Recetas sencillas con fotos de ensaladas con funchose en casa. Funchoza con zanahorias - notas orientales en el menú diario. Funchose recetas con zanahorias y carne, cebollas, pimientos, pepinos, repollo

2017-03-12

La funchoza, como también se le llama “fideos de cristal”, es una pasta que tiene un aspecto transparente, lo que obliga a tal nombre. Funchoza nos ayudará a preparar deliciosas ensaladas, traemos a su atención algunas excelentes recetas.

Cómo cocinar funchose

Para preparar una deliciosa ensalada con funchose o un aperitivo, en primer lugar, estos fideos deben hervirse adecuadamente.
Si su funchose tiene un diámetro de hasta 0,5 mm, solo necesita verterlo con agua hirviendo, tapar y dejar durante 5 minutos, luego escurrir el agua, si los fideos son más gruesos, entonces se cocinan de la misma manera. - se sumergen en agua hirviendo con sal, pero se hierven no más de 3-4 minutos.

La FUNCHOSA DIGERIDA estará agria y poco cocida se pegará a los dientes, los fideos de vidrio bien hervidos son suaves, pero ligeramente crujientes.

PARA QUE NO SE PEGUE CUANDO LA FUNCHOSA SE ESTÉ COCINANDO, es necesario agregar aceite vegetal al agua a razón de 1 cucharada. por 1 litro de agua.
Si compró funchose en forma de "madejas", debe cocinarlo de la siguiente manera: ate una madeja con un hilo, vierta agua en una sartén profunda (1 litro de agua por cada 100 g de fideos), ponga 1 cucharadita. sal y 1 cda. aceite vegetal (basado en 1 litro de agua), hierva, baje la madeja de fideos, hierva durante 3-4 minutos, escurra en un colador, coloque bajo el chorro de agua fría, luego tome el hilo y agite para verter el exceso de agua , colóquelo en una tabla de cortar, retire el hilo, corte el funchose con un cuchillo afilado en pajitas de la longitud deseada.

1. Funchoza en coreano

Productos:

1. Fideos funchose - 145 gr.

2. Zanahorias - 100 gr.

3. Pepinos frescos - 145 gr.

4. Pimiento dulce - 45 gr.

5. Ajo - 15 gr.

6. Verduras - 30 gr.

7. Salsa de soja, aceite vegetal

Cómo cocinar funchose en coreano:
Vierta agua hirviendo sobre funchoza durante 5-7 minutos, colóquelo en un colador y enjuague con agua hervida fría. Picar todas las verduras, excepto el ajo y las hierbas, en tiras finas, picar finamente las hierbas y el ajo. Muele las zanahorias picadas con las manos hasta que aparezca el jugo. Combine todos los productos y mezcle bien, luego deje reposar durante 2 horas en frío para infundir, mezcle bien antes de servir.

2. Funchoza

Productos:

1. Fideos Funchoza - 100 gr.

2. Zanahoria-150 gr.

3. Pimienta búlgara - 150 gr.

4. Pepinos - 150 gr.

5. Cebolla - 150 gr.

6. Aceite vegetal

7. Sal, pimienta, cilantro molido

Cómo cocinar funchose:
Cebollas peladas, zanahorias, pepinos y pimientos cortados en tiras. Freír las cebollas en aceite vegetal, agregarle zanahorias, un poco más tarde - pimienta. Preparar funchose (verter agua hirviendo sobre ella y dejar reposar durante 5 minutos). Enjuagar con agua fría .verduras y pepinos, sal, pimienta, agregar cilantro (o salsa de soya). Deja reposar el funchose durante una hora.

3. Funchoza con setas y verduras

Productos:

1. Fideos de arroz - 250 gr.

2. Pimienta búlgara - 1 ud.

3. Zanahorias - 1 ud.

4. Calabacín - 1 ud.

5. Arco - 1 ud.

6. Tomate - 1 ud.

7. Champiñones porcini, hervidos - 150 gr.

8. Col de Pekín - 100 gr.

9. Jengibre fresco al gusto

10. Ajo al gusto

11. Salsa de soja

Cómo cocinar funchose con champiñones y verduras:

Lleve el agua a ebullición, agregue sal, sumerja los fideos en agua hirviendo, retire la sartén del fuego y deje los fideos durante 5-7 minutos.

Después reclinamos los fideos sobre un colador para cristalizar el agua.

Calentar el aceite de oliva en una sartén. Ponga cebollas y zanahorias finamente picadas en el aceite. Freír hasta que estén doradas y agregar el calabacín en rodajas finas y la pimienta. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén blandas. Ponga las rodajas de champiñones y cocine a fuego lento durante un par de minutos más. Agregue el tomate picado finamente y el repollo rallado. Cuando las verduras estén blandas, agregue el ajo picado, el jengibre finamente picado y la salsa de soja. Mezclar y poner los fideos. Remueve, calienta y retira del fuego.

4. Funchoza - curry con champiñones y verduras

Productos:

1. Fideos de arroz - 150 gr.

2. Pimiento dulce - 1 ud.

3. Zanahorias - 1 ud.

4. Pepinos - 1 ud.

5. Champiñones champiñones - 100 gr.

6. Cilantro fresco - 20 gr.

7. Jugo de limón - 1 cucharada. una cuchara

8. Aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas

9. Salsa de soja - 8 cucharadas. cucharas

10. Sésamo blanco - 2 cucharadas. cucharas

11. Agua - 50 ml.

12. Ajo - 2 dientes

13. Curry - 5 gr.

Escabeche:

1. Salsa de soja

4. Jugo de limón

5. Aceite de oliva

Cómo cocinar funchose - curry con champiñones y verduras:
La peculiaridad de este plato son las verduras picadas inusualmente: las pajitas finas sin duda decorarán la ensalada.
Champiñones limpios y cortados. Sumergir en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escurrir el agua y reservar los champiñones. Pelar las zanahorias. A continuación, corta el pepino y la zanahoria en tiras finas con un pelador de verduras.
A continuación, corta las zanahorias y el pepino en tiras finas. Tome un pimiento pequeño (o la mitad), quite las semillas y córtelo en tiras finas. Vierta los fideos de arroz durante 3 minutos con agua fría, luego drene el agua y vierta agua hirviendo durante 5 minutos Mientras tanto, prepare la marinada. Para hacer esto, tome 50 ml de agua tibia, salsa de soya, cilantro picado, ajo (molido), jugo de limon y aceite de oliva. Combine todos los ingredientes en una cacerola y hierva durante 2 minutos a fuego lento, mezcle las verduras, los champiñones, los fideos, vierta la marinada, mezcle todo y deje por 30 minutos.

Luego ponga el funchose en una ensaladera y espolvoréelo con semillas de sésamo fritas. El plato está listo.

5. Funchoza con ternera

Productos:

1. Funchose hervido - 300 gr.

2. Aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara

3. Filete de ternera - 300 gr.

4. Zanahorias - 2 uds.

5. Pimienta búlgara - 1 ud.

6. Arco - 1 ud.

7. Ajo - 2 dientes

8. Salsa de soja - 2 cucharadas. cucharas

9. Sal, pimienta

Cómo cocinar funchose con carne de res:

Caliente el aceite vegetal en una sartén honda y fría el filete de ternera,
cortar en rodajas finas. Cuando la carne esté dorada, añadir las zanahorias y el búlgaro.
pimiento, cortado en tiras finas, y una cebolla, cortada en medio aros.

Freír todo junto durante otros 10 minutos, luego agregar ajo picado, salsa de soja, sal, negro
pimienta al gusto, y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Agregue funchose hervido previamente a la carne preparada con verduras, con cuidado
revuelva, cubra y caliente en el fuego más pequeño durante 2 minutos.
La pimienta se puede reemplazar con rábano verde, mi familia no lo come, así que le agrego pimienta.

6. Funchose clásico

Productos:

1. Fideos Funchose

2. Carne (cualquiera)

3. Aceite vegetal

4. Salsa de soja

6. Pimienta negra,

7. Cilantro

8. Pimiento rojo,

9. Zanahoria

10. pepino

11. Jugo de limón y sal - al gusto

Cómo cocinar funchose clásico:

Tome funchose, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo por 10 minutos. Poner el funchose en un colador y enjuagar con agua corriente, dejar escurrir.

Cortar la carne en tiras finas y freír en una sartén hasta que esté cocida, añadir funchose, salsa de soja y dejar hervir un poco (3-5 minutos). Luego agregue el ajo, las especias (pimienta negra, cilantro, pimiento rojo), mezcle y apague el fuego. Deja que se enfríe un poco.

Ralle las zanahorias y el pepino en un rallador coreano, agregue el contenido de la sartén, mezcle y agregue jugo de limón al gusto, sal.

7.Funchoza con carne y zanahorias en coreano

Productos:

1. Carne - 200 - 300 gr.

2. Funchoza - 200 gr.

3. Arco - 3 uds.

4. Zanahorias al estilo coreano listas - 300 gr.

5. Un poco de vinagre

6. Condimento para zanahorias en coreano

7. Sal, pimienta.

Cómo cocinar funchose con carne y zanahorias en coreano:
Cortamos la carne finamente (es mejor si está ligeramente congelada, entonces es más fácil cortarla finamente), freímos en aceite vegetal, sal, agregamos la cebolla picada en medio aros, la freímos ligeramente, agregamos aquí las zanahorias coreanas, mezclamos, caliente en un tazón más grande, combine el funchose hervido (es mejor cortarlo de inmediato) con carne y verduras, agregue condimento para zanahorias coreanas, un poco de vinagre (como desee), sal si es necesario, pimienta, deje enfriar y por supuesto intentar !!!

8. Funchoza con pepino y zanahorias

Productos:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Zanahorias en coreano - 60 gr.

3. Salsa de soja - 20 gr.

4. Ajo - 2 dientes

5. Pepino fresco - 1 ud.

6. Aceite de oliva

Cómo cocinar funchose con pepino y zanahorias:
Hervir los fideos, secarlos, dejarlos enfriar. Pepino cortado en tiras largas y delgadas. Combine los fideos con zanahorias y pepino, agregue la salsa de soya. Moler el ajo, mezclar con aceite de oliva, sazonar la ensalada y mezclar.
Esta es una receta básica de ensalada funchose. Si a estos ingredientes le añades, por ejemplo, trozos de pollo frito, obtienes una deliciosa ensalada con funchose y pollo - añade productos a tu gusto e inventa tus propias recetas de ensaladas con funchose - en principio, las posibilidades en este caso son infinitas , no tengas miedo de mostrar imaginación. Adecuado para carnes, pescados y mariscos, y muchas opciones para otras verduras (berenjenas, calabacines, pimientos dulces, rábanos, cebollas, etc.).

9.Funchoza con carne (pollo, cerdo, res)

Productos:

1. Carne - 700 gr.

2. Funchoza - 250 gr.

3. Zanahorias - 1 ud.

4. Arco - 1 ud.

5. Ajo - 2 dientes

6. Salsa de soja

7. Aceite de oliva

8. Pimienta negra,

Cómo cocinar funchose con carne (pollo, cerdo, ternera):

Pele las zanahorias y las cebollas, corte la cebolla en medio aros, ralle las zanahorias en un rallador grueso, corte la carne en tiras finas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Hierva el funchose, póngalo en un colador, vierta con agua corriente fría, séquelo. Calentar la sartén con aceite de oliva, poner la carne, sofreír por 5 minutos, pimienta y sal, agregar la cebolla, mezclar, poner las zanahorias, mezclar nuevamente, verter la salsa de soya, poner el funchose y los ajos pasados ​​por la prensa, mezcle, cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo, sirva caliente o frío.

10. Funchoza con gambas

Productos:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Camarones hervidos pelados - 10 piezas.

3. Pimiento dulce - 1/2 ud.

4. cebollas verdes

5. Ajo - 1 diente

6. Zanahorias - 1/2 ud.

7. Aceite de sésamo - 2 cucharaditas

8. Semillas de sésamo - 1/2 cucharadita

9. Salsa de soja

10. perejil

Cómo cocinar funchose con camarones:

Prepare funchose de acuerdo con las instrucciones. Corte las verduras en tiras, póngalas en una sartén con aceite vegetal y fríalas durante 2-3 minutos, agregue los camarones pelados, guise durante 1 minuto, agregue el ajo pasado por una prensa, las plumas de cebolla, espolvoree con aceite de sésamo, salsa de soja, agregue funchose, mezcle y guise por un minuto, espolvoree con semillas de sésamo y perejil picado antes de servir, sirva funchose con camarones calientes o fríos.
Hay muchas otras formas de cocinar funchose, pero también hay una receta universal: ¡cocine estos fideos con sus productos favoritos y obtenga un plato que será el más delicioso solo para usted!

11.Funchoza con remolacha al horno y tortitas de huevo

Me encanta funchose, en mi opinión, este es un producto universal que absorbe todos los aromas y sabores de los ingredientes mezclados con él. Esta vez decidí experimentar, nos gustó. De sabor neutro, las remolachas funchose y horneadas se complementan idealmente con un aderezo picante, agridulce, bueno, además del arenque, solo mmmm ...

Productos:

1. Funchoza - 100 gr. (seco)

2. Remolachas medianas - 1 ud.

3. Pepino fresco - 1 ud.

4. Cebolla roja - 1 ud.

Para tortitas de huevo:

1. Huevo de gallina - 2 uds.

2. Salsa de soja y pescado - 2 cucharadas. cucharas

3. Almidón - 1 cucharada. una cuchara.

4. perejil

Repostaje:

1. Mostaza en grano - 1 cucharada. una cuchara.

2. Jugo de limón - 2 cucharadas. cucharas

3. Aceite de oliva - 6 cucharadas. cucharas

4. Ajo - 1-2 dientes (al gusto)

5. Miel al gusto.

Cómo cocinar funchose con remolacha al horno y tortitas de huevo:

Envuelva las remolachas en papel aluminio y hornee a temperatura máxima hasta que estén blandas (aproximadamente 45-60 minutos, dependiendo del tamaño de las remolachas).

Vierta funchose con agua hirviendo durante 5 minutos, hasta que esté suave, póngalo en un colador, enjuague con agua hervida fría. Si lo desea, corte el funcose largo con tijeras por la mitad o incluso más corto.

Para un panqueque, bata ligeramente los huevos, las salsas, el almidón y las verduras finamente picadas. Freír en una sartén por ambos lados hasta que esté cocido. Retirar de la sartén - enfriar.

Remolachas peladas, pepino y panqueques cortados en tiras finas, cebolla en medio aros finos.

Mezcle funchose con verduras preparadas y tiras de panqueques. Para el aliño, bate con unas varillas el aceite de oliva, la mostaza, el ajo picado finamente y el jugo de limón, si te gustan las salsas agridulces te recomiendo añadir un poco de miel al aliño. Mezclamos el aderezo y la ensalada, lo metemos en el frigorífico una hora más, para que la ensalada se infusione. Sirva con arenque ligeramente salado, muy sabroso.

"Cocina casera" les desea buen provecho!

Funchoza es un producto de la cocina asiática. Todavía se desconoce dónde se hizo por primera vez. Puede considerarse coreano, chino y japonés, es popular en todas partes. Funchoza no son fideos, como mucha gente piensa, sino fideos, muy parecidos a los espaguetis finos. Después del tratamiento térmico, se vuelve transparente y resbaladizo, por lo que se llama "vidrio".

Funchoza está hecho de almidón y de almidón especial. Este almidón se obtiene de los frijoles mungo, también llamados frijoles mungo. La verdad actualmente está hecha de papa y almidón de maíz. Pero esto no es un verdadero funchose. Intentamos comprar funchose coreano y ver de qué está hecho. Te veo tambien. Esperemos que consigas el verdadero.

De hecho, funchose no tiene su propio sabor y olor. Por un lado, esto es bueno, porque la falta de sabor te permite crear nuevas combinaciones de productos, por otro lado, no se come por separado. Por lo general, usan varias salsas, agregan verduras, carne, etc.

La funchoza bien decorada es muy adecuada para la mesa festiva de Año Nuevo.

Pues ya sabemos qué es funchose, entendemos que es sano y sabroso con aditivos. Además, ya hemos cocinado sopa con ella y también ensalada (ver más abajo). Es hora de empezar a cocinar.

Ensaladas con funchose: recetas de cocina paso a paso con fotos.

Por cierto, puede cocinar funchose de dos maneras: hervirlo en agua hirviendo durante 2 minutos o verter agua hirviendo durante 7-10 minutos.

Menú:

1. Funchoza coreana con verduras

Ingredientes:

• Funchoza - la mitad del paquete
• Zanahoria 1 ud.
• Pimiento dulce - 2 uds.
• Pepino - 2 piezas
• Lazo azul — 1 ud.
• Vinagre - 1 cucharada.
• Perejil
• Condimento coreano - 1 cucharada.
• Pequeño vegetal - 1 cda.
• Salsa de soja - 1 cucharada.

Cocinando:

1. Ponga medio paquete de funchose en una taza profunda y vierta agua hirviendo durante 5-7 minutos.

2. Cortar las zanahorias en un rallador "coreano".

3. También corte pepinos en este rallador para que tengan la misma forma que las zanahorias.

4. Pimiento dulce cortado en tiras. Para la belleza, tome pimientos multicolores.

5. Ponga zanahorias, pepinos, pimientos en un recipiente hondo.

6. Cortar la cebolla en cuartos de aros.

7. Picar finamente el ajo.

8. Cortar las verduras.

9. Agregue todo esto a una taza con pimientos, zanahorias, pepinos y mezcle bien.

10. Sal, agregue el condimento coreano, agregue la salsa de soya, el vinagre y el aceite vegetal y mezcle todo bien nuevamente.

11. Funchoza ya está lista para nosotros, la escurrimos y la lavamos con agua fría. Dado que el funchose es largo, por conveniencia, lo cortamos en una taza con unas tijeras en varias partes. No siempre hacemos esto, no lo hacemos a menudo. Creo que sabe mejor así. Pero para que sepas y no sobresalgas en atrapar un funchose largo con la boca, te muestro este método.

12. Untamos el funchose a las verduras.

13. Mezclar bien. Todo nuestro funchose está listo. Lo metemos en la nevera durante una hora aproximadamente.

14. Lo sacamos del frigorífico. Decora con figuras de pepino, hierbas.

Tenemos un plato festivo de Año Nuevo.

¡Disfrute de su comida!

1. Ensalada con funchose y ternera

Ingredientes:

• Funchoza - 2 rollos
• Ajo
• Pepinos medianos - 2 uds.
• Pimiento dulce búlgaro - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Pimiento picante - 1 ud. (para la belleza, tome 2 pimientos multicolores, usaremos solo su parte superior)
• cilantro
• Carne de res - 150-200 g.
• Salsa de soja - 1-2 cucharadas.
• Aceite de sésamo - 0,5 cucharaditas
• Pimienta en el molino
• Adjika
• Cilantro (semillas de cilantro)
• Aceite vegetal
• Vinagre de mesa - 1 cucharada.

Cocinando:

1. Vierta agua hirviendo sobre el funchose y cubra con una tapa durante 7-10 minutos.

2. Cortar la ternera en tiras finas. Separamos con cuidado todas las venas, trozos de grasa, de lo contrario, será muy desagradable sentirlos en la ensalada. Una de esas piezas estropeará la impresión de toda la ensalada.

3. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y ponga la carne. Comience a revolver inmediatamente para evitar que se queme.

4. La carne de res, cortada en tiras finas, se fríe con bastante rapidez. La carne está lista, reserva por ahora para que se enfríe.

5. En este momento, el funchose ya está listo. Escurrir el agua a través de un tamiz

y enjuague con agua fría. Ponemos un colador en alguna taza para que se cristalice el agua del funchose.

6. Corte los pepinos en tiras y envíelos a una ensaladera profunda.

7. También cortamos el pimiento dulce en tiras y lo enviamos a los pepinos.

8. Frote las zanahorias en un rallador coreano y agréguelas a la ensaladera.

9. Triture el cilantro y, por supuesto, añádalo también a las verduras.

10. Corte la parte superior de los pimientos picantes y píquelos finamente. Agregue los pimientos a la ensaladera. Así quedó la belleza vegetal.

11. Agregue carne de res frita a la ensalada.

12. Vierta la salsa de soya. Vierta al gusto o 1 o 2 cucharadas si le gusta más salado. No salamos la ensalada en absoluto, reemplazándola con salsa de soja. Inmediatamente agregue aceite de sésamo. No exageres, es muy picante.

13. Tomamos el funchose con las manos, exprimimos el resto del agua y lo partimos en dos o tres partes para que sea más fácil de comer, pero esto no es necesario.

14. Ponemos la sartén con aceite en la estufa, necesitaremos aceite caliente.

15. En este momento, picar finamente el ajo y ponerlo en el centro del funchose en un manojo.

16. Cogemos una sartén con aceite caliente (cuidado) y la echamos poco a poco sobre los ajos, solo sobre los ajos, en ningún otro lado. Esto le da el sabor más fuerte y delicioso.

17. Mezcle todo bien. Agregue vinagre de mesa (al gusto, puede agregar 1/2 cuchara).

18. Pimienta con una mezcla de pimientos de molinillo, es mejor que de paquete, el olor y el sabor son increíbles, pero si no tienes molinillo, te va de paquete.

19. En la punta del cuchillo, agregue otchiki, como picante, agregue un poco más. Agregue algunas semillas de cilantro encima, frotándolas con las manos.

20. Mezcle todo bien. Ponemos la ensalada durante una hora o dos en el refrigerador.

sacamos Disponer en platos para servir.

Belleza. Delicioso.

¡Disfrute de su comida!

1. Ensalada funchose con pepinos

Ingredientes:

• Funchoza - 300-500 g.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Pepino - 1-2 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Salsa de soja
• Ajo - 2-3 dientes
• Vinagre de arroz - 30-50 ml.
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Sal - 0.5 cucharadita

Cocinando:

1. Pon una olla de agua al fuego. Necesitas aproximadamente media olla de agua. También ponemos una sartén al fuego y echamos un poco de aceite.

2. Corte las zanahorias en tiras finas y envíelas a la sartén, donde el aceite vegetal ya se ha calentado.

3. Corta el pimiento dulce en las mismas tiras que las zanahorias y añádelo a las zanahorias en la sartén.

4. Espolvorea todo con aderezo coreano, mezcla y deja sofreír un poco a fuego lento, incluso puedes cerrar la tapa.

5. Mientras tanto, corta el pepino en la misma tira. Lo pondremos en un recipiente aparte, por ahora. Limpiamos el ajo.

6. Ponga medio paquete (2 rollos) de funchose en agua hervida, cubra con una tapa y deje reposar durante 7-10 minutos. Apague la estufa inmediatamente.

Estamos preparando la salsa.

7. Vierta el azúcar y la sal en un recipiente hondo.

8. Agregue vinagre, por supuesto que no solo puede arroz, pero el arroz se combina muy bien al gusto. Agregue vinagre al gusto también.

9. Agregue salsa de soya, casi igual que el vinagre o un poco menos. Nuestra salsa está lista.

10. Mientras tanto, las zanahorias y los pimientos están listos, apague el fuego y agrégueles pepino. Cerramos la tapa. No encendemos el fuego.

11. La funchoza ya está lista, ponla en un colador y enjuaga con agua caliente. El que quiera puede cortarlo con unas tijeras, como en recetas anteriores.

12. Agregue nuestra salsa a las verduras en la sartén. El azúcar y la sal se han disuelto casi por completo en él.

13. Ponga el funchose en nuestra marinada terminada. Alguien agrega jengibre a la marinada, alguien agrega pimiento picante, adjika, etc. Si te gusta más picante, más ácido, agrega sus aditivos al gusto, tratando de no excederte.

14. Mezcle todo bien.

La ensalada Funchose está lista.

¡Disfrute de su comida!

1. Ensaladas sencillas y sabrosas. ensalada funchose

Sí… las ensaladas son el alimento eterno. Me refiero a que se han preparado y consumido, probablemente desde los tiempos más remotos. Hasta que aprendieron a matar mamuts, los antiguos iban al bosque, recogían bayas allí, las mezclaban con hojas, aquí hay una ensalada de bayas para ti.

1. Receta de sopa china con champiñones y funchose

Hoy prepararemos una sopa que no es del todo común para nosotros. Es cierto que en nuestra zona es bastante común. La sopa utiliza hongos chinos y, lo más importante, funchose.

1. Video - Ensalada fría "Funchoza con verduras y chorizo"

1. Video - Ensalada COREANA FUNCHOSA

¡Disfrute de su comida!

Lo principal es hervir los fideos correctamente.
Así es como se prepara:
A menudo, estos fideos también se denominan fideos de cristal debido a la característica transparencia que adquieren después de la cocción.

Una de las principales ventajas y una característica llamativa de funchose es que no tiene un sabor pronunciado y absorbe los aromas de los productos con los que se cocina. Sopas, ensaladas, platos fritos se preparan con funchose, armoniza perfectamente con carnes, pescados, mariscos, verduras y diversos aditivos aromáticos y picantes. Funchose platos pueden ser tanto fríos como calientes, muchas ensaladas y bocadillos se preparan con él.

CÓMO PREPARAR FUNCHOSA
Para preparar una deliciosa ensalada con funchose o un aperitivo, en primer lugar, estos fideos deben hervirse adecuadamente.
Si su funchose tiene un diámetro de hasta 0,5 mm, solo necesita verterlo con agua hirviendo, tapar y dejar durante 5 minutos, luego escurrir el agua, si los fideos son más gruesos, entonces se cocinan de la misma manera. - se sumergen en agua hirviendo con sal, pero se hierven no más de 3-4 minutos.

La FUNCHOSA DIGERIDA estará agria y poco cocida se pegará a los dientes, los fideos de vidrio bien hervidos son suaves, pero ligeramente crujientes.

PARA QUE NO SE PEGUE CUANDO LA FUNCHOSA SE ESTÉ COCINANDO, es necesario agregar aceite vegetal al agua a razón de 1 cucharada. por 1 litro de agua.
Si compró funchose en forma de "madejas", debe cocinarlo de la siguiente manera: ate una madeja con un hilo, vierta agua en una sartén profunda (1 litro de agua por cada 100 g de fideos), ponga 1 cucharadita. sal y 1 cda. aceite vegetal (basado en 1 litro de agua), hierva, baje la madeja de fideos, hierva durante 3-4 minutos, escurra en un colador, coloque bajo el chorro de agua fría, luego tome el hilo y agite para verter el exceso de agua , colóquelo en una tabla de cortar, retire el hilo, corte el funchose con un cuchillo afilado en pajitas de la longitud deseada.

FUNCHOSA se combina con una gran cantidad de productos: puede agregarle carne frita en rodajas, pescado, pollo, verduras guisadas, fritas o frescas, todo tipo de salsas, condimentos, especias.
1. FUNCHOZA EN COREANO

INGREDIENTES:

• fideos funchose - 145 g,
• zanahorias - 100 g,
• pepinos frescos - 145 g,
• pimiento dulce - 45 g,
• ajo - 15 g,
• verduras - 30 g,
• aderezo para funchose - 115 g.

COCINANDO:
Vierta agua hirviendo sobre funchoza durante 5-7 minutos, colóquelo en un colador y enjuague con agua hervida fría. Picar todas las verduras, excepto el ajo y las hierbas, en tiras finas, picar finamente las hierbas y el ajo. Muele las zanahorias picadas con las manos hasta que aparezca el jugo. Combine todos los productos y mezcle bien, luego deje reposar durante 2 horas en frío para infundir, mezcle bien antes de servir.

2. FUNCHOSA CON VERDURAS

INGREDIENTES:

• Fideos Funchoza-100g.
• zanahoria-150g.
• pimiento-150g.
• pepinos-150g.
• cebolla-150g.
• aceite vegetal
• sal pimienta,
• cilantro molido

COCINANDO:
Cebollas peladas, zanahorias, pepinos y pimientos cortados en tiras Freír la cebolla en aceite vegetal, agregarle zanahorias, un poco más tarde - pimienta. Prepare funchose (vierta agua hirviendo sobre él y déjelo por 5 minutos). Enjuague con agua fría corriente. Mezcle funchose con verduras fritas y pepinos, sal, pimienta, agregue cilantro (o salsa de soja). Deja reposar el funchose durante una hora.

3. FUNCHOSA CON SETAS Y VERDURAS

INGREDIENTES:

• Fideos de arroz 250g
• Pimienta búlgara 1pc
• Zanahoria 1pc
• Calabacín 1pc
• Arco 1pc
• Tomate 1pc
• Champiñones blancos hervidos 150g
• col china 100g
• jengibre fresco al gusto
• ajo al gusto
• Salsa de soja

COCINANDO:
Lleve el agua a ebullición, agregue sal, sumerja los fideos en agua hirviendo, retire la sartén del fuego y deje los fideos durante 5-7 minutos. Después reclinamos los fideos sobre un colador para cristalizar el agua.
Calentar el aceite de oliva en una sartén. Ponga cebollas y zanahorias finamente picadas en el aceite. Freír hasta que estén doradas y agregar el calabacín en rodajas finas y la pimienta. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén blandas. Ponga las rodajas de champiñones y cocine a fuego lento durante un par de minutos más. Agregue el tomate picado finamente y el repollo rallado. Cuando las verduras estén blandas, agregue el ajo picado, el jengibre finamente picado y la salsa de soja. Mezclar y poner los fideos. Remueve, calienta y retira del fuego.

4. FUNCHOSA CON SETAS Y VERDURAS

INGREDIENTES:

• Fideos de arroz 150 g
• Pimiento dulce 1 pieza Zanahoria 1 pieza
• Pepinos 1 ud.
• Champiñones champiñones 100 g
• Cilantro fresco 20 g
• Jugo de limón 1 cda. yo
• Aceite de oliva 4 cdas. yo
• Salsa de soja 8 cdas. yo
• Sésamo blanco 2 cucharadas. yo
• Agua 50ml
• ajo 2 dientes
• curry 5g

• salsa de soja,
• ajo,
• cilantro,
• jugo de limon,
• aceite de oliva
• curry.

COCINANDO:
La peculiaridad de este plato son las verduras picadas inusualmente: las pajitas finas sin duda decorarán la ensalada.

Champiñones limpios y cortados.
Sumergir en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escurrir el agua y reservar los champiñones.

Pelar las zanahorias. A continuación, corta el pepino y la zanahoria en tiras finas con un pelador de verduras.
A continuación, corta las zanahorias y el pepino en tiras finas.

Tome un pimiento pequeño (o la mitad), quite las semillas y córtelo en tiras finas.

Fideos de arroz durante 3 minutos, vierta agua fría, luego drene el agua y vierta agua hirviendo durante 5 minutos.

Mientras tanto, prepara la marinada. Para ello, toma 50 ml de agua tibia, salsa de soya, cilantro picado, ajo (picado), jugo de limón y aceite de oliva. Combine todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento durante 2 minutos a fuego lento.

Mezclar verduras, champiñones, fideos.

Vierta la marinada, mezcle todo y deje actuar durante 30 minutos.

Luego ponga el funchose en una ensaladera y espolvoréelo con semillas de sésamo fritas. El plato está listo.

5. FUNCHOSA CON TERNERA

INGREDIENTES:

• 300gr. funchose hervido
• 1 cucharada aceite vegetal
• 300 gramos Filete de carne
• 2 zanahorias pequeñas
• 1 pimiento (yo usé amarillo)
• 1 bombilla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas salsa de soja
• sal pimienta

COCINANDO:
Caliente el aceite vegetal en una sartén honda y fría el filete de ternera,
cortar en rodajas finas. Cuando la carne esté dorada, añadir las zanahorias y el búlgaro.
pimiento, cortado en tiras finas, y una cebolla, cortada en medio aros.
Freír todo junto durante otros 10 minutos, luego agregar ajo picado, salsa de soja, sal, negro
pimienta al gusto, y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Agregue funchose hervido previamente a la carne preparada con verduras, con cuidado
revuelva, cubra y caliente en el fuego más pequeño durante 2 minutos.
La pimienta se puede reemplazar con rábano verde, mi familia no lo come, así que le agrego pimienta.
¡Disfrute de su comida!

6. FUNCHOSA

INGREDIENTES:

• fideos funchose
• aceite vegetal
• salsa de soja
• ajo
• pimienta negra,
• cilantro,
• Pimiento rojo,
• zanahoria,
• pepino
• jugo de limón y sal - al gusto.

COCINANDO:
Tome funchose, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo por 10 minutos. Poner el funchose en un colador y enjuagar con agua corriente, dejar escurrir.
Cortar la carne en tiras finas y freír en una sartén hasta que esté cocida, añadir funchose, salsa de soja y dejar hervir un poco (3-5 minutos). Luego agregue el ajo, las especias (pimienta negra, cilantro, pimiento rojo, glucomato de sodio), mezcle y apague el fuego. Deja que se enfríe un poco.
Ralle las zanahorias y el pepino en un rallador coreano, agregue el contenido de la sartén, mezcle y agregue jugo de limón al gusto, sal. Disfrute de su comida

7. FUNCHOSA CON CARNE

INGREDIENTES:

• carne 200-300 gr.,
• funchose 200g.,
• cebolla 3.4 cabezas,
• zanahorias preparadas en coreano - 300 gr.,
• un poco de vinagre
• condimento para zanahorias en coreano,
• sal pimienta.

COCINANDO:
Cortamos la carne finamente (es mejor si está ligeramente congelada, luego es más fácil cortarla finamente), freímos en aceite vegetal, sal, agregamos la cebolla picada en medio aros, la freímos ligeramente, agregamos aquí las zanahorias coreanas, mezclamos, calentar En un tazón más grande, combine el funchose hervido (es mejor cortarlo de inmediato) con carne y verduras, agregue el condimento para las zanahorias coreanas, un poco de vinagre (como desee), sal si es necesario, pimienta. Dejar enfriar.

8. FUNCHOSA CON PEPINOS Y ZANAHORIAS

INGREDIENTES:

• 100 g de funchose,
• 60 g de zanahorias en coreano,
• 20 g de salsa de soja
• 2 dientes de ajo
• 1 pepino fresco
• aceite de oliva.

COCINANDO:
Hervir los fideos, secarlos, dejarlos enfriar. Pepino cortado en tiras largas y delgadas. Combine los fideos con zanahorias y pepino, agregue la salsa de soya. Moler el ajo, mezclar con aceite de oliva, sazonar la ensalada y mezclar.
Esta es una receta básica de ensalada funchose. Si a estos ingredientes le añades, por ejemplo, trozos de pollo frito, obtienes una deliciosa ensalada con funchose y pollo - añade productos a tu gusto e inventa tus propias recetas de ensaladas con funchose - en principio, las posibilidades en este caso son infinitas , no tengas miedo de mostrar imaginación. Adecuado para carnes, pescados y mariscos, y muchas opciones para otras verduras (berenjenas, calabacines, pimientos dulces, rábanos, cebollas, etc.).

9. FUNCHOSA CON CARNE (POLLO, CERDO, TERNERA)

INGREDIENTES:

• 700 g de carne,
• 250 g de funcosa,
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• salsa de soja,
• aceite de oliva,
• pimienta negra,

COCINANDO:
Pele las zanahorias y las cebollas, corte la cebolla en medio aros, ralle las zanahorias en un rallador grueso, corte la carne en tiras finas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Hierva el funchose, póngalo en un colador, vierta con agua corriente fría, séquelo. Calentar la sartén con aceite de oliva, poner la carne, sofreír por 5 minutos, pimienta y sal, agregar la cebolla, mezclar, poner las zanahorias, mezclar nuevamente, verter la salsa de soya, poner el funchose y los ajos pasados ​​por la prensa, mezcle, cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo, sirva caliente o frío.

10. FUNCHOZA CON CAMARONES

INGREDIENTES:

• 100 g de funchose,
• 10 camarones cocidos, pelados
• 1/2 pimiento dulce
• 3-4 cebollas verdes,
• 1 diente de ajo
• 1/2 zanahoria,
• 2 cucharaditas aceite de sésamo,
• 1/2 cucharadita semillas de sésamo,
• salsa de soja,
• perejil.

COCINANDO:
Prepare funchose de acuerdo con las instrucciones. Corte las verduras en tiras, póngalas en una sartén con aceite vegetal y fríalas durante 2-3 minutos, agregue los camarones pelados, guise durante 1 minuto, agregue el ajo pasado por una prensa, las plumas de cebolla, espolvoree con aceite de sésamo, salsa de soja, agregue funchose, mezcle y guise por un minuto, espolvoree con semillas de sésamo y perejil picado antes de servir, sirva funchose con camarones calientes o fríos.
Hay muchas otras formas de cocinar funchose, pero también hay una receta universal: ¡cocine estos fideos con sus productos favoritos y obtenga un plato que será el más delicioso solo para usted!

11. FUNCHOSA CON TORTITAS DE REMOLACHA Y HUEVO AL HORNO

INGREDIENTES:

• Funchoza 100g. (seco)
• Remolacha tamaño mediano 1ud.
• Pepino fresco 1 cda.
• Cebolla roja 1 ud.

Para tortitas de huevo:

• Huevo de gallina 2 uds.
• Salsa de soja y pescado 2 cucharadas cada una.
• Almidón 1 cucharada.
• Hojas de perejil medio manojo.

RELLENO:

• Mostaza en grano 1 cda.
• Jugo de limón 2 cdas.
• Aceite de oliva 6 cdas.
• Ajo 1-2 dientes (al gusto)
• Miel al gusto.

COCINANDO:
Envuelva las remolachas en papel aluminio y hornee a temperatura máxima hasta que estén blandas (aproximadamente 45-60 minutos, dependiendo del tamaño de las remolachas).
Vierta funchose con agua hirviendo durante 5 minutos, hasta que esté suave, póngalo en un colador, enjuague con agua hervida fría. Si lo desea, corte el funcose largo con tijeras por la mitad o incluso más corto.
Para un panqueque, bata ligeramente los huevos, las salsas, el almidón y las verduras finamente picadas. Freír en una sartén por ambos lados hasta que esté cocido. Retirar de la sartén - enfriar.

Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Si nunca has probado la cocina asiática, entonces es hora de corregir la situación y cocinar esto. plato sabroso, como una ensalada funchose, una receta con pepino y pimiento morrón.
Funchoza es muy simple y, al mismo tiempo, uno de los alimentos básicos en las cocinas china, coreana y japonesa. Para nosotros, por supuesto, esto sigue siendo algo exótico. Aunque es fácil de comprar en cualquier supermercado decente.
Estos son fideos blancos tan delgados que a veces también se les llama fideos de vidrio. Porque cuando el funchose se cocina correctamente, será suave, ligeramente crujiente y de color transparente. Se prepara con almidón de frijol o patata, por lo que el funchose no tiene un sabor pronunciado. Los fideos de cristal se pueden utilizar para preparar multitud de platos, como sopas, guarniciones o este interesante plato con verduras.
Para que el funchose se use para ensalada, debe poder cocinarse correctamente. Hay varias formas, depende del diámetro de los fideos. Si es delgado, basta con verter funchose durante 5-7 minutos con agua hirviendo y luego enjuagar bien con agua corriente fría. Y los fideos de un diámetro más grueso se deben hervir en agua salada con la adición de aceite vegetal. Por cada 100 g de funchose, echamos 1 litro de agua, una cucharada de sal y aceite. Sumerja los fideos en agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Luego enjuague como pasta regular.
Lo más importante es no cocinar demasiado los fideos chinos, de lo contrario se desmoronarán y no podremos cocinar nuestro plato con ellos.
El resto de los ingredientes de la ensalada serán frutas frescas de zanahorias y pepinos, pimientos de lechuga, ajo picante y especias. Eso sí, como estamos preparando un plato asiático, utilizaremos salsa de soja en lugar de sal.
Este plato se prepara muy rápido, mientras se cuece el funchose al vapor en agua hirviendo, iremos preparando las verduras.



Ingredientes:

- funchose - 100 g,
- raíz de zanahoria - 1.5 uds.,
- pimiento dulce - 1 ud.,
- pepino fresco - 1 ud.,
- ajo fresco - 3 dientes,
- vinagre de vino - 3 cucharaditas,
- aceite de girasol - 2 cucharadas. yo,
- salsa de soya - al gusto

Receta paso a paso con foto:

Rellene los fideos de vidrio con funchose con agua hirviendo, agregue un poco de sal y deje cocer al vapor durante 5 minutos con la tapa cerrada. A continuación, enjuague el funchose con agua corriente.

Cortar la lechuga por la mitad, quitar el tallo y las semillas.
Zanahorias peladas, mitades de pimientos cortados en tiras.

Pasar el ajo fresco por una prensa.
Agregue un poco de aceite a la cacerola y ponga las zanahorias con pimienta, cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden y al final agregue el ajo.

Sazone con salsa de soya, especias y vinagre a su gusto.

Lo ponemos en un plato y lo servimos a la mesa. También te aconsejamos que cocines otro delicioso y hermoso

La anfitriona moderna vive bien, decidió complacer a su familia con pizza, un plato de la cocina nacional italiana, y los complació. Decidí sorprender con una ensalada con funchose, por favor, compré tallarines de cristal o chinos en el supermercado y -adelante- a los fogones y la mesa de la cocina.

En general, el funchose es un plato preparado de la cocina china o coreana, que se basa en fideos de frijoles. Es muy fina, blanca, se vuelve transparente cuando se cocina.

Suele servirse con verduras, pero hay recetas en las que, además de estos ingredientes, se añaden carnes, pescados o auténticos mariscos. En este material, una selección de recetas exóticas, pero muy sabrosas.

Ensalada con funchose y verduras - foto receta

Los fideos funchose transparentes o de "vidrio" son extremadamente populares en Japón, China, Corea y otros países asiáticos. Se prepara una variedad de sopas, platos principales, ensaladas calientes y frías. Una receta de ensalada funchose adaptada y un conjunto de verduras frescas te ayudarán a preparar una deliciosa ensalada en casa.

Para preparar 5-6 porciones de ensalada funchose, necesitas:

• Pepino fresco con un peso de 80-90 g.
• Bulbo con un peso de 70-80 g.
• Zanahoria con un peso de unos 100 g.
• Pimiento dulce, con un peso de unos 100 g.
• Un diente de ajo.
• Funchoza 100 g
• Aceite de sésamo, si está disponible 20 ml.
• Soja 30 ml.
• Vinagre de arroz o natural, 9%, 20 ml.
• Cilantro molido 5-6 g.
• Chile seco o fresco al gusto.
• Aceite de soja u otro vegetal 50 ml.

Cocinando:

1. Es recomendable cortar el funchose enrollado con unas tijeras de forma transversal. Esta técnica hará que comer la ensalada funchose terminada con un tenedor sea más conveniente.

2. Transfiera el funchose a una cacerola y viértalo con un litro de agua hirviendo.

3. Después de 5-6 minutos, drene el agua y enjuague los fideos con agua corriente. agua fría.

4. Pimiento y pepino cortados en tiras o tiras finas. Triture el ajo con un cuchillo, pique finamente. Cortar la cebolla en rodajas y rallar la zanahoria en un rallador especial. Si no, corta las zanahorias lo más finas que puedas. Coloque todas las verduras en un tazón.

5. Agregue funchose a ellos. Combine el aceite vegetal con cilantro, vinagre, soja, aceite de sésamo. Agregue chile al gusto. Vierta el aderezo en funchose con verduras, mezcle y deje reposar durante una hora.

6. Transfiera la ensalada terminada de funchose y verduras frescas a una ensaladera y sirva.

Deliciosa ensalada con funchose y pollo

Como se mencionó anteriormente, el plato nacional de funchose son los fideos de frijoles hervidos con varios vegetales y condimentos. Para un público masculino, puedes preparar una ensalada con fideos y pollo.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 pechuga.
• Funchoza - 200gr.
• Judías verdes - 400 gr.
• Cebolla - 2 piezas talla pequeña.
• Zanahorias frescas - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Salsa de soja clásica - 50 ml.
• Vinagre de arroz - 50 ml.
• Sal.
• Pimiento picante negro molido.
• Ajo - 1 diente.
• Aceite vegetal.

Algoritmo de acción:

1. Cocine el funchose de acuerdo con las instrucciones. Vierta agua hirviendo durante 7 minutos, luego enjuague con agua fría.
2. Hervir las judías verdes en agua con un poco de sal.
3. De acuerdo con las reglas, la carne de pollo se corta el hueso. Corta las fibras en pequeñas barras oblongas.
4. Enviar a una sartén con aceite caliente. Freír hasta que esté casi hecho.
5. También envíe cebollas, precortadas en medio aros.
6. En una sartén separada, fríe los frijoles, los pimientos, cortados en tiras oblongas, las zanahorias picadas con un rallador coreano.
7. Para aroma y sabor, agregue a la mezcla de vegetales ají picante y un diente de ajo, previamente machacados.
8. En un hermoso recipiente hondo, combine el funchose terminado, la mezcla de verduras y el pollo con cebolla. Espolvorear con un poco de sal.
9. Sazone con salsa de soja, que oscurecerá el color del plato. Agregue vinagre de arroz, le dará a una ensalada inusual una acidez agradable.

Dejar reposar durante 1 hora para una especie de marinado de verduras y carne. Sirva con la cena al estilo chino.

Receta de ensalada con funchose con carne

Una receta similar también es adecuada para hacer una ensalada con fideos blancos de frijoles y carne. La diferencia no es solo que el pollo será reemplazado por carne de res, sino también en la adición de pepino fresco a la ensalada.

Ingredientes:

• Ternera - 200 gr.
• Fideos de frijoles (funchose) - 100 gr.
• Pimienta búlgara - 1 ud. rojo y 1 ud. color amarillo.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Zanahoria - 1 pieza
• Ajo - 1-3 dientes.
• Aceite vegetal.
• Salsa de soja - 2-3 cucharadas. yo
• Sal.
• Especias.

Tecnología:

1. El proceso de cocción se puede iniciar con funchose, que se debe verter con agua hirviendo durante 7-10 minutos, luego enjuagar con agua.
2. Cortar la carne en barras delgadas oblongas. Poner en aceite caliente, picar el ajo aquí, agregar sal, seguido de especias.
3. Mientras la carne se fríe, prepare las verduras: enjuague, pele.
4. Cortar los pimientos en tiras, el pepino en círculos, picar las zanahorias en un rallador coreano.
5. Agregue verduras picadas a la carne, continúe friendo.
6. Después de 5 minutos, agregue los fideos.
7. Transferir a una ensaladera profunda. Rocíe con salsa de soja.

Sirva tibio o frío, adornando el plato con plumas de cebolla verde y semillas de sésamo. si no hay ni pollo ni ternera, se puede experimentar con chorizo.

Cómo cocinar ensalada funchose coreana en casa

Funchoza se usa tanto en la cocina china como en la coreana, donde se sirve con una amplia variedad de verduras y especias.

Ingredientes:

• Funchoza - 100 gr.
• Zanahoria - 1 pieza
• Pepino - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 1 ud. rojo (para balance de color).
• Verduras.
• Ajo - 1-2 dientes de tamaño mediano.
• Aderezo para funchose - 80 gr. (Puede hacer el suyo con mantequilla, jugo de limón, sal, azúcar, especias, jengibre y ajo).

Algoritmo de acción:

1. Vierta los fideos con agua hervida durante 5 minutos. Después de drenar el agua, enjuague los fideos con agua fría.
2. Comience a cortar verduras. Moler las zanahorias en un rallador especial. Luego salamos y trituramos con las manos para que quede más jugoso.
3. Pimienta y pepino cortados por igual - tiras finas.
4. Envíe todas las verduras a un recipiente con funchose, agregue más hierbas picadas, cebollino triturado, sal, especias y aderezo aquí.

Mezcle la ensalada, mantenga en un lugar fresco durante al menos 2 horas para marinar. Antes de servir, se recomienda volver a mezclar todo.

Ensalada china con funchose y pepino

Una ensalada de este tipo es preparada no solo por las amas de casa coreanas, sino también por sus vecinos de China, y no será posible descubrir de inmediato quién la hace más sabrosa.

Ingredientes:

• Funchoza - 100 gr.
• Zanahorias - 1-2 piezas
• Ajo - 1-2 dientes.
• Pepino - 2 piezas
• Aceite vegetal.
• Condimento para zanahorias en coreano.
• Cebolla - 1 ud.
• Verduras.
• Sal.
• Vinagre.

Algoritmo de acción:

1. Ponga funchose en agua hirviendo, agregue sal, aceite vegetal (1 cucharadita), vinagre de manzana o arroz (0.5 cucharadita). Hervir 3 minutos. Dejar en esta agua durante media hora.
2. Cocine zanahorias en coreano. Rallar, mezclar con sal, pimiento picante, condimentos especiales, vinagre.
3. Freír la cebolla en aceite, transferir a un recipiente, verter las zanahorias con aceite caliente de la sartén.
4. Mezclar funchose, cebolla, zanahorias en escabeche.
5. Agregue pepino picado y verduras picadas a la ensalada enfriada.

Sirva frío, es bueno cocinar pollo al estilo chino con una ensalada de este tipo.

Receta de ensalada de fideos funchose con gambas

Los frijoles se ven muy bien en ensaladas y con mariscos como los camarones.

Ingredientes:

• Funchoza - 50gr.
• Gambas - 150 gr.
• Calabacín - 200 gr.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Champiñones - 3-4 piezas
• Aceite de oliva - ½ cucharada. yo
• Salsa de soja - 2 cucharadas. yo
• Ajo - para dar sabor 1 diente.

Algoritmo de acción:

1. Caliente el aceite de oliva, agregue la pimienta, los champiñones y el calabacín cortado en tiras. Freír.
2. Hervir los camarones, agregar a la sartén.
3. Triture el ajo aquí y vierta la salsa de soja.
4. Prepare funchose como se indica en las instrucciones. Enjuague con agua, ponga en un colador. Añadir a las verduras.
5. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.

El plato se puede servir en la misma sartén (si tiene un aspecto estético) o trasladado a un plato. El toque final es espolvorear generosamente el plato con hierbas.