Kış tarifi için tuzla pansuman. Tuzlu çorba için sebze sosu - sirke olmadan kışa hazırlamak için adım adım fotoğraf tarifi. Yeşil domateslerden yapılan pancar çorbası için kış sosu

Benzer makaleler

Düşük ateşte karıştırarak 35 dakika pişirin.

Tatlı biber - 2 kg.

Kereviz köklerinin yanı sıra kereviz kesimleri, havuç, soğan ve pırasağa da ihtiyacımız olacak. Kereviz kökünü büyük küpler halinde, geri kalan her şeyi büyük halkalar ve çubuklar halinde kesiyoruz. Parçalar halinde karıştırın ve dondurun.

dondurulmuş çorba sosları

Şunlara ihtiyacınız olacak: 350 gr taze salatalık, 300 gr dereotu, 200 gr yaban turpu, 150 gr tuz.

Çorba sosları (Kış hazırlıkları)

fb.ru

Kış için çorba sosları

Şunlara ihtiyacınız olacak: 350 gr taze salatalık, 300 gr dereotu, 200 gr yaban turpu, 150 gr tuz.

Çorba sosu

150 gr tuz.

Bu pancar çorbasını bu şekilde yiyebileceğiniz gibi, pancar çorbasını atıştırmalık olarak da pişirebilirsiniz, çok lezzetlidir.

Fasulyeli pancar çorbası hazırlığı

Yaz ve sonbahar, konserveleme sürecinin tüm hızıyla devam ettiği yoğun dönemlerdir. Tutumlu ev kadınları bütün sebzeleri, çeşitli salataları ve hatta çorba ve pancar çorbası için özel sosları kapsamaya çalışır. Sonuçta, ne kadar kullanışlı: Kışın bir kavanoz açtınız, tavaya birkaç kaşık aromatik konserve koydunuz - ve yemek harika bir tat kazandı!

Pişirme bitimine 5 dakika kala sirkeyi ekleyip karıştırın.
Soğan – 2 büyük kafa.
Sen de aynısını yapabilirsin

Çeşitli ve çeşitli konserve çeşitleri arasında çorba hazırlıkları ön plana çıkıyor; bu sayede kışın sadece yaz aylarında yetişen sebzeleri tüketmekten faydalanma fırsatına sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda lezzetli çorbaları hazırlayarak zamandan önemli ölçüde tasarruf etme fırsatına da sahip oluyoruz. dakika.

Kış okroshkası için pansuman nasıl hazırlanır? Salatalıkları rendeleyin, genç dereotu ince ince doğrayın ve yaban turpunu kıyma makinesinde öğütün. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin, karıştırın, karışımı sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve soğukta saklayın. Okroshka hazırlamak için bu pansuman tabana eklenir ve az miktarda kvasla (tuz eklemeyin) 10 dakika bekletilir, ardından çorbanın istenilen kalınlığına kadar kvas eklenir.

Kış okroshka için baharat

Kış için evrensel bir çorba sosu tarifi

Yaban turpu köklerini ince bir rende üzerine rendeleyin, dereotu ince ince doğrayın, salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış sebzelere tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Baharatı kavanozlara koyun, üzerini naylon kapaklarla kapatın ve buzdolabında saklayın.
1,5 kg fasulye,
Fasulye ve domates sosu

Bitmiş pansumanı sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve yuvarlayın.

Konuyla ilgili olarak şunu da okuyun:

Havuç - 3 adet.

kızartma yapmak

Örneğin, bu:

Kışa yönelik çorbalar çok çeşitli sebzelerden yapılır: havuç, domates, tatlı biber, yaban havucu, kereviz, maydanoz, dereotu, kuzukulağı, ıspanak, yeşil soğan vb. Buna göre, stokun hangi bileşenlerden oluşturulduğuna bağlı olarak, belirli bir çorba veya stok karışımı evrenselse (havuç, soğan, maydanoz kökü vb.) Herhangi bir çorba hazırlamak için kullanılabilir. Böylece, temeli hazırladıktan sonra, kışın yeşil pancar çorbası, lahana çorbası, turşu ve hemen hemen tüm çorbalar dahil olmak üzere lezzetli pancar çorbası hazırlayabilir ve üzerinde minimum zaman harcayabilirsiniz.

ydacha20011.ru

Lahana çorbası için kış hazırlığı tarifi

İhtiyacınız olacaklar: 1 kg kereviz ve maydanoz, 600 gr tuz, 500 gr beyaz ve karnabahar, havuç ve tatlı biber, soğan ve pırasa, salamura - 1 litre suya, 1-2 gr sitrik asit ve 40 gr tuz.

Kış için pancar çorbası hazırlığı - Böyle bir hazırlıkla pancar çorbası kışın birkaç dakika içinde hazırlanabilir! Aromatik ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve pancar çorbası için bu hazırlığı meze veya garnitür olarak da servis edebilirsiniz.

aynı miktarda tatlı biber, soğan, havuç,

Kışın çorba sosu farklı olabilir. Belirli sebzeleri, baklagilleri, bezelyeyi ve tahılları içerir. Önemli olan, karışımın lezzetli olması ve ana hedeflerini karşılamasıdır - yemeğe vücudumuz için faydalı olan mümkün olan maksimum miktarda vitamin ve maddeyi getirmek. Örneğin fasulye, domates ve diğer meyve ve kök sebzelerden yapılan kışlık çorba sosu. Malzemeler: havuç - 3 kilo, aynı miktarda tatlı biber, soğan, 4,5-5 kilo domates, 5-6 su bardağı fasulye. Havuçları rendelemeniz, domatesleri, soğanları ve biberleri doğramanız ve fasulyeleri kısmen pişene kadar önceden kaynatmanız gerekir. Kışlık çorba sosu şu şekilde hazırlanır: Bir dökme demir tencereye bir litre yağ dökün ve ısındığında malzemeleri birer birer ekleyin. Önce havuçlar 10-15 dakika, ardından soğanlar ve 10 dakika sonra biberler ve domatesler haşlanmalıdır. Bundan sonra 300 gr şeker, 8 yemek kaşığı sirke (% 6), tuz - 5-6 yemek kaşığı ekleyin. Son olarak kışlık çorba sosuna önceden pişirilmiş fasulye ilave edilerek 40-45 dakika daha ateşte bırakılır. Düzenli olarak karıştırılmalıdır. Karışımın sönmesi bittiğinde hazırlanan kavanozlara kaynatılarak dökülerek sarılmalıdır. Ters çevirin, sıcak bir bezle örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Kışa yönelik bu çorba sosu, hem garnitürler için bağımsız bir salata olarak hem de ilk sebze yemeklerinde bir malzeme olarak kullanılabilir.

Serin bir yere koyun, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Şeker - 125 gram.

ve küçük kaplarda dondurun. Kızartmanın içine dilediğinizi koyabilirsiniz: soğan, havuç, soyulmuş domates, tatlı biber, kabak...

Rendelenmiş taze havuç, yarım halka veya küçük parçalar halinde kesilmiş soğan, tatlı dolmalık biber. Malzemeleri iyice karıştırın, porsiyonlu poşetlere veya küçük kaplara bölün, dondurun ve çorba veya güveçte kullanın.

Çorbalar için en popüler ve lezzetli temel preparatların konservelenmesine yönelik tarifler sunacağız.

İhtiyacınız olacaklar: 1,5 kg lahana, 600 gr domates, havuç, soğan, dolmalık biber, 100 ml bitkisel yağ, 1/2 su bardağı şeker ve %9 sirke, 2 yemek kaşığı. tuz.

Sonbahar hazırlıkları - başarılı tarifler - Okuduğunuzda ellerinizin kavanozları, sebzeleri yıkamaya başladığı tarifler var, umarım bu yazıda tam da böyle bir tarif bulursunuz.

0,5 lt ayçiçek yağı,

Domates çorbası veya kharcho için pansuman

Ana yemek olarak sosa patlıcan ve kabak ekleyebilirsiniz ama ben bunu yapmıyorum çünkü... Bu sebzeleri dondurdum.

Tuz - 1 seviye yemek kaşığı.

Mantar çorbası için

Bu tür karışımlara yeşillik koymamak daha iyidir çünkü maydanoz, dereotu ve yeşil soğanın uzun süre kaynatılmaması gerekir (genellikle sonunda eklenir), bu nedenle yeşillikleri ayrı ayrı donduruyoruz.

İhtiyacınız olacaklar: 1 kg kereviz ve maydanoz, 600 gr tuz, 500 gr beyaz ve karnabahar, havuç ve tatlı biber, soğan ve pırasa, salamura - 1 litre suya 1-2 gr sitrik asit ve 40 gram tuz.

Lahana çorbası hazırlanışı nasıl yapılır? Lahanayı, domatesleri, soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin, biberleri şeritler halinde doğrayın, tüm sebzeleri karıştırın, karıştırın, 15 dakika pişirin, yağı dökün, şeker ve tuzu ekleyin, sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin, sirkeyi dökün ve ocaktan alın. Sıcak karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.

Çorba hazırlamak için gerekli malzemeleri rendelemek de dahil olmak üzere farklı şekillerde kesebilirsiniz; bu tamamen çorba için sebzeleri nasıl kesmeyi tercih ettiğinize bağlıdır.

Gelecekte kullanmak üzere sebze hazırlıyoruz - lezzetli yemek tarifleri - Kışın bu hazırlıklar hem soğuk meze hem de sıcak yemeklere katkı maddesi olarak "çok etkili" olacak ve onlara yazın tadını ve kokusunu verecek...

5 yemek kaşığı. şeker kaşığı

Çeşitli çorba türlerine uygun bir sebze karışımı: domates, kharcho, pirinç, püre çok başarılı ve kullanışlı sayılabilir. Bileşenleri şu şekildedir: 4 kg domates, 2 kg havuç, aynı miktarda soğan ve tuz - 150-200 gram. Kışa yönelik bu çorba hazırlığı mükemmel bir tada sahiptir. Soğanlar ve domatesler parçalar halinde kesilir, dökme demirin içine konur, üzerlerine rendelenmiş havuç eklenir, ardından karışımın suyunu salması için birkaç saat bekletilir. Şu anda bunun için bir turşusu yapabilirsiniz: Yarım litre bitkisel yağı 300 gr% 9 sirke veya 500 gr% 6 sirke ve 400-450 gr şekerle karıştırın. Birkaç bezelye yenibaharı, defne yaprağını ekleyin ve her şeyi kaynatın. Bundan sonra turşunun sebze suyuyla karıştırılması, karıştırılması, tuz eklenmesi, kaynamaya bırakılması ve ardından orta ateşte yarım saat pişirilmesi gerekir. Sıcak olarak sarın.

Bu çorba sosunu her zaman yapıyorum. Brokoli yetiştirmediğim için mağazadan dondurulmuş brokoli alıyorum. Tıpkı mısır gibi. Elbette hazır şeyler de satın alabilirsiniz ama sizinki yüz kat daha lezzetli. Oldukça lezzetli ve zengin bir sebze çorbası çıkıyor.

Bitkisel yağ – 125 gram.

vsluhblog.ru

Çorba sosları (Kış hazırlıkları)

Ayrıca pansumanı hazırlamaya değer. Doğranmış mantarları, havuçları ve soğanları kızartıp dondurun.

Bu arada, yeşillik hakkında

Konserve hazırlıkları için tarifler - çorba temelleri

Lahana çorbası nasıl yapılır? Tüm sebzeleri yıkayıp soyun, ince ince doğrayın, üzerine tuz serpin ve sterilize edilmiş kavanozlara sıkıca yerleştirin. Salamura için tüm malzemeleri birleştirin, kaynatın, sıcak salamurayı kavanozlardaki sebzelerin üzerine dökün, kavanozları parşömen veya kapaklarla kapatın ve soğukta saklayın.

Kış için evrensel bir çorba sosu tarifi

Yabani sarımsaklı yeşil lahana çorbası tarifi

İsterseniz bu tariften bazı sebzeleri çıkarabilir, otlar vb. ekleyebilirsiniz, bildiğimiz gibi asıl mesele, herhangi bir çorba için kök ve soğandır, bu olmadan pansuman pek böyle adlandırılamaz. Tarifi damak tadınıza göre ayarlayın, kış aylarında bu sosla hazırlanan çorbalar sizi mutlaka memnun edecektir. Aşağıda belirli çorbalar için sos tarifleri vereceğiz.

İyi şanslar ve sağlıklı ol!

3 yemek kaşığı. yemek kaşığı sofra sirkesi, tadına göre tuz.

Borş çorbası tarifi

Kabak ve domates sosu

Pansumanı SALT'ı annem yapıyor. Yani sebzeleri haşlamıyor, turşu yapıyor. Örneğin en sevdiğimiz pansuman maydanoz kökü (2'ye 1), üçü kaba rendelenmiş, tuzla karıştırılmış (çok fazla tuza ihtiyacınız var) ve kavanozlara konulan havuçtur. Sadece yemek pişirirken artık yemeğin kendisini tuzlamaya gerek kalmayacak, bunu hatırlamanız gerekiyor. Ayrıca maydanoz ve dereotu da tuzlarız. Taze yeşilliklerin tadı kurutulmuş olanlara göre çok daha iyi korunur.

Tatmak için karabiber.

Her yıl çorbalara ve ana yemeklere sebze sosu yapıyorum; tabii ki sebzeleri dondurabilirsiniz veya tuzlu sos yapabilirsiniz.

Kış için okroshka sosu tarifi

. Dondurmadan önce dereotu ve maydanozu dikkatlice ayırmanız ve sert dalları çıkarmanız gerekir. Ayrıca yeşillikleri küçük parçalara ayırmanızı tavsiye ederim. Daha sonra poşetlere paylaştırıp dondurun. Yeşilliklere doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Lahana çorbasının kış hazırlığı tarifi

Çorba hazırlamak için gerekli malzemeleri rendelemek de dahil olmak üzere farklı şekillerde kesebilirsiniz; bu tamamen çorba için sebzeleri nasıl kesmeyi tercih ettiğinize bağlıdır.

Şunlara ihtiyacınız olacak: 800 gr kuzukulağı, 200 gr yabani sarımsak ve su, 20 gr havuç, 5 gr tuz.

Yabani sarımsaklı yeşil lahana çorbası tarifi

Borş çorbası tarifi

Nadezhda seninleydi.

Kış için turşu çorbası yapma tarifi

Öncelikle fasulyeleri haşlayın ama yumuşayana kadar değil. Domatesleri küpler halinde, biberleri şeritler halinde kesin. Hazırlanan biber ve domatesleri yağda kızartın. Soğanı küp küp doğrayın, havuçları rendeleyin, havuçları ve soğanları ayrı ayrı kızartın.

Ve son olarak, şefler arasında evrensel kabul edilen kışa yönelik çorba sosu tarifi. Sonuçta, onu sadece çorbalara değil pancar çorbasına da koyuyorlar ve sonuç mükemmel! Gerekenler: yeşil fasulye (2 kg), domates - bir buçuk kg, dolmalık biber - 1 kg, kabak - 1 kg, yarım kilo soğan, yarım litre yağ, 300 gr şeker, 35 - tuz, 50 ml %9 sirke, bir baş sarımsak, baharatlar. Sebzeleri ve sarımsakları soyun, kıyma makinesiyle öğütün ancak karıştırmayın. Dökme demirde soğanı sıcak yağda 12 dakika sonra kızartın - domates, sirke, şeker, tuz. Kaynayana kadar bırakın. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyin ve kapağın altında yaklaşık bir saat pişirin. 10 dakika daha bekletin, baharat ekleyin. Daha sonra hazır kavanozlara doldurup kapatın. Diğer soslar gibi bu sos da et, patates haşlarken eklenebilir veya makarna, yulaf lapası ve patates için garnitür olarak kullanılabilir.

Ben turşuyu bu şekilde muhafaza ediyorum.

Sirke %9 - 3 yemek kaşığı.

Kışa çorba sosu nasıl hazırlanır?

Katrina

Genellikle sosu pişiriyorum, kışın 15-18 litrelik kavanozlara sos koyuyorum, ancak buzdolabında bu miktarda tuzlu sos için yeterli yer yok. Bu yılın sebze hasadı iyi, bu yüzden çok fazla dondurdum. sebzeleri ve sosu pişirdim.

Anfo-Anfo

Pancar çorbası için bu hazırlığı dondurucuda yapabilirsiniz. Pancar, havuç, doğranmış soğan ve tatlı kırmızı biberleri rendeleyin. Porsiyonlu torbalarda dondurun. Bu preparat hem et suyu hem de kızartma için kullanılabilir.Turşu çorbası hazırlığı nasıl yapılır? Salatalıkları doğrayın, bir tencereye koyun, rendelenmiş havuçları, doğranmış soğanı yarım halkalar halinde ekleyin, karıştırın. İnci arpayı/pirinci neredeyse pişene kadar kaynatın. Domates salçasını, tereyağını, şekeri, tuzu birleştirin, sebzelerin üzerine dökün, iyice karıştırın, her şeyi sürekli karıştırarak 30-40 dakika pişirin, inci arpa/pirinç ekleyin, 5 dakika daha pişirin, sirke ekleyin, karıştırın, sterilize edilmiş bir tencereye koyun. kavanozları yuvarlayın, kavanozları bir battaniyeye sarın, soğumaya bırakın. İstenirse bu tariften bazı sebzeleri çıkarabilir, otlar vb. ekleyebilirsiniz, bildiğimiz gibi herhangi bir çorba için asıl şey köklerdir. ve soğan, bu olmadan benzin istasyonuna pek böyle denemez. Tarifi damak tadınıza göre ayarlayın, kış aylarında bu sosla hazırlanan çorbalar sizi mutlaka memnun edecektir. Aşağıda belirli çorbalar için sos tarifleri vereceğiz.

Yeşil lahana çorbasının hazırlanışı nasıl yapılır? Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri ince ince doğrayın, emaye bir kaba koyun, su dökün, tuz ekleyin, kaynatın, 5 dakika kaynatın, hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün, steril kapaklarla sarın.

Kış için çeşitli hazırlıklar yapabilirsiniz - salatalık ve domates turşusu, lecho, tatlı biber turşusu vb. kışın sağlıklı yemekler. Bu yazımızda pancar çorbası, lahana çorbası ve diğer popüler çorbalar için kışa yönelik çorba hazırlıkları tariflerinden bahsedeceğiz.

Daha sonra kızartılmış tüm sebzeleri karıştırın, fasulye, şeker, sirke ve tuzu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve kavanozlara koyun. 30 dakika sterilize edin, sonra yuvarlayın, ters çevirin ve sarın: 200 ml su, 25 gr tuz.

Bir kilo inci arpayı 2 saat pişiriyorum. 1 kg havuç, soğan, domates, 3-4 adet dolmalık ve acı biber, bir baş sarımsak, 2 yemek kaşığı salça ekliyorum. kaşıklar. Sebzeler pişene kadar pişirin. Tuz 4 yemek kaşığı, şeker 2 yemek kaşığı, sirke %9 2 yemek kaşığı, 1 su bardağı ayçiçek yağı. Pişirmenin sonunda salatalık turşusu 1 kg veya daha az. 20 dakika daha pişirip kavanozlara koyuyorum.

Hazırlık yöntemi

İşte tarifimAma bu et suyu sosu çok aromatik çıkıyor, ancak et suyuna ekleyip kaynattıktan sonra kesinlikle tüm parçaları oluklu bir kaşıkla çıkarmalısınız - artık onlara ihtiyacımız olmayacak. Tanınmış bilgeliğe benzetilerek: "Yazın bir kızak ve kışın bir araba hazırlayın", ev hanımları yazın çorba sosları hazırlarken çok akıllıca davranırlar - taze, gerçekten aromatik, vitamin açısından zengin sebzelerden ve otlar. Deneyin ve bu tür hazırlıkların güzelliğini takdir edin!

İhtiyacınız olacaklar: 2 kg beyaz lahana, 1,5 kg pancar, 1 kg domates, 800 gr havuç, 600 gr soğan, 500 ml rafine bitkisel yağ, 300 ml su, 100 ml sirke %9, 3 yemek kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. tuz, karabiber, maydanoz kökü, defne yaprağı.

Kış için turşu çorbası tarifi Kış için pancar çorbası sosu nasıl hazırlanır? Sebzeleri yıkayıp soyun, havuçları ve pancarları Kore veya kaba rende üzerine rendeleyin, lahanayı şeritler halinde kesin, domatesleri ve soğanları parçalara ayırın, maydanozu doğrayın, tüm sebzeleri birleştirin, büyük bir tencereye koyun, dökün su, yağ, tuz, şeker, defne yaprağı, karabiber ekleyin, kaynatın ve karışımı kısık ateşte 30 dakika pişirin, sirkeyi dökün, karıştırın, preparatı sterilize edilmiş kavanozlara koyun, metal kapaklarla kapatın, sarın bir battaniye ve soğuyana kadar bırakın, ardından serin bir yere koyun. Kış için çeşitli sebzeler, meyveler, meyveler hazırlama geleneği eski zamanlara kadar uzanır - atalarımızın soğuk mevsimde bu ürünlerin tadını çıkarmak için başka fırsatları yoktu, ve bunun sonucunda, bizden farklı olarak, neredeyse tüm yıl boyunca, yapay olarak yetiştirilen "bitki örtüsünü" tüketmeden ve vücudunuzu Ocak ayında tek bir normal salatalığın bile yetişemeyeceği kimyasallarla kirletmeden, lezzetli ve doğal sebze ve meyveler yediler.

Baharat yeni hasada kadar muhafaza edilir. Sadece okroshkada değil salatalarda da kullanılabilir. Pancarların üst kısımlarını doğrayın, tuz ekleyin, kuzukulağı, dereotu ekleyin, karıştırın, su ekleyin ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin. Daha sonra kavanozlara koyup yuvarlayın ve soğukta saklayın.

Aleso

Kış için evrensel çorba sosu.

:Yani

http://ovkuse.ru/recipes/supovye-zagotovki-na-zimu/

Kış için pancar çorbası sosu nasıl hazırlanır? Sebzeleri yıkayıp soyun, havuçları ve pancarları Kore veya kaba rende üzerine rendeleyin, lahanayı şeritler halinde kesin, domatesleri ve soğanları parçalara ayırın, maydanozu doğrayın, tüm sebzeleri birleştirin, büyük bir tencereye koyun, dökün su, yağ, tuz, şeker, defne yaprağı, karabiber ekleyin, kaynatın ve karışımı kısık ateşte 30 dakika pişirin, sirkeyi dökün, karıştırın, karışımı sterilize edilmiş kavanozlara koyun, metal kapaklarla kapatın, bir kaseye sarın battaniyeye sarın ve soğuyana kadar bekletin, ardından serin bir yere koyun.

Gerekli olanlar: 1,5 kg taze salatalık, 500 gr soğan ve havuç, 300 gr domates salçası, 250 gr inci arpa/pirinç, 125 ml bitkisel yağ, 100 gr şeker, 50 ml sirke, 2 yemek kaşığı . tuz.

Bu karışımı, et ve patatesler hazır olduğunda, çorba pişirmenin sonunda çorbaya eklemeniz gerekir. Karışıma otlar ve tatlı biber de ekleyebilirsiniz.

Hazırlık yapıp yapmamak her ev hanımının kendi kararına bağlıdır, ancak pratik gösteriyor ki belki de sağlıklı bir diyet peşinde koşmak için değil, en azından iyi bir geleneği sürdürmek için hazırlık yapmak bugün hala gelenekseldir ve her insan İkinci ev hanımı yaz aylarında bu faydalı işe zaman ayırıyor. Çok çeşitli konserve çeşitleri arasında çorba hazırlıkları öne çıkıyor, bu sayede kışın sadece yaz aylarında yetiştirilen sebzelerden faydalanma fırsatına sahip olmakla kalmayıp, birkaç dakika içinde lezzetli çorbalar hazırlayarak önemli ölçüde zaman tasarrufu da sağlıyoruz. .

Yaban turpu kökleri – 200 g,

1 kg soğan, 1 kg tatlı biber (kırmızı ve sarı), 3 kg domates, 1 kg havuç, 0,5 litre ayçiçek yağı, 0,5 su bardağı tuz, yeşillik.

İhtiyacınız olacak: 1 kg maydanoz ve kereviz, 500 gr karnabahar ve beyaz lahana, tatlı biber ve havuç, pırasa ve soğan, 600 gr tuz, salamura - 40 gr tuz ve 1-2 gr sitrik asit. litre su.

Domatesleri durulayın ve kıyma makinesinden geçirin, biberleri şeritler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Malzemeler:

et suyu için baharatpancar çorbası için sos hazırlıyorum. Pancarı, havucu, domatesi rendeliyorum ve soğanı ince ince doğruyorum. Bütün bunları bitene kadar kaynatıyorum, tadına göre şeker ve tuz ekliyorum ve mutlaka su eklerim. Bir kaşık domates salçası. Steril kavanozlara saklamadan önce sirke ekliyorum. Kavanozları kapatıp 25 dakika kadar kaynatarak sterilize ediyorum. Kavanozları sıkıca kapatıyorum. Çorba porsiyonu başına bir kutu. Geriye sadece eti ve patatesleri kaynatıp kavanozu boşaltmak kalıyor. Pancar çorbası hazır.

33963 1

20.09.18

Kışa hazırlık sezonu tüm hızıyla devam ediyor, kışın lezzetli turşu veya tuzlanmış sebzelerin, salataların ve reçellerin tadını çıkarabilmemiz için stoklarımızı lezzetli konserve yiyeceklerle doldurarak kavanoz üstüne kavanoz kapatıyoruz. Bugün sizin için konserve ilk yemekler için çeşitli tarifler seçtik. Kışın lezzetli sebzelerle ilgili sorunlar ortaya çıktığında bu preparattan bir kavanoz çıkarırsınız, et suyu veya suyla doldurursunuz, et veya tavuk eklersiniz, işte bu, ilk yemek hazır. Çorba yapmak çok basittir ve acemi bir aşçı bile bu görevle baş edebilir. Kışın sıcak yemekler hazırlamak için çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmaması için çorba soslarını hemen hazırlayın!

Kış için Rassolnik

Birçok tarif, turşu hazırlığına inci arpa veya pirinç eklenmesini önerir. Bunu yapmamanızı tavsiye ederiz, müstahzar bulanıklaştığı için arpa eklememek, doğrudan çorbayı pişirirken eklemek daha iyidir.

İçindekiler:

taze salatalık 1 kg.
havuç 2 kg.
soğan 2 kg.
sarımsak 2 baş
dereotu 1 demet
maydanoz 1 demet
tuz 1 yemek kaşığı. l.
sirke 50 ml.

Pişirme metodu: Havuçları ve salatalıkları yıkayın, havuçları soyun. Sebzeleri rendeleyin. Sarımsak ve soğanı soyup doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Kaynatın, 5 dakika pişirin. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.
Turşu çorbası nasıl pişirilir: Çorba için 0,5 su bardağı yıkanmış inci arpayı 2 litre et suyunda 30 dakika kaynatın, 0,5 litrelik kavanozdaki müstahzarı ekleyin. Bitene kadar pişirin.

Kış için mantarlı Solyanka

İçindekiler:

porcini mantarı 600 gr.
su 700 ml.
havuç 600 gr.
beyaz lahana 800 gr.
toz şeker 40 gr.
tuz 20 gr.
soğan 250 gr.
bitkisel yağ 100 ml.
domates sosu 150 ml.
öğütülmüş karabiber 10 gr.
sofra sirkesi %9 30 ml.

Pişirme metodu: Mantarları ayırın, durulayın ve iri doğrayın. 10 dakika pişirin ve bir kevgir içinde süzün. Soyulmuş havuçları rendeleyin ve lahanayı doğrayın. Sebzeleri toz şeker ve tuzla ezin. Soğanı soyun, doğrayın ve yağda kızartın. Lahanayı, havuçları, mantarları ekleyin, karıştırın ve bir tencereye aktarın, orta ateşte kapağın altında yaklaşık 40 dakika pişirin. Sosu, karabiberi ekleyin ve 15 dakika pişirin. Sirkeyi dökün ve 5 dakika daha pişirin. Kavanozlara koyup yuvarlayın. 12 saat sonra kavanozları serin bir yere taşıyın.

Kış için lahana çorbası

İçindekiler:

beyaz lahana 1 kg.
domates 1/2 kg.
havuç 300 gr.
dolmalık biber 300 gr.
soğan 300 gr.
toz şeker 3 yemek kaşığı. l.
tuz 1,5 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ 70 ml.
sirke %70 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu: Soğanı soyun ve şeritler halinde kesin. Bir tavada 50 ml'yi ısıtın. bitkisel yağ, soğanları bir tavaya koyun ve şeffaf olana kadar kızartın. Havuçları yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanlara havuç ekleyin, karıştırın, kızartmaya devam edin. Domatesleri keserek soyun ve önce kaynar suya, sonra soğuk suya batırın. Biberden tohumları ve zarları çıkarın. Domatesleri ve biberleri şeritler halinde kesin. Sebzeleri tavaya koyun ve 5 dakika daha pişirin. Lahanayı yıkayın, kurutun ve doğrayın. Kalan yağı kalın tabanlı bir tavaya dökün, tavadan lahanayı ve kızarmış sebzeleri ekleyin. Karışımı tuzlayın, toz şekeri ekleyin, karışımı kaynatın, ardından sıcaklığı orta dereceye düşürüp 5-10 dakika pişirin. Daha sonra sirkeyi dökün ve 5 dakika daha pişirin. Hazırlanan karışımı önceden hazırlanmış kavanozlara koyun ve kapaklarını yuvarlayın. Battaniyenin altında baş aşağı soğutun.

Kış için Borsch

İçindekiler:

pancar 2 kg.
havuç 2 kg.
beyaz lahana 2 kg.
domates 2 kg.
soğan 1 kg.
bitkisel yağ 750 ml.
tuz 4 yemek kaşığı. l.
toz şeker 4 yemek kaşığı. l.
sitrik asit 2 çay kaşığı.

Pişirme metodu: Pancarları ve havuçları soyun, ince şeritler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Lahanayı yıkayıp doğrayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri büyük bir tencereye koyun, karıştırın, bitkisel yağı dökün, tuz, şeker ve sitrik asit ekleyin. Tavayı ocağa koyun ve kaynatın. Sebzeleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 40 dakika pişirin. Kavanozları hazırlayın: fırında önceden ısıtın. Karışımı hazırlanan kavanozlara koyun ve kapaklarla kapatın. Battaniyenin altında baş aşağı soğutun.

Kış için Kharcho

İçindekiler:

olgun domates 2 kg.
erik 200 gr.
soğan 0,5 kg.
sarımsak 100 gr.
pul biber 1 adet.
ceviz 100 gr.
kişniş 2 demet
pirinç 150 gr.
şerbetçiotu-suneli 1 yemek kaşığı. l.
karabiber 6 adet.
defne yaprağı 1 adet.
tuz 1 yemek kaşığı. l.
toz şeker 2 yemek kaşığı. l.
sirke 3 yemek kaşığı. l.
bitkisel yağ 100 ml.

Pişirme metodu: Domatesleri yıkayın, soyun, kıyma makinesinde veya bir blender kullanarak öğütün. Soğanları soyun. Acı biberi kesin, çekirdeklerini çıkarın. Soğanı ve biberi küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanı ve biberi ekleyin, soğan yarı saydam oluncaya kadar kızartın. Suneli şerbetçiotu ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Erikleri yumuşayana kadar kaynatın, posayı bir elekle öğütün. Kişnişi ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Cevizleri kuru bir tavada hafifçe kızartın ve doğrayın. Bir tencerede doğranmış domatesleri, kızartılmış soğan ve biberleri, erik püresini karıştırın ve karışımı orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. Tuz, şeker, karabiber, defne yaprağı, pirinci ekleyip 20 dakika daha pişirin. Son olarak sarımsağı ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sıcak çorbayı hazırlanan kavanozlara dökün ve kapakları toplayın. Battaniyenin altında baş aşağı soğutun.

Zaten okundu: 14722 kez

Kışlık sebzelerin turşusu, turşusu ve fermente edilmesi yaz mevsiminde tüm ev hanımları için geleneksel bir aktivitedir. Fotoğraflarla kışa yönelik çorbalar için baharatlar nasıl hazırlanır, adım adım görün ve okuyun.

Kışa hazırlıklar: çorbalar için baharatlar

Sebze preparatları meze olarak ve salata şeklinde iyidir. Konudan biraz uzaklaşıp pancar çorbası, lahana çorbası ve turşu için birkaç kavanoz sos hazırlamayı öneriyorum.

Kış için pancar çorbası sosu tarifi

İçindekiler:

4 kg pancar
2 kilo domates
2,5 kg soğan
2,5 havuç
10 diş sarımsak
200ml domates salçası
2 yemek kaşığı. sebze yağı
1,5 yemek kaşığı. Sahra
3 yemek kaşığı. l. tuz
fesleğen, dereotu, kişniş, kereviz, sarımsak, soğan

Pişirme metodu:

1. Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin.

2. Soğanları küp şeklinde doğrayın.

3. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.

4. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kürdanla delin ve kabuğunu çıkarın.

5. Domatesleri dilimler halinde kesin. Blender ile öğütebilirsiniz.

6. Sarımsakları soyun ve şeritler halinde kesin.

7. Bir tencerede soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın.

8. Yeşillikleri doğrayın.

9. Pancarları bir tencereye koyun ve az miktarda yağda pişirin.

10. Domates ve salçayı ekleyin. Karışımı 10 dakika kısık ateşte pişirin. Kızaran havuç ve soğanları tavaya koyun.

11. Tuz ekleyin veşeker. İyice karıştırmak için. Sarımsakları sosun içine koyun ve yanmasını önlemek için biraz su ekleyin. Yaklaşık 0,5 yemek kaşığı. kaynamış su. Pancarlar hazır olana kadar sosu yaklaşık 20 dakika pişirin. Yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

12. Kavanozları karbonatla iyice yıkayın. Kavanozları kaynar suyla haşlayın. Kavanozları ve kapakları sterilize edin.

13. Kavanozları sosla doldurun.

14. Üstüne 1 çay kaşığı dökün. kalsine bitkisel yağ veya sofra sirkesi% 3. Kutuları topla steril kapaklarla ters çevirin ve bir battaniyeyle örtün.

15. Soğutulmuş kavanozları serin bir yerde saklayın.

Pancar çorbası sosunu mahzende veya buzdolabında saklamak daha iyidir.

Rus menüsünde sık sık yer alan çorbalar lahana çorbası, pancar çorbası ve rassolnik'tir. Pancar çorbası sosunu kışa hazırladık, hadi lahana çorbası sosuna geçelim.

Lahana çorbası sosu tarifi

İçindekiler:

2 kg lahana
0,5 kg domates
1 kg havuç
0,5 kg soğan
0,5 yemek kaşığı. Sahra
0,5 yemek kaşığı. masa ısırığı %9
100 ml bitkisel yağ
2 yemek kaşığı. l. Olya ile
karabiber - 10 adet.
Defne yaprağı
kimyon veya dereotu tohumu

Pişirme metodu:

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
Domatesleri küpler halinde kesin.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
Sebzeleri bir tencerede birleştirin.
Tuzlayın ve şekerle tatlandırın.
Bitkisel yağı dökün.
Tavayı sosla birlikte ocağa yerleştirin.
Sosu yaklaşık 3 dakika kadar pişirin. 5 dakika.
Sosun içine sirkeyi dökün, baharatları ekleyin ve karıştırın.
Pansumanı kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
Kavanozları yuvarlayın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın. Pansumanı serin bir yerde saklayın.

Turşu sosu hemen pirinç veya inci arpa ile hazırlanır. Neredeyse hazır bir çorba ortaya çıkıyor. Sadece su ekleyin!

Turşu Sosu Tarifi

İçindekiler:

0,5 kg havuç
0,5 kg soğan
1,5 kg salatalık
1 yemek kaşığı. pirinç veya inci arpa
300 gr. salça
100 gr. Sahra
125 ml bitkisel yağ
50 ml sirke %9
2 yemek kaşığı. l. tuz

Pişirme metodu:

Salatalıkları uzun şeritler halinde, ardından dilimler halinde kesin.
Havuçları rendeleyin.
Soğanı yarım halkalara kesin.
Pirinç veya inci arpayı yarı pişene kadar kaynatın.
Hazırlanan sebzeleri ve pirinci tavaya koyun.
Bitkisel yağ, domates salçası, şeker ve tuzu ekleyin.
Karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sirkeyi dökün ve sosu kaynatın.
Kavanozları sterilize edin.
Kavanozları sosla doldurun ve yuvarlayın.
Kavanozları oda sıcaklığına soğutun. Serin bir yerde saklayın.

Kışa yönelik başka bir çorba sosu tarifi için video tarifini izleyin.

Video tarifi Kış için çorba sosu

Yemek yaparken eğlenin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina.

Taze sebzelerden kendi ellerinizle yapılan kışlık pancar çorbası sosu, hayatı kolaylaştıran gerçek bir buluş. Bu aynı zamanda yeni deneyim kazanan genç ev hanımları için de büyük bir yardımcıdır.

Tarifler çok lezzetli:

Böyle bir hazırlık ne kadar fayda sağlar? Bu, zamanı ağırlığınca altın değerinde olan insanlar için gerçek bir hazinedir. Sadece avantajları görüyorum:

Bu pancar çorbası soslu çorba birkaç dakika içinde hazırlanır;
Ellerinizi, masanızı ve nihayetinde tüm mutfağı kirletmenize gerek yok;
Ayrı bir yemek olarak kullanın - sadece ekmekle bile;
Bugün yakıt ikmali yaparsanız (yaz sonu, sonbahar başı), aile bütçenizden tasarruf edebilirsiniz;
Bu baz iyi gider ve çeşitli lezzetli sosların hazırlanmasında kullanılır.

Pancardan yapılan kış pancar çorbası sosu - çok lezzetli bir tarif

İhtiyacımız olacak:

pancar – 2 kg;
domates – 1,5 kg;
tatlı biber – 800 gram;
soğan – 800 gram;
havuç – 1 kg;
şeker - 0,5 su bardağı;
tuz - tatmak, 5-3 yemek kaşığı;
sarımsak – 50 gram;
bitkisel yağ – 300 mi;
sitrik asit – 0,5 çay kaşığı;
sofra sirkesi – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sebzelerin hazırlanması.

Daha sonra bu aşamaya dönmemek için tüm sebzeleri bir kerede hazırlamanızı tavsiye ederim. Yıkanmaları ve kurutulmaları gerekiyor. Soğanı bıçakla doğrayın. Pancar ve havuçları soyup rendeleyin.

Ancak boş bir dakikanız varsa tavsiyem pancarları küpler halinde doğrayıp havuçları kıyma makinesinden geçirmenizdir.

Tatlı biberler herhangi bir renkte olabilir. Onunla çalışmak basit - ayağı çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

Ancak domatesleri doğramak için bir blender kullanmak daha iyidir. Yokluğunda biberle yaptığımın aynısını yapıyorum.

2. Lezzetli kızartın!

Şimdi her şeyi kızartmamız gerekiyor. Tavsiyem: zamandan tasarruf etmek için iki mutfak aleti kullanın.

Soğanlar biberle birlikte bir tavada kızarana kadar kızartılabilir. Aynı zamanda büyük bir tencerede pancarlara dikkat edin. Pişirirken daima sitrik asit ve şeker ekliyorum.

Soğan ve biberden sonra domatesleri meyve suyu ve yağda pişirin. Daha sonra tüm sebzeleri bir tencerede karıştırın. Tuz, sirke ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.

3. Kış malzemeleri.

Pansumanı sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Her boyutta olabilirler. Ancak ben her zaman küçük olanları kullanırım. Bir tava pancar çorbası başına bir kutu oranında. Kapaklarla yuvarlıyoruz, ters çevirip 1-2 gün ılık bırakıyoruz.

Kış için lezzetli bir hazırlık, en önemlisi hızlı ve kolay bir şekilde hazır. Gerçek reçel!

Pancar, havuç ve domateslerden kış için pancar çorbası için sebze sosu

Lezzetli bir sos için şunları alalım:

pancar – 3 kg;
domates – 2,5 kg;
havuç – 2 kg;
soğan - yaklaşık 1 kg;
yeşillikler - 3 büyük demet;
bitkisel yağ – 300 mi;
sirke – 100 ml;
tuz – 4 yemek kaşığı. l.;
şeker - 2/3 bardak;
takdirinize göre sarımsak ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Pancarları yıkayıp soyun. Rendeleyin ve ince çubuklar halinde kesin; ikinci seçeneği öneririm. Sebze büyük bir tencerede sirke ve şekerle yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.

2. Kalın havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Eğer küçükse kesebilirsiniz. Ayrıca önce yıkayıp temizliyoruz.

3. Soğanı ince, tercihen küp şeklinde kesin. Havuçla kızartmamız gerekiyor. Bunu yapmak için kızartma tavasını ısıtın ve bitkisel yağ ekleyin. Ara sıra karıştır.

4. Domateslerle çalışırken cilde dikkat edin. Mümkünse bunları bir karıştırıcıda öğütmek daha iyidir. Eksikse, ayakucunda haç şeklinde bir kesi yapın ve birkaç dakika sıcak suya atın.

Sebzeyi soğuttuktan sonra kabuğunu çıkarın ve ince ince doğrayın. Ben tavada pişiriyorum ama siz güveçte de yapabilirsiniz. Önemli olan yumuşamaları ve tüm sıvının buharlaşmasıdır.

5. Şimdi hazırlanan tüm sebzeleri pancarlara ekliyoruz. Yeterli sıvı olmadığını görürseniz oraya bir miktar su da dökebilirsiniz. Tuz ve doğranmış otlar ekleyin. Her şeyi 15 dakika daha kısık ateşte birlikte pişirin.

6. Sızdırmazlık için sterilize edilmiş kavanozlar ve kapaklar kullanıyoruz. Bir gün boyunca kendimizi sıcak battaniyelere sarıyoruz.

Çok basit değil mi, ama netlik sağlamak ve yemek pişirme becerilerinizi güçlendirmek için videoyu izleyin:

Kışın gelmesini bekliyoruz! Bu kolay ve çok lezzetli tarifle pancar çorbanız tüm ailenizin beğenisini kazanacak.

Web sitemde taze konserve tarifleri var:

Zorlu kış koşullarında insan vücudu çoğu zaman çok az faydalı vitamin alır. Bu durum kışın yetişen meyvelerdeki vitamin eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Sonuç olarak, kişide vitamin eksikliği gelişir.

Sık sık baş ağrıları, halsizlik ve diğer çeşitli sorunlar yaşamaya başlar. Ancak bunu bir şekilde önlemek için geleneksel tarife göre yapılmış hazır, hızlı, çok lezzetli ve sağlıklı pancar çorbası soslu kavanozları önceden hazırlamanız gerekiyor.

Gerekli:

pancar - 1 kg;
havuç - 0,5 kg;
lahana - 1 kg;
domates - 0,5 kg;
soğan - 4 adet;
bitkisel yağ - 100 ml;
sirke - 50 ml;
tuz ve şeker - 20 gr.

Adım adım talimat:

Pancarları ve havuçları yıkayıp soyuyorum. Sonra onları kestim.
Lahanayı fazla yapraklardan temizleyip şeritler halinde kesiyorum
Soğanı soyup halkalar halinde kesiyorum. Daha sonra domatesleri küp şeklinde kestim.
Büyük bir tencereye su döküyorum ve önceden oraya yağ ekliyorum
pişmiş sebzeler, tuz ve şeker. Tavanın içeriği yumuşayana kadar karıştırın.
Sebzeler hazır olduktan sonra sirkeyi ekleyip 2-5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Tencerenin içindekileri sterilize edilmiş kavanozlara koydum.
Müstahzarın bulunduğu kavanozları soğutmak için bir battaniyenin veya battaniyenin altına yerleştiriyorum.

Sirkesiz klasik pancar çorbası, kendisinin ve ailesinin sağlığına önem veren ev hanımları için ideal bir tariftir.

Bu pansumanın en büyük avantajı pişirme işlemi sırasında zaman kazandırmasıdır. Ve sirkenin tamamen yokluğundan dolayı bu, birçok vitamini korumanıza olanak tanır.

Bu sirkesiz pansuman tarifi sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli, basit ve kolaydır. Hem gerçek bir ev hanımı hem de işe yeni başlayan biri bunu hazırlayabilir.

Hazırlanmak için ihtiyacımız olacak:

pancar - 1,6 kg;
havuç - 900 gram;
dolmalık biber - 900 gr;
soğan - 1-2 kafa;
domates - 900 gr;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1,5 yemek kaşığı. l.;
bitkisel yağ - 0,5 su bardağı.

Adım adım talimat:

Az miktarda suyu ısıtıyorum. Daha sonra domateslerin üzerine döküp kabuklarını soyuyorum. Sonra onu bir blenderde veya rende kullanarak öğütüyorum.
Büyük bir tencereye domatesleri ekleyip önceden tuz ve şeker ekleyerek ateşe koyuyorum. Daha sonra sosu 20 dakika kaynatıyorum.
Havuçları soyuyorum. Daha sonra havuçları rendeleyip tavadaki domateslerimizin üzerine ekliyorum.
Biberleri küp veya doğrayıp tavaya da ekliyorum.
Pancarları soyup rendeleyip ayrı bir tavada kızarttıktan sonra tavaya koyuyorum.
10 dakika daha kaynatıyorum.
Kavanozları sterilize ediyorum, sosumuzu oraya ekliyorum ve soğuyana kadar bir battaniyenin veya battaniyenin altına koyuyorum.

Ve bunların hepsi boşluk değil, en iyileri bağlantıların altında ve üstünde:

Kabak Acıka

Ev yapımı kış pancar çorbası sosu "Torchin"

“Torçin” isimli pancar çorbası tarifini paylaşıyorum, hazırlaması yaklaşık bir saatimi alıyor.

İhtiyacımız olacak:

pancar - yaklaşık 2 kg4
tatlı biber, soğan - sırasıyla 0,5 kg;
sarımsak - 1 diş;
domates suyu – 500 ml;
sirke (%3 veya %9 uygundur - yaklaşık çeyrek bardak, biraz daha az);
yağ (bitkisel) - 1 su bardağı;
şeker - 0,5 su bardağı;
tuz – 3,5 çay kaşığı (bezelyesiz).

Dilerseniz havuç - 0,3-0,5 kg (sosun daha klasik bir tadını alırsınız) ve keskinlik için bir acı biber ekleyebilirsiniz.

Hazırlık:

Yıkanan sebzeleri soyuyorum (pişirdikten sonra yapabilirsiniz, daha hızlı olur) ve oldukça büyük parçalar halinde kesiyorum.
Pişmiş malzemeleri kıyma makinesinden geçiriyorum.
Domates suyunu, sirkeyi, baharatları ekliyorum.
Her şey yaklaşık bir saat içinde pişmeli, ocaktan alınmalı.

Geriye kalan tek şey aromatik "Torchin" i kavanozlara koymak (sterilliği unutmayın) ve şimdi pancar çorbasının hazırlanmasını basitleştirdiniz ve bu nedenle zamandan tasarruf ettiniz!

Kavanozlar soğuduktan sonra (patlamamaları için düzgün bir şekilde soğumasını sağlayın) deneyebilirsiniz! Eminim siz de bu tarifi bir kere yaptıktan sonra servise alacaksınız!

Kış için pancar çorbası veya başka bir çorba veya yemek için evrensel çorba sosu

Bu hazırlıkla kesinlikle her yemeği hazırlayabilirsiniz; bu nedenle evrenseldir. Üzerine pancar ekliyorsunuz ve pancar çorbası sosu elde ediyorsunuz. Salatalık turşusu ekleyin - bu turşu partisidir.

Fasulyeli pancar çorbası kış için mükemmel bir şeydir

Bu tarifte ana malzemelerin yanı sıra besleyici ve sağlıklı fasulyelere de yer verdik. Düşük kalorili yiyecekleri sevenler var, bu yüzden fasulyeli tarifi kaçırmam mümkün değildi. Üstelik hazırlanması da hiç zor değil.

Her şey kısa ve konuyla ilgili; birkaç kez izleyin ve her şeyi hatırlayın. Ve kışın geriye kalan tek şey lahana ve patatesleri doğramaktır. Zengin suyu kaynatın ve ürünlerimizi ekleyin - orijinal çorba hazır. Bu lezzetli ilk yemeği hazırlamak 20 dakikadan az sürdü.

Her tarif kendine göre lezzetli ve sağlıklıdır. Aynı anda birkaç tarif hazırlayabilir ve hangisini en çok beğendiğinize karar verebilirsiniz. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır