Nuez como almendra. Uso de almendras en la medicina popular. Las almendras contienen vitaminas esenciales.

¡Saludos, queridos lectores!

Desde la antigüedad, las almendras han sido valoradas por su sabor, curación y beneficios para la salud. salud persona de calidad. Según antiguas creencias, tenía el don de traer felicidad y prosperidad a la casa, y a sus dueños amor, salud y buena suerte.

Anteriormente, las almendras sólo estaban disponibles para unos pocos elegidos. hoy el ancho utilizado en diversos campos. Los cocineros lo agregan a galletas, postres, ensaladas y repostería. Los partidarios de una nutrición adecuada lo utilizan voluntariamente como un refrigerio conveniente.

Pero en Ayurveda, medicina tradicional o popular, se cree que el uso de este producto natural y sus derivados contribuir mejorar la función cerebral, normalizar el funcionamiento de los órganos internos y el estado de todo el cuerpo.

Sin embargo, antes de consumir almendras te contaré un poco más sobre ellas. De mi artículo tu descubrir sobre sus variedades, composición, características positivas o negativas.

Y también cómo prepararlo, cuánto comer, cómo utilizarlo para no perjudicar tu salud. Porque excesivo su consumo o ingestión de granos verdes puede provocar intoxicaciones, reacciones alérgicas o daños graves al organismo. Entonces comencemos en orden.

Tradicionalmente, las almendras son un fruto seco que se fruta de piedra Fruto del género Plum. Tiene forma de hueso de melocotón. Y sus beneficios para el ser humano dependen de su composición única, rica en:

Minerales de cobre, hierro, potasio, fósforo, magnesio;
Vitaminas del grupo B, E, A;
Ácidos pantoténico y fólico;
Piridoxina;
Ácidos grasos monoinsaturados;
Fibra;
Proteína vegetal de alta calidad;
Aminoácidos esenciales.

Gracias a la combinación única de estos componentes, las almendras tienen excelentes:

Analgésicos;
Vermífugo;
Antiinflamatorio;
Expectorantes;
Desinfectantes;
Reblandecimiento;
Anticonvulsivos;
Antioxidante;
Antitusivo;
Calmante propiedades.

En la naturaleza existen dos variedades de almendras:

Dulce.

Es una nuez de semilla dulce, de forma ovalada y de sabor ligeramente aceitoso. Se consume como alimento, se utiliza para la producción de confitería, la cocina y un sistema de nutrición saludable. A partir de él se prepara leche de almendras para cosmética.

Amargo.

Esta fruta de hueso contiene ácido cianhídrico y glucósido de amigdalina que, cuando se descompone, libera cianuro de hidrógeno venenoso. Por este motivo, las almendras amargas no se pueden consumir sin un tratamiento previo adecuado. Después de todo, 10 nueces consumidas por un niño o 50 por un adulto pueden provocar la muerte.

Sin embargo, después de una adecuada calcinación, fritura o ebullición, las sustancias tóxicas desaparecen. Además, este producto natural es un depósito único de aceites esenciales, que sirven de base para la producción del aceite de almendras curativo.

Las medidas de precaución son la clave para la seguridad.

Hablando de los beneficios de las almendras, quiero advertirles sobre las contraindicaciones para su uso. Este punto hay que tenerlo en cuenta personas alérgicas. Después de todo, pueden tener una intolerancia individual a determinadas sustancias de los frutos secos.

Su uso debe limitarse a personas con redundante peso, ya que son muy altos en calorías. Puedes unirte a esta empresa núcleos que tienen una frecuencia cardíaca alta.

Y aquí siempre hay que recordar que comer almendras amargas puede provocar mareos intensos, provocar intoxicaciones o intoxicaciones por drogas. Y todo por el contenido que hay allí. cianuro. Sin embargo, si es absolutamente necesario, las almendras amargas sólo se pueden consumir en pequeñas cantidades, después de tostarlas.

¿Cómo se utilizan las almendras con fines medicinales?

La peculiaridad de las almendras es que, por un lado, representan un depósito natural de minerales, grasas vegetales, proteínas y vitaminas, y por otro, son ricas en calorías y bastante pesado Producto para absorción.

Su permanente usar:

Restaura el metabolismo normal;
Alivia el dolor en los intestinos durante procesos inflamatorios;
Fortalece la visión;
Normaliza el funcionamiento del sistema respiratorio;
Ayuda a expulsar lombrices, mejorar el flujo de bilis y limpiar la sangre;
Mejora la actividad cerebral;
Aumenta la potencia;
Elimina el colesterol malo;
Ayuda a reducir los efectos del alcohol en el organismo;
Alivia el insomnio;
Ayuda con tratamiento:

migraña;
convulsiones;
diabetes mellitus;
anemia;
urolitiasis.

Al mismo tiempo, las nueces se utilizan con fines medicinales y profilácticos, y sus productos Procesando:

Pastel;
Aceite;
Crema;
Leche.

Y ahora me detendré un poco más específicamente en la cuestión de cómo utilizar correctamente el componente principal de las almendras.

Núcleos

Por lo general, se utilizan variedades dulces de almendras como alimento. Se recomienda a los adultos que no coman más de 50 gramos, y para los niños, no más de 2 nueces. Hoy en día, las almendras tostadas se encuentran con mayor frecuencia en los lineales de los supermercados.

Sí, sabe mejor y tiene más calorías, pero esto no tiene el mejor efecto sobre sus propiedades beneficiosas. Idealmente, las almendras se consumen mejor en queso formulario y compre sin pelar en el mercado o haga su pedido en línea.

Y para poder mejorar digestibilidad de los frutos secos, te contaré un secreto. Antes de usar, es necesario pelar las almendras de la cáscara y remojar los granos en agua fría durante varias horas, esto es:

Suavizará la cáscara;
Es más fácil separarlo del núcleo;
Activa su digestibilidad.

Luego, las nueces deben lavarse, secarse con una toalla de papel desechable y luego comerse.

Respecto a las almendras amargas, son las más utilizadas para la prevención. cáncer. Por cierto, también tienen propiedades anticancerígenas, y no en vano se parecen tanto entre sí.

Normalmente, las almendras deben ser consumidas por personas con predisposición hereditaria para reducir el riesgo de desarrollar neoplasias malignas en la zona:

Hígado;
Tracto gastrointestinal;
Duodeno.

Su ingesta debe iniciarse con uno o dos frutos secos, aumentando su ingesta diaria de uno a 10 piezas por día. De lo contrario, una sobredosis puede bloquear la respiración celular y provocar una asfixia grave. Por tanto, no conviene comer en exceso almendras, especialmente las amargas.

Puedes conocer más sobre los beneficios de las almendras en el siguiente vídeo.

Para concluir mi historia, quiero señalar que los fanáticos de una alimentación saludable usan las almendras como bocadillos saciantes y las aman por su bajo contenido. glucémicoíndice que no aumenta el azúcar en sangre. Comer varios granos da energía a la persona, lo que le permite reemplazar una taza de café tradicional por la mañana.

Sin embargo, no se debe abusar de este producto natural y, además, participar en automedicación. Aquí no debemos olvidar que el uso de almendras amargas requiere siempre del asesoramiento y supervisión de especialistas cualificados.

¡Buena salud para ti! ¡Nos vemos!

En California, España e Italia, en las laderas soleadas, envueltas en un sutil y delicado aroma y una neblina blanca de pétalos, crecen las almendras. Ama mucho el sol y cuanto más, más grande es. Los beneficios de las almendras son grandes y en diferentes países se les atribuye una amplia variedad de habilidades únicas. En China, fue él quien se convirtió en la personificación de todo el principio femenino "yin". Se considera un árbol sagrado y se utiliza para decorar templos, casas y realizar rituales. En el antiguo Egipto, se añadían almendras al pan horneado especialmente para los faraones.

Desde la antigüedad, la gente conoce los beneficios de las almendras, y las utilizan no sólo en la cocina, sino también como una buena terapia para determinadas dolencias. Contiene una gran cantidad de sustancias necesarias y beneficiosas para el organismo. Aquí hay especialmente muchos ácidos grasos esenciales y grasas insaturadas. También está presente en cantidades bastante grandes el alfa-tocoferol, la famosa vitamina E, que tiene propiedades antioxidantes y absorbentes. Las propiedades de las almendras son tan buenas debido a su amplia composición mineral, entre la que se encuentran hierro, cobre, fósforo, potasio, además de muchas vitaminas del grupo B.

Todo ello hace de las almendras una medicina tradicional muy eficaz. Debido a la gran cantidad de vitamina E, que tiene el efecto más positivo sobre los lípidos en sangre, se usa con mayor frecuencia para tratar diversas enfermedades del estómago, los intestinos y el sistema circulatorio. Los beneficios de las almendras tienen el efecto más positivo sobre la función intestinal. Mejora la peristalsis, especialmente con el uso regular.

Para aquellos que quieren estar protegidos al máximo de la posibilidad de desarrollar cualquier tipo de oncología, los beneficios de las almendras también resultan invaluables. Los expertos han demostrado que este producto es un medio muy eficaz para prevenir el cáncer. También tiene propiedades anticonvulsivantes, emolientes y analgésicas. Son estas propiedades de las almendras las que contribuyen a su uso exitoso en el tratamiento de diversos resfriados, incluidos todo tipo de sensaciones dolorosas en la garganta. Se utiliza para eliminar gusanos del cuerpo, mejorar la normalización del sistema respiratorio, mejorar la visión y la función cerebral. Este producto cicatrizante también se utiliza para aliviar el dolor, hematomas, abrasiones y para desinfectar heridas. Los beneficios de las almendras contribuyen a su uso más amplio. Puede utilizarse para aliviar el dolor intenso provocado por las úlceras de la vejiga y los intestinos.

Pero destaca especialmente su papel en el proceso de normalización del peso. Es muy rico en sustancias valiosas y necesarias y, por tanto, su consumo frecuente provoca un ligero, pero aún así, aumento de peso. Al mismo tiempo, ayuda a limpiar suavemente el cuerpo y eliminar todas las sustancias nocivas. Por tanto, el cuerpo se llena de todo lo útil y se elimina todo lo nocivo, lo que normaliza todos los procesos necesarios, incluidos los metabólicos. Comer almendras es especialmente beneficioso para aquellas personas que necesitan recuperar las fuerzas perdidas tras una enfermedad grave. Los beneficios de las almendras se reflejan mejor en el nivel de colesterol de nuestro organismo. Los expertos recomiendan especialmente consumir este producto, junto con la cáscara, para aquellas personas que quieran ganar un poco de peso.

Queda claro que quienes cuidan su figura deben tener un poco más de cuidado con la ración diaria de este producto. Pero para aprovechar al máximo sus propiedades beneficiosas no es necesario comer almendras durante días. Basta con comer sólo veintitrés cereales al día (unos treinta gramos), y en tales cantidades sólo contribuirá a la limpieza y la pérdida de peso. Recuerde que incluso consumirlo en cantidades demasiado grandes sólo puede causarnos daño.

El beneficio de las almendras radica en la combinación de una composición única de diversas sustancias beneficiosas, que tiene un efecto positivo en los seres humanos. Su semilla tiene un sabor agradable y dulce, pero el pericarpio (pulpa) es absolutamente inadecuado para la alimentación. En este artículo consideraremos cómo es útil la nuez y qué enfermedades se pueden curar con su ayuda.

Almendras: composición, contenido calórico y valor nutricional.

La nuez sabrosa y de fácil acceso mejora el estado general del cuerpo humano y fortalece el sistema inmunológico, pero estas no son todas sus cualidades positivas.

La composición de las nueces combina un complejo de los componentes más valiosos y rara vez encontrados en la naturaleza:

vitaminas: PP, E, B;
bioflavonoides;
grasas monoinsaturadas;
antioxidantes;
ácidos de origen orgánico;
macro y microelementos (zinc, cobre, calcio, hierro, potasio).

En particular, los médicos y nutricionistas notan el alto contenido de ciertos microelementos en el producto (indicados como porcentaje del valor diario):

magnesio – no menos del 58%;
fósforo – del 59%.
manganeso – 96%.

En las almendras, la concentración de colatos, colinas, tocoferol y otras sustancias beneficiosas es tan alta que 30 g del producto son suficientes para proporcionar al cuerpo humano la norma diaria de los microelementos y vitaminas más esenciales.

Las propiedades beneficiosas de la nuez residen en su valor energético combinado con su composición química. Las almendras contienen 4 tipos diferentes de grasas, pero en comparación con otros tipos de frutos secos, el porcentaje de su concentración es mucho menor. En cuanto a la cantidad de nutrientes, el producto se puede combinar idealmente con cualquier otro producto alimenticio. Por 100 g de almendras, el valor nutricional del producto a calcular es el siguiente.

agua – 4 gramos. (0,1%);
carbohidratos – 13 gr. (10%);
fibra dietética – 7 gr. (35%);
calorías – 609 Kcal (43%);
grasas – 53,7 g. (82%);
proteínas – 18,6 g. (23%).

¿Cómo son beneficiosas las almendras para el cuerpo humano?

El beneficio de este producto radica en su capacidad para mejorar el rendimiento de los sistemas vitales del cuerpo. Además, las vitaminas B1, B2, B6 restauran el sistema esquelético, fortalecen los dientes, el cabello y la piel. Las propiedades especiales de varios ácidos grasos y microelementos tienen un efecto positivo en la calidad de la digestión y el metabolismo del cuerpo.

Dosis diaria de frutos secos

Las almendras son un producto alimenticio con un potente conjunto de diversas sustancias útiles y necesarias para el organismo. Algunos de ellos, como el manganeso y el magnesio, no se encuentran tan a menudo en tales concentraciones, por lo que hay que tener cuidado con su uso para no causar daño al organismo en lugar del beneficio esperado.

Los expertos y nutricionistas aconsejan seguir las siguientes normas para el consumo de frutos secos:

Para adultos con problemas de salud menores, la dosis diaria no debe exceder los 40 gramos.
Las mujeres embarazadas y las personas que padecen enfermedades crónicas deben consultar primero con especialistas sobre la dosis diaria. Esto es especialmente importante en el caso de la obesidad, la diabetes y otras enfermedades difíciles de tratar.
Los niños pueden comer frutos secos a partir de los 3 años, empezando con una cantidad mínima de 10 gramos. aumentando gradualmente hasta 20 g.
Para los adolescentes y las personas mayores, siempre que no existan prohibiciones de consumo, lo más beneficioso será atenerse a la media dorada: 25-30 gramos.

El producto es más beneficioso en su forma cruda.

Antes de su uso, se remoja la nuez durante 1-2 horas, después de lo cual se escurre el líquido y, después de esperar un poco más, se comen las almendras.

Las almendras no son un fruto seco, como algunos piensan, sino una semilla comestible del almendro. Está ubicado dentro de un hueso duro. Esto explica las propiedades nutricionales de las almendras, ya que contienen elementos importantes para el crecimiento de un nuevo árbol.

Las almendras se tuestan o se comen crudas. El producto frito adquiere un agradable aroma y rico sabor. Sin embargo, sólo las semillas crudas conservan todas las sustancias beneficiosas.

Las almendras se utilizan para producir mantequilla, leche, harina y pasta. Se añade a postres, ensaladas y se utiliza como condimento para platos de carne.

Composición y contenido calórico de las almendras.

Las almendras son ricas en vitaminas y minerales. Contiene ácido fólico y mucho.

A continuación se presenta la composición de las almendras como porcentaje del requerimiento diario de una persona.

Contenido calórico de las almendras: 575 kcal por 100 g.

Las almendras fortalecen el corazón y los huesos y también controlan los niveles de azúcar en sangre. Aumenta la capacidad de aprendizaje y reduce el estrés oxidativo en el cuerpo.

para los huesos

El fósforo de las almendras fortalece los huesos y los dientes. El elemento es especialmente útil para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.

El magnesio y el calcio, en los que son ricas las almendras, son importantes para la salud del sistema musculoesquelético. Estos son los principales minerales para fortalecer los huesos y formar tejido óseo. Gracias a las almendras puedes prevenir las caries y reducir el riesgo de fracturas óseas.

Para el corazón y los vasos sanguíneos.

Las almendras son buenas para el sistema cardiovascular. Reduce la presión arterial, cuyos niveles elevados son uno de los provocadores de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

El colesterol "malo" en la sangre causa la mayoría de las enfermedades cardíacas. Con la ayuda de las almendras, puedes reducir el nivel de colesterol "malo" manteniendo el colesterol "bueno".

Para los nervios y el cerebro

Las almendras intervienen en el desarrollo del cerebro, aportando capacidad cognitiva. Mejora la concentración, la memoria y la velocidad de reacción.

Para ojos

Las almendras son importantes para la salud ocular. Nuestros ojos están expuestos a sustancias nocivas del medio ambiente. Esto daña los pequeños vasos sanguíneos del revestimiento del ojo, lo que provoca enfermedades oculares y visión borrosa. La vitamina E de las almendras participa en la rápida curación de las paredes de los vasos y reduce el riesgo de desarrollar cataratas.

Para el tracto gastrointestinal

Las almendras actúan como remedio natural para prevenir y aliviar el estreñimiento. Actúa como un nutriente para apoyar la salud del tracto gastrointestinal.

Las grasas saludables y las moléculas alcalinas de las almendras mejoran la digestión y eliminan sustancias nocivas del cuerpo. Al mismo tiempo, las bacterias "buenas" permanecen en los intestinos.

Las almendras ayudan a combatir el hambre y a consumir menos calorías de los alimentos.

Para la glándula tiroides

Las almendras contienen selenio, que fortalece el sistema inmunológico y combate enfermedades crónicas. El principal beneficio del selenio es la protección contra la disfunción tiroidea.

Para riñones y vejiga.

Ni siquiera un gran número de Las almendras consumidas diariamente reducirán el riesgo de cálculos renales. Se puede añadir a gachas o ensaladas. Este sencillo método evitará el desarrollo de enfermedades de la vesícula biliar y diversificará su dieta.

Para el sistema reproductivo

Las almendras contribuyen: son útiles para las personas con su deficiencia. Las almendras contienen zinc, selenio y vitamina E, que son valiosas para el sistema reproductivo y la salud sexual. El zinc ayuda a producir hormonas sexuales masculinas y aumenta la libido. La vitamina E reduce la probabilidad de infertilidad y el selenio mejora el funcionamiento del sistema circulatorio, que también es importante para los hombres.

Las almendras y sus productos derivados se utilizan activamente tanto en la cocina como en la medicina popular y la cosmetología. En este artículo hablaremos de las propiedades beneficiosas de las almendras, así como de cómo utilizarlas.

Composición química y contenido calórico.

Las milagrosas propiedades de las semillas de almendra se conocen desde la antigüedad. Y no en vano, porque este producto es rico en grasas vegetales y vitaminas. Una almendra contiene:

Del 45 al 60% de aceites;
20% proteína;
Mucílago vegetal;
sacarosa;
Riboflavina y otras vitaminas;
Hematina.

100 gramos de producto contienen:

vitaminas	Microelementos	Macronutrientes
PP - 4 mg	Hierro - 4,2 mg	Calcio - 273 mg
Retinol (A) - 3 micras	Cobre - 140 mcg	Magnesio - 234 mg
Betacaroteno - 0,02 mg	Zinc - 2,12 mg	Potasio - 748 mg
Tiamina (B1) - 0,25 mg	Yodo - 2 mcg	Azufre - 178 mg
Riboflavina (B2) - 065 mg	Manganeso - 1,92 mg	Cloro - 39 mg
	Fluoruro - 91 mcg	Sodio - 10 mg
Pirigdosina (B6) - 0,4 mg	Selenio - 2,5 mcg	Fósforo - 473 mg
Ácido fólico (B9) - 40 mcg
Ácido ascórbico (C) - 1,5 mg
Tocoferol (E) - 24,6 mcg
Colina - 52,1 mg

El valor nutricional de las almendras dulces (por 100 gramos de frutos secos frescos) es:

Contenido calórico: 609 kcal;
Grasas: 54,0 g;
Proteínas: 18,7 g;
Carbohidratos: 13,5 g;
Fibras vegetales - 8 gr.

Las almendras también contienen pequeñas cantidades de agua, almidón, cenizas, monosacáridos y ácidos saturados (grasos).

Características beneficiosas

Según la composición química del manjar de almendras, se puede concluir fácilmente que este producto es beneficioso tanto para hombres como para mujeres y niños. Las propiedades beneficiosas de las almendras para la mujer se conocen desde hace mucho tiempo. En primer lugar, el complejo de vitaminas B ayuda a fortalecer el sistema nervioso. Las enzimas que surgen en el cuerpo de una mujer como resultado de una reacción química al comer almendras contrarrestan el desarrollo de trastornos depresivos.

Además, comer almendras ayuda a mejorar la calidad del sueño, lo cual es importante para la justa mitad de la humanidad. Después de todo, las mujeres son más susceptibles que los hombres a sufrir trastornos nerviosos y sonámbulos, así como a los efectos negativos del estrés.

Vitaminas y sustancias contenidas en las almendras y productos derivados:

Fortalece el cabello, volviéndolo fuerte y sedoso;
Fortalece las uñas, previniendo su fragilidad;
Prevenir el desarrollo de osteoporosis, proteger articulaciones, huesos y dientes;
Protege la piel del rostro del envejecimiento prematuro, la resequedad y las arrugas de expresión profundas;
Prevenir la aparición de neoplasias malignas;
Reducir los niveles de colesterol, previniendo así el desarrollo de aterosclerosis;
Tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular (debido al contenido de calcio y magnesio);
Previene el peligro de infertilidad y ayuda a prolongar el período de fertilidad (vitamina E);
Promueve una rápida recuperación de la anemia femenina, incluso durante el embarazo. Además, las almendras y sus aceites grasos reponen perfectamente el suministro de nutrientes del cuerpo de la mujer en caso de agotamiento severo.

A pesar del alto contenido calórico de las almendras y el aceite de almendras, estos productos se consideran dietéticos y se utilizan en la práctica de la pérdida rápida de peso. Debido al contenido de una gran cantidad de proteínas de fácil digestión, al consumir este manjar, las calorías adicionales no se transfieren a la grasa, sino a la masa muscular. Por ello, las almendras son muy recomendables para deportistas y amantes de las actividades al aire libre.

Uso de almendras en la medicina popular.

Las almendras se utilizan mucho en la medicina popular. Gracias a los efectos beneficiosos de las almendras sobre el cuerpo humano, las pociones de este producto pueden hacer frente fácilmente a muchas enfermedades y condiciones patológicas, por ejemplo:

Con ictericia. Para tratar esta enfermedad y restaurar las funciones corporales después de una enfermedad, se utilizan nueces de almendras dulces. El tratamiento tradicional se puede combinar con la farmacoterapia para acelerar la recuperación del paciente. El primer día el paciente debe ingerir 5 almendras antes del desayuno. Cada día el número de granos debe aumentar hasta llegar a 15, tras lo cual se completa la terapia de almendras;
Con intoxicación. Para disfrutar tranquilamente de las vacaciones, beber alcohol y no emborracharse, basta con comer 5 nueces antes de beber alcohol;
Con pérdida de audición. Una decocción de raíz de almendra ayudará a eliminar los problemas de audición si la causa es: proceso inflamatorio o alteración de la secreción de azufre. Para preparar la decocción necesitarás 2 cucharadas de raíz de almendra. Las materias primas vegetales se hierven en agua hirviendo durante 7 a 10 minutos, después de lo cual se enfrían y se filtran. El medicamento se instila en los oídos, 2-3 gotas cada uno, antes de acostarse. Antes de su uso, se debe calentar la decocción de raíz de almendra.

Pero los derivados de almendras (mantequilla y leche de almendras) tienen un efecto curativo especial en el cuerpo. Hablemos de ellos con más detalle.

Leche de almendras

La leche de almendras es un manjar único de sabor delicado y aroma agridulce. Pero en la medicina popular, esta deliciosa bebida se utiliza como medicina.

Debes beber leche de almendras si:

Insomnio;
Dolores de cabeza severos;
Hinchazón y cólico intestinal;
Anemia (anemia);
Consecuencias de una situación estresante;
Aterosclerosis;
Trastornos del sueño;
En caso de intoxicación por alcohol.

La bebida tiene un efecto sedante, calma el sistema nervioso y el cuerpo en general.

Puedes preparar leche de almendras en casa de la siguiente forma:

Se muelen 50 gramos de almendras dulces en un mortero hasta obtener un polvo suave;
Las almendras picadas se vierten en 100 ml de agua hirviendo y se colocan al baño maría;
La mezcla se hierve durante 5 minutos y luego se filtra.

Si tienes batidora, hacer leche de almendras es aún más fácil:

Las almendras dulces se vierten en una proporción de 1:3 (es decir, por 1 vaso de almendras se necesitan 3 vasos de agua);
Cuando las nueces estén remojadas, muélelas en una licuadora sin sacarlas del agua.

Es necesario beber medio vaso de leche de almendras 2-3 veces al día.

Aceite de almendras

El aceite de almendras es un líquido viscoso, inodoro, transparente y de agradable sabor dulzón. El aceite de máxima calidad se elabora a partir de nueces de almendras dulces, sin pelar, mediante prensado en frío o en caliente. Es rico en ácidos marístico y linolénico. Este producto no se produce en casa.

Usando aceite de almendras puedes tratar enfermedades como:

Neumonía. Para tratar y restaurar el cuerpo después de la neumonía, tome 1 cucharada de aceite 3 veces al día;
. El aceite de almendras dulces actúa como un laxante suave sin irritar la pared intestinal. Para vaciar los intestinos, basta con tomar 2 cucharadas del medicamento;
Otitis. Con la inflamación del oído medio, acompañada de dolor agudo y discapacidad auditiva, se vierten en el canal auditivo de 4 a 6 gotas de aceite de almendras calentado;
Migraña. Para los dolores de cabeza focales, es suficiente dejar caer de 5 a 6 gotas del medicamento en los oídos.

Uso de almendras en cosmetología.

Por sus propiedades anti-envejecimiento y regenerativas, las almendras son muy utilizadas en cosmetología. Las primeras fuentes sobre cosméticos de almendras se remontan al reinado de la reina egipcia Cleopatra: la legendaria belleza prefería lavarse la cara con leche de almendras.

En el mundo moderno, se elaboran cosméticos a partir de almendras:

Mascarillas y cremas faciales hidratantes y nutritivas;
Mascarillas, champús y acondicionadores para el cabello;
Exfoliantes y otros productos para el cuidado de la piel.

La versatilidad de los cosméticos de almendras radica en el hecho de que se han conservado muchas recetas de belleza antiguas que le permiten preparar pociones milagrosas usted mismo. Hablemos de ellos con más detalle.

Para el cabello

En las notas de la emperatriz Josefina, la amada esposa de Napoleón Bonaparte, se conservan muchas notas sobre la creación de mascarillas para el cabello a base de almendras. A continuación se muestran varias recetas para el cuidado del cabello de una de las damas más bellas de Francia.

Una mascarilla a base de yema de huevo y leche de almendras para darle sedosidad y suavidad se prepara de la siguiente manera:

Se bate 1 yema de huevo con tres cucharadas de mantequilla;
Si lo deseas, puedes agregar 3-4 gotas de aceite esencial de lavanda;
La mascarilla se aplica sobre el cabello húmedo y dura entre 30 y 45 minutos;
Lavar con agua tibia (tal vez con champú).

Mascarilla de raíz con miel:

Mezcla una cucharadita de miel y una cucharada de aceite;
La mezcla se frota en el cuero cabelludo con movimientos ligeros y se deja durante 15 a 20 minutos y luego se enjuaga.

Mascarilla exfoliante para el cuero cabelludo:

Mezcle sal marina gruesa y aceite de almendras en proporciones iguales;
La mezcla se frota suavemente en el cuero cabelludo;
Después del procedimiento, debes enjuagar bien tu cabello con champú.

Para la cara

Para proteger tu rostro del envejecimiento prematuro, puedes tomar el ejemplo de la reina Cleopatra y lavarte la cara con leche de almendras al menos 2 veces al mes. La leche de almendras también se puede utilizar para desmaquillar. Después de tal procedimiento, la piel del rostro permanece suave y aterciopelada durante mucho tiempo. Además, puedes cocinar crema facial a base de aceite de almendras y los siguientes ingredientes:

Agua - 2 cucharaditas;
lanolina - 1 cucharada;
Tintura de hojas de consuelda - 50 gotas;
Aceite de pescado - 2 cucharaditas.

La crema se prepara de la siguiente manera:

La lanolina se derrite en vapor caliente;
El elemento derretido se mezcla con aceite de almendras y aceite de pescado;
Después de enfriar, se añade agua e infusión de consuelda.

La crema se aplica durante 10 minutos, después de lo cual los restos se eliminan fácilmente con una esponja.

Para la piel

Para controlar no solo la piel de la cara, sino también la de todo el cuerpo, puede utilizar exfoliante de leche de almendras, aceite y posos de café. Para prepararlo necesitas:

Mezcle aceite de almendras y granos de café molido en proporciones iguales;
Vierte la mezcla resultante con leche de almendras en proporciones 3:1;
Revolver bien.

El exfoliante se frota suavemente sobre la piel húmeda para limpiar y exfoliar profundamente la capa muerta de la epidermis. Después del procedimiento, debe enjuagar el exfoliante restante con una pequeña cantidad de agua tibia.

Uso de almendras en la cocina.

Las almendras también se utilizan mucho en la cocina. Por ejemplo, usando leche de almendras puedes hacer una receta a la antigua. Postre francés - Blamange. Para preparar este plato sabroso, saludable e inusual necesitarás:

Leche de almendras - 0,5 litros;
1 paquete de gelatina;
Azúcar al gusto.

La leche se mezcla con azúcar y se hierve. Mientras hierve, se agrega gelatina a la mezcla. Después de que la mezcla hierva, se enfría, se vierte en moldes y se coloca en el refrigerador hasta que esté completamente fría. El Blamaje terminado se sirve frío y se adorna con almendras dulces.

Otra receta antigua interesante a base de almendras. sopa medieval de moras. Ingredientes:

Almendras (5 piezas);
1 vaso de leche de almendras;
½ taza de almidón de papa;
Azúcar y sal al gusto;
2 tazas de moras frescas.

Metodo de cocinar:

Las bayas y las almendras se muelen hasta obtener una textura uniforme;
La mezcla resultante se hierve en una cacerola mediana en leche de almendras con el agregado constante de almidón hasta que espese por completo;
Al gusto se le añade sal, azúcar y posibles especias (por ejemplo, jengibre o canela).

Contraindicaciones y daños.

Cada producto no solo tiene propiedades beneficiosas, sino también absolutamente dañinas. Las almendras no son una excepción. La variedad amarga es especialmente peligrosa: sus nueces verdes contienen ácido cianhídrico tóxico, que en grandes cantidades se convierte en un veneno mortal.

El producto está contraindicado para su uso en personas que padecen las siguientes enfermedades:

Infarto de miocardio en la etapa aguda;
Obesidad mórbida;
Intolerancia individual al producto (en este caso, es posible una reacción anafiláctica aguda).

La ingesta diaria de almendras para un adulto es de 30 a 50 gramos al día. Una sobredosis de almendras puede provocar náuseas, mareos y una forma leve de intoxicación por drogas.

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