Aplicación de pieles de naranja. Sorprendentes beneficios para la salud de la cáscara de naranja
¿Qué hacéis con la piel que queda después de pelar las naranjas?
Espero que te seques. Si no, empieza a hacerlo inmediatamente. Los beneficios de las cáscaras de naranja no son menores, y tal vez incluso más que los de las naranjas.
Ninguna otra limpieza conoce una gama tan amplia de aplicaciones en cosmetología y cocina, aunque en relación con la piel de estas brillantes y hermosas frutas soleadas, la palabra "limpieza" suena muy grosera y desagradecida.
¿Cuáles son los beneficios de las cáscaras de naranja? Por supuesto, con su efecto beneficioso sobre nuestro cuerpo en general y sobre la piel en particular.
Contienen sustancias útiles y fitonutrientes - vitamina C.(¡en 100 gramos de cáscaras es 2 veces más que en 100 gramos de pulpa de naranja!), calcio, fibra dietética(pectinas) y muchos otros elementos útiles.
Todo esto es necesario para nuestro cuerpo, y tirar tanta bondad a la basura es un desperdicio y antieconómico.
Si te convencí y decides usar activamente la cáscara de naranja, entonces debes recordar dos puntos principales en su preparación:
1. Los vendedores de naranjas pueden usar varios tipos de productos químicos para almacenarlas mejor. Por lo tanto, es muy importante lavar bien las naranjas con jabón o soda antes de comerlas.
2. Para conservar bien las pieles de naranja, asegúrate de que estén bien secas. De lo contrario, florecerán o comenzarán a pudrirse. Lo mejor es secar en un lugar cálido y seco, y secarlo en un horno o secadora eléctrica.
¿Qué se puede hacer con cáscaras de naranja? Ofrezco las formas más simples y útiles de usarlos.
Las cáscaras de naranja secas son perfectas para encender una chimenea en el campo.Contienen una granuna cantidad de sustancia aceitosa combustible (esta sustancia se llama limoneno, y forma parte de muchos aceites esenciales), de la que se enciende perfectamente un fuego. Además, cuando se enciende la chimenea, ¡un agradable aroma cítrico inunda el salón!
El limoneno es también un pesticida natural muy eficaz.(Los plaguicidas son sustancias que se utilizan para controlar las plagas). El puré hecho con cáscara de naranja y agua puede actuar como una excelente barrera para las hormigas si lo pones en su camino. Las moscas y los mosquitos también son repelidos por este olor. Si tiene muchas cáscaras de naranja, incluso puede llevar la ralladura finamente picada a un picnic para esparcirla alrededor de la manta en la que está sentado. Los mosquitos y las moscas intentarán mantenerse alejados de este lugar.
Si su gatito está cavando en las macetas de sus plantas de interior o plántulas favoritas, masticando sus hojas,puedes volver a poner ralladura de naranja en el alféizar de la ventana. A los gatos no les gusta este olor y pasarán por alto tu lado "jardín".
Y sin pistas ajenas, está claro que las cáscaras de naranja tienenexcelente efecto desodorizante.Las naranjas confitadas se pueden poner, por ejemplo, debajo del fregadero de la cocina, donde suele haber un cubo de basura, y se neutralizará el olor desagradable. O las costras secas se pueden colocar en una bolsa de gasa y colgar en un armario donde se guarda la ropa de invierno en verano; el olor a humedad desaparecerá.
¡Mima tu piel con cáscaras de naranja!¿Suena loco? Simplemente arroje las costras lavadas al agua cuando esté a punto de bañarse. La vitamina C ingresa al cuerpo a través de la piel, por lo que tener cáscaras de naranja en el agua es una forma muy fácil y conveniente de estimular su sistema inmunológico. ¡Y qué sabor! ¡Mmm! Durante el "baño de naranja" también puedes hacer máscaras con plátanos. Así, al efecto tónico general se sumará un efecto cosmético para la piel del rostro.
Exfoliante facial a base de cáscaras de naranja.Tal exfoliante limpiará profundamente la piel, eliminará el exceso de grasa, mejorará el cutis, aclarará las manchas de la edad y reducirá los signos del envejecimiento de la piel.Cocinando: Moler las cortezas secas, en un molinillo de café (finamente, pero no en polvo), mezclar con yogur o crema agria (si la piel está seca). La consistencia debe ser pastosa.Aplicar sobre la piel suavemente a lo largo de las líneas de masaje, con un movimiento circular. Para lograr un efecto iluminador e igualar la tez, déjelo actuar de 10 a 15 minutos, luego enjuague con agua tibia y fría.
Exfoliante Corporal Naranja.Ingredientes: jabón para bebés 1/3 de barra, 3 cucharadas. cucharadas de agua, 2 cucharadas. cucharadas de cáscaras de naranja secas molidas, sal marina 1 cda. cuchara, glicerina 1 cda. una cuchara.Cocinando: frote el jabón en un rallador fino y derrita en un baño de agua, mezcle con agua, agregue las cáscaras. Retire del baño, agregue el resto de los ingredientes y mezcle todo bien.Aplicar sobre el cuerpo vaporizado, con movimientos circulares de masaje. Lavar con agua tibia.
Las cáscaras secas también se pueden utilizar comodecoración, por ejemplo, regalo.Simplemente corte algunas figuras con un cuchillo de una cáscara recién pelada, luego séquelas (ya sea en el horno, con una batería) y átelas con una cuerda o fíjelas al envoltorio de regalo con una grapadora. Aquí está una de las opciones: ¡evalúe qué tan impresionante se ve!
¡Ese es el uso que puede obtener de un producto aparentemente sin valor! Este es otro caso de ahorro con beneficios para la salud y sin costo alguno.
Consejos útiles
Cada vez que pela una naranja, lo más frecuente es que deseche un producto muy valioso: la cáscara de naranja. Directamente debajo de la piel un gran número deácido de frutas y vitamina C.
La cáscara, que solemos tirar a la basura, contiene más fitonutrientes y flavonoides que la pulpa.
Así es como puedes aplicarlo para beneficios de salud y en casa.
propiedades de la cascara de naranja
1. La piel de naranja mejora el tono de la piel
La piel de naranja hace frente a las imperfecciones de la piel y las manchas oscuras. El alto contenido de vitamina C mantiene la elasticidad de la piel, previene la falta de brillo y le da un brillo saludable. Actúa como un protector solar natural.
Solicitud:
· Mezcle 2 cucharaditas de cáscara de naranja y yogur sin azúcar con 1 cucharadita de miel para hacer una pasta.
· Aplicar la pasta sobre el rostro y el cuello, frotando suavemente con movimientos circulares.
Dejar actuar durante 20 minutos y enjuagar con agua tibia.
· Usa esta mascarilla 2-3 veces por semana.
2. Combate los signos del envejecimiento
La cáscara de naranja contiene muchos antioxidantes que combaten los radicales libres que causan las arrugas y la flacidez de la piel.
Solicitud:
· Mezcle 1 cucharada de cáscara de naranja molida y polvo de avena con miel para hacer una pasta.
· Aplicar la pasta en la zona del rostro y el cuello.
Dejar actuar durante aproximadamente 30 minutos y enjuagar con agua fría.
· Aplicar una vez por semana para mejores resultados.
3. Blanquea los dientes
La piel de naranja puede eliminar el color amarillento de los dientes, ya que contiene el compuesto d-limoneno, que combate las manchas en los dientes.
Solicitud:
· Frote la parte blanca de la cáscara de naranja en sus dientes 2-3 veces por semana y luego enjuague. Haga esto dos veces al día hasta que se vuelvan más blancos.
Vitaminas en la piel de naranja
4. Favorece la pérdida de peso
La vitamina C ayuda a perder peso. La piel de naranja contiene una gran cantidad de esta vitamina. Para bajar de peso, reemplaza el té o el café por té con cáscara de naranja.
Solicitud:
Seca la piel de naranja en un lugar fresco y seco.
· Coloque 1 cucharada de cáscara seca en 1 taza de agua caliente.
· Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
· Retirar la piel y añadir la miel.
Bebe 2 tazas de este té al día.
5. Reduce el colesterol malo
La piel de naranja reduce la cantidad de lipoproteínas de baja densidad en el cuerpo, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y ataques cardíacos. La pectina de la piel de naranja ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y reduce la presión arterial.
Todo lo que necesitas es beber té de cáscara de naranja dos veces al día.
¿La piel de naranja es saludable?
6. Regula la función intestinal
La piel de naranja mejora la digestión. El alto contenido de fibra dietética ayuda a regular la motilidad intestinal y previene el estreñimiento. También es un buen remedio para varios trastornos digestivos, como indigestión, gases, síndrome del intestino irritable, hinchazón y acidez estomacal. Además, la pectina de la cáscara promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
Beba una taza de té de cáscara de naranja después de las comidas.
7. Sabor natural
Las naranjas tienen un olor agradable que se puede utilizar para dar sabor a tu hogar.
Solicitud:
· Coloque un puñado de cáscara de naranja fresca, jugo de limón y unas ramitas de canela en un recipiente con 2 tazas de agua y hierva por 10 minutos. Cuele y deje que la mezcla se enfríe, y vierta en una botella de spray. Utilizar como se indica.
No todas las propiedades útiles de un producto pueden medirse por su composición química. El aroma de la piel de naranja ya es útil porque provoca emociones positivas. El contenido calórico de una corteza pura sin azúcar es de 97 kcal. Al mismo tiempo, contiene:
- proteínas - 1,5%;
- grasa - 0,2%;
- carbohidratos - 14.4%.
Si se compara con la pulpa de la fruta, resulta que la cáscara contiene 2 calorías y proteínas, ¡1,5 veces más carbohidratos! Y solo la cantidad de grasa no cambia.
La cáscara de cítricos es un envase que actúa como termo y amortiguador. Por lo que no es de extrañar que tenga una mayor saturación de aroma y componentes principales. Además, la piel de naranja contiene:
- vitaminas - PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A;
- minerales: calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, hierro, zinc, cobre, selenio.
Entre las vitaminas, C, A, B9 están a la cabeza. Los minerales incluyen potasio, calcio y cobre. Además, su concentración en la piel es 2-3 veces mayor que en la propia fruta.
En la foto, un espacio en blanco de cáscaras de naranja.
Propiedades útiles de la piel de naranja.
Las cáscaras de naranja no son solo una fuente de sabor especial. Esto no es una hoja de laurel, se pueden comer. Solo en su estado natural son amargas, pero tras su elaboración, este amargor desaparece.
La piel de naranja es especialmente beneficiosa para quienes padecen:
- Enfermedades del sistema digestivo;
- inmunidad debilitada;
- osteoporosis;
- trastornos nerviosos;
- hipertensión;
- exceso de peso.
Aplicación de cáscaras de naranja.
La piel de naranja se puede utilizar: en la cocina; como medicina; en cosmética; para normalizar los niveles de colesterol; para crear una fragancia en la casa; para luchar contra las polillas.
- Algunos productos químicos antipolillas huelen a naranja. Este parecido con los cítricos no es accidental: la polilla realmente vuela alrededor de las cáscaras de naranja.
- Las cáscaras de naranja, junto con la miel y las hierbas, forman parte de los remedios caseros destinados al tratamiento de la gastritis y las úlceras estomacales.
- Se pueden agregar cáscaras de naranja a la mermelada.
Por cierto, una vez puse algunas cáscaras de naranja en arándanos rojos remojados. Los arándanos rojos severos y amargos adquirieron un aroma especial, pero no perdieron sus propiedades medicinales.
- Puedes hacer máscaras cosméticas con cáscaras de naranja. Solo aplícalo en tu cara con el interior y mantenlo durante 20 minutos.
- Las frutas frescas grandes con piel gruesa contienen mucho aceite esencial. Doble esa cáscara y presione con fuerza con los dedos. Una fuente fragante brota de la chatarra. Este es el aceite. Tiene propiedades antibacterianas, por lo que puedes salpicarte en la nariz.
Pelé una naranja con un cuchillo de cocina normal.
¿Para quién está contraindicada la piel de naranja?
Hay muy pocas contraindicaciones para el uso de la ralladura. En primer lugar, es una alergia a los cítricos. Además, las naranjas están prohibidas en la pancreatitis aguda.
Sin embargo, las frutas a menudo se tratan con sustancias que aseguran una conservación a largo plazo. Es posible que las naranjas no se sometan a este procedimiento, pero la cáscara aún debe lavarse a fondo con agua corriente con un cepillo. Las naranjas procesadas suelen ser brillantes y suaves al tacto. ¡Elige las frutas con cuidado!
¿Te gustan las naranjas? Entonces debes saber que, además de las propias frutas, sus cáscaras no son menos útiles). Este producto se utiliza en varios campos. Las costras fragantes se utilizan en cosmetología, medicina y cocina. En este artículo, hablaremos sobre cómo crear platos deliciosos y muy saludables a partir de la cáscara de naranja.
Propiedades útiles del producto.
Los beneficios de la piel de naranja han sido bien estudiados desde la antigüedad. La ralladura contiene fitoncidas que se usaban para tratar heridas. Hoy en día, se sabe que el uso de este producto en la alimentación tiene un efecto beneficioso sobre el estado de todo el organismo. Las cáscaras de naranja normalizan el nivel de colesterol en la sangre, evitan el edema, curan el corazón y los vasos sanguíneos, eliminan y alivian la condición de las mujeres durante los períodos dolorosos. Todo esto sucede porque la cáscara contiene muchas sustancias útiles: calcio, fósforo, vitaminas C, A, P, B1, B2 y beta-queratinas.
Variedades de naranjas
Korok es transmitido por muchas amas de casa de generación en generación. El secreto principal de cocinar el plato radica en la elección de las frutas adecuadas. Solo las naranjas de piel gruesa son adecuadas para mermelada, ya que contienen una gran cantidad de ralladura. Puede usar reyezuelos italianos, una variedad de tamaño mediano y piel rojiza. Desafortunadamente, estas frutas no son muy populares en nuestro país. También se elogian las naranjas Jaffa. Sin embargo, solo se cultivan en Palestina e Israel, en Rusia son bastante difíciles de encontrar. A falta de una opción mejor, puedes optar por otras naranjas de piel gruesa. Deliciosas recetas con fotos te ayudarán a hacer mermelada fragante con ellas.
Mermelada de piel de naranja. Ingredientes
Cocinar este manjar es muy sencillo. Solo necesitas tres ingredientes para hacerlo:
- azúcar granulada - 1 kilogramo;
- cáscaras de naranja - 1 kilogramo;
- ácido cítrico (al gusto).
Preparar mermelada de piel de naranja
- Primero debes recolectar las cáscaras de naranja acumuladas. Cada ama de casa diligente encontrará fácilmente el uso de este producto en la cocina.
- Luego, las costras deben colocarse en un recipiente grande, verter agua y prender fuego.
- A continuación, debe hervir el producto, déjelo hervir de diez a quince minutos y drene el agua. Este procedimiento debe repetirse tres veces más para eliminar el amargor de las cáscaras de naranja.
- Ahora la ralladura debe enfriarse y pesarse. El caso es que la cantidad de azúcar que hay que poner en la mermelada depende del peso de las pieles de naranja. Por lo general, los productos se toman en una proporción de 1:1.
- Después de esto, las costras deben pasar por una picadora de carne, agregar azúcar a la masa resultante y cocinar durante unos cuarenta minutos. Al final de la cocción, puede agregar ácido cítrico.
- A continuación, debe descomponer la delicadeza terminada en frascos estériles y enrollar las tapas.
Esta receta usa solo azúcar y cáscaras de naranja. El uso de este producto en la cocina está casi siempre asociado a la elaboración de postres. Puedes hacer maravillosas frutas confitadas con ralladura de naranja. Además, la composición de los productos necesarios será la misma que en la fabricación de mermelada. La receta para crear frutas confitadas se describirá a continuación.
Ingredientes para hacer fruta confitada
Para complacernos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos con este manjar, necesitaremos:
- ácido cítrico - 2-3 gramos;
- cáscara de naranja - 1 kilogramo;
- agua - 450 mililitros;
- azúcar (para jarabe) - 1,8 kilogramos;
- azúcar (para decoración) - 1.5 tazas.
Fruta confitada. Metodo de cocinar
- En primer lugar, debe eliminar el amargor de las cáscaras de naranja frescas. Para ello, deben mantenerse en agua fría durante cuatro días. En este caso, el líquido debe cambiarse dos o tres veces al día.
- Luego, las cáscaras de naranja deben hervirse a fuego moderado durante diez a quince minutos. Después de eso, deben arrojarse a un colador, secarse ligeramente y cortarse en rodajas limpias.
- A continuación, coloque las cáscaras de naranja en un recipiente de esmalte u otro plato espacioso.
- Después de eso, debes preparar el jarabe. Para hacer esto, ponga azúcar en agua y cocine hasta que se disuelva por completo. Luego se debe filtrar el almíbar y verter sobre las cáscaras de naranja.
- Ahora puedes preparar naranjas confitadas. La receta dice que se deben hervir en tres pasos. Los dos primeros deben durar diez minutos. En este caso, las costras deben mantenerse a fuego lento hasta que hiervan, luego remojarse en almíbar durante diez horas.
- Al final de la tercera cocción, debe agregar ácido cítrico a las frutas confitadas y hervirlas hasta la densidad deseada. El proceso tomará aproximadamente 20-25 minutos.
- Ahora necesitas tirar las cáscaras de naranja hervidas hasta que estén completamente cocidas en un colador. No se usarán pronto: primero, debe dejar reposar las frutas confitadas durante una hora hasta que el almíbar se drene por completo y luego secarlas a temperatura ambiente durante un día.
- Después de esto, las costras deben rebozarse en azúcar y mantenerse al aire libre por otro día.
¡Las frutas confitadas están listas! Deben almacenarse a temperatura ambiente en un recipiente cerrado. El proceso de creación de este postre es bastante laborioso. Sin embargo, es mejor hacer frutas confitadas en casa que comprarlas en la tienda. Deliciosas recetas con fotos ayudarán incluso a un cocinero novato a dominar rápidamente el proceso de cocción.
tintura de cocina
Para crear esta bebida alcohólica, necesitas los siguientes productos:
- agua - 350 mililitros;
- vodka - 0,5 litros;
- azúcar - 120 gramos;
- ralladura de una naranja.
Tintura. Proceso de cocción
- Primero debes mezclar agua y azúcar y hervir el almíbar a fuego lento durante diez minutos. Después de eso, el producto debe enfriarse. Debe obtener alrededor de 250-300 gramos de un líquido viscoso.
- A continuación, enjuague bien las cáscaras de naranja. El uso de la ralladura se puede encontrar con bastante rapidez, pero debe recordarse que los fabricantes a menudo aplican un conservante especial en su superficie que aumenta la fruta. Puede deshacerse de esta sustancia lavando las costras con agua corriente caliente.
- Ahora debe mezclar el jarabe de azúcar y el vodka y verter la mezcla resultante en un recipiente con cáscara.
- Después de eso, el frasco debe cerrarse con una tapa y colocarse en un lugar cálido durante unos cinco días. Primero, la ralladura se acumulará en la parte superior, debajo del cuello del frasco. Luego, después de un par de días, se hinchará y comenzará a hundirse gradualmente hasta el fondo, y el líquido en el recipiente se volverá amarillo.
- Después del período especificado, se debe abrir el frasco, filtrar el vodka y embotellar para el almacenamiento a largo plazo.
- Entonces la tintura fragante sobre cáscaras de naranja está lista. Debería resultar con una fuerza de 27-32 grados con un olor y sabor afrutado característico. La vida útil de la bebida en el sótano es de 12 a 15 meses.
Como puedes ver, en ningún caso debes tirar las cáscaras de naranja. Siempre hay un uso para ellos. Después de pasar un poco de tiempo, puede crear verdaderas obras maestras culinarias con cáscara de naranja que todos los miembros de su familia apreciarán. ¡Disfrute de su comida!
Esta fruta dulce, jugosa, fragante, de aspecto hermoso y sorprendentemente sabrosa también está dotada de muchas sustancias útiles que se encuentran no solo en su pulpa brillante y translúcida, sino también en la cáscara. Y la mayoría de nosotros, al pelar naranjas, enviamos inmediatamente las cáscaras a la basura, sin saber que esa misma cáscara de naranja puede tener varios usos productivos, de los cuales queremos hablarte.
Comencemos con el hecho de que puedes quitar la cáscara de una naranja de diferentes maneras. En consecuencia, también se puede utilizar para diferentes propósitos. Si no te propones la tarea de usar la cáscara de naranja para cocinar, entonces puedes quitar con seguridad toda su construcción multicapa de la fruta a la vez.
La cáscara de naranja, eliminada en una capa delgada, llamada ralladura, se usa ampliamente en la producción de bebidas alcohólicas y productos de confitería. Es en esta capa superior (de color naranja brillante) de la cáscara donde se esconden los aceites esenciales, que le dan a la fruta un aroma deslumbrante.
Por lo tanto, antes de comenzar a pelar la fruta, intente decidir primero qué hacer con la cáscara de naranja.
Y a los cuatro o cinco días, cuando las pieles de naranja estén completamente secas (como lo demuestra su sequedad y rigidez), se les puede empezar a dar una “segunda vida”.
Entonces, la capa superior de cáscara de naranja, como ya hemos mencionado, se puede usar con fines alimentarios:
La opción más "deliciosa" es moler la ralladura con un molinillo de café hasta convertirla en polvo.
Basta con añadir literalmente una cucharadita de ralladura picada a la masa de un bizcocho, galleta o para que la masa adquiera un sabor y aroma sorprendentes.
Una forma igualmente atractiva de usar la cáscara de naranja sin secar es hacer frutas dulces confitadas con ella. Para hacer esto, corte las costras en tiras estrechas y cocine hasta que estén transparentes en almíbar dulce (el azúcar y el agua se toman en proporciones iguales). Y después de cocinar, rebozar las tiras en azúcar y secar. Tales frutas confitadas pueden decorar pasteles o agregarse a la masa.
La ralladura no triturada (tal vez no seca) se puede echar en una botella de vodka para darle a la bebida alcohólica nuevamente un aroma y un ligero sabor a naranja.
También puede infundir té recién hecho con sabor a naranja agregando un poco de cáscara de naranja a la tetera.
Cocine mermelada, tomando un kilogramo de costras y azúcar por 2 litros de agua.
La estructura multicapa de la cáscara de naranja no es deseable en ninguna forma para ser utilizada como alimento, ya que su capa inferior (blanca) contiene sustancias nocivas.
Pero, por otro lado, encontrará una aplicación digna para fines domésticos:
Al encender una chimenea. Debido a la presencia de una gran cantidad de limoneno (una sustancia combustible), las cáscaras de naranja se encienden muy bien, llenando la habitación de un agradable aroma cítrico.
Al luchar contra invitados no deseados del mundo de los insectos (hormigas, moscas, mosquitos). Si hace puré de papas con cáscaras y agua y lo pone en caminos de hormigas, los insectos molestos abandonarán el territorio ocupado ilegalmente. Y el aroma vertido de la cáscara de naranja evita que los insectos alados entren en la habitación, ya que no les gusta.
Una cáscara de naranja fresca, que emana un aroma bastante fuerte, neutralizará el olor desagradable que emana del bote de basura si se coloca cerca de la fuente del hedor.
Al tomar un baño, arrojar cáscaras de naranja al agua no solo perfumará tu piel, sino que también le aportará vitamina C.