Festival masasında lezzetli modern salatalar. Evde şenlikli masada favori salatalar. Fotoğraflı lezzetli salata tarifleri

Yemek pişirmeye hayal gücüyle yaklaşır ve sevgiyle pişirirseniz, sıradan bir atıştırmalık bir mutfak sanatına dönüşecektir. Ailenizdeki sıradan, tanıdık bir salata bile yeni renklerle parlayabilir ve tanınmayacak kadar değişebilir. En titiz gurmelerin damak zevkini tatmin edecek özgün ve lezzetli salataları bayram sofrası için sunuyoruz.

Kalamar ve salatalık ile şenlikli salata

Mağazalardaki ürünlerin bolluğuna rağmen, deniz ürünleri yemekleri hala egzotik olarak kabul edilir ve misafirleri memnun eder. Sıradan bir peynir parçası bile kalamar fikrini alt üst eder ve yemeğin zarif ve dikkat çekici olmasını sağlar.

İçindekiler:

• kalamar - 450 gr;
• mayonez;
• yeşil salata;
• salatalık - 3 adet;
• Tereyağı;
• peynir - 350 gr;
• tuz;
• zeytin;
• Dereotu;
• yumurta - 2 adet. haşlanmış.

Yemek pişirme:

1. Yemek pişirmek için tereyağlı düz bir tabağa ihtiyacınız var. Ardından, boş bir peynir hazırlamanız gerekiyor - 11 santimetre çapında bir peynir çemberi. Bir tabakta düzenleyin. Mikrodalga fırına 17 saniye koyun. Erimiş iş parçasından bir sepet oluşturun. Bu şekilde birkaç boşluk yapın.
2. Kalamar karkasını kaynar su ile dökün. Beş dakika kenara koyun. Sıvıyı boşaltın. Sakin ol. Dilim. Güçlü bir şekilde öğütmek gerekli değildir, yarım halka yapmak yeterlidir.
3. Salatalıkları kesin. Bir saman al. Yumurtaları doğrayın. Ürünleri bağlayın. Tuz. Mayonez dökün. Karışım.
4. Marul yapraklarını kaselere koyun. Salatayı yerleştirin. Zeytin ve dereotu dallarıyla süsleyin.

Haşlanmış dana eti ile

Yeni salatalar her zaman misafirlerin ilgisini çeker. Uygun hazırlık sonucunda sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkan dana eti ile meze hazırlamayı öneriyoruz.

İçindekiler:

• sığır eti - 320 gr;
• tuz;
• salatalık turşusu - 320 gr;
• mayonez - 120 gr;
• konserve kırmızı fasulye - bir kutu.

Yemek pişirme:

1. Sığır eti üzerine su dökün. Tuzlu su gereklidir. Bir buçuk saat kaynatın. Soğutun ve öğütün. Şeklin küplere ihtiyacı olacak.
2. Salatalıkları kesin. Sığır eti küplerine ekleyin. Fasulyeden turşuyu boşaltın. Fasulyeleri salatalıklara ekleyin. Tuz. Mayonez ekleyin. Karışım.
3. Atıştırmanın tadını ortaya çıkarmak için zamanınız olması için 17 dakika demlenmesine izin verin.

Festival masasında füme jambonlu meze

Basit ve lezzetli salatalar jambondan yapılır. Salatalık, tadı üzerinde çok iyi bir etkisi olmayan suyu hızla salgıladığından, mezenin hemen tüketilmesi önerilir.

İçindekiler:

• peynir - 160 gr;
• füme jambon - 220 gr;
• mayonez;
• tuz;
• salatalık - 2 orta boy;
• dolmalık biber - 1 adet;
• yumurta - 2 adet. haşlanmış.

Yemek pişirme:

1. Peynirin bir kısmını rendeleyin. Yumurtaları doğrayın. Biberi doğrayın. Salatalık ve jambon pipete ihtiyaç duyacaktır.
2. Ürünleri bağlayın. Mayonez ile doldurun. Tuz. Karışım.
3. Kalan peynir parçasını rendeleyin. Bitmiş yemeğin üzerine serpin.

Katmanlı yengeç salatası

Cips süslemeli orijinal bir atıştırmalık, herhangi bir masayı süsleyecektir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 50 gr;
• yumurta - 4 adet. haşlanmış;
• tuz;
• cips;
• mayonez - 220 ml;
• konserve mısır - kutu;
• pirinç - 110 gr haşlanmış.

Bayram arifesinde birbirinden lezzetli ve özgün bayram salataları hazırlamak için düşüncelerimizi bir araya getiriyoruz. Bu salata seti her zaman kazan-kazan ve başarılı olmasına rağmen, tatil için sadece bir kürk manto, Rus salatası ve Yunan salatası altında ringa balığı hazırladığımız günler geride kaldı. Bu nedenle, hostesler şenlikli masada giderek daha fazla yeni salata arıyor - fotoğraflı tarifler, basit ve lezzetli.

Bayram sofralarına yeni salatalar nasıl hazırlanır bilmiyorsanız doğru yerdesiniz! Festival masasında ilginç ve kanıtlanmış orijinal salatalar, tüm misafirlerinizin% 100 beğeneceği fotoğraflı tarifler ve kutlamadan sonra misafirler tarifleri yazmak için bir kalem ve bir defter ile sıraya girecekler.

Peki bayram salataları nasıldır? Tek bir cevap olabilir - lezzetli ve geleneksel bir kompozisyonla. Sonuçta, herkesin egzotik bir çilek ve jambon, armut ve mavi peynir veya ringa balığı ile kavun kombinasyonunun olduğu şenlikli masa için salata tariflerini sevmediğini kabul etmelisiniz.

Bu nedenle, St.Petersburg'da romantik bir akşam yemeği için bu tür salatalar için tarifleri kaydetmek daha iyidir. Sevgililer Günü ve doğum günü veya Yeni Yıl gibi aile tatilleri için, tüm konukların beğeneceği şenlik masası için lezzetli yeni salatalar pişirmek daha iyidir. Umarım bayram sofranız için en lezzetli salataları seçersiniz (resimli tarifler). Festival masası için sitede sunulan tüm lezzetli salatalar (fotoğraflı tarifler) benim tarafımdan kişisel olarak test edildi ve önemli bir anda sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Sığır dili ve mantarlı salata

Dana dilli salata - çok lezzetli ve doyurucu, erkekler onu güçlü içecekler için ideal bir atıştırmalık olarak takdir edecekler. Tarifte salamura mantar kullandım, ancak petrol gibi kızarmış mantarlar da işe yarayacak. Fotoğraflı tarifi görün.

Ton balığı ve pirinç salatası "Su damlası"

Sevgili dostlar, bugün sizlere çok güzel ve çok lezzetli Damla Su salatasını tanıtmak istiyorum. Bu, ton balığı ve pirinç, taze salatalık ve konserve mısırın yanı sıra sert peynirli bir salatadır. Böyle bir malzeme seçimi sayesinde sulu çıkıyor, bu yüzden bence böyle bir adı var. Fotoğraflı tarifi görün.

Salata "Ananas Buketi", elbette, herhangi bir kutlamada en onurlu yeri hak ediyor. Tavuk, ananas ve mantarlı bu salata inanılmaz lezzetli. Tatil masanızı onlarla dekore ettiğinizden emin olun! Çabuk pişmez ama çok güzel ve doyurucudur. Fotoğraflı tarif .

Chafan salatası: tavuklu klasik bir tarif

Tatil masasında yeni salatalar mı arıyorsunuz - son 2 aya ait fotoğraflı tarifler? Chafan salatasına dikkat! Tüm malzemeler, ortasında ekşi krema, mayonez, sarımsak ve dereotu sosu olan büyük bir tabağa konur. Daha sonra yemekten hemen önce tüm malzemeler karıştırılır. Fotoğraflı tarifi görün.

Tavuklu katmanlı salata gelin

Festival masasında orijinal salataları sever misiniz (fotoğraflı tarifler)? Füme tavuk, işlenmiş peynir, patates ve soğan turşusu ile "Gelin" salatası - tam olarak ihtiyacınız olan şey!

Salata Obzhorka: karaciğer ve kruton ile klasik bir tarif

Basit ve ucuz salata tariflerini seviyorsanız, bugünkü Karaciğer Yulaf Salatası şüphesiz ilginizi hak ediyor. Karaciğer ve kraker içeren klasik bir tarif olan Obzhorka salatası yapmaya çalışmanızı öneririm. Karaciğer ile salata "Obzhorka" nasıl pişirilir

Jambon, salatalık ve peynirli salata "Hassasiyet"

Sevgili dostlar, dikkatinize hazırlamak için oldukça basit ama jambon ve salatalık ve peynir ile çok lezzetli ve güzel bir Şeftali salatası getirmek istiyorum. Gerçekten çok hoş bir tadı var, keskin değil (salataya acı biber veya sarımsak eklenirse olduğu gibi), ama sakin, gerçekten nazik. Ama aynı zamanda hafiflik ve tazelik getiren salatalık ve konserve mısırın tatlılığı sayesinde bu salataya sıkıcı da denilemez. Fotoğraflı tarif bkz..

Yumurtalı gözleme salatası

Çok lezzetli ve özgün salata! Eğer yaparsan, pişman olmayacaksın. Yumurtalı krep salatası, günlük menü ve şenlikli bir masa için uygundur. Bu tarifi temel olarak adlandırırdım. Ayrıca salataya konserve mısır, haşlanmış yumurta veya rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz. Fotoğraflı tarif.

Yengeç çubukları ve Çin lahanası salatası

Festival masasında yengeç çubuklu yeni salatalar çok popüler - hem tadı hem de bulunabilirliği nedeniyle (örneğin aynı karidesle karşılaştırıldığında). En sevdiğim kombinasyonlardan biri yengeç çubukları, Kore usulü havuç ve salatalık. Bunu denemedin mi?

Yengeç çubukları, mısır ve Kore havuç salatası

Festival masası için yeni salataları seviyorum - onları hazırlarken istediğiniz kadar deneyebilirsiniz: malzemelerle, sosla, servisle ... Bunlardan biri yengeç çubukları, mısır ve Kore havuçlu bir kokteyl salatası - hafif, lezzetli ve çok iştah açıcı. Adım adım fotoğraflarla tarifi görün

Tavuk ve Çin lahanası salatası

Çok başarılı bir kombinasyon ortaya çıkıyor - tatmin edici, ancak aynı zamanda taze ve göze batmayan. Başka bir bileşen salataya hafif bir keskinlik verir - Kore havuçları. Bu yüzden tüm kalbimle tavsiye ederim: tavuk ve Çin lahanası ile bir kokteyl salatası, ruhlar plansız bir tatil istediğinde, günlük yaşam için mükemmel, misafirler için idealdir. Yemek tarifi

Salata "Kürk manto altında somon balığı"

Bir kürk manto altında somon salatası nasıl pişirilir, bak

Ceviz ve tavuk salatası "Fransız metresi"

İçindekiler:

• haşlanmış tavuk filetosu (gram 300)
• 2 soğan
• 1 su bardağı hafif kuru üzüm
• 1-2 havuç
• peynir (gram 50)
• 1 su bardağı ceviz
• 1-2 portakal
• Şeker
• mayonez

Yemek pişirme:

Tüm malzemeleri katmanlayın

1 kat: ince kıyılmış haşlanmış göğüs

2 kat: soğan turşusu (yarım halka, biraz şeker ve tuz, bir damla sirke, kaynayan suyun üzerine dökün)

3 kat: buğulanmış kuru üzüm

4 kat: rendelenmiş havuç

5 kat: rende üzerine peynir

6 kat: kıyılmış fındık

Her katmanı mayonezle yağlayın

Doğranmış portakal ile üst.

İçindekiler:

• füme tavuk 200 gr
• taze salatalık 150 gr
• mantar taze petrol veya istiridye mantarı 150 g
• soğan 1 adet
• 4 adet haşlanmış yumurta
• mayonez veya ekşi krema tadı
• tatmak için biber ve tuz
• tatmak için yeşil soğan (herhangi bir yeşillik)

Yemek pişirme:

Mantar ve soğanları kesin, biraz kızartın, soğutun.

Eti ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, yumurtaları rendeleyin, yeşillikleri doğrayın.

Alttan üste katmanlar halinde yerleştirin:

tavuk, salatalık, soğanlı mantar, yeşillik, yumurta.

Tat vermek için sos, tuz ve karabiber ile fırçalayın.

İstediğiniz gibi süsleyin.

Narlı "Kırmızı Başlıklı Kız" salatası

Narlı "Kırmızı Başlıklı Kız" salatası nasıl pişirilir

Mantar ve etli salata "Lukoshko"

Çok orijinal bir puf salatası, deneyen herkes çok beğeniyor.

Katmanları yerleştirme:

Yeşil soğan veya dereotu

Salamura petrol veya mantar

Haşlanmış patates, rendelenmiş

Haşlanmış tavuk veya domuz eti, ince doğranmış

İnce doğranmış salatalık turşusu

Başka bir patates tabakası

Kore havuç

rendelenmiş peynir

Yeşil soğan veya dereotu

Her kat kat salatada olduğu gibi buzdolabında demlenmesine izin verin.

Kore havuçları, mantarları ve turşuların lezzetli kombinasyonu tavuk ve mantarlarla iyi gider.

Kalamar ve kırmızı havyar "İmparator" salatası

Salata "İmparator" nasıl pişirilir izlenebilir

Kırmızı havyar, somon ve karidesli salata "Cornucopia"

Boynuzlu Bereket salatası nasıl pişirilir

Evde tatil! Birçoğumuz tatil masasına ne koyacağımızı düşünüyor? Kuşkusuz herkesin aklına ilk önce salatalar gelir. Ana yemekler şenlik masasındaki salatalardır. Hatta birkaçını pişirebilirsiniz - her zevke göre.
Bayram salataları ile sıradan salatalar arasındaki fark nedir? Her şeyden önce, dekorasyon. Güzel dekorasyon başarının anahtarıdır. Konukların bu salatayı seveceğinden emin olabilirsiniz. Ama tadı da unutmamak gerekir. Tatil için sizi ve misafirlerinizi hayal kırıklığına uğratmayacak lezzetli salata tarifleri sunuyoruz.
Festival masasında özgün ve lezzetli salatalar hazırlamak zor değil. Tabii ki, bazı dekorasyon türleri özel beceriler veya bıçaklar gerektirir, ancak acemi bir aşçı bile çok şey yapabilir. Bu kategori doğum günü, Yeni Yıl, Paskalya, 8 Mart, 23 Şubat veya Sevgililer Günü için tatil salatalarını içerir, burada ayrıca bir çocuk tatili için salatalar bulacaksınız.
Büyük bir artı, tüm tatil salatalarının bir fotoğrafla sunulmasıdır. Basit ve lezzetli. Bu, yaklaşık bir sonuç görmenize ve pişirmeniz gerekip gerekmediğini anlamanıza yardımcı olacaktır. Adım adım fotoğraflar, süreci daha ayrıntılı anlayabilecek ve kolayca tekrarlayabilecektir. Tatil için salata seçerken, yapabileceğinizleri seçmeye çalışın. Ancak dediğimiz gibi, çoğu özel beceriler olmadan yapılabilir, bunların hepsi bayram masasında hafif ve basit salatalardır.
Bir büfe masası planlıyorsanız, mezelere ek olarak, şenlik masası için basit salatalar vazgeçilmez olacaktır. Tartletlerde veya bir çeşit porsiyonlu atıştırmalık olacak cipslerde servis edilebilirler.
Bu bölümde, hazırlanması ucuz ürünler gerektirecek olan tatil için ucuz salatalar da bulabilirsiniz.
Denediğiniz salatalar hakkında yorum bırakırsanız seviniriz. Bölümümüzün sofranız için doğru lezzetli bayram salatalarını seçmenize yardımcı olacağını ve bayram salataları için en ilginç tarifleri favorilerinize ekleyeceğinizi umuyoruz.

03.01.2019

Salata "Yılbaşı maskesi"

İçindekiler: ringa balığı, patates, havuç, pancar, mayonez, yumurta, havyar, zeytin, kızılcık, dereotu

Kürk Manto gibi tanıdık bir salata bile Yeni Yıl tarzında bir maske şeklinde dekore edilebilir. Herkesin kesinlikle denemek isteyeceği ilginç bir muamele ortaya çıkacak.

İçindekiler:
- 1 hafif tuzlu ringa balığı;
- 2 patates;
- 2 havuç;
- 2 pancar;
- 250 gr mayonez;
- 2 yumurta;
- dekorasyon için kırmızı havyar, zeytin, kızılcık ve dereotu.

24.12.2018

İçindekiler: pembe somon, yumurta, peynir, domates, mayonez

Sizi temin ederim ki, bu salatayı Yeni Yıl veya başka bir tatil için hazırlarsanız, sofradan ilk silinecek olan o olacaktır. 3 veya daha fazla porsiyon almanızı öneririm. Salatanın tadı ilahi, hazırlaması da çok kolay.

İçindekiler:

- 200 gram hafif tuzlu pembe somon;
- 4 yumurta;
- 200 gram sert peynir;
- 3 domates;
- 100 gram mayonez.

24.12.2018

Salata "Mitten Noel Baba"

İçindekiler: pirinç, somon, avokado, limon suyu, kalamar, karides, mayonez, yumurta

Salata "Noel Baba Eldivenler", şenlikli Yılbaşı masamın ayrılmaz bir yemeği haline geldi. Tarifi çok basit. size de denemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

- 100 gram haşlanmış pirinç;
- 400 gram hafif tuzlu somon;
- 1 avokado;
- 1 limon suyu;
- 200 gram kalamar;
- 500 gram karides;
- 5 yemek kaşığı mayonez;
- 2 yumurta.

24.12.2018

2019 Yeni Yılı için Salata "Domuzu"

İçindekiler: jambon, yumurta, salatalık, lahana, peynir, mayonez, tuz, biber, otlar, sosis

2019 Yeni Yılı çok yakında gelecek, bu yüzden size Yeni Yıl tatil masasına domuz şeklinde lezzetli ve güzel bir salata koymayı teklif etmek istiyorum.

İçindekiler:

- 250 gram jambon;
- 2 yumurta;
- 1 salatalık turşusu;
- 250 gram Pekin lahanası;
- 120 gram sert peynir;
- 3 yemek kaşığı mayonez;
- tuz;
- karabiber;
- haşlanmış sosis;
- yeşillikler.

17.12.2018

Yeni Yıl için Salata "Peppa Domuz"

İçindekiler: patates, tavuk, peynir, salatalık turşusu, haşlanmış sosis, tuz, pancar, mayonez

2019 Yeni Yılına çok az kaldı. Misafirlerimize ne ikram edeceğimizi düşünmenin zamanı geldi. Domuz yılı geleceğinden, en sevdiğiniz çizgi film karakteri Peppa Pig şeklinde lezzetli bir salata düzenleyebilirsiniz.

Tarif için ürünler:

- iki patates;
- 100 gr tavuk eti;
- 1 salatalık turşusu;
- 50 gr peynir;
- 150 gr sosis veya haşlanmış sosis;
- tuz;
- mayonez;
- 2-3 adet haşlanmış pancar.

16.09.2018

Deniz ürünleri ile sıcak salata

İçindekiler: deniz ürünleri, domates, dereotu, tuz, biber, baharat, yağ

Sadece 15 dakikada deniz mahsulleri ile lezzetli bir sıcacık salata hazırlamanızı öneririm. Tarif basit. Yemeği şenlik masasında servis etmeyi öneriyorum.

İçindekiler:

200 gram deniz ürünleri kokteyli,
- 1 domates,
- bir demet dereotu
- bir tutam tuz,
- bir tutam öğütülmüş karabiber,
- bir tutam hindistan cevizi
- bir tutam mercanköşk
- bir tutam kıyılmış zencefil
- 20 gram tereyağı,
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı.

23.07.2018

Lezzetli ve güzel salata "Çam kozalağı"

İçindekiler: tavuk fileto, yumurta, peynir. patates, mısır, soğan, badem, mayonez

Kış tatillerinde, çoğunlukla Yılbaşı Gecesi'nde Çam Kozalağı Salatası pişiririm. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 200 gram tavuk filetosu,
- 4 yumurta,
- 2 adet işlenmiş peynir,
- 1 patates,
- 100 gram konserve mısır,
- 1 soğan,
- 250 gram kavrulmuş badem,
- 100 gram mayonez.

23.07.2018

Bademli Salata "Nar bilezik"

İçindekiler: patates, mayonez, havuç, sığır eti. soğan, yumurta, pancar, badem, nar

Nar Bilezik salatası için bir çok tarif var. Bugün badem ve dana eti ile pişirmenizi öneririm. Salata çok lezzetli.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 100 gram mayonez,
- 2 havuç,
- 200 gram sığır eti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 pancar,
- 20 gram badem,
- 1 nar.

23.07.2018

Patatessiz elmalı "Mimoza" salatası

İçindekiler: konserve, elma, havuç, soğan, patates, yumurta, peynir, mayonez

Bir sürü Mimoza salatası tarifi var. Bugün size peynirli ve elmalı patatessiz çok lezzetli ve basit bir Mimoza salatası yapmayı anlatacağım.

İçindekiler:

- 1-2 kutu konserve Sardalya,
- 1 elma,
- 3 havuç,
- 1 soğan,
- 3-4 patates,
- 5 yumurta,
- 100 gram peynir,
- mayonez.

23.07.2018

Kuru erik salatası "Huş"

İçindekiler: tavuk göğsü, mantar, salatalık, yumurta, kuru erik, soğan, mayonez, sıvı yağ, tuz, karabiber, otlar

Şenlik masası için bu lezzetli salatayı kuru erik ile pişirmenizi öneririm. tavuk ve mantar.

İçindekiler:

- 300-350 gram tavuk göğsü,
- 300-350 gram petrol,
- 2 salatalık,
- 2 yumurta,
- 50 gram kuru erik,
- 1 soğan,
- 200-220 ml. mayonez,
- 50-60 ml. sebze yağı,
- tuz,
- karabiber,
- maydanoz ve dereotu.

20.07.2018

Tavuk, petrol ve cevizli Salata "Masal"

İçindekiler: tavuk fileto, petrol, yumurta, peynir, soğan, ceviz, mayonez

Masal salatası tarifine henüz aşina değilseniz, acilen düzeltelim! Tavuk filetosu ve mantar içerir, bu nedenle cevizlerin yanı sıra çok tatmin edicidir - salataya lezzet katarlar.

İçindekiler:
- tavuk filetosu - 70 gr;
- kızarmış petrol - 70 gr;
- haşlanmış yumurta - 1 adet;
- sert peynir - 50 gr;
- soğan - 1/3 küçük;
- soyulmuş ceviz;
- mayonez.

20.07.2018

Salatalık ve petrol ile "Derevensky" salatası

İçindekiler: patates, tavuk fileto, mantar, soğan, salatalık, tuz, biber, sıvı yağ, mayonez

Bugün mantar ve salatalık turşusu ile çok lezzetli bir salata "Rustik" pişirmenizi öneririm. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 200 gram tavuk filetosu,
- 6-8 petrol,
- 1 kırmızı soğan
- 5 adet salatalık turşusu,
- tuz,
- karabiber,
- 2 yemek kaşığı sebze yağları,
- 1 yemek kaşığı mayonez.

06.07.2018

Jambon, peynir ve domatesli "Favori" salatası

İçindekiler: domates, peynir, yeşil soğan, jambon, yumurta, mayonez

Jambon, domates, peynir ve yumurta - bu bileşenlerin kombinasyonu salatalar da dahil olmak üzere birçok yemek için idealdir. Bu sizin için hazırladığımız tarif. Salata "Favori" - hizmetinizde.

İçindekiler:
- domates - 1 küçük;
- sert peynir - 50 gr;
- yeşil soğan - 3-4 adet tüy;
- haşlanmış yumurta - 1 adet;
- jambon - 100 gr;
- mayonez - 1 yemek kaşığı.

30.06.2018

Tavuk karaciğeri ile sıcak salata

İçindekiler: tavuk ciğeri, roka, domates, mısır unu, ceviz, tuz, biber, misket limonu, sıvı yağ, baharat

Tavuk karaciğerli bu sıcak salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Tarif oldukça basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 100 gram tavuk karaciğeri;
- bir demet roka;
- 1 domates;
- 4 yemek kaşığı Mısır unu;
- 20 gram çam fıstığı;
- tuz;
- karabiber;
- bir dilim kireç;
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı;
- bir tutam kekik;
- bir tutam tuzlu.

27.06.2018

Tavuk ve Kore havuçlu salata "Kirpi"

İçindekiler: mantar, biber, tavuk göğsü, soğan, tereyağı, yumurta, peynir, havuç, mayonez, tuz

Festival masası için mantar ve Kore havuçlu çok lezzetli ve güzel bir salata "Kirpi" pişirmenizi öneririm.

İçindekiler:

- 300 gram tavuk göğsü,
- 1 soğan,
- 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- 200 gram salamura mantar,
- 3-4 yumurta,
- 200 gram peynir,
- 300 gram Kore havuç,
- mayonez,
- tuz,
- karabiber,
- 2 bezelye yenibahar.

Salatalar en sevdiğim mezelerden biridir. Festival masasında birkaç salata olmalı - bunlar bölgelerimiz için geleneksel "Olivier", "Kürk manto altında ringa balığı", "Sezar" ve yeni tariflere göre hazırlanan salatalar. Her ev hanımının kendi favori tarifleri vardır, ancak bazen çeşitlilik istersiniz, yeni bir şeyler pişirmek istersiniz. Bu yazıda sizler için en iyi 20 bayram salatası tarifini seçtik.

1. Salata "Şenlikli"
Orijinal tadı olan hafif salata. Hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur.
İçindekiler: tavuk göğsü - 500 gr, yumurta - 5 adet, elma - 1 adet, taze salatalık - 2-3 adet, mayonez, domates - 1 adet.
- yeşillikler.
Yemek pişirme: Tavuk göğsü ve yumurtaları haşlayıp kenara alın. Salatalık ve elmaları soyun.
Elmanın çekirdeğini kesin. Haşlanmış göğsü elinizle liflere ayırın. Elma, salatalık şeritler halinde kesilir. Yumurtalar çok büyük değil. Tüm malzemeleri karıştırın, salatası mayonez ile baharatlayın. Tat vermek için tuz ekleyin. Domatesi dilimler halinde kesin.
Salatayı düz bir tabağa koyun. Domates ve otlar ile süsleyin.

2. Salata "Bir kürk manto altında ringa balığı"
“Kürk manto altında ringa balığı”, bugün bile popülaritesini kaybetmeyen ve en sevilen yemeklerden biri olmaya devam eden klasik bir salatadır.
İçindekiler: hafif tuzlu ringa balığı - 2 adet, patates 3 adet, havuç 3 adet, pancar - 2 adet, soğan - 1 adet.
Yemek pişirme: Ringa balığı filetolar halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Patates, havuç ve pancarları yıkayın ve kabukları yumuşayana kadar haşlayın. soğumaya bırakın. Tüm sebzeleri ve bir elmayı kaba bir rende üzerinde soyun ve rendeleyin, soğanı doğrayın. Yumurtayı sert kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
Patateslerin yarısını büyük bir tabağa koyun, ardından bir kat ringa balığı ve soğanı mayonezle yağlayın. Ardından, bir kat havuç, pancarların yarısı, yumurtalar koyun. Her katmanı hafifçe tuzlayın ve mayonezle ıslatın. Kalan patatesleri, elmaları son kata koyun. Kalan pancarları üst ve yanlara koyun. Yüzeyi pürüzsüz hale getirin, mayonezle yağlayın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.

3. Salata "Protein"
Şenlikli bir ziyafet için lezzetli ve besleyici salata.
İçindekiler: hindi filetosu (1 göğüs), dolmalık biber - 1 adet, yumurta - 5 adet, peynir - 200 gr., yeşil soğan, mayonez veya zeytinyağı.
Yemek pişirme: Haşlanmış hindi etini liflere ayırın. Dolmalık biberden tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin. Yumurtaları ve soğanları doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin. Salatayı mayonez veya zeytinyağı ile tatlandırın.

4. Salata "Karides"
Bu salatayı hazırlamak hızlı ve kolaydır, ancak güzel ve iştah açıcı olduğu ortaya çıkar.
İçindekiler: dondurulmuş karides - 500 gr, marul, beyaz somun, 2 yumurta, mayonez, tereyağı.
Yemek pişirme: Karides ve yumurtaları kaynatın, soyun. Baton küpler halinde kesin ve tereyağında kızartın. Yumurtaları doğrayın, marul. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve mayonez ekleyin.

5. Salata "Isabella"

Bu katmanlı salata, herhangi bir tatil için mükemmel, lezzetli ve doyurucu.
İçindekiler: füme tavuk göğsü - 1 adet, mantar - 250 gr., soğan - 1 adet, yumurta - 4 adet, turşu, Kore usulü havuç.
Yemek pişirme: Mantarları ve soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Memeyi liflere ayırın. Yumurtaları ve salatalıkları ince doğrayın. Salatayı katmanlar halinde düz bir tabağa yaydık ve her katmanı mayonezle kapladık: 1) füme göğüs; 2) mantar ve soğan; 3 yumurta; 4) turşu; 5) Kore havuç. Salatayı süslemek için siyah üzüm ve bir dal dereotu kullanılır.

6. Salata "Portakal Dilim"
Bu salata çok etkileyici görünüyor ve tatil masanızı süsleyecek.
İçindekiler: havuç - 2 adet, tavuk yumurtası - 4 adet, soğan - 1 adet, tavuk filetosu - 300g, petrol turşusu - 200g, peynir - 150g, sarımsak - 3 karanfil, mayonez
Yemek pişirme: Bir havuç kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve dekorasyon için bırakın.
Bir kaba rende üzerine başka bir havuç rendeleyin, ince doğranmış soğanla birlikte hafifçe kızartın.
Yumurta ve tavuk göğsünü kaynatın. Tavuk göğsünü liflere ayırın, yumurtaları proteinlere ve sarılara ayırın. Sarıları ve beyazları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları ince ince doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsakla karıştırın.
Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde yayıyoruz ve her katmanı mayonezle kaplıyoruz:
1) soğanlı kızarmış havuç.
2) tavuk göğsü
3) petrol
4) sarımsaklı peynir
5) sarısı, mayonez ile yağlayın.
6) sincaplar (bir kısmını dekorasyon için bırakın)
7) haşlanmış havuç koyun.
Biriken proteinden turuncu "damarlar" oluşturun.

7. Salata "İtalyan"
Bu salatayı hazırlamak oldukça kolay, doyurucu ve lezzetli.
İçindekiler: peynir -200 gr., jambon 200 gr., Bulgar sarı biber - 1 adet, domates -1 adet, tagliatelle (makarna - erişte) 200 gr., zeytin 30 gr., mayonez, yeşillik.
Yemek pişirme: Makarnayı haşlayın. Peyniri, jambonu ve biberi şeritler halinde kesin. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, salatayı mayonezle baharatlayın ve otlar ve zeytinlerle süsleyin.

8. Salata "Karpuz dilimi"
Bu sıra dışı salata herhangi bir masayı süsleyecek ve kesinlikle misafirlerinizin dikkatini çekecek.
İçindekiler: haşlanmış tavuk filetosu - 300 gr, sert peynir - 200 gr, çekirdeksiz zeytin - 100 gr, salatalık - 2 adet, domates - 3 adet, mayonez.
Yemek pişirme: Haşlanmış tavuk filetoyu ince ince doğrayın. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, mayonez ile baharatlayın. Dekorasyon için biraz peynir ve zeytin bırakın. Salatayı bir dilim karpuz şeklinde düz bir tabağa yaydık. Salatalığı çekirdekten tohumlarla temizliyoruz ve rende üzerine sürüyoruz. Ayrıca domatesin yumuşak çekirdeğini çıkarıyoruz, kalanını küçük küpler halinde kesiyoruz. Zeytini uzunlamasına 4 parçaya kesin. Domatesleri salatamızın üzerine yayıyoruz. Ardından, hafif bir rendelenmiş peynir şeridi ve ardından karpuz kabuğuna benzeyen bir salatalık şeridi oluşturuyoruz. Karpuz tohumlarının yerini zeytin alacak.

9. Salata "5 yıldız"
Özgün bir tada sahip şenlikli bir salata, masanızda farkedilmeden gitmeyecek.
İçindekiler: Tavuk fileto - 400 gr, marul, elma - 1 adet, antep fıstığı - 30 gr., kivi - 1-2 adet, çilek - 200 gr, peynir - 150 gr.
Yemek pişirme: Salata porsiyonlar halinde küçük salata kaselerinde servis edilir. Salata kasesinin dibine marul yapraklarını koyun, ardından haşlanmış tavuk filetoyu küpler halinde kesin. Tuz, mayonez ile yayıldı. Ardından rendelenmiş elmayı ekleyin. Sonra soyulmuş fıstık. Kivi yarım daire şeklinde kesin ve üstüne koyun. Çileklerle süsleyin, uzunlamasına 4 parçaya kesin. Rendelenmiş peynir ile üst.

10. Salata "Olivier"
Bu, birçok kişi tarafından sevilen, özellikle Yılbaşı masasında popüler olan klasik bir salata tarifi.
İçindekiler: haşlanmış sosis - 300 gr, patates - 4 adet, havuç - 1 adet, yumurta - 4 adet, soğan - 1 adet, salatalık turşusu - 4 adet, bezelye - 200 gr, mayonez.
Yemek pişirme: Havuç, patates ve yumurtaları kaynatın. Daha sonra kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tuzlu salatalık ve sosis de orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ekleyin.

11. Salata "Tavuk"
Bu salata hazırlamak hızlı ve kolaydır, lezzetli ve doyurucudur. Bir tatil için mükemmel.
İçindekiler: tavuk göğsü - 1 adet, havuç - 2-3 adet, peynir -200 gr., mayonez.
Yemek pişirme: Tavuk göğsünü haşlayın. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir de ince bir rende üzerine rendelenir. Memeyi liflere ayırın. Salatayı bir salata kasesine katmanlar halinde yayıyoruz: ilk katman tavuk, sonra peynir, en üst katman havuç. Her katmanı mayonezle yağlayın. Yeşilliklerle süsleyin.

12. İştah açıcı salata
Bu zengin bir tada sahip doyurucu bir salata. Hazırlanması oldukça kolay ve basittir.
İçindekiler: yumurtalar - 3 adet, petrol - 4 adet, haşlanmış sosis - 150 gr., turşu - 2 adet, mayonez.
Yemek pişirme: Yumurta kaynatın. Petrol, salatalık, yumurta ve sosis küçük küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, tuz ve mayonez ekleyin. Yeşilliklerle süsleyin.

13. Ananaslı Salata
Bu salata güzel görünüyor ve tadı güzel. Konuklar kesinlikle takdir edeceklerdir.
İçindekiler: buzdağı salatası, tavuk göğsü - 2 adet, Bulgar biberi - 1 adet, 5 konserve ananas halkası, yaban mersini - 1 avuç. Sos için: üzüm çekirdeği yağı - 4 yemek kaşığı, limon suyu - 1.5 yemek kaşığı, hardal - 1 yemek kaşığı, şeker -1.5 yemek kaşığı, bir tutam tuz.
Yemek pişirme: Sosu hazırlayın, bunun için sos için tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir. Salata hazırlıyoruz. Tavuk fileto parçalar halinde kesilir ve yağda kızartılır. Buzdağı marul yapraklarını küçük parçalara ayırın. Ananas ve biberi küp şeklinde kesin. Marul yapraklarını bir tabağa dizin. Üzerlerine tavuk koyun. Sos ile gezdirin. Sonra biberi yaydık ve sonra - ananas. Salatayı kızılcıklarla süslüyoruz.

14. Salata "Yengeç"
Bu doyurucu ve lezzetli salata şenlikli masayı çeşitlendiriyor.
İçindekiler: yengeç çubukları - 300 gr, konserve beyaz fasulye - 1 kutu, yumurta - 4 adet, kırmızı biber -0.5 adet, sarı biber -0.5 adet., mayonez, yeşillik.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Biber şeritler halinde kesilir. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, salatayı mayonezle süsleyin.

15. Mimoza salatası
Bu salata uzun yıllardır popülerdir, parlak ve hassas bir tada sahiptir.
İçindekiler: Konserve pembe somon - 1 kutu, yumurta - 4 adet, peynir - 100 gr., soğan - 1 adet, mayonez.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın, beyazları ve sarıları bölün. Onları ince bir rende üzerine rendeleyin. Peynir de ince bir rende üzerine rendelenir. Pembe somonu çatalla ezin. Soğanı doğra. Salatayı katmanlara yaydık: proteinler, peynir, pembe somon, mayonez, soğan, pembe somon, mayonez, yumurta sarısı.

16. Salata "Ayçiçeği"
Güzel bir tasarıma sahip sıradışı salata.
İçindekiler: tavuk filetosu - 250g, petrol - 200g, cips, yumurta - 3 adet, peynir - 100g, mayonez, çekirdeksiz zeytin - 1 kutu.
Yemek pişirme: Tavuk fileto kaynatın. Yumurtaları katı haşlayıp rendeleyin. Mantarları küçük küçük doğrayıp yağda kızartın. Peyniri rendeleyin. Salatayı düz bir tabağa katmanlar halinde koyun: doğranmış tavuk filetosu, mantar, yumurta, peynir. Her katmanı mayonez ile yayın. Maruldan ayçiçeğinin ortasını oluşturuyoruz. Cipsler yaprak görevi görecek, onları bir daire içinde kenardan yerleştiriyoruz. Salatanın her tarafını zeytinlerle süsleyin.

17. Tartlets Salata
Bu, atıştırmalık için uygun olan lezzetli ve doyurucu bir salatadır - çünkü tartletlerde porsiyonlar halinde servis edilir.
İçindekiler: ton balığı - 1 kutu, yumurta - 2 adet, salatalık turşusu - 1 adet, marul, dereotu, yeşil soğan, tartlets, mayonez.
Yemek pişirme: Ton balığının kemiklerini çıkarın, çatalla doğrayın. Yumurtaları kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Salatalık da küçük parçalar halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, yeşillik ve mayonez ekleyin. Her tartletin içine bir yaprak yeşil salata koyun, üzerine hazırlanan salatayı koyun.

18. Pide ekmeğinde salata
Tatil masasında rahat meze. Misafirleriniz salatanın sıra dışı tasarımına bayılacak.
İçindekiler: Lavaş, yengeç eti - 250 gr, mısır - 1 kutu, yumurta - 2 adet, yeşillik (soğan, dereotu, marul), mayonez, eritilmiş peynir.
Yemek pişirme: Yumurtaları kaynatın, küçük parçalar halinde kesin. Salatalık, yengeç eti, yeşillikler de küçük parçalar halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, mayonez ekleyin. Salatayı bir pide ekmeğinin üzerine koyun. Dikkatlice bir rulo oluşturun. Rulonun açılmaması için kenarları eritilmiş peynirle yayın. Ruloyu 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin.

19. Sezar salatası
Bu, orijinal bir tada sahip popüler bir salatadır.
İçindekiler: yeşil salata, uzun somun, sarımsak, tavuk göğsü, çeri domates, zeytinyağı - 100g, limon suyu, parmesan peyniri.
Yemek pişirme: Ekmekleri küp şeklinde kesin ve fırında krutonları pişirin. Krakerleri sarımsaklı rendeleyin. Göğsü kaynatın, küpler halinde kesin. Elle doğranmış marul yapraklarını bir tabağa koyun. Ardından tavuk, çeri domates, kruton. Peyniri rendeleyin, salataya peynir serpin. Salatayı zeytinyağı ile süsleyin, tadına limon suyu ekleyin.

20. Meyve salatası
Bu salata hoş, narin bir tada sahiptir, şenlikli sofranıza çeşitlilik katacaktır.
İçindekiler: kayısı - 500 gr., çilek - 250 gr., kuş üzümü - 200 gr., kivi - 4 adet, mısır gevreği - 50 gr., şeker - 50 gr., limon suyu - 2 yemek kaşığı, şampanya - 100 gr.
Yemek pişirme: Kayısıları uzunlamasına 4 parçaya kesin.
Şekeri limon suyunda eritin, 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Şampanya ekleyin, ısı ekleyin, kaynatın. Karışıma kayısı ekleyin, 1 dakika pişirin. Çilekleri ikiye bölün, kivi - 8 parçaya kuş üzümü, çilek, kivi ve kayısıları bir tabağa koyun. Tahıl ekleyin ve elde edilen şurubu dökün.