Prospěšné vlastnosti kokosové vody. Vše o kokosové vodě: kolik cukru v ní je, nahradí obyčejnou vodu a je zdravá

Kokosová voda není nic jiného než endosperm nezralého plodu kokosové palmy. Je hlavní složkou krásy a mládí obyvatel tropických oblastí a je považována za jednu z nejlepších rostlinných složek uznávaných po celém světě. Po mnoho staletí se používá ve vaření, kosmetologii a dokonce i medicíně. Jaký je důvod takové popularity a jaké jsou skutečné výhody a škody kokosové vody?

Chemické složení a obsah kalorií kokosové vody

Jeden kokosový ořech obsahuje od 200 ml do 1 litru vody. Nápoj má nízký obsah kalorií (20 kcal na 100 gramů) a uspokojuje denní potřebu živin těla maximálně o 8 %. Vzhledem k tomu nemůže kokosová voda fungovat jako zdroj energie a nahradit plnohodnotná jídla. Jeho složení však obsahuje mnoho vitamínů a elektrolytů, díky čemuž se voda stává vynikajícím doplňkem běžné stravy a přináší neocenitelné zdravotní výhody.

Chemické složení a energetická hodnota na 100 gramů kokosové vody:

Důležité! Kokosová voda je bez škrobu, cholesterolu, cukru a nezdravých tuků. To z něj dělá užitečný dietní produkt.

Výhody kokosové vody

Kokosová šťáva vděčí za své blahodárné vlastnosti bohaté sadě přírodních elektrolytů. Tyto látky hrají důležitou roli ve složení lidské krve, jsou zodpovědné za rychlost metabolismu, srdeční frekvenci, posílení imunity, čištění krve a gastrointestinálního traktu, stejně jako práci mnoha systémů a fyziologických procesů.

Uhasí žízeň

Kokosová voda nejen zažene žízeň, ale pomůže i při otravách. Skládá se z 95 % z vody a má vysoký obsah hořčíku, což je velmi užitečné při dehydrataci (ztráta celkových tekutin při průjmu, zvracení, fyzické námaze).

Stabilizuje tlak

Díky vysokému obsahu draslíku je nápoj schopen normalizovat práci srdečních kontrakcí. Tato vlastnost přináší hypertonikům neocenitelné výhody, protože umožňuje stabilizovat krevní tlak a minimalizovat možná rizika negativních následků.

Zabraňuje ledvinovým kamenům

Díky diuretickým vlastnostem je přírodní šťáva schopna očistit tělo od škodlivých toxinů a působit jako profylaktika v boji proti vzniku ledvinových kamenů.

Snižuje hladinu cukru v krvi

Nápoj je dobrým zdrojem hořčíku, který zlepšuje citlivost na inzulín a má schopnost snižovat hladinu cukru.

Pomáhá při kocovině

Kocovina je způsobena poruchou funkce jater. Velké množství škodlivých toxinů brání fungování těla, takže člověk pociťuje intenzivní žízeň a nepohodlí. Kokosová voda normalizuje vodní rovnováhu v těle a vitamín C pomáhá zmírňovat zbytkové příznaky špatného zdraví.

Snižuje riziko srdečních onemocnění

Mezi zázračnými vlastnostmi ořechu zaujímá čestné místo jeho schopnost snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů odstraňováním škodlivých látek. To pomáhá minimalizovat riziko rozvoje srdečních vad a onemocnění.

Normalizuje hladinu pH v těle

Voda z palmových plodů pomáhá normalizovat hladinu kyselosti. Tato vlastnost je užitečná jak pro prevenci tvorby patogenních mikrobů uvnitř těla, tak pro léčbu pacientů trpících pálením žáhy, gastritidou a cukrovkou.

Léčí bolest hlavy

Bolesti hlavy jsou často důsledkem dehydratace nebo vysokého krevního tlaku. Jelikož je tento nápoj výborným pomocníkem jak při dehydrataci, tak při hypertenzi, jeho pití při migréně přinese jen samé výhody.

Pomáhá zvládat stres

Udržování hladiny elektrolytu pomáhá snižovat únavu a stres. Kombinace draslíku a hořčíku je dobrým prostředkem k uvolnění svalového napětí a příjemná neutrální chuť kokosové vody umožňuje tělu aktivně produkovat serotonin (hormon dobré nálady).

Posiluje imunitní systém

Ořechová voda obsahuje imunomodulátory a bohatý vitamínový komplex. Taková kompozice, i když mírně, je stále schopna zvýšit imunitu.

Omlazuje tělo

Ořechová voda je bohatá na cytokininy odpovědné za růst, vývoj a regeneraci tělesných buněk. Pomoc v těchto procesech dělá z nápoje zdroj mládí a nejdůležitější prostředek pro udržení vnitřní krásy.

Výhody kokosové vody pro sportovce

Zajímavé prohlášení zaznělo na setkání Americké chemické společnosti. Profesorka Bhattacharya provedla sérii studií, během kterých zaznamenala pozitivní vliv kokosové šťávy na tělo sportovců. Faktem je, že vlastnosti přírodního nápoje umožňují doplnit potřebnou zásobu užitečných stopových prvků a antioxidantů. Vypitím sklenice džusu před a po tréninku tak můžete nasytit tělo přesně těmi živinami, které byly ztraceny při vysoké fyzické aktivitě.

Důležité! 1 litr ořechové vody obsahuje 1500 mg draslíku. To je asi 5krát více než stejné množství slavného sportovního nápoje Gatorade nebo Powerade.

Kokosová voda na hubnutí

Kokos je oblíbený dietní produkt, nicméně právě jeho šťáva je považována za nejvhodnější prostředek pro hubnutí. Kvůli nedostatku tuku neuškodí ani jeho hojná konzumace. Ale vysoký obsah vlákniny a dalších elektrolytů pomůže omezit nadýmání, odstranit přebytečnou tekutinu z těla a normalizovat metabolické procesy. Odborníci na výživu doporučují užívat kokosovou vodu na lačný žaludek. Právě tento způsob použití umožňuje maximalizovat blahodárné vlastnosti exotického nápoje.

Využití kokosové vody v kosmetologii

Kokos je považován za cenný produkt ve složení mnoha kosmetických přípravků. Pevně ​​si vybudoval pověst přírodní hydratační a vyživující složky. V kosmetologii je kokosový olej velmi oblíbený, protože se skvěle vstřebává a má konzistenci vhodnou pro aplikaci. Voda z ořechových jader však není o nic méně užitečná a často se používá k udržení krásy:

• Kokosová voda je nepostradatelným lékem na lámavé vlasy. V exotických zemích se kadeře oplachují tekutinou, aby měly sílu a lesk. Výhody pro vlasy díky přítomnosti kyseliny laurové, která má příznivý vliv na strukturu vlasů a vlasové pokožky;
• Dobré pro pokožku. Hodnotné látky kokosové vody samozřejmě pozitivně působí na pokožku obličeje. Při pravidelném mytí pomáhají cytokininy a fytohormony kožním buňkám aktivně se obnovovat, čímž se pokožka stává pružnou a prodlužuje mládí.

Zajímavý! Existuje mýtus, že tekutina z mladého kokosu má totožné složení s plazmou žilní krve a může ji dokonce nahradit. Srovnání je způsobeno skutečností, že kokosová šťáva je sterilní a skutečně má složení elektrolytů podobné krvi. Intravenózní podávání kokosové vody je dodnes zkoumáno. Jediným jednoznačným závěrem bylo, že se vstřebává a vstřebává mnohem lépe než deriváty jiných exotických rostlin nebo léčivých bylin.

Jak pít kokosovou vodu

Kokosová voda je velmi oblíbená v tropických zemích. V Malajsii a Thajsku se mu říká „džus života“ a prodává se doslova všude – na ulicích, trzích, v supermarketech. Nejkvalitnější a nejzdravější šťáva se nachází v nezralých zelených kokosech. Průmysl však nestojí a super nápoj najdete v každém obchodě se zdravou výživou po celém světě. Bez ohledu na výrobce jsou nápoje z obchodu méně zdravé. Mají více cukru, konzervačních látek a dalších přísad, které mohou způsobit škodu. Navíc chuť pravé kokosové šťávy a nápoje z obchodu má určité rozdíly. Navzdory tomu je i konzervovaná kokosová voda ceněna mnohem výše než uznávaná minerální voda. Můžete jej použít nalačno, při dietě a dokonce i při sportovním tréninku.

Jak používat kokosovou vodu pro léčebné účely

Od červů

Exotický nápoj samozřejmě nebude schopen vyléčit nachlazení za jeden den. Kokosová voda se používá jako součást komplexní terapie a užívá se teplá. Pití nápoje na lačný žaludek pomůže maximalizovat jeho antivirové, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.

Při dehydrataci

Při mírné dehydrataci (ztráta až 3 % celkové tekutiny) se kokosová šťáva pije zlomkově, v malých porcích. To pomůže postupně doplnit ztrátu tekutin a živin.

Důležité! Při dehydrataci nepijte obohacené nápoje na jeden doušek. Prudký nárůst elektrolytů může nepříznivě ovlivnit tělo, poškodit celkový stav a pohodu.

Kokosová voda při vaření

Kokos je nepostradatelným pomocníkem pro vyznavače správné výživy a zdravého životního stylu. Jeho šťáva se používá jako základ pro letní osvěžení, jogurty a dezerty. Ořechová šťáva se skvěle hodí k chuti tropického ovoce – ananasu, banánu, manga nebo avokáda. Existuje mnoho receptů na smoothie založené na kokosové vodě a bobulích a slavný tropický koktejl „Pina Colada“ se vyrábí z kokosové dužiny, šťávy, rumu a ananasu.

Recepty na nápoje z kokosové vody

Smoothie z kokosové vody jsou skvělou výživnou snídaní nebo polední svačinkou. K jeho přípravě budete potřebovat:

• kokosová voda - 200 ml;
• banán - 1 ks;
• mango - 1 ks;
• broskev - 1 ks.

Jak připravit: Ovoce důkladně omyjte a nakrájejte na kostičky. Všechny ingredience smíchejte v míse mixéru a rozmixujte dohladka.

Druhým oblíbeným nápojem na bázi kokosové vody je tropický ledový čaj.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• kokosová voda - 200 ml;
• kořen zázvoru - 10 g;
• vápno - ¼ ks;
• čerstvý tymián.

Způsob vaření:

1. Vložte tymián, zázvor a limetku do sklenice na long drink a rozdrťte pomocí muddlera.
2. Přidejte pár kostek ledu a přelijte kokosovou šťávou.

Škodlivost kokosové vody a kontraindikace pro použití

Stejně jako každá jiná přírodní složka může kokosová šťáva přinést tělu nejen výhody, ale také poškození. Navzdory skutečnosti, že v současné době nebyly zjištěny žádné významné kontraindikace, stále stojí za to dodržovat některá doporučení. Lidé by měli přestat pít džus:

• S individuální nesnášenlivostí;
• nadbytek draslíku.

Šťávu se také doporučuje vyloučit bezprostředně před jakýmkoli chirurgickým zákrokem. Ve specifických případech může být jeho vliv na srdeční frekvenci škodlivý.

Jak se liší kokosová voda od kokosového mléka

Mléko a voda nelze zaměňovat. Viditelný rozdíl mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem je charakteristická barva a konzistence. Mléko se vyrábí uměle smícháním dužiny ořechů, zralé tekutiny endospermu a vody. Je kalorický a bohatý na mastné kyseliny, zatímco voda je lehčí, průzračný nápoj přírodního původu.

Skladování kokosové vody

Aby kokosová voda přinesla tělu výhody a neškodila, je důležité dodržovat normy skladování. Pokud jde o zelený kokos, je lepší nápoj vypít hned. V opačném případě jej můžete skladovat ne déle než jeden den. Konzervy koupené v obchodě se již dlouho nekazí. Může si uchovat užitné vlastnosti po dobu až 12 měsíců (při teplotách od 0 o C do 30 o C) a v otevřeném balení - ne déle než 1 týden.

Čím čerstvější kokosová voda, tím lépe pro vás! Jakmile je vystaveno vzduchu a vysokým teplotám, rychle se kazí a ztrácí svou nutriční hodnotu.

Kokosová voda není voda s přidanou kokosovou příchutí, ale čirá tekutina uvnitř kokosu. A kokosové mléko je emulze kokosové vody a strouhaného čerstvého kokosu. Proto je kokosová voda druh šťávy.

Výhody pití kokosové vody: Na rozdíl od jiných džusů má neochucená kokosová voda nízký obsah cukru a kalorií. Unce za unci, normální ovocné šťávy mají dvakrát více kalorií než neochucená kokosová voda.

Zdraví srdce

Cytokininy bohaté na draslík, antioxidanty a kyselinu laurovou jsou navrženy tak, aby stabilizovaly hladinu pH, posilovaly a hydratovaly pojivové tkáně a mají schopnost snižovat riziko onemocnění souvisejících s věkem.

Některé studie ukazují, že kokosová voda může zvýšit průtok krve, snížit vysoký krevní tlak a snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

Pomáhá při léčbě zácpy

Kokosová voda může být skvělá pro trávicí a močový systém. V tropech se skutečně používal na žaludeční chřipku, úplavici, dyspepsii, zácpu, žaludeční červy, infekce močového měchýře a selhání ledvin.

Prevence infekcí močových cest

Je to přírodní diuretikum a tvrdí se, že zabraňuje infekcím močových cest (UTI) a ledvinovým kamenům.

Studie prokázaly, že pití kokosové vody až 3x týdně může snížit velikost kamene a nutnost operace!

Snížení cholesterolu

Také uvádí, že kokosová voda může pomoci zvýšit hladinu HDL (vynikajícího) cholesterolu, snížit tvorbu plaku, zmírnit vstřebávání cukru a zlepšit hladinu citlivosti na inzulín.

Nevýhody pití kokosové vody

Pokud máte některé typy alergických reakcí, navštivte svého lékaře a vyvarujte se pití kokosové vody, stejně jako pokud máte srdeční onemocnění, onemocnění ledvin nebo držíte dietu s nízkým obsahem draslíku.

Udržujte své hladiny draslíku pod kontrolou, pokud užíváte kokosovou vodu a doplňky draslíku, protože příliš mnoho draslíku může ovlivnit srdce.

Kokosová voda má určité nevýhody, pokud ji náhodou někdy konzumujete v nadměrném množství.

kalorií

To je něco velmi nežádoucího, že? Zatímco zbytek světa vydržel snižování kalorií, nevěřím, že byste chtěli dělat opak.

Kokosová voda sice neobsahuje tolik cukru jako mnoho sportovních nápojů a ovocných šťáv, ale obsahuje málo kalorií. Pouhých 11 uncí kokosové vody může obsahovat až 60 kalorií.

„Kalorie“ by byl neškodný termín, pouze pokud by byl nízký, že? To je důvod, proč se nedoporučuje konzumovat kokosovou vodu v nadměrném množství.

Nevhodné pro osoby náchylné k alergiím

Málokdo z nás má alergické reakce. Některé potraviny a přísady mohou mít nepříznivé účinky a z tohoto důvodu se jejich konzumaci zdržujeme.

Podobně může kokosová voda vyvolat alergickou reakci u konkrétních lidí, kteří jsou na ni alergičtí.

Kokos je v podstatě ořešák. Jedinci, kteří berou kokosovou vodu, mohou být tedy kromě jiných alergií náchylní k alergii na ořechy.

Vyhněte se kokosové vodě a měli byste ji uchovávat mimo dosah lidí, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím.

Toto není ten pravý nápoj pro profesionální sportovce

V případě, že zvolíte kokosovou vodu na rehydrataci hned po tréninku, pak vám postačí pití obyčejné vody. Vzhledem k množství soli obsahuje běžná voda nepopiratelně více, než je přítomno v kokosové vodě. A skvělé, je to sodík, který zlepšuje rehydrataci těla, že?

Také ve srovnání se specifickými sportovními energetickými nápoji má kokosová voda tak nízký obsah sacharidů, ale desetkrát vyšší obsah draslíku.

Kokosová voda obsahuje pouze jednu desetinu sodíku jiných sportovních nápojů.

Má diuretické vlastnosti

To je další nevýhoda, když přijmete nadměrné množství kokosové vody. Kokosová voda má diuretické vlastnosti.

Jeho nadměrná konzumace naznačuje, že si musíte dát pauzu a několikrát navštívit toaletu. Zatímco mírné množství kokosové vody má hydratační vlastnosti, přílišné pití může být nezdravé.

Může způsobit nerovnováhu elektrolytů

Hyperkalémie způsobuje slabost a závratě a během několika minut můžete omdlít.

Může sloužit jako projímadlo

Nadměrná konzumace kokosové vody může být nebezpečná. Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky na váš trávicí systém.

Vzhledem k tomu, že kokosová voda je přírodní projímadlo, nemusí být vhodná pro některé lidi, kteří mají potíže s vyprazdňováním. Proto je třeba dávat pozor před jídlem s velkým množstvím kokosové vody.

Zvyšuje hladinu cukru v krvi

Kokosová voda nemusí patřit pod slazené nápoje, ale stále se skládá ze sacharidů a kalorií. Lidé s krevním cukrem by ho měli ignorovat a nepít ho každý den. Žádoucí a ne nejlepší volba jako každodenní nápoj.

Není dobré pro lidi s neustále mrznoucím tělem

Kokosová voda tělo jistě ochlazuje. Opět však nemusí být vhodné pro lidi přirozeně chladné. Lidé, kteří jsou náchylní k chladu a chladnému prostředí, by ji měli vynechat, protože kokosová voda je úžasná a může je ještě více ochladit.

To je zase může přimět častěji bojovat s nachlazením a přispívat k jejich nepohodlí. To je jeden z hlavních vedlejších účinků kokosové vody.

Může snížit váš krevní tlak příliš nízko

Kokosová voda může snížit váš krevní tlak a v případě, že již užíváte léky na vysoký krevní tlak, může to způsobit, že váš krevní tlak bude stále příliš nízký.

Z tohoto důvodu mějte vždy na paměti, že se v takovém případě poraďte se svým lékařem.

Po otevření je třeba ihned spotřebovat

Kokosová voda se používá pro čerstvou spotřebu. Ideálně by se měl vzít ihned po otevření.

Pokud je dlouhodobě vystaveno vnějším podmínkám prostředí, ztrácí všechny prospěšné živiny. Pokud ztratí své živiny, nemyslíte na zdravé pití.

Kokosová voda je zázračný nápoj, ano. Může mít mnoho výhod, které se v jiných nápojích téměř nevyskytují. A pokud jde o zdraví, je to pravděpodobně nejpreferovanější nápoj.

Ale to neznamená, že můžete být jediným, kdo přežil kokosovou vodu, že?

Doufám, že tento článek bude pro vás dostatečně informativní. Rádi bychom znali váš názor a přečetli si váš názor na tyto zdravotní přínosy a vedlejší účinky kokosové vody. Zanechte nám prosím své komentáře níže.

Přeji hodně zdraví!

Sloučenina: 100% šťáva (voda) z mladého kokosu.

Kalorie: 19 kcal.

vitamíny: Bl, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, kyselina listová; minerální látky: vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor; stopové prvky: železo, jód, měď, mangan, zinek.

4. Kde a jak se vyrábí kokosová voda COCOYOYO?

Při výrobě COCOYOYO nejsou žádná chemická tajemství.

Palmy, které pěstují ořechy pro naši kokosovou vodu, rostou ve Vietnamu, v deltě Mekongu. Jedná se o jedno z nejúrodnějších míst na planetě, a proto se deltě také říká „Biologická pokladnice“. Půdy v těchto místech nepodléhají technogenním vlivům, mají přirozenou vlhkost a jsou přirozeně hnojeny pouze na úkor přirozené organické hmoty.

Palmové háje na řece Mekong jsou posety mnoha kanály, kterými se ručně sbírané kokosy přivážejí na malých člunech k velkým člunům. Tyto čluny vozí úrodu do továrny, která se zde nachází.

Od okamžiku, kdy byl kokosový ořech rozřezán do jeho otevření, neuplynou více než 2 dny. Je to velmi důležité. Podle mezinárodních norem, pokud od odběru po zabalení vody uplynou více než 4 dny, nelze ji považovat za 100% bio.

V továrně se kokosové ořechy loupou z vnější skořápky a otevírají. Poté, podle standardů kvality, jsou všechny patogeny zničeny okamžitým ohřevem a chlazením. Tomu se říká ultrapasterizace. Proces je navržen tak, aby se chuťové vlastnosti prakticky neměnily a všechny užitečné prvky zůstaly minimálně z 90 % původní. Dále se kokosová voda nalije do balení Tetra Pak. Procedura trvá několik sekund, protože dlouhodobé vystavení vzduchu a světlu je pro produkt škodlivé. Balíčky s vodou jsou baleny do krabic, paletizovány a dodávány námořním kontejnerem do Ruska.

Cocoyoyo není koncentrát nebo kokosová šťáva ze starých ořechů. Rozdíl je v tom, že šťáva ze starých ořechů, o koncentrátu nemluvě, cestou do továrny ztrácí svou přirozenou chuť a většinu prospěšných vlastností. Takové kokosy se nejprve vezou na dlouhou dobu do výroby, pak se použije běžná pasterizace a nalije se do skleněných nádob nebo plechovek. Nebojí se vzduchu ani světla, což naznačuje nepřirozenost produktu.

Cocoyoyo - kokosová voda, chuťově i kvalitou nejbližší tomu, co vám snědý a usměvavý tropický obyvatel nabízí v horkém dni, kdy obratnými tahy sekáčkem odřízne vršek spařeného zeleného kokosu a vloží do něj pár brček. to.

Náš závod je moderní výroba na vysoké technologické úrovni, certifikovaná dle všech mezinárodních hygienických a manažerských certifikátů:

FSSC 22.000 je mezinárodní certifikační schéma systému managementu bezpečnosti potravin. Přítomnost certifikátu FSSC je předpokladem pro dodávky potravinářských výrobků mezinárodním potravinářským společnostem a velkým maloobchodníkům.

ISO 22.000 je mezinárodní norma pro systémy managementu bezpečnosti potravin určená k certifikaci systémů managementu bezpečnosti potravin organizací zapojených do potravinového řetězce.

ISO 9001 je mezinárodní norma, která popisuje požadavky na systém managementu kvality organizací a podniků. Splnění požadavků ISO 9001 vypovídá o úrovni spolehlivosti dodavatele a faktoru kvality jeho společnosti. Samotný certifikát ISO 9001 je externím nezávislým potvrzením splnění požadavků normy.

5. Jak a jak dlouho se kokosová voda skladuje?

Cocoyoyo je zcela přírodní produkt, takže otevřené balení musíte skladovat v lednici maximálně 24 hodin.

Díky balení Tetra Pak si voda v uzavřeném stavu a při teplotách od 0 ºС do +30 ºС zachovává všechny užitečné a výživné vlastnosti po dobu 12 měsíců. Nejsou vyžadovány žádné další zvláštní podmínky skladování. Zároveň je třeba pochopit, že výrobce uvádí trvanlivost s velkou rezervou a ve skutečnosti lze vodu v tomto balení skladovat další 3-4 měsíce bez jakýchkoli změn a poškození spotřebitele.

Jak ukazuje praxe, naše voda po tepelném zpracování neztrácí svou chuť a vlastnosti. Dá se zmrazit a vyrobit z ní kostky ledu pro koktejl nebo uvařit na horké bylinné a ovocné nápoje z kokosové vody.

Pokud jste po otevření obalu nevypili ihned všechnu vodu, pak jsme pro pohodlí každé balení opatřili šroubovacím uzávěrem, který vám umožní přenášet jej bez hrozby rozlití.

6. Kokosové mléko a voda. Jaký je rozdíl?

Kokosová voda se zároveň pro svou výraznou exotickou chuť a blahodárné vlastnosti stala oblíbenou součástí detoxikačních diet zaměřených na expresní omlazení těla a odstranění toxinů z něj.

Voda z mladého zeleného kokosu má lehkou, osvěžující, lehce nasládlou chuť, na kterou si časem zvyknete.

Vodu pijte vychlazenou, lépe se tak odhalí chuť a vůně nápoje.

Ráno vypijte sklenici kokosové vody, abyste kompenzovali noční dehydrataci a dodali metabolickou vzpruhu tělesným systémům, a další porci (pokud si přejete) vypijte odpoledne nebo po sportu.

9. Cocoyoyo Coconut Water Recenze

Kokosová voda Cocoyoyo se již stala oblíbenou nejen mezi nadšenci zdravého životního stylu, ale také mnoha fitness guru, umělců a blogerů, kteří rádi mluví o svých zkušenostech. Známá televizní moderátorka Tina Kandelaki se stala velkou fanynkou Cocoyoyo. Kokosovou vodu pije každý den před a během tréninku. Přečtěte si prosím podrobně

Lidé v tropech po staletí těžili z úžasných zdravotních přínosů kokosové vody, která se nejčastěji získává z mladých (ještě zelených) ořechů. Každý ořech obsahuje 200 až 1000 ml (1 až 4 šálky) této cenné tekutiny.

V dnešní době získává kokosová voda jako přírodní sportovní nápoj na síle díky jejím údajným zdravotním přínosům. Například uhašení žízně při cvičení. Navíc pouze 1 šálek poskytuje až 10 % denní potřeby člověka na elektrolyty draslíku.

Při cvičení se hodně potíme a zároveň ztrácíme nejen draslík, ale i sodík. A zde spočívá hlavní nevýhoda kokosové vody: 1 šálek obsahuje pouze 30 mg sodíku, zatímco v "klasických" sportovních nápojích - až 110 mg.

Ve skutečnosti tuto užitečnou tropickou tekutinu mohou používat nejen sportovci, ale i obyčejní lidé. Z kokosové vody se vyrábí například skvělé osvěžující koktejly. Ale místo výčtu kulinářských výhod nápoje dnes budeme hovořit o jeho prospěšných vlastnostech.

Nezaměňujte s kokosovou vodou, protože ta se získává zpracováním dužiny ořechu. Jde o rozdílné nápoje jak chuťově, tak souborem užitných vlastností (viz tabulka sestavená podle portálu DrAxe.com).

	kokosová voda	Kokosové mléko
kalorií	46 kcal	552 kcal
Tuky	0 g	57,2 g
Veverky	2 g	5,5 g
Sahara	0 g	8 g
Sodík	252 g	36 g
Potravinová vláknina	2,6 g	5 g
Minerály
Vápník	8 mg	38,4 mg
Měď	0,061 mg	0,6 mg
Žehlička	0,25 mg	3,9 mg
Hořčík	0,36 mg	88,8 mg
Fosfor	13 mg	240 mg
Selen	0,1 ug	14,9 mcg
Zinek	0,1 mg	1,6 mg
Draslík	600 mg	631 mg
vitamíny
Vitamín A	0ME	0ME
Vitamín C	5,8 mg	6,7 mg
vitamín E	0 mg	0,4 mg
Draslík	0 mcg	0,2 ug
Thiamin (B1)	0,1 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0 mg
niacin (PP)	0,1 mg	1,8 mg
Kyselina listová (B9)	7,2 mcg	38,4 mcg

Co je užitečné?

Tento nízkokalorický nápoj má vysoký obsah antioxidantů, aminokyselin, enzymů, vitamínů B, vitamínu C a minerálních látek železa, vápníku, draslíku, hořčíku, manganu a zinku.

Vyvážený soubor živin posiluje imunitu a rostlinné hormony cytokininy mají protinádorové a antitrombotické vlastnosti, bojují proti procesu stárnutí.

Na rehydrataci

Kokosová voda díky svému jedinečnému elektrolytickému složení dokonale uhasí žízeň v tropických letních vedrech. Bude se hodit i při dehydrataci, tedy ztrátě těla velký počet tekutiny z průjmu, zvracení nebo nadměrného pocení.

Studie z roku 2012 publikovaná v Journal of the International Society of Sports Nutrition zjistila, že kokosová voda má vlastnosti podobné nejlepším sportovním nápojům. A protože je dobrým zdrojem sacharidů, pomáhá také zvýšit hladinu energie.

Snižuje krevní tlak

Pacienti s hypertenzí neustále hledají bezpečné a účinné. Kokosová voda může pomoci díky vysokému obsahu vitamínu C, draslíku a hořčíku. Jak víte, draslík normalizuje krevní tlak a neutralizuje negativní účinky přebytku sodíku v těle.

Ve studii z roku 2005 publikované v časopise West Indies Journal of Medicine vědci zjistili, že kokosová voda bojuje s hlavními příznaky hypertenze. K tomu stačí vypít jeden šálek dvakrát denně.

Bohužel není neobvyklé, že lahvový produkt obsahuje extra dávku sodíku, což je škodlivé pro lidi s vysokým krevním tlakem.

Dobré pro srdce

Kokosová voda se vyznačuje i další důležitou prospěšnou vlastností – kardioprotektivní. Při jeho pravidelné konzumaci se snižuje hladina lipoproteinů s nízkou hustotou (lipoproteiny) nízké hustoty ("špatný" cholesterol) a zvyšuje se hladina lipoproteinů s vysokou hustotou ("hodný" cholesterol). Logický výsledek: snížení rizika rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. To potvrzuje vědecká studie zveřejněná v Journal of Therapeutic Foods v roce 2012.

Kokosová voda má také antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje krevní oběh a zabraňuje tvorbě krevních sraženin na stěnách tepen. V tomto případě přínos nápoje spočívá ve snížení rizika srdečního infarktu nebo mrtvice.

Zmírňuje kocovinu

Alkohol tělo vysušuje a zbavuje nás životodárné vlhkosti. To způsobuje druhý den ráno po hostině celou „kytici“ nepohodlí.

Kokosová voda doplňuje elektrolyty v těle a zvyšuje hydrataci, čímž snižuje intenzitu kocoviny. Přírodní antioxidanty odolávají oxidativnímu stresu způsobenému otravou alkoholem. Nápoj také normalizuje kyselost žaludku.

Na kocovinu vám pomůže následující recept: smíchejte 2 hrnky neslazené kokosové vody, pár plátků manga, 2–3 polévkové lžíce. l. citronová šťáva, 2 lístky máty a ½ šálku ledu. Je třeba pít po malých doušcích.

Na hubnutí

Lékaři si všímají dietetických výhod kokosové vody, protože má nízký obsah kalorií a nedráždí sliznici trávicího traktu. Ale co je důležitější, tento lehký osvěžující nápoj obsahuje biologicky aktivní enzymy (fosfatáza, kataláza, dehydrogenáza, diastáza, peroxidáza, RNA polymeráza atd.), které pomáhají s trávením potravy a urychlují odbourávání tuků v těle.

Kokosová voda je také bohatá na draslík, který bojuje proti zadržování vody. Nápoj „vypláchne“ přebytečnou tekutinu z těla a ušetří nám další kila a zároveň toxiny, které mohou způsobit vážné poškození zdraví.

Kromě vámi zvoleného dietního programu můžete vypít 3-4 sklenice této tekutiny týdně, ale ne více. Kokosová voda obsahuje kalorie, které mohou negovat vaše úsilí o hubnutí.

Léčí bolesti hlavy

Silné bolesti hlavy, migrény, jsou často způsobeny dehydratací. V takových případech se bude hodit i kokosová voda.

Jedná se o vynikající zdroj hořčíku. Jak víte, lidé trpící migrénou mají často nedostatek tohoto stopového prvku. Při pravidelném příjmu nápoje se frekvence záchvatů bolesti snižuje.

Normalizuje hladinu pH

Stres, toxiny nebo nevyvážená strava s vysokým obsahem kyselinotvorných potravin (to je „hřích“ polotovarů a fastfoodů) přispívají k „zakyselení“ organismu. Výsledkem je nízká hladina energie a špatné vstřebávání vitamínů a minerálů. Škodlivost kyselého prostředí se snižuje na zhoršenou funkci jater, rozvoj revmatoidní artritidy, osteoporózu, cukrovku, vysoký krevní tlak, oslabenou imunitu.

Kokosová voda má alkalizující účinek, pomáhá obnovit zdravé pH v těle. Tato vlastnost činí nápoj užitečným pro lidi trpící trávicími poruchami, jako je pálení žáhy a gastroenteritida.

Reguluje hladinu cukru v krvi

Kokosová voda obsahuje aminokyseliny a vlákninu, které normalizují hladinu cukru v krvi a zvyšují citlivost buněk na inzulín.

Ale výhody nápoje pro diabetiky nejsou omezeny na toto. Pomáhá kontrolovat váhu, zlepšuje krevní oběh, bojuje s běžnými příznaky: necitlivost nohou a tvorba aterosklerotických plátů na cévních stěnách.

V roce 2012 američtí vědci zjistili, že kokosová voda při důsledném používání snižuje hladinu glukózy v krvi a hladinu oxidačního stresu.

přírodní diuretikum

Díky přirozeným diuretickým vlastnostem nápoj čistí tělo od toxinů a je spolehlivým profylaktikem proti infekcím močových cest. A vysoký obsah draslíku pomáhá rozpouštět některé typy ledvinových kamenů a vyplavovat je z těla.

Špetka mořské soli ve sklenici kokosové vody zesiluje diuretický účinek tekutiny. Pro preventivní a léčebné účely se užívá jednou až dvakrát denně.

Antibakteriální účinek nápoje je v podstatě stejný a pomáhá bojovat proti infekcím močového měchýře.

Kosmetické vlastnosti

Cytokininy v kokosové vodě mají vlastnosti proti stárnutí, a proto snižují riziko rozvoje degenerativních onemocnění u starších lidí. Tato kvalita se úspěšně používá v kosmetickém průmyslu k výživě a zvlhčení pokožky, udržení její jemné a hladké struktury a udržení mládí.

Smíchejte malé množství kokosové vody se 2 lžičkami. prášek ze santalového dřeva vytvořte hustou pastu, naneste ji na pokožku a po úplném zaschnutí smyjte.

Omlazující účinek je zaručen.

Pomocí vody z tropických ořechů můžete redukovat projevy akné, celulitidy, ekzémů, strií, vrásek, stařeckých skvrn.

Kontraindikace

Pravidelné používání jakéhokoli produktu má své vlastní kontraindikace. Kokosový nápoj tedy může poškodit následující skupiny lidí:

• alergický na kokosové ořechy;
• se slabým trávicím systémem (příznaky: nadýmání, poruchy trávení);
• s dysfunkcí ledvin (příjem je možný pouze po konzultaci s lékařem);
• s vysokou hladinou draslíku v těle (typické pro některá onemocnění).

Je kontraindikováno pít kokosovou vodu v předvečer plánované operace. Pokud jste nápoj pili pravidelně, přestaňte alespoň 2 týdny před hospitalizací. Jinak mohou nastat problémy s krevním tlakem během operace a po ní.

Zákaz se nevztahuje na děti, těhotné a kojící ženy. Věda nezná vedlejší účinky, které by někomu z těchto skupin škodily na zdraví.

Jak vidíte, výhody tohoto tropického nápoje jsou skvělé. Není náhoda, že ho Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey a Lara Bingle tolik milují. Zdravý člověk může vypít několik sklenic denně bez poškození těla. Další otázkou je, kde pro nás Rusy vzít tolik čerstvých mladých kokosů?

Zdravý životní styl je dnes populárnější než kdy jindy. Móda pro vyrýsované tělo a správná výživa dává vzniknout zvláštním zvykům a trendům, včetně těch potravinových. Kokosová voda je trendem již několik let. Rozhodli jsme se tedy zjistit, jaké jsou její výhody a zda se ti, kteří ji zařadili do běžného jídelníčku, nepletou.

Výhody kokosové vody

Kokosová voda je přírodní izotonická voda(sportovní nápoj, který pomáhá tělu zotavit se z dlouhodobého cvičení), takže je ideální pro pití při sportu. Pomůže uhasit žízeň a obnovit tělesnou sílu. Tento nápoj je navíc uznávaným lídrem v rychlosti doplňování tekutin v těle.

Kokosová voda - detoxikační nápoj. Čistí tělo od toxinů, těžkých kovů a toxinů.
Kokosová voda má vysoký obsah draslíku: 330 g nápoje obsahuje 620 mg tohoto stopového prvku. Voda díky tomu zlepšuje metabolismus, normalizuje krevní tlak a příznivě působí na kardiovaskulární systém.

Kokosová voda proti stárnutí pleti. Mnoho příznivců nápoje tvrdí, že kokosová voda zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky a zlepšuje její stav. Díky cytokininům v ní obsaženým, skupině rostlinných hormonů, které regulují buněčný růst, vývoj a stárnutí, se pokožka stává elastickou a zářivou.

Kokosová voda je bezpodmínečný dietní produkt. Jednak nezahrnuje lepek a tuky, což bude zajímavé vědět pro milovníky přísných diet. Za druhé, obsah kalorií ve vodě je pouze 18 kcal na 100 gramů, což je samozřejmě více než v běžné vodě, ale mnohem méně než v jakémkoli jiném izotonickém nápoji.

Kokosová voda urychluje metabolický proces, což je neocenitelná kvalita pro lidi, kteří chtějí normalizovat svou váhu.

Kokosová voda snižuje chuť k jídlu. Vše je o chuti a vůni, které odrazují od touhy pochutnat si na dortu navíc. Tento nápoj je tedy ideální na hubnutí.

Lékaři oceňují kokosovou vodu pro její schopnost stabilizovat hladinu cukru v krvi a stabilizovat štítnou žlázu. Pravidelná konzumace kokosové vody také snižuje riziko záchvatů, onemocnění ledvin a duševních chorob.

Ve složení kokosové vody najdete kyselinu laurovou, která pomáhá bojovat proti gastrointestinálním infekcím a normalizuje žaludek. Mimochodem, stejná kyselina se nachází v mateřském mléce, takže mnoho lidí věří, že kokosová voda je vhodná pro umělé krmení miminek.

Škodlivost kokosové vody

Poctivě jsme se snažili najít alespoň nějaká fakta o nebezpečí kokosové vody. V současné době však nebyly zjištěny žádné významné kontraindikace pro jeho použití. Můžeme tedy s jistotou říci, že se jedná o jeden z nejužitečnějších bylinných produktů.

Jediná věc, kterou si pamatujte, je, že kokosová voda, stejně jako jakýkoli produkt, může způsobit individuální nesnášenlivost a alergickou reakci. To je vzácné, ale také stojí za to mít na paměti pravděpodobnost takové reakce.

A samozřejmě ne každému bude vyhovovat specifická chuť koksové vody.