Viski türleri: tek malt, malt, harmanlanmış. Harmanlanmış viski nedir ve tek malttan farkı nedir?
Harmanlanmış viski hakkında ne biliyorsun? Büyük olasılıkla, yalnızca tanımın kendisinin önerdiği şey. Modern viski pazarının %90'ı harmanlanmış ürünlerdir.
1 Karışımın doğuşu
Harmanlanmış viski on sekizinci yüzyılın ortalarında ortaya çıktı. İrlanda bu konuda daha fazla potansiyele sahip olmasına rağmen, İskoçlar bu teknolojiyi tanıtmaya başladılar. İrlandalı üreticiler, özellikle "John Jameson & Son" şirketi, karışım geliştirme fikrine karşı çıktı ve bu nedenle yer açmak zorunda kaldılar. Karışım bir karışımdır. Toplam harmandaki malt viski miktarı %35 ile %65 arasında değişebilmektedir.
1890'da aynı anda birkaç değişiklik oldu. İlk olarak, imbiklerin yerini bugün hala değiştirilmiş bir biçimde kullanılan Aenas Kofi damıtma kolonu aldı. İkincisi, İrlandalılar yeni ekipman yardımıyla aktif olarak viski üretmeye ve harmanlama yöntemini kullanmaya başladılar. Sürekli bir döngüde elde edilen alkollerin eksikliklerini aydınlatmaya ve fiyatı düşürmeye yardımcı oldu. Üçüncüsü, aynı İrlandalılar gerçekten iyi sonuçlar elde ettiler. Viski kralları ikincisini affedemedi.
İlk karıştırıcılar Andrew Asher ve James Chivas'tı. İkinci isim, bugün aynı adı taşıyan içeceğin dünyadaki en ünlü harmanlanmış viskiyi temsil etmesi nedeniyle biliniyor. İçki işinde, on dokuzuncu yüzyılın ortalarında bir rol dağılımı meydana geldi. Bu nedenle, Chivas şirketi ve diğerleri bugün pazardaki yerlerini işgal ediyor.
Andrew Asher baş deneyciydi. Daha düşük kaliteli alkolleri karıştırarak doğru tadı - geleneksel viski tadı - elde etmenin bir yolunu arıyordu.
Damıtma sütunu iyiydi çünkü yılın 365 günü, günün her saati alkol üretmesine izin veriyordu. Sorun, montaj hattındaki herhangi bir ürünün kusurları olması ve bu alkolün de kusurları olması. Farklı yaşlarda ve farklı oranlarda malt ve tahıl çeşitlerinin karıştırılması sürecinde doğru çözümler bulundu!
Bilmek önemlidir!
Alkollü içeceklerin insan üzerindeki etkilerinin en korkunç sonuçlarından biri beyindeki yıkıcı etkidir. Elena Malysheva: ALKOLİZM AŞILABİLİR! Sevdiklerinizi kurtarın, büyük tehlikedeler!
2 Alkol karıştırma teknolojisi
Basit bir ifadeyle, harmanlama işleminin temeli, aynı tat, renk ve kokuda çok miktarda viski yaratılmasıdır. Hepimiz, teknolojiye ek olarak, hammaddelerin bireysel niteliklerinin de olduğunu anlıyoruz - ne tür tahıl, hangi maltlama yöntemi, nerede olgunlaştığı, nasıl toplandığı, nerede depolandığı vb. Tüm bu noktalar nihai ürünü etkiler.
Ancak tüketici, iyi bilinen viski markalarının (ve bilinmeyenlerin de) aynı tadı almasını bekler. Bu normal bir beklentidir. Sadece harmanlamak onu tatmin etmeye yardımcı olacaktır. Karıştırma için iki ila yirmi arasında çok sayıda alkol kullanılabilir. Ayrıca tarifi karmaşıklaştırmaya çalışmasalar da, bu görev çok zahmetlidir. Karıştırma için niteliksel olarak farklı iki alkol bazının kullanılması karakteristiktir.
- Rafine alkol. Bu, burbon da dahil olmak üzere tahıl viskisi ve arpa, buğday ve bunların çeşitli karışımlarından yapılan viskidir. Üretim yöntemi, yüksek mukavemet, yumuşaklık ve ifadesiz tat anlamına gelir. Bu tür alkoller iki yıla kadar eskitilir ve daha sonra harmanlama için kullanılırlar.
- Geleneksel, yaşlı ruhlar. Kural olarak, zengin bir tat, renk ve aroma ile üç yıldan fazla eski bir bakır damıtmada elde edilen klasik bir distilattan bahsediyoruz. Bu, içeceğe karakter veren yoğun bir alkoldür.
Harmanlama, büyük bilgi, deneyim ve kusursuz yetenek gerektiren bir süreçtir. Bu nedenle, bu tür uzmanlar çok değerlidir ve kural olarak şirketlerin saflarında yetiştirilir.
3 Karışımları yerlerine koyun
Birçoğu, hangi viskinin daha iyi olduğu konusundaki anlaşmazlığa tanık oldu. Gerçek şu ki, alkol o kadar farklı ki karşılaştırmanın bir anlamı yok. Tek tek markalar bile kendilerini şu veya bu türden üreticiler olarak konumlandırıyor. Harmanlanmış viski kendi sınıflandırmasına sahiptir.
Bu sınıflandırma içerisinde markaları anında dağıtabilir ve neyin ne olduğunu anlayabilirsiniz.
Viski bugün moda. Onu satın alıyoruz ve tarihinin gölgesinin arkasında hangi tutkuların gizlendiğini düşünmüyoruz bile. Artık bu içecek hakkında biraz daha bilgi sahibi oldunuz ve belki de harmanlanmış viskiyi de sevdiğinizi keşfettiniz!
Ve bazı sırlar...
Rus Biyoteknoloji Bölümü bilim adamları, sadece 1 ayda alkolizm tedavisinde yardımcı olabilecek bir ilaç geliştirdiler. İlacın temel farkı, yaşam için verimlilik ve güvenlik anlamına gelen %100 DOĞALLIĞIDIR:- Psikolojik istekleri ortadan kaldırır
- Arızaları ve depresyonu ortadan kaldırır
- Karaciğer hücrelerini hasardan korur
- 24 SAAT içinde ağır içkiden kurtulur
- Sahneden bağımsız olarak alkolizmden TAM SERBEST KALMA!
- Çok uygun fiyat.. sadece 990 ruble!
Viski güçlü bir içkidir. Doğal tahıllar, maya ve sudan özel fıçılarda yaşlandırılmıştır. Bu içeceğin üretimine sadece üç ülke katılıyor: İskoçya, ABD ve İrlanda. En popüler İskoç. Birçoğu karıştı ve karıştı, bu sorunu anlamaya çalışacağız ve her tür İskoç iksirini ele alacağız.
İskoç içecek çeşitleri
Üç çeşidi vardır:
- malt;
- tahıl;
Üretim teknolojisi
Malt (malt) viski
Üretim için arpa kullanılır. Arpa özenle ayıklanır, temizlenir ve kurutulur. Daha sonra suya batırılır. Su oksijenle doyurulmalıdır. Islatma işlemi, taneler arpayı kurutmaya başladığında sona erer, sıcaklık 65 derece olmalıdır. Kurutma, tanelerin turba kullanılarak tütsülendiği özel bir odada gerçekleşir. Bu şekilde malt elde edilir, daha sonra öğütülür ve sıcak su ile karıştırılır. Soğutun ve çözeltiye maya ekleyin. Fermantasyon süreci başlar ve 3 gün sürer. Sonuç, çift damıtmaya (12 saat) tabi tutulan "yıkama"dır. İçeceğin gücünü azaltmak için kaynaktan su eklenir. Malt meşe fıçılarda yaşlandırılır. Maruz kalma süresi değişir, ancak 3 yıldan az değildir. Aşağıdaki çeşitler vardır: fıçı (farklı damıtma tesislerinden) ve tek malt (bir damıtma tesisi tarafından üretilir).
tahıl viski
Tahıl viski üretimi için hammaddeler tahıllardır (buğday, mısır). Bu viski türü sadece damıtılır (sürekli). Malttan çok daha yumuşaktır ve karışım üretimine giren teknik bir hammadde olduğu söylenebilir.
harmanlanmış viski
Üretim için iki tür karıştırılır: malt ve tahıl. Harmanlanmış viski - farklı çeşitlerin lezzetlerini birleştiren en çok reklamı yapılan içecek. 3 türe ayrılır:
- standart (bileşenler en az üç yıl yaşlandırılmıştır). En ünlü karışımlar, Ballantine's Johnnie Walker;
- "lüks karışım" sınıfı. Bu tür yaklaşık 12 yıl tutulur. Popüler markalar: Chivas Regal, William Lawson;
- premium sınıf. Maruz kalma karışımı 12 yıldan fazladır. Ünlü markalar: "Macallan 1926", "Dalmore 62".
Harmanlanmış viski, dünyanın en pahalı elit içecekleri listesinde yer almaktadır. Çoğu satış harmanlanmıştır, ancak tek maltlar giderek daha fazla alıcıyı cezbetmektedir.
Yani gördüğümüz gibi, single malt viski ve harmanlanmış viski tamamen farklı içecekler ama her iki çeşit de nefis.
Nasıl doğru kullanılır?
Harmanlanmış - kraliyet içeceği. İki tür bardaktan iç: lale şeklinde (içeceğin rengini, tadını ve aromasını anlamak için) ve kalın tabanlı geniş (su, kola, vermut ile karıştırmak için). İskoçlar 5 "S" kuralına göre viski içmeyi tercih ediyor: nefes al, hayran ol, tadını çıkar, seyrelt, yut. İçeceğin sıcaklığı yaklaşık 18-21 derece olmalıdır, bu sıcaklıkta bir buket aroma ortaya çıkar. Sadece viski dünyasına atılacaksanız, o zaman harmanlanmış ile başlamalısınız!
Harmanlanmış kavramı birçok gurme tarafından bilinse de, hepsi bu içeceğin nasıl hazırlandığını ve dünyanın tüm ülkelerinde neden bu kadar talep ve popüler olduğunu tam olarak bilmiyor. harmanlanmış nedir? Nasıl yapıldı? Bugün en popüler olan çeşitler ve markalar nelerdir?
Harmanlanmış viski nedir?
Harmanlanmış bir içecek, tahıl ve malt viskilerin farklı oran ve oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen bir içecektir. Profesyonel şarap üreticileri tarafından hazırlanan harman, genellikle %10 ila %60 arasında malt çeşitleri içerir ve kalan yüzde tahıl markalarıdır. Malt viski yüzdesi ne kadar yüksek olursa, bitmiş karışımın maliyeti de o kadar yüksek olur.
Daha ucuz bir karışım elde etmek için karışık maltlar ve tahıllar özel kaplarda 24 saat yaşlandırıldıktan sonra birkaç ay meşe fıçılarda saklanır. Profesyonel şarap üreticileri bu sürece "düğün" derler ve bunun sonucunda içeceğin kendine özgü eşsiz tadı, rengi ve aroması bulunur.
Harmanlanmış viski ve tek malt arasındaki fark
Temel fark: tek malt viski sadece arpa alkolünden yapılır ve harmanlanmış çeşitlerde buna diğer tahılların alkolleri eklenir. Bu nedenle, kendilerini gerçek viski uzmanları olarak gören gurmeler, harmanlanmış viskiyi küçümseme ile tedavi eder, bu da ikincisinin çok fazla hayranı olmasını engellemez. Ana nedenden kaynaklanan diğer farklılıklar:
- Harmanlanmış viski kalitesi daha kötüdür, ancak bu, tadı mutlaka daha kötü olacağı anlamına gelmez. İyi alkolde ise tam tersine daha yumuşak ve daha az büzücü olacaktır.
- Harmanlanmış viski daha birçok markaya sahiptir ve bu oldukça doğaldır.
- Harmanlanmış viski tatlımsı bir tada, hafif bir tada ve daha hassas bir kokuya sahiptir. Tek malt viskide tat daha belirgin ve derindir, ağızda kalan tat tatlıdır, koku keskindir.
Harmanlanmış viskilerin sınıflandırılması
Harmanlanmış viski genellikle Scotch Whisky Association tarafından onaylanan üç ana kategoriye ayrılır:
- Standart harman, maltların ve tahılların olağan karışımını içeren bir çeşittir;
- Lüks karışım - bu, bir içeceğin seçkin bir şekilde karıştırılması ve hazırlanması anlamına gelir;
- Premium, birinci sınıf bir karıştırma kategorisidir.
Geleneksel harmanlama olarak sınıflandırılan en ucuz harmanlanmış viski çeşitleri, %25'ten fazla malt alkolü içermez. En ünlü geleneksel karışımlar Johnnie Walker Red Label, Ballantines ve Dewars'tır. Seçkin harman kategorisi, 10 ila 12 yaşları arasındaki %50'ye kadar malt alkollü içkiler içerir. Ve birinci sınıf harmanlanmış viski, sunulan bu içeceğin tüm çeşitleri arasında maliyeti en yüksek olduğu için daha da fazla malt alkolü içerir.
Harmanlanmış kaliteli viski markaları
Harmanlanmış viski, dünyanın her yerindeki seçkin alkol gurmeleri ve bilenleri tarafından bilinir. İskoç üreticiler bu içeceğin ataları olarak kabul edilmekle birlikte, İrlandalı ve Japonlar daha sonra bu nişte yetenekli şarap üreticileri olduklarını kanıtladılar. Bu nedenle, günümüzde harmanlanmış viski, genellikle bu üç ulusal üretici tarafından temsil edilen birçok markaya sahiptir.
Scotch viski markaları arasında en ünlüsü.
Alkol kullanmayanlar bile viskinin seçkin bir ruh içeceği olduğunu bilirler. Anavatanı İskoçya ve İrlanda'dır.
Ancak viski denemeye karar verirseniz, çok sayıda çeşit arasından seçim yapmanız gerekecektir. Sonuçta, başta yurt dışı olmak üzere birçok işletmede üretiliyor. Ülkemizde sadece şişelenmiş. Üretim, özel bir lisans ve doğrulanmış bir harmanlama tarifi gerektirir.
İyi viski satın almak kolay değildir. Bunu yapmak için, bu içecek hakkında biraz daha fazla bilgi sahibi olmanız gerekir.
Her şeyden önce söylemek gerekirüretim teknolojisine göre, bu çeşidin tek malt ve harmanlanmış alkolü ayırt edilir.
Bilenler tek malt viski seçmeyi tercih ediyor. Gurmeler için bu mükemmel bir içecek. Diğer tüm çeşitler ikinci sınıf olarak kabul edilir.
Bu alkol, arpa maltından ve sadece bir damıtımevinde elde edilir. Başka hiçbir tahıl katkı maddesi gerekli değildir. Bir içkide herhangi bir karışım, viski farklı üretim yıllarında olduğunda mümkündür. Ancak bu durumda bile, tüm alkolün tek bir içki fabrikasında üretilmesi gerekir.
Bu teknoloji kullanılarak yapılan içecekler en az üç yıl eskitilmelidir. Ancak yaşlarının yaklaşık on yıl olması daha iyidir. Tabii ki çok pahalı., ve sadece İskoçya veya İrlanda'da üretilir.
Tek malt viskinin başlıca markaları
Harmanlanmış viski, genel nüfusa sunulan bir üründür. Ancak buna rağmen, birçok zengin insan onu içmeyi tercih ediyor. Bu baş döndürücü içeceğin İskoç çeşidi, özellikle sevenler arasında popülerdir.
Bu alkolün üretimi için tahıl ve tek malt viski karışımı kullanılır. Bu içecek türü en yaygın olanıdır. Ancak, bu demek değil daha düşük kalitede olmasıdır. Bu karışım, pek çok sıra dışı lezzet notasını ortaya çıkarmanızı sağlar. Sonuç olarak, içecek derinlik ve ipeklik kazanır.
Tek malt ve harmanlanmış alkol arasındaki farkın ne olduğunu anlarsanız, bu içeceklerin sadece farklı olduğu ve her birinin kendi yolunda iyi olduğu sonucuna varabilirsiniz. İkisinin de hayranları var. Bu tür alkolün iki çeşidi arasındaki fark, yalnızca gerçek bilenler veya gerçek gurmeler tarafından fark edilebilir.
Doğru seçim
Harmanlanmış viski seçimi, karışımının ikiden fazla alkol içermediğinden emin olun. Ancak o zaman en yüksek kalitede olacaktır. Toplamda, her biri bir içecek yapımında kullanılabilen yaklaşık elli çeşit alkolün bilindiği söylenmelidir.
Ana üretici elbette İskoçya. Burada yeterli sayıda elit alkollü içecek çeşidi üretilmektedir. Harmanlanmış İskoç viskisi Johnnie Walker dahil.
Ama bu alanda yapılan ve elit tek malt viski. İrlanda da dahil olmak üzere diğer ülkelerde viski harmanlama daha çok tercih edilmektedir. Örneğin Amerika'da çavdar, buğday veya mısırdan elde edilen tahılları karıştırıyorlar.
Viski harmanlama on dokuzuncu yüzyılın ortalarında popüler oldu. Hatta İngiliz hukukunda oluşturulan koku buketinin yaşlanma süresini düzenleyen özel bir kanun bile vardır.
Tahıl malzemeleri ekleme içeceğin tadını hafifçe yumuşatmasına izin verilir.
Ancak yine de üretilen alkolün kalitesi, büyük ölçüde üretimde saf suyun nasıl kullanıldığına ve ne tür tahılların kullanıldığına bağlıdır. Ayrıca fıçıların yapıldığı ağacın kokusunun da oluşturulan lezzet buketini etkilediğini unutmamalıyız.
Harmanlanmış viskilerin sınıflandırılması
- standart karışım. Maruziyeti sadece üç yıldır. Bu nedenle, içecek uygun fiyatlı.
- Lüks karışım. On iki yıl boyunca maruz kalma. Böyle bir ürün tek malt yöntemiyle üretilir ve %35'ten fazla alkol içerir.
- ödül. Bunlar, on iki yıldan fazla yaşlanma süresi olan elit çeşitlerdir. Bir servete mal olan çok pahalı koleksiyon pulları içerir.
Tek malt ve harmanlanmış viski arasındaki temel farklar
Daha ayrıntılı olarak düşünelim Bu popüler alkollü içeceğin hazırlanma yöntemine göre tek malt viski ile harmanlanmış viski arasındaki fark nedir:
Böylece emin olduk her iki içeceğin de kendi yolunda ve en önemlisi, ürünün yaşını ve fiyatını satın alırken iyi olduğu. Ve tek bir malt ya da harmanlanmış bir içecek almanız önemli değil, asıl şey onu sevmeniz. Lezzet olarak çok farklı olmayacaklar.
Aldığınız alkolün aromasını koklama fırsatınız varsa, iyi viskinin hiçbir çeşidinin alkol gibi olmadığını bilmelisiniz. Belirgin bir alkol kokusu olan seçkin bir içecek teklif edilirse, bu sahtedir.
Düşük maliyetli harmanlanmış viski, dokumadan sonra özel kaplarda karıştırıldıktan sonra fıçılarda birkaç hafta dinlendirilir. Pahalı çeşitler buketlerini meşe ağacından alır varil için en az altı ay. Bu, olağanüstü bir tada sahip alkol almanızı sağlar.
Son zamanlarda çok fazla çeşidimiz var sözde harmanlanmış viski. Bu içecekler tanklara alınır ve teslim yerinde su ile seyreltilir. Tabii ki, bu tür alkoller ucuzdur ve ilginç bir şekilde içeceğin kalitesi en kötü değildir. Bu nedenle, eğer şanslıysanız, iyi bir akşama hoş bir katkı olacak bir şişe veya başka bir fıçı harmanlanmış alkol satın alabilirsiniz.
Dikkat, sadece BUGÜN!
Bir içki dükkanındaki vitrinin önünde dururken veya sitenin sayfalarını çevirirken, viski şişelerinde “malt”, “fıçı” işaretlerini göreceksiniz. Satıcılar size tek malt veya harmanlanmış malt sunacak. Ama sonunda neyi seçiyorsun?
Panik yapmayın, halledeceğiz.
tek malt
Bu viski türü sadece İskoçya veya İrlanda'da üretilir. Bunun için, diğer tahılların eklenmesi olmadan mutlaka sadece arpa kullanılır. İçeceğe 3 ila 15 yıl arasında dayanın. En lezzetli ve uygun fiyatlı içecekler iyi meşe fıçılarda 10-12 yıl yıllandırılır. Tek maltın kendi alt türleri vardır:
- Tek malt. Aynı içki fabrikasında üretilir, ancak üretici, farklı üretim yıllarından ve farklı fıçılardan gelen viskileri karıştırabilir.
- Tek kabuk. Bir varilden döküldü. Herhangi bir karıştırmaya izin verilmez.
- Çeyrek fıçı. Amerikan ahşabından monte edilmiş küçük bir fıçıdan şişelenir. İçecek zengin bir tada sahip daha güçlüdür.
- Saf malt (fıçı malt, harmanlanmış malt). Üretim için sadece arpa maltı kullanılır, ancak şişe, farklı üretim yıllarına ve farklı damıtma tesislerine ait bir viski karışımı içerebilir.
Tavuk-yumurta anlaşmazlığı gibi, İskoçya ve İrlanda arasındaki viskiyi kimin icat ettiği konusundaki anlaşmazlık da sonsuza kadar sürecek.
Tek malt viski harmandan daha güçlü, daha keskin ve daha zengindir. Pratik olarak karmaşık aromatiklere sahip değil, keskin alkol notaları ve odunsu tonlar var. Seyreltilmez ve kokteyllere eklenmez. Servis yapmadan önce özel taşlarla soğutulmalıdır.
Malt
Bu viskiyi oluşturmak için, malt haline getirilen ve ardından klasik olarak damıtılan çok çeşitli tahıllar kullanılır. Malt türleri karışım yapmak için kullanılır veya saf halde satışa gönderilir. Dünyanın en popüler malt viskilerinden biri mısırdan yapılan Amerikan burbonudur.
Her ülkenin viski için tahıl seçimi konusunda kendi tercihleri vardır. Japonlar pirinç ve darı, İrlandalılar arpa ve çavdar, İskoçlar arpa ve Amerikalılar özel bir mısır çeşidini tercih ediyor.
Malt viskinin tadını tarif etmek zordur, seçilen tahıla, yetiştirme ve üretim yerine, harmanlama teknolojisine ve çok daha fazlasına bağlıdır. Malt içecekleri, tek maltlar kadar iyi soğutulmuş olarak içilir. İçecek, tek malt muadilinin klasik gücünün hafif, sıra dışı tadını tercih eden hayranlarına sahiptir.
Tahıl
En ucuz ve dürüst olmak gerekirse en tatsız viski türüdür. Üretimi için malt olmadan işlenen tahıllar kullanılır. Çoğu zaman yanmış arpa veya mısırdır. Bu tür içecekler, votka veya cin üretimi için bir bileşen olduklarından nadiren açık satışa çıkar.
Damıtımevleri, sürekli buharda pişirildiğinde fermantasyonu hızlandıran özel imbikler kullanır. Tahıl viskiyi malttan ayıran şey budur.
harmanlanmış
İskoçya ve İrlanda'daki ünlü içki fabrikalarının sahipleri, doğru harmanlanmış viski üretmenin bir sanat olduğunu söylüyor.
İşlem sırasında arpa maltı diğer malt viskilerle harmanlanır. Aynı zamanda, resmi olarak sabit oranlar yoktur, bu nedenle her üretici en özgün ve canlı tadı elde etmeye çalışarak bağımsız olarak karışımlar oluşturur.
Harmanlanmış viski ayrıca alt türlerine sahiptir:
- standart karışım. Meşe fıçılarda 3 yıldan fazla maruz kalma ile makul fiyatlarla içecekler.
- Lüks karışım. En az %35 tek malt viski ve 12 yıldan eski.
- ödül. 12 yıldan fazla bir süredir eski olan karışım, genellikle içki fabrikası tarafından bu çeşitliliği yaratması için davet edilen tanınmış bir usta tarafından toplanır. Bunlar koleksiyonluk içecekler. Fiyatları her zaman aynı yıldaki tek maltların fiyatından daha yüksektir.
Harmanlanmış içecekler daha hafif bir tada sahiptir, orijinal lezzet ve aroma vurgularına sahiptir. Akasya ve balın, meyve ve baharatların, badem ve meşe ağacının parlak notalarını duyabilir ve tadabilirsiniz.
İyi viski bilenler neden parlak ve içilebilir bir karışım yerine tek malt versiyonunu tercih ediyor? Çok basit, zevk ve alışkanlık meselesi.
Daha önce, tüm sosyal tabakaları kapsayacak şekilde Rusya'ya sadece pahalı single malt viski ve en ucuz harmanlanmış viski getirildi. İçeceğin hayranları, ilkinin sert ve güçlü tadına alıştı ve ikincisinin tatsız tatlarında hayal kırıklığına uğradı. Ek olarak, tek bir malt, aynı yıl yaşlanma karışımından daha pahalıdır.
Bu efsane uzun zamandır çürütüldü. Black Label, Chivas Regal, Dewar's White label gibi tanınmış üreticilerin karışımlı içecekleri bugün dünya çapında milyonlarca hayrana sahip. Bu arada, Rusya'da en çok satan White Horse viskisi, 20'den fazla çeşit malt ve tahıl distilatını içeren harmanlanmış bir içecektir.
İyi harmanlanmış viski: çıkmaya nereden başlamalı
İskoç üreticilerine dikkat edin. Örneğin, %35 arpa maltının zorunlu kullanımıyla tahıl ve malt viski kombinasyonundan yapılan üç yaşındaki Catto's'u ele alalım. Bu oranlar, bu fiyat aralığındaki harmanlanmış içeceklerde nadiren bulunur, çünkü %15 arpa maltı, klasik bir güçlü alkollü alt ton oluşturmak için yeterlidir.
Değişen oranlar nedeniyle, Catto's yumuşak, parlak ve akılda kalıcı bir tada sahiptir. Alkol notaları olmayacak ama meyve ve tahıl tonları, malt tatlılığı tam anlamıyla ortaya çıkacak. İçecek, harmanlanmış kısa yaşlı viskiler serisinin liderlerinden biridir.
Her zaman senin, Kokulu Dünya