Füme tavuk göğsünden bir Domuz ağzı şeklinde. Peynirli puf salatası "Yeni"

Her ev hanımı Yeni Yıl sofrası için lezzetli, hafif ve güzel yemekler pişirmek ister, ancak çoğu zaman yeterli zaman ve hayal gücü yoktur, peki 2018 Yeni Yılı için hangi salataları pişirmeli? Onları evde yapmak hiç de zor değil ve zorluk çıkarsa, her sürecin fotoğraflarıyla talimatlara göre her zaman Yılbaşı salataları için tarifler hazırlayabilirsiniz.

Yılbaşı sofrası için salatalar

Yaklaşan Yeni Yıl kutlamasının önemli bir özelliği, şenlik masasının organizasyonudur. 2018'in simgesi Sarı Dünya Köpeği, bu nedenle menü muhtemelen vejetaryen olamaz. Festival masasında ne kadar çok et yemeği varsa, gelecek yılın sembolünü o kadar çok yatıştırırsınız. Hem tabakların kendisinde hem de sofra düzeninin öğelerinde sarı renk bulunmalıdır.

Basit

Sofradaki tabak bolluğu sayesinde misafirler çok çabuk doyar ve şenlik havasından eser kalmaz. Bunun olmasını önlemek için 2018 için basit salatalara odaklanmalısınız. Sebze, meyve dilimleri, her türlü atıştırmalık, peynir ve sucuk tabakları için özgün olarak tasarlanabilir. Taze sebzeleri tercih etmek, onlardan bitkisel yağ veya Yunan yoğurdu ile tatlandırılmış hafif bir salata hazırlamak daha iyidir.

Güzel

Geleneksel Yılbaşı salataları - olivier, kürk manto ve diğerleri tamamen farklı bir şekilde sunulabilir. Bu, şenlikli masayı tazeleyecek, misafirleri ve sevdiklerini meraklandıracak ve memnun edecektir. Kürk manto, bir mutfak halkasında katmanlar halinde yerleştirilerek porsiyonlar halinde sunulabilir. Ringa yerine, örneğin somon kullanabilirsiniz. Alt katmanda saklamayın, üste koyun. Yemek çok güzel ve etkileyici görünecek.

orijinal

2018 için en çok Yılbaşı salatası Olivier'dir. Sarı bir köpek ağzı olarak temsil edilebilir. Yılın sembolünün rengi yumurta sarısı ile süslenerek elde edilir. Kesme veya başka bir salata, bir Noel ağacı, bir çam dalı ve Yeni Yıl'ın diğer sembolleri şeklinde sunulabilir. Bu kadar basit numaralar, tatil masanızı en orijinal ve gerçek Yeni Yıl yapacaktır.

Yeni Yıl 2018 için Salata Tarifleri

Her ev hanımı, yıllardır test edilen, tüm aile ve sevdikleri tarafından sevilen, Yeni Yıl için en lezzetli salatalara sahiptir. Ancak şenlikli masayı çeşitlendirmek, yeni, egzotik bir şeyler pişirmek istiyorum. Yeni 2018 salataları bu konuda yardımcı olacaktır.Her zevke uygun tarifler: et, kümes hayvanları, peynir, yengeç çubukları, mantarlar vb. Sadece formda değil, aynı zamanda tatta da orijinaldirler.

et salatası

Süre: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 191 kcal / 100 gram.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Domuz eti, portakal ve elma ile gurme salata. Bu meyveler etle iyi gider. Tarif, yemeğe hacim katan ama aynı zamanda hafif bir doku sağlayan buzdağı yaprakları içerir. Salatayı hızlı bir şekilde hazırlamak için domuz etini önceden kaynatın. Çok ekşi olmayan portakallardan tatlı çeşitlerin elmalarını almak daha iyidir. Elmaların kararmasını önlemek için üzerlerine portakal veya limon suyu serpin.

İçindekiler:

domuz eti - 300 gr;
göbek marul - 200 gr;
mayonez - 100 gr;
yumurtalar - 3 adet;
elmalar - 2 adet;
portakal - 1 adet;
soğan - 1 adet;
tuz, maydanoz - tatmak.

Pişirme metodu:

Domuz filetosunu hafif tuzlu suda kaynatın.
Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun.
Soğutulmuş eti küçük küpler halinde kesin.
Soğanı soyun, ince doğrayın.
Elma ile durulayın, soyun, küpler halinde kesin.
Portakalları soyun, orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Durulayın, kuru maydanoz, ince doğrayın.
Marulu yapraklara ayırın, fotoğrafta gösterildiği gibi büyük küpler halinde kesin.
Baharat ekleyin, mayonezle tatlandırın, iyice karıştırın.

Piliç ile

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 227 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Çanak neredeyse beyaz çıkıyor. Yumurta sarısı yardımıyla renkler ekleyebilir ve böylece yaklaşan 2018'in sembolünü yatıştırabilirsiniz. Yumurta akı ayrı bir tabaka oluşturur ve sarısı dekorasyon olarak kullanılır. Tarif, tadı acı olmasın diye soğan turşusu içeriyor, üzerine kaynar su dökün ve ardından marine etmeye gönderin.

İçindekiler:

tavuk fileto - 350 gr;
mayonez - 200 gr;
işlenmiş peynir - 100 gr;
sirke %9 - 5 ml;
yumurtalar - 4 adet;
soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

Tavuk salatası nasıl pişirilir: filetoyu tuzlu suda kaynatın, soğutun.
Yumurtaları sert kaynatın, soğuk suyla kaplayın.
Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
Proteinleri sarılardan ayırın, kaba bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.
Peyniri de kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı soyun, küpler veya yarım halkalar halinde kesin. Sirke serpin ve 5-10 dakika marine etmeye bırakın.
İlk tavuk tabakasını düz bir tabağa koyun.
Her katmanı mayonezle, gerekirse tuzla yayın.
Sonra, soğan, rendelenmiş peynir, üzerine rendelenmiş yumurta sarısı ekleyin.

Peynirli

Süre: 20 dakika.
Porsiyon: 2 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 232 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Peynir, jambon ve domates ile lezzetli ve doyurucu salata. Sıradan insanlarda "Elena" ismine sahiptir. Jambon yerine damak zevkinize göre her türlü sosisi kullanabilirsiniz. Salatadaki domatesleri daha yumuşak hale getirmek için beyazlatabilir, kabuklarını çıkarabilir, çekirdeklerini çıkarabilir ve ancak o zaman kesebilirsiniz. Bu tarife göre sıradan Rus peyniri kullanılır, ancak diğer sert peynir çeşitleri de kullanılabilir. Sosu biraz hardal ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

jambon (sosis) - 200 gr;
sert peynir - 150 gr;
mayonez - 60 gr;
yumurtalar - 4 adet;
domates - 2 adet;
tuz, karabiber, dereotu - tatmak.

Pişirme metodu:

Yumurtaları sert kaynatın.
Soğutulmuş yumurtaları ve sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Jambonu orta küpler halinde kesin.
Domatesleri jambonla aynı boyutta küpler halinde kesin.
Kıyılmış dereotu ekleyin.
Baharatlarla tatlandırın, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Süre: 30 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 154 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Olivier ile birlikte yengeç çubukları ve konserve mısır içeren bir salata, geleneksel bir Yılbaşı yemeği olarak kabul edilir. Bu tarif ayrıca çavdar krakerleri içerir. Mağazadan satın aldığınız farklı tatları kullanabilirsiniz, ancak bunları evde kendi başınıza pişirmek daha iyidir. Yumuşamaya zamanları kalmaması için servis yapmadan hemen önce krutonları ekleyin. Bu salataya haşlanmış karides de ekleyebilirsiniz, bu yemeğe egzotik bir görünüm verecektir.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 200 gr;
konserve mısır - 200 gr;
Çin lahanası - 150 gr;
çavdar krakerleri - 100 gr;
mayonez - 100 gr;
yumurtalar - 4 adet;
sarımsak - 2 diş;
taze salatalık - 1 adet;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Yumurtaları sert kaynatın.
Lahanayı parçalayın.
Sarımsakları soyun, bir presten geçirin.
Önce sıvıyı boşaltarak bir kutu konserve mısır ekleyin.
Taze bir salatalığı kabuğundan soyun, küpler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını tercih ettiğiniz şekilde kesin.
Yumurtaları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Servis yapmadan hemen önce kruton, baharat, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Sebze

Süre: 45 dakika.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 60 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

2018 Yeni Yılı şerefine şenlik masasındaki çeşitli et yemekleri arasında sebze salatası faydalı olacaktır. Tarif meyveleri içerir: kızılcık ve yaban mersini. Karakteristik bir asitliğe sahiptirler. Meyveler sebze ve otlarla iyi gider, yemeğe özel bir tat verir. Turşu mantarları eldeki her şeyi yapacaktır. Turşunun ana pansumanla çelişmemesi için yıkanmaları gerekir.

İçindekiler:

mantar turşusu - 500 gr;
kızılcık - 200 gr;
yaban mersini - 200 gr;
konserve yeşil bezelye - 150 gr;
ayçiçek yağı - 30 mi;
patates - 4 adet;
havuç - 2 adet;
yeşil soğan - 1 demet;
dereotu - 1 demet;
maydanoz - 1 demet;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Yılbaşı masasında sebze salatası nasıl pişirilir: havuç ve patatesleri yıkayın, kabuklarında kaynatın.
Meyveler donmuşsa, buzunu çözün. Taze - durulayın.
Soğutulmuş patatesleri soyun, küpler halinde kesin.
Mantarları durulayın, rastgele parçalar halinde kesin.
Havucu küp şeklinde kesin.
Yeşil soğanları halkalar halinde kesin.
Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Yeşil bezelye, baharat ekleyin, güzel kokulu ayçiçek yağı ile baharatlayın, iyice karıştırın.

Meyve

Süre: 30 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 79 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Gerçek bir Yeni Yıl yemeği, susam karı serpilmiş Noel ağacı şeklindeki bir meyve salatasıdır. Tarif çok basit, sadece üç çeşit meyveden oluşuyor: muz, mandalina ve kivi. Kompozisyonu deneyebilir ve başka çeşitler ekleyebilirsiniz. Doğal yoğurt sos olarak kullanılır, ancak herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

muz - 350 gr;
kivi - 350 gr;
mandalina - 200 gr;
doğal yoğurt - 170 gr;
bal - 10 gr;
susam - 10 gr.

Pişirme metodu:

Muzları soyun, halkalar halinde kesin. Küçük bir parça bırakın, dekorasyon için bir yıldız kesin.
Mandalinaların kabuğunu çıkarın, dilimler halinde ayırın.
Yoğurdu bal ile karıştırın.
Düz bir tabağa muz ve mandalina dilimlerini piramit şeklinde yerleştirin.
Her tarafını yoğurtla kaplayın.
Kiviyi soyun, ince halkalar halinde kesin, piramidin üstüne koyun ve Noel ağacının dallarını oluşturun.
Muz yıldızını üstüne sabitlemek için bir kürdan kullanın.
Kar tanelerini taklit ederek piramidin üstüne susam serpin.
Yemeği süslemek için fotoğrafta gösterildiği gibi nane yaprakları kullanabilirsiniz.

puf

Süre: 1 saat 20 dakika.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 217 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Salata puf "Takıntı", bir kürk manto altında geleneksel ringa balığı için değerli bir alternatif olacaktır. Klasik Yılbaşı yemeğinin aksine, tarifte haşlanmış değil çiğ havuç kullanılıyor. Ayrıca pişirme teknolojisinde de farklılıklar vardır. Tüm katmanlar bir kaşık mayonez ile önceden karıştırılır ve ancak o zaman onlardan bir salata oluşur. Çanağı en sevdiğiniz bitkilerle süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

ringa balığı - 1 adet;
patates - 4 adet;
havuç - 1 adet;
kırmızı soğan - 1 adet;
pancar - 1 adet;
sert peynir - 150 gr;
mayonez - 100 gr;
sarımsak - 2 diş;
tuz, otlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Patatesleri, pancarları durulayın, ayrı pişirin.
Ringa balığı soyun, kemikleri filetodan çıkarın, ince şeritler halinde kesin.
Tüm malzemeleri ayrı kaselere koyun.
Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, bir kaşık mayonez ile karıştırın.
Pancarları rendeleyin.
Sarımsağı soyun, pancar haline getirin, tuz, mayonez ekleyin, karıştırın.
Peyniri rendeleyin.
Çiğ havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin, peynire ekleyin, bir kaşık mayonez ile karıştırın.
İlk katman haşlanmış patates.
Sonra pancar, ringa balığı, kırmızı soğanı yarım halkalar halinde, ardından peynirli havuçları koyun.

Mantar

Süre: 20 dakika.
Porsiyon: 10 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 145 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

2018 Yeni Yılı için hangi salatayı pişireceğinizi hala bilmiyorsanız, bu tarifi kullanın. Orijinal bir görünümü var. Bana parlak kırmızı sinek mantarı şapkalı yeşil bir çayırı hatırlatıyor. Tuzlu veya salamura mantar kullanmak için harika bir seçenek. Tarifte mantarlar belirtilmiştir, ancak yemeğin diğer malzemeleri, örneğin beyaz mantarlarla iyi gider.

İçindekiler:

tuzlu mantarlar - 500 gr;
konserve mısır - 400 gr;
konserve beyaz fasulye - 400 gr;
mayonez - 250 gr;
çeri domates - 200 gr;
Kore havuçları - 100 gr;
maydanoz - 20 gr;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Mantar Yılbaşı salatası nasıl pişirilir: mantarları yıkayın, ince doğrayın.
Fasulyedeki sıvıyı boşaltın, durulayın ve bir kevgir içinde süzün.
Kore havuçlarını meyve suyundan sıkın. Çok uzunsa, birkaç parçaya bölün.
Mısır şurubunu süzün ve bir kaseye ekleyin.
Mayonez, tuz ekleyin, karıştırın.
Kiraz domatesleri durulayın, kurutun, ikiye bölün.
İş parçasını bir sunum tabağına aktarın, kesilmiş domatesleri koyun. Domateslerin sinek mantarı şapkası gibi görünmesi için mayonez damlalarıyla süsleyin.
Çevresine maydanoz serpin.

Noel ağacı

Süre: 45 dakika.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 187 kcal / 100 gram.
Amaç: Yeni Yıl masasında.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

2018 Yeni Yılı için hangi salataların pişirileceği sorusu hala geçerliyse, bu orijinal tarif bu sorunu çözecektir. Noel ağacı şeklindeki bir yemek, şenlikli menüde ve Yeni Yıl masasında hak ettiği yeri alacaktır. Bu sıra dışı atıştırmalık için dekorasyon olarak kuş üzümü ve diğer meyveler yerine kırmızı havyarı kullanabilirsiniz. Bu durumda, yemek gerçekten şenlikli ve Yeni Yıl olacak.

İçindekiler:

taze salatalık - 300 gr;
füme tavuk filetosu - 200 gr;
taze petrol - 200 gr;
mayonez - 100 gr;
rafine ayçiçek yağı - 80 ml;
füme kuru erik - 50 gr;
süt - 40 mi;
ceviz - 30 gr;
yumurtalar - 4 adet;
tatlı kırmızı biber - 10 gr;
frenk üzümü - 20 gr;
sarımsak - 1 diş.

Pişirme metodu:

Yumurtaları bir kaseye ayırın, sütü, tuzu dökün, pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.
Tavaya 20 ml yağ dökün, sıcakken yumurta kütlesinin yarısını dökün, krepi her iki taraftan kızartın. Bu şekilde başka bir yumurtalı gözleme hazırlayın.
Kuru erikleri kısa bir süre sıcak suda bekletin.
Mantarları durulayın, kurutun, ince ince doğrayın ve kalan ayçiçek yağında kızartın.
Kızaran mantarları fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
Füme tavuğu bir kaseye kesin.
Krepleri küpler halinde kesin, bir kaseye gönderin.
Kuru erikleri irice doğrayın, soyulmuş cevizleri ekleyin, bir diş sarımsağı ezin.
Mantar, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
Kütleyi bir üçgen oluşacak şekilde bir tabağa koyun.
Salatalıkları eğik olarak dilimleyin. Her daireyi ikiye bölün.
Salatalıkları geniş kısmından karo şeklinde dizmeye başlayın.
Sarı veya kırmızı dolmalık biberden bir yıldız kesin ve onu Noel ağacının tepesi olarak yerleştirin.
Kuş üzümü veya yaban mersini, Noel ağacında top görevi görecek. Dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Video

Doğu takvimine göre yeni 2018 yılı Sarı Dünya Köpeği burcunda gerçekleşecek. Geleneksel olarak, Yeni Yıl masası şenlikli kutlamanın ayrılmaz bir parçasıdır ve Yeni Yıl salataları belki de ana dekorasyonudur. Her hostes kesinlikle evini ve misafirlerini lezzetli ve her zaman güzel bir şenlikli yemekle şaşırtmak isteyecektir. Bugün bu sorun basitçe çözülüyor, Köpek yılında salata hazırlamak sizi fazla zahmete sokmayacak.

Kendine saygısı olan her yırtıcı hayvan gibi, Köpek de masadaki eti kesinlikle takdir edecektir. Bu nedenle, Köpeğin 2018 Yeni Yıl menüsü için salatalar dahil olmak üzere et yemekleri zorunlu olmalıdır. Domuz eti veya sığır eti yemeyen bizler, Köpek yılında kümes hayvanları ve balıktan salatalar hazırlayabiliriz. Geçen yıl Doğulu batıl inançlı ev kadınlarının tavuk etinden kaçınmaya çalıştıklarından şüphelenilebilir. Artık bu hassas diyet eti bolca pişirilebilir. 2018'in sembolü çok nazik, dünyevi. Sadık dostumuz köpek her şeyi sever, bu nedenle 2018 Köpek Yılı için balık ve kümes hayvanları da dahil olmak üzere çeşitli etlerden salatalar hazırlamaktan çekinmeyin.

Önümüzdeki yıl Sarı veya Toprak Köpek yılı olacağından, 2018 Yeni Yıl salatasında köpeğin biber ve patates gibi sarı ve kahverengi sebzeler gördüğü gerçeğine biraz dikkat edilebilir. Yerde yetişen ürünler olduğu için mantar ve fındık da burada uygun olacaktır. Köpeğin Yeni Yılı için salatada da olabilirler. Ekmeğe de dikkat edin. Bu doyurucu ürün, 2018 Yeni Yılı için alışılmadık bir salatada da bir bileşen olabilir, köpek krakerleri çok sever. Ayrı bir konu, Yeni Yıl yemeklerinin görünümüdür. Yaratıcı insanlar, bu sefer köpek şeklinde bir Yılbaşı salatası hazırlamayı ilginç ve eğlenceli bulacaklar. Birçok seçenek var, bunları web sitemizde kontrol edin. Yeni yıl için köpek şeklinde salata, kutlamanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Çeşitli çok renkli ürünleri kullanarak tatilin temasını yansıtan renkli bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz. 2018 Yeni Yılı için çocuklarınızla birlikte köpek şeklinde salatalar hazırlayın, bu onlar için gerçek bir bayram etkinliği olacak. Doggie Yılbaşı salatası tarifleri titizlikle değerlendirilip revize edilmeyecek, hem malzemeleri hem de görünümlerini güvenle deneyebilirsiniz. Görünüşe göre, 2018'in bir sembolü olan ruhla hazırladığınız herhangi bir köpek Yeni Yıl salatası memnuniyetle kabul edilecek. Ana şey, yeni yılın temasını dikkate almaktır. Sadece salatanızın adına bile olsun. Yılbaşı salatası "Köpek", salata "Yeni Yıl köpeği" - konukları şaşırtmak için bir seçenek olmayan nedir? Ve bu tür yemekleri yaratma fikirleri, tarif seçimlerimizden derlenebilir. 2018 Yeni Yıl salataları, Köpek yılında fotoğraflı tarifler web sitemizde yeterli miktarda sunulmaktadır. Tatil arifesinde size keyifli işler sunulur: Yılbaşı salatası "Köpek 2018", Yılbaşı masası, Yeni Yıl için diğer salataların tarifleri ve ana yemekler Yılbaşı gecesi sizi baştan çıkaracak. Arkadaşları, çocukları birbirine bağlayın ve birlikte yaratın.

Bir çeşit şartlı Yılbaşı salatası "Köpek" pişirmeye karar verdiğinizde faydalı bulabileceğiniz birkaç ipucu da verelim:

Doğu takviminin işareti Siparişten köpek sorumludur, bu nedenle sipariş de şenlik masasında olmalıdır. Güzel bir porsiyonla ilgilenin, eksiksiz bir fragès, tabak takımı vb. sağlayın;

Köpek refahı sever, bu yüzden cimri olmayın, en iyi tabakları, porseleni ve kristali masaya koyun;

Yeni yılın simgelerinden biri olan sarı renk, şenlik sofrasının tasarımına parlak bir dokunuş katacaktır. Peçeteler, tatil süsleri, fiyonklar, tabaklar sarı olabilir;

Sarı yerine hem tabaklarda hem de sofra dekorasyonunda koyu kahverengiye kadar diğer sıcak tonların kullanılmasına izin verilir;

Ve yılın sembolünü - köpeği sadece masanın üzerine değil, aynı zamanda Noel ağacının altına da koymayı unutmayın;

2018 Yeni Yılı için Köpek salatası için çeşitli seçenekleri bir fotoğrafla dikkatlice inceleyin, kendi benzersiz salatanızı oluşturun ve onu güzelce dekore ettiğinizden emin olun. Rengarenk servis edilen bir şenlikli masa sadece göze hitap etmekle kalmayacak, aynı zamanda 2018 Yeni Yılı'nda iyi şanslar çekecek.

Doğu takvimine göre 2018 Yeni Yılı Sarı Dünya Köpeği'nin burcunda gerçekleşecek. Bayram yemekleri, kış kutlamalarının önemli unsurlarından biri olarak kabul edilir ve Yılbaşı salataları ana dekorasyondur. Tüm ev hanımları, klasik ve yeni mutfak başyapıtlarıyla evlerini ve konuklarını nasıl şaşırtacaklarını düşünmeye başladılar bile.

Makalede, 2018 Yeni Yılı için fotoğraflarla basit, ucuz ve aynı zamanda çok lezzetli salata tariflerinden bir seçki düşünün. Tatilin sembolü fazla sorun çıkarmayacak.

Salata "Olivier"

Klasik Olivier salatası olmadan Yeni Yıl masası pek şenlikli görünmüyor. Bu nedenle bu salatayı mutlaka şenlik masasında pişirmelisiniz.

İçindekiler:

haşlanmış sosis - 300 gr;
yumurtalar - 5 adet;
yeşil bezelye - 1 b.;
salatalık (konserve) - 4 adet;
patates - 5 adet;
soğan - 1 adet;
mayonez - 8 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Yumurtaları ve patatesleri iyice yıkayın. Yumrular çok büyükse, yıkandıktan sonra ikiye kesilebilirler.
Yumurtaları kaynatın, ardından tamamen soğutun ve küpler halinde kesin.
Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, hemen soyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Bir ampulü soyun.
Sosis, soğan, yumurta, patates, salatalık ve havuç küp şeklinde kesilir.
Bezelyeyi bir kevgir içinde boşaltın ve fazla sıvının boşalmasını bekleyin.
Sebzeleri bir kapta birleştirin, gerekli miktarda mayonezle tatlandırın, tadına göre karabiber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve soğutun. Klasik tarife göre Olivier yemeye hazır.

Salata "Köpek"

Bayram ziyafetinde olmalı.

İçindekiler:

petrol - 0,5 kg;
patates - 4 adet;
sosis - 200 gr;
havuç - 2 adet;
yumurtalar - 2 adet;
konserve mısır. - 200 gr;
mayonez - 100 gr;
zeytin - 3 adet;
soğan - 1 adet;
rafine yağ - 50 ml.

Pişirme metodu:

Belirtilen tüm ürünleri pişirme işlemi için hazırlayın. Yumurtaları, patatesleri, havuçları ve mantarları iyice yıkayın.
Yumurtaları kaynatın, soyun, soğutun ve yumurta sarısını proteinden dikkatlice ayırın.
Kök bitkileri yumuşayana kadar kaynatın.
Mantarlar, soğan kesilir ve kızarana kadar kızartılır.
Tatlı mısırı oluklu bir kaşıkla sudan ayırın.
Haşlanmış patates, havuç ve tavuk sarısı kare şeklinde kesilir.
Sosis ve proteini ince bir rende üzerinde ayrı ayrı öğütün.
Her şeyi bir kasede birleştirin, mayonez sosuyla tatlandırın, karıştırın ve köpek şeklinde güzel, büyük bir tabağa koyun.
Köpeğin "vücuduna" protein serpin, sosis parçalarından kulaklar, pençeler ve kuyruk yapın ve zeytin, burnu ve gözleri vurgulamaya yardımcı olacaktır.

Salata "Doggy" herkese, özellikle çocuklara hitap edecek. Masanın ortasına, Olivier'in yanına yerleştirilmelidir.

Salata "Yeni Yıl Sürprizi 2018"

Fotoğraflı böylesine basit, ucuz ve lezzetli bir salata tarifi ile 2018 Yeni Yılı için konukları şaşırtabilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk fileto - 0,5 kg;
konserve ananas - 1 b.;
soğan - 1 adet;
mayonez - giyinme.

Pişirme metodu

Filetoyu yıkayın, kaynatın, soğutun ve iri doğrayın.
Bir soğan soyulur, yıkanır, üzerine kaynar su dökülür ve ince ince doğranır.
Ananas parçalarını suyundan ayırın.
Her şeyi bir tabakta birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Lezzetli hafif salata "Yeni Yıl Sürpriz 2018" hazırlama kolaylığı ile sürprizler.

Salata "Noel Ağacı"

Ladin, gerçek bir Yeni Yıl mucizesinin atmosferini yaratmaya yardımcı olan ana dekorasyonlardan biridir. Bu nedenle lezzetli bir salata pişirebilir ve onu Noel ağacı şeklinde şekillendirebilirsiniz.

İçindekiler:

fileto - 400 gr;
füme tavuk - 250 gr;
mantarlar - 300 gr;
soğan - 1 adet;
mısır - 150 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
mayonez - takdirine bağlı olarak;
yeşillikler - 1 demet;
nar taneleri - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

Filetoyu durulayın, filmi bir bıçakla çıkarın, tuzlu suya batırın ve pişirin. İnce doğrayın.
Mantarları soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Ayçiçek yağını bir tavaya dökün, ısıtın, doğranmış mantarları dökün. Hafifçe kızartın.
Soğanı soyun, akan suda durulayın, silin, ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Tuzlayın ve yumuşayana kadar kızartın.
Salatalık ve füme tavuk küçük küpler halinde kesilir.
Tüm ürünleri mısırla birleştirin ve mayonez sosuyla baharatlayın.
Noel ağacı şeklinde bir salata oluşturun, dereotu dalları ile örtün, üzerine nar taneleri ve kalan mısır serpin.

Görünümü ile zengin salata "Noel Ağacı" herkesin dikkatini çekecek ve şenlik masasını süsleyecek.

Yeni bir şekilde bir kürk manto altında ringa balığı

Herkesin sevdiği tanıdık lezzetli balık salatası, 2018 Yeni Yılı için fotoğraflı basit ve ucuz yeni bir tarifle hazırlanabilir ve bu onu hiç bozmaz.

İçindekiler:

uskumru (füme) - 300 gr;
patates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 2 adet;
pancar - 1 adet;
yumurtalar - 4 adet;
peynir - 100 gr;
kızartmalık yağ;
yeşillikler - 1 demet;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Tüm sebzeleri temizleyin, yıkayın, kaynatın ve soğumasını bekleyin. Yumurtaları tam olarak 10 dakika kaynatın, ardından hemen soyun ve soğutun.
Balıkları fileto halinde kesin, orta parçalar halinde kesin.
Tüm sebzeleri, peyniri ve yumurtaları ayrı ayrı rendeleyin.
Soğanı soyun, doğrayın ve altın rengi olana kadar hafifçe kızartın.
Her ürünü bir salata kasesine ayrı bir tabaka halinde koyun ve mayonezle yağlayın: uskumru, soğan, patates, havuç, pancar, yumurta ve peynir.

Bitmiş salata maydanozla süslenir ve kanatlarda bekleyen masaya veya buzdolabında servis edilir.

Salata "Yahudi"

Olivier'in kendisi ile rekabet edebilecek 2018 Yeni Yılı için fotoğraflı benzersiz, ucuz, hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir salata tarifi.

İçindekiler:

soğan - 2 adet;
yumurtalar - 3 adet;
baharatlı peynir - 150 gr;
elma - 1 adet;
mayonez - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

Yumurtaları yıkayın, kaynatın, soyun ve tamamen soğumaya bırakın.
İki soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, derin bir kaba aktarın ve üzerine kaynar su dökün. 2 dakika bekleyin, ardından sıvıyı boşaltın.
Geniş bir kase alın, soğanı dibe eşit olarak dağıtın, mayonezle yağlayın.
Yukarıdan, haşlanmış yumurtaları kaba bir rende ve ardından peynirle atlayın. Her iki katmanı da sosla fırçalayın.
Rendelenmiş bir elma ile pişirme işlemini bitirin ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Servis yapmadan önce, salata kasesini dikkatlice güzel bir salata kasesine ters çevirin. Maydanoz ve dereotu dalları dekorasyon görevi görebilir.

Salata "Denizyıldızı"

Biraz güncellenmiş ucuz ve en önemlisi - 2018 Yeni Yılı için fotoğraflı lezzetli bir salata için basit bir tarif. Kesinlikle denemelisin.

İçindekiler:

tavuk fileto - 400 gr;
patates - 3 adet;
yumurtalar - 3 adet;
salatalık turşusu - 2 adet;
havuç - 2 adet;
yengeç çubukları - 100 gr;
mayonez - katmanlar için.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu durulayın, filmlerden temizleyin. Arıtılmış suyla bir tencereye daldırın, kaynatın.
Yumurtaları yıkayın, soyun, kaynatın, kaynatın.
Patatesleri, havuçları yıkayın ve yumuşayana kadar pişirin.
Sarımsakları özel bir sarımsak presi ile öğütün veya çok ince doğrayın. Mayonez ile birleştirin.
Bitmiş filetoyu olabildiğince ince kesin ve sarımsaklı mayoneze ekleyin.
Sebzeleri, yumurtaları ve turşuları kaba bir rendeden ayrı ayrı geçirin.
Şimdi salata malzemelerini bir yıldız şeklinde katmanlar halinde yerleştirin.
İlk katman salatalık, ardından patates, yumurta ve havuç.
Her katman mayonez ile işlenir.
Yukarıdan her şey önceden kesilmiş yengeç çubuklarıyla süslenmiştir.

Böyle soğuk bir yemek herhangi bir dekorasyon gerektirmez.

Salata "Lady's Caprice"

Bu lezzetli salata birçok kişi tarafından bilinir. Çok hazırlanıyor - 2018 Yeni Yılı için fotoğraflı mükemmel bir tarif.

İçindekiler:

tavuk fileto (haşlanmış) - 300 gr;
soğan - 1 adet;
elma - 1 adet;
ananas - 350 gr;
peynir - 150 gr;
sarımsak - 1 diş;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
mayonez - sos;
dereotu - dekorasyon.

Pişirme metodu:

Bir kaseye biraz mayonez sosu koyun.
Elmayı iyice yıkayın, kabuğunu çıkarın, orta boy küpler halinde kesin ve ilk katı mayonezin üzerine koyun. Meyvelerin kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin.
Filetoyu küpler halinde kesin, ikinci katmanı yerleştirin ve ardından mayonezle işleyin.
Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı bir sarımsak presinden geçirin. Bağlayın ve üstüne koyun.
Ardından, ananasları eşit şekilde yayın ve üzerine mayonez dökün (kendinizi kaptırmayın).
Son dokunuş, kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir peynir tabakası ve bir dereotu sapıdır.

Lezzetli, doyurucu, oldukça sulu salata, küçük gurmeler bile herkese hitap edecek.

Salata "Beyaz Gece"

Hem normal hem de şenlikli akşam yemekleri için mükemmeldir. Bu salatayı hazırlamak çok az zaman alıyor.

İçindekiler:

mantarlar (salamura) - 200 gr;
herhangi bir et (haşlanmış) - 300 gr;
soğan - 2 adet;
patates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
peynir - 250 gr;
mayonez, ekşi krema - takdirinize bağlı olarak;
tuz, yenibahar - tatmak.

Pişirme metodu:

Patatesleri havuçla yıkayın, kaynatın. Hazırlanan sebzeleri soğutun, soyun, birbirinden ayrı rendeleyin.
Eti ve mantarları ince ince doğrayın.
Peyniri iri bir rendeden geçirin.
Soğanları soyun, yarım halkalar halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Bir kevgir veya elek içinde boşaltın ve yağın boşalmasına izin verin.
Ekşi kremayı mayonezle birleştirin, üzerlerine tuz ve karabiber ekleyin, elde edilen sosu karıştırın.
Şimdi ürünlerin her birini katmanlara ayırın ve sosla yağlayın.
İlk katman mantar, ardından her sebze, et ve peynir.

İstenirse salatası doğranmış otlar ile süsleyebilirsiniz.

Tavuk filetolu sıcak salata

Ayrıca 2018 Yeni Yılı için sıcak bir salata pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

fileto - 350 gr;
soğan - 1 adet;
patates (haşlanmış) - 4 adet;
elmalar (yeşil) - 2 adet;
sarımsak - 3 diş;
yoğurt - 300 gr;
bal - 2 çay kaşığı;
marul yaprakları - yemekler için;
yeşillikler (kişniş, dereotu) - isteğe bağlı olarak;
bitkisel yağ - takdirine bağlı olarak;
limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Filetoyu yıkayın, filmleri çıkarın ve şeritler halinde kesin. Bunun için, kesildiğinde şeklini daha iyi koruduğu için donmuş et alınması tavsiye edilir.
Bir kızartma tavasını yüksek ateşe koyun, biraz yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Filetoyu kızarana kadar kızartın. Fazla yağı emmek için kağıt havluların üzerine koyun. Tuz ve biber.
Aynısını soğanla yapın, ardından ete ekleyin.
Elmaları yıkayın, kabuğunu çıkarın, küpler halinde kesin ve kararmaması için üzerine limon suyunu dökün.
Haşlanmış patatesler de küpler halinde kesilir.
Şimdi tüm ürünleri kıyılmış bir diş sarımsakla birlikte tek bir kapta birleştirin.

Servis yapmadan önce et ve sebze kütlesi ısıtılmalıdır. Bir porsiyon için etli sebzelerin üzerine birkaç marul yaprağı serilir ve masaya gönderilir.

Salata "Kemik"

Sıradan bir balık salatası, pek yaygın olmayan bir şekilde - et kemiği şeklinde servis edilebilir. Önümüzdeki yılın hostesi bundan çok hoşlanacak.

İçindekiler:

sardalya (konserve) - 200 gr;
yengeç çubukları - 250 gr;
patates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
yumurtalar - 4 adet;
mayonez - 180 gr;
tuz (isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

Patatesleri yıkayın, soymayın, suya batırın, kaynatın, tuzlayın ve 20-25 dakika pişirin. Hazır olduğunda, kabuğu çıkarın ve rendeleyin.
Aynısını havuç ile yapın, sadece yarım saat kaynatmanız gerekir.
Yumurtaları kaynatın, soyun, soğutun ve ovalayın.
Soğanı kabuğundan soyun ve ince doğrayın.
Her bir konserve sardalya parçasından uzunlamasına kemiği çıkarın ve balığın kendisini ezin.
Çubukları açın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin.
Bir tabakta kemik şeklindeki ilk balık tabakasını, ardından soğanları, patatesleri, havuçları ve yumurtaları oluşturun. Her katman cömertçe mayonez ile bulaşır.
Bitmiş "Kemiği" yengeç şeritleriyle örtün ve en az 1 saat demlenmesine izin verin.

Bir köpek daha çok evcil bir hayvandır ve bu nedenle gurme yiyeceklere ihtiyaç duymaz. Bu büyülü tatilde evde sıcak bir atmosferin hüküm sürmesi önemlidir. Festival masasına hizmet etmek için toprak kap kullanabilirsiniz. İçinde 2018 Yeni Yılı için fotoğraflarla basit ve ucuz tariflere göre hazırlanan lezzetli salatalar daha da çekici görünecek.

Şimdiden herkes, şenlikli bir akşam için hangi Yılbaşı salatalarının 2018 hazırlanacağı sorusu hakkında endişelenmeye başlıyor. Horozun aksine, Köpek yemek konusunda seçici değildir, bu nedenle Yeni Yıl yemeklerine herhangi bir malzeme dahil edilebilir. Ama asıl et olmalı. Güzelce dekore edilmiş ve lezzetli salatalar konukları memnun edecek ve şenlikli masayı süsleyecek. Köpek Yılı ile tanışmak için en alakalı tarifler aşağıda sunulmuştur.

Yılbaşı tarifi 1 - Cennet salatası

Yılbaşı sofrasında deniz ürünlerine dayalı salatalar, menünün çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

pirinç 1 yığın;
kalamar 3 adet;
yengeç eti veya çubukları 250 gr;
midye 250 gr;
karides 250 gr;
ahtapot dokunaçları 250 gr;
tatmak için mayonez;
tatmak için baharatlar;

Yemek pişirme:

Pirinç önceden yıkanır ve kaynatılır.
Kalamarlar 3 dakika kaynatılır. Etin çok sert olmaması için pişirme süresini uzatmayın.
Kalamarı ince halkalar halinde kesin.
Birkaç dakika haşlayın veya kızartın ve ahtapot, karides ve midyeleri doğrayın.
Yengeçler kesilir.
Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ekleyin.
Tatmak için biber ve tuz ekleyin.
Salatayı, sayısı konuk sayısına eşit olan porsiyonlu salata kaselerine koyun.

En sonunda salatanın üst tabakasına kırmızı havyar serpilebilir. Bu, yemeğin karmaşıklığını ve yüksek maliyetini verecektir.

Yılbaşı Tarifi 2 - Salata "Noel Ağacı"

Noel ağacı olarak stilize edilmiş bir salata işe yarayacaktır.

İçindekiler:

büyük patates 2 adet;
küçük havuç 1 BİLGİSAYAR.;
konserve mısır 10 gr;
sığır dili 500 gr;
turşu 2 adet;
siyah zeytin 3-4 adet;
nar taneleri 1 yemek kaşığı;
maydanoz ve dereotuışın;
soğan 1 adet;
ev yapımı mayonez, ayçiçek yağı ve tuz tatmak;

Yemek pişirme:

Dil önceden kaynatılır. Bunu bir gece önce veya sabah yapabilirsiniz.
Dili soğuyana kadar damarlardan ve filmlerden temizlerler, o zamandan beri bunu yapmak daha zor olacaktır.
Patatesleri ve havuçları kaynatın ve küpler halinde kesin.
Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartılır.
Salatalıklar ince dilimlenir.
Malzemeler birleştirilir ve iyice karıştırılır.
Salatayı mayonez ile süsleyin ve bir tabağa Noel ağacı şeklinde yayın.
Dereotu dalları, çam dalları gibi görünecek şekilde dizilir.

Yolochka salatasının üzerine nar taneleri, doğranmış zeytin ve Noel topları ve çelenkler şeklinde mısır serilir.

Yılbaşı tarifi 3 - Noel Baba salatası

Bu salata, eti gerçekten sevmeyenlere hitap edecek.

İçindekiler:

yumurta 3 adet;
havuç 1 adet;
yengeç çubukları 1 paket.;
kırmızı dolmalık biber 2 adet;
sert peynir 200 gr;
uzun taneli pirinç 100 gram;
dereotu, maydanoz demeti;
tuz, karabiber, öğütülmüş siyah ve kırmızı Tutam;
tatmak için mayonez.

Yemek pişirme:

Pirinç, havuç ve yumurta haşlanır.
Sebzeler temizlenir.
Havuç ince bir rende üzerine sürülür ve kaba bir rende üzerine peynir ve yumurta sürülür. Bitmiş yemeği süslemek için bir yumurtanın beyazı bütün bırakılır.
Kırmızı kısım yengeç çubuklarından kesilir ve beyaz kısım küp şeklinde kesilir.
Yeşillikler yıkanır ve ince kıyılır.
Tüm malzemeleri karıştırın, baharat ve mayonez ekleyin.
Bitmiş salata, kütleye Noel Baba'nın şeklini veren büyük bir tabağa konur.
Kürk manto, yengeç çubuklarının kalıntılarından oluşmalıdır.
Noel Baba'nın sakalı ve kürk manto kenarları haşlanmış yumurta akı ve pirinçten yapılır.
Kırmızı dolmalık biber ince ince doğranır ve şapka yapımında kullanılır.
Noel Baba'nın burnu için büyük, yuvarlak bir biber parçası kullanılır.
Gözler karabiberden yapılır.

Son bir rötuş olarak mayonezli bir şapkaya kenarlık yapabilirsiniz.

Yılbaşı tarifi 4 - "Köpek" salatası

Köpek yılının yeni metresi şerefine yapılan salata, şenlik masasının taç yemeğidir.

İçindekiler:

patates 6-7 adet;
işlenmiş peynir 100 gr;
füme tavuk 300 gr;
tavuk yumurtası 3-5 adet;
mayonez 4 yemek kaşığı;
tatmak için tuz;
küçük havuç 4-5 adet;
Marine edilmiş mantarlar 150 gr;
karanfil 6 adet;
öğütülmüş karabiber tatmak;
sosis veya et parçası 1 BİLGİSAYAR.;
küçük demet dereotu.

Bu miktarda ürün 4 porsiyon salata için yeterlidir.

Yemek pişirme:

Patates, yumurta ve havuç önceden kaynatılır, soğutulur ve soyulur.
Mantarlar ve tavuk ince ince doğranır ve dekorasyon için 2-3 bütün mantar bırakılır. Salataya mantar yerine taze veya salatalık turşusu ekleyebilirsiniz ancak salatanın ıslanmaması için önce içindeki tohumları çıkarmanız gerekecek.
Yumurta, havuç ve patates rendelenir. Sarısı ve protein için farklı rendeler kullanın.
Malzemeleri tepsiye dizmeye başlayın. İlk olarak, üzerine köpeğin ağzını ve kulaklarını oluşturan patatesler yerleştirilir.
Bir kat patatesi mayonezle yağlayın ve üzerine doğranmış tavuğu yayın.
Üzerine rendelenmiş yumurta beyazı ve ardından mantarlar sürülür.
Rendelenmiş işlenmiş peynir mantarların üzerine yayılır. Katmanı mayonez ile yağlayın.
Bir kat havuç yayın.
Son katman patates. Altındaki malzemelerin geri kalanını gizleyecek şekilde yerleştirmeniz gerekir.
Salatayı mayonezle doldurun.
Rende üzerine rendelenmiş yumurta sarısı ayrıca kırıntılara dönüşmesi ve mayoneze daha iyi yapışması için ezilir. Köpeğin ağzının konturu boyunca yayın.
Rendelenmiş protein, bir burun ve kulaklar oluşturacak şekilde üste yerleştirilir.
Mantar ikiye bölünür ve bunlardan köpeğin gözleri yapılır.
Başka bir bütün mantar burun olarak kullanılır.
Bıyık için karanfil kullanın.
Köpeğin dili bir parça et veya sosisten yapılır.
Turşu mantarları kaşlar için kullanılır.

Kompozisyon tamamen hazır olduğunda, tabaktaki boşluklar yeşillik dallarıyla gizlenebilir. Marul streç film ile kaplanır ve ıslanmaya bırakılır.

Yılbaşı tarifi 5 - Horoz salatası

2018 Yeni Yılı için lezzetli salatalar hazırlarken, 2017 Horoz yılını onurlu bir şekilde kutlamayı unutmamalısınız. Onun şerefine bu orijinal tarif sunulmaktadır.

İçindekiler:

füme domuz 400 gr;
yumurta sarısı 1 adet;
sarı, yeşil ve kırmızı biber 1 bilgisayar.;
çekirdeksiz zeytin 1 banka;
küçük ampul 1 BİLGİSAYAR.;
sert peynir 200 gr;
tatmak için tuz, karabiber;
tatmak için mayonez.

Yemek pişirme:

Zeytinleri ince şeritler halinde kesin.
Etin yarısını, biberi ve soğanı küp şeklinde kesin.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Etin ikinci yarısını, biberi ve soğanı halkalar halinde kesin ve dekorasyon için bırakın.
Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ekleyin.
Bir horoz figürü yapın.
Halkalar halinde kesilmiş et, biber ve soğan, horoz tüyü şeklinde yayılır. Onlardan muhteşem bir kuyruk oluşturmak için.
Büyük kırmızı biber parçalarından sakal ve tarak yapın.
Zeytin ve sincaplardan gözler ve gaga yapın.

Horozun etrafına marul yaprakları koyabilirsiniz.

Yılbaşı tarifi 6 - "Kürk manto altında ringa balığı" salatası için orijinal tarif

Yeni Yıl için salata hazırlarken geleneksel "Kürk manto altında ringa balığı" nı unutmayın. Köpek Yılı'nda klasikleri çeşitlendirebilir ve patates ve pancar gibi olağan malzemeleri içermeyen orijinal tarife göre bir salata yapabilirsiniz.

İçindekiler:

Champignon mantarları 4-5 adet;
yay 2 adet;
havuç 2 adet;
limon 1 adet;
ringa balığı 1 adet;
kırmızı dolmalık biber 2 adet;
yumurta 5 adet;
şeker, tuz ve hardal tatmak;
sebze yağı 1 inci.

Yemek pişirme:

Bu tarif ev yapımı mayonez gerektirir. Hazırlamak için bir miksere ihtiyacınız var. 3 yumurta alın ve sarıları beyazlardan ayırın.
Sarıları bir karıştırıcı ile çırpın, karışıma tuz, şeker ve hardal ekleyin.
Sarıları çırpmaya devam ederek, ince bir akıntıyla içlerine yağ dökün.
Limonun suyunu sıkın ve karışıma ekleyin.
Kalan 2 yumurta kaynatılır.
Sebzeler yıkanır ve temizlenir.
Havuç ve biber şeritler halinde, soğan - yarım halkalar ve mantarlar - ince dilimler halinde kesilir.
Ringa balığı iç kısımlardan temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir.
Ringa balığı dışındaki tüm malzemeler sırayla kızartılır ve farklı kaplara konur.
Kare veya yuvarlak bir kabı bitkisel yağla yağlayın ve malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. İlk katman ringa balığı, ardından soğan, havuç, mantar ve biberdir. Tüm katmanlar ev yapımı mayonez ile bulaşır.

Form çıkarılır ve salata, kaba bir rende üzerine rendelenmiş yumurta ve ince kıyılmış yeşilliklerle süslenir.

Yılbaşı tarifi 7 - kraliyet salatası Olivier

Olivier salatası olmadan tek bir Yılbaşı ziyafeti tamamlanmış sayılmaz. Çoğu ev hanımının bu imza yemeği olmadan bir tatil hayal etmek zor. Ancak bu sefer, konukları ve Yeni Yıl hostesi Köpek'i özel bir şeyle, yani ucuz ve zaten oldukça sıkıcı analoglar yerine pahalı ve kaliteli malzemelerle kraliyet Olivier salatası ile memnun edebilirsiniz. Tatil için her şeyi hazırlamak için zamana sahip olmak için önceden salata malzemeleri aramaya başlamak daha iyidir.

İçindekiler:

tavuk göğsü 90 gr;
havuç 35 gr;
patates 150 gr;
bıldırcın yumurtası 2 adet;
marul 2 demet;
konserve yeşil bezelye 2 yemek kaşığı. l.;
kanser boyunları 85 gr;
turşu 2 adet;
yeşil elmalar 40 gr;
taze salatalık 100 gr;
bir avuç kapari;
hardal taneleri 3 çay kaşığı;
limon 0,5 adet;
yeşil soğan demeti;
mayonez 3 yemek kaşığı;
Worcestershire sos 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Patatesleri ve havuçları 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
Tavuğu orta ateşte 8 dakika kaynatın.
Bıldırcın yumurtası tuzlu suda 6 dakika kaynatılır.
Elma soyulur ve çekirdekler soyulur ve küpler halinde kesilir ve dekorasyon için birkaç dilim bırakılır.
Elmayı limon suyuyla karıştırın.
Tavukların yanı sıra haşlanmış ve taze sebzeler temizlenir ve küp şeklinde kesilir.
Her kapari ikiye bölünür.
Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Salataya bezelye, mayonez, hardal ve Worcestershire sosu eklenir. Her şey iyice karıştırılır.
İki güzel tabağa büyük bir marul yaprağı koyun ve üzerine salatayı yayın.
Bıldırcın yumurtası ortadan ikiye kesilir.
Elma dilimler halinde kesilir.

Salata, kerevit kuyrukları, bıldırcın yumurtası ve elma ile süslenir.

Yılbaşı tarifi 8 - Bol Boynuz salatası

Bu orijinal, çok bileşenli salata çok şık görünüyor.

İçindekiler:

tavuk fileto 300 gr;
patates 3 adet;
tatlı ve ekşi elma 1 BİLGİSAYAR.;
küçük fiyonk 2 adet;
yumurta 3 adet;
Kore havucu 200 gr;
elma sirkesi 1 çay kaşığı;
şeker 0.5 çay kaşığı;
sert peynir 150 gr;
bitkisel yağ, mayonez;
tuz, tatmak için baharatlar;
soyulmuş ceviz bir avuç

Yemek pişirme:

Tavuk haşlanır ve ince ince kıyılır.
1 adet soğanı yemeklik doğrayın.
Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve ateşe verin. Tavuğu ve soğanı kızarana kadar kızartın.
Tavuğu ve soğanı soğumaya bırakmak için tavayı bir kenara koyun.
Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soyun.
Patatesler küp şeklinde kesilir ve yumurtalar rendelenir.
Elmayı soyun ve doğrayın.
Peynir rende üzerine sürülür.
Kalan soğan, şeker ilavesiyle sirke içinde marine edilir.
Küçük düz bir tabak veya tabak alıp üzerine boynuz şeklinde bir salata oluşturarak malzemeleri katmanlar halinde yerleştirirler.
İlk katman kızarmış soğanlı et, ardından elma ve soğan turşusu, yumurta, Kore havucu, patates ve peynirdir.
Sonuncusu hariç tüm katmanlar dikkatlice mayonez ile kaplanır.
Cevizleri doğrayın. Bunu yapmak için iki kesme tahtası arasına koyup üstüne sertçe bastırabilirsiniz.

Salatanın üstü ezilmiş veya bütün fındıklarla süslenir. Yemeğin üzerini küçük çeri domatesler ve maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Yılbaşı tarifi 9 - salata "Yeni Yıl Sürpriz 2018"

2018 Yeni Yılı için basit salata tarifleri bir tane daha ekledi. Bu yemeğin hazırlanması çok hızlıdır ve birçok kişi tarafından beğenilecektir.

İçindekiler:

konserve ananas 1 banka;
soğan 1 adet;
tavuk fileto veya göğüs 0,5 kilo;
mayonez.

Yemek pişirme:

Tavuk yıkanır ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır.
Eti soğumaya bırakın ve ardından küpler halinde kesin.
Soğanlar soyulur, yıkanır, üzerine kaynar su dökülür ve doğranır.
Kavanozdan meyve suyu boşaltılır ve ananasların kendisi bir tabağa konur.

Sonunda, tüm malzemeler tek bir kapta karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır.

Yılbaşı tarifi 10 - Grenadier salatası

2018 Yılbaşı salataları, yeni tarifler göz önüne alındığında, bu ilginç ve orijinal yemeği fark etmemek mümkün değil.

İçindekiler:

kemiksiz sığır eti 200 gr;
pancar 1 adet;
patates 2-3 adet;
çekirdeksiz kuru erik 100 gram;
orta boy havuç 1 BİLGİSAYAR.;
ceviz 130 gr;
kuru üzüm 50 gr;
bir tutam tuz;
yeşillik;
mayonez.

Yemek pişirme:

Sığır eti suda kaynatın. Pişirmeden yaklaşık yarım saat önce suya tuz eklemeniz gerekir.
Soğutulmuş haşlanmış et ince şeritler halinde kesilir.
Sebzeler haşlanır, soyulur ve doğranır, kaba bir rende üzerine sürülür.
Salata kasesinin dibi büyük bir marul yaprağı ile kaplanmıştır.
Kuru erik ve kuru üzüm 5 dakika ılık suda bekletilir.
Kuru erik ezilir ve dekorasyon için birkaç parça ayrılır.
Cevizlerin kabukları soyulur ve bir kaç tanesi süsleme için ayrılır.
Fındıkların geri kalanı küçük kırıntılara öğütülür.
Malzemeler katmanlar halinde dizilir ve dikkatlice mayonez ile kaplanır.
İlk katman patates, ardından havuç, et, kuru erik, fındık, kuru üzüm ve pancardır.
Her şey mayonez ile bulaşır ve salata fındık, kuru erik ve kuru üzüm ile süslenir.

Yukarıda tarifleri sunulan 2018'in yeni salataları, hiç şüphesiz misafirlere ve hanelere hitap edecek. Hazırlanmaları kolay ve hızlıdır ve onları süslemek bir zevktir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır