Lezzetli havadar süzme peynirli güveç. Süzme peynirli güveç

Aşama 1

Tüm süzme peyniri bir elek ile dikkatlice siliyoruz (yumuşak süzme peynir veya lor kütlesi kullanıyorsanız, o zaman bir elekle öğütmeye gerek yoktur). Büyük bir kaseye aktarın. Sonra süzme peyniri yumurta ve şekerle öğütün. Sarıları ve beyazları ayrı ayrı ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, süzme peyniri şekerle karıştırırken yumurta sarısı ve partinin sonunda proteinler eklenmelidir. Daha havadar hamur işleri elde etmek için proteinleri şekerle önceden çırpabilir ve bu kütleyi hamura ekleyebilirsiniz. Zaten yumuşatılmış tereyağını kütlemize koyduk ve elde edilen lor karışımını yavaş yavaş yendik. Burada irmik, süt ekliyoruz ve homojen bir kütle elde edilene kadar dövüyoruz. 45-50 dakika bekletin (böylece irmiğin şişmesi için zamanınız olur).

Adım 2

Pişirme kabının tüm yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın ve irmik serpin. Üzerine güveç için hazırladığımız hamurumuzu yayıyoruz. Bundan sonra, havadar süzme peynir güvecini yaklaşık 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştiririz ve altın bir kabuk oluşana kadar bekleriz (hazırlık her zaman olduğu gibi tahta bir çubukla kontrol edilebilir).

Aşama 3

Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz. Hafifçe soğumaya bırakın (20-30 dakika). Reçel, meyve şurubu, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, bal vb. ile servis yapabilirsiniz. Bitmiş süzme peynirli güveç, süzme peynirli pudinge benzemelidir. Süzme peynirin "diş üzerinde" hissetmesini tercih ederseniz, bir elekle ovalayarak zahmet etmeyin. Sadece tüm malzemeleri bir çatalla karıştırın. Ancak, hassas, havadar bir lor güvecini seviyorsanız, mikser ve elek olmadan yapamazsınız. Çok önemli bir nüans daha var: un yerine hamura irmik eklerseniz, önce ekşi kremaya batırırsanız, güveç daha da muhteşem ve yumuşak olacaktır. Ek olarak, hamur işlerinizin kalıbın duvarlarına yapışmaması için kalıbı biraz irmik serpmeniz, önceden yağla yağlamanız gerekir. Hamura kabartma tozu ve vanilya eklenmesi de önerilir, ancak bu herkes için değildir. Tat için hamura çeşitli meyveler, kuru üzüm, meyve parçaları, kuru meyveler ekleyebilirsiniz, ancak bu durumda güveç artık klasik değil, özel olacaktır.

Fırında süzme peynirli güveç, tüm ailenizin seveceği lezzetli bir tatlı için harika bir seçenek olabilir. Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu yumuşak süzme peynirli turtanın hazırlanışını kolayca deneyebilirsiniz: kuru meyvelerden reçellere kadar çeşitli dolgular eklemekten çekinmeyin. Süzme peynirli güveç için en iyi tarifleri sunuyoruz, seçin ve pişirin!

Daha çok turta gibi olan çok yumuşak ve havadar süzme peynirli güveç. Böyle tatlı bir süzme peynir tabağı pişirmek çok hızlı. Bu, süzme peynirli güveç için temel bir reçetedir, tatlıya her şeyi ekleyebilirsiniz: kuru meyveler, fındık, haşhaş tohumu, taze meyveler ve hatta sebzeler. Lezzetli olacak!

İçindekiler:

ev yapımı süzme peynir - 500 gr;
tereyağı - 100 gr;
yumurtalar - 3 adet;
kuru üzüm - 50 gr;
beyaz şeker - 40 gr;
tuz ve vanilya şekeri - her biri bir tutam.

Yemek pişirme:
Klasik süzme peynir güvecinin ana bileşeni süzme peynirdir. Bu nedenle taze, hoş ekşi bir koku ve tat ile olması çok önemlidir.

Süzme peyniri elle silmemek için bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.

Zaten haddelenmiş süzme peynire kuru üzüm ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpma teli ile vanilya ve normal şeker, bir tutam tuz ile çırpın. Daha sonra bu karışımı süzme peynir ve kuru üzüm içeren bir kaseye dökün. Elde edilen kütlenin homojen hale gelmesi için her şeyi iyice karıştırın. Tüm kütleyi tereyağı ile yağlanmış bir biçimde yaydık.

Isıya dayanıklı camdan yapılmış özel bir kalıp kullanılması tavsiye edilir. İçinde güveç, pratik olarak yanmadan daha nemli ve sulu çıkıyor. Lor kütlesi ile doldurulmuş formu 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyduk. 45 dakika sonra servis edebilirsiniz.

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli güveç

Bu yemek, birçok annenin çocuklarına süzme peynir yedirmesinin kanıtlanmış bir yoludur. Saf haliyle, küçüklerin çok azı onu zevkle yer. Ve bu ürün büyüyen bir organizma için en gerekli olanlardan biri olduğundan, püf noktaları ve püf noktalarına gitmeniz gerekir.
Bir çocuk güveç için, ekşi ile taze ve yumuşak süzme peynir almak daha iyidir.

İçindekiler:

süzme peynir - 400 gr;
irmik - 100 gr;
şeker - 100 gr;
taze yumurtalar - 2 adet;
süt - 50 ml;
tereyağı - 50 gr;
tuz - bir tutam;
lezzet için vanilin.

Yemek pişirme:
Yağı oda sıcaklığında yumuşatın. İrmik ile süt dökün ve yarım saat bekletin. Süzme peyniri bir kıyma makinesinden atlayın, böylece daha yumuşak hale gelecektir. Daha uygunsa, bir karıştırıcıda karıştırabilirsiniz. Yumurtaları şekerle ovun.

Süzme peynir, yumuşatılmış tereyağı, şekerli yumurtalar ve şişmiş irmik pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Tuz ve vanilyayı ekleyin. Elde edilen lor kütlesini karıştırın. Evde bir blender yoksa: Güveç için tüm malzemeleri normal bir patates ezici ile karıştırın.

Fırında güveç pişirmek için bir pişirme kabı hazırlayın - duvarları ve tabanı küçük bir parça tereyağı ile yağlayın. Yağın üzerine kuru irmik veya ekmek kırıntıları ile hafifçe serpin. Silikon bir pişirme kabında pişirmek en uygunudur, sadece soğuk suyla durulayın. Cam pişirmede her zaman duvarlara yapışır. Yapışmaz kaplamalı kalıpların kullanılması uygundur. Hamuru kaydırıyoruz ve yüzeyi düzeltiyoruz. Güveç çok ince olmamalı, 3-4 cm kalınlığında yapmak en iyisidir.

Şimdi süzme peynirli turtayı, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişirmenin sonunda, pişmiş ürünlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için fırın güvenli bir şekilde açılabilir.
Bitmiş güveci fırından çıkarın, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya tatlı krema sos ile ılık veya soğuk servis yapın.

Fırında irmikli süzme peynirli güveç

Bu tarife göre irmik lapası ve süzme peynirden hazırlanan güveç şeklini mükemmel bir şekilde korur ve havadar ve çok hassas olur.

Ürün:% s:

süzme peynir - 450 gr;
yağlı kalın ekşi krema - 150 gr;
irmik - 70 gr;
tavuk yumurtası - 2 adet;
şeker - 75 gr;
tuz ve vanilya şekeri - her biri 1 tutam;
soda veya kabartma tozu - 1/4 çay kaşığı

Fırında irmikli süzme peynirli güveç tarifi:
Süzme peynirini şekerle önceden serpin. Ayrıca lezzet için biraz vanilya şekeri ekleyin.
Sodayı lor kütlesine dökün ve karıştırın. Kabartma tozu (veya kabartma tozu) pastayı havadar ve iki katına çıkarır.
Yumurtaları lor hamuruna çırpın ve ekşi krema ekleyin.

Elde edilen hamuru bir blender ile çırpın, böylece süzme peynir ezilir. Blender gibi bir cihazınız yoksa, normal bir elek yardımcı olacaktır. Pişirmeden önce süzme peyniri bir elek ile öğütün ve ardından tarifin diğer bileşenlerini ekleyin.
Elde edilen kütleye kuru irmik ekleyin. Daha önce, hamur bir blender ile dövüldüğü için dökülemiyordu.

İrmikli hamuru oda sıcaklığında 1 saat şişmeye bırakın. Daha sonra fırın tepsisinin duvarlarını yağla yağlayın ve ardından yüzeyi irmik serpin. Böylece piştikten sonra güveç kalıptan kolayca çıkacaktır. Hamuru yağlanmış seramik kalıba dökün ve fırına koyun.

180 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Soğuyan lorlu keki kalıptan çıkarın. Gördüğünüz gibi, bu hamur işleri kırmızı, gür ve güzel. Pastayı porsiyonlara ayırın ve herkes için masaya servis yapın.
Ve her zaman isteyen birçok kişi vardır, çünkü tatlı bir lor tatlısına direnmek imkansızdır. Fırında irmikli süzme peynirli güveç tarifini umarım dikkate alırsınız!

Video: İrmiksiz ve unsuz yemyeşil süzme peynirli güveç

Pişirme, karıştırıcıyı veya karıştırıcıyı büyük ölçüde basitleştirecek, onunla çok daha kolay.
Daha eriyen ve havadar bir doku istiyorsanız, süzme peyniri önceden bir elek ile öğütün veya bunun için bir daldırma blender kullanın.
Süzme peynirin hafifliği ve havadarlığı unla değil irmikle verilecektir. Ve güveç fırından çıktıktan sonra düşmemesini istiyorsanız önce mısır gevreğini haşlayın.
Bir çocuk için bir güveç hazırlıyorsanız, bileşimdeki şekeri gerekli tatlılığı da sağlayacak bir muzla değiştirin.
Yemyeşil süzme peynirli güveç basitçe hazırlanır: hamuru daha sıvı hale getirmeniz, bir karıştırıcı ile iyice çırpmanız gerekir, biraz soda veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında 40 dakika ve narin bir tatlı tatlı.
Diyet yapıyorsanız, unsuz diyet süzme peynir güvecine ihtiyacınız olacak - tam size göre. Unlu süzme peynirli güveçten daha az kalorilidir, daha da az kaloriye sahiptir.
Süzme peynirini fazla sıvıdan çıkarmak için, cam olacak şekilde bir kevgir içine aktarılmalıdır. Veya lor kütlesini tülbent içine koyun ve sıkın.

Pişirme, süzme peynirin tüm faydalı özelliklerini korumanıza izin verir. Kemik yapısının normal gelişimi için gerekli olan fosfor ve kalsiyum içerir. Fırında süzme peynirli güveç sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Çeşitlilik için taze ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Un ve irmiksiz klasik güveç

Süre: yarım saat.
Porsiyon: 3 kişi.
Zorluk: kolay.

Bitmiş yemek muhteşem. Fırında süzme peynirli güveç için bu adım adım tarif, diyet yemekleri için uygundur. Lor kütlesi orta yağ içeriği ile alınmalıdır, çünkü. az yağlı bir üründen bir yemek kuru olacaktır.

İçindekiler:

kefir - 125 gr;
yumurtalar - 2 adet;
şeker - 1 yemek kaşığı. ben;
süzme peynir - 400 gr.

Pişirme metodu:

Kefir ve şekeri karıştırın.
Proteinler ve yumurta sarısı öğütülür, tatlı kefir ile birleştirilir.
Elde edilen kütleyi bir blender ile çırpın.
Silikon kalıpta 180°C'de altın sarısı olana kadar pişirin.

irmik ile tarifi

Süre: 1 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Zorluk: kolay.

Fırında irmik ve süzme peynirli bir güveç, krema ile karıştırılmış irmik 15 dakika şişmeye bırakılırsa yumuşayacaktır.

İçindekiler:

irmik - 80 gr;
bal - 4 yemek kaşığı. l.;
krem - 100 ml;
süzme peynir - 500 gr;
yumurtalar - 3 adet.

Pişirme metodu:

Kremayı irmik ile birleştirin, mısır gevreğini şişmeye bırakın.
Sarısı, beyazları fermente süt ürünü ile çırpın, bal ekleyin, karıştırın.
Kütleyi kremalı irmik karışımıyla karıştırın.
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Lor kütlesini çıkarılabilir bir forma koyun.
Yarım saat pişirin.

anaokulu güveç

Süre: 1.5 saat.
Porsiyon: 4 kişilik.
Zorluk: orta.

Tadı anaokulundan tanıdık olan süzme peynir hazırlamak için ev yapımı fermente süt ürünü almak daha iyidir. Yumurtalar, kararlı zirveler görünene kadar dövülmelidir. Önceden pişirilmiş irmik, yemeği daha da hassas hale getirecektir.

İçindekiler:

yumurta - 3 adet;
soda - 0,5 çay kaşığı;
ekşi krema - 125 gr;
şeker - 100 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
süzme peynir - 300 gr;
irmik - 100 gr;
vanilin, tuz - her biri 1/4 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Şişlik için ekşi krema ile irmik dökün.
Kuru üzümleri kaynar suyla buharlayın, sıvıyı boşaltın.
Ekşi krema-irmik karışımını püre haline getirilmiş lor kütlesi, yumurta sarısı, vanilya ve tuz ile birleştirin. Bir blender ile çırpın.
Şeker ve yumurta aklarını sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
Yavaşça lor hamuruna katlayın.
Kuru üzüm koyun.
Formu yağla yağlayın, karışımı dökün.
180°C'de 45 dakika pişirin.

Herkes süzme peynirin faydalarını bilir, ancak herkes bu sağlıklı ürünü sevmez. Taze süzme peynire saygı duymayanlar, her türlü süzme peynir yemeklerini yemekten mutluluk duyarlar.

Çocukluğundan beri pek çok kişi tarafından sevilen en popüler süzme peynir yemeklerinden biri süzme peynirli güveçtir. Yemek pişirmek basit, hızlı, özellikle de yavaş pişiricinin sahibiyseniz ve son zamanlarda bu tür insanlar giderek daha fazla oldu.

1. süzme peynirli güveç tarifi (irmikli lor güveç)

Bu süzme peynirli güveç tarifi, anaokulunda bir çocukken kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı için (anaokulu süzme peynirli güveç) size verilen süzme peynir güvecinin klasik bir versiyonudur. Bu tarifi bebek ve diyet mamaları için tavsiye ederim.

Süzme peynirli güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Süzme peynir - 500 gr.
- yumurtalar - 3 adet.
- irmik - 6 yemek kaşığı. kaşıklar
- süt - 1 bardak
- kuru üzüm - 1 su bardağı
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tuz - 1/3 çay kaşığı

Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir.

1. İrmiği ılık sütle dökün ve şişmesi için 10 dakika bekletin.

2. Proteinleri sarılardan ayırın.

3. Loruya sarısı ve şekeri ekleyin.

4. Bir karıştırıcı ile çırpın veya süzme peyniri sarısı ve şekeri bir çatalla dikkatlice ovalayın.

5. Proteinlere tuz ekleyin ve bir mikser veya çırpma teli veya çatalla iyice çırpın.

6. Lor kütlesine süte batırılmış sincap, kuru üzüm ve irmik ekleyin. Not: Kuru üzümler önce yıkanmalı ve bir bez üzerinde kurutulmalıdır. Süzme peynirli güveç için elde edilen hamuru bir kaşıkla karıştırın.

7. Lor kütlesini bir fırın tepsisine aktarın.

Güveci yavaş bir tencerede pişirmeyi tercih ederim çünkü. bu durumda güveç yanacak diye korkmanıza gerek yok. Benim gibi, yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç pişirirseniz, "Menü" de "Pişirme" modunu bulun ve pişirme süresini ayarlayın - 60 dakika.

Süzme peynirli güveci 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Ben güvecimi böyle yaptım!

Tarifime göre güvecin çok tatlı, diyet olmadığını belirtmek isterim. Tatlı bir dişiniz varsa, üzerine reçel, yoğunlaştırılmış süt, şekerli ekşi krema ile bitmiş süzme peynirli güveç dökebilirsiniz. Ya da sadece güveç hamuruna daha fazla yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Süzme peynirli güveç yapmak için tarif edilen tarif t.s. temel, klasik. Dilediğiniz gibi deneme yapabilirsiniz. Örneğin, kuru üzüm yerine, lor güvecine başka dolgu maddeleri koyun: kuru meyveler, meyveler, meyveler (muz, elma), limon veya portakal kabuğu rendesi, vanilya şekeri veya doğal vanilya, ince bir rende üzerine rendelenmiş çiğ havuç. Hamurun içine ince kıyılmış taze otlar ve rendelenmiş peynir koyarak lezzetli bir süzme peynirli güveç yapabilirsiniz.

İrmik ıslatma sütü ekşi krema veya kefir ile değiştirilebilir. Denemekten korkma!

İrmik yerine nişasta kullanabilirsiniz, bu durumda süzme peynir güvecinin tadı daha hassas olacaktır. Ortaya çıkan süzme peynir tabağı, süzme peynirli puding veya süzme peynirli sufle gibi görünecektir. Süzme peynirli güveç için bir sonraki tarifimizde bunun hakkında daha fazla konuşacağız.

2. süzme peynirli güveç tarifi

Bu tarife göre süzme peynirli güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

600 gr süzme peynir
- 250 ml süt
- 100 gr şeker
- 1/3 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 50 gr nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- kalıbı yağlamak için tereyağı

Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir:

1. Proteinleri sarılardan ayırın.

2. Sarısı süzme peynirle öğütün.

3. Sütü ekleyin, karıştırın.

4. Şeker, vanilya şekeri ve nişastayı ekleyin, karıştırın.

5. Proteinlere tuz ekleyin ve sıkı bir köpük haline getirin.

6. Lor kütlesine protein ekleyin, hafifçe karıştırın.

7. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. İçine lor dökün.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık bir saat).

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç hazırlıyorsanız, lor kütlesini bir tencereye koyun, "Menü" de "Pişirme" modunu bulun ve pişirme süresini ayarlayın - 60 dakika.

Bu tarife göre süzme peynirli güveç çok yumuşak, havadar tatlıdır. Çay için sağlıklı ve lezzetli tatlı!

Sizleri tekrar ağırlamaktan mutluluk duyarım değerli misafirlerim. Bugün fırında süzme peynirli güveç yapmak için tarifler hakkında konuşalım.

Süzme peynirin faydasından bahsetmeyeceğim, bunu zaten biliyorsunuz. Anaokulları ve okulların yanı sıra yaz kampları ve sanatoryumlar gibi çocuklarımızın ziyaret ettiği tek bir çocuk kurumu, bu yemeği menülerine zorunlu olarak dahil etmeden yapamaz.

Ancak kahvaltı, ikindi çayı veya çayın yanında tatlı olarak servis edilebilir. Kısa bir süre yoğurun ve yeterince çabuk pişer. Akrabalarınız uyanıp yıkanırken, onlar için harika bir kahvaltı hazırlamak için zaten zamanınız olacak.

Sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi doyuracak kadar besleyicidir. Bu mucizeyi evde pişirdiğimde hemen elimden uçup gidiyor, tek bir parça kalmıyor.

Sizler için her zaman olduğu gibi detaylı anlatımlı ve fotoğraflı tarifler hazırladım ve bir de videosu var. Ve hazırlamanın kendisi o kadar hızlı ki, daha önce böyle bir tatlı hazırlamadıysanız, kesinlikle ona aşık olacaksınız ve sadece hızı için değil, aynı zamanda tadı için de.

Tatlımız için süzme peynir orta veya yüksek yağ içeriği ile seçilmelidir.

Bunu anaokulunda öğleden sonra atıştırması için servis ettik ve üzerine yoğunlaştırılmış süt de döktüler. Çocuklar genellikle yemek konusunda kaprislidir, ancak grubumuzdaki hiç kimse bunu reddetmedi. Bunu çocuklarınıza kahvaltıda verirseniz, uzun süre çocuğunuza yemesi için yalvarmak zorunda kalmayacağınızı düşünüyorum.

İçindekiler:

Süzme peynir - 1 kg
Şeker - 4 yemek kaşığı
irmik - 4 yemek kaşığı
Vanilya şekeri - 10 gr.
Yumurtalar - 4 adet.
Ekşi krema - 100 gr.
tuz - bir tutam
Tereyağı - kalıbı yağlamak için

Pişirme metodu:

1. Süzme peynire yumurta ekleyin. Ve tercihinize göre bir çatal veya kaşıkla iyice karıştırın. İdeal olarak, ev yapımı süzme peynir alırsanız olur.

2. Yoğurulmuş kütleye şeker ekleyin, ardından zevkinize göre vanilya şekeri ve bir tutam tuz dökün. Ve elbette, tüm bunların da karıştırılması gerekiyor.

3. Karıştırdıktan sonra oraya irmik ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Ekşi krema zamanı. Lor kütlemize orta yağlı ekşi krema ekleyin. Örneğin %20 yağ alıyorum. Her şeyi son kez karıştırıp formu hazırlamaya başlıyoruz.

5. Kalıbın altına parşömen kağıdı koyun ve tereyağı ile yağlayın. Yağlamayı kolaylaştırmak için, tereyağını biraz yumuşaması için önceden buzdolabından çıkarın.

6. Şimdi yağlanmış kalıba kütlemizi yayın ve iyice düzeltin. Daha sonra üzerini yumurta sarısı ile yağlayalım ki kırmızı olsun.

7. Ocağı 180 dereceye ısıtın ve ardından doldurulmuş formu oraya koyun. Orada, güveç yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir.

8. Ve fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir saat kadar beklemesi gerekiyor aksi halde kesilmesi zor olacaktır.

Bakın ne kadar iştah açıcı, havadar ve yumuşak çıktı ve koku tek kelimeyle inanılmaz. Gerçekten denemek istiyorum.

İrmiksiz lezzetli bir tatlı için klasik bir tarif

Bu basit tarife göre, süzme peynirli güveç çok lezzetli görünüyor. Deneyin ve ne kadar haklı olduğumu göreceksiniz. Çocuklarınız her iki yanağından da yutacak. Ayrıca, bu yemek diyet olarak kabul edilebilir.

İçindekiler:

Süzme peynir (% 9) - 350 gr.
Yumurtalar - 2 adet.
Ekşi krema - 70 ml.
Şeker - 3 yemek kaşığı
Vanilya şekeri - 10 gr.
nişasta - 1 yemek kaşığı
Kuru üzüm - 50 gr.
Limon kabuğu - 1 çay kaşığı

Ekşi krema dolgusu için malzemeler:

Ekşi krema (% 15) - 250 gr.
Yumurta - 1 adet.
Şeker - 1 yemek kaşığı
portakal kabuğu - 1 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Önce kuru üzümleri güzelce yıkayın ve üzerlerine kaynar su dökün. 5 dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri bir kağıt havluyla, değilse birkaç kat katlanmış tuvalet kağıdıyla iyice kurulayın.

2. İki yumurta alın ve beyazları sarılarından ayrı kaselere ayırın. Ve her birine bir yemek kaşığı şeker ekleyin.

3. Beyazları kalın bir köpük oluşana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra şekeri eritmek için sarıları çırpın.

4. Çırpılmış beyazları süzme peynirin içine dökün ve oraya 1 yemek kaşığı şeker koyun ve her şeyi iyice karıştırın.

5. Ekşi krema, şeker, vanilya şekeri ekleyin ve her şeyi tekrar uygun şekilde karıştırın. Güveci tahıllar olmadan mükemmel şekilde pürüzsüz hale getirmek için bir daldırma blender kullanın. Tüm ürünleri yaklaşık bir dakika yüksek hızda delin. Sonra sarıları oraya dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırın.

6. Sonra oraya nişasta, lezzet ve kuru üzüm ekleyin. Lor güveç için kütlemiz hazır. Şimdi kalıba ve pişirmeye geçelim.

7. Parşömen kağıdını kalıba katlayın, duvarları yağla yağlayın. Yüzün bir silikon formu varsa, o zaman hiçbir şeyin yağlanmasına gerek yoktur. Kütlemizi oraya yayın ve düzleştirin. Fırınınızı 160 dereceye ısıtın ve kitlenin olduğu kalıbı oraya koyun. 25-30 dakika pişirin.

8. Bu arada pişiyor, dolduralım. Ekşi kremayı bir kaseye dökün, portakal kabuğu rendesini, şekeri ekleyin ve bir yumurtayı kırın. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

9. Güveci fırından çıkarın ve üzerine hazırlanan ekşi krema dolgusunu dökün. Daha sonra aynı sıcaklıktaki fırına tekrar koyup 20 dakika pişirin.

10. Her şey pişince soğumaya bırakın ve kesebilirsiniz. Üstteki ekşi krema tabakası biraz yumuşak olacak, ancak lor tabakası hazır.

Alışılmadık derecede hassas ekşi krema dolgulu, sulu, kokulu görünüyor. Bu tarifi en az bir kez pişirdiğinizden emin olun.

Süzme peynir ve havuç güvecinin nasıl pişirileceğine dair video

Havuç ilaveli hızlı bir tarife bakmanızı öneririm. Böyle bir tatlı çocuklarınız için çok faydalı olacaktır. Ve üstüne bir çeşit reçel dökebilirsiniz. Sadece lezzetli olacak.

İçindekiler:

Süzme peynir - 400 gr.
havuç - 2 adet.
Ekşi krema - 100 ml.
Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı
Şeker - 3 yemek kaşığı
tuz - bir tutam

O kadar iştah açıcı görünüyor ki salyaları akıyor. Bu da bize anaokulunda sessiz bir saatin ardından servis edildi 🙂 .

Umarım lezzetli ve sağlıklı süzme peynirli güveç tariflerimi beğenmişsinizdir. Ne kadar çabuk hazırlanabileceğini gördünüz. Çok az zaman alır.

Ve şimdi bitiriyorum ve size en iyi dileklerimi sunmak istiyorum. Unutmayın - her zaman iyi bir ruh halinde yemek yapmalısınız. Güle güle.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır