Sarımsaklı lezzetli kızarmış ekmek. Sarımsaklı kruton - fotoğraflı tarifler. Siyah veya beyaz ekmekten sarımsaklı kruton nasıl pişirilir. Sarımsaklı kruton için kolay tarif

Düşük alkollü içeceklerin pek çok sevgilisi, en iyi bira atıştırmalığının kruton olduğu konusunda hemfikir olacaktır. Krutonlar çeşitli tiplerdedir. Beyaz ve siyah çavdar ekmeğinden yapılırlar. Evde bira tost yapmak için en popüler tariflere bakacağız. Krutonları lezzetli yapmak için, bütün bir somun ekmek kullanmak ve zaten dilimlenmiş satın almak daha iyidir, çünkü. mağaza kesiminin kalınlığı gereken 1 cm'den biraz daha azdır İnce dilimler bir tavada hızla yanar.

Bira için tuzlu kruton nasıl pişirilir?

Bu tarif, biranın tadını bastırmayan daha nötr bir başlangıç ​​yapmayı sevenler içindir. Bu tür tariflerde sadece tuz ve biraz süt eklenir. Bira için tuzlu tost hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• yarım somun siyah / beyaz ekmek (tatmak için)
• 1 inci. süt kaşığı
• 2 yemek kaşığı. yağ kaşığı
• tuz (tatmak için)

Bira için tuzlu kruton tarifi

Mutfakta nadiren görünen bir amatör bile bu tarifle başa çıkacaktır. Mevcut atıştırmalık birkaç aşamada yapılır

1. Ekmeği en fazla 1 cm kalınlığında ve en az yarım cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2. Ekmeği sütle hafifçe nemlendirin ve tadına bakmak için tuz ekleyin.
3. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın
4. Çıtır bir kabuk ve parlak bir altın rengi görünene kadar ekmeği bir taraftan diğer tarafa çevirerek pişirin.
5. Tuzlu krutonlar bira için hazır. Afiyet olsun!

Bira için sarımsaklı kruton tarifi

Bu tarif, teknolojide sarımsak kullanılması ve sütün hariç tutulması dışında, bir öncekine neredeyse benzer. Bira için sarımsaklı kruton hazırlamak için belirtilen malzemeleri aşağıdaki oranlarda kullanacağız:

İçindekiler:

• yarım somun siyah/beyaz ekmek
• 2 baş sarımsak
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz (tatmak için)
• yeşillikler (tatmak için)

Adım adım sarımsaklı kruton nasıl yapılır?

1. Ekmeği 1 cm'den kalın olmayan küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavayı ocağa koyuyoruz, ısıtıyoruz, yağ ekliyoruz
3. Ekmeğimizi tavaya alıp orta ateşte her iki tarafını da pişene kadar kızartıyoruz.
4. Sarımsakları soyun ve ezin, tuz ve biraz ayçiçek yağı ekleyin.
5. Hazır çıtır krutonlar sarımsakla hafifçe ovulur
6. Üzerine taze otlar serpin ve bira ile servis yapın.

Bira için peynirli kruton tarifi

Peynir, birayla iyi giden bir üründür. Peynirli tost, bira severler arasında en popüler atıştırmalıklardan biridir. Peynirli tost yapma tarifi önceki ikisinden biraz daha karmaşık, onları pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• 10 dilim beyaz veya siyah ekmek
• 5 diş sarımsak
• 100 gr peynir
• tatmak için tuz ve baharatlar

Fark ettiğiniz gibi, bu tarifte tereyağı veya bitkisel yağ kullanılmıyor. Fırında kruton pişireceğiz.

Fırında peynirli tost pişirme

1. Her ekmek dilimi için yarım diş sarımsağı ekmek dilimlerinin üzerine sıkın ve ekmeğin sarımsak suyunu çekmesi için biraz bekleyin, tuz ekleyin
2. Fırını 200 derecelik istenen sıcaklığa önceden ısıtın
3. Sarımsağı ekmeğin yüzeyinden ve kalan tuzdan çıkarın. Bu yapılmazsa sarımsak yanacak ve krutonların tadını bozacaktır.
4. Ekmeğin üst kabuğunu çıkarın ve gerekirse istenen boyutta kesin.
5. Krutonları bir fırın tepsisine koyun ve 3 dakika fırına koyun, 3 dakika sonra fırın tepsisini çıkarın, krutonları ters çevirin ve aynı anda tekrar fırına koyun. Kruton ve arasındaki fark

Krutonlar en popüler atıştırmalık türlerinden biridir. Bira, şenlikli bir masa veya günlük yaşamda kullanım için harikadırlar. Herhangi bir şekilde ve herhangi bir ekmek veya somun kullanılarak hazırlanabilirler. Ancak en yaygın seçenek siyah ekmek tostu. Kalorileri düşüktür, ancak çok lezzetlidirler.

Klasik siyah ekmek ve sarımsaklı kruton

Kruton yapmak için geleneksel tarifin uygulanması oldukça basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.

İçindekiler:

• siyah ekmek - 7 dilim;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 50 gr;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
• yeşillikler ve baharatlar - takdirinize bağlı olarak.

Süre - 15 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 350 kcal.

sıralama:

1. Bir somun ekmek alın ve aynı büyüklükte dilimler halinde kesin. Kabukları her taraftan kesin.
2. Her parçanın kırıntısını ikiye bölün.
3. Tereyağına tuz ekleyin ve bir tavada kaynatın. Hazırlanan ekmeği koyun ve kızartın. Krutonlar hazır olduğunda, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havluya koyun.
4. Sarımsakları kesin ve dilimleri her taraftan ovalayın.
5. Bitmiş ekmeği bir tabağa koyun, üzerine baharat ve otlar serpin.

Peynir ve sarımsaklı Borodino ekmek krutonları

İçindekiler:

Süre - 20 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 438 kcal.

sıralama:

1. Ekmeği alın ve kabuğu her taraftan kesin, sadece kırıntı bırakın. Ekmeğin ilk tazelik olmaması arzu edilir, bu nedenle krutonlar daha gevrek ve lezzetli olur.
2. Kırıntıyı yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, her parçayı aynı boyutta 3 parçaya bölün. Arzu ederseniz ekmeği ince ince kesebilirsiniz.
3. Sarımsakları alın, soyun ve iyice durulayın. 3 karanfili ince dilimler halinde kesin. Kızartma sırasında yağı tatlandırmak için kullanılacaklardır. Kalan karanfilleri ince ince doğrayın ve sarımsak ezmesi yapmak için sarımsak presi ile öğütün.
4. Kıyılmış sarımsaklara biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Peyniri alın ve küçük bir rende üzerine rendeleyin.
5. Hafif bir duman çıkana kadar yağı bir tavada ısıtın. Sarımsı bir renk tonu görünene kadar doğranmış sarımsakları 30 saniye soteleyin.
6. Kavrulmuş sarımsakları tavadan çıkarın. Kırıntıları dikkatlice sıcak yağa bırakın. Ekmeği birkaç saniye çevirin, böylece her tarafta gevrek görünür. 4 dakika pişirin. Krutonları yağdan arındırmak için bir kağıt havlu üzerine koyduktan sonra.
7. İş parçasını sarımsak ezmesi ile rendeleyin ve peynir serpin.

bira için sarımsaklı çavdar krutonları

Çavdar ekmeği de tost için harika bir temel oluşturur. Genellikle barlarda böyle bir meze hazırlanır, ancak evde yemek pişirme seçeneği daha kötü değildir.

İçindekiler:

• çavdar ekmeği - 1 somun;
• sarımsak - 1 kafa;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben;

Süre - 20 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 272.4 kcal.

sıralama:

1. Ekmek somununu orta büyüklükte dikdörtgen parçalar halinde kesin.
2. Büyük bir tavada, bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Dilimlenmiş ekmek ekleyin. Gevrek olana kadar 4 dakika kızartın.
3. Sarımsağı alın, soyun ve iyice durulayın. Sonra bir sarımsak presi ile ezin.
4. Kapaklı büyük bir kap alın. Üzerine krutonları, kıyılmış sarımsakları ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatın ve sallayın. Sonra bir tabağa koyun ve servis yapın.

Yumurta ve sarımsaklı kruton

İçindekiler:

Süre - 25 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 311 kcal.

sıralama:

1. Yumurtaları alın ve 10 dakika kaynatın. Sert kaynatılarak pişirilmelidirler.
2. Siyah ekmek, orta büyüklükte eşit dilimler halinde kesilir. İş parçasını bir tarafa tereyağı ile yayın.
3. Bir tavada tereyağını eritin. Ardından gelecekteki krutonları yağlanmış tarafı yukarı gelecek şekilde koyun. Yaklaşık 5 dakika kızartın.
4. Ekmeğin alt kısmına dikkat edin. Kızartılıp altın rengi bir kabuk oluşur oluşmaz ters çevrilmelidir. Ardından, krutonlar soğutulmalıdır.
5. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve kabuğu çıkarın. Dereotu ile öğütün ve karıştırın. Üniform bir tutarlılık elde edin.
6. Sarımsak dişlerini iki parçaya kesin. Krutonları bir taraftan rendeleyin.
7. Yumurta kütlesini sarımsakla yağlanmış tarafa koyun ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
8. Çanağı otlar ve baharatlarla süsleyin.

Sarımsaklı ve mayonezli kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 1 somun;
• peynir - 50 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 100 gr;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. ben;
• tereyağı - 20 gr;
• yeşillikler - isteğe bağlı.

Süre - 15 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 334 kcal.

sıralama:

1. Derin bir kase alın, içine 3 yumurta kırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. mayonez. İyice çalkalayın.
2. Ekmek, herhangi bir şekilde küçük dilimler halinde kesilir. Onları yumurta karışımına batırın.
3. Tereyağını bir tavada eritin ve iş parçasını 5 dakika her taraftan kızartın.
4. Sarımsağı bir preste ezin, yeşillikleri kesin ve her şeyi mayonez ile karıştırın. Krutonları sarımsak ezmesi ile yağlayın.
5. Peyniri küçük bir rende üzerine rendeleyin ve bitmiş yemeğin üzerine serpin.

Sarımsaklı hamurda sabah krutonları

Krutonlar yalnızca şenlikli bir masa veya bira için meze olarak sunulamaz. Kahvaltı için mükemmeldirler ve normal sandviçlerin yerini alırlar.

İçindekiler:

Süre - 15-20 dakika.

100 gram başına kalori - 298 kcal

sıralama:

1. Siyah ekmeği dilimler halinde kesin, kabukları her taraftan çıkarın. Ortaya çıkan parçalar aynı boyutta olmalıdır.
2. Kuru bir tavada ekmeğin her iki yüzünü çıtır çıtır olana kadar 3 dakika kızartın. Süre dolduktan sonra krutonları soğuması için bir tabağa koyun.
3. Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve hafifçe çırpın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve yumurta kütlesi ile karıştırın. Bir tutam tuz ve baharat ekleyin.
4. Krutonları her iki tarafını ve kenarlarını sarımsakla rendeleyin.
5. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. İş parçasını hamura batırın ve kızartmaya başlayın. Önemli olan, yağın ekmeği yarıya kadar kaplamasıdır.
6. 5 dakika yüksek ateşte kızartın.

Domatesli kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 5 dilim;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 50 gr;
• peynir - 100 gr;
• süt - 0,5 su bardağı;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• tuz ve karabiber - isteğe göre.

Süre - 30 dakika;

100 gram başına kalori - 313 kcal

sıralama:

1. Ekmeğin bir tarafını yağlayın.
2. Büyük bir form hazırlayın, ayçiçek yağı ile yağlayın ve dilimleri içine koyun.
3. Domatesi dilimler halinde kesin. Sonra onları ekmeğin üzerine koyun.
4. Yumurtaları derin bir kapta geliştirin ve önceden çırpmaya başlayın, tuz ve karabiber. Sütü dökün ve karıştırın.
5. Yumurta karışımını kalıba dökün.
6. Peyniri rendeleyin ve krutonların üzerine serpin.
7. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına 20 dakika yerleştirin.

Sarımsaklı soslu kruton

İçindekiler:

• siyah ekmek - 1 somun;
• bıldırcın yumurtası - 10 adet;
• zeytinyağı - 50 mi;
• hardal - 1 yemek kaşığı;
• sarımsak - 150 gr;
• tuz ve karabiber - takdirinize bağlı olarak.

Süre - 25 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 271 kcal.

sıralama:

1. Her şeyden önce, sosu hazırlayın. Bıldırcın yumurtalarını bir kaseye kırın ve yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek bir blender ile çırpın. Hardalı ekleyip çırpmaya devam edin. Düzgün bir tutarlılık elde etmelisiniz.
2. Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir sarımsak presi kullanarak bir kaseye sıkın. Tuz ve biber. Karıştırın ve sosu 15 dakika demlenmeye bırakın.
3. Ekmeği alın ve tüm kabukları kesin ve küçük kalınlıkta eşit parçalara ve ardından çapraz olarak bölün. Böylece krutonlar üçgen şeklinde olacak.
4. Gazı açın ve tavayı ısıtın. İş parçasını ısıtılmış kuru bir yüzeye yerleştirin. Bir dakika sonra diğer tarafa dönün.
5. Bitmiş mezeyi sarımsak sosuna batırın.

Aşçılar, bir mağazada hazır bir versiyon satın almak yerine evde bir yemek hazırlamanızı önerir. İlk tazeliği olmayan, pişirmeden 2-3 gün önce alınan ekmeği almak gerekir çünkü iyi kesen ve krutonlar daha çıtır olur. Kesme satın almayın. Çok ince ve çanak başarısız olabilir.

Birçoğu, tereyağlı krutonların bitkisel yağdan çok daha lezzetli olduğunu belirtiyor. Pişirme süresinin normalden biraz daha uzun süreceğini unutmayın. Her durumda ekmeğin kabuğunu kesmek mümkün değildir. Aksine, birçok insan krutona benzeyen bir atıştırmalıktan hoşlanır.

Kruton kahvaltı, öğle yemeği veya atıştırmalık için hızlı ve harika bir seçenektir. Hazırlanmaları hızlıdır ve özel beceriler gerektirmezler.

İlk kez mutfağa giren kişiler için bile evde bira için çok yönlü bir atıştırmalık hazırlamak kolaydır. Böylece kendiniz kahverengi ekmek krutonları yapabilir ve onlara bira ve daha fazlasıyla servis yapabilirsiniz. İlk olarak ekonomik olarak ortaya çıkıyor, çünkü bir somun ekmekten bütün bir tabak çıtır çubuk alacaksınız. İkincisi, büyük miktarda zararlı tat arttırıcı ve koruyucuların eklendiği torbalardaki krakerlerden daha faydalıdır. Ev yapımı kruton yapmak için tarife daha yakından bakalım.

Bira için sarımsaklı kruton tarifi

Mutfak aletleri ve gereçleri: bıçak, kesme tahtası, ocak, kızartma tavası.

İçindekiler

• Bu tarife göre kruton pişirebilirsiniz. kesinlikle herhangi bir ekmekten. Bu sefer Borodinsky'yi kullandım çünkü bir erkek şirkete mükemmel bir şekilde uyuyor.
• Tatmak için baharat ekleyin. Zeytinyağınız yoksa ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.

adım adım tarif

videolu tarif

Şimdi de siyah ekmek sarımsaklı kruton tarifini ayrıntılarıyla anlatan bu kısa videoyu izleyelim.

Beyaz ekmek tostları uzun süredir pişirilir ve restoran ve kafelerde sunulur. Çeşitli ilk yemeklerle servis edilirler, ayrıca basitçe ekmekle değiştirilirler. Onlardan çeşitli şekiller yapabilir ve farklı şekillerde pişirebilirsiniz: tavada, mikrodalgada, fırında, yavaş pişiricide. Kalorisi oldukça yüksek olduğu için sabahları böyle bir yemek yemeniz tavsiye edilir.

Krutonlara lezzet veren ana malzeme çeşitli baharatlardır. Bugün onlara harika bir tat ve aroma verecek otlar ile kızarmış ekmek dilimleri tarifi ile tanışalım.

otlar ve sarımsak ile kruton

Hazırlanma zamanı: 15 dakika.
Porsiyon: 2 kişi için.
kalori: 100 g ürün başına 390 kcal.
Mutfak aletleri ve gereçleri: kızartma tavası, kesme tahtası, bıçak, ocak.

İçindekiler

Doğru Malzemeleri Seçmek

• Otlar, herhangi bir yemeğe lezzetli bir tat ve aroma katar. Otlu krutonlar çok iştah açıcıdır ve onları tekrar tekrar yemek istersiniz. Kalori sayanlara, böyle bir yemeğin kalorisinin oldukça yüksek olmasına dikkat etmelerini tavsiye ederim, bu yüzden sabahları yiyin ve kendinizi fazla kaptırmayın.

• Bu beyaz ekmek sarımsaklı tost tarifi için herhangi bir baharat ve bitki kullanın. Listelenen bileşenlerden herhangi biri mutfağınızda yoksa, bunları örneğin kurutulmuş İtalyan otları, maydanoz ve dereotu ile değiştirebilirsiniz.
• Eğer pişirirsen büyük, eğlenceli bir şirket için çanak, bileşenlerin miktarını artırın.

adım adım tarif

videolu tarif

Sizi bir restoranda olduğu gibi sarımsaklı kruton tarifini ayrıntılı olarak anlatan bir dakikalık videoyu izlemeye davet ediyorum. Yiyecekleri nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızı ve tamamen pişirildiğinde ekmek dilimlerinin ne kadar iştah açıcı olduğunu görebilirsiniz.

Besleme Seçenekleri

• Böyle bir ekmek yemeği olacak peynir çorbasına harika bir eşlik.
• Ayrıca peynir, sucuk, balık ve dilediğiniz diğer malzemelerle de sandviç yapabilirsiniz.
• Kruton servis edin ekşi krema sosu ile ve yeşillik.

Sağlıklı ve lezzetli kruton tarifine bir göz atalım. Bunları ayrı bir yemek olarak kullanabilir, çeşitli çorbalara, salatalara ekleyebilirsiniz. Bunları fırında bitkisel yağlar olmadan pişireceğiz, böylece vücudunuza zarar vermesinler. Onları sık sık çocuklar için pişiriyorum çünkü mağazada kaçınmaya çalıştığım bir torba kraker çekiyorlar.

Hazırlanma zamanı: 25 dakika.
Porsiyon: 6 kişi için.
kalori: 100 g ürün başına 347 kcal.
Mutfak aletleri ve gereçleri: fırın, bıçak, kesme tahtası.

İçindekiler

Doğru Malzemeleri Seçmek

• Bu yemek için kesinlikle herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz.. Çok taze olmasa bile yapacak. Ancak taze ekmeğin kabuğu çok çıtır çıtır ve krutonların içi yumuşak olacaktır.

• Granül sarımsak da kullanabilirsiniz.. Bu durumda fırına göndermeden ekmek dilimlerinden çıkarmamalısınız. Yanmayacak.
• yemek yapabilirsin ekşi krema ve otların sarımsaklı krutonları için sos veya sizin takdirinize bağlı olarak herhangi bir başkası.

adım adım tarif

videolu tarif

Lezzetli krutonların nasıl yapılacağına dair tüm detayları içeren kısa bir videoyu izlemeye başlayalım.

pişirme seçenekleri

• Krutonlar her zaman pişirilir. Eski günlerde bile tatlı krutonlar hazırlanırdı ama sonra yumurtaya değil süte batırılırdı. ANCAK eski Avrupa'da etle servis edilirdi, ama ekmek bir tür sıvıya batırıldığı için böyle bir yemeğe çorba dediler. Sadece su veya süt olabilir.
• Bu tür ekmeklerden birçok yemek var. Bayat veya taze olarak kullanılır. Bu arada, Fransız tostundan çevrilmiştir. "kayıp ekmek" veya "kızarmış ekmek" olarak adlandırılan. Ne de olsa, Sovyet zamanlarından beri bize atılamayacağı öğretildi, bu yüzden kalıntılarından genellikle kızarmış ekmek veya kızarmış ekmek yapıldı.
• Tadı tatlı, tuzlu veya nötrdür. Sandviçler için harikadır, onları açık hava etkinliklerine götürün, mağazadan hazır satın alın veya kendiniz pişirin. Ayrıca kahvaltıda çeşitli ürünlerle servis edilen tostlar da oldukça popüler hale geldi.
• Hepimiz biliyoruz ki yemek el yapımı çok daha sağlıklı mağazadan daha. Bu nedenle, çok kolay ve hızlı olduğu için herhangi bir ekmek ürününü kendiniz yapmanızı tavsiye ederim.
• Bugün evde sarımsaklı kruton yapmayı öğrendik. Ve şimdi size hazırlanmasında tost ekmeği kullanabileceğiniz bazı basit yemekler sunacağım.
• Konuklar kapının önündeyken, atıştırmalıklar için mükemmeldirler. Aceleyle pişirebilir veya evinizden birinden yapmasını isteyebilirsiniz çünkü çok kolaydır ve deneyimsiz bir aşçı bile bu işin üstesinden gelebilir.
• Herhangi bir tatil masasının dekorasyonu olacaktır. Farklı boyutlarda ve herhangi bir ekmek veya tost ile yapılabilirler. Tüm pişirme işlemi 10 dakikadan fazla sürmez, ancak masadan ilk kaybolanlardır, bu nedenle ileride kullanmak üzere pişirin.
• Pek çok insan kahvaltı yapmayı sever ve seçimlerini anlıyorum çünkü bunu sık sık kendim yapıyorum. Bu durumda asıl mesele, iyi eriyen ve iyi bir ruh halinde olan daha fazla peynir kullanmaktır. Bu arada, iş yerinde bir mikrodalga fırınınız varsa, bu yemek iş günü boyunca harika bir atıştırmalık olacaktır.
• Ve size lezzetli olanları bırakacağım. Bir büfe masasında, dışarıda veya arkadaşlarla buluşmada, böyle bir meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olacaktır. Bu tarifi yemek listenize eklemenizi ve hayatınızdaki çeşitli olaylar için daha sık pişirmenizi tavsiye ederim.

Sevgili aşçılar, sizlerle evde pişirebileceğiniz basit ve lezzetli tarifleri paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Herhangi bir öneriniz veya tavsiyeniz varsa, bunları yorumlarda bırakın, okumaktan mutluluk duyarım. Ve şimdi size başarılar diliyorum ve her zaman afiyet olsun!

Merhaba okuyucu! Çorbalar ve salatalar için bazı tariflerde kraker ve kruton kullanılır. Ancak bunları kendiniz de pişirebilirsiniz ve bu çok zaman almaz. Elbette satın alınanları kullanmak daha kolay, yine de onları aramanız gerekiyor. Ve hazır "kirieshki" tadı her yere uymuyor (veya onu almanız gerekiyor), çünkü oradaki baharatlar güçlü, tatlandırıcılar ve lezzet arttırıcılar. Evet, ve uzun bir somun veya bir somun siyah somun satın almak ve mutfak hayatınızdaki herhangi bir durum için bir torba tost yapmak finansal olarak daha karlı.

Fırında evde kraker nasıl pişirilir

Kruton yapmak için ihtiyacınız olacak:

Baton 1 adet;
- Yağ 100-150 gr.;
- Sarımsak 2-4 diş;
- Tuz, karabiber, otlar.

Bunun için hemen her ekmek beyaz, siyah, çavdardır. Bir somun veya bir somun fark etmez. Biraz kurutulmuş veya birkaç günlük olanı alabilirsin. Bu sayede ekmeğin tadını iyileştirecek ve raf ömrünü uzatacaksınız.

Parçaları nasıl kestiğiniz de pek önemli değil (eğer fırında yapılmışlarsa).

1. Önce ekmeği kesmeniz gerekiyor. Her dilimi ikiye, dikdörtgenler veya küpler halinde kesin. Hatta buna alışabilir ve krutonları tablet haline getirebilirsiniz (hamurun çeşitli cihazlar, bardaklar ve diğer şeyler kullanılarak yuvarlak kesilmesi gibi). Sadece hayal gücünüz sınır olacaktır.

Öğütmenize gerek yok 1-1,5 cm ebatı yeterli olacaktır.

2. 50-100 gr. Bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin (benim durumumda). Bitkisel yağı zevkinize göre tamamlayabilir veya değiştirebilirsiniz, kesinlikle herhangi biri. Ayçiçeği, zeytin, fındık, mısır.

3. Sarımsakları soyun ve eritilmiş tereyağına ekleyin, ezin veya iri doğrayın. 2-3 dakika sonra sarımsağı çıkarabilirsiniz, yağ aromasına doyacaktır ve artık ona ihtiyaç kalmayacaktır. Veya krutonları kızarttıktan sonra karanfille rendeleyin.

Genelde kuru kıyılmış sarımsak, ayrıca kırmızı biber ve karabiber kullandım.

Benzer şekilde, yağa baharatlar ve doğranmış otlar dökülür.

4. Ortaya çıkan karışıma ekmek küplerini yükleyin ve karıştırın. Ekmek hamuru, terbiyeli yağ ile nemlendirilir. Bu aşamada tuz ekleyebilirsiniz. Tuz kristalleri hafifçe ıslatılır ve tostun dokusuna batırılır.

5. Fırını 180-200°C'ye ısıtın

6. Tostu bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde dökün ve 10-15 dakika fırına gönderin. Fırın tepsisini folyo veya fırın kağıdı ile kaplayabilirsiniz.

10 dakika sonra deneyebilir ve fırına daha fazla kraker bırakmaya veya almaya karar verebilirsiniz. Bu arada fırını kapatabilir ve krutonları “ulaşmaya” bırakabilirsiniz. Ama onları unutmanı tavsiye etmiyorum. Veya 6 dakika sonra karıştırın.

Fırından çıkardıktan sonra, krutonları soğutun ve bir kaseye veya torbaya aktarın.

Damak tadınıza göre yeterli değilse tuz ekleyin.

Çorbalar (), salatalar (örneğin) veya harika bir atıştırmalık olarak kullanın.

Siyah ekmek tavasında sarımsaklı kruton

Ürün sayısı fırında olduğu gibi tam olarak aynıdır.

bir somun siyah ekmek;
- Herhangi bir sıvı yağ 80-100 gr., Sebze ise yaklaşık 3-4 yemek kaşığı;
- Sarımsak 3-4 diş;
- Ruh halinize göre otlar, baharatlar.

Bir tavada pişirirseniz, bir noktayı dikkate almalısınız. Her bir krakeri her iki tarafta kızartmamız gerekiyor. Bu nedenle ekmek dilimlerinin kabukları kesilir ve eti küp veya küp şeklinde kesilir. Bu, onları ters çevirmeyi ve tavaya daha fazla sığdırmayı kolaylaştırır.

Sarımsağı doğrayın veya yağ ile bir tavaya bastırın veya içinde tamamen ısıtın ve 4-5 dakika sonra çıkarın.

Genellikle birkaç parti halinde kızartılırlar. 3-4 dakika. Ayrıca, her iki tarafın da kızarma süresinin 2 kat azaldığına inanılmaktadır.

Mikrodalgada kruton nasıl pişirilir

Kendimi tekrar etmemek için size başka bir şey söyleyeceğim. Ürünler, yukarıdaki yöntemlerden herhangi biriyle aynıdır.

Ekmek dilimlerini tereyağ ile nemlendirmek için başka bir seçenek daha var. Bir tabağa dökün, ekmeğin sadece bir tarafını batırın ve yağlı tarafı temiz olana temas edecek şekilde yığın halinde yayın. 8-10 dakika bu şekilde bırakın. Ve sonra herhangi bir yerde, bir tavada, fırında veya yavaş pişiricide pişirin.

Mikrodalgada bir tabağa, tabağa koyun ve tabaka eşit olmalıdır. Ve ısınması için 2 dakika koyun, krutonları yanmamak için her 20-25 saniyede bir karıştırın.

Yavaş bir tencerede beyaz ekmek kruton nasıl yapılır

Beyaz ekmek;
- Tavuk yumurtası 1 adet;
- Süt 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Yağ 80-100 gr.

Sarımsaklı kruton yapmanın lezzetli ama daha yumuşak başka bir iyi yolu daha var. Ve bir değişiklik için, onları yavaş bir tencerede kızartın.

1. İçindeki tereyağını eriyene kadar ısıtın.

2. Kızartırken ekmekleri süte veya süt ve yumurta karışımına (pürüzsüz olana kadar çırpılmış) batırın. Her iki tarafta ve çok pişirici kaseye koyun, 3-5 adet sığarlar. somun veya somun boyutuna bağlı olarak. Ama kimse küpler veya çubuklar halinde kesme zahmetine girmez. Böylece daha da sığarlar, ancak küçük parçaları daldırmak daha zordur, burada başka bir yola ihtiyacınız var.

3. Kasenin dibine serilen tostları her iki tarafta 5-7 dakika kızartın. "Kızartma" modunu (kapak açıkken deneyin) veya "pişirme" modunu 15 dakika kullanarak, ancak karıştırmayı unutmayın. Ve bütün dilimleri kızartırsanız, 5-7'den sonra ters çevirmeniz önerilir.

Krutonları bağımsız bir atıştırmalık olarak pişirirseniz, yağda baharatlarla daha uzun süre marine edebilir ve 3-4 dakika yüksek ateşte kızartabilirsiniz. Fazla yağ tercihen bir peçete veya kağıt havluyla silinmelidir.

Sıcak krakerlere peynir cipsi serpilebilir.

Ne ile dosyalanmalı

Daha önce de belirtildiği gibi, krutonlar hala sıcakken rendelenmiş peynir serpin. Eriyecek ve çok lezzetli olacak.

Hamsi veya başka bir konserve balıkla yiyin. Balığı parça parça kullanın veya örneğin mayonezli veya ekşi kremalı bir hamur haline getirin.

Herhangi bir sandviç "doldurma" ile.

Tatlı istiyorsanız yoğunlaştırılmış süt, bal, reçel ve reçel size yardımcı olacaktır.

Ve küp veya çubuk halindeki krutonlar soslarla iyi gider.

Kruton için sos

1: 1 + sarımsak, öğütülmüş karabiber ve dereotu oranında ekşi krema ve mayonez.
Mayonez yerine doğranmış turşusu veya bir kaşık hardal, salça alabilirsiniz.

Zevkinize göre herhangi bir ot, baharat ve çeşni. Sonuçta, bu senin dünyan

Yukarıdaki seçeneklerin tümü evde kruton hazırlanmasında kullanılabilir. Ana yolları inceledim ve umarım fotoğraflı tarif sizin için yararlı olmuştur.

Tost uzun zamandır bira için en iyi atıştırmalıklardan biri olarak kabul edilmiştir. Lezzetli, doğal, hazırlaması kolay ve ucuzdurlar. Hala evde bira için kruton yapmayı bilmiyorsanız, önerilen tariflere aşina olmanızı tavsiye ederim. Sarımsaklı, peynirli ve sadece tuzlu aromalı seçeneklere bakacağız.

Bira için lezzetli kruton yapmak için, mağazadan satın alınan kesimler çok ince olduğu için dilimlenmiş değil, bütün ekmeği almak daha iyidir. Üzerinde küf olmadığı sürece bayat ekmek de uygundur. Dilimlerin optimal kalınlığı 0,5-1 cm'dir, daha kalın parçalar çok uzun süre kızartılır ve yemesi sakıncalıdır, ince olanlar ise yanar, tadını kaybeder.

tuzlu kruton tarifi

En sevdikleri içeceğin tadını çıkarmaya engel olmayan nötr bir bira atıştırmalığını tercih edenler için iyi bir seçenek. Sadece tuz ekliyoruz. Süt, tadı değiştirmeden krutonları daha yumuşak hale getirir.

İçindekiler:

• ekmek (beyaz veya siyah) - 200 gram;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı (margarin) - 2 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin.

2. Dilimleri süt ve tuzla ıslatın.

3. Tavayı ısıtın, tereyağı (margarin) ekleyin.

4. Dilimleri çıtır çıtır olana kadar kızartın.

5. Sıcak servis yapın.

Sade tuzlu kruton

Kruton ekmek için sarımsak sosu

Tüm tost tarifleri için uygun çok yönlü bir ürün. Şirkette aromasız kruton sevmeyen insanlar varsa, bu sos onlar için yapılabilir. İstenirse, bileşime herhangi bir çeşni ve baharat eklenebilir.

İçindekiler:

• ekşi krema - 30 gram;
• mayonez - 30 gram;
• sarımsak (isteğe bağlı) - 1-2 diş;
• dereotu ve tuz - tatmak.

Hazırlanışı: Sarımsağı sıkın, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.

Sarımsaklı Sos

bira için sarımsaklı kruton

Sarımsaklı krutonlar bira atıştırmalıklarının klasiği haline geldi, hemen hemen her barda servis ediliyorlar, ancak evde daha az lezzetli değiller.

• ekmek (beyaz veya çavdar) - 500 gram;
• sarımsak - 2 kafa;
• bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Ekmeği dilimler halinde kesin.

2. Tavayı ocakta ısıtın, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.

3. Dilimlenmiş dilimleri her iki tarafta orta ateşte kızarana kadar kızartın. Ortalama olarak, her parça 3-4 dakika sürer.

4. Sarımsağı soyun, sarımsak presinden geçirin, tuz ve kalan 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.

5. Sıcak sarımsaklı krutonları yayın ve servis yapın. Yukarıdan ince kıyılmış yeşilliklerle süslenebilirler.

Sarımsaklı kıtır ekmekler

Peynirli kruton

İşlenmiş peynirin tadı biranın yanına çok yakışıyor, birçok gurme bu tost tarifini beğeniyor. Kızartma tavası yerine fırını kullanacağız.

• ekmek - 7 dilim;
• sarımsak - 7 kafa;
• peynir - 100 gram;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Her dilim ekmeğin üzerine bir baş sarımsak ve tuz sıkın. Burada sarımsak sadece emprenye için gereklidir, kızartmadan önce çıkaracağız.

2. Sarımsak suyunu daha iyi emmeleri için tüm karanfilleri büyük bir sandviçte katlayın.

3. 5 dakika bekletin. Daha sonra piramitteki parçaları değiştirin, bunu en kötü ıslanan dilimler olan ilk ve son dilimler için yapmak çok önemlidir. 5 dakika daha bırakın.

4. Fırını 180-200°C'ye ısıtın.

5. Yanabilecek dilimlerde kalan sarımsak ve tuzu silkeleyin.

6. Üst kabuğu kesin ve dilimleri istediğiniz uzunlukta parçalar halinde kesin, örneğin bunları üç eşit parçaya bölün ve bir fırın tepsisine koyun.

7. Krutonları fırına koyun. Tahmini pişirme süresi 8-10 dakikadır. 3-4 dakika sonra dilimleri diğer tarafa çevirmenizi tavsiye ederim, böylece daha iyi kızarırlar. Çıtır çıtır bir kabuk elde etmemiz gerekiyor ama ekmek posası tamamen kurumamalı, aksi takdirde kruton değil kruton çıkıyor.

8. Peyniri rendeleyin ve sıcak krutonların üzerine serpin.

9. Peynir iyi erimemişse peynirli tostlar 1-2 dakika fırına konulabilir.

peynirli kruton

Mikrodalgada bira için tost pişirmek daha da kolay, bunun için 5-6 dakika harcayacaksınız, tüm süreç videoda anlatılıyor.