve sadelik, salata rendelenmiş yumurta sarısı ile süslenebilir ve herhangi bir yeşillik dal eklenebilir.

Yumurtadan yapılan salata süslemeleri, yemeğin öne çıkan kısmı olacak. Yumurtalar, mimoza dahil kesinlikle herhangi bir salatayı süsleyebilir.

Noel tatili masası için böyle bir kardan adam yapabilirsiniz.

Zarif yumurta kuğuları, herhangi bir kompozisyona inanılmaz bir şekilde sığar.

Ünlü Sezar salatasını nasıl dekore edeceğinizi bilmiyorsanız, fotoğraftaki gibi bıldırcın yumurtası kullanın.

"Huş"

Sadece büyülü görünen popüler bir petrol salatası. Huş ağacı salatasını aşağıdakileri kullanarak fotoğraftaki gibi dekore edebilirsiniz:

• Yeşil soğan (ince kıyılırsa, bir ağacın yaprakları gibi davranırlar ve bir bütün olarak ot gibi davranırlar).
• Yumurtalar ve zeytinler (onların yardımıyla huş ağacı gövdesi yapabilir, zeytinlerden uçan kuşları da kesebilirsiniz).
• Mısır (çiçekler için).
• Havuç veya yumurta sarısı (güneşi süslemek için).

meyve salatası dekorasyonu

Meyve salataları hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından çok sevilir, bu çok lezzetli ve sağlıklı bir ikramdır. Sos olarak az yağlı yoğurtlar, hafif lor pudingleri, çırpılmış krema kullanılır.

Ve yine de soru şu ki, bir meyve salatası nasıl güzelce dekore edilir? Her şeyden önce, çoğu yemeğin servis edilme şekline bağlıdır: güzel yemekler kullanabilir veya portakalın altını zaten çok zarif görünen yoğurtlu salata ile doldurabilirsiniz.

Sıradan bir kürdan kullanılarak üzüm ve armutlardan meyve salatası için mükemmel bir dekorasyon (fotoğrafa bakın) yapılabilir.

Üzüm ve diğer meyvelerle sade bir şekilde dekore edilmiş, lezzetli sosla doldurulmuş ilginç bir salata da görünüyor.

paskalya salataları

Paskalya salatasını şu şekilde düzenleyerek güzelce dekore edebilirsiniz:

Paskalya salatasını güzelce dekore etmek için doğaçlama malzemeleri kullanabilirsiniz, yani:

• mayonez.
• Sebzeler (haşlanmış havuç ve pancar, kızarmış patates, salatalık ve domates).
• Protein ve yumurta sarısı ile ayrı ayrı alınan bıldırcın ve normal yumurta.
• Herhangi bir yeşillik.
• Peynir örgüsü.
• Zeytin ve zeytin.
• Yeşil bezelye ve mısır.
• Çeri domatesler.

Katmanlı bir salata nasıl etkili bir şekilde servis edilir?

Puf salatalarının hassas bir tadı vardır, çünkü her katman ayrı ayrı sürülür, bu da bileşenlerinin daha iyi ıslanmasını sağlar. Festival ziyafetlerinde, ilginç süslemelere sahip katmanlı salataları sıklıkla görebilirsiniz. Örneğin ünlü kaplumbağa salatası ceviz ve mayonez ile süslenir. Bu fikri kullanarak hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve kendi tasarımınızı oluşturabilirsiniz.

Daha az lezzetli olmayan ananaslı ve tavuklu salata tamamen farklı servis seçeneklerine sahiptir. Nasıl dekore edilir? Ananas şeklinde yapmaya çalışın, çok sıradışı ve çekici görünecek.

Daha geleneksel ama daha az güzel olmayan bir şey istiyorsanız, salatadan küçük porsiyonlar hazırlayabilir ve konserve ananaslarla süsleyebilirsiniz.

Bu kayıt yöntemi daha fazla zaman alacaktır, ancak buna değer. En önemli şey salataya istenilen şekli vermektir.

Salatanızı bir masa dekorasyonu yapmaya karar verirseniz, çiçeklerin ve hayvanların oyulmasını içeren karmaşık kompozisyonları hemen tamamlamaya çalışmamalısınız. Küçük başlayın, basit bir şey yapmak daha iyidir, ancak kalitesiz karmaşık bir öğeyi gerçekleştirmektense düzgün görünecektir.

5 (%100) 3 oy

1. Turtalarda

Zarif hamur sepetleri (tartletler) herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Kendiniz yapmak da kolaydır.

Tavuk göğsünü haşlayın, ince ince doğrayın. Mantarları ince ince doğrayın, soğanı çeyrek halkalar halinde kesin, az miktarda rasta yumuşayana kadar kızartın. yağ, serin. İnce bir rende üzerine havuç ve birkaç diş sarımsak rendeleyin. Her şeyi karıştırın, tuzlayın, mayonezle baharatlayın. Turtaları koyun, üzerine peynir serpin, süsleyin.

Karides, kalamar ve yumurtaları kaynatın, soyun ve her şeyi ince ince doğrayın.

2. Marul yapraklarında

En sevdiğiniz tarife göre hazırlanan yemeği yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarının üzerine yayıyoruz, torba veya rulo gibi katlıyoruz.

3. Cam kadehlerde

Alçak, sabit gövdeli geniş konyak bardakları en uygunudur. Salata, kristal bir tabakta özellikle etkileyici görünecek.

Pişirmek için kokteyl salatası domates ile ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış havuç
• haşlanmış sosis
• mayonez
• haşlanmış patatesler
• domates
• bezelye

Yukarıdaki malzemeleri ince ince doğrayın ve katmanlar halinde yerleştirin: önce sosis, üstüne patates, üzerine havuç, sonra yumurta, sonra peynir, domates, üstüne mayonez, bezelye ve patateslerden başlayarak tüm katmanları tekrarlayın. Salatayı demlemek için bir saat buzdolabına koyun.

jambon ve pilav ile salata

• 100 gr jambon
• 2 haşlanmış yumurta
• 3 sanat. l. haşlanmış pirinç
• 100 gr sert peynir

Yakıt ikmali için:

• 100 gr mayonez
• 1-2 çay kaşığı domates sosu
• tatmak için tuz

Ürünleri hazırlayın. Kaba rende üzerine peynir ve yumurta rendeleyin. Jambonu şeritler halinde kesin. Malzemeleri düşük bardak gibi küçük bir salata kasesine koyun, domates sosuyla karıştırılmış mayonezle baharatlayın, karıştırın, tadına göre tuz.

tatlı salatası

İçindekiler:

• 500 gr taze elma
• 500 gr kuru erik
• 1 l kayısı veya armut kompostosu
• 1 limon
• 1 portakal
• 50 gr konyak veya likör veya rom
• 300 gr dondurma
• 3 yemek kaşığı kıyılmış fındık

Kuru erikleri şekerli suda kaynatın, çekirdeklerini çıkarıp şeritler halinde doğrayarak tatlı bir salata yapın ve sofraya koyun. Ardından, taze elmaları soymanız, dörde bölmeniz ve ardından ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Limon ve portakalı daireler halinde kesin, meyveleri kayısı (veya armut) kompostosundan ayırın. Erik ve komposto suyunu bir araya getirin, gerekirse tuz ekleyin, kaynatın.

Taze ve haşlanmış meyveleri bir kaseye koyun, elde edilen kompostoyu üzerine dökün, üzerine rom, konyak serpin veya likörle değiştirip birkaç saat demlenmesine izin verebilirsiniz.

Masaya tatlı bir salata servis ederken, meyveli kompostoyu bardaklara dökün, üzerine portakal ve limon dilimleri koyun, üzerine bir çorba kaşığı dondurma ekleyin ve üzerine fındık serpin.

4. Kırmızı domates "bardaklarında"

Sebzeleri yıkayın, "kapağı" kesin ve bir kaşıkla biraz posa alın - böylece bir bardak alırız, salata ile doldurur, süsler ve servis ederiz.

• Domates - 4 adet.
• Haşlanmış soyulmuş karides - 30 gr
• Haşlanmış pirinç - 30 gr
• Konserve yeşil bezelye - 20 gr
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - tatmak

Domates hazırlayın. Bunu yapmak için sapın yanından kapakları kesmeniz, posanın bir kısmını çıkarmanız ve ince ince doğramanız gerekir. Daha sonra karidesleri küçük küpler halinde kesin, domates, pirinç, bezelye, tuz ve ekşi krema ile baharatlayın. Bundan sonra, elde edilen kütle ile domatesleri doldurun ve kapaklarla kapatın. Servis yaparken otlarla doldurulmuş domatesleri düzenleyin.

5. "Sürprizli havuç"

Büyük havuçları iyice yıkayın, kaynatın. Bir sebze soyucu kullanarak (bir daire içinde hareket ederek), kabuğu ince bir tabaka halinde kesin. Bir sürekli havuç şeridi ile bitirmelisiniz. Torba şeklinde oluşturuyoruz, lezzetli malzemelerle sıkıca dolduruyoruz, uzun dereotu veya maydanoz dallarıyla süslüyoruz.

• kıyılmış tavuk - 450 gr
• havuç (haşlanmış) - 450 gr
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.
• krema - 50 mi
• yumurta - 2 adet.
• yumurta akı - 1 adet.
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
• sarımsak - 2 diş
• soğan - 1 adet.

Havuçları önceden kaynatın, tavuk filetoyu bir blender veya kıyma makinesinden geçirin. İnce kıyılmış soğanı bir çorba kaşığı zeytinyağında kavurun, 2 diş sarımsağı soyun. Tavuk filetoyu kızarmış soğan, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın. Kıymayı yoğuruyoruz. Haşlanmış havuçları ince bir rende üzerine ovuyoruz, irmik, krema, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı ekliyoruz. zeytinyağı kaşığı, tuz. Bir macun yapmak için karıştırın.

İki kütle havuç ve kıymayı eşit olarak iki parçaya bölün - gelecekteki iki havuç için. Havuç kütlesini 1 cm yüksekliğinde bir folyo üzerine kalp şeklinde yayıyoruz. Dolguyu kapatıyoruz, kenarları birleştiriyoruz.

Önce elimizle havuç şekli veriyoruz. Sonra bir bıçak alıyoruz ve bıçağın künt tarafı ile tümsekleri düzeltiyoruz. Folyoya sarın. Bu çok dikkatli yapılmalıdır. Ve meyve suyunun dışarı akmaması için tüm kenarları kapatın. 220 derece sıcaklıkta 40-50 dakika fırında pişirin.

Ruloları pişirdikten sonra folyoyu çıkarın, ısıya dayanıklı bir tabağa aktarın. Havuç tabakası tavuk filetodan ayrılmışsa, delikleri bıçağın kör tarafıyla yamalayın. Sonuç olarak, ruloları çırpılmış protein ile yağlamak gerekir. Ve yine fırında 10-15 dakika yine 220 derecede. Maydanoz ve salatalık ile süsleyin.

6. Pide ekmeğinde

Pide yapraklarını aynı dikdörtgenler halinde kesip, salatanın bir kısmını üzerlerine koyup bir kaşıkla düzleştirip pide ekmeğini düzgün rulolar şeklinde yuvarlıyoruz.

• Ermeni lavaş (ince) - 3 yaprak,
• kıyma (domuz eti + sığır eti 1: 1) - 300-400 gr,
• soğan - 1 adet,
• havuç - 1 adet,
• domates - 1-2 adet,
• marul,
• peynir - 50 gr,
• mayonez,
• sarımsak - 1-2 diş,
• maydanoz veya dereotu

Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı sıcak bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. 3 dakika sonra havuçları ekleyin ve havuçlar yarı pişene kadar kızartın. Kıymayı havuçlu soğana koyun ve ara sıra karıştırarak 20-25 dakika kıyma hazır olana kadar tuz ve karabiberle kızartın. Domatesleri halkalar halinde kesin. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Marul yapraklarını yıkayın ve kurutun. Bir preste geçirilen sarımsak ile mayonezi karıştırın. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Bir pide ekmeğini açın, üzerine sarımsaklı mayonez sürün, üzerine 2-3 cm kenarlarına ulaşmayacak şekilde kıymayı eşit şekilde yayın ve üzerine otlar serpin. İkinci pide ekmeğini her iki tarafını da sarımsaklı mayonezle yağlayın ve kıymanın üzerine koyun. Marul yapraklarını pide ekmeğinin tüm yüzeyine yayın, salatanın üzerine domates halkaları koyun ve domatesleri mayonez ile dökün. Domatesleri, her iki tarafına hafifçe sarımsaklı mayonez bulaşmış üçüncü bir pide ekmeği ile kaplayın. Üzerine pide ekmeğini rendelenmiş peynir serpin ve dikkatlice rulo haline getirin.

Bitmiş ruloyu 30-60 dakika buzdolabına koyun, ardından 1,5-2 cm kalınlığında kesebilirsiniz.

7. Salatalığın "tekneleri"

Taze salatalığın kabuğunu kesin, sebzeyi uzunlamasına ikiye bölün. Her yarının bir tarafında posayı seçin. Ortaya çıkan uzun tekneleri yeşillik, zeytin veya sebze parçaları yardımıyla “güzellik getir” salatası ile dolduruyoruz.

• 2 orta boy olgun domates
• 1,5 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 80 gram beyaz peynir
• 2 büyük salatalık
• tuz biber

Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, zeytinyağı, sirke, kekik, tuz ve karabiber ekleyin, her şeyi hafifçe karıştırın. Birkaç saat buzdolabına koyun. Yemeği pişirmeden önce domateslere peynir ekleyin (ezin) ve iyice karıştırın.

Salatalıkların kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Böyle bir "tekne" elde etmek için bir kaşık kullanarak ortadaki tohumları çıkarın. Dolguyu üstüne koyun, yeşilliklerle süsleyin! Alternatif olarak peynir yerine tavuk fileto da ekleyebilirsiniz. Her şey hazır, yiyebilirsiniz!

• taze veya salamura orta boy salatalık - 8 adet.
• yumurta - 2 adet.
• yumurta sarısı - 1 adet.
• jambon 100 gr
• ekşi krema - 100 gr.
• patates - 2 adet.
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı sahra,
• biraz hardal
• bir tutam tuz,
• 100 gram sebze yağı.

Soyulmuş salatalıklar uzunlamasına ikiye bölünür, çekirdekleri temizlenir ve kıyma ile doldurulur.

Kıymanın hazırlanması: ekşi krema, haşlanmış yumurta sarısı, bitkisel yağ, hardal, limon suyundan (mayonez kullanılabilir) soğuk sos hazırlanır. Üniformalarda yumurta ve patates kaynatılır. Yumurtalar ve soyulmuş patatesler küp şeklinde, jambon şeritler halinde kesilir ve sosla karıştırılır.

Doldurulmuş tekneler buzdolabına yerleştirilir. Soğuk meze olarak servis edilir.

• fesleğen, dereotu - 1/2 avuç
• ekşi krema - 1/4 yemek kaşığı. l.
• büyük portakal - 1 adet.
• büyük domates - 1 adet. (yaklaşık 100 gr)
• tuz - tatmak
• tuzlu somon/alabalık - 200 gr
• salatalık - 8 adet.
• öğütülmüş biber - tatmak
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• soğan - 1/4 adet.

Kabuğu rendeleyin, portakal posasını dilimler halinde kesin (filmsiz), domates, balık, soğan, fesleğen, zeytinyağı, biber ve tuzla karıştırın. Salatalık teknelerini karışımla doldurun. Her teknenin üstüne 1,5 çay kaşığı koyun. Ekşi krema. yeşilliklerle süsleyin.

8. İştah açıcı krepler

Prensip, pide ekmeğiyle aynıdır, sadece salatanın bazı kısımlarını kendi pişmiş kreplerimize sarıyoruz.

krep için

• yumurtalar - 3 adet,
• süt - 0,5 litre,
• un - 1,5-2 su bardağı,
• şeker - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar,

ringa balığı salatası için

• ringa balığı - 200 gr,
• salatalık turşusu - 1 adet,
• soğan 1 adet. (küçük kafa)
• yumurtalar - 2 adet,
• mayonez,
• beyaz ekmek veya somun - 2-3 dilim,
• yeşil soğan

Krep hazırlayın. Hafifçe tuzlanmış ıslatılmış ringa balığı küpler halinde kesilir. Yumurtaları sert kaynatın ve küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Salatalık küpler halinde kesin.

Beyaz ekmeğin kabuğunu çıkarın ve küpler veya şeritler halinde kesin (ekmek dolgu içinde eriyecektir). Ringa balığı, salatalık, soğan, yumurta ve ekmeği karıştırın, kütleyi mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Dolguyu gözleme kenarına koyun ve ince kıyılmış yeşil soğan serpin. Krepleri bir zarfa veya tüpe yuvarlayın.

• gözleme hamuru
• bir demet marul yaprağı
• 300 gr petrol
• 300 gr tavuk fileto
• 100 gr sert peynir
• mayonez

Krep hamurunu plastik bir şişeye dökün, kapağın kenarına yakın, kapakta küçük bir delik açın. Bütün hamurdan bu tür krepleri pişirin. Bir porsiyon hamurdan yaklaşık 26-30 adet çıkıyor:

Tavuk filetoyu bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Kızartırken tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Mantarları dilimler halinde kesin, sıvıyı bir tavada kızartın ve biraz tereyağı ekleyerek kızarana kadar kızartın.

Pankekin kenarına bir marul yaprağı yerleştirin. Dolguyu uzunlamasına bir marul yaprağına koyun:

9. Peynir sepetlerinde

Bir parça sert peynir alıp en büyük rende üzerine sürüyoruz ve ısıtılmış bir tavada eritiyoruz. Eriyene ve hafifçe kızarana kadar kızartın. Önemli olan, peynirin gözleme gibi kavranması ve kolayca çıkarılıp kalıba aktarılabilmesidir. 3-5 dakika kızartın. Hızlı bir şekilde tahta bir spatula ile çıkarıyoruz, en sıradan camın dibine koyuyoruz ve kütle soğuyana kadar bekliyoruz. İstediğiniz herhangi bir yemeği alabilirsiniz, örneğin derin ama büyük olmayan yuvarlak bir salata kasesi veya bir çörek kalıbı. Kenarları sıkıca bastırıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Orijinal bir peynirli tart almalısın - içine hazır salatayı koy. Bir sonraki sepeti vb. Porsiyon sayısına göre yapıyoruz.

• Sert peynir - 200 gr
• elmalar - 1 adet.
• Krema ~%10 100 ml
• Buğday unu - 10 gr
• Zeytinyağı - 10 mi
• Yemek tuzu - 1 çay kaşığı
• Kurutulmuş mercanköşk - 1 çay kaşığı
• diş sarımsak - 2 adet.

Aromatik otlar ile beşamel sos ama bu sosu sevmiyorsanız sos veya mayonez olarak normal ekşi krema kullanabilirsiniz. Öyleyse beşamel sos: kremayı uygun bir kaseye dökün. Mercanköşk (ben taze yaprak kullandım) ince kıyılmış, 1 diş sarımsak ince ince kıyılmış veya presten geçirilmiş. Otları ve sarımsağı krema ile karıştırın, kremayı ateşe verin. Bu arada unu zeytinyağı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Krema kaynamaya başlar başlamaz unu ve tereyağını ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Topak kalmaması için sürekli karıştırdığınızdan emin olun.

Kalan peyniri ve elmayı aynı şekilde küpler halinde kesin. İkinci diş sarımsağı bir presten geçirin veya ince doğrayın. Tuz, sos ile tatlandırın ve karıştırın.

Salatayı soğutulmuş sepetimize koyun, rendelenmiş peynir ve maydanozla süsleyin.

10. Ekmek dilimleri üzerine

Bir somun alıyoruz, orta kalınlıkta dilimler halinde kesiyoruz, hafifçe kızarana kadar her iki tarafta tereyağında kızartıyoruz. Hazırlanan atıştırmalığı soğutulmuş tostların üzerine bir slayt halinde yayıyoruz, hayal gücümüzün en iyisine göre süslüyoruz.

4-5 sandviç için:

• somun veya ekmek - 4-5 dilim,
• sosis veya haşlanmış sosis - 2 adet,
• domates - 1 adet,
• sarımsak - 1-2 diş,
• peynir - 50 gr,
• yeşillik,
• tuz,
• mayonez

Sosis veya sosisleri küp veya şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve küpler halinde kesin. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Sarımsağı bir presten geçirin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Sosis, domates, sarımsak, peynir ve yeşillikleri birleştirin, mayonez, tuz ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan karışımı ekmek dilimleri veya somun üzerine yayın. Sandviçleri 180 derecede 10-15 dakika fırında pişirin.

• yumurta - 6 adet.
• büyük demet yeşil soğan
• küçük bir demet maydanoz
• konserve mısır - 1 kutu (425 gr)
• mayonez
• tuz,
• taze çekilmiş karabiber

Yumurtaları soğuk suya koyup ocağa koyuyoruz. Su kaynayınca 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yumurtaları soğuk suyla dökün ve soğumaya bırakın. Temizleyin ve küpler halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayın ve ince doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın. Mısırdan sıvıyı boşaltın. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, mayonezle baharatlıyoruz. Tatmak için tuz. Salatayı ekmek dilimlerinin üzerine sürüp üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.

• buğday ekmeği - 8 dilim
• tereyağı - 80 gr
• somon havyarı - 80 gr
• küçük soğan - 1 adet.
• tuzlu somon fileto - 120 gr
• salatalık - 1/2 adet.
• limon - 1/2 adet.
• süzme peynir - 100 gr.
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• rendelenmiş yaban turpu kökü - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• öğütülmüş kırmızı biber
• dereotu, maydanoz

6-7 cm çapında, 6-7 mm kalınlığında 8 yuvarlak ekmek dilimi kesin. Yeşillikleri ince ince doğrayın. 4 dilim ekmeğin üstünü ve yanlarını yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın. Hafifçe bastırarak dilimlerin yan yüzeyini doğranmış otlar ile kaplayın. Kalan 4 dilimi lor kütlesi ile yağlayın, doğranmış otlar serpin. Lor kütlesi için süzme peyniri ekşi krema ile birleştirin, rendelenmiş yaban turpu kökü ve öğütülmüş kırmızı biber ekleyin. Havyarı tereyağlı dilimler üzerine yayın; limon ve otlar ile süsleyin. Süzme peynir soslu ekmek dilimlerinin üzerine balık dilimlerini koyun ve salatalık, soğan halkaları, otlar ile süsleyin.

Ve sonuç olarak - Yılan yılı için bir salata: "Bakır Dağının Hanımı"

Salata, bir patlama ile ÇOK lezzetli!

• 2 adet haşlanmış tavuk budu,
• 400 gr petrol,
• 3 taze salatalık
• 200 gr tütsülenmiş sucuk peynir,
• 4 haşlanmış yumurta
• mayonez,
• Marul yaprağı,
• dekorasyon için havuç ve salatalık turşusu.

Mantarları kızartın. Eti, salatalıkları, yumurtaları küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın, marul yaprağını yılan şeklinde koyun, havuçtan dil ve taç yapın. Yılanı ince salatalık turşusu halkalarıyla süsleyin. Füme tavuğu yemeklerde ve normal peynirde kullanabilirsin diye düşünüyorum ama ne kadar lezzetli bilmiyorum, denemedim.

Ayrıca birçok başka kaynaktan fotoğraflar ve tarifler kullandım (üzgünüm, birden fazla köprü veremem, sadece ana sayfaları işaret edeceğim): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Salataları süslemek ayrı bir makale yazmak için bir nedendir, çünkü her hostes tatili özel kılmak için orijinal bir şey bulduğunda güzel salatalar bayram ziyafetinin ayrılmaz bir parçasıdır.

Güzel salatalar özellikle evde küçük çocuklar olduğunda önemlidir - çocuklar için annelerinin salata süslemelerini nasıl yaptığını izlemek ilginçtir ve sonra hepsini birlikte yutarlar.

Ayrıca okuyun: Tatil için dekorasyon salataları: fotoğraflı tarifler Yeni Yıl, doğum günü, yıl dönümü, düğün için dekorasyon salata örnekleri. Herhangi bir kutlama için salatalar nasıl dekore edilir. Açıklamaları ve fotoğrafları ile güzel salatalar

Ayrıca güzel salatalar, çocukların matineleri ve doğum günleri için de geçerlidir. Salataların güzel dekorasyonu hiç de göründüğü kadar zor değil ve biraz hayal gücü göstermeniz yeterli ve güzel salatalarınız tüm konukları şaşırtacak.

Özellikle Home Restaurant okuyucuları için, faydalı olacağını umduğum salataların nasıl güzelce süsleneceğine dair bir fotoğraf seçkisi yaptım.

Bu makaledeki salataların çoğu katmanlıdır ve şeklini korumak için en iyi şekilde bölünmüş bir fırın tepsisinde yapılır, salataların buzdolabında sertleşmesini bekler ve ardından halkayı çıkarır ve ancak o zaman salataları süslemeye devam eder. .

Bayram salatası "Kelebek"

Görebileceğiniz adım adım fotoğraflarla Kelebek salatası nasıl pişirilir

Yılbaşı Salatası "At"

İçindekiler:

• Tavuk budu: 1 adet. (veya tavuk göğsü: 1 adet.)
• Taze salatalık: 2 adet. (veya tatlı dolmalık biber: 2 adet.)
• Mantar: 200-300 gr
• Soğan: 1 adet
• Bitkisel yağ: kızartmak için
• Tavuk yumurtası: 4 adet.
• Mayonez: tatmak
• Tuz: tatmak

Yemek pişirme:

Sert haşlanmış yumurta. Sakin ol.

Tavuk bacağını (veya göğsünü) tuzlu suda yumuşayana kadar (kaynattıktan yaklaşık 30 dakika sonra) kaynatın. Sakin ol.

Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Mantarları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Kızartma tavasını ısıtın, biraz yağ ekleyin. Mantar ve soğanı tavaya alın. Orta ateşte karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.

Tavuk etini kemiklerinden ayırın ve parçalara ayırın.

Salatalıkları (veya dolmalık biberleri) yıkayın ve küpler halinde kesin.

Beyazları sarılardan ayırın. Proteini ince bir rende üzerine rendeleyin.

Sarısı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Soğuk mantarlar.

Hazırlanan et ve salatalıkları bir kasede birleştirin.

Tatmak için tuz, mayonezle baharatlayın.

Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Sarıları mayonez ile birleştirin, iyice karıştırın. (Kalın ekşi krema kıvamına getirin.)

Salatayı düz bir tabağa koyun (siyah veya bordo daha muhteşem görünecek), bıçakla bir at kafası oluşturun. Önceden bir desen hazırlayabilirsiniz.

Atın siluetini yumurta sarısı karışımıyla yağlayın. Yeleyi mantarlardan ayırın.

Son katman proteinlerdir. Sonunda baş ve kulakları oluşturun.

Gözler ve burun delikleri yapın (örneğin zeytinden), Yılbaşı salatasını dilediğiniz gibi süsleyin. Salatayı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Yılbaşı şişman t "At" hazır.

Yengeç çubukları salatası "Fare"

İçindekiler:

• 150 gr sert peynir (işlenebilir)
• 240 gr yengeç çubukları
• 2 diş sarımsak
• 250 gr mayonez
• 1 havuç
• maydanoz
• karabiber

Yemek pişirme:

1. Peyniri, yengeç çubuklarını ve sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Havuçları daire şeklinde kesin.

3. Peynir ve sarımsağı mayonez ile birleştirin, iyice karıştırın.

4. Bitmiş kütleyi 1 saat buzdolabına koyun.

5. Peynir kütlesinden oval kalıplar oluşturun.

6. Ardından rendelenmiş yengeç çubuklarına her taraftan sarın.

7. Havuçtan kulak, yengeç çubuğundan kuyruk, karabiberden göz yapın.

sakura dalı«

İçindekilersalata için:

300 gram tütsülenmiş tavuk veya domuz eti, şeritler halinde kesilmiş;

2 küçük sofra pancarı, rendelenmiş;

Salamura petrol bankası;

Yumurta sarısı 4-5 yumurta;

rendelenmiş peynir 200 gram;

Rendelenmiş sincaplar.

Pancardan sonra kızarmış veya salamura soğan ekleyebilirsiniz.

Salatanın hazırlanışı:

Tüm katmanları mayonezle yayın.

Sakura çiçekleri, pancar suyuyla renklendirilmiş protein, ince rendelenmiş siyah ve yeşil zeytin dalları, pırasa yapraklarından yapılır.

Stamenler yumurta sarısındandır.

Tasarım zevkinize bağlıdır.

saksı«

Salata, pişirme için açılır formda yapılır. Hiçbiri yoksa, basit bir karton bant kullanabilir, halka şeklinde sabitleyebilir ve folyo ile sarabilirsiniz. Bu halkada, her birini mayonezle yayarak katmanlar halinde yerleştiriyoruz:

1. ızgara veya tütsülenmiş tavuk, parçalar halinde kesilmiş;

2. şeritler halinde kesilmiş kuru erik;

3. soğanla kızartılmış petrol mantarları;

4. şeritler halinde kesilmiş salatalıklar (dökülmeden önce bekletin ve fazla sıvıyı boşaltın),

5. Kore havuçları.

dekorasyon için: pancar suyuna batırılmış turp kullanılır.

Eflatun çiçekler istiyorsanız - kırmızı lahana suyunda.

Salatayı konturdan ayırın, şekersiz krakerleri "tencerenin" etrafına koyun, elinizin altında olacak yeşil yapraklarla süsleyin. Fotoğrafta salata kuzukulağı ile süslenmiştir.

Çiçekleri yerleştirin, ortasını yumurta sarısı ile süsleyin ve rendelenmiş proteini aralarına ince bir rende üzerine yayın.

Servis yapana kadar buzdolabında bekletin.

Salata "Hercai menekşe"

Salata "Yeni Yıl kraker"

Adım adım fotoğraflarla Yeni Yıl kraker salatası tarifi görüntülenebilir

2013 Yeni Yılı için Salata "Yılan"

Fotoğraflı Yılbaşı salatası "Yılan" (7 adet) için tarifler görüntülenebilir

Salata "Yengeç"

Salata "Yengeç" tarifi görüntülenebilir

Salata "Japon Balığı"

"Japon Balığı" salatasının hazırlanması için tarif ve dekorasyon seçeneklerini görebilirsiniz.

Salata "İnci"

"İnci" salatası tarifi görüntülenebilir

Salata "Beyaz huş ağacı"

Beyaz Huş salatası tarifi ve dekorasyon seçeneklerini görebilirsiniz

Salata "Kraliyet"

Tsarsky salatasının hazırlanışı ve dekorasyon seçeneklerini görebilirsiniz.

Salata "Bereket" №1

Bol Boynuz Salatası No. 1'in tarifi görüntülenebilir

Salata "Menekşe"

salata malzemeleri: tütsülenmiş bacaklar, kuru erik, soğanla kızartılmış petrol, taze salatalık, Kore havucu, mayonez.

yemek pişirme : Salata için tüm malzemeleri katmanlar halinde, bir salata kasesine mayonez bulaştırarak veya ayrılabilir bir biçimde yerleştirin. Turpları dilimleyin ve mor yaprakları leylak rengine dönüşecek şekilde kırmızı lahana suyunda ıslatın. Ispanak yapraklarını salataya koyun ve ardından turp halkalarından çiçekler yapın. Yumurta sarısından menekşe yapın. Marulun kenarlarını krakerlerle düzenleyin.

Salata "Tilki ceketi"

Salata hazırlama ve süsleme seçeneklerini görebilirsiniz

Salata "Örümcek hattı"

salata malzemeleri: hamsi, tereyağı, soğan, sert peynir, haşlanmış yumurta, mayonez. Taze salatalık, siyah zeytin, ketçap, dekorasyon için otlar.

yemek pişirme : Hamsileri çatalla ezin ve bir tabağa koyun, ardından ince doğranmış soğanı mayonez ile koyun. Bir sonraki katman, mayonezli rendelenmiş peynir, ardından üç kremalı küçük ve sonunda bir yumurtadır.

Süslemek için 1 yemek kaşığı mayonezi ketçapla karıştırın ve bir örümcek ağı çizin. Siyah zeytinden örümcek yapalım. Salatanın kenarlarını salatalık ve otlar ile süsleyin.

Patlıcan meze "Tavus kuyruğu"

Adım adım fotoğraflarla atıştırmalıkların pişirilmesi görüntülenebilir

Salata "Havai fişek"

salata malzemeleri: jambon, haşlanmış yumurta, sarı, kırmızı ve yeşil dolmalık biber, domates, mayonez, soğan

yemek pişirme : Tüm salata malzemelerini ince dilimler halinde kesin. Bir tabağa, soğan şeritleriyle birlikte ilk jambon tabakasını yerleştirin. Ardından, yumurta akı ile değiştirerek üç renkli dolmalık biber. Rendelenmiş yumurta sarısının altına sakladığımız domates ve mayonez ile doldurun. Mayonez sos teknesinde ayrı olarak servis edilebilir.

Salata "Hanımefendi Şapkası"

salata malzemeleri: dayanır

dekorasyon için malzemeler : suluguni ip peynir, domates, siyah zeytin

Salata "Nisan Olivier"

salata malzemeleri: haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, haşlanmış patates, turşu, taze salatalık, haşlanmış sosis, yeşil soğan, tütsülenmiş sosis, maydanoz, dereotu, mayonez.

dekorasyon için malzemeler : turp, taze salatalık, marul, kıvırcık maydanoz, rozet salam, zeytin, yumurta akı.

yemek pişirme : Salata malzemelerini küp küp doğrayın ve mayonezle tatlandırın. Salatayı süslemek için marul yapraklarını bir tabağa dizin. Marulu yaprakların üzerine koyun. Salatalık ikiye bölün ve dilimler halinde kesin. Turpu ikiye bölün. Yanlara dönüşümlü olarak turp ve salatalık yerleştirin. Kenarlarına kıvrık maydanozları üste koyun. Salatayı hazırlamadan önce haşlanmış yumurtadan bir parça kesin ve ikiye bölün. Yarımları etrafına yerleştirin. Ortasına salam gülünü koyun. Bunu yapmanın çok kolay olduğu ortaya çıktı. 7 ince dilim salamı kesin, ilk parçayı tüpe sarın, kalanları üst üste koyun ve kürdan ile sabitleyin.

Zeytinleri ince dilimler halinde kesin ve salatayı yumurta alanında onlarla süsleyin.

Salata "Yeşil Gül"

salata malzemeleri: haşlanmış tavuk fileto, işlenmiş peynir, taze salatalık, haşlanmış yumurta, çekirdeksiz zeytin, kırmızı Kırım soğanı, mayonez.

yemek pişirme : Salata malzemelerini küp küp doğrayın ve mayonezle tatlandırın. Salatayı gül şeklinde tabaklar veya taze salatalık dilimleri ile süsleyin.

Salata "Meksika"

salata malzemeleri: haşlanmış tavuk fileto, turp, taze salatalık, haşlanmış yumurta, yeşil soğan, haşlanmış patates, acı biber, marul, salatalık turşusu, limon suyu ve bitkisel yağ

yemek pişirme : Salata malzemelerini küpler halinde kesin ve limon suyu ve bitkisel yağ ile tatlandırın. Marul yapraklarını bir tabağa yerleştirin ve üzerine marul ekleyin. Kürdan kullanarak salatalık turşusundan bir kaktüs toplayın.

Salata "Beyaz çiğdemler"

salata malzemeleri: haşlanmış yumurta, Pekin lahanası, konserve mısır, petrol turşusu, yeşil soğan, taze salatalık, mayonez.

hazırlık: Pekin lahanası, petrol turşusu, yeşil soğan, küp şeklinde kesilmiş taze salatalık, mısır ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Salatayı bir tabağa koyun ve üzerine ince kıyılmış yumurta serpin.

Dekorasyon için 7-8 küçük fide soğanı (çarşıda büyükannelerde satılır), bir demet yeşil soğan ve 1/4 havuç alıyoruz. Küçük ampulleri temizliyoruz. Şimdi keskin bir bıçak alın ve karanfilleri soğanın üstünden kesin. Soğanın "iç kısımlarını" çıkarıyoruz ve bir kürdan ve yeşil soğan kullanarak sapları "soğan kaplarına" yerleştirip her soğanın içine küçük bir parça havuç koyuyoruz.

Karaciğer keki "Papatya"

hazırlık: Tarife göre ciğerli kek pişirmek. Kıyılmış dereotu ile süslüyoruz, yumurta akı ve sarısından papatya yayıyoruz.

Salata "Şampiyonluk"

salata malzemeleri : yeşil bezelye (genç veya dondurulmuş), konserve. mısır, haşlanmış patates ve havuç, somon, yumurta, yeşil soğan, dereotu, mayonez, bıldırcın yumurtası.

yemek pişirme : tüm malzemeleri küpler halinde kesin ve katmanları mayonezli kare bir tabağa şu sırayla yayın: patates, yeşil soğan, yumurta, somon balığı, mısır, havuç, patates. Salatayı yeşil bezelye ve dereotu ile süsleyin. Sahayı mayonez ile işaretleyin ve bıldırcın yumurtasından bir futbol topu yapın.

Salata "Kardelen"

salata malzemeleri : haşlanmış dana eti, limon suyu ve şekerle marine edilmiş soğan, yumurta, mayonez, sert peynir

yemek pişirme : salata şu sırayla katmanlar halinde dizilir: soğan turşusu, haşlanmış et, haşlanmış yumurta. Her katmanı, üst katman da dahil olmak üzere mayonez ile çok kalın olmayacak şekilde yayın. Hafife al. Salatayı rendelenmiş peynirle serpin, yeşil soğanın tüylerinden kardelen sapları yapın ve ince dilimlenmiş daikon turp dilimlerinden yapraklarını kesin.

salata malzemeleri : şekersiz yuvarlak kraker, konserve somon, saury veya ton balığı, haşlanmış yumurta, sarımsak, yeşil soğan, mayonez

yemek pişirme : krakerleri çiçek şeklinde daire şeklinde bir tabağa dizin. Daha sonra, mayonezli bir yumurta tabakası, ardından bir kat kraker, ardından mayonezli ve yeşil soğanlı konserve yiyecekler ve son kraker tabakasını mayonezle yağlayın ve ince rendelenmiş yumurta serpin. Salatayı domates dilimleri, yarım zeytin ve bitki dallarıyla süsleyin.

Salata "Sarımsaklı Sebze"

salata malzemeleri : domates, salatalık, sarımsak, bitkisel yağ, otlar

yemek pişirme : Sebzeleri dilimler halinde kesin ve yuvarlak bir tabağa sıralar halinde dizin. Ezilmiş sarımsak, otlar serpin ve bitkisel yağ dökün.

Salata "Yengeç Baharı"

salata malzemeleri : yengeç çubukları veya yengeç eti, taze salatalık, yumurta, rendelenmiş sert peynir, Pekin lahanası, zeytin. Sos: Eşit miktarda mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, biraz hardalla baharatlayın.

yemek pişirme : yengeç çubuklarını, salatalıkları, yumurtaları ve zeytinleri küpler halinde kesin, Çin lahanasını küçük parçalara ayırın. Peyniri ekleyin ve sosu baharatlayın, bir kalıba koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Salatayı çıkarın, bir tabağa aktarın ve yeşil soğan ve yengeç çubuğu çiçekleri ile süsleyin.

Fareli Mimoza salatası

salata malzemeleri : haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, haşlanmış patates, soğan, konserve balık (yağda sardalya), mayonez, yeşillik

dekorasyon için malzemeler : peynir parçaları (farelerin kulakları ve kuyruğu için), karabiber (fareler için göz olarak kullanın)

Salata "Akvaryum"

salata malzemeleri : deniz kokteyli, soğan, konserve barbunya, petrol turşusu, turşu, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon için malzemeler : deniz yosunu, kırmızı dolmalık biber (balık ve yıldız yapmak için), mayonez, yengeç yapmak için birkaç midye

Salata "Ayçiçeği"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk fileto, soğan, kızarmış petrol, haşlanmış yumurta, mayonez

dekorasyon için malzemeler : Pringls cips ve zeytin

Salata "Kapı"

salata malzemeleri : avokado, karides, taze salatalık, haşlanmış yumurta, soğan, mayonez

dekorasyon için malzemeler : yeşil soğan tüyü, tuzlu saman, alt yapmak için bir parça siyah ekmek

Salata "Mısır"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk göğsü, salatalık turşusu, soğan, kızarmış mantar, haşlanmış yumurta, maydanoz ve dereotu, mayonez, konserve mısır

dekorasyon için malzemeler : pırasa yaprakları ve konserve mısır

Salata "Kirpi"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk göğsü, turşu, haşlanmış havuç, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, konserve mısır, yumurta, mayonez

dekorasyon için malzemeler : Salatayı kirpi şeklinde bir tabağa alın.

Yumurtaları ince bir rende üzerine sürün, mayonez ile karıştırın ve kirpi kaplayın. İğneler için patates cipsi kullanın ve gözler ve burun için salatalık turşusunun derisinden daireler sıkın.

Salata "Yengeç Cenneti"

salata malzemeleri : yengeç çubukları, mantar turşusu, işlenmiş peynir, konserve mısır, sarımsak, mayonez, yeşillikler

dekorasyon için malzemeler : kırmızı havyar, zeytin, kıvırcık maydanoz

Salata "Karpuz dilimi"

salata malzemeleri : tütsülenmiş tavuk fileto, kızarmış petrol, haşlanmış havuç, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, sarımsak, mayonez

dekorasyon için malzemeler : kırmızı dolmalık biber (karpuz posası), zeytin (çekirdek), taze salatalık (kabuğu)

Salata "Hediye"

salata malzemeleri : haşlanmış dana eti, haşlanmış havuç, haşlanmış pancar, buğulanmış kuru erik, ceviz, haşlanmış yumurta, rendelenmiş sert peynir, mayonez, maydanoz

dekorasyon için malzemeler : haşlanmış havuçtan şeritler kesin ve maydanozla süsleyin.

Salata "Capercaillie Yuvası"

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk fileto, jambon, marine edilmiş petrol, yumurta, mayonez

dekorasyon için malzemeler : Bitkisel yağda kızartılmış jülyen patates, marul, kuş yumurtaları için: işlenmiş peynir, yumurta sarısı, dereotu, mayonez, sarımsak.

Salata "Denizyıldızı"

salata malzemeleri : yengeç eti veya yengeç çubukları, konserve mısır, haşlanmış yumurta, hafif tuzlu somon, rendelenmiş sert peynir, sarımsak, dereotu, mayonez

dekorasyon için malzemeler : Karides, kırmızı havyar, marul katmanlar halinde serilir.

Salata "Bahçede tavşan"

salata malzemeleri : Tereyağı, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, turşu, otlar gibi tütsülenmiş balık filetosu

dekorasyon için malzemeler : ortada bir havuç "yatak" yapın, yanlara yumurtalı tavşanlar koyun

Salata "Portakal dilimi"

salata malzemeleri : haşlanmış yumurta, haşlanmış havuç, soğan, tavuk fileto, marine edilmiş petrol, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon için malzemeler : Salatayı katmanlara ayırın, portakal dilimleri haline getirin, rendelenmiş havuç ve yumurta akı ile süsleyin.

Salata "Bereket" No. 2

salata malzemeleri : haşlanmış tavuk fileto, haşlanmış patates, turşu, konserve mısır, yumurta, mayonez

dekorasyon için malzemeler : marul, sebzeler, hafif tuzlu somon, otlar ve peynir

Salata "Ananas"

salata malzemeleri : tütsülenmiş tavuk, haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, rendelenmiş sert peynir, turşu, soğan, mayonez

dekorasyon için malzemeler : yarım ceviz, yeşil soğan tüyü

Salata "Kaplan"

salata malzemeleri : tütsülenmiş veya kızartılmış domuz eti, soğan, haşlanmış havuç, yumurta, rendelenmiş peynir, kuru erik, taze salatalık, kırmızı biber, sarımsak, mayonez

dekorasyon için malzemeler : salata katmanlar halinde dizilir, rendelenmiş havuç, zeytin, zeytin ve yumurta akı ile süslenir

Salata "Üzüm"

salata malzemeleri : konserve balık (örneğin morina karaciğeri), yeşil soğan, haşlanmış patates, yumurta, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon için malzemeler : mavi çekirdeksiz üzüm

Salata "Erkek kapris"

salata malzemeleri : tütsülenmiş tavuk fileto, haşlanmış dana eti, yumurta, Kırım soğanı, rendelenmiş sert peynir, mayonez

dekorasyon için malzemeler : Calla çiçekleri için sandviç peynir, saplar için yeşil soğan ve havaneli yapmak için sarı dolmalık biber