Un excelente aperitivo para reunirse con amigos es una ensalada con palitos de cangrejo y maíz. Ensalada de cangrejo

Recetas para hacer ensaladas originales, cotidianas y festivas a partir de palitos de cangrejo con maíz con fotos paso a paso.

2017-12-29 Marina danko

Calificación
prescripción

2682

Hora
(min)

porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

6 gramos

11 gramos

carbohidratos

12 gramos

181 kcal.

Opción 1: Ensalada de Cangrejo con Maíz - receta paso a paso con foto

Las ensaladas, que se han arraigado en todas las familias hace mucho tiempo, son una pena excluirlas de la lista de platos "de vacaciones". Hoy proponemos poner en la agenda una ensalada dolorosamente familiar: el cangrejo.

La verdadera ensalada de cangrejo Louis en un momento ni siquiera contenía palitos de cangrejo, se usó carne de cangrejo en la receta. Pero en los años 90, cuando no había carne de cangrejo en los estantes de las tiendas, los palitos asequibles llegaron a la gente, por supuesto, no olían a carne, pero el sabor era aproximadamente el mismo y la ensalada era amada por todos.

Además, las azafatas comenzaron a realizar experimentos, para mayor saciedad y cantidad, agregue arroz a la composición. Ya no son los 90, la carne de cangrejo se puede comprar en puntos especializados, pero hoy preferiremos la opción de cocina “folclórica”, lo único es poner la ensalada por capas.

Si lo desea, la ensalada se puede disponer en vasos porcionados. ¡Entonces empecemos!

Ingredientes:

palitos de cangrejo - 80 g;
arroz hervido - 5 cucharadas;
maíz dulce - 4-5 cucharadas;
pepinos frescos - 2 piezas;
cebollas verdes - 25 g;
huevos de gallina - 2 piezas;
mayonesa 67% - 2-3 cucharadas;
sal, pimienta - al gusto;
perejil - para decorar.

Proceso de cocción

Hervir el arroz por adelantado, enfriar un poco. Usa arroz largo, si lo deseas, puedes tomar redondo. Poner el arroz en un bol.

Agregue un tercio de la mayonesa al arroz inmediatamente. Lave y seque las plumas de cebolla verde, pique, agregue la cebolla al arroz. Sal un poco de arroz, mezclar.

Tome un plato para formar una ensalada, compacte el arroz con cebolla con la primera capa.

Elija pepinos dulces para ensalada, lávelos y séquelos. Recorte las colas por ambos lados, corte los pepinos en cubos pequeños. Extienda los pepinos sobre el arroz, aplaste un poco.

La siguiente capa son los granos de maíz dulce. Sal un poco, capa con una pequeña cantidad de mayonesa.

Pelar los huevos duros, rallar con chips grandes. Extienda los chips de huevo sobre el maíz. Sal un poco.

Congele ligeramente los palitos, ralle con agujeros grandes, coloque la capa final. Decorar con hierbas, servir.

¡Buen provecho!

Opción 2: receta fácil y rápida de ensalada de cangrejo y maíz

El queso, un componente de la receta clásica es opcional, y en las versiones rápidas actúa como relleno, reemplazando al arroz que requiere cocción.

Ingredientes:

maíz en almíbar salado - 340 gr.;
queso, "ruso" - 200 gramos;
cuatro huevos cocidos;
150 gramos cualquier mayonesa;
bombilla pequeña;
productos semiacabados de cangrejo - 240 gr.

Cómo cocinar rápidamente ensalada de cangrejo con maíz

Corta los palitos de cangrejo a lo largo en cuatro pedazos. Acortamos las tiras, cortando en diagonal, dividimos cada una en tres o cuatro partes.

Después de limpiar la cáscara, corte los huevos en rodajas pequeñas, pero no pequeñas.

Drene la salmuera del maíz enlatado.

Poner todos los ingredientes preparados en un bol. Agregue, frotando las celdas grandes del rallador, el queso y la cebolla finamente picada.

Después de vestir la masa de ensalada con mayonesa, la cambiamos a una ensaladera.

Opción 3: Ensalada Festiva de Cangrejo y Maíz

Esta abundante ensalada es más complicada que las otras, incluso la receta principal no se puede comparar con ella. El original diseño y presentación permiten atribuir este aperitivo a la categoría de especiales festejos.

Ingredientes:

cuatro huevos crudos y tres duros;
una cucharada de harina y la misma cantidad de fécula de patata;
media cucharada de desgarrador comprado ya hecho;
100 gramos de palitos de cangrejo finos;
tres tomates frescos carnosos;
200 gramos de maíz dulce enlatado;
una cucharada de perejil picado;
queso, de cualquier tipo - 100 gr.;
semillas de granada: aproximadamente una cucharada y media;
plumas de cebolla - 8 piezas;
aceite vegetal;
30 gramos de crema agria.

Cómo cocinar

Rompe cuatro huevos en un bol. Agregue almidón, harina, bata bien. Habiendo agregado el desgarrador y agregando un poco de sal, bata la mezcla nuevamente. Agregue el perejil a la masa.

Rallar el queso en un plato aparte con un rallador fino. Agregando crema agria, mezcle bien. La mayonesa reemplazará con éxito la crema agria si agrega un poco de ajo picado a la mezcla.

Pon la sartén a fuego medio. Lubrique el fondo con aceite, caliente bien. Vierta la masa preparada en la sartén en pequeñas porciones, fría los panqueques por ambos lados. Después de retirarlo en un plato, engráselo inmediatamente con masa de queso y enróllelo.

Palitos de cangrejo y tomates cortados en cubos medianos. Picar finamente las plumas de cebolla y los huevos. Combinamos todo en un bol, añadimos los elotes secos de la marinada. Después de agregar un poco de sal, sazone la ensalada de cangrejo con mayonesa tibia.

Cortamos los tubos de las tortitas con relleno de queso en trozos de un centímetro de ancho.

Cubra el fondo de un recipiente hondo con film transparente. Colocamos trozos de panqueques a lo largo de las paredes y el fondo, llenamos el tazón con ensalada. Nivelando la superficie, apisonar ligeramente y colocar en el refrigerador.

Tras mantener la ensalada en el frío durante una hora y media aproximadamente, la conseguimos. Invierta el tazón sobre un plato plano y levántelo suavemente. Decoramos la ensalada con semillas de granada, colocando una en el centro de cada taza de tortitas. Espolvorea la superficie con cebollas verdes finamente picadas.

Opción 4: Ensalada Picante De Manzana Y Cangrejo Sin Cebolla

Sustituyendo la cebolla por una manzana menos prosaica, obtenemos una ensalada más inspirada en la receta original. Todo es inusual, y una manzana y un aderezo de crema agria, e incluso un limón.

Ingredientes:

arroz (grano) - medio vaso;
un tarro de maíz grande y dulce;
cuatro huevos, precocidos;
Paquete de 200 gramos de palitos de cangrejo refrigerados;
manzana grande, ligeramente agria;
tres cucharadas de aceite;
siete cucharadas de crema agria al 20 por ciento;
limón pequeño;
una cucharadita de mostaza picante.

receta paso a paso

Hervir el arroz lavado hasta que esté tierno. Tíralo en un colador, enjuaga nuevamente. Si el arroz cocido no se lava, los granos se pegarán, lo que afectará el sabor y la apariencia de la ensalada.

Escaldar el limón con agua hirviendo. Después de cortar, exprima una cucharada de jugo y fíltrelo a través de un colador. Mezcle el jugo de limón con aceite vegetal. Después de agregar un poco de pimienta molida y agregar sal al gusto, agregue la mostaza y combine con la crema agria.

Cortamos los palitos a lo largo, luego los cortamos oblicuamente, en tiras de un centímetro y medio de largo.

Cortar la manzana pelada y sin semillas en cubos, los huevos en rodajas pequeñas.

Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Después de salar, mezcle bien, después de lo cual introducimos gradualmente el aderezo de mostaza. Transfiera la ensalada a un plato para servir y sirva.

Opción 5: Deliciosa Ensalada de Cangrejo con Maíz, Huevos y Zanahorias Coreanas

Zanahorias marinadas al estilo de la cocina coreana, y ya es una ensalada preparada. Y agregándolo a la ensalada tradicional de rollos de cangrejo, obtenemos un plato de bocadillo bastante inusual pero muy apetitoso.

Ingredientes:

zanahorias coreanas en escabeche - 150 gr.;
120 gramos Maíz enlatado;
huevos cocidos - cuatro, seleccionados;
dos cucharadas de mayonesa mediana en grasa;
100 gramos panecillos congelados;
ajo.

Cómo cocinar

Hervir los huevos con anticipación. Si compró palitos congelados, descongélelos a temperatura ambiente. Si decide acelerar la descongelación en agua, no le ponga palitos sin el empaque sellado y no use agua tibia. Después de descongelarlos en agua caliente, la superficie de los productos semielaborados se vuelve viscosa, lo que puede provocar un cambio en el sabor y acelerar el deterioro de la ensalada terminada.

Retire el envoltorio de los palitos de cangrejo, córtelos en cubos grandes. Cortamos los huevos en rodajas proporcionales y los vertemos en un bol junto con la carne de cangrejo.

Exprima ligeramente la zanahoria coreana. Habiendo acortado la pajita, extiéndala a los huevos y palitos. Agregue el maíz, exprima una cucharada de ajo a través de la prensa, mezcle.

Aliñar la ensalada con mayonesa, transferir a una ensaladera. Es bueno agregarle eneldo fresco, le dará un poco de frescura y su propio aroma.

Opción 6: Ensalada de cangrejo de Año Nuevo con maíz sin huevos (con crema agria)

Es casi imposible imaginar un bocadillo así sin huevos, pero lo probamos y... ¡funcionó! Y resultó, debo decir, muy bien, al estilo de las ensaladas de Año Nuevo, excepto que tienes que usar tomates de invernadero.

Ingredientes:

media manzana grande;
dos pequeños tomates frescos;
maíz enlatado - 5 cucharadas. l.;
vaso incompleto de arroz hervido;
250 gramos palitos de cangrejo;
medio vaso de crema agria o mayonesa;
un gran manojo de eneldo;
70 gramos de queso;
semillas de granada - 1 cucharada. yo

receta paso a paso

El arroz debe hervirse con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse. No olvides enjuagar el arroz cocido y ponerlo en un colador para que se seque.

Palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños, tomates - rodajas proporcionales. Si los tomates tienen muchas semillas, sáquelos con una cuchara después de cortar los tomates por la mitad.

En cubos medianos, un poco más grandes que un cangrejo, cortamos la mitad de una manzana pelada y sin semillas. Picar finamente el eneldo.

Vierta los palitos de cangrejo, la mayor parte del tomate y los trozos de manzana en un bol. Después de agregar el maíz y el arroz, mezcle bien con la crema agria.

Formamos una ensalada. Se puede presentar en forma de corona o árbol de Navidad. Para poner una corona en el centro del plato, se debe colocar un vaso de un diámetro adecuado y extender, compactando con las manos, la ensalada. Luego retire con cuidado el recipiente y espolvoree generosamente la superficie con eneldo. En forma de velas, colocamos palitos de cangrejo enteros sobre la ensalada, imitamos la llama con rodajas de tomate. Entre las "velas" esparcimos granos de maíz y granada.

Del mismo modo, poniendo la ensalada en un plato, forman un árbol de Navidad con las manos y decoran la superficie con eneldo picado. Para la parte superior, se corta un asterisco de la pulpa de un tomate, se aplican patrones en forma de oropel con mayonesa o crema agria. Se disponen granos de granada y maíz, imitando juguetes.

Opción 7: "Maíz" - original ensalada de cangrejo con maíz

La siguiente receta no tiene una composición muy diferente, pero el diseño está pensado cuidadosamente. Los productos y su método de preparación también se seleccionan teniendo en cuenta la forma del tratamiento terminado.

Ingredientes:

cuatro huevos cocidos y dos zanahorias;
papas hervidas en uniformes - 4 tubérculos medianos;
pepino fresco grande;
150 gramos maíz en salmuera ligera;
mayonesa;
200 gramos de palitos de cangrejo de alta calidad, no mojados;
plumas de cebolla para aderezo para ensaladas.

Cómo cocinar

Todos los alimentos que deben hervirse deben prepararse con anticipación para que tengan tiempo de enfriarse a temperatura ambiente.

Limpiamos las papas hervidas, las frotamos con un rallador grueso directamente en un plato para servir. Apisonando ligeramente, con las manos o un tenedor formamos dos finas capas en forma de mazorcas de maíz. Agregue ligeramente, engrase generosamente con mayonesa.

Encima de las papas, finamente tres zanahorias hervidas, cubra ligeramente con mayonesa.

Cubrimos la capa de zanahoria, los palitos de cangrejo, trituramos con chips grandes, aplicamos nuevamente mayonesa con una capa delgada.

Con un rallador grueso, frota el pepino en un plato plano. Exprimimos el jugo y colocamos la cuarta capa de lechuga.

Por último, frotamos los huevos sobre los pepinos y engrasamos bien la superficie de la ensalada con mayonesa.

Decoramos la golosina con maíz ligeramente seco, colocando cuidadosamente los granos. Cortando las plumas de cebolla, imitamos las verduras.

Opción 8: "Ciudad de México" - ensalada de jaiba con maíz e hígado de res

Dicen que en América Latina viven machos amenazadores, en forma y alegres. Tal vez esto sea solo una leyenda, pero definitivamente no es una razón para rechazar un refrigerio al estilo mexicano.

Ingredientes:

hígado de ternera al vapor - 300 gr.;
dos zanahorias;
cebolla grande;
300 gramos de maíz enlatado;
mayonesa - 150 gr.;
240 gramos carne de cangrejo o palitos.

receta paso a paso

Lavamos el hígado, cortamos todo el exceso, retiramos la película. Sumergido en agua fría, hervir hasta que esté tierno. Para que el hígado hierva bien, es suficiente cocinar durante 40 minutos después de hervir a fuego lento. Después de enfriar, cortar en tiras finas, de hasta cuatro centímetros de largo.

En paralelo con el hígado, hierva las zanahorias. Después de enfriar, pelar y cortar, en forma de hígado, pero un poco más delgado.

Finamente, con hermosos medios anillos, pique la cebolla.

Palitos de cangrejo, como el hígado, cortados en tiras. El corte se verá más prolijo si sostienes el cuchillo en un ligero ángulo.

Combinamos todos los productos en un tazón, los mezclamos con mayonesa y los transferimos a una ensaladera.

Opción 9: Ensalada de Cangrejo con Maíz y Arroz

¿Puede una celebración tradicional estar completa sin una mesa de lujo, y él, a su vez, sin ensaladas? En un par de años, las nuevas recetas se vuelven tan familiares que parece que nunca se ha celebrado una fiesta sin ellas. Las ensaladas de carne de cangrejo con maíz enlatado son tan diversas que es difícil pensar en un nombre para ellas, es más fácil nombrarlas según los productos principales. Comencemos con el regalo más familiar.

Ingredientes:

arroz de grano redondo (grano) - 80 gr.;
Paquete de 200 gramos de productos semielaborados de cangrejo refrigerado;
bombilla pequeña;
dos huevos;
cuatro cucharadas de mayonesa provenzal;
tarro de maíz enlatado.

Receta paso a paso de ensalada de cangrejo con choclo

Después de clasificar, llene el arroz con agua fría. Agregue un poco de sal, ponga la cacerola en la estufa y lleve, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva. A continuación, cocine hasta que estén tiernos con un ligero hervor. Después de lavar el arroz terminado con agua fría, lo reclinamos sobre un colador.

Hervimos los huevos. Para evitar que la yema se extienda, los huevos deben hervirse durante 10 minutos. Después de enfriar con agua fría, limpiamos las cáscaras de los huevos y las lavamos por si acaso; pequeños fragmentos de la cáscara pueden adherirse a la proteína, deben eliminarse.

Cortamos la carne de cangrejo con un cuchillo fino en forma de cubos pequeños, picamos los huevos en rodajas pequeñas. Distribuimos los componentes picados en una ensaladera.

Habiendo drenado toda la marinada de un frasco de maíz, vierta los granos en los componentes previamente dispuestos.

Después de limpiar la cebolla, picar finamente. Vierta las rodajas en una ensaladera y extienda la soda y el arroz bien seco.

Ligeramente salado, comience a mezclar. En el proceso, agregue gradualmente un poco de mayonesa batida con un tenedor.

La ensalada con palitos de cangrejo entró firmemente en el menú de las amas de casa modernas en la década de 1990. Junto con los clásicos de la época soviética: arenque "bajo un abrigo de piel" y "Olivier", este aperitivo ha ocupado un lugar firme en las mesas festivas. En comparación con un Olivier muy satisfactorio que contenía muchos ingredientes y arenque, un aperitivo "aficionado", una ensalada con palitos de cangrejo y maíz se compara favorablemente, era bastante simple, no demasiado alto en calorías, contenía productos asequibles, mientras tanto, huevos y arroz. añadido a su saciedad.

Ensalada de palitos de cangrejo y maíz: un plato frecuente en la mesa festiva

Con el tiempo, los ingredientes de la ensalada cambiaron: podría incluir repollo: Beijing, repollo blanco o col de mar, pepinos, queso y calamares. La ensalada se ha vuelto no solo festiva, sino también cotidiana. Además, hay opciones dietéticas, para niños y opciones dietéticas especiales. Las recetas simples descritas en el artículo lo ayudarán a preparar una ensalada brillante, ligera y sabrosa.

Ahora no sorprenderá a nadie con el hecho de que los palitos de cangrejo no contienen carne de cangrejo. Incluyen surimi: carne batida y picada de pescado blanco, con mayor frecuencia merluza, abadejo y bacaladilla Muchos palitos de cangrejo disponibles comercialmente no contienen surimi, sino una mezcla de proteína de soya, almidón y clara de huevo. Por lo tanto, lea atentamente la composición del producto comprado.

Esta receta de ensalada es la más fácil. Incluye, además de los dos ingredientes principales, también arroz y verduras. El plato terminado es suficiente para alimentar a seis personas. Necesitará:

250 g de palitos de cangrejo (1 paquete);
1/3 taza de arroz;
3 huevos de gallina;
mayonesa al gusto;
medio manojo de verduras (perejil y eneldo).

Hervir los huevos duros, dejarlos enfriar. Prepara los ingredientes de la ensalada. Enfriar el arroz hervido, escurrir el líquido del maíz. Retire los palitos de cangrejo de la película protectora y córtelos en cubos. Picar los huevos en cubos un poco más pequeños.

Dado que los palitos de cangrejo y el maíz son los ingredientes principales de esta ensalada, debe elegir solo productos de calidad.

Coloque el maíz en un colador y séquelo. Picar finamente las verduras. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo. Sazone todo con mayonesa y mezcle. Coloque la merienda terminada en una ensaladera o platos en porciones. Adorne con hierbas o rodajas de pepino según lo desee.

placer cursi

Tal receta con queso no causará dificultades en la cocción. No se le pone arroz, pero el queso agregará saciedad al plato. Lo mejor es usar variedades sólidas de productos lácteos fermentados; por ejemplo, "holandés" es adecuado.

Cortar los ingredientes al azar

Para una gran porción necesitarás:

400 g de palitos de cangrejo;
1 lata de maíz en conserva (unos 340 g);
5 piezas. huevos;
200 g de queso duro;
200 g de mayonesa;
un par de dientes de ajo.

Hervir los huevos duros y enfriar. Rejilla de queso en un rallador grueso. Corte los palitos de cangrejo por la mitad a lo largo y córtelos en cubos pequeños. Picar finamente los huevos. Escurra el maíz enlatado en un colador y séquelo.

Corte el ajo por la mitad y frótelo en la ensaladera en la que servirá el aperitivo; de esta manera, el plato olerá a ajo, pero no habrá un olor desagradable después de comer. En un recipiente profundo separado, mezcle los ingredientes picados con queso y mayonesa. Vierta la mezcla en una ensaladera.

Esta ensalada es buena y calentita. Las porciones separadas deben calentarse en el microondas durante 1-1,5 minutos. Durante este tiempo, el queso se derretirá y el maíz se calentará. Esta ensalada es genial para comer en invierno. También puede eliminar el huevo de la receta, reemplazándolo con dos pimientos dulces grandes, cortados en cubitos. Esto reducirá el contenido calórico de la ensalada y aumentará sus propiedades beneficiosas.

vitamina

La composición de la ensalada, además de palitos de cangrejo y maíz, incluye repollo y zanahorias. Su sabor es bastante inusual, pero al mismo tiempo picante.

Es mejor rallar zanahorias en un rallador de zanahorias en coreano

Para cocinar, necesitará los siguientes productos:

palitos de cangrejo - 200 g;
maíz enlatado - 1 lata (340-380 g);
un tenedor pequeño de col blanca fresca;
zanahorias - 2 piezas;
ajo - 2 dientes;
crema agria - 100-150 g;
azúcar - 1 pizca;
verduras - 1 manojo;
vinagre, pimienta molida y sal al gusto.

En primer lugar, prepara las verduras. El repollo debe ser fresco, joven, es mejor tomar variedades dulces de zanahorias. Retire las hojas superiores del repollo, enjuague con agua fría y pique. Ponga en un recipiente hondo y agregue azúcar, mezcle para que la verdura quede ligeramente triturada. Al agregarle azúcar, permitirás que dé jugo.

Por cierto, no solo puedes usar repollo blanco. Se puede reemplazar con Beijing o mar. En este último caso, no necesitas vinagre.

Lavar las zanahorias, pelar y rallar. Es mejor usar una herramienta especial para hacer ensaladas coreanas; de esta manera obtendrá tiras largas que parecen espaguetis. Poner el maíz en un colador para escurrir el líquido. En un recipiente hondo, mezcle el repollo, las zanahorias y el maíz. Agregue un poco de vinagre (alrededor de 2/3 de cucharadita). Mezclar y dejar un rato.

Retire los palitos de cangrejo descongelados de la película y córtelos en cubos pequeños. Mezclar todos los ingredientes. Agregue pimienta, sal y sazone el plato con crema agria. Picar las hierbas y espolvorear sobre la ensalada.

El plato de vitaminas con palitos de cangrejo está listo. Debido al hecho de que la composición incluye zanahorias y repollo, resulta realmente útil, y el maíz da saciedad, un producto bastante alto en calorías, pero de fácil digestión.

con pepino

Esta es una especie de ensalada con palitos de cangrejo. Contiene arroz, maíz, así como pepino y cebolla frescos. La variante con cebolla se considera un clásico, pero es mucho más sabrosa si en su lugar le pones plumas de cebolla verde.

Agregue pepino fresco y cebollas verdes a la ensalada: el sabor será muy delicado

Para cocinar necesitarás:

300 g de palitos de cangrejo;
4 huevos;
1 er. arroz
2 pepinos frescos medianos o uno grande;
un montón de verduras;
1 lata de maíz enlatado;
mayonesa y sal al gusto.

Hervir arroz. Durante la cocción, salarlo, enjuagar el arroz cocido con agua fría para que no se pegue. Hervir los huevos y reservar. Escurre el maíz en un colador para escurrir el líquido, lava los pepinos y, si es necesario, pélalos. Corta pequeños palitos de cangrejo, pepinos y huevos, y pica las verduras.

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo. Sazone con mayonesa y mezcle. Ponga la masa preparada en un plato para servir. Puedes decorar con pepino, tomate o hierbas. Lo mejor es comer la ensalada el día de la preparación, mientras el pepino esté lo suficientemente fresco.

El aperitivo de palitos de cangrejo es bastante sabroso y simple. De gran importancia es la elección de palitos y maíz: el sabor de toda la ensalada a menudo depende de ellos. Por lo tanto, elija cuidadosamente estos ingredientes y deleite a sus seres queridos con un delicioso refrigerio.

Los mariscos siempre han sido considerados uno de los más útiles y nutritivos. Una persona debe consumir diariamente un gran número de de este ingrediente. La forma más común de comerlos son palitos de cangrejo de ensalada, maíz, huevos, este es un conjunto estándar de productos para preparar un plato clásico. Los chefs experimentados aconsejan de esta manera deshacerse de los mariscos. Si no sabe qué cocinar con palitos de cangrejo, la mejor solución será una ensalada ligera. Hay una gran cantidad de recetas para tal plato, al agregarle nuevos productos, puede crear comida gourmet.

Ensalada: palitos de cangrejo, maíz, huevos

Una ensalada simple se puede preparar en unos minutos. Para crearlo, necesitará los componentes más simples:

mariscos de cangrejo - 400 gramos;
granos de maíz - 1 frasco;
pepino - 3 piezas;
huevo - 5 piezas;
mayonesa - 500 mililitros.

Hervir, enfriar, pelar, desmenuzar los huevos en cubos pequeños.
Picar finamente los pepinos.
Desmenuzamos la carne.
Transfiere todos los ingredientes a una ensaladera.
Abrimos un frasco de maíz, dejamos que el jugo se escurra un poco, mezclamos todos los ingredientes, sazonamos el aperitivo frío con mayonesa, le agregamos especias si lo desea.
Antes de servir a los invitados, enfríe el plato en un lugar frío.

Ensalada: palitos de cangrejo, maíz, huevos, pepino y arroz

La ensalada con maíz enlatado y palitos de cangrejo puede ser preparada incluso por un cocinero novato.

Necesitará:

mariscos de cangrejo - 0,2 kilogramos;
maíz en una lata - 0.5 partes;
pepino -2 piezas;
proteína de pollo con yema - 3 piezas;
queso -150 gramos;
sal, pimienta, mayonesa, según sea necesario.

Instrucciones paso a paso para crear un plato:

Hervir la yema y la proteína hervida, cortar todos los componentes en cubos pequeños, poner la merienda en un plato pequeño en capas. La capa inferior consistirá en pepino finamente picado.
Luego, hacemos una cuadrícula de mayonesa, luego colocamos la carne de cangrejo.
La siguiente capa está lubricada de manera similar.
Salar un poco los huevos, luego ponerlos en una capa y también hacer una malla.
La siguiente capa es queso.
Después de colocar el maíz, decore la parte superior con mayonesa, ponga verduras o pepino en la parte central.

Ensalada: palitos de cangrejo, maíz, huevos, pepino, col china

La combinación gustativa de marisco y col china es impecable, aunque a simple vista parece que estos componentes son incompatibles. La comida jugosa y apetitosa se cocinará no más de 60 minutos.

Los componentes principales de la merienda:

palitos de cangrejo - 350 gramos;
repollo de Beijing - 0,5 kilogramos;
proteína y yema de pollo - 4 piezas;
maíz - 1 lata;
pepino -2 piezas;
sal al gusto;
pimienta, mayonesa - al gusto;
eneldo, cebolla - 1 manojo.

Secuencia de cocción:

Picar finamente el repollo de Beijing, verter el pepino fresco finamente picado en cubos.
Cortar los huevos duros en cubos pequeños.
Drene el líquido del maíz.
Desmenuzar en pequeños trozos de palitos.
Picar finamente las verduras, sazonar el plato con mayonesa, agregar sal al aperitivo, pimienta, mezclar y enfriar.

Tal ensalada se sirve a los invitados exclusivamente fría. Así, adquiere un increíble y agradable sabor.

¡Pregúntale al chef!

¿No pudo cocinar una comida? No dude en preguntarme personalmente.

Ensalada: palitos de cangrejo, naranja, maíz, huevos

¿Cómo hacer una ensalada para que resulte apetitosa, sin complicaciones y baja en calorías? Para hacer esto, basta con elegir la receta adecuada para su preparación.

Entre las muchas opciones deliciosas, debe dar preferencia a un aperitivo que contenga una naranja en su composición.

Alimentos necesarios para cocinar:

maíz en una lata -100 gramos;
mayonesa -150 mililitros;
mariscos de cangrejo -7 piezas;
huevo de gallina -4 piezas;
naranja -1 pieza;
ajo - 1 diente.

Pasos de cocción:

Descongelar palitos.
Hervir huevos de gallina.
Pele el ajo de la cáscara, córtelo en trozos pequeños con un cuchillo.
Picar la yema y la clara de huevo en cubos.
Cortamos los palitos en rodajas finas.
Limpiamos la naranja, la dividimos en rodajas, retiramos la película de cada parte, picamos finamente la fruta.
Mezclamos todos los ingredientes, les agregamos maíz enlatado, sazonamos el aperitivo con mayonesa, le enviamos todas las especias, lo transferimos a un plato elegante y lo servimos en la mesa.

Tal plato puede servir como refrigerio festivo o diario.

Ensalada: calamar, palitos de cangrejo, huevo, maíz, camarones

Al mezclar varios ingredientes marinos, puede obtener alimentos saludables y apetitosos, su sabor atraerá incluso a los gourmets exigentes que se acercan a fondo a la elección de ciertos platos. Un pepino fresco le da una sofisticación especial al aperitivo. Solo toma 30 minutos preparar este plato.

Ingredientes:

mariscos de cangrejo -0.5 kilogramos;
proteína y yema de pollo - 5 piezas;
maíz -1 tarro enlatado;
pepino -1 pieza;
y calamar -15 piezas;
mayonesa - al gusto.

Secuencia de cocción:

Cortar los palitos en cubos de tamaño mediano.
Hervir, pelar los huevos, cortarlos en trozos pequeños.
Limpiamos el pepino fresco de la cáscara superior, lo cortamos primero en tiras y luego en cubos.
Mezclar los ingredientes preparados en un bol.
Escurra el jugo del maíz y agréguelo al plato.
Al preparar una gran cantidad de un plato, se recomienda dividirlo en partes separadas y sazonar solo la parte necesaria con mayonesa, por lo que la probabilidad de que se dañe disminuirá significativamente.
Los camarones y los calamares servirán como decoración, se recomienda rociarlos con agua caliente y esparcirlos por toda la superficie de la ensalada.

Ensalada: col china, palitos de cangrejo, maíz, huevos

La col de Pekín es famosa por sus propiedades dietéticas. Al mismo tiempo, los palitos de cangrejo son un producto bajo en grasas y calorías. Tal comida será apreciada no solo por las personas que hacen dieta, sino por todos los gourmets.

Componentes principales:

palitos de cangrejo - 150 gramos;
maíz enlatado -360 gramos;
repollo -1 tenedor;
tomate -2 piezas pequeñas;
pepino - 2 unidades;
yema y proteína - 3 piezas;
pan -3 rebanadas;
mayonesa - 5 cucharas grandes;
sal - opcional.

Secuencia de creación:

Picar la col en trozos pequeños.
Huevos de gallina y pepinos cortados en trozos medianos.
Picar la carne de cangrejo.
Cortar los tomates en rodajas pequeñas.
Prepare pan para ensalada: corte las costras y fríalo en una sartén.
Combine todos los ingredientes, sazone la ensalada resultante con mayonesa baja en grasa y sal, decore el plato con hojas de col y pan rallado.

Producción

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso, entonces puede ser un snack delicioso - ensalada: palitos de cangrejo, maíz, huevos, que son los ingredientes principales. Hay opciones de ensaladas clásicas a las que puede referirse cuando prepare desayunos, almuerzos y cenas todos los días. Para los invitados, se recomienda utilizar recetas más originales. Una delicia culinaria ligera y nutritiva es capaz de complacer absolutamente a cualquiera.

Bueno, condicionalmente lo llamamos carne de cangrejo, por supuesto, porque no tiene nada que ver con la carne de cangrejo, los palitos están hechos de surimi, con todo tipo de aditivos que lo acompañan. En realidad, el surimi, como era de esperarse, es la carne del pescado blanco, sana y sabrosa. Pero, según los expertos, el surimi a menudo significa todo tipo de desechos de pescado y una gran cantidad de almidón, aditivos, etc. Debe mirar bien el empaque cuando compre palitos de cangrejo: el pescado picado debe estar en primer lugar, y no los aditivos ni los sustitutos.

Además, los palitos de cangrejo son mejores para ensaladas para elegir fríos, son más jugosos y sabrosos. Pero si toma congelados, asegúrese de que el empaque esté seco, intacto, que los palitos no estén congelados en una sola masa, asegúrese de mirar la fecha y también considere el color.

¿Por qué es popular la ensalada de cangrejo?

Para ser honesto, muchos de los que querían hacer una ensalada "de verdad", con cangrejo y no con palitos, se sintieron algo decepcionados, tanto el precio es el espacio como el sabor de alguna manera no nos es familiar, es dulce y no vive. a la altura de las expectativas. Por lo tanto, no tenemos prisa por la carne de cangrejo, sino que simplemente elegimos, como se describe anteriormente, palitos de cangrejo de alta calidad.

La ensalada cautiva por su simplicidad: los ingredientes hervidos, picados, mezclados con aderezo y listo, ensalada, sabrosa y ligera, ¡listo! Tendrá que confundirse un poco con la opción de hojaldre, pero aún así no es difícil, y luego paga todos los pequeños costos con su sabor.

Ensalada de cangrejo con arroz

Una opción de ensalada muy popular, abundante y sencilla, adecuada para una mesa festiva, así como para el desayuno con la familia o una cena ligera.

Un paquete de barritas de 200g
140-160 g de maíz Bonduelle jugoso enlatado
2 cucharadas cucharadas llenas de arroz cocido
2 huevos
pequeña bolsa de mayonesa

Hervir el arroz (vierta mucha agua para que no se pegue y agregue sal, luego enjuague después de la preparación y enfríe).

Huevos - duros (cocine por 10 minutos, vierta agua fría después, pele).
Escurra el jugo del maíz, pique finamente todos los productos. Y eso es todo: puedes untarlo con mayonesa, ponerlo bellamente en un jarrón, decorarlo.

Ensalada de mimosa

La ensalada festiva más común con palitos de cangrejo, que cocinamos en todas partes en diferentes variaciones, le contaremos sobre una de ellas.

5 huevos
un paquete de 200 gramos de palitos de cangrejo
pieza de queso duro unos 160-180 gramos
mantequilla congelada gramos 150
nabo cebolla 1ud
1 manzana verde semidulce
mayonesa gramos 300

Inicialmente, hierva los huevos duros, corte finamente la cebolla y vierta agua fría durante media hora para extraer y eliminar el amargor. Cuando los huevos estén listos y la cebolla esté madura, drene el agua y recoja la ensalada.

Preparamos el plato y comenzamos a conjurar sobre la ensalada:

Untamos las claras de huevo inicialmente troceadas.
Les siguen queso en mal estado, tres mantequillas congeladas en un rallador y se cubren con una capa de cebolla.
Luego cubra todo con mayonesa, ponga los palitos picados en cubos, seguido de una capa de manzana rallada.
Lubrique con mayonesa jugosa y cubra todo con yemas ralladas.

Todo, queda por decorar como cuenta la fantasía, y enfriar por un par de horas. ¡Ensalada lista!
Todavía excelente.

Ensalada de cangrejo original

Una gran opción para ensalada de cangrejo con picatostes y un aderezo interesante.

3-4 rebanadas de pan blanco
una cucharada de aceite de oliva
paquete de palitos de cangrejo
queso duro 100 gramos
2 huevos
una docena de aceitunas
mayonesa unos 100g
diente de ajo
jugo de medio limon

En primer lugar, prepararemos los picatostes, los cortaremos en cubos, los freiremos ligeramente en mantequilla y los dejaremos enfriar. Mientras se cocinan las galletas, hervir los huevos durante 10 minutos, enfriar en agua fría, pelar.
Prepare el aderezo mezclando mayonesa, jugo de limón y ajo picado.
Ahora pique todo finamente, sazone con nuestra salsa, mezcle, enfríe y póngalo maravillosamente en un recipiente adecuado, espolvoreado con galletas saladas encima.

Ensalada de cangrejo "Mar"

500 g de calamares
taza de arroz 180 gramos
embalaje de palitos de cangrejo
300 g de maíz enlatado
paquete de mayonesa
finchada verde

Hervir los calamares durante 7 minutos, enfriar, pelar, cortar en cubos.
Hervir el arroz (¡sin hervirlo!), Enjuagar, enfriar.

Escurrir el agua del maíz, picar los palitos, hervir el arroz. Queda por mezclar todo, sazonar con mayonesa, enfriarlo maravillosamente, servirlo en un anillo.
También ofrecemos maravilloso.

Ensalada de cangrejo con piña

Agregar piña a la ensalada le dará un sabor y una originalidad muy interesantes: para los gourmets, ¡pruébelo, es exquisito y sabroso!

5 cucharadas de arroz
tarro pequeño de piña enlatada
paquete de palitos de cangrejo
1 cebolla o un manojo de cebollas verdes
250 g de queso

Hervir el arroz, enjuagar, enfriar, picar finamente los palitos, trocear la piña, rallar el queso, picar la cebolla. Mezclar todo con mayonesa, enfriar, servir bellamente en un plato o en un florero, decorar al gusto e ingredientes disponibles.

ensalada con pepino

Los palitos con pepino fresco y hierbas quedan muy bien combinados en verano. Una ensalada ligera y sabrosa, recomendamos probarla.

¿No tienes tiempo para cocinar? Sigue las ideas de recetas rápidas en Instagram:

pepino mediano
paquete de palitos de surimi
un poco de lechuga y hierbas frescas
un par de cucharadas de guisantes tiernos enlatados
1 cebolla

Pique finamente todos los ingredientes, mezcle con guisantes, mayonesa (puede tomar crema agria, puede mezclarla con mayonesa, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de vino, haga el aderezo a su gusto), decore y la ensalada está lista: su ¡Los invitados definitivamente lo apreciarán!

Ensalada de cangrejo con col

Una versión brillante, jugosa y dietética de una ensalada con palitos de cangrejo.

400 g de repollo (ya sea joven ordinario o de Pekín)
paquete de palos
250 g de maíz
una pequeña luz verde
mayonesa o yogur
pimiento rojo brillante

Pica finamente el repollo, pica en cubos los palitos y el pimiento, pica la cebolla, escurre el agua de los elotes, mezcla todo con el aderezo, ponlo en un bowl, enfría y decora. De todo, te puedes ayudar, ¡es delicioso!

Ensalada de cangrejo con pollo

Esta ensalada tiene un sabor muy satisfactorio y original.

Filete de pollo hervido en la cantidad de 100 g.
100 g de queso duro y palitos de cangrejo
crema agria o mayonesa sin grasa
galletas o crackers

Frotamos el queso en trozos grandes, cortamos los palitos en un cubo, el filete de pollo también se corta finamente en un cubo, agregamos el aderezo, engrasamos, mezclamos y enfriamos. Espolvoree con galletas, o sirva una galleta o una galleta cerca, puede elegir una ensalada con galletas saladas y comer en porciones pequeñas, ¡qué delicioso!

ensalada de gambas

Los palitos de cangrejo se combinan de manera interesante con camarones hervidos, pimiento y cebolla roja. ¡Sorprenda a su hogar con una nueva versión de la popular ensalada!

paquete de 100 gramos de palos
tantos camarones cocidos
1 pimiento morrón jugoso de paredes gruesas
1 cebolla roja
100 g de funcheza
un par de cucharadas de aceite de oliva
una pizca de jugo de limón
perejil

decir gracias por el articulo 0

Buenas tardes mis lectores e invitados del blog!! En vísperas de las próximas fiestas, quiero hablarles sobre una ensalada de palitos de cangrejo muy popular y sencilla.

Este tipo de refrigerio se distingue no solo por los productos comunes y universalmente disponibles en la composición, sino también por sus beneficios. De hecho, los palitos de cangrejo contienen proteína de pescado, y la proteína contiene el aminoácido metionina, que a su vez participa en la síntesis de ciertas hormonas y ácidos nucleicos. Esto beneficia al cuerpo ya que las heridas sanan rápidamente, el metabolismo de las grasas se normaliza y se previene la obesidad del hígado. También contienen vitaminas A y E.

La ventaja de este plato es que es adecuado tanto como ensalada diaria como para servir una mesa festiva. Sírvalo, por ejemplo, en porciones, en capas o en tartaletas, o de la forma habitual, en una ensaladera común, decorando con verduras encima. No se ustedes, pero en nuestras fiestas, el aperitivo sale volando!!

Ya hemos considerado cómo preparar este clásico, pero les vuelvo a recordar para los que se lo perdieron.

Ingredientes:

palitos de cangrejo - 2 paquetes;
Huevos cocidos - 3 piezas;
Maíz - 1 lata;
Mayonesa, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Retire el envoltorio de los palitos de cangrejo y córtelos en trozos pequeños. Si los ha congelado, descongélelos previamente de forma natural.

2. Hervir los huevos duros y fríos. Limpiar y cortar en cubos.

3. Mezclar los palitos con el huevo, sal al gusto.

5. En este momento, coloque el maíz enlatado en un colador y elimine el líquido innecesario.

6. Agregue maíz al entrante, mezcle bien y decore con hierbas.

En una nota!! Para un sabor picante, puede agregar media cebolla finamente picada.

Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y pepino

Me gusta mucho cocinar este plato con la adición de pepino fresco, tiene un sabor incomparable e inmediatamente recuerdas el verano.

Ingredientes:

Huevo de gallina - 4 piezas;
Pepinos -3-4 piezas;
Palitos de cangrejo - 250 gr.;
cebollas verdes - 1 manojo;
Maíz enlatado - 1 lata;
Mayonesa - al gusto;
Sal al gusto;
Pimienta negra molida - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero hervir los huevos durante 10 minutos. Enfriarlos y despegarlos.

2. Corte los palitos de cangrejo, los huevos cocidos, los pepinos y las cebollas verdes en cubos.

3. Ahora combinamos todos los ingredientes preparados agregando maíz (escurra previamente el líquido).

4. Sal, pimienta y sazona con mayonesa.

5. Mezcla todo bien. El plato está listo para servir!!

receta de ensalada de cangrejo con arroz

Pero para una empresa grande, prefiero cocinar este aperitivo con arroz, ya que aumenta la cantidad, pero el sabor no cambia. ¡Recomiendo esta variación!

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 250 gr.;
Huevo - 2 piezas;
Pepino - 1 pieza;
Arroz - 100 gr.;
Maíz enlatado - 400 gr.;
Cebolla - 1 pieza;
Mayonesa - al gusto;
Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Huevos duros. Cortar en tiras o cubos los huevos, las cebollas, el pepino fresco y los palitos de cangrejo.

2. Hierva el arroz en agua ligeramente salada, luego póngalo en un colador, eliminando la humedad. Abre el maíz y escurre el líquido.

3. Mezclar todos los ingredientes, sal, agregar pimienta al gusto y sazonar con mayonesa. Deje el plato durante 30-40 minutos, luego dele la forma necesaria y decore con hierbas. ¡¡Buen provecho!!

Cómo cocinar una ensalada de palitos de cangrejo con maíz y repollo

Muchas personas prefieren agregar repollo fresco a un plato de este tipo, en mi opinión, también es una muy buena opción para cocinar. Comparto con ustedes una video receta de este antojito:

Ensalada sencilla sin arroz con palitos de cangrejo

Y esto, a simple vista, es una variante de la clásica preparación de los bocaditos, pero la haremos interesante, en tartaletas y con el agregado de queso sin maíz.

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 200 gr.;
pepino fresco - 1 pieza;
Queso duro - 100-150 gr.;
Plumas de cebolla verde - algunas piezas;
Huevos - 3 piezas;
Eneldo - 1 manojo;
Sal, pimienta - al gusto;
Mayonesa o crema agria para aderezar;
Tartaletas - 10 piezas;
Hojas de lechuga - para decorar.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos duros, enfriar con agua fría, pelar y cortar en cubos.

2. Rallar el queso en un rallador grueso.

3. Cortar los palitos de cangrejo en cubos.

4. Retire la cáscara de los pepinos y rállelos, exprímalos del jugo.

5. Picar finamente las verduras.

7. Rellenar las tartaletas con los ingredientes, cubriendo el fondo con una hoja de lechuga. Espolvorear queso rallado por encima.

¡¡Consejo!! La comida se puede preparar con antelación, pero es mejor rellenar las tartaletas antes de servirlas, de lo contrario se ablandarán rápidamente y perderán su sabor crujiente.

Cocinar palitos de cangrejo con maíz y huevo

Ahora ofrezco esta versión fotográfica de la merienda: use tomates en la composición y coloque la ensalada en capas. Originales y deliciosos!! Y sí, puedes agregar maíz, pero si quieres, hazlo sin él.

Ingredientes:

Palitos de cangrejo - 100 gr.;
Tomates - 2 piezas;
Huevos - 2 piezas;
Queso - 60 gr.;
Mayonesa - al gusto;
Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien los tomates y córtelos en trozos pequeños. Tome una variedad dura, de lo contrario obtendrá gachas de tomate.

2. Frote los palitos de cangrejo en un rallador.

3. Hacemos lo mismo con un huevo cocido.

4. Ponga hojas de lechuga en un plato plano. Ahora coloque las capas: tomates - mayonesa - palitos de cangrejo - mayonesa - huevos - mayonesa. Cada capa se puede salar ligeramente. Espolvorea la parte superior de la ensalada con queso rallado.

Ensalada de cangrejo con col china

Aquí hay otro tipo de comida tierna y aireada para ti. Gracias a la col de Pekín obtendrás un placer inolvidable.

Ingredientes:

repollo de Beijing - 1 cabeza;
Palitos de cangrejo - 1 paquete;
Huevos -3 piezas;
Maíz - 1 lata;
Perejil, cebolla verde, mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

Como siempre, comience hirviendo los huevos, luego enfríelos y límpielos. Cortar el repollo y las verduras en tiras. Picar los palitos y los huevos al azar. Agregue maíz enlatado. Sal al gusto y sazonar con mayonesa. Mezclar bien.

Video receta de ensalada con palitos de cangrejo y picatostes

Bueno, al final de mi selección, le sugiero que diversifique un poco el plato agregando picatostes. Creo que nadie quedará indiferente después de semejante aperitivo.

Escriba los comentarios de sus amigos, envíe sus fotos de la ensalada y simplemente comparta este útil artículo con sus amigos en las redes sociales. ¡¡Nos vemos!!

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo