Овсяный блин: диетический рецепт. Блины из овсяной муки — легкое диетическое угощение

Блины с разнообразными начинками - это символ русской кухни, прихода весны, изобилия и достатка. Но это еще и очень калорийный продукт, совершенно неподходящий для диетического питания. Как быть - отказаться от традиционного лакомства, не давая себе поблажек? Отнюдь, блины могут быть диетическими и низкокалорийными, только их нужно правильно приготовить из соответствующих продуктов. Из чего же готовят диетические блины и каким рецептам следовать - мы и расскажем в этой статье.

Важные правила приготовления низкокалорийных блинов

Даже блинчики с низким содержанием калорий - это углеводный продукт, который можно есть в первой половине дня. Лучше всего лакомиться ими на завтрак
Если в рецепте предусмотрено использование яиц, в идеале брать только белки, а из желтков можно сделать маску для волос. Белки нужно хорошо взбить миксером
Калорийность блюда заметно снизится, если приготовить его не из пшеничной муки, а из овсяной, гречневой, ржаной и т.д. Можно использовать и муку из твердых сортов пшеницы
Низкокалорийные блины на молоке готовьте из нежирного продукта, или используйте молоко не выше 3,2%
Для жарки подбирайте сковородки с качественным антипригарным покрытием - благодаря этому можно максимально снизить количество масла. А если в массу добавить пару столовых ложек оливкового масла, во время обжаривания можно этот продукт не использовать
Если готовите блюдо с начинкой, позаботьтесь о том, чтобы и она была диетической. Не используйте варенье, джемы, сгущенное молоко, жирную сметану или сливочное масло. Здесь будет уместна легкая, нежирная и не очень сладкая начинка: нежирный сыр или творог, отварная куриная грудка, свежие фрукты с пряностями. Сравнительно низкокалорийной начинкой будет смесь из яблок, корицы и меда, или апельсинов и сушеной гвоздики - она получится кисло-сладкой, но при этом полезной, а пряности «обманут» наши рецепторы. Только не кладите в начинку много меда, иначе польза блинов для похудения будет нивелирована. Для приготовления начинки из яблок и меда, фрукты можно слегка запечь в духовке - это вкусно и полезно
Не добавляйте в массу дрожжи - особых вкусовых качеств они не добавят, а вот калорийность блюда заметно повысят

Овсяные блины диетические

Существует множество рецептов приготовления такого блюда, рассмотрим самые популярные из них.

Овсяные низкокалойриные блинчики на молоке

Понадобится:

1 столовая ложка овсяных хлопьев
Пол-литра молока
Пол-литра воды
2 чайные ложечки сахара
Соль по вкусу

Приготовление:

Варим овсяную кашу на молоке и воде
Затем ее остужаем и измельчаем в блендере, каша должна напоминать по консистенции жидкую пасту
Кладем сахар и соль, яйцо - все хорошо перемешиваем
Жарим на сковороде на оливковом масле

Диетические блины из овсяных хлопьев на кефире

Стакан хлопьев нужно залить стаканом кефира и оставить набухать на полчаса
Хлопья можно предварительно перемолоть и получатся блинчики из овсяной муки - они будут более нежными
Затем нужно добавить 1-2 яйца, по щепотке соды и соли, столовую ложку сахара и столовую ложку растительного масла
Все хорошо перемешать и жарить на сковороде с добавлением капли масла

Как испечь диетический овсяноблин - простой рецепт

Это не просто лакомство, а отличная замена белому хлебу. Овсяный блин можно использовать вместо лаваша на завтрак, заворачивая в него вкусную и полезную начинку. Готовится он очень легко:

Перемалываем в кофемолке или блендере три столовые ложки овсяный хлопьев, которые долго варятся. Перемалывать нужно не в муку
Пересыпаем перемолотую овсянку в миску, добавляем туда куриное яйцо
Хорошо перемешиваем и солим по вкусу
Добавляем три столовые ложки молока, опять хорошо перемешиваем и жарим без масла

Как приготовить диетические блины без муки? Выше мы рассмотрели рецепты без применения «классической» пшеничной муки, заменяя ее овсяными хлопьями. Но существуют рецепты «легкого» лакомства вообще без применения какой-либо муки: например, ее можно заменить бананом.

Низкокалорийные банановые блины

Для приготовления нам понадобятся только бананы и яичный белок. Но этот рецепт требует определенных кулинарных навыков, поскольку «тесто» будет жидким.

Банан разминаем вилкой и добавляем к нему 4 яичных белка
Хорошо перемешиваем, добавляем корицу или другие пряности при желании
Опять перемешиваем и жарим на хорошей антипригарной сковородке
Получится вполне белковое лакомство, при этом в меру сладкое и действительно низкокалорийное - 150 ккал на 100 граммов

Гречневые диетические блины

Такое блюдо будет очень полезным, сытным, не слишком калорийным и насыщенным множеством витаминов и микроэлементов. Гречневую муку можно купить в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого гречку нужно перебрать, промыть, прокалить на сковороде до потрескивания и остудить. Теперь крупу можно перемолоть в кофемолке небольшими порциями и приниматься за приготовление оригинального лакомства:

Гречневая мука - 100 граммов
Одно большое куриное яйцо
Теплая кипяченая вода - стакан
Мед - 1 ч.л.
Щепотка соды, гашеной уксусом
Растительное масло - 1 чайная ложка

Как сделать низкокалорийные блины из гречки:

Выливаем воду в большую миску и разводим в ней мед. Туда же добавляем гашеную соду, растительное масло и яйцо
Хорошо взбиваем массу миксером и вводим муку из гречки
Вымешиваем, пока тесто не получится однородным
Сковороду хорошо разогреваем, слегка смазываем маслом и жарим лепешки

Готовим кукурузные блинчики

Подогреваем полтора стакана молока и переливаем его в глубокую миску
Добавляем туда пару куриный яиц, солим, высыпаем 3,5 столовые ложки сахара и тщательно перемешиваем массу до однородной консистенции
200 граммов кукурузной муки всыпаем небольшими порциями, постоянно помешивая массу
Вводим 100 мл растительного масла и хорошо вымешиваем тесто
Дайте массе немного «отдохнуть»
Прогреваем сковородку, смазанную тонким слоем масла
Перед выпечкой каждой «лепешки» тесто нужно перемешивать - кукурузная мука зернистая, она постоянно оседает на дно емкости
Обжариваем с каждой стороны по две минуты

Низкокалорийные блины на воде

Такое лакомство может готовиться из любого типа муки. Мы приведем еще один рецепт блюда из кукурузной муки, который будет более диетическим, чем предыдущий.

Два крупных яйца разбиваем в большую миску, добавляем немного соли и сахара
Хорошо взбиваем с помощью миксера или ручного венчика
Вливаем 750 мл теплой кипяченой воды и опять взбиваем, пока сверху не образуется шапочка из пены
В отдельной емкости смешиваем стакан пшеничной муки с чайной ложкой крахмала, полученный состав просеиваем через сито в яичную массу
Теперь добавляем стакан просеянной кукурузной муки
Миксером или блендером размешиваем, пока не исчезнут комочки
Добавляем 100 миллилитров растительного масла и снова вымешиваем тесто
Даем тесту отстояться минут 15, чтобы мука набухла
Сковороду смазываем маслом и выпекаем

Самые низкокалорийные диетические блины

Ржаные блинчики , калорийность которых всего 115 единиц на 100 граммов, или 40 ккал в одной штучке:

Взбиваем два яйца, добавив шепотку соли и 700 мл воды
В полученную массу просеиваем 150 граммов ржаной муки
Добавляем одну ложку растительного масла и хорошо вымешиваем
Оставить минимум на 40 минут, чтобы разошлись комочки
Выпекать на сковороде с качественным антипригарным покрытием
Помните: ржаные блины пекутся дольше «обычных»

Из отрубей и творога:

Берем по столовой ложке пшеничных и овсяных отрубей, смешиваем с 1,5 столовыми ложками мягкого творога и одним яйцом или белком
Выливаем тесто на антипригарную сковородку и обжариваем с каждой стороны

Диетические блины на кефире

Из цельнозерновой муки:

Стакан кефира комнатной температуры смешиваем с яйцом, солью и гашеной содой
Перемешиваем миксером или блендером, а можно и вручную - венчиком
Полстакана муки порциями добавить в массу, после чего добавляем столовую ложку растительного масла
Размешайте тесто до однородной консистенции, комочков быть не должно - и дайте массе постоять минут 15
Антипригарную сковородку смажьте тонким слоем масла и прожаривайте лепешки с обеих сторон

Польза для похудения

Ограничивать свой рацион всегда сложно, но если позволять себе иногда лакомиться относительно диетическим аналогом жирного углеводного блюда - снижается вероятность срыва. Более того, диета - это не всегда сельдерей на завтрак, обед и ужин. Если подобрать грамотное, сбалансированное меню, польза будет и для похудения, и для здоровья.

Мы привели рецепты низкокалорийных диетических блинов, обогащенных клетчаткой и с высоким содержанием белка. Клетчатка очень полезна для похудения и здоровья в целом: она помогает ускориться обмену веществ, придает ощущение сытости и наполненности желудка, очищает стенки кишечника, положительно влияет на углеводный обмен.

Более того, такие блинчики имеют насыщенный витаминно-минеральный состав, обеспечат организм энергией и сложными углеводами, необходимыми человеку даже на диете.

Чтобы испечь низкокалорийные блины, не обязательно в строгости следовать приведенным рецептам. Смело экспериментируйте: добавляйте стевию или мед вместо сахара, подмешивайте в тесто тертые фрукты, сдабривайте массу любимыми специями. Так блюдо получится не только еще более диетическим, но будет иметь оригинальный вкус. А пряности не дадут вам «соскучиться» даже на диете и помогут ускорить метаболизм. Бывают даже диетические блины с мясом: выбирать надо нежирное мясо птицы, а вместо калорийных соусов добавлять все те же разнообразные специи: смесь перцев, карри, молотый имбирь и т.д. И не забывайте добавлять к таким блюдам свежие овощи.

Вид блинчиков (без начинки)	Калорийность на 100 граммов
Овсяные на кефире
Из овсяных хлопьев на молоке
Из овсянки на воде без масла
Из овсяных отрубей
Без яиц и молока
Банановые
Кукурузные
Кукурузные на воде

Из отрубей и творога
Из цельнозерновой муки
Из гречневой муки
Овсяноблин

Разве может быть что-то лучше, чем горячие блинчики на завтрак? Согласитесь, ведь это настоящий праздник, который, к сожалению, далеко не каждый может себе устроить. Это необыкновенно вкусное блюдо достаточно сытное и калорийное, поэтому для многих оно под запретом. Мы предлагаем отличный выход из этой ситуации – испечь диетические блинчики. Если вы любите эту выпечку, как и большинство людей на нашей планете, но ревностно следите за фигурой и придерживаетесь принципов здорового питания, то предложенные рецепты станут просто находкой для вас.

Вкусные и аппетитные блины из овсянки порадуют ваши вкусовые рецепторы и не нанесут вред талии. Кроме низкой калорийности они отличаются необычным оригинальным вкусом, который не может не порадовать. Правда, не следует думать, что калорий в них, как в яблоке, например, они, конечно же, есть, но гораздо в меньшем количестве по сравнению с традиционными блинами с использованием муки. Ну, что, заинтригованы? С удовольствием предлагаем прекрасную подборку овсяных блинчиков, которые поднимут вам настроение и сделают жизнь яркой и интересной.

Овсяные блины с яблоком и бананом

В 100 граммах таких блинчиков содержится не более 150 калорий, так что ими иногда можно побаловать себя даже во время диеты.

Компоненты:

банан – 0,5 шт.
овсяные хлопья – 200 г
яблоки – 2 шт.
молоко обезжиренное – 100 мл
яйцо – 1 шт.
ваниль – 2 щепотки

Заливаем овсянку горячим молоком и оставляем набухать. Добавляем тертые яблоки и банан, яйцо, хорошо перемешиваем, приправляем ванилью. Оставляем тесто в стороне минут на 15. Выпекаем овсяные блинчики без масла на сковородке с антипригарным покрытием. Украшаем кусочками бананов.

Воздушные блины из овсянки на кефире

Возьмите:

овсянка – 200 г
вода – 200 мл
кефир обезжиренный – 200 мл
сахар коричневый – по вкусу
оливковое масло – 1 ст. ложка
яйца – 2 шт.

Измельчаем овсянку блендером, смешиваем с другими ингредиентами, взбиваем венчиком до однородной консистенции. Сахар или вообще не добавляем, или минимальное количество. Выпекаем блинчики с 2 сторон на сухой сковороде. Лучше смазать готовые блины небольшим количеством хорошего натурального меда ил джема.

Овсяные блины с апельсиновым вкусом

Апельсин – это отличный способ сделать выпечку ярче, вкуснее, красивее и ароматнее. Это же касается и блинчиков, которые по данному рецепту получаются просто невероятными.

Составляющие:

овсянка – 50 г
молоко – 200 мл
яйца – 2 шт.
апельсин – 1 шт.
корица – 0,5 чайн. ложки
разрыхлитель – 5 г
масло растительное – 1 ст. ложка
сахар коричневый – 1 ст. ложка

Тщательно измельчаем овсянку с помощью блендера или кофемолки. Заливаем получившуюся овсяную муку теплым молоком и оставляем на час. Добавляем корицу, яйца, разрыхлитель. Трем на терке цедру апельсина, выдавливаем сок и добавляем в тесто для блинов. Сюда же вливаем масло и насыпаем сахар, но злоупотреблять им не стоит, данного количества вполне достаточно, чтобы насладиться вкусом и тонким цитрусовым ароматом. Жарим блины обычным способом до красивой румяной корочки.

Подаем блины с кусочками фруктов. Идеально подходит банан, киви и дольки мандарина. Такое блюдо подарит море положительных эмоций, зарядит позитивом и бодростью.

Овсяные блины с сыром

Пикантная закуска, сытный вкусный завтрак, простое приготовление – вот, что можно сказать о данном рецепте. Любителям сыра посвящается.

Компоненты:

яйца – 2 шт.
сыр – 50 г
хлопья овсяные – 2 стол. ложки
молоко – 5 -7 ст. ложек
соль и паприка – по 3 г
масло сливочное или оливковое – 5 г

Взбиваем венчиком или вилкой молоко с яйцами и солью. Овсянку измельчаем блендером до необходимого состояния. Заметьте, необязательно в муку, можно лишь слегка. Добавляем в блины паприку. Жарим блины на масле, затем переворачиваем и посыпаем тертым сыром, заворачиваем рулетом. В качестве соуса можно подать йогурт с рубленым чесноком, укропом или кинзой. Такие блинчики отлично идут как в горячем, так и холодном виде.

Овсяные блины гораздо полезнее традиционных изделий, которые готовят из пшеничной муки. К тому же они получаются очень сытными и аппетитными. Особенно хороши они для тех, кто придерживается правильного питания и следит за своим весом, ведь овсянка менее калорийна, чем мука.

Как приготовить овсяный блин?

Блины из овсянки готовятся быстро и просто. Технология приготовления такая же, как и в рецептах с использованием белой муки. Рекомендации, приведенные ниже, помогут сделать процесс более легким, и на выходе будет получен отличный результат.

Если нет готовой овсяной муки, можно перемолоть обычные овсяные хлопья.
Готовую муку обязательно нужно просеять.
Овсяная мука сама по себе имеет немного сладковатый вкус, поэтому сахар можно или вовсе не класть, или положить его совсем немного.
Чтобы овсяные блины стали еще более диетическими, вместо целых яиц можно использовать яичные белки.

Блины из овсяной муки – это то, что нужно тем, кто придерживается диеты, а вкусненького все равно хочется. Их можно себе позволить, ведь калорийность этого продукта существенно ниже, чем пшеничных изделиях. Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом. Еще можно завернуть в них сладкую или несладкую начинку.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мука овсяная – 2 стакана;
молоко – 700 мл;
песок сахарный – 3 ч. ложки;
масло растительное – 30 мл;
соль;
сода – щепотка.

Приготовление

Яйца растирают с сахаром и солью.
Добавляют молоко и перемешивают.
Добавляют овсяную муку и соду, гашеную уксусом.
Перемешивают, чтобы не было комочков и минут на 10 оставляют.
Сковороду смазывают в первый раз маслом, оставшееся масло выливают в тесто, размешивают и выпекают блины.

О пользе овсянки известно давно. Но если в чистом виде этот продукт на завтрак уже очень приелся, можно приготовить блины из овсяных хлопьев без муки. Это аппетитное кушанье прекрасно насыщает организм, и долго не возникает чувство голода, ведь овсянка – прекрасный источник сложных углеводов.

Ингредиенты:

сахар -1 ч. ложка;
соль – ¼ ч. ложки;
молоко – 200 мл;
хлопья овсяные – 1 стакан;
масло подсолнечное без запаха – 20 мл;
питьевая вода – 200 мл;
яйцо – 1 шт.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчают.
Воду нагревают примерно до 45 градусов, всыпают в нее овсяную муку, тщательно перемешивают и на четверть часа оставляют набухать.
В получившуюся массу добавляют яйцо, молоко, сахар и соль.
Тщательно вымешивают компоненты, добавляют масло и на 20 минут оставляют.
Для первого блина сковороду промазывают маслом, наливают порцию теста и жарят блины из овсяной каши до румяности.

Овсяные блины на кефире

Рецепт овсяных блинов на кефире прост и понятен каждому. Нужно лишь смешать все компоненты и далее жарить блины. Смешивать их лучше всего в блендере или кухонном комбайне. Количество сахара нужно регулировать самостоятельно, исходя из того, на сколько сладкий продукт в результате хочется получить.

Ингредиенты:

мука овсяная – 250 г;
яйца – 2 шт.;
кипяченая вода – 350 мл;
кефир 1% жирности – 500 мл;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
сахар – 50 г.

Приготовление

Все компоненты для теста тщательно смешивают.
Смазывают сковороду маслом и жарят блины из овсяной муки на кефире с двух сторон.

Бывает так, что захотелось блинчиков, а в холодильнике ни молока, ни кефира не нашлось. Но это вовсе не повод отказывать себе в желаемом лакомстве, ведь овсяные получаются тоже очень вкусными. Изначально тесто выходит жидковатым. Но после того, как оно постоит, становится более густым.

Ингредиенты:

масло растительное – 2 ст. ложки;
яйца – 2 шт.;
мука пшеничная – ¼ стакана;
овсяная мука – 1 стакан;
вода теплая – 350 мл;
сода, соль – по ¼ ч. ложки;
песок сахарный – 50 г.

Приготовление

Компоненты для теста соединяют, взбивают миксером и на 20 минут оставляют.
Жарят овсяные блины на раскаленной сковороде с двух сторон.

Если различные виды аппетитных , кефире, сыворотке, с использованием разных видов муки уже были вами успешно опробованы, попробуйте приготовить манно-овсяные блины. Не всегда детей можно накормить кашами, а вот такие блинчии они едят с удовольствием, не догадываясь даже, из чего они сделаны.

Ингредиенты:

манка – 1 стакан;
яйца – 3 шт.;
соль, сода – по ½ ч. ложки;
сахар – 50 г;
кефир – 500 мл;
масло растительное;
овсяные хлопья – 1 стакан.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчают, смешивают с манкой, заливают кефиром и оставляют массу на 2 часа отдыхать.
В полученную массу добавляют сухие компоненты и яйца.
Аккуратно все размешивают, выливают порцию теста на сковороду, смазанную маслом и выпекают овсяные вкусные блины сначала с одной, а потом и со второй стороны.

Овсяные блины на сыворотке

Блины из овсяной муки на сыворотке получаются тоненькими и очень вкусными. За счет использования сыворотки они имеют слегка кисловатый вкус, но кислинка приятная, и всем нравится. А если хочется ее уменьшить, то можно положить больше сахара. Чтобы не смазывать сковороду перед каждой новой порцией теста, в него можно просто добавить пару ложек масла и размешать.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
мука овсяная – 100 г;
сыворотка – 300 мл;
песок сахарный – 50 г.

Приготовление

Яйцо взбивают с сахаром.
Вливают сыворотку, всыпают муку и хорошо вымешивают.
Выпекают овсяные блины на раскаленной сковороде с двух сторон.

Гречнево-овсяные блины – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Это те блины, которые можно смело употреблять без вреда для фигуры. А чтобы они хорошо снимались, лучше для жарки использовать сковороду с антипригарным покрытием. Готовые изделия не будут подсыхать, если складывать их стопочкой и накрывать крышкой.

Ингредиенты:

мука из овсяных хлопьев – 1/3 стакана;

гречневая мука – ½ стакана;
яйца – 2 шт.;
оливковое масло – 1 ст. ложка;
молоко – 150 мл;
песок сахарный – 20 г;
соль.

Приготовление

В кухонном комбайне смешивают оба вида муки, соль, сахар.
Вливают молоко, вбивают яйца и растирают.
Вливают масло, размешивают и приступают к жарке блинов.

Блины на ряженке и овсяной муки – рецепт

Блины из геркулеса на основе ряженки получаются пышными и невероятно вкусными. Они напоминают панкейки или большие оладьи. Есть два варианта – в первом случае разбухшие хлопья измельчают блендером в однородную массу, а во втором случае этого не делают, а готовят тесто на основе хлопьев. Вкусно получается и так, и так. Но с измельченной овсяной массой блины получаются нежнее.

Ингредиенты:

хлопья овсяные – 1 стакан;
сода – щепотка;
яйца – 2 шт.;
сахар – 30 г;
ряженка – 200 мл;
масло – 30 мл.

Приготовление

Хлопья заливают кефиром и на 30 минут оставляют.
Потом массу измельчают блендером.
Добавляют яйца, сахар, соль, соду, масло, все размешивают.
Сковороду смазывают маслом и жарят овсяные до румяности с двух сторон.

Овсяный и сыром – отличное решение для вкусного и полезного завтрака. Такое блюдо присутствует даже в рационе спортсменов. Вместо сыра еще можно использовать нежирный творог, в который можно добавить немного сухофруктов. Такое необычное лакомство точно придется по вкусу детям, которых порой так сложно накормить чем-то полезным.

Овсяные блины могут стать одним из самых любимых блюд в вашей семье. Потому что это не только полезная диета, но и просто вкусное изделие. Такие блины полезны тем людям, кому постоянно приходится считать калории при приготовлении пищи – тем, кто желает похудеть, а также диабетикам, спортсменам, танцовщикам.

Известно, что овёс менее калориен в отличие от пшеницы. В рецепте часть пшеничной муки заменяется овсяной. Иногда изделия выпекаются полностью на овсянке. При этом вкус блюда очень приятный, ничуть не уступает блинам классическим. Особенно, если использовать разные начинки.

Классические блины из овсяной муки

Прежде чем приступить к выпеканию классических овсяных блинов, следует познакомиться с особенностями теста. Тогда результат будет великолепным.

Конечно, тем, кому важны диетические свойства овсяных блинов, советуем использовать малокалорийные продукты – обезжиренные молочные компоненты, воду вместо молока, отказаться от сахара, пшеничной муки полностью. Забыть о желтках, брать для приготовления блинного теста только взбитые белки.

Кроме того, блины из овсяной муки хорошо есть на завтрак, ведь в их составе много медленных углеводов, которые усваиваются организмом несколько часов. Это даёт возможность продолжительно поддерживать энергетику. Поэтому овсяные блины прекрасно кушать перед силовой тренировкой, а не после неё.

Можно ли при выпекании овсяных блинов полностью убрать масло из рецепта? Если пользуетесь сковородой с особым покрытием, то ответ положительный. В остальных случаях даже «тефаль» необходимо хотя бы слегка смазывать маслом – сливочным или растительным. Можно в тесто влить немного масла, тогда не придется каждый раз покрывать жиром поверхность сковороды.

Блинчикам с начинкой подойдет тонкое эластичное тесто, поэтому в него не требуется добавлять соды. Если же предпочитаете толстые, ноздреватые блины, тогда лучше использовать разрыхлитель. Нужно учесть, что овсяное тесто получается более плотным, чем обычно. Поэтому перед приготовлением требуется муку просеять, чтобы обогатилась кислородом, основа стала воздушной и легкой.

Блины - знакомое взрослым и детям угощение, которым украшают стол, чтобы подарить праздничное настроение. Ароматные, сочные, румяные - они напоминают о родном доме, родителях, где тепло и уютно.

Видео приготовление

Овсяные блины на кефире

Можно приготовить блины на кефире , снизив тем самым их калорийность.

Ингредиенты:

Стакан овсяных хлопьев;
Стакан кефира;
Два яйца;
Столовая ложка сахара;
Щепотка соли и щепотка соды.

Приготовление:

Хлопья замочите в кефире на полчаса. Добавьте яйца, сахар с солью, соду и растительное масло. Перемешайте до однородной массы. Готовьте с удовольствием!

И следующий рецепт не оставит равнодушными вас и ваших близких.

Ингредиенты:

Два стакана молока;
Стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
Два яйца;
Четыре столовых ложки пшеничной муки;
Две столовых ложки сахара;
Щепотка соли;
Столовая ложка растительного масла;
Пол чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Налейте в сотейник или кастрюлю молоко и доведите его до кипения. Добавьте овсяные хлопья и остудите.  Готовые хлопья измельчите блендером, можно использовать миксер или венчик (просто добавьте немного воды).  В смесь введите все сухие продукты и перемешайте до исчезновения комочков. Влейте растительное масло для нежности и сытности блинов. Тесто готово!

Несколько нехитрых советов хозяйкам на заметку:

Блины будут нежнее, если овсяные хлопья измельчить. Это можно сделать с помощью блендера или кофемолки.
Любителям хрустящих краешков у блинов нужно распределять тесто на сковороде так, чтобы оно тонким слоем покрывало все стенки.
Переворачивать блинчики легко на сковороде меньшего диаметра.

Вот такие рецепты вкуснейших блинчиков и советы, как их печь, знаем мы, а теперь и вы. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, добавляя интересные ингредиенты. Приятного аппетита, хорошего настроения и доброго здоровья!

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью