Yengeç çubukları ile "Calla" aperatif. Peynirli meze "Calla" Calla şeklinde peynir
Eritilmiş peynir "Kalli" meze masada çok şık duracaktır. Yemeğin hazırlanması oldukça basit, sadece tabaklardaki erimiş peynirin buzdolabından değil ılık olması arzu edilir. Bir - iki - ve şenlikli masanın en önemli özelliği hazır.
İçindekiler
İşlenmiş Calla peynirinden meze hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:
5-8 dilim işlenmiş peynir;
1 barda işlenmiş peynir ("Arkadaşlık" gibi ovulur);
1 küçük elma (veya 0,5 büyük elma);
1-2 haşlanmış yumurta;
biraz sarımsak;
tuz - tatmak;
giyinmek için mayonez;
biraz kırmızı veya sarı tatlı biber.
Pişirme adımları
Yumurtaları soyun, rendeleyin.
Bir barda rendelenmiş eritilmiş peynir.
Elmayı soyun, rendeleyin.
Bir kapta peynir, elma, yumurta, sarımsak, istenirse tuz, mayonezle karıştırın.
Plakadaki peyniri filmden çıkarın, düzgün bir şekilde bir torbaya sarın.
Bir çay kaşığı kullanarak, elde edilen poşetleri hazırlanan peynir, elma ve yumurta karışımıyla doldurun (tadına göre miktar). Marul yapraklarını üst üste istiflemeden veya sadece bir tabağa koyun, aksi takdirde birbirine yapışırlar. Her poşetin ortasına bir tutam tatlı biber yerleştirin. Çanağı istediğiniz gibi süsleyin. Biraz soğutabilirsin. Eritilmiş Kalla peyniri ile hızlı, lezzetli ve zarif bir meze hazır!
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 20 dk
Güzel adı "Calla" olan lezzetli bir peynirli meze hazırlamak göründüğü kadar zor değil. Fotoğraflı tarifimiz, çok güzel bir yenilebilir çiçek buketini nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacak. Bu meze özellikle kaliteli olacak. Diğer tatillerde çok uygun olmasına rağmen.
Verim: 2 porsiyon.
İçindekiler:
- işlenmiş peynir (veya yarı katı süt) - 1 paket (150 g);
- yumurta - 1 adet;
- jambon (veya yarı tütsülenmiş sosis) - 50 gr;
- havuç - 1 adet;
- dereotu - ½ demet;
- biber karışımı - bir tutam;
- mayonez.
Fotoğraflı adım adım tarif:
Atıştırmalık olarak ince dilimler halinde kesilmiş bir paket işlenmiş peynir alıyoruz. Dolgu ile birlikte çiçeklerle yuvarladığımızda peynir dilimlerinin kırılmaması için peynirin elastik olması gerekir. Dolgu için çiğ tütsülenmiş sosis kullanacağız. Jambonla değiştirebilirsiniz. Ayrıca haşlanmış haşlanmış tavuk yumurtasına ve yeşilliklere (dereotu veya maydanoz) ihtiyacınız olacak.
Haşlanmış yumurtayı büyük hücreli bir rende üzerinde öğütün.
Sosisleri küçük ve kısa şeritler halinde kesin. Doğranmış sosisleri rendelenmiş yumurtalara dökün.
Atıştırmalık için gerekli sayıda dilimlenmiş peynir dilimi (bu tarifte 5 adet) bırakıp kalan dilimleri orta rende üzerine sürüyoruz. Rendelenmiş peyniri malzemelerin geri kalanına dökün.
Tatmak için dolguya mayonez ekleyin, ancak dolgunun çok sıvı olmaması için çok fazla değil.
Dolguya bir tutam öğütülmüş biber karışımı ekleyin, karıştırın.
Peynir salatasına doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Şimdi, işlenmiş peynirin her dilimine 1 tatlı kaşığı dolgu koyun. Peynir dilimlerini dolgu içeride olacak şekilde poşetlere sarıyoruz. İpucu: Dolguyu dilimler halinde sarmadan önce, peynir dilimlerini odada ısınmaları için buzdolabından önceden çıkarıyoruz. İşlenmiş peynirin soğuk dilimleri daha az elastiktir ve kırılabilir.
Düz bir tabağa yelpaze şeklinde dereotu veya maydanoz dallarını yayın. Yeşilliğe üzülmüyoruz, bol bol yayıyoruz. Sulu dereotu (veya maydanoz) dallarında beyaz peynirli calla çiçekleri olumlu bir şekilde öne çıkacaktır. Oluşan calla çiçeklerini yavaşça yeşilliklere aktarın.
Bu basit ama güzelce sunulan peynirli meze, masada cazip ve iştah açıcı görünecek. Böyle bir yemek, herhangi bir bayram şöleninin ilgi odağı olacaktır.
Yine de çok güzel görünüyor
Parlak ve dokunaklı bir çiçek şeklinde bir tabağa konulan bu meze "Calla" dikkat çekmeden edemez. Amacı sofrada bulunan misafirleri şaşırtmak ve memnun etmek olan peynirli ve domatesli meze tam anlamıyla yerine getirilecektir.
İçindekiler:
- taze domates - 1-2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- işlenmiş peynir (tabaklarda) - 1 paket;
- mayonez - 100 gr;
- dereotu dalları
Yemek pişirme
Mağazadan satın alınan işlenmiş peynir dilimleri çapraz olarak iki üçgen halinde kesilmelidir. 
Ortaya çıkan üçgenlerin her biri bir çanta şeklinde sarılmalıdır. 
Taze domatesleri temiz akan su altında durulayın. Onları kurutuyoruz. Domatesleri ince dilimler halinde dilimleyin. 
100 gr mayonezi ezilmiş bir diş sarımsakla karıştırın. 
Daha önce hazırladığımız peynir toplarını sarımsak ve mayonez karışımı ile doldurun. Kompozisyonun ortasına bir dilim taze domates koyuyoruz. 
En önemli şey olmaya devam ediyor - bir tabakta güzel ve orijinal bir meze "Calla" oluşturmak. Bunu yapmak için dereotu dallarını alıp su altında durulayıp süzüyoruz. Ortasına dereotu dallarını düz oval veya yuvarlak bir tabak üzerine yayıyoruz. Eritilmiş peynir poşetlerini her iki yanındaki dereotu dallarının yanlarına yerleştiriyoruz. Sonuç olarak narin ve güzel bir çiçek elde ederiz. 
Atıştırmalığımız hazır! Calla çiçeği şeklindeki meze çok nazik görünüyor, renk şeması sakin, ancak kırmızı taze domates şeklinde vurgular olmadan değil. Meze şatafatlı görünmüyor, çünkü içinde sadece üç renk görünüyor - dokunma ve hassasiyet hissi yaratan sütlü, yeşil ve kırmızı. Pekala, atıştırmalığın tadı görünüşüne uyuyor. Taze bir domates tadı ile hassas işlenmiş peynir ağzınızda eriyor. Ve bu harika mezenin tadına vurgu, bileşenlerin bileşiminde bulunan sarımsak tarafından verilir. İşlenmiş peynir mezesinin bir diğer avantajı da rekor sürede hazırlanması. Bu, hazırlanmasına çok fazla zaman harcamanıza izin vermez, başka amaçlar için saklar. Sonuçta, kural olarak, şenlikli bir akşam yemeği hazırlarken hala birçok şey yapmanız gerekiyor.
Afiyet olsun.
eski lesya
Tatil callas'ı tost üzerine pişireceğiz - herkes böyle porsiyonlu bir tatil mezesini sevecek. Calla mezesini hazırlamak için ikinci seçenek, krutonsuzdur, ancak marul yaprakları üzerinde servis edebilirsiniz, bu da yemeği daha da süsleyecektir. Krutonlarda, doyurucu bir yemek yemeyi sevenler tarafından callas daha çok beğenilir. Bu nedenle arkadaşlar, her şeyden önce tercihlerinize ve misafirlerinizin tercihlerine bağlı olan seçim sizindir.
Bu arada, herhangi bir peynir uygundur - ince dilimler halinde kesilmiş sert peynir veya ayrı paketlerde satılan işlenmiş sandviç peyniri. Bu tür peynir, şeklini bir atıştırmalıkta daha iyi tutar, bu nedenle onu kullanmak daha iyidir. Öyleyse başlayalım.
Calla meze için malzemeler
- yengeç çubukları - 100 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- küçük salatalık (tuzlu veya taze) - 1 adet;
- küçük havuç - 1 adet;
- tost için peynir - 2 paket (16 adet);
- mayonez - 70 gr;
- somun - 8 dilim;
- ayçiçek yağı - 20 mi;
- yeşil soğan, dereotu;
- sarımsak (isteğe bağlı) - 2 diş
Eritilmiş peynir ve yengeç çubuklarından bir aperatif "Calla" nasıl pişirilir
Meze hazırlamaya başlamadan önce peyniri buzdolabından çıkarın. Yumurta ve havuç kaynatın. Onlar pişerken siz krutonları hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, her somun parçası eğik olarak ikiye kesilmelidir. Ayçiçek yağını bir tavaya dökün ve ısındığında somun parçalarını koyun. Altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın. Fazla yağı tosttan çıkarmak için kağıt havluyla kurulayabilirsiniz.
Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde ve havuçları ince şeritler halinde kesin.
Yengeç çubuklarını ve salatalığı ince ince doğrayın.
Yumurtaları, yengeç çubuklarını, salatalığı ve mevsimi mayonez ile birleştirin. Her şeyi karıştırmak için.
1 parça peynir alın ve üzerine 1-1,5 çay kaşığı dolgu koyun. Ortasına bir parça havuç koyun. Daha sonra peynirin köşelerini sarıp çiçek şeklinde katlayın.
Bitmiş calla çiçeğini kızarmış tarafa koyun. İştah açıcıya daha baharatlı bir tat vermek için, her tost önceden sarımsakla (kızartılmış tarafta) ovulabilir. Çanağı otlar ile süsleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Hazırlanması çok fazla olan atıştırmalıkların, tariflerin amacı, sofradaki yemeklerin kompozisyonunu tamamlamak ve çeşitlendirmektir. Atıştırmalıklar için eşit derecede önemli bir görev, masayı dekore ederek ona parlaklık ve çekicilik katmaktır. Domatesli eritilmiş peynirden yapılan bayram mezesi "Kalla" tam olarak böyle. Özelliği, taze ve hafif bir tat ve ayrıca çok hassas ve güzel bir görünümdür. Parlak ve dokunaklı bir çiçek şeklinde bir tabağa konulan bu meze "Calla" dikkat çekmeden edemez. Amacı sofrada bulunan misafirleri şaşırtmak ve memnun etmek olan peynirli ve domatesli meze tam anlamıyla yerine getirilecektir.
Bu arada, bir şekilde yemek yapmayı teklif ettik ve. Ve bugün bu çiçekleri eritilmiş peynir ve taze domateslerden pişireceğiz.
İçindekiler:
- taze domates - 1-2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- işlenmiş peynir (tabaklarda) - 1 paket;
- mayonez - 100 gr;
- dereotu dalları.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Mağazadan satın alınan işlenmiş peynir dilimleri çapraz olarak iki üçgen halinde kesilmelidir.
Ortaya çıkan üçgenlerin her biri bir çanta şeklinde sarılmalıdır.
Taze domatesleri temiz akan su altında durulayın. Onları kurutuyoruz. Domatesleri ince dilimler halinde dilimleyin.
100 gr mayonezi ezilmiş bir diş sarımsakla karıştırın.
Daha önce hazırladığımız peynir toplarını sarımsak ve mayonez karışımı ile doldurun. Kompozisyonun ortasına bir dilim taze domates koyuyoruz.
En önemli şey olmaya devam ediyor - bir tabakta güzel ve orijinal bir meze "Calla" oluşturmak. Bunu yapmak için dereotu dallarını alıp su altında durulayıp süzüyoruz. Ortasına dereotu dallarını düz oval veya yuvarlak bir tabak üzerine yayıyoruz. Eritilmiş peynir poşetlerini her iki yanındaki dereotu dallarının yanlarına yerleştiriyoruz. Sonuç olarak narin ve güzel bir çiçek elde ederiz.
Atıştırmalığımız hazır! Calla çiçeği şeklindeki meze çok nazik görünüyor, renk şeması sakin, ancak kırmızı taze domates şeklinde vurgular olmadan değil. Meze şatafatlı görünmüyor, çünkü içinde sadece üç renk görünüyor - dokunma ve hassasiyet hissi yaratan sütlü, yeşil ve kırmızı. Pekala, atıştırmalığın tadı görünüşüne uyuyor. Taze bir domates tadı ile hassas işlenmiş peynir ağzınızda eriyor. Ve bu harika mezenin tadına vurgu, bileşenlerin bileşiminde bulunan sarımsak tarafından verilir. İşlenmiş peynir mezesinin bir diğer avantajı da rekor sürede hazırlanması. Bu, hazırlanmasına çok fazla zaman harcamanıza izin vermez, başka amaçlar için saklar. Sonuçta, kural olarak, şenlikli bir akşam yemeği hazırlarken hala birçok şey yapmanız gerekiyor.
Afiyet olsun.
eski lesya
Ayrıca kış tatili sofralarını süslemek için atıştırmalıkların hazırlanışını izlemenizi öneririz.