Lo invitamos a familiarizarse con las propiedades beneficiosas de algunas bayas y hierbas para preparar un té saludable y fragante en casa.

Té de fresas secas

Para preparar té, tome 1 cucharadita de bayas secas, vierta un vaso de agua hirviendo, insista durante varios minutos y beba. El té de fresa seco se puede preparar en un termo. A las bayas secas tienen un color rojizo. Las bayas secas se almacenan en recipientes de vidrio durante uno o dos años.

Té de hojas de fresa

Para preparar el té, tome una cucharadita de hojas secas en un vaso de agua hirviendo. La tetera se cubre con una toalla, se deja reposar y se bebe una bebida aromática con azúcar o miel. Las hojas secas se almacenan hasta por un año en un recipiente de vidrio o cartón.

Té de frutas de serbal

El té se puede preparar con una cucharada de frutos secos de serbal y una cucharada de rosa silvestre por 1 litro de agua hirviendo. Hervir, dejar reposar una hora, volver a calentar, colar y beber caliente con azúcar o miel.

Las frutas de color rojo anaranjado se usan para hacer té con ceniza de montaña. Los frutos se secan al sol durante varios días, luego se secan en el horno, después del secado, los frutos ennegrecidos se retiran y se almacenan hasta por dos años en un recipiente de madera. Las frutas de serbal contienen vitaminas C, P, B, E, caroteno, azúcares: fructosa, sacarosa, glucosa, sorbitol, ácidos orgánicos: cítrico, málico y tartárico, taninos, aceite esencial, flavonoides.

Té de flor de rosa mosqueta

Para hacer té, tome una cucharada de pétalos secos y prepare con un vaso de agua hirviendo. El hervidor se cierra con una servilleta durante 2-3 minutos.

Los pétalos se secan en un lugar sombreado y ventilado. Deben tener un color rosa suave. Se doblan cuidadosamente en frascos de vidrio, se cierran herméticamente y se almacenan hasta por un año. Sozh contiene vitaminas C, P, B2, E, K, azúcares, pectinas, ácidos orgánicos.

Té recolectado de hojas de menta, orégano, hierba de San Juan

En partes iguales de hierbabuena, orégano y fireweed (té de Ivan). 1 er. Vierta la mezcla para preparar 500 ml de agua hirviendo. Dejar reposar durante 30 minutos, colar. Haga una infusión fuerte de té verde o negro, agregue una pizca de menta. Tome 0.5-1 taza para dolores de cabeza.

También puede preparar bebidas herbales saludables. A diferencia del té negro común, se insiste en ellos por más tiempo, hasta media hora, y se toman 1 hora o 1 cucharada. una cucharada de hierbas en un vaso de agua hirviendo.

Té de hojas de cerezo

Se puede verter una cucharadita de hojas de cerezo trituradas con un vaso de agua hirviendo, insistir durante 20 minutos y beber con miel.

El delicioso té de hierbas está hecho de ramas de cerezo. Esta bebida tiene un sabor a almendras y un rico color marrón rojizo. Hervir un puñado de ramitas finas en 0,5 litros de agua durante un cuarto de hora y dejarlas reposar. La bebida ayuda a sobrellevar la indigestión y, gracias a su acción antiséptica, ayuda a combatir la inflamación.

Té de hojas de grosella

Las hojas de grosella contienen mucha vitamina C. Este té no solo es sabroso en verano, sino también útil: tonifica, fortalece el sistema inmunológico. Agregue algunas hojas al té. Las bayas y hojas frescas y secas se utilizan para hacer té.

Té con espino amarillo. Las frutas, semillas y hojas se utilizan para hacer té con espino amarillo. Las bayas de espino amarillo son solo un depósito de vitaminas y minerales, son muy útiles para los resfriados, el beriberi y fortalecen el sistema inmunológico.

Juego de té fragante festivo

El conjunto incluye: 1 cucharada de bayas de espino amarillo, 4 cucharadas de escaramujos sin semillas, 1 cucharada de manzanas secas, 3 cucharadas de bayas de viburnum frescas, 5 particiones de nueces, una ramita de bálsamo de limón. Todos los componentes se mezclan, se vierten con dos litros de agua hirviendo, se infunden durante 1 a 1,5 horas (posible en un termo). Se sirve con azúcar, miel, frutas confitadas o mermelada.

CONSEJOS ÚTILES

Cómo preparar té con aditivos de hierbas y bayas.

• Mezclamos té y hierbas en una tetera, vertemos agua hirviendo, dejamos durante 10-15 minutos. La desventaja de este método es que se necesitan diferentes cantidades de tiempo para preparar hierbas, bayas y té, lo que puede provocar una distorsión en el sabor de la bebida.
• Preparamos la hierba por separado y la dejamos reposar un poco, luego vertemos el caldo en una tetera con té preparado. Este método le permite elegir la cantidad y la concentración de la bebida deseada.
• En un baño de agua, puede preparar una decocción de hierbas. Para hacer esto, coloque las hierbas en un recipiente de vidrio o esmalte y vierta agua hirviendo sobre ellas. Coloque este recipiente en una olla con agua hirviendo. Gracias a este método, se conservan las propiedades beneficiosas de las hierbas. El té en este caso debe prepararse por separado y luego mezclarse con una infusión de hierbas.
• Vierta las hierbas con agua tibia y hierva a fuego lento. Preparemos durante una hora. La infusión resultante se mezcla con té preparado por separado.
• Ponemos todos los componentes necesarios en un termo con un matraz de vidrio, lo llenamos con agua caliente, pero no hirviendo, y lo dejamos durante unos 40 minutos.

Cómo hacer un delicioso té de varias plantas.

Así que el año está llegando a su fin, es momento de hacer balance de la temporada que se va y trazar planes para el futuro.

¡Y qué bueno es, cuando una tormenta de nieve aúlla fuera de la ventana o crepita la escarcha, hacerlo con una taza de té caliente y fragante, recogido y preparado con tus propias manos!

Para hacer tés, utilizo las hojas de manzano, peral, cerezo, fresno de montaña, grosella, frambuesa, madreselva, cerezo de ave... e incluso abedul y arce. Tanto como hierba de fuego, menta, bergenia, ralladura de cítricos, trozos de frutas y bayas, pétalos de flores. También hay pequeñas sutilezas: por ejemplo, una hoja de manzano silvestre es más fragante.

La producción de té se puede dividir en varias etapas: la recolección de las materias primas, el secado, la fermentación, el secado y la mezcla.

Las hojas y hierbas recolectadas deben estar limpias, pero no es recomendable lavarlas después de la recolección, porque en cada hoja viven colonias de bacterias que están directamente involucradas en la fermentación.

COLECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS PARA EL TÉ EN CASA

Recojo y proceso diferentes tipos por separado, sin mezclarlos. Elimino los pecíolos de las hojas de árboles y arbustos. Hay algunos trucos más a la hora de elegir el momento óptimo de recogida. Por lo tanto, es mejor recolectar fireweed y monarda en la etapa de floración: el rendimiento de las materias primas es mayor y la hierba en sí es más útil.

Pero, digamos, una hoja de chokeberry es más sabrosa cuando se vuelve roja en el otoño. También hay un momento así: tomo pétalos de muchas flores y rechazo los del medio, ya que a menudo son amargos o tienen un olor fuerte, no siempre sabroso. Por ejemplo, los pétalos de manzanilla no tienen aroma (no a todo el mundo le encanta), pero realmente decoran la mezcla de té. Y los pétalos de peonía son hermosos y funcionan como un agente antiinflamatorio y normalizador del metabolismo.

EL SECADO

Dejo la materia prima preparada en el interior a la sombra para que se seque durante 6-12 horas, para ello la extiendo sobre paneles de tela con una capa de 3-5 cm de espesor ¿Cómo determinar el tiempo de finalización de esta etapa? Es suficiente apretar un puñado de hojas en la mano, y si las hojas secas rotas no crujen, y el bulto en la palma abierta permanece arrugado, ya está. Esta etapa no se puede omitir, es muy importante para una fermentación adecuada.

FERMENTACIÓN

Es ella quien le permite saturar el sabor del té, el color es brillante y, a veces, aumenta sus propiedades curativas. Este proceso transforma sustancias difíciles de digerir en otras más sencillas al alcance de nuestro organismo. Para ello, amaso enérgicamente las hojas marchitas, logrando la liberación de jugo y la destrucción de la estructura de la hoja. Es conveniente hacerlo en una picadora de carne eléctrica con rejilla grande. Las hojas secas y duras de pera, madreselva y plantas similares primero deben congelarse durante un día: el jugo se separa más fácilmente de las células dañadas por la congelación. Pongo las materias primas trituradas o retorcidas apretadamente en recipientes, en

un ejemplo de plástico con tapas, o en bolsas de plástico comunes y déjelo adentro a una temperatura del aire de 22-28 ° durante 6-24 horas (la duración de la etapa depende de la jugosidad y la temperatura). Por ejemplo, el mismo fireweed toma rápidamente la temperatura y fermenta, y la madreselva debe conservarse durante casi un día. Sí, y es difícil torcer sus hojas en una picadora de carne: son duras, secas. Listo, fermentado, el producto adquiere un aroma agradable, fuerte, con un toque de fruta sobremadurada y ensilado fresco.

IMPORTANTE. A menudo, la masa fermentada se autocalienta, y aquí es importante no sobreexponer, no agriar demasiado.

Después de la fermentación, el color del futuro té se volverá más oscuro. Las plantas que contienen grandes cantidades de aceites esenciales no deben fermentarse. Puede resultar un sabor dolorosamente impredecible, y lo más probable es que se pierda el que originalmente era inherente.

EL SECADO

Seco las futuras hojas de té en el horno. ¿Te encanta la infusión de té oscuro? Luego, no se apresure a sacarlo, pero fríalo ligeramente hasta que quede una ligera neblina. Con la experiencia, comprenderá qué grado de tostado le sabe mejor. Por ejemplo, nos encanta el té de fireweed tostado. No es de extrañar que fuera tan valorado en Rusia, y en Europa era respetado, ¡llamándolo té Koporsky!

MEZCLA

La última etapa es mezclar las materias primas terminadas. ¡Esto es verdadera creatividad! Por ejemplo, me encanta el té fuerte y agrio de Kenia. Sin embargo, si le agregas tus propias hierbas, ¡se volverá simplemente mágico!

Mezclo 1 vaso de té de Kenia y 1 puñado de hojas de peral, manzano, monarda, madreselva comestible y fireweed, agrego una pizca de bergenia y pétalos de flores. Lo guardo en una lata y lo preparo como té normal en una tetera. Es bueno, después de haberle dado al invitado un "té terriblemente sabroso", darle una preparación de esto, ¡a la salud!

1. Las gaviotas de Año Nuevo te recordarán el verano.
2. Hoja granular de pera
3. Pétalos de peonía
4. Té de kopor
5. Té de salvia

El té en nuestros espacios abiertos es una bebida de culto que todos aman sin excepción. Además del gran sabor y olor, tiene una serie de beneficios para la salud debido a su alto contenido de antioxidantes. En el que todavía necesitas poder cocinar correctamente, beber té no parece ser un proceso demasiado complicado. Sin embargo, incluso aquí hay secretos.

1. Presta atención a la frescura del té

Con el tiempo, los aceites esenciales contenidos en el té pueden descomponerse, lo que afecta negativamente su sabor. El té puede durar hasta dos años si se almacena en un lugar fresco y seco (pruebe con un recipiente hermético).

No te enfermarás ni te intoxicarás si bebes té caducado, pero el sabor será mucho mejor si lo usas durante seis meses.

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2. ¡Libertad para las hojas de té!

Las hojas de té se expanden significativamente cuando se preparan. Por lo tanto, para revelar completamente todo su potencial, cuide el espacio libre.

Esto significa que debe dar preferencia al té de hojas sueltas. Si todavía te gustan las bolsitas de té, entonces presta atención a las pirámides, que tienen más espacio para el té.

3. El té es un agua deliciosa

En nuestra taza de té, la parte principal es agua, por lo que no es exagerado decir que el sabor del té depende del agua utilizada, incluso más que del tipo de hojas de té.

Todo el mundo entiende que no se recomienda el agua del grifo clorada, pero las recomendaciones específicas para elegir el agua dependen de sus preferencias y del lugar donde vive. De cualquier manera, tómese este asunto en serio.

4. Punto de ebullición

Tan importante como la calidad del agua es su temperatura. Desde pequeños sabemos que el agua hay que hervirla bien, “para que no haya gérmenes”. Sin embargo, preparar un buen té no requiere agua hirviendo burbujeante.

Por lo tanto, el té negro se prepara mejor a una temperatura de aproximadamente 90 grados, y las variedades verde y blanca a 70-80 grados. Por lo tanto, después de hervir el agua, es mejor dejar que se enfríe un poco hasta la temperatura requerida.

Y en ningún caso, no vuelva a hervir el agua y no mezcle agua hervida y no hervida, ¡un buen té no funcionará!

5. Ni demasiado, ni demasiado poco

Trate de 1½ a 2 cucharaditas por vaso de agua para hojas sueltas, verduras y hierbas.

Para la mayoría de los tés negros, que son más compactos y tardan más en secarse, 1 cucharadita es suficiente. Si desea una bebida más fuerte y aromática, agregue té, pero no aumente el tiempo de remojo.

6. Utensilios adecuados

El uso de los utensilios adecuados es de gran importancia para preparar un delicioso té. Lo mejor es preparar y consumir esta bebida en platos de cerámica, pues no en vano la marcha triunfal del té por el planeta estuvo acompañada de una moda por la porcelana y loza.

Ahora a la venta hay una amplia variedad de teteras de vidrio para preparar cerveza, que también son bastante aplicables. Lo más importante que debe recordar es que preparar té en un tazón de metal es altamente indeseable.

Si la bebida se ha reposado demasiado tiempo, tendrá un sabor demasiado amargo, porque el té comienza a liberar taninos. Todavía no es un peligro para la salud (el té demasiado preparado a veces se usa como remedio casero para la diarrea), pero no es muy sabroso.

Los tés negros tardan de tres a cinco minutos en infundirse, mientras que los tés verdes y blancos solo necesitan de dos a tres minutos para madurar.

8. ¡Ni una gota de leche!

En nuestro país, a diferencia de algunos otros países, el té con leche no es muy común. ¡Y es genial! Las proteínas de la leche pueden unirse a las sustancias beneficiosas del té y debilitarlas, por lo tanto, su efecto curativo. Bueno, no hay necesidad de hablar sobre el sabor de tal "té".

9. Un poco de limón

La adición de limón mejora las propiedades antioxidantes del té. La vitamina C proporciona un ambiente ácido para las catequinas dentro de nuestro cuerpo, haciéndolas más disponibles para la absorción en el ambiente altamente ácido de nuestros intestinos. La adición de cítricos también puede ayudar a que el té sepa mejor, ya que reduce parte del amargor.

Al mismo tiempo, puede experimentar no solo con el limón canónico, sino también con naranja, pomelo, etc.

10. ¡Bebe a tu salud!

Ya sea que siga estrictamente las reglas del té o las tome a la ligera, recuerde que el té no es solo un producto alimenticio, sino una verdadera tradición cultural asociada con la relajación y la comunicación.

Incluso la variedad más barata, rodeada de interlocutores agradables, puede parecer inusualmente sabrosa y viceversa. Entonces, el secreto principal para obtener un té delicioso no está en absoluto en el campo de la cocina.

Estoy seguro de que a muchos de nuestros lectores les encanta el té y tienen formas exclusivas de prepararlo. ¡Los esperamos en sus comentarios!

El té es una bebida refrescante muy apreciada en Rusia. A menudo, los verdaderos conocedores preparan té fragante con sus propias manos. Después de todo, solo fresco, de alta calidad, con un olor delicioso: puede brindar un verdadero placer al beber té.

La adición de diversas sustancias aromáticas naturales a las hojas de té es una larga tradición. Dichos aditivos no deben dominar el aroma natural del té recién hecho. Solo lo enfatizan, agregan sus notas únicas al postgusto.

Por ejemplo, los habitantes de China (China) usan tradicionalmente para este propósito flores de jazmín, pétalos de rosa, loto, que se agregan a la tetera junto con el té verde. Un desayuno inglés clásico no está completo sin una taza de infusión negra con bergamota. Los rusos lo han estado bebiendo durante mucho tiempo con menta o tomillo. Una versión más moderna es el té con limón.

Por supuesto, puedes comprar hojas de té con sabor en la tienda. No hay nada en los estantes: fruta, baya, fruta y baya, con hierbas y sin hierbas... Pero los expertos desaconsejan dejarse llevar por ellas. Muy a menudo, todas estas variedades contienen aditivos aromáticos artificiales que no tienen ningún beneficio, no tienen el aroma real, sutil y refinado de un producto natural.

¿Cómo hacer un delicioso té en casa con tus propias manos?

Nuestros antepasados ​​eran muy aficionados a los tés de hierbas. Elaboraron hierbas aromáticas, trozos de raíces, flores y bayas para aliviar la fatiga, añadir fuerza, mejorar la salud o calmar el alma. Se valoraban especialmente las hierbas del bosque, las más útiles. Pero los que crecieron en el jardín no son menos útiles.

Aquí hay una receta para hacer té de hierbas fragantes según una receta antigua. Esta tecnología es adecuada para cualquiera que quiera cocinar con sus propias manos.

Una receta antigua para el té aromático.

Para cocinar, recolecte con sus propias manos (tal bebida será más sabrosa y saludable), hojas frescas y fuertes de grosella negra, frambuesa, menta, fireweed. Agregue a ellos las hojas de un manzano, fresas silvestres, moras, cerezas de jardín. Para otra colección, recolecte hojas y flores de cerezo, brezo, hierba de San Juan, reina de los prados, tanaceto.

Seque todas las hierbas recolectadas en un área ventilada, cubierta con una gasa. Después de eso, nuestros antepasados ​​los pusieron en un hierro fundido y los secaron en un horno ruso. Muchos de nosotros no tenemos ni una olla (literalmente) ni una estufa. Por tanto, utilizaremos un horno convencional. Enciéndalo, ajuste la temperatura a 50-60 grados, seque la hierba colocándola en una olla de paredes gruesas (olla, sartén, patito) para que se cocine bien al vapor.

Luego, frote suavemente la materia prima entre las palmas de sus manos en pequeñas porciones para que las hojas queden torcidas. Ahora séquelos en una bandeja para hornear hasta que comiencen a crujir y desmoronarse cuando se frotan. Enfriarse. Almacenar en bolsas de lino herméticas o en recipientes de cerámica, vidrio, bien cerrados. De la misma manera, puedes secar frambuesas, arándanos, escaramujos, etc. Solo que no es necesario frotarlos en las palmas de las manos.

Agregue esta mezcla cuando prepare té negro o verde. Y luego disfrutar del sabor, aroma y beneficios de la bebida resultante.

té de menta

Muchos aman mucho una bebida con menta. Seque las hojas de la planta como se describe arriba y prepárelas con fuertes hojas de té indio negro. Obtendrás una excelente bebida tonificante que te aportará energía y aumentará tu rendimiento. Y también, si es necesario, eliminará la resaca de la mañana.

Si lo cocina con hojas de té verde, la bebida, por el contrario, calmará, relajará y lo ayudará a conciliar el sueño rápidamente por la noche. Por cierto, el té de menta ayudará a curar la indigestión, reducir la fiebre y reducir la tos con bronquitis.

Bebida de hierba de San Juan

Esta es verdaderamente una bebida popular. La hierba se cosecha en el verano cuando está fresca y llena de nutrientes. En otoño e invierno, se prepara un té delicioso y curativo que huele a un prado de flores de verano. Tal bebida protegerá contra los resfriados, prevendrá la enfermedad de las encías y eliminará los cólicos intestinales.

Té con tomillo

Esta hierba se seca en verano, y en invierno, una bebida aromática protegerá a toda la familia de los resfriados y ayudará con la gripe. Es especialmente bueno el té con tomillo y una cucharada de miel de abeja.

Té de rosa mosqueta

Los escaramujos secos son imprescindibles en todas las familias. Las bayas de la planta contienen una gran cantidad de vitamina C (más que en los limones) y antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro. Tal bebida enriquecerá el cuerpo con potasio, lo que fortalecerá y apoyará el corazón. Una bebida aromática de vitaminas es buena en cualquier época del año, y especialmente en primavera, cuando el cuerpo lo necesita tanto. sustancias útiles Vaya.

Sabor a arándano

Todo el mundo sabe que esta baya es muy útil. Contiene las vitaminas B más importantes, así como la vitamina PP y la rara K1. Recoger las bayas, secar en el horno. Luego agregue 1-2 cucharaditas. a la soldadura. El té delicioso y saludable restaurará la fuerza y ​​​​aumentará la inmunidad.

Baya

Seque las bayas, hojas de grosella negra según la temporada. Agrégalos a la tetera junto con el té negro. Obtendrá una bebida ácida y ligeramente ácida que le recordará el aroma fresco de una mañana de verano. El té de grosella mejorará su estado de ánimo, lo revitalizará en una tarde lluviosa y triste de otoño.

Ahora, cuando el verano está en pleno apogeo, es hora de comenzar a recolectar y cosechar hierbas, hojas y bayas útiles y aromáticas. Prepare dichos suministros, mezcle las hierbas como desee. Haga tés de hierbas con sus propias manos y bébalos, son reales, saludables. ¡Estar sano!

Muchas personas actualmente están experimentando problemas de salud. Junto a las preparaciones tradicionales, puedes utilizar bebidas saludables a base de plantas. Es cierto que no todos los tés de la tienda inspiran confianza. De las hierbas recolectadas por nosotros mismos, se obtienen bebidas vitamínicas, que son doblemente agradables de beber. Por lo tanto, es necesario analizar el tema de cómo hacer té usted mismo y aplicar este conocimiento en la práctica.

Hierbas para el té y sus propiedades

Sally floreciente

Se pueden distinguir varias cualidades medicinales de fireweed.

• La medicina tradicional considera que las hojas y la parte floral de la hierba de fuego son un agente curativo que puede curar heridas.
• Ivan-tea debe agregarse al tratamiento de las siguientes patologías: otitis media, dolor de garganta, migraña, úlcera de estómago.
• Es útil usar la planta para los resfriados, ya que se produce una sudoración profusa por el uso regular de bebidas.
• El té de fireweed actúa como un sedante.
• Debido a la capacidad de las sustancias activas de esta planta para influir en la actividad refleja condicionada del cuerpo humano, se puede argumentar que las bebidas son realmente efectivas en el tratamiento de la neurosis.
• Las membranas mucosas reciben una envoltura útil.
• Las bebidas de fireweed dan un efecto antiinflamatorio.

Toronjil

Es necesario nombrar las cualidades más significativas de los tés de melisa.

• Los preparados a base de toronjil medicinal están indicados en estado de neurosis, con hipertensión arterial leve o enfermedad coronaria no tratada.
• Con la ayuda de la hierba, puede deshacerse de la flatulencia y la disbacteriosis, así como curar muchas enfermedades del sistema respiratorio.
• El eczema y la dermatitis son tratables.
• Las mujeres en estado de menopausia, toxicosis e interrupciones en el ciclo menstrual notan una mejora en su condición cuando usan bálsamo de limón en varias formas.

Escaramujo

Los frutos de esta planta se caracterizan por un alto nivel de popularidad, ya que tienen una serie de propiedades útiles.

• Los escaramujos contienen valiosos antioxidantes para el cuerpo humano.
• Los remedios caseros elaborados con esta planta están dotados de todo un complejo de vitaminas.
• El uso de bebidas de rosa mosqueta es relevante para la anemia y en estado de agotamiento.
• Es apropiado utilizar la planta en el tratamiento de enfermedades asociadas a la falta de vitaminas. Tenga en cuenta el alto contenido de vitamina C.
• Las preparaciones de rosa mosqueta tienen un efecto positivo en el funcionamiento de la vesícula biliar y el hígado. Mejora el metabolismo de los carbohidratos, mejora la función de la médula ósea.

Cómo hacer te: al preparar fireweed, toronjil, rosa silvestre y otras plantas medicinales, se obtiene una bebida saludable con un sabor profundo y un aroma agradable

Cosecha y elaboración de hierbas.

¿Cómo preparar y preparar el té Ivan?

Antes de la cosecha, debe realizar el secado de las hojas, el llamado marchitamiento. Una señal de la disponibilidad de las materias primas es un estado ligeramente lento, pero no seco. Una forma de cosechar una planta que requiere mucha mano de obra, pero notable, es enrollar rollos de varias hojas con un esfuerzo considerable. Estas acciones se realizan para descomponer la fibra e iniciar el proceso de fermentación. Las hojas enrolladas se colocan en un recipiente de acero inoxidable debajo de un paño húmedo o en bolsas de plástico. El proceso de fermentación de las hojas enrolladas toma un mínimo de 3 horas y debe realizarse en un ambiente cálido. Al observar el cambio en el olor, puede seguir este proceso. Si el aroma cambia de hierba a agradablemente afrutado, entonces la fermentación ya está en marcha. A continuación, las hojas se cortan con un cuchillo y se secan en el horno a 90 grados y con agitación constante.

Puede prescindir de torcer las hojas, en este caso, las materias primas secas se pasan a través de una picadora de carne con agujeros grandes y se colocan en bolsas durante varias horas. Después de la fermentación en un lugar cálido, el té a medio terminar se coloca en un horno o sartén para el secado final.

Para preparar una bebida deliciosa, debe medir 1 cucharada de la masa herbal seca resultante y verterla con agua caliente: 250 mililitros. Después de insistir 10 minutos, puede volver a preparar las hojas al vapor.

¿Cómo recolectar y preparar bálsamo de limón?

La cosecha de bálsamo de limón debe llevarse a cabo en clima seco. Las hojas no deben lavarse. Es ideal para recolectar la melisa en junio, antes de que comience la floración. Lo mejor es utilizar bolsas de tela para la recogida, no bolsas. Las hojas frescas deben secarse inmediatamente, es mejor hacerlo no al sol, sino en un lugar seco, cálido y bien ventilado. Evite mezclar con otras hierbas. Está permitido secar en un horno entreabierto, donde la temperatura se establece en 35 grados.

Todos los adultos saben cómo hacer té usted mismo: tome una base seca y cocínela al vapor con agua muy caliente. Este principio se utiliza aquí. Basado en bálsamo de limón, puede hacer una bebida saludable, para esto necesita tomar hierba fresca o seca y molerla. Ponga 1 cucharadita de hojas en un vaso y vierta agua caliente. La bebida estará lista después de insistir 10 minutos.

Cosecha y elaboración de escaramujos

Las bayas lavadas recién recolectadas deben secarse. Antes de colocar la fruta en el horno, debe calentarse y apagarse. Si el horno se ha enfriado y las frutas aún no se han secado, entonces es necesario calentarlo y apagarlo nuevamente, y luego colocar la bandeja para hornear con los escaramujos adentro nuevamente. Por lo general, 2 sesiones de este tipo son suficientes.

Puedes cosechar bayas de una manera diferente. De los frutos lavados y secados se extrae el interior, es decir, las semillas. Recoja todas las conchas, luego séquelas al aire libre o en el horno.

La rosa mosqueta se elabora perfectamente en un termo. Para hacer esto, necesita un litro de agua caliente y una porción de 100 gramos de bayas frescas o secas. Es óptimo llenar las frutas con agua por la noche, para que después de una infusión de 7 horas obtengas una bebida saludable y rica en vitaminas.

De las recetas de este artículo, está claro cómo hacer té usted mismo. No debe limitarse a plantas individuales, es mejor tener un conjunto completo de plantas medicinales en casa. En este caso, podrás disfrutar de un agradable té que te salva de dolencias en cualquier época del año.