Sağlıklı doyurucu kahvaltı. Kahvaltı seçenekleri: ilginç fikirler, en iyi tarifler ve incelemeler

Kahvaltı temeldir ve bir kişinin diyetinin en önemli parçasıdır. Sabah yemeği, iş gününden önce güç kazanmamıza ve konsantre olmamıza yardımcı olur. Doktorlar, kahvaltı yapan kişilerin gastrointestinal sistem bozuklukları, kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve obeziteden muzdarip olma ihtimalinin daha düşük olduğu sonucuna varmışlardır. Oruç günlerini dikkate aldığımız tarif seçimimizde her gün için 7 basit ve sağlıklı kahvaltı sunuyoruz. Kutsal Komünyon'a hazırlanırken, bir Hristiyan sadece Çarşamba ve Cuma günleri oruç tutmaz, bu nedenle bu günlerde oruç kahvaltı seçeneklerini seçebilirsiniz.

Pazartesi

Ekşi krema ile az yağlı süzme peynirli krep
Meyveler (muz, elma, armut)
zencefilli çay

Az yağlı süzme peynirli krep

Bu cheesecake'lerin ana sırrı onları fırında pişirmektir. Bu pişirme yöntemi, cheesecake'leri diyet ve sağlıklı bir yemek yapar.

İçindekiler:

az yağlı süzme peynir - 500 gr
ekşi krema - 2 yemek kaşığı
yumurta - 2 adet.
buğday unu - 4 yemek kaşığı.
şeker -2 yemek kaşığı. l.
bıçağın ucunda tuz
vanilya şekeri 1 tutam

Pişirme metodu:

Süzme peynire ekşi krema, şeker, vanilya şekeri, tuz ekleyin ve çatalla ezin.
Lor karışımına un ve yumurta ekleyin, karıştırın. Lor hamuru sıvı olmalıdır.
Daha sonra ellerinizle veya büyük bir kaşıkla süzme peynir hamurundan toplar oluşturun ve un içinde yuvarlayın (bir kaşıkla cheesecake oluşturursanız hamurun kaşığa yapışmaması için una batırılması gerekir).
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve peynirli kekleri üzerine koyun.
Cheesecake'leri 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirdikten sonra ters çevirip 5 dakika daha pişirmek gerekiyor.
Hazır peynirli kekler bal, reçel ve az yağlı ekşi krema ile servis edilebilir.

zencefilli çay

Zencefil birçok mineral, vitamin ve amino asit içerdiğinden soğuk algınlığının önlenmesi için vazgeçilmez bir üründür. Ayrıca zencefil bağırsaklara ve karaciğere iyi gelir, vücuttaki toksinleri atar ve beyni uyarır.

sağlıklı zencefil çayı tarifi

Suyu kaynatın ve içine bir parça rendelenmiş zencefil ekleyin, tatmak için bal ve limon ekleyin.
Bitmiş içecek yaklaşık 15-20 dakika demlenmelidir.

Salı

Yoğurt ve meyve suyu ile müsli
sütlü kakao

Yoğurt ve meyve suyu ile müsli

İçindekiler:

portakal suyu-100g
katkısız veya ev yapımı yoğurt - 250g
müsli-100 gr
herhangi bir meyve ve fındık

Pişirme metodu:

Meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
Yoğurdu doğranmış meyve, portakal suyu ve fındıkla karıştırın.
Meyve ve yoğurt karışımını müsliye ekleyin.

Hazır müsli yerine sadece yulaf ezmesi kullanılarak benzer bir kahvaltı akşamları önceden hazırlanabilir.

Çarşamba - oruç günü

Kabak ile darı püresi
Meyve salatası
Çay

Kabak vücut tarafından çok iyi emilir ve diyetle beslenme için tavsiye edilir.
Kabak vitamin içerdiği için oldukça faydalı bir üründür.
Tahıl yapmak için hemen hemen tüm tahıllar kabak ile uyumludur.

Kabaklı darı lapası, karbonhidrat ve lif içeren bir yemektir, bu nedenle günün başında yemek çok faydalıdır.

Kabak ile darı püresi

İçindekiler:

balkabağı - 250 gr (yaklaşık bir bardak doğranmış balkabağı)
darı kabuğu çıkarılmış tane - 1 su bardağı
su - 1 bardak
tatmak için şeker ve tuz

Pişirme metodu:

Kabak, tohumlardan ve kabuklardan temizlenir. Kabak genellikle iri olduğu için hepsini parçalara ayırıp bir sonraki yemek için bir kısmını dondurmak çok uygundur.
Hazırlanan kabak posasını bir tencereye su koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Darı ayırın ve suyla durulayın. Daha sonra bal kabağı ile birlikte tencereye ekleyin.
Hazır olana kadar yulaf lapası pişirin.

Meyve salatası

Meyve salatası yapmak için hemen hemen her meyve kullanılabilir. Sosu olarak balın yanı sıra limonla karıştırılmış herhangi bir meyve suyu çok uygundur. İsteğe bağlı olarak salataya çeşitli kuruyemişler, ayçekirdeği ve keten eklenir.

Perşembe

Meyveli ev yapımı süzme peynir
limon ve bal ile çay

Ev yapımı süzme peynir

Ev yapımı süzme peynir yapmanın çok kolay olduğu ortaya çıktı. Bunun tek şartı iyi yağlı süttür.

Süzme peynir yapmak için ihtiyacınız olacak:

1 litre süt
1 litre kefir
bir tutam sitrik asit

Pişirme metodu:

Sütü büyük bir tencerede kaynatmadan ısıtın.
Kaynamadan birkaç saniye önce süte kefir ve sitrik asit ilave edip tavayı ocaktan alın.
Tavada telemenin peynir altı suyundan ayrılmaya başladığını göreceksiniz. Karışım soğuyunca tülbentten veya ince bir elekten geçirin.
Bitmiş peynire vanilya şekeri ve ekşi krema ekleyin.
Kalan peynir altı suyunda krep veya krep pişirebilirsiniz.

Yumurta ve domatesli sandviç

İçindekiler:

domates - 2 adet.
yeşil soğan, marul veya herhangi bir yeşillik
ekmek - 2 tost
yumurta - 2 adet.
az yağlı süzme peynir veya ev yapımı mayonez
sebze yağı
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Ekmeği bitkisel yağ ile fırçalayın ve fırında, ekmek kızartma makinesinde veya kuru bir tavada kızartın.
Domatesleri halkalar halinde kesin.
Yeşillikleri durulayın ve kurutun, ince doğrayın.
Yumurtaları kaynatın ve soğutun. Soyulmuş yumurtaları daireler halinde kesin.
Ekmeği süzme peynir veya ev yapımı mayonez ile yağlayın, otlar serpin.
Domatesleri ekmeğin üzerine yayın ve yumurtaları üstüne koyun.
Tatmak için tuz ekleyin.

Cuma oruç günüdür

Su üzerinde pirinç lapası
muzlu smoothie

Su üzerinde pirinç lapası

Pirinç lapası çok sağlıklı bir yemektir. Suda kaynatırsanız, yulaf lapasının düşük kalorili olduğu ve sütte pişirilen yulaf lapasına göre faydalarının önemli ölçüde arttığı ortaya çıktı.

Yulaf lapası hazırlamak için ihtiyacımız var:

100 gr pirinç
bir bardak su
tuz - tatmak
Tadımlık bal
sebze veya zeytinyağı
kurutulmuş meyveler

Pişirme metodu:

Yuvarlak taneli cilalı pirinci ayırın ve birkaç kez suda durulayın.
Yıkanmış pirinci emaye bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın.
Yulaf lapasını yaklaşık 25 dakika pişirin, pişirme işlemi sırasında pirinç şişmelidir.
Tat vermek için tuz, yağ ve bal, kuru meyveler ekleyin.

muzlu smoothie

Smoothies, özel bir kahvaltı içeceği türüdür. Yulaf lapası ve geleneksel içeceklerin yerini alabilir. Ayrıca smoothie sağlıklı bir kahvaltıdır ve çocuklar onları çok sever. Bu içecek hemen hemen her meyve ve meyveden hazırlanabilir.

İçindekiler:

Muz-1 adet
kivi 1 adet
tatmak için limon suyu
yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Meyveleri büyük küpler halinde kesin.
Meyveleri bir karıştırıcıda karıştırın.
Yulaf ezmesi ekleyin.
Tüm karışımı tekrar çırpın.
Tat vermek için vanilya şekeri ve bir tutam fındık ekleyin.

Cumartesi

fırında omlet
Bir çift için brokoli
sütlü kakao

fırında omlet

Fırında bir omlet, tavada normal bir omletten daha uzun süre pişer. Düzgün pişirme sayesinde fırında omlet havadar ve hafiftir. Yemeğin içinde zararlı ürünler bulunmadığından diyet olarak kabul edilebilir.

Omlet pişirmenin ana sırrı, yumurtaları sütle çırpmak değil, sadece karıştırmaktır.

Rus'ta omlet, fırında dökme demir veya kil kaplarda pişirilirdi.

Omlet pişirmek için, yüksek kenarlı herhangi bir seramik veya kil ısıya dayanıklı form uygundur. Omleti kabarık yapmak için, yüksek kenarlı küçük bir şekil almak daha iyidir, çünkü bitmiş omlet çiğ yumurta ve süt karışımı seviyesinin altına düşmeyecektir.

180 ila 250 derecelik bir sıcaklıkta omlet pişirebilirsiniz. Omletin düşmemesi için bitmiş yemeğin olduğu form kapalı fırında 15 dakika bekletilir.

Öyleyse başlayalım.

Sağlıklı bir omlet yapmak için ihtiyacınız olacak:

Yumurtalar - 6 adet;
Süt - 250 mi
Tereyağı;
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Yumurtaları cam bir kaseye kırın, üzerine süt ve tuzu ekleyin.
Elde edilen kütleyi bir çırpma teli veya çatalla iyice karıştırın, karışım homojen ve kalın olmalıdır.
Karışımı hazırlanan kalıba dökün, tereyağı ile yağlayın. Form üç çeyrekte doldurulmalıdır.
Omlet tavasını önceden ısıtılmış fırına 20-40 dakika yerleştirin.
Omletin hazır olup olmadığı şu şekilde kontrol edilir: yoğunlaşmış ve kızarmışsa fırını kapatabilirsiniz.

Bir çift için brokoli

Brokolinin faydalarını daha önce yazmıştık. . Brokolinin çok fazla vitamin ve mineral içerdiğini hatırlayın. Buharda pişirildiğinde, brokoli tüm bu besinleri korur. Bir çift kazanınız yoksa, kaynar su dolu bir tencereye yerleştirilmiş sıradan bir kevgir onun yerini alabilir.

kızılcık çayı

Çilek ve meyveler ile yulaf ezmeli krep

Geleneksel Rus krepleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da olabilir. Sağlıklı yulaf ezmeli krep tarifinin bir varyasyonunu sunuyoruz.

İçindekiler:

1 yumurta
yarım bardak yulaf ezmesi
tatmak için tuz ve bal
herhangi bir meyve ve çilek

Pişirme metodu:

Bir yumurtayı kırın ve üzerine yarım bardak yulaf ezmesi (yulaf ezmesi) ekleyin.
Tatmak için karışıma tuz ve bal ekleyin.
Daha sonra karıştırın ve karışıma yavaş yavaş su ekleyerek ekşi krema kıvamına getirin.
Yulaf ezmeli krepleri her zamanki gibi bir dökme demir tavada pişirin
Dolguyu hazırlamak için herhangi bir meyveyi veya donmuş meyveleri alıp şeker veya balla bir karıştırıcıda yenebilirsiniz.

kızılcık çayı

İçindekiler:

portakal 1 adet
yarım limon
su - 0,5 l
kızılcık - 100 gr
bal - 50 gr
tatmak için tarçın
karanfil -2 tomurcuk

Pişirme metodu:

Kızılcıkları bir karıştırıcıda karıştırın.
Portakal ve limonu kabuklarını soymadan küp şeklinde kesin.
Kaynatma su.
Kaynayan suya kızılcık, doğranmış portakal ve limonu koyun, tatlandırmak için bal, tarçın ve karanfili ekleyin.
Malzemeleri karıştırın ve bir saat demlenmesine izin verin.

İçerik:

Sağlıklı kahvaltı kuralları

Sabah yemeği haklı olarak en önemlisi olarak kabul edilir çünkü bütün gün enerji veren odur. Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı, ruh halinizi iyileştirir, verimliliği artırır ve rahat bir ortamda gelecek güne hazırlanmanızı sağlar. Peki ya sabahları canınız yemek yemek istemiyorsa? Basit öneriler bu sorunla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır:

Karaciğerdeki glikojeni yenilemek için uyandıktan sonraki bir saat içinde kahvaltı yapmanız gerekir. Ancak yataktan mutfağa doğru koşmamalısınız - vücudun uyanmak için zamana ihtiyacı vardır. İlk açlık hissini almak için egzersiz yapmak ve serin bir duş almakta fayda var.
Uyandıktan sonra mideyi ilk öğüne hazırlayacak oda sıcaklığında bir bardak süzülmüş su içilmesi tavsiye edilir. Arıtılmış suya, yararlı bir anti-stres iz elementi olan yüksek magnezyum içeriğine sahip yarım bardak maden suyu ekleyebilirsiniz.
Sanılanın aksine kahvaltı çok ağır olmamalı. Aşırı yemek uykulu hissetmenize neden olur. İlk öğünün bir kısmını öğle yemeğine aktarmak daha iyidir. İkinci bir kahvaltı yapmak mümkün değilse, bunun yerine fındık veya kuru meyveler yiyebilirsiniz.
Unutulmamalıdır ki karbonhidratlı bir kahvaltı zihinsel emeği olan insanlar için faydalıdır ve fiziksel olarak çalışanlar için her şeyden önce protein gereklidir.
Lezzetli ve çeşitli yemelisiniz. Sabahları iştahsızlık, kahvaltı her gün aynıysa hiç de şaşırtıcı değil.

Beslenme uzmanı Kovalkov sağlıklı bir kahvaltı hakkında

Proteinli kahvaltı seçenekleri

Proteinli yiyecekler vücuttaki metabolizmayı daha iyi doyurur ve hızlandırır. Kalsiyum, vitaminler ve mineraller açısından zengindirler. Bu kahvaltı seçeneğini tercih eden kişiler gün içinde fazla yemek yeme eğiliminde değildir. Ayrıca protein, kasların, saçların ve tırnakların ana yapı malzemesidir.

Omlet veya çırpılmış yumurta

Bilim adamları, yumurta sarısının içerdiği kolesterolün hiç de tehlikeli olmadığını kanıtladılar. Bu yararlı ürünün bir parçası olan maddeler olan lesitin ve kolin tarafından birikmesi önlenir. 2-3 yumurtadan hazırlanan bir yemek en iyi şekilde domates veya dolmalık biber gibi sebzelerle birleştirilir. Böyle bir kahvaltı, vücudu bütün sabah proteinle zenginleştirecektir.

yoğurt

Kahvaltıda yoğurt yemenin iyi olduğu bir sır değil. Sadece şeker, boya, koruyucu ve diğer kimyasal katkı maddeleri içermez. Yararlı mantar ve laktobasil içeriği nedeniyle bu ürün bağırsakların işleyişini normalleştirir ve vücuttaki metabolizmayı stabilize etmenizi sağlar. Evde pişirmek çok kolaydır: özel bir yoğurt makinesinde, çok pişiricide veya normal bir termosta. Doğal yoğurda herhangi bir dolgu maddesi eklenebilir: şuruplar, taze meyveler, kuruyemişler, yulaf ezmesi.

Süzme peynir

Sabahları pankreasa çok ağır yiyecekler yüklememek için% 5-9 yağlı süzme peynir kullanmak daha iyidir. Az yağlı bir ürünü tercih etmemelisiniz, çünkü kalsiyumun normal emilimi için vücudun aynı anda yağ tüketimine ihtiyacı vardır. Tatlıya düşkün olanlar, bir kaşık bal veya reçel ekleyerek kendilerini çilek veya meyvelerle süzme peynirle tedavi edebilirler. Tuzlu yiyeceklerin hayranları, ekşi krema ve otlar ile süzme peyniri sevecekler. Cheesecake'ler veya sağlıklı bir güveç, mükemmel bir kahvaltı olacaktır.

Karbonhidratlı kahvaltı seçenekleri

Karbonhidratlar beynin aktif çalışması için gereklidir. Ancak hepsi sağlıklı bir kahvaltı için uygun değildir. Basit karbonhidratlar (kurabiye, beyaz ekmek, mısır gevreği) hızla sindirilir. Kana girdikten sonra hemen şekere dönüşürler. Pankreas tarafından üretilen insülin onu uzaklaştırarak yağa dönüştürür. Aynı zamanda kan şekeri seviyesi düşer, açlık ve yorgunluk hissi olur. Kompleks karbonhidratların sindirimi daha uzun sürer ve bu da onları tüm sabah için harika bir enerji kaynağı yapar.

yulaf lapası

Her şeyden önce, tahıllar karmaşık karbonhidratlardır. Bu nedenle haftada birkaç kez kahvaltıda yulaf lapası yemek iyidir. Bu durumda yulaf ezmesi, karabuğday, darı veya arpa seçmek daha iyidir. Gerekli lifin yanı sıra çok miktarda vitamin ve mineral içerirler. Tam tahıllı tahıllar birkaç saat enerji sağlar ve kaba lifler gastrointestinal sisteme yardımcı olur. İrmik ve beyaz pirincin basit karbonhidratlar olduğu unutulmamalıdır. Tüketilmeleri uyuşukluğa ve kısa süre sonra başka bir açlık nöbetine neden olur. Yulaf lapasının suda veya az yağlı sütte kaynatılması tavsiye edilir. Tatmak için kabak, kuru meyveler, fındık ve bal ekleyebilirsiniz.

müsli

Bu sağlıklı karışım size tüm gün boyunca enerji artışı sağlayacaktır. Çok miktarda sindirilemez lif içeriği nedeniyle, bu kahvaltı kilolu insanlar için idealdir. Vücut, kaba lifleri işlemek için çok fazla enerji harcayacak ve böylece kalori yakacaktır. Mağazadan satın alınan müsli genellikle çok fazla şeker ve yapay katkı maddesi içerir. Bu nedenle, böyle bir karışımı kendiniz hazırlamak daha iyidir. Sağlıklı müsli, işlenmemiş yulaf, kavrulmamış kepekli tahıllar, fındık ve kuru meyveler içermelidir. Ortaya çıkan karışımı yağsız süt veya yoğurtla dökebilirsiniz.

Tam tahıllı ekmek sandviçleri

Kahvaltıda sandviç yemenin sağlıklı olduğunu çok az insan bilir. Sadece sosisli ve peynirli beyaz ekmekten değil. Basit karbonhidratlar, koruyucular ve kötü kolesterol içerirler. Böyle bir sabah yemeği sadece iştahınızı uyandıracak ve bir veya iki saat sonra daha da fazla yemek isteyeceksiniz. Kahvaltı için çok az zamanınız varsa, haşlanmış tavuk göğsü veya balık parçaları ile tam tahıllı ekmek sandviçlerinde ara öğün yapabilirsiniz. Tereyağı yerine otlar ile az yağlı süzme peynir kullanmak, taze sebzeler ve marul eklemek daha iyidir. Sağlıklı bir sandviç, her yere yanınızda götürerek ikinci bir kahvaltı olarak yenebilir. Bu arada tahıl ekmeği, saçın güzelliği ve sağlığı için gerekli olan mükemmel bir lif ve B vitamini kaynağıdır.

Tam tahıllı gözleme

Sabah değilse, ne zaman figürünüze zarar vermeden yüksek kalorili kreplerle kendinizi memnun edebilir misiniz? Kilo alma konusunda endişelenemezsiniz - günde alınan kaloriler yanacaktır. Onları birinci sınıf buğday unundan değil, örneğin yulaf ezmesi veya karabuğday gibi tam tahıllardan pişirmek daha faydalıdır. Bu tür krepleri yapışmaz bir tavada yağ eklemeden pişirmek daha iyidir. Mükemmel bir kompleks karbonhidrat kaynağı olacaklar ve uzun süre tokluk hissi yaratacaklar.

İyi bir ruh hali, yüksek verimlilik ve tüm gün boyunca neşe hissi, doğrudan sabah tüketilen ürünlere bağlıdır. Kahvaltı uzun sürmez ve sağlık yararları çok büyük olacaktır. Güne doğru başlayın!

Pek çok insan sabahı sonsuz zaman eksikliği ve iş için aceleyle toplanma ile ilişkilendirir. Bu tür durumlarla bağlantılı olarak kahvaltı hazırlamak için yeterli zaman ayırmak zordur çünkü buna ek olarak daha yapılacak çok iş vardır. Bu, özellikle görevleri sabahları kocasını ve çocuklarını toplamak olan kadınlar için geçerlidir. Ancak kahvaltı, insan enerjisinin ana kaynağıdır, vücudu tüm gün boyunca çalışma kapasitesi ile şarj eder. Bu nedenle tam olması ve vücut için faydalı maddeler içermesi çok önemlidir. Peki, kahvaltıda hızlı ve lezzetli, fotoğraflarla basit tariflerle ne pişirebilirsiniz.

Kurutulmuş meyveler ile yulaf lapası

İhtiyacımız var:

4-5 sanat. l. irmik
45 gr tereyağı
700 ml. Süt
2-3 sanat. l. Sahra
100 gram Kuru üzüm
50 gram badem
50 gram kuru kayısı
50 gram kuru erik

Önce kuru meyveler 25 dakika kaynar su ile dökülür. 500 ml dökün. sütü bir kaba alın üzerine bir kaşık şeker ilave edip kaynatın. Ardından irmiği ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin (karıştırmayı unutmayın). Hazır olduğunda yağı ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Sütün geri kalanını köpüğe çevirerek 6-7 kaynatıyoruz. Sonra katmanlar halinde düzenleyin: irmik-kurutulmuş meyveler-köpük-irmik vb (kapasitenize bağlı olarak). Acele tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı.

Kurutulmuş meyvelerle lezzetli yulaf lapasının nasıl pişirileceğine dair video eğitimi

kabak püresi

İhtiyacımız var:

bir bardak buğday kabuğu çıkarılmış tane veya pirinç
600 ml. süt (az yağlı)
500 gr kabak
yarım çay kaşığı tuz
1 inci. l. Yağ tahliyesi

Darıyı (pirinci) güzelce yıkayın. Kabak küçük parçalar halinde kesin. Yavaş bir tencereye (çoklu pişirme modu 160 gr.) 10 dakika tadına bakmak için süt, kabak tuzu gönderiyoruz, 15 dakika darı (pirinç) eklemeye devam ediyor, ardından yağı (zaten 110 gr.) ekleyin. Bal ekleyebilirsiniz. Acelesi olan bir çocuk için sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı.

Balkabağı lapası pişirmede ustalık sınıfı

meyveli pul

Hızlı bir kahvaltı için ideal bir seçenek, meyveli yulaf ezmesidir. Vücuda sadece tokluk hissi vermekle kalmayacak, aynı zamanda gastrointestinal sistemin işleyişini de iyileştirecektir. Aceleyle sıfırdan sevdiğinize kahvaltı.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

hububat
çilek
muz

Yulaf ezmesi pullarını alıp sıcak sütte hafifçe kaynatmak gerekir. Çilek, muz ve kiviyi küçük küpler halinde kesin ve yulaf ezmesi ile karıştırın. Meyve yerine kuru meyveler de kullanılabilir. Yulaf ezmesinin kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik ile kombinasyonu ideal kabul edilir. Bu aynı zamanda tüm aile için aceleyle, lezzetli ve sağlıklı bir sağlıklı kahvaltı tarifi.

Lezzetli süzme peynirli güveç

İhtiyacımız var:

0,5 kg süzme peynir
0,25 ml süt
2 yemek kaşığı. l. Sahra
50 gr irmik
1 yumurta (sarısına ihtiyacımız var)

Önce süzme peyniri süzgeçten geçiriyoruz, sonra yavaş yavaş yumurtalı sütü ekliyoruz, şeker ve irmik eklemek kalıyor, kalıpları da tereyağı ile yağlayıp lor kütlesini yayıyoruz. 40 dakika pişirin Bir çocuk için hızlı ve ucuza sağlıklı kahvaltı.

muzlu puding

4 porsiyona ihtiyacımız var:

4 muz
0,5 st. irmik
1 bardak süt
2 yumurta

Önce süt ve yumurtayı karıştırın. Sonra irmik ve döv. Muzları yuvarlak kesin, bir kalıba koyun ve karışımla doldurun. 45 dakika boyunca buharlayıcıya gönderiyoruz. Aceleyle böylesine lezzetli bir kahvaltıdan çocuklar çok sevinecek.

Sırniki

İhtiyacımız olacak:

süzme peynir
sebze yağı
yoğunlaştırılmış süt veya reçel

Cheesecake'ler vücut için sağlıklı bir kahvaltıdır. Süzme peynir, iskelet sistemini, saçı ve tırnakları güçlendiren çok miktarda kalsiyum içerir. Cheesecake hazırlamak için süzme peyniri un ve yumurta ile karıştırmanız gerekir. Kuru üzüm ekleyin ve yassı daireler şeklinde peynirli kekler oluşturun. Her iki tarafta pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Bu yemeği ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edebilirsiniz. Acele, lezzetli ve sağlıklı tüm aile için lezzetli ve sağlıklı kahvaltı.

lor ile gözleme

İhtiyacımız olacak:

1 lt süt
100 gram Tereyağı
2 yumurta
4 yemek kaşığı l. Sahra

Doldurmak için:

süzme peynir
Şeker

Lezzetli bir kahvaltı için seçeneklerden biri de süzme peynirli kreplerdir. Bu yemek çok lezzetli ama asıl önemli olan çok fazla fiziksel çaba ve çok zaman gerektirmemesi. Krep yapmak için sütü bir kaba dökmeniz ve küçük bir ateş yakmanız gerekir. Biraz ısındığında biraz tereyağı ekleyin, sütte eriyene kadar bekleyin. Bu arada yumurta ve şekeri homojen bir kıvamda çırpın. Süt kabına dökün. Sütün soğumasını sağlamak önemlidir, çünkü sıcak sıvıda yumurta akı kesilebilir. Bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra, hamur kalın bir kıvama gelene kadar yavaş yavaş un eklemeniz gerekir. Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafta kızartın. Süzme peyniri şeker ve kuru üzümle karıştırın. Dolguyu bir gözleme sarıp mikrodalgaya koyuyoruz. Acelesi olan kocam için iyi bir kahvaltı seçeneği, lezzetli ve ucuz.

peynirli omlet

İhtiyacımız var:

mayonez
haşlanmış domuz eti veya kızarmış mantar
haşlanmış et

Lezzetli ve hızlı bir kahvaltı için bir diğer seçenek de peynirli omlet. Hazırlamak için yumurtaları pürüzsüz olana kadar mayonezle dövmeniz gerekir. Doğru kıvamın bir göstergesi, çırpma sırasında oluşan köpüktür. Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve bir kapakla örtün, 5-7 dakika kısık ateşte kızartın. Hazır olduğunda kıyılmış filetoyu veya haşlanmış domuz etini bir tarafa koyun (dolgular değiştirilebilir). Soğanlı kızarmış mantar, beyazlatılmış domates, peynir ve haşlanmış et yumurta ile iyi gider. Dolgu bir kenara yerleştirildikten sonra, ikincisini bir spatula ile örtün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve erimesini sağlayın. Acele, lezzetli ve sağlıklı tüm aile için basit bir kahvaltı tarifi.

Yeşil bezelye ile frittattu

İhtiyacımız olacak:

ampul
bezelye

Daha rafine mutfağı sevenler için yeşil bezelyeli frittata kahvaltı olarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için bir soğanı ince ince doğrayıp bitkisel yağda kızartmanız, tavaya yeşil bezelye eklemeniz gerekir. Yumurtaları köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve tavaya dökün, ardından tuz ve karabiber eklemeniz gerekir. Yemeği karıştırmıyoruz. Bir kapakla örtün ve 10-15 dakika pişirin. Acele, ucuz ve sağlıklı alışılmadık bir yumurta kahvaltı tarifi.

5 dakikada lezzetli pide

İhtiyacımız var:

250 gr jambon (veya herhangi bir sosis)
150 gr rus peyniri
150 gr havuç (Korece)
biraz dereotu ve mayonez

Peynir ve jambon rendelemeye başlayalım. Yeşillik, havuç eklemeyi ve mayonez eklemeyi unutmayın. Bütün bunları pide ekmeğine sarıyoruz ve kahvaltı aceleyle hazır, lezzetli ve ucuz.

Acele en iyi pizza

İhtiyacımız olacak:

5 yemek kaşığı Ekşi krema
birkaç yumurta
10 st. l. un
4 yemek kaşığı mayonez
100 gr sert peynir
150 gr tütsülenmiş sucuk
yeşillik
domates

Hamuru hafif sıvı hale getiriyoruz. Hamuru tavaya koymadan önce sıvı yağ ile yağlayın. Hamurun üzerine mayonez veya ketçap koyun. Domates, sosis, biberi kesin ve üzerine otlar serpin. Hamuru dolgu ile doldurun ve peynir serpin. Tavayı kapatın ve peynir eriyene ve pizza hazır olana kadar ısıtın. Sevdikleriniz için böyle ucuz ve hızlı bir kahvaltı kesinlikle damak tadınıza uygun olacaktır.

tavuklu kekler

İhtiyacımız var:

bir çift tavuk göğsü
200 gr. sert peynir
1/2 st. un
1/3 yemek kaşığı sos
1/2 st. Süt
2 yumurta
yeşillik

Başladığımız ilk şey, göğüsleri ve modu parçalar halinde pişirmek. Un, sos, süt ve yumurtaları karıştırın. Rendelenmiş peynir, doğranmış yeşillikleri karıştırın ve tavuğu ekleyin. Karışımın bir kısmını kalıplara dökün ve önceden üzerlerine un serpin. Bir önceki katı da bastırdıktan sonra kalanını döküp 25 dakika fırına veriyoruz.

En İyi Tavuk Güveç

İhtiyacımız var:

0,5 kilo tavuk fileto
2 adet domates
200 gr. sert peynir
200 gr. Ekşi krema
350 gr. mantarlar
tatmak için tuz
sebze yağı

İlk olarak, fileto modu ve kalıba gönderin. Katmanlar yapıyoruz: dilimlenmiş domates, mantar, tavuk. Her katmanı tuzlamayı unutmayın. Peyniri rendeleyin ve ekşi kremaya gönderin, ardından güveçlerin üzerine koyun. 40 dakika pişirin. 180 gr'da (tavuk bitene kadar). Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı tarifi aceleyle hazır.

Olağandışı mantar çörekler

İhtiyacımız var:

puf böreği paketleme
5 patates
2 soğan
250 gr. mantarlar
150 gr. peynir
2 adet yumurtalar
biber, tatmak için tuz

İlk önce mantarları soğanla kızartın. Zaten haşlanmış patates modu küp şeklindedir. Her şeyi karıştırıyoruz, tuz, karabiber kalıyor. Çözülmüş hamuru yumurta ile yağlayın (çırpın ve hamur dikdörtgen şeklinde kesilmelidir). Sadece dolguyu uygulamak ve turtaları yuvarlamak, bir fırın tepsisine koymak, üzerlerine bir yumurta sürmek ve fırında 20 dakika bekletmek için kalır Acelesi olan kocam için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için çok basit bir tarif.

muz hassasiyeti

Kahvaltıda genellikle ne yiyoruz? İşe ve okula hazırlandığımızda, zor bir iş gününden önce midemizi hızla doldurmak için yığınla sosisli ve peynirli sandviç, sosisli çırpılmış yumurta, yoğurt ve diğer ürünleri yutma eğilimindeyiz. Elbette bu yanlış. Kahvaltı doyurucu olsa da her şeyden önce sağlıklı olmalıdır. Bu tür yiyecekler açlığı yalnızca geçici olarak azaltır. Ve ne pişireceğinizi biliyorsanız, aynı zamanda sağlıklı, doyurucu ve lezzetli yemek yemek hiç de zor değil.

Güne mükemmel başlangıç

Herkes sağlıklı bir kahvaltının sağlıklı bir yaşam tarzının anahtarı olduğunu bilir. Diğer şeylerin yanı sıra, doğru kahvaltı da canlandırıcıdır. Üstelik sadece geleneksel bir fincan sert kahve ile değil, taze demlenmiş yeşil çay ile de neşelenebilirsiniz.

Beslenme uzmanlarına göre sabahları vücuda giren tüm kaloriler akşama kadar fiziksel aktivite sayesinde yakılıyor. Bu gerçek böyle olsa bile tabii ki sabah kahvaltısında mayonezli salatalar veya kuzu şiş kötüye kullanılmamalıdır. Mayonez, kuzu - haşlanmış dana eti ile değiştirilebilir. Ancak sabahları bir parça tatlı yemekten zarar gelmez.

Sağlıklı kahvaltı kuralları:

Sabahları soğuk ve sıcak yiyeceklerden kaçınılması en iyisidir. Zar zor uyanmış bir midenin normal çalışması için sıcak yemek tam da budur.
Kahvaltı yiyecekleri, özellikle karbonhidratlar olmak üzere besinler içermelidir. Bu nedenle yulaf ezmesi en popüler kahvaltı olarak kabul edilir. Yumurtalı güveçler, omletler, müsli ve meyveli krepler daha az faydalı olmasa da.
Sabahları hormon sistemini harekete geçiren kahvaltı, kişi uyandıktan sonraki ilk bir saat içinde yapılmalıdır.
Şeker yerine bal kullanılırsa ürün daha faydalı ve besleyici olacaktır.

"Ulusal bazda" kahvaltı

Evde pişirilen kahvaltı, ikamet eden kişinin ülkesi ne kadar kuzeydeyse o kadar tatmin edici olur. Örneğin, Türkiye'de kahvaltı kahve, beyaz peynir, zeytinli koyun peyniri, otlar ve geleneksel ulusal bazlamalardır.

Fransa'da kruvasan, kahve, şekerleme ve taze sıkılmış meyve sularını tercih ederler.

ingilizce sabahları doyurucu ve yağlı yemekler servis edilir - sosisli omlet ve kızarmış domuz pastırması, kuru fasulye.

İskandinav güne çıtır çıtır patates ve kızarmış balıkla başlamayı sever.

Peki bu sağlıklı kahvaltı nasıl olmalı?

Sağlıklı bir kahvaltı nedir?

Beslenme uzmanlarına göre, bir kişinin kahvaltısı (günlük normdan) (eksik) yağların beşte birini, karbonhidrat normunun üçte ikisini ve proteinin üçte birini içermelidir.

Karbonhidratlardan en yararlı olanı sindirilemeyenlerdir - kepekli ekmek ve yulaf ezmesinde bulunanlar. Bunlar vücut için en önemli unsurlardan biridir. Meyve, sebze ve süt ürünlerinin kullanımı, gastrointestinal sistemin normal çalışması için basitçe gereklidir.

Tüm hafta boyunca sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için fikirler

Pazartesi

Salı

Sağlıklı beslenme, sağlığı korumanın temellerinden biridir. Beslenmenin yardımıyla gastrointestinal sistemde çok sayıda işlem kurabilir, karaciğerin ve boşaltım sisteminin işlevselliğini artırabilir ve ayrıca figürü mükemmel durumda tutabilirsiniz.

Hızlı ve sağlıklı kahvaltılar vücudunuzu düzene sokmanıza yardımcı olacaktır. Tarifler ayrı ayrı seçilir, ancak diyet yapmadan önce bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir.

İçerik:

özellikler

Sabah yemeği, vücudun daha fazla çalışmasının dahil olacağı özel bir enerji kaynağıdır, bu nedenle onu doğru yiyecekle doyurmak önemlidir. Sabah şarj etmek, gece buzdolabına gitmeyi ve aç karnına aşırı yemeyi ortadan kaldırır. Bu, yiyeceğin miktarını değil, kalitesini dikkate alır.

Birçoğu, bir protein diyetini ve sabahları vücut için faydaları ilişkilendirir. Ancak yalnızca yüksek enerjili yiyecekler canlılık verebilir ve karbonhidrat açısından zengin yiyecekler buna aittir.

Ve burada da bir tuhaflık var çünkü karbonhidratlar karmaşık olmalıdır. Bunlara çeşitli tahıllar, kepekli ekmekler ve düşük kalorili meyveler dahildir. Kahvaltı tarifleri sadece vücudu şarj etmekle kalmaz, aynı zamanda neşelenmenize de yardımcı olur.

Ana yemekler

Sütlü pirinç lapası

İçindekiler:

cilalı pirinç - 1 su bardağı;
süt - 4 su bardağı;
tatmak için şeker ve tuz;
tereyağı - 30 gram;
Yumurta.

Pişirme metodu:

Pirinç, bulanık su kaybolana kadar birkaç kez ılık suda yıkanır. Bir tencerede iki bardak su kaynatılır, üzerine mısır gevreği dökülür ve yaklaşık 10 dakika kaynatılır.

Ara sıra pilavı karıştırın. Tek tek tanelerin duvarlara ve tabana yapışmaması için az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra az pişmiş tahıl bir kevgir içine atılır ve sıcak veya ılık suda iyice yıkanır.

Pirincin pişirildiği tava, et suyundan yıkanır, ardından içine süt dökülür. Isıttıktan sonra mısır gevreğini dökün, şeker, tuz ekleyin ve karıştırın. Yulaf lapası kapalı bir kapak altında kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirilir. Kahvaltıdan önce yemek tereyağı ile tatlandırılır.

Tarifler her türlü tahılı içerir - karabuğday, darı, yulaf ezmesi veya buğday.

Kızarmış ekmek

İçindekiler:

kepekli veya ketenli ekmek;
yumurtalar - 5 adet;
süt veya mayonez;
Tereyağı;
tuz;
yeşillik;
soğan.

Pişirme metodu:

Ekmek küçük parçalar halinde kesilir. Kızartma için olan karışım bir kapta yoğrulur. Yumurtalar çırpılır, süt veya mayonez (buzdolabındadır), tuz ve ince kıyılmış yeşillikler eklenir. Homojen bir hava kütlesi elde edilene kadar her şey bir çırpma teli ile iyice çırpılır.

Tavayı biraz ısıtın. Ekmeğin tereyağında yanmaması için bitkisel yağ eklenir. Her bir dilim ekmek, her iki tarafı da yumurtaya batırılır ve önceden ısıtılmış bir tavaya konur.

Kavurma derecesi ayrı ayrı seçilir. Krutonları pişirdikten sonra aynı tavada az miktarda soğan kızarana kadar kızartılır. Üzerlerine sıcak tost serpilir.

Yumurta ile kızartılmış ekmek, tosttan çok daha sağlıklıdır. Kahvaltı için pişirme süresi tost sayısına bağlıdır. Sıcak çay ile yenilebilirler ancak özellikle süt ile besleyicidirler. Acıkmak istiyorsanız, yarım diş sarımsağı soğanla birlikte ince bir rende üzerine sürterek kızartabilirsiniz.

Yulaf ezmesi ve fıstık ezmesi

İçindekiler:

1 bardak mısır gevreği;
muz;
fıstık ezmesi;
tuz, şeker.

Pişirme metodu:

Yulaf ezmesi standart teknolojiye göre pişirilir. Pişirmeden önce yulaf ezmesi tozdan iyice yıkanır. Az miktarda muzu sıcak yulaf lapasına rendeleyin. Fıstık ezmesi su banyosunda ısıtılır. Bu üründen 2 yemek kaşığı yulaf lapasına koymanız yeterlidir.

Kendi fıstık ezmesini yapabilirsin.

soğuk yulaf ezmesi

İçindekiler:

yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
doğal yoğurt - 150 mi;
meyveler, meyveler.

Pişirme metodu:

Akşam yulaf ezmesi sıcak suda yıkanır ve bir kavanoza konur. Yoğurtla dökülür, karıştırılır. Herhangi bir çilek veya meyve bir karıştırıcıda ezilir, bir yulaf lapası kavanozuna dökülür. Karışım 6-12 saat buzdolabına konur. Sabahları yemek biraz ısıtılabilir.

Tadı arttırmak için yulaf lapasına az miktarda şeker eklenir. Kuru kayısı, incir veya kuru erik de soğuk yulaf ezmesi yapmak için uygundur.

Omlet

İçindekiler:

yumurtalar - 5 adet;
sert peynir - 50 gram;
Süt;
tuz, baharatlar;
sebze yağı;
domates - 2 adet.

Pişirme metodu:

Yumurtalar homojen bir kütle elde edilene kadar tuz ve sütle dövülür. Domatesler soyulur ve bir tavaya sürülür, bitkisel yağ ile dökülür, hafifçe kızartılır.

Çırpılmış yumurta kütlesi domateslerin içine dökülür ve hızla karıştırılır. Omlet üç dakika bir kapakla kapatılır, ardından diğer tarafa çevrilir ve ateş kapatılır. Peynir, omletin üzerine rendelenir ve tekrar bir kapakla kapatılır.

Sert peynir yoksa sosis füme peynir veya işlenmiş peynir ile değiştirilebilir.

Amerikan krepleri

İçindekiler:

yumurtalar - 2 adet;
200 ml. Süt;
150 gram un;
soda;
tadımlık şeker;
vanilin.

Pişirme metodu:

Tüm malzemeler karıştırılır ve bir çırpma teli ile iyice çırpılır. Amerikan kreplerinin hamuru oldukça kalın, bu yüzden kurtarmaya bir mikser gelecek.

Yapışmaz duvarlı bir tava veya krep için özel bir tava kullanılması tavsiye edilir. Krepler, kapalı bir kapak altında bitkisel yağ olmadan kızartılabilir. Rengi değişip sivilceler çıktıktan sonra pankek diğer tarafa çevrilir. Yemeğin fazla pişirilmesi tavsiye edilmez.

Amerikan krepleri özellikle ballı ve fındıklı lezzetlidir. Geleneksel Amerikan mutfağında yemeğe portakal reçeli sürülür.

İhale pişmiş lahana

İçindekiler:

beyaz lahana - 300 gram;
yumurtalar - 6 adet;
sert peynir;
sebze yağı
tuz, şeker, otlar.

Pişirme metodu:

Lahanayı iri iri doğrayın, kaynar suya atın ve kaynatın, bir kevgir içine alın. Yumurtaları büyük bir kapta tuz ve otlar ile çırpın, bir çay kaşığı şeker ekleyin.

Oraya haşlanmış lahana koyun ve iyice karıştırın. Bir fırın tepsisini bolca tereyağı ile yağlayın, içine yumurta ve lahana dökün. Üzerine gerektiği kadar peynir rendeleyin. Önceden ısıtılmış fırında yumurtalar pişene kadar pişirin.

Değişiklik olsun diye kabakları veya mantarları haşladıktan sonra lahanaya ekleyebilirsiniz.

kabak püresi

İçindekiler:

3 bardak süt;
1 bardak darı;
500 gram kabak;
tatmak için şeker ve tuz.

Pişirme metodu:

Kabak küçük küpler halinde kesilir, darı önceden yıkanır, kaynar su ile haşlanır. Kabak sütle dökülür ve orta ateşte 15 dakika kaynatılır.

Hazırlanan darı balkabağı ile sütün içine dökülür, şeker ve tuz ilave edilir. Düşük ısıda tahıl bir yoğunluğa getirilir (yaklaşık 20 dakika). 25 dakika önceden ısıtılmış fırına bir tencere yulaf lapası gönderilir.

Pişirdikten sonra yulaf lapasına bir parça tereyağı konur. Ve yemek pişirmek için kalın duvarlı paslanmaz çelik bir tava almanız önerilir.

süzme peynir

İçindekiler:

400 gram süzme peynir %1 yağ;
1 yumurta;
un, şeker, vanilya;
yağlama için ekşi krema veya bal.

Pişirme metodu:

Hamur süzme peynir, un ve yumurtadan yoğrulur. Şeker ve vanilya eklenir. Hamur elden yapış yapış bir hale gelinceye kadar bu kadar un eklenir. Toplar oluşturulur, un serpilir.

Bir tavada bol yağda ve kısık ateşte kızartılırlar. Lorlar kızarana kadar kızartılır, üzerine bal veya ekşi krema sürülür.

Süzme peynir hamuruna haşhaş tohumu veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.

irmik pudingi

İçindekiler:

2 litre süt;
1 bardak irmik;
4 yumurta;
100 gram tereyağı;
1 su bardağı şeker;
3 sanat. kraker kaşığı, tuz.

Pişirme metodu:

Kaynayan sütün içine irmik dökülür, karıştırılır ve koyulaşana kadar 15 dakika pişirilir.

Bitmiş yulaf lapasına şeker ve tuz konur. Proteinler köpüğe çırpılır, yumurta sarısı şekerle öğütülür. Her şey yulaf lapasına eklenir ve karıştırılır. Fırın tepsisi yağ ile yağlanır, ekmek kırıntıları serpilir. Yulaf lapası serilir, bir spatula ile düzeltilir ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

İrmikli muhallebi vişne reçeli ile süslenir.

elmalı börek

İçindekiler:

2 elma;
tadımlık şeker;
1 yumurta;
un;
sebze yağı.

Pişirme metodu:

Elmalar soyulur, kesilir, ince bir rende üzerine sürülür. Bitkisel yağ hariç tüm malzemeler püreye eklenir. Karışım iyi karışır. Elmalı krepler, lezzetli bir kabuk görünene kadar yağda yapışmaz bir tavada kızartılır.

Çayın yanında servis edilen yemek

Yulaf ezmeli krep

İçindekiler:

100 gram yulaf ezmesi;
150 gram süt;
1 yumurta;
yarım muz;
yarım elma;
şeker, tuz.

Pişirme metodu:

Yulaf ezmesi yıkanır, üzerine sıcak süt dökülür ve yaklaşık 15 dakika şişene kadar bekletilir. Elmalar ve bir muz ovulur ve yumurta, şeker ve tuzla püre haline getirilir. Yulaf ezmesine püre eklenir. Bir tavada kızartılan bir kaşıkla krep oluşturulur.

Kızartma işlemi sırasında yuvarlak krepler preslenir ve ekşi krema veya reçel ile servis edilir.

kahvaltı kokteylleri

çilekli milkshake

İçindekiler:

100 gram çilek;
1 litre süt;
vanilya veya badem özü;
Şeker.

Çilekler soyulur, dilimler halinde kesilir ve bir tencereye konur. İçine soğuk süt dökülür ve her şey şeker ve vanilya ile birlikte bir blender ile çırpılır.

Kokteyl "Yazın Tadı"

İçindekiler:

1 havuç;
1 yeşil elma;
1 portakal;
1 bardak portakal suyu.

Havuç ve elmalar soyulur, rendelenir. Portakal bir karıştırıcıda ezilir. Tüm meyveler karıştırılır ve tekrar portakal suyu ile bir karıştırıcıda ezilir.

müsli kokteyli

İçindekiler:

1 armut;
1 muz;
0,5 su bardağı krema;
3 kaşık müsli.

Tüm malzemeler püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda karıştırılır. Süt veya meyve suyu ile tepesinde. Tatmak için şeker ekleyebilirsiniz.

Hızlı ve lezzetli kahvaltılar - video

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır