La miel de flores y sus propiedades medicinales y contraindicaciones. Alforfón, tilo, miel de flores, propiedades beneficiosas de la miel.
La miel de flores es una variedad común de productos apícolas. Destaca con una variedad de polen y néctar recogidos en un vial. La miel de flores naturales presenta propiedades beneficiosas y algunas contraindicaciones.
La miel de flores es una hierba, es decir, una combinación de polen y néctar de diferentes plantas en un solo producto. La difusión de la variedad se debió al hecho de que el área rara vez se forma, salpicada de un tipo de flor.
Las abejas comienzan la recolección de miel a partir de mayo y continúan hasta el final de la primera década de septiembre. Los insectos recolectan polen de toda el área, prefiriendo flores con néctar más dulce.
Es imposible decir exactamente cómo se ve la miel de flores real, ya que la apariencia depende de las hierbas de las que se recolectó. Sin embargo, hay características comunes:
- color - en su mayoría amarillo claro, naranja, dorado. A veces hay tonos ámbar, marrón oscuro, verdosos;
- sabor - suave, delicado, ligeramente herboso, floral, con un agradable regusto largo;
- Olor: ligero, floral o afrutado, con una variedad de aromas dulces, ligeramente especiado;
- azúcar - rápido o largo, dependiendo de la cantidad de fructosa;
- consistencia: viscosa, viscosa, pero no espesa.
Las características físicas enumeradas lo han hecho tan querido por muchas personas. Es moderadamente dulce, de agradable aroma, textura delicada. Esto permitió el uso del néctar en repostería y cocina.
Tipos de miel de flores
Las plantas determinan la calidad y las propiedades útiles. Forbs sugiere que los insectos recolectan néctar de diferentes flores. Esto determinó los tipos de miel de flores:
- - la parte principal (mínimo 50%) de polen de una planta. Es extraño. Variedades comunes: naranja.
- Una colección de polen de dos o más especies de plantas. Los subtipos difieren en el tiempo y lugar de recolección, indicadores externos. Las propiedades físicas determinan las plantas melíferas que prevalecen en la zona.
Según el territorio del que las abejas recogen el polen, se distinguen 4 variedades principales:, estepa,. Se diferencian en combinaciones de sabor, color, cualidades aromáticas.
Composición y calorías
La composición de la miel de flores, componentes útiles y efectos en el cuerpo:
- Vitamina C. Participa en la formación, fortalecimiento de las defensas inmunológicas, ayuda en la formación de tejido muscular y fortalece los huesos.
- Ácido fólico. Tiene un efecto positivo en los procesos de hematopoyesis que ocurren en la médula ósea. Es útil para mujeres embarazadas y niños.
- Vitaminas del grupo B. Normaliza el metabolismo, tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, la condición del cabello, las membranas mucosas y los dientes.
- Vitaminas del grupo K. El elemento rara vez se encuentra en productos naturales. Es responsable del proceso de coagulación de la sangre.
- Caroteno. El pigmento contribuye a la conservación de las capacidades visuales.
- Carbohidratos (glucosa, fructosa, azúcares) - 78–82%.
- Proteínas - 0.25–0.40%. No hay grasas.
- Aminoácidos, enzimas, ácidos orgánicos.
- Oligoelementos: manganeso, yodo, fósforo, molibdeno.
- Componentes adicionales: fitohormonas, aceites esenciales, saponinas, fitoncidas y otras sustancias biológicamente activas.
La miel de flores tiene un contenido calórico de 300 a 305 kcal, que está por debajo del promedio de los productos apícolas.
Miel de flores - propiedades útiles
Los beneficios que exhibe la miel de flores dependen completamente de la planta de miel dominante. Propiedades básicas:
- curación de heridas, úlceras, erosiones;
- dando tono al cuerpo;
- restauración de las pérdidas de energía después de un fuerte estrés mental o físico;
- estimulación del funcionamiento normal del sistema inmunológico;
- efecto beneficioso sobre el sistema nervioso;
- eliminación del insomnio, estrés, depresión, exceso de trabajo;
- purificación de sustancias nocivas, toxinas, toxinas, residuos de radiación;
- lucha contra los síntomas de resfriados, enfermedades respiratorias, gripe;
- ayuda en la descarga de esputo;
- eliminación de la inflamación;
- propiedades bactericidas, antisépticas;
- normalización de los procesos metabólicos.
Las propiedades útiles enumeradas del néctar de hierbas determinaron el uso del producto en la medicina tradicional, popular y cosmetología. Esto estuvo influenciado por la composición, que incluye muchas sustancias biológicamente activas (vitaminas, minerales, fitohormonas, ácidos).
Para preservar propiedades útiles deben ser observadas. Con el tiempo, la curación, el sabor y el aroma del néctar se pierden. Las principales condiciones de almacenamiento, cuya implementación extenderá la utilidad de la miel de diferentes flores:
- recipientes sellados hechos de madera o vidrio con un sello hermético;
- cuarto oscuro, fresco y seco.
La vida útil promedio del néctar de hierbas, sujeto a las condiciones de almacenamiento, es de 1 año. Las propiedades curativas se evaporan no solo debido a una larga estadía en el recipiente, sino también cuando se calienta. Por lo tanto, no se recomienda agregar el producto a platos calientes.
¿Para qué enfermedades se usa?
Las propiedades beneficiosas del néctar de las flores determinaron la prevalencia de la miel en el tratamiento de muchas enfermedades. Los médicos de diferentes direcciones a menudo prescriben un producto para uso interno o externo. Enfermedades en las que se utiliza el néctar de forb:
- Para las mujeres: trastornos hormonales, patologías inflamatorias, erosión cervical, problemas con la concepción.
- Resfriados: dolor de garganta, secreción nasal, otros síntomas.
- Debilitamiento del sistema inmunológico - después de cirugía, enfermedad, cargas pesadas. El uso regular del producto restaurará las funciones protectoras del cuerpo.
- Daño a la piel y las membranas mucosas: heridas, quemaduras, congelación, úlceras, erosión.
- - úlceras en las paredes del intestino o estómago, procesos inflamatorios en remisión, disbacteriosis.
- Patología y - útil para los ancianos.
- - aumento de la resistencia, retorno de la potencia, estabilización de los niveles hormonales.
Aplicación en cosmetología.
Las propiedades curativas de los productos de miel a base de hierbas también se utilizan con fines cosméticos. Se mezcla con otros ingredientes. Ejemplos de fondos:
- Mascarilla para el fortalecimiento general del cabello. Combine el jugo de cebolla con kéfir, coñac y miel, agregue la yema de huevo. Aplique la mezcla resultante al cabello, sostenga durante 35 minutos, enjuague con agua fría.
- Remedio para la rotura del cabello. Caliente ligeramente el producto de abeja en un baño de agua, agregue aceite de bardana, huevo de gallina, canela. Mezclar los ingredientes hasta que quede suave, aplicar sobre el cuero cabelludo. Dejar actuar durante 1 hora, enjuagar con agua fría.
Miel de flores: limpia los poros, hidrata, nutre, normaliza el cutis, elimina pequeñas cicatrices, arrugas. A los productos apícolas se les suele añadir avena, aguacate, yogur, leche, cúrcuma o zumo de limón.
¿Cómo distinguir de una falsificación?
La miel de flores a menudo se falsifica, se vuelve más difícil encontrar un producto natural. Por lo tanto, necesita saber cómo identificar una falsificación. Signos que ayudarán a identificar un producto natural:
- Consistencia - viscoso, viscoso. Para verificar, deberá verter miel en un plato. Difundir indica una falsificación. Si el producto forma una diapositiva, entonces el producto se considera natural.
- La presencia de impurezas (melaza, harina, almidón). Para identificar, deberá disolver el néctar en agua y gotear una solución de yodo. La tinción en azul indica una falsificación.
- Azucarado. Gradualmente, el néctar natural se volverá espeso, denso.
Contraindicaciones
Condiciones en las que el producto apícola está contraindicado:
- diabetes;
- formas agudas de pancreatitis, gastritis;
- obesidad;
- embarazo y lactancia;
- reacción alérgica.
El néctar de flores es una variedad de productos apícolas con un agradable sabor y aroma. Se utiliza en medicina, cosmetología, cocina. Esto fue influenciado por la composición, que incluye una larga lista de sustancias útiles.
Solo los perezosos no han oído hablar de los beneficios de la miel. Este producto nutritivo, que tiene indudables propiedades medicinales, ha sido conocido por nuestros antepasados durante mucho tiempo, pero no pierde popularidad incluso ahora. Pero miel es una palabra colectiva, hay una gran cantidad de sus diferentes tipos en el mundo. Y cada uno de ellos tiene sus propios méritos. Aquí hablaremos de la miel de flores.
Sobre el origen
Se pueden comprar muchas variedades en el mercado, sin embargo, muchos prefieren tener miel de flores en la mesa. Curiosamente, los fanáticos de esta especie a menudo no saben mucho al respecto. ¿Por qué es notable, cuál es su uso?
Comencemos con el hecho de que no existe una clasificación científica de este producto. Si recordamos que las abejas obtienen este dulzor del néctar que producen los capullos, entonces toda miel puede ser considerada miel de flores. Simplemente existen aquellas variedades en las que predomina fuertemente el néctar de una planta. Tales variedades se llaman monoflorales. Estos incluyen, por ejemplo, el conocido trigo sarraceno, girasol, acacia o castaño.
Las hay poliflorales o prefabricadas. En tal producto, el néctar de muchas plantas está presente al mismo tiempo, y ninguna predomina significativamente sobre las demás. Es a esta especie a la que comúnmente se le llama flor, aunque dentro de ella también se distinguen subespecies “folclóricas”: por ejemplo, pradera o montaña. Estos nombres suelen enfatizar una determinada característica del producto, la historia de su origen.
Los beneficios y desventajas del producto.
Existe la opinión de que la miel de flores es quizás la más útil de todas, sus méritos son indiscutibles. En realidad no lo es. Todas las mieles naturales y maduras tienen aproximadamente el mismo contenido calórico y valor, tanto medicinal como nutritivo. Por supuesto, son ligeramente diferentes, porque en el néctar de las flores se conservan la peculiaridad y los beneficios de la planta, que se transfieren al producto.
Teniendo en cuenta la miel de flores, cuyas propiedades beneficiosas están determinadas principalmente por su naturaleza polifloral, se puede notar su aroma complejo y agradable, rico sabor. El contenido calórico de dicho producto es ligeramente superior al de otras mieles. Pero esta miel suele tener mucha fructosa, que es absorbida por el organismo rápidamente y sin aumento de peso. Gracias a la fructosa, las mieles de flores se cristalizan rápidamente y su consistencia sigue siendo de grano fino, similar a la mantequilla.
Al mismo tiempo, algunas mieles de flores, por el contrario, permanecen líquidas durante mucho tiempo. Por ejemplo, este será un producto con una gran cantidad de néctar de rododendros (en el Cáucaso). Esto confirma una vez más que la miel no se puede “encajonar”, tiene muchas caras.
La miel de flores naturales tiene indudables beneficios en el tratamiento de muchas enfermedades. Su contenido calórico permite el uso del producto en el tratamiento de la anemia. Está indicado en periodos de recuperación postoperatoria. El contenido calórico del producto también se usa en dietología, a veces solo está permitido para personas que están perdiendo peso como un dulce.
El producto de flores naturales está enriquecido con oligoelementos, aminoácidos, proteínas y azúcares específicos. Contiene cientos de sustancias. Se utiliza como un valioso y útil aditivo biológico. Se recomienda para beriberi, enfermedades de la piel, problemas con el tracto gastrointestinal y resfriados. Los hombres usan un producto de este tipo como complemento del tratamiento de la prostatitis, con problemas en el área genital. Los atletas valoran mucho el contenido calórico y la capacidad de digerir rápidamente.
Al comprar un producto, es útil saber de qué flores recolectaron el néctar las abejas:
- producto de, tos, algunas enfermedades de la mujer;
- del trébol tiene buenas propiedades expectorantes y diaforéticas;
- del trébol dulce diluye la sangre, tiene propiedades analgésicas;
- del jardín de primavera - un excelente analgésico.
Reglas de admisión
A pesar de todo esto, los beneficios del dulzor floral no son absolutos. Como todo producto o medicamento, tiene sus contraindicaciones.
Lo más importante es que la dulzura debe tomarse con moderación. Si no sigue esta regla, puede dañar el cuerpo. Por ejemplo, dado el alto contenido calórico, la miel natural puede contribuir al desarrollo de la obesidad, provocar diabetes.
Es mejor por la mañana, en ayunas, con agua tibia. Pero no tiene sentido usarlo con té caliente: debido al fuerte calentamiento, sus beneficios se pierden, solo queda el contenido calórico.
Por lo tanto, la miel de flores, al ser polifloral, es una de las más deliciosas y fragantes, puede usarse como un complemento alimenticio útil para muchas enfermedades. Funciona muy bien como un valioso producto dietético y preventivo. Al mismo tiempo, el producto no tiene ventajas significativas en comparación con otras variedades.
La naturaleza le ha dado al hombre un manjar maravilloso y el medicamento más valioso: la miel. Esta es una despensa única de sustancias útiles necesarias para la vida del cuerpo humano.
Todas las variedades de miel tienen propiedades curativas, pero incluso nuestros antepasados sabían que las diferentes mieles hacen frente a las enfermedades de diferentes maneras: por ejemplo, el tilo ayuda con los resfriados, el diente de león, con ictericia y el trébol es bueno para las mujeres. Pero hay muchos tipos de miel. Por lo tanto, hoy en www.sitio hablaremos con más detalle solo sobre el trigo sarraceno, el tilo, la miel de flores, propiedades útiles.
Variedades de miel
Hay muchos, y todos difieren en sabor, aroma, apariencia y color.
Puede determinar absolutamente a qué variedad pertenece una miel en particular en el laboratorio examinando el polen que necesariamente está presente en ella y estableciendo a qué planta pertenece.
Si las abejas recolectan más del 50% del néctar de un tipo de plantas con flores, dicha miel se llama "monofleric" ("mono" - uno, francés "fleur" - flor). Es menos común que la miel polifloral, a partir de néctar de diferentes colores.
Resulta que en nuestro tiempo, con base en el comportamiento reflejo estudiado de las abejas, los apicultores aprendieron fácilmente a dirigir su vuelo a los campos con las plantas adecuadas. Así, pudieron aumentar la cantidad de miel monofloral en el mercado.
Los científicos han determinado que cada tipo de miel tiene diferencias en la composición química, contiene más o menos ciertas propiedades medicinales y antimicrobianas.
La miel de tilo y la miel de trigo sarraceno (variedades monofleur) son muy populares entre la gente.
Propiedades útiles de la miel de tilo.
Valorada por su agradable sabor, aroma a flor de tilo y gran calidad (una de las mejores variedades). Es de color ámbar claro o incoloro. Después de unos cinco a seis meses, cristaliza y se vuelve de color amarillo claro, con una estructura de grano fino (menos frecuente con cristalización gruesa).
Esta miel tiene fuertes propiedades antibacterianas. Por lo tanto, entre la gente es conocido como un maravilloso "médico" para los resfriados, tos, secreción nasal, dolor de garganta, bronquitis y asma, así como enfermedades de la piel. Es un buen expectorante y diaforético.
La miel de tilo también se utiliza en el tratamiento del estómago y los intestinos, la vesícula biliar y los riñones. Sólo contiene cristales de oxalato de calcio.
Se utiliza muy eficazmente como tónico para enfermedades cardíacas y vasculares.
A menudo, esta miel se usa tópicamente: para la inflamación en las glándulas mamarias, para eccemas, quemaduras, etc. Ayuda a suavizar, anestesiar, desinfectar y acelerar el proceso de curación.
Esta miel se distingue por un alto contenido en vitaminas y minerales, aceites esenciales, sustancias biológicamente activas, contiene farnesol utilizado en perfumería.
En el tratamiento popular, la miel recolectada de las flores de tilo se reconoce como un remedio eficaz contra el sarampión, las paperas, las convulsiones infantiles y, en combinación con la leche de cabra, contra la tuberculosis.
¿Por qué es mejor la miel de trigo sarraceno?
Esta miel se identifica fácilmente por su color más oscuro (amarillo oscuro a marrón a rojo intenso). También se encuentra entre las mejores variedades de miel y se considera la más curativa.
La cristalización ocurre rápidamente (tanto grandes como pequeñas). La miel de trigo sarraceno tiene un aroma y sabor especiado específico, que incluso puede hacer que te cosquillee la garganta.
En comparación con las variedades ligeras, es el doble de su contenido de aminoácidos esenciales. También alto en proteínas y oligoelementos (especialmente hierro, cobre y magnesio).
La miel de trigo sarraceno recolectada del trigo sarraceno por las abejas se elige para el tratamiento de la anemia y la anemia para normalizar la composición de la sangre. Este es un excelente tónico general. Debido a la mayor composición de minerales y vitaminas, se tratan con beriberi, recomendado con fines preventivos y en el tratamiento de diversos tipos de hemorragias, hipertensión (junto con la terapia con medicamentos), enfermedades nerviosas, así como en enfermedades de sarampión, escarlatina fiebre, enfermedad por radiación.
Esta miel también se considera un maravilloso antiséptico, por lo que se usa para heridas purulentas, úlceras tróficas, etc.
El rango de aplicación de la miel de trigo sarraceno con fines de tratamiento es amplio: vasos sanguíneos, sistema nervioso, piel y articulaciones, tracto gastrointestinal, hígado, tracto biliar.
Propiedades de la miel de flores
La miel de flores (polifloral) es más común. Tiene un hermoso color amarillo dorado o amarillo-marrón, agradable sabor, aroma. A diferencia de la miel de tilo y la miel de trigo sarraceno, no cristaliza por mucho más tiempo.
Para la miel de flores, también llamada miel de pradera, las abejas recolectan néctar de diferentes flores de pradera: diente de león, tomillo, trébol, alfalfa, tomillo, salvia, paja y muchas otras. Cada una de las plantas medicinales, junto con el néctar y el polen, le dieron a las abejas una partícula de sus propiedades benéficas, y las transfirieron a miel dulce y fragante. Realmente contiene un ramo de aromas.
Como podemos suponer, las propiedades medicinales de la miel de flores dependerán de qué plantas melíferas haya más. Si la salvia florece abundantemente, lo que cura bien las inflamaciones de la piel, las úlceras y las heridas purulentas, entonces esa miel también ayudará con diversas enfermedades de la piel. El néctar del tomillo en flor aportará a la miel propiedades diuréticas, diaforéticas, astringentes y antisépticas. La manzanilla enriquecerá la miel con propiedades antiinflamatorias. Gracias al geranio, la miel tiene propiedades útiles que ayudarán con las enfermedades de los intestinos, el estómago, los riñones, la gota y el dolor de espalda.
La miel recolectada de las flores por las abejas tiene un efecto curativo en la actividad del corazón, en el tracto respiratorio y en el hígado. Refuerza perfectamente el sistema inmunológico y rejuvenece todo el cuerpo.
La miel de flores recolectada de las flores en mayo se llama miel de mayo. Es especialmente útil en la aterosclerosis, enfermedades del hígado. Calma perfectamente, relaja, ayuda con el insomnio y las enfermedades nerviosas.
Todo el mundo conoce la gran variedad de propiedades beneficiosas de la miel. Ahora ha aprendido un poco más sobre cómo difieren los diferentes tipos de miel, y puede elegir el que más le convenga.
La miel de flores en varias áreas se considera una especie de panacea. Se utiliza tanto en medicina como en cosmetología, y encuentra una aplicación justificada en dietética. Entonces, ¿qué es este producto y qué tan cierta es su legendaria popularidad?
Beneficio
Los beneficios de la miel de flores dependen en gran medida de la zona y de las plantas de las que se recolecte. Con esta información, puede esperar recibir los siguientes efectos:
- curación de heridas purulentas, úlceras y erupciones cutáneas (salvia);
- terapia antiinflamatoria (manzanilla);
- efecto diurético (tomillo);
- tratamiento de laringitis, bronquitis, otras enfermedades ENT (tilo);
- efecto positivo sobre el trabajo de los intestinos, estómago, riñones (geranio).
La miel de flores es un producto alto en calorías, sin embargo, debido a su capacidad única para absorberse rápidamente, también se usa en la nutrición dietética. Los beneficios de este tipo de miel están oficialmente confirmados por estudios científicos. Se ha comprobado que tiene un efecto beneficioso en el tratamiento del insomnio y los trastornos neurológicos, fortalece el sistema inmunológico y forma una especie de barrera contra los resfriados y las infecciones patógenas. Naturalmente tonifica el cuerpo, da fuerza, alivia la tensión nerviosa y fortalece el sistema nervioso en su conjunto, por lo que se recomienda en el postoperatorio, después de dejar la dieta.
En cosmetología, se valora la capacidad de la miel de flores para suavizar y nutrir profundamente las células de la piel. Las mascarillas capilares de miel limpian bien el cabello y lo aclaran suavemente. Este producto también se utiliza para fortalecer las uñas.
Dañar
La dosis máxima que se puede consumir sin dañar el cuerpo durante el día es de 150 g para un adulto y tres veces menos para los niños. Está estrictamente prohibido disolver la miel en agua hirviendo: cuando se mezcla con agua, a una temperatura superior a 60C, se forma hidroximetilfurfural, un poderoso carcinógeno que puede provocar la aparición y el desarrollo de tumores malignos. A forma pura la miel de flores no contiene carcinógenos (esto es relevante solo para un producto ecológico, sin impurezas sintéticas ni aditivos químicos).
El alto contenido en hidratos de carbono de la composición de la miel de flores la convierte en un producto prohibido para las personas que padecen diabetes. Como parte de la miel de flores natural de alta calidad, el contenido de grasas saturadas es cero. La miel es peligrosa para las personas alérgicas: puede causar asfixia grave, hinchazón de las vías respiratorias superiores, enrojecimiento y eczema en la piel. La miel tiene la capacidad de aumentar la temperatura corporal y, por lo tanto, aumentar la transpiración. Esta influencia supone una carga significativa para el corazón humano, por lo que se recomienda limitar el uso de miel de flores para personas que padecen enfermedades cardíacas.
calorías
El contenido calórico de la miel de flores puede variar según la composición específica del producto. La miel de tonos oscuros con una textura espesa y un rico aroma es tradicionalmente más alta en calorías.
Contraindicaciones
Además de la intolerancia individual y la alergia a este producto, las contraindicaciones para su uso son:
- gastritis (forma crónica, progresiva);
- pancreatitis;
- diabetes mellitus (segundo grado);
- diátesis exudativa;
- enterocolitis;
- reumatismo agudo;
- escrófula;
- resección del estómago (en el postoperatorio);
- colecistectomía
No debe introducirse en la dieta de los niños pequeños hasta que cumplan los dos años. Las madres lactantes pueden incluir miel de flores en el menú, pero en pequeñas dosis, vigilando la reacción del niño.
Es importante recordar que la miel puede provocar un fuerte flujo de leche, por lo que las mujeres con lactostasis o mastitis deben usarla con precaución.
El valor nutricional
Vitaminas y minerales
Dependiendo de la composición de la miel de flores, el contenido de una u otra vitamina, el microelemento puede cambiar tanto hacia arriba como hacia abajo.
La miel de flores es útil para el cuerpo humano, si la usa en dosis y elige un producto de muy alta calidad sin aditivos sintéticos, colorantes ni sabores. Puede dar una apariencia saludable a la piel, las uñas y el cabello, por lo que se usa completamente en diversas áreas de la cosmetología. En medicina, esta miel es valorada por su capacidad única para restaurar rápida y cuidadosamente la fuerza y fortalecer el sistema inmunológico.
La miel es un almacén de propiedades útiles. La medicina dulce se usa en el tratamiento de diversas enfermedades, para la prevención y simplemente como un sabroso manjar que puede reemplazar el azúcar, cualquier dulce.
Origen de la dulzura natural
Hay muchas variedades de este producto. Uno de ellos es floral, que tiene un aroma especial, un tinte dorado, a veces marrón.
A su vez, esta variedad se divide en 2 especies más: poliflorales (recolectadas del néctar de varias plantas) y monoflorales (recolectadas del néctar de una familia de plantas por más de la mitad).
Los científicos han descubierto las propiedades beneficiosas de la miel de flores durante mucho tiempo, por lo que nadie las cuestiona. En el pueblo se le llama cura para cuarenta enfermedades.
¿Alguna vez te has preguntado cómo "madura" la miel? ¡Este es un proceso muy interesante! En las anteras de las flores se produce el polen, necesario para el proceso de polinización de las plantas. Es recolectado por las abejas, combinándolo con el néctar, que los insectos recolectan de diferentes flores. Al mezclar polen con néctar y saliva de insectos, se crea la miel de flores.
Las abejas depositan su producto en los panales. En ellos, el polen se entrega al proceso de fermentación, por lo que se forma perga, que también se llama pan de abeja. Esta sustancia tiene muchas propiedades útiles, pero no es inferior a la miel con polen, que es un producto natural que no tiene análogos.
Composición de la miel
En promedio, la relación porcentual de las sustancias que componen la medicina dulce es:
- Azúcar invertido - 73,42;
- Dextrinas - 6,32;
- Agua - 16,98;
- sacarosa - 2,38;
- Ceniza que contiene - 0,26;
- Ácidos - 0,12;
- Nitrógeno que contiene - 0,55.
Pero esta no es toda la composición. Dulce utilidad contiene vitaminas B (tiamina, ácido fólico, riboflavina, piridoxina, ácido pantoténico), vitaminas C, H, PP. El producto también es rico en minerales: flúor, calcio, cobalto, cobre, manganeso, zinc, hierro.
Además, 100 g contienen 0,8-0,9 gr. proteínas, aproximadamente 75 g de carbohidratos. Pero no hay grasa en él en absoluto. Esto no significa en absoluto que el contenido calórico de la miel de flores sea bajo. Una gran cantidad de carbohidratos hace que este producto sea bastante nutritivo. A pesar de que en muchas dietas se recomiendan para sustituir el azúcar, este dulce medicamento no debe consumirse en grandes cantidades.
Esto es especialmente cierto para las personas que llevan un estilo de vida sedentario, que padecen diabetes, mujeres embarazadas, aquellas que son propensas al sobrepeso. Puede reemplazar el azúcar con un producto porque saturará el cuerpo con sustancias esenciales, vitaminas, elementos, pero en una dieta normal, la cantidad de medicina floral consumida por día no debe exceder las 3-4 cucharaditas.
Para que te sea más fácil calcular su contenido calórico en diferentes porciones, recuerda que en 1 cdta. el producto contiene 26,12 kcal, 1 cda. yo - 78,5 kcal, 200 ml - 1044 kcal, 250 ml - 1306 kcal. El contenido calórico del dulce médico a razón de 100 g es de 314 kcal.
Los beneficios de un producto apícola
La más común es la miel de flores poliflorales, es decir. un producto recolectado por las abejas en las hierbas. Como regla general, los insectos laboriosos recolectan el néctar de la salvia, el tomillo, el trébol, el diente de león, la paja y la alfalfa. Esta no es una lista completa de plantas, cada una de las cuales es beneficiosa para la salud humana.
La cualidad curativa más famosa del producto es la capacidad de ayudar en la lucha contra los resfriados y las enfermedades pulmonares. Al poseer propiedades diaforéticas y diuréticas, elimina las infecciones del cuerpo con líquido.
Si la utilidad dulce se recolecta en las hierbas en mayo (mayo), sus propiedades son más valiosas en el tratamiento de enfermedades del hígado y el sistema nervioso. Con la ayuda de este medicamento, puede deshacerse del insomnio, el estrés y el nerviosismo.
El producto tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico. Esto le da al cuerpo recursos para resistir enfermedades y combatir con éxito las dolencias existentes.
Si la composición incluye néctar de manzanilla, la miel de flores tiene cualidades antiinflamatorias. En presencia de néctar de geranio, el producto será muy útil para los riñones, el estómago, los intestinos y el hígado.
Debido al alto contenido de glucosa, es de gran beneficio para el corazón, los vasos sanguíneos y la sangre. Se recomienda usarlo sistemáticamente para niños, ancianos, que necesitan reponer constantemente su vitalidad. Su uso en el postoperatorio es muy deseable.
Vale la pena prestar atención a este curandero natural y a las mujeres, especialmente a aquellas que tienen problemas con el sistema reproductivo.
Debido a la presencia de polen, la dulce medicina contiene antibióticos naturales que le permiten hacer frente a enfermedades causadas por microbios.
Se cree que este producto puede tener un efecto rejuvenecedor en todo el cuerpo. Si la composición contiene salvia, se recomienda utilizar el medicamento en el tratamiento de enfermedades dermatológicas (úlceras, inflamaciones de la piel, heridas, etc.).
El médico de flores, debido a la presencia de muchas sustancias útiles en él, se usa en cosmetología para el cuidado del cabello y la piel.
Aplicación en cosmetología.
Las mujeres estarán interesadas en familiarizarse con algunas recetas populares de belleza que utilizan este ingrediente natural.
para manos Combine 2 yemas de huevo con 2 cucharadas. yo producto, 1º art. yo jugo de limón, 1ra cucharada. yo aceite de oliva. Revuelva bien la mezcla, extiéndala en sus manos durante 30-40 minutos. Pasado este tiempo, aclara con agua tibia. Esta mascarilla debe usarse dos veces por semana. Sus beneficios son enormes: la piel de las manos será suave, tierna. La máscara alivia la descamación, nutre la piel.
Para la piel de la cara y el cuerpo. La leche y la miel se mezclan en una proporción de 1:1, se aplican sobre la piel durante aproximadamente media hora y luego se lavan con agua tibia. Esta mascarilla es apta tanto para rostro como para cuerpo. Dado que la miel tiene propiedades antienvejecimiento, hará que la piel sea flexible, tonificada y saludable.
Maleza. Para prepararlo, necesitarás una dulce esteticista y café (si tienes la piel grasa) o avena (si tienes la piel seca). Mezcle los ingredientes en una proporción de 1: 1 y aplique en la cara durante minutos 20. Si necesita secar un poco la piel y eliminar el acné, las espinillas, se agregan unas gotas de coñac a la máscara. Para no dañar la piel en forma de irritación, puede agregar un poco de kéfir al producto, lo que suavizará su efecto.
Contra la celulitis. Ya sea que visite la sauna o simplemente tome un baño caliente, no pierda la oportunidad de luchar contra " piel de naranja". Masajee las áreas problemáticas con una esteticista dulce y luego envuélvalas en plástico durante aproximadamente media hora.
Para el cabello. El uso de miel producida con polen de flores se utiliza a menudo para fortalecer el cabello. Así es cómo. Patatas peladas (1 ud. Tamaño pequeño) tres en un rallador, deje escurrir el jugo. Combinamos papas con jugo de aloe (1 cucharada) y una cosmetóloga dulce (2 cucharadas). Aplicamos la máscara en las raíces y en toda la longitud de las hebras durante 40-50 minutos. Lavar con agua tibia.
Aplicación de Salud
Por supuesto, la miel de flores es muy buena para la salud, pero antes de usarla, debe familiarizarse con las contraindicaciones:
- Intolerancia individual al producto, alergia, que también puede aparecer en la piel;
- Enfermedades graves de los intestinos, estómago;
- Dependencia de insulina, diabetes mellitus. Con esta enfermedad, no siempre está prohibido comerla, pero este tema debe discutirse con el médico.