Tatil masasında lezzetli yemekler. Şenlikli yemekler: fotoğraflı tarifler

09.02.2019

Fırında lahana turşusu ile ördek

İçindekiler:ördek, lahana turşusu, soğan, tuz, karabiber

Oldukça sık, şenlikli masa için kümes hayvanları yemekleri pişiririm. Fırında lahana turşusu olan ördek kesinlikle tüm aile bireylerim tarafından sevilir. Ördeğin lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıktı.

İçindekiler:

- 1 ördek;
- 400 gram lahana turşusu;
- 150 gram soğan;
- tuz;
- karabiber.

17.12.2018

Yeni Yıl için Salata "Peppa Domuz"

İçindekiler: patates, tavuk, peynir, salatalık turşusu, haşlanmış sosis, tuz, pancar, mayonez

2019 Yeni Yılına çok az kaldı. Misafirlerimize ne ikram edeceğimizi düşünmenin zamanı geldi. Domuz yılı geleceğinden, en sevdiğiniz çizgi film karakteri Peppa Pig şeklinde lezzetli bir salata düzenleyebilirsiniz.

Tarif için ürünler:

- iki patates;
- 100 gr tavuk eti;
- 1 salatalık turşusu;
- 50 gr peynir;
- 150 gr sosis veya haşlanmış sosis;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 adet haşlanmış pancar.

23.11.2018

Fırında tavuk tütünü

İçindekiler: tavuk, baharat, tuz, sarımsak, tereyağı

Fırında, gevrek bir kabuk ile güzel ve lezzetli, mükemmel bir tütün tavuğu elde edersiniz. Bir tavada pişirmekten çok daha kolay. İnanmıyor musun? Tarifimizi okuyarak kendiniz görün.

İçindekiler:
- tavuk - 700 gr ağırlığında 1 karkas;
- tütün tavuğu için baharatlar - 1.5 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı slayt olmadan;
- sarımsak - 3 diş;
- tereyağı - 2-3 yemek kaşığı.

27.09.2018

Ekşi krema ve soğan ile kızartılmış Chanterelles

İçindekiler: Cantharellus cibarius, soğan, ekşi krema, yağ, tuz, dereotu, maydanoz

İçindekiler:

- 350 gram chanterelles;
- 100 gram soğan;
- 110 gram ekşi krema;
- 30 gram tereyağı;
- tuz;
- maydanoz;
- Dereotu.

20.05.2018

Fırında elma ve portakal ile ördek

İçindekiler:ördek, elma, portakal, bal, tuz, biber

Ördek eti çok lezzetlidir. Bugün size çok lezzetli bir tatil yemeğinin nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum - fırında elma ve portakallı ördek.

İçindekiler:

- 1.2-1.5 kg. ördekler,
- 1 elma,
- 2 portakal,
- 2-3 çay kaşığı bal,
- tuz,
- karabiber.

09.04.2018

Jelatin üzerine sırlı hava keki

İçindekiler: yumurta, tereyağı, şeker, maya, tuz, krema, konyak, un, kuru üzüm, bitkisel yağ, su, jelatin

Jelatin üzerine krema ile çok lezzetli, yumuşak ve havadar bir kek pişirmenizi öneririm. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- yumurtalar - 2 adet.,
- tereyağı - 50 gram,
- şeker - yarım bardak + 4 yemek kaşığı,
- maya - 10 gram,
- tuz - bir tutam,
- krema veya yağlı süt - 100 ml.,
- konyak - 1 yemek kaşığı,
- un - 300 gram,
- kuru üzüm,
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı,
- su - 3 yemek kaşığı,
- jelatin - yarım çay kaşığı

15.03.2018

Ringa balığı ile doldurulmuş yumurta

İçindekiler: ringa balığı, yumurta, dereotu ve diğer otlar, soğan, tereyağı, kırmızı havyar, eritilmiş peynir, mayonez

Şenlik masasına lezzetli ve özgün bir atıştırmalık hazırlamak için hafif tuzlu ringa balığı satın almak yeterlidir. Ondan doldurulmuş yumurta yapabilirsiniz. Bu nasıl yapılır, fotoğraflı tarife bakın.

Tarif için ürünler:
- tuzlu ringa balığı filetosu - 200 gr,
- yumurtalar - 5 adet.,
- taze otlar (dereotu ve maydanoz),
- küçük bir ampul
- 2 yemek kaşığı. tereyağı kaşıkları,
- 20 gr kırmızı havyar,
- işlenmiş peynir - 70 gr,
- 50 gr mayonez.

11.03.2018

Ekşi krema ile haşlanmış tavşan

İçindekiler: tavşan, ekşi krema, soğan, havuç, sarımsak, tereyağı, tuz, İtalyan otlarının baharatlı karışımı, toz biber, baharatlar

Akşam yemeği veya şenlikli bir masa için ekşi kremada çok lezzetli bir yemek pişirmenizi öneririm - haşlanmış tavşan. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 1 kg. bir tavşan;
- 150 ml. Ekşi krema;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- sarımsak dişi,
- 50 gram tereyağı;
- tuz;
- baharatlar.

17.02.2018

Patates ile kızarmış domuz kaburga

İçindekiler: domuz kaburga, patates, havuç, soğan, biber, tuz, defne, kırmızı biber, sarımsak, su, yağ

Domuz kaburgalarını reddedecek tek bir adam tanımıyorum. Bu gerçekten erkeksi bir yemek. Sevgilim için çok lezzetli, doyurucu bir yemek pişiriyorum - patatesli haşlanmış domuz kaburga

İçindekiler:

- yarım kilo dana kaburga,
- 400 gram patates,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 1 tatlı biber,
- tuz,
- biber,
- kırmızı biber,
- kuru sarımsak
- 1 defne yaprağı,
- Şili,
- 2 bardak su,
- 30 ml. sebze yağı.

07.02.2018

Ananas ve dolmalık biber ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti

İçindekiler: domuz eti, tatlı biber, konserve ananas, sarımsak, öğütülmüş zencefil, nişasta, soya sosu, rafine yağ, tuz, baharat, meyve sirkesi, şeker, ketçap

Asya mutfağının doğasında bulunanlar gibi sıra dışı lezzet kombinasyonlarını seviyorsanız, ananas ve dolmalık biber ile tatlı ve ekşi soslu domuz eti kesinlikle seveceksiniz. Bu yemek çok lezzetli çıkıyor ve hem hafta içi hem de tatil günleri için uygundur.

İçindekiler:
- domuz eti (bonfile) - 500 gr;
- tatlı biber - 0,5 - 1 adet;
- konserve ananas - 150 gr;
- sarımsak - 1-2 diş;
- öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı;
- nişasta - 1 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı;
- rafine yağ - 3-4 yemek kaşığı;
- ince öğütülmüş tuz, baharatlar.
Sos için:
- sirke (tercihen meyve) - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- ketçap - 2 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı.

27.01.2018

Mascarpone ve Savoiardi kurabiyeleri ile Tiramisu

İçindekiler: mascarpone krem ​​peynir, krema, kahve likörü, çekilmiş kahve, hazır kahve, su, şeker, Savoyardi kurabiyeleri, kakao tozu, rendelenmiş çikolata

Sofistike ve sofistike olarak tiramisuyu aşan bir tatlı bulmak zor. Kesinlikle mükemmel, hassas bir tereyağı aroması ile, bu incelik, öyle görünüyor ki, daha da iyi yapılamaz. Ancak mutfak araştırmalarımız durmuyor, kahveli tiramisu yapmaya karar verdik.

İçindekiler:

- 200 gr mascarpone krem ​​peyniri;
- 100 ml krema %35 yağ;
- 40 ml kahve likörü;
- 2 çay kaşığı kahve
- 1 çay kaşığı hazır kahve;
- 100 ml su;
- 3 çay kaşığı Sahra;
- 8-10 adet. Çerezler "Savoyardi";
- kakao tozu ve rendelenmiş çikolata.

27.01.2018

Sulu kıyılmış dana köftesi

İçindekiler: dana eti, yumurta, soğan, toz kırmızı biber, kekik, öğütülmüş karabiber, tuz, sarımsak, galeta unu, bitkisel yağ, konserve domates, ekşi krema

Bugün ailenizi ne besleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Ve küçük bir parça dana eti alıp tarifimize göre çok lezzetli ve doyurucu soslu pirzola pişiriyorsunuz.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

- 300 gr et;
- bir yumurta;
- soğan başı;
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- 1/2 çay kaşığı kekik
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tuz - tatmak;
- iki diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı;
- 20 ml bitkisel yağ;
- 300 gr konserve domates;
- yarım bardak az yağlı ekşi krema.

18.01.2018

Jöleli sığır eti ve domuz eti

İçindekiler: sığır eti, domuz kaburga, defne yaprağı, karabiber, jelatin, tuz, su

Çok lezzetli bir jöle pişirmenizi öneririm. Bu yemekte dana eti ve domuz eti birlikte iyi gider. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- sığır eti - bir parça,
- domuz kaburga,
- defne yaprağı - 2 adet,

- jelatin - 10 gram,
- tuz,
- su.

18.01.2018

Dana jöle

İçindekiler: sığır eti, su, karabiber, jelatin, tuz

Kholodets çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bir sürü jöle tarifi var ve hepsi delicesine lezzetli. Bugün sizin için harika bir dana jöle tarifi hazırladım.

İçindekiler:

- sığır eti - bir parça,
- su,
- karabiber - birkaç parça,
- jelatin - 10 gram,
- tuz.

17.01.2018

Lavaşta hızlı ve lezzetli ekonomik pizza

İçindekiler: lavaş, domates, salam sucuk, peynir, mayonez, ketçap, tuz

Baz olarak mayalı hamur keki değil, sıradan ince pide kullanırsanız, pizza 10 dakikada pişirilebilir. Aynı derecede lezzetli ve güzel olacak, ancak böyle bir yemek hazırlamak çok daha hızlı ve daha kolay.

İçindekiler:

2 adet ince pide;
- 1-2 adet domates;
- 200 gr sosis (Salam gibi);
- 100 gr sert peynir;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yemek kaşığı ketçap;
- tuz.

16.01.2018

sığır eti

İçindekiler: dana bonfile, milföy, mantar, soğan, sıvı yağ, hardal, pastırma, kekik, tuz, karabiber

Artık kendi mutfağınızda harika bir Beef Wellington hazırlayabileceksiniz. Bunu zaten yaptım, her şey en üst düzeyde çıktı, bugün sizlerle tarifi paylaşıyorum.

İçindekiler:

- 700 gram dana bonfile,
- 500 gram puf böreği,
- 300 gram petrol,
- 1 kırmızı soğan,
- 70 ml. sebze yağı,
- 1 yemek kaşığı amerikan hardalı,
- 3-4 dilim pastırma
- Kekik,
- 2 sarısı,
- tuz,
- karabiber.
Bugün size çifte bir hediye veriyoruz - harika klasik Stolichny salatasının tarifini açıklıyoruz ve size evde nasıl mayonez yapacağınızı anlatıyoruz. Kendi ellerinizle ve kanıtlanmış malzemelerle hazırlanan sos, alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:
mayonez için:
- 1 yumurta;
- 220-250 gr ayçiçek yağı;
- 1-1.5 çay kaşığı hardal;
- 1.5-2 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- tuz ve şeker;
- 2-3 tutam öğütülmüş karabiber;
salata için:
- 200-250 gr haşlanmış sığır eti;
- 4 haşlanmış yumurta;
- 4 büyük patates yumruları;
- 2 orta boy soğan;
- 1/2 kutu konserve bezelye;
- 3 salatalık turşusu;
- 2 haşlanmış havuç;
- 4-5 yemek kaşığı. ben. mayonez;
- tuz.

09.01.2018

"Bir kürk manto altında ringa balığı" rulosu

İçindekiler: tuzlu ringa balığı, pancar, patates, balkabağı, sert peynir, ekşi krema, mayonez, kuru jelatin, yumurta, zeytin, dereotu, tuz

Tatiller için aktif olarak hazırlanıyoruz ve bugün herkesin en sevdiği salatası "Kürk manto altında ringa balığı" adıyla hazırlıyoruz. Ancak, bu yıl hayal gücünü açmaya ve yemeği özel bir şekilde - meze rulosu şeklinde - sunmaya karar verdik. Ne aldık?

İçindekiler:
- 1 tuzlu ringa balığı;
- 2 pişmiş pancar;
- 2 fırınlanmış patates;
- 110 gr pişmiş balkabağı;
- 50 gr sert peynir;
- 2-3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema;
- 3 yemek kaşığı. ben. kalın mayonez;
- 2. ben. kuru jelatin;
- 1-2 haşlanmış yumurta;
- 4 zeytin;
- 1 demet dereotu;
- tuz.

Bazen, lezzetli ve zengin bir ziyafet pişirmek için zamanın olmadığı bir durum olur. Ve tatil yaklaşıyor ve misafirler tam anlamıyla “eşikte”. Ne yapalım? İlk olarak, paniğe gerek yok. Sonuçta, asıl mesele misafirlerinizle tanışacağınız sıcaklıktır. Birlikte vakit geçirmek için eğlence ve fikirler hazırlayın. İkinci olarak, hızlı ve kolay yemek tarifleri stoklayın. Şenlikli bir akşam yemeğinin mümkün olan en kısa sürede hazırlanması gerektiğinde durumu bir kereden fazla kurtaracaklar.

Festival masası için mezeler için orijinal ve hızlı tarifler

Atıştırmalıklar her tatil masasında olmalıdır. Onlar sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda güzel bir dekorasyon. Yetenekli bir hostes, basit atıştırmalıkları bile şık bir şekilde sunabilecektir.

• Aperatif - kanepe. Kanepe çubukları sadece harika bir masa dekorasyonu olacak. Bir diğer artısı ise mezenin porsiyonlu olması, alıp yemesi kolay. Kanepe yapmak için hemen hemen her ürün kullanılabilir. Bazı atıştırmalıkların bileşimi - kanepe: peynir, zeytin, soyulmuş karides; sosis küpü, peynir küpü, füme et küpü; kraker, krem ​​peynir, zeytin. Kanepeler tatlı da olabilir, daha sonra çay veya şarap içerken servis edilebilir. Örneğin üzüm, ananas ve muzdan kanepeler yapabilirsiniz. Muzu limon suyuyla serpin, böylece kararmaz. Kanepeler için şiş üzerinde kalabilen katı elastik ürünler kullanmanız gerekir.
• Doldurulmuş yumurta. Atıştırmalık hazırlamanın bir başka kolay ve ucuz yolu. Yumurtalar eritilmiş peynir ve mayonez, morina karaciğeri ve balık havyarı ile doldurulabilir. Ayrıca, yumurta aperatifini herhangi bir masayı süsleyecek komik figürlere dönüştürmek kolaydır.
• Lavaş rulo. Ekmek büfesinden ince pide satın alın. Dolguyu shawarma gibi içine koyun. Ve porsiyonlar halinde kesin. Sebzeler dolgu görevi görebilir: lahana, havuç, soğan. Ayrıca et veya yengeç çubukları, peynir ve sos ekleyin. Bu meze çok lezzetli ve hazırlanması kolaydır.
• Hafif domates meze. Herkes bu atıştırmayı çocukluğundan beri biliyor. Domatesler ince halkalar halinde kesilir, sarımsak sosuyla bulaşır ve peynir serpilir. Sonra doğranmış otlar ile süsleyin.
• Et ve peynir kesimleri. Yemek pişirmek için kesinlikle zaman yoksa et ve peynir dilimleri yapın. Dekorasyon yaparken yaratıcı olun
• Ayrıca mantar turşusu, ringa balığı ve diğer hazır tuzlu yiyecekler meze olarak kullanılabilir.

Hızlı bir şekilde şenlikli bir akşam yemeği için salata nasıl yapılır?

Akşam yemeği günü hazırlık süresini geciktirmemek için tüm malzemeleri önceden hazırlayın. Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın ve soğutun, buzdolabında bırakın. Gala yemeği gününde tek yapmanız gereken her şeyi doğramak ve sosla tatlandırmak.

• Yengeç çubukları salatası. İhtiyacımız olacak: pirinç, yumurta, yengeç çubukları, konserve mısır, soğan turşusu, mayonez, tuz. İlk önce pirinci kaynatın ve soğumaya bırakın. Yengeç çubuklarını, haşlanmış yumurtaları ve salamura soğanları küçük küpler halinde kesin. Daha sonra pirinç, mısır ve mayonez ile karıştırın. Tatmak için tuz. Servis yapmadan önce salatası süsleyin
• Pancar salatası. Bu salata sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. İhtiyacımız var: haşlanmış pancar, ceviz, sarımsak, mayonez veya ekşi krema, tuz. Pancarları haşlayın ve kaba bir rende üzerinde üçe bölün. Pancarları mayonez, ezilmiş fındık ile karıştırıyoruz, salataya sarımsak sıkıyoruz, tuzlayıp iyice karıştırıyoruz. Hazır
• Krakerli salata. İhtiyacımız olan: beyaz tuzsuz küp kruton, füme jambon, konserve mısır, Çin lahanası. Sos olarak isteğe bağlı olarak mayonez veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve sos ile baharatlanmalıdır. Dikkat! Krakerler çabuk ıslanır. Servis yapmadan hemen önce eklenmeleri gerekir.

Şenlikli bir akşam yemeği için yoğunlaştırılmış sütlü hızlı bir pasta tarifi

• Süper hızlı bir kek hazırlamak için satın alınan kekleri hazırlamanız gerekir. Krem seçimine karar vermek için kalır
• En basit ve en lezzetli krem, yoğunlaştırılmış süte dayanır. Haşlanmış ve normal yoğunlaştırılmış süt kullanan birkaç tarif var.
• Reçete 1. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt alıyoruz (50 ila 50). Tereyağını yumuşatıyoruz ve yoğunlaştırılmış sütle bir karıştırıcı ile iyice karıştırıyoruz. Krem zengin ve yağlı
• Tarif 2. Bu krema için ihtiyacımız var: yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, biraz tereyağı, vanilya şekeri. Tüm bileşenler pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır.

Mikrodalgada hızlı kek nasıl pişirilir?

Mikrodalga fırın, herhangi bir ev hanımı için bir cankurtarandır. Eğer öyleyse, onunla hızlı bir pasta yapmak bile zor değil.

• Kek tarifi Hızlı Çikolatalı Kek denir. Kremlere bağlı olarak, tarifi beğeninize ve kişisel zevkinize göre değiştirmek kolaydır.
• Test için ihtiyacımız olan: bir bardak şeker, 2 yumurta, 50 gr tereyağı, kabartma tozu veya soda, bir bardak süt, şeker, 2 yemek kaşığı kakao ve un (yaklaşık 2 su bardağı)
• Hamurun hazırlanması kolaydır. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra hamuru yağlanmış mikrodalga fırın tepsisine dökün. Isıya dayanıklı cam kalıp mükemmeldir. Pastayı 7 dakika boyunca 900 W mikrodalga fırına koyduk
• Keki biraz soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Tam soğutma için bekliyoruz. Bu sırada kremayı hazırlayın.
• Ekşi krema, bitter çikolata, ekşi krema koyulaştırıcı ve pudra şekerine ihtiyacımız var. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
• Hamuru ortadan ikiye kesin. Kremayı hamurun parçaları ile kekimizin üzerinin arasını bolca yağlayın. Rendelenmiş çikolata, fındık veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Pastayı birkaç saat ıslanması için buzdolabında bekletin.

Hızlı ve lezzetli bir puf böreği tarifi Napolyon keki

"Napolyon" için klasik tarif uzun ve sıkıcı. Bu pastayı farklı, daha basit bir tarife göre pişirirseniz, misafirler ikameden şüphelenmezler.

• İhtiyacımız olacak: mayasız puf böreği, un, tereyağı, yumurta, bir bardak süt, limon suyu
• Kek için "kek" pişirmek. Hamuru parçalara ayırın ve paketin üzerindeki tarife göre fırında pişirin. Kekler biraz kırıksa endişelenmeyin.
• Şu anda, muhallebi hazırlayın: yumurtayı çırpın, bir bardak un ve 2 yemek kaşığı un, tadına şeker ekleyin. Ateşe veriyoruz ve sürekli müdahale ediyoruz. Kremanın koyulaşmasını bekleyip altını kapatıyoruz limon suyunu ilave ediyoruz
• Pişmiş milföy parçalarını elinizle büyük puf kırıntıları elde edene kadar ezin.
• Hamuru krema ile karıştırın. Kalıbı streç film ile kapatıp keki içine koyuyoruz. buzdolabında bir gece bekletin
• Sabah pastayı çıkarırız, filmden çıkarırız ve puf böreği kalıntılarıyla süsleriz. Napolyon hazır

Tatil masasında lezzetli ve hızlı sandviçler

• Füme alabalıklı sandviçler. Bu sandviçler için füme alabalık, çavdar unu baget, tereyağı, taze salatalık ve otlar gerekir. Sandviç lezzetli, kokulu ve bahar gibi parlak çıkıyor
• Peynirli sandviçler. İhtiyacımız olan: beyaz baget, peynir, domates ve marul. Marul yaprakları, baget parçalarının boyutuna uyacak şekilde kesilmelidir.
• Atıştırmalık eritilmiş peynirli sandviçler. Atıştırmalık hazırlamak: üç adet eritilmiş peynir ve bir yumurta, mayonez ve sarımsakla karıştırın. Her beyaz ekmeğin üzerine mezeyi cömertçe yaydık.
• Krem peynirli ve jambonlu sandviçler. Jambon ince dilimler halinde kesilir ve krem ​​​​peynirle bulaşmış ekmeğin üzerine yerleştirilir. Sandviçler otlar ile süslenebilir
• Morina karaciğeri ile sandviçler. Morina karaciğeri çatalla yoğrulur, yumurta ve mayonez ile karıştırılır. Bu tür sandviçleri bir dilim domatesle süsleyin

Şenlikli bir akşam yemeği için lezzetli ve hızlı bir sıcak yemek tarifleri

Herhangi bir şirketi tatmin edebilecek bazı basit ikinci kurslar vardır. Birçoğunun tarifleri o kadar hızlı ki minimum zaman alıyor.

• Mikrodalgada mantarlı patates. Patates kızartmasını seviyor ama pişirmesi uzun mu sürüyor? Eti mantarlarla değiştirerek tarifi değiştirmeyi deneyin. Soğanı halka halka doğrayın, mantarları dilimleyin ve fırın tepsisinin altına yerleştirin. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Üstüne koyun, tuz ve karabiber. Yemeği mayonezle doldurun ve peynir serpin. Mikrodalganın gücüne bağlı olarak, yemeği 30 dakikadan bir saate kadar pişirin.
• Makarna güveç. Bu yemek, pişirmesi çok uzun süren lazanyanın yerini alacak. Makarnayı kaynatın ve kıymayı pişene kadar bir tavada kızartın. Et suyu, salça, birkaç yemek kaşığı un ve baharatlardan bir domates sosu hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine bir parça makarna koyun, üzerlerine sosu dökün. Kıymayı üstüne koyun, sosu dökün. Son katman makarnadır. İsteğinize bağlı olarak daha fazla katman olabilir. Sosu en üst katın üzerine dökün, üzerine tereyağı parçalarını koyun ve eşit şekilde peynir serpin. Çıtır peynir kabuğu oluşana kadar yemeği fırında pişirmeniz gerekir.
• Fan patates. Bu yemek için bütün soyulmamış patates, jambon ve sert peynire ihtiyacınız olacak. Patateste çok derin enine kesimler yapıyoruz. Her birine bir dilim peynir veya jambon koyun. Patatesler hazır olana kadar fırında pişirin. Otlarla süslenmiş yemeği servis edin.

Hızlı tatil et yemekleri

Ve elbette, et yemekleri olmadan şenlikli bir şölen tamamlanmaz. Birkaç basit tarif düşünün.

• Fırında tavuk. Tavuğu hızlı pişirmek, çoğu zaman pişirmeye harcanacaktır. Geceleri tavuğu tuz, baharat ve sarımsakla marine edin. buzdolabına koydum. Pişirmeden önce tavuğu mayonez ve hardal karışımıyla yağlayın. Orta ateşteki fırına koyun. Pembe meyve suyu delindiğinde artık göze çarpmayana kadar bir saatten biraz fazla pişirin.
• Soya soslu tavuk kanatları. Bu yemek orijinal ve çok lezzetli, bize Asya mutfağından geldi. İhtiyacımız olan: tavuk kanadı, taze zencefil kökü, sarımsak, soya sosu, baharatlar ve biraz tuz. Kanatları soya sosuyla marine edin, rendelenmiş zencefil ve ince doğranmış sarımsak ekleyin. Bu şekilde marine edilen kanatlar fırınlanabilir veya haşlanabilir.
• Folyoda pişmiş et porsiyonu. Domuz eti büyük bir parça halinde pişirmek çok uzun zaman alır, ancak porsiyonlu parçaları süsleyerek ve ilave malzemeler ekleyerek hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bir parça folyo üzerine kırık bir domuz eti koyduk, baharat ve tuz serpin. Sonra taze petrol, domates dilimleri koyun ve peynir serpin. Parçayı dikkatlice yuvarlayın. Bunu her porsiyonlu parça ile yapıyoruz. Bir fırın tepsisine koyun ve 1 saat pişirin.

• Akşam yemeğini hızlı hazırlamak için yemeklerin malzemelerini önceden hazırlayın.
• Misafirler gelmeden yeni yemekler denemeyin. Başarısız olursanız herkes aç kalır ve hostes üzülür.
• Bulaşıkların dekorasyonuna gereken özeni gösterin. Konuklar masanın görünümüne daha fazla dikkat eder.
• Nasıl pişirileceğini bildiğiniz bir "imza yemeği" yapın ve mümkün olan en iyi ışıkta sunun
• Çok fazla pişirmeyin. Sadece ekstra çaba ve kaynak alacaktır.
• Lezzetli içecekler, kokteyller hazırlayın. Düzenli içme suyu stoklamayı unutmayın.
• Misafirlerinizi eğlendirmek için öğün aralarında mola verin. Böylece yiyecekler sığacak ve konuklar tüm lezzet gamını deneyimleyebilecekler.
• Ana şeyin masada sıcak bir atmosfer olduğunu unutmayın.

Video: Tatil yemekleri nasıl dekore edilir

Video: Şenlikli bir akşam yemeği nasıl pişirilir

Kadınlar her gün aileleri için kahvaltı, öğle ve akşam yemeği hazırlarlar. Ancak bahar günlerinden birinde erkekler mutfağa gelir, önlüklerini giyer, keskin bıçakları alır ve sevgili kadınları için lezzetli yemekler pişirmeye başlar. Ve herkes bu günün farkında - elbette 8 Mart.

Erkeklerin bir kısmı iyi yemek yapmayı biliyor ve sofrayı kurmak onlar için zor değil. Ve birisi bunu nasıl yapacağını bilmiyor ama yine de sevdiklerine neşe getirmek ve onlar için gerçek bir tatil düzenlemek istiyor.

Bu nedenle, bugünün makalesi onlar için. Burada hızlı ve lezzetli bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği hazırlayabileceğiniz ve en önemlisi harika bir ruh hali yaratabileceğiniz çok basit tarifler toplamaya çalıştım. Ne de olsa sevdiklerimiz için bir şeyler pişirdiğimizde, özellikle yemekse, her zaman hoştur. Yiyeceklerle çok şey bulaşır - bu ruh hali, özen ve sevgi ...

Bu nedenle, pişirmeye başlamadan önce, ilk etapta stokladığınız şey budur! Bu çok önemli! Ve bazen bunun veya o yemeğin nasıl ortaya çıktığı önemli değil, çünkü onu hazırlayan kişi denedi, zaman kaybetti.

Ama başarılı olacağımızdan eminim. Tüm süreçleri ayrıntılı olarak anlatacağım. İhtiyaç duyulacak tek şey, fanteziyi açmaktan korkmamaktır. Tüm yemekleri şenlikli tonlarla hazırlayın. Salataları çiçekler, kalpler veya sekiz numara ile süsleyin. Çiçekler, kadınlar ve bu bahar günü ile ilgili herhangi bir tatil ismi bulun. Ve sonra her şey en üst düzeyde olacak.

Sevdikleriniz için gerçek bir tatil düzenlemek istiyorsanız, onlara yatakta kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Bir kadının ne kadar mutlu ve şaşıracağını hayal edin, özellikle de bu sık sık olmazsa.

Doğaüstü bir şey pişirmek gerekli değildir. Kahveyi kruvasan veya küçük bir kekle servis edebilirsiniz. Peki, uygun bir tepsi bulursanız, hepsini nereye koyacaksınız. Ya da belki bu amaçlar için küçük bir masanız var, üzerine çiçekli küçük bir vazo koymayı unutmayın.

Ve örneğin omlet gibi daha ciddi bir şey pişirebilirsiniz. Kalp şeklinde sıradan bir çırpılmış yumurta olabilir. Evde bu tür omlet yapmak için özel silikon kalıplarınız varsa, o zaman sorun olmaz.

Ve sekiz rakamı şeklinde pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, yumurtaları her zamanki gibi kızartmanız ve ardından keskin kenarlı bir bardakla iki daireyi kesmeniz gerekir, aynı olabilir veya farklı boyutlara sahip olabilirsiniz. Bunu yapmak için, farklı çaplarda bardaklarda stok yapmanız gerekecektir.

Çırpılmış yumurtalar genellikle sosis kalplerinde kızartılır. Bunu yapmak çok kolaydır. Sadece sosisi kesmeniz gerekir, ancak tamamen değil, ardından istediğiniz şekli verin ve bir kürdan ile sabitleyin. Bir tavaya koyun, bir yumurta sürün ve her zamanki gibi kızartın.

Ve aşağıda, kimsenin pişirmesi zor olmayacak tatil için kahvaltı için birkaç fikir paylaşacağım. Daha önce hiç yemek yapmamış olsanız bile, herhangi bir seçeneği seçmekten çekinmeyin. Mutlaka sizden öğrenecektir.

Evet ve şenlikli bir ruh hali yaratmak için tebrik sözleriyle birlikte sevdiklerinize en sıcak ve en hassas kelimeleri söyleyin, ayrıca onları ne kadar sevdiğinizi söyleyin. Bu, kahvaltının en önemli özelliğidir, denilebilir ki - en önemli bileşen.

Bu noktayı göz ardı etmeyin, çok önemlidir.

"Tatil" sebzeli ekmekli kızarmış yumurta

İhtiyacımız olacak:

• yumurta - 2 adet
• tost ekmeği - 2 dilim
• tereyağı - 10 - 15 gr
• tuz, karabiber - tatmak
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı
• salatalık, taze domates - servis için

Yemek pişirme:

1. Tost ekmeğinin içini, sadece kabukları kalacak şekilde kesin. Kalpler bir bıçakla kırıntıdan kesilebilir.

2. Yağı tavaya parçalar halinde koyun. Ardından içine birkaç parça tereyağı da koyduğunuz bir ekmek kalıbı koyun.

3. Yumurtayı ikiye bölün ve proteini dikkatlice kalıba dökün. Sarısı kabuğun içinde bırakın. İkinci yumurta ile aynı yapın.

4. Çırpılmış yumurtaları biraz tuz ve karabiberle kızartın. Bu arada fırını 240 dereceye ısıtın.

5. Protein yapıştığında, tavayı ocaktan alın ve sarısını ortasına dikkatlice yerleştirin, bütünlüğüne zarar vermemeye çalışın.

6. Tavayı 1,5 dakika fırına koyun, böylece sarısı üstüne yapışır, ancak içi biraz sulu kalır.

7. Çırpılmış yumurtaları bir tabağa ekmeğin içine koyun. Yanındaki kırıntıdan kesilen kalpleri yerleştirin. Onlara sırayla dilimlenmiş domates ve salatalık koyun.

8. Balzamik sirke ile doldurun.

Muhteşem kahvaltı, güzel, romantik, doyurucu ve inanılmaz lezzetli.

Ve işte yumurta kullanan bir başka lezzetli kahvaltı seçeneği.

Çörekler içinde sosisli kızarmış yumurta "Mükemmel ruh hali"

İhtiyacımız olacak:

• çörekler - 4 adet
• yumurta - 4 adet
• sosis veya jambon - 250 - 300 gr
• tereyağı - 10 - 15 gr
• tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirme:

1. Sıradan küçük yağsız çöreklerden kahvaltı hazırlayacağız. Üst kısımlarını kesin ve bir çay kaşığı ile posasını çıkarın. Duvarlar 1 cm büyüklüğünde bırakılabilir.

2. Her topuzun içine biraz tereyağı koyun, küçük parçalar halinde kesin.

3. Sosis veya jambon veya başka herhangi bir et, küçük küpler halinde kesin ve yumurtaya yer bırakarak içine koyun.

4. Yumurtaları yavaşça etin üzerine koyun. Tuz biber.

5. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10-12 dakika kızarana kadar pişirin.

6. Taze sebze veya marulla servis yapın.

Sıcak sandviçler Croque Madame ve Croque Monsieur

8 Mart'ta basit ve lezzetli salata tarifleri

Festival masası için herhangi bir salata pişirebilirsiniz, asıl şey hayal gücünüzü doğru şekilde açmak ve yemeği 8 Mart gününe göre dekore etmektir. Veya her zamanki gibi bir salata yapın, ancak bu güne uygun bir isim bulun.

Doğada bu isimde salata yoksa sorun yok. Daha doğrusu, o güne kadar doğada yoktu, şimdi ortaya çıktı ve onun yaratıcısı sizsiniz demek daha doğru olur!

Sonuçta, harika - sadece sevgilinizi şaşırtmak ve memnun etmek değil, aynı zamanda yeni bir salata bulmak! Bu arada, bu koleksiyonda ben de onlara isimler bulmayı planlıyorum, bu yüzden internette isimlerini ararsanız şaşırmayın, ama onları bulamayacaksınız.

Ve ilk gideceğimiz Dünya Kadınlar Günü için en uygun salata.

8 Mart Salatası veya "Annem İçin Kartpostal"

Bu, bugünün tüm seçiminden en karmaşık salata. Ancak karmaşıklığı yalnızca zaman ve sabırla bağlantılıdır.

İhtiyacımız olacak:

• ton balığı olabilir - 1 adet.
• haşlanmış yumurta - 4 adet
• sert peynir - 150 gr
• taze salatalık - 1 adet.
• haşlanmış havuç - 1 adet.
• mayonez - tatmak
• tuz - tatmak
• dekorasyon için yeşillik.

Yemek pişirme:

Böyle bir salatayı 8 numara şeklinde hazırlayacağız ve daha kolay yapmak için farklı çaplarda iki bardağa ihtiyacımız var. Ayrıca salatamızı toplayacağımız büyük bir düz tabağa veya tabağa ihtiyacımız olacak.

1. Ve böylece, üstte daha küçük çaplı, altta büyük olan bir tabağa iki bardak koyduk. Ve katmanları döşemeye başlayın.

2. İlk katman, haşlanmış yumurtadan rendelenmiş protein olacaktır. Gözlüklerin etrafına yaklaşık üç santimetre kalınlığında sekiz rakamı şeklinde iki daire şeklinde yaydık.

3. Ton balığının yağını ve suyunu boşaltın ve bir çatalla parçalayın. Ya da salatalar için özel ton balığı kullanabilirsiniz. Zaten ezilmiş ve sadece sıvıyı boşaltmanız gerekiyor. Yumurta aklarının üzerine koyun. İnce bir mayonez tabakası ile yağlayın.

4. Rendelenmiş peyniri bir sonraki katmana koyun.

5. Sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir salatalık, ardından rendelenmiş havuç. Aynı zamanda, her katmanı mayonezle yağlayabilir veya kalorilerde çok yüksek olmamak için katmandan yapabilirsiniz.

6. Son kat ile rendelenmiş sarıyı ince bir rende üzerine koyun. Ve gözlükleri dikkatlice çıkarın.

7. Kenarlara dağılmış kırıntıları peçete veya çay kaşığı ile dikkatlice çıkarıyoruz.

8. Ve son dokunuş, salatayı yeşillik, konserve mısır ve proteinden oyulmuş çiçeklerle süsleyin. Ama 8 numarayı çiçeksiz bırakabilirsin. Salata olduğu gibi güzel görünecek.

Bu arada, aynı tasarımın başka bir versiyonu var, ancak gözlüksüz. Salata, herhangi bir katman kombinasyonundan oluşabilir. Onları mayonez bulaştırarak katman katman yaydık.

Sonra 8 numarayı kağıttan kesip salataya koyduk ve ince doğranmış yeşil soğan veya diğer otları serpin. Kağıdı çıkarıyoruz. Ve kenardan bir söğüt dalı yapıyoruz. Dikkatlice yerleştirilmiş yumurta sarısı böbrek görevi görür.

Ne, böyle bir salataya bulaşmak için çok mu uzun konuşuyorsun? Katılıyorum, bu salata hiç karmaşık olmasa da, yine de biraz kurcalamanız gerekiyor. Ama bir sonraki ile hiç telaş yok. 10 dakika içinde hazırlayın, ürünleri önceden satın alın, böylece pişirecek bir şeyiniz olur.

Salata "Kapraz"

Bu İtalyan salatası güzel olduğu kadar lezzetlidir. Üstelik sadece tasarımı değil, ismi de güzel. Bu nedenle, adını telaffuz ettiğiniz anda, bu kelime kulağı okşadığı için herhangi bir kadında hemen bir gülümsemeye neden olacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• büyük kırmızı domates - 2 adet
• mozzarella peyniri - 2 top (200 - 250 gr)
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• kuru fesleğen - 0,5 çay kaşığı
• kurutulmuş kekik - tutam
• taze fesleğen veya maydanoz - dal

Yemek pişirme:

1. Domatesleri 3-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Bunu doğru bir şekilde yapabilmek için iyi bilenmiş bir bıçağa sahip olmanız gerekir.

2. Mozzarella peynirini domateslerle aynı şekilde kesin. Ve bir tabağa koyun, değişen katmanlar. Mozzarella topları çok büyük değilse ve tam tersine domates oldukça büyükse, biraz sonra sahip olacağımız videoda olduğu gibi onu karıştırarak yerleştirebilirsiniz.

3. Kuru baharatları zeytinyağına dökün, karıştırın ve biraz kabarması ve aromasını vermesi için bir süre bekletin. Daha sonra üzerine peynir ve domates gezdirin.

Her şey, salatamız hazır ve masaya servis edebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, hazırlanması hızlı ve kolaydır. Ve oldukça iyi görünüyor! Ayrıca çok lezzetli ve sağlıklıdır. Ve kadın figürüne zarar vermez.

Ve işte aynı salatanın başka bir tasarımı.

Salata "Kadınlar Günü"

Bir sonraki salata da çok basittir ve malzemeler karıştırılmadığında, ancak ayrı yığınlara yerleştirildiğinde, diğer iyi bilinen salatalara göre hazırlanır. Ayrıca, bileşimleri tamamen farklı olabilir. En önemli şey, hepsinin birbirine uymasıdır.

Peki, bugünkü versiyonumuza bakalım ve bu sefer salatanın içinde ne olacak öğrenelim.

İhtiyacımız olacak:

• jambon veya tütsülenmiş sosis - 150 gr
• konserve bezelye - 150 gr
• konserve mısır - 150 gr
• kırmızı dolmalık biber - 1 adet.
• sert peynir - 150 gr
• taze salatalık - 1 adet.
• kraker - 1 poşet
• zeytin - 0,5 kutu
• mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

1. Salata için herhangi bir eti kullanabilirsiniz, haşlanmış et ve tavuk olabilir ve bugün tütsülenmiş sosis gibi. Et yerine yengeç çubukları bile kullanabilirsiniz, bu diğer tüm ürünlerle de iyi gider.

2. Sosis, salatalık, peynir ve dolmalık biberi yaklaşık olarak aynı boyut ve kalınlıkta şeritler halinde kesin. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Zeytin yerine de kullanılabilirler.

3. Salatayı süslemek için geniş bir düz tabağa ihtiyacımız var. Toplamda 8 malzememiz var, yemeğin düzlemini 7 sektöre ayırıyoruz ve malzemelerin her birini bir tanesine koyuyoruz. Zeytinleri ortasına yerleştirin.

4. Çantadan satın alınan krakerleri kullanıyoruz.

5. Mayonez torbasından güzel dantel parçalarını sıkın ve sektörlerin her birini onlarla çerçeveleyin. Çok güzel bir tasarım çıkıyor. Bu formda masaya servis edilmelidir.

6. Salata yemeye başlamadan önce mayonezle karıştırın.

Muhtemelen fark ettiğiniz gibi, buradaki tüm malzemeler taze olarak kullanılıyor. Salata için bir şey pişirmenize gerek yok. Bir mağazadan aldım, yıkadım, kestim - ve lezzetli bir salata hazır. Hazırlanması sadece 15 dakika sürer.

Salata "Prenses"

Ve bir sonraki salata tavuk göğsünden yapılır. Önceden kaynatılabilir veya örneğin füme gibi hazır satın alabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk fileto - 200 gr
• çekirdeksiz kuru erik - 0,5 su bardağı
• haşlanmış yumurta - 4 adet
• işlenmiş peynir - 100 gr
• taze veya salatalık turşusu - 1 adet.
• ceviz - 0,5 su bardağı
• mayonez - - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Erikleri ılık kaynamış su ile dökün ve hafifçe şişmesi için bir süre bekletin. Sonra kurutun ve ince doğrayın.

2. Tavuk filetoyu liflere ayırın veya küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

3. Fındıkların yarısını bir karıştırıcıda büyük kırıntılar haline getirin, ikinci parçayı bir oklava ile yuvarlayın, böylece parçacıklar küçük bir bezelye boyutunda olur.

4. Yumurtaları ve salatalıkları tavuğu kestiğiniz gibi kesin. Küpler ise, küpler ve liflere demonte edilirse, küçük şeritler halinde kesmeniz gerekir.

5. Peyniri bir süre dondurucuya koyun, ardından rendeleyin ki birbirine yapışmasın ve salata güzel görünsün. Dekorasyon için onu ve bazı büyük fındıkları bırakın. Ayrıca dekorasyon için biraz kuru erik bırakın.

6. Diğer tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi tadına göre karıştırın. Ayrıca mayonez ile karıştırın.

Bazen tuz gerekli değildir, çünkü tavuk füme ise zaten oldukça tuzludur, ayrıca mayonez de tuzludur. Bu nedenle, tuz konusunda kıskanç olmayın. Ancak biraz taze çekilmiş biber zarar vermez.

7. Karıştırılan malzemeleri düz bir tabağa koyun ve onlara tepe şekli verin. Kalan doğranmış kuru erikleri düzenleyin, peynir serpin ve büyük fındıklarla süsleyin.

Salata çok yumuşak ve inanılmaz lezzetli. Ve herkes bir tane yapabilir! Tek ihtiyacınız olan yumurtaları haşlamak ve tüm malzemeleri doğramak. Hızlı, basit ve kolay!

Salata "Sudarushka"

Taze salatalıklı füme sosis sever misiniz? O zaman bu salatayı kesinlikle beğeneceksiniz. Ayrıca haşlanmış malzeme içermediği için çok çabuk pişiyor!

İhtiyacımız olacak:

• füme jambon - 150 - 200 gr
• taze salatalık - 1 adet.
• peynir - 150 - 200 gr
• yeşil salata - 1 çatal
• yeşil bezelye - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
• mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Et bileşeni olarak füme jambon alacağız, ancak genel olarak başka herhangi bir et kullanılabilir. Eti uzun ince şeritler halinde kesmemiz gerekiyor.

2. Salatalık ve peynir aynı ince şeritler halinde kesilir, ancak çok uzun sürmez.

3. Marul yapraklarını durulayın ve kurulayın. Sonra oldukça büyük parçalara ayırın.

Marul yaprakları bıçakla kesilemez. Bu durumda, suyu başlatacaklar ve yumuşak, karanlık ve çirkin hale gelecekler.

4. Ayrı bir kapta zeytinyağı, şarap sirkesi (balzamik veya aşırı durumlarda elma ile değiştirilebilir) ve mayonez karıştırın. Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Biraz duralım. Bu bizim salata sosumuz olacak.

5. Marul yapraklarını geniş düz bir tabağa koyun. Üzerlerine biraz doğranmış jambon koyun, küçük bir tepe oluşturun. Az miktarda dolgu ile gezdirin.

6. Üzerine peynir, salatalık koyun ve dolguyu tekrar dökün.

7. Son katman yine jambon olacak, ardından yeşil bezelye gelecek. Üzerine pansumanın geri kalanını döküyoruz.

8. Salatayı 20 dakika buzdolabına koyun, böylece tüm katmanların sosun içine girmesi için zamanları olur. Soğutulmuş hizmet.

Fark etmeyi başardıysanız, bu salata, elbette, ana bileşenlerin bileşiminde değil, prensipte bazı benzerliklere sahiptir. Pek çok insan nasıl pişirileceğini bildiği için burada özellikle Sezar tarifleri sunmuyorum. Ve eğer birisi nasıl olduğunu bilmiyorsa, o zaman bağlantı daha yüksektir.

Bu salatayı düşünün, hazırlaması kolay ve her zaman lezzetli çıkıyor.

Salata "Pembe ruh hali"

Çok lezzetli ve oldukça şenlikli görünen bir başka inanılmaz basit tarif.

İhtiyacımız olacak:

• dondurulmuş karides - 200 - 300 gr
• taze domates - 2 adet
• salatalık - 1 - 2 adet
• dolmalık biber - 1 adet.
• maydanoz, dereotu, yeşil soğan
• zeytinyağı - 1 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Bir tencerede suyu kaynatın ve tuzlayın, karidesleri indirin ve kaynattıktan sonra boyutlarına göre 30-40 saniye kaynatın. Bir kevgir içinde süzün, hafifçe soğumaya bırakın ve soyun.

2. Domates, salatalık ve biber küçük parçalar halinde kesilir. Yeşillikleri ve soğanı doğrayın, sebzelere ekleyin. Karideslerin yarısını da ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber, karıştırın.

Biberler en iyi taze öğütülmüş olarak kullanılır.

3. Soya sosunu zeytinyağı ile karıştırın. Yarısını salataya dökün ve karıştırın.

4. Bir salata kasesine koyun. Kalan otlar, karides ve kalan yağ ve soya sosu ile süsleyin.

Balzamik sirke yerine soya sosu kullanılabilir.

Salatayı mayonez veya az miktarda ketçapla karıştırılmış mayonez ile doldurabilirsiniz.

Ve sonra ruh hali aslında “pembe” olacaktır.

Lavaş meze rulo "Vkusnyatina"

Lavaş ruloları mükemmel bir atıştırmalık olarak kabul edilir. İçlerine her şeyi sarabilirsiniz - et, balık, tavuk, sebze ve bu ürünlerin en olası kombinasyonları. Ve bugün bu seçeneği ele alacağız.

İhtiyacımız olacak:

• ince pide - 1 - 2 adet
• füme sosis - 300 - 400 gr
• sert peynir - 150 - 200 gr
• Kore havuçları - 250 - 300 gr
• sarımsak - 1 - 2 diş
• mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

1. Sosisleri ince şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın.

2. Lavaş 3 parçaya bölünmüştür. İnce bir pide ekmeğine ihtiyacımız var, kırılmayan ama iyice sarılacak.

3. İlk parçayı masanın üzerine koyun ve ince bir mayonez tabakasıyla kaplayın. Üzerine doğranmış sosis koyun.

4. Mayonezli pidenin ikinci kısmı ile kaplayın ve üzerine Kore havuçları koyun.

5. Ardından bir sonraki kat pide. Mayonez ile de yağlayıp, son kat peynirini sarımsakla sürüyoruz.

6. Daha sonra rulo haline getirin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Sonra rulolar halinde kesin ve bir tabağa koyun.

Lezzetli bir atıştırmalık rulo çıkıyor. Hafif, lezzetli ve güzel.

Portakallı salata "Sevimli bayanlar için"

Bu, istisnasız tüm kadınları memnun edecek gerçekten şenlikli bir salata.

İhtiyacımız olacak:

• portakal - 2 adet
• jambon - 300 gr
• sert peynir - 100 gr
• salatalık - 1 adet küçük
• konserve petrol - 100 gr
• taze otlar veya marul
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

1. Jambon, salatalık ve mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya küpler halinde de kesebilirsiniz.

2. Portakalları yıkayın ve ikiye bölün. Hamuru bir çatalla dikkatlice çıkarın. Bölmeleri hamurdan çıkarın ve kesin.

3. Ekşi krema ve mayonez ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

4. Boş bir portakal kalıbını salata ile doldurun.

5. Turuncu yarımları marul veya yeşilliklerle süslenmiş bir tabağa koyun. İstenirse, biraz doğranmış otlar serpin.

Genel olarak, kumbaramda basit ve lezzetli salatalar için hala birkaç tarif var. Ancak ne yazık ki, bir makale çerçevesinde hepsi tarif edilemez. Ama umarım bugün sunulan seçeneklerden siz de seçim yapabilirsiniz.

8 Mart günü şenlik masası için sıcak yemekler

Sıcak yemeklerin menüsü en çeşitli olabilir ve bir erkeğin pişirebileceği hemen hemen her şeyi içerir. Elinden geleni hazırla. Amerika'yı yeniden keşfetmeye ve kendiniz için alışılmadık karmaşık yemekler bulmaya gerek yok. Örneğin, kocam yıldan yıla 8 Mart için yemek yapıyor.

Bunu çok iyi yapıyor, sonuç her zaman tahmin edilebilir, yani pilav her zaman lezzetli çıkıyor. Ve onu pişirmek zor değil, ayrıca pilav pişirmek Doğu'da tamamen erkek bir görevdir. Bu nedenle, erkekler bunu üstlenmekten mutluluk duyarlar.

Annelerimiz, kızımız ve kocamız her zaman tatil için toplanır, bazen kardeşim ve ailesi gelir. Ve herkes her zaman harika Özbek pilavını zevkle yer. Ve bunca yıldır hiç kimse “Yine pilav mı?” diye sormadı.

Erkeklerin yapmaktan keyif aldığı bir diğer yemek de şudur. Kış için kaldırdıkları kömür ızgaralarını açarlar ve apartmanların avlularında bile temiz havada et ızgara yapmanın tadını çıkarırlar. Tüm komşular buna büyük bir anlayışla yaklaşıyor ve hatta biraz kıskanıyor. Ve kesinlikle akıllarında bir yeri işaretleyecekler, böylece gelecek yıl da aynısını yapacaklar ve böylece sevgili kadınlarını memnun edecekler.

Bu arada, şiş kebap fırında veya örneğin tavuktan elektrikli barbeküde (varsa) pişirilebilir. Çok uğraşmadan hazırlanır, en önemlisi nasıl yapıldığını linke tıklayarak ayrı bir yazıda görebilirsiniz.

Ayrıca fırında kolayca pişirebilirsiniz - sazan, dağ alabalığı veya başka bir şey, bu arada, sebzelerle pişirebilir veya doldurup pişirebilirsiniz.

Ya da bütün bir tavuğu marine edip fırında pişirebilirsiniz. Yapması kolaydır ve muhtemelen herkes nasıl yapılacağını bilir. Sadece fırında veya aynı fırında ızgarada (böyle bir mod varsa) veya bir manşonda veya bir torbada pişirebilirsiniz, bu da işi daha da kolaylaştıracaktır, çünkü bundan sonra yapmazsınız' fırını yıkamak zorunda değilsiniz.

Blogumda tam bir pişmiş tavuk tarifi olmadığını öğrenince şaşırdım. Var ama tavuk yok. Bu nedenle, bu gözetimi düzeltmek için acele ediyorum.

Bütün fırında pişmiş tavuk

İhtiyacımız olacak:

• bütün tavuk - 1 adet
• tavuk baharatları - herhangi biri
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Tavuğu yıkayın ve suyunun süzülmesine izin verin. Kağıt havlularla kurulayın.

2. Tavuğun lezzetli olması için marine edilmesi gerekir. Marine için baharatlara ihtiyacımız var. Tavuk için hazır baharat seti kullanabilirsiniz, tüm mağazalarda satılmaktadır.

Genelde kendi baharat setlerimi kendim hazırlarım ve tavuk için öğütülmüş kişniş, kimyon, kekik, kekik, kekik, sarımsak, zerdeçal, kırmızı biber içerir. Böyle bir set sadece harika bir tat değil, aynı zamanda iştah açıcı kırmızı ve güzel bir kabuk verir.

3. Baharatları ayrı bir kaseye dökün, oraya tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Normal biber ekleyebilirsiniz, ancak taze çekilmiş biber inanılmaz bir lezzet verir.

4. Şimdi elde edilen karışımla tüm tavuğun dışını ve içini kaplayın ve 30 - 40 dakika marine etmeye bırakın.

Bu arada, göğüs çizgisi boyunca da kesilebilir, daha sonra tavuk hacimli olmayacak, düz olacak ve daha hızlı pişecektir.

5. Bu sürenin dolmasına 15 dakika kala fırını yakın ve ön ısıtmaya alın. 180 derecelik bir sıcaklığa ihtiyacımız olacak.

6. Şimdi tavuğu bir torbada mı yoksa bir fırın tepsisinde nasıl pişireceğinize karar vermelisiniz. Genel olarak, yine de lezzetli olacak! Bu nedenle, herhangi bir yolu seçin.

7. Tavuğu sıcak fırına yerleştirdikten sonra 50 dakika orada pişmeye bırakın.Tabii bu süre tavuğun büyüklüğüne göre değişir biraz daha uzun sürebilir.

Hazır olma kriteri, tavuğumuzun kızarması, lezzetli kokması ve aynı zamanda çok iştah açıcı görünmesi olacaktır. Eti en kalın yerinden delerken, yüzeyde pembe meyve suyu görünmemelidir.

8. Tavuk tamamen hazır olduğunda çıkarılmalı ve porsiyonlar halinde kesilmelidir. Herhangi bir garnitür ve taze sebze ile servis edebilirsiniz. Peki ya da bu tatil için hazırladığınız yukarıdaki salatalardan herhangi biriyle.

Fırında tavuk pişirmek kolaydır. Ve tarifin tüm noktalarını dikkate alır ve onları takip ederseniz, sonuç tek kelimeyle harika olacaktır.

Bu arada, iki kişilik akşam yemeği yerseniz ve çok fazla bütün tavuk olacaksa, fırında sadece bacak veya baldır pişirebilirsiniz. Ve işte tarif.

Ekşi krema soslu tavuk budu "Hawaii havası"

Neden Hawaii olduğunu sorun, ama her şey çok basit - çünkü tavuğumuz ananasla pişirilecek. Peki, neden şenlikli bir yemek değil?

İhtiyacımız olacak:

• tavuk budu - 4 adet
• konserve ananas dilimleri - yarım kutu
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• baharatlar - 1 - 2 çay kaşığı
• tuz, taze çekilmiş karabiber - tatmak

Ekşi krema sosu için:

• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. yığılmış kaşıklar
• ananas suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• sarımsak - 1 diş
• yeşillikler - isteğe bağlı

Yemek pişirme:

1. 2 yemek kaşığı karıştırın. bir kavanoz, zeytin veya başka herhangi bir bitkisel yağdan ananas suyu yemek kaşığı, ancak kokusuz, baharatlar, tuz ve karabiber. Baharatların dağılması ve turşunun tadı homojen hale gelmesi için bir süre bekletin.

2. Tavuk budu kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın, ardından elde edilen marine ile ovalayın ve 1-2 saat marine etmeye bırakın, periyodik olarak bacakları ters çevirin. Bu durumda, kütleyi cilde iyi bir şekilde ovalayabilirsiniz.

3. Fırını 210 dereceye ısıtın. Bacakları bir fırın tepsisine koyun, her birine bir daire ananas koyun. 25 - 30 dakika pişirin.

4. Bu arada ekşi krema sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi krema, bir kavanozdan ananas suyu ve doğranmış sarımsak karıştırın. Piquancy için bir dal kıyılmış maydanoz veya fesleğen ekleyebilirsiniz.

5. Hazır bacaklar, ekşi krema sosuyla dökülerek herhangi bir garnitür ile servis edilebilir. Her şey hızlı, lezzetli ve şenlikli çıktı.

Tavuk yerine domuz eti gibi etleri de hızlıca pişirebilirsiniz.

Domuz Pirzolası "Şenlik Havai Fişek"

İhtiyacımız olacak:

• domuz pirzolası - porsiyon sayısına göre
• domates - 1 adet.
• sert peynir - 100 - 150 gr
• yumurta - 1 adet.
• mkuka - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• baharatlar, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

1. Mağazada pirzola için hazır et satın alabilir veya bonfile satın alabilir ve 1,2 - 1,4 cm kalınlığında parçalar kesebilirsiniz. Daha sonra eti streç filme veya poşete koyun ve çırpın.

2. Tuz ve karabiberle karıştırılmış baharatlarla rendeleyin. 5 dakika uzanmaya bırakın.

3. Bir kaseye yumurtayı kırın ve çatalla karıştırın. Unu ayrı bir kaba dökün.

4. Pirzolaları un içinde yuvarlayın, ardından yumurtaya daldırın. Kendinizi bununla sınırlayabilir veya tüm prosedürü bir veya iki kez daha tekrarlayabilirsiniz. Bu durumda, daha kalın bir "kürk manto" elde edersiniz.

5. Yağı bir tavada ısıtın ve pirzolaların her iki yüzünü 2 - 2,5 dakika kızartın.

6. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kızarmış pirzolaları bir fırın tepsisine koyun. Parçaların her birine bir daire veya iki doğranmış domates koyun. Ardından rendelenmiş peynir serpin.

7. 7 - 10 dakika pişirin. Çanak hazır. Bu arada, çok andırıyor. Pişirebilirsin, ayrıca inanılmaz lezzetli olacak!

Tavuk pirzolalarını da aynı şekilde pişirebilirsiniz. Kadınlar bu yemeği çok seviyor!

İtalyan usulü videolu tarifle sevgiliniz için bayram yemeği

Böyle bir akşam yemeği hazırlamak çok zaman almayacak, ancak servis en üst düzeyde olacak! Ve elbette, bu kadar dikkat ve çabadan, herhangi bir kadın zevkle eriyecektir!

Bu kelimenin tam anlamıyla harika bir fikir. Onu kullanabilir ve sevgiliniz için aynı harika yemeği pişirebilirsiniz.

Ana yemeğe az çok karar vermişsek, tatlı yemek pişirmeye geçmek mantıklı olacaktır.

8 Mart için tatlılar ve kekler basit ve lezzetli

Tatlı bir yemek olarak, elbette, mağazadan bir pasta satın alabilirsiniz, ancak kendi ellerinizle çok basit bir şey bile pişirirseniz, çok beğenileceğini ve çok daha zevkle yeneceğini kabul etmelisiniz.

Bu nedenle herkes için çok basit ve erişilebilir tarifler bulmaya çalıştım. Bu tekliften bir şey seçebileceğinizi düşünüyorum.

Akşam yemeğinin çok tatmin edici olmaması için meyvelerden veya meyvelerden tatlılar hazırlamaya çalışın. Süzme peynir, fındık, kuru meyveler de kullanabilirsiniz. Bu tür bileşenlere sahip tatlılar kadınlara çok düşkündür, onları daha diyet olarak görürler. Ayrıca un kullanan tatlılar da pişirilmelidir, erkeklerin bunu salata ve ana yemek hazırladıktan sonra yapmak istemeleri pek olası değildir.

Bu yüzden pişirmeden tatlıları düşünüyoruz.

Likörlü Muz "Flambe"

İhtiyacımız olacak:

• muz - 1 adet.
• yumurta - 1 adet.
• bitter çikolata - 20 gr
• tereyağı - 100 gr
• likör veya konyak - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• servis için dondurma

Yemek pişirme:

1. Soyulmuş muzu uzunlamasına iki eşit parçaya kesin. Her birini çırpılmış bir yumurtaya batırın, sonra un içinde yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.

2. Düz bir tabağa koyun, üzerine çikolata serpin, üzerine ılık likör dökün ve sevgilinizin önünde ateşe verin. Alkol buharlaşıp ateş söndükten sonra bir top dondurma koyun ve hanımınıza ikram edin.

Ateşle deney yapmak istemiyorsanız, muzları çikolata ile serpin ve dondurma ile servis yapın. Bu durumda, likör olmadan yapabilirsiniz.

Şerbet "Ananas serinliği"

İhtiyacımız olacak:

• ananas - 2 adet (küçük)
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• hindistan cevizi gevreği - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• taze veya konserve çilek - 100 gr

Yemek pişirme:

1. Ananasları keskin bir bıçakla ikiye bölün. Tüm posayı dikkatlice onlardan çıkarın.

2. Hamuru bir karıştırıcının kasesine aktarın ve homojen bir püre benzeri kütleye kadar şekerle öğütün.

3. Kalıplara yerleştirin ve 1 saat buzlukta bekletin.

4. Bir saat sonra, donmuş şerbeti çıkarın ve kütleyi, dondurma için özel bir kaşık veya normal bir sofra kütlesi ile kaselere veya ananas “teknelerine” dikkatlice yerleştirin.

5. Çileklerle süsleyin ve üzerine hindistancevizi gevreği serpin.

Hindistan cevizi cipsi ve çilek bulamadıysanız, o zaman çikolata parçaları serpebilirsiniz.

Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazır. Zevkle servis yapın ve yiyin.

Armut ve bademli lor tatlısı "Cennet Lokumu"

Fırınsız bir tatlı tarifi daha.

İhtiyacımız olacak:

• armut - 3 - 4 adet
• süzme peynir - 100 - 150 gr
• badem - 50 gr
• üzüm - dal
• bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Yemek pişirme:

1. Armutları yıkayın, uzunlamasına kesin ve bir bıçakla çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Armutun kararmaması için kesiği balla sürün.

2. Süzme peyniri bir elek ile öğütün, balla karıştırın.

3. Bademleri bir tavada kızartın ve doğrayın.

4. Armutların yarısını lor karışımıyla doldurun, üzerine badem serpin.

5. Bir tatlı tabağına koyun ve taze üzümlerle süsleyin.

Sevgili annen için pişmeyen üç kek tarifi

Gerçekten istiyorsan, annem için harika ve lezzetli bir pasta pişirebilirsin. Ve sadece bir değil, üç. Nasıl yapacağımıza bir bakalım.

Bunlar çok orijinal ve lezzetli kekler. Bu anne için gerçek bir sürpriz olacak ve kesinlikle onu kayıtsız bırakmayacak!

Pişirmeden elde ettiğimiz tarifler bu kadar. Ama yine de, bir şeyler pişirmek istiyorsanız, kekleri pişirin, çok basit bir şekilde hazırlanırlar ve her zevke göre pişirebilirsiniz.

Bu çok güzel bir menü. Her şeye sahiptir - bir kutlama duygusu ve güneşli bir bahar havası, hassasiyet ve zarif bir incelik. Ve bundan bir şeyler pişirmeye karar verirseniz, o zaman eksik olan beşinci öğeyi, yani sevginizi ekleyin. Ve sonra şenlikli bir havai fişek gibi olacak!

8 Mart tatilinde unutulmaması gereken en önemli şey sadece sevginizle ilgili! En sevdiğiniz kadınlara daha sıcak ve yumuşak sözler, sevginiz, gülümsemeniz ve nazik parlak bakışınız, öpücükler ve sarılmalar verin. Ve sonra tüm kadınların kendileri ilk bahar çiçekleri gibi çiçek açacak ve sırayla yüzlerce kez size ilgilerini ve kadınsı sıcaklıklarını verecekler!

Umarım bugünün tarifleri, pişirilecekleri şenlikli bir ruh hali yaratmaya yardımcı olur! Ayrıca yaklaşan bahar tatilinde tüm kadınları tebrik ediyorum!

Ve erkeklere tüm sıkıntıları, endişeleri ve tebrikleriyle bu tatile dayanma cesareti diliyorum.

Ve tarifleri beğendiyseniz, Dersler koyun, arkadaşlarınızla paylaşın. Bırakın her erkek sevgilisine en lezzetli yemeği hazırlasın!

Herşey gönlünce olsun!

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Doğum günü için sıcak yemekler

Tarifleri birçok ev hanımının bildiği yöremizdeki en popüler tatil yemeği fırında patatesli tavuktur. Patatesli tavuk pişirmek için güzel ve basit bir tarifi fotoğraflı paylaşıyorum.

Hashbrown, çok basit ve hazırlaması kolay popüler bir Amerikan patates yemeğidir. Patates, tereyağı ve soğana ihtiyacımız var. Ve fırında ve ocakta pişireceğiz. Gitmek!

Güzel bir eritilmiş peynir kabuğunun altında patatesli pişmiş etten oluşan popüler ve çok lezzetli bir yemek. Patatesli Fransızca Et - Bu kesinlikle denemeniz gereken bir şey!

Sizin için - fotoğraflı Kiev'de pirzola tarifi. Kaynayan yağda kızartılmış, bir parça tereyağına sarılmış dövülmüş tavuk filetodan yapılan Kiev pirzolaları. Sana nasıl pişirileceğini söyleyeceğim!

Bu tarifin adı biraz keyfi - Fransız pirzolası en yaygın pirzoladır, sadece peynirle pişirilir. Fransız mutfağı ile ilgisi yok. Ama en önemlisi, lezzetli!

Benim için iyi pişmiş bir köfteden daha lezzetli ve doyurucu bir şey yok. Köfte, et ve et ürünleri sevenler için gerçek bir yaşam kutlamasıdır. Kanıtlanmış bir tarifi paylaşmak! :)

Dana gulaş, klasik bir Macar yemeğidir. Benim için bu hem çorba hem de ikincisi. Popüler Macar kırmızı biberi olmadan yapamazsınız. Ayrıca patates, dolmalık biber, soğan ve baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Tavuklu tabak, popüler bir Gürcü yemeğidir. Basit ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Tavuğu kişniş ve kimyonla kızartın. Bir aile için iki veya üç tavuk yeterli olacaktır. Bir çekiç ve harca ihtiyacınız olacak.

Fırında kremalı kokulu, sulu patatesler porsiyonlu kaplarda veya ısıya dayanıklı büyük bir formda pişirilebilir - yemekleri kendiniz seçin ve yine de lezzetli olacak, söz veriyorum!

Bir başka "egzotik" kümes hayvanları ve meyve yemeği, sıra dışı mutfak çözümlerini sevenler içindir. Armutlu tavuk göğsü için orijinal tarif, figürü takip edenler için de geçerlidir!

Bilim adamları patatesleri "botanik bir şaheser" olarak adlandırıyor. Bu kök mahsul, dünyadaki en değerlilerden biridir. Hazırlanması için sayısız seçenek var, bunlardan biri pastırma ile patates güveç.

Sıra dışı bir meyve ve et yemeği daha. Armutlu dana eti tarifi, iki kişilik romantik bir akşam yemeği veya ciddi bir aile ziyafeti için idealdir.

Sadece üç malzeme, ama ne kadar renkli ve lezzetli bir yemek elde ediyoruz! Ailenizi alışılmadık bir akşam yemeği ile memnun edebilir, tekneleri şenlik masasına koymaktan çekinmeyin. Tarifi paylaşıyorum!

Az önce harika bir et parçasına rastladım. Bu eti parçalara ayırmak üzücüydü. Bir parça pişmiş sığır eti pişirmeye karar verdim. Sığır eti yumuşadı, eridi ve baharatlar çıtır çıtır pişmiş oldu.

Elmalı tavuk lezzetlidir ve elmalı ve kuru erikli tavuk daha da lezzetlidir! Hazırlaması kolay ve yemek harika görünüyor - deneyin! :)

Tavuk fileto ve dolmalık biber lezzetli ve çok güzel bir rulo yapar. Hem sıcak yemek olarak servis edilebilir hem de atıştırmalık olarak kesilebilir veya sandviç yapımında kullanılabilir.

Elmalı bacaklar, soğanla tatlandırılmış tavuk ve ekşi elma kombinasyonu ile sizi şaşırtacak. Bu tarifi bir arkadaşımdan aldım ve ördek alamayınca bu yemek geldi.

Fransızca'da domatesli et, arkadaşlar veya aile üyeleriyle akşam yemeği için harika bir şenlikli yemektir. Et çok sulu ve yumuşaktır ve yemek kokulu ve iştah açıcıdır.

Dikkatinize - fırında domuz eti için basit ama çok etkili bir tarif. Bu tarifle bayram masasına bile güvenle koyabileceğiniz bir sıcak yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı ve ekşi kremalı ihale sığır eti, pilav veya erişte ile servis edilir. Tarif, 1890'da St. Petersburg'da Kont Pavel Alexandrovich Stroganov tarafından icat edildi.

Düzgün pişmiş bir et parçası, masaya servis edilebilecek en iyisidir. Bu tarife göre hazırlanan dana eti madalyonu, tam da böyle bir kategorinin yemeğidir.

Elmalı ördek, birçok Avrupa ülkesinde, özellikle Almanya ve Avusturya'da klasik bir Yeni Yıl ve Noel yemeğidir. Yeni yılda ne pişireceğinizi bilmiyorsanız - bunu deneyin!

Domuz çılgınlığı domuz çılgınlığını pişirmenin harika bir yoludur. Yemek, şenlikli bir ziyafetin uyumuna mükemmel bir şekilde uyar - örneğin, Yeni Yıl onuruna. Deneyin - herkes çok sevinecek! :)

Sarımsaklı ve Biberiyeli Hindi Sapı önemsiz bir yemektir, ancak bir kez yapmaya değer ve her zaman yapacaksınız.

Château patatesleri, Fransa'da et veya balık için çok popüler bir patates garnitürüdür. Sıkıcı patates püresi ve patates kızartmasına harika bir alternatif :)

Avokado Soslu Fırında Patates, vejetaryenler için delicesine kolay bir yemektir. Patatesler çok iştah açıcı ve kokuludur ve avokado sosu tadı daha çeşitli kılar. Dene!

Portakallı ördek, genellikle Yeni Yıl veya Noel için pişirdiğim çok şenlikli ve ciddi bir yemektir. Hostes pişirir, ev sahibi keser ve her birini bir tabağa koyar ... ah!

Domuz filetosu - et oldukça kuru ve lezzetli bir şekilde pişirmek kolay değil. Çok başarılı bir tarif paylaşıyorum - havuçlu kemiğe domuz filetosu. Birkaç numara - ve et çok sulu.

Mantarlı ve peynirli domuz eti tarifi, Yılbaşı masası için harika bir yemek. Şenlikli servis, yumuşak ve sulu et, muhteşem baharatlı aroma - yemek tüm kalite kriterlerini karşılar.

Ananaslı tavuk, hazırlanması kolay, ancak bir tatil için hazırlanabilecek çok lezzetli bir yemektir - Yeni Yıl veya doğum günü. Etkili, sıradışı ve orijinal.

Fransız usulü baharatlı patatesler, herhangi bir et, balık veya sebze yemeği için harika bir garnitür olarak hizmet edecek çok orijinal bir şekilde pişirilmiş patateslerdir.

Beyaz şarapta domates, tatlı biber ve zeytinli tavuk tarifi. Fransız Mutfağı.

Sarımsaklı ve Kekikli Tavuk, fırında lezzetli tavuk pişirmenin basit ama çok etkili bir başka yoludur. Sarımsak ve kekik turşusu, tavuğu çok hassas ve lezzetli hale getirir.

Ermeni usulü patlıcan dolması, bana profesyonel bir Ermeni şef tarafından öğretilen imza yemeğim. Patlıcanlar mükemmel çıkıyor - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Fıstıklı tavuk, Slav bir kişi için biraz sıra dışıdır, ancak geleneksel Çin mutfağının çok lezzetli bir yemeğidir. Düzgün hazırlanmış, sadece başarıya mahkumdur. Hazırlamak çok kolay!

"Fransızca Et" kıyılmış tavuk

Kıyılmış tavuk kullanan popüler bir et yemeği tarifi. Aslında aynı eti Fransızcada pişiriyoruz ama pirzola yerine kıyılmış tavuk kullanıyoruz. Çok lezzetli!

Kuru kayısı ve soğan ile doldurulmuş domuz eti, çok sulu ve lezzetli kıyma ile domuz pirzolası olan çok sıradışı ve orijinal bir et yemeğidir. Yiyenlerinizi şaşırtın!

Sığır eti pişirmeyi bilmiyorsanız bu tarife dikkat etmenizi öneririm. Sarımsaklı dana pirzolaları çok yumuşak, yumuşak, hoş bir sarımsak aroması ve aroması ile. Dene!

Transilvanya kabarık lahana, biraz tembel lahana rulolarını andıran çok lezzetli bir Rumen ulusal yemeğidir. Basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış lezzetli yemek.

Şarapta horoz, ev mutfağınızda pişirebileceğiniz bir gurme Fransız yemeğidir. Bana gelince, yemeğin şenlikli olarak adlandırılma hakkı var - ciddi ve çok lezzetli görünüyor.

Eskaloplar, tavada kızartılmadan kızartılan kemiksiz, yağsız et parçalarıdır. Domuz bonfile kullanmak en iyisidir. Dana şnitzel, etin özellikle yumuşak ve yumuşak olduğu böbrek kısmından hazırlanır.

Yılbaşı için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, baharatlarla pişirilmiş tavuk göğsü denemenizi tavsiye ederim. Bu hazırlamak için oldukça basit, ama çok şenlikli ve layık bir sıcak yemek.

Kızarmış domuz eti sevenler için kolay bir pirzola tarifi. Fotoğraflarla adım adım pişirme.

Garnitür veya atıştırmalık için orijinal bir şey mi arıyorsunuz? Sonra buluş - iplik topları. Bu tavuk yemeği sadece görüntüsüyle değil tadıyla da sizi şaşırtacak.

Klasik bir şnitzeli nasıl pişireceğinizi anlatıyorum - meyilli olarak yuvarlanan ve yağda kızartılan ince bir domuz pirzolası. Harika bir erkek öğle veya akşam yemeği - basit ve tatmin edici.

Ekmekli domuz eti, en önemsiz domuz etini pişirmenin çok sıra dışı bir yoludur. Orijinal ekmek sayesinde domuz eti tadı çok özgün ve beklenmedik.

Patatesli kefir ile marine edilmiş tavuk, basit malzemelerle oldukça hızlı ve basit bir akşam yemeği veya öğle yemeği için harika bir seçenektir. Hiçbir fırfırlar, her şey çok basit ama lezzetli.

Lavangi, Azerbaycan'ın güney bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan lezzetli bir tavuk yemeğidir. Yemek sırlarını paylaşmak!

Badem kabuğunda tavuk, herkesin en sevdiği tavuk etini hazırlamanın bir başka harika yoludur. Badem kabuğu tavuğa yepyeni bir lezzet katıyor - deneyin, pişman olmayacaksınız!

Uzun zamandır biber ve domates dolması gibi parlak, renkli ve lezzetli bir yemek yapmamıştım. Malzemeler basit ama yemek hem görsel olarak hem de lezzet olarak gerçek bir başyapıt :)

Fırında patates dolması, et yemeği için şık bir garnitür. Bazıları için çok tatmin edici, çekici ve güzel bir garnitür (örneğin vejetaryenler için) ayrı bir ciddi yemek haline gelebilir!

Dolmalık biberli uskumru mükemmel bir kombinasyon ve harika bir lezzet kombinasyonudur. Uskumru pişirmeden önce bu talimatı hatırlayın ve mükemmel bir yemek elde edeceksiniz!

Ragu, toprak kapta yemek pişirmeyi sevenler için harika bir çözüm. Çok basit bir tencerede etli ve yeşil fasulyeli güveç tarifi ile tanışın.

Kabak ve et çok yakışıyor ama ben kabaklı büyük et parçalarını sevmiyorum, bu yüzden bu sebzeyi kıyma ile karıştırıyorum. Çok sulu ve yumuşak bir güveç çıkıyor.

Kızarmış domatesler hem günlük hem de bayram sofralarında en sevdiğim atıştırmalıklardan biridir. İki numarada hazırlandı ama çok lezzetli ve güzel çıkıyor.

Domuz eti pişirmenin başka bir ilginç yolunu keşfettim - dolmalık biberli domuz eti. Çok sulu, kokulu ve yumuşak bir yemek çıkıyor.

Bazen bir tatile hazırlanmak çok zaman alır ve bu süre genellikle karmaşık tatil yemekleri hazırlamak için yeterli değildir.

Bu nedenle, çabuk hazırlanan, ancak hazırlanması zor olan yemeklerden hiçbir şekilde daha düşük olmayan yemekleri düşünmenizi öneririz.

Doğum günü için çabucak ne hazırlanabilir: tarifler

Somon ile rulo "Peynir"

Bu yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır. Peynir ve somon birlikte iyi gider.

Bu malzemeler hemen hemen herkesin damak zevkine uygun olacaktır. İstenirse, bu yemeğe herhangi bir malzeme eklenebilir. Sonuçta, yemek pişirme, çeşitli deneylere dayanan bu tür sanatlara atfedilebilir.

Yemek pişirme:

1. Tek ihtiyacınız olan ince bir tabaka pide. Kalın bir tabaka çalışmaz - bir rulo çalışmaz. Streç film üzerine yaymak ve kalın bir tabaka işlenmiş peynir uygulamak gerekir;
2. Ardından ince kıyılmış somonu yaprağın tüm yüzeyine yayın;
3. Lavaş tabakası bir tüpe bükülmelidir. Ardından ortaya çıkan ruloyu buzdolabına koyun ve beslenmesi için 27-30 dakika orada bırakın;
4. Rulo doyduğunda dikkatlice kesilmeli ve otlar ile süslenmelidir. Çanak hazır.

Peynir "Raffaello"

Bu mezenin hazırlanması oldukça iddiasız, buna rağmen çok orijinal ve her tatil masasında harika görünecek. Yemek pişirirken, hostes çok zaman kazandıracak.

İçindekiler:

Yemek pişirme:

1. İşlenmiş peynirler biraz sertleşmesi ve rendelemeye elverişli olması için 25 dakika buzlukta bekletilmeli;
2. 25 dakika sonra peyniri dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin;
3. Lorları fındık ve sarımsakla karıştırın, sarımsaktan geçirin;
4. Elde edilen kütleyi küçük toplara yuvarlayın;
5. Yengeç eti ince bir rende üzerine rendeleyin;
6. Yengeç talaşında rulo peynir "Raffaello";
7. Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerlerine Raffaello koyun. Çanak hazır.

Videoyu peynir toplarının başka bir versiyonuyla izleyin:

Sıcak yemekler

Sıcak yemekler her şenlik masasında taçtır. Ve çoğu zaman hostesler, orijinal ve doyurucu sıcak yemeklerin yardımıyla konuklar üzerinde iyi bir izlenim bırakmaya çalışır.

ihale pirzola

Çok lezzetli bir yemek ve hazırlaması çok kolay. Domuz eti domates ve peynirle iyi gider. Bu bileşenler ete özel bir tat verir.

İçindekiler:

• 450 gram domuz eti, tercihen boyun kısmı (az yağlı seçmeniz gerekir);
• iki büyük domates;
• 450 gram mantar, tercihen istiridye mantarı;
• 250 gram Parmesan peyniri;
• Büyük soğanlı kafa;
• 300 gram mayonez (zeytin almak daha iyidir);
• Yeşillik;
• Zeytin yağı.

Yemek pişirme:

1. Eti orta kalınlıkta dilimler halinde kesin, çırpın;
2. Eti mayonezle dökün, birkaç saat beslenmeye bırakın;
3. peynir rendeleyin;
4. halkalar halinde kesin domates;
5. İstiridye mantarlarını soğanla kızartın (ince doğranmış);
6. Eti zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun;
7. Etin üzerine soğanlı istiridye mantarları, ardından domates, domates - peynir ve mayonez koyun;
8. Elde edilen pirzolaları 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına koyun;
9. Pirzolalar hazır, ardından onları otlar ile süsleyebilirsiniz.

Köfteler "Kırlangıç ​​Yuvası"

Çok hassas bir yemek. Tatil masasında harika görünecek.

İçindekiler:

Yemek pişirme:

1. Somunu süt veya suya batırın;
2. Kıymanın üzerine sarımsak, dereotu, yenibahar, yumurta, doğranmış somunu ekleyin. İyice karıştırın;
3. Zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine kıymadan yapılan kekleri koyun;
4. Kesilmiş peynir, domates, dolmalık biber (halkalar);
5. Etli kek üzerine şu sırayla sürün: ketçap, soğan, domates, mayonez, peynir. Biber üstüne koyun ve dolgunun biraz girmesi için hafifçe bastırın;
6. 180 derecelik fırına koyun. 25 - 35 dakika pişirin;
7. Pirzolaları bir tabağa koyun, dereotu ile süsleyin. Yemek şenlik masasında servise hazır.

Bu tür pirzolalar, farklı ev hanımları tarafından farklı şekilde hazırlanır. Aşağıda onları farklı bir tarifte pişirmenizi öneririz.

Çok ilginç ve şenlikli olacak:

İş yerinde bir ekip için tatil atıştırmalıkları için tarifler

Birçok kişi doğum günlerini genellikle çalışma ekibiyle kutlar. Bu tatili iş arkadaşlarınızla da paylaşmak istiyorsanız, lezzetli ve en iddiasız yemeklere ihtiyacınız olacak.

Tartlets kırmızı balıklı salata

Bu salata çok özel. Klasik malzemelerden oluşur, ancak hepsi birçok kişi tarafından sevilir.

Tartletlerde kırmızı balıklı salata, açık havada veya ofiste şenlikli bir masa için uygundur.

İçindekiler:

• Yeşillik;
• 100 gram krem ​​peynir;
• 350 gram herhangi bir kırmızı balık;
• 150 gram mayonez;
• 10 küçük turta.

Yemek pişirme:

1. Balıkları dilimler halinde kesin;
2. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin;
3. Peynir ve balığı karıştırın, mayonez ve otlar ekleyin;
4. Elde edilen salatası tartlets içine koyun;
5. Yeşil dallarla süsleyin. Yemek şenlikli masaya servis edilebilir.

Bir kürk manto altında açık büfe ringa balığı

Lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemek. Tadı, bir kürk manto altında bir Sovyet ringa balığı andırıyor. Büfe için çok iyi.

İçindekiler:

• Bir demet yeşillik;
• Tuzlu ringa balığı filetosu - 300 gram;
• Bir büyük pancar;
• mayonez - tatmak;
• Ekmek.

Yemek pişirme:

1. Ringa balığı filetosunu dilimler halinde kesin;
2. Pancarları kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin;
3. Ekmeği küçük dilimler halinde kesin, mayonezle yağlayın ve üstüne otlar serpin;
4. Üzerine ince doğranmış soğan konur;
5. Sonra pancarları, ardından birkaç parça ringa balığı filetosunu koyun;
6. Yeşilliklerle süsleyin.

Ve bilirsiniz, kanepeler işe giderken ve doğum gününüzü orada kutlamak için en iyi atıştırmalık olarak kabul edilir. Neden en iyisi? Evet, hızlı yapıldığı için birçoğu var ve estetik ve iştah açıcı bir görünüm kaybetmeden ofise getirebilirsiniz.

Bu nedenle aşağıdaki video dikkatinize sunulmuştur:

Bir doğum günü için ucuza ne lezzetli pişirilir?

Şenlikli yemekler hazırlamak için yiyeceklere harcanabilecek miktar sınırlıysa, lezzetli, ancak ucuz yemekler kurtarmaya gelecektir.

kabak keki

Bu yemeğin hazırlanması oldukça ucuzdur. Sadece şenlikli bir masa için değil, aynı zamanda bir aile Pazar akşam yemeği için de mükemmel bir seçenek olacak.

İçindekiler:

Yemek pişirme:

1. Kabak yaşlıysa, soymanız gerekir ve gençse soyamazsınız;
2. Kabak kaba bir rende üzerine sürün;
3. Kabak kütlesine un, üç yumurta, sirke ile söndürülmüş soda, tatmak için tuz ekleyin;
4. Krep yapmak için elde edilen kütleyi önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yayın. Her iki tarafta kızartın;
5. Peyniri ince bir rende üzerine sürün;
6. Mayonezi sarımsakla karıştırın, daha önce sarımsaktan geçirin;
7. Elde edilen kabak keklerini sarımsaklı mayonez ile yağlayın, dilimlenmiş domatesleri ince halkalara koyun ve peynir serpin;
8. Pastayı kekin üzerine yayın;
9. Son pastayı mayonezle yağlayın ve haşlanmış rendelenmiş yumurta serpin;
10. Elde edilen pastayı beslemek için buzdolabına koyun;
11. Yeşilliklerle süsleyin.

Soslu lezzetli tavuk

Tavuk yemekleri genellikle şenlikli masayı süsler ve neredeyse herkesin zevkine uygundur.

Tavuk, çok fazla finansal maliyet olmadan çok lezzetli pişirilebilir. Ve şenlik masasında her zaman talep görecek.

İçindekiler:

• Büyük tavuk karkası yaklaşık 2 kilogram;
• 400 gram ekşi krema;
• İki cadde. ben. elma sirkesi;
• 500 gram soğan (mor, marul);
• Bir demet yeşillik;
• Zeytin yağı;
• Zerdeçal.

Yemek pişirme:

1. Kuşun karkası küçük dilimler halinde kesilmelidir, soğan - ince halkalar halinde;
2. Tavayı küçük bir ateşe koyun, içine zeytinyağı dökün, tavuğu koyun;
3. Soğan, ekşi krema ve zerdeçal karıştırın;
4. Tavaya elma sirkesi dökün, ardından - hazırlanan sos;
5. Bir kapakla örtün, pişene kadar kısık ateşte pişirin;
6. Yemek hazır, servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.

Aşağıdaki video, muhteşem bir doğum günü salatasının nasıl yapılacağı hakkındadır:

Doğada kutlayın

Doğada bir tatil her zaman iyidir. Ancak doğada bir tatil için yemekler genellikle önceden hazırlanmalıdır.

Ana şey, hem sıcak hem de soğuk olarak mükemmel bir tada sahip olmalarıdır.

Mantarlı, peynirli ve tavuklu puf salatası

Açık havada bir tatil için harika bir salata. Lezzetli ve çok tatmin edici.

İçindekiler:

• 250 gram sert peynir;
• 450 gram taze mantar (dondurulabilir);
• Beş haşlanmış tavuk yumurtası;
• 250 gram mayonez;
• Haşlanmış tavuk filetosu - 0,5 kg;
• Dört küçük soğan;
• Bir demet yeşillik;
• Sebze yağı;
• Tuz.

Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan hafif yemekler için daha ilginç seçenekler.

Son zamanlarda, tartlets gibi bir meze giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Kendinizi onlardan hoşlananlardan biri olarak görüyorsanız, kesinlikle parlak bir tatil masasına sahip olacaksınız!

Doğada bir doğum gününü kutlarken, barbekü, özellikle tavuk, genellikle ana yemek haline gelir. Sizi onun için tavuk eti seçmeye ilişkin ipuçlarını okumaya ve barbekünün hangi turşuda en lezzetli olacağını bulmaya davet ediyoruz.

Yemek pişirme:

1. Soğanı kabuğundan soyun ve ince doğrayın, kısık ateşte geçirin;
2. Soğanlı tavaya haşlanmış mantar ekleyin ve kızartın;
3. İnce şeritler halinde kesilmiş peynir;
4. Yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün;
5. Filetoyu tuzlu suda kaynatın ve şeritler halinde kesin;
6. Katmanlar halinde düzenleyin:

• Ben katman - şeritler halinde kesilmiş tavuk fileto;
• II katman - eski püskü yumurtalar;
• Mayonez ile yağlayın;
• III katman - peynir;
• VI katman - kızarmış mantarlı soğan;
• Mayonez ile yağlayın;
• V katmanı - yumurta ile karıştırılmış peynir;
• Mayonez ile yağlayın, otlar ile süsleyin.

Salatayı beslemek için soğuk bir yere koyun. Yeşilliklerle süsleyin. Çanak servise hazır.

Peynir ve domates ile doldurulmuş ızgara kalamar

Doğada bir tatil için enfes bir yemek. Konuklar hoş bir sürpriz olacak.

İçindekiler:

• 1,5 kg taze dondurulmuş kalamar karkası;
• 400 gram sert Parmesan peyniri;
• Deniz ürünleri için baharat;
• 6 küçük domates;
• Yeşillik.

Yemek pişirme:

1. Kalamar karkaslarını yıkayın ve temizleyin;
2. Baharat, tuz ile rendeleyin, birkaç saat bekletin;
3. Domatesleri dörde bölün;
4. Büyük küpler halinde kesilmiş peynir;
5. Her kalamar karkasına bir küp peynir, ardından çeyrek domates koyarız;
6. Barbekü ızgarasına dikkatlice yerleştirin, kömürlerin üzerinde 25 dakika pişirin;
7. Pişmiş kalamarları otlar ile süsleyin.

Çocuklar için şenlikli menü

Bir çocuğun doğum günü bir yetişkininkinden biraz farklıdır. Bunun nedeni, küçük konukların çoğu zaman titiz olmalarıdır. Çocukların tüm ihtiyaçlarını karşılayacak bu tür yemeklerin hazırlanması gerekmektedir.

meyveli dondurma

Bir çocuk partisinde bu yemek çok alakalı olacak. Bütün çocuklar dondurmayı sever.

Ve özellikle meyve bazında lezzetli olacak. Çocukların doğum günü yazın ise, bu yemek bile vazgeçilmez olacaktır.

İçindekiler:

• Dört muz;
• 400 gram çilek;
• Dört kivi;
• 400 gram kremalı dondurma;
• Nane yaprakları.

Yemek pişirme:

1. Tüm meyveleri bir karıştırıcıda ayrı ayrı öğütün;
2. Katmanlar halinde düzenleyin: muz, çilek, kivi, dondurma;
3. Dondurucuya koyun;
4. Nane yapraklarıyla süsleyin;
5. Çanak hazır.

Ev yapımı pizza "Rüya"

Pizzanın zararlı bir yemek olduğuna inanılıyor, ancak evde doğal malzemelerle pişirirseniz, zararı minimum olacaktır.

Bütün çocuklar pizzayı sever. Ve çocukların doğum gününde, son yerden uzaklaşacak.

İçindekiler:

Yemek pişirme:

1. Un elenmelidir;
2. 3 litrelik bir kaseye bir yumurtayı kırın, şeker, tuz, soda ekleyin;
3. Un, kefir ekleyin;
4. Hamur yoğrulmalıdır;
5. Elde edilen hamuru ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun;
6. Doğranmış domatesleri hamurun üzerine koyun;
7. Mantarların düşük ateşte kızartılması gerekir;
8. Sosisleri şeritler halinde kesin;
9. Biber de şeritler halinde kesilir;
10. peynir rendeleyin;
11. Soğanı halkalar halinde kesin, kızartın;
12. Hamurun üzerine serilen domateslerin üzerine mantar, soğan, sucuk, mayonez, biber konur. üstüne peynir serpin;
13. 180 derecede 35 dakika pişirin.
14. Çanak hazır.

Tatil için hangi yemeklerin pişirileceğine hostes, konukların kişisel inançlarına ve lezzet tercihlerine göre kendisi karar verir. Bu makale, doğum gününü kutlamak için yemek seçimine karar vermede biraz yardımcı olacaktır.

Doğum günleri vesilesiyle bayram masasında çocuklar için başka neler pişirebileceğinizi öğreneceğiniz harika bir video sunuyoruz, böylece canları sıkılmasın ve karınları ağrımasın: