Yavaş bir tencerede veya fırında vegan meyveli kek - fotoğraf ve video içeren bir tarif. Yavaş bir tencerede yumurtasız turta Yavaş bir tencerede vejetaryen yemekleri nasıl pişirilir

Sağlıklı beslenmeyi destekleyenlerin favorilerinde vejetaryen yemekleri var. Onları yavaş bir tencerede minimum miktarda yağ ile veya onsuz pişirirseniz, fayda göstergesi daha da yükselecektir. Tadına gelince, vejetaryen mutfağında bununla bile tam bir düzen var. Her gün için basit tarifler kullanın ve kendiniz görün.

Sebzelerin diyetteki rolü

Kilo vermek için vejetaryen mutfağı gerçek bir bulgudur: Temelini oluşturan bitkisel gıdalar, bağırsak mikroflorası için faydalı olan, toksinlerden ve aşırı kolesterolden arındırılmış çok sayıda diyet lifi içerir.

Vejetaryen ana yemekler (sote, güveç, güveç, tahıllar) protein diyetinde (kilo kaybı, sağlığın iyileştirilmesi, kas kazanımı için) aktif olarak kullanılır, çünkü birçok bitkisel gıda et ve balıktan daha fazla protein içerir. Karbonhidrat içermeyen bir diyet, soya ve diğer baklagillerden elde edilen yemekleri içerir.

Menüde etin tamamen yokluğu ile klasik Kremlin versiyonundan farklı olan, kilo kaybı için bir vejetaryen Kremlin diyeti de vardır. Onun yardımıyla insanlar 2 haftada 10 fazla kilodan kurtulmayı başarıyor.

Her gün için seçenekler

Kilo kaybı için olanlar da dahil olmak üzere çeşitli diyetleri takip eden kişiler, bileşimini tam olarak kontrol etmek için evde yemek pişirmeyi tercih ederler. Yemekleri sağlıklı hale getirmek ve pişirme işlemini daha az zahmetli hale getirmek için yavaş bir ocak kullanabilirsiniz.

sote patlıcan

• patlıcan ve havuç - 2 adet;
• domates ve dolmalık biber - 2 adet;
• küçük kabak;
• soğan - 1 adet;
• 3-4 diş sarımsak;
• baharat.

Multicooker'de hücre "Söndürme" veya "Pilav" modunda 1 saat 20 dakika pişecektir. Bundan önce, tüm sebzeleri işlemeniz gerekir.

1. Patlıcanlarla başlamak daha iyidir, çünkü sadece soyulmaları ve küpler halinde kesilmeleri değil, aynı zamanda tuz serpilmeleri, birkaç dakika bekletilmeleri ve ardından yıkanmaları gerekir. Bu, sebzeyi gereksiz acılardan kurtaracaktır.
2. Kabak genç ise ortası kesilmeden ve kabuğu bile kesilmeden küpler halinde kesilir. Tohumlar zaten oluşmuşsa ve kabuğu sertleşmişse, her ikisi de çıkarılmalıdır.
3. Çekirdekli çekirdek de dolmalık biberden kesilir, ardından sebze şeritler halinde kesilir. Soğanı ve havucu ince doğrayın.
4. Domateslerin kabukları çıkarılır. Bunu hızlı bir şekilde şöyle yapabilirsiniz: Birkaç yerinden kesin ve ardından sebzeyi 1-2 dakika kaynar suya batırın. Bundan sonra, cilt çok kolay bir şekilde çıkarılacak ve domatesin küçük parçalar halinde kesilmesi gerekecektir.
5. Sarımsak ince bir rende üzerine sürülür veya bir presten geçirilir ve baharatlı otlar (taze dereotu, maydanoz veya tadına göre başka bir şey) doğranmış olmalıdır.
6. Hazırlanan tüm malzemeler multicooker kasesine konur ve çalıştırılır.

Bu tarif yağ içermez.

Kabak ile yulaf lapası

Gerekli ürünler:

• kabak (kabuğu ve çekirdeksiz) - 350 gr;
• darı - 100 gr;
• süt - 1.5 yemek kaşığı;
• su - 1 yemek kaşığı;
• yağ - 30 gr;
• şeker kamışı - tatmak.

Soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş balkabağı, yavaş bir tencerede tereyağı ile 10-15 dakika kızartılır. Önerilen sıcaklık 160 °C'dir. Daha sonra kalan malzemeler kaseye eklenir, karıştırılır ve 50 dakika boyunca “Yulaf lapası” programı açılır.

Tuhaflık! Zaman izin verirse, yemeği yarım saat daha sıcak tutabilirsiniz - daha yumuşak ve kaynar hale gelecektir.

mantarlı lahana

İşte bu yemek için ihtiyacınız olan:

• lahana - 400 gr;
• petrol - 250 gr;
• soğan - 1-2 adet;
• salça - 50 gr;
• sebze yağı.

İlk önce soğanı kesin ve sıvı yağda “Kızartma” modunda (15 dakika) multicooker kasesinde şeffaf hale gelene kadar kızartın. Lahana da doğranıp soğana ilave edilerek biraz kavrulup yumuşaması sağlanır. Mantarlar iyice yıkanır, kesilir ve multicooker kasesine dökülür. Tüm malzemeler karıştırılır.

"Kızartma" programı tamamlandığında, kasenin içindekilere salça ve biraz su ilave edilir, karıştırılır ve ürünlerin hacmine bağlı olarak 15-30 dakika "Güveç" modu açılır. Bu noktada kaseye defne yaprağı, karabiber ve tuz koyabilirsiniz.

Tuhaflık!İstenirse, örneğin havuç, dolmalık biber ve ince doğranmış, önceden ıslatılmış kuru porcini mantarı eklenerek tarif biraz değiştirilebilir.

pancar ile yahni

Bu güveci hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• pancar ve patates - her biri 300 gr;
• havuç ve soğan - her biri 100 gr;
• dolmalık biber - 1 adet;
• domates suyu - 150 ml;
• sebze yağı.

Pancar, havuç ve patatesler şeritler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde kesilir. Çok pişiricili bir kaseye bitkisel yağ (1 yemek kaşığı yeterlidir) dökülür, hazırlanan pancar ve havuç içine dökülür ve “Kızartma” modu 10 dakika boyunca açılır. Bundan sonra, diğer tüm malzemeler kaseye gönderilir. Yemeğin daha baharatlı olmasını istiyorsanız baharat ekleyin. 40 dakika boyunca "Çorba" veya "Püresi" modunu seçin.

Tuhaflık! Güveçte sadece taze değil, aynı zamanda donmuş sebzelerden de pişirebilirsiniz.

fasulye yahnisi

Aynı başarı ile, yemek hem yeşil çalı fasulyesinden (dondurulmuş veya taze) hem de konserve veya haşlanmış olarak hazırlanabilir.

Şunlara ihtiyaç duyar:

• fasulye - 150 gr;
• patates - 300-400 gr;
• dolmalık biber - 1-2 adet;
• ampul;
• domates suyu - 1 yemek kaşığı.

Çalı fasulyesi kullanılıyorsa, doğranmış olmaları gerekir. Daha sonra soğanları, biberleri (yarım halkalar) ve patatesleri (küpler) ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeler multicooker kasesine dökülür, karıştırılır. Bir bardak domates suyunu dökün. 40 dakika boyunca "Söndürme" programını açın. Servis yapmadan önce, yemeğin taze doğranmış otlar ile serpilmesi tavsiye edilir.

Brüksel lahanası güveç

Bu düşük kalorili sebze, aşırı kilo ile mücadele eden insanlar için faydalıdır - sindirim süreçlerinin kurulmasına yardımcı olur, kabızlığı giderir. Tarifte, küçük lahana başlarına ek olarak, kekik kullanılır - yağı kilo vermek için önerilen listede yer alan bir baharat.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Brüksel lahanası - 300 gr;
• az yağlı süt - 2 yemek kaşığı;
• peynir (sert çeşitlerden herhangi biri) - 70 g;
• 2 yumurta;
• kekik.

Brüksel lahanası ilk olarak sıradan bir tencerede kısık ateşte çeyrek saat kaynatılır. Soğuduktan sonra lahanalar ortadan ikiye kesilir ve multicooker kasesine alınır. Büyük bir kapta kalan malzemeleri birleştirin: süt, yumurta, peynir (iri rende üzerine rendelenmiş), kekik. Biraz tuzlayın ve sonra çırpın.

Bu kütle ile lahana dökülür ve 0,5 saat boyunca “Pişirme” modu açılır. Programın sonunda, yemeği 15 dakika "Isıtma" konumunda bırakın. Tarife çeri domates ekleyebilirsiniz, sadece lezzet katmakla kalmayacak, genel olarak yemek yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi daha iştah açıcı görünecektir. Güveci düşük kalorili ekşi krema veya yoğurtla servis edin.

Tuhaflık! Patlıcanlı (sebzeyi önceden kaynatmadan) bu tarife göre bir güveç pişirebilirsiniz, “Pişirme” modunda yemek 1 saat pişirilir.

Kilo vermek için vejeteryan bir diyete başvurmaya ilk karar verenler, yeni bir yiyeceğe iki haftalık yumuşak bir geçişe ihtiyaç duyacaklar. Bu en iyi, her zevke uygun taze sebzelerin mağaza raflarında göründüğü yaz aylarında yapılır.

Yavaş bir tencerede vejetaryen yemekleri çeşitlendirmek için baharat kullanmanız gerekir. Zerdeçal, rezene, anason, asafoetida, kakule, tarçın, kızamık sadece lezzetli değil, aynı zamanda kilo vermek için de faydalıdır. Uzmanlar, yemeklerinize sıradan biber yerine acı biber koymanızı tavsiye ediyor - metabolizmayı (metabolizmayı) iyileştirir.

Sebzelere ek olarak, pirinç bir vejetaryen yemeğine dahil edilirse, normal bir tencerede tamamen pişene kadar önceden kaynatmak daha iyidir, böylece uzun süreli ısı gerektirmeyen yiyecekleri pişirmek fazla zaman almaz. Yavaş bir tencerede tedavi.

Farklı yemeklerdeki kalorileri azaltmak için ekşi kremayı yoğurt, irmik ile buğday kabuğu çıkarılmış tane ve ayçiçek yağını zeytinyağı ile değiştirebilirsiniz. İkincisi olmadan bile yapabilirsiniz. Multicooker programları, yağ yerine su kullanmanızı sağlar.

Faydalı video: mercimek pişirme

Mercimek çok faydalı bir üründür. Vejetaryen mutfağında birçok yemekte kullanılır. Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için kolay ve basit bir tarif, aşağıdaki videoya bakın.

Çözüm

Yavaş bir tencerede tarife göre hazırlanan vejetaryen yemekler, kahvaltı ve öğle yemeği için iyidir ve hafif olması gereken akşam yemeği için genellikle vazgeçilmezdir. Akıllı teknoloji, yeterli miktarda vitamin ve sağlık için değerli maddeler içeren sağlıklı yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde pişirmeye yardımcı olur. Bu yemeğin lezzetli ve çeşitli olması da önemlidir, ev mutfağında her gün yeni tarifler denenebilir.

Kendiniz ve aileniz için nasıl daha fazla zaman harcarsınız ve saatlerce yemek pişirmezsiniz? Güzel ve iştah açıcı bir yemek nasıl yapılır? Minimum sayıda mutfak aleti ile nasıl yönetilir? Mucize Bıçak 3'ü 1 arada mutfakta kullanışlı ve işlevsel bir yardımcıdır. İndirim için deneyin.

Elbette birçoğunuz mutfakta çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebileceğiniz bir yavaş pişiriciye sahipsiniz. Şimdi bu, özellikle şenlikli bir masa hazırlamak söz konusu olduğunda vazgeçilmez bir şeydir.
Bu teknoloji harikası ile lezzetli bir vegan meyveli kek yapmayı deneyin. Bu tatlı geleneksel olarak İngiltere'de Noel veya Yeni Yıl için hazırlanır. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü pasta son derece lezzetli ve zengin çıkıyor; kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik gibi kuru meyveleri içerir. Bu tarif çekici çünkü pastanın hamuru oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve bir karıştırıcı kullanılmasını gerektirmez. Sonuç olarak, parlak bir tada ve harika bir aromaya sahip çok yumuşak bir kek elde edeceksiniz.

Yavaş bir tencerede vegan meyveli kek için malzemeler.

Un - 1 yemek kaşığı.
soda - 1 çay kaşığı
Limon suyu - 2 yemek kaşığı.
Esmer şeker - 0.75 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı.
Su - 160 ml
Elma (büyük) - 1 adet.
Kuru meyveler (kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı) - 200 gr
Ayçiçeği çekirdeği (soyulmuş) - 1 avuç
Pudra şekeri - serpmek için (isteğe bağlı)

Yavaş bir tencerede vegan meyveli kek nasıl pişirilir.

1. Kuru meyveler suda bir süre önceden ıslatılır, ardından kuru erik ve kuru kayısılar küçük parçalar halinde kesilir. Elmanın çekirdeğini çıkarıyoruz, kabuğunu soyup küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Hazırlanan elmayı bir blender kullanarak suyla püre haline getirin. Burada kahverengi şeker, doğranmış kuru meyveler ve soyulmuş tohumlar ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, sonra biraz bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Kabartma tozunu taze sıkılmış limon suyuyla söndürüp önceden hazırlanmış elma püresine ekliyoruz. Buraya unu koyuyoruz, ince bir elekten geçiriyoruz ve ardından hamuru kalın bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra, bitkisel yağ ile yağladıktan sonra hamuru multicooker kasesine koyun.
4. Hamuru olan kaseyi multicooker'a yerleştirip “Cupcake” modunu ayarlıyoruz, sıcaklık otomatik olarak 160 ° C'ye ayarlanıyor ve süre manuel olarak yaklaşık 1 saat 10 dakika olarak ayarlanıyor. Programın bittiğini gösteren karakteristik bir sinyal duyulduğunda, pastayı diğer tarafa çevirin ve 140 ° C'de 15 dakika daha pişirin. Ayrıca bu durumda multicooker kapağının kapatılmasına gerek yoktur. Pastayı biraz soğumaya bırakın ve istenirse biraz pudra şekeri serpin. Ayrıca, toz, kahverengi şekerin bir kahve değirmeni ile öğütülmesiyle bağımsız olarak yapılabilir.

Sonunda, pastayı şekillendirmek için herhangi bir uygun metal kap (örneğin bir kupa veya kavanoz) kullanılabileceğini belirtmekte fayda var. Doğru, bir kek için standart bir multicooker kabında pişirmenin aksine, başka bir kapta pişirmek biraz daha uzun sürecektir. Ayrıca, yavaş pişirici kullanılarak hazırlanan herhangi bir meyve dolgulu muffin genellikle içi biraz nemli olur, ancak bu tam olarak birçok insanın sevdiği şeydir.

veganlar için uygun

İyi bir ruh hali içinde, sevgi ve ilhamla yemek yapmanın her yemeğin tadını iyileştirdiğini söylüyorlar. Bu ifadeyle tartışmayacağım, ama yine de itiraf ediyorum: bazen tam tersini alıyorum. Bir keresinde öfkeden soğuk bir tane pişirdiğimi hatırlıyorum. Ve bu sefer çaresizlikten muhteşem bir havuçlu kek aldım.

Tamamen farklı bir pasta yapmayı düşündüm. Ve zaten süreçte birkaç bileşenin eksik olduğunu keşfettim. Yakındaki bakkallar henüz açılmadı ve yarın sabah harika adamlar ziyaret etmemizi bekliyordu, vicdan böyle insanların eli boş gelmesine izin vermeyecek. Havuç, muz ve... Ne çıktı ortaya.

Yağsız havuçlu kek için ihtiyacımız olan:

• 2 ve 3/4 su bardağı rendelenmiş havuç;
• 3 muz;
• 1 su bardağı fruktoz veya esmer şeker
• 2 su bardağı un;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ;
• 1/2 su bardağı ezilmiş fındık veya tohum
• 1/2 su bardağı kuru üzüm veya kuru kayısı;
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• bir tutam tuz.

Havuçlu kekin havuç temelli olması gerekiyordu, evet. Öyleyse onunla başlayalım. Havuçları yıkar, soyup ince bir rende üzerine ovalarız. Bana bir bardağın iki ve dörtte üçü için dört havuç aldı, ama burada, sizin de anladığınız gibi, boyut önemlidir.

Blender bizim için bir sonraki adımı yapar. Veya bir mikser. Muzları şekerle birlikte çırpmalı.

Ve muz kütlesine yağ döküyoruz.

Şimdi ayrı bir kapta unu kabartma tozu ile karıştırın. Benim gibi un elemek için çok tembel olanlar için, havadarlık için bir çırpma teli ile karıştırmak her zaman daha iyidir.

Dövülmüş muzlara un, baharat ve bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın. Havuçlu kek hamuru hazır!

Henüz oraya gönderilmeyen her şeyi hamura gönderiyoruz, yani: havuç, kuruyemiş ve kuru meyveler. Bir kez daha, her şeyi her şeyle karıştırın.

Multicooker kasesini yağ ile hafifçe yağlayın ve kalın hamurumuzu oraya koyun.

Bugünkü havuçlu kekimiz oldukça büyük olduğu için pişmesi uzun sürecektir. Yavaş pişiricim bunu 100 dakikada yaptı, ancak tanınmış bir alarmcı olan ben de kontrolü 25 dakika tuttum. Emin olmak.

Bitmiş pastayı tamamen soğumaya bıraktık, kaseyi bir tabağa koyduk - kek kendi kendine kayardı.

Vay! Artık harika misafirlere gidebilirsiniz, kimse böyle bir keke karşı koyamaz. Ve bu mucize körfezden değil de neşe ve zevkle pişirilirse ne olacak? Muhtemelen, yiyicinin içinde sihirli çanlar çalacak ya da onun gibi bir şey ... Afiyet olsun!

Pasta başlangıçta yavaş bir ocakta kek olarak tasarlandı, bu benim için büyük hoş bir sürpriz oldu - yavaş ocakta bir bisküvi fırından daha kötü değil! Ama ayrıca, kek süt ürünleri olmadan çıktı. Hindistan cevizi kreması benim için başka bir hoş keşif, çok güzel bir şekilde gür ve narin bir kremaya dönüşüyor! Dene! Bunları muhtemelen herhangi bir süpermarkette bulabilirsiniz, ancak bulamazsanız deneyebilirsiniz.

Bende de bir üçüncü var! Ama sonunda bunun hakkında daha fazla.

İçindekiler:

bisküvi için:

• un 200 gr
• esmer şeker 100 gr
• su 200 ml
• hindistan cevizi yağı veya kokusuz herhangi bir sebze 70 ml
• keçiboynuzu 30 gr
• kabartma tozu 4 çay kaşığı üstsüz
• bir tutam tuz
• vanilin

krema için:

• hindistan cevizi kreması %25 yağ 600 ml (önceden buzdolabına koyun)
• 2/3 su bardağı şeker veya pudra
• vanilin

emprenye için şurup:

• soğutulmuş kaynamış su 2/3 su bardağı
• bal veya şeker 2-3 yemek kaşığı.

ıslatılmış kuru meyveler, dekorasyon için fındık

Yemek pişirme:

İçin bisküvi kuru ve ıslak malzemeleri ayrı ayrı karıştırın (keçiboynuzu topaklarını çıkarmak için eleyin), ardından birlikte karıştırın. Multicooker kalıbına dökün. Tam olarak 1 saat boyunca “pişirme” modunu açın.

Pişirmeden 15 dakika önce, temiz bir bez veya peçete alın, multicooker'ı dikkatlice açın ve kapağı içeriden hızlıca silin, böylece bisküvimizi “ıslatabilecek” yoğunlaşmayı giderirsiniz. Kapağı kapatın ve bisküviyi modun sonuna kadar pişirin. Çıkarın ve soğutun.

Bisküvi tarifi fırına da uygundur.

Krem. Kremayı buzdolabından dikkatlice, ovalamadan çıkarıyoruz. Krema “çöküldü”, üst, en kalın tabakayı çıkardık, altta kalan sıvı krema herhangi bir sebze yemeğine, sosuna veya çorbasına eklenebilir. Hindistan cevizi kremasını pudra şekeri ve vanilya ile birlikte çırpmaya başlayın. Ara sıra soğutulabilir. Toz yoksa, şekerle çırpın.

Pastayı bir bıçakla veya normal bir iplikle uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Alt keki şurubun yarısı ile ıslatın. Şurup soğuk olmalıdır. Bu aşamada üstüne ıslatılmış kuru üzüm, herhangi bir kuru meyve, fındık koyabilirsiniz. Kremanın yarısını yayın. İkinci kekin üzerine kalan şurupla eşit şekilde ıslatın. Krema ile bitirin ve dekorasyon için fındık serpin. Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.

Zevk almak!

Faydalı tavsiye. Üçüncü keşif! Bazen krema çeşitli nedenlerle kırbaçlanmaz... Nemi çok kolay emen ve jöle gibi ortak bir kütle haline gelen o kadar sıra dışı tohumlar var ki! Onlara ne denir biliyor musunuz?! Muhtemelen evet)) zaten tüm dünyada oldukça popüler hale geldiler. Chia tohumları! Onları kremaya ekleyin ve buzdolabında bir süre şişmesi için bırakın. Sonra tekrar çırpın, krema kalınlaşacaktır! Ayrıca chia süper mega yararlıdır! Bu tohumlar çeşitli soslara, meyve tatlılarına eklenebilir, bir tarifte yumurta ile değiştirilebilir veya iyilik için salatalara serpilebilir!

Ev yapımı kekler lezzetli ve sağlıklı olabilir, vejetaryenler eminiz. Ana şey, hazırlanmasının birkaç basit sırrını bilmek, doğru malzemeleri seçmek ve hayal gücünüzü açmak. Her zevke uygun vejetaryen hamur işleri pişirmek için ilginç tarifler denemenizi öneriyoruz.

Çikolatalı pancar

Sütsüz vejetaryen hamur işleri yapmak kolaydır - sadece bazı ünlü tatlıların tarifini biraz değiştirin. Böylece, bir bilek hareketiyle çikolata, sağlıklı bir pancarlı keke dönüşür. 2 küçük pancarı haşlayın ve onlardan sebze püresi yapın. Bir blender ile çırpabileceğiniz veya bebek maması bölümünde satın alabileceğiniz ¼ fincan elma püresi ekleyin. Daha sonra 100 gr bitter çikolatayı su banyosunda eritin ve püre ile karıştırın. İçine 2 yemek kaşığı giriyoruz. ben. zeytinyağı, ¼ su bardağı kakao tozu, ½ su bardağı şeker ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta ¾ su bardağı yulaf ezmesi, ¾ çay kaşığı karıştırın. kabartma tozu, bir avuç kıyılmış badem, bir tutam tuz ve vanilya. Un karışımını pancar kütlesi ile birleştirip hamuru yoğuruyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına verin. 35-40 dakika sonra sağlıklı ve lezzetli hamur işleri hazır olacaktır.

elmalı sağlık pastası

Tereyağsız vejetaryen unlu mamüller de lezzetli olabilir. Elmalı kek bunun açık bir kanıtıdır. 2 su bardağı un ile 1 tatlı kaşığı karıştırın. soda, 1 çay kaşığı. kabartma tozu ve ¼ çay kaşığı. tuz. Küçük bir tencereye 250 ml hindistan cevizi, soya veya badem sütü dökün, bir buçuk bardak ezilmiş hurma ve 1 çay kaşığı ekleyin. yenibahar biberi. Bu kütleyi kaynatın ve 5 dakika en düşük ateşte tutun. Bir bardak elma püresini bir blender ile çırpın, süte ekleyin, karıştırın ve kütleyi soğumaya bırakın. Ardından üzerine 1 su bardağı portakal suyu ekleyin. Şimdi, sağlıklı pişirme tarifine göre, bu kütleyi un ile birleştirmek ve iyice karıştırmak için kalır - oldukça kalın bir hamur elde edersiniz. Folyo ile kaplı bir fırın tepsisine dökün ve düzeltin. Elmalı kek 190°C'de 40–45 dakika pişirilir.

Herkül ve armut birliği

Sağlıklı tatlılar pişirmek mutfak aletlerine emanet edilebilir. Yavaş bir tencerede vejetaryen hamur işleri, fırında olduğundan daha az lezzetli ve yumuşak değildir. Temel olarak, herhangi bir mutfakta bulunabilen yulaf ezmesi ve taze armut alacağız. Bir kapta 1 çok fincan fruktoz veya şeker kamışı, ¾ çoklu cam bitkisel yağ, 1 çay kaşığı karıştırın. soda ve bir tutam tuz. Bir buçuk bardak yulaf ezmesi bir blender ile öğütülmeli, 1 bardak un eklenmeli ve tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. 2 soyulmuş armudu bir karıştırıcıda homojen bir kütleye çırpın, una ekleyin ve hamuru yoğurun. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine dökün. Pastayı bir saat boyunca "pişirme" modunda pişiriyoruz. Bu pişirme tarifinin güzelliği, armut yerine başka taze ve kuru meyveler alabilmeniz, onlara fındık veya tohum ekleyebilirsiniz.

Bağışıklık için çerezler

Yumurtasız lezzetli vejetaryen hamur işleri pişirmek zor değil. Özellikle çıtır kurabiye sevenler bu tarifi çok beğenecekler. Her şeyden önce, iki küçük limonu kaynar su ile dökün ve acılığı gidermek için 10 dakika kısık ateşte kaynatmanız gerekir. Bu arada bir kapta bir buçuk su bardağı un, yarım su bardağı şeker ve ½ çay kaşığı karıştırın. kabartma tozu. Haşlanmış limonları dilimler halinde kesin, tüm tohumları dikkatlice seçin ve bir karıştırıcıda homojen bir kütleye öğütün. Elde edilen narenciye püresi una eklenir, 5 yemek kaşığı eklenir. ben. bitkisel yağ ve hamuru yoğurun. Ondan kalın bir tabaka çıkarıyoruz ve kalıplar veya sıradan bir cam kullanarak çerezleri kesiyoruz. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplıyoruz, yağla yağlıyoruz ve yerleştiriyoruz. 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 7-10 dakika gönderiyoruz. Bu sağlıklı atıştırmalık kesinlikle tüm aileyi memnun edecek!

en sağlıklı kek

Keklerin faydalı olabileceğine inanmıyor musunuz? Tatlı vejetaryen balkabağı böreği sizi başka türlü ikna edecek! Bir kasede bir bardak domates suyu, 200 gr şeker ve 5 yemek kaşığı karıştırın. ben. sebze yağı. 1 çay kaşığı ekleyin. soda sirke ile söndürüldü ve bir dakika sonra 400 gr un ekliyoruz. Hamuru yoğuruyoruz, doldurmak için güçlü bir sepet yapıyoruz. 200°C fırında 15-20 dakika pişirin. Bu arada kremaya geçelim. 300 gr balkabağı kaynatın ve 1 çay kaşığı ekleyerek bir karıştırıcıda püre haline getirin. tarçın. 1 litre portakal suyunu kaynatın, ince bir 80 g irmik akışına dökün ve karıştırmayı durdurmadan 15 dakika pişirin. Sonunda 250 gr şeker ve 1 çay kaşığı ekleyin. portakal kabuğu. Kütleyi soğumaya bırakın, kabak püresi ile birleştirin ve iyice karıştırın. Elde edilen krema ile sepeti doldurup 180 °C sıcaklıkta 10-12 dakika fırına gönderiyoruz.

Cephaneliğinizde fotoğraflarla kendi sağlıklı pişirme tarifleriniz varsa, bunları yorumlarda yayınlamaktan çekinmeyin.