Jaký je obsah kalorií v rostlinném oleji. Kolik kalorií obsahuje rostlinný olej

Oleje obsahují hodně kalorií, protože obsahují prakticky jeden čistý tuk. Pro ty, kteří sledují svůj jídelníček a postavu a kontrolují svůj denní příjem kalorií, může vyvstat otázka kalorického obsahu oleje například při zálivce salátů olejem nebo jeho přidávání do jiných jídel. Který z olejů je méně kalorický, který olej je nejužitečnější a který naopak nejškodlivější, kolik kalorií je ve lžíci oleje a další otázky vyvstávají před lidmi, kteří sledují svůj jídelníček. Pokusíme se na ně odpovědět.

Informace o obsahu kalorií v olejích jsou obsaženy ve speciálních tabulkách. Nabízíme vám tabulku s obsahem kalorií nejoblíbenějších olejů.

Tabulka kalorií oleje

Tato tabulka ukazuje energetickou hodnotu nejpoužívanějších olejů.

Kalorický obsah rostlinných olejů (na 100 g výrobku):

• kalorický obsah kukuřičného oleje je 900 kcal;
• obsah kalorií olivového oleje je 824 kcal;
• obsah kalorií slunečnicového oleje je 900 kcal;
• kalorický obsah rostlinného sójového oleje je 900 kcal;
• obsah kalorií v oleji z vlašských ořechů je 570 kcal;
• Obsah kalorií palmového oleje je 884 kcal.

kalorií máslo(na 100 g produktu) je 750 kcal;

Kalorický obsah rozpuštěného másla (na 100 g výrobku) je 885 kcal.

Kolik kalorií ve lžíci másla

1 čajová lžička obsahuje 15 g másla a 5 g rostlinného oleje. V 1 lžíci - 40 g másla a 20 g rostlinného oleje. Podle toho můžete snadno vypočítat obsah kalorií v 1 lžíci oleje. Například, obsah kalorií slunečnicového oleje v 1 lžičce bude 45 kcal, v 1 lžíci - 180 kcal.

Jaký je nejzdravější olej

Nejužitečnější z jedlé oleje považován za extra panenský olivový olej, nejprve lisovaný za studena. Obsahuje spoustu antioxidantů, živin, nenasycených mastných kyselin, potlačuje chuť k jídlu a stimuluje metabolismus. Užitečné jsou také ořechy, sója, lněný olej, sezamový olej, camelinový olej, hořčičný olej. Všechny jsou bohaté na antioxidanty a vitamíny a obsahují užitečné mastné kyseliny.

Palmový olej ve výživě

Palmový olej se v posledních letech pravidelně stává tématem, kolem kterého se rozhořely vážné vášně. Jeho přidáváním do potravin je činí levnými, ale zdraví nebezpečnými. Jaké jsou vlastnosti palmového oleje?

Složení a fyzikální a chemické vlastnosti palmového oleje z něj dělají jako jediný rostlinný olej téměř úplný analog živočišných tuků. Je polotuhá, vysoká teplota tání. Používá se k vaření různé produkty výživa (majonéza, margarín, cukrářské tuky, polévkové směsi, cukrářské polevy, mléčné výrobky, pečivo atd.) a jako kuchyňský olej. Je schopen prodloužit životnost výrobků a také snížit náklady na jejich výrobu.

Proč je palmový olej ve stravě škodlivý? Koneckonců, obsahuje stejné mastné kyseliny a vitamíny, které se nacházejí v jiných rostlinných olejích, a jeho obsah kalorií je dokonce nižší než například obsah kalorií slunečnicového oleje(i když vyšší než obsah kalorií másla nebo ořechového másla). Obsahuje jak mikroelementy, tak užitečné látky, jako je skvalen, fosfolipidy, hořčík, fytosteroly, koenzym Q10 atd.

Poškození palmového oleje spočívá v tom, že díky své žáruvzdorné struktuře je v těle velmi obtížně stravitelný. Jeho teplota tání je vyšší než tělesná teplota – to znamená, že ho tělo nedokáže strávit a zpracovat, což může vést k trávicím problémům – palmový olej obaluje stěny žaludku a střev a brání vstřebávání prospěšné látky z jídla. Palmový olej obsahuje kromě antioxidantů také karcinogeny, to znamená, že přispívá ke vzniku rakoviny, dále obsahuje cholesterol a vede k ateroskleróze. Nebezpečná je především přítomnost palmového oleje ve stravě dětí, který narušuje výživu. dětské tělo a tím narušuje vývoj dítěte, což může vést k velmi špatným následkům.

Olej na dietu

Kvůli vysokému obsahu kalorií je olej během diet často bezmyšlenkovitě vyloučen z jídelníčku.. Ve skutečnosti člověk potřebuje olej - koneckonců bez tuků v těle mnoho procesů prostě nemůže probíhat. Proto se nevyplatí úplně opustit používání tuků. Ale potřeba škodlivé oleje a nahradit tuky ve stravě zdravými. Ze stravy by měly být vyloučeny žáruvzdorné živočišné tuky a trans-tuky (margarín), zdravé rostlinné oleje a rybí tuk by měly zůstat. Tyto oleje obsahují nejen mnoho vitamínů a antioxidantů, ale také přispívají k hubnutí díky tomu, že zrychlují metabolismus a čistí tělo od toxinů a toxinů; odstraňují také přebytečný cukr z krve a špatný cholesterol, zlepšují stav vlasů, nehtů a pokožky a posilují nervový systém.

Pokud se vám tento článek líbil, hlasujte pro něj:(37 hlasů)

Kalorie rostlinného oleje: 899 kcal*
* průměrná hodnota na 100 g, závisí na typu produktu

Odborníci na výživu doporučují zařadit rostlinné oleje do každodenní stravy. Tím, že je člověk přidává do jídel s mírou, nasytí tělo vitamíny a různými živin. Je důležité vybrat to nejužitečnější a zvážit denní příspěvek spotřeba.

Slunečnicový nebo olivový olej – který olej má více kalorií

Jeden z nejužitečnějších jedlých olejů je považován za rostlinný s obsahem kalorií 890 až 900 kcal. Slunečnice (899 kcal) je bohatá na fosfor, železo a vitamín E a oliva (898 kcal) obsahuje mononenasycené kyseliny a polyfenoly – antioxidanty přírodního původu.

V 1 lžičce olivový olej(4 g) asi 35 kcal, v jídelně (14 g) ~ 125 kcal.

U slunečnice jsou údaje následující: 40 a 150 kcal. Najdete ho v naší publikaci. Není možné z důvodu vysoké energetickou hodnotu zcela vyloučit produkt ze stravy, protože tělo bez příjmu tuků začne špatně fungovat. Odborníci na výživu radí přidávat do salátů za studena lisovaný olej, například nerafinovaný olivový olej. Zrychluje metabolismus a potlačuje pocit hladu.

Rostlinný olej - perfektní možnost na smažení jídla. Nemůžete to zahřát na více než 100 stupňů! Tím se uvolňují nebezpečné karcinogeny.

Při smažení se asi 20 % oleje vstřebá do potravin (maso, ryby nebo zelenina), asi 50 % zůstane v cuketách, koblihách, koláčích a palačinkách. Při přípravě omáček nebo omáček je třeba vzít v úvahu energetickou hodnotu veškerého přidaného oleje.

Kolik kalorií v salátech s rostlinným olejem

Hubnutí se zajímá o to, jak si vybrat dresink na saláty minimální obsah Tlustý. Energetická hodnota zeleninového salátu bez omáčky je asi 20 kcal, ale pokud se přidá rostlinný olej, číslo se zvýší o 35 kcal. To je ještě více než při použití světlé majonézy.

kaloriísalátys přidáním 1 polévkové lžíce. lžíceoleje:

• z rajčat ~ 170 kcal;
• ze zelí ~ 180 kcal;
• z mrkve ~ 190 kcal;
• z okurek ~ 165 kcal;
• vinaigrette ~ 190 kcal;
• Řecké ~ 205 kcal.

Získat maximální užitek z pití zeleninové saláty s dresinkem byste měli vybírat pouze čerstvé kvalitní produkty. Pro zvýraznění chuti svačiny můžete přidat trochu česneku a hořčičný olej(890 kcal). Jak ovlivňuje hodnotu salátů, si můžete přečíst v našem článku.

Kolik kalorií váží vejce

Tabulka kalorií rostlinného oleje na 100 g

Podrobná tabulka kalorií na 100 g je skvělým pomocníkem pro ty, kteří dodržují svůj každodenní jídelníček nebo si vedou dietní deník.

Hodnota ostatních olejů

Všechny rostlinné oleje mají příznivý vliv na mnoho systémů a procesů v těle. Arašídy (899 kcal) činí řasy, nehty a vlasy zdravějšími a upravenými, konopí (899 kcal) zlepšuje stav pokožky a lněné semínko (898 kcal) zlepšuje mozkovou činnost.

Při vaření se často používají oleje s hodnotou 899 kcal:

• kokosový ořech,
• Dlaň,
• sója,
• sezam,
• kukuřice.

Je vhodné se vyhnout časté používání nádobí s palmový olej vzhledem k tomu, že je pro orgány obtížně stravitelné zažívací ústrojí a postupně ničí imunitní systém.

Pokud zadáte různé oleje ve vaší stravě brzy dojde ke znatelnému zlepšení struktury vlasů a pokožky, zvýšení účinnosti. Správným používáním produktu si můžete udržet štíhlou postavu.

Jeden z nejběžnějších olejů v kuchyni v každé domácnosti je slunečnicový olej. Slunečnice je obilná plodina. Jeho sklizeň připadá na říjen až listopad v závislosti na stupni zralosti a povětrnostní podmínky. Kultura je nenáročná, velmi miluje slunce, ale zanechává za sebou vyčerpanou zemi. To je důvod, proč agronomové používají střídání plodin k získání vysokého výnosu.

Velmi zajímavým faktem je, že hlávky slunečnice se vždy otáčejí směrem ke slunci. Takže během denního světla rostlina plynule otáčí svůj květ z východu na západ.

Po mnoho let se rostlina nepěstovala, a dokonce i poté, co začala růst v blízkosti lidí, trvalo více než jedno století, než jeden rolník vylisoval olej ze zralých slunečnicových semínek. Od té doby se slunečnicový olej stal nejpoužívanějším olejem na světě.

Způsoby získávání slunečnicového oleje

Neméně zajímavé jsou způsoby získávání slunečnicového oleje.

Technologie výroby je následující:

1. V sekci mořské panny a ventilátoru se semena čistí oddělením jádra od slupky.
2. Dále se jádra slisují a dužina, která je výsledkem tohoto procesu, jde pod lis.
   80 % veškerého slunečnicového oleje se získává lisováním, zbylých 20 % je výsledkem práce s lisovanou buničinou, ze které není možné veškerý olej vytlačit lisem.
3. Zbytek oleje se získává v extrakci pomocí organických rozpouštědel.
4. Chcete-li získat rafinovaný olej, je nejprve vyčištěn.

Způsoby čištění slunečnicového oleje:

• filtrace. Pomocí papírových nebo vláknitých filtrů se olej čistí a poté se filtruje:
• odstředivka, zde je olej umístěn v sudu, který je schopen se otáčet velkou rychlostí, čímž se oddělí všechny nepotřebné částice - vměstky;
• zmrazení nepoužívá se tak často, ale olej získaný touto metodou se liší vnějšími a chutnost. Velkou nevýhodou této metody je značná spotřeba energie. Plus - rychlost získání hotového produktu:
• podporující – starověká metoda, dobře se hodí v případech, kdy načasování prodeje ropy není prioritou.

Existuje několik druhů slunečnicového oleje:

Složení slunečnicového oleje

Každý z výše uvedených typů olejů se od sebe liší složením.

Zde je však seznam kyselin, které ač in různé proporce, ale nacházejí se ve všech typech slunečnicového oleje:

• linolová;
• linolenová;
• arachidová;
• oleic.
• olej je bohatý na vitamíny.

Užitečné vlastnosti slunečnicového oleje

Bez nadsázky lze říci, že pokud by v naší době byl nedostatek slunečnicového oleje, jen velmi těžko bychom k němu hledali alternativu, vzhledem k cenové politice a normám spotřeby.

Produkt je široce používán při léčbě pomocí tradiční medicíny.

Zde je několik receptů, které pomohou zlepšit stav těla:

• nejjednodušší léčba revmatismu- to je aplikovat rostlinný olej s alkoholem ve stejných poměrech a vtírat do pokožky, dokud se necítí teplo, pak je třeba zabalit bolavé místo;
• se starým kašlem vypracujte těsto, které se na několik hodin nanese na hrudník. Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. med, máslo, suchá hořčice, vodka a mouka. Při dvojitém použití se kašel znatelně zmírní. Průběh léčby je 7 dní.

Škodlivost slunečnicového oleje

Když už mluvíme o nebezpečí slunečnicového oleje, můžeme s jistotou říci, že existuje několik zvláštních omezení pro použití. Hlavní podmínkou je mírné používání.

Takže nemůžete:

• jíst jídlo, vařené v oleji, který byl několikrát použit, protože takový olej obsahuje velké množství karcinogeny;
• jíst olej, jehož datum spotřeby již vypršelo;
• skladovat olej bez dodržení podmínek skladování, jinak se časem tvoří oxidy, jsou škodlivé pro tělo;
• když je zjištěna hořkost používejte slunečnicový olej v jakékoli formě, s výjimkou průmyslových účelů, jinak jsou možné takové nepříjemné jevy, jako je pálení žáhy;
• kategoricky nemožné při léčbě popálenin používejte olej, zejména čerstvou popáleninu ošetřete olejem, protože olej pod sebou udrží teplo v místě popáleniny, kdy naopak teplotu snižujte studenou vodou.

Kalorický obsah rafinovaného slunečnicového oleje

Kalorický obsah slunečnicového oleje je 899 kcal na 100 g. produkt.

1 lžička oleje váží 5 gramů, což znamená v 1 lžičce. oleje - 40 kcal.

V 1 lžíci - 17 gr. slunečnicový olej. Podle obsahu kalorií 1 st. l. – 136 kcal.

Kalorický nerafinovaný slunečnicový olej

Přes určité rozdíly v vzhled a ve způsobu získávání je obsah kalorií nerafinovaného slunečnicového oleje stejný jako obsah kalorií rafinovaného - 899 kcal.

Závěr

Norma spotřeby oleje pro lidi, kteří sledují svou váhu, je 2-3 polévkové lžíce denně. Při konzumaci prvních chodů ochucených slunečnicovým olejem je obtížné vypočítat takovou míru.

Při vaření s olejem byste proto měli dávku co nejvíce omezit. Optimální výživa pro dietáře je to 30 % tuku a asi 70 % sacharidů.

6. září 2017

Dietetické vlastnosti slunečnicového oleje:

Slunečnicový olej se vyrábí v rafinovaných a nerafinovaná forma. V domě by měl být obojí olej. Pokud nám naše gastronomické návyky nedovolí obejít se bez pánve, smažit bychom měli na rafinovaném slunečnicovém oleji.

Vyznačuje se vysokým stupněm průhlednosti, lehkým aroma (nebo po deodorizaci vůbec žádným zápachem), při smažení nepění a nedodává produktům vlastní chuť.

Nerafinovaný olej je snadno rozpoznatelný podle jeho intenzivní zlato-tmavé barvy. Pozor na dobu použitelnosti rafinovaný olej- je spíše omezená. Obecně praxe ukazuje, že slunečnicový olej je dobře konzervován po dobu nejvýše 3-10 měsíců, v závislosti na typu.

Zároveň netoleruje skladování na světle a domácí slunečnicové oleje jsou zpravidla stáčeny do průhledných plastové lahve. Snažte se proto nebrat olej stojící v osvětlených vitrínách.

Ideální skladovací teplota oleje je od +5 °C do +20 °C - to je také třeba vzít v úvahu a měli byste si vybrat olej, který se prodává v chladném supermarketu, a ne v dusném obchodě nebo na spontánním trhu v zima a horké léto.

Po uplynutí doby skladování se ve slunečnicovém oleji tvoří oxidy, které mají špatný vliv na látkovou výměnu v těle.

Podmínky skladování slunečnicového oleje doma by měly také poskytovat příznivé teplotní režim a omezení světla. Pokud je možné nalít olej do láhve z tmavého skla, udělejte to. Kovové nádoby však nejsou vhodné pro kategorické skladování rostlinného oleje!

Nerafinovaný olej lisovaný za studena by se neměl skladovat déle než 3 měsíce. Horký lisovaný olej je úspěšně skladován dvakrát tak dlouho. Pokud je ale láhev za studena lisovaného oleje odzátkovaná – použijte ji 1 měsíc a uchovávejte v lednici.

Slunečnicový olej je bohatý na nenasycené kyseliny - jejich minimální obsah je 75%. Jinak se nenasyceným kyselinám říká „vitamín F“ – a zjevně je na čase si podrobně promluvit o tom, co tento vitamín tělu dává.

Nenasycené tuky pomohou eliminovat přebytečné nasycené tuky, když je poměr spotřeby obou dvou ku jedné. Spotřeba nenasycených tuků by se měla zdvojnásobit. Vitamin F zabraňuje usazování cholesterolu v tepnách, zajišťuje zdraví vlasů a pokožky, ovlivňuje činnost žláz s vnitřní sekrecí, zajišťuje vstřebávání vápníku buňkami těla.

Při nedostatku vitaminu F jsou ekzémy, akné a další kožní onemocnění téměř nevyhnutelné. Obsah tohoto vitaminu ve slunečnicových semenech je takový, že 12-15 lžiček loupaných syrových semínek pokryje denní potřeba organismus.

Aby byl vitamín F tělem lépe vstřebáván, měl by být užíván společně s vitamínem E. Ale vitamín E se nachází v nerafinovaném slunečnicovém oleji ve velkém počtu: ve 100 g oleje - více než 60 mg, mnohem více než v některých jiných druzích rostlinného oleje.

Vitamín E – antioxidant (antioxidant), který chrání před nemocemi kardiovaskulárního systému. Je nezbytný pro rychlou obnovu jaterních buněk, má dobrý vliv na činnost žláz s vnitřní sekrecí a podílí se na metabolických procesech.

Porodníci a gynekologové nazývají vitamín E „náš vitamín“ a musí být ženám v těhotenství předepisován. Tento vitamín podporuje tělesný růst a zpomaluje stárnutí. Nedostatkem vitamínu E trpí naše paměť.

Kromě toho je slunečnicový olej zdrojem provitaminu A, vitamínů B a D, minerálních látek, lecitinu. (Lecitinové přípravky se v lékařství používají jako celkové tonikum při ztrátě síly, chudokrevnosti, neuróze.)

Žádný rostlinný olej neobsahuje cholesterol. Pokud je na olejových lahvích napsáno: ŽÁDNÝ CHOLESTEROL! - to je jen reklamní slogan pro nezkušeného spotřebitele.

Kolik kalorií obsahuje slunečnicový olej?

Kalorický obsah slunečnicového oleje, stejně jako všech olejů, je však poměrně vysoký a činí:

899 kcal na 100 gramů produktu

A obsah kalorií v 1 lžíci slunečnicového oleje je 145-150 kcal.

Na nadváha, pro vyváženou stravu je nutné vzít v úvahu vysoký obsah kalorií ve výrobku.

Bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU) ve slunečnicovém oleji na 100 gramů:

Bílkoviny - 0,0

Tuky - 99,9

Sacharidy - 0,0

Co lze s tímto olejem vařit?

nejpřirozenější a prospěšné využití nerafinovaný slunečnicový olej pro nemocné i zdravé, pro děti i dospělé - do salátů. Čerstvá zelenina dodávat našemu tělu vitamíny rozpustné ve vodě a slunečnicový olej - rozpustný v tucích. Jeden až dva saláty denně dodají tělu vitamíny. Kromě toho se provitamin A (beta-karoten) přeměňuje na vitamín A v tukovém médiu, kterým je olej.

Zde jsou některé recepty:

Salát z vařené mrkve, nakládaných okurek a petržele:

3-4 mrkve, 4-5 nakládaných okurek, 1 citron, strouhaný sýr, rostlinný olej, kořenová petržel a zelenina, sůl podle chuti.

Mrkev a petržel nakrájíme na tenká kolečka a dusíme do měkka.

Poté vložte do salátové mísy, smíchejte s nakrájenými okurkami, strouhaným sýrem, posypte jemně nasekanou petrželkou.

Salát pokapeme citronovou šťávou a zakápneme slunečnicovým olejem.

Salát z hořké okurky:

3 okurky, 50 ml 3% octa, 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje, sůl, černá mletý pepř, citronová šťáva, zeleň, zelená cibule chuť.

Je velmi nepříjemné, pokud jste si koupili okurky, ale ukázalo se, že jsou hořké. Ale z nich můžete udělat salát, ve kterém nebude vůbec cítit hořkost.

Okurky oloupeme, nastrouháme na středním struhadle, posypeme jemnou solí, přidáme trochu pepře, slunečnicového oleje, octa a citronové šťávy.

Do salátu můžete přidat rajčata, zelenou cibulku a kopr.

Salát z bílého zelí s ředkvičkami a strouhankou:

300 g bílé zelí, 1 rajče, 1 malá ředkev, slunečnicový olej, žitné sušenky, sůl podle chuti.

Zelí nakrájíme a ředkvičky nastrouháme nebo nakrájíme na malé kostičky.

Vše promícháme, osolíme, přelijeme olejem a posypeme drcenou žitnou strouhankou.

Ozdobte plátky rajčat.

Pokud chcete, můžete přidat rebarborovou šťávu nebo ocet podle chuti.

Salát z kysaného zelí s celerem a brusinkami:

500 g kysaného zelí, 100 g celerového salátu, 4 polévkové lžíce. lžíce brusinek, 1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje, 1-3 polévkové lžíce. lžíce cukru.

Kysané zelí smícháme s cukrem a slunečnicovým olejem.

Můžete přidat čerstvé popř nakládaná jablka, plátky, salátový celer, brusinky - čerstvé nebo namočené.

Tento salát podávejte s klobásami, klobásami, smaženým vepřovým masem, vařenou drůbeží.

Salát s mušlemi:

250 g vařených mušlí, 200 g zeleného hrášku, 100 g majonézy, 100 g zeleného salátu, 60 g cibule, 10 ml slunečnicového oleje, 2 vařená vejce, petržel a kopr, sůl podle chuti.

Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme. kopr a zelený salát brousit. Nakrájejte cibuli. Smíchejte připravené produkty, přidejte vařené mušle, zelený hrášek, sůl, slunečnicový olej a vše důkladně promíchejte.

Salát ozdobte majonézou, ozdobte nasekanou petrželkou.

Salát z kysaného zelí a slaných hub:

500 g kysané zelí, 100 g solených hub, 100 g cibule, 4 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového oleje, 3 lžičky cukru, mletý pepř.

Zelí roztřídíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme na proužky a opláchneme v chladu vařící voda odstranit hořkost. Osolené houby opláchněte převařenou vodou, abyste odstranili hlen, nakrájejte na nudličky a opékejte 5–7 minut. rostlinný olej, vychladnout.

zelí, houby, cibule promícháme, přidáme cukr, pepř, dáme do salátové mísy a zalijeme olejem.

Celkový obsah kalorií rafinovaného slunečnicového oleje na 100 gramů je 898 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

• bílkoviny - 0 g;
• sacharidy - 0 g;
• tuky - 99 g.

Výrobek je obohacen o vitamíny A, E, D, obsahuje velké množství mastné kyseliny, které se v těle nesyntetizují.

Kalorický obsah nerafinovaného slunečnicového oleje na 100 gramů je stejný jako u rafinovaného oleje, tedy 898 kcal.

Výrobek má identické složení z hlediska minerálních látek a vitamínů.

Slunečnicový olej kalorií na čajovou lžičku

Obsah kalorií slunečnicového oleje v čajové lžičce je v průměru 35-36 kcal. Jedna čajová lžička obsahuje přibližně 4 g produktu.

Slunečnicový olej kalorií v 1 polévkové lžíci

1 polévková lžíce pojme v průměru 14 gramů slunečnicového oleje. Kalorický obsah slunečnicového oleje v 1 polévkové lžíci je tedy přibližně 125 - 126 kcal.

Výhody slunečnicového oleje

Když už mluvíme o výhodách slunečnicového oleje, je třeba poznamenat, že je poměrně velký, pokud se konzumuje v potravinách. kvalitní výrobek a s mírou. NA užitečné vlastnosti produkt zahrnuje:

• mastné kyseliny obsažené v oleji jsou nezbytné pro tvorbu buněčných membrán;
• nerafinovaný slunečnicový olej v salátech je považován vynikající nástroj pro prevenci srdečního infarktu, aterosklerózy, udržení normálního stavu cév oběhového systému;

• bohatý složení vitamínů slunečnicový olej dělá z produktu vynikající prostředek na posílení imunity;
• olej obsahuje vitamín F, který si tělo nesyntetizuje a je nezbytný pro normální život;
• slunečnicový olej je široce používán v lékařství, a to i jako složka léky od bolesti zubů, chronických onemocnění gastrointestinálního traktu, plic;
• v kosmetologii se aromatické produkty připravují na bázi slunečnicového oleje.

Škodlivost slunečnicového oleje

Je nemožné neříct pár slov o škodlivosti slunečnicového oleje:

• v žádném případě nepoužívejte na smažení nerafinovaný slunečnicový olej. Hodí se pouze do salátů a při zahřátí tvoří zdraví škodlivé karcinogenní látky;
• obsah kalorií slunečnicového oleje na 100 gramů je poměrně velký, takže pokud je produkt zneužíván, existuje vysoká pravděpodobnost přibírání na váze;
• kvůli silnému choleretickému účinku se slunečnicový olej nedoporučuje pro porušení trávicího traktu.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU AKTUALIZACE WEBOVÝCH STRÁNEK