Yavaş bir tencerede ördek - fotoğraflarla adım adım tarifler. Yavaş bir tencerede ördek lezzetli bir kuştur! Yavaş bir tencerede çeşitli ördek yemekleri için tarifler: haşlanmış ve kızartılmış

Tanım

Ördek, ev yapımı, kokulu ve kabuklu! Bu lezzetli öğle yemeğine yavaş pişiricim yardımcı oldu.

Herhangi bir ördek garnitürü yapacak. Patatesler en lezzetli ve en çabuk pişenlerdir. Hem kızartılabilir hem de haşlanabilir. Ama düet yemekleri yavaş bir tencerede pişirmeyi gerçekten seviyorum, bu yüzden şimdi bu anı kaçırmayacağım.

Arkadaşlar, bize katılın, kollarımızda elmalı ve patatesli bir ördek pişireceğiz!

İçindekiler:

• yerli ördek karkası (göğüs ve bagetleri aldım),
• et için baharat (tuz, kırmızı biber, karabiber),
• eti marine etmek için birkaç kaşık konyak,
• elmalar - 2 adet,
• patates - yarım kilo.

Nasıl pişirilir:

Yavaş bir tencerede elmalı pişmiş ördek, yaz yemeği olmasa da şenliklidir. Takvimde tatil olmasa bile üçe katlayalım!

Ördek, buzdolabımda sığır etinden daha yaygın. Bu nedenle, her seferinde yeni bir şekilde ördek yemekleri pişirmeye çalışıyorum. Ve bugün her zamanki gibi yavaş bir tencerede ördek pişirdim ama bir torbada pişirmeye karar verdim.

Bu paket çok uygun bir şey, size söylüyorum! Multicooker kasesi temiz, her zamanki gibi değil, hepsi yağlı damlalarda.

Ek olarak, ördeğin pişirme süresi önemli ölçüde azalır. 1,5 saat sonra fırınlanmış ördek patatesli masaya servis edilebilir.

Kavrulmuş ördek, baharatlarda birkaç saat tutulursa lezzetli ve sulu olur. Ördek etini bir fırın torbasına koyun, konyak (2 yemek kaşığı) dökün ve etin üzerine dörde bölünmüş elmaları koyun.

Çok pişiricinin kasesini parşömenle örtün ve üzerine bir torba ördek koyun.

Multicooker kasesini kapatın ve "pişirme" modunda 1 saat pişirin.

Bir süre sonra multicooker'ı açın. Paket şişer ve bu normaldir.

Ancak multicooker'i açmadan önce patatesleri önceden hazırlamanız tavsiye edilir. Tat vermesi için bir diş kıyılmış sarımsak, defne yaprağı ve tuz ekledim.

Paket çok sıcak olduğu için dikkatlice açmaya çalışın. Ve patateslerle doldurun.

Sonra kapat. Paketi yırtan ördeğin bir parçası hâlâ bende. Pakete patates dışında hiçbir şey eklemeden multicooker'ı kapatıp aynı modu ayarlıyoruz, ancak daha kısa sürede. 30 dakika verdim ama 60 dakikayı da eklerseniz ördeğiniz daha da yumuşayacaktır.

Tam 1,5 saat sonra, fırında patatesli ördek lezzetiyle sizleri memnun etmeye hazır!

Şimdi sofrada olan herkese afiyet olsun!

Bu yemeği pişirmek fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, ancak sıra dışı bir tatla misafirlerinizi kesinlikle şaşırtacak.

İçindekiler:

ördek - 2 kg;

Elmalar - 4 adet;

Kuru erik - 100 gr;

Turuncu - 1 adet;

Zencefil - 25 gr;

Tuz - tatmak.

Kuru erik ile ördek pişirme:

Ördeği iyice durulayın, sakatatları çıkarın, parçalara ayırın.

"Kızartma" modunu açın ve her iki taraftaki kümes hayvanlarını altın kahverengi olana kadar kızartın.

Elmaları küpler halinde kesin, zencefil kökünü ince bir rende üzerine sürün, portakalı soyun ve suyunu sıkın.

Çekirdeksiz kuru erik 10 dakika suda bekletin, ardından sıkın ve iri doğrayın.

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve portakal suyunu üzerine dökün.

Ördek 1,5 saat boyunca "Söndürme" modunda hazırlanıyor.

Ördek eti sulu ve kokulu çıkıyor ve kuru erik yemeğe keskin bir dokunuş veriyor.

Pekin ördeği

Pekin Ördeği en lezzetli Çin yemeklerinden biridir. Redmond yavaş ocakta pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• ördek - 2 kg;
• sıvı bal - 100 gr;
• soya sosu - 160 gr;
• susam - 25 gr;
• elma sirkesi - 20 gr;
• şeker - 15 gr;
• bitkisel yağ - 40 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Redmond yavaş ocakta Pekin ördeği pişirme:

1. Sos Pekin ördeğine eşsiz bir tat verir. Hazırlamak için susam tohumlarını öğütmeniz ve soya sosuyla karıştırmanız gerekir. Baharatlar, şeker, elma sirkesi ve bitkisel yağ koyun. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve soğutun.
2. Ördeği iyice durulayın, cildi etten ayırın, ancak karkastan çıkarmayın.
3. Kuşu tuzla iyice ovun ve 12 saat marine etmek için soğutun. Bu nedenle, bunu gece yapmak ve sabahları pişirmeye devam etmek daha iyidir.
4. Kabuğun renginin açık olması için ördeğin üzerine kaynar su dökün. Karkası bir peçete ile kurulayın.
5. Ördeği eşit parçalara ayırın, çünkü bütünü yavaş pişiriciye sığmaz.
6. Her ördek parçasını bolca balla yağlayın ve bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir kaseye koyun.
7. "Pişirme" modunu açın ve her iki tarafta yarım saat kızartın.

Pekin ördeği küçük yassı parçalar halinde kesilip sosla servis edilirse daha da lezzetli olur.

portakallı ördek

Portakallı ördek, modern ev hanımları arasında popüler olan bir başka şenlikli yemektir.

İçindekiler:

• ördek - 2 kg;
• portakal - 6 adet;
• soğan - 3 adet;
• bitkisel yağ - 50 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Portakallı ördek pişirme:

1. Ördeği iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin, cildi çıkarmayın.
2. "Kızartma" modunu açın, bitkisel yağ dökün ve kümes hayvanlarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Ördeği suyla dökün, baharat ve tuz ekleyin. "Söndürme" modunda 40 dakika pişirin.
4. Portakalları ve soğanları dilimleyin ve etin üzerine koyun.
5. "Pişirme" modunu açın ve portakallı ördeği Redmond yavaş ocakta 1 saat pişirin.

Portakal, ördeğe ince bir narenciye aroması ve aroması verecektir. Bu yemeği bir kez denediğinizde, kesinlikle tekrar pişirmek isteyeceksiniz.

elmalı ördek

Yeni Yıl ve Noel tatilleri bu şenlikli yemek olmadan tamamlanmış sayılmaz, ancak ailenizi memnun etmek için tüm yıl boyunca pişirebilirsiniz. Redmond yavaş ocakta elmalı ördek pişirmedeki ana şey, kuşu bütün olarak pişirildiği için kasenin boyutuna göre seçmektir.

İçindekiler:

• ördek - 1 kg;
• elmalar - 0,5 kg;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• su - 4 yemek kaşığı. l.;
• biber ve tuz - tatmak.

Elmalı ördek pişirme:

1. Karkası iyice durulayın, kalan tüy olup olmadığını kontrol edin.
2. Balı tuz ve karabiberle karıştırın, ördeği her taraftan yağlayın: içte ve dışta.
3. Ördeği bir torbaya koyun ve buzdolabında 2 saat marine etmeye bırakın.
4. Elmaları tohumlardan soyun, küpler halinde kesin ve kuş karkasını bunlarla sıkıca doldurun, cildin uçlarını kürdan ile birleştirin.
5. Ördeğin üstüne ayçiçek yağı sürmeniz gerekiyor, daha sonra pişirme işlemi sırasında altın rengi alacak.
6. Redmond multicooker kasesine biraz bitkisel yağ dökün ve ördeği koyun. 30 dakika "Pişirme" modunu açın, ardından ördeği diğer tarafa çevirin ve aynı miktarda pişirin.
7. Tencerede kalan elmaları ördeğe koyun, su ekleyin ve 2 saat boyunca “Söndürme” modunu açın. Elmalar ve ördek, etin kurumaması için suyunu salacaktır. Pişirme sırasında ördeği diğer tarafa çevirebilirsiniz.

Redmond yavaş ocakta elmalı ördek, herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.

Ördek filetodan pilav

Klasik pilav kuzu eti ile pişirilir, ancak bu yemeğin alışılmadık bir lezzetini denemek istiyorsanız, ördekle pişirin.

İçindekiler:

• ördek filetosu - 400 gr;
• pirinç - 2 su bardağı;
• su - 4 bardak;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• pilav için baharat - 1 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Ördek fileto pilavının yapılışı:

1. Ördek filetosunu küçük parçalar halinde kesin, soğanı ince doğrayın ve havuçları şeritler halinde kesin.
2. Pirinci en az 8 kez iyice durulayın, sonunda şeffaf hale gelmesi için suyu değiştirin.
3. Redmond yavaş pişiriciye ayçiçek yağı dökün, “Kızartma” modunu açın, önce soğanı altın rengine getirin, ardından havuçları ve ardından ördek parçalarını koyun, hafifçe kızartın.
4. Et ve sebzelerin üzerine pirinci koyun, tuz, karabiber, pilav için su ve baharat ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
5. “Pilav” modunu açın, Redmond multicooker'de otomatiktir, bu nedenle zamanı ayarlamanıza gerek yoktur, sadece sinyali beklemek kalır.

Multicooker'de pilav hazırlanırken kapak açılmaz, sinyal duyulduktan sonra 15 dakika daha “Isıtma” konumunda bırakın. Bu nüansları takip ederseniz, pirinç ufalanır. Ördek pilavı en iyi sebze salatası veya domates suyu ile servis edilir.

Elma ile haşlanmış ördek

Tabii ki, ördeği parçalara ayıracağız ve tüm yağları karkastan dikkatlice çıkaracağız. Sonra yavaş pişiricideki haşlanmış ördek yumuşak ve kokulu hale gelecektir. Doğru, ondan delicesine fazla yağ eritecek ve ördek yağı, elma sosunu yemeyi neredeyse imkansız hale getirecek - ama bilirsiniz, tarifi test eden uzmanlarımız harika bir çıkış yolu buldu. Ördekle mükemmel şekilde pişirilmiş buharlı pilavlı yavaş bir tencerede elmalı ördek servis edilmesini istediler.

Kombinasyonun son derece uyumlu olduğu belirtilmelidir: kokusu elma aroması ve ihale ördeği tadı ile karıştırılmış pirinç ve kaz, hindi ve hatta eşit bulamayacağınız et. devekuşları.

İçindekiler:

ördek - 2 kg;

Elmalar - 1 kg;

Tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Ördek karkasını soyun, yağı alın, porsiyonlar halinde kesin. Elmaları dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, kabuğunu kesin.

Multicooker'i kızartma moduna getirin. Ördek parçalarını (10-15 dakika) yağını eritmeye çalışarak kızartın. Bunu yapmak için, bir kapakla delinebilir veya tüm yüzeyi eşkenar dörtgenlerle kesebilirsiniz.

Kızarmış ördeği multicookerden çıkarın, yağını alın. Ördek karkasının parçalarını tekrar kaba koyun, elma dilimleri ile eşit olarak kaydırın. Tuz. Cihazı üç saat boyunca söndürme modunda açın.

Ekşi krema elma ile pişmiş ördek

Yavaş bir tencerede ördek, altın kahverengi bir kabuk ile çok yumuşak, sulu ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Ekşi krema içinde elmalı pişmiş ördek için klasik tarif, yavaş bir tencerede de hazırlanabilir.

Yavaş bir tencerede iştah açıcı ve sulu bir ördek hazırlamak için ihtiyacımız olan:

2 elma

7 yemek kaşığı ekşi krema

5 yemek kaşığı su

Tatmak için tuz, karabiber ve defne yaprağı.

Temizlenmiş ve yıkanmış ördek etini porsiyonlara ayırdık ve yavaş bir tencerede bitkisel yağda “Kızartma” modunda yaklaşık 20 dakika, sürekli çevirerek altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Sonra ördek etini bir kenara koyun. Elmaları temizliyoruz, çekirdeği, kemikleri kesiyoruz ve elmaları dilimler halinde kesiyoruz. Elmaları "Kızartma" modunda yavaş bir tencerede bitkisel yağda yaklaşık 10 dakika kızartın.

Sonra kızarmış ördek etini yavaş pişiriciye geri koyun, elma, tuz, karabiber ile karıştırın, tadına su ve defne yaprağı ekleyin. Ördeği "Söndürme" modunda 2 saat pişiriyoruz. Hazır olmadan 30 dakika önce ördeğe ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.

kızarmış ördek

Çok yağlı et sevmiyorsanız, yavaş bir tencerede ördek yahnisi pişirirken, tüm fazlalıkları kesin, bir kısmı etin kendisini pişirmek için kullanılabilir, yağın geri kalanı da eritildikten sonra içine dökülür. bir cam kap ve bir şeyi kızartmanız veya söndürmeniz gereken ana kadar bıraktı. Ördek yağı oldukça faydalıdır ve birçok beslenme uzmanına göre zeytinyağına benzer.

Çok parça varsa, soğan ve şalgam dilimleri ile değiştirin. Ayrı ayrı soya sosu, bal ve doğranmış sarımsağı birleştirin, kaynar su ekleyin, karıştırın ve kaseye ekleyin. Soya sosunun oldukça tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle tuz, özellikle sos gerçek ve kalın ise, yalnızca pişirmenin sonunda eklenmelidir.

Eti ilave kaynar su ile dökün ve “güveç” programını seçin. Pişirme süresi 90 dakikadır, sinyalden sonra ördeği yumuşaklık için deneriz, etler sertse parçaları yarım saat daha haşlayın, yumuşaksa yeşillikleri ekleyin ve haşlanmış ördeği multicooker'den masaya servis edin.

• Ördek (genç) - 1 karkas (1,5-2 kg),
• Bal (sıvı) - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
• Sarımsak - 3 - 4 diş,
• Zencefil (taze rendelenmiş) - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,
• portakal suyu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar,
• tatmak için baharatlar
• Kekik (kuru) - 1 çay kaşığı,
• Tatmak için tuz veya soya sosu - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme işlemi:

İlk önce ördek karkasını hazırlamanız gerekir, iyice yıkanmalı, kalan tüyler çıkarılmalı ve kurutulmalıdır.

Ardından, ördeğimizi marine edeceğimiz turşuyu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, küçük bir kapta, en küçük rende üzerine rendelenmesi gereken taze zencefil, soyulması ve bir sarımsak presinden geçirilmesi gereken sarımsak, bal, tercihen sıvı karıştırın, böylece geri kalanıyla karıştırmak daha kolaydır. içindekiler. Ardından kuru kekik, tuz ve baharatları (siyah veya kırmızı toz biber, Provence otları) ekleyin. Tuzu soya sosuyla kolayca değiştirebilirsiniz, bu ördeğe daha fazla lezzet ve tat verecektir. Her şeyi karıştırıyoruz. Şimdi yarım portakalın suyunu sıkın veya hazır olanı alın ve önceden karıştırılmış malzemeleri seyreltin.

Elde edilen marine ile önceden hazırlanmış ördek karkasını ovalayıp sıkı kapaklı bir kaba aktarıyoruz. Ardından kabı 12 saat (en az birkaç saat) buzdolabına gönderiyoruz. Bu süre zarfında et, marine ile doyurulacak ve pişirme sonucunda ördek eti çok hassas ve sulu hale gelecektir.

Sonra marine edilmiş ördek karkasını multicooker kasesine gönderiyoruz, göğsüne yatırıyoruz. Turşunun geri kalanını biraz ördeğin üzerinde gezdirin. "Pişirme" modunu 30-40 dakikaya ayarladık (boyuta bağlı olarak).

30-40 dakika sonra, çok pişiricinin kapağını açın ve gerekirse ördek karkasını ters çevirin, daha sonra kokulu patatesleri kızartmak için kullanılabilecek fazla erimiş yağı boşaltın. Ardından kapağı kapatın ve "Pişirme" modunda 35 - 40 dakika daha pişirin.

Ördeğim çok gençti ve şişman değildi, her iki tarafını da pişirmem 20 dakika sürdü. Hatta birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ eklemek zorunda kaldım.

Fotoğraf, daha önce marine ettiğimiz, yavaş bir tencerede pişirilen genç bir ördeğin hangi sulu etin ortaya çıktığını gösteriyor.

Bir fotoğrafı büyütmek için üzerine tıklayın.

Ve daha şenlikli bir durum için, örneğin Noel veya doğum günü için mükemmel

Yavaş bir tencerede elmalı ördek

Yavaş bir tencerede elmalı fırında ördek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• Ördek karkası - 1,5 - 2 kg,
• Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı,
• Yeşil elmalar (tatlı ve ekşi) - 3 adet,
• Portakal kabuğu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
• tatmak için tuz
• Kuru biberiye - ½ çay kaşığı,
• Tatmak için baharatlar (kümes hayvanları pişirmek için hazır baharat karışımı kullanabilirsiniz).

Yavaş bir tencerede elmalı ördek nasıl pişirilir

Ördeği iyice durulayın, ardından kuru bir havluyla silin. Küçük bir kapta öğütülmüş karabiber, portakal kabuğu rendesi, tuz ve kuru biberiye veya kümes hayvanları için herhangi bir karışımı karıştırın. Ördek karkasını ortaya çıkan karışımla ovuyoruz ve 2-3 saat marine etmeye bırakıyoruz.Ördek ile bardağı bir kapakla sıkıca kapatın veya streç film ile örtün ve buzdolabına gönderin.

Şimdi elmaları hazırlayalım. Elmalar yıkanmalı, çekirdekleri çıkarılmalı ve her biri 6-8 parçaya kesilmelidir. Elmaların kararmaması için, karkası doldurmadan hemen önce kesmeniz gerekir.

Marine edilmiş ördek karkasını elma dilimleri ile doldurun. Elmaların ördekten düşmemesi ve tüm suyunu ete vermemesi için karnı ipliklerle dikebilirsiniz.

Sonra ördeği multicooker kasesine gönderiyoruz, kapağı kapatıyoruz ve “pişirme” modunu ayarlıyoruz, ördeği yarım saat pişiriyoruz. Yarım saat sonra yavaş pişiriciyi açıp çıkan yağı boşaltıyoruz, karkası ters çevirip kapağı tekrar kapatıyoruz ve ördeği 30 dakika “Pişirme” modunda pişiriyoruz.

Bitmiş ördek çok yumuşak ve sulu çıkıyor ve baharatlar ve portakal kabuğu sayesinde kokulu. Servis yapmadan önce ördeğin iplerini çıkarmayı unutmayın. Böyle güzel bir ördek, herhangi bir tatil masasını süsleyecektir.

Kiraz ile yavaş bir tencerede kokulu ördek

Bu, çok hassas ve lezzetli kümes hayvanları eti hazırlamak için çok basit bir reçetedir, ördek karkası genç bir kaz veya hint ördeği ile değiştirilebilir, sonuç daha da kötü olmaz. Kirazınız yoksa, kirazları yaban mersini ile kolayca değiştirebilirsiniz, ete daha baharatlı bir tat verecektir.

Yavaş bir tencerede kirazlı kokulu ördek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• Ördek - 1,5 - 2 kg,
• Kiraz (taze veya dondurulmuş) - 500 gram,
• kırmızı şarap - 250 ml,
• tatmak için tuz
• Tarçın (öğütülmüş) - ½ çay kaşığı,
• Tatmak için karabiber.

Yavaş bir tencerede kiraz ve şarapla ördek pişirme

Başlamak için, her zaman olduğu gibi, ördek karkasını işlemeniz gerekir, yıkanmalı ve sonra kurutulmalıdır.

Küçük bir kapta öğütülmüş karabiber ve tuzu karıştırın, her şeyi karıştırın ve hazırlanan ördek karkasını elde edilen karışımla ovalayın. Ördeği hem içini hem dışını rendelemelisiniz. Ördeği 4 - 5 saat bir torbaya sararak marine etmeye bırakıyoruz.

Ördeği multicooker kasesine gönderiyoruz, karkas göğsünü indiriyoruz ve kapağı kapatarak ördeği 35 dakika “Pişirme” modunda pişiriyoruz.

Sonra yavaş pişiriciyi açıp çıkan yağı boşaltıyoruz, ördeği tekrar aşağı çeviriyoruz ve aynı modda 25 dakika pişiriyoruz.

Bu sırada ördek yavaş bir ocakta hazırlanırken vişne sosunu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için taze veya donmuş kirazlar (tercihen çekirdeksiz) derin bir bardağa aktarılır ve kırmızı şarapla dökülür. Dondurulmuş kirazlar önce çözülmemelidir! Yavaş ateşe kiraz ve şarap içeren bir kase koyduk ve 5 dakika pişirin, pişirme sürecinde tarçın ve biraz öğütülmüş karabiber ekleyin.

Ördeği pişirmeyi bitirmek için sinyal duyulduğunda, işlenmiş yağı boşaltmanız ve ardından vişne sosunu kızarmış ördeğin üzerine dökmeniz gerekecektir. Çok pişiricinin kapağını kapatın ve “Söndürme” modunda 10-15 dakika daha pişirin.

Bitmiş ördek karkasını bir bütün olarak güzel bir tabağa kaydırıyoruz (veya küçük porsiyonlar halinde kesebilirsiniz), kalan sosu üstüne dökün ve vişneyi sosun üstüne koyun.

Afiyet olsun size bir tarif defteri diler!

Saygılarımla, Anyuta!

Su kuşlarının eti inanılmaz lezzetlidir, ancak birçok ev hanımı yumuşak pişirmenin bir yolunu bulamadıkları için onunla yemek yemekten kaçınırlar. Kendinizi bu durumda bulursanız, multicooker size yardımcı olacaktır. Bu cihaz, bu kırmızı eti pişirmek için idealdir. En başarılı olarak kabul edilen birkaç tarifi hatırlayın.

Yavaş bir tencerede ördek nasıl pişirilir

Yeni başlayanlar için bile süreç zor değil. Yavaş bir tencerede ördeği lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğrenmek istiyorsanız, birkaç faydalı ipucunu unutmayın:

1. Yapışkan bir kaplama olmadan kuru, parlak, sarımsı bir cilde sahip genç bir karkas seçmeye çalışın. Et kaliteli - parlak kırmızı, elastik.
2. İşleme başlamadan önce karkası mutlaka yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Hangi tarifin seçildiğine bağlı olarak kaseye bir bütün olarak serilir veya parçalar halinde kesilir. Karkası parçalara ayırmak kolaydır: eklemler boyunca bir bıçakla kesim yapmanız gerekir. Pratikte posanın olmadığı ve sadece kemiklerin olduğu parçalar tercihen çorbaya bırakılır.
3. Karakteristik kokuyu gidermek için önceden ıslatılırsa, karkasın pişirilmesi büyük ölçüde basitleşecektir. Sirke, salatalık turşusu, ekşi süt ile uygun çözüm.
4. Önce marine ederseniz karkas daha lezzetli olur. Marine sosuna bal, hardal, şarap, mayonez, soya sosu, çeşitli baharatlar ve çeşniler eklenebilir.
5. Bir kuşu kızartıyorsanız ve bu sırada yağ çıkıyorsa, baharatları eklemeden önce çıkarmayı deneyin. İkinci seçenek: hemen karkası kesin.
6. Erişte, pirinç, karabuğday, patates püresi, haşlanmış sebzeler, kümes hayvanları için garnitür olarak kullanılabilir.
7. Kuşun hazır olup olmadığını kontrol etmek için farklı yerlerini bir bıçakla delin. Berrak meyve suyu öne çıkmalıdır.
8. Karkasın altın bir kabukla kaplanması için bal ile yağlayın.

Yavaş bir tencerede ördek tarifleri

Karkaslar hem bütün hem de parçalar halinde hazırlanır. İlk versiyonda kuş elma, pirinç, portakal, sebze ile doldurulur ve pişirilir. Parçalı bir kümes hayvanı tarifi düşünüyorsanız, eti haşlayabilir, kızartabilir ve hatta buharda pişirebilirsiniz. Göğüsten lezzetli çorbalar, pilavlar, kızartmalar elde edilir. Baklagiller, patates, makarna, tahıl gevrekleri ile iyi gider. Birkaç tarifi not edin.

• Pişirme süresi: 245 dak.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 6401 kcal.
• Mutfak: Doğu.
• Zorluk: yüksek.

Çok sık olarak, yavaş bir tencerede elmalı bir ördek şenlikli ve özellikle Yeni Yıl masası için hazırlanır. Et, meyvelerin aromasıyla doyurulmuş, gerçekçi olmayan bir şekilde sulu çıkıyor. Masada harika görünüyor, her zaman dikkat çekiyor. Baharatlarla aranız iyiyse, tarifte önerilenlerden daha fazlasını deneyebilir ve kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• karkas - 1 adet yaklaşık 1,5 kilogram;
• zeytinyağı - 2.5 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• sıvı bal - 50-70 gr;
• yarım limon;
• elmalar - 2 orta boy;
• tuz - bir yemek kaşığı;
• sarımsak - 1-2 diş.

Pişirme metodu:

1. Karkası yıkayın, fazla yağı kesin, boynu, kuyruğu çıkarın. Derin bir kaseye koyun. Biber ve ezilmiş sarımsak, tuz, limon suyu (önceden sıkılmış) ile dikkatlice silin. Meyvenin hamurunu kuşun içine koyun. Karkası bir filmle sarın ve en az birkaç saat dokunmayın.
2. Elmaları yıkayın, büyük dilimler halinde kesin.
3. Kuşu genişletin. Limonu çıkarın ve elmalarla doldurun (hepsi sığmaz, birkaç parça kalır). Bal ile kaplayın.
4. Çok pişiricinin kabına yağ dökün. Karkası sırt üstü yatırın.
5. Yarım saat boyunca "Pişirme" veya "Çoklu pişirme" modunda pişirin. Ters çevirin, fazla yağı çıkarın. Kalan elma dilimlerini de üstüne koyun ve aynı programda yarım saat daha pişirin.

haşlanmış

• Pişirme süresi: 115 dak.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 4241 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede haşlanmış ördek inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor, çünkü tarife göre etin sebze ve ekşi krema ile pişirilmesi gerekiyor. Bu bileşenler sayesinde yumuşacık olur. Bu tarife göre yapılan kızartma çocuğun diyetine dahil edilebilir. Yanında mutlaka garnitür servis etmelisiniz: karabuğday lapası, pirinç, spagetti, sebze püresi yapacak. Eylem sırasını ihlal etmeyin, sonuç memnun edecektir.

İçindekiler:

• genç kuş - 1 kg;
• taze maydanoz - yarım demet;
• havuç - 2 adet;
• karabiber - 5-6 adet;
• soğan - 2 adet;
• defne yaprağı - 2 adet;
• ekşi krema - 2 çok bardak;
• tuz;
• tereyağı - 100 gr;
• su - 2 çoklu bardak.

Pişirme metodu:

1. Kuşu yıkayın, porsiyonlar halinde kesin.
2. Çok pişiricideki “Pişirme”yi açın ve kasede bir dilim tereyağı eritin. İçine et parçalarını koyun. Altın olana kadar kızartın.
3. Kaba rendelenmiş havuç, soğan, küçük küpler halinde kesilmiş, defne yaprağı ekleyin.
4. İki çok bardak sıcak su dökün. "Güveçte" bir saat pişirin.
5. Bip sesi duyulduğunda kızartmayı tuz, ekşi krema ve karabiberle karıştırın. Yarım saat "Isıtma" da bırakın.

patatesli

• Pişirme süresi: 135 dk.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 3141 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Öğle yemeği için yavaş bir tencerede patatesli bir ördek yaparsanız, sorunu hem birinci hem de ikinci ile aynı anda çözün. Bu çok doyurucu, besleyici bir yemektir. Pişirme sürecinde kümes hayvanlarının parçaları yumuşar ve patatesler et suları ile doyurulur. Bu güveç vücuda faydalı besinler içerir. Kompozisyon çok fazla baharat içeriyor, bu yüzden aroma ondan geliyor, sadece harika.

İçindekiler:

• kuru fesleğen - bir tutam;
• kanatlı eti - 1 kg;
• su - 185 ml;
• tuz - 1 eksik çay kaşığı;
• patates - 450 gr;
• yenibahar bezelye - 2 adet;
• defne yaprağı - 2 adet;
• kuru kekik - 1 tutam;
• beyaz soğan - 1 orta boy;
• havuç - 1 küçük;
• kuru mercanköşk - 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Kuşu yıkayın, porsiyonlara bölün. Çok geniş yağ alanlarını çıkarın.
2. Patatesleri durulayın, soyun, büyük küpler halinde kesin.
3. "Kızartma" modunu başlatın. Bir parça önceden kesilmiş ördek yağı eritin. Et parçalarını koyun ve her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Suya dökün. "Pişirme" de yarım saat pişirin.
5. Bir kaseye patatesleri, doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları koyun. Tuz, tüm baharatlarla baharatlayın. Karabiber ve defne yaprağını ekleyin. "Güveçte" bir buçuk saat pişirin.

parçalar halinde

• Pişirme süresi: 95 dk.
• Porsiyon: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1832 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Tay.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede dilimler halinde birçok kuş tarifi var, hem çok basit olanlar hem de üzerinde çok çalışmanız gerekenler var. Şimdi tanışacağınız seçenek, pişirme karmaşıklığı açısından orta olarak kabul edilebilir. Etin yanı sıra, rosto bileşimi elmaları, soğanları içerir. Ürünler soya sosu, sıvı bal ilavesiyle hazırlanır. Dilediğiniz baharatları tercih edebilirsiniz.

İçindekiler:

• ördek yavrusu - 0,6 kg;
• baharatlar, tuz;
• bal - 1.5 çay kaşığı;
• et suyu - birkaç bardak;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
• elma - 2 büyük;
• lavrushka - 2 yaprak;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Karkası yıkayın, porsiyonlara bölün.
2. Balı soya sosuyla karıştırın. Et parçalarını bu karışımla ovun.
3. Multicooker'de "Kızartma" özelliğini açın. Ördeği defne yaprağı ile koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Bir tabağa geçerek ona "dinlenmesi" için birkaç dakika verin.
4. Ördek yağının kaldığı bir kapta doğranmış soğanı kızartın. Küpler yumuşayınca ince doğranmış elmaları ekleyin. Birkaç dakika pişirin.
5. Ördek, tuz ve baharatları ekleyin, yemeği karıştırın ve et suyuna dökün. "Söndürme" de yarım saat pişirin.

• Pişirme süresi: 105 dk.
• Porsiyon: 8-10 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 7324 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Ukrayna.
• Zorluk: orta.

Masada olacak insanları şaşırtmak istiyorsanız, yavaş bir tencerede lahanalı ördek yapın. Bu çok sulu bigos tipi bir güveç, doyurucu ve delicesine lezzetli. Kanatlı etinin lahana ile başarılı bir şekilde birleştirilemeyeceği anlaşılıyor, ancak gerçekte durum böyle değil. Bu ürünler hem birbirleriyle hem de kompozisyonu oluşturan diğer bileşenlerle mükemmel bir uyum içindedir.

İçindekiler:

• karkas - 2 kg;
• yenibahar bezelye - 10 adet;
• lahana - 1 orta boy çatal;
• defne yaprağı - 4 adet;
• havuç - 2 adet;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• domates suyu - 2 su bardağı;
• yenibahar öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
• hardal - birkaç yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kuşu porsiyonlar halinde kesin. Hardal, karabiber ve tuz serpin. Yarım saat bekletin.
2. Havuçları, soğanları soyun ve kesin, lahanayı doğrayın.
3. Eti çoklu tencereye koyun ve "Kızartma"yı açın. İki veya üç dakika sonra soğan, havuç ekleyin.
4. Söndürme programını bir saat boyunca etkinleştirin. Lahana dökün, domates suyu dökün. Defne yaprağı, şeker, tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Bu süreçte biraz su ekleyebilirsiniz. Bip sesinden sonra eti porsiyonlu tabaklara yayarak servis edin.

Fileto

• Pişirme süresi: 245 dak.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 4365 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Fransız.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede inanılmaz kokulu ve sulu ördek filetosu çıkıyor. Et, baharatlarla ıslatılmış pişirme sırasında yumuşar. Hafif bir garnitürle veya sadece taze sebze salatası ile servis edilmesi önerilir. Bu yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara ve hatta bu kuşu hiçbir şekilde sevmediklerini iddia edenlere hitap edecek. Mutlaka yemek yapmayı öğrenmelisiniz.

İçindekiler:

• ördek filetosu - 3 adet;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 6 yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber - 3 tutam;
• hardal - 2 yemek kaşığı;
• soğan - 1 büyük kafa;
• kuru dereotu, fesleğen ve kişniş karışımı - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu durulayın, orta parçalar halinde kesin.
2. Soya sosu, hardal, tuz, otlar ve öğütülmüş biber karışımı yapın. İçindeki eti marine edin. Yarım saat bekletin.
3. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin.
4. Yağı kabın içine dökün. Soğanı koyun, "Pişirme" de 10 dakika kızartın.
5. Eti üstüne yerleştirin.
6. "Söndürme" de 2 saat pişirin.

Pirinç ile

• Pişirme süresi: 155 dk.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 6142 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: İtalyan.
• Zorluk: orta.

Eti ayrı pişirip süslemek istemiyorsanız, pilavlı kuş yapın. Çok besleyicidir, bir yetişkinin tam bir akşam yemeği veya öğle yemeği yemesi için porsiyon yeterlidir. Hazırlanması çok zor değil, uzun zaman alsa da, nihai sonuç kesinlikle hem sizi hem de bu akşam yemeğini tedavi etmeyi planladığınız insanları memnun edecek.

İçindekiler:

• kuş leşi (yabani uygundur) - 1 adet;
• bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 3 çay kaşığı;
• havuç - 1 adet;
• kurutulmuş dereotu - 2 çay kaşığı;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
• pirinç "Basmati" - 0,5 kg;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• su - 1 litre;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Karkası parçalara ayırın, yıkayın ve kurulayın.
2. Ezilmiş sarımsağı öğütülmüş dereotu, tuz, kırmızı biber, karabiber ile karıştırın. Eti bu karışımla ovun.
3. Yavaş bir tencereye koyun, kaseye yağ koyun. "Fry" üzerinde 10 dakika pişirin.
4. Eti suyla dökün, defne yaprağını koyun. "Çorba" da bir buçuk saat pişirin.
5. Parçaları dikkatlice çıkarın. Yıkanmış pirinci kaseye dökün. Doğranmış havuç ve dolmalık biber ile üst. Eti geri koyun.
6. "Pirinç / Karabuğday" modunda yaklaşık 40 dakika pişirin.

• Pişirme süresi: 95 dk.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 3782 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Doğu.
• Zorluk: kolay.

Portakallı ördeğin tadı tek kelimeyle lezzetli. Sulu, tatlı, hafif, zar zor algılanabilen bir acı ile çıkıyor. Bu şekilde hazırlanan etler, tahıllar ve baklagiller ile en iyi şekilde birleştirilir. Mercimek, karabuğday lapası ile servis etmek orijinal olacaktır. Her şeyin şık görünmesi için porsiyonlu tabaklara birkaç dal taze ot koyduğunuzdan emin olun.

İçindekiler:

• ördek filetosu - 4 adet;
• kurutulmuş biberiye - 1 çay kaşığı;
• portakal - 2 adet;
• tuz biber;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• bal - 2 çay kaşığı;
• konyak - 50 ml.

Pişirme metodu:

1. Göğüsleri biber ve tuzla ovun, yarım saat bekletin.
2. Portakalları yıkayın. Kabuğu rende ile onlardan çıkarın ve eti daireler halinde kesin.
3. Çok pişiricinin kabını yağla yağlayın. Göğüsleri yerleştirin ve "Kızartma" da her iki tarafta 7-10 dakika pişirin. Bir tabağa koyun.
4. Portakal dilimlerini ve kabuğunu, balı, biberiyeyi bir kaba koyun. Brendi dökün ve birkaç dakika kızartın.
5. Filetoyu üstüne yerleştirin. Kapağı kapatın ve "Söndürme" saatinde pişirin.

Patates kızartması

• Pişirme süresi: 85 dk.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 4635 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede patatesli kızarmış ördek tarifi en kolayı değil, ancak buna göre hazırlanan yemek gerçek bir incelik. Bu tür yiyecekler, sıcak bir aile dairesinde akşam yemeği için idealdir. Et uzun süre haşlanır, böylece yumuşar, en hassas yapıyı kazanır. Patates ve zengin et suyuna sahip diğer sebzelerle mükemmel bir şekilde tamamlanır.

İçindekiler:

• ördek - 750 gram;
• yeşillikler - bir demet;
• Bulgar biberi - 3 adet;
• tuz, baharatlar;
• patates - 8 adet;
• defne yaprağı - 3 adet;
• soğan - 1 büyük;
• bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. l.;
• domates salçası - 5 yemek kaşığı. l.;
• havuç - 1 büyük;
• su - 375 ml.

Pişirme metodu:

1. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Çok pişiricideki “Kızartma” yı açın ve 10 dakika kızartın.
2. Doğranmış kuşu bir kaseye koyun. Aynı modda 10 dakika daha pişirin.
3. Biberleri ve havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin. Kızartılmış yiyeceklere ekleyin. Suyu salça, tuz, baharatlarla karıştırın. Her şeyi doldurun.
4. "Güveçte" bir saat pişirin. Kıyılmış otlar ile süsleyerek servis yapın.

• Pişirme süresi: 125 dk.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 4216 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Fransız.
• Zorluk: yüksek.

Aşağıdaki tarife göre yavaş bir tencerede sebzeli ördek pişirmeyi öğrenmek kolaydır. Ne kadar yumuşak, nazik çıktığına şaşıracaksınız. Bu güveç sadece her gün değil, aynı zamanda şenlikli bir masaya da layık. Çok fazla baharat ve sebze var. Kuş, zevklerine doyurulur ve tükürüğün hemen aktığı harika bir aroma kazanır.

İçindekiler:

• ördek bacakları - 6 adet;
• beyaz şarap - 100 ml;
• patates - 6 orta boy parça;
• tereyağı - 60 gr;
• brokoli - 250 gr;
• kuru öğütülmüş kişniş - 2 çay kaşığı;
• domates - 4 adet;
• zeytinyağı - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• kuru fesleğen - 1 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 4 küçük;
• kurutulmuş biberiye - 1 yemek kaşığı. l.;
• havuç - 3 orta boy;
• kuru kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. l.;
• biber, tuz.

Pişirme metodu:

1. Ördek ayaklarını yıkayın.
2. "Kızartma" modunu açın. Zeytinyağını bir kapta ısıtın. Kuşu yerleştir. Tereyağı ekleyerek her tarafını kızartın.
3. Patatesleri soyun, orta küpler halinde kesin. Yarı pişene kadar tuz, karabiber, kişniş ile bir tavada kızartın.
4. Etin üzerine şarap dökün. Yarım saat boyunca "Söndürmeyi" açın.
5. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Patateslerin haşlandığı tavaya dökün. Fesleğen ve biberiye ile soteleyin.
6. Havucu kaba rendeleyin. Soğana ekleyin. Yumuşak olana kadar kızartın.
7. Patatesleri koyun. Karıştırmak. Bir saat için "Söndürme" ayarlayın.
8. Küçük parçalara ayrılmış brokoliyi ve soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesleri tavaya koyun. Her şeyi birlikte 5 dakika kaynatın.
9. Sebze kızartmasını tuzlayın, yavaş bir tencereye taşıyın. Hareket ettirin ve pişirmenin bitmesini bekleyin.

pişmiş

• Pişirme süresi: 14 saat.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 6475 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, tatil.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: orta.

Yavaş bir tencerede küçük boyutlu bütün bir ördek karkasını pişirebilirsiniz. Sonuç olarak, et çok güzel çıkıyor, şenlik masasında harika görünecek. Yavaş bir tencerede pişirilen ördek bal ile pişirilir, bu nedenle kabuğu kırmızı, altın rengindedir. Böyle bir öğle veya akşam yemeği ile masada bulunan tüm insanları şaşırtmanız garantilidir.

İçindekiler:

• 1 küçük karkas;
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.;
• bal - 3 yemek kaşığı. l.;
• kurutulmuş kekik. - 0,5 st. l.;
• sarımsak - 3 diş;
• portakal suyu - 4 yemek kaşığı. l.;
• taze zencefil (rendelenmiş) - bir yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Karkası yıkayın, kurutun.
2. Rendelenmiş zencefili ezilmiş sarımsakla karıştırın. Bal, kekik, soya sosu, portakal suyu ekleyin. Karışımı kuşun üzerine sürün. Streç filme sarıp 12 saat buzdolabında bekletin.
3. Kuşu, göğüs tarafı aşağı gelecek şekilde kaba yerleştirin. Kalan marine ile fırçalayın.
4. Kuşu yarıya kadar çevirerek 80 dakika pişirin.

kuru erik ile

• Pişirme süresi: 135 dk.
• Porsiyon: 12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 7349 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede kuru erik ile ördek yapmak çok basittir, bu mutfak aletiyle ilk kez çalışan insanlar bile bunu yapabilir. Kuş çok yumuşak, kokulu, kuru meyve tadı alıyor. Kremalı olarak pişirilir, bu yüzden inanılmaz derecede sulu çıkıyor. Kanatlı eti için herhangi bir baharat seçebilirsiniz, bu konuda kesin bir tavsiye yoktur. Bu yemeğin nasıl yapıldığını okuyun.

İçindekiler:

• kuş leşi - 2 kg;
• baharatlar, tuz;
• kuru erik - 0,4 kg;
• krema - 2 bardak;
• bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı;
• havuç - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Erikleri sıcak suyla doldurun.
2. Bir tencereye yağı dökün. "Pişirme" de rendelenmiş büyük havuçları kızartın.
3. Kuşu yıkayın, porsiyonlar halinde kesin. Bir kaseye koyun.
4. Erikleri ortadan ikiye kesin. Et parçalarına ekleyin.
5. Ürünleri krema, tuz, mevsim ile dökün. "Güveçte" iki saat pişirin.

kızarmış

• Pişirme süresi: 65 dk.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 6325 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• mutfak: ev.
• Zorluk: kolay.

Öğle yemeğinde aileyi memnun etmek için sunabileceğiniz basit bir saniye, yavaş bir ocakta kızarmış ördek. Lezzetli ve sulu, herhangi bir garnitürle iyi gider: patates püresi ve kereviz, pirinç, sebze güveç. Her şey çok hızlı bir şekilde yapılır, bir saatten biraz fazla bir süre, ürünlerin hazırlanmasından sofraya sunumuna kadar tüm süreçleri alacaktır.

İçindekiler:

• kuş - 1 karkas;
• baharatlar, tuz;
• soğan - 4 adet;
• soya sosu - 8 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Kuşu yıkayın, eşit parçalara bölün. Onları tuz ve baharatlarla ovalayın.
2. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
3. Et parçalarını, defne yaprağını multicooker kabına koyun. Soğanı üstüne yayın.
4. Soya sosuyla gezdirin. “Kızartma”da 50 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.

pilav

• Pişirme süresi: 245 dak.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 7132 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: Kafkas.
• Zorluk: orta.

Kafkas mutfağının bir şaheseri - pilav, sadece kuzu eti ile değil, kümes hayvanları eti ile de pişirebilirsiniz. Daha az lezzetli ve besleyici olmamalıdır. Yavaş bir tencerede ördek pilavı uzun süre yapılır, ancak harcanan zamanı ve emeği hak eder. Ufalanan, kokulu çıkıyor, bir tabakta güzel görünüyor. Sıra dışı bir şey yapmak istiyorsanız mutlaka ördek pilavı tarifine dikkat edin.

İçindekiler:

• ördek uylukları - 75 gr;
• tuz biber;
• pirinç - 750 gr;
• zira - 1.5 çay kaşığı;
• havuç - 2 adet;
• sıvı yağ;
• soğan - 3 adet;
• sarımsak - 3 kafa;
• su - 1.5 l.

Pişirme metodu:

1. Uylukları durulayın ve kurulayın. .
2. Havucu kaba rendeleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Pirinç durulayın.
4. Sarımsakları soyun, ancak kafaları sökmeyin.
5. Multicooker'de "Kızartma" özelliğini açın. Soğanı minimum miktarda yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. 25 dakika sonra eti, havuçları, kimyonu yayın. Pişirmenin başlangıcından itibaren yarım saat geçtikten sonra sarımsak başlarını ekleyin.
7. Ardından "Güveç / Güveç" modunu bir saatliğine ayarlamanız gerekir. Yiyecekleri su, tuzla doldurun.
8. Bip sesinden sonra pirinci dökün. Yüzeye eşit olarak yayın. "Pirinç / Karabuğday" seçeneğinde 45 dakika pişirin.

Video