Lahana ile tavuk fileto güveç. Tavuklu lahana güveç tarifi. Kokulu ve yumuşak bir güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak

Tavuklu lahana güveci, tüm aile için tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olarak uygundur. Tabii ki, şenlikli bir yemek olarak, aşağı inmesi pek mümkün değil, ancak büyük bir misafir şirketi için - ihtiyacınız olan şey.

Hazırlık açıklaması:

Lezzetli bir yemek hazırlamak için tariflerden adım adım talimatları kullanmak daha iyidir. Bu sayede tavuklu lahana güvecini nasıl pişireceğinizi öğrenebileceksiniz. Akşam yemeğinizi tamamlayacak veya ana yemek olacak. Güveçte otlar ve ekşi krema ile servis yapın.

İçindekiler:

  • Beyaz lahana - 300 gram
  • Ampul - 1 Adet
  • Tavuk Kıyması - 200 Gram
  • Ekşi krema - 200 gram
  • Yumurta - 3 Adet
  • Un - 3 Sanat. kaşıklar
  • Sert peynir - 50 gram
  • İrmik - 2 Sanat. kaşık (veya ekmek kırıntıları)
  • Tuz, karabiber - tatmak

Porsiyon: 8

Lahanalı Tavuk Güveç nasıl pişirilir

Lahananın üst yapraklarını çıkarın, pişirdikten sonra yumuşaması için mümkün olduğunca ince doğrayın.

Çiğ tavuk yumurtasını lahana ile bir kaseye çırpın, ince doğranmış soğan, ekşi krema, un, tavuk kıyılmış, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri ekleyin. Onları iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisi alın, altını ve kenarlarını ekmek kırıntıları veya irmik ile serpin. Sonra lahana kütlesini içine koyun.

Fırını yüz seksen dereceye ısıtın, içine güveç koyun. Yemeği otuz beş dakika pişirin. Yanmadığından emin olun.

Sert peynir rendeleyin. Güveç hazır olmadan beş dakika önce fırını açın ve tabağa rendelenmiş peynir serpin.


Tavuk göğüslü lahana güvecini denemenizi öneririm. Yemeğin tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda rekabet standartlarına göre kalorilerde çok yüksek değil, normlara uyuyor)))

200 gr için. - 215 kcal

Güveç için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:


300 gr lahana
200 gr tavuk göğsü
3 yumurta
1 ampul
4 yemek kaşığı un
50-100 ml süt
tuz, karabiber - tatmak
50 gr sert peynir

Tavayı yağlamak ve unlamak için ihtiyacınız olacak:
ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
un - 1 yemek kaşığı

Hazırlanması çok basit:
Lahanayı, tuzu, karabiberi doğrayın ve yumuşaması için elinizle ezin.
Göğsü ince doğrayın (bir kıyma makinesinde bükebilirsiniz), soğanı doğrayın.
Lahana, göğüs ve soğanı birleştirin.

3 yumurta + süt + unu çırpın.

Şimdi her iki parçayı birleştirin, karıştırın ve hazırlanan (bitkisel yağ ile yağlanmış ve güveç yapışmaması için un serpilmiş) kızartma tavasına dökün.

35-45 dakika fırına gönderin.

Bu süreden sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz.

Cesaret eden ve yemek yapan herkese: Afiyet olsun!

Adamlarım güveçleri katkı maddesi olmadan sadece çayla yer. Kendi uydurduğum bir sosla çok seviyorum:
taze dereotu + salatalık turşusu + mayonez
oranlar yaklaşıktır: birkaç dal dereotu, bir parça salatalık, 2-3 cm salatalık çapında iki cm, bir çay kaşığı mayonez.

Genel olarak tarife dahil olmadığı için sosun kalorilerini saymadım. Ama eminim ki bu sosla bile 250 kcal rakamına uyuyoruz. Kalori içeriği tablosuna tavaları yağlamak için olan tereyağı ve unu da dahil ettim))))

Güzel fotoğraflar çekmeyi ve renkli açıklamalar yapmayı bilmediğim için tarifi ampirik olarak değerlendirmeyi öneriyorum. Umarım mutfağınızda lahana güveci sık sık ikram edilir.

Fast food, kimyasal yüklü lolipoplar ve gazozla büyüyen günümüz çocukları akşam yemeklerinde taze sebze yemek istemiyor. Ancak akıllı ebeveynler, çocuklarını sağlıklı bir mamayla beslemenin her zaman bir yolunu bulacaktır ve bunlardan biri fırında peynir kabuğu ile lezzetli bir lahana ve tavuk güveç yapmaktır. Dıştan, lazanyayı çok andırıyor ve iştah açıcı bir aroma ile iştah açıyor ve en önemlisi, sevilmeyen sebzeleri peynirin altına kolayca gizleyebilirsiniz.

Ev yapımı tavuk güvecinin bir başka yararı da, ucuz ve kullanışlı malzemelerle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilmesidir.

Ek olarak, bu konu mutfak fantezileri için neredeyse tükenmez, çünkü havuç, kabak ve diğer bahçe hediyelerini lahana ile birlikte peynirin altında tavukla pişirebilirsiniz. Ve yemeğe bir avuç orman mantarı eklerseniz, son derece lüks, doyurucu bir akşam yemeği alırsınız!

Taze lahana ve tavuk fileto güveç, basit bir tarif

İçindekiler

  • - 300 gram + -
  • 1/3 küçük çatal + -
  • - 1 BİLGİSAYAR. + -
  • - 3 parça. + -
  • - 25 ml + -
  • - 100 gram + -
  • - 1-2 yemek kaşığı + -
  • - 1/4 çay kaşığı + -
  • - 1 yemek kaşığı. + -
  • - tatmak + -

Evde fırında tavuklu lezzetli lahana güveci pişirmek

Bu yemeği doldurmak için tavuk göğsü, karkasın herhangi bir yerinden fileto veya tavuk jambonu alabilirsiniz. Sosis de çok lezzetli ve besleyici bir seçenektir.

Krema (veya ekşi krema) elimizde olanları alırız, ancak ne kadar şişmanlarsa, yemek o kadar lezzetli olur. Her kalori önemliyse, krema yerine 50 ml süt alabilirsiniz.

  1. Eti selüloz havlu ile yıkayıp fazla nemini aldıktan sonra ince bir bıçakla doğrayın.
  2. Bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve karabiberle tatlandırın, sonra karıştırın ve bir kenara koyun.
  3. Lahanayı mümkün olduğu kadar ince doğrayıp ilave edip elimizle hafifçe yoğurarak yumuşamasını sağlıyoruz.
  4. Lahana dilimini biraz bekletelim, böylece suyunu çekmesi gerekecek, sonra boşaltılması gerekecek. Bu arada soğanı ince yarım halkalar veya dörde bölün ve yumuşayana kadar yağda kızartın.
  5. Soğan şeffaflaştığında üzerine eti ekleyin ve beyazlaşana kadar ateşte tutun.
  6. Kalıbın altını ince bir yağ filmi ile kaplıyoruz ve hafifçe irmik serpiyoruz.
  7. Eti soğanla yayarız, düzleştiririz ve üstüne lahana tabakasını koyarız.
  8. Sonra, tuzlamayı unutmadan her şeyi yumurta kremalı konuşmacı ile dökmeye devam ediyor.
  9. Formu, sıcaklığın zaten 180 ° C'ye yükseldiği fırına göndermeden önce, güveyi peynir kırıntıları ile serpin.

Lahana yumuşadığında ve üstte altın kokulu bir kabuk oluştuğunda, muameleyi fırından çıkarmanın zamanı geldi. Peynir sosu, ekşi krema veya taze doğranmış otlar ile hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir.

Kıyılmış tavuk ile orijinal karnabahar güveç

Ve bu tarif lezzetli bir şekilde kilo vermek isteyenler için. 100 g renkli beyaz lahana akrabası sadece 25 kcal içerir, böylece tüm kalbinizle bir güveç içine koyabilirsiniz.

Yağsız tavuk etinden ev yapımı kıyma da çok az kalori vardır, ancak çok fazla protein vardır, bu nedenle bu ürünlerden yapılan muamele diyet olacak, ancak aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetli olacaktır.

İçindekiler

  • Taze karnabahar - 1 küçük baş;
  • Tavuk posası - 400 gr;
  • Küçük soğan - 1 adet;
  • Sarımsak - 2 diş;
  • Büyük yumurtalar - 3 adet;
  • Krem (%15 yağ) - 100 ml;
  • Parmesan peyniri - 50 gr;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
  • Karabiber tozu - 1/3 çay kaşığı;
  • Tuz - 1/3 çay kaşığı


Fırında kıyılmış tavuktan lahana güveç nasıl yapılır

  1. Lahana çatallarını küçük salkımlara ayırıyoruz, kaynar suya indiriyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve 5 dakika orta ateşte tutuyoruz.
  2. Onları oluklu bir kaşıkla yakalarız, bir kevgir içine koyarız - suyun akmasına izin verin.
  3. Kanatlı filetosunu bir kombine veya kıyma makinesinde öğütün.
  4. Yağ zaten tavada ısınıyor. İçine soğan ve sarımsak dilimleri koyuyoruz, hafif altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
  5. Kıyma ekleyin ve kapağın altında karıştırarak pişirin.
  6. Tuz, karabiber ve beyazlaşana kadar bekleyin, ardından ocaktan alın.
  7. Formun altını mutfak parşömeni ile kaplıyoruz ve üzerine bir et tabakası koyuyoruz.
  8. Yukarıdan sıkıca, birinden diğerine, soğutulmuş lahana salkımını yerleştirin.
  9. Yumurtaları kenarları yüksek bir kaseye kırıyoruz ve bir tutam tuz kristalleri ile mikserle iyice köpürtüyoruz.
  10. Kremayı ekleyip biraz daha çırpın.
  11. Bitmiş karışım, lahana ile tamamen doldurulacak şekilde eşit olarak dağıtılır.
  12. Son dokunuş rendelenmiş parmesandır. Üzerine lahana salkımları serpip formu sıcak fırına gönderiyoruz.

Kısa bir süre pişireceğiz - kızarana kadar yaklaşık 20 dakika. Üzerine biraz kaşar peyniri serperek servis yapın.

Fırında tavuklu ev yapımı lahana güvecinin sırları

  • Lahananın çiğ kalmaması için mümkün olduğunca ince kesmenizi tavsiye ederiz. İdeal seçenek, rende parçalayıcıda doğramak veya bir mutfak robotu kullanmaktır.
  • Kışlık lahana çeşitlerini (daha kuru ve daha serttir) pişirme için hazırlamak için bir seçenek, dilimleri kaynar tuzlu suda 4-5 dakika haşlamaktır. Ardından, fazla nemin gitmesi için bir kevgir içine koyduğunuzdan emin olun.
  • Kalıp ayrılabilir ise, eklemlerdeki yumurta ve süt püresi (güveci dökmek için) dışarı sızabilir ve fırın boyunca toplanması gerekebilir.

Bu sıkıntıyı önlemek için, dolguya çok fazla süt dökmemelisiniz veya tamamen krema veya ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

  • Katmanlarla uğraşmak için zaman yoksa, lahana, kıyılmış et ve kızarmış soğanları karıştırabilir, yumurtaları karıştırabilir, karıştırabilir, elde edilen kütle ile formu doldurabilir - ve fırına ve hazır olmadan 5 dakika önce güveç serpebilirsiniz. peynir kırıntıları ile hazır hale getirin.

Hafta içi muhasebe raporları, çamaşırhane ve okul dersleriyle dolu, yemek pişirmek için neredeyse hiç zaman yok. Böyle günlerde, peynir kabuklu lezzetli bir kıyılmış tavuk güveç, tüm aile için gerçek bir kurtuluş olacaktır.

Kahvaltıda bile, hiç zaman olmadığında da yapabilirsiniz: ürünleri karıştırın (akşamları pişirilebilir), yumurtayı dökün ve fırına koyun. Bütün bunlar sadece 5 dakika sürecek. Katılıyorum, gerçekten hızlı ve inanılmaz lezzetli çıkıyor!

İhale, sulu lahana güveci, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak kabul edilir. Hazırlamak için buzdolabında bulunan herhangi bir yiyeceği alabilirsiniz: et, mantar, sosis, biber, havuç. Bir tarifi iyi öğrendikten sonra, sadece beyaz lahanayı değil, aynı zamanda karnabaharı ve hatta Pekin lahanasını kullanarak başka birçok tarif oluşturabilirsiniz.

Klasik bir lahana güveci için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • yarım kilo lahana;
  • süt - 0,5 l;
  • birkaç yumurta;
  • peynir - 0.1 kg;
  • tatmak için baharatlar ve baharatlar.

Pişirme, ana sebzenin hazırlanmasıyla başlar: doğranır, bir tencereye aktarılır, tuzlanır, sütle dökülür ve 5-6 dakika haşlanır, bir kapakla kapatılır.

Soğutulmuş lahana baharat ve baharatlarla tatlandırılır ve derin bir biçimde serilir. Rendelenmiş peynir serpin, iyi dövülmüş yumurtaları dökün.

Daha sonra ortalama bir sıcaklıkta (180-190°) fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Lahanaya kızarmış havuç ve soğan ekleyebilirsiniz.

kıyılmış et ile

Kıyılmış etli lahana güveci daha besleyici olacaktır.

Daha yüksek kalorili bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • küçük bir lahana başı;
  • yarım kilo ekşi krema;
  • kıyılmış et (herhangi bir - 400 g);
  • peynir (200 gr);
  • bir çift ampul;
  • 2 havuç;
  • sebze yağı;
  • tuz, baharatlar.

Pişirme adımları:

  1. Sebzeleri hazırlayın - soyulmuş soğanı doğrayın, yıkanmış havuçları rendeleyin, lahanayı doğrayın.
  2. Soğanı altın rengi olana kadar kızartın.
  3. Kıyma, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın ve 20 dakika daha kızartın.
  4. Ayrı ayrı havuçları kızartın, ardından lahanayı koyun, bir saatin üçte biri kadar pişirin.
  5. Haşlanmış lahananın yarısını kalıba koyun, ekşi krema ile kaplayın, ardından kıyma, tekrar ekşi krema, lahana, ekşi krema.
  6. Rendelenmiş peyniri yüzeye eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.
  7. Orta ısıda yarım saat pişirin.

Patates ilavesi ile

Patates ve lahana güveci yapmak için aşağıdaki yemek setine ihtiyacınız olacak:

  • 10 orta boy patates;
  • orta boy lahana;
  • soğan;
  • havuç;
  • Yumurta;
  • 2 kaşık ekşi krema;
  • 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş kraker;
  • tuz, karabiber, su;
  • isteğe bağlı - salça (kaşık).

Adım adım pişirme işlemi:

  1. Soyulmuş patatesleri büyük dilimler halinde kestik, suyla doldurduk ve orta ateşte pişirmeye gönderdik (kaynattıktan sonra - bir saatin yaklaşık üçte biri).
  2. Patatesler kaynarken diğer sebzeleri hazırlayın: lahanayı doğrayın, havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın.
  3. Güveç için iç harcı yapıyoruz: soğanı ve havucu bir tavada 3 dakika kızartın, sonra lahanayı, tuzu ekleyip 5 dakika daha kızartın.Ardından biraz su dökün ve yaklaşık yarım saat pişirin, kapatın. kapak. Ardından baharatları, baharatları, salçayı (isteğe bağlı) ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  4. Haşlanmış patateslerden patates püresi hazırlıyoruz: suyu boşaltın, yoğurun, ekşi krema, yumurta, tuz, baharat ekleyin, iyice karıştırın.
  5. Formu hazırlıyoruz: yağla kaplıyoruz, krakerleri eşit olarak dağıtıyoruz.
  6. Formun alt kısmına önce patates püresinin yarısını yayın, bir kaşıkla üzerini düzeltin ve iç harcı patateslerle kapladığımız yüzeye yayın. Yüzey ekşi krema ile bulaşabilir ve ekmek kırıntıları veya rendelenmiş peynir serpilebilir.
  7. Yemeği yaklaşık yarım saat boyunca 200 ° sıcaklıkta pişiriyoruz.

Bu tarif yağsız bir yemeğe dönüştürülebilir:

  1. kızartma aşamasını atlayarak lahana veya güveç kaynatın;
  2. Suda patates püresi yapıyoruz, yumurtaları ve ekşi kremayı birkaç yemek kaşığı un ile değiştiriyoruz.

Küçük çocuklar için (bir yaşından itibaren) böyle bir güveç pişirebilirsiniz:

  1. Doğranmış lahanayı (200 g) tuzlu suda kaynatın (süt eklenebilir: en fazla 4 kısım su).
  2. Patatesleri (200-250 g) pişene kadar kaynatın, süzün, ezin, tereyağında (25 g) karıştırın.
  3. Lahanayı boşaltın, sıkın ve patates püresine karıştırın.
  4. Yağlı formu ekmek kırıntıları (isteğe bağlı) serpin, içine sebze karışımını dağıtın.
  5. Üzerine donmuş tereyağı (10 g) koyun. Yüzeyde eritilebilir ve bulaşabilir.
  6. 180°C'de bir saatin üçte biri kadar pişirin.

Yumurta ile jöleli taze lahana güveç

Hızlı güveç - pasta aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

  • taze lahana - 300 gr;
  • yumurtalar - 5 adet;
  • ekşi krema ve mayonez - her biri 200 gr;
  • kabartma tozu - yarım torba;
  • un - 8 yemek kaşığı;
  • tuz, baharatlar;
  • sebze yağı.

Taze yeşillikler böyle bir güveye lezzetli bir aroma katacaktır. İstenirse malzeme listesine eklenebilir.

Bu tarife göre fırında lahana güveci şu şekilde hazırlanır:

  1. Lahanayı doğrayın, yeşillikleri doğrayın, karıştırın.
  2. Yumurtaları mayonez, ekşi krema ile karıştırın, un, kabartma tozu ile karıştırın.
  3. Kalıbı yağla yağlayın, dolgunun yarısını dağıtın.
  4. Lahana dolgusunu tuzlayın, karıştırın ve formda eşit olarak dağıtın.
  5. Kalan harcı dökün ve bir kaşıkla düzeltin.
  6. 180°C'de 35 dakika pişirin.

Fırında tavuk ile

Sulu, az yağlı bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • yarım baş lahana;
  • tavuk filetosu - yaklaşık 400 gr;
  • ekşi krema - 300 gr;
  • sert peynir - 100 gr;
  • birkaç yumurta;
  • büyük soğan;
  • bir kaşık mayonez;
  • bir diş sarımsak;
  • bir kaşık un;
  • tuz, baharatlar, otlar;
  • ayçiçek yağı.

Nasıl pişirilir:

  1. Filetoyu öğütün ve doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ilavesiyle mayonezde marine edin.
  2. Lahanayı küçük şeritler halinde kesin.
  3. Bir tencerede suyu kaynatın (yaklaşık 2 litre), tuz ekleyin, içine lahana sapını koyun. 5 dakika kaynattıktan sonra kaynatın ve ardından bir kevgir içinde yaslayın.
  4. Soğanı ince doğrayın, altın rengine kadar kızartın.
  5. Dolguyu hazırlayın: yumurtaları, ekşi kremayı çırpın, baharatları, baharatları, otları karıştırın, unu karıştırın.
  6. Yağlanmış formu ekmek kırıntıları ile serpin.
  7. Üzerine bir lahana ve soğan karışımı dağıtın - tavuk parçaları, dolgunun üzerine dökün.
  8. Orta ısıda yaklaşık yarım saat pişirin.
  9. Rendelenmiş peyniri koyun ve bir saatin üçte biri daha pişirin.

Bitmiş güveç yeşilliklerle süslenirse daha kokulu ve çekici olacaktır.

peynirli karnabahar

Başka bir sağlıklı yemek hazırlamak oldukça basittir - karnabahar güveci. Pişirme, gerekli malzemelerin hazırlanmasıyla başlar.

İhtiyacımız olacak:

  • karnabahar başı;
  • ince doğranmış dereotu;
  • dökmek için: birkaç yumurta, eksik bir bardak süt ve sert peynir;
  • baharatlar, baharatlar.

Adım adım tarif:

  1. Çiçek salkımına bölün ve lahanayı yıkayın, tuzlu kaynar suya koyun ve 5 dakika pişirin.
  2. Haşlanmış sebzeyi bir kevgir içine atarak suyu boşaltın.
  3. Yağlanmış bir tavada eşit olarak dağıtın, otlar serpin.
  4. Süt, yumurta, baharatları karıştırın, lahana tabakasının üzerine dökün.
  5. 190°C'de 20 dakika pişirin.
  6. Kalan peyniri eşit şekilde yüzeye yayın ve birkaç dakika daha pişirin (5-6).

Yalın - mantarlı

Yağsız bir güveç yapmak için şunları yapmanız gerekir:

  • orta boy bir lahana başı;
  • ampul;
  • haşlanmış mantar - 400 gr;
  • bir kaşık un;
  • tuz, baharatlar;
  • öğütülmüş krakerler;
  • ayçiçek yağı.

Hazırlama tarifi aşağıdaki adımları içerir:

  1. Lahana başını durulayın, sapını çıkarırken büyük parçalara ayırın ve tuzlu kaynar suda 10 dakika kaynatın, ardından suyu boşaltın, haşlanmış sebzeyi bir kevgir içine atın.
  2. Doğranmış soğanı bir tavada hafifçe kızartın (yaklaşık 2 dakika).
  3. Doğranmış mantarları ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın (çiğ mantarlar biraz daha kızartılır).
  4. Unu karıştırın, bir dakika daha kızartmaya devam edin.
  5. Bundan sonra baharatları karıştırın, tuzlayın, biraz su dökün ve kütle kalınlaşana kadar pişirin.
  6. Yağlanmış bir biçimde, önce lahanayı, ardından mantar kütlesini eşit olarak dağıtın. Yüzeyi yağla yağlayın, ekmek kırıntıları serpin.
  7. 200°C'de çeyrek saat pişirin.

Gerekli ürünler:

  • bir kilo lahana (taze beyaz lahana);
  • bir bardak süt;
  • yarım bardak irmik;
  • birkaç yumurta;
  • birkaç kaşık kraker;
  • 30 gr peynir;
  • Ekşi krema.

Çocukluk tadında beyaz lahana güvecini aşağıdaki gibi hazırlamak:

  1. Rendelenmiş lahana bir tencereye aktarılır, süt dökülür, sonra neredeyse yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Daha hassas bir tat için biraz tereyağı ekleyebilirsiniz.
  2. İrmik dökün, karıştırın ve 10 dakika pişirin, ardından gazı kapatın.
  3. Tuz ve yumurtalar hafifçe soğutulmuş kütleye karıştırılır.
  4. Yağlı ve ekmekli bir forma aktarılır, düzleştirilir, ekşi krema ile kaplanır, rendelenmiş peynir serpilir, ekmek kırıntıları.
  5. 200 derecede 25 dakika pişirin.
  6. Fırını kapatın, 5 dakika sonra bu süre zarfında üzerinde gevrek oluşan yemeği çıkarın.

Üst kısım yanmaya başlarsa ve yemek henüz pişmemişse, onu çıkarmanız ve üst kısmı dikkatlice çıkarmanız gerekir. Sonra eşit olarak peynir serpin ve fırına gönderin.

Çin lahanası ile

Güzel kokulu ve yumuşak bir güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • lahana başı;
  • domates - 2-3 adet;
  • 4 yumurta;
  • süt - 0,2 l;
  • peynir - 100 gr;
  • birkaç havuç;
  • büyük ampul;
  • tereyağı - 70 gr;
  • bir kaşık tuz;
  • biber, otlar.

Yemek pişirme:

  1. Havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın, karıştırın ve yumuşayana kadar tereyağında kızartın.
  2. İnce doğranmış lahana, tuz, baharat tanıtın.
  3. Kapatın ve 10 dakika kaynatın.
  4. Kabuğu domateslerden çıkarın ve dilimler halinde kesin.
  5. Doldurma yapın: süt, yumurta, biber, tuzu karıştırın.
  6. Dilerseniz haşlanmış sebzelerin içine doğranmış dereotu veya diğer otları dökün, karıştırın ve ocaktan alın.
  7. Kütleyi bir kalıba aktarın, üstüne domates koyun, süt-yumurta karışımını dökün, üzerine rendelenmiş peynir koyun.
  8. 200°C'de yaklaşık yarım saat pişirin.
Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Tepe