Las bebidas refrescantes son un escape del calor del verano. Bebidas frías para el verano caluroso

¡Hola queridos amigos!

¿Qué crees que es mejor: beber agua en el calor o té?

Incluso preveo la respuesta: ¿qué tipo de té puede haber en el calor, si quieres algo frío? Averigüemos qué es mejor beber en el calor.

Que bebidas beber en el calor

¿Qué bebemos más? Compotas, kvas, agua, agua carbonatada y mineral, y tal que del refrigerador.

Todo esto, por supuesto, no está prohibido, ¡pero! ¿Has notado que incluso después de vaciar una botella entera de refresco, todavía quieres beber?

Y el hecho es que el dióxido de carbono contenido en la soda afecta las papilas gustativas de la lengua, provocando el deseo de volver a beberlo. La cafeína también se agrega a menudo a los refrescos, y esto conduce a la deshidratación, por lo que no podemos obtener suficiente de esa agua.

El refresco contiene un gran número de azúcar, una gran cantidad de colorantes, conservantes y aromatizantes. ¡Y no necesitamos una bebida tan antinatural!

¿Cuáles son las mejores bebidas para tomar en un día caluroso?

Hay que tener en cuenta que todas las bebidas dulces no quitan la sed, dan ganas de beber aún más. Además, también abren el apetito.

Las bebidas ligeramente ácidas calman mejor la sed: kvas de pan casero; compotas de frutas frescas y bayas, acidificadas con limón; gelatina; bebidas de frutas de grosellas y arándanos; jugos de cereza, ciruela, tomate, cornejo, toronja, limón; bebidas de leche agria.

Pero ningún refresco puede reemplazar el agua ordinaria.

¿Por qué deberías beber agua cuando hace calor?

Después de todo, ¿qué es la sed? La sed es la señal del cuerpo de la deficiencia de agua. La pérdida de agua ya en un 1-2% del peso corporal provoca una sensación de sed.

Si no bebe suficiente agua, la parte líquida de la sangre se espesa, se forma un coágulo de sangre, lo que provoca ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, que a menudo ocurren en el verano.

Con la falta de agua, la cantidad de sangre circulante disminuye, se drena de la cabeza y la persona puede perder el conocimiento.

Para saciar tu sed, necesitas beber y beber agua.

Las compotas, la gelatina y los jugos solo enfrían el cuerpo temporalmente y no compensan la falta de agua, porque contienen azúcar y el azúcar ya es un alimento.

Los productos lácteos tampoco son muy adecuados, porque tienen poca agua.

Lo mejor es beber agua corriente. Solo que no inmediatamente en grandes cantidades, sino poco a poco a lo largo del día.

Si ha llegado la sensación de sed, entonces el cuerpo ya está deshidratado, y esto no debe permitirse. Sería bueno desarrollar el hábito de tomar al menos dos sorbos cada media hora, y preferiblemente medio vaso de agua tibia o caliente.

Siempre llevo una botella de agua conmigo y nunca compro agua helada en las tiendas.

Cuanta agua beber en el calor

Los médicos dicen que si en invierno es suficiente beber 1,5 litros de agua al día, en verano esta cantidad se duplica, es decir. Debes beber hasta 3 litros de agua al día. Pero tampoco debe beber más de 3 litros, porque esto es una carga adicional para los riñones.

Y es necesario, por supuesto, tener en cuenta las características fisiológicas de una persona, la actividad física, las enfermedades crónicas.

En general, por supuesto, nuestro cuerpo es muy inteligente y sabe cuándo y cuánta agua beber, pero a veces necesita que se le indique.

Entonces, ya podríamos resumir: ¿qué es mejor beber con el calor? En primer lugar, agua limpia, purificada mediante un filtro, o comprada en botellas, y también puedes usar agua mineral, pero sin muchas sales. Fíjate que no es agua medicinal, sino de comedor, que contiene hasta 1 gramo de sal por litro de agua.

El agua mineral repone las sales y los minerales que se excretan del cuerpo con el sudor.

Es mejor beber agua sin gas. Una gran cantidad de agua altamente carbonatada puede provocar hinchazón. Y la aireación artificial del agua también viola el equilibrio ácido-base.

Por qué no debes beber agua fría cuando hace calor

Habiendo bebido agua fría, puede contraer dolor de garganta en el verano.

Además, tengo una opinión. Después de todo, nuestra temperatura corporal es de 36 grados, por lo que debe beber agua a esa temperatura para no alterar el equilibrio térmico. Quieres beber mucha agua fría, porque con ella no te emborrachas, no sacias la sed. Y si bebe un vaso de agua tibia, esto será suficiente para el cuerpo y no querrá beber durante mucho tiempo.

Es por eso que la gente bebe té caliente cuando hace calor, ¡no importa cuán paradójico parezca!

¿Por qué la gente bebe té caliente cuando hace calor?

Pepsicols y forfeits nos son traídos desde el oeste. Y la gente de los países cálidos sabe que las bebidas frías no se pueden beber. De esto es de lo que hablan los científicos. El frío rompe y mata el equilibrio, y el calor, por el contrario, equilibra, tonifica.

En el calor, es mejor beber té caliente. Aquí en Uzbekistán beben té varias veces al día. Después de beber té caliente, se libera sudor y, después de la liberación de sudor, el cuerpo y el cuerpo comienzan a enfriarse. Después de todo, tenemos receptores especiales en la boca. Y cuando tomamos una bebida caliente, el receptor envía una señal al cerebro de que es hora de empezar a sudar. El cuerpo comienza a emitir calor, lo que significa que se excluirá el sobrecalentamiento.

Con tanto calor, el tema de las bebidas que pueden calmar la sed y permitirle dar al cuerpo una sensación de frescor ahorrador durante al menos un minuto es especialmente relevante.

Entonces, echemos un vistazo a algunas recetas populares de refrescos que te salvan del calor del verano:

1. Té verde

El té es considerado el calmante de la sed más reconocido. Los taninos que contiene inhiben la absorción de líquido de los intestinos. El té verde es varias veces más eficaz que el té negro. Se aconseja beber frío (para no salir más tarde), se puede con una pizca de sal, como se hace en Oriente.

Té frío con menta. Ingredientes:

• 5 cucharaditas de té
• 1 taza de azúcar,
• jugo de 1 limón y 1 lima,
• 4 hojas de menta fresca,
• 2 litros de agua

Cocinando: ponga té seco y azúcar en una cacerola, vierta jugo de limón y lima (o dos limones), agregue menta fresca. Muela todo con un mortero de madera o una cuchara de madera, vierta agua hirviendo y déjelo durante cuatro minutos. Colar, enfriar, servir con hielo.

Otra receta: preparar té verde de la manera tradicional. Cuando el té esté listo, cuela y añade 2 cucharaditas de miel por taza de 200 ml y tres rodajas de limón. Revuelve el té hasta que la miel se disuelva por completo. Ahora agregue una docena de cubitos de hielo. La bebida sabrosa, saludable, sedienta y antipirética está lista.

2. Té de hibisco

Té de hibisco - Esta es una bebida roja de flores de hibisco, que ahorra y sacia perfectamente la sed. El hibisco está saturado de sustancias beneficiosas que limpian el cuerpo de toxinas, toxinas y mejoran el metabolismo.

Cocinando: Esta opción de cocción para hibisco tomará al menos ocho horas. Simplemente vierta la cantidad requerida de pétalos de rosa con agua fría y refrigere durante aproximadamente ocho horas. Si deja el té de hibisco toda la noche así, por la mañana en un verano caluroso tendrá la oportunidad de beber una bebida fría y vigorizante.

El verano es generalmente un buen momento para beber hibisco. Se puede usar no solo en su forma pura. El hibisco se puede agregar a la fruta seca o a la compota de fruta fresca. La bebida no solo se enriquecerá con una gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias útiles, adquiriendo un sabor agradable, ligeramente agrio y un delicado aroma a rosas, sino que también se volverá mucho más atractiva debido al efecto colorante.

3. morse

Bebidas refrescantes de frutas no solo es una excelente manera de combatir la sed de verano, sino también una fuente adicional de vitaminas para su cuerpo. Esta bebida es un jugo de bayas diluido con agua y ligeramente endulzado. Ideal como base arándanos rojos, arándanos rojos, grosellas rojas, moras, guindas, frambuesas…

Jugo de arándano. Moler un vaso de arándanos con 3 cucharadas de azúcar, verter un litro de agua caliente (no agua hirviendo). Añadir una ramita de tomillo y dejar en infusión durante 12 horas. Hacer fuerza. La bebida está lista para beber, es suficiente para 4 porciones.

Zumo de naranja. Retire la cáscara de 4 naranjas, quíteles la piel blanca, exprima el jugo. Muele el orujo resultante en una licuadora, vierte 3 litros de agua, agrega 2 tazas de azúcar, ralladura (cáscara de naranja pelada), canela molida en la punta de un cuchillo y prende fuego. Cuando el líquido hierva, hierva a fuego lento durante 10 minutos. Deje reposar durante 30 minutos, cuele, vierta el jugo de naranja. Vierta en botellas, tape, refrigere.

4. Bebidas con helado

El mejor tratamiento en el calor. Las bebidas, que incluyen helado, obviamente están diseñadas para refrescar el cuerpo que se ha descongelado por el calor.

Bebida de plátano y fresa con helado. Tome un plátano y 150 g de fresas, 50 g de helado, algunos cubitos de hielo (al gusto). Picar finamente el plátano, mezclar con fresas y hielo, finalmente triturar con una batidora. Vierta la mezcla en un recipiente (vaso, vaso), ponga una bola de helado encima.

Bebida de café con helado. Ponga 50 g de helado de chocolate en un vaso, vierta medio vaso de leche, 30 g de sirope de café y 2 cucharaditas de nata montada. Servir con pajitas sin revolver.

5. Airán

La principal ventaja de ayran es que en el calor del verano apaga la sed y el hambre al mismo tiempo. Aparte de eso, también es útil. Contiene muchas proteínas puras, ácido láctico, vitaminas, microorganismos beneficiosos, etc. Airan mejora la digestión, el apetito, promueve la absorción de alimentos grasos.

Cocinando: necesitamos 300 ml de yogur natural sin aditivos (o katyk, o kéfir), 150 ml de agua mineral carbonatada, eneldo, perejil, cilantro, albahaca, una pizca de sal y hielo picado.
1. Enfríe el yogur (o katyk o kéfir) y Borjomi con anticipación. Clasifique las verduras, lave y seque con toallas de papel, pique muy finamente.
2. Combine el yogur y el agua mineral, bata con un batidor hasta que quede suave y obtendrá el mejor ayran que solo ocurre en el mundo. Agregue las hierbas picadas y la sal.
Ponga los vasos en un plato lleno de hielo y sirva - beba a su salud, porque es bebida y comida al mismo tiempo.

Si desea decorar el sabor del ayran, puede hacerlo con hierbas secas: tomillo, menta, albahaca y... incluso manzanas verdes. ¡Déjelo reposar, deje que el aroma pase a la bebida y luego agregue hielo y bebida a su salud!

6. Jugos frescos

Es increíble lo refrescante que puede ser un vaso de jugo recién exprimido.
Los jugos de frutas y sus batidos están llenos de fructosa, que tiene una excelente calidad revitalizante, y hacer batidos a partir de jugos frescos es un placer para experimentar. Al final, no hay muchas cosas creativas en nuestra vida que combinen utilidad y placer, mientras toman un poco de tiempo y dinero.

"Tarde de verano"
1 piña pequeña, 1/2 melón maduro, 1 manzana grande, 2 naranjas
Este cóctel es muy popular entre los niños, ya que resulta refrescante y a la vez dulce. Un maravilloso remedio para la prevención de los resfriados (un cóctel rico en vitamina C).

"Siesta"
3 duraznos, racimo mediano de uvas verdes, 2 zanahorias
El jugo es de un hermoso color amarillo anaranjado y es rico en betacaroteno.

"Mezcla de frutas"
4 albaricoques medianos seleccionados
2 tazas de melón pelado cortado en cubitos
1 manzana grande sin corazón
1 naranja pelada.
Procese la fruta en un exprimidor, mezcle bien, agregue unos cubitos de hielo y sirva de inmediato.

Por cierto, el jugo de manzana es uno de los jugos de frutas más saludables. Esta bebida es baja en calorías y contiene mucho hierro, por lo que está indicada para el tratamiento de la anemia y enfermedades del sistema cardiovascular. Otra cualidad positiva del jugo de manzana es su capacidad para tener un efecto beneficioso sobre el sistema respiratorio del cuerpo. Se cree que para normalizar el funcionamiento de los pulmones y las vías respiratorias superiores, es necesario beber medio vaso de jugo de manzana al día.

7. Sorbete de Raikhon

Bastante popular en el verano y los sorbetes son refresco afrutado oriental. ¡El equilibrio perfecto de sabor en esta bebida es creado por la naturaleza misma!
Preparación: La albahaca morada fresca se prepara bien y produce una infusión espesa y morada.
Añade azúcar a la infusión, lo que te parezca dulce con este calor. Colar la infusión y agregarle jugo de limón.

La infusión cambiará instantáneamente su color a rojo brillante y obtendrás un excelente sorbete. Pasadas unas horas, cuando la infusión se haya enfriado, mete la jarra en la nevera y bebe por la mañana, en ayunas. Esto no es solo un refresco, ¡también es curativo! En el calor, apoyará su corazón y también afectará la presión arterial de la manera más positiva.

Del mismo modo, el sorbete se puede hacer con menta, estragón y pétalos de rosa (solo la rosa debe ser de una variedad especial, no intentes usar el ramo dado el viernes pasado para hacer sorbete).

8. Compota de frutos secos o bayas

compotas- Refrescos deliciosos y saludables que son bastante fáciles de preparar. Están hechos de frutas, bayas o verduras frescas, enlatadas, secas o ultracongeladas, hervidas en almíbar de azúcar y servidas frías.

Compota de albaricoques frescos o ciruelas.
Enjuague los albaricoques o las ciruelas en agua fría, hágales cortes longitudinales y retire las semillas. Vierta el azúcar en una cacerola, vierta 2 tazas de agua caliente, revuelva, ponga la fruta y hierva. Por 500 g de albaricoques o ciruelas 3/4 taza de azúcar.

9. limonada

La limonada es una bebida refrescante sin alcohol que se utiliza principalmente para refrescarse cuando hace calor. Todos los niños están encantados con él. Bebe desde la infancia - limonada - puedes cocinar tú mismo. Y el hecho de que la limonada sea una verdadera bebida de verano está fuera de discusión.

limonada casera. El jarabe de azúcar se vierte en agua hirviendo, se agrega ralladura de limón, luego se retira del fuego y se filtra. Se agrega jugo de limón al jarabe enfriado. La limonada lista se puede almacenar durante varios días en un frasco cerrado en el refrigerador.

Receta de limonada de jengibre.
Ingredientes: 1 l de zumo de limón, 3 tazas de azúcar, 3,5 l de agua, 15 piezas de raíz de jengibre, Para decoraciones: tazas de limón.
1. Agrega el azúcar, el jengibre y el agua a una cacerola. Revuelva mientras calienta, tan pronto como el azúcar se disuelva, será posible retirar del fuego.
2. Luego agregue jugo de limón recién exprimido y espere 15 minutos.
3. Saque el jengibre.
4. Ponga la limonada resultante en el refrigerador durante al menos una hora.
5 . Agregue hielo antes de servir y decore con rodajas de limón.

10. Limonada turca.

La bebida es muy rica en vitamina C, refresca perfectamente y quita la sed.
Ingredientes: Agua (bebida fría) - 5 l, Limón - 7 piezas, Azúcar (al gusto) - 500-700 g, Menta (opcional, 3 hojas) - 3 piezas.

Mis limones los lavo con mucho cuidado, porque los pondremos en acción junto con la piel. Luego los cortamos en trozos arbitrarios (no grandes, pero no muy pequeños).

Luego las metemos en la batidora, añadimos un poco de azúcar para que sea más fácil de moler, y añadimos, si las hay, hojas de menta. No cabe todo a la vez en la batidora, así que lo hacemos por porciones. Para los que no tengáis batidora, un consejo: podéis rallar, pero siempre con piel. Moler todo en un bol. Vierta nuestros limones molidos con agua, agregue azúcar al gusto (simplemente no olvide que el azúcar se disuelve en agua fría durante mucho tiempo, así que no se exceda). En ningún caso, no vierta agua caliente, de lo contrario obtendrá una bebida amarga.

Y ahora ponemos nuestra olla de limonada en el refrigerador durante la noche. Nuevamente, no deje la bebida en infusión a temperatura ambiente, será amarga. A la mañana siguiente, sacamos la sartén del frigorífico. Los limones se hundirán hasta el fondo. Ahora todo este asunto necesita ser resuelto. Puede ser a través de una gasa, puede ser a través de un tamiz, según le sea más conveniente a alguien. Bueno, eso es todo, nuestra bebida está lista. Refréscate y fortalece tu salud, deleita a tu familia, amigos y a ti mismo con una fabulosa bebida. Cocine solo una vez, al menos para una prueba, y no podrá rechazarlo.

Las bebidas refrescantes ayudarán a sobrellevar el calor del verano, vigorizarán el cuerpo cansado, darán fuerza y ​​​​energía.

Las células del cuerpo contienen agua que protege a una persona del sobrecalentamiento, la hipotermia y la intoxicación. Si se bebe poco en la dieta, se intensifican los procesos oxidativos, y esto puede conducir a enfermedades.

Bebidas refrescantes de verano

Beber agua en el calor

No beba más de un vaso a la vez. Es necesario beber lentamente, en pequeños sorbos.

Bebidas de verano en el calor.

El agua es la mejor bebida para saciar la sed cuando hace calor. Pero, ¿y si quieres algo con sabor, a la vez que útil para el cuerpo? ¿Hay alguna alternativa? Sí, hay bebidas que son refrescantes y energizantes. Nuevamente, no son un sustituto del agua, pero pueden incluirse en su dieta de verano para variar y en pequeñas cantidades.

Limonada caliente casera

Que contiene: agua fresca pura sin azúcar con la adición de jugo de limón, frutas frescas y bayas, hojas de menta es una maravillosa bebida refrescante. Tal bebida se puede llamar.

• Receta .

Beneficios de la limonada casera: la limonada casera con sabor es más agradable de beber que el agua corriente y, al mismo tiempo, casi no contiene calorías en comparación con las "bombas de carbohidratos" compradas en la tienda. El líquido acidificado es mucho mejor absorbido por el tracto gastrointestinal. Esta bebida es especialmente útil para los niños.

Hibisco en el calor

Que contiene: de pétalos de hibisco apaga perfectamente la sed y vigoriza. Contiene antioxidantes antienvejecimiento. El ácido cítrico da acidez, el ácido ascórbico aumenta la inmunidad.

Los beneficios del hibisco: se prepara una bebida refrescante de la misma manera que el té común, se enfría y se diluye con agua hervida al gusto. El té de hibisco es indispensable para perder peso: no contiene calorías y al mismo tiempo acelera el metabolismo y regula la digestión. Además, previene el crecimiento de bacterias patógenas, mejora la inmunidad y el tono, y tiene un efecto positivo sobre la actividad cardíaca.

Agua mineral en el calor

Que contiene: agua pura, sales disueltas importantes para el metabolismo y dióxido de carbono.

Beneficio : muy refrescante y estimula el apetito. Elija agua de tipo alcalino (bicarbonato) con un contenido de sal de no más de 2-3 g por 1 litro. Evita las aguas medicinales, son demasiado mineralizadas y con el calor aumentarán la carga sobre el corazón. Si padece urolitiasis, tiene problemas renales o está embarazada, consulte a un especialista antes de su uso.

Té frío de hierbas o de frutas en el calor

Que contiene: El té negro es dañino, pero la bebida de hierbas contiene sustancias orgánicas que pueden bajar la temperatura corporal y dar tono. Es rica en vitaminas B, C y D.

Beneficios del té de hierbas y frutas: reponer el equilibrio de líquidos en el cuerpo, tonificar, fortalecer los vasos sanguíneos, saturar con vitaminas. Diluya el té con agua hasta el punto de que el sabor solo se sienta ligeramente. Puedes agregar un poco de limón y miel. Almacenar en refrigerador.

Jugo de bayas en el calor.

Que contiene: la bebida es rica en ácidos orgánicos, que normalizan la microflora intestinal y destruyen las bacterias patógenas. Enriquecido con vitaminas A, B1, C y PP.

• Receta .
• Receta .

Los beneficios del jugo de bayas: Las bayas de temporada son un depósito de vitaminas, un excelente antipirético, reducen los niveles de azúcar en la sangre. Es mejor no agregar azúcar, sino poner más frutas y bayas.

Día tras día, el clima nos agrada y, al mismo tiempo, la temperatura del aire aumenta. El calor durante el verano nos hace perder líquidos y si no bebemos suficientes líquidos, podemos deshidratarnos. En lugar de tomar bebidas gaseosas poco saludables, aquí hay algunas bebidas frías que puede preparar fácilmente en casa.

condimento

Masala es un favorito en los hogares de Gujarati (India) durante todo el año, pero sobre todo en el verano.

Para hacer 1 taza de masala, tome un tercio de una taza de requesón, agregue media cucharadita de jengibre rallado, media cucharadita de té verde, unas cuantas hojas de curry, 1 cucharadita de cilantro o hojas de menta, una pizca de hin y mezcle todo con una batidora durante unos segundos. Agregue 2/3 taza de agua y sal al gusto. Mezclar bien y servir frío. Masala es muy bueno para el sistema digestivo.

limonada de mora

Hoy en día es bastante difícil encontrar moras a la venta. Pero si tienes suerte y lo encuentras, prueba esta refrescante limonada.

Preparación: poner en un bol 200 g de mora, triturarla con una cuchara y pasarla por un colador, añadir cubitos de hielo y mezclar con dos cucharadas de zumo de limón. Agregue ¼ de taza de azúcar en polvo, 500 ml de agua con gas y sirva de inmediato.

mango Lassi

Pelar y trocear el mango, hacer un puré con él. Agregue medio vaso de requesón y medio vaso de agua. Agregue una pizca de cardamomo (polvo) y mezcle bien. Servir frío. Cambie las proporciones de mango/agua/cuajada según sus preferencias. Puedes agregar azúcar al gusto.

Aam panna

Los mangos crudos deben freírse y luego quitarse la pulpa. Combine 1 taza de azúcar y 1 taza de pulpa de mango cruda y mezcle bien. También puedes usar una batidora y mezclarlo todo durante unos segundos. Se puede agregar azúcar, sal y polvo de jeera negra al gusto. Servir frío con unas hojas de menta. Las bebidas refrescantes a veces son extremas)

jal zira

En todo el norte de la India, puedes ver carros que venden jal zeera. En lugar de comprar esta bebida a un vendedor local donde no está muy seguro de la calidad del agua, puede preparar fácilmente esta bebida refrescante en casa.

Necesitas mezclar 1 taza de jugo de limón con 1 taza de agua + 1 cucharada de azúcar. Añade unas ramitas de menta y hojas de cilantro, ¼ de cucharadita de amchup o polvo de mango crudo y ¼ de cucharadita de jengibre rallado + una cucharadita de comino tostado. Mezcle bien los ingredientes, sirva frío.

Sorbete de Garcinia

Remojar 100 g de Garcinia en agua caliente durante 30 minutos y retirar la pulpa. Agregue 1 cucharadita de sal negra y de roca, azúcar al gusto, 1 cucharada de comino tostado en polvo, 1 cucharadita de cardamomo en polvo, unas ramitas de hojas de menta y 2 tazas de agua.

La Garcinia es rica en vitamina C y es una excelente bebida refrescante.

Coco con limón.

El té helado es un favorito del verano.

Hervir una olla con 3 tazas de agua y agregar 3 cucharaditas de hojas de té; déjalo reposar por un minuto. Colar y enfriar el té. Agregue cubitos de hielo, 2 tazas de agua de coco, 4 cucharadas de miel y 4 cucharadas de jugo de limón.

Decorar con hojas de menta y finas rodajas de limón.

¡Las bebidas refrescantes te ayudarán a disfrutar este verano!