Nejchutnější saláty roku. Novoroční saláty - recepty s fotografiemi a videy, jednoduché a chutné. Originální dekorace na saláty na Nový rok kohouta, nápady na dovolenou
Nepostradatelnou součástí slavnostního menu budou salátové recepty na Nový rok 2017: nejchutnější, nejuspokojivější a nejexkluzivnější. Na dovolenou se ženy v domácnosti vždy snaží připravit chutné občerstvení, vybírají pouze drahé přísady a odvážné kombinace. Vybrali jsme pro vás čerstvé recepty, které jste ještě nevyzkoušeli, takže takové občerstvení vaše hosty jistě překvapí, zaujme a stane se skutečnou originální ozdobou pro servírování vaší sváteční hostiny. Nezapomeňte na další, díky kterým si uvaříte originální teplé i jedinečné studené občerstvení.
Salátové recepty na nový rok 2017
A také by se měl hostům krásně naservírovat. salát na nový rok 2017, recepty To je důvod, proč většina žen v domácnosti volí listové saláty: takový předkrm se podává na velké misce a nahoře je ozdoben bylinkami, olivami a zeleninou. Salátový dort s červenou rybou, zdobený červeným kaviárem, se stane ústředním předkrmem vašeho menu.
Na vaření potřebujeme vzít 400 g lehce osoleného filé z lososa (losos nebo pstruh), 200 g sýra Rossiysky, tři vařená vejce a brambory, tři jablka a stejný počet cibule (vyberte sladkou bílou cibuli nebo Jaltu, která nemají štiplavý zápach). Vrstvy salátu namažeme majonézou a vrchní vrstvu ozdobíme červeným kaviárem (bude to trvat asi 150 g).
Vejce a brambory je nutné nejprve uvařit a vychladit. Brambory nastrouháme a vejce rozdělíme na dvě části: zvlášť nastrouháme bílky a zvlášť žloutky. Dále je potřeba nastrouhat jablka po oloupání a tvrdý sýr.
Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na velmi tenké půlkroužky, dát na zahřátý rostlinný olej a smažit. Cibule by měla být lehce zlatavá, ale pravidelně ji míchejte, aby se nepřevařila.
Ryby je také třeba nakrájet na malé plátky: obdélníkové nebo čtvercové kusy. Navzdory skutečnosti, že v červených rybách nejsou žádné malé kosti, pečlivě prohlédněte filé, aby se kosti a chrupavky nedostaly do předkrmu.
Salát se rozkládá na misku ve vrstvách v tomto pořadí: do první vrstvy půjde losos s cibulí, pak brambory, nastrouhaná jablka, po bílcích sýr a poslední vrstva žloutky se sýrem. Nezapomeňte každou vrstvu namazat majonézou, ale nepřehánějte to, jinak se předkrm ukáže být příliš mastný a majonéza zastíní chuť zbytku ingrediencí.
Jelikož jsme připravovali listový salát, je potřeba mu dát čas, aby se všechny suroviny v omáčce nasákly. Před podáváním by svačina měla odležet v lednici alespoň tři hodiny.
Před podáváním ozdobte vršek předkrmu položením plátků lososa podél okraje a červeným kaviárem uprostřed. Nahoře může být ozdoben v podobě hodin, jejichž ručičky se blíží 12. hodině.
I když víš recepty na salát na Nový rok 2017, foto možnosti jejich zdobení se určitě budou hodit, proto jsme v naší kulinářské mistrovské třídě představili ty nejoriginálnější nápady.
Salát na nový rok 2017: Recepty
Pokud máte málo času věnovat se vaření, vypracování jedinečného svátečního menu, můžete toho využít, protože „jednoduché“ vůbec neznamená bez chuti. Rychle připravené občerstvení umožní hostitelce věnovat více času sobě, relaxovat před Silvestrem, make-upu a účesu.
Pokud jde o originální servírování na stůl, bude se vám líbit navrhovaná verze nejjednodušší dekorace: každý zná recept na jednoduchý salát z taveného sýra, vajec s česnekem a majonézou. Říkají tomu „židovský“ předkrm nebo salát „Alenka“. Takové jídlo vás samozřejmě nemůže překvapit, protože ho můžete vařit minimálně každý den, ale doporučujeme ho předložit na stůl tak, aby nikdo hned nepochopil, že mají nejběžnější sýrový předkrm v před nimi.
Ze sýrové hmoty lze snadno vytvarovat jakýkoli tvar, takže můžete ztělesnit i ten nejodvážnější nápad. V tomto případě ozdobíme vánoční hračky, ale můžete ozdobit i vánoční holínku nebo mikulášskou čepici.
V tomto příkladu to uvidíte recepty na jednoduché saláty na nový rok 2017 jistě ozdobí sváteční stůl o nic horší než exotické pokrmy. Sýrový předkrm se připravuje neuvěřitelně jednoduše a rychle: musíte vzít stejné množství taveného sýra jako vařených vajec. Kromě toho budeme potřebovat ještě pár vařených vajec, ale pouze bílky - na ozdobu. Sýr a vejce je třeba nastrouhat na jemném struhadle a promíchat, přidat majonézu a nasekaný česnek.
Předkrm je hotový, zbývá ho krásně ozdobit na podnose. Protein se musí také nastrouhat na jemném struhadle a obarvit potravinářským barvivem, aby byly „vánoční koule“ světlé. „Smrkové větvičky“ lze vyskládat snítkami kopru.
Na misce je nutné tvořit kuličky ze sýrové hmoty a posypat je nastrouhaným barevným proteinem. Můžete ozdobit proužky nebo vyskládat barevný vzor, mrkvové hvězdičky a semínka granátového jablka.
Hospodyňky neustále vymýšlejí nové saláty pro rok 2017, recepty s fotkami objevíte tajemství kulinářského umění. I ten nejjednodušší recept lze změnit k nepoznání a získat tak chuťově i designově zcela nový salát. Například "Sleď pod kožichem" se podává na stole ve formě role a "Olivier" a "Crab" se používají jako náplně pro miniaturní tartletky.
Moji přátelé, každý rok slavíme tento celosvětový zábavný rodinný svátek - Nový rok. A každý rok nás trápí otázka: ? Někdo se dívá na Feng Shui, někdo připravuje novoroční menu podle východního kalendáře.
Tentokrát k nám přijde Kohout, ale ne jednoduchý, ale ohnivý. Tento pták je od přírody vegetarián, ale žádná oslava se neobejde bez masitých pokrmů. Maso lze přidat se zeleninou a ovocem.
Kromě výběru dárků a dárků pro svou rodinu a přátele si hostitelka bude muset „rozbít hlavu“ - Co si obléct na Nový rok 2017, Co by mělo být na stole, Jaké zajímavé a chutné recepty si vybrat.
Pro každou rodinu, pro jakoukoli dovolenou, zejména na Nový rok, existují tradiční jídla. Ale lehké občerstvení a slavnostní saláty zůstanou na novoročním stole vždy nezměněny. Lednové prázdniny si nikdo neumí představit bez salátu Olivier a sledě pod kožichem. A jaké další recepty na salát můžete přidat do jídelníčku?
Co vařit na Nový rok 2017 - Saláty: recepty s fotografiemi
Nyní mají mnozí tendenci hledat nápady podle horoskopu. I ti, kteří jim moc nevěří, se do nich stále dívají a půjčují si dobré rady. A na prahu 2016 až 2017 k nám spěchá rok Kohouta. A tak si připravíme salát Cockerel.
Salát z kohouta na Nový rok 2017 - 5 zajímavých a jednoduchých receptů
Salát "Kohout"
Budete potřebovat hlavní ingredience:
- kuřecí řízek (200 gramů),
- 100 gramů nakládaných hub,
- čerstvá okurka a mrkev,
- pár slepičích vajec
- zelenina, zakysaná smetana a sůl podle chuti.
Celý proces vaření netrvá déle než 1 hodinu:
- uvařený a vychladlý kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky;
- nakládané houby a okurku pak nakrájíme nadrobno;
- vejce uvařte a nakrájejte na stejné 4 plátky (budete potřebovat žloutek na posypání salátu – jako byste vytvářeli pozadí);
- mrkev uvařte a rozdělte na polovinu (jednu část nakrájíme, druhou - kohouta necháme na ozdobu);
- smíchejte kuře, houby, okurku, mrkev, zakysanou smetanu v samostatné misce a sůl podle chuti;
- položte jej na talíř ve skluzu jako na fotografii, vytvořte hlavu kohouta a malých kuřat;
- z druhé poloviny mrkve nakrájíme zobák, hřebenatku a vousy (dle fantazie);
- nalijte nastrouhaný žloutek a ozdobte zelení (oči lze připravit z oliv nebo, pokud je k dispozici, z černého kaviáru).
Druhý recept na novoročního kohouta
(tentokrát bude novoroční salát listový):- celé kuře uvařte ve vodě s cibulí a paprikou (můžete přidat i koření pro báječnou chuť masa);
- musíte nakrájet 1 čerstvé rajče a konzervovaný ananas (stačí 5 kroužků) na malé kousky;
- vezměte velký mělký talíř a do první vrstvy vložte kuřecí maso a štědře namažte majonézou (nezapomeňte, že tvar salátu připomíná tvar našeho novoročního ptáka - kohouta);
- osolte druhou vrstvu nakrájených rajčat a ananasu a také tenkou vrstvu majonézy;
- další třetí a poslední vrstva bude kukuřice z konzervy (stačí půl sklenice) a opět majonéza;
- zůstává to „malý byznys“ - k ozdobení našeho vařeného salátu zelení můžete z paprik a okurek uříznout křídla a ocas pro kohouta.
Salát na nový rok v podobě kohouta ze smaženého kuřete a hub
- vezměte kuře a smažte ho do zlatohnědé;
- pak žampiony omyjte a orestujte je stejně jako kuře s cibulí;
- připravit loupané vlašské ořechy, konzervovaný hrášek;
- osolte, namažte majonézou a promíchejte všechny přísady;
- dát na talíř v podobě kohouta; ozdobte bylinkami a zeleninou.
Listový salát "Kuře" s rybou
Budete potřebovat- 4 vejce,
- 1 plechovka sardinek (můžete i nasytit),
- tvrdý sýr (150 gramů),
- mrkev - 1 kus
- a cibule - 1 střední hlava.
A nyní proces vaření:
- první vrstvu (tvar je libovolný, i když nyní v nadcházejícím roce kohouta - kuře se bude dařit lépe) položte vařený bílek oddělený od žloutku a nastrouhaný na středním struhadle (můžete namazat majonézou popř. zakysaná smetana), sůl;
- nastrouhejte sýr a položte druhou vrstvu;
- otevřete sklenici ryb a rozmačkejte sardinky vidličkou a položte na sýr - třetí vrstvu;
- čtvrtou vrstvou posypeme jemně nakrájenou cibulí;
- pak vrstva strouhané mrkve;
- poslední vrstva - šestá, bude žloutek rozdrobený v celé hmotě;
- na konci salátu, před podáváním na novoroční stůl, ozdobte zelení, udělejte oči z veverek a oliv, vousy z malých rajčat, chomáč mrkve nebo sladké papriky.
Salát "Cockerel" na Nový rok s krabími tyčinkami
Chcete-li připravit takový lahodný novoroční salát, budete potřebovat- slepičí vejce (stačí 3 kusy),
- malé balení krabích tyčinek,
- půl plechovky kukuřice,
- jedna žárovka,
- rajčata (nejlépe malá)
- hranolky (pouze 8-10 kusů),
- olivy, majonéza a sůl podle chuti.
Jak vařit:
- Po uvaření vajec oddělte protein od žloutku a jemně je nakrájejte;
- vypusťte tekutinu z plechovky konzervované kukuřice;
- jemně nakrájejte cibuli a krabí tyčinky;
- smíchejte všechny ingredience s majonézou, kromě proteinu;
- vezmeme talíř a ze vzniklé hmoty vyskládáme tvar kohouta;
- posypeme nakrájenou bílkovinou - náš pták dostane peří;
- nakrájejte olivy na proužky a vyskládejte z nich křídla, ocas a oči;
- zobák a nohy vytvarujeme z hranolků;
- z rajčat - hřebenatka a vousy;
- sloužit ke stolu, zdobení bylinkami;
- a náš salát je hotový - není to jednoduchý recept?
Jaké saláty vařit na Nový rok 2017 ještě - nový výběr 7 nejchutnějších
Abychom hosty, příbuzné a přátele překvapili chutí a propracovaností stolu na Nový rok, vybrali jsme pro vás ty nejchutnější a nejjednodušší salátové recepty.
Salát "Pomerančový plátek"
Co vařit na Nový rok 2017 - Salát Pomerančový řez Na salát, který potřebujete
- kuřecí řízek (300-400 gramů),
- tvrdý sýr (150 gramů),
- nakládané houby (200 gramů),
- vejce (4-5 kusů),
- dvě mrkve, dvě cibule,
- rostlinný olej, česnek (2-3 hlavy),
- majonéza nebo zakysaná smetana.
Příprava salátu:
- maso a mrkev uvaříme a nakrájíme na malé proužky;
- uvařte vejce a oddělte žloutky od bílků a nastrouhejte;
- zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a smícháme s jednou třetinou mrkve;
- jemně nastrouháme sýr;
- houby jemně nakrájíme;
- poté rozložte na plochý talíř vrstvu po vrstvě ve formě plátku pomeranče (každou vrstvu zalijte velkým množstvím majonézy nebo zakysané smetany nebo obojí dohromady);
- první vrstva je smíchaná cibule a mrkev; druhý je maso;
- třetí jsou houby, další vrstva jsou bílky;
- na všechny vrstvy potřete majonézou, kde by měly být plátky, a posypte strouhanou mrkví.
Salát "Revnivets" na Nový rok s sušenkami a kuřecím masem
Budete potřebovat:- kuřecí maso (200 g),
- Čínské zelí,
- paprika,
- konzervovaná kukuřice,
- sýr mozzarella, bílé krutony,
- sezam, mandarinka a majonéza podle chuti.
Jak připravit salát:
- maso uvaříme a nakrájíme na kostky;
- jemně nakrájený pepř a zelí;
- přidejte kukuřici, sýr a sušenky, přelijte šťávou ze tří plátků mandarinky;
- posypeme sezamem;
- vše promícháme a přidáme majonézu.
No, co takhle Silvestr bez tradičního jídla - "Olevier" - v každé rodině tento salát zaujímá hlavní místo na slavnostním stole. Rozhodli jsme se ho ale uvařit v podobě majitele příštího ročníku – Kohouta.
Jako vždy budete potřebovat:- vařená klobása (200 gramů),
- brambory, mrkev, vejce,
- konzervovaný zelený hrášek, okurky (čerstvé nebo nakládané),
- majonéza a sůl podle chuti
- na ozdobu - zelenina (petržel a kopr), paprika (červená a zelená).
Jak vařit salát "Olivier" ve formě kohouta:
- vařit brambory a mrkev v uniformě;
- ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostky, vložte do samostatné misky;
- přidejte okurky a klobásu nakrájenou na stejné kostky;
- vařte vejce a oddělte žloutky od bílkovin, nakrájejte bílkoviny;
- přidejte hrášek, sůl a promíchejte všechny ingredience získané s majonézou;
- na vhodnou misku položte salát ve formě kohouta a navrch rozdrobte žloutek;
- zbývá pouze ozdobit významné části ptačího těla tenkými proužky pepře;
- to je vše - salát "Olivier" ve formě symbolu nového roku kohouta je připraven.
Každý samozřejmě ví o salátu „Sleď pod kožichem“ a tentokrát připravíme originální jídlo - pod kožichem budeme mít další rybu - solenou makrelu a také ve formě role.
Hlavní ingredience, stejně jako sledě:- řepa (3 střední hlízy),
- brambory (5 malých)
- mrkev (2 věci),
- vejce (2 kusy),
- cibule, mírně solená makrela (1 střední ryba),
- majonéza, sůl a petržel na ozdobu.
Vaření role "Kožíšek s makrelou" (mimochodem, místo makrely si můžete vzít jakoukoli jinou rybu):
- veškerá zelenina, kromě cibule, vařte v uniformách, ochlaďte, vyčistěte a vložte do chladničky na 2-3 hodiny;
- také vařit vejce a třít na jemném struhadle;
- rybu nakrájíme a filet oddělíme od kostí;
- jako vejce - třeme řepu, mrkev, brambory na struhadle;
- cibuli a filet z makrely nakrájejte nadrobno a promíchejte;
- vyskládáme ve vrstvách na potravinářskou fólii - první vrstva je řepa, pak mrkev (o něco užší než řepa), potřeme majonézou, brambory a opět majonéza, vejce a majonéza, doprostřed dáme rybu s cibulí a stočíme do rolády;
- zabalte roli fólií a skryjte v chladničce po dobu 2-3 hodin;
- poté odstraňte fólii a ořízněte okraje role; ozdobit dle libosti.
- 200-300 gramů kuřecího filé uvaříme v osolené vodě, ochladíme a nakrájíme na libovolné kousky;
- vařené brambory ve slupce (4 kusy), oloupeme a nastrouháme na středním struhadle;
- vařená vejce (4 kusy) třená na hrubém struhadle;
- žampiony nakrájíme na plátky (800-900 gramů, lze použít i jiné houby) a smažíme je na pánvi, dokud se tekutina neodpaří, přidáme rostlinný olej a cibuli (1 cibuli), nakrájíme na půlkolečka - smažíme do vaření (do nezapomeňte osolit a opepřit podle chuti) ;
- vezměte 1 okurku a nakrájejte ji na plátky na polovinu;
- položte brambory na plochý talíř a vytvořte majonézovou síť - první vrstvu;
- druhá vrstva je polovina nakrájené okurky;
- třetí vrstva je kuřecí maso a opět síťka z majonézy;
- další vrstvou jsou smažené houby s cibulí, majonézová síťka;
- položte zbývající okurky a síťku majonézy;
- před konečnou vrstvou - vejce a majonéza;
- úplně poslední - ozdobte plátky ananasu a semeny granátového jablka (pro změnu můžete přidat zeleninu);
- a voila, novoroční salát z kuřete, hub a ananasu je hotový.
Salát "Rybí kost"
Jak by to mohlo být bez atributu univerzální dovolené - novoročního stromu? Co vařit na Nový rok 2017 - samozřejmě salát v podobě vánočního stromku. Tento salát se bude míchat a můžete si z něj udělat i listový - rozhodněte se sami.
Co potřebuješ:- kuřecí řízek (200 gramů),
- slepičí vejce - 3 kusy,
- žampiony - 400 gramů,
- cibule - 300 gramů,
- konzervovaná kukuřice - půl plechovky,
- majonéza - 1 plechovka 230 gramů,
- tvrdý sýr - stačí 100 gramů,
- sůl a mletý pepř podle chuti,
- petržel a kopr na ozdobu, hrst semínek granátového jablka.
No, teď, jak vařit salát vánočního stromku na Nový rok:
- vařit vše, co se vaří - kuřecí řízek, vejce;
- smažte houby s cibulí, opepřete je a osolte;
- maso, vejce, sýr nakrájíme a smícháme s houbami;
- dát na talíř ve formě vánočního stromku;
- jemně nasekejte kopr a posypte vánoční stromeček, ozdobte kukuřicí a granátovým jablkem (vypadá jako vánoční koule na vánočním stromku);
- vyřízněte hvězdu z papriky a položte ji navrch - salát Yolochka je připraven.
Pokud jste se stále nerozhodli, co uvařit na Nový rok 2017 ze salátů, pak je vaším řešením salát s náramkem z granátového jablka. Je to jednoduché, chutné a nenáročné na přípravu.
Proces vaření:- uvařte kuřecí řízek, vejce, mrkev a brambory, nechte vychladnout a oloupejte;
- brambory a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle;
- kuřecí maso nakrájené nebo rozdělené na vlákna;
- jemně nakrájejte jednu cibuli;
- smažte loupané vlašské ořechy (200 gramů) a nasekejte;
- také nakrájejte vařená vejce a vařte semena granátového jablka;
- vezměte talíř a doprostřed vložte sklenici (nejlépe s rovnými stěnami, abyste ji mohli později snadno vytáhnout);
- nyní rozložte vařené produkty vrstvu po vrstvě - kuře, cibule, brambory, mrkev, ořechy, vejce (každou vrstvu namažte majonézou);
- nahoře salát hustě posypte semínky granátového jablka;
- dáme na 2-3 hodiny do lednice a máme hotovo.
Jaké zajímavé občerstvení na Nový rok 2017 vařit na slavnostním stole?
Ani jedna dovolená se neobejde bez originálního občerstvení, zvláště tak skvělého, jako je Nový rok. Novoroční občerstvení na slavnostním stole nejen zdobí, ale také zahřeje chuť k jídlu před hlavními jídly.
Co uvařit z novoročního občerstvení pro letošní ročník Kohouta 2017? Můžete se omezit pouze na studené předkrmy a podávat horké jako hlavní. A po celý svátek můžete na stůl položit studené i teplé občerstvení.
Vybrali jsme pro vás ty nejjednodušší, nejzajímavější a originální svačiny - takříkajíc novinky pro rok 2017.
Co uvařit na Nový rok: Recepty na 5 nejchutnějších novoročních svačinek
Veškeré občerstvení lze připravit na základě vaší fantazie nejen na Nový rok, ale i na jakýkoli jiný svátek nebo narozeniny.
Svačina "Paví ocas"
Tento jednoduchý, ale originální recept na studené předkrmy nás překvapil krásnou, zdravou a chutnou sadou produktů. Pro milovníky koření.
Jaké ingredience potřebujete:- lilek, okurky a rajčata (každý 2 kusy),
- olivy, sýr, majonéza, česnek a sůl.
Jak uvařit lehké občerstvení "Peacock Tail":
- aby lilky nebyly příliš hořké, měly by se nakrájet, hodně osolit a namočit na půl hodiny do vody a poté důkladně opláchnout;
- opečte lilek z obou stran a položte na papírovou utěrku - odstraňte přebytečný olej;
- nakrájejte okurky a rajčata na kolečka a polovinu rajčat na kolečka;
- přidejte nasekaný česnek na strouhaný sýr a smíchejte s majonézou;
- položte lilek ve formě pavího ocasu na plochý talíř, vrstvu po vrstvě - rajče, sýr s česnekem, okurka; na vrcholu olivové okurky, nakrájené na polovinu; půlkruhy rajčat doplňují celkový obraz.
Tento předkrm dodá vašemu stolu šmrnc a originalitu. Na první pohled lze tento předkrm zaměnit s pravými mandarinkami.- Mrkev a vejce (po 2) uvařte a očistěte;
- nastrouhejte tavený sýr (2 kusy) na středním struhadle, přidejte nastrouhaná vařená vejce;
- nakrájejte česnek a přidejte do výsledné hmoty;
- pak nadrobno nasekejte jeden svazek kopru a vše smíchejte s majonézou;
- z této směsi tvoříme kuličky; jemně třít mrkev a zakrýt naše sýrové kuličky;
- ozdobte talíř podle svého.
Připravené se smaženými houbami a sýrem.- Nejprve je třeba lehce osmažit cibuli (4-5 cibulí);
- přidejte nakrájené houby (žampiony 500 gramů), osolte, opepřete a smažte na vysokém ohni, dokud nejsou houby připraveny;
- poté výslednou hmotu protáhněte mlýnkem na maso - nakrájejte;
- položte první plát pita chleba nakrájeného na 4 části na fólii (potřebujete 2 pita chléb, to znamená, že byste měli dostat 8 plátů);
- a pak vrstva houbové hmoty a nahoře je další list pita chleba;
- a tak dále vrstvu po vrstvě - vznikne vrstvený dort;
- namažte horní a boční strany zakysanou smetanou;
- nastrouháme sýr a potřeme dort předkrmem;
- předehřejte troubu na 180 stupňů a krátce nastavte - aby se rozpustil pouze sýr;
- vyjměte a nakrájejte na malé porce;
- ozdobte zelení dle libosti.
- Vezmeme řepu a nastrouháme na jemném struhadle.
- Poté položte na tenkou utěrku a stiskněte, abyste získali šťávu z červené řepy.
- Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Cibuli a filet ze sledě nakrájíme na malé kostičky.
- Z brambor udělejte malé placky a doprostřed dejte sledě s cibulí.
- Okraje bramboráku otočíme a vytvarujeme bobule.
- Namočte na chvíli do šťávy z červené řepy a dejte na talíř.
- Ozdobte sezamovými semínky a petrželkou.
- Tady je taková chutná novoroční svačina, která ozdobí váš sváteční stůl a hosté to zametou "na jednu a dvě".
Slaná svačina v podobě šunkových rohlíků dodá novoroční sortiment vašim pokrmům.- Šunku nakrájíme na tenké plátky.
- Vejce uvaříme a nakrájíme. Sýr nastrouháme.
- Aby se hmota vytvarovala, přidejte tvaroh a zalijte jogurtem bez přísad.
- Přidejte drcený stroužek česneku a jemně nakrájenou zeleninu (kopr, petržel, cibulové peří).
- Vše lehce osolíme, promícháme a namažeme na kousek šunky.
- Stočíme do rolády a připevníme, aby se nerozpadla párátkem.
- Dejte na misku a podle potřeby ozdobte zelení.
Co vařit na Nový rok 2017 - znáte recepty na novoroční saláty a občerstvení. V každém případě ukažte svou fantazii - vytvořte originální slavnostní novoroční stůl. Přidejte chuť a slova chvály na vás budou pršet ze všech stran.
Šťastný nový rok kohouta 2017!
Žádný sváteční stůl se neobejde bez tak důležitého jídla, jako je salát! A ještě více, takový slavnostní stůl jako novoroční! A pokud je někdy docela snadné rozhodnout o výběru hlavního jídla, pak je vždy zvláštní přístup a pozornost k přípravě salátu. Vždy ho chcete vařit tak, aby splňovalo řadu požadavků.
- Je žádoucí, aby byl nový. Ale protože ne vždy chcete na tak velký svátek experimentovat s novými saláty, musíte najít nový vzhled starého, již vyzkoušeného.
- Mělo by to být poměrně jednoduché.
- Mělo by to vypadat jasně a barevně.
- Musí to být chutné.
- Musí odpovídat Symbolu nadcházejícího roku!
A jak víte, v předchozím článku jsme již zvažovali, jaké vlastnosti má tento východní symbol, a také jsme přišli na to, co by chtěl kohout vidět na svátečním stole.
Dovolte mi, abych vám připomněl, že Mistr roku nemusí pochopit, a dokonce se urazit, pokud je na stole kuřecí maso nebo celá slepičí vejce. Proto jej ve svých oblíbených salátech s použitím kuřecího řízku nahraďte masem. Zvláště cenné budou saláty s krevetami, chobotnicemi nebo jinými mořskými plody.
Přidejte ořechy, zrna nebo semínka do známých kombinací ingrediencí. Klidně jimi ozdobte jakékoli pokrmy, Kohoutovi se budou moc líbit! Na stole se mu bude líbit i přítomnost červeného kaviáru. Nejaktivněji ji proto používejte při zdobení salátů.
Design jídel musí být jasný, barevný, s použitím oblíbených barev Kohouta, a to jsou červená, zlatá a zelená! Na ozdobu proto použijte červenou řepu, semínka granátového jablka, rajčata a papriky. Ozdobte své pokrmy hojně bylinkami.
Dnes chci upozornit na známé a milované saláty. Jsou celkem jednoduché, ale zároveň chutné. A hlavně, všechny už prověřil sám čas, bez nich je sváteční stůl prostě nemyslitelný. Ale zkusme jich pár uvařit v neobvyklém provedení a provedení. Tak, aby plně odpovídaly nadcházejícímu Roku.
Salát Olivier - recept na Nový rok
Je těžké si představit novoroční dovolenou bez tradičního salátu Olivier. Každý rok za něj chceme najít náhradu, ale někdo z rodiny se jistě zeptá: "Bude tam Olivier?" A bez ohledu na to, jak moc to chcete nahradit něčím jiným, nefunguje to. A to vše proto, že se nedá ničím nahradit! 
Tento salát je stejně jednoduchý jako lahodný. Všechno je v něm vyvážené, není co ubírat, není co přidávat.
Každý zná klasickou sadu ingrediencí, jsou to:
- vařené maso - 300 gr
- vejce - 4 ks
- brambory - 3 ks
- mrkev - 1 ks.
- okurka (čerstvá nebo konzervovaná) -2-3 kusy (v závislosti na velikosti)
- zelená cibule - svazek
- zelený hrášek (konzervovaný) - 0,5 plechovky
- majonéza - podle chuti
- sůl, pepř - podle chuti
Vaření:
Líbí se mi varianta, kdy je salát rozložen ve formě vánočního věnce, takže budeme zdobit salát z granátového jablka (budeme o něm diskutovat níže). Je to dost snadné nastavit to tímto způsobem.
Umístěte sklenici do středu misky. Kolem sklenice dejte salát smíchaný s majonézou. Lehce jej přitlačte lžící a dejte požadovaný tvar. Vyjměte sklenici a ozdobte salát, jak chcete. Na to můžete dát silnou vrstvu kopru, na kterou dejte tavený sýr nakrájený ve tvaru hvězdiček. Ozdobte semínky granátového jablka, konzervou kukuřice a strouhaným tvrdým sýrem.
Nebo vykrajujte zvonečky ze sýra, stuhy z okurky. Salát vytvarujte do tvaru dortu a ozdobte dle libosti. 
A tady je krásně nazdobený salát, který jakoby připomíná, že po dlouhé zimě jistě přijde léto. A berušky, které vyběhly na louku, potěší každého svým zářivým vzhledem. 
O tom je salátová zálivka. Ale obsah se také může změnit! Kuřecí maso letos nepoužíváme, ale přidat trochu uzeného nebude zbytečné. Spolu s vařeným masem můžete použít uzenou klobásu a hrudí. A kdo chce, může místo masa použít vařený jazyk.
Existují recepty Olivier, kde se místo masa používají krevety, chobotnice nebo filety z lososa či pstruha. Ohnivý kohout bude mít z takových změn jedině radost. A salát se ukáže s originální chutí. A nikdo ani nepochopí, že jste to uvařili na základě Oliviera.
Salát "Sleď pod kožichem" - s novým kožichem v Novém roce
Další salát je pro přípravu na slavnostní novoroční stůl stejně oblíbený jako ten první! Pokud se je pokusíte porovnat, který z nich je oblíbenější, nebude to fungovat! Ani jedno, ani druhé nevydá dlaň.
Klasická verze salátu poskytuje takové složení produktů.
- sleď - 2 kusy
- brambory - 5 ks. (střední)
- mrkev - 2 ks. (velký)
- řepa - 2 ks. (velký)
- vejce - 4 ks.
- majonéza - 250 ml. (o)
- sůl - podle chuti
Vaření:
Příprava "Sleď pod kožich" je také docela jednoduchá.
Zdobíme, jak fantazie říká.
Nejpodrobnější s popisem vrstev a fotografiemi jsem již vystavil na stránkách webu. Proto se nebudu opakovat.
A chci vás upozornit na takovou zajímavou verzi salátu.
"Sleď pod kožichem" v želatině
Budeme potřebovat:
- sleď - 1 ks.
- losos - 150 gr
- vejce - 5 ks
- řepa - 2 ks
- mrkev - 2 ks
- želatina - 20 gr
- voda - 0,5 šálku
- zakysaná smetana - 1 šálek
Vaření:
Není to pravda, takový salát bude skutečnou ozdobou svátečního stolu.
"Sleď pod kožichem" v roli
Jedná se o velmi slavnostní a krásné jídlo, které nenechá nikoho lhostejným.
Budeme potřebovat:
- sleď - 1-2 kusy
- vařená řepa - 3-4 kusy
- vařená mrkev - 3-4 kusy
- vařené brambory - 3-4 kusy
- vařená vejce - 4 ks
- cibule - 1 ks (volitelné)
- majonéza - 100-120 g
- sůl - podle chuti
Vaření:
- Sleď oloupeme z kostí a kůže, nakrájíme na malé kostičky.
- Vychladlou zeleninu a vejce nastrouhejte na jemném struhadle, vše v samostatné misce.
- Cibuli přidáme dle libosti, někdo ji v tomto salátu miluje, ale pro někoho je nadbytečná. Pokud ji použijete, tak ji nakrájejte na kostičky, co nejmenší.
- Položte na stůl potravinářskou fólii správné velikosti.
- Řepu lehce vymačkáme a slijeme přebytečnou šťávu. Naneste na první vrstvu. Přikryjte dalším kusem potravinářské fólie a přitlačte dlaněmi. Trochu osolte.
- Položte další vrstvu mrkve. Ustupte od okraje s řepou o dva centimetry a rozložte na samostatný čtverec. Tuto vrstvu opět osolte a potřete majonézou. Řepou přitom nechytejte okraje.
- Následuje vrstva brambor. Měla by být také menší než vrstva mrkve. Pokaždé se čtverec zmenší. Tuto vrstvu uzavřete fólií, osolte a potřete majonézou.
- Další vrstva je vejce, měla by být také menší než bramborová. Znovu ji lehce přitlačte, poté osolte a potřete majonézou.
- Do středu dejte široký a vysoký pruh nakrájeného sledě. Objemově by měl zabírat asi 1/3 velikosti všech vyskládaných vrstev.
- Vše srolujte fólií do ruličky.
- Dejte přes noc do lednice.
- Odstraňte film, položte roli na velkou misku, ozdobte. jak vám říká vaše fantazie!
Tento salát je velmi krásný a chutný. A milujeme naše hosty!
Salát "Grenadier"
Tento salát vypadá velmi podobně jako "Sleď pod kožichem." A hosté jsou o něj často klamáni. Zdá se, že si na talíř dali známý salát, ale chutnal úplně jinak. Granátník ale nakonec nikoho z nich nezklame. Salát se ukazuje jako nejchutnější a také si zaslouží, aby se předvedl na svátečním stole! 
Jeho barva navíc docela odpovídá požadavkům, které nám Ohnivý kohout na příští rok diktuje.
Tento salát je stejně jednoduchý jako ty předchozí. Bohužel se nepřipravuje tak často, ale marně. Salát stojí za to. Jen o tom ne každý ví. A když se s ním blíže seznámí, už ho stále častěji připravují na prázdniny.
Budeme potřebovat:
- maso - vařené hovězí 150 gr.
- brambory 250 gr.
- mrkev - 150 gr.
- vypeckované švestky - 100 gr.
- vlašské ořechy - 100 gr.
- rozinky - 50 gr.
- majonéza - 150 gr.
- zeleň na ozdobu
- sůl - podle chuti
Úplné uvedeno na stránkách mého webu. A pokud o něj máte zájem, věnujte mu trochu své pozornosti. Ten vás rozhodně nezklame. Navíc svým složením. vše, co náš Symbol roku tolik miluje - Kohouta!
Salát "Mimosa" s saury - klasika žánru
Salát Mimosa, který se objevil ve vzdálených 70. letech, dodnes překonává všechny rekordy v popularitě. Tento salát je tak jednoduchý a lahodný, že se vaří, jak se říká na hostině, i ve světě.
A "Mimóza" na stole nikdy nestagnuje. I když je na něm spousta jiných salátů, tento se sní jako první!
Takový salát bude dobrý na novoroční dovolenou. A nenechte se zmást jeho jarním názvem. Poté, co mu dodal novoroční vzhled a ozdobil jej improvizovanými vánočními ozdobami, nezůstane na slavnostním stole bez povšimnutí.
Budeme potřebovat:
- konzervované saury - 1 plechovka
- brambory - 3 ks.
- mrkev - 2 ks.
- vejce - 4 ks.
- majonéza - podle chuti
- sůl - podle chuti
Jak vidíte, složení ingrediencí už nemůže být jednodušší. Každý v kuchyni bude mít vždy vše, co potřebujete. Vařená zelenina a vejce a zbytek přípravy nebude trvat déle než 10 minut.
Najdete ho na stránkách webu. Najdete tam i další dvě verze salátu Mimosa - se sýrem a se sýrem a jablky. A také všechna tajemství, díky nimž bude váš salát velmi jemný, šťavnatý a voňavý. 
A všimněte si znovu žádné kuře. Pouze zelenina a ryby, to je to, co náš Ohnivý hostitel miluje. Myslím, že tímto salátem ho rozhodně můžeme potěšit!
A můžete jej ozdobit vánočními ozdobami ze zeleniny různých barev, semen granátového jablka a čerstvých bylinek.
Recept na příští salát je také s rybí konzervou, jen s tuňákem!
Salát s konzervou tuňáka a hranolky
Tento salát bohužel nemá svou značku, ale rozhodně stojí za to ho uvařit. Protože splňuje všechny vysoké požadavky na vaření na Nový rok!
Je designově krásná, je lahodná a Ohnivý kohout se bude určitě líbit! O tom vás ujišťuji.
Budeme potřebovat:
- konzervovaný tuňák - 2 plechovky
- vejce - 2 ks
- brambory - 4-5 kusů
- mrkev - 1 ks (velká)
- cibule - 1 ks (malá)
- konzervovaný hrášek - 0,5 plechovky
- citron - 0,5 ks
- listy salátu nebo zelené - na ozdobu
- sůl, mletý černý pepř - podle chuti
- rostlinný olej na smažení
- ocet - každý 1-1,5 lžičky
Jak vidíte, toto složení produktů je jednoduché jako dva nebo dva. Nemusíte ani kupovat nic speciálního. Všechny produkty jsou poměrně cenově dostupné a v lednici je má téměř každý. Je to, že ne každý může mít tuňáka, no, na tom nezáleží. Koupíte ho bez problémů v každém obchodě.
Příprava takového salátu je také snadná, jednoduchá a dostatečně rychlá. S jeho přípravou si poradí i ten, kdo nikdy nic nevařil. 
Pokud to chcete vařit na novoroční stůl, přejděte na stránku receptů, kde je doslova popsán každý krok! A také každý z nich je doplněn fotografiemi. Bude to velmi snadné na přípravu.
Následující recept jsem nedávno zveřejnil na svých stránkách. A doporučuji vám, abyste ho zvážili a lépe ho poznali.
Salát "Hnízdo hlušce"
Velmi krásná a velmi chutná možnost dovolené! Nenechá nikoho lhostejným! Přestože byl salát na mé stránce zveřejněn poměrně nedávno, okamžitě vzbudil velký zájem. Bylo o něm řečeno mnoho chvály.
V jednom z komentářů jsem se dočetl: „Tetřev hlušec, ač není kohout, je na tom podobně. Tady je jeho hnízdo." Ano, je to tak! Myslím, že takové teplé a útulné hnízdečko by nikdo neodmítl. Zde máte okamžitě hnízdo a složení produktů odpovídající nadcházejícímu Roku.
Budeme potřebovat:
- vařené hovězí nebo telecí maso - 350-400 gr
- syrové brambory - 2-3 ks
- vejce - 7 ks
- nakládané okurky - 2 ks
- žampiony nebo jakékoli jiné, marinované - 200 gr
- zelený hrášek - 100 gr
- sýr - 70 gr
- majonéza - 6-7 polévkových lžic. lžíce
- česnek - 1 stroužek
- sůl - podle chuti
- slunečnicový olej - na smažení brambor
- salát, kopr, petržel - na ozdobu
- mletý černý pepř - volitelné a podle chuti
- cherry rajčata -3-4 kusy na ozdobu
V receptu jsou použity i palačinky. Budou muset upéct 2-3 kusy.
Na palačinky:
- mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce
- mléko - 100 ml
- vejce - 1 ks.
- cukr - 0,5 lžíce. lžíce
- rostlinný olej - 1 lžička
- soda - na špičce nože
- sůl - špetka
Jak vidíte, žádné kuře. Ale jsou tam nakládané houby, solené okurky. A dokonce jsme pekli palačinky speciálně pro nadcházející rok kohouta! 
S tímto salátem si samozřejmě budete muset pohrát, ale stojí to za to. Vezmi mě za slovo! Na stránce mého blogu jsou dva recepty a je tu i třetí možnost - v podobě videoreceptu. Můžete si tedy vybrat kterýkoli z nich a tento salát znáte - pro-me-cha-tel-ny ... a skvělý.
A tato epiteta se týkají úplně všeho - jak vzhledu, tak chuti!
Salát "Růže pro milovaného"
Nedívejte se, že název salátu vůbec není novoroční. Vždy je potěšením přijímat růže od milovaného člověka, a to i v zimě, dokonce i v létě! A ještě krásnější!
Tento salát je podobný předchozímu v tom, že stejné růže připravujeme z čerstvě upečených palačinek. Aby byly růže červené, řezané palačinky budou muset být obarveny červenou šťávou z řepy. 
Na své stránce mám světlé růže. Ale připravujeme salát na dovolenou, na Nový rok. A pamatujeme si, že Rok, jehož zvíře nahrazuje opici. Toto je Červený ohnivý kohout. A ve všem vítá všechny odstíny červené a saláty nejsou výjimkou.
Tento salát má jednu vlastnost, na kterou nezapomenete, pokud se ho rozhodnete vařit. V originále se připravuje z kuřecího řízku. Uvaříme ho proto netradičně, kuře nahradíme masem, nebo uzenou klobásou, nebo hrudí. Můžete použít vařený jazyk, nebo dokonce vzít od všeho trochu.
Mimochodem, zkusil jsem uvařit takový salát s masem, ukázalo se, že je velmi chutné a neméně jemné!
Podívejme se, co v něm je, ano?
Budeme potřebovat:
- vařená prsa 300-400 gr. (bezpodmínečně nahradit vařeným nebo uzeným masem)
- vařené brambory 3-4 kusy
- vařená mrkev 2 kusy (střední)
- 2 nakládané okurky
- půl plechovky zeleného hrášku
- svazek zelené cibule
- banda zeleně
- majonéza podle chuti
Na palačinky:
- 2 vejce
- 1 lžíce cukru
- sůl na špičce nože
- 1/3 lžičky jedlé sody
- 2 lžíce mouky
- 100 ml. mléko
- 1 stroužek česneku
Jak vidíte, složení produktů je také celkem jednoduché. A jaká krása! Tak si vezměte na vědomí tento salát, zvláště pokud jste ho nikdy nevařili!
Dalších pár salátů je založeno na kuřecím řízku. Ale nenechte se zlákat, rezolutně to vyměňte za maso!
Salát "Náramek z granátového jablka" s ořechem
To je další oblíbený salát na dovolenou. A samozřejmě se velmi často vaří na novoročním stole! A letos ho uvaří o to víc, že obsahuje granátová jablka. Což jak barevně, tak i chuťově vřele doporučuje nadcházející rok kohouta! 
Navíc k svátku připravíme A to jistě potěší každého bez výjimky!
Co k tomu potřebujeme:
- kuřecí řízek - 350 gr. (změna na vařené maso)
- mrkev - 3 kusy
- brambory - 3 kusy
- řepa - 3 kusy
- cibule - 1 kus
- vejce - 2-3 kusy
- granátové jablko - 1 kus
- vlašské ořechy - 100 gr.
- majonéza - podle chuti
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce
Jak vidíte, vše je opět jednoduché. Je pravda, že rozložení vrstev bude muset tvrdě pracovat, ale nebojíme se toho. Jakýkoli tvůrčí proces zachytí, přináší nevýslovné potěšení! Proto jsme připraveni strávit tolik času, kolik je potřeba!
Zvlášť, když se práce promění v tak skvělý výsledek!
Takže je rozhodnuto, "Granátový náramek" si zaslouží naši pozornost a před tento recept jsme dali velké zaškrtnutí!
Salát "Houbařská paseka"
Tento salát je jako v pohádce o 12 měsících. Venku jako by byla zima, ale pak měsíc srpen udeřil s jeho osazenstvem o zem a na trávníku pokrytém zelenou trávou vyrostla rodina hub.
To je takové malé ahoj z léta. K jeho přípravě používáme celé nakládané houby. K tomu bereme buď žampiony nebo houby.
Budeme potřebovat:
- kuřecí prsa - 1 ks (nahraďte masem)
- brambory - 3 ks
- mrkev - 1 ks.
- tvrdý sýr - 150 gr
- vejce - 2 ks
- nakládané okurky - 3 ks
- čerstvá okurka - 1 ks.
- marinované žampiony - 1 banka
- nakládané houby - 150 gr
- majonéza - podle chuti
- kopr - parta
- sůl - podle chuti
- rostlinný olej - pro mazání salátové mísy
Velmi zajímavé a chutné ingredience. Už jen při jejich čtení se mi sbíhaly sliny. A když se oko zastaví na obrázku, pak není dost síly se na něj podívat. Chci to hned uvařit a sníst! 
Místo vystavené, jedno s žampiony. a druhý s houbami. Můžete také vidět různé možnosti jeho designu. 
Tento salát nezůstane bez povšimnutí na vašem svátečním stole a určitě se sní celý beze zbytku!
Salát "Slunečnice" s hranolky a houbami
Další ahoj z léta! A tento letní host je také vítaný a častý na novoročním stole! Je milován pro originální výkon, nejjemnější a nejjemnější chuť. Prostě vše, co Rudý kohout miluje!
Také, jak víte, Kohout velmi oceňuje jednoduchost a neutrácí peníze zbytečně. Ve složení produktů je vše nejjednodušší. To ale salátu vůbec neublíží. Ingredience jsou vybírány v přísném souladu, jsou vyvážené. Všechno je dokonale kombinováno a "Slunečnice" je získána jako žádná jiná!
Budeme potřebovat:
- kuřecí prsa - 300 g (nahraďte vařeným masem)
- houby - 300 gr
- cibule - 1 ks.
- vejce - 5 ks
- sýr - 150 gr
- olivy - 0,5 plechovky
- čipy - 0,5 plechovky
- majonéza - podle chuti
- zakysaná smetana - podle chuti
- rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
- sůl, mletý černý pepř - podle chuti
Salátový dresink je podmanivý! Určitě chcete opakovat a vařit stejné kulinářské mistrovské dílo na slavnostním novoročním stole. Tak o co jde! Vezměte na vědomí a připravte se! Navíc pro přípravu "Slunečnice" je připravena. Stačí ji sledovat krok za krokem a neuplyne ani hodina, protože se vám před očima objeví skvělý salát! 
Do dalšího salátu patří i kuřecí maso. Ale už víme, co dělat v tomto případě, zejména proto, že další recept je také lahodný a krásný.
Vrstvený kuřecí (masový) salát - "Calla s ananasem a houbami"
Zkusil jsem uvařit takový salát nejen s kuřecím řízkem, ale také s vařeným masem. A vy sami takový recept znáte a dokonce velmi chutný. Můžete se i dohadovat, který salát je chutnější. Proto nic neztratíme, když nahradíme kuřecí maso masem.
Rozhodla jsem se udělat tento salát nevšední. Obvykle ho rádi zdobí plátky ananasu. Ale chtěl jsem zkusit krásný designový obrázek, který jsem někde viděl, a povedlo se. A nejen chutné, ale jak vidíte, je to také krásné!
Složení produktů je stejně jednoduché jako ve všech ostatních receptech. Proto můžete tento salát bezpečně uvést do provozu a vařit ho na slavnostním stole.
Budeme potřebovat:
- kuřecí prsa - 1 ks.
- konzervovaný ananas - 150 gr.
- bílé houby - 200 gr.
- vejce - 3 ks.
- tvrdý sýr - 100 gr.
- mrkev - 1 ks.
- cibule - 1 ks.
- majonéza - 4-5 polévkových lžic. lžíce
- kopr - pár snítek
- tenký tavený sýr - 3 ks.
- zelená cibule - na ozdobu
- rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
- sůl, pepř podle chuti
V tomto receptu jsem se rozhodla použít mražené hříbky. Podle receptu by se měly smažit s cibulí a právě tato kombinace dodává pokrmu přetrvávající vůni a neuvěřitelnou chuť.
Ananasy zase dodají tomuto ohňostroji chuti sladký nádech a dodají šmrnc známé chuti masa a hub! Salát je jemný, voňavý a velmi chutný. 
Úplný popis salátu krok za krokem na stránkách mého blogu.
Tolik různých lahodných salátů. Jsou tu ale minimálně další dva, které by bylo zcela špatné nezařadit do dnešního seznamu. Koneckonců, to jsou světově proslulé a milované saláty "Caesar" a "řecký salát".
Tito dva vynikající představitelé evropské kuchyně lámou všechny rekordy ve své přípravě. Oba jsou navíc docela lehké a dokonce bych použil výraz elegantní.
Bez takových salátů by novoroční stůl nebyl úplný. Všechny předchozí saláty navíc obsahují vařené suroviny. A v těchto dvou salátech jsou téměř všechny přísady přírodní čerstvé produkty.
A tak první z nich.
Caesar salát s kuřecím (masem) klasika
Dnes je to nejvíce vařený salát na světě. Příležitostně, bez příležitosti, při příležitosti, bez příležitosti. Nezáleží kdy, ale jak! Pokud chcete vařit Caesara, uvařte ho v souladu s receptem.
Připravené s kuřecím řízkem. Ale zkusme to vařit s masem, nebo s krevetami. A ačkoli jsem nikdy takového Caesara nevařil, jsem připraven to zkusit. 
Hlavně s krevetami. Myslím, že to bude velmi zajímavé!
Ostatně, jak se dočteme, velmi vybízí k různým experimentům. A kromě toho je dokonce připraven s tím pomoci. Kromě toho, Kohout prostě miluje krevety!
Proto bylo rozhodnuto vařit s krevetami. Nezapomeňte, že v salátu je velmi důležité správně připravit omáčku. Majonéza nebude fungovat kategoricky. Pokud se rozhodnete vařit Caesara, uvařte ho správně. Na stránce s úplným popisem receptu se také dozvíte, jak omáčku připravit.
A na závěr pro dnešek poslední dva saláty.
"Řecký" salát - klasický
Řecká kuchyně se vyznačuje svou jednoduchostí, povinnou přípravou jídla pouze z nejčerstvější a nejzralejší zeleniny, používáním olivového oleje a také kompetentním používáním bylinek a koření.
Znáte-li tato jednoduchá pravidla, můžete uvařit skutečně lahodný řecký salát. 
V podstatě, co je potřeba k tomu, aby to bylo?
- rajčata - 3-4 ks.
- okurka - 1-2 ks.
- cibule - 1 ks.
- listy zeleného salátu - 3-4 ks.
- Sýr feta - 200 g.
- olivy - 3 polévkové lžíce. lžíce
- petržel - 3-4 snítky
- oregano (oregano) - 1 lžička (lze sušit)
- olivový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce
- sůl, pepř - podle chuti
- paprika - volitelné
Jak je vidět ze složení, produkty jsou nejjednodušší. Právě proto tento salát tak milujeme, pro jeho jednoduchost. Ostatně ne nadarmo se říká, že všechno důmyslné je jednoduché! Takže tento salát, co by mohlo být jednodušší?
Přesto se vždy najde na stolech mnoha svátků. A pro jeho jas a lehkost ho rádi vaří i na Nový rok!
"Středomoří" salát s marinovanými krevetami
Ve skutečnosti je to stejný salát jako "řecký", ale s několika výklady.
Na přípravu salátu potřebujeme:
- cherry rajčata - 5 ks.
- paprika - 1 ks.
- listy salátu - 3-4 kusy
- šalotka - 1 kus
- tvrdý sýr - 50-70 gr.
- olivy - 1 polévková lžíce. lžíce
- krevety - 7-9 ks.
- olivový olej - 1-2 lžíce. lžíce
- balzamikový ocet - 1 polévková lžíce. lžíce
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce
- paprika
Jak jste si všimli, připravuje se ze stejných produktů jako řecký salát. Ale s přidáním marinovaných krevet, které se marinují ve směsi sojové omáčky a balzamikového octa a pak se také smaží. A ukazuje se velmi chutné! 
Právě krevety dodají zdánlivě obyčejnému salátu velmi potřebný sváteční šmrnc. Pokud jste tuto variantu nikdy nepřipravovali, pak si ji pro jistotu uvařte. Salát je velmi lehký, nízkokalorický a hodí se k jakémukoli masu a rybím pokrmům. Navíc je designově světlý a mezi vašimi hosty nezůstane bez povšimnutí!
No, to je snad zatím vše! Myslím, že z navrhovaného materiálu si každý bude moci vybrat svou vlastní verzi salátu na Nový rok.
Přeji vám, abyste si jistě našli saláty podle svých představ. A abyste je získali velmi chutné, jemné a krásné. Aby váš novoroční stůl zapůsobil na všechny vaše hosty tak jednoduchými, ale zároveň lahodnými saláty!
Dobrou chuť!
Novinka 2017 nese hrdé jméno Ohnivý kohout, což znamená, že přinese štěstí, ale podle astrologů o něj budete muset bojovat. Uspějí jen ti nejtvrdohlavější, nejvytrvalejší a nejodvážnější.
A abyste majitele nadcházejícího roku uklidnili hned od začátku, musíte se postarat o jeho řádné jednání, zejména o slavnostní tabuli a občerstvení. Začněme recepty na novoroční saláty na Nový rok 2017 - Rok kohouta, které připravil portál informvest.net.
Salát Obzhorka na Nový rok
Symbolem nového roku se pro mě stal salát Obzhorka a ne tradiční Olivier nebo Sleď pod kožichem. Bez toho si prostě nedokážu představit novoroční stůl. Tento vydatný chutný salát je jako pozdrav z dětství, kdy moje maminka vařila na Nový rok žrouta. Navrhuji uvařit starý dobrý salát Obzhorka. Nejchutnější z celého tohoto salátu se získává z vepřového masa, ale můžete ho vyzkoušet i z kuřecího masa (i když vepřové má jemnější chuť).
K přípravě polévky budete potřebovat:
maso 300 gramů;
1-2 mrkve;
1 cibule;
pár okurky;
rostlinný olej na smažení;
sůl/pepř podle chuti.
Vepřové maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso necháme vychladnout a uděláme okurky. Nakládané nebo nakládané okurky nakrájíme na tenké proužky. Vychladlé maso nakrájíme na nudličky, na maso dáme vrstvu okurek.
Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na nudličky (jako okurky). Na rostlinném oleji orestujte cibuli a mrkev do měkka. Ujistěte se, že oheň není silný, jinak se zelenina může připálit a zkazit chuť salátu.
Do salátu přidejte osmaženou cibuli a mrkev, trochu osolte, opepřete, jemně promíchejte. Další zálivka s majonézou nebo olejem není nutná. Obžerství a tak to dopadá chuťově docela jemné.
Top 10 novoročních salátů 2017, recepty s fotografiemi. Salát "Kuryatnik" s krutony a uzeným masem
Jakékoli uzené maso - 100 g (vařené vepřové maso, jakákoli šunka nebo uzené klobásy)
Cibule - 1 ks.
Čínské zelí - hlávka zelí o hmotnosti 0,5 kg
Nějaký strouhaný sýr
Krekry, majonéza
Vaření:
Čínské zelí nakrájíme na nudličky, přidáme nakrájené uzené maso a cibuli, těsně před podáváním přidáme krekry, všechny ingredience promícháme s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
Salát "Mořský kohout"
Mořské řasy - 200 g
Cibule - 1-2 ks.
Vařená vejce - 2 ks.
Sůl, pepř - podle chuti
rostlinný olej a majonéza - na dresink
Vaření:
Všechno je velmi jednoduché: cibule musí být nakrájena na půlkroužky a smažit na oleji, přidat mořské řasy a nastrouhaná vejce, pokud je to žádoucí, dochutit majonézou, ale můžete to nechat tak.
Novoroční salát "Kohout"
Bulharský pepř - 3 ks. (vícebarevná, žlutá a červená)
Uzené maso - 300 g
Vypeckované olivy - 1 plechovka
Vařený žloutek - na ozdobu
Majonéza, sůl, pepř - podle chuti
Vaření:
V misce smíchejte na kostičky nakrájené maso, nakrájené olivy a nakrájenou nebo na kostičky nakrájenou papriku. Nezapomeňte si odložit pár barevných koleček pepře na ozdobu.
Salát ochutíme majonézou, znovu promícháme. Z hmoty vyložte figurku kohouta a ozdobte: posypte strouhaným žloutkem, vytvořte křídlo a ocas, hřebenatku a vousy z kroužků pepře, oko a zobák z oliv a zelí.
Top 10 novoročních salátů 2017, recepty s fotografiemi. Salát "vánoční koule"
Vařená vejce - 5 ks.
Krabí tyčinky - 250 g
Cibule - 1 ks.
Majonéza, kečup - podle chuti
Kukuřice, hrášek, červený kaviár, mrkev a olivy - trochu na ozdobu
Vaření:
Smíchejte nakrájené krabí tyčinky, vejce a cibuli, ochuťte majonézou a poté rozložte do tvaru vánoční koule a začněte zdobit. Fantazírovat!
Salát "Hvězdice"
Novoroční saláty 2017 by měly být světlé a barevné, což znamená, že "Starfish" bude oboustranně výhodná.
Tvrdý sýr - 200 g
Vejce - 4 ks.
Vařené krevety - 300 g
Lehce solený losos nebo losos - 150 g
Vypeckované olivy - 100 g
Vaření:
Uvařená vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Olivy nakrájejte na polovinu. Krevety - oloupejte a nastrouhejte (místo toho můžete vzít krabí tyčinky). Vše promícháme a dochutíme majonézou. Položte na misku a dejte hmotě tvar hvězdice. Nahoru položíme tenké plátky ryby, ozdobíme olivami, plátky citronu, bylinkami.
Salát "Novoroční hodiny"
Příprava novoročního salátu vám nezabere mnoho času, ale jistě přitáhne pozornost každého, kdo je u slavnostního stolu.
Krůtí prsa - 200 g
Čerstvé houby (žampiony) - 0,5 kg
Brambory - 2 střední hlízy
Mrkev - 1 ks.
Tvrdý sýr - 100 g
Vejce - 3 ks.
Sůl, bylinky, majonéza
Vaření:
Nakrájejte a smažte houby. Uvařte prsa, vejce, brambory a mrkev a vychladněte. Nyní rozložte výrobky na plochý talíř ve vrstvách, poté, co na něj položte kulatý tvar.
První vrstvou jsou oloupané a nastrouhané brambory. Druhá vrstva se natrhá na vlákna nebo jemně nasekané maso. Třetí jsou smažené houby. Poté - nastrouhaná vejce na hrubém struhadle. Každá vrstva musí být potřena majonézou, lehce osolena a vyrovnána.
Poslední vrstvou je tvrdý sýr nastrouhaný na jemném struhadle.
Nyní odstraňte kulatý tvar a naplňte budoucí „hodiny“ dobře sýrem. A poslední krok - z uvařené oloupané mrkve vykrájíme úhledná kolečka v počtu 12 kusů a vyskládáme je do kolečka, přidáme mrkvové šípky. Ozdobte celou strukturu nakrájenou zeleninou, na kruhy můžete kreslit čísla pomocí majonézy.
Salát "První sníh"
Salátové recepty na Nový rok 2017 jsou navrženy nejen ke krmení, ale také k poskytování estetického potěšení, aby vám připomněly přátelskou a krásnou zimu za oknem.
Tvrdý sýr - 100 g
Vařená vejce - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Velké zelené jablko - 1 ks.
Vaření:
Jablko oloupeme, opatrně nakrájíme na plátky a položíme v jedné vrstvě na rovnou misku. Namažte majonézou. Cibuli nakrájenou na půlkolečka spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Po pár minutách slijeme vařící vodu, na jablko položíme cibuli a také namažeme majonézou. Nahoře - tenké kruhy vajec. Namažte také majonézou. Posledním detailem je naplnit salát „sněhovou koulí“, která musí být vyrobena z tvrdého sýra třením na jemném struhadle.
Salát "Veselé svátky"
Novoroční saláty 2017 jsou bezpochyby skvělou příležitostí, jak potěšit sebe a své hosty lahodnými pokrmy. Nechte se cítit luxusní chutí a obdivujte světlé prvky, protože téměř všechny recepty na saláty na Nový rok 2017 ohromují fantazii jasnými barvami a lahodnými přísadami.
Tvrdý sýr - 100 g
Velké krevety - 200 g
Čerstvá okurka - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Cherry rajčata - 7-8 ks.
Sůl, pepř, bylinky - podle chuti
Balzamikový ocet - 1 lžička
Olivový olej - 1 lžička
Vaření:
Uvařte a očistěte krevety. Poté se musí několik minut smažit v zahřátém slunečnicovém oleji. Zeleninu – okurku, rajčata a papriku – nakrájíme na úhledné kousky a smícháme v míse. Přidáme na kostičky nakrájený tvrdý sýr a nasekané bylinky. Na konci půjdou smažené krevety do salátové mísy. Dochutíme balzamikovým octem, olivovým olejem, solí a pepřem podle chuti.
Salát "Rybí kost"
Při výběru receptů na saláty a občerstvení pro Nový rok 2017 nezapomeňte na hlavního hosta - zelený vánoční strom. Na její počest můžete uvařit neobvyklý a velmi chutný salát.
Měkký sýr - 250 g
Čerstvá rajčata - 1 ks.
Konzervovaný losos - 1 plechovka
Kopr - 1 svazek
Mletá paprika - 1 lžička
Šťáva z 1 citronu
Nějaká semínka granátového jablka
Vaření:
Lososa nakrájíme nadrobno, smícháme s nastrouhaným sýrem, okořeníme citronová šťáva a paprikou. Vznikne vám lepivá hmota, ze které snadno vytvarujete budoucí vánoční stromeček – hmotě dejte tvar šišky.
Z rajčete opatrně vykrojte hvězdičku – budete k tomu potřebovat ostrý nůž. Posypte šišku nasekaným koprem - to budou „jehly“. Semínka granátového jablka budou hrát roli ozdob na vánoční stromeček a hvězda z rajčat bude podle očekávání instalována na vrchol vánočního stromku.
V předvečer Nového roku se kulinářský prostor v celé naší zemi dělí na dva tábory: na ty, kteří si tento svátek nedokážou představit bez tradičního Oliviera a Herringa pod kožichem, a na ty, kteří jsou odhodláni experimentovat. Samozřejmě, že na svátečních stolech bude mít většina našich spoluobčanů na Nový rok 2017 saláty, které se bezpochyby již staly klasikou žánru. A nebudeme zasahovat do jídel, která si mnozí z nás tak oblíbili, ale i letos můžete experimentovat: v „Sleď pod kožichem“ nahraďte sledě chobotnicí a v „Olivier“ vložte krevety nebo kuřecí řízek místo klobásy. Vyměnili jen jednu surovinu a na stole, zdá se, stejné jídlo, ale jen o něco lepší a nezvyklejší.
V každém případě, když přemýšlíte o salátech na Nový rok 2017, neměli byste se omezovat na obvyklou sadu, protože každá žena v domácnosti má sen udělat tuto dovolenou mimořádně chutnou a nezapomenutelnou, aby příbuzní a přátelé byli potěšeni připravenými saláty a jednoduše na místě uchváceni svou krásou. V dnešní době je těžké někoho překvapit, říkáte si? To se však naprosto mýlíte - našimi saláty dokážete překvapit kohokoli. Vyberte si z námi nabízeného receptového sortimentu vše, co vám padne do oka, a neváhejte, váš Nový rok se stane pohádkovou koulí novoročních salátů.
Masový salát "Bohatý rok"
Ingredience:
200 g libovolného vařeného masa,
2 vařené brambory,
1 cibule
2 nakládané okurky,
½ plechovky hrášku
3 zelené cibule.
Pro tankování:
rostlinný olej, 9% ocet, hořčice, sůl, pepř.
Vaření:
Maso, nakládané okurky a brambory nakrájíme na kostičky, zelenou cibulku na malé kousky, cibuli nasekáme. Všechny ingredience dejte do salátové mísy a dochuťte dresinkem, na který smíchejte trochu octa s rostlinným olejem a hořčicí. Hotový salát osolíme, opepříme a podáváme na slavnostní stůl.
Ingredience:
200 g vařených loupaných krevet,
2 pomeranče
3 lžičky sezamová semínka,
listový salát.
Pro tankování:
2 stroužky česneku
1 lžička Miláček,
šťáva z půlky citronu
2 lžičky sójová omáčka.
Vaření:
Pomeranče oloupejte ze slupky, zbavte dužniny fólií a nakrájejte na kousky. Salát nakrájíme nebo natrháme rukama na malé kousky. Na dresink nasekejte česnek a smíchejte s citronovou šťávou, sójovou omáčkou a medem. Krevety rolujte v sezamových semínkách. Do salátové mísy dejte listy salátu, poté krevety a pomeranče. Celou tuto nádheru zalijte připraveným dresinkem.
Ingredience:
300 g čerstvě mraženého filetu z lososa,
2 okurky
2 polévkové lžíce loupané piniové oříšky,
šťáva z 1 citronu,
listový salát,
pálivá paprička,
petržel, olivový olej, sůl, černý pepř.
Vaření:
Rybu uvaříme v osolené vodě, nakrájíme na kostičky nebo jen rozdrobíme vidličkou. Salát natrháme na malé kousky. Okurky nakrájené na tenké plátky. Rybu, okurky, salát smícháme, vše posypeme piniovými oříšky, nasekanou petrželkou, nadrobno nakrájenou feferonkou a zalijeme olivovým olejem smíchaným se solí, mletým černým pepřem a citronovou šťávou.
Ingredience:
150 g šunky
2 jablka
50 g sýra
šťáva z půlky citronu
100 g majonézy,
sůl, černý mletý pepř.
Vaření:
Šunku nakrájíme nadrobno, jablka a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Tyto suroviny smícháme, přidáme nasekané vlašské ořechy, citronovou šťávu, sůl, pepř a dochutíme majonézou.
Zelený salát s krutony
Ingredience:
100 g listů salátu,
100 g sýra
100 g bílých krutonů,
¼ zásobníku. loupané vlašské ořechy,
100 g majonézy,
sůl.
Vaření:
Listy hlávkového salátu omyjeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Nakrájené listy salátu smícháme se strouhaným sýrem, krutony, piniovými oříšky, osolíme a ochutíme majonézou.
Ingredience:
10 vařených křepelčích vajec,
200 g malých žampionů,
200 g krabích tyčinek,
3 žárovky
rostlinný olej - na smažení,
zelení - na ozdobu,
sůl, majonéza.
Cibulová marináda:
¾ zásobníku. voda,
2 polévkové lžíce stolní ocet,
2 lžičky Sahara.
Vaření:
Cibuli nakrájíme na kolečka a přelijeme marinádou z vody, octa a cukru. Nechte 30-40 minut marinovat. Celé houby smažte v rostlinném oleji do měkka. Krabí tyčinky nakrájíme na plátky silné 1 cm, křepelčí vejce na čtvrtky a dáme do salátové mísy, přidáme nakládanou cibuli a žampiony, osolíme, salát potřeme majonézou a necháme v chladu odstát. Salát pak dejte na misku, ozdobte bylinkami a podávejte.
Salát ze šunky a rýže se sladkou paprikou
Ingredience:
150 g šunky
4 polévkové lžíce vařená rýže,
2 rajčata
2 sladké papriky
5-6 listů zeleného salátu
koprová zelenina,
150 g majonézy,
sůl pepř.
Vaření:
Šunku a listy salátu nakrájíme nadrobno. Sladká paprika, po odstranění stopky a semen, nakrájená na proužky, rajčata - na tenké plátky. Vše promícháme, přidáme rýži, sůl, pepř, dochutíme majonézou. Hotový salát posypeme nadrobno nasekaným koprem.
Ingredience:
2-3 kuřecí prsa
1-2 jablka
1-2 pomeranče
šťáva z půlky citronu
½ st. kečup,
300 g majonézy,
sůl.
Vaření:
Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na tenké plátky. Oloupané pomeranče a jablka nakrájíme na malé kousky, smícháme s kuřecím masem a solí. Do majonézy přidejte kečup a citronovou šťávu a výslednou směsí salát dochuťte.
Ingredience:
300 g kuřecího řízku,
150 g švestek,
5 vařených vajec
100 g sýra
100 g jader vlašských ořechů,
majonéza, sůl.
Vaření:
Kuřecí řízek uvařte do měkka, vychladněte a nakrájejte najemno. Oddělte bílky od žloutků a nastrouhejte zvlášť na jemném struhadle. Ořechy nasekejte najemno nebo rozdrťte v mixéru. Sušené švestky nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Kuřecí řízek položte na dno misky, osolte, namažte majonézou, poté ve vrstvách: žloutky, majonéza, sušené švestky, majonéza, sýr, majonéza, ořechy, majonéza a bílkoviny. Salát ozdobte dle libosti.
Salát "vánoční koule"
Ingredience:
250 g krabích tyčinek,
1 jablko
3 vařená vejce
100 g sýra
koprová zelenina,
zelená cibule,
majonéza.
Vaření:
Na ozdobení salátu si dejte stranou kopr, 2 krabí tyčinky, žloutky oddělené od bílků a 3 cibulová peříčka na ozdobu. Všechny ingredience kromě zelených nastrouháme na jemném struhadle. Když je vše připraveno, položte salát na misku ve tvaru polokoule: krabí tyčinky, majonéza, bílkoviny a jemně nakrájená zelená cibule, majonéza, jablko, majonéza, sýr, majonéza. Do středu výsledné koule položte široký pruh strouhaných žloutků a vlevo a vpravo od širokého pruhu dva tenké proužky strouhaných krabích tyčinek. Kolem okrajů novoroční koule položte jemně nasekaný kopr a nahoře vytvořte „smrkovou větev“ z cibulových peří a diagonálně je nakrájejte.
Ingredience:
400 g vařeného jazyka,
2 brambory
1 mrkev
2 nakládané nebo nakládané okurky,
½ plechovky hrášku
4 polévkové lžíce majonéza.
Pro tankování:
½ zásobníku voda,
1 kus cukru
2 polévkové lžíce citronová šťáva
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
½ lžičky sůl.
Vaření:
Uvařte mrkev, brambory a jazyk a vychladněte. Poté nakrájíme mrkev a brambory na malé kostičky, jazyk na malé kousky, tyto ingredience smícháme se zeleným hráškem a dresinkem, na jehož přípravu smícháme vodu s citronovou šťávou, rozpustíme cukr, sůl, zalijeme rostlinným olejem a vše důkladně promícháme. Salát necháme 1 hodinu uležet. Poté k ní přidejte okurky, dochuťte majonézou a podávejte.
originální tuňákový salát
Ingredience:
2 plechovky tuňáka v oleji
250 g sýra
1 sladká žlutá paprika
1 velký citron
100 g přírodního jogurtu,
100 g majonézy.
Vaření:
Po otevření sklenic s tuňákem slijeme olej, obsah dáme do hlubokého talíře, rozmačkáme vidličkou, osolíme a opepříme. Citron oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, rozdělíme na dílky a položíme na tuňáka. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, dáme na citron. Smícháme majonézu a jogurt, tuto směs zalijeme sýrem. Papriku nakrájíme na malé kostičky a posypeme salátem. Před podáváním necháme salát 1 hodinu odstát na chladném místě.
Salát "Novoroční vánice"
Ingredience:
3 brambory
100 g šunky
8 čerstvých žampionů,
2 vařená vejce
2 okurky,
50 g sýra
100 g konzervovaného hrášku,
zelená cibule, rostlinný olej, majonéza, sůl.
Vaření:
Oloupané brambory nakrájíme na nudličky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova. Dejte na misku a nechte vychladnout. Houby nakrájíme na plátky a také orestujeme ve velkém počtu rostlinného oleje, položte na papírové ručníky, aby absorboval přebytečný olej, a nechte vychladnout. Smícháme nakrájená vejce, na kostičky nakrájené okurky, julienizovanou šunku, strouhaný sýr a konzervovaný zelený hrášek, přidáme houby, promícháme, dochutíme majonézou a solí. Vše dejte do salátové mísy. Navrch položte brambory a posypte jemně nakrájenou zelenou cibulkou.
Salát "minutka"
Ingredience:
2 uzené nohy,
1 velká cibule
300 g čerstvých žampionů,
1-2 stroužky česneku,
2 pomeranče
rostlinný olej, majonéza, sůl, černý pepř.
Vaření:
Maso oddělte od kostí a nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a trochu orestujeme na rostlinném oleji. Houby nakrájíme na plátky a také orestujeme. Jeden pomeranč oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek nasekejte. Všechny produkty smícháme, osolíme, opepříme a ochutíme majonézou. Salát poklademe plátky druhého pomeranče.
Salát "Překvapení"
Ingredience:
200 g lovecké klobásy,
3 vařená vejce
1 plechovka kukuřice
100 g krabích tyčinek,
1 sáček sušenek s příchutí slaniny
koprová zelenina, majonéza.
Vaření:
Párky, vejce a krabí tyčinky nakrájíme na kostičky. Přidáme kukuřici, krutony, promícháme a dochutíme majonézou. Navrchu salát ozdobte zeleným koprem.
Ingredience:
5 mandarinek,
2 sladké papriky
100 g žampionů,
2 jablka
200 g sýra
200 ml jogurtu,
2 polévkové lžíce citronová šťáva
1 lžička Miláček,
1 lžička hořčice.
Vaření:
Oloupaná jablka a sýr nakrájíme na malé kostičky. Houby, nakrájené na malé kousky, vařte až do úplného vaření. Papriku nakrájíme na půlkolečka, mandarinky oloupeme a rozdělíme na plátky. Všechny připravené suroviny dáme do salátové mísy a připravíme omáčku. K tomu důkladně promíchejte jogurt, citronovou šťávu, hořčici a med. Zálivkou přelijte salát a jemně promíchejte.
Ingredience:
1 avokádo
400 g konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě,
500 g cherry rajčat,
2 čerstvé okurky
200 g mražených zelených fazolek
1 limetka
listový salát,
3 polévkové lžíce rostlinný olej,
1 polévková lžíce vinný ocet,
sůl.
Vaření:
Fazole uvaříme bez rozmrazování v osolené vodě. Poté vložte do cedníku a nechte vychladnout. Limetu zbavte kůry na jemném struhadle a vymačkejte šťávu z dužiny. Avokádo nakrájíme na malé kostičky a pokapeme limetkovou šťávou. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny, okurku nakrájejte na půlkolečka, salát natrhejte rukama. Zeleninu dejte do mísy, zakápněte octem, olejem, solí a pepřem. Promíchejte a nechte 15 minut. Z tuňáka slijeme tekutinu, rozebereme ho na kousky, přidáme do salátu, promícháme a ihned podáváme.
Salát "Švýcarsko"
Ingredience:
2 syrové brambory,
150 g soleného lososa nebo lososa,
1/2 vejce
2 čerstvé okurky
listový salát, rostlinný olej, majonéza.
Vaření:
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s polovinou syrového vejce. Tuto hmotu vložte lžičkou do pánve s horkým rostlinným olejem ve formě velmi malých koláčů a smažte na obou stranách. Okurky nakrájíme na proužky, ryby na malé kousky, salát natrháme na malé kousky. Vychladlé koláčky smícháme s okurkami, hlávkovým salátem a rybou. Dochutíme majonézou. Odešlete ihned.
Salát "Tři přání"
Ingredience:
250 g vařeného pstruha,
3 vařená křepelčí vejce,
3 brambory
1 mrkev
1 nakládaná okurka
10 oliv
30 g kopru,
salát,
4 polévkové lžíce zakysaná smetana.
Vaření:
Uvařenou mrkev a brambory nakrájíme na malé kostičky, ryby, vejce a okurku na kousky. Nakrájejte olivy a kopr. Všechny ingredience smícháme, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme. Hotové jídlo ozdobíme hlávkovým salátem a olivami.
Jak se vám líbí saláty na Nový rok 2017? Není to pravda, je z čeho vybírat. Každý ze salátů je originální a svým způsobem jedinečný. Můžete se také podívat na naše webové stránky na recepty na salát s fotografiemi na Nový rok. Stačí si vybrat něco, co odpovídá chuťovým preferencím příbuzných a přátel, a okouzlit je na Silvestra svými kulinářskými dovednostmi. Hodně štěstí, úžasně lahodné saláty a vše nejlepší v nadcházejícím Novém roce!
Larisa Shuftaykina