Canela: los beneficios y los daños, las propiedades útiles y las contraindicaciones de las especias molidas. Vitaminas y composición química. Descarga dieta express
La canela se considera una de las especias más antiguas conocidas por el hombre. Los antepasados lo usaban para hacer bebidas, brebajes y muchos platos famosos, y seguimos agregándolo a nuestros esfuerzos culinarios. No sorprenderá a nadie con deliciosos pasteles, acariciando el sentido del olfato con un delicado aroma a canela, excelente café y cálido vino caliente. A pesar de la abundancia de platos famosos, la mayoría de los especialistas culinarios están acostumbrados a ver la especia en forma molida, y no todos saben cómo usar los palitos de canela en la cocina.
Patria de especias extraordinarias
Si observa fuentes históricas, puede descubrir que la canela se considera el lugar de nacimiento, pero esto no es una garantía de que cualquier especia recolectada en esta región cumpla con un indicador de alta calidad. La especia traída de Sri Lanka se considera el mejor producto. El segundo país productor es India. Es importante prestar atención al lugar donde se recolectó la especia, porque el producto de Indonesia, Birmania, Vietnam y China no solo no compite con las especias cultivadas por los principales fabricantes, sino que también es perjudicial para la salud. En estos países, se cultiva activamente un sustituto de la canela: casia, si observa la apariencia, no se puede distinguir de la especia original, y solo una persona que esté bien versada en este asunto puede encontrar diferencias en el sabor. La canela real nunca afectará negativamente al cuerpo, pero en el caso de la casia, esto es posible: la composición de la especia incluye cumarina, que reduce la coagulación de la sangre.
¿Para qué se usa esto?
Antes de comenzar a cocinar, debe pensar detenidamente cómo usar los palitos de canela para crear una obra maestra culinaria. Para los productos de harina para hornear, es más fácil y rápido comprar una versión molida de una especia picante, casi todas las tiendas modernas tienen este producto en sus estantes. El producto en polvo también se puede agregar al café. Si el propósito de cocinar es un cóctel o un té, donde es importante transmitir no solo el sabor, sino también una apariencia agradable, es mejor comprar palitos de canela. No deja un residuo turbio. El té con rajas de canela no solo es original, sino también infinitamente delicioso.
Las recetas de algunos platos sugieren la presencia de un sabor dejado por la presencia de la especia durante el proceso de cocción. El resultado final es que la especia no debe estar en el plato, aquí los chefs experimentados están dando el ejemplo de cómo usar los palitos de canela para salir de una situación difícil. Se fríen en aceite vegetal y luego se desechan, conservando así el sabor de la especia sin encontrarla en los componentes del plato. El polvo, por lo tanto, ya no se puede sacar.
¿Cuántas veces se pueden usar los palitos de canela?
Muchas amas de casa se preguntan si los palitos de canela se pueden usar varias veces, o ¿es correcto tirarlos después del primer uso? Todo depende del propietario. Si cocina compota, mermelada o agrega canela al vino caliente, luego de cocinarlo, puede sacarlo de manera segura y usarlo varias veces más. Sin embargo, no olvide que con cada nuevo tiempo la canela le dará menos sabor al plato y el sabor se volverá menos saturado. La opinión de las amas de casa estuvo de acuerdo en que el número óptimo de uso de palitos de especias picantes es tres veces.
¿Cómo moler canela?
La vida trae muchas sorpresas: cuando llegas a la tienda por canela en polvo, puede que no la encuentres, pero puedes comprar especia en forma de palitos. Los cocineros sin experiencia pueden preguntarse cómo usar palitos de canela para hornear. La respuesta es bastante obvia: moler, pero incluso aquí una serie de sutilezas técnicas advierten a una persona.
Es sumamente problemático rallar dicha canela en un rallador, intentar hacerlo en un molinillo de café o usando una licuadora no es la mejor idea, en lugar de un polvo fino obtendrás trozos grandes y desiguales. La salida correcta es secar los palitos en una sartén seca, lo que eliminará el exceso de humedad, lo que lo hará quebradizo, y el agradable aroma, por el cual la gente se enamoró de la especia, aumentará varias veces.
El segundo paso es colocar los palitos secos en una bolsa hermética y triturarlos con un rodillo, solo después de eso, las piezas resultantes se pueden triturar en un molinillo de café o una licuadora. No es necesario moler toda la canela a la vez, los palitos enteros conservan su saturación de aroma durante un año y el polvo solo la mitad de este período.
aceite de canela
La cantidad de aceites esenciales utilizados por los humanos con fines cosméticos o medicinales en la actualidad es de gran importancia. El aceite de canela no es popular. No porque se exageren las cualidades positivas de esta herramienta, sino porque la mayoría de las personas siguen la moda y adquieren solo las tendencias anunciadas. La historia lo confirma con los hechos: en la antigüedad, la canela tenía una gran demanda y el costo de la especia competía con éxito con los artículos de oro. Los defensores de la medicina china consideran que la canela es uno de los componentes curativos más fuertes, pero a pesar de esto, pocas personas buscan deliberadamente este aceite esencial en particular.
Canela de Ceilán. ¿Cómo distinguir de una falsificación?
La mejor especia se obtiene de la corteza de un árbol que crece en Sri Lanka o en el oeste de la India. Hoy en día, cuando muchas personas conocen historias sobre cómo las tiendas engañan a los clientes al hacer pasar a la casia, que tiene una serie de propiedades negativas, como una especia real, la canela de Ceilán tiene una gran demanda entre los amantes de las especias aromáticas. Puedes consultar tu compra en la tienda de varias formas. Para hacer esto, debe estudiar cuidadosamente los palitos de canela: la especia real tiene un agradable color marrón claro, la falsificación es famosa por su tinte marrón. Cassia se deforma en el proceso de entrega desde el punto de recolección y empaque hasta la tienda, es muy frágil en sí mismo, su superficie siempre, o casi siempre, estará decorada con una red de grietas. La tercera forma, que le permite estar seguro de que la compra es correcta: deje caer yodo en un palo triturado: la casia se volverá azul.
propiedades de la canela
Como cualquier otro producto, la canela tiene una lista de propiedades positivas y negativas. La especia por sí sola no es capaz de dañar la salud humana, pero todo puede cambiar si comienza a abusar de la especia: no debe comerla con cucharas enteras, especialmente varias veces en un día. La canela promueve la pérdida de peso, lo que lleva a algunas personas a suponer que aumentar la dosis ayudará a lograr un mejor resultado, pero esta no es la especia que este método funcionará con fuerza. Con moderación, el condimento contribuye a la salud general del cuerpo, pero una vez que cruzas la línea, el efecto puede parecer inversamente proporcional a lo que deseas. No un gran número de la canela afectará positivamente el funcionamiento del cerebro y, finalmente, el sistema visual; sin embargo, el cuerpo responderá a una sobredosis con un colapso, el estado emocional se deprimirá y también puede aparecer un dolor intenso en la cabeza.
¿Dónde comprar palitos de canela?
Esta pregunta la hacen muchos chefs. Sobre todo los que saben utilizar la canela en rama en la cocina, pues el aroma del condimento que se vende de esta forma es más fuerte y agradable que el del polvo, lo que hace que la gente se decante por él. No en todas las tiendas se puede encontrar este producto, pero las tiendas online están al servicio de los usuarios de la World Wide Web.
La canela, corteza de árbol seca y molida, se usa ampliamente en la cocina cuando se preparan postres, en los países europeos sirve como un aditivo para postres de frutas, cereales, en la cocina de los pueblos de Medio Oriente, para platos de cordero y pollo. La gente en los tiempos anteriores a nuestra era usaba y amaba la canela, se conocían y se tenían en cuenta sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones.
Este condimento no solo tiene un aroma pronunciado y memorable, lo que lo convierte en el favorito de los especialistas culinarios, sino que también se usa con fines medicinales y cosmetológicos.
La especia contiene potasio (este elemento en el cuerpo humano está involucrado en la actividad del sistema nervioso), calcio ("responsable" de la formación de huesos y dientes), hierro (participa en reacciones redox, procesos de formación de sangre), magnesio ( coordina el ritmo cardíaco, regula la cantidad de azúcar en la sangre), vitaminas B, C, A, aceites esenciales. Gracias a esto, el condimento puede ser un buen ayudante en el tratamiento de enfermedades como:
- resfriados;
- Diarrea;
- diabetes;
- enfermedades fúngicas;
- perdida de cabello;
- enfermedades de los intestinos y el estómago;
- artritis;
- enfermedad del riñon;
- úlcera estomacal;
- dolor de muelas.
Además, las propiedades beneficiosas de la canela se manifiestan en el fortalecimiento del sistema inmunológico y el aumento del tono general del cuerpo (debido a la presencia de taninos con sus propiedades bactericidas y antiinflamatorias), la pérdida de peso (la especia tiene la capacidad de adormecer apetito y descompone rápidamente las grasas en el cuerpo).
Canela con miel: un poderoso tándem curativo
La canela con miel es una combinación popular, sana, sabrosa y curativa. El maravilloso aroma de tal "medicina", que recuerda a los bollos de la abuela, gusta a niños y adultos. ¿Qué tan útil es la canela con miel y en qué casos esta composición producirá un efecto curativo?
- La miel con esta especia previene la formación de coágulos sanguíneos, previniendo el riesgo de infarto, y reduce el colesterol. Se toma una cucharada de pasta (cocinada en una proporción de uno a uno) por la mañana.
- La miel tibia y la canela molida (una cucharada y un cuarto de cucharadita, respectivamente) se mezclan y consumen tres veces al día para la tos, los resfriados y la secreción nasal.
- Hacer gárgaras con una solución de miel y canela (una cucharadita de cada ingrediente en un vaso de agua) evitará el mal aliento.
- Con diabetes, la siguiente bebida ayudará a normalizar los niveles de glucosa en la sangre: se vierte una cucharadita de canela con agua hirviendo (1 taza), se infunde durante media hora, se agrega miel (dos cucharaditas), la mezcla se infunde durante la noche en el refrigerador . Recepción: por la mañana y antes de acostarse, medio vaso.
¡IMPORTANTE! Beneficios y perjuicios de la canela con miel: raro, pero hay casos de intolerancia a las especias. En este caso, después de usarlo en el interior, hinchazón en la cara, tos, secreción nasal, ojos enrojecidos. Por lo tanto, antes de un uso constante, debe asegurarse de que no haya alergia al producto.
Café y té con canela: saludable y sabroso
Con la adición de canela, las conocidas bebidas vigorizantes adquieren un aroma único y nuevas propiedades: tónico y fortalecedor. ¿Cómo preparar té con canela, los beneficios y daños de tal bebida y por qué se ponen especias orientales en el café?
La ingesta diaria de té negro o verde con especias y miel, gracias al hierro y vitaminas que contiene, mantiene la elasticidad de la piel. Receta de té verde con especias: prepare una cucharadita de especias con un vaso de agua hirviendo por separado, luego agregue la infusión al té verde.
El té con naranja y canela se calienta bien, mejora la inmunidad. Para la preparación, necesitas dos tazas de naranja, un palito de canela, té negro. Vierta agua hirviendo e insista, agregue azúcar.
Las personas que sufren de hipotensión (presión arterial baja) deben abstenerse de beber té con canela, ya que la especia puede reducir aún más la presión y, por lo tanto, agravar la enfermedad.
La canela complementa perfectamente el café: es esta especia la que suaviza el sabor amargo, haciéndolo más suave. La versión clásica es una cucharadita de café molido, 120 ml de agua, un tercio de cucharadita de especias, la misma cantidad de azúcar.
La receta de café con canela y leche requiere hacer primero "leche de canela". Para ello, añade una rama de canela a 150 ml de leche, hierve durante cinco minutos a fuego lento. La espuma que aparece es señal de que es hora de retirar la bebida. Luego debe verterse en el café terminado.
¡IMPORTANTE! El café con canela contribuye a la pérdida de peso no solo por el bajo contenido calórico de la bebida, sino también por las propiedades del condimento para mejorar el metabolismo y degradar rápidamente las grasas. Lo principal es no agregar nada graso y dulce (crema, azúcar, helado).
canela para la diabetes
Hay muchas hierbas que reducen los niveles de azúcar en la sangre. Esto es especialmente valioso en la diabetes. La canela (él es el "proveedor" de la especia) es una de ellas. Reduce el colesterol alto, normaliza el azúcar, previene la trombosis, tonifica la actividad cerebral. El polifenol actúa sobre los receptores de insulina y ayuda a reducir el azúcar en la sangre, lo cual es importante en la diabetes. La canela contiene fenol, una sustancia que previene posibles procesos inflamatorios en los tejidos en la diabetes. Además, el condimento tiene propiedades antioxidantes y tiene un bajo contenido calórico, lo que también es importante para la diabetes.
Recetas para la diabetes:
- canela molida (tres cucharadas);
- refresco (dos cucharaditas);
- vierta la mezcla con un litro de agua hervida;
- cocina a fuego lento durante 20 minutos.
Tomar varias veces al día (finalmente beber 1 litro al día).
- kéfir (un vaso);
- canela molida (cucharadita);
- revuelva, beba con el estómago vacío por la mañana y antes de acostarse por la noche.
Toma de 8 a 10 días.
Las bebidas con canela normalizan los procesos metabólicos, reducen los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.
La canela y la salud de la mujer
El olor de las especias puede mejorar el estado de ánimo, reducir la irritabilidad, aumentar la sexualidad, ayudar a perder peso, tonificar la actividad cerebral y la memoria: esto es lo que la canela es útil para las mujeres. También ayudará a aliviar los cólicos menstruales. La especia no se recomienda para mujeres embarazadas, ya que provoca contracciones uterinas, lo que amenaza con un aborto espontáneo. El uso de condimentos después del parto puede provocar que el bebé se niegue a mamar, porque el olor agrio penetra en la leche.
Canela en productos para el cuidado facial y corporal
Los beneficios de la canela también se manifiestan en la cosmética, es un reconocido auxiliar en la limpieza de la piel, fortaleciendo el cabello, ya que normaliza la circulación sanguínea de los folículos pilosos, restaura la estructura del cabello y acelera su crecimiento.
Agregue la misma cantidad de aceite de oliva y una cucharadita de especias molidas a dos cucharadas de miel, aplique sobre el cabello, cubra con una película y una toalla durante 45 minutos, enjuague. La máscara restaura el cabello, previene la caída del cabello.
Vierta una cucharada de aceite de girasol y miel en un huevo batido, agregue tomate picado, una cucharadita de especias molidas. Aplique la máscara durante 20 minutos, enjuague: este procedimiento aumenta el volumen del cabello.
Con la ayuda de la canela, puedes lograr aclarar el cabello. Derrita la miel (tres cucharadas) en un baño de agua, agregue el condimento (tres cucharadas) y el jugo de un limón. Aplicar sobre el cabello, mantener no más de dos horas.
Se obtendrá una máscara nutritiva, refrescante y que mejora la piel si amasa un tercio de un plátano con una cucharadita de especias y la misma cantidad de jugo de limón, una cucharada de crema agria. Aplicar durante 15 minutos.
Aplique una pasta de tres cucharadas de miel y una cucharadita de especias para el acné por la noche, lávese la cara por la mañana. Curso - 2 semanas.
Se obtiene un exfoliante corporal anticelulítico mezclando 50 gramos de posos que quedan después de preparar café, dos cucharadas de azúcar granulada, dos cucharaditas de especias, una cucharada de aceite vegetal. Aplicar sobre el cuerpo, masajear, enjuagar con agua después de dos minutos.
La canela es una ayuda para perder peso.
La canela tiene la capacidad de eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, promover la rápida descomposición de las grasas y, como resultado, la pérdida de peso. El aceite esencial que contiene alivia la sensación de hambre.
Vierta una cucharadita de especias en 1,5 litros de kéfir y revuelva: beba la bebida resultante en porciones durante todo el día (no tome nada más de los alimentos). El valor nutricional y el contenido calórico del kéfir no permitirán que se produzca una sensación aguda de hambre.
Bebida adelgazante: té verde (una cucharada por cada 500 ml de agua), una cucharadita de condimento, infusión y bebida con miel, jengibre, limón.
Una mezcla de una cucharada de té verde, una cucharadita de canela, cáscara de naranja, infundida durante una hora también se puede usar para perder peso.
Un vaso de yogur, un cuarto de cucharadita de especias, una mezcla de manzana verde rallada: el uso de una bebida tan baja en calorías no solo lo ayudará a perder peso, sino que también mejorará el funcionamiento del tracto digestivo.
El té verde con canela y leche apaga rápidamente la sed, mejora el metabolismo, lo que contribuye a la pérdida de peso.
Contraindicaciones al usar canela
Por muy buena que sea la canela, existen contraindicaciones y no deben descuidarse.
- En caso de enfermedades con fiebre alta, hemorragia externa e interna, baja coagulación de la sangre, debe negarse a agregar especias al té o la comida.
- La especia se toma por vía oral en alimentos o bebidas, pero no en su forma pura (especialmente con el estómago vacío), ya que esto amenaza con irritar las paredes del estómago.
- El condimento aumenta la velocidad de los latidos del corazón. Por lo tanto, para las personas con un corazón enfermo, esta especia está contraindicada. Un hígado enfermo también es una señal de que la especia no debe incluirse en la dieta, ya que la especia contiene la sustancia cumarina, cuya acumulación afecta negativamente a las células hepáticas.
- aumento de la sudoración;
- inmunidad debilitada, resfriados frecuentes;
- debilidad, fatiga;
- estado nervioso, depresión;
- dolores de cabeza y migrañas;
- diarrea intermitente y estreñimiento;
- quiero agridulce;
- mal aliento;
- sensación frecuente de hambre;
- problemas de perdida de peso
- pérdida de apetito;
- rechinar de dientes de noche, salivación;
- dolor en el abdomen, articulaciones, músculos;
- no pasa la tos;
- granos en la piel.
Si tiene alguno de los síntomas o duda de las causas de las dolencias, debe limpiar el cuerpo lo antes posible. Cómo hacerlo .
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La canela siempre se ha considerado una especia noble. Conocido en tiempos del Antiguo Egipto, este condimento era el más caro entre muchos pueblos. Hoy, la especia se usa no solo en la cocina. Cualquier anfitriona sabe cómo usar la canela en la medicina alternativa. Incluso la composición de muchos perfumes de moda incluye el olor de especias aromáticas. Podemos decir con seguridad que la canela es un condimento universal.
patria de la especia
La canela real crece en Ceilán. Cinnamomum zeylanicum (canela de Ceilán) pertenece a la familia del laurel. Es una planta de hoja perenne que puede alcanzar una altura de 10-15 metros en la naturaleza. En las plantaciones agrícolas, la canela es un arbusto abundante.
Las hojas de una planta joven son de color rojo o carmesí. Esto se ve facilitado por el pigmento de antocianina, que protege a la canela de los rayos ultravioleta. La corona de las plantas más viejas adquiere un color verde oscuro. Las hojas, al igual que la corteza, exudan un agradable aroma que recuerda al clavo.
La especia (aparte del término canela) se llama canela, twak, durusita, dalchini, kirpkha, darachini, cassia y kinamon.
Variedades de especias
La canela es común en diferentes países. Las especies de plantas difieren en aroma, color y estructura. Cuatro de sus variedades son comunes, pero no todas pueden considerarse una verdadera canela.
La especia original es la canela de Ceilán. También crece en India, Indonesia, Malasia, Brasil y Guayana.
Las características de este tipo de condimento son:
- tipo de tubo.
- Color marrón claro o amarillo-marrón de la superficie exterior,
- El espesor de la pared del tubo es de aproximadamente 1 mm. Las variedades de mayor calidad son aún más delgadas.
- La canela es muy frágil y se rompe fácilmente.
- Tiene un aroma delicado y un sabor dulce y ardiente.
La canela, que crece en el sur de China, es similar a una especia llamada casia. La planta también es común en Indonesia, Camboya y Laos. Las principales características de la casia son:
- Tipo de fragmento de la corteza.
- Superficie de color marrón rojizo con manchas de color marrón grisáceo.
- La corteza es bastante gruesa, de unos 2 milímetros.
- Gusto agudo dulce-quemante con regusto astringente astringente.
La canela Malabaran (leñosa, marrón o cassia-vera) es originaria del suroeste de la India. La especia tiene las siguientes características:
- El aspecto rugoso delata inmediatamente el origen de la especia.
- El color marrón oscuro desigual hace que te preguntes cómo usar correctamente la canela.
- Las capas gruesas de 3 mm son difíciles de moler.
- El sabor amargo astringente no siempre es agradable.
Cómo elegir una especia
Para saber cómo usar la canela, debe navegar para elegir la especia adecuada. Se considera que el condimento de la más alta calidad es de Sri Lanka. La especia es fácil de desmenuzar con los dedos, y el color marrón claro permite distinguir la apariencia de la barra de la casia marrón rojiza.
En casa, también puedes distinguir fácilmente la canela molida falsa. ¿Cómo? Con unas gotas de yodo. Cassia en combinación con un antiséptico se vuelve azul oscuro y la especia real conservará su color original. Al preparar canela en polvo con agua hirviendo, se pueden obtener dos tipos de sustancias. Si la composición resultante es resinosa de un tono gris rojizo, se trata de casia. La apariencia gelatinosa de color marrón rojizo es indicativa de la autenticidad de la canela.
¿Palitos o polvo?
Esencialmente, la canela es la corteza seca y enrollada en tubos. Para esta especia de élite de Ceilán, se utilizan tubos del grosor más pequeño.
La canela es igualmente útil en polvo y en palitos. Todo depende del área de uso. En repostería y cocina, es más recomendable tomar especias molidas. Al preparar varios tipos de bebidas (vino caliente, té, etc.), es más conveniente usar palitos de canela. Como muestra la práctica, el sabor del plato no depende de si la especia está picada o no.
Cuáles son los beneficios de la canela
La especia aromática contiene muchos oligoelementos y vitaminas. Contiene hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio, vitaminas C, A, PP y del grupo B. Además, la canela contiene aceites esenciales, taninos y fibra.
La especia tiene muchos beneficios para la salud. Ayuda a hacer frente a problemas tales como flatulencia, espasmos del tracto gastrointestinal, náuseas, vómitos, diarrea, infecciones, etc.
Además, la especia se puede utilizar en caso de enuresis, impotencia, dolor femenino periódico, reumatismo, convulsiones. Con estas enfermedades, se recomienda usar canela molida con beneficio. Y no hay daño en estos casos.
La especia también se utiliza con éxito en cosmética. Una variedad de aerosoles, pastas, gotas medicinales, enjuagues bucales y dentales incluyen esta planta aromática en su composición.
¿La especia es dañina?
Como toda planta, la especia tiene algunas contraindicaciones. Por supuesto, los beneficios de la canela molida y el daño del uso de especias como componente de los medicamentos dependen de la tolerancia individual del cuerpo. Hay que estudiar quién puede usar la canela con beneficio. Spice puede dañar a los niños menores de tres años debido a la posibilidad de reacciones alérgicas. Las personas que tengan molestias después de comer algún producto culinario con canela, es recomendable que dejen de usar esta especia. En enfermedades hepáticas, la canela debe usarse con precaución, como en el embarazo, hemorragias internas, epilepsia. Dado que la especia reduce la presión arterial, no se recomienda para personas propensas a la hipotensión.
Cómo usar la canela en la cocina
El sabor agradable, dulzón y estable de la especia permite su uso en la preparación de varios platos. La combinación de canela y miel es especialmente deliciosa. Cómo usar tal mezcla depende de la imaginación del cocinero. Incluso una bebida a base de agua, canela y miel es muy sabrosa y ayuda a calmar la sed.
La especia es muy versátil. Se utiliza con éxito para crear obras maestras de confitería. Todo tipo de bollos, bollos y galletas adquieren un sabor exquisito con la adición de especias. Los pasteles de frutas parecen insípidos sin este condimento fragante. La canela también se agrega a las salsas dulces, incluso a los helados. Ponches, tés y compotas con especias adquieren un sabor muy inusual.
Los chefs experimentados suelen utilizar la canela en la preparación de platos de carne, salsas, segundos platos e incluso sopas.
La especia es un excelente antiséptico natural que evita que la E. coli infecte los alimentos. Por lo tanto, se recomienda agregarlo a platos perecederos y jugos frescos.
La canela le da a la comida un sabor picante. Por lo tanto, es popular entre las personas que aman los platos picantes. La especia dota a cualquier alimento de nobleza y sofisticación.
Las especias se agregan a los alimentos líquidos en forma de palitos, y a la masa o segundos platos, en forma de polvo. ¿Cómo usar la canela molida con beneficio? No habrá daño si espolvorea platos preparados con polvo fragante. También se puede agregar a las manzanas al horno y la calabaza.
Cómo usar la canela para la diabetes
Durante mucho tiempo, la especia se usó solo para cocinar. Pero recientemente, se ha visto que la especia funciona muy bien para los síntomas de la diabetes tipo 2. Varios estudios han explorado cómo usar la canela para reducir el azúcar. Como resultado, se elaboraron recetas para combatir la enfermedad. Sin embargo, todo debe ser con moderación, por lo que la medicina oficial recomienda usar el condimento con precaución.
Los partidarios de los métodos alternativos de tratamiento testifican que la canela reduce el azúcar en la sangre en el 24% de los pacientes y normaliza los niveles de colesterol en el 18%. El uso regular del producto mejora el efecto. Estos datos no son infundados, sino que se basan en investigaciones reales. Durante 40 días, un grupo de voluntarios consumió canela.
Comer canela también puede ser dañino. ¿Cómo usar la especia correctamente para que no haya efectos secundarios? Primero, necesita saber qué otros alimentos pueden mejorar el efecto reductor de glucosa. Los aditivos como el cromo, el ajo, el castaño de indias, el melón amargo, el plátano, el ginseng siberiano, el panax, el fenogreco, el ácido alfa lipoico, la garra del diablo también bajan el azúcar. Todas estas sustancias pueden formar parte de diversos medicamentos y tinturas. Al usar canela para reducir el azúcar en la sangre, se recomienda estudiar cuidadosamente la estructura de los medicamentos concomitantes.
Tomando especias en el tratamiento de la diabetes tipo 2, puede guiarse por las siguientes recetas:
- Yogur para diabéticos. En un vaso de biokefir o leche horneada fermentada, agregue dos cucharadas. cucharadas de semillas de lino molidas y ¼ o ½ cucharadita de canela, mezcle y deje reposar durante 5-7 minutos. Cuando el yogur espese, se puede consumir.
- Además, para reducir el azúcar, es adecuado el té de canela común. Preparar una bebida es fácil. En la tetera, junto con las hojas de té, agregue dos o tres palitos de especias y vierta agua. Llevar a ebullición a fuego lento, dejar reposar durante unos minutos 15. Puede beber té agregando limón o lima.
- Una bebida de naranja y canela no solo reducirá la glucosa, sino que también agregará fuerza, refrescará en un día caluroso. Ponga un palito de canela en agua hervida caliente, deje enfriar. Luego vierte la bebida en tazas y disfruta agregando una rodaja de naranja.
- Como saben, el uso de azúcar en la diabetes es inaceptable. La miel es el único dulzor permitido para la enfermedad tipo 2. La combinación de un producto natural de abeja con canela también puede reducir un poco los niveles de azúcar en la sangre. En agua hervida caliente, insista en una cucharadita incompleta de especias. Después de treinta minutos, agregue dos cucharadas de miel. Dejar en un lugar fresco. Tomar media ración por la mañana antes de las comidas y por la noche antes de acostarse.
Vale la pena recordar que el uso regular de la canela no solo puede reducir los niveles de glucosa, sino también prevenir la aparición de la enfermedad en la etapa de prediabetes.
El uso de especias en la lucha contra el exceso de peso.
Hoy en día, casi todas las personas con sobrepeso están interesadas en cómo usar la canela para bajar de peso. La especia no solo quema grasa, sino que también hace que los platos insípidos sean más deliciosos.
El bello sexo está especialmente interesado en recetas para bajar de peso. Usando todo tipo de dietas, las mujeres corren el riesgo de dañar gravemente su salud. Al tomar medicamentos dudosos que queman grasa, las mujeres también pueden hacerse daño. Por lo tanto, las recetas sobre cómo usar la canela para bajar de peso son muy populares entre quienes quieren perder peso.
El uso regular de especias en el caso de combatir los kilos de más tiene un efecto positivo. Por supuesto, antes de comenzar a usar especias, debe determinar cómo afecta al cuerpo en general. El daño hepático crónico o la intolerancia individual a la canela pueden ser un serio obstáculo para el uso del condimento. Si no hay contraindicaciones, puede ponerse manos a la obra con seguridad.
La forma más fácil de perder peso con canela es beber diariamente una bebida hecha con una mezcla de miel y especias. Prepárelo de acuerdo con las mismas instrucciones anteriores para diabéticos. Debe beber dicho remedio por la mañana media hora antes del desayuno y por la noche antes de acostarse. El uso regular de una bebida de este tipo puede reducir el peso incluso de la persona más obesa. La herramienta no permite que la grasa se acumule en el cuerpo.
Para el segundo desayuno, puedes usar una mezcla de canela y jengibre. La raíz potenciará el efecto de la especia. El jengibre también puede combatir el exceso de células grasas y, en combinación con la canela, es solo un remedio universal. Sin embargo, no se recomienda el uso de la mezcla en su forma pura. Lo mejor es usar la composición con la adición de miel y agua, como una deliciosa bebida tónica.
La combinación de miel-agua-canela es muy eficaz en la lucha contra el colesterol. Un exceso de este compuesto orgánico conduce a la formación de celulitis. Cómo usar la canela para bajar de peso y eliminar la "piel de naranja" le dirá la siguiente receta. La mezcla requerirá dos cucharadas. y tres cucharaditas. canela en polvo. Diluir estos ingredientes en dos vasos de agua tibia. Beba esta bebida durante tres semanas tres veces al día. No se garantiza un resultado muy rápido, pero la perseverancia y la constancia conducirán a un efecto sorprendente. Además, se le proporciona una excelente salud y vitalidad.
Canela para otras enfermedades
Las propiedades medicinales hacen posible no solo usar canela para bajar de peso. Como testifican los curanderos tradicionales y los representantes de la medicina oficial, los condimentos pueden usarse para mejorar el bienestar de una persona. Hay muchas recetas para usar la canela para diversas enfermedades.
- Los psicólogos dicen que la especia calma bien los nervios y mejora el estado de ánimo. El aroma de la canela en interiores puede tener un efecto positivo en las personas. Esto explica el hecho de que en muchas empresas de formación haya un ligero olor a esta especia.
- Pasta de miel y canela, untada sobre una rebanada de pan y consumida en el desayuno, reduce el colesterol y previene el infarto de miocardio. Además, dicho plato ayudará a fortalecer el músculo cardíaco y mejorará la respiración. Las venas y las arterias se vuelven más elásticas incluso en la vejez con el uso diario de golosinas.
- Las vitaminas contenidas en la miel apoyan la fuerza. Una mezcla de miel y canela tiene un efecto muy beneficioso en los ancianos. Los veteranos han mejorado significativamente la memoria y la concentración. Los estudios del Dr. Milton muestran que el uso diario de 1/2 cda. yo miel con 1/2 cdta. la canela restaura la fuerza. La bebida debe consumirse por la mañana con el estómago vacío y al mediodía (después de las 15-00).
- La especia también ayuda con la artritis. Una taza de agua tibia con dos cucharadas de miel y una cucharada de especias puede curar esta enfermedad incluso en la etapa crónica. Lo principal es beber la bebida todos los días. Sin embargo, una mezcla de miel y canela se puede comer con agua. La investigación realizada por científicos holandeses demostró que 1 cda. yo miel y 1/2 cdta. las especias consumidas antes del desayuno redujeron o eliminaron el dolor al caminar en 73 de 200 pacientes.
- Sobre cómo usar la canela para la diabetes, se dijo anteriormente. La especia reduce el nivel de azúcar y colesterol. Suficientes dos cucharadas. Mezcle cucharadas de miel con tres cucharaditas de especias y diluya la mezcla en dos vasos de agua tibia. Beber tres veces al día. La mezcla es capaz de reducir los niveles de colesterol en un 10% en dos horas.
- El uso regular de miel y canela puede fortalecer el sistema inmunológico. Además, la mezcla es muy eficaz para los resfriados. El té de miel, limón y canela alivia la secreción nasal y los escalofríos. Sin embargo, no se recomienda tomar la especia a altas temperaturas. También es útil hacer gárgaras con dolor de garganta con un líquido con la adición de miel y canela. Otra ventaja de la especia es proporcionar un aliento fresco. Por lo tanto, es recomendable enjuagar la boca con agua de especias antes de las reuniones importantes.
- La canela ayuda con la indigestión, la inflamación de la vejiga, incluso con dolor de muelas. Es suficiente usar una mezcla de miel y condimentos.
- Recientemente, científicos en Japón y Australia descubrieron que la especia combate con éxito el cáncer de estómago y de huesos. Se pidió a un grupo de pacientes con tumores malignos que comieran diariamente una cucharada de miel y una cucharadita de canela durante un mes tres veces al día. Para algunos voluntarios, la terrible enfermedad retrocedió.
Tal especia está disponible en casi todas las cocinas. Sin embargo, en muchos casos se utiliza de forma mucho más modesta de lo que se podría pensar. Solemos añadirlo a repostería y platos dulces. De hecho, el uso de la canela es mucho más amplio. En diferentes países del mundo se utiliza en el proceso de cocción, por ejemplo:
- dulces y
- platos con carne
- adobos
Esta especia es la corteza seca de un árbol de hoja perenne que pertenece a la familia del laurel y crece en el sur de la India y Sri Lanka. Cuando se recoge, se pliega en tubos. Luego se seca y se corta.
Los conocedores dicen que lo mejor es comprar esta especia cultivada en Sri Lanka: no solo tiene un delicioso aroma, sino que también contiene más nutrientes. También es necesario tener en cuenta que la canela contiene la sustancia peligrosa cumarina. Entonces, en el que viene de Sri Lanka, así como en otras variedades de alta calidad, hay muy poco. Y en baja calidad puede ser bastante.
La canela no solo es aromática, sino también útil, ya que contiene taninos y minerales (potasio, magnesio, calcio, zinc, fósforo) y vitaminas (A, C y PP, B1, B2).
La canela se vende en palitos (tubos) y en polvo. Es mejor elegir palos. Retienen su olor mucho más tiempo que el polvo. Mantenga la especia en un recipiente bien cerrado (por ejemplo, un frasco de vidrio), en un lugar oscuro y fresco. Entonces conservará cuidadosamente sus propiedades.
Los palitos de canela de alta calidad no superan los 10 centímetros de largo y los 7 milímetros de ancho. Si son fáciles de romper, entonces la especia ha estado mintiendo durante mucho tiempo. La canela fresca es rica en aceites esenciales que le dan elasticidad. Los palos de calidad deben tener bordes parejos y sin manchas en la superficie.
En el mercado también puedes encontrar una canela falsa: casia. No se recomienda su uso. Distinguir la casia de la canela es bastante simple, con la ayuda del yodo banal. Deja caer un poco de yodo en el polvo. La casia se volverá azul, pero la canela no.
El uso de ramas de canela es un tema bastante complicado para muchas amas de casa rusas. Si todo está claro con el polvo, ¿qué hacer con los tubos? De hecho, hay suficientes casos de uso. Primero, los palitos se pueden moler para producir un polvo fresco y mucho más sabroso que el que compraría en una tienda. En segundo lugar, se pueden utilizar enteros, añadiéndolos a bebidas, sopas o adobos durante la cocción. Poner una ramita de canela en un plato líquido debe ser de siete a diez minutos antes del final de la cocción. También se puede añadir al segundo plato: carne o platos de carne en combinación con cereales, verduras (pilaf, guiso, etc.). Entonces al principio es mejor freír un tubito de canela en aceite para que le dé su olor encantador. Y luego freír el resto de los ingredientes en este aceite. Cuando el plato esté listo, es mejor sacar la rama de canela.
El uso de la canela en la medicina tradicional
Las propiedades beneficiosas de esta especia permiten que se use mucho más allá de la cocina. Por ejemplo, en China, el uso de la canela en medicina está bastante extendido. Sin embargo, esta especia tampoco ha sido descuidada en nuestro país. En la medicina popular, goza de un gran respeto. El uso de la canela en este ámbito es muy amplio. Entonces, esta especia se usa para
- prevención de la infección por E. coli
Agregue un poco de canela a un plato perecedero. Esta especia es un antibiótico natural que puede suprimir no solo la E. coli, sino también los hongos.
- normalización de la digestión
- alivio del dolor de muelas
Haz una pasta con una cucharadita de canela y agua. Aplica esta mezcla en tus encías. Sentirá alivio después de 5-10 minutos.
- aceleración del metabolismo
- normalización ciclo menstrual
- tratamiento de la diabetes tipo 2
La canela se toma por la mañana, un gramo por día, disuelta en una bebida o añadida a la comida. Disminuye los niveles de glucosa en sangre. Si decide usar este remedio para la diabetes, ¡asegúrese de consultar primero con su médico!
- aliviar la picazón y el enrojecimiento de las picaduras de insectos, así como un antiséptico para los cortes
- mejora de la sexualidad tanto en mujeres como en hombres
- mareo
- mejora de la memoria
- tratamiento frio
Mezcla una cucharadita de miel con una pizca de canela. Coma con el estómago vacío.
El uso de la canela en la medicina tradicional no acaba ahí. Se usa activamente para bajar de peso. Las recetas de uso pueden ser diferentes, una de las más comunes es la siguiente: vierta media cucharadita de canela en un vaso de agua hirviendo. Insistamos. Pon una cucharadita de miel en la infusión. Mezcle bien. Por la noche, beber la mitad de la infusión. Ponga el resto en frío, beba por la mañana antes de las comidas, con el estómago vacío. Repita la noche siguiente.
La canela también ayuda con la depresión, el estrés y la ansiedad. Además, elimina el mal aliento.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que existen contraindicaciones. Por lo tanto, la canela y su aceite esencial no deben usarse para:
- embarazo y lactancia
- hipertensión
- hemorragia interna
- aumento de la excitabilidad nerviosa
- epilepsia
- Alta presión sanguínea
Y las personas sanas no deben consumir más de media cucharadita de esta especia al día. En la vejez, la especia debe usarse con cuidado, poco a poco.
Aplicación de aceite de canela
Junto con el polvo y las barritas, el aceite esencial de canela también es popular. En primer lugar, se puede utilizar en una lámpara aromática: por ejemplo, para combatir el estrés. El uso de aceite de canela en cosmetología también es común. Por ejemplo, se utiliza para, así como para la prevención de su aparición.
Puedes hacer una envoltura anticelulítica: toma una barra de chocolate negro, derrítela al baño maría. Agregue 3 gotas de aceite esencial de canela o una cucharadita de especias molidas. Aplicar sobre la piel limpia en las áreas problemáticas. Envuélvelos en film transparente y cúbrelos con una manta. Lavar después de 20-30 minutos. Las envolturas calientes tienen contraindicaciones (por ejemplo, venas varicosas, enfermedades ginecológicas), por lo tanto, antes de usarlas, consulte a un médico y asegúrese de que no tenga contraindicaciones para este procedimiento. Las envolturas deben repetirse no antes de 3 días después.
Además, el uso de aceite ayuda a eliminar las manchas que quedan después del acné, los puntos negros y el enrojecimiento de la cara. Para ello, lo mejor es hacer una mascarilla: mezclar una cucharadita de miel con una gota de aceite de canela. Aplicar en toda la cara o áreas problemáticas, dejar actuar durante 20-25 minutos, enjuagar. Aplicar en un curso - dentro de un mes, cada dos días. ¡Tal máscara está contraindicada en caso de rosácea!
Y finalmente, el aceite esencial de canela ayuda, los fortalece. Agregue 2 gotas de aceite de canela a 2 cucharadas de aceite de oliva. Aplicar sobre el cuero cabelludo, masajeando suavemente. Dejar durante media hora. Lavar con champú.
Para cualquier procedimiento que use aceite de canela, recuerde que solo se puede aplicar sobre la piel en forma diluida (mezclado con aceite base, miel, arcilla, etc.) Sin diluir puede causar quemaduras en la piel.
Derivada de la corteza de un pequeño árbol de hoja perenne que crece en los países asiáticos, la canela es una especia que se agrega al café, al té y a la masa.
La canela es tan rica en propiedades beneficiosas que también se utiliza con fines medicinales.
Muy a menudo, el condimento se encuentra en forma molida. Más útil - canela de Ceilán. Es un polvo de color marrón claro con un suave aroma dulce.
La composición de la canela y los métodos de aplicación.
La composición de la canela incluye sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo de todo el cuerpo humano. La especia contiene: aceite esencial, taninos, vitaminas (A, C, K, E, PP, B), así como sodio, potasio, magnesio, hierro, cobre, fósforo, zinc, selenio, manganeso.
Por su rica composición, la canela extramadamente útil para una buena salud Se utiliza en la cocina, en cosmetología, para adelgazar y en el tratamiento de diversas dolencias.
1. Calentar el té para los resfriados con canela da fuerza, ayuda a superar la enfermedad más rápido. Prepáralo según una receta asiática: 3 palitos de canela, raíz de jengibre picada (medio vaso), clavos (media cuchara) se colocan en un recipiente esmaltado. La composición se vierte con agua (8 tazas) y se lleva a ebullición.
Después de eso, echa el jugo de medio limón (puedes agregar la cáscara) y deja hervir a fuego muy lento durante aproximadamente una hora. Después de eso, la mezcla se filtra, se enfría y se bebe tibia, agregando miel.
2. El uso más popular de la canela es en la cocina. Un plato tradicional que se prepara en diferentes países es un pastel con canela y manzanas verdes. en este plato la canela en polvo le da un sabor y aroma especial a los pasteles delicados.
Además, se agrega canela a las galletas, panecillos franceses, panecillos. En los países del este, la especia de Ceilán es parte de muchos segundos platos.
La canela también se usa en la preparación de carnes rojas, agregándola 10 minutos antes de que esté lista.
El condimento se usa tanto en bebidas de invierno (cacao, café, té) como en verano (cóctel, gelatina, compota, sidra, batidos).
3. Los beneficios de la canela la hacen efectiva a presión elevada. Para mejorar la condición de un paciente con hipertensión, debe usar polvo fragante 2 veces al día, 1 cucharadita, echándolo en kéfir o yogur.
4. Con baja presión, taquicardia, así como problemas de erección en los hombres, tome 2-3 gotas de aceite esencial de especias con agua. Puedes agregar miel o mermelada a la mezcla. Beba un cuarto de taza de la droga al menos 4 veces al día.
5. La canela es buena para el cuerpo humano. Es capaz de mejorar el estado general, anímate. Por lo tanto, a menudo la canela utilizado en aromaterapia.
6. Especias aplicadas para dolores de cabeza. Se frota las sienes y la frente.
7. La canela es capaz mejorar la función del corazón, reducir el colesterol e incluso prevenir ataques al corazón.
Para el tratamiento y prevención de enfermedades del corazón, la canela se usa mezclada con la miel. Se unta en pan y se come como un bocadillo, o se diluye con agua y se bebe.
8. La canela es saludable con artritis. En este caso, tome una taza de agua tibia tres veces al día, en la que se disuelva la miel (1-2 cucharadas) y una pizca de canela.
9. Debido a sus propiedades beneficiosas, la canela ha encontrado su uso y en el tratamiento de la calvicie. En caso de caída del cabello, las raíces se untan con esta composición: aceite de oliva caliente, una cucharada de miel, 1 cucharada pequeña de canela. Mantenga la máscara durante 15 minutos, después de lo cual todo se lava con agua tibia.
10. Se usa especia en el tratamiento de enfermedades de la piel. Una mezcla de miel y canela lubrica las zonas de la piel afectadas por eczemas, hongos, etc.
Para el tratamiento del acné se utiliza una composición de 3 cucharadas de miel y una pizca de canela. Las erupciones se untan por la noche y por la mañana se lavan con agua tibia.
11. canela trata las picaduras de insectos. Una mezcla con la que el dolor desaparece después de 1-2 minutos: combine 1 parte de miel y 2 partes de agua, agregue una cucharadita de canela. La composición se frota lentamente en lugares que pican.
12. La canela es buena para la salud con su capacidad tratar la pérdida de audición. La especia se usa (en combinación con miel) diariamente, mezclando los componentes en proporciones iguales.
13. La canela es una sustancia que luchando con la vejez. La ingesta regular de té con miel y canela retrasa el proceso de envejecimiento, carga el cuerpo de fuerza y energía.
14. El condimento aromático se usa como remedio adicional. en el tratamiento de la diabetes. El polvo de especias se consume por la mañana (media cucharadita) para reducir los niveles de azúcar en la sangre.
15. Las propiedades beneficiosas de la canela permiten que se utilice como un remedio eficaz para las personas debilitadas. La especia ayuda a recuperar después de una enfermedad o parto.
En tales casos, se utiliza un método simple para preparar una poción medicinal: se vierte un palito de canela con agua hirviendo (1 taza), se hierve y se deja reposar (media hora). Luego se saca el palo y se agrega miel a la composición. Beba después de una comida en sorbos muy pequeños.
Esta composición se considera universal y, con un uso regular, ayuda a superar casi cualquier dolencia.
Canela: ¿cuáles son los beneficios para el organismo?
1. Spice mejora el funcionamiento del tracto digestivo, ayuda con el estreñimiento y la diarrea, alivia la formación de gases.
2. La canela es útil por su capacidad para eliminar el exceso de líquido, lo que permite su uso en enfermedades renales.
3. Tiene la capacidad única de reducir los niveles de azúcar en la sangre. Se ha demostrado que la canela contiene una sustancia, un polifenol, que permite que el cuerpo absorba más fácilmente la insulina.
4. La canela es buena para la salud de la mujer debido a su capacidad para aliviar el dolor durante la menstruación, aumentar el tono general y aliviar la irritabilidad.
5. Los representantes del sexo fuerte también pueden apreciar los beneficios de la canela para su cuerpo. La especia tiene un efecto estimulante, un efecto positivo sobre el poder masculino.
6. La canela es extremadamente beneficiosa para las personas mayores. El uso regular de condimentos como complemento a los platos o al té puede fortalecer el músculo cardíaco y devolver la presión arterial a la normalidad.
7. La corteza fragante del árbol asiático ayuda con la artritis. Alivia el dolor, le permite ganar facilidad de movimiento.
8. La canela tiene un efecto beneficioso sobre el cerebro. Es eficaz para la esclerosis, el insomnio, la depresión.
9. La canela es buena para el cuerpo con gripe o resfriados. Las bebidas aromáticas con la adición de especias alivian los dolores de cabeza, aumentan la sudoración y contribuyen a una recuperación rápida.
10. La canela ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, lo que, a su vez, ayuda a vencer la enfermedad.
Para que la especia de Malasia realmente se beneficie, es necesario elegirlo correctamente:
Al comprar, preste atención a color del producto. La canela molida real tiene un tinte marrón claro (ocasionalmente ligeramente amarillo). Pero especias molidas de baja calidad: Cassia siempre es roja o marrón-marrón.
La buena canela, cuando se hace reaccionar con yodo, da una reacción ligeramente azul, y el polvo molido de origen dudoso siempre se vuelve azul oscuro.
palitos de canela de calidad fácil de distinguir de la contraparte china- Casia. Los palos de Ceilán son más frágiles y se desmoronan más fácilmente. Tienen un tinte rojizo oscuro y un sabor agridulce.
Los palos de Cassius no se prestan bien para moler. Son más gruesos que la corteza de canela natural.
Canela: ¿cuál es el daño a la salud?
El daño de la canela está en su uso excesivo. Mucha gente piensa que es útil cuando hay mucho. Como cualquier sustancia, la canela debe tomarse con prudencia siguiendo estrictamente las recetas culinarias o medicinales.
La especia debe ser utilizada con precaución por personas que sufren de úlceras estomacales o gastritis. La cosa es que canela puede irritar la pared del estómago.
Ella tiene fuerte efecto sobre el hígado y los riñones. Por tanto, se debe limitar el uso de la canela en el caso de enfermedades de estos órganos.
En resumen, es seguro decir que la canela tiene más beneficios que daños. Se trata de cantidad.
Canela para niños: ¿buena o mala?
Debido a su rica composición, la canela es beneficiosa para los niños mayores. Una pequeña cantidad de especias por día (2-3 pizcas en la composición de la bebida) mejora la concentración, fortalece la vista, tiene un efecto beneficioso sobre la memoria y alivia la fatiga.
La canela es buena para la digestión del bebé. Mejora el apetito y previene la diarrea.
Pero para niños menores de 3 años, las especias están contraindicadas. Además, está estrictamente prohibido usar canela para niños con asma.
Canela: daños y beneficios para bajar de peso.
La canela no solo es capaz de mejorar la palatabilidad de los platos y ayudar en el tratamiento de enfermedades existentes. Es un buen ayudante para aquellos que quieren perder peso.
Para reducir el peso, debe agregar especias a varios platos (hasta media cuchara pequeña por comida). La canela es buena para la salud de perder peso. Normaliza el metabolismo, mejora la digestión, permite que todos los órganos funcionen sin problemas.
El daño de la canela a la hora de adelgazar está en su uso irrazonable. Puede ser útil "para negocios" agregar polvo curativo a sus pasteles favoritos y, por supuesto, no obtener ningún resultado. Y todo porque la canela aumenta el contenido calórico de cualquier producto de harina.
La canela es capaz de eliminar las toxinas del cuerpo, así como de calmar la sensación de hambre. Pero debe usarse como una adición a la nutrición dietética.
Los beneficios de la canela, el "milagro de ultramar", son invaluables. El sabor fragante de sus platos favoritos, el olor del café recién hecho con canela le da buen humor, aumenta la vitalidad y le permite mirar alegremente hacia el futuro.