Mikrodalgada balkabağı pişirme seçenekleri. Mikrodalgada şekerli balkabağı. Mikrodalgada pişmiş tatlı balkabağı için hızlı tarif

Mikrodalgada kabak pişirmek

Kabak farklı şekillerde pişirilebilir, mikrodalgada kabak tarifleri oldukça çeşitlidir. Her yemek kendi yolunda ilginç ve lezzetlidir. Tariflerin her birini deneyin ve kesinlikle beğeneceğiniz bir şey bulacaksınız.

Mikrodalgada balkabağı nasıl pişirilir?

İçindekiler:

kabak - 2 kg;
su - 50 gr;
şeker - 300 gr;
tereyağı - 50 gr;
kuru üzüm;
tarçın;
toz şeker;
taze nane.

Yemek pişirme

Balkabağını iyice yıkayın, kabuğu ve tohumları çıkarın, küçük dilimler halinde kesin. Mikrodalgaya uygun bir kabı yağla yağlayın ve balkabağını içine yerleştirin. Şeker serpin ve su ile çiseleyin. Balkabağını 800 watt'ta yaklaşık 12 dakika pişirin. Ardından kuru üzümleri ekleyin, tarçın serpin ve mikrodalgada 3 dakika daha bırakın. Servis ederken balkabağının üzerine pudra şekeri serpin ve nane ile süsleyin.

balkabağı pudingi

İçindekiler:

kabak - 500 gr;
süt - 500 ml;
darı - 1 yemek kaşığı;
su - 3 yemek kaşığı;
limon - ½ kısım;
portakal - ½ kısım;
Şeker;
vanilya;
tuz.

Yemek pişirme

Kabak yıkayın ve tohumları ve cildi çıkarın. Küçük küpler halinde kesin, derin bir kaba koyun ve tamamen suyla doldurun. Mikrodalgada kaynayana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Darı sıcak suyla iyice durulayın. Darı kaynayan suya balkabağına dökün ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Yarım portakal ve limondan kabuğu çıkarın ve ince doğrayın. Sütü biraz ısıtın ve balkabağı ve darı içine dökün, ardından tarçın, vanilya, tuz, şeker ve ezilmiş meyve kabuğu rendesini ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 6 dakika daha pişirin.

Mikrodalgada kabak güveç

İçindekiler:

kabak - 1 kg;
süzme peynir - 300 gr;
yumurtalar - 1 adet;
kefir - 300 ml;
soda - 1 çay kaşığı;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
Çavdar unu;
sirke.

Yemek pişirme

Yumurtayı kefir ve süzme peynirle karıştırın. Sodayı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin. İyice karıştırın, sulu bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Balkabağını yıkayın ve kabuğu ve tohumları çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mikrodalgaya uygun bir kaseyi biraz tereyağı ile yağlayın ve balkabağını içine koyun. Hazırlanan hamurla her şeyi üstüne dökün ve orta güç modunda 4 dakika mikrodalgaya gönderin.

Bal ile mikrodalgada balkabağı

Ayrıca balkabağından yulaf lapası pişirebilir ve mikrodalgada patatesle pişirebilirsiniz. Bu yemeklerin hazırlanması çok kolaydır ve fazla zaman gerektirmez.

İçindekiler:

kabak - 250 gr;
elmalar - 2 adet;
susam - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
keten tohumu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
vanilin.

Yemek pişirme

Balkabağını çekirdeklerinden temizleyin ve soyun. Küçük küpler halinde kesin. Elmaları da soyun ve küpler halinde kesin. Keten tohumu, susam tohumu ve bir tutam vanilya ekleyin. Balkabağını mikrodalgada maksimum güçte yaklaşık 20 dakika pişirin. Bitmiş balkabağını biraz soğutun ve bal ile tatlandırın.

Mikrodalgada patatesli fırında kabak

İçindekiler:

Yemek pişirme

Yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğan, mikrodalgada az miktarda yağda kızartın. Patatesleri halka halka doğrayın, tuzlayın ve soğana ekleyin. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Kabağı kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, küçük dilimler halinde kesin ve patates ve soğanlara ekleyin. Çanağı 7 dakika daha mikrodalgada bırakın. Domatesleri, biberi, tuzu kesin ve kalan sebzelerin üzerine koyun. Bir kapakla örtün ve 15 dakika daha pişirin.

Bilim açısından balkabağı, sanıldığı gibi bir sebze değil, bir duttur. Bu eşsiz bitkinin meyveleri genellikle hafife alınır, birçok insan onları hayvan yemi olarak olağanüstü algılar ve çok nadiren yer ve ayrıca Cadılar Bayramı için sarf malzemesi olarak kullanır.

Kırmızı güzelliğin sırları

Bu arada, bu parlak meyve gerçek bir faydalı madde deposudur! Kendiniz karar verin: hamurunda A, E, C, B, K vitaminleri, folik asit, kalsiyum, sodyum, fosfor, manganez, iyot, çelik, çinko, flor, mono ve disakkaritler, organik asitler, pektin, kalın diyet lifi bulunur. .

"Temiz" meyveler, hücrelerin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, toksinleri, klorür tuzlarını, radyonüklidleri ve toksinleri uzaklaştırmaya, kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Kalp, karaciğer ve böbrek hastalıkları, kabızlık, uyku bozuklukları ve ödem için çok uygundurlar.

Meyve vücut tarafından lezzetli bir şekilde emilir ve en görkemli olanı, her biri 25 Kcal / 100 g olan sefil sayıda kalori içerir ve bu nedenle kilo kaybını teşvik eder.

Hem taze hem de pişmiş olarak kullanılabilir. Söylemeye gerek yok, mutfak uzmanları için bu meyve, günlük çorbadan lüks bir tatlıya kadar kesinlikle her şeyi pişirmenin mümkün olduğu evrensel bir üründür.

Bu lezzetli şekerli yemeklerden biri ballı balkabağıdır. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek kolay, uygun ve çok iştah açıcı bir tatlıdır. Hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilir, ayrıca tatlısı çok hızlı ve kolay hazırlanır.

Pişmiş meyveler için farklı tarifler var. Bugün bunların en büyüleyici ve ünlülerinden bahsedeceğiz.

Bal, ceviz ve nane ile fırında pişmiş balkabağı

İçindekiler:

500 gr soyulmuş ve çekirdeksiz kabak;
70 gr soyulmuş ceviz;
25 g herhangi bir bal;
10 gr susam tohumu;
20 gr kestane şekeri (sıradan şeker ile değiştirilebilir);
15 gr tereyağı;
15 gr vanilya şekeri;
15 gr taze nane;
bir tutam tuz.

Yemek tarifi

Meyveyi en az 2 cm genişliğinde orta boy dilimler halinde kesin (bu önemlidir çünkü ince dilimlenmiş parçalar kurur ve yanabilir). Her şeyi, kenarları birbirinden 2-3 cm uzaklıkta olan küçük bir fırın tepsisine koyun.

Dilimleri hafifçe tuz serpin, bir fırın tepsisine (yaklaşık 0,5 su bardağı) az miktarda kaynamış su dökün ve folyo ile sıkın. Şimdi fırın tepsisini önceden ısıtılmış 200°C'de 30 dakika fırına koyun.

Fındıkları bir bıçakla doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın. Tereyağını bir su banyosunda eritin, üzerine fındık ve şekerli tüm malzemeleri ekleyin.

Fırın tepsisini çıkarın, folyoyu çıkarın, her dilimi hazırlanan karışımla yayın ve en düşük sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin. Susam tohumları ve doğranmış taze nane yaprakları serpin.

Bu kadar! Lezzetli bir tatlı hazır, afiyet olsun!

not İstenirse, şekerli sır, daha sonra ısıl işlem görmeden tamamen pişmiş bir tabağa daha yakından uygulanabilir.

Yavaş bir tencerede pişmiş ballı balkabağı

Yavaş pişiricideki dut, son derece yumuşak, kokulu, güzel bir altın kabuğa ve hassas, yoğun bir tada sahiptir.

İçindekiler:

300 gr kabak soyulmuş ve tohumlar;
25 gr tereyağı;
20 gr pudra şekeri;
25 g herhangi bir bal;
20 gr ceviz içi;
yarım limon.

Yemek tarifi

Hamuru küçük dilimler halinde kesin (yaklaşık 3x4 cm). Yağı multicooker kasesine koyun, "Pişirme" modunu 1 saat ayarlayın ve tereyağının erimesini bekleyin. Bundan sonra kaseyi çıkarın, bir çay kaşığı pudra şekeri ekleyin ve özel bir silikon çırpma teli ile iyice karıştırın.

Meyve dilimlerini karışıma koyun, karıştırın ve aynı modda 30 dakika daha pişirin. Yarım limonun suyunu sıkın, içinde balı çözün ve yemeğin üzerine dökün. Üzerine kıyılmış fındık serpin, kalan pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede ballı balkabağı pişirme tarifi, üzerine biraz susam ekleyerek ve cevizleri bademle değiştirerek biraz değiştirilebilir.

Bal, kuru meyve ve mikrodalgada çikolatalı balkabağı

İçindekiler:

200 gr meyve posası;
60 gr kuru üzüm;
5 parça. kuru kayısı;
5 parça. kuru erik;
20 ml su;
15 gr bitter çikolata;
20 gr bal.

Yemek tarifi

Soyulmuş meyveleri küçük tabaklara kesin, mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve üzerine su ekleyin. Mikrodalgayı 800 watt'a ayarlayın ve 15-17 dakika pişirin.

Bu sırada kuru meyveler hazırlayın: kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik, suyla iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün ve demlenmesine izin verin. Su soğuduğunda, onları bir kevgir içine atın ve suyun boşalmasına izin verin. Çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Kuru meyveleri balla karıştırın, tabağa ekleyin, karıştırın ve 3 dakika mikrodalgaya gönderin. Çıkarın, çikolata parçaları serpin ve çikolatayı eritmek için mikrodalgada 1-2 dakika bekletin.

Lezzetli tatlı hazır!

Ballı mikrodalga fırında balkabağı için bu tarif, daha lüks ve besleyici hale getirmek için değiştirilebilir. Bunu yapmak için kuru meyvelere 100 gr badem yaprağı veya çam fıstığı ekleyin.

Fırında bal ve adaçayı ile balkabağı

İçindekiler:

500 gr soyulmuş ve tohumlanmış meyveler;
1 demet taze adaçayı;
20 ml zeytinyağı;
20 gr bal;
15 gr susam tohumu;
10 gr kestane şekeri;
bir tutam tuz;
1 limon.

Yemek tarifi

Meyveyi küçük dilimler halinde kesin (yaklaşık 2x3 cm). Adaçayı yapraklarını koparıp yıkayın.

Bir fırın tepsisine çilek dilimleri, adaçayı koyun, limon suyunu sıkın, hafifçe tuzlayın, biraz zeytinyağı, bal ekleyin ve karıştırın.

180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına, tabaklı bir kap koyun ve ara sıra karıştırarak 25-30 dakika pişirin.

Pişirmenin sonunda (yaklaşık 2-3 dakika) tatlıya şeker ve susam serpin. Soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bal, tarçın ve fındık ile pişmiş kabak

Tarçının otantik lezzetini sevenler, ballı bu balkabağı tarifine bayılacak.

İçindekiler:

350 gr soyulmuş ve çekirdeksiz çilek;
3 gr tarçın;
25 gr bal;
40 gr ezilmiş orman veya ceviz.

Yemek tarifi

Hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında küçük dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

Balı tarçınla karıştırın, tüm meyve dilimini bu karışımla fırçalayın, önceden 190 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin ve 15 dakika pişirin. Pişmiş yemeğin üzerine dövülmüş fındık serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kabak, bileşimi nedeniyle en sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilir. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir ve diğer ürünlerle iyi gider, bu da ilk yemeklerde ve garnitürlerde ve ayrıca tatlılarda ana bileşen olarak kullanılmasına izin verir. Haşlanabilir veya fırınlanabilir, yulaf lapasına eklenebilir veya güveçte yapılabilir. Zamandan tasarruf etmek için balkabağını mikrodalgada pişirmenizi tavsiye ederiz.

Kremalı kabak tarifi

Bu, balkabağının yumuşadığı ve unutulmaz kremsi bir tat kazandığı harika bir tarif. Bu pişirme yöntemi çok basittir ve fazla zaman almaz.

Gerekli ürünler:

kabak - 300 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
damıtılmış su - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme:

Önceden yıkanmış ve soyulmuş balkabağını fotoğraftaki gibi küpler halinde kesin. Balkabağının kaynamaması için, parçaları yaklaşık 4 cm büyük bırakmak daha iyidir, bu durumda, yemek şekilsiz bir yulaf lapasına dönüşmeyecektir.
Derin bir tabakta veya kapta sebzeyi gerekli miktarda şekerle karıştırın.
Mikrodalgaya dayanıklı bir cam tabak hazırlayın ve tereyağı ile yağlayın.
Kesilmiş dilimleri hazırlanan kaseye koyun ve su ekleyin. Kabak parçalarını mikrodalgaya göndermeden önce, mikrodalgada yiyecekleri ısıtmak için özel bir örtü ile örtün.
Mikrodalga fırını tam güçte açın ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. Sonuç olarak, sebze tatlı ve sulu olacaktır.
Sebzeyi daha az sıvı hale getirmek için pişirdikten sonra kapağı çıkarın ve tekrar fırına gönderin. Pişirmek 5 dakika sürer.
Pişirme işlemi tamamlandığında, yemeği porsiyonlara bölün. Olağanüstü bir lezzet için servis yapmadan önce her porsiyona biraz tarçın ekleyin.

Mikrodalga fırında tarçınlı ve kuru üzümlü balkabağı

İnanılmaz kokulu sebze, kuru üzüm ve tarçın ilavesiyle mikrodalgada balkabağı tarifine göre pişirilebilir. Bu hazırlama yönteminden sonra tatlı ve sağlıklı kalır. Peki nasıl pişirirsiniz?

İçindekiler:

kabak - 1 kg;
toz şeker - 150 gr;
kuru üzüm - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
su - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
tarçın - 1 tutam;
tereyağı - 100 gr;
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
nane - birkaç dal.

Yemek pişirme:

Balkabağını, her biri 2 cm'den daha kalın olmayacak şekilde küçük dilimler halinde kesin.
Pişirmeye uygun bir kalıbı tereyağı ile dikkatlice yağlayın.
İçine balkabağını eşit şekilde yayın.
Gerekli miktarda su ekleyin.
Kaseyi bir kapakla örtün ve mikrodalgaya yerleştirin.
Mikrodalga fırında gücü 800 watt'a, zamanı 12 dakikaya ayarlayın.
Balkabağını mikrodalgada pişirirken kuru üzümlere dikkat edin. Üzerine kaynar su dökün, 10 dakika bekletin.
Daha sonra kuru üzümler kağıt havlu üzerine serilerek kurutulmalıdır.
Kabak parçalarını mikrodalgadan çıkarın, tarçın serpin ve kuru üzüm ekleyin.
Balkabağını aynı güçte üç dakika daha pişirin.
Ortaya çıkan yemeği plakalar arasında bölün. Süslemek için nane dalları ve pudra şekeri kullanın.

Mikrodalgada balkabağı "Tatlı"

Tatlı balkabağı lezzetli ve diyet tatlısı olacak. Mikrodalga fırın kullanımı sayesinde pişirme işlemi çok basittir.

İçindekiler:

kabak - 500 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
öğütülmüş tarçın - tatmak;
Tadımlık bal.

Yemek pişirme:

Mikrodalgada tatlı balkabağı pişirme tarifine göre, önce temizlenmesi gerekir. Hamuru orta boy plakalar halinde kesmek en iyisidir.
Doğranmış balkabağını mikrodalga için özel bir tabağa koyun ve fotoğraftaki gibi kapağını kapatın. Cihazın maksimum gücünü seçin ve zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın.
Zaman geçtikten sonra çıkarın ve karıştırın. Sonra tekrar 5 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce, pişirme işlemi sırasında oluşan sıvıyı çıkarmak gerekir. İstenirse, her porsiyona biraz tarçın eklenebilir.

Bu kokulu tatlı çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek. Yemeği daha da kullanışlı hale getirmek için her porsiyona biraz bal ekleyebilirsiniz.

Ballı Fırında Balkabağı (Mikrodalga veya Fırın) Ballı veya şekerli pişmiş balkabağı, en basit lezzetli ve popüler balkabağı yemeklerinden biridir. Fırını önceden ısıtmak için çok tembelseniz veya buna sahip değilseniz, mikrodalgada balkabağı pişirmek için benzer bir tarif var. Bir balkabağı oldukça basit bir şekilde pişirebilirsiniz - sadece kabak + bal (şeker) dilimleri veya küpleri. Ancak, en lezzetli pişmiş balkabağı olacak, bir tür meyve ile asitlendirilmiş - elma ile pişirebilir ve / veya limon, portakal suyu (nar şurubu) üzerine dökebilirsiniz. Ekşilik, balkabağı tatlısına hayat katacak, daha parlak ve daha lezzetli hale getirecektir. İhtiyacınız olan Kabak; Bal - pişmiş balkabağının tadı ve hacmi (birkaç kaşık); Ekşilik için: elma, limon, portakal veya biraz Narsharab sosu (isteğe bağlı). Kabak nasıl pişirilir ve elmalar soyulur ve soyulur (elmaların kabuğu ince ise, soyamazsınız). Küpler veya küçük dilimler halinde kesin. Narenciye suları veya Narsharab ile asitlendirmek istiyorsanız, doğranmış balkabağının üzerine dökün (elma ile pişirirseniz, onları da sulayabilirsiniz, daha lezzetli olacaktır). Bal ekleyin. Karışım. Kabak dilimleri pişirirseniz - üzerlerine limon suyu serpin ve balla yağlayın (veya şeker serpin). Balkabağını bir fırın tepsisine veya mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. 4 dakika pişirin, sonra deneyin (süre balkabağının miktarına bağlıdır). Kabak yumuşaksa yemek hazır, değilse birkaç dakika daha fırına koyun. Afiyet olsun! Fırında balkabağı nasıl pişirilir Genel olarak, pişirme prensibi aynıdır (ekşi ve tatlı - şeker / bal ekleyin). Kabak için olası baharatlar: zencefil, tarçın, vanilya, kakule. Bana biraz karanfil yerinde olurdu gibi geliyor, ama henüz denemedim. Kabak üzerine susam veya ceviz serpebilirsiniz. Fırında kabak dilimlerini çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. 1. Fırında dilimler halinde balkabağı pişirmek Ellerinizle yiyebileceğiniz bir lezzet elde etmek istiyorsanız (hatmi, marmelat veya şekerlenmiş meyve gibi) ... yani şuruplu tatlı değil, tatlı bir dilim veya kuru balkabağı şekerlemesi yapın, ardından balkabağını büyük parçalar halinde pişirin, bir fırın tepsisine veya bir kalıba 1 kat halinde yayın (böylece dilimler kurur ve şurup içinde yüzmez). Bir fırın tepsisine fırın kağıdı (parşömen) veya folyo (balkabağının yapışmaması için) çizin. Kabak soyun, parçalar halinde kesin. Limonun üzerine dökün, şeker serpin (veya bal ile yağlayın - kimde ne var). Kabak dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin (kurabiye pişirirken olduğu gibi 1 kat). Balkabağını parşömen üzerine değil, bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyabilirsiniz (ayrıca 1 kat). Hiçbir şeyi örtmeyin. Sıcaklık - 180-200 C (daha düşük bir sıcaklıkta pişirebilirsiniz - 120-150 derece C, ancak daha sonra uzun süre ve yavaş yavaş kurur, şekerlenmiş meyvelere ve kuru meyvelere tat olarak yaklaşır). Hazır olduğunun bir işareti, balkabağı parçalarının yumuşaklığıdır (çatal veya bıçakla delin). Yüksek sıcaklıkta çabucak pişirilen balkabağının tadı - üstte tatlı bir kabuk, içinde sulu hamur. Kurutulmuş versiyon, şekerlenmiş meyvelere benzer, biraz lifli, daha düzgün bir tada sahiptir. Balkabağının kabuğunu soymak mümkün değil Kabaktaki kabuk çok yoğun ve sertse (herhangi bir şekilde kesmek mümkün değil), o zaman kabuğu açık olarak folyoda pişirebilirsiniz. 2. Folyoda balkabağı pişirme Küçük, güzel bir balkabağı, bütün olarak pişirmek uygundur.Bir balkabağı dilimi (çekirdeksiz, küspenin üzerine limon suyu dökülmesi tavsiye edilir) folyoya sarılıp fırınlanmalıdır. Kavurma sıcaklığı 180-200 derece C. Sonra kabuğu çıkarın, porsiyonlar halinde kesin. Bal, şurup dökün (veya şeker serpin). Bütün bir balkabağınız varsa, o zaman: üstünü kesin, tohumları çıkarın. Tatlı ve ekşi meyvelerle doldurun (kuru üzüm, kuru erik, şekerlenmiş meyveler, ceviz ekleyebilirsiniz), şeker serpin. Önceden kesilmiş kapakla örtün ve folyoya sarın. Aynı şekilde 180-200 derece C sıcaklıkta pişirin. 3. Kabak tatlısı (şurup içinde) Aslında böyle bir tatlı reçel, balkabağı şerbetidir. Ve kaşıkla ye. Tüm malzemeleri bir fırın tepsisine atmak, ağzını kapatıp yavaş yavaş, kısık ateşte, pişene kadar fırında pişirin (ve ocakta durmayın). Pişirme süresi, fırında pişirilen balkabağının miktarına bağlıdır (yaklaşık 2 saat, belki daha uzun, yemeğin hazır olup olmadığına bakın). Balkabağını küpler, küçük parçalar veya ince dilimler halinde kesin. Üzerine limon suyu gezdirin veya ekşi meyveler ekleyin, şeker serpin ve bir fırın tepsisine koyun. Biraz su ekleyin (yanmaması için üçte bir veya yarım bardak). Kapağı kapatın veya tabağı folyo ile örtün. 130-150 derecede, nefis bir koku gelip balkabağı yumuşayana kadar (hemen yerseniz), saklama için ise - balkabağı yumuşayana kadar + şurup koyulaşana kadar (bir damla şurup yayılmaz) pişirin. soğuk tabak). Şuruplu balkabağı Bu hazırlama yöntemiyle parçalar yavaş yavaş erimeye başlayacak ve balkabağı kendi suyunda çürüyecektir. Soyulmuş elmaları (veya çekirdeksiz yeşil üzüm, ezilmiş limon / portakal veya onlardan meyve suyu) kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim - mono balkabağından çok daha lezzetli olacaktır. Çok fazla şurup oluşmuşsa, pişirmenin sonunda kabı açabilir (kapağı / folyoyu kaldırabilir) ve fazla nemi buharlaştırabilirsiniz. 3.1. Reçel veya reçel Yumuşatılmış balkabağını ezerek ezerseniz (seçenek - bir blender ile doğrayın) - reçel (patates püresi) alırsınız ve nemin buharlaşmasına izin verirseniz reçel (= daha kalın reçel) elde edersiniz. Sadece kendinizi yakmamaya dikkat edin (önce soğutabilir, ardından balkabağı püre haline getirebilirsiniz). Kış için balkabağından reçel veya reçel yapıyorsanız (hasat), daha sonra öğütdükten sonra fırında 10 dakika daha tutun (veya ocakta kaynatın - 2-3 dakika kaynatın) öldürmek için ezilme veya blender ile temastan ortaya çıkan mikroplar. 4. Sıradan balkabağı reçeli Balkabağı ve elmalar Ve zamanınız varsa, aynısını ocakta da yapabilirsiniz, elmalı balkabağını bir kaseye koyun (veya portakal ve limonları hemen kabuğuyla doğranmış, 1 balkabağına 1-2 meyve) ), şeker serpin, 0,5 su bardağı su ekleyin (yanmaması için). Ve reçeli (reçel veya marmelat) her zamanki gibi pişirin - şurup kalınlaşana kadar tek seferde veya beş dakika (her biri 5 dakikalık 3 dozda, kaynatmalar arasında 6-12 saatlik aralarla). Balkabağı tatlısına ne kadar şeker koyacağınız (bal dilimleri) Hedeflerinizin ne olduğuna bağlı. Şimdi yerseniz, tadına bakın. Kabağı şurupla (reçel, reçel veya reçel) kapatırsanız, 1 kg meyve (balkabağı-elma-limon-portakal) için 1 kg şeker (oda sıcaklığında saklamak için) veya 0,5 kg almanız gerekir. şeker (bodrumda/buzdolabında saklamak için). Kapaklar - herhangi biri. Ama temiz, bankalar gibi.

Kabak, parlak rengi ve besin bolluğu nedeniyle genellikle güneşli bir sebze olarak anılır. Ve eğer daha önce birkaç kişi balkabağı yemeye zorlanabilseydi ve sevenleri parmaklarda sayılabilseydi, bugün sayıları önemli ölçüde arttı. Artık birçok insan doğru ve sağlıklı yemek yemek istiyor ve balkabağı bunun için mükemmel.

Öyleyse neden bir garnitür için normal patates veya makarna yerine kokulu, vitamin açısından zengin balkabağı pişirmiyorsunuz. Mikrodalga fırın süreci önemli ölçüde hızlandıracak, her şey 5 dakikadan fazla sürmeyecek. Mikrodalgada dilimler halinde pişirilmiş balkabağı, hem bağımsız bir diyet yemeği hem de et, tavuk veya balığa ek olarak iyidir. Yararlı maddelerin katı bir kısmı ve mükemmel bir ruh hali sağlanır.

Mikrodalgada balkabağı: parçalar halinde yemek pişirmek için bir tarif

İçindekiler:

balkabağı - 200 gr;
Kuru Provence otlarının bir karışımı - 0.25 çay kaşığı;
Tuz - bir tutam;
Öğütülmüş biber karışımı - bir tutam;
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
kabak çekirdeği - 1 yemek kaşığı. l.;

Mikrodalgada kabak dilimleri nasıl pişirilir

Gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Zeytinyağı varsa, kullanmak daha iyidir. Kabak çok tatlı alınmamalı, tuz ve baharat miktarı artırılmamalıdır.

Sebzeyi kabuğundan ve tohumlarından soyun, yumuşak iç kısmını çıkarın. Yaklaşık 1.5x1.5 cm boyutlarında küçük küpler halinde kesin.

Sıkıca oturan bir kapağı olan mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. Seramik kalıp mükemmeldir. Tuz, biber karışımı ve Provence otlarını ekleyin.

Soyulmuş kabak çekirdeği ekleyin.

Bitkisel yağa dökün ve karıştırın. Her parça yağ ve baharat almalıdır.

Mikrodalgaya koyun, kapağı kapatın. Gücü 700 W açın, süre 3 dakika. Kabak çok sulu değilse kalıbın dibine birkaç yemek kaşığı su ekleyin.

Bip sesinden sonra kalıbı kapalı fırında bir dakika daha bırakın. Tahta bir çubukla kontrol etmeye hazır olun, parçalar kolayca delinmelidir. Biraz sert kalırlarsa ocağı 1-2 dakika daha açın. Aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde yulaf lapası ortaya çıkabilir. Büyük bir porsiyon hazırlıyorsanız süre artırılmalıdır.

Mikrodalgada dilimler halinde pişmiş balkabağı lezzetli ve kokulu çıkıyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır