Propiedades beneficiosas del agua de coco. Todo sobre el agua de coco: cuánta azúcar contiene, ¿reemplaza el agua común y es saludable?
El agua de coco no es más que el endospermo de la fruta inmadura de la palma de coco. Es el principal ingrediente de la belleza y juventud de los habitantes de las regiones tropicales y es considerado uno de los mejores ingredientes herbales reconocidos en todo el mundo. Durante muchos siglos se ha utilizado en la cocina, la cosmetología e incluso en la medicina. ¿Cuál es la razón de tal popularidad y cuáles son realmente los beneficios y daños del agua de coco?
Composición química y contenido calórico del agua de coco.
Un coco contiene de 200 ml a 1 litro de agua. La bebida tiene un contenido bajo en calorías (20 kcal por 100 gramos) y satisface las necesidades diarias de nutrientes del cuerpo en no más del 8%. En vista de esto, el agua de coco no puede actuar como fuente de energía y reemplazar las comidas completas. Sin embargo, su composición contiene muchas vitaminas y electrolitos, lo que permite que el agua se convierta en una excelente adición a la dieta habitual y aporte invaluables beneficios para la salud.
Composición química y valor energético por 100 gramos de agua de coco:
¡Importante! El agua de coco está libre de almidón, colesterol, azúcar y grasas no saludables. Esto lo convierte en un producto dietético útil.
Beneficios del agua de coco
El jugo de coco debe sus propiedades beneficiosas a un rico conjunto de electrolitos naturales. Estas sustancias juegan un papel importante en la composición de la sangre humana, siendo responsables de la tasa metabólica, la frecuencia cardíaca, aumentando la inmunidad, limpiando la sangre y el tracto gastrointestinal, así como el trabajo de muchos sistemas y procesos fisiológicos.
apaga la sed
El agua de coco no solo apaga la sed, sino que también ayuda con el envenenamiento. Se compone de un 95% de agua y tiene un alto contenido en magnesio, lo que es muy útil para la deshidratación (pérdida de líquido total durante la diarrea, vómitos, esfuerzo físico).
Estabiliza la presión
Debido al alto contenido de potasio, la bebida puede normalizar el trabajo de las contracciones del corazón. Esta propiedad aporta beneficios invaluables a los pacientes hipertensos, ya que le permite estabilizar la presión arterial y minimizar los posibles riesgos de consecuencias negativas.
Previene cálculos renales
Debido a las propiedades diuréticas, el jugo natural es capaz de limpiar el cuerpo de toxinas dañinas y actuar como profiláctico en la lucha contra la aparición de cálculos renales.
Reduce los niveles de azúcar en la sangre
La bebida es una buena fuente de magnesio, que mejora la sensibilidad a la insulina y tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar.
Ayuda con la resaca
Las resacas son causadas por un mal funcionamiento del hígado. Una gran cantidad de toxinas dañinas impide que el cuerpo funcione, por lo que la persona siente una sed intensa y malestar. El agua de coco normaliza el balance de agua en el cuerpo y la vitamina C ayuda a aliviar los síntomas residuales de la mala salud.
Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
Entre las propiedades milagrosas de la nuez, un lugar de honor lo ocupa su capacidad para reducir el colesterol y los triglicéridos mediante la eliminación de sustancias nocivas. Esto ayuda a minimizar el riesgo de desarrollar defectos y enfermedades del corazón.
Normaliza el nivel de pH en el cuerpo.
El agua de fruta de palma ayuda a normalizar los niveles de acidez. Esta propiedad es útil tanto para la prevención de la formación de microbios patógenos en el interior del organismo, como para el tratamiento de pacientes que padecen acidez estomacal, gastritis y diabetes.
Trata un dolor de cabeza
Los dolores de cabeza a menudo son el resultado de la deshidratación o la presión arterial alta. Dado que esta bebida es un excelente ayudante tanto para la deshidratación como para la hipertensión, beberla para las migrañas solo traerá beneficios.
Ayuda a manejar el estrés
Mantener los niveles de electrolitos ayuda a reducir la fatiga y el estrés. La combinación de potasio y magnesio es una buena manera de aliviar la tensión muscular, y el agradable sabor neutro del agua de coco permite que el cuerpo produzca activamente serotonina (la hormona del buen humor).
Fortalece el sistema inmunológico
El agua de nuez contiene inmunomoduladores y un rico complejo vitamínico. Tal composición, aunque ligeramente, aún puede aumentar la inmunidad.
Rejuvenece el cuerpo
El agua de nuez es rica en citoquininas responsables del crecimiento, desarrollo y regeneración de las células del cuerpo. La ayuda en estos procesos hace de la bebida una fuente de juventud y el medio más importante para mantener la belleza interior.
Beneficios del agua de coco para deportistas
Se hizo una declaración interesante en una reunión de la American Chemical Society. La profesora Bhattacharya realizó una serie de estudios durante los cuales registró el efecto positivo del jugo de coco en el cuerpo de los atletas. El hecho es que las propiedades de una bebida natural le permiten reponer el suministro necesario de oligoelementos y antioxidantes útiles. Por lo tanto, al beber un vaso de jugo antes y después del entrenamiento, puede saturar el cuerpo con exactamente los nutrientes que se perdieron durante la actividad física intensa.
¡Importante! 1 litro de agua de nuez contiene 1500 mg de potasio. Esto es aproximadamente 5 veces más que la misma cantidad de la famosa bebida deportiva Gatorade o Powerade.
Agua de coco para bajar de peso.
El coco es un producto dietético popular, sin embargo, es su jugo el que se considera el medio más adecuado para perder peso. Debido a la falta de grasa, incluso su consumo abundante no causará ningún daño. Pero el alto contenido de fibra y otros electrolitos ayudará a contener la hinchazón, eliminar el exceso de líquido del cuerpo y normalizar los procesos metabólicos. Los nutricionistas recomiendan tomar agua de coco con el estómago vacío. Es este método de uso el que le permite maximizar las propiedades beneficiosas de una bebida exótica.
El uso del agua de coco en cosmetología.
El coco se considera un producto valioso en la composición de muchos cosméticos. Ha establecido firmemente su reputación como un ingrediente hidratante y nutritivo natural. En cosmetología, el aceite de coco es muy popular, ya que se absorbe perfectamente y tiene una consistencia conveniente para la aplicación. Sin embargo, el agua de nuez no es menos útil y se usa a menudo para mantener la belleza:
- El agua de coco es un remedio indispensable para el cabello quebradizo. En países exóticos, los rizos se enjuagan con líquido para darles fuerza y brillo. Beneficios para el cabello por la presencia de ácido láurico, que tiene un efecto beneficioso sobre la estructura del cabello y el cuero cabelludo;
- Bueno para la piel. Por supuesto, las valiosas sustancias del agua de coco tienen un efecto positivo en la piel de la cara. Con un lavado regular, las citoquininas y las fitohormonas ayudan a las células de la piel a renovarse activamente, lo que hace que la piel sea flexible y prolongue la juventud.
¡Interesante! Existe el mito de que el líquido de un coco joven tiene una composición idéntica al plasma sanguíneo venoso e incluso puede reemplazarlo. La comparación se debe al hecho de que el jugo de coco es estéril y, de hecho, tiene una composición de electrolitos similar a la sangre. La administración intravenosa de agua de coco todavía se está investigando hasta el día de hoy. La única conclusión inequívoca fue que se absorbe y absorbe mucho mejor que los derivados de otras plantas exóticas o hierbas medicinales.
Cómo beber agua de coco
El agua de coco es muy popular en los países tropicales. En Malasia y Tailandia, se le llama el "jugo de la vida" y se vende literalmente en todas partes: en las calles, mercados, supermercados. El jugo más saludable y de la más alta calidad se encuentra en los cocos verdes sin madurar. Sin embargo, la industria no se detiene y puedes encontrar una súper bebida en cualquier tienda naturista del mundo. Independientemente del fabricante, las bebidas compradas en tiendas son menos saludables. Tienen más azúcar, conservantes y otros aditivos que pueden causar daño. Además, el sabor del jugo de coco real y una bebida comprada en la tienda tiene algunas diferencias. A pesar de esto, incluso el agua de coco enlatada se valora mucho más que el agua mineral reconocida. Puedes usarlo en ayunas, durante una dieta e incluso durante un entrenamiento deportivo.
Cómo utilizar el agua de coco con fines medicinales
de gusanos
Por supuesto, una bebida exótica no podrá curar un resfriado en un día. El agua de coco se usa como parte de una terapia compleja y se toma tibia. Beber la bebida con el estómago vacío ayudará a maximizar sus propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias.
cuando está deshidratado
Con deshidratación leve (pérdida de hasta el 3% del líquido total), el jugo de coco se bebe fraccionadamente, en pequeñas porciones. Esto ayudará a reponer gradualmente la pérdida de líquidos y nutrientes.
¡Importante! Cuando esté deshidratado, no tome bebidas fortificadas de un solo trago. Un fuerte aumento de electrolitos puede afectar negativamente al cuerpo, perjudicando el estado general y el bienestar.
Agua de coco en la cocina
El coco es un asistente indispensable para los seguidores de una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable. Su jugo se utiliza como base para refrescos de verano, yogures y postres. El jugo de nuez combina bien con el sabor de las frutas tropicales: piña, plátano, mango o aguacate. Hay muchas recetas de batidos a base de agua de coco y bayas, y el famoso cóctel tropical "Piña Colada" está hecho de pulpa de coco, jugo, ron y piña.
recetas de bebidas de agua de coco
Los batidos de agua de coco son un gran desayuno nutritivo o una merienda al mediodía. Para prepararlo necesitarás:
- agua de coco - 200 ml;
- plátano - 1 pieza;
- mango - 1 pieza;
- melocotón - 1 pieza
Cómo preparar: lavar bien la fruta y cortarla en cubos. Mezcle todos los ingredientes en un tazón de licuadora y triture hasta que quede suave.
La segunda bebida popular a base de agua de coco es el té helado tropical.
Para prepararlo necesitarás:
- agua de coco - 200 ml;
- raíz de jengibre - 10 g;
- lima - ¼ piezas;
- tomillo fresco.
Metodo de cocinar:
- Coloque el tomillo, el jengibre y la lima en un vaso de trago largo y triture con un triturador.
- Agregue unos cubitos de hielo y vierta sobre el jugo de coco.
Daño del agua de coco y contraindicaciones para su uso.
Como cualquier otro ingrediente natural, el jugo de coco puede traer no solo beneficios para el cuerpo, sino también daños. A pesar de que en la actualidad no se han identificado contraindicaciones significativas, vale la pena seguir algunas recomendaciones. Las personas deben dejar de beber jugo:
- Con intolerancia individual;
- un exceso de potasio.
También se recomienda excluir el jugo inmediatamente antes de cualquier intervención quirúrgica. En casos específicos, su efecto sobre la frecuencia cardíaca puede ser perjudicial.
¿En qué se diferencia el agua de coco de la leche de coco?
La leche y el agua no se pueden confundir. La diferencia visible entre el agua de coco y la leche de coco es el color y la consistencia característicos. La leche se produce artificialmente mezclando pulpa de nuez, líquido de endospermo maduro y agua. Es alta en calorías y rica en ácidos grasos, mientras que el agua es una bebida de origen natural más ligera y clara.
Almacenamiento de agua de coco
Para que el agua de coco traiga beneficios al cuerpo y no dañe, es importante cumplir con los estándares de almacenamiento. Cuando se trata de coco verde, es mejor beber la bebida de inmediato. De lo contrario, puede almacenarlo por no más de un día. Los productos enlatados comprados en la tienda no se echan a perder por mucho más tiempo. Puede retener propiedades útiles hasta por 12 meses (a temperaturas de 0 o C a 30 o C), y en envases abiertos, no más de 1 semana.
¡Cuanto más fresca sea el agua de coco, mejor para ti! Una vez que se expone al aire y a temperaturas cálidas, se deteriora rápidamente y pierde su valor nutricional.
El agua de coco no es agua con sabor a coco agregado, sino un líquido transparente dentro del coco. Y la leche de coco es una emulsión de agua de coco y coco fresco rallado. Por lo tanto, el agua de coco es un tipo de jugo.
Ventajas de beber agua de coco: a diferencia de otros jugos, el agua de coco sin sabor es baja en azúcar y calorías. Gramo por gramo, los jugos de frutas normales tienen el doble de calorías que el agua de coco sin sabor.
La salud del corazón
Ricas en potasio, antioxidantes y ácido láurico, las citoquininas están diseñadas para estabilizar los niveles de pH, fortalecer e hidratar los tejidos conectivos y tienen la capacidad de reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.
Algunos estudios muestran que el agua de coco puede aumentar el flujo sanguíneo, reducir la presión arterial alta y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Ayuda en el tratamiento del estreñimiento
El agua de coco puede ser excelente para los sistemas digestivo y urinario. De hecho, se ha utilizado en los trópicos para la gripe estomacal, la disentería, la dispepsia, el estreñimiento, los gusanos estomacales, las infecciones de la vejiga y la insuficiencia renal.
Prevención de infecciones del tracto urinario
Es un diurético natural y se afirma que previene las infecciones del tracto urinario (ITU) y los cálculos renales.
Los estudios han demostrado que beber agua de coco hasta 3 veces por semana puede reducir el tamaño del cálculo y la necesidad de cirugía.
Reducción del colesterol
También afirma que el agua de coco puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL (excelente), reducir el desarrollo de placa, moderar la absorción de azúcar y mejorar los niveles de sensibilidad a la insulina.
Contras de beber agua de coco
Si tiene algún tipo de reacciones alérgicas, consulte a su médico y evite beber agua de coco, así como si tiene enfermedades cardíacas, renales o sigue una dieta baja en potasio.
Mantenga sus niveles de potasio bajo control si está tomando agua de coco y suplementos de potasio, ya que demasiado potasio puede afectar el corazón.
El agua de coco tiene ciertas desventajas si alguna vez la consume en exceso.
calorías
Ahora eso es algo muy indeseable, ¿no? Mientras que el resto del mundo ha soportado reducciones de calorías, no creo que quieras hacer lo contrario.
Aunque el agua de coco no contiene tanta azúcar como muchas bebidas deportivas y jugos de frutas, contiene pocas calorías. Solo 11 onzas de agua de coco pueden incluir hasta 60 calorías.
Ahora, 'calorías' solo sería un término inofensivo si es bajo, ¿verdad? Esta es la razón por la que no se recomienda consumir agua de coco en exceso.
No es bueno para personas predispuestas a las alergias.
Pocos de nosotros tenemos reacciones alérgicas. Podemos tener efectos adversos de ciertos alimentos e ingredientes y por esta razón nos abstenemos de consumirlos.
De manera similar, el agua de coco puede causar una reacción alérgica en personas específicas que son alérgicas a ella.
El coco es básicamente un árbol de nueces. Por lo tanto, las personas que toman agua de coco pueden ser propensas a una alergia a las nueces además de otras alergias.
Evite el agua de coco y debe mantenerse alejado de las personas propensas a las reacciones alérgicas.
Esta no es la bebida adecuada para deportistas profesionales.
En caso de que elija agua de coco para rehidratarse justo después de su entrenamiento, entonces beber agua pura es suficiente para usted. Debido a la cantidad de sal, el agua ordinaria contiene indudablemente más de lo que está presente en el agua de coco. Y genial, es el sodio el que mejora la rehidratación del cuerpo, ¿verdad?
Además, en comparación con las bebidas energéticas deportivas específicas, el agua de coco es muy baja en carbohidratos pero diez veces más rica en potasio.
El agua de coco contiene solo una décima parte del sodio de otras bebidas deportivas.
Tiene propiedades diuréticas
Esta es otra desventaja cuando tomas agua de coco en exceso. El agua de coco tiene propiedades diuréticas.
El consumo excesivo indica que necesita tomar un descanso y visitar el baño varias veces. Mientras que cantidades moderadas de agua de coco tienen propiedades hidratantes, beber demasiado puede ser poco saludable.
Puede causar desequilibrio de electrolitos
La hiperpotasemia causa debilidad y mareos, y es posible que se desmaye en cuestión de minutos.
Puede servir como laxante
El consumo excesivo de agua de coco puede ser peligroso. El consumo excesivo puede tener efectos laxantes en su sistema digestivo.
Dado que el agua de coco es un laxante natural, puede no ser adecuado para algunas personas que tienen problemas para defecar. Por lo tanto, se debe tener cuidado antes de comer con abundante agua de coco.
Eleva los niveles de azúcar en la sangre
Es posible que el agua de coco no se consuma con bebidas azucaradas, pero aún está compuesta de carbohidratos y calorías. Las personas con azúcar en la sangre deben ignorarlo y no beberlo todos los días. Deseable y no la mejor opción como bebida diaria.
No es bueno para personas con un cuerpo constantemente helado.
El agua de coco ciertamente refresca el cuerpo. Sin embargo, nuevamente, puede no ser adecuado para personas que son naturalmente frías. Las personas que son propensas a los ambientes fríos y fríos deben omitirlo porque el agua de coco es increíble y puede hacer que se enfríen aún más.
Esto, a su vez, puede hacer que luchen contra el resfriado con más frecuencia y contribuir a su malestar. Este es uno de los principales efectos secundarios del agua de coco.
Puede bajar demasiado la presión arterial
El agua de coco puede reducir la presión arterial y, en caso de que ya esté tomando medicamentos para la presión arterial alta, esto puede hacer que su presión arterial siga siendo demasiado baja.
Por este motivo, tenga siempre presente consultar a su médico en tal caso.
Debe consumirse inmediatamente después de abrir
El agua de coco se utiliza para el consumo fresco. Lo ideal es tomarlo inmediatamente después de abrirlo.
Si se expone a condiciones ambientales externas durante mucho tiempo, pierde todos sus nutrientes beneficiosos. Si pierde sus nutrientes, no pienses en beber sano.
El agua de coco es una bebida milagrosa, sí. Puede tener muchos beneficios que son casi inexistentes en otras bebidas. Y hablando en términos de salud, esta es probablemente la bebida preferida.
Pero eso no significa que puedas ser el único superviviente del agua de coco, ¿verdad?
Espero que este artículo sea lo suficientemente informativo para usted. Nos gustaría conocer su opinión y leer sus comentarios sobre estos beneficios para la salud y los efectos secundarios del agua de coco. Por favor, déjenos sus comentarios a continuación.
¡Te deseo buena salud!
Composición: 100% jugo (agua) de un coco joven.Calorías: 19 kcal.
Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, Ácido fólico; minerales: calcio, potasio, magnesio, sodio, fósforo; oligoelementos: hierro, yodo, cobre, manganeso, zinc.
4. ¿Dónde y cómo se produce el agua de coco COCOYOYO?
No hay secretos químicos en la producción de COCOYOYO.
Las palmeras que producen nueces para nuestra agua de coco crecen en Vietnam, en el delta del Mekong. Este es uno de los lugares más fértiles del planeta, por lo que al delta también se le llama el "Tesoro Biológico". Los suelos de estos lugares no están sujetos a impacto tecnogénico, tienen humedad natural y son fertilizados naturalmente solo a expensas de la materia orgánica natural.
Los palmerales del río Mekong están salpicados de muchos canales a través de los cuales se transportan cocos recogidos a mano en pequeños botes a grandes barcazas. Estas barcazas llevan los cultivos a la fábrica ubicada aquí.
Desde que se corta el coco hasta que se abre no pasan más de 2 días. Es muy importante. Según estándares internacionales, si pasan más de 4 días desde el momento de la recolección hasta el envasado del agua, no se puede considerar 100% orgánica.
En la fábrica, los cocos se pelan de la cáscara exterior y se abren. Luego, de acuerdo con los estándares de calidad, todos los patógenos se destruyen mediante calentamiento y enfriamiento instantáneos. Esto se llama ultrapasteurización. El proceso está diseñado de tal manera que las cualidades gustativas prácticamente no cambian, y todos los elementos útiles seguirán siendo al menos el 90% de los originales. A continuación, se vierte agua de coco en el envase Tetra Pak. El procedimiento tarda unos segundos porque la exposición prolongada al aire y la luz es perjudicial para el producto. Los paquetes con agua se embalan en cajas, se paletizan y se envían por contenedor marítimo a Rusia.
Cocoyoyo no es un concentrado o jugo de coco de nueces viejas. La diferencia es que el jugo de nueces viejas, sin mencionar el concentrado, pierde su sabor natural y la mayoría de sus propiedades beneficiosas en el camino a la fábrica. Dichos cocos primero se llevan a la producción durante mucho tiempo, luego se usa la pasteurización ordinaria y se vierte en recipientes de vidrio o latas. No le teme ni al aire ni a la luz, lo que indica la falta de naturalidad del producto.
Cocoyoyo - agua de coco, lo más parecido en sabor y calidad a lo que un moreno y sonriente habitante tropical te ofrece en un día caluroso, cuando con hábiles golpes de cuchillo corta la parte superior de un coco verde cocido al vapor e inserta un par de popotes en eso.
Nuestra fábrica es una producción moderna de alto nivel tecnológico, certificada según todos los certificados internacionales de higiene y gestión:
FSSC 22.000 es un esquema internacional de certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria. La presencia del certificado FSSC es un requisito previo para el suministro de productos alimenticios a empresas internacionales de alimentos y grandes minoristas.
ISO 22.000 es una norma internacional para los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria diseñada para certificar los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria de las organizaciones que participan en la cadena alimentaria.
ISO 9001 es una norma internacional que describe los requisitos para el sistema de gestión de calidad de organizaciones y empresas. El cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001 indica el nivel de fiabilidad del proveedor y el factor de calidad de su empresa. El certificado ISO 9001 en sí mismo es una confirmación externa independiente del cumplimiento de los requisitos de la norma.
5. ¿Cómo y por cuánto tiempo se almacena el agua de coco?
Cocoyoyo es un producto completamente natural, por lo que debe guardar el paquete abierto en el refrigerador por no más de 24 horas.Gracias al envase de Tetra Pak, cuando está cerrado ya temperaturas de 0 ºС a +30 ºС, el agua conserva todas las propiedades útiles y nutritivas durante 12 meses. No se requieren otras condiciones especiales de almacenamiento. Al mismo tiempo, es necesario comprender que el fabricante indica la vida útil con un amplio margen y, en realidad, el agua se puede almacenar en este paquete durante otros 3-4 meses sin cambios ni daños para el consumidor.
Como muestra la práctica, nuestra agua no pierde su sabor y propiedades después del tratamiento térmico. Se puede congelar para hacer cubitos de hielo para un cóctel o hervir para bebidas calientes de agua de coco a base de hierbas y frutas.
Si después de abrir el paquete no bebió inmediatamente toda el agua, para mayor comodidad hemos provisto cada paquete con un tapón de rosca, que le permite transportarlo sin la amenaza de derrames.
6. Leche de coco y agua. ¿Cuál es la diferencia?
Al mismo tiempo, debido a su pronunciado sabor exótico y sus propiedades beneficiosas, el agua de coco se ha convertido en un componente popular de las dietas de desintoxicación destinadas al rejuvenecimiento rápido del cuerpo y la eliminación de toxinas.
El agua de un coco verde joven tiene un sabor ligero, refrescante y ligeramente dulce al que te acostumbras con el tiempo.
Beba agua fría, así se revelará mejor el sabor y el aroma de la bebida.
Bebe un vaso de agua de coco por la mañana para compensar la deshidratación nocturna y dar un impulso metabólico a los sistemas del cuerpo, y bebe la siguiente porción (si lo deseas) por la tarde o después de hacer deporte.
9. Comentarios sobre el agua de coco Cocoyoyo
El agua de coco Cocoyoyo ya se ha convertido en un favorito no solo entre los entusiastas del estilo de vida saludable, sino también entre muchos gurús del fitness, artistas y blogueros que están felices de hablar sobre sus experiencias. La conocida presentadora de televisión Tina Kandelaki se ha convertido en una gran fan de Cocoyoyo. Bebe agua de coco todos los días antes y durante los entrenamientos. Por favor, lea el detallado
Durante siglos, las personas en los trópicos se han beneficiado de los sorprendentes beneficios para la salud del agua de coco, que se obtiene con mayor frecuencia de nueces jóvenes (todavía verdes). Cada nuez contiene de 200 a 1000 ml (1 a 4 tazas) de este valioso líquido.
Hoy en día, la prominencia del agua de coco como bebida deportiva natural está cobrando impulso debido a sus supuestos beneficios para la salud. Por ejemplo, saciar la sed durante el ejercicio. Además, solo 1 taza proporciona hasta el 10% de las necesidades diarias de electrolitos de potasio de una persona.
Durante el ejercicio, sudamos mucho y al mismo tiempo perdemos no solo potasio, sino también sodio. Y aquí radica la principal desventaja del agua de coco: 1 taza contiene solo 30 mg de sodio, mientras que en las bebidas deportivas "clásicas" - hasta 110 mg.
De hecho, este útil líquido tropical puede ser utilizado no solo por atletas, sino también por personas comunes. Por ejemplo, se preparan excelentes cócteles refrescantes con agua de coco. Pero en lugar de enumerar las ventajas culinarias de la bebida, hoy hablaremos de sus beneficiosas propiedades.
No confundas con el agua de coco, porque esta última se obtiene procesando la pulpa de la nuez. Estas son bebidas diferentes tanto en términos de sabor como de un conjunto de propiedades útiles (consulte la tabla compilada según el portal DrAxe.com).
| agua de coco | Leche de coco | |
|---|---|---|
| calorías | 46 kcal | 552 kcal |
| Grasas | 0g | 57,2 gramos |
| Ardillas | 2 gramos | 5,5 gramos |
| Sáhara | 0g | 8 gramos |
| Sodio | 252 gramos | 36 gramos |
| fibra alimentaria | 2,6 gramos | 5 gramos |
| Minerales | ||
| Calcio | 8 miligramos | 38,4 miligramos |
| Cobre | 0,061 miligramos | 0,6 miligramos |
| Planchar | 0,25 miligramos | 3,9 miligramos |
| Magnesio | 0,36 miligramos | 88,8 miligramos |
| Fósforo | 13 miligramos | 240 miligramos |
| Selenio | 0,1 µg | 14,9 microgramos |
| Zinc | 0,1 miligramos | 1,6 miligramos |
| Potasio | 600 miligramos | 631 miligramos |
| vitaminas | ||
| vitamina a | 0ME | 0ME |
| Vitamina C | 5,8 miligramos | 6,7 miligramos |
| vitamina e | 0 miligramos | 0,4 miligramos |
| Potasio | 0 microgramos | 0,2 µg |
| Tiamina (B1) | 0,1 miligramos | 0,1 miligramos |
| Riboflavina (B2) | 0,2 miligramos | 0 miligramos |
| Niacina (PP) | 0,1 miligramos | 1,8 miligramos |
| Ácido fólico (B9) | 7,2 microgramos | 38,4 microgramos |
¿Qué es útil?
Esta bebida baja en calorías tiene un alto contenido de antioxidantes, aminoácidos, enzimas, vitaminas B, vitamina C y los minerales hierro, calcio, potasio, magnesio, manganeso y zinc.
Un conjunto equilibrado de nutrientes mejora la inmunidad, y las hormonas vegetales citoquininas tienen propiedades antitumorales y antitrombóticas, combaten el proceso de envejecimiento.
para rehidratación
El agua de coco sacia perfectamente la sed en el calor del verano tropical gracias a su composición electrolítica única. También será útil para la deshidratación, es decir, la pérdida de cuerpo un número grande líquidos por diarrea, vómitos o sudoración excesiva.
Un estudio de 2012 publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition encontró que el agua de coco tiene propiedades similares a las mejores bebidas deportivas. Y al ser una buena fuente de carbohidratos, también ayuda a aumentar los niveles de energía.
Reduce la presión arterial
Los pacientes de hipertensión están en constante búsqueda de seguros y efectivos. El agua de coco puede ayudar por su alto contenido de vitamina C, potasio y magnesio. Como sabes, el potasio normaliza la presión arterial, neutralizando los efectos negativos del exceso de sodio en el organismo.
En un estudio de 2005 publicado en el West Indies Journal of Medicine, los científicos descubrieron que el agua de coco combate los principales síntomas de la hipertensión. Para hacer esto, es suficiente beber una taza dos veces al día.
Desafortunadamente, no es raro que un producto embotellado contenga una dosis extra de sodio, que es perjudicial para las personas con presión arterial alta.
Bueno para el corazón
El agua de coco también se caracteriza por otra importante propiedad beneficiosa: cardioprotectora. Con su consumo regular, el nivel de lipoproteínas de baja densidad (lipoproteínas) de baja densidad (colesterol "malo") disminuye y el nivel de lipoproteínas de alta densidad (colesterol "bueno") aumenta. El resultado lógico: una disminución del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Así lo confirma un estudio científico publicado en el Journal of Therapeutic Foods en 2012.
El agua de coco también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mejora la circulación sanguínea y previene la formación de coágulos de sangre en las paredes de las arterias. En este caso, el beneficio de la bebida se reduce a reducir el riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral.
alivia la resaca
El alcohol seca el cuerpo, privándonos de la humedad que da vida. Esto provoca, a la mañana siguiente de la fiesta, todo un "ramo" de malestar.
El agua de coco repone electrolitos en el cuerpo y aumenta la hidratación, reduciendo así la intensidad de la resaca. Los antioxidantes naturales resisten el estrés oxidativo causado por el envenenamiento por alcohol. La bebida también normaliza la acidez del estómago.
La siguiente receta ayudará con la resaca: mezcle 2 tazas de agua de coco sin azúcar, unas rodajas de mango, 2-3 cucharadas. yo jugo de limón, 2 hojas de menta y ½ taza de hielo. Necesitas beber en pequeños sorbos.
para bajar de peso
Los médicos notan los beneficios dietéticos del agua de coco porque es baja en calorías y no irrita el revestimiento del tracto digestivo. Pero lo que es más importante, esta bebida ligera y refrescante contiene enzimas biológicamente activas (fosfatasa, catalasa, deshidrogenasa, diastasa, peroxidasa, ARN polimerasa, etc.) que ayudan a digerir los alimentos y aceleran la descomposición de las grasas en el cuerpo.
El agua de coco también es rica en potasio, que combate la retención de agua. "Eliminando" el exceso de líquido del cuerpo, la bebida nos ahorra kilos de más y, al mismo tiempo, toxinas que pueden causar daños graves a la salud.
Además de su programa de dieta elegido, puede beber 3-4 vasos de este líquido por semana, pero no más. El agua de coco contiene calorías, lo que puede anular tus esfuerzos para perder peso.
Trata los dolores de cabeza
Los dolores de cabeza severos, las migrañas, a menudo son causados por la deshidratación. En tales casos, el agua de coco también será útil.
Esta es una excelente fuente de magnesio. Como sabes, las personas que sufren de migraña suelen tener una deficiencia de este oligoelemento. Con la ingesta regular de la bebida, la frecuencia de los ataques de dolor disminuye.
Normaliza el nivel de pH
El estrés, las toxinas o una dieta desequilibrada con un alto contenido en alimentos acidificantes (esto es un “pecado” de las comidas preparadas y las comidas rápidas) contribuyen a la “acidificación” del organismo. El resultado son bajos niveles de energía y mala absorción de vitaminas y minerales. El daño de un ambiente ácido se reduce a una función hepática alterada, el desarrollo de artritis reumatoide, osteoporosis, diabetes, presión arterial alta, inmunidad debilitada.
El agua de coco tiene un efecto alcalinizante, ayudando a restaurar un pH saludable en el cuerpo. Esta propiedad hace que la bebida sea útil para personas que padecen trastornos digestivos como acidez estomacal y gastroenteritis.
Regula los niveles de azúcar en la sangre
El agua de coco contiene aminoácidos y fibra dietética que normalizan los niveles de azúcar en la sangre y aumentan la sensibilidad de las células a la insulina.
Pero los beneficios de la bebida para diabéticos no se limitan a esto. Ayuda a controlar el peso, mejora la circulación sanguínea, combate los síntomas comunes: entumecimiento en las piernas y la formación de placas ateroscleróticas en las paredes vasculares.
En 2012, científicos estadounidenses descubrieron que el agua de coco, cuando se usa de manera constante, reduce los niveles de glucosa en sangre y estrés oxidativo.
diurético natural
Debido a las propiedades diuréticas naturales, la bebida limpia el cuerpo de toxinas y es un profiláctico confiable contra las infecciones del tracto urinario. Y el alto contenido de potasio ayuda a disolver algunos tipos de cálculos renales, eliminándolos del cuerpo.
Una pizca de sal marina en un vaso de agua de coco potencia el efecto diurético del líquido. Con fines preventivos y terapéuticos, se toma una o dos veces al día.
El efecto antibacteriano de la bebida es muy similar y ayuda a combatir las infecciones de la vejiga.
Propiedades cosméticas
Las citoquininas del agua de coco tienen propiedades antienvejecimiento, por lo tanto, reducen el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas en los ancianos. Esta cualidad se utiliza con éxito en la industria cosmética para nutrir e hidratar la piel, mantener su estructura suave y tersa y mantener la juventud.
Mezcle una pequeña cantidad de agua de coco con 2 cucharaditas. polvo de sándalo para hacer una pasta espesa, aplíquelo sobre la piel y lávelo después de que esté completamente seco.
El efecto rejuvenecedor está garantizado.
Con la ayuda del agua de nuez tropical, puede reducir la aparición de acné, celulitis, eccema, estrías, arrugas, manchas de la edad.
Contraindicaciones
El uso regular de cualquier producto tiene sus propias contraindicaciones. Entonces, la bebida de coco puede dañar a los siguientes grupos de personas:
- alérgico a los cocos;
- con un sistema digestivo débil (síntomas: hinchazón, indigestión);
- con disfunción renal (la recepción solo es posible después de consultar con su médico);
- con un alto nivel de potasio en el cuerpo (típico de algunas enfermedades).
Está contraindicado beber agua de coco en vísperas de una operación programada. Si ha estado bebiendo la bebida con regularidad, deje de hacerlo al menos 2 semanas antes de la hospitalización. De lo contrario, puede haber problemas con la presión arterial durante y después de la cirugía.
La prohibición no se aplica a niños, mujeres embarazadas y lactantes. La ciencia desconoce los efectos secundarios que perjudicarían la salud de alguien de estos grupos.
Como puedes ver, los beneficios de esta bebida tropical son grandiosos. No es casualidad que Madonna, Demi Moore, Matthew McConaughey y Lara Bingle lo amen tanto. De hecho, una persona sana puede beber varios vasos al día sin dañar el cuerpo. Otra pregunta es ¿dónde conseguir tantos cocos jóvenes y frescos para nosotros los rusos?
Un estilo de vida saludable es más popular hoy que nunca. La moda de un cuerpo tonificado y una nutrición adecuada da lugar a peculiares hábitos y tendencias, entre ellos los alimentarios. El agua de coco es tendencia desde hace varios años. Entonces, decidimos averiguar cuáles son sus beneficios y si quienes lo hicieron parte de su dieta habitual no se equivocan.
Beneficios del agua de coco
El agua de coco es un isotónico natural.(una bebida deportiva que ayuda al cuerpo a recuperarse del ejercicio prolongado), por lo que es ideal para beber durante la práctica de deporte. Ayudará a saciar la sed y restaurar la fuerza del cuerpo. Además, esta bebida es un líder reconocido en la tasa de reposición de líquidos en el cuerpo.
Agua de coco - bebida detox. Limpia el cuerpo de toxinas, metales pesados y toxinas.
El agua de coco es rica en potasio: 330 g de la bebida contienen 620 mg de este oligoelemento. Gracias a esto, el agua mejora el metabolismo, normaliza la presión arterial y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular.
Agua de coco anti envejecimiento de la piel. Muchos fanáticos de la bebida afirman que el agua de coco previene el envejecimiento prematuro de la piel y mejora su condición. Gracias a las citoquininas que contiene, un grupo de hormonas vegetales que regulan el crecimiento, desarrollo y envejecimiento celular, la piel se vuelve elástica y radiante.
El agua de coco es un producto dietético incondicional. En primer lugar, no incluye gluten ni grasas, lo que será de interés para los amantes de las dietas estrictas. En segundo lugar, el contenido calórico del agua es de solo 18 kcal por cada 100 gramos, que, por supuesto, es más que en el agua común, pero mucho menos que en cualquier otra bebida isotónica.
El agua de coco acelera el proceso metabólico, que es una cualidad invaluable para las personas que desean normalizar su peso.
El agua de coco reduce el apetito. Se trata del sabor y el olor, que desalientan el deseo de darse un festín con un pastel extra. Por lo que esta bebida es ideal para adelgazar.
Los médicos valoran el agua de coco por su capacidad para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y estabilizar las glándulas tiroides. El consumo regular de agua de coco también reduce el riesgo de convulsiones, enfermedades renales y enfermedades mentales.
En la composición del agua de coco se puede encontrar ácido láurico, que ayuda a combatir las infecciones gastrointestinales y normaliza el estómago. Por cierto, el mismo ácido se encuentra en la leche materna, por lo que muchas personas creen que el agua de coco es adecuada para la alimentación artificial de los bebés.
Daño del agua de coco
Honestamente tratamos de encontrar al menos algunos datos sobre los peligros del agua de coco. Pero en la actualidad, no se han identificado contraindicaciones significativas para su uso. Entonces, podemos decir con confianza que este es uno de los productos herbales más útiles.
Lo único que debe recordar es que el agua de coco, como cualquier producto, puede causar intolerancia individual y una reacción alérgica. Esto es raro, pero también vale la pena tener en cuenta la probabilidad de tal reacción.
Y, por supuesto, no a todos les gustará el sabor específico del agua con coca cola.