Dýně-jablečný džus na zimu doma. Vaření úžasně chutnající jablečno-dýňové šťávy na zimu

Pokud chystáte oslavu, narozeniny, blíží se svátek, hlavně pro děti nelenijte, uvařte si domácí. Dnes vám nabízíme recept na dýňovou a jablečnou šťávu. Naše možnost zahrnuje ponechání šťávy s dužinou, v případě potřeby ji lze filtrovat a získáte verzi blízkou k uskladnění šťávy. Vždy můžete pracovat a experimentovat na chuti přidáním jiného ovoce / bobulí nebo koření. Dýňová jablečná šťáva Bude skvělým doplňkem pečiva nebo jakéhokoli dezertu.

Ingredience:

dýně - 300 g,

jablka - 300 g,

cukr - 150 g,

voda - 1l.

Jak vyrobit dýňovo-jablečnou šťávu

Aby byla šťáva chutná a voňavá, musíte si vybrat tu nejchutnější a nejsladší dýni. Pokud sami nerozumíte, jděte na trh, řeknou vám, kterou dýni musíte vzít pro své účely. Nyní dýni rozkrojíme na dvě poloviny, vezmeme velkou lžíci, vyškrábneme semínka a vláknitou část dýně.

Poté dýni zbavíme slupky, dužinu nakrájíme na libovolné kousky.

Vybíráme také chutná jablka, můžete si vzít různé odrůdy, například jablko-hrušku, jablko-broskev, nebo jen jakoukoli sladkou odrůdu. Ujistěte se, že jablka omyjte, oloupejte a také odstraňte jádřince z jablek. Dužinu jablek nakrájíme na libovolné kousky.

Ingredience spojíme v hrnci, zalijeme čistou vodou. V této fázi můžete dát průchod své fantazii, na přání dochutíme budoucí šťávu dle vašeho uvážení – citrusovou kůrou nebo dužinou, pikantní tyčinkou skořice nebo badyánem.

Hrnec posíláme na sporák, vaříme 7-10 minut, dokud není dýně zcela uvařená. Koneckonců, jablka se uvaří za 4-5 minut, ale dýně bude potřebovat trochu více času. Dýni zkoušíme vidličkou, pokud je propíchnutá a trochu se rozpadne, můžete přistoupit k dalšímu postupu.

Vezmeme ponorný mixér, ingredience minutu rozmixujeme na kaši, vše převedeme na homogenní hladkou tekutinu. Šťávu necháme s dužinou, ale pokud jste milovníky čirých šťáv, tekutinu přecedíme přes nejjemnější sítko.

Nasypeme porci krystalového cukru, zde se zaměřujeme i na naši chuť, přidáváme více či méně cukru. Šťávu s cukrem povaříme jednu minutu.

Odebereme vzorek z naší šťávy. Pokud podáváme šťávu hostům, předchladíme ji na polici lednice.

Dýňový džus lze připravit doma a nebude v žádném případě horší než koupený v obchodě. Nepotřebujete k tomu žádné speciální vybavení, je to vlastně velmi jednoduché.

Dýňový džus lze připravit doma a nebude v žádném případě horší než koupený v obchodě

Dýňový džus si můžete rychle vyrobit doma, a to i při absenci takového kuchyňského náčiní, jako je odšťavňovač a odšťavňovač. V obyčejném kastrolu je možné uvařit dokonalý a zdravý nápoj. Pro jeho přípravu budete potřebovat minimální produkty:

2 kg. dýně;
200 gr. Sahara;
5 gr. kyselina citronová.

Příprava zahrnuje pouze několik kroků:

Dýně je třeba umýt a oloupat, nakrájet na kousky a vložit do hrnce.
Přidejte tam půl litru vody a vařte v tomto složení 20 minut.
Po uplynutí této doby musí být produkt ochlazen a třen vidličkou.
Poté do pánve přidejte další litr vody a přidejte cukr a po varu vařte dalších 7 minut.
Minutu před vypnutím sporáku přidejte kyselinu citronovou a důkladně promíchejte.
Šťávu je třeba nalít do sterilizovaných sklenic a srolovat.

Po ochlazení je třeba je umístit do sklepa nebo do chladničky.

Dýňová šťáva bez odšťavňovače (video)

Jak vyrobit dýňový džus s pomerančem: recept krok za krokem

Dýně-pomerančový džus je maximálně nasycený vitamíny. Je prostě nutné udělat takové přípravy na zimu, protože v období chladného počasí tělo zažívá kritický nedostatek živin. Chuť tohoto nápoje je zvláštní, má příjemnou kyselost a ne sladkou sladkost.

Budete potřebovat následující produkty:

4 kg. dýně;
750 gr. pomeranče;
1 kg. Sahara;
4 gr. kyselina citronová.

Dýně-pomerančový džus je maximálně nasycený vitamíny

Příprava se skládá z následujících kroků:

Nejprve byste měli dýni omýt a očistit, dužinu nakrájet na malé kousky.
Pomeranče je také nutné umýt, oloupat a poté nastrouhat.
Kůru a dýni dejte do hrnce a přidejte tam vodu.
V tomto složení vařte půl hodiny.
Poté by měla být dýňová hmota ochlazena, poražena mixérem. Výsledkem je nápoj s měkkou dužinou.
Je nutné vymačkat šťávu z pomerančů a nalít do výsledné hmoty, přidat tam cukr a kyselinu citronovou.
Vraťte pánev na sporák a přiveďte k varu a vařte dalších 7 minut.

Horký nápoj nalijte do připravených sklenic a ihned srolujte.

Recept na sklizeň dýňové šťávy v odšťavňovači

Dýňová šťáva s mrkví je nejen velmi chutná, ale také šíleně zdravá. Vařit v odšťavňovači je neuvěřitelně snadné, dobře se drží a v zimě bude určitě žádaný. Jemná chuť tohoto nápoje osloví i malé děti, které často odmítají pít zdravé nápoje.

Jaké produkty budou potřeba:

1 kg. dýňová dužina;
150 gr. Sahara;
10 gr. kyselina citronová;
500 gr. mrkve;
1 l. voda.

Dýňová šťáva s mrkví je nejen velmi chutná, ale také šíleně zdravá

Mrkev a dýně se musí umýt a oloupat a poté nakrájet.
Je třeba nalít vodu do speciální části odšťavňovače a upevnit část zařízení nahoře, ve které se shromažďuje veškerá šťáva.
Poté byste měli také vložit síto, do něj vložit všechny nakrájené produkty.
Poté již musíte zařízení zavřít víkem a položit jej na sporák, umístit pánev pod hadici.
Po čtyřiceti minutách otevřete kohoutek.
Po dokončení zpracování a veškerá šťáva je již v pánvi, do ní by měl být přidán cukr a malé množství kyseliny citrónové.
Pánev musí být zapálena a přivést tekutinu k varu, nalít do sterilizovaných sklenic a okamžitě svinout.
Poté je třeba celou nádobu otočit a zabalit.

Jak vyrobit dýňový džus v pomalém hrnci: jednoduchý recept

Sladký, neuvěřitelně chutný džus s jasnou slunečnou barvou lze připravit v pomalém hrnci. S citronem a pomerančem se nápoj stává ještě zdravějším a chutnějším, s příjemnou citrusovou vůní. Chcete-li jej připravit, musíte připravit následující produkty:

2 kg. již oloupaná dýně;
400 gr. pomeranče;
1 citron;
400 gr. Sahara;
Voda.

Sladká, neuvěřitelně chutná šťáva se dá připravit v pomalém hrnci

Příprava se provádí v několika fázích:

Dýně je třeba očistit od semen a kůže, nakrájet na kostky.
Citrony a pomeranče se musí umýt a nakrájet na plátky, odstranit semena.
Dále vložte připravené produkty do misky multivarku a přidejte tam vodu.
Poté do něj musíte nalít cukr a zapnout režim „Hašení“, nastavit časovač na 20 minut.
Poté je nutné šťávu ochladit a rozemlít pomocí mixéru.
Opět musíte nalít šťávu do misky multivarku a vařit ve stejném režimu po dobu 5 minut.

Hotový nápoj nalijte do sterilizovaných sklenic a ihned srolujte.

Odšťavňovač a dýňová šťáva: jednoduché kroky

Jablečná šťáva není o nic méně užitečná než dýně. Spojením stejného jablka a dýně v jednom nápoji dosáhnete dokonalosti. Chuť je prostě úžasná, bohatá, ale vůbec ne ošklivá. Potřebujete naprosté minimum produktů:

1 kg. jablka
1 kg. dýně;
250 gr. Sahara;
citronová kůra.

Chuť je prostě úžasná, bohatá, ale vůbec ne ošklivá.

Všechny akce jsou následující:

Nejprve je potřeba dýni opláchnout a důkladně očistit, nakrájet na malé kousky a poté propasírovat odšťavňovačem.
Poté by se mělo vyčistit, trochu nakrájet a také projít odšťavňovačem a jablky.
Obě šťávy je nyní potřeba smíchat dohromady, přidat k nim cukr a citronovou kůru.
Hrnec s nápojem musí být položen na oheň a vařit po dobu 5 minut.
Hotový nápoj je třeba nalít do již sterilních sklenic a bez prodlení srolovat.

recept na dýňový džus s jablky

Připravit úžasný drink prostě nemůže být těžké. Vše je velmi jednoduché a konečný výsledek je neuvěřitelně chutný. Dýňovo-jablečná šťáva je bohatá, mírně hustá, s příjemnou citrónovou příchutí. Kombinace je prostě úžasná.

Budete potřebovat následující produkty:

2 kg. dýně;
1 kg. jablka
1 citron;
300 gr. Sahara;
1,5 l. voda.

Příprava se provádí podle následujícího plánu:

Dýně je třeba vyčistit a nakrájet na malé kousky.
Je také nutné jablka oloupat a nakrájet.
Oba produkty je třeba vložit do hrnce a zalít vodou, vařit půl hodiny.
Poté musí být vývar ochlazen a nasekán mixérem, přidejte cukr a znovu jej vložte na sporák.
Po 10 minutách přidejte citronovou šťávu a vařte dalších 5 minut.
Ještě horký je třeba tento nápoj nalít do předem připravených sklenic a ihned svinout.

Nádoba by měla být převrácena a zabalena, po vychladnutí přemístěna do suterénu.

Dýňovo-jablečný džus na zimu (video)

Dýňová šťáva bez jakýchkoli přísad je velmi chutná, ale pomeranče, jablka a mrkev jí dodávají zvláštní chuť. Často se takový nápoj připravuje se sušenými meruňkami nebo ostružinami. Klasický recept zahrnuje přidání mražených nebo čerstvých brusinek. Každý z těchto nápojů lze připravit pro budoucnost. Celou zimu si můžete vychutnat jeho chuť, nasytit tělo vitamíny. V bankách je uložena naprosto bezchybně.

Původně odesláno 2017-05-11 07:12:45.

Pojďme si promluvit tajemství...

Zažili jste někdy bolesti kloubů? A víte z první ruky, co to je:

neschopnost se pohodlně a snadno pohybovat;
bolest během nebo po cvičení;
nepohodlí při chůzi po schodech nahoru a dolů;
zánět v kloubech, otoky;
nepříjemné křupání, cvakání ne z vlastní vůle;
bezpříčinná a nesnesitelná bolest kloubů ...

Odpovězte prosím na otázku: Jste s tím spokojeni? Dá se taková bolest vydržet? Kolik peněz vám již „uniklo“ za neúčinnou léčbu? Je čas to ukončit! Souhlasíš? Dnes uveřejňujeme exkluzivní rozhovor s profesorem Dikulem, ve kterém lékař odhalil tajemství zbavování se bolestí kloubů, léčby artritidy a artrózy.

Pozor, pouze DNES!

Návod

K přípravě jablečno-dýňové šťávy potřebujeme struhadlo s velkými dutinami. Po oloupání dýni dobře nastrouhejte. Poté oddělte šťávu od dužiny. Dá se použít i dýňová kůra, ale už při přípravě džemu. Smíchejte dýňovou dužinu s trochou vody, asi 200 ml. Výslednou hmotu přiveďte k varu. Dále snižte teplotu a dýňové pyré vařte hodinu. Pro každý případ by se výsledná hmota měla dobře zpracovat v mixéru nebo projít elektrickým odšťavňovačem.

Dalším krokem je vaření jablek. Pro začátek je oloupejte, což lze později také použít na výrobu marmelády nebo pleťové masky. Vyjměte jádřince z jablek. Zbývající kousky dužiny rozrolujte v mixéru nebo protáhněte odšťavňovačem.

Jablečná šťáva by měla být smíchána s dýňovou šťávou. Do výsledné hmoty přidejte potřebné množství cukru. Dále to vše zapálte. Když se hmota začne vařit, počkejte 5 minut a poté vypněte teplo. Výslednou směs nalijte do sterilizovaných sklenic. Poté, co sklenice otočíte, budete je muset ponořit do vroucí vody na 15-20 minut. Srolujte sklenice na šťávu a postavte je dnem vzhůru.

Existuje i jiný způsob přípravy této šťávy. Liší se tím, že nejprve se nastrouhaná dýňová dužina zalije cukrovým sirupem. Dále se dýně vaří v tomto sirupu na mírném ohni po dobu 20 minut a poté se ochladí. Dalším neobvyklým detailem tohoto receptu je, že do dýňové šťávy se přidává citronová šťáva. Dodává dýňové šťávě jasnější chuť. Je také ideální pro lidi, kteří mají potíže s fungováním gastrointestinálního traktu.

Třetím způsobem přípravy jablečno-dýňové šťávy je přidání včelího pylu, zatímco se dýně vaří. Obecně platí, že dýňová šťáva je diuretikum. Ale v kombinaci s včelím pylem je tato funkce snížena. pyl v ve velkém počtu lze zakoupit na městských trzích i ve specializovaných prodejnách.

Jablečně-dýňová šťáva také pomáhá zbavit se otoků, které často trápí starší a těhotné ženy. Tato šťáva vám poslouží jako vynikající lék, příjemný na použití. Také jablečno-dýňový nápoj pomáhá vyrovnat se s příznaky toxikózy u těhotných žen.

Zeleninové šťávy a zejména dýňová šťáva jsou skutečnou zásobárnou užitečných látek, vitamínů a minerálů. Dýňová šťáva je nezbytná pro udržení obranyschopnosti organismu a zvýšení imunity. Dá se připravit doma a dokonce i připravit na zimu.

Budete potřebovat

Pro čerstvě vymačkanou šťávu:
- 1 kg loupané dýně;
- 0,5 kg brusinek;
- 100 g tekutého medu.
Pro sklizeň šťávy na zimu:
- 2 kg loupané dýně
- 200 g granulovaného cukru;
- 2 velké pomeranče;
- ½ lžičky kyselina citronová.

Návod

Dýně je známá svými blahodárnými vlastnostmi, které se neobejdou bez šťávy, která se lisuje z její dužiny. Dýňová šťáva obsahuje vzácný vitamín K, který zlepšuje srážlivost krve, ale navíc je cenným zdrojem vlákniny a pektinu, které příznivě působí a stimulují funkce trávicího traktu, zlepšují trávení a urychlují metabolické procesy v těle. . Pouhá jedna a půl sklenice dýňového džusu stačí k uspokojení denní potřeby těla vitamínů A, B, E a C, stejně jako hořčíku, fosforu a draslíku.

Šťávu z dužiny dýně lze vymačkat jak pomocí domácího odšťavňovače, tak „babičským způsobem“ - třením na jemném struhadle a vymačkáváním přes čistou gázu složenou ve dvou vrstvách. Pro obohacení chuti šťávy, zvýšení její nutriční hodnoty lze dýňovou šťávu smíchat s jinými ovocnými a zeleninovými šťávami, obzvláště chutná s pomerančem nebo brusinkou.

K přípravě šťávy použijte čerstvě natrhané zralé plody sytě oranžové barvy. Hustou slupku dýně je vhodné nakrájet speciální škrabkou na zeleninu s „plovoucí“ čepelí, která vám umožní opakovat všechny křivky povrchu této zeleniny. Z dýně odstraňte semínka a nakrájejte ji na malé kousky. Čerstvě vymačkaná dýňová šťáva by měla být skladována v chladničce ve skleněné nádobě s těsným víkem po dobu nejvýše 6 hodin, přičemž jsou zachovány všechny její prospěšné vlastnosti.

Vesničané často pěstují tykve na svých pozemcích, ale většinou je skladují celé přes zimu a jednoduše je ukládají na chladné místo. V zimě se z něj připravují cereálie, džusy, koláče a mnoho dalšího.

Ve městě taková možnost není a připravit dýni pro budoucí použití je spíše problematické. Proto bychom vám doporučili vařit dýni v jablečné šťávě. Takový přípravek bývá dlouho skladovatelný, zachovává si většinu užitečných vlastností jak samotné dýně, tak jablek, což znamená, že v zimě bude velmi vítaný a pomůže posílit a posílit imunitu.

Jak vařit dýni v jablečné šťávě?

Vezmeme-li zralou dýni, umyjeme ji a otřeme dosucha, nakrájíme na dvě části. Vyjmou semínka a nechají je usušit, protože dýňová semínka jsou neuvěřitelně zdravá, můžete je po opékání ve volném čase ochutnat. Spolu se semeny se vybere vláknitá dýňová dužina a odřízne se slupka. Upozorňujeme, že slupka dýně je příliš hustá, můžete se snadno zranit, takže buďte opatrní.

Vše, co zbylo z „jedlé“ dýňové hmoty, nakrájíme na kostičky, jejichž strana by měla být přibližně stejná a neměla by přesáhnout 2 cm, dýně odstrčíme a do pánve nalijeme jablečnou šťávu (0,5 l), přiveden k varu. Šťáva je mimochodem docela vhodná jak domácí, tak z tetrapacku, do vroucí jablečné šťávy přidejte lžíci soli, velkou, tyčinku skořice, 5 hřebíčků, suchou. Nasypeme 0,2 kg krupicového cukru a vložíme 6 hrášek nového koření. To vše za pravidelného, ne příliš intenzivního míchání, by mělo dobře vařit.

Ve výsledném sirupu, nebo přesněji jablečném nálevu, se nakrájené kostky dýně po malých částech ponoří a povaří. Vezměte prosím na vědomí, že kousky dýně by měly být vařené, ale ne vařené, to znamená, že by neměly změknout a bez tvaru. Po uvaření směsi tedy stačí vzít asi 5 minut na vaření.

Když je dýně hotová, přidejte do ní 0,2 litru jablečného octa, a když se vše znovu vaří, přendejte ji do sklenic a každou nádobu pevně otočte. Při přípravě dýně v jablečné šťávě na zimu je důležité používat pouze sterilizované sklenice a víčka „smažené“ vroucí vodou, což výrazně prodlouží trvanlivost pokrmu.

Uchovávají takovou dýni spolu se všemi polotovary pro budoucnost a zároveň, když ji vezmou na stůl, mohou být zbytky pokrmu ještě nějakou dobu uchovány vložením dýně do jablečné šťávy do chladničky.

Dýňová šťáva je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Ráno vypitá sklenice tohoto lahodného moku pozvedne tonus těla i náladu. Je užitečný pro imunitu, ovlivňuje srážlivost krve, normalizuje trávení.

Zralá, oranžová, sladká dýně se v ekonomice často nepoužívá. Dokonce i letní obyvatelé s velkými zkušenostmi někdy nevědí a prostě rozdávají vypěstované plody přátelům a známým.

Dýňová šťáva - příprava na zimu je jednoduchá, ale neuvěřitelně chutná a zdravá. Nenechte si ujít tuto příležitost, pokud se na váš stůl dostala taková úžasná zelenina.

Abyste si mohli připravit dýňový džus na zimu doma, musíte si vybrat nejzralejší a nejšťavnatější dýně se sladkou jasně oranžovou dužinou.

Dýňová šťáva na zimu

Dýně a mrkvová šťáva na zimu

Nejčastěji se dýňová šťáva s mrkví připravuje na zimu pro děti od 6 měsíců.

Ingredience:

dýně - 500 g
mrkev - 500 g
cukr - podle chuti

Jak vyrobit dýňový džus na zimu s mrkví:

1. Z dýně vymačkejte šťávu přes odšťavňovač, poté ji vymačkejte z mrkve.

2. Nalijte do rendlíku, přidejte podle chuti krystalový cukr a přiveďte k varu. Vařte 5 minut.

3. Vzniklou horkou šťávu nalijte do sterilizovaných sklenic a přikryjte víčky.

Dýňová šťáva na zimu s pomeranči

Šťáva se získává s dužinou, chutná trochu jako pomerančová soda. Velmi chutné.

Ingredience na 6 3litrových sklenic:

dýně - 9 kg
oranžová - 1,5 kg
cukr - 2 kg
kyselina citronová - 5 lžiček
voda - 6l

Jak připravit dýňový a pomerančový džus na zimu bez odšťavňovače:

1. Dýni omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Z pomerančů nakrájíme kůru, smícháme s dýní, podlijeme vodou a dáme na sporák.

3. Vařte po varu 20 minut, aby dýně zcela změkla. Trochu ochlaďte a protřete přes síto, můžete porazit mixérem.

4. Z pomerančů vymačkejte šťávu, přidejte do pánve spolu s cukrem a kyselinou citronovou. Přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut.

5. Ihned nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte s kovovými víčky.

Šťáva z dýně a jablek na zimu

Chcete-li připravit šťávu z dýně s jablky, je nejlepší vzít poměr 1: 1, takže příprava bude nejchutnější.

Ingredience:

1 malá dýně
5 zralých silných jablek
cukr podle chuti

Jak vařit dýňový džus s jablkem na zimu:

1. Jablka omyjeme, nakrájíme na kousky tak, aby se vešly do otvoru odšťavňovače. Odstraňte kůži a semena a také nakrájejte. Vymačkejte šťávu.

2. Nalijte do hrnce a přiveďte k varu, přičemž sbírejte pěnu. Přidejte cukr podle chuti a vařte ještě pár minut.

3. Horkou jablečno-dýňovou šťávu nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Ochlaďte se hlavou dolů pod dekou.

S nástupem chladného počasí připravuje mnoho hospodyněk na zimu jablečno-dýňový džus. Příprava jablečné dýňové šťávy je velmi jednoduchá a při správném uchování si své blahodárné vlastnosti zachová po dlouhou dobu. Chuť a bohaté aroma nápoje jistě zpestří chladné zimní večery a vitamíny obsažené ve šťávě posílí váš imunitní systém a dodají energii na celý den.

Aby byla šťáva bohatá a chutná, musíte vybrat správné ingredience. Je lepší vybrat si dýně do 7 kg as jasně oranžovou dužinou - takové ovoce zpravidla obsahuje více fruktózy a karotenu. Také by se mělo upřednostňovat nedávno sklizené ovoce, protože dlouhodobé skladování vede ke ztrátě vlhkosti a dužina takové dýně se uvolní a vysuší.

Pokud jde o, je lepší vybrat si nejužitečnější odrůdy - zelené nebo žluté.

Nikdy nepoužívejte přezrálá jablka, jinak se dýňová jablečná šťáva zkazí.

Taková šťáva může být zavedena do stravy šestiměsíčních dětí, protože je bohatá na vitamíny a používá se čerstvé ovoce, takže se nemusíte bát, že ve šťávě budou konzervační látky a barviva. Kromě toho je obsah kalorií v této šťávě nízký, takže může sloužit jako vynikající snídaně pro ty, kteří pečlivě sledují své zdraví.

O výhodách dýně a jablek

Vláknina, karoten a pektin obsažené v dýni hrají důležitou roli při udržování normální činnosti žaludku a pomáhají vylučovat cholesterol z těla. Kromě toho obsahuje železo, vápník, hořčík, draslík, vitamíny B, C a K a ze všech druhů zeleniny se vitamín K nachází pouze v dýni.

Jablečná šťáva je bohatá na mangan, zinek, colbat a vitamíny C a P. Působí profylakticky proti ateroskleróze, onemocněním střev, jater a močového měchýře. Jablečná šťáva má navíc uklidňující účinek na lidský nervový systém.

Lékaři tvrdí, že půl sklenice jablečné dýňové šťávy denně zajistí vynikající zdraví na celou zimu.

Pití dýňového jablečného džusu je také prospěšné v následujících případech:

Při nespavosti – vypijte na noc 50 g šťávy.
Během těhotenství - půl sklenice denně odstraňuje všechny příznaky toxikózy.
S nadváhou – postní dny se zeleninou a ovocem tělu prospějí. V těchto dnech zařaďte do svého jídelníčku jablečný dýňový džus.
S kameny ve žlučníku nebo ledvinách - užívejte čtvrt šálku 3krát denně půl hodiny před jídlem.
Pro problematickou pleť – kosmetologové radí pít dýňový jablečný džus všem, kteří trpí akné a dalšími kožními problémy. Je také indikován jako ošetření proti stárnutí a proti vráskám.

Přes všechny výhody má však dýňová jablečná šťáva také kontraindikace.

Pokud trpíte nízkou kyselostí nebo jinými onemocněními střev, je lepší odmítnout použití takové šťávy. Jeho použití je také kontraindikováno v případě alergií nebo individuální nesnášenlivosti karotenu.

Jablečná dýňová šťáva - recept na zimu

Chcete-li připravit šťávu na zimu tradičním způsobem, vezměte následující přísady:

jablka - 0,5 kg;
(loupané) - 0,5 kg;
voda;
cukr - 200 g;
kyselina citronová - 10 g;

Dýně se očistí od semen a kůry a tře na struhadle.

Poté se vloží do hrnce, zalije se vodou a vaří se asi 5 minut, dokud nezměkne. Poté se dýně stáhne z ohně, protře se přes síto, přidá se kyselina citronová a cukr.

Jablka se také oloupou, nastrouhají a šťáva se vymačká přes gázu. Pokud nechcete strouhat, můžete jablka nasekat v mixéru a přecedit.

Poté se vše promíchá a vaří se asi 5 minut.

Horká šťáva se nalije do sterilizovaných sklenic, sroluje, obrátí dnem vzhůru s víčky a zabalí do přikrývky, aby vychladla.

Tento recept na dýňovo-jablečnou šťávu na zimu je mezi ženami v domácnosti nejčastější. Samozřejmě se dá upravit podle chuti vaší rodiny, snížit množství cukru nebo přidat bylinky či koření.

Kromě tradiční receptury lze tento nápoj připravit pomocí odšťavňovače nebo odšťavňovače. V obou případech je proces sklizně jablečno-dýňového džusu na zimu mnohem jednodušší než výše uvedený tradiční a nápoj je ještě více.

Jablečná dýňová šťáva na zimu přes odšťavňovač

Složení šťávy:

zelená jablka - 1 kg;
dýně (loupaná) - 1 kg;
kůra z jednoho citronu;
cukr - 250 g.

Dýňové a jablečné šťávy vymačkáme zvlášť odšťavňovačem, rozmixujeme v kastrůlku, přidáme cukr a citronovou kůru. Jablečno-dýňový džus na zimu přivedeme na teplotu 90 stupňů a necháme 5 minut na sporáku. Poté necháme šťávu již na vypnutém hořáku uvadnout a stočíme do sterilizovaných sklenic.

Nezapomeňte sklenice otočit dnem vzhůru, zabalit do deky a nechat vychladnout.

Jak vidíte, sklízet jablečno-dýňový džus na zimu přes odšťavňovač je docela snadné. Tato metoda vám nejen ušetří čas, ale také vám umožní získat více šťávy.

Jablečná dýňová šťáva v odšťavňovači na zimu

Pokud máte v kuchyni odšťavňovač, proces výroby šťávy se několikrát zjednoduší. Na vaření potřebujeme následující suroviny:

dýně (loupaná) - 1 kg;
jablka - 0,5 kg;
voda - 1l;
cukr - 150 g;
kyselina citronová - 10 g.

Dýni a jablka oloupaná a semínka nakrájíme na malé kousky.

Rozložíme je na síto, nalijeme vodu do spodní části zařízení a zapálíme.

Poté nainstalujeme pánev nebo jinou nádobu, aby hotová šťáva měla kam odtékat.

Přidejte cukr a kyselinu citronovou. Šťávu svaříme a ihned stáhneme z ohně, abychom neztratili vitamíny. Šťávu nalijte do sterilizovaných sklenic, postavte je dnem vzhůru a vychladněte.

Pokud se vám proces získávání jablečno-dýňové šťávy v odšťavňovači na zimu zdál nejatraktivnější, možná byste měli přemýšlet o koupi tohoto zařízení.

Závěr

Nyní přesně víte, co je užitečné a jak se připravuje dýňová šťáva s jablky na zimu. Mnohdy totiž šťáva, kterou kupujeme v obchodě, vůbec neodpovídá požadované úrovni kvality, nemluvě o různých konzervantech a škodlivých přísadách, které obsahuje. Opravdu chutný a zdravý nápoj si proto můžete připravit výhradně doma.

Dýňový jablečný džus s dužinou na zimu bude chutnat vaší rodině, navíc vám pomůže posílit imunitu, což je zvláště důležité v chladném období, zůstat vždy v dobré kondici a potěšit ostatní skvělou náladou.

Video o výhodách pití dýňového džusu

Jen se podívejte, jaké sluníčko v dóze jsem si pro vás dnes připravila - dýňovo-jablečný džus na zimu. Je to nejen chutný, voňavý a zdravý nápoj, ale také velmi krásný - je tak jasný a bohatý. Recept na tuto domácí šťávu na zimu je jednoduchý, samotná příprava také není náročná a výsledek potěší nejen dospělé, ale i děti.

Víte, jaké kódové označení má tato dýňová a jablečná šťáva v naší rodině? Oranžový! Faktem je, že kromě mě nikdo z mé rodiny chuť dýně nepřijímá a nechápe, takže se ji v pokrmech snažím všemožně maskovat. Čerstvé, některé odrůdy dýně, mimochodem, jsou neobvykle chutné - mnozí, kteří rozumí, co tím myslím, se mnou budou jistě souhlasit. Jenže po tepelné úpravě se chuť a vůně této rusovlasé krásky změní (nedá se říci k lepšímu) a právě v tomto případě to ne každý přijme.

Navrhuji tedy tuto charakteristickou chuť a vůni maskovat pomocí citrusových plodů – využije se nejen šťáva, ale i pomerančová a citronová kůra. Ve výsledku budete mít 2,5 litru světlé, voňavé, chutné, bohaté a středně sladké domácí dýňové a jablečné šťávy. Jen nezapomeňte, že se jedná o koncentrát, proto je vhodné jej před použitím naředit vodou dle chuti. Také se nenechte unést dýňovým džusem, pokud máte gastritidu (s nízkou kyselostí), střevní koliku nebo pokud máte acidobazickou nerovnováhu.

Dýně-jablečná šťáva na zimu - recept s fotografií

Jen se podívejte, jaké sluníčko v dóze jsem si pro vás dnes připravila - dýňovo-jablečný džus na zimu.

Vaření úžasně chutnající jablečno-dýňové šťávy na zimu

Pokud jde o jablka, je lepší vybrat nejužitečnější odrůdy - zelené nebo žluté.

Nikdy nepoužívejte přezrálá jablka, jinak se dýňová jablečná šťáva zkazí.

O výhodách dýně a jablek

Vláknina, karoten a pektin obsažené v dýni hrají důležitou roli při udržování normální činnosti žaludku a pomáhají vylučovat cholesterol z těla. Dýňová šťáva navíc obsahuje železo, vápník, hořčík, draslík, vitamíny B, C a K a ze všech druhů zeleniny se vitamín K nachází pouze v dýni.

Lékaři tvrdí, že půl sklenice jablečné dýňové šťávy denně zajistí vynikající zdraví na celou zimu.

Pití dýňového jablečného džusu je také prospěšné v následujících případech:

Při nespavosti – vypijte na noc 50 g šťávy.
Během těhotenství - půl sklenice denně odstraňuje všechny příznaky toxikózy.
S nadváhou – postní dny se zeleninou a ovocem tělu prospějí. V těchto dnech zařaďte do svého jídelníčku jablečný dýňový džus.
S kameny ve žlučníku nebo ledvinách - užívejte čtvrt šálku 3krát denně půl hodiny před jídlem.
Pro problematickou pleť – kosmetologové radí pít dýňový jablečný džus všem, kteří trpí akné a dalšími kožními problémy. Je také indikován jako ošetření proti stárnutí a proti vráskám.

Přes všechny výhody má však dýňová jablečná šťáva také kontraindikace.

Pokud trpíte nízkou kyselostí nebo jinými onemocněními střev, je lepší odmítnout použití takové šťávy. Jeho použití je také kontraindikováno v případě alergií nebo individuální nesnášenlivosti karotenu.

Jablečná dýňová šťáva - recept na zimu

Chcete-li připravit šťávu na zimu tradičním způsobem, vezměte následující přísady:

Dýně se očistí od semen a kůry a tře na struhadle.

Poté se vloží do hrnce, zalije se vodou a vaří se asi 5 minut, dokud nezměkne. Poté se dýně stáhne z ohně, protře se přes síto, přidá se kyselina citronová a cukr.

Jablka se také oloupou, nastrouhají a šťáva se vymačká přes gázu. Pokud nechcete strouhat, můžete jablka nasekat v mixéru a přecedit.

Poté se vše promíchá a vaří se asi 5 minut.

Horká šťáva se nalije do sterilizovaných sklenic, sroluje, obrátí dnem vzhůru s víčky a zabalí do přikrývky, aby vychladla.

Jablečná dýňová šťáva na zimu přes odšťavňovač

Složení šťávy:

zelená jablka - 1 kg;
dýně (loupaná) - 1 kg;
kůra z jednoho citronu;
cukr - 250 g.

Nezapomeňte sklenice otočit dnem vzhůru, zabalit do deky a nechat vychladnout.

Jak vidíte, sklízet jablečno-dýňový džus na zimu přes odšťavňovač je docela snadné. Tato metoda vám nejen ušetří čas, ale také vám umožní získat více šťávy.

Jablečná dýňová šťáva v odšťavňovači na zimu

Pokud máte v kuchyni odšťavňovač, proces výroby šťávy se několikrát zjednoduší. Na vaření potřebujeme následující suroviny:

Dýni a jablka oloupaná a semínka nakrájíme na malé kousky.

Rozložíme je na síto, nalijeme vodu do spodní části zařízení a zapálíme.

Poté nainstalujeme pánev nebo jinou nádobu, aby hotová šťáva měla kam odtékat.

Pokud se vám proces získávání jablečno-dýňové šťávy v odšťavňovači na zimu zdál nejatraktivnější, možná byste měli přemýšlet o koupi tohoto zařízení.

Závěr

Jablečná dýňová šťáva na zimu - vaření s dužinou, přes odšťavňovač, v odšťavňovači, video

Existuje mnoho způsobů, jak připravit jablečnou dýňovou šťávu na zimu, z nichž nejčastější jsou tradiční a metody pomocí odšťavňovače a tlakového hrnce.

Dýňová šťáva s jablky na zimu

Ingredience

56 kcal

Proces vaření

Sama o sobě má dýně a čerstvě vymačkaná šťáva z ní specifickou chuť a vůni, kterou nemá rád každý, zejména děti. Vzhledem k velkým výhodám dýně můžete vždy najít cestu ven z této situace. Do čisté dýňové šťávy můžete přidat šťávu z mrkve, hrušek, kdoulí, pomerančů, jablek nebo jiného ovoce, což výrazně ovlivní chuť hotové šťávy. Vzhledem k tomu, že sezóna oranžové krásy je otevřená, navrhuji připravit dýňový džus s jablky na zimu.

Chcete-li vyrobit šťávu, vezměte takové produkty.

První věc, kterou udělám, je připravit dýni. Dobře opláchnu v tekoucí vodě. Osušte ručníkem, sloupněte kůži. Nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka a vlákna. Nakrájím na malé kousky. Hmotnost dýně je uvedena v čisté formě. Dal jsem to do hrnce na vaření. Naliju správné množství vody. Přikryji pánev víkem a pošlu ji do ohně. Vařte, dokud nejsou plátky dýně měkké, 20–25 minut. Doba vaření závisí na odrůdě a zralosti dýně.

Mezitím si připravuji citrusové plody. Dobře opláchnu a zaliji vroucí vodou, aby se odstranil voskový povlak. Osuším to ubrouskem. Všechno ovoce zbavím kůry. K tomu používám malé struhadlo. Abych minimalizoval ztrátu chuti, dal jsem na struhadlo pergamenový papír.

Ovoce rozpůlím a vymačkám šťávu.

Používám jablka s hustou dužinou, zelená. Vybírám si šťavnaté odrůdy. Omyju, nakrájím na čtyři části, zbavím semínek.

Projedu to odšťavňovačem.

Jablečnou šťávu filtruji přes několik vrstev gázy.

Plátky dýně jsou dobře provařené. Přidám pomerančovou a citronovou šťávu, kůru. Promíchejte, přikryjte a vařte dalších 5 minut.

Dýni umelu ponorným mixérem. Nebo ho můžete protřít přes jemné síto.

Přidám cukr a jablečnou šťávu. Přivedu k varu. Dýňový džus s jablky vařím asi pět minut. Může být přidáno méně cukru. Vše závisí na sladkosti dýně a jablek.

Nalévám do sterilních sklenic, lahví a pevně uzavřem. Z tohoto množství surovin se získá asi 2-2,5 litru šťávy. Dýňová šťáva s jablky je připravena na zimu.

Šťáva z dýně a jablek na zimu

Nejchutnější recepty na dýňové šťávy na zimu často zahrnují další zeleninu a ovoce.

Například dýňovo-jablečná šťáva má prostě kouzelnou chuť, neobvyklou, velmi příjemnou, chcete ji pít a pít. A na webu najdete nejužitečnější dýňový džus s mrkví pro konzervování ve sklenicích.

Jak vybrat dýni na odšťavňování? Je důležité, aby šťáva byla jasná, bohatá a sladká. Toho lze dosáhnout odběrem mladých plodů o hmotnosti až 5-7 kg s jasně oranžovou dužinou. Tato dýně má více karotenu a přírodní fruktózy.

Jaká jablka je nejlepší použít? Nejužitečnějšími odrůdami jsou přednostně zelené. Ale pokud žádné takové nejsou, poslouží jakákoli zralá, ale ne přezrálá jablka.

Jak vyrobit dýňový džus na zimu s jablky

1 kg loupané dýně
1 kg jablek
250 g cukru
kůra z jednoho citronu

Vaření dýňové šťávy s jablkem na zimu:

1. Budete potřebovat odšťavňovač, s jeho pomocí lze snadno vytlačit hlavní část šťávy a s minimálními ztrátami. Vymačkejte obě šťávy.

Dýňové a jablečné výlisky nebo výlisky můžeme použít do náplně dýňového koláče (přidáme 2 vejce, cukr a mouku) nebo vložíme na konci vaření do jáhlové (rýžové) kaše. Získáte velmi zdravý a chutný pokrm.

Ukládání je snadné! Zjistěte, jak s jednoduchým zařízením zaplatit MNOHEM méně za elektřinu.

Objednejte si spořič energie a zapomeňte na někdejší obrovské výdaje za světlo

2. V míse nebo rendlíku smícháme šťávy, přidáme cukr a citronovou kůru.

3. Jablečno-dýňový džus na zimu přiveďte na 90 stupňů a namočte asi 5 minut, ale ne více, protože při zahřívání se většina vitamínů zničí.

4. Na vypnutém sporáku necháme ještě pět minut vypotit a stočíme do vysterilizovaných sklenic.

Recept na dýňový džus na zimu bez odšťavňovače

Pokud nemáte odšťavňovač, dostanete šťávu o něco méně, než byste chtěli, a bude dužnatá. Ale i tak velmi chutné a zdravé.

500 g loupané dýně
500 g jablek
200 g cukru
10 g kyseliny citrónové

Jak stočit dýňový džus v zimě s jablky:

1. Oloupanou a vypeckovanou dýni nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte 5 minut do změknutí.

2. Dýni protřeme sítem, přidáme cukr a kyselinu citronovou.

3. Jablka, slupku a semínka omyjeme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme šťávu přes plátýnko. Případně umelte v mixéru a přeceďte.

4. Vše promícháme a vaříme 5 minut při teplotě 90 stupňů.

5. Horkou šťávu nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte, otočte víčky dolů, zabalte do přikrývky a nechte úplně vychladnout.

Šťáva z dýně a jablek na zimu

Nejchutnější recepty na dýňové šťávy na zimu často zahrnují další zeleninu a ovoce. Například dýňovo-jablečná šťáva má prostě kouzelnou chuť, neobvyklou, velmi příjemnou, chcete ji pít a pít. A na webu najdete nejužitečnější dýňový džus s mrkví pro konzervování ve sklenicích. Jak vybrat dýni pro

Mnoho žen v domácnosti připravuje dýňový džus na zimu, protože při správném uchování si zachovává své prospěšné vlastnosti po velmi dlouhou dobu a umožňuje přidat vitamínové pokrmy do stravy v chladném období. Již od 6. měsíce ho můžete dětem podávat bez obav o přirozenost produktu, protože veškeré ovoce a zelenina se používá čerstvé a rozhodně se do nich nedostanou žádná barviva a konzervanty. Příprava dýňového džusu je velmi jednoduchá – často stačí všechny ingredience protlačit odšťavňovačem a poté sterilovat již ve sklenicích.

Na dýňovou šťávu se používá dýňová dužina, ale i různé druhy ovoce a zeleniny. Nápoj si můžete připravit sladký nebo slaný, podle svého uvážení. Nejčastějšími přísadami jsou jablka, mrkev, citron a sušené meruňky. Šťávu lze zprůhlednit nebo v ní nechat dužinu pro větší hustotu. Vše závisí pouze na zvoleném receptu a preferencích kuchaře.

Pro vytvoření požadovaných chutí se do dýňové šťávy přidává kyselina citronová, cukr nebo skořice. Nápoj se vždy ukáže jako sytá oranžová barva. Skvěle se hodí k jakémukoli jídlu, nahradí kupované džusy nebo ovocné nápoje. Dýňová šťáva se podává studená, pro malé děti se jen mírně zahřeje na pokojovou teplotu. Šťávu skladujte ve stočených sklenicích nebo pod vzduchotěsnými silikonovými víčky. Cítí se skvěle na každém chladném místě, takže není nutné zabírat police v lednici.

V tomto receptu je dýně dušená, ale pokud si přejete, můžete použít tradičnější metodu - stačí zalít zeleninu vodou a vařit 40-50 minut. Je lepší vyrobit jablečný džus sami, ale při absenci odšťavňovače použijte zakoupený produkt. Po spojení dvou šťáv nemusíte nápoj vařit - stačí jej dostatečně ohřát.

Ingredience:

800 g dýně;
300 ml jablečné šťávy;
2/3 šálku cukru.

Způsob vaření:

Dýni nakrájíme na malé kousky a povaříme je pár do měkka.
Dužinu protřeme sítem, smícháme s jablečnou šťávou.
Šťávu nalijte do hrnce a zahřívejte 5-7 minut.
Nalijte šťávu do sklenic a objednejte je s víčky.

Zajímavé ze sítě

Voda pro tento recept by měla dýni zcela pokrýt. V případě potřeby můžete přidat trochu více tekutiny, pokud nemáte rádi husté šťávy. Nápoj bude sladkokyselý a velmi osvěžující. Pro jeho přípravu je lepší používat čerstvě vymačkané šťávy – u těch z obchodu může utrpět chuť i konzistence a také se sníží trvanlivost hotového nápoje.

Ingredience:

1 kg dýně;
1 pomeranč;
½ lžičky citronová šťáva;
100 g cukru.

Způsob vaření:

Dužinu dýně nakrájíme na kostičky, přidáme vodu a dáme vařit.
Když dýně změkne, rozdrťte ji mixérem do stavu pyré.
Vymačkejte šťávu z pomeranče jakoukoli vhodnou metodou.
Do dýňové hmoty nalijte citronovou a pomerančovou šťávu, dobře promíchejte.
Přidejte cukr a po varu vařte dalších 10 minut na středním plameni.
Šťávu nalijte do sklenic, přikryjte víčky.

Pokud máte po ruce takový užitečný kuchyňský spotřebič, jako je odšťavňovač, proces výroby šťávy se občas zjednoduší. Navíc dýně i mrkev potřebují k dosažení požadovaného stupně připravenosti přibližně stejný čas. Seberte odšťavňovač podle návodu a zeleninu vložte do horního síta. Množství vody se může lišit - řiďte se speciální značkou uvnitř odšťavňovače.

Ingredience:

1 kg dýňové dužiny;
10 g kyseliny citrónové;
1 litr vody;
500 g mrkve;
150 g cukru.

Způsob vaření:

Mrkev a dýni oloupeme, nakrájíme na malé kousky.
Nalijte vodu do speciální přihrádky tlakového hrnce, zeleninu vložte do síta.
Hrnec přikryjeme pokličkou a zapálíme.
Nainstalujte hrnec nebo jinou nádobu, kde bude hotová šťáva odtékat.
Do připravené šťávy přidejte cukr a kyselinu citronovou, promíchejte.
Šťávu vařte na sporáku a ihned stáhněte z ohně.
Šťávu nalijte do připravených sklenic, srolujte, ochlaďte dnem vzhůru.

Na tento recept potřebujete pouze uvedené suroviny a odšťavňovač. S touto možností vaření si poradí i začínající kuchař a zkušení kolegové budou upřímně rádi, že už nemusíte trávit několik hodin v kuchyni, abyste vyrobili lahodnou šťávu. Podle chuti se přidává cukr. Jeho množství se může lišit v závislosti na vybrané odrůdě jablek.

Ingredience:

800 g dýně;
1,2 kg jablek;
300 g cukru.

Způsob vaření:

Dýni nastrouháme na hrubém struhadle a vaříme do měkka v malém množství vody.
Po připravenosti protáhněte dýňovou hmotu odšťavňovačem.
Jablka nakrájejte na velké plátky, odstraňte jádřince.
Protáhněte ovoce odšťavňovačem.
Dýni zalijeme jablečnou šťávou, přidáme cukr a dobře promícháme.
Nápoj vařte 7 minut a poté nalijte do čistých sklenic.
Sklenice sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 20 minut, poté srolujte víčka a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Nyní víte, jak vyrobit dýňový džus na zimu podle receptu s fotografií. Dobrou chuť!

Dýňová šťáva na zimu je jedním z nejzdravějších nápojů, které si můžete doma vyrobit. Jeho chuť a vůně jistě zpestří chladné zimní večery a vitamínové složení dodá pocit veselosti a posílí imunitní systém. Nemusíte být profesionální kuchař, abyste přišli na to, jak vyrobit dýňový džus na zimu. Stačí se zásobit receptem, který se vám líbí, a zapamatovat si několik základních doporučení:
V průměru se dýně na šťávu vaří 45-50 minut. Chcete-li zjistit, že je již připraven, stačí jeden kus propíchnout vidličkou - pokud je zelenina měkká, můžete přistoupit k další fázi vaření;

Aby šťáva déle vydržela, sterilizujte sklenice s hotovým nápojem ve vroucí vodě alespoň 15 minut. Tento postup můžete zanedbat, pokud použijete i kyselé přísady, jako jsou citrusy nebo kyselina citrónová;

Po uvaření nezapomeňte sklenice obrátit dnem vzhůru a nechat je v této formě až do úplného vychladnutí. Teprve poté je bude možné přenést na chladné místo pro dlouhodobé skladování;

Zkušení kuchaři mohou zkusit dýni nevařit na šťávu, ale upéct ji v troubě. Můžete do něj přidat cukr nebo med. Takže džus bude ještě zajímavější.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek