Tavuk Güveç. Kıyılmış tavuklu patates güveç

• Vareniki, köfte Ah, köfte ve süzme peynirli varenniki, patates ve kiraz ve yaban mersini ile mantar. - her zevke göre! Mutfağınızda canınız ne istiyorsa onu pişirmekte özgürsünüz! Ana şey, köfte ve köfte için doğru hamuru yapmak ve böyle bir tarifimiz var! Sevdiklerinizi en lezzetli köfte ve köftelerle pişirin ve sevindirin!

En ucuz ve her zaman mevcut olan ürünlerden, istenirse şaşırtıcı derecede lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek pişirebilirsiniz. Her zamanki garnitürlerden bıktığınızda ve sıra dışı bir şey istediğinizde, aynı patatesleri farklı bir şekilde, örneğin çeşitli dolgulu bir güveçte kullanabilirsiniz. Kıyılmış tavuk ve balık ile çok lezzetli ve iştah açıcı patates güveç elde edilir. Hazırlanmasında karmaşık bir şey yok, ancak masada bu yemek gerçek bir zevk verecek.

Patates güveci şenlikli masayı süsleyecek ve aynı zamanda tüm aile üyelerini düzenli bir akşam yemeği olarak memnun edecek. Lütfen sevdiklerinize, tariflerini şimdi öğreneceğiniz lezzetli bir sıcak yemek sunun.

Peynirli fırında kıyılmış tavuklu patates güveç tarifi

İhale ve lezzetli bir yemek yapmak için tavuk eti kullanacağız. Çabuk pişer, patates ve sebzelerle iyi gider ve her zaman bulunur. Aşağıdaki ürün setini alıyoruz:

700 gram tavuk filetosu veya karkasın kemiklerinden ayrılmış herhangi bir kısmı;
- 1 BİLGİSAYAR. soğan;
- 150 gram Hollanda veya Kostroma peyniri;
- 1 kilo patates;
- 150 ml krema veya tam yağlı süt;
- 2 yumurta;
- mayonez;
- tuz ve baharatlar;
- fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ.

Bunu yapmaya alıştığımız için soyulmuş patateslerden patates püresi hazırlıyoruz. Pişirilirken kıyma ile uğraşıyoruz: tavuk parçalarını bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir karıştırıcıda öğütüyoruz, tuz ve baharat, doğranmış soğan ekliyoruz. Patatesler tamamen pişince ocaktan alın. Yumurta ve ılık süt (veya krema) eklenerek ezilmesi gerekir. Püreyi tuzladığınızdan ve güveç kokulu hale getirmek için biraz baharat eklediğinizden emin olun.

Fırın tepsisini yağ ile yağlayın. İlk kat patates püresini yayın, bir kaşıkla fırın tepsisinin tüm yüzeyine dikkatlice yayın. Bir sonraki katman kıyılmış tavuk. Ayrıca dikkatlice düzleştiriyoruz ve ardından mayonezle yağlıyoruz. Güveçimizin her santiminin iyi kaplanmış olduğundan emin olun. En üste rendelenmiş peynir serpin. Güveci kalın bir tabaka ile kaplaması arzu edilir. İlk olarak, bu, güveç içindeki tüm meyve sularının buharlaşmasına izin vermeyecek ve ikincisi, herkesin çok sevdiği iştah açıcı bir altın kabuk verecektir.

Pişirme işlemine nefes kesen aromalar eşlik edecek, aç misafirler mutfağınıza bakarsa şaşırmayın. Güveç 35-40 dakika fırında kalacak. Şu anda bir sebze salatası veya ayrı sebzeler, otlar, ekşi krema ve en sevdiğiniz sos hazırlayın. Yemeğin çok yumuşak olduğu ortaya çıkıyor, çok hoş bir tatlımsı-kremsi tada sahip ve elbette tüm gurmeler bundan hoşlanacak.

Ekşi krema soslu kıyılmış tavuk güveç tarifi

Bu tarif, kullanılan ürün setinde pratik olarak bir öncekinden farklı değildir, ancak farklı bir pişirme teknolojisi sayesinde güveç farklı bir tada sahiptir. Hangi tarifi en çok sevdiğinize kendiniz karar verin, ama şimdilik başlayalım.

Aşağıdaki malzemelerden hazırlayacağız:

1 kg çiğ patates;
- 0,5 kg taze kıyılmış tavuk;
- 1 büyük soğan;
- 3 yumurta;
- ekşi krema veya mayonez;
- tuz, biber karışımı veya herhangi bir baharat;
- yeşillikler;
- galeta unu.

Bu tarifte patates haşlamayacağız. Temizliyoruz ve ince halkalar halinde kesiyoruz, tuz, baharatlarla karıştırıyoruz. Kıyılmış tavukları soğan, baharat ve tuzla birlikte bitkisel yağda kızartın. Güveç katmanlarını yerleştirmeye başlayalım.

Kızartma tavasını veya gözyaşı şeklindeki herhangi bir pişirme kabını sebze veya tereyağı ile yağlayın, altına da ekmek kırıntıları serpin. Patateslerin yarısını yanlara da yapmayı unutmadan ilk kata koyuyoruz. Kızarmış kıymayı ikinci katmana yayın, tüm patates katmanına eşit olarak dağıtın. Her şeyi bol rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ile doldurun. En üst katman yine patates olacak.

Güveci sulu ve kokulu yapmak için hepsini sosla doldurun: ekşi kremayı yumurta veya mayonez ile çırpın, tüm formu bu kütle ile eşit şekilde kaplayın. Sıcaklığı 170-175 dereceye ayarlayarak boşluğumuzu pişirme için gönderiyoruz. Ailenizi memnun edecek alışılmadık derecede lezzetli ve besleyici bir yemek alıyoruz! Afiyet olsun! Oh evet, fırında kıyılmış patates güveci sadece 45-50 dakika sürmeli.

Sulu kıyılmış balık güveç tarifi

Bu yemek kesinlikle ocakta uzun süre durmaktan hoşlanmayan, ancak sevdiklerini lezzetli ve sağlıklı yemeklerle memnun etmeyi tercih edenlere hitap edecek. Aşağıdaki ürünlerden bir güveç yapalım:

6-7 adet orta boy patates;
- 400 gram kıyılmış balık;
- 150 gram peynir;
- 1 BİLGİSAYAR. soğan;
- 1 BİLGİSAYAR. havuç - bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
1 çay kaşığı domates salçası;
- tuz, otlar, baharatlar.

Bu güveç için patatesli tabanı da farklı bir şekilde hazırlayacağız. Böylece, herhangi bir güveç için size sunulan üç seçenekten herhangi birini seçebilirsiniz. Püre bazlı güveçler daha havadar ve kabarıktır. Bu yemek için patatesleri üniformaları içinde haşlayın, ardından soyun ve büyük delikli bir rende üzerine sürün.

Soğanı doğrayın, bir tavada kızartın, rendelenmiş havuç, makarna ekleyin, her şeyi tuzlayın ve baharatlarla karıştırın. Her şeyi orta ateşte 10-15 dakika pişirin.

Bir fırın tepsisini yağla yağlayın veya folyo ile kaplayın. Patatesleri diziyoruz, bir spatula, biraz tuz ve karabiber ile iyice düzeltiyoruz. Bir sonraki katman, doğranmış otlar ile karıştırılmış kıyılmış balıktır. Daha sonra domatesle kızarttığımız sebzeleri yayıyoruz ve üzerine rendelenmiş peyniri döküyoruz. Tüm formu folyo ile kaplıyoruz ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Fırında kıyılmış balıklı patates güveci 35 dakika kalmalıdır. Pişirmenin bitiminden 3-4 dakika önce folyoyu açın, böylece peynir kızarmış güzel bir kabuk oluşturur.

Bu güveç, konserve olanlar da dahil olmak üzere otlar ve herhangi bir sebze ile iyi gider. Lezzetli yiyin ve sağlıklı olun!

Kıyılmış tavuk, herhangi bir ev hanımı için gerçek bir cankurtarandır. Ancak standart pirzola ve köftelere ek olarak, ondan başka hızlı ve besleyici yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin, bir güveç.

Farklı malzemelerle deneyler yaparak, aile için lezzetli bir akşam yemeği olacak bir gastronomik şaheser yaratabilir veya bayram sofrasını süsleyebilirsiniz. Tavukla en uyumlu ürünler arasında patates, makarna, mantar, çeşitli sebzeler sayılabilir.

Mantar ve kıyılmış tavuk ile jöleli güveç

Kıyma ve mantar - kazan-kazan kombinasyonunu benimseyerek hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlanabilir. Dikkatinize mantarlı kıyılmış tavuk güveç tarifi sunuyoruz.

100 ml süt, tavuk eti ve soğan, süzme peynir (veya peynir) içinde 10 dakika ıslatılmış yulaf kepeği bir kıyma makinesi ızgarasından geçirilerek birleştirerek “hamur”u hazırlayın. Karışımı tuzlayın ve biberleyin, iyice karıştırın. İç harcı için mantarları yağda nemi tamamen buharlaşana kadar pişirin, şeritler halinde kesilmiş tatlı biberi ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

Kalıbı az miktarda yağ ile yağlayın ve kıyılmış tavuğu dibe ve duvarlara dağıtın. Mantar dolgusunu, tuzu, karabiberi koyun, harcın üzerine dökün (yumurtaları 100 ml sütle çırpın, rendelenmiş peynir ekleyin ve karıştırın).

Formu folyo ile örtün ve 20 dakika boyunca 190-200 0 C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Folyoyu çıkarın ve güveci lezzetli bir kabuk görünene kadar 20-25 dakika daha pişirin. Çanak hafifçe soğutulmalı ve keskin bir bıçakla muhteşem porsiyonlar halinde kesilmelidir.

Tavuk etli patates güveç

Çocukların ve büyüklerin en sevdiği güveçlerden biri patates püresi ve tavuk kıymasından yapılır. İhale ve havadar bir yemek oluşturmak için aşağıdaki mevcut ürünlere ihtiyacınız olacak:

• patates - 400 gr;
• tavuk - 400 gr;
• domates - 2-3 adet;
• soğan şalgam - 1 adet;
• sert peynir - 150 gr;
• ayçiçek yağı - 20 mi;
• yumuşatılmış tereyağı - 20 gr;
• karabiber ve tuz.

Pişirme süresi: 60 dakika.

Kalori içeriği: 155 kcal / 100 g.

Soyulmuş patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, ezin, üzerine tereyağı ekleyin. Doğranmış soğanı kavurun, küp doğranmış domatesleri ve kuşbaşı etten hazırlanan kıymayı ilave edin, kızartın. Karışımı tatmak için baharatlayın.

Kıymayı, patates püresinden sonra forma koyun ve rendelenmiş peynir serpin. 180 0 C önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir, porsiyonlar halinde kesilebilir.

- Et ve sebze ile alışılmadık derecede lezzetli bir meze. Bu mezeyi alışılmadık derecede sulu yapmayı size anlatacağız.

Kefirde lezzetli kalın krepler nasıl pişirilir. Bal veya reçel ile servis edilebilirler ya da acılık için tuzlu ezme ekleyebilirsiniz.

Tereyağı ve margarin içermeyen süzme peynirli kurabiyelere dikkat edin.

diyet tarifi

Diyet yapmak, lezzetli ve besleyici yemeklerden vazgeçmek için bir neden değildir. Kendinizi orijinal düşük kalorili güveçle şımartabilirsiniz. Fırında hazırlanması için aşağıdaki bileşenler hazırlanmalıdır:

• tavuk filetosu - 500 gr;
• lahana -700 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• soğan - 2 adet;
• büyük havuç - 1 adet;
• yağlı ekşi krema - 50 ml;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
• su - 50 ml;
• tuz, kuru otlar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Kalori içeriği: 75 kcal / 100 g.

Soğanı küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin.

Sebzeleri pişene kadar derin bir tavada kızartın, bir kıyma makinesinde kaydırılmış filetodan kıyılmış et ekleyin, tuzlayın ve nem buharlaşana kadar karıştırarak pişirin. Lahanayı doğrayın ve yaklaşık 10 dakika suda (tuzlu) haşlayın.

Yağlanmış fırın tepsisinin dibine haşlanmış lahana, kıyma ve lahananın yarısını tekrar yayın.

Anger ekşi krema ve yumurta ile çırpılır ve 180 0 C'de yaklaşık 40 dakika pişirilir. Yemek, diyet yapan bir kız için akşam yemeği için mükemmel bir seçim olacak ve tadı ile en titiz gurmeyi fethedecek.

Güveç "Çeşitli"

Kabak mevsiminde düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzeyi pek çok yemeğe eklemekte fayda var. Örneğin, bir güveçte. Orijinal bir akşam yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• genç kabak - 400 gr;
• patates - 5 adet;
• kıyılmış tavuk - 400 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• sert (tercihen tuzlu) peynir - 70 gr;
• büyük ampul - 1 adet;
• mayonez (ev yapımı) - 3 yemek kaşığı;
• oda sıcaklığında süt - 30 ml;
• ayçiçek yağı (rafine) - 20 ml;
• doğranmış dereotu, tuz ve karabiber.

Pişirme süresi: 80 dakika.

Kalorili güveç: 115 kcal / 100 g.

Kabak ve soyulmuş patatesleri ince halkalar halinde kesin, tadına bakın. Soğanı doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın. Kızarmış soğana kıyma ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar karıştırarak pişirin. Yumurtaları mayonez ve otlar ile birleştirin, bir mikser ile çırpın veya pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine bir kat patates dilimleri, bir kat kıyılmış et ve bir kat kabak sürün. Hazırlanan yumurta dolgusunu dökün ve önceden ısıtılmış 180 0C fırına gönderin. 40 dakika sonra tabağı fırından çıkarın, üzerine rendelenmiş sert peynir serpin ve kızarana ve altın kahverengi peynir kabuğu görünene kadar 15 dakika pişirin.

Klasik tarif

Doyurucu ve hoş kokulu bir yemek - makarna ve tavuklu güveç, acemi bir aşçı bile kolayca hazırlayabilir. Tüm malzemeler mevcuttur ve işlemler basittir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• tavuk - 800 gr;
• makarna (boynuzlar veya kabuklar) - 200 gr;
• süt - ½ yemek kaşığı;
• sert peynir - 130 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• ampul - 1 adet;
• büyük domates - 1 adet;
• yağ (zeytin veya diğer sebzeler) - 20 ml;
• kuru otlar, öğütülmüş biber, tuz.

Pişirme süresi: 70 dakika.

Kalori içeriği: 375 kcal / 100 g.

Tavuğu bir kıyma makinesinden geçirin, domatesi bir karıştırıcıda doğrayın veya mümkün olduğunca ince doğrayın, soğanı küpler veya ince yarım halkalar halinde doğrayın. Soğanı yumuşayana kadar yağda pişirin, üzerine kıyma ekleyin ve 3-4 dakika sonra - doğranmış domates. Karışımı tuzlayın, baharatlarla baharatlayın ve minimum ısıda yaklaşık 5 dakika pişirin.

Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın ve bir kevgir içinde süzün. Yumurtaları süt ve tuzla çırpın. Peyniri rende üzerinde öğütün. Peynir seçerken kişisel zevk tercihlerine odaklanmalısınız, ancak en iyi çözüm yemeğe İtalyan notaları verecek olan parmesan olacaktır.

Yağ ile yağlanmış formun alt kısmında, makarnanın yarısını dikkatlice düzleştirin. Bir sonraki katman, kalan makarna tabakasıyla kaplanmış ve rendelenmiş peynir serpilmiş sebzeli kıyılmış tavuk olacaktır. Son adım, makarna üzerine eşit olarak dağıtılması gereken yumurta dolgusudur. Çanak 180 0 C'de yaklaşık 45 dakika pişirilir. Bir fırın tepsisinde servis edilmelidir.

Çocuklar için kıyma ne pişiririz? Köfte ve köfte. Meslek en hızlısı değil: heykel yapmanız, kızartmanız veya buharlamanız gerekiyor.

Bebek güveç için kıyılmış tavuk sadece mükemmel. Yumuşak, az yağlı, diyet, çocuklara diğer etlerden çok daha erken verilebilir. Güveç için aldığımız şey buydu. Buna ne eklenmeli? Tabii ki, sebzeler bebeğin sevdiği sebzelerdir. Ya da gerçekten sevmediği, ancak onları “beslemesi” gerekiyor, çünkü bu yararlıdır. Bu güveçte çocuk herhangi bir sebzeyi yiyecek çünkü çok lezzetli!

İçindekiler

• kıyılmış tavuk - 1 kg
• sebzeler - toplam 400 gram*
• un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• seçtiğiniz yeşillikler
• yumurta - 3
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık (bebekler için süt veya kremayı değiştirebilirsiniz)

* Karnabahar (300 gram), havuç - 1 ve 4 orta boy domates güveye gitti.

Yemek pişirme

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve büyüklerse doğrayın. Kıymaya ekleyin.

Soyulmuş havuçlar küçük küpler halinde kesilir ve kıyılmış et ve lahanaya konur.

Domatesleri aynı küçük küpler halinde kesin. Güveçler için etli olanları almak daha iyidir.

Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.

Yeşillikleri çok ince doğrayın, bir güveye koyun, yumurtaları çırpın ve tekrar iyice karıştırın.

Un ekleyin, karıştırın.

Yağlanmış büyük bir kalıba dökün veya daha küçük parçalara bölün.

Isıtılmış (t 180) fırında, büyük bir formda yaklaşık 40 dakika pişirin (ilk 20-25 dakika, güveç folyo ile kaplanabilir), küçük olanlar - 20-30 dakika. Dilerseniz en son rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Güveç biraz soğumaya bırakın ve servis yapın. Her porsiyon veya büyük bir parçadan bir parça.

NOT ÜZERİNE

Güveçler için, homojen bir kıvamda kıyma almak gerekli değildir, genellikle bir kıyma makinesinden öğütülmüş oldukça iyidir.

Bir katkı maddesi olarak kuru erik, brokoli, kabak uygundur - hem birlikte hem de ayrı ayrı. Sadece yeşilliklerle yapabilirsiniz, ayrıca lezzetli olur ve garnitür olarak buğulanmış (haşlanmış) sebzeler veya sebze püresi servis eder.

Daha da hassas bir güveç için kıyılmış hindi yerine kıyılmış tavuk koyun. Kıyma yerine balık bile alabilirsiniz.

Bu, tek bir teknoloji kullanılarak kaç farklı lezzetli, sağlıklı, yumuşak güveç hazırlanır.

0dk.

Daha kolay ne olabilir? Hazırlanma hızı nedeniyle, modern ev hanımları arasında kıyılmış tavuk ve patates güveç gibi bir yemek oldukça popülerdir.

tavuk ve patates güveç tarifi

Güveç yapmak için birçok tarif var, çeşitli sebzeler, sert peynir, karabuğday ve diğer katkı maddelerinin eklenmesiyle hazırlanıyorlar. Yani, en lezzetli kıyılmış tavuk ve patates güveci. Onu pişirmek zor değil. Sevdikleriniz mutlu olacak.

Gerekli ürünler:

• 500 gr. kıyma
• 1 yumurta
• 6-7 adet büyük boy patates
• 1 ampul
• 1 havuç
• 100 gr. sert peynir
• biber, tuz

Patates güveç nasıl pişirilir

1. Kıymayı kendiniz pişirmek daha iyidir, ancak bu mümkün değilse önceden hazırlanmış olanı kullanabilirsiniz.

2. Eti iyice yoğurup tuz, yumurta ve ince doğranmış soğanı ekliyoruz. Bütün bunlar iyice karıştırılır ve demlenmesi için 15 dakikaya ayarlanır.

3. Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin, havuçları şeritler halinde kesmek daha iyidir.

4. Her şeyi katmanlar halinde formda yayıyoruz.Kıyılmış tavuk ve patates güvecinin alt katı patatesin kendisi. Üst tabaka için biraz patates bırakın.

5. Bir sonraki kıyılmış et. Sonraki - havuç ve tekrar patatesle bitirin. Biraz su dökün, yarısından biraz daha az.

6. Patates ve kıymadan 2 aşamada bir güveç hazırlayın.Önce 40 dakika fırına verin. Tüm su buharlaştıktan ve patatesler tamamen yumuşadıktan sonra, tabağı çıkarıyoruz, üstüne sert peynir sürüyoruz ve tekrar pişirmek için geri dönüyoruz. Peynir eridiğinde ve hafif kahverengimsi bir renk aldığında yemek tamamen pişecektir. Bu yemeği servis etmenizi öneririz.

Hazır!

Sebzeli patates güveç tarifi

Yaz seçeneği mi yoksa bol sebzeli bir güveçte patates ve kıyma nasıl pişirilir?

Gerekli:

• 6-7 adet büyük boy patates
• 0,5 kg kıyma
• 1 ampul
• 1 domates
• 100 gr. sert peynir
• 100 gr. Süt
• küçük parça tereyağı
• tuz

Patates güveç nasıl pişirilir

Tadı daha da yumuşak olan bu tavuk ve patates güvecini yapmak çok kolay.

1. Tarifimize göre patatesleri haşlayıp onlardan patates püresi yapacağız. Böylece klasik tarife göre tuz, süt ve tereyağı ile patates püresi hazırlıyoruz.

2. Şimdi kıyma ile uğraşıyoruz, soğanla birlikte bir kıyma makinesinde tekrar bükülmesi gerekiyor. Soğanlı kıymayı tavaya alıp rendelenmiş domatesi ekliyoruz.

3. Bir fırın tepsisine koyun. Kalıbın dibine biraz bitkisel yağ dökün. En alttaki katman patates püresi, ardından kıyılmış et ve rendelenmiş peynir ile ezilir.

4. Ayrı olarak, yumurtayı bir çatalla çırpın ve güvecimizi üstüne yağlayın. Orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Güveçte taze otlar ve sos ile servis yapın. Ayrıca güveç için hafif bir tane hazırlamanızı öneririz.

Hazır!

Patatesli güveç için sos tarifi

Patates ve kıymalı güveç sosunun hazırlanması uzun sürmez, ancak yemeğe özel bir tat verecektir.

İhtiyacın olacak:

• 1.5 st. Süt
• 30 gr. sl. yağlar
• 2 yemek kaşığı. ben. un
• yeşillik
• tuz biber

sos nasıl yapılır

1. Yağı, unu önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

2. Karıştırmaya devam ederek sütü çok yavaş dökün ve birkaç dakika daha pişirin, daha fazla değil. Tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin.

3. Patates ve kıyma güveç için sosa ince doğranmış yeşillikler eklenebilir.

Sosu biraz soğumaya bırakın ve güveç üzerine dökün.

Afiyet olsun!

Uyarı: Içinde foreach () için geçersiz argüman sağlandı /var/www/u0249820/data/www/website/wp-content/themes/voice/sections/content.php internet üzerinden 229