Yoğunlaştırılmış sütlü gofret keki: tereyağlı, muzlu ve reçelli yemek tarifleri. Waffle Kek

Fırında Nutellalı Cheesecake

Fırınsız süzme peynirli çilekli cheesecake

Cadılar Bayramı için Lor Kremalı Kabak Pastası

Bu lezzetli pasta sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Böyle bir tatlı pişirmek gerekli değildir, bu nedenle bir çocuk bile tüm süreci gerçekleştirebilir.

Waffle keki için herhangi bir krema kullanabilirsiniz - tereyağı, muhallebi, ekşi krema. Yoğunlaştırılmış süt üzerinde krema ile özellikle lezzetli tatlılar elde edilir. Bir gözleme pastasını doğranmış fındık, çikolata parçaları, meyvelerle süsleyebilirsiniz. Özellikle ciddi durumlar için uygundur.

Tarif Bilgileri

Pişirme metodu: inşa etmek .

Toplam pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6-7 .

İçindekiler:

• gofret kekler 30x15 cm - 6 adet.

krema için:

• yoğunlaştırılmış süt - 200 gr
• tereyağı - 200 gr

sır için:

• kakao tozu - 3 yemek kaşığı. ben.
• toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• süt - 3 yemek kaşığı. ben.
• tereyağı - 30 gr

dekorasyon için:

• hindistan cevizi gevreği - 3 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu

1. 
   Kremayı daha kolay karıştırmak için tereyağı buzdolabından önceden çıkarılmalı ve oda sıcaklığında bırakılmalıdır. Yumuşatılmış bir durumda, ince plakalar halinde kesilmeli ve yoğunlaştırılmış süte eklenmelidir.
2. Bir mikser yardımı ile krema hafif çırpılmalıdır. Kütlenin tam homojenliğini sağlamak, içinde yağ topakları kalmaması için gereklidir.
3. 
   Gofret kekleri birbiri ardına krema ile cömertçe sürülmelidir. Kütleyi yüzeye eşit olarak dağıtarak, keklerin sadece ortasını değil, kenarlarını da dikkatlice kaplayın. Son kekin üzerine krema sürmeye gerek yoktur. Pastayı ıslatmak için buzdolabına koyun ve bu arada kremayı hazırlayın.
4. 
   Kakaonun elenmesi gerekiyor. Bu, sırda topak oluşumunu önleyecektir.
5. 
   Ardından toz şeker ekleyin.
6. 
   Daha sonra kakao ile şekeri iyice karıştırın ve ılık sütün içine dökün.
7. 
   Sırlı kap yavaş ateşe verilmelidir. Sürekli karıştırarak, karışımı kaynatın. Daha sonra küçük bir parça tereyağı ekleyin ve kabı ocaktan alın. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bundan sonra hafifçe soğumaya bırakılmalıdır.
8. 
   Kremanın yarısını waffle kekinin üzerine eşit şekilde yayın.
9. 
   Buzlanmayı ayarlamak için pastayı 10 dakika daha buzdolabına koyun. Ardından gofretleri kalan çikolata kütlesiyle yağlayın. Yüzeyi düzleştirin.
10. 
    Waffle kekini hindistan cevizi pullarıyla süsleyin, dikkatlice üst kekin çevresine dökün.
11. Tatlının montajı ve dekorasyonu tamamlandıktan sonra buzdolabında 1 saat daha demlenmesine izin verilmelidir. Bundan sonra, waffle kek pişirmeden kesilerek servis edilebilir.

Sahibine not:

• Her zamanki yoğunlaştırılmış süt yerine kaynamış süt alabilirsiniz - krema daha da ilginç hale gelecektir.
• Buzdolabında bir muz varsa, ince halkalar halinde kesin ve montajın ortasında bir yerde keklerden birinin üzerine koyun - bitmiş pastanın tadı sadece bundan faydalanacaktır.

Yazar: Gayane.

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle keki, belki de aklınıza gelebilecek en hızlı ve en kolay pişmeyen kektir. Sadece birkaç ucuz ve oldukça uygun fiyatlı malzeme gerektirir, ancak bu kadar basitliğe rağmen, pasta muhteşem görünüyor. Bu arada, bu waffle kek tarifi o kadar basit ki, yemek yapmayı hiç bilmeyen biri bile onunla kolayca başa çıkabilir.

İçindekiler:

(1 waffle kek)

• 1 paket waffle tabağı
• 1 kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
• 50 gr. Tereyağı
• 100 gr. fıstık
• çikolata sosu:
• 100 gr. bitter çikolata
• 50 ml. Süt
• 50 gr. Tereyağı

• Bu waffle kekinin iyi yanı, gerekli tüm malzemelerin kilerde saklanabilmesi ve acilen markete veya mağazaya koşmaya gerek kalmadan her an kullanılabilmesidir. Çok uygun, değil mi?
• Bu nedenle, kek için bir paket gözleme tabağına ihtiyacımız var (en az 7), yuvarlak, kare veya dikdörtgen şeklinde olabilirler. Ayrıca haşlanmış yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız olacak.

• Pastayı süslemek ve özel bir tat vermek için fındıklara ihtiyacımız var, prensip olarak herhangi bir fındık kullanabilirsiniz, ancak kavrulmuş fıstık daha iyidir.

• Mağazada kaynamış yoğunlaştırılmış süt yoksa, normal yoğunlaştırılmış süt alıp 1 saat pişiririz. Daha uzun süre pişirmek istenmez, aksi takdirde kaynamış su çok kalın olur ve waffle keklerine yayılması zor olur. Yoğunlaştırılmış sütü oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
• Oda sıcaklığına ısıtılmış tereyağı, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır. Elle veya bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• İlk waffle kekini bir kek makinesine veya büyük bir tabağa koyun. Yoğunlaştırılmış sütle yayın, bir blender ile öğütülebilen veya bir harçta ezilebilen kıyılmış fındık serpin.
• İkinci gözleme keki ile örtüyoruz, alt keke sıkıca bastırıyoruz. İkinci pastayı kremayla sürüyoruz, küçük fındık serpiyoruz.

• Bunu sonuncusu hariç tüm keklerle yapıyoruz.
• Son pastayı temiz bir kesme tahtası ile kaplıyoruz, üstüne küçük bir yük koyuyoruz. Pastayı yarım saat boyunduruk altında bekletiyoruz ve bu arada çikolatalı krema hazırlayacağız.
• Prensip olarak, yoğunlaştırılmış sütlü waffle keki çikolatalı krema ile kaplanamaz, çikolata ile çok daha zarif görünse de zaten oldukça lezzetlidir.
• Çikolatalı kremayı hazırlamak için sütü kaynatın, ısıyı kapatın. Sıcak sütün içine tereyağı ve çikolatayı dilimler halinde kırın.
• Durmadan, tüm çikolata büyüyene kadar tahta bir spatula ile karıştırın. Sonuç olarak homojen bir çikolatalı krema almalıyız. Çikolatalı kremanın biraz soğuması ve kalınlaşması için biraz zaman veriyoruz.

• Pastamızdan baskıyı kaldırıyoruz. Pastanın üstünü ve tüm yan kenarlarını çikolata sosuyla kaplıyoruz. Kıyılmış fıstık serpin.

• Hepsi bu kadar, yoğunlaştırılmış süt ve fıstıklı çok güzel ve mis kokulu waffle kekimiz hazır. Pastayı gece boyunca buzdolabına koyarız, böylece iyice ıslanır ve krema donar.
• Prensip olarak, böyle bir kek sadece iki bileşenle hazırlanabilir - waffle plakaları ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Tabii ki, daha basit olacak, ama aynı zamanda mağazadan satın alınan waffle keklerinden çok daha lezzetli ve çok daha lezzetli. Bu arada, haşlanmış patates kullanan harika bir tarif daha -

Yoğunlaştırılmış sütlü gofret kekin aceleyle yapılmasının yanı sıra daha birçok avantajı vardır. Lezzetli, çok basit, ucuz ve muhteşem - neden tatil için bir seçenek olmasın? Özellikle bu tatil, kadınların dinlendiğini ve erkeklerin yemek yaptığını varsayarsa. Evet, evet, hazır waffle keklerinden yapılan bu kek tarifi tam da bu gibi durumlar için: 8 Mart yaklaşıyor, sevgilinizi nasıl şaşırtacağınızı bulmanın zamanı geldi.

Sürpriz kolayca ortaya çıkacak ve - iyi bir şekilde. Bu pastayı bozmak imkansız, tüm malzemeler zaten içinde hazırlanmış, sadece bir tasarımcı gibi her şeyi bir araya getirmeniz ve süslemek için bir şeyler düşünmeniz gerekiyor. Ya da dekorasyon olmadan sabahın erken saatlerinde tatlı bir sürpriz yapın.

Bu yüzden gofret kekleri ve bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt alıyoruz - bunlar temel malzemeler. Tarifi tamamen basitleştirmek için önceden haşlanmış yoğunlaştırılmış süt satın alabilirsiniz. Belki çikolatalı krema sizi biraz şaşırtacak, ama inan bana - bunda karmaşık bir şey yok. Aşırı durumlarda, bir kalıp çikolatayı eritin ve bir kek gözleme kekinin üzerine dökün - hemen hemen aynı sonuç olacaktır.

Waffle Kek Tarifi

İçindekiler:

• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt bankası;
• herhangi bir çapta bir paket gofret keki;
• Yoğunlaştırılmış sütte 100 gram tereyağı.

Sır için:

• 5-7 gram tereyağı;
• bir slayt kakao tozu ile iki çay kaşığı;
• beş çay kaşığı şeker;
• 1-1.5 st. su kaşıkları;
• Veya bir bar bitter çikolata (bu, çikolata sosu yerine).

Yoğunlaştırılmış süt ile gofret kek nasıl yapılır

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaseye yaydık. Oda sıcaklığında 100 gram yumuşak tereyağı ekleyin. Karıştırıyoruz, kalın bir karamel kreması alıyoruz.

Büyük bir düz tabak veya kesme tahtası alın. Bir adet waffle kek koyuyoruz. Üzerine tereyağlı yoğunlaştırılmış sütten iki veya üç yemek kaşığı krema yaydık. İnce bir tabaka halinde yayın, neredeyse şeffaf. İkinci pastayı koyuyoruz, fazla kremayı çıkarmak için hafifçe bastırıyoruz ve waffle'ları sıkıştırıyoruz. Aksi takdirde, kek kabarık olacak ve olduğu gibi ayrı olacak: krema ayrı, keklerin kendileri. Üstü yağlayın. Bu yüzden yoğunlaştırılmış süt bitene kadar pastayı topluyoruz. Üst katmanı temiz bırakın.

Keklerin kremanın içinde ıslanması için en az bir saat sıcak kalması gerekir. Emprenye işleminden sonra, yoğunlaştırılmış sütlü waffle kekini yuvarlak, dilimler halinde kesebilir veya dikdörtgen şeklinde ve fotoğraftaki gibi küçük parçalar halinde kesebilirsiniz. Kesmeye karar verirseniz, keskin bir bıçak kullanın ve keserken kekleri bir elinizle tutun.

Kek için çikolata sosu hazırlanması

Küçük bir kaseye beş çay kaşığı şeker dökün. Sırın küçük bir kısmı için bu yeterli olacaktır.

Kakaoyu şekere ekleyin, yüksek bir slaytla iki çay kaşığı kazanın. karıştırıyoruz.

Soğuk suyla seyreltin. Biraz dökün, sadece karışımı nemlendirmek için kakaoyu ıslatın.

Çok sessiz bir ateş yaktık, şeker eriyene kadar pişirin, yaklaşık beş dakika. Çok kalın bir krema veya ekşi krema gibi homojen bir kütle elde etmelisiniz. Bir kaseye dökün. Oda sıcaklığına soğuyunca biraz tereyağı, yaklaşık yarım çay kaşığı ekleyin. Yağ, cilaya bir parlaklık ve daha hassas bir doku verecektir.

Kek dilimlerini buzlanma ile kaplayın. Hemen donuyor. Fındık varsa, üstüne serpin veya kek kalıntıları, hindistancevizi gevreği, beyaz çikolata, taze çilek serpin.

İşte bu, bayram ikramımız hazır! Kokulu çay demliyoruz veya aromalı kahve hazırlıyoruz, masayı güzel yemeklerle hazırlıyoruz. Ortasına yoğunlaştırılmış süt ile kendi yapımımız gofret keki kuruyoruz ve herkesi masaya çağırıyoruz!

Waffle kek, dakikalar içinde yapılabilecek lezzetli bir ikramdır. Konuklar kapıdayken veya bir aile çay partisi yaklaşırken tatlı bir tatlı size yardımcı olacaktır. Hazır waffle keklerinden kek, en basit ürünlerden çok hızlı bir şekilde yapılabilir. Makalemizde toplanan tarifleri okuyun ve sevdiklerinizi yeni yemeklerle sevindirin.

Yoğunlaştırılmış süt ile gofret kek

Bu tatlı, herhangi bir süpermarkette satılan ürünlerden sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Yoğunlaştırılmış sütlü gofret kek tarifi çok basittir:

• Bir kutu yoğunlaştırılmış süt ve 70 gram eritilmiş tereyağını bir kapta birleştirin. Bir mikser veya blender kullanarak malzemeleri karıştırın. Bu mutfak gereçlerine sahip değilseniz, kremayı elinizle çırpabilirsiniz ancak bu işlem çok daha uzun sürecektir.
• Pasta için bir dizi hazır gofret açın ve son pasta hariç hepsini tatlı kütle ile hafifçe yağlayın. Kremanın miktarını tüm waffle'lara yetecek şekilde hesaplamaya çalışın.
• 100 gram bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin. Bitmiş kütlenin daha sıvı olmasını istiyorsanız, üzerine küçük bir parça tereyağı ekleyin.
• Pastanın yüzeyini ve kenarlarını çikolatalı krema ile yağlayın ve ardından doğranmış meyveler veya çileklerle süsleyin.

Waffle keki hazır olduğunda buzdolabında bir saat bekletin. Tatlı demlendiğinde, sıcak çay veya soğuk limonata ile masaya servis yapın.

Ekşi krema ile hazır gözleme keklerinden kek

Kendi elinizle bir kek için bisküvi pişirmek istemiyorsanız, herhangi bir mağazadan satın alınabilecek bir dizi hazır waffle size yardımcı olacaktır. Sizleri annelerimizin ve anneannelerimizin çok iyi bildiği tarifi bir tatlı hazırlamaya davet ediyoruz. Bu nedenle waffle keklerinden yapılan bir pasta size tanıdık gelecek ve belki de sizi uzak bir çocukluk anılarına döndürecektir.

• 500 gram yağlı ekşi kremayı 230 gram şekerle çırpın. Tatlandırmak için kremaya vanilin ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Bir blender veya oklava kullanarak somunları kırıntılara öğütün.
• Bitmiş pastayı yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve üzerine eşit bir tabaka halinde tatlı krakerler koyun. Çerezleri ekşi krema ile yağlayın ve fındık serpin. Ortaya çıkan yapıyı bir sonraki kekle örtün ve işlemi tekrarlayın.
• Kek toplandığında son katı dilediğiniz gibi süsleyin. Örneğin, bu ekşi krema ve kraker kırıntıları ile yapılabilir.

Tatlıya ıslanması için zaman verilmesi gerektiğini ve ancak bundan sonra masaya servis edilebileceğini unutmayın.

Ev yapımı waffle kek

Ev yapımı bir tatlıdan daha lezzetli ve daha aromatik ne olabilir? Waffle kekleri, ekşi krema ve meyvelerden yapılmış bir pasta, tatilinizin gerçek bir dekorasyonu olacak. Yemek tarifi:

• 100 gram tereyağını mikrodalgada eritin ve biraz soğumaya bırakın.
• Bir kaseye üç tavuk yumurtasını kırın, onlara iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve bir karıştırıcı ile kütleyi yoğun bir köpük haline getirin.
• Hazırlanan malzemeleri birleştirin, içine 100 ml süt dökün ve yavaş yavaş 500 gram elenmiş un ekleyin. Hamura biraz tuz ve bir paket kabartma tozu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
• Elektrikli waffle demirini istenen sıcaklığa ısıtın, yağla yağlayın ve hazırlanan hamurdan kekleri pişirin.
• Gofretler soğurken iç harcı hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için 250 gram süzme peyniri bir elekle silin, 250 gram ekşi krema ve 100 gram pudra şekeri ile birleştirin. Hafif ve havadar hale gelene kadar kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın.
• Muzları ve kivileri soyun ve ince halkalar halinde kesin.
• Pastayı geniş bir düz tabağa koyun, krema ile yağlayın ve üstüne muzları koyun. Meyveyi ikinci kekle kaplayın, tekrar krema ile yağlayın ve üzerine kivi koyun. Waffle bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Tatlıyı buzdolabına koyun ve krema ile ıslanıp yeterince yumuşayana kadar bekleyin.

Çikolatalı Gofret Kek

Bu tatlı, öncekiler kadar kolay hazırlanır. Gofret keki nasıl yapılır (tarifi):

• 200 gram tereyağını bir su banyosunda eritin, üzerine önceden 100 gram süt ekleyin.
• 300 gram bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve 100 gram toz şekerle birlikte kremaya ekleyin. Karışımı beş dakika kaynatın ve pürüzsüz bir kıvama gelince ocaktan alın.
• Kekin katmanlarını, kenarlarını ve yüzeyini çikolatalı krema ile yağlayın ve üzerini hindistan cevizi ve pudra şekeri ile süsleyin.

Waffle kekini birkaç saat buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ile hızlı kek

Herkesin üstesinden gelebileceği lezzetli bir tatlı için basit bir tarif daha sunuyoruz. Yoğunlaştırılmış sütlü gofret keki, şunu yapacağız:

• 150 gram oda sıcaklığındaki tereyağını yarım kutu yoğunlaştırılmış süt, üç yemek kaşığı kakao ve bir paket vanilya şekeri ile çırpın. Karışım kabarık hale geldiğinde üzerine bir avuç kıyılmış kavrulmuş fındık ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Bitmiş gofret keklerini elde edilen krema ile yağlayın ve katmanların birbirine tam oturması için üzerlerine bir yük koyun.
• Yüzeyi süslemek için çikolata veya şekerli krema pişirebilirsiniz.

Bitmiş tatlıyı fındık kırıntıları ile serpin ve birkaç saat buzdolabında saklayın.

Çözüm

Bu yazımızda sizler için derlediğimiz tatlıları umarız beğenirsiniz. Topinglerle denemeler yapın ve sevdiklerinizi yeni tatlarla şaşırtın.