Jak vařit dietní kuřecí polévku. Dietní polévka z kuřecích prsou na hubnutí

Dietní slepičí polévka vám pomůže rychle a jednoduše dát vaše tělo do pořádku. Mnozí nevěří, že slepičí vývar, na jehož základě se polévka vaří, pomáhá snižovat váhu, ale marně. Už v dávných dobách dělal dietní kuřecí vývar zázraky – pomáhal uzdravit se i těm nejtěžším nemocným.

Kuřecí vývar pomohl s řadou zdravotních problémů:

  • Studený;
  • teplo;
  • zánětlivé procesy;
  • žaludeční problémy;
  • únava.

Kromě toho je kuřecí vývar schopen zvýšit imunitu, posílit kosti a zuby. Přes všechny své pozitivní vlastnosti je to také velmi chutné jídlo.

Aby měl kuřecí vývar léčivé vlastnosti, je třeba při jeho přípravě věnovat pozornost jedné velmi významné nuanci. Potřebujeme kuře pěstované na vesnici na ekologickém krmivu. Maso z pultu obchodu se k tomu vůbec nehodí. Obsahuje spoustu chemických přísad a antibiotik, které výrobci používají ke stimulaci růstu hmotnosti ptáků. Dieta s kuřecím vývarem z něj tedy nepřinese žádný užitek, spíše naopak.


Takže, abyste mohli vařit dietní kuřecí polévku, musíte si vzít:

  • 600 g domácího kuřete;
  • 2 litry vody;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • trochu celeru;
  • svazek petrželky;
  • bobkový list;
  • sůl.

Maso omyjte pod tekoucí vodou a poté vložte do hrnce. Zalijeme vodou, dáme na sporák a přivedeme k varu. Poté snižte oheň a vařte 2,5 hodiny. Do vývaru přidáme nakrájenou mrkev, celer, celou cibuli, bobkový list a sůl. Vařte další půl hodiny. Na úplný závěr přidejte petrželku a pánev sundejte ze sporáku. Takže ten pravý, zdravý dietní kuřecí vývar je hotový.

Jak používat vývar na hubnutí

Dieta s kuřecím vývarem je založena na tom, že po celý týden (ale ne více) se jako jídlo bere pouze horký vývar. Pokud máte silný pocit hladu, můžete sníst pár dietního chleba. Nezapomínejte ani na vodu. Pít by se mělo nejdříve 1,5 hodiny po jídle a 30 minut před jídlem.

Poté, co dieta s kuřecím vývarem skončí, je nutné zorganizovat správnou cestu z ní. Na 7 dní se žaludek odstavil od pevné stravy, takže ji musíte do stravy zavádět postupně.

dietní polévka

Dobrého výsledku lze dosáhnout vařením dietní polévky v kuřecím vývaru. Takový pokrm pomáhá tělu zbavit se toxinů a toxinů, které se nahromadily v průběhu let. Kuřecí polévka je dobře stravitelná, snadno se vstřebává do těla. Přispívá k rychlému nasycení a díky nízkému obsahu kalorií - a rychlému hubnutí.

Použití prvních kurzů pro hubnutí je velmi efektivní. Obvykle se doporučuje jíst dietní kuřecí polévku ne déle než 7 dní, ale účinek spalování tuků se může projevit již po 5 dnech.


Aby byla dieta účinná, můžete připravit polévku, jejíž recept se skládá z následujících složek:

  • kuřecí prso;
  • brambory - 1 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • malá cibule - 1 ks;
  • kedlubnové zelí - 300 g;
  • rajčata - 3 ks;
  • petržel - 10 g;
  • koprová zelenina - 10 g;
  • bazalka;
  • česnek;
  • Černý pepř;

Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě. Poté maso vyndejte a ve vývaru uvařte kuřecí polévku na hubnutí. K tomu nakrájíme cibuli, mrkev, brambory, celer, rajčata a kedlubny, přidáme do připraveného vývaru a vaříme asi půl hodiny. Poté do polévky vložíme mletý černý pepř, kopr a petržel, bazalku a česnek. Vařte dalších 10 minut. Přidejte na malé kousky nakrájené maso a dietní polévka z kuřecích prsíček je hotová. Musíte ho jíst 4-5krát denně. Kromě toho nemůžete nic jíst.

Podle recenzí lidí, kteří jedli na hubnutí polévku na spalování tuků s kuřecími prsy, kila odešla velmi snadno a rychle. Za den na dietě se tělesná hmotnost hubnoucího snížila o 1-2 kg. To vše díky tomu, že kuřecí dietní vývar zklidňuje žaludeční sliznici, potlačuje chuť k jídlu a rychle a na dlouhou dobu zasytí. Vzhledem k tomu, že jeho obsah kalorií je velmi nízký, je takové jídlo ideální pro boj s nadváhou. To se nemůže jinak než radovat.

Existuje ještě jedna možnost dietního prvního chodu, který rychle a na dlouhou dobu zasytí. Zahrnuje následující produkty:

  • kuřecí maso - 500 g;
  • fazole - 50-60 g;
  • mrkev - 2-3 kusy;
  • brambory - 2-3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • koprová zelenina - velká parta;
  • petržel - podle chuti;
  • sůl.

Fazole namočte do studené vody, aby se polévka rychle uvařila. Poté vařte 30 minut. Přidejte kuřecí maso, cibuli a mrkev. Po dalších 30 minutách je třeba dát brambory do pánve. Vařte, dokud nebude hotový dalších 20 minut. Osolte, přidejte bylinky a stáhněte z ohně. Dietní polévka z kuřecích prsou je hotová. Je nutné ji jíst, když pocit hladu mučí.

Polévka s kuřecími prsy bude neméně chutná a zdravá, pokud do ní dáte čočku nebo pohanku. Pro trochu zpestření jídelníčku můžete na jeden den uvařit dietní polévku v kuřecím vývaru se zeleninou. Druhý den je polévka s fazolemi a třetí - s čočkou nebo pohankou. Bude tedy mnohem snazší přenést dietu a nezlomit se uprostřed cesty.

Dietní polévka z kuřecího vývaru vám nejen pomůže shodit pár přebytečných kil po slavnostní hostině, ale může být i silným nástrojem v boji za krásné tělo pro člověka s velkou váhou. Při hubnutí zároveň nehrozí rozloučení se zdravím vašeho žaludku, protože vývar na hubnutí působí mírně a blahodárně na trávicí orgány.

Hlavní věc, na kterou je třeba dbát, je správná cesta ven ze stravy.

Ochrání před návratem shozených kilogramů a pomůže žaludku připravit se na příjem pevné stravy. Tento proces spočívá v postupném zavádění dalších produktů do stravy. Hlavní věc je, že vaše strava přináší pouze radost.

V procesu tepelného zpracování ztrácejí masné výrobky mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Pro správnou přípravu polévky z kuřecích prsou, aby se zachovala většina jejích užitečných látek, musíte vědět, jak správně připravit tento druh masa, jak dlouho by měl proces vytváření pokrmu trvat.

Jak dlouho vařit kuřecí prsa

Za jeden z nejdostupnějších a nejoblíbenějších masných výrobků je považováno maso z kuřecích prsou.

Většina žen v domácnosti věří, že během procesu vaření se bílé kuřecí maso stává tvrdým a nevýrazným a tento druh masa se nejlépe hodí pro vaření smažených, dušených nebo salátů. Tento názor je velmi chybný - k vaření prsou stačí vědět, jak je správně vybrat, kolik času potřebujete na proces vaření.

V obchodech a supermarketech se kuře prodává chlazené nebo mražené. Před vařením prsou byste měli maso rozmrazit při pokojové teplotě a poté zahájit další tepelnou úpravu. Hlavní tajemství vaření bílého masa na vývar a polévku jsou:

  1. Kuřecí řízek není třeba oddělovat od kosti, odstraňte z něj kůži pro větší nasycení, chuť pokrmu;
  2. Voda by měla být studená, pokrývající maso;
  3. Osolte a okořeňte až po uvaření;
  4. Oheň po uvaření by se měl snížit, aby byl proces vaření pomalý a pozvolný a prsa pak byla šťavnatější;
  5. Při přípravě polévky vařte filety maximálně dvacet minut po uvaření;
  6. Zelení, bobkový list by měly být přidány na konci vaření, aby maso a jiné produkty neměly hořkou chuť;
  7. Chcete-li zkrátit celý proces vaření, můžete maso předem nakrájet na kousky.

Dalším důležitým faktem, který ovlivňuje celý proces vaření kuřecích prsou, je to, že kuře lze pěstovat doma a proces vaření se časem určitě zvýší. Pro kontrolu připravenosti stačí maso propíchnout vidličkou a vidět barvu vytékající šťávy – červená a růžová značí nepřipravenost bílého masa.

Rychlý recept


Výhoda tekutého a teplého pokrmu s kuřecím řízkem spočívá především v tom, že ¼ masa tvoří bílkoviny, je nízkokalorické a skvěle podporuje imunitní systém, přináší do těla vitamíny B, C, PP, A, minerály - železo, sodík, hořčík, draslík, chlór a mnoho dalších.

Prsa ochlaďte na normální pokojovou teplotu, opláchněte, nakrájejte na třícentimetrové kousky a vložte do kastrolu se studenou vodou. Na sporáku po začátku varu, odstranění pěny, vařte deset minut.

Paralelně s procesem varu očistěte zeleninu. Brambory nakrájíme na čtverečky, mrkev na nudličky, cibuli náhodně najemno. Po odeslání zeleniny do masa vařte deset minut a poté zkontrolujte připravenost brambor a přidejte sůl, koření a jemně nasekaný kopr. Vařte v případě potřeby pět minut na mírném ohni.

Polévka z kuřecích prsou by měla být ponechána vařit po dobu patnácti minut a může být podávána s čerstvou zeleninou, bylinkami, žitným chlebem.

Dietní polévka z kuřecích prsou

Při dietě pro nemoc nebo jen kvůli hubnutí a udržení vodní rovnováhy v těle je polévka z kuřecích prsou tou nejlepší volbou. Toto bílé maso obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a je považováno za lehce stravitelné. Vše, co potřebujete k přípravě polévky z bílého masa:

  • kuřecí prsa - 400 g;
  • mrkev - 150 g;
  • brambory - 300 g;
  • sladká paprika - 200 g;
  • zelenina - 40 g;
  • cibule - 100 g;
  • sůl, koření - 5 g;
  • bobkový list - 1 ks;
  • voda - 2,5 litru.

Vytvoření dietní kuřecí polévky zabere pouhých třicet minut a nutriční hodnota sto gramů je při 25 kcal dost nízká.

Na začátku vaření je třeba maso vychladnout a nakrájet na kousky o velikosti 3 centimetry. Nalijte studenou vodu do pánve a vložte filet. Po uvaření do uvaření - bude to trvat asi patnáct minut, odstraňte pěnu a celá vařená kuřecí prsa vyjměte z vývaru.

Zatímco se maso peče, připraví se veškerá zelenina - oloupaná a nakrájená na různě velké kostky: velké brambory, mrkev a paprika na centimetrové kostky, cibuli je lepší nakrájet na tenké půlkroužky. Nejprve se brambory pošlou do vývaru z masa, vařené do měkka. Poté se slije zbytek zeleniny, přidá se sůl a koření.

O pět minut později se maso hodí zpět, stejně jako bobkové listy a jemně nasekané vybrané zelené. Poté lze polévku sundat ze sporáku a nechat deset minut louhovat.

Před podáváním nezapomeňte odstranit bobkový list - může způsobit zbytečnou hořkost dietní polévce. Užitečné vlastnosti polévky zvýšíte přidáním pohanky místo brambor.

Polévka z kuřecích řízků s nudlemi

Nejdůležitější vlastností tekutého pokrmu s kuřecím masem by však neměly být pouze výhody a bohatý vitamínový komplex masného výrobku, ale také doba vaření. Proces výroby polévky z kuřecích prsou je velmi snadný, jednoduchý i s přidáním nudlí, které se nejen dobře hodí ke všem ingrediencím, ale také poskytují bohatost a sytost. K přípravě teplého a chutného pokrmu budete potřebovat:

  • brambory - 300 g;
  • nudle (malé) - 70 g;
  • filet z kuřecích prsou - 400 g;
  • cibule - 100 g;
  • rostlinný olej - 20 g;
  • mrkev - 100 g;
  • pepř, koření, sůl - každý po 5 g;
  • bobkový list podle chuti;
  • voda - 2l.

Voňavý, uspokojivý první chod bude připraven za pouhých čtyřicet minut, jeho obsah kalorií na sto gramů je 45 kcal.

Princip přípravy je vcelku jednoduchý a proces je lepší začít s masem. Musí se rozmrazit, umýt a nakrájet na kousky. Vložte do hrnce, nalijte vodu a pošlete na silný oheň, který po varu snižte. Několikrát děrovanou lžící budete muset odstranit pěnu.

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Když se vývar dvacet minut vaří, vhoďte do něj kuřecí řízek. Vařte, přidejte koření, pepř a sůl, dokud brambory nezměknou. Během této doby je potřeba zbytek zeleniny oloupat, libovolně nakrájet podle chuti a orestovat na oleji.

Několik minut před koncem vaření nalijte smaženou cibuli, mrkev a na samém konci vhoďte nudle, jemně nakrájenou zeleninu a nechte ji vařit a okamžitě ji vypněte.

Polévku můžeme podávat s čerstvou i konzervovanou zeleninou, domácí nepříliš tučnou zakysanou smetanou a pečivem.

Bohatá polévka z kuřecích prsou s vejcem

První horký pokrm lze připravit téměř z jakékoli části kuřecího těla. Ale je to prsní polévka, která má:

  • vynikající hřejivý účinek;
  • je lehce stravitelný, nízkokalorický;
  • obsahuje bílkoviny, sacharidy a méně cholesterolu a tuku ve srovnání s jinými masnými výrobky.

Existuje spousta produktů, které mohou polévce dodat více sytosti a sytosti. Kuřecí prsní řízek ve vývaru se báječně hodí k vajíčku. Chcete-li znovu vytvořit velmi jednoduchý a rychlý recept, budete potřebovat:

  • kuřecí prsa - 400 g;
  • mrkev - 100 g;
  • brambory - 300 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 70 g;
  • zelenina podle chuti - 40 g;
  • sůl, koření - každý po 7 g;
  • voda - 2l.

K vytvoření polévky bude zapotřebí pouze třicet minut času a obsah kalorií ve sto gramech se bude rovnat 38 kcal.

Na začátku vaření nalijte do pánve vodu a vložte do ní kuřecí řízek nakrájený na středně velké kousky.

Dejte na sporák, vařte na vysoké teplotě až do varu a poté na mírném ohni 10 minut. Neměli byste zapomenout odstranit pěnu děrovanou lžící, vývar osolit a přidat koření.

Zatímco se maso vaří, musíte rychle oloupat zeleninu a nakrájet ji náhodně, ale nejlépe mrkev na silné tyčinky, brambory na velké kostky a cibuli na malé. Nejprve se mrkev posílá do vývaru s vařenými prsy, poté cibule. Když se tato zelenina uvaří, slijí se i brambory.

Vejce je třeba vložit do samostatné nádoby a šlehat do pěny. Když je veškerá zelenina v polévce hotová, musíte ji rychle promíchat a zalévat velmi tenkým proudem vajec - na povrchu misky by se měla stočit do tenkých vláken. Poté se přidá zelení, horká polévka se deset minut louhuje.

Podáváme se salátem z čerstvé, nakládané zeleniny, hořčice a zakysané smetany.

Existuje jen velmi málo receptů, které mohou použít k přípravě pokrmu i nezkušení kuchaři. Mezi ně patří velmi zdravá polévka, která obsahuje řadu vitamínů, minerálů ve všech surovinách včetně kuřecích prsou. Zde je několik jednoduchých tipů, jak se řídit při vytváření lahodného, ​​sytého a rychlého tekutého jídla:

  1. Vůně, krásná barva vývaru z nudlí pomůže dát zelenině - přidání neúplně oloupané cibule, kořenů mrkve, celeru, petržele, které pak půjde snadno vyjmout z polévky;
  2. Měli byste správně vypočítat množství těstovin pro tekuté jídlo - přidáním velkého množství z nich můžete získat ne polévku, ale kaši;
  3. Pokud chcete vařit jídlo s čistým vývarem, měli byste vařit pomalu, na mírném ohni, bez přikrytí pokličkou;
  4. Je lepší přidat sůl na konci vaření kuřecích prsou, po odstranění veškeré pěny;
  5. Chcete-li snížit obsah kalorií, musíte odstranit kůži a odstranit kosti z masové části a pro zvýšení sytosti, bohatosti vývaru je naopak nechat a vařit celé prso.

Polévka z kuřecích prsou bude v každém případě vynikající - hlavní věcí je nepřesolit. Všechny produkty, zejména zelenina a kuřecí filé, jsou dokonale kombinovány a přinášejí tělu jen ty nejužitečnější látky.

Nyní se stále častěji můžete setkat s lidmi, kteří raději vaří a jedí pouze zdravé, zdravé a chutné jídlo. Ale nabídku zdravých a plnohodnotných potravin si bez lehkých a dietních polévek prostě nelze představit.
Receptů na dietní polévky je spousta, nicméně nejchutnější a nejzdravější jsou stále kuřecí dietní polévky. Kuřecí maso je přece jen vynikajícím zdrojem aminokyselin a bílkovin s nízkým obsahem kalorií. Ale z hlediska obsahu fosforu je kuřecí maso hned na druhém místě za některými mořskými plody. Proto tato kategorie obsahuje ty nejchutnější, nejzdravější a nejchutnější recepty, jak snadno připravit dietní kuřecí polévky, které zasytí tělo bez újmy na postavě a zdraví.
Nízký obsah kalorií v kuřecí polévce a schopnost vést k poměrně rychlému nasycení přitahuje k tomuto pokrmu stále větší počet fanoušků. Je velmi zajímavé, že nízkokalorické polévky z kuřecího vývaru vám pomohou udržet váhu a postavu v naprostém pořádku a což je velmi potěšující, není vůbec nutné držet přísné diety a odepírat si oblíbená jídla.
Za zmínku nepochybně stojí fakt, že kuře se hodí k různým produktům. Můžete si tedy uvařit například lehké kuřecí polévky s bramborami, rýží, jáhly, těstovinami nebo nejrůznějšími druhy zeleniny. Ve všech případech se ukáže velmi chutné a originální. Všechny tyto originální recepty najdete v této kategorii bohaté na recepty.
Kromě toho stojí za zmínku, že lehké kuřecí polévky jsou velmi rychlé a jednoduché na přípravu. Proto jsou oblíbené i u vytížených hostesek a začínajících kuchařů. Čas, který věnujete přípravě chutné a nízkokalorické kuřecí polévky, totiž obvykle netrvá déle než 30 minut. Docela rychle, že?
Nyní jste zjistili, kolik kalorií je v kuřecí polévce a můžete ji bezpečně přidat do nabídky každodenních jídel. Tak si vyber

Dietní kuřecí polévka na hubnutí

Ingredience: kuřecí řízek, vejce, kopr, mrkev, cibule, sůl
Kalorie / 100g: 12.26

Dietní kuřecí polévka na hubnutí obsahuje minimální množství tuku, zlepšuje trávení. Vývar z kuřecích prsou s nízkým obsahem kalorií, velmi výživný a chutný.

Ingredience na 2,5 litru vody:
- 250 g kuřecího masa;
- malá žárovka;
- malá mrkev;
- sůl;
- kopr - podle chuti;
- jedno vejce.

Polévka s francouzskou

Ingredience: funchose, kuřecí řízek, čínské zelí, mrkev, ředkvičky, koření, sůl, zelená cibule
Kalorie / 100g: 83

Tato dietní polévka s funchose a kuřecím masem je velmi chutná a uspokojující. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.

Ingredience:

100 gramů funchózy;
- 200 gramů kuřecího filé;
- 150-200 gramů pekingského zelí;
- 1 mrkev;
- 4-5 ředkviček;
- koření;
- sůl;
- několik peří zelené cibule.

Fazolová polévka s kuřecím masem

Ingredience: voda, kuřecí stehno, fazole, brambory, mrkev, cibule, vavřín, sůl, pepř, bylinky, koření
Kalorie / 100g: 30

Dnes vás naučím uvařit velmi lahodnou polévku s kuřecím masem a fazolemi. Recept je velmi jednoduchý a dostatečně rychlý.

Ingredience:

Jeden a půl litru vody
- 1 kuřecí stehno,
- 5-6 polévkových lžic fazole,
- 1 brambora,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- 1 bobkový list,
- sůl,
- Černý pepř,
- zelení,
- sušená zelenina.

Ingredience:řapík celer, brambory, kuřecí stehno, cibule, mrkev, bylinky, koření, slunečnicový olej
Kalorie / 100g: 103.1

Pro ty, kteří preferují zdravé a plnohodnotné jídlo, připravujeme kuřecí polévku se zeleninou a kořením. Je velmi snadné připravit a podávat chutný a zdravý první chod.

Ingredience:
- 2 kuřecí stehýnka,
- 5 kusů. řapíkatý celer,
- 1 mrkev,
- 3 hlízy brambor,
- 1 cibule,
- koření podle chuti,
- zelenina podle chuti,
- slunečnicový olej.

Rassolnik s kuřecím masem a okurkou

Ingredience: kuřecí maso, voda, brambory, rýžové krupice, mrkev, cibule, nálev z okurek, rostlinný olej, nakládaná zelenina, rajčatová omáčka, sůl
Kalorie / 100g: 43

Navrhuji, abyste uvařili tuto lahodnou okurku s kuřecím masem. Pro výraznější chuť můžete přidat rajčatovou omáčku nebo rajčata.

Ingredience:

Kuřecí maso s kostí (stehna, křídla) - 500-600 gr.;
- voda - 2,5 litru;
- brambory - 4 hlízy;
- rýžové krupice - 3 polévkové lžíce;
- mrkev - 1 velká;
- cibule - 1 ks;
- okurkový nálev - neúplná sklenice (podle chuti);
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
- solené (kyselé) okurky - 3 ks;
- rajčatová omáčka - 3 polévkové lžíce;
- sůl - podle chuti.

Polévka s kuřecím masem a houbami

Ingredience: vývar, žampiony, vavřín, prsa, mrkev, brambory, cukr, cibule, celer, česnek, sůl, olej, kopr, chilli
Kalorie / 100g: 40

Takovou polévku lze připravit jak na správné výživě, tak na dietě. Polévka se bude vařit v kuřecím vývaru. Polévka je velmi sytá, ale zároveň lehká a dietní.

Ingredience:

1,7 litru kuřecího vývaru
- 70 gramů žampionů,
- 1-2 bobkové listy,
- 80 gramů kuřecích prsou,
- 300 gramů brambor,
- 60 gramů mrkve,
- špetka cukru
- 60 gramů cibule,
- 1 celer,
- půl lžičky granulovaný česnek,
- půl lžičky mořská sůl,
- 2 polévkové lžíce kukuřičný olej,
- pro podávání kopru,
- podávat chilli.

Dietní polévka s kuřecím masem

Ingredience: mleté ​​maso, cibule, celer, mrkev, sůl, bylinky
Kalorie / 100g: 87.01

K přípravě dietní polévky jsme vzali nejběžnější, cenově dostupné produkty: kuřecí maso. čerstvou zeleninu a bylinky. Kuřecí karbanátky připravíme pro děti i dospělé podle našeho jednoduchého receptu.

Ingredience:
- 500 gramů kuřecího masa,
- 2 mrkve,
- 3 cibule,
- 250 g kořenového celeru,
- čerstvé bylinky podle chuti,
- sůl podle chuti,
- koření.

Sacharidová zeleninová polévka s kuřecími stehýnky

Ingredience: kuřecí stehýnka, cuketa, sladká paprika, rajčata, cibule, sůl, mletý černý pepř, bobkový list, nové koření
Kalorie / 100g: 48

Tato zeleninová polévka bez sacharidů je vhodná pro lidi, kteří drží dietu, nebo si jen chcete trochu ulevit a normalizovat práci žaludku.

Ingredience:

4-5 kuřecích stehen,
- 1 cuketa,
- 1 sladká červená paprika,
- 4-5 rajčat,
- 1 cibule,
- sůl - podle chuti,
- mletý černý pepř - podle chuti,
- 2 bobkové listy,
- 3 hrášky nového koření.

Polévka s kuřecím masem a zeleninou podle Dukana - jednoduché polévky na každý den

Ingredience: kuřecí paličky, zelí, brambory, mrkev, rajče, paprika, šťovík, zelená cibule, cibule, česnek, sůl, koření
Kalorie / 100g: 79.52

Pro přípravu lehkého jídla k večeři nemusíte chodit daleko – náš recept už máte před sebou. Uvařte kuřecí polévku se zeleninou - jednoduchá a chutná. Pokrm lze připravit na Dukanově dietě a jen tak k večeři pro rodinu.

Ingredience:
- 4 kuřecí paličky,
- 120 g brambor,
- 80 g rajčat,
- 350 g zelí,
- 50 g papriky,
- 150 g mrkve,
- 20 g zelené cibule,
- 70 g cibule,
- 50 g šťovíku,
- 3 stroužky česneku,
- sůl a koření podle chuti.

Hustá polévka s kuřecím masem a zeleninou (3. a 4. fáze Dukanovy diety)

Ingredience: kuřecí maso, cibule, česnek, řapíkatý celer, mrkev, brambory, rýže, zelí, rajče, zelené fazolky, chilli paprička, mletá kurkuma, mletá paprika, tymián, sůl, rostlinný olej, čerstvá máta
Kalorie / 100g: 97.09

Báječná hustá polévka se dá udělat s kuřecím masem a čerstvou zeleninou. Vložte do ní více koření, pak bude pokrm ještě chutnější a chutnější. Nabízíme Vám verzi polévky, která je přizpůsobena Dukanově dietě.

Na recept budete potřebovat:
- 400 g kuřecího masa;
- hlava cibule;
- dva stroužky česneku;
- 130 g celeru;
- jedna mrkev;
- jeden brambor;
- rýže - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- 220 g zelí;
- jedno rajče;
- 80 g zelených fazolí;
- lusk chilli papričky;
- mletá kurkuma - 5 g;
- mletá paprika - 5 g;
- tymián - 5 g;
- sůl - podle chuti.

Čočková kaše se špenátem podle Dukana (3 a 4 fáze diety)

Ingredience: kuřecí maso, zelená čočka, čerstvý špenát, česnek, bobkový list, zelená cibule, sůl, černý pepř
Kalorie / 100g: 192.21

Lahodně výživná polévka speciálně vytvořená pro ty, kteří procházejí závěrečnými fázemi Dukanovy diety. I když se vám polévka nezdá příliš atraktivní, hned od první lžičky na ni můžete zapomenout. Snaž se!

Na recept budete potřebovat:
- 800 g kuřecího masa;
- 250 g zelené čočky;
- 120 g čerstvého špenátu;
- 4 stroužky česneku;
- dva bobkové listy;
- zelené cibule;
- sůl;
- mletý černý pepř.

Polévka se zelenou čočkou. Fáze 3 a 4 Dukanovy diety

Ingredience: telecí maso, zelená čočka, česnekové šípky, mrkev, cibule, sladká paprika, rajčatový protlak, zelená cibule, sůl, rostlinný olej, koření
Kalorie / 100g: 91.05

Nabízíme recept na vynikající sytý první chod – polévku s masem a zelenou čočkou. Pokrm se doporučuje pro fáze 3 a 4 Dukanovy diety.

Ingredience:
- 400 g telecího masa,
- 100 g mrkve,
- 200 g zelené čočky,
- 50 g šípků česneku,
- 80 g sladké papriky,
- 70 g cibule,
- 3 peří zelené cibule,
- 50 g rajčatového protlaku,
- sůl podle chuti,
- 1 bobkový list,
- 3 g koření,
- 10 g rostlinného oleje.

Horká polévka z červené řepy s masovými kuličkami podle Dukana

Ingredience: kuřecí vývar, cibule, česnek, rajčata, vařená mrkev, vařená řepa, rostlinný olej, sůl, pepř, zelená cibule, mleté ​​kuřecí maso, vejce, petržel, mletá červená paprika
Kalorie / 100g: 47.94

Lehký a chutný pokrm připravený na bázi kuřecího vývaru. Pálivá červená řepa se zeleninou a kuřecími masovými kuličkami je skvělá rozpočtová varianta poledního menu.

Ingredience:

750 ml. kuřecí vývar,
- 150 gr. rajčata,
- 80 gr. cibule,
- 200 gr. vařená řepa,
- 180 gr. vařená mrkev,
- 2 stroužky česneku,
- sůl pepř,
- zelená cibule,
- olivový olej.

Na masové kuličky:

200 gr. mleté ​​kuře,
- 1 vejce,
- 10 gr. petržel,
- mletá červená paprika, sůl.

Červený boršč s čínským zelím a červenou řepou

Ingredience: kuřecí maso, mrkev, cibule, pekingské zelí, celer, lilek, rajčata, cherry rajčata, červená řepa, česnek, bobkový list, petržel, sůl
Kalorie / 100g: 63.95

Pokud držíte Dukanovu dietu a máte již za sebou úplně první etapu, pak od 2. až do té poslední můžete vařit lahodný voňavý červený boršč alespoň každý den.

Na recept budete potřebovat:
- půl kila kuřete;
- tři nebo čtyři mrkve;

- 300 g pekingského zelí;
- 300 g celeru;
- malý lilek;
- dvě rajčata;
- pět cherry rajčat;
- velká hlava řepy;
- tři stroužky česneku;
- bobkový list - 1 ks;
- petržel;
- sůl - podle chuti.

Polévka Minestrone se zeleninou a kuřecím masem

Ingredience: kuřecí maso, řapíkatý celer, mrkev, cibule, lilek, cuketa, čínské zelí, koření, bylinky, rostlinný olej, sušená mrkev
Kalorie / 100g: 74.15

Pokud jste někdy zkoušeli italskou polévku Minestrone, pak víte, jak je vynikající. Pokrm se připravuje ze sezónní zeleniny, s těstovinami (malé nudle) a podává se samozřejmě se strouhaným parmazánem. Nabízíme vám dietnější variantu, která je vhodná pro Dukanovu dietu.

Na recept budete potřebovat:

400 gr. Kuře;
- 300 gr. řapíkatý celer;
- 4-5 mrkví;
- dvě hlavy cibule;
- dva lilky;
- 200 gr. cuketa;
- 150 gr. Čínské zelí;
- tymián - podle chuti;
- bobkový list - 1 ks;
- mletá červená paprika - špetka;
- petržel;
- olivový olej - 2 polévkové lžíce;
- sušená mrkev.

Solyanka polévka s kuřecím knedlíčkem podle Dukana

Ingredience: kuřecí vývar, mrkev, cibule, rané zelí, cuketa, sladká paprika, celer, nakládaná okurka, česnek, rostlinný olej, sůl, kuřecí řízek, vejce, chilli paprička, zelená cibule, mletá červená paprika
Kalorie / 100g: 30

Dietní polévka hodgepodge s kuřecím knedlíčkem je vynikající první chod, který vám pomůže udržet vaši postavu na uzdě. Navíc je tato polévka schválena Dukanovým menu.

Ingredience:
Ingredience:
- 1,2l kuřecí vývar;
- 230 g mrkve;
- 80 g cibule;
- 200 g raného zelí;
- 180 g. cuketa;
- 70 g sladké papriky;
- 150 g celeru;
- 70 g nakládaných okurek;
- česnek, rostlinný olej, sůl.
Pro quenelly:
- 250 g kuřecího filé;
- 1 vejce;
- 1 chilli paprička;
- 20 g zelené cibule;
- sůl, mletá červená paprika.

Bez teplé polévky se neobejdete. V zimě hřeje, v létě dodává sílu, je velmi užitečný pro žaludek.

Při vaření jakýchkoli masových polévek je třeba dodržovat některá pravidla.

Maso se vkládá pouze do studené vody, protože při zahřívání vytáhne masovou šťávu. Horká voda pomáhá rychle uzavřít póry v mase.

Před odstraněním pěny do vývaru nepřidávejte sůl a po varu je třeba trochu osolit. Ke konci vaření je lepší přidat sůl. Vývar bude průhledný, pokud se po varu vaří na mírném ohni. Pokud je to žádoucí, cibule nebo kořeny se vloží do vývaru, aby daly barvu budoucí polévce.

Kuřecí polévka je považována za dietní. Je lehčí než Oslabení pacienti doporučují kuřecí vývar a kuřecí polévku jako zdravou potravinu.

Polévka? Receptů je spousta. Kuře se hodí k různým jídlům. Kuřecí polévku můžete vařit s bramborem, nebo s libovolnou obilnou náplní (rýže, kroupy, jáhly), s těstovinami nebo zeleninou. Na kuřecí maso je dobré mít doma více druhů koření. Na základě toho si hosteska může vysnít a vytvořit svůj vlastní jedinečný recept. A zde je několik příkladů.

Recept na kuřecí polévku s rýží.

½ kuřete nakrájíme na kousky, zalijeme studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte hodinu. 2 brambory nakrájené na kostičky, ponoříme do vývaru. 100 g rýže propláchneme, vložíme do polévky. Na pánvi opečte smažit. K tomu nastrouháme 1 mrkev, 2 cibule najemno, 1 papriku nakrájíme na proužky. Zeleninu orestujeme na oleji (rostlinném nebo rozpuštěném), přidáme do vývaru. Několik minut před koncem vaření vlijte ½ šálku do vývaru a přidejte koření. Posypeme nasekanými bylinkami, stáhneme z ohně.

Recept na kuřecí polévku s cibulí.

Ze 400 g vývaru. Nakrájejte 4 cibule a opečte na 2 lžících másla do zlatova. Přidejte 1 polévkovou lžíci mouky a poté spusťte cibulovou omáčku do vývaru. Polévku naplňte bobkovými listy. Na talíři ihned posypeme strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.

Recept na kuřecí polévku se zelím.

Z 600 g drůbežího masa připravíme kuřecí vývar, do kterého uvaříme celou mrkev. 4 brambory nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. ½ kg rajčat, oloupaných a poté rozmačkaných v misce. Rajčata s cibulí (2 ks) podusíme na másle a vývaru (½ šálku). Čerstvé zelí nakrájíme nadrobno (¼ vidličky) a ponoříme do vývaru. Po 10 minutách přidáme rajčata, sůl, pepř, vložíme bobkový list, nasekané bylinky. Před podáváním polévku dochutíme zakysanou smetanou.

Recept na kuřecí polévku.

Svařte křídla, krky, nohy ptáka. Na pánvi je třeba na másle orestovat kuřecí játra (asi 150-200 g) s 1 cibulí. Do pánve přidejte 2/3 šálku vývaru, na mírném ohni vařte. Obsah pánve protáhněte mlýnkem na maso, smíchejte s 1 sklenicí mléka. Vzniklou směs za stálého míchání pomalu přilévejte do vývaru. Po uvaření přidejte koření, sůl a rozšlehaný žloutek v polovině sklenice vývaru. Polévku můžeme podávat s bylinkami a bílými krutony.

Recept na kuřecí polévku se zeleninou.

Kuřecí stehýnka (400 g) uvaříme, vývar přecedíme. Kuřecí maso vytáhněte, rozeberte z kostí, nakrájejte na velké kusy. Jednu střední mrkev nakrájíme na proužky, dvě cibule najemno, dvě malé papriky nakrájíme na nudličky, jednu malou cuketu nastrouháme. Zeleninu pokládejte střídavě do vývaru: mrkev, cibule, paprika, cuketa. Ke konci vaření přidáme kuřecí koření, zelený kopr, spodní kousky kuřete, nahrubo nakrájené vařené vejce. V misce posypte kuřecí polévku jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Pokud chcete, aby tato polévka byla uspokojivější, přidejte 1 polévkovou lžíci malých nudlí.

Jídlo dává člověku nejrychlejší potěšení a radost. Pocit sytosti člověka uklidní a lahodné pokrmy vás dokážou okamžitě rozveselit. Zde jsou jen dobroty v jednom krásném okamžiku ovlivní celkovou pohodu a velikost oblečení.

Pokud už pouhá myšlenka na dietu podnítila melancholii, je příliš brzy na to se rozčilovat. Mezi zdravá dietní jídla patří téměř restaurační lahůdky.

Zásady výživy při hubnutí

Dieta znamená určitý jídelníček a upravený jídelníček pro potřeby konkrétního člověka. Díky dietě můžete nejen zhubnout, ale také výrazně zlepšit své zdraví, obnovit fyzickou odolnost a elán. Dietní produkty jsou takové, ve kterých je málo tuku a hodně bílkovin, průměrné množství sacharidů. Složení potravin by nemělo obsahovat škodlivé chemické přísady.

Dieta bude účinná pouze s integrovaným zodpovědným přístupem. Za prvé, produkty musí být přírodní a zdravé. Za druhé je důležitý způsob vaření. Dietní jídlo se připravuje vařením, vařením v páře, dušením, pečením v troubě a na grilu. Smažení je nežádoucí.

Za třetí, nelze se odchýlit od režimu. Jídla by měla být častá a dílčí. Pokud budete jíst jednou denně a budete používat denní dávku najednou, nedojde k žádnému výsledku. Za čtvrté, strava je nutně doprovázena fyzickou aktivitou.

Pro dietní výživu jsou zvláště důležité první chody - polévky a vývary. Díky tekuté textuře se snadno vstřebávají, nezatěžují trávicí trakt. Vyplatí se dát přednost vyváženému receptu. Jezte například dietní polévku z kuřecích prsou na hubnutí. Pokrm přispěje ke snížení hmotnosti, protože je vařený na dietním mase a obsahuje hodně bílkovin a vlákniny.

Protein dělá pokrm uspokojivým a „dlouhé sacharidy“ (vláknina) se tráví po dlouhou dobu, nezpůsobují hlad a „nelepí“ se do stran. Žádná dieta není kompletní bez receptu na hubnutí kuřecí polévka, je vhodná pro jakýkoli model výživy. Pokud v nabídce není tekutá strava, proces hubnutí se výrazně zpomalí.

Hlavní výhody vývaru z prsou

Po mnoho let a dokonce staletí je dokázáno, že nejlepší dietní polévka je kuřecí. Neobejde se bez něj ani jedna dieta a když ho opustíte, stává se tento pokrm nedílnou součástí každodenní výživy. Ano, a jíst to je potěšení: voňavé, bohaté na barvu, uspokojující a chutné. Nikdo neodmítne zhubnout na kuřecí polévce a ne na tekutině z prázdné zeleniny.

Hlavní výhody kuřecí dietní polévky:

  1. Jednoznačný přínos. Kuřecí maso je bohaté na vitamíny a minerály, přináší do vývaru vápník. Není náhodou, že se pacientovi s jakoukoli diagnózou doporučuje dietní kuřecí polévka. Nezatěžuje trávicí orgány, rychle se vstřebává, posiluje imunitní systém.
  2. Dostupnost. Nejčastěji se na stole objevuje kuře v různých podobách. Maso tohoto ptáka je levné, neustále dostupné, takže ani skromný rozpočet vás nezatíží.
  3. Široká škála produktů, které se hodí ke kuřecímu masu. Nikdy se nebude nudit, protože se dá nekonečně kombinovat s různou zeleninou, obilovinami, kořením.
  4. Snadnost přípravy. Kuřecí maso se vaří velmi rychle, na rozdíl od husy nebo kachny.
  5. Polévku s kuřecím masem může bez obav konzumovat každý. Nepoškodí děti, nezpůsobí exacerbaci u lidí se slabým gastrointestinálním traktem, bude mít pozitivní vliv na zdraví těhotné ženy a ovlivní kvalitu mléka kojící matky.

Jak udělat ten nejzdravější vývar

Než začnete vařit jídlo a prozkoumat různé možnosti, musíte si prostudovat technologii výroby vývaru. Pokud se vaří správně, dietní polévka z kuřecích prsou bude úžasná.

Základní požadavky na vývar:

Důležité! Pokud se z nějakého důvodu ukázalo, že vývar je tučnější, než je žádoucí, nebo byl použit dříve zmrazený odvar z celého kuřete, lze obsah kalorií v misce snadno opravit. Vývar by měl být vychlazený. Tuk na povrchu ztuhne a lze jej snadno sebrat děrovanou lžící.

Recepty

Existuje několik způsobů, jak vařit dietní kuřecí polévku: od jednoduchých po exotické. Různé recepty na toto jídlo umožňují každému najít nejvhodnější možnost ochutnat.

Jednoduché (klasické)

Ingredience:

  • 0,5 kg kuřecích prsou;
  • 2,5 litru vody;
  • 3 střední brambory;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • zelenina;
  • sůl a pepř.

Proces vaření:

  1. Před vařením dietní kuřecí polévky se prsa umyjí, nalijí se studenou vodou a zapálí.
  2. Po hodině varu se maso vyjme.
  3. Do vývaru se přidávají nakrájené brambory, nastrouhaná mrkev, jemně nakrájená cibule. Vůni dodávají bylinky a koření.
  4. Zeleninu vaříme ve vývaru 20 minut, poté polévku vypneme, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a necháme vyluhovat.

Zajímavý! Na polévka z kuřecích prsou na hubnutí nízkokalorické, cibule a mrkev se nesmaží, ale přidávají se čerstvé.

Se zeleninou

Ingredience:

  • 0,5 kg kuřecích prsou;
  • 2,5-3 litry vody;
  • 1 brambora;
  • 1 cibule;
  • 2 mrkve;
  • 0,2 kg řapíkového celeru;
  • 0,4 kg brokolice;
  • 2 rajčata;
  • čerstvé zelené;
  • česnek;
  • pepř a sůl.

Proces vaření:

  1. Do horkého vývaru se přidá nakrájená zelenina. Můžete je brousit, jak chcete.
  2. Společně musí vařit alespoň půl hodiny, aby pokrmu dodaly veškerou svou chuť.
  3. 10 minut před koncem vaření přidejte koření, bylinky, sůl.
  4. Na samém konci se přidá nakrájené vařené maso, poté se polévka vypne. Potřebuje 15 minut na vyluhování, poté může být pokrm podáván u stolu.

Pozornost! Pokud chcete vymyslet zdravý polévkový dresink, smícháte přírodní jogurt s česnekem a bylinkami a na talíř se přidá pár lžic.

Exotický

Ingredience:

Proces vaření:

  1. Když je vývar hotový a maso vyjmuté, pusťte se do japonských nudlí. Příprava jí trvá 5-7 minut.
  2. Poté se přidá nadrobno nakrájený celer, daikon, mrkev a nori. Polévka se vaří dalších 10-15 minut.
  3. Poté se vypne, přidá se nakrájené maso a pár lžic sojové omáčky.

Důležité! Dietní kuřecí polévka se díky sójové omáčce nedá osolit. Navíc v Asii je tato složka hlavní složkou všech jídel na hubnutí. Sojová omáčka aktivně spaluje tuky.

Sezónní

Ingredience:

  • 0,5 kg kuřecího filé;
  • 2,5 litru vody;
  • velký svazek listů kopřivy;
  • 2 brambory;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • 1 kořen celeru;
  • zakysaná smetana;
  • sůl a pepř.

Proces vaření:

  1. Zatímco se vaří základ polévky, listy kopřivy se oddělují od stonků, důkladně se omyjí a spaří a poté nasekají nadrobno.
  2. Když je vývar hotový, přidejte nejprve kopřivy, poté všechnu nakrájenou zeleninu.
  3. Polévka se vaří 25-30 minut.
  4. Maso se nakrájí najemno, přidá se do hotového vývaru.

Pokrm je obzvláště úspěšný v chuti a vnějších kvalitách se zakysanou smetanou (bez tuku).

Důležité! Kopřivová polévka se nedá vařit po celé teplé období, maximálně duben a květen, dokud je kopřiva ještě mladá a křehká. V čerstvé rostoucí trávě je mnoho vitamínů, zejména vitamín C. Neměli byste jíst kopřivy, které vyrostly u silnice, vedle podniků nebo na smetištích. Během tepelného zpracování se rostlina vzdá všech nebezpečných sloučenin, které absorbovala z půdy.

s fazolemi

Ingredience:

  • 0,5 kg kuřecích prsou;
  • 2,5 litru vody;
  • 400 g bílých fazolí;
  • 1 cibule;
  • 1 mrkev;
  • 1 kořen celeru;
  • sůl a pepř.


Proces vaření:

  1. Fazole se večer namáčejí, aby se rychle uvařily.
  2. Zatímco se fazole vaří s masovým vývarem, je důležité sledovat pěnu a odstranit ji. Pěny bude hodně.
  3. Cibuli nakrájíme, mrkev nastrouháme, celer nakrájíme na tenké proužky.
  4. Zeleninu můžeme přidat až po změknutí fazolí. Poté se polévka vaří ne déle než půl hodiny.
  5. Maso, jak má být, se přidává v nakrájené formě na samém konci.

Zajímavý! Tato dietní kuřecí polévka na hubnutí je zvláště užitečná pro ty, kteří dodržují správnou výživu během aktivního silového tréninku a sní o tvarovaném těle. Tento pokrm je velmi bohatý na bílkoviny, které tělo využívá k rozvoji svalové hmoty. Místo fazolí můžete použít jakékoli jiné luštěniny – hrách, čočku, fazole, cizrnu.

Jemnosti přípravy a podávání

Prezentované recepty na dietní kuřecí polévky jsou jen malou částí všech možností. Každá hospodyňka ví, jak vařit dietní kuřecí polévku pomocí vlastních triků a pravidel vaření. Koneckonců, opravdu chcete udělat standardní recept zajímavější, chutnější, originálnější.

  1. Aby měl vývar zlatavý odstín, přidá se do něj velká neoloupaná cibule. Cibulové pírko dodá odvaru svůj pigment a také zvýrazní chuť.
  2. Vlastnosti dietní polévky z kuřecích prsou na hubnutí při spalování tuku se zvýší, pokud je podávána správně. Do každé porce pokrmu se přidá polovina vařeného kuřecího vejce. Některé ženy v domácnosti dávají přednost přidání vejce na konci vaření: rozklepněte je, přidejte do polévky tenkým proudem za míchání. Při hubnutí se hodí zvýšená dávka bílkovin.
  3. Ani jedno dítě neodmítne polévku, pokud je zelenina v ní vyříznuta ve formě květin, nestandardních postav.
  4. Kuřecí polévka na hubnutí získá jasnou vůni a chuť, pokud přidáte sušené houby v prášku. Nejlepší koření!

závěry

Bez ohledu na to, který recept na dietní kuřecí polévku je vybrán, celková doba aktivního vaření nebude trvat déle než 40 minut: vývar se vaří bez dozoru po dobu jedné hodiny, zbývá pouze vložit ingredience včas. Takové jídlo je spásou pro každou hospodyňku, která chce nejen nakrmit rodinu chutným a zdravým jídlem, ale udělat to rychle, aby byl volný čas.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní