Dondurulmuş meyve reçeli. Dondurulmuş frenk üzümü reçeli

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli, dondurucuda bir malzeme olduğu sürece istediğiniz zaman pişirilebilir.

Büyük bir sır olarak, sadece frenk üzümü reçeli yeme arzusu olduğunda değil, aynı zamanda dondurucuyu acilen boşaltmanız gerektiğinde de pişirdiklerini söylemek istiyorum.

Tat, aroma ve görünüm olarak, donmuş frenk üzümü reçeli, taze meyve reçelinden farklı değildir.

Şimdi donmuş kuş üzümü reçeli yapmayı öğreneceksiniz, tarifler çok basit ve lezzetli.

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli hazırlama

dondurulmuş frenk üzümü - 1 kg
şeker - 1 kg

İstenirse, örneğin narenciye kabuğu rendesi gibi başka bir şey ekleyebilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerden frenk üzümü reçeli nasıl pişirilir:

1. Dondurulmuş kuş üzümlerini oda sıcaklığında veya mikrodalgada “Defrost” fonksiyonunda çözün.

Havada çözülürken, meyveleri olan kap, eşit şekilde çözülmeleri için periyodik olarak çalkalanmalıdır.

2. Ezici ile püre haline getirin veya bir blender ile yumruklayın, reçel benzeri bir kıvam elde etmek istiyorsanız kıyma makinesinde ilerleyin.

Tasarruf etmek kolaydır! Basit bir cihazla elektrik için çok daha az ödeme yapmayı öğrenin.

Bir enerji tasarrufu sipariş edin ve ışık için eski büyük harcamaları unutun

3. Çilekleri şekerle dökün, karıştırın ve kuş üzümü suyunu salması ve şekerin çözülmesi için bekletin.

4. Bir tencereye aktarın. Kaynamaya bırakın ve köpüğünü alarak en az 20 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Bir kaşıktan damla damla reçelin yoğunluğu ve hazır olup olmadığı kontrol edilir, bir tabağa bir damla damlatılır ve yayılmadığına bakın. Ama sadece kendi zevkinize göre hareket edebilirsiniz.

Daha kalın bir tatlı elde etmek istiyorsanız, frenk üzümü reçeli pişirme süresini 1 saate çıkarın.

5. Bitmiş frenk üzümü reçelini temiz kavanozlara dökün.

Soğumaya bırakın, naylon kapaklarla kapatın veya vidalayın.

Yavaş bir tencerede donmuş kuş üzümü reçeli nasıl pişirilir

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli nasıl yapılır:

1. Çilekleri bir kaseye aktarın ve çözülmesi için oda sıcaklığında 1,5-2 saat bekletin.

2. Frenk üzümünü şekerle dökün ve meyvelerin suyunu salması için 2 saat daha bırakın.

3. İyice karıştırın, 100 ml su ekleyin ve bir itici veya kaşıkla biraz karıştırın.

4. Yavaş bir tencereye aktarın, 1 saat boyunca "Söndürme" modunu açın.

Bu süre zarfında, meyveleri bir spatula ile birkaç kez karıştırmanız ve kaynattıktan sonra köpüğü çıkarmanız gerekecektir.

5. Dondurulmuş frenk üzümü reçelini yavaş bir ocakta pişirmenin sonunda, kalan köpüğü çıkarın ve soğutun.

Temiz kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını kapatın.

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli tarifi

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli, dondurucuda bir malzeme olduğu sürece istediğiniz zaman pişirilebilir. Büyük bir sır olarak, sadece frenk üzümü reçeli yeme arzusu olduğunda değil, aynı zamanda dondurucuyu acilen boşaltmanız gerektiğinde de pişirdiklerini söylemek istiyorum. Tatmak,

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli

İçindekiler

Siyah frenk üzümü (dondurulmuş) - 230 g

227 kalori
25 dk.

Pişirme işlemi

Tabii ki hepimiz olgunlaşma mevsiminde taze meyvelerden reçel yapmaya alışkınız. Ancak hazırlamak için her zaman zaman yoktur, meyveleri dondurmak çok daha kolay ve hızlıdır. Ancak, meyveleri dondurmaya hazırlamak için biraz zaman harcamanızı rica ediyorum ve daha sonra kışın onları çözmek ve sıralamak zorunda kalmayacaksınız. Meyveleri topladıktan sonra ayıklayın, durulayın ve kurulayın ve ardından dondurucuya gönderin. Bir mağazadan dondurulmuş çilek satın aldıysanız, buz çözme ve hızlı durulama aşamalarından kaçınamazsınız. Çilekleri yazın hazırlamaya özen gösterdim, bu yüzden kuş üzümü buzunu çözmeden donmuş frenk üzümü reçeli yapacağım.

Reçel yapmak için, çok tatlı veya çok ekşi meyveler veya meyveler hariç, her zaman hacim-hacim oranında çilek ve şeker kullanırım. Bu sefer malzemelerde ağırlığı belirttim ama sadece aynı kaseleri aldım, çok pratik.

Dondurulmuş meyveleri bir tencereye aktarın ve ateşe verin. Su yok!

Meyveleri ocakta 5 dakika hafifçe karıştırarak eritin. Kuş üzümü suyu bırakacaktır.

Şekerin yarısını dökün.

Karıştırın ve tekrar güçlü bir ateşe koyun, kaynatın ve ara sıra karıştırarak meyveleri 5 dakika pişirin. Köpük varsa çıkarın.

Şekerin diğer yarısını eklemenin zamanı geldi. Tavayı ocaktan alın, şeker ekleyin.

5 dakika içinde, tavayı daha fazla ateşe vermeden, şekeri tamamen eriyene kadar nazikçe ama yoğun bir şekilde karıştırın. Bu basit teknik, kalın bir reçel elde etmenizi sağlayacaktır. Reçeli hafifçe soğumaya bırakın. Hepsi bu, çay dökebilir ve donmuş frenk üzümü reçeli ile kendinizi şımartabilirsiniz! Taze, yumuşak, çok kokulu - kışın bu reçel özellikle lezzetlidir!

Reçel kalın ve zengindir. Bakın, tabağın üzerine yayılmıyor.

Neredeyse tüm meyveler bozulmadan kalır. Sağlık için hazırlanın!

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli

Fotoğraflarla adım adım dondurulmuş frenk üzümü reçeli yapmak için kanıtlanmış bir tarif.

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli nasıl pişirilir

Yaz mevsiminde az reçel pişirildiyse ve soğuk mevsimin sonuna kadar yeterli olmadıysa veya hiç pişirilmediyse ve kuş üzümü mahsulünün tamamı donmuşsa, yeni mevsimin başlangıcından önce reçel olabilir. aşırı donmuş meyvelerden pişirilebilir. Taze hammaddelerden elde edilen klasik reçelden daha az lezzetli, kokulu ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı. "Dondurulmuş Frenk Üzümü Reçeli" tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli pişirmek için ihtiyacınız olan

Pişirmeye başlayalım:

4. Bundan sonra kaseyi ateşe koyun. Meyveyi şekerle kaynatın ve ısıyı kapatın. Tüm içerikler iyidir, ancak hafifçe karıştırın. Tüm şeker, serbest bırakılan meyve suyunda yavaş yavaş çözülmelidir. Bunu yapmak için frenk üzümü reçelinin birkaç saat daha beklemesi gerekir.

5. Bundan sonra, ısıyı tekrar açın, kaynatın ve donmuş kuş üzümü reçelini beş dakika pişirin.

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli hazır. Onunla çay içebilir, onunla krep veya krep servis edebilirsiniz.

Bu reçel yapma yöntemi, herhangi bir donmuş meyve için uygundur. Her bir meyve türü 100 - 200 gram biraz kalsa bile, reçel - çeşitli pişirebilirsiniz. Böylece lezzetli donmuş meyve reçeli elde edebilir ve yeni bir hasat için dondurucuda yer açabilirsiniz.

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli nasıl pişirilir - fotoğraflı tarif

Bir fotoğrafla adım adım tarif "Dondurulmuş Frenk üzümü Reçeli". Dondurulmuş meyve reçeli, klasik olandan daha düşük olmayan lezzetli ve kokulu çıkıyor.

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli. Fotoğraflı adım adım tarif

- Eğitim
- 10 dakika
- pişirme süresi
- 50 dakika

Taze kuş üzümü reçeli hasat zamanında demlenir. Dondurulmuş meyve reçeli yılın herhangi bir zamanında pişirilebilir, bu çok uygundur, asıl şey dondurucuda kuş üzümü stokları bulundurmaktır. Esas olarak iki nedenden dolayı pişirilir - ya ev yapımı reçel istersiniz ya da acilen dondurucuyu boşaltmanız gerekir. Tat, görünüm, aroma ve hazırlama teknolojisi açısından bu reçellerin taze meyvelerden yapılan reçellerden hiçbir farkı yoktur. Nasıl pişirilir donmuş frenk üzümü reçeli, şimdi öğreneceksin. Çilek ve şeker oranları standarttır - bire bir.

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli - tarif

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli yapmak için ihtiyacınız olan tek şey çilek ve şekerdir. Tabii ki, istenirse başka meyveler veya meyveler de ekleyebilirsiniz, turunçgiller özellikle iyidir. Bu nedenle, donmuş kuş üzümü oda sıcaklığında çözdürün veya buzunu çözmek için mikrodalgaya koyun.

Eridikten sonra patates püresindeki ezmeyi hatırlayın. Tabii ki, bir blender veya kıyma makinesinde öğütebilirsiniz. Bu durumda, reçel daha homojen hale gelecektir.

Frenk üzümü meyve püresini şekerle serpin.

Karıştırmak. Durun ve meyve suyunun akmasına izin verin.

Bir tencereye dökün. Frenk üzümü reçeli için pişirme süresi, sonuç olarak nasıl olmasını istediğinize bağlı olacaktır - sıvı veya reçel gibi kalın. Reçel kaynatıldıktan 20 dakika sonra hazır olacaktır.

Daha kalın bir reçel elde etmek için pişirme süresi 1 saate çıkarılır. Her durumda, kaynama sırasında oluşan köpüğü karıştırarak ve çıkararak kısık ateşte pişirmeniz gerekir.

bitmiş frenk üzümü reçeli kavanozlara dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapak altında saklayın. Ayrıca daha uzun süre saklamak için teneke kapaklarla kapatabilirsiniz. Bu prensibe göre donmuş kayısı, ahududu, yaban mersini, kiraz, çilek, çilek reçeli de pişirebilirsiniz. Haşhaşlı ravent reçeline ne dersiniz?

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli

Dondurulmuş frenk üzümü reçeli. Fotoğraflı adım adım tarif Hazırlama 10 dakika Pişirme süresi 50 dakika Taze meyve reçeli

Ev yapımı donmuş kuş üzümü reçeli

Görünüşe göre, yaz mevsiminde taze meyvelerden pişirebiliyorsanız neden donmuş kuş üzümü reçeli pişiriyorsunuz? Cevap basit. Yaz aylarında boşluklarla uğraşmak için her zaman zaman yoktur, çünkü kuş üzümü dondurmak çok daha kolaydır. Ayrıca tat, renk, aroma, pişirme teknolojisi açısından bu tür reçeller yaz aylarında hazırlananlardan farklı değildir.

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli "beş dakika"

Beş dakikalık frenk üzümü tarifi çok basit ve karmaşık değildir. Hem uzun süreli depolamaya hem de yakın gelecekte tüketime uygundur.

Çift tabanlı veya emaye kaseli büyük bir tencerede, şeker ve çilek katmanlar halinde dökülür.
Her şey büyük bir ateşe konur ve kaynatılır. Çok dikkatli olmalısınız - bu reçeli pişirirken çok fazla köpük göze çarpıyor. Zamanında toplamak ve reçeli yoğun bir şekilde karıştırmak için zamanınız olması tavsiye edilir.
Kaynattıktan sonra 5 dakika algılamanız gerekir ve bu süreden sonra tatlı kütle ile tavayı kapatın.

Reçel biraz soğumaya bırakın ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Tamamen soğumaya bırakın ve serin ve soğuk bir yere gönderin.

Pişirmeden "çiğ" donmuş kuş üzümü reçeli

Bu reçel, canlı bir meyve kadar vitamin içerir, çünkü ısıl işlem görmez. Bu tarif her zaman meyvelerin kendisinden daha fazla şeker ekler - 2 veya 2,5 kat. Şeker kuş üzümü yanında bir kabuk oluşturur ve reçelin kaybolmasını engeller.

Dondurulmuş meyveler dondurucudan çıkarılır ve çözülür.
Daha sonra meyveler bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir karıştırıcıda ezilmelidir. Karıştırıcıda kütle daha homojen ve kalın hale gelecektir.
Her şeyi şekerle karıştırın ve reçelin demlenmesine izin verin.
Daha sonra steril kavanozlara dökün, üzerlerini şekerle kaplayın ve kapatın.
Reçel sadece buzdolabında veya derin mahzende saklanmalıdır.

Bu tarifte meyvelere dokunulmadan da bırakılabilir. Buzu çözülen kuş üzümü şekerle kaplanır ve suyunun akmasına izin verilir. Tüm kütle hafifçe karıştırılır ve üstleri küçük bir şeker tabakasıyla kaplanmış ve kapakları kapatılmış steril kavanozlara gönderilir. 250 gramdan fazla olmayan kavanozların kullanılması tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede donmuş kuş üzümü reçeli pişirme

Yavaş bir tencerede reçel çok basittir. Sıkışma yoğunluğunun buna bağlı olarak bağlı olduğu söndürme süresini ayarlayabilirsiniz. Bu tarifte çok fazla şeker koyabilir ve pişirme süresini iki saatten fazla ayarlayabilirsiniz - reçel soğuduktan sonra karamelize olur ve jöle gibi olur.

kırmızı veya siyah frenk üzümü - 1 kg
şeker - 2 kg

Dondurulmuş meyveler yavaş bir tencereye dökülür ve şeker serpilir. Yarım bardak şeker ekleyebilirsiniz - böylece reçel yanmaz.
Her şey karıştırılır ve bir buçuk ila iki saat boyunca söndürme moduna alınır. Buhar valfini çıkarın veya multicooker kapağı açıkken pişirmek daha iyidir.
Reçel kuvvetlice kaynar ve çok köpük verir, çıkarmak için zamanınız olması gerekir. Program bittikten sonra reçel biraz soğumaya bırakılmalı, ardından steril kavanozlara boşaltılmalı ve kapak kapatılmalıdır. Reçel karanlık, hafif serin bir yerde saklanabilir.

Reçelin homojenliği ve tadı iyileştirmek için frenk üzümü meyvelerini bir karıştırıcıda kesmek daha iyidir. Bu reçel daha sonra şekerlemelerde veya ev yapımı yoğurtların hazırlanmasında kullanılabilir.

Evde donmuş kuş üzümü reçeli

Ev yapımı donmuş kuş üzümü reçeli çeşitli seçenekler kullanılarak hazırlanabilir. Makalede, en basit tarifleri ayrıntılı olarak açıkladık.

Dondurulmuş meyveleri bir tencereye aktarın ve ateşe verin. Su yok!

Meyveleri ocakta 5 dakika hafifçe karıştırarak eritin. Kuş üzümü suyu bırakacaktır.

Şekerin yarısını dökün.

Karıştırın ve tekrar güçlü bir ateşe koyun, kaynatın ve ara sıra karıştırarak meyveleri 5 dakika pişirin. Köpük varsa çıkarın.

Şekerin diğer yarısını eklemenin zamanı geldi. Tavayı ocaktan alın, şeker ekleyin.

Reçel kalın ve zengindir. Bakın, tabağın üzerine yayılmıyor.

Neredeyse tüm meyveler bozulmadan kalır. Sağlık için hazırlanın!

Yıllık kış hasadı ile meşgul hayvanları ne sıklıkta hassasiyetle izliyoruz. Orman sakinlerinin doğasında bulunan içgüdü, onlara el becerisi ve içgörü kazandırdı, onlara evlerini soğuk dönem için gerekli yiyecek stoklarıyla doldurmayı öğretti. Biz de küçük kardeşlere ayak uydurmaya çalışıyoruz, ancak bazen, özellikle reçel gibi aranan bir tatlı söz konusu olduğunda, aile tüketicilerimiz adına gösterilen çabalar çok aktif bir şükran buluyor.

Hoş kayıplar, önceden dondurulmuş meyveler kullanılarak hızlı, ekonomik ve çok etkili bir şekilde doldurulabilir. Daha önce kullanılmışlarsa, süpermarketlerde çeşitli kompozisyonlara sahip setler satın almak zor değildir. Uzmanlar, meyve ve meyve ürünlerinin bu durumda beslenme ve tat özelliklerini kaybetmeden üç yıla kadar saklanabileceğini uzun zamandır kanıtladılar.

İçindekiler

çeşitli dondurulmuş ahududu, kiraz, böğürtlen, kuş üzümü, diğer meyveler - 500 grama kadar;
yarım kilo beyaz şeker;
vanilin tatmak için kullanılır.

reçel hazırlama

1. Dondurulmuş meyveleri çıkarırız, doğal buz çözme için buzdolabının üst rafına bırakırız. Bu işlemi hızlandırmak için leğeni bir soğuk su kabına koyun.

2. İki saat içinde, meyvelerimiz ortaya çıkan şurupla çevrili olacak. Ürünün biraz şüpheli görünümünden yakınmayacağız. Bu "buruşmuş" durum sayesinde, tatlı kokulu çözelti, meyvelerdeki tüm boşluklara nüfuz edebilecek ve onları harika tadı ile doldurabilecektir.

3. Meyveleri şekerle dolduruyoruz, beyaz kristallerin meyveler arasında eşit olarak dağılması için havzayı birkaç kez hafifçe sallıyoruz. Ürünleri içeren kabı ateşe koyduk, şeker bileşeni tamamen eriyene kadar bileşimi yavaşça karıştırın. Kaynama belirtileri göründüğünde, ısıtma yoğunluğunu en aza indirin. 10 dakika sonra reçeli bir kenara koyun, buharlaşan su damlacıklarını emen pamuklu bir bezle örtün.

4. Yedi saat sonra tatlının ısıl işlemini tekrarlıyoruz. Bu şekilde reçeli üç aşamada hazırlıyoruz. Son kez kısık ateşte yaklaşık yirmi dakika kaynattıktan sonra ürünün soğumasını bekliyoruz.

5. Tatlı yiyecekleri önceden sterilize edilmiş kavanozlara, vidalı kapaklarla sıkıca kapatıyoruz.

Taze meyve ve meyvelerin işlenmesi için tipik olan çok aşamalı reçel yapma yöntemi aynı sonucu takip eder - en yoğun tatlılık yapısının yaratılması. Muhteşem tadı, yeni bir mahsulün meyvelerinden yapılmış gibi güzel olacak. Artık en sevdiğimiz tatlı dişimiz, kokulu inceliğin tadını tekrar çıkarabilir ve en iyi çöreğimizi lezzetli bir kompozisyonla zarif bir şekilde dekore etme fırsatını elde ederiz.

İçindekiler

çeşitli dondurulmuş ahududu, kiraz, böğürtlen, kuş üzümü, diğer meyveler - 500 grama kadar;
yarım kilo beyaz şeker;
vanilin tatmak için kullanılır.

reçel hazırlama

1. Dondurulmuş meyveleri çıkarırız, doğal buz çözme için buzdolabının üst rafına bırakırız. Bu işlemi hızlandırmak için leğeni bir soğuk su kabına koyun.

5. Tatlı yiyecekleri önceden sterilize edilmiş kavanozlara, vidalı kapaklarla sıkıca kapatıyoruz.

Dondurulmuş kuş üzümü reçeli "beş dakika"

Beş dakikalık frenk üzümü tarifi çok basit ve karmaşık değildir. Hem uzun süreli depolamaya hem de yakın gelecekte tüketime uygundur.

İçindekiler:

frenk üzümü - 1 kg
şeker - 1,5 kg

Yemek pişirme

Çift tabanlı veya emaye kaseli büyük bir tencerede, şeker ve çilek katmanlar halinde dökülür.
Her şey büyük bir ateşe konur ve kaynatılır. Çok dikkatli olmalısınız - bu reçeli pişirirken çok fazla köpük göze çarpıyor. Zamanında toplamak ve reçeli yoğun bir şekilde karıştırmak için zamanınız olması tavsiye edilir.
Kaynattıktan sonra 5 dakika algılamanız gerekir ve bu süreden sonra tatlı kütle ile tavayı kapatın.

Reçel biraz soğumaya bırakın ve önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Tamamen soğumaya bırakın ve serin ve soğuk bir yere gönderin.

Pişirmeden "çiğ" donmuş kuş üzümü reçeli

İçindekiler:

frenk üzümü - 1 kg
şeker - 2,5 kg

Yemek pişirme

Dondurulmuş meyveler dondurucudan çıkarılır ve çözülür.
Daha sonra meyveler bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir karıştırıcıda ezilmelidir. Karıştırıcıda kütle daha homojen ve kalın hale gelecektir.
Her şeyi şekerle karıştırın ve reçelin demlenmesine izin verin.
Daha sonra steril kavanozlara dökün, üzerlerini şekerle kaplayın ve kapatın.
Reçel sadece buzdolabında veya derin mahzende saklanmalıdır.

Yavaş bir tencerede donmuş kuş üzümü reçeli pişirme

İçindekiler:

kırmızı veya siyah frenk üzümü - 1 kg
şeker - 2 kg

Yemek pişirme

Dondurulmuş meyveler yavaş bir tencereye dökülür ve şeker serpilir. Yarım bardak şeker ekleyebilirsiniz - böylece reçel yanmaz.
Her şey karıştırılır ve bir buçuk ila iki saat boyunca söndürme moduna alınır. Buhar valfini çıkarın veya multicooker kapağı açıkken pişirmek daha iyidir.
Reçel kuvvetlice kaynar ve çok köpük verir, çıkarmak için zamanınız olması gerekir. Program bittikten sonra reçel biraz soğumaya bırakılmalı, ardından steril kavanozlara boşaltılmalı ve kapak kapatılmalıdır. Reçel karanlık, hafif serin bir yerde saklanabilir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır