Sezam je jednou z nejstarších olejnin široce používaných ve vaření. Ale kromě přímého a známějšího účelu lze semena této rostliny použít k obecnému léčení těla. Abychom však v tomto případě nejedli hrstičky sezamu, je nejlepší variantou olej. Obsahuje všechny užitečné látky ve vysoké koncentraci. O tom, jak a za jakým účelem lze sezamový olej použít, si povíme v tomto článku.

Výhody sezamového oleje

Tento olej se může pochlubit optimálním a hlavně harmonicky vyváženým složením polynenasycených tuků a aminokyselin pro lidský organismus. Obsahuje spoustu vitamínů A, E, B2, B1, B3, C, stopové prvky: vápník, fosfor, zinek, draslík, hořčík, křemík, měď, nikl, mangan, železo a další esenciální účinné látky vč. antioxidanty. Obsahuje hodně Omeaga-6 a Omega-9, což má nejlepší vliv na práci reprodukčního, endokrinního, kardiovaskulárního a nervového systému. Přispívá k normalizaci množství cukru v krvi, optimálnímu vstřebávání a metabolismu tuků.

Při pravidelném používání výrazně snižuje riziko rakoviny, neutralizuje působení mnoha škodlivých látek, jako jsou těžké kovy, karcinogeny, toxiny, toxiny a mnoho dalších. Olej má protizánětlivé a hojivé vlastnosti.

Komplex vitamínů B, A, E a C má příznivý vliv na zrak, stav pokožky, nehtů a kadeří. Tento produkt je úžasným zdrojem mikro a makro prvků, které naše tělo potřebuje. Má optimální sestavu všech prvků pro kvalitativní vývoj kostí a chrupavek. A v obsahu vápníku lze sezamový olej obecně řadit mezi přeborníky. K uspokojení denní potřeby organismu ve zmíněném prvku stačí jedna čajová lžička denně.

Samostatně stojí za zmínku přítomnost fytoestrogenů v oleji, které jsou svou strukturou velmi blízké ženskému pohlavnímu hormonu estrogenu. Z tohoto důvodu bude zvláště užitečné pro ženy, aby jej pily, aby nahradily nedostatek tak důležitého hormonu.

Fytosteroly a fosfolipidy jsou nezbytné pro správnou funkci jater, mozku, nervového systému, pro normalizaci stavu pokožky, nehtů a vlasů, pro udržení imunity na vysoké úrovni.

Olej obsahuje velký počet antioxidant skvalen, který je zodpovědný za správnou syntézu pohlavních hormonů, snižuje hladinu špatného cholesterolu, má protiplísňové a baktericidní vlastnosti.

Kromě toho má sezamový olej analgetické, antihelmintické, laxativní a diuretické vlastnosti. V některých zemích je tento přípravek využíván nejen jako prostředek prevence, ale také jako plnohodnotný prvek při léčbě řady onemocnění. Oblíbená je především v ájurvédě.

Olej neutralizuje zvýšenou kyselost v žaludku, pomáhá při nadýmání a kolikách, erozivních lézích žaludku a střev. Používá se k léčbě zácpy, kolitidy, vředů, onemocnění slinivky břišní a dalších. Organizují prevenci urolitiázy, hepatitidy, dyskineze.

Sezamový olej bude užitečný pro ty, jejichž činnost je založena na duševní práci. Pomáhá obnovit normální paměť, zvyšuje koncentraci. Pravidelným používáním tohoto přípravku se můžete chránit před Alzheimerovou chorobou a sklerózou.

Byl zaznamenán pozitivní účinek na krevní cévy a srdeční sval. Riziko koronárních onemocnění, arytmie, hypertenze, aterosklerózy je prakticky vyrovnáno, výrazně se snižuje riziko krevních sraženin a mnoho dalšího.

Jeho užíváním lze léčit apatii, zvýšenou únavu a podrážděnost. Pomáhá uvolnit svalové napětí.

Sezamový olej by měl být zaveden do stravy, když:

• Těhotenství a kojení. Obrovské množství živin přispívá ke správnému vývoji plodu a následně kvalitní laktaci.
• . Olej zastavuje další progresi anémie.
• "Mužské" nemoci. Olej obsahuje poměrně velké množství prvků, které mají pozitivní vliv na tvorbu spermií, erekci a činnost prostaty.
• zrakové poruchy. Komplexní složení pomáhá obnovit zrak.
• Nemoci dýchacích cest. Zmírňuje suchost sliznice, dobře léčí záněty plic, pomáhá zbavit se suchého kašle.
• . Pomáhá normalizovat metabolické procesy v těle, podporuje proces spalování tělesného tuku.
• Problémy s kostmi a zuby. Jak již bylo zmíněno, má spoustu vápníku a dalších prvků, které pomáhají kostem rychle se zotavit a pokračovat v normálním fungování. Proto bude olej užitečný zejména v období rekonvalescence po zlomeninách, vykloubeních a jiných zraněních. Pravidelné užívání působí jako prevence mnoha onemocnění, která jsou spojena jak se zuby, tak s kostmi.

Škodlivost sezamového oleje

V ojedinělých případech se může objevit alergie na sezamový olej, proto by se měl zpočátku používat opatrně, i když je reakce těla na samotný sezam zcela adekvátní. K poškození sezamového oleje může dojít pouze při dlouhodobém předávkování nebo při užívání, pokud existuje kontraindikace. Vždy proto dodržujte doporučené dávkování a nikdy to nepřehánějte.

Kontraindikace sezamového oleje

Sezamový olej nemá žádné zvláštní kontraindikace, s výjimkou přítomnosti individuální nesnášenlivosti. Jak však říkají odborníci, v některých případech by se olej měl konzumovat s maximální opatrností a v minimálním množství. Jde tedy například o případy s urolitiázou. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií (asi 900 kcal na 100 g) se nedoporučuje používat při problémech s váhou.

Před užitím oleje je nutné konzultovat s odborníkem v případě křečových žil, sklonu k trombóze a vysoké srážlivosti krve.

Aplikace sezamového oleje

Sezamový olej je široce používán v asijské kuchyni. Dochucují se jí saláty, připravuje se s ní mnoho pokrmů. Tento produkt je obzvláště dobře kompatibilní se sójovou omáčkou a medem, ale jako důležitou složku jej lze často vidět v receptech na pilaf, pokrmy z ryb a mořských plodů, na fritování, masové a zeleninové pokrmy.

Ale ani naší tuzemské kuchyni není cizí chuť sezamového oleje. Může okořenit polévky, ryby, bramborovou kaši, cereálie a další. Kromě zlepšení chuti pokrmu tímto způsobem lze jídlo obohatit o užitečné vitamíny a prvky. Ale smažení na nerafinovaném typu oleje se kategoricky nedoporučuje kvůli jeho nadměrnému nasycení.

Sezamový olej se používá v oblasti medicíny k udržení imunity, léčbě a prevenci mnoha nemocí. Byl také vybrán v kosmetologii. O něco později si povíme konkrétněji o rozsahu jeho aplikací v této oblasti.

Sezamový olej na obličej

Díky bohatému chemickému složení je olej nejcennějším prvkem v kosmetologii. Kromě estetického efektu olej pomůže, mykózám, ekzémům a dalším kožním problémům.

Rozsah účinků oleje na pokožku je velmi široký:

• Dokáže se dostat do hlubokých vrstev a vyživovat, zjemňovat a hydratovat zevnitř. Olej nasycuje dermis kyslíkem a dodává zdravý vzhled.
• Chemické složení oleje tlačí tělo k obnově přirozeného kolagenu, což je plné návratu elastického a elastického stavu pokožky.
• Olej udržuje rovnováhu vody a lipidů na optimální úrovni, což normalizuje „obranné“ funkce dermis.
• Sezamový olej úžasně čistí dermis od odumřelých částic, odstraňuje nečistoty a další škodlivé prvky a také podporuje rychlou regeneraci.
• Bohatost oleje s antioxidanty může výrazně zpomalit proces stárnutí.

Díky těmto pozoruhodným vlastnostem lze olej použít jako:

• Základní olej pro výrobu různé kosmetiky pro domácí péči: pleťové vody, masky, krémy. Skvělé pro péči o stárnoucí dermis krku a obličeje. Lze použít samostatně jako balzám na rty a hydratační krém pro jemnou pokožku očních víček.
• Složka v kosmetické péči o mastnou pleť: reguluje činnost mazových žláz.
• Základní složka pro aromaterapii a ředění esenciálních olejů.
• Olej pro masáže, zejména relaxační.
• Kosmetický přípravek pro citlivou dětskou pokožku.
• Přírodní odstraňovač make-upu.
• Přípravek pro péči o nehty. Pomáhá aktivovat růst měsíčků, zastavuje delaminaci nehtové ploténky a léčí lámavost. Pro své protiplísňové vlastnosti působí preventivně.
• Komponenta pro péči o kadeře. Ošetřuje lámavost, vyživuje a obnovuje strukturu poškozených a vyčerpaných vlasů.

Nabízíme k použití několik variant pleťových masek s použitím sezamového oleje.

• Ve stejném poměru musíte kombinovat zázvorový prášek a sezamový olej. Důkladně promíchejte a nechte patnáct minut působit, poté opláchněte.
• Ve stejných částech smíchejte a důkladně promíchejte kakaový prášek a sezamový olej. Hotovou kompozici rozetřete na pokožku obličeje a nechte čtvrt hodiny působit. Chcete-li zvýšit účinek, před aplikací masky ji musíte trochu podržet ve vodní lázni.
• Na velkou lžíci sezamového oleje vezměte čtyři tobolky vitamínů A a E. Vše dobře promíchejte a aplikujte hnacími pohyby na celý obličej včetně jemné pokožky očních víček. Nechte kompozici působit celou noc.
• Nutriční složení. Zralý banán rozmačkejte vidličkou a přidejte k němu sezamový olej. Promíchejte a hotovou masku naneste na čtvrt hodiny na obličej.
• Tato maska ​​by se měla provádět jednou týdně. Nevyžaduje oplachování, po cca dvaceti minutách se obličej jednoduše setře ubrouskem a je to. Smíchejte stejné díly šípkového oleje a sezamového oleje a naneste na obličej.
• Pro mastnou pleť se dobře hodí hmota připravená z velké lžíce sezamového oleje a pár vaječných bílků. Namočte na dermis asi půl hodiny a poté opláchněte trochou teplé vody.

Sezamový olej na vlasy

Sezamový olej blahodárně působí na zdraví vlasů a vlasové pokožky. Uzdravuje a přináší lesk poškozeným a matným kadeřím, zastavuje vypadávání vlasů a dělá vlasy lesklé a poddajné. Ideální bez výjimky pro všechny typy vlasů, díky tomu je považována za univerzální. Pro účely prevence a léčby lze olej použít v původní podobě, v maskách a také jako prostředek pro obohacení šamponů.

Upozorňujeme na některé zajímavé recepty na vlasové masky:

• Nejjednodušší verzí masky je použití oleje v čisté formě. Chcete-li to provést, musíte ji trochu zahřát ve vodní lázni, poté ji masážními pohyby vetřete do kořínků vlasů a nechte čtyřicet minut pod filmem a ručníkem. Pokud je to možné, lze masku provést v noci a ráno ji smýt. Průběh prevence je několik týdnů a pro ošetření vlasů by se maska ​​měla provádět v intervalech dvou až tří dnů, dokud nedosáhnete uspokojivých výsledků.
• Ve stejném poměru kombinujte sezamový olej a med, přidejte žloutek. Vše důkladně promíchejte a rozdělte na všechny kadeře. Je důležité, aby byly vlasy čisté a suché. Masku smyjte šamponem a vlažnou vodou.
• Smíchejte dužinu z jednoho zralého banánu s teplou převařenou vodou, dokud nevznikne kaše. Přidejte lžíci sezamového oleje a avokáda. Vše důkladně promíchejte a naneste na vlasy po celé délce a nechte hodinu pod filmem a ručníkem.
• Smíchejte půl sklenice sezamového oleje s patnácti kapkami bergamotového a levandulového oleje, deseti kapkami rozmarýnu a pěti piniovými oleji. Udržujte na kadeřích alespoň půl hodiny, poté opláchněte šamponem.
• V poměru 10 ku 5 kombinujte sezamový olej a libovolný esenciální olej. Důkladně promíchejte a rozdělte na všechny kadeře. Obzvláště opatrně vtírejte do pokožky hlavy asi pět minut. Nechte na vlasech chvíli působit, poté smyjte šamponem.

Jak užívat sezamový olej

Dávkování sezamového oleje přímo závisí na věku:

• děti od jednoho do tří let mohou pít tři až pět kapek denně;
• děti ve věku od tří do šesti let se dávka zvyšuje z pěti na deset kapek;
• ve věku od deseti do čtrnácti let je denní normou čajová lžička denně;
• od čtrnácti let a starší je třeba vypít lžičku třikrát denně bezprostředně před jídlem.

Sezamový olej: recenze

Existují velmi dobré recenze o sezamovém oleji ve všech oblastech jeho použití: od kosmetických po preventivní. Jeho pravidelné užívání opravdu pomáhá výrazně posílit imunitní systém a zlepšit vnější stav pokožky, kadeří a nehtů. Zároveň, pokud z toho chcete mít opravdu užitek, je potřeba dbát na kvalitu produktu a jeho trvanlivost. Je velmi žádoucí nakupovat takové věci v síti lékáren, a ne na trhu, což výrazně zvyšuje riziko, že narazíte na padělek. Před použitím oleje vnitřně i zevně vždy otestujte na alergické reakce.

31. května 2017

Co je sezamový olej

Co je sezamový olej, výhody a škody, jak tento olej užívat, jaké má léčivé vlastnosti, to vše je velmi zajímavé pro ty, kteří vedou zdravý životní styl, sledují své zdraví a zajímají se o lidové metody léčby, včetně pomoci léčivých bylin a potravin. Na tyto otázky se tedy pokusíme odpovědět v následujícím článku.

Sezamový olej je králem olejů. Počátky popularity sezamu sahají do daleké minulosti. Obliba sezamu se odráží dokonce i ve folklóru. Ve starověku, v Babylonu a některých dalších zemích, byl sezam symbolem nesmrtelnosti – ne nadarmo byl považován za pokrm bohů.

Stále neexistuje jediná verze původu sezamu. Možná ho do Indie přivezli námořníci z Jižní Afriky. A z Indie se sezamová semínka dostala do Číny a Japonska, Ameriky a Evropy. Již v 17. století pěstovali američtí farmáři sezamová semínka na poměrně velkých plochách.

Dnes se sezam pěstuje především ve Střední Asii, Zakavkazsku, Indii a zemích Dálného východu.

Zmínky o léčivé síle sezamových semínek se nacházejí v lékařských pojednáních Avicenny a ve starověkém Egyptě sezamový olej již v roce 1500 před naším letopočtem. E. našel široké uplatnění v lidovém léčitelství.

Sezamový olej je jedním z nejstarších koření, které člověk zná. Jiný název pro sezam je „sezam“, což v asyrštině znamená „olejnatá rostlina“ a možná první plodina byla pěstována speciálně kvůli zdravému oleji.

Sezamový olej se používá od starověku, kdy se jako léky používaly pouze přírodní prostředky, díky čemuž si tento produkt zaslouží ještě větší respekt.

Tento olej je jedním z hlavních prostředků používaných v ajurvédě (studium tradičních metod starověké indické medicíny). Je považován za léčivý přírodní lék na mnoho nemocí, „odstranění jedů z těla“, „zahřátí“, „posílení těla“, „uklidnění mysli“.

Olej i sezamová semínka se používají v tradiční i lidové medicíně. Látky obsažené v oleji a sezamových semínkách působí blahodárně na zdraví: odstraňují toxiny, normalizují metabolismus, tlak, předcházejí onemocněním kloubů. Díky vysokému obsahu vápníku se sezamová semínka používají k prevenci osteoporózy; pomáhá také budovat svalovou hmotu a posiluje tělo.

Užitečné vlastnosti sezamového oleje

Sezamový nebo sezamový olej se vyrábí z černých a bílých sezamových semínek. Bílá semena produkují kvalitnější olej, zatímco černá semena jsou mastnější. Nejlepším stupněm sezamového oleje „panenský“ je olej ze směsi nepražených semen získaných lisováním za studena. Sezamový olej má vysokou odolnost proti oxidaci. Jako základní složka dodává olejovým směsím stabilitu.

Složení mastných kyselin sezamového oleje je přibližně následující: kyselina linolová - 40–45 %; kyselina olejová - asi 40 %; kyselina palmitová - 8–11 %.

Sezamový olej obsahuje značné množství vitaminu E, vitamin B komplex, vápník, fosfor. Přírodní antioxidanty, které tvoří biologické složení oleje, jsou pojmenovány podle oleje samotného – sesamol, sesamin, sesamolin. Díky těmto látkám má sezamový olej dobrou odolnost vůči oxidačním procesům. Celková trvanlivost sezamového oleje je asi dva roky.

Takže bronchiální astma, dušnost, bronchitida, tracheitida jsou indikacemi pro použití sezamového oleje, pokud nemáte jeho individuální nesnášenlivost.

Vápník obsažený v oleji může být užitečný při snížené srážlivosti krve. Díky vysokému obsahu vápníku je sezamový olej užitečný během těhotenství: tělo těhotné ženy vyžaduje zvýšení spotřeby tohoto stavebního materiálu o 80% a srážlivost krve přirozeně klesá až do okamžiku porodu (proces hormonálního regulace početí a plození dítěte je promyšlena s velkou pečlivostí a promyšleností).

U žen během menopauzy (a obecně u osteoporózy související s věkem) může sezamový olej nahradit doplňky vápníku.

Sezamový olej reguluje látkovou výměnu a je proto doporučován pacientům s diabetes mellitus a hyperfunkcí štítné žlázy a také při kloubních onemocněních způsobených metabolickými poruchami. Olej se doporučuje při nadváze.

Anémie, poruchy krevního oběhu; onemocnění ledvin a močového měchýře; problematické trávení, doprovázené střevní kolikou a zadržováním stolice - indikace pro použití oleje.

Sezamový olej má anthelmintický účinek.

A konečně, tento olej je široce používán v kosmetologii. Doporučuje se k péči o dětskou pokožku, pokožku kolem očí a používá se k vyrovnání barvy pleti po akné. Doporučuje se k ochraně pokožky před slunečním zářením, má hydratační a vyživující vlastnosti.

Nerafinovaný sezamový olej (tmavý, syté barvy) není vhodný na smažení – používejte jej pouze na zálivku salátů a teplých masitých pokrmů.

Rafinovaný sezamový olej lze použít v pánvi, ale je to drahý produkt, který se běžně nenachází.

Sezamový olej při vaření

Sezamový olej nesmí chybět tam, kde se alespoň občas připravují asijská jídla. Pikantní čínské předkrmy, saláty z mořských plodů, nakládaná zelenina, maso, masové saláty, smaženice a dokonce i orientální sladkosti – to vše se hodí k sezamovému oleji, který si zase báječně „ladí“ s medem a sójovou omáčkou.

Pokud je chuť sezamového oleje pro vaše jídlo příliš bohatá, lze jej smíchat s jinými rostlinnými oleji. Orientální kulinářští mistři jej zpravidla doporučují smíchat s arašídovým máslem, protože je ve všech ohledech jemnější než sezamový olej.

Nerafinovaný olej z pražených sezamových semínek má charakteristickou barvu, bohatou nasládlou oříškovou chuť a silnou vůni (na rozdíl od světle žlutého sezamového oleje ze syrových sezamových semínek, který má méně výraznou chuť a vůni).

V exotické asijské kuchyni se sezamový olej, který se obzvláště dobře kombinuje s medem a sójovou omáčkou, nejčastěji používá při přípravě pilafů, pokrmů z mořských plodů, fritování a orientálních sladkostí, marinování masa a zeleniny, zálivkách masových a zeleninových salátů.

V Číně a Japonsku se sezamový olej běžně přidává do polévek a různých jídel, je skvělý do salátů. Protože má slabé vlastní aroma, můžete přidat trochu arašídů: do dvou dílů „oříškového“ oleje, jeden díl sezamu.

V Koreji je zvykem namáčet jakékoli maso, dokonce i vepřové, do sezamového oleje. Předpokládá se, že „obaluje“ škodlivé látky, nečistoty, mikroby a tím odstraňuje všechny škodlivé věci z těla.

Jen pár kapek sezamového oleje může dodat originální chuť a jedinečnou vůni různým pokrmům ruské kuchyně - polévkám, teplým masovým a rybím pokrmům, bramborové kaši, cereáliím, cereálním přílohám, šťávám, palačinkám, palačinkám, domácím koláčům.

Na rozdíl od jiných jedlých olejů není nerafinovaný sezamový olej vhodný ke smažení, tento zeleninový produkt se doporučuje přidávat do teplých jídel až před podáváním.

Sezamový olej má vysokou nutriční a energetickou hodnotu, vyznačuje se vysokým obsahem lehce stravitelných tuků a rostlinných bílkovin, lze jej s úspěchem používat jako složku dietní a vegetariánské výživy.

Díky vysokému obsahu přírodních antioxidantů (zejména sezamového oleje) je sezamový olej vysoce odolný vůči oxidaci a má dlouhou trvanlivost.

Kontraindikace sezamového oleje

Sezam a sezamový olej zvyšují počet krevních destiček v krvi. Tuto vlastnost sezamového oleje je třeba brát v úvahu při sklonu ke křečovým žilám, zejména tromboflebitidám a trombózám. Tato schopnost oleje je dána vysokým obsahem vápníku: 100 g oleje obsahuje denní normu zdravého člověka. Při některých akutních infekčních onemocněních se zvyšuje srážlivost krve (např. krupózní zápal plic) – sezamový olej nemusí být vhodný při vleklém průběhu onemocnění.

Vše je však dobré s mírou a promyšleným přístupem: chlorid vápenatý nebo glukonát vápenatý jako antialergen byl předepisován dříve v období antibiotik. Sezamový olej v dávkovaném použití je přirozeným zdrojem vápníku, který je užitečný i při různých onemocněních horních a dolních cest dýchacích.

Pravidelně popisujte případy individuální nesnášenlivosti sezamového oleje. I když je olej zpravidla léčbou tak závažného typu alergie, jako je bronchiální astma.

Sezamový olej poněkud snižuje kyselost žaludku - se zvýšenou kyselostí je to cenná vlastnost. Ale chuť k jídlu při konzumaci sezamového oleje může být pomalá. Tato kvalita oleje se však uplatní i v případě nadváhy.

Jak vidíte, úkolem je poznat vlastnosti svého těla a přizpůsobit jim různé kvality olejů, aniž byste zanedbávali své chuťové preference.

Jak vybrat sezamový olej

Tento produkt se získává jediným lisováním za studena (první metoda lisování za studena). Na obalech kvalitního sezamového oleje by měly být nápisy: nerafinovaný a nedeodorizovaný, vyrobený první metodou lisování za studena. Tato technologie umožňuje ušetřit všechny vitamíny a živiny. Ve složení uvedeném na obalu - pouze sezamový olej. Dáme si trochu sedimentu.

Sezamová semínka pro lisování se berou nejen čerstvá, ale také smažená. Olej z nich se ukáže jako tmavě zbarvený (svěží - světlejší) a má výraznou chuť. Nerafinovaný produkt z pražených semen není určen ke smažení, přidává se do salátů a hotových jídel např. jako součást omáček.

Syrově lisovaný sezamový olej je ze všech nejlehčí a nejjemnější. Má lehké ořechové aroma.

Nejintenzivnější chuť a vůni má olej lisovaný z pražených sezamových semínek.

Výhody a poškození různých druhů sezamového oleje jsou přibližně stejné. Rozdíly se týkají především chuti a vůně. Při výběru sezamového oleje se řiďte pouze svou chutí.

Podmínky skladování. Sezamový olej je lepší skladovat na tmavém a chladném místě v dobře zazátkované skleněné nebo keramické nádobě.

Recepty na použití sezamového oleje na různé nemoci

Sezamový olej při nachlazení

Před spaním zahřejte sezamový olej ve vodní lázni na teplotu nepřesahující 40 °C a potřete hrudník, poté se zabalte do teplého širokého šátku nebo šály a usněte.

Je vhodné užít 1-2 lžičky sezamového oleje dovnitř ráno půl hodiny před jídlem.

Sezamový olej při nachlazení

2-3 kapky teplého sezamového oleje se vkapávají do nosních cest 3x denně. Na noc vetřete olej do plosek nohou a navlékněte si teplé ponožky – stejný postup je vhodný pro zlepšení spánku i při nachlazení a pro celkové zlepšení spánku.

Na vlhký kašel

• 50 g sezamového oleje;
• potravinářská sůl;

Do 50 g sezamového oleje přidejte trochu soli (na špičce nože), zamíchejte a směsí potírejte záda a hrudník do zarudnutí – 1x denně.

Na začátku zánětu středního ucha

Do zvukovodu nakapejte 2-3 kapky sezamového oleje zahřátého ve vodní lázni.

Na bolest hlavy

• 20 ml sezamového oleje;
• 5 kapek růžového oleje.

Smíchejte sezamový olej s esenciálním růžovým olejem, výslednou směs vetřete do spánků a čela, když začíná bolest hlavy.

K léčbě dásní, snížení bolesti zubů

Sezamový olej se používá k výplachu dásní při onemocnění parodontu, lámavosti dásní po prodělaných celkových onemocněních. Při bolestech zubů vtírejte olej do dásní v okolí postiženého zubu 2-3x denně.

Zánět spojivek

Přefiltrujte několik mililitrů sezamového oleje přes papírový filtr (dvakrát přeložený papírový ručník) a před spaním si kápněte jednu kapku do očí.

Sezamový olej na gastritidu

Během týdne užívejte 1/2-1 polévkovou lžíci sezamového oleje půl hodiny před jídlem 1-2x denně.

Na střevní koliku

Na lačný žaludek užívejte 1 lžíci sezamového oleje po dobu jednoho týdne. Zároveň vtírejte malé množství oleje do pokožky břicha, dokud se nevstřebá.

Omlazení pleti sezamovým olejem

Pro obohacení továrních krémů by přídavek sezamového oleje neměl překročit 10%. V sekci "Masáž rostlinnými oleji" je uvedeno několik receptů na masážní oleje na bázi sezamového oleje.

Sezamový olej je viskózní, proto se doporučuje používat jej v kombinaci s jinými oleji pro zlepšení pleti. Ale v některých případech se sezamový olej používá ve své čisté formě, kdy nejde ani tak o nutriční, ale o hojivý a uklidňující účinek oleje.

Sezamový olej na pleť:

Při dermatitidě, kožních oděrkách, peelingu namažte postižená místa sezamovým olejem několikrát denně. Zároveň si 1x denně vezměte dovnitř 1 lžičku oleje.

Zklidňující balzám na pokožku

• 1 díl sezamového oleje;
• 1/2 dílu šťávy z aloe;
• 1/2 dílu hroznové šťávy.

Smíchejte šťávu z aloe a čerstvě vymačkanou hroznovou šťávu. Přidejte sezamový olej. U dermatitidy, vyrážky, doprovázené svěděním, namažte problémové oblasti pokožky výsledným balzámem. Zároveň užívejte balzám dovnitř 1 polévkovou lžíci 2-3x denně.

Mast proti otokům kolem očí

• 1 čerstvý vaječný bílek;
• 1 lžička sezamový olej.

Smíchejte vaječný bílek se sezamovým olejem. Při otocích pod očima naneste mast na kůži, nechte 15-20 minut působit. Odstraňte zbývající mast vatovým tamponem, omyjte teplou vodou.

Sezamový olej na hubnutí

Hlavním směrem působení sezamového oleje na hubnutí je schopnost mastných kyselin, které jsou jeho součástí, pomáhat budovat svalovou hmotu. To je užitečné zejména pro sportovce, protože přispívá k lepšímu vstřebávání zvířete a nejen bílkovin. Pokud například člověk hodně jí a zároveň má velkou svalovou hmotu, může být mnohem méně pravděpodobné, že podlehne riziku obezity.

Podle odborníků na výživu sezamový olej podporuje spalování tuků, zabraňuje jejich hromadění v těle. Má také antioxidační vlastnosti.

Pro hubnutí je důležitá kombinace více prostředků. Prvním je fyzické cvičení. Díky tomu se zvyšuje odolnost vůči stresu, řeší se problémy se strií a ochablou kůží.

Pomáhají i zábaly, různé masky, pleťové vody atd.

Podle knih Victorie Karpukhiny „Rostlinný olej. Pravda o léčivých vlastnostech“ a Jurij Konstantinov „Léčivé oleje. Amarant, len, rakytník, sezam ... “.

Sezamový (sezamový) olej je prastarý léčivý prostředek používaný léčiteli již od dob egyptských faraonů. Byl dokonce obsažen v Ebersově papyru, který sestavili nejsilnější léčitelé Egypta v 16. století před naším letopočtem! Používal se také v Číně, Indii a Japonsku... Proč se však používal? Sezamový olej dodnes úspěšně používá mnoho východních léčitelů. Tento produkt vám totiž umožňuje dosáhnout takových výsledků, které jsou pomocí ortodoxní západní medicíny těžko dosažitelné nebo zcela nedosažitelné.

Jak však již víme, sezamový olej má nejen léčivé vlastnosti, ale také vynikající kulinářské vlastnosti (chuť, vůně, obsah kalorií). A toho si samozřejmě všimli i naši předkové. Pokud totiž uhádli, jak se vyrábí víno ze sezamu (a v jednom z asyrských mýtů dokonce staří bohové začali tvořit svět až poté, co pili sezamové víno), tak se sezamový olej naučili získat alespoň ne později.

Mimochodem, sezamový olej má mnohem větší potenciál pro dlouhodobé skladování než samotná semínka. Při správném skladování neoxiduje a zachovává si všechny své vlastnosti až 9 let! Semena se zpravidla skladují ne déle než rok. Poté žluknou a je vysoce nežádoucí je jíst.

Chemické složení sezamového oleje: obsah vápníku a dalších minerálů

Výhody a poškození sezamového oleje, stejně jako všechny jeho kulinářské přednosti, zcela závisí na jeho chemickém složení.

Všeobecně se uznává, že chemické složení sezamového oleje obsahuje spoustu nejrůznějších mikro a makro prvků (zejména vápník), vitamínů a dokonce i bílkovin. Tak tohle je všechno nesmysl! Ve složení sezamového oleje vlastně nejsou ani náznaky minerálů a bílkovin. A z vitamínů je tu pouze vitamín E, a to ne v „báječném“, ale ve velmi skromném množství: podle různých zdrojů - od 9 do 55 % denního příjmu.

S největší pravděpodobností je tento zmatek způsoben tím, že sezamový olej je často označován jako pasta ze sezamových semínek, která vlastně obsahuje vše stejně jako celá semínka (s menšími ztrátami). Do oleje nepřechází nic jiného než mastné kyseliny, estery a vitamín E. Proto na otázku: "Kolik vápníku je v sezamovém oleji?" může být jen jedna odpověď: v sezamovém oleji není vůbec žádný vápník. A doufat, že tělu pokryjete denní potřebu vápníku 2-3 lžícemi sezamového oleje (jak někteří „odborníci“ slibují), je prostě zbytečné.

Pokud vezmeme v úvahu složení tuku sezamového oleje, dostaneme následující obrázek:

• Omega-6 mastné kyseliny (hlavně linolová): asi 42 %
• Omega-9 mastné kyseliny (hlavně olejová): asi 40 %
• Nasycené mastné kyseliny (palmová, stearová, arachidová): asi 14 %
• Všechny ostatní složky, včetně lignanů (nejen mastných kyselin): asi 4 %

Uvedli jsme přibližné hodnoty, protože složení každé konkrétní lahvičky sezamového oleje závisí na obsahu mastných kyselin v ní, což zase závisí na desítkách faktorů (půda, skladovací podmínky, počasí atd.).

Obsah kalorií v sezamovém oleji: 899 kcal na 100 gramů.

Co je užitečný sezamový olej?

Nejprve bych chtěl poznamenat lignany (sesamin, sesamol a sesamolin), díky nimž sezamový olej v přirozených podmínkách oxiduje velmi pomalu a při tepelné úpravě se chová stabilněji. Ale to není ten přínos, o kterém jsme chtěli mluvit. Hlavní výhodou lignanů, které jsou součástí sezamového oleje, je jejich estrogenní aktivita a také schopnost bojovat proti rakovinným buňkám (mají silný antioxidační účinek).

Přítomnost lignanů v sezamovém oleji naznačuje, že lidé, kteří jej pravidelně konzumují, výrazně snižují riziko rakoviny prostaty, prsu a reprodukčních orgánů. Navíc nedávno vědci zjistili, že sezamový olej pomáhá léčit jakýkoli typ rakoviny, včetně melanomu.

Často můžete slyšet doporučení pro použití sezamového oleje pro hubnutí. Mají právo na existenci? Rozhodně mají, protože sezamový olej se aktivně podílí na regulaci metabolismu lipidů v těle, což v konečném důsledku přímo ovlivňuje tělesnou hmotnost. Zařazením sezamového oleje do jídelníčku navíc odstraníte příčiny přejídání (dobře zasytí a vyživí tělo).

Na druhou stranu, když do salátu přidáte sezamový olej, přelijete přílohu, upečete s ním maso a pak se pro jistotu rozhodnete kromě vypít lžičku nebo dvě tohoto skvělého prostředku, pak další gramy určitě se objeví na bocích, břiše a hýždích a dokonce i kilogramy. Celkově tím svému tělu velmi uškodíte.

Výhody sezamového oleje pro zralé a starší ženy jsou zřejmé (hlavně díky lignanům). Koneckonců i malé množství tohoto produktu pomáhá normalizovat hormonální hladinu a zmírňovat stav žen trpících návaly horka.

Užitečný sezamový olej během těhotenství a kojení. V těchto obdobích totiž ženské tělo zažívá zvýšenou potřebu rostlinných tuků a sezamový olej ji pomáhá uspokojit. Účinek sezamového oleje bude navíc viditelný při vnitřním i vnějším použití. Protože k výživě kožních buněk dochází na obou stranách. Pokud ve stravě není dostatek rostlinných olejů, pak se na hrudi a žaludku ženy nevyhnutelně objeví strie.

Když mluvíme o těhotných a kojících ženách, měli bychom pravděpodobně zmínit děti, ale neexistují žádné specifické rysy účinku sezamového oleje na děti. A skutečnost, že rostlinné tuky jsou nezbytné pro normální vývoj a růst, je podle nás nasnadě. Je třeba si uvědomit, že potřeby dětí na oleje jsou minimální a je velmi snadné to přehánět. "Předávkování" je plné vyrážky a podráždění pokožky.

Klinicky prokázáno, že sezamový olej:

• zpomaluje stárnutí tělesných buněk (zejména kožních buněk, vlasů a nehtů)
• snižuje intenzitu bolesti při menstruaci
• zlepšuje srážlivost krve (zejména důležité pro pacienty s hemoragickou diatézou, trombopenií atd.)
• posiluje kardiovaskulární systém, pomáhá normalizovat krevní tlak a zabraňuje křečím mozkových cév
• snižuje špatný cholesterol (nízká hustota) a pomáhá tělu zbavit se plaku v cévách
• zlepšuje prokrvení všech částí mozku, čímž zvyšuje jeho schopnost zapamatovat si a reprodukovat informace
• pomáhá zotavit se z fyzického a psychického stresu
• má mírné projímavé účinky, čistí lidský trávicí systém od toxinů, toxinů a solí těžkých kovů
• stimuluje tvorbu a uvolňování žluči
• odstraňuje dysfunkce jater a slinivky břišní, stimuluje trávení a také chrání stěny žaludku a střev před negativními účinky trávicích šťáv a škodlivých látek, které se dovnitř dostávají s potravou

Sezamový olej navíc zvyšuje vstřebávání vitamínů, které přicházejí s jídlem. Při hypovitaminóze byste proto měli jíst více zeleninových salátů bohatě ochucených sezamovým olejem.

Co je ale užitečný sezamový olej z pohledu tradiční medicíny:

• zvyšuje imunitu
• pomáhá při léčbě plicních onemocnění (astma, bronchitida)
• snižuje hladinu cukru v krvi
• posiluje zuby a dásně, snižuje bolest a odstraňuje záněty v ústech

Sezamový olej má i další léčivé vlastnosti, ale jejich zveřejnění vyžaduje vnější použití tohoto produktu. Náš článek je omezen na použití sezamového oleje uvnitř.

Jak užívat sezamový olej?

Tradiční medicína dává v tomto ohledu mnoho doporučení. Navíc tady, jako jinde: kolik receptů, tolik názorů. Nechme proto jemnosti užívání sezamového oleje léčitelům a léčitelům a zde formulujeme hlavní myšlenky týkající se použití sezamového oleje:

• Pro dosažení terapeutického účinku byste měli užívat sezamový olej na prázdný žaludek.
• Sezamového oleje by nemělo být příliš mnoho. Dvě až tři lžíce denně (v závislosti na věku a stavbě těla) jsou maximum.
• Celkové množství tuku, které se za den dostane do vašeho těla, by nemělo přesáhnout 1 gram na 1 kg tělesné hmotnosti. Pokud je ve stravě tolik tuků, pak je třeba vyloučit určité množství živočišných tuků, abyste mohli užívat sezamový olej.

Škodlivost sezamového oleje a kontraindikace jeho použití

Sezamový olej pomáhá zvyšovat hladinu srážlivosti krve. Nesnáší ani dlouhodobou tepelnou úpravu (vznikají karcinogeny a nakonec se zdravý olej promění v dekorativní povlak jako vysychající olej).

V tomto ohledu jsou kontraindikace použití sezamového oleje následující:

• křečové žíly, tromboflebitida
• individuální nesnášenlivost (včetně sezamu)
• sklon k trombóze
• zvýšená srážlivost krve

Se sklonem k alergickým reakcím je třeba sezamový olej zkoušet s extrémní opatrností a postupně zvyšovat objem.

Pokud máte nějaké pochybnosti o výhodách a škodách sezamového oleje, stejně jako o lidových receptech, které obsahují tuto složku, nezapomeňte kontaktovat svého lékaře nebo rodinného lékaře. Vyhnete se tak zbytečné nervozitě a případným zdravotním problémům.

Sezamový olej v ajurvédě

Na internetu se často objevují výroky typu: "Ayurveda doporučuje pít sezamový olej ráno, abyste byli zdraví a nikdy nezemřeli." S realitou však nemají nic společného. Protože ájurvédská léčba zahrnuje velmi individuální přístup ke každému konkrétnímu případu.

Ájurvéda například doporučuje používat sezamový olej pouze lidem s převládající dóšou Vata (a ani tehdy ne více než 1 polévkovou lžíci denně). Pro ty, kteří mají kaphu nebo pittu jako svou převládající dóšu, se silně nedoporučuje perorální užívání sezamového oleje.

Přitom pro kosmetické účely (externě) může sezamový olej používat každý. Pravda, lidé jako Pitta a Kapha to dělají lépe opatrně a ne často.

Jak si vybrat a jak sezamový olej skladovat?

Sezamový olej se vyrábí ze syrových, pražených a pražených semen.

Syrově lisovaný sezamový olej je ze všech nejlehčí a nejjemnější. Má lehké ořechové aroma.

Nejintenzivnější chuť a vůni má olej lisovaný z pražených sezamových semínek.

Výhody a poškození různých druhů sezamového oleje jsou přibližně stejné. Rozdíly se týkají především chuti a vůně. Takže pouze vy můžete určit, který sezamový olej je pro vás nejlepší, se zaměřením na své vlastní pocity.

Abychom byli spravedliví, poznamenáváme, že existuje také rafinovaný sezamový olej, ale ani to nestojí za to vážně uvažovat. Protože na „nechutné“ oleje vhodné na smažení existují mnohem levnější a stejně bezpečné možnosti.

Sezamový olej je lepší skladovat na tmavém a chladném místě v dobře zazátkované skleněné nebo keramické nádobě.

Použití sezamového oleje při vaření

Sezamový olej nesmí chybět tam, kde se alespoň občas připravují asijská jídla. Pikantní čínské předkrmy, saláty z mořských plodů, nakládaná zelenina, maso, masové saláty, smaženice a dokonce i orientální sladkosti – to vše se hodí k sezamovému oleji, který si zase báječně „ladí“ s medem a sójovou omáčkou.

Pokud je chuť sezamového oleje pro vaše jídlo příliš bohatá, lze jej smíchat s jinými rostlinnými oleji. Orientální kulinářští mistři jej zpravidla doporučují smíchat s arašídovým máslem, protože je ve všech ohledech jemnější než sezamový olej.

A ještě jednou: nesmažit na sezamovém oleji – pečujte o své zdraví!

Sezamový olej je lehký, vyživující. Přináší mnoho zdravotních výhod. I když v naší době není nejoblíbenější, ve starověké Indii byl nejznámější a nejuctívanější.

Jeden z prvních a nejhlubších výzkumníků v ájurvédě, Charaka, řekl, že sezamový olej je nejlepší ze všech olejů.

Používá se ke zmírnění různých onemocnění a stavů těla. Toto je možná nejstarší olej ze všech, které se na světě vyskytují. Teprve nyní začínáme chápat jeho zdravotní přínosy.

Sezamový olej vám může pomoci dosáhnout bezchybné pleti, zdravých vlasů a zářivé, zdravé pokožky zevnitř. Po přečtení článku sami zhodnoťte, zda jsou přínosy a škody sezamového oleje skvělé, a zároveň se dozvíte, proč a jak ho užívat.

Sezamový olej se získává ze sezamových semínek. Rostliny rodu sezam mají úžasné schopnosti. Velmi dobře snášejí sucho.

Lidé starověkých civilizací v Indii, Číně, Egyptě a na Středním východě objevili, že sezamová semínka jsou dobrá pro získávání oleje. Jde tedy o jeden z nejstarších odvozených olejů v historii lidské civilizace.

Sezamová semínka jsou převážně dvou typů:

• Bílá sezamová semínka. Jsou bílé nebo krémové barvy. Olej získaný z těchto semen má světlou barvu.
• Černá sezamová semínka. Mají tmavou barvu a olej je tmavé barvy.

Sezamový olej má mnoho silných terapeutických a léčivých vlastností. Jen několik z nich bylo vyhodnoceno a ověřeno vědeckým výzkumem.

• Protizánětlivé. Pomáhá, protože obsahuje mastné kyseliny.
• Antioxidant. Díky těmto antioxidačním živinám se dlouho nekazí.
• Antidiabetikum.
• Hypotenzní (snižuje krevní tlak).
• Antibakteriální. Zabíjí mnoho kmenů bakterií.
• Antiaterogenní. Snižuje riziko rozvoje aterosklerózy.
• Antidepresivum. Snižuje stavy deprese.
• ochrana DNA. Sezamový olej chrání DNA tělních buněk před poškozením způsobeným vnějšími faktory (záření).
• Protirakovinné. Nyní bylo zjištěno, že sezamový olej inhibuje růst rakovinných buněk.
• Změkčující prostředek. Dokonale hydratuje a ošetřuje suchou pokožku.
• Regenerační, omlazující. Sezamový olej má silné živiny proti stárnutí.
• Obnova kůže. Podporuje obnovu a obnovu kožních buněk. Způsobuje zjizvení a rychlé hojení ran.
• Sluneční ochrana. Sezamový olej má přirozený SPF, i když malý. Nevyrovná se opalovací kosmetice, ale lze ji použít v přírodních přípravcích na ochranu proti slunci.
• Antirevmatikum. Používá se v ajurvédské praxi. Jako základní složka se používá olej.
• anticholesterol. Zlepšuje lipidový profil lidí, kteří jej používají.
• Detoxikace. Jeden z mála masážních olejů k odstranění toxinů z těla.
• Skvělé na masáž.
• Projímadlo. Poskytuje rychlou úlevu od zácpy.

Starověcí lidé používali tento olej pro jeho léčivé vlastnosti, které mu mohly vrátit slávu.

Jak užívat sezamový olej, výhody a poškození těla

Všechny způsoby, jakými můžete sezamový olej doma použít, by měly být lisované za studena. Sezamový olej má vynikající nutriční vlastnosti, které byly použity k odvrácení nemoci.

Slova jsou zde zbytečná, toto složení poskytuje četné zdravotní výhody. Naši předkové o tom věděli a používali sezamový olej po tisíce let.

Užitečné vlastnosti pro pokožku sezamového oleje nelze spočítat. Je tedy bohatý na živiny a vitamíny. Měl by být aplikován přímo na pokožku obličeje. Zlepšuje texturu pokožky, zanechává ji jemnější a hladší.

Zjemňuje, hydratuje pokožku a může snížit výskyt vrásek a jemných linek. Tento účinek se vysvětluje obsahem speciální mikroživiny zvané sesamol.

Také zesvětluje opálení a nepravidelnou pigmentaci. Jeho antioxidační a opalovací vlastnosti poskytují dvojitou ochranu před poškozením UV zářením.

Pro mladou pleť. Pro teenagery je obtížné vybrat si krém pro péči o obličej. Některé oleje jsou příliš husté a těžké a kosmetika není vždy vhodná. Cestou ven je sezamový olej, uspokojí všechny potřeby mladší generace.

Úplná kontrola nad pustulami a vyrážkami. Neutralizuje toxiny, které způsobují záněty a ucpané póry.

liftingový efekt. Dobře napíná pokožku, zejména kolem nosu. Snižuje výskyt rozšířených pórů, činí její stav zdravější a mladší.

Léčí poškozenou pokožku. Na jakékoli škrábance, řezy a praskliny naneste na ránu olej. Rychlost zotavení vás překvapí. Kůže je elastická, měkká a elastická.

Pro dětskou pokožku. Vynikající přípravek pro péči o jemnou a citlivou dětskou pokožku. Aplikuje se pod plenu a chrání před vyrážkami způsobenými kyselým vystavením tělesným odpadům.

Přestože je sezamový olej o něco těžší než jiné masážní oleje, používá se k masáži.

S výhodou se používá k detoxikaci těla přes kůži.

Jak správně masírovat sezamovým olejem

Teplý sezamový olej se hojně nanáší na pokožku. Smyslem je „koupat se“ v něm. Po nanesení nechte olej na pokožce přibližně 15-30 minut. Opláchněte vodou.

Olej je ideální na ranní masáž před sprchou, i když ho můžete použít kdykoliv. Toto ošetření odstraňuje mnoho environmentálních a vnitřních toxinů a zanechává tělo detoxikované.

Kůže je největším orgánem těla, který obsahuje toxiny. V pokožce máme mnoho škodlivých látek, které jsou v ní zachyceny. Tato masáž zlepší prokrvení pokožky, takže bude lépe fungovat.

Podle ájurvédy lze sezamový olej konzumovat denně ráno pro vlastní masáž. Zaměřuje se na posílení tkání těla, snížení fyzické aktivity, zlepšení vzhledu pokožky a ochranu před nástupem stáří.

Studie potvrdily, že aplikace sezamového oleje na pokožku dítěte podporuje její růst. Děti, které byly masírovány sezamovým olejem, zaznamenaly další nárůst výšky, hmotnosti a obvodu těla. Prodlužuje se také délka spánku po masáži.

Sezamový olej pro růst vlasů

Na masáž. Sezamový olej dělá skvělou masáž pokožky hlavy. Hluboce vyživuje pokožku hlavy a zlepšuje zdraví vlasových folikulů.

Na poškození vlasů. Sezamový olej ošetřuje vlasy, které byly poškozené používáním chemikálií: mýdel, šamponů, kondicionérů, barev a dokonce i teplem fénů a žehliček.

Sezamový olej pomáhá vlasům vrátit se do jejich původního zdraví (do určité míry). Absorbuje mnoho toxinů, které se hromadí na pokožce hlavy.

Absorbují vitamíny a minerály rozpustné v tucích, které jsou na kůži při plavání v mořské vodě nebo v bazénu.

Horký obklad. Naneste teplý sezamový olej na pokožku hlavy a vytvořte horký obklad. Vlasy tak budou jemnější a snadněji se rozčesávají.

Zahřívání oleje se provádí pro jeho hluboké pronikání a kondicionování pokožky.

Výživa vlasových folikulů. Sezamový olej má dobré složení esenciálních mastných kyselin, které posilují zdraví vlasových folikulů.

S psoriázou. Olej eliminuje loupání a suchost. Proto je užitečný v boji proti lupům.

Proti vypadávání vlasů. Je nepostradatelný a účinný při prevenci vypadávání vlasů, ke kterému dochází v důsledku plísňové infekce pokožky hlavy. Sezamový olej je silné antifungální činidlo.

Rychlý lesk vlasů. Máte naplánovanou akci a potřebujete nutně dodat lesk matným vlasům? Žádný problém. Stačí vzít 4-5 kapek sezamových semínek do dlaně a rozdělit je do vlasů.

Nyní si můžete vychutnat jejich lesk. Rozmístěním na koncích je zachráníte před poškozením a nebudou se štěpit.

Zbavte se vší snadno. Budete muset přidat pár kapek levandulového a rozmarýnového oleje do sezamového oleje a vytvořit horkou masku na pokožce hlavy. Vši nebudou. Poté musíte vlasy pročesat jemným hřebenem, abyste extrahovali zbývající vajíčka.

Tento efekt lze minimalizovat aplikací sezamového oleje před nebo po koupání. Vymývá chlór z vlasových šupinek.

Zdravý! Aplikace sezamového oleje na vnější okraj zvukovodu může účinně zabránit pronikání infekce do ucha.

Proti depresi Sezamový olej pomáhá při perorálním podání nebo při masáži. Studie zjistila, že sesamol ve svém složení pomáhá inhibovat produkci cytokinů. To výrazně snižuje riziko rozvoje klinické deprese v důsledku stresu.

Někteří lidé ano, jiní vědí a někteří neslyšeli vůbec. Existuje metoda očista těla olejem sezamová semínka. Tato praxe je prastará a velmi účinná. Obvykle se k tomu používá kokosový olej, ale sezamový olej není pro tyto účely v žádném případě horší.

Očistěte tělo od toxinů. Dejte si trochu sezamového oleje do úst, jen trochu, abyste se cítili pohodlně. Udržujte jej v ústech asi 5 minut. Vypláchněte si jím ústa, žvýkejte a protlačte přes zuby.

Pokud jste udělali vše správně, olej zbělá a bude tekutý. Poté ji vyplivněte a ústa dobře vypláchněte vodou s přídavkem soli nebo sody.

Zabíjí škodlivé bakterie v ústech, houby Candida a ty, které způsobují stomatitidu. Zároveň chrání zuby a dásně. Tato praxe je také užitečná při zánětu dásní.

Pro zdravá střeva. Sezamový olej pomáhá zlepšit zdraví střev při pravidelné konzumaci. Jeho přítomnost v potravě zlepšuje stav trávicího systému při některých zánětlivých procesech, zejména při ulcerózní kolitidě a Crohnově chorobě. Pomáhá při léčbě střevní neprůchodnosti.

Snížení cholesterolu. Udržení normální hladiny je mnohem snazší se sezamovým olejem kvůli přítomnosti mastných kyselin v něm. Sezamový olej snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Protinádorová aktivita. Sezamový olej byl identifikován jako protirakovinný pro několik nemocí:

Protirakovinný účinek sezamového oleje má na svědomí sezamin. Má cytotoxický účinek proti rakovinným buňkám, účinně blokuje jejich šíření.

Sezamový olej má příjemnou, sladkou chuť a jemnou vůni. Je stabilní a odolný proti žluknutí. Přidává se do salátů a hlavních jídel.

Můžete použít toustový sezamový olej, který má bohatou chuť a je skvělý pro přidávání do receptů.

Kontraindikace, bezpečné dávkování a toxicita

Sezamový olej je bezpečný. Nedráždí pokožku, proto je příznivý pro masáže. Nečiní pokožku fotosenzitivní, takže ji můžete bez obav používat i na slunci.

Neexistují žádné konkrétní informace o jeho bezpečné míře pro léčebné účely. Tomuto oleji by se však měli vyhýbat lidé s alergií na sezamová semínka. Také by jej neměli užívat ti, kteří jsou náchylní k chronickým průjmům.

Existují kontraindikace pro užívání sezamového oleje, je jich málo a mezi nimi:

• Křečové žíly, tromboflebitida.
• Zvýšená srážlivost krve.
• Riziko rozvoje urolitiázy při kombinaci oleje s přípravky obsahujícími kyselinu šťavelovou a aspirin.

Sezamový olej nenechává lhostejnou žádnou ženu a nadšené recenze to potvrzují. Nejenže vlasům navrací krásu a mladistvost pokožky, zlepšuje zdraví žen, normalizuje váhu a dodává sílu a sebevědomí.

před 14 hodinami Zde si můžete zakoupit různé druhy ořechů plněné sibiřským medem. Cedr, mandle, lískový ořech, vlašský ořech, dýňová semínka, kořen zázvoru. Vše je důkladně umyto. Ořechu není nikdy moc, takže zabírá 99 % objemu v bance. Sklenice od 100 ml do 350 ml. Naše adresy v Krasnojarsku: - Novosibirskaya, 5 (od roku 2012). - Pařížská komuna, 9 (od roku 2014). - Lenina, 153 (nová adresa). - Online 24honey.ru

Před 3 dny Jetelový med sladký s pergou 7% 1kg.-830₽ Přírodní med ze Sibiře z @24medok.ru Je považován za vysoce kvalitní med. Sladký jetelový med je milován po celém světě. Má jemné květinové aroma. Vysoká chutnost. Sladký jetelový med pomáhá při všech plicních, akutních respiračních onemocněních. Získané z tělesných rámů. S přídavkem včelí pergy. Perga je přírodní biostimulátor. Působením včelího chleba se zlepšuje prokrvení dolní části těla a periferních orgánů, proto se používá ke zvýšení potence, léčbě mužské neplodnosti a adenomu prostaty. Výhody založené na barvě medu. Sladký jetelový med má světle žlutou barvu. Týká se lehkých odrůd medu. Doporučuje se při kardiovaskulárních onemocněních, onemocněních trávicího traktu, onemocnění dýchacího ústrojí. Vhodné pro oční kapky. Výhody založené na léčivých vlastnostech rostliny

před 1 týdnem Jaro přichází. Zbývá velmi málo, což znamená, že včely brzy opustí svůj zimní palác a začnou hledat potravu. Podběl je jednou z prvních jarních medonosných rostlin na Sibiři, poskytující včelám pyl a nektar. Roste ve velkých počtech podél pobřežních útesů. Kvete velmi brzy - začátkem nebo v polovině dubna a kvete 15-20 dní. Tussilago (matka) farfara (nevlastní matka) L..

Před 2 týdny "Stékal po kníru, ale nedostal se do úst." Tak se o medovém pivu říkalo v pohádkách. Tento nápoj je velmi zákeřný. Pije se snadno, přirozeně, ale pevnost v něm je poměrně velká. Jeden litr stačí k tomu, abyste pochopili, o jaký druh nápoje jde. Světlou medovinu zakoupíte v naší prodejně. Nyní existují tři druhy medoviny. To vše s přídavkem chmelových šišek. Liší se: 1) klasický (med + chmel). 2) Ptačí třešeň. 3) Se zahradními bobulemi (zataženější než ostatní, kvůli dužině bobulí). Síla všech je stejná. Ne méně než 6-7%. I když 1 litr dává účinek 0,5 litru vodky. Ale jak se říká, „tluče“ to do svalové kostry. Hlava zůstává při smyslech. Náklady na 1 litr potěšení jsou pouze 250 rublů. Pro



Cenné vlastnosti sezamových semínek jsou lidem známy již od starověku. V rané mytologii například v jednom z mýtů před stvořením světa bohové pili víno vyrobené z těchto semen. Obyvatelé Babylonu používali sezamová semínka při vaření a nápojích, pekli z něj koláče a vyráběli z nich také máslo. A o tom, jak léčivé jsou, psal ve svých spisech sám Avicenna.

Již jeden a půl tisíce let před naším letopočtem začali Egypťané používat olej vyrobený ze sezamových semínek jako lék. A tak starověcí lidé věřili v její léčivou sílu, že ji považovali za symbol nesmrtelnosti. A z dobrého důvodu. Nesmrtelnost samozřejmě nedá, ale pro lidské tělo z toho plynou značné výhody. Ostatně semena a olej z nich vyrobený jsou nesmírně bohaté na různé minerály a vitamíny nezbytné pro normální život člověka. Jedná se o zinek, fosfor, vápník a zejména vitamín E.

Nedostatek vápníku nevyhnutelně ovlivňuje naši pohodu a rovnoměrný vzhled. Proto jíme tvaroh a další fermentované mléčné výrobky, pijeme léky obsahující vápník, ale ani si neuvědomujeme, že pouhých sto gramů sezamových semínek obsahuje denní potřebu vápníku pro dospělého. Jíst semínka v čisté formě je samozřejmě nepravděpodobné, ale olej je úplně jiná záležitost. Koneckonců si zachovává všechny užitečné látky, které obsahuje. Lékařské studie ukázaly, že konzumace pouhé jedné polévkové lžíce nerafinovaného sezamového oleje denně může poskytnout trojnásobné množství vápníku v těle. Je také bohatý na fosfor a vitamín E. To znamená, že jeho užívání zabraňuje vzniku různých onemocnění nervového systému, onemocnění mozku. A pro starší je to jen záchrana před poruchami pohybového aparátu. Příjem léčivého oleje těhotnou ženou a kojící matkou nejen pomůže v co nejkratším čase vyplnit nedostatek živin a minerálů v jejím těle, ale bude mít také velmi pozitivní vliv na vývoj a růst dítěte. . Tyto prospěšné látky sezamového oleje navíc slouží i jako antioxidanty, zpomalují stárnutí živých buněk v těle.

Normalizuje látkovou výměnu v těle, což zase přispívá k hubnutí při nadměrné tělesné hmotnosti, a naopak při vyčerpání vyživuje a regeneruje tělo. Je mimořádně užitečné a účinné užívat jej při prevenci a léčbě nemocí, jako je astma, artritida, osteoporóza, zápal plic, anémie, srdeční choroby, dušnost, kašel, onemocnění jater a endokrinní onemocnění.

Mimo jiné je to jak vynikající dietní produkt, tak jedinečný léčivý přípravek. V Japonsku, Indii, Číně použijte sezamový olej jak v lékařství, tak ve vaření je velmi rozšířený.

Ve starověké východní medicíně byla sezamová semínka považována téměř za všelék na všechny neduhy. Musím říci, že i moderní vědecké výzkumy potvrdily, že jsou výborným lékem na mnoho nemocí.

Má příjemnou vůni a chuť po oříšcích. Na rozdíl od samotných semínek se dá dlouho skladovat, nekazí se ani nežlukne. A nejzajímavější je, že po dlouhé době neztrácí své užitečné vlastnosti. Tohoto efektu je dosaženo díky technologii lisování za studena, kterou používáme při jeho výrobě.

Přemýšlejte sami, v naší době je lepší koupit „ochromující“ nebo alespoň neznámé inzerované pilulky, není jasné, kde byly vyrobeny, nebo se stále obracejte na přírodní, které nám dala sama příroda, takové užitečné produkty vyrobené v Rusku bez použití barviv, aromat, konzervantů, GMO? Myslíme si, že odpověď na tuto otázku je jasná! Tradiční medicína v naší době je mnohem účinnější a bezpečnější pro vás i pro mě.


Složení sezamového oleje

Sezamový olej je považován za jeden z nejzdravějších rostlinných olejů na světě. A taková sláva je zasloužená díky svému složení.

Tukové složení sezamového oleje

Složení tuku jako: omega-3 (méně než 0,2 %), omega-6 (45 %), omega-9 (41 %), nasycené mastné kyseliny (palmitová, stearová) (asi 14 %).

Vitamínové složení sezamového oleje

Sezamový olej je produkt, který výrazně vyniká svým vitamínovým složením.: vitamín A, B1, B2, B3 (vit. PP), B4, C, D, E (cholin), K.

Makro- a mikroprvky ve složení sezamového oleje

Sezamový olej je velmi bohatý na železo, zinek, fosfor, draslík, křemík, nikl, hořčík, měď, mangan a některé další prvky. Ale pokud jde o obsah vápníku v něm, prostě se nevyrovná - pouze 1 lžička. sezamový olej obsahuje denní dávku vápníku, a to i pro dospělého.

Kromě všeho výše uvedeného obsahuje sezamový olej: beta-sitosterol, betain, lecitin, resveratrol, sesamin (chloroform), sesamol, sesamolin, fytin, fytosteroly a fosfolipidy.


Výhody a použití sezamového oleje

Použití sezamového oleje pro terapeutické a profylaktické účely

Sezamový olej je neuvěřitelně zdravý produkt. Nashromážděné zkušenosti národů světa více než stokrát prokázaly jeho blahodárný účinek na lidské zdraví. I Avicenna ve svých pojednáních, která historici připisují samému počátku druhého tisíciletí, popisuje blahodárné vlastnosti a léčivou sílu sezamu. Od té doby se v praxi tradiční medicíny úspěšně používá mnoho receptů využívajících sezamový olej.

Výhody pro kardiovaskulární a oběhový systém

Biologicky aktivní látky obsažené v sezamovém oleji mají skutečně jedinečné vlastnosti: zpevňují stěny cév a zvyšují jejich elasticitu. Látky obsažené v oleji navíc dokážou snižovat hladinu cholesterolu v krvi a navíc kontrolovat kyselost krve. Pravidelné používání v mnoha případech může zlepšit krevní oběh a jeho složení. Ano, a při anémii a snížené srážlivosti krve je použití sezamového oleje prakticky nezbytným opatřením. Víte, že účinnost použití oleje ze sezamových semínek byla prakticky prokázána u hemoragické diatézy, esenciální trombopenie, Werlhofovy choroby, trombolytické purpury. Sezamový olej je bohatý na mono- a polynenasycené mastné kyseliny, které jsou v něm přibližně ve stejném poměru, a ty mají naopak příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému jako celku. Role tohoto oleje proto zaujímá poměrně vysokou pozici v žebříčku lidových léků pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Dokáže předcházet křečím mozkových cév (migrénám), je velmi účinný v boji s hypertenzí a v naší době i sami lékaři často doporučují užívání sezamového oleje. Seznam indikací pro použití tohoto oleje lze doplnit o následující onemocnění: ischemická choroba srdeční, hypertenze, srdeční záchvaty, mrtvice, arytmie, tachykardie, ateroskleróza.

Blahodárně působí při poruchách trávení



Je známou skutečností, že sezamový olej působí mírně projímavě, díky čemuž velmi dobře čistí střeva a zvlhčuje je. Kromě toho se doporučuje používat pro střevní koliku, enterokolitidu, kolitidu. Mimochodem, účinně snižuje kyselost žaludeční šťávy, proto je indikován při gastritidě s vysokou kyselostí. Často se používá při léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů, slinivky břišní a žlučníku, gastroduodenitidy. Jak již bylo zmíněno výše, sezamový olej obsahuje velké množství fosfolipidů a fytosterolů, které účinně stimulují procesy sekrece a tvorby žluči, obnovují normální strukturu jater. Často doporučujeme jeho použití při dyskinezi žlučových cest, ztučnění jater, hepatitidě. Ideální pro prevenci onemocnění žlučových kamenů. No, nezapomeňte na jeho anthelmintické působení.

Výhody pro nervový systém

Výhody sezamového oleje pro nervový systém jsou způsobeny přítomností vitamínu E a fosforu v něm, které zabraňují rozvoji onemocnění mozku a nervového systému. Lidem, jejichž práce přímo souvisí s aktivní mozkovou (mentální) činností (například školáci, studenti), se sezamový olej vřele doporučuje. Důvodem je opět jeho jedinečné složení - jedná se o celý soubor vitamínů a účinných látek, bez kterých je koordinovaná práce mozku prostě nemožná. Pozitivní účinek byl pozorován při užívání oleje při poruchách paměti a pozornosti. Sesamolin obsažený v sezamovém oleji pomáhá tělu vyrovnat se s přepětím a stresem tím, že zvyšuje antioxidační aktivitu buněk. Sezamový olej je navíc výborným antidepresivem, a tak se cítíte a máte náladu. Jako preventivní opatření proti roztroušené skleróze a Alzheimerově chorobě bude velmi užitečné zavést do stravy sezamový olej. Navíc s takovým použitím bude možné zahýbat se apatií, depresí, nespavostí a únavou.

Výhody pro dýchací systém

Tradiční medicína již dlouho vypráví o úspěšném použití sezamového oleje při léčbě následujících onemocnění: suchý kašel, astma, plicní onemocnění, dušnost; Onemocnění ORL: rýma, ucpaný nos, tonzilitida, faryngitida.

Výhody pro pohybový aparát

Jak již bylo zmíněno výše, sezamový olej je velmi bohatý na vápník, který kromě hořčíku, fosforu, křemíku a vitamínu C příznivě působí na klouby a kosti a doporučuje se při léčbě degenerativních a zánětlivých procesů v kloubech. Vynikající nástroj pro prevenci osteoporózy - bude velmi užitečný pro těhotné ženy a starší osoby. Často se používá k léčebné a profylaktické masáži, zejména při artritidě, osteochondróze, revmatismu. Recept na použití je poměrně jednoduchý: mírně zahřátý olej je třeba vtírat do oblasti postiženého kloubu.

Výhody pro zuby

Pro posílení zubů a dásní stačí vypláchnout ústa sezamovým olejem, navíc účinně preventivně působí proti zubnímu kazu, paradentóze a parodontóze. Při bolesti zubů lze olej jednoduše vetřít do dásní. Obvykle snižuje bolest a často ji zcela odstraňuje.

Výhody naslouchátka

1-2 kapky teplého sezamového oleje nakapané do ucha mohou vyčistit zvukovody a zlepšit sluch.

Výhody pro zrakové orgány

Připomeňme si složení sezamového oleje: obsahuje jak vitamíny A, C a skupinu B, tak i stopové prvky - mangan, hořčík, zinek. Všechny jsou důležité a výrazně ovlivňují stav orgánů zraku. Je třeba poznamenat, že vitamín A bez tuku není v těle absorbován.

Výhody pro močový systém

Výhody pro endokrinní systém

Účinné látky obsažené v oleji zlepšují fungování endokrinního systému jako celku a podílejí se také na procesech syntézy inzulínu slinivkou břišní. Navíc je schopen snižovat hladinu cukru v krvi, díky čemuž je indikován u pacientů s diabetes mellitus.

Výhody pro obezitu a podvýživu

Sezamový olej přispívá k normalizaci metabolismu v těle, takže může sloužit jako jakýsi regulátor tělesné hmotnosti:

• při vyčerpání: podporuje růst svalové hmoty těla;
• s obezitou: sesamin obsažený v sezamovém oleji aktivně podporuje hubnutí, stabilizuje metabolismus tuků a aktivuje proces hubnutí.

Musí se to ale brát s mírou. Sezamový olej je vysoce kalorický produkt. Jeho energetická hodnota na 100 g je celých 884 kcal.

Výhody při rakovině

Pravidelné používání sezamového oleje pomáhá snižovat riziko vzniku rakoviny. Sezamin, který je v něm obsažen, je nejsilnějším antioxidantem, který účinně bojuje proti oxidačním procesům v lidském těle, které následně vyvolávají vznik rakovinných nádorů. Nezapomeňte, že sezamový olej pomáhá čistit lidské tělo od toxinů, radionuklidů, toxinů, solí těžkých kovů.

Výhody při nachlazení

Vtíráním sezamového oleje zahřátého ve vodní lázni na chodidla, hrudník a záda získáte účinný hřejivý prostředek proti nachlazení jako je rýma a kašel.

Výhody pro imunitu

Pravidelné používání sezamového oleje v jídle z něj dělá výborný prostředek na posílení imunity.

Blahodárně působí na kožní onemocnění a rány

Ekzémy, plísňové infekce, lupénka není úplný seznam kožních onemocnění, při jejichž léčbě se doporučuje použití sezamového oleje. Způsob aplikace byl již popsán výše - jedná se o aplikace sezamovým olejem na postižená místa pokožky těla po dobu 20-30 minut. Všeobecně uznávaným faktem o něm je jeho účinek na hojení ran: rychlé hojení poškození kůže a tkání a popálenin.

Výhody pro oblast ženských genitálií

Ženám, které pociťují nepohodlí během premenstruačního nebo menopauzálního období, se doporučuje pravidelně zavádět do stravy sezamový olej. Neocenitelné výhody poskytne i těhotným ženám – je nevyčerpatelným zdrojem přírodních vitamínů a stopových prvků nezbytných pro zdraví matky a správný vývoj embrya. A v období kojení může tento olej zvýšit laktaci a zlepšit kvalitu mateřského mléka. No a co je nejdůležitější, dokáže co nejdříve obnovit optimální rovnováhu vitamínů a živin v těle ženy oslabené po porodu.

Výhody pro oblast mužských genitálií

Muži také ocení všechny výhody používání sezamového oleje. Opět z jeho složení: vitamíny A a E, fytosteroly, hořčík a zinek, skvalen. Příznivě působí na činnost prostaty, zvyšují erekci a co je důležité, zlepšují proces tvorby spermií.

Použití sezamového oleje při vaření

Sezamový olej má velmi příjemnou a jemnou chuť s oříškovým tónem a světle žlutou barvou. Za zmínku stojí, že má velmi nízkou „kuřáckou“ teplotu. Proto, aby nedošlo ke ztrátě všech jeho užitečných vlastností, se doporučuje používat jej k oblékání hotových jídel a salátů.

Pokud se vám zdá chuť čistého sezamového oleje velmi nasycená, můžete jej před dresinkem pokrmu smíchat s běžným rostlinným olejem, jehož chuť je méně výrazná.

Využití sezamového oleje v kosmetologii

Pro kosmetické účely se sezamový olej používá již více než tisíciletí. Toto je skutečný elixír krásy a zdraví pro pleť a vlasy!

Výhody sezamového oleje pro pokožku

Dokonale čistí pokožku od nečistot a odumřelých buněk, škodlivých látek, metabolických produktů. Dokonale vyživuje a hydratuje pokožku, zklidňuje ji po aplikaci různých krémů a masek. Působí pozitivně proti stárnutí pleti, zlepšuje kapilární krevní oběh a dokonale chrání před ultrafialovými paprsky.

Výhody sezamového oleje pro vlasy

Sezamový olej je díky svému složení schopen posílit oslabené, poškozené a barvené vlasy. Navíc je velmi účinným prostředkem proti lámavosti vlasů, při komplexní léčbě seborey.

Zajímavou vlastností je schopnost normalizovat činnost mazových žláz, to znamená, že použití oleje je indikováno pro lidi s mastnou pletí.

Použití oleje navíc pomáhá zbavit se předčasného šedivění, předčasného vypadávání vlasů a vysoušení vlasů, dokonale chrání a odstraňuje následky používání chlorované vody k mytí. Pro obyvatele města to bude velmi důležité.

Výhody sezamového oleje na nehty

Blahodárný účinek na nehty ocení ženy. Aplikací kosmetických koupelí na nehty se jejich křehkost snižuje, delaminace se zastaví. Nehty jsou velmi silné, jejich růst se znatelně zvyšuje.

Pravidelné používání sezamového oleje vnitřně i zevně je klíčem ke krásným vlasům, silným zubům, zdravým nehtům a mladé pleti. Kromě toho tělo dostane všechny potřebné vitamíny, minerály, živiny.

Jak používat sezamový olej



Sezamový olej při léčbě nachlazení

Při léčbě kašle a nachlazení se doporučuje na noc potřít záda, hrudník, chodidla teplým (ne horkým) sezamovým olejem a uvnitř také použít směs sezamového oleje a teplé vody.

Sezamový olej na gastritidu a ulcerózní kolitidu

U takových onemocnění doporučují recepty tradiční medicíny užívat 2 lžičky oleje na lačný žaludek pro zlepšení stavu.

Sezamový olej na zácpu

Při zácpě, zvláště přetrvávající, užívejte sezamový olej vícekrát denně 2 čajové lžičky.

Sezamový olej na ekzémy a lupénku

Ekzém a lupénka jsou kožní onemocnění. Obvykle, pokud nějaké existují, navlhčete ubrousek sezamovým olejem a přiložte jej na 20-30 minut na postižené místo.

Sezamový olej při léčbě zánětlivých onemocnění a bolestí uší

Sezamový olej při léčbě zánětlivých onemocnění dásní a bolesti zubů

by měl být vtírán do dásní několikrát denně.

Komplexní terapie a sezamový olej

V rámci komplexní terapie při léčbě výše uvedených onemocnění se sezamový olej doporučuje užívat 3x denně 1 čajovou lžičku.

Sezamový olej pro preventivní účely a pro posílení imunitního systému

• Děti - 1-3 roky: 3-5 kapek s jídlem,
• Děti - 4-6 let: 5-10 kapek s jídlem,
• Děti - 7-9 let: 10-15 kapek s jídlem,
• Děti - 10-14 let: až 1 lžička. během jezení,
• Teenageři nad 14 let, dospělí: 1 lžička. 2-3x denně s jídlem.

Průběh aplikace je 3 měsíce.


Kontraindikace použití sezamového oleje

Lidé se zvýšenou srážlivostí krve a nemocemi, jako jsou křečové žíly, chronická onemocnění nebo ti se sklonem k trombóze, by se před použitím sezamového oleje pro léčebné účely měli poradit se svým lékařem.

S extrémní opatrností by jej měli používat lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím.

V případě individuální nesnášenlivosti sezamu v čisté formě nebo hotového sezamového oleje je nutné jeho použití zcela opustit.