La comida más deliciosa del mundo. El plato más delicioso del mundo.
Especialmente a los estadounidenses les encanta darse un gusto con las palomitas de maíz mientras miran una película interesante, sacando puñados de regalo favorito. Por cierto, hay alrededor de cien variedades de palomitas de maíz: palomitas de naranja, palomitas de amaretto, palomitas de chocolate, palomitas de maíz con nueces, y estas son solo algunas variedades de palomitas dulces, por no mencionar no menos sabrosas con sabores picantes y salados.
La cocina india exótica tiene algo para sorprender a los invitados del país. La gente entra en otro mundo: gusto y visual. El más plato popular, que es una característica del sur cocina india– Masala dosa, delgado tortita de arroz de harina fermentada. Se sirve con chutney de coco (salsa). Dentro del panqueque hay un relleno de papas y repollo.
Las patatas fritas aparecieron en 1853, cuando el chef del restaurante decidió dar una lección a un cliente insatisfecho de "patatas demasiado gordas". Las papas que cocinó no eran más gruesas que una hoja de papel y gustaron mucho al exigente visitante. Desde entonces, los chips inventados accidentalmente han conquistado el mundo entero.
La paella española se prepara de diferentes formas, cada provincia tiene su propia receta para cocinar este plato. Pero, por supuesto, los principales componentes de la paella son el arroz, el tomate y el aceite de oliva.
Deliciosa ensalada tailandesa. Se prepara en un mortero especial, donde se mezclan papaya, zanahoria, ajo, maní, ejote y tomate. La salsa de pescado y el jugo de lima le dan un sabor característico a la ensalada. ¡Ay, casi se me olvida! Y, por supuesto, muchos chiles, sin ellos en ninguna parte.
A menudo, este plato se llama el plato nacional en Singapur. La carne de pollo se hierve o se cuece al vapor y se coloca sobre arroz aromático y sazonado. El pepino o la lechuga se utilizan como guarnición. Esta creación de los chefs tailandeses es considerada uno de los platos menos picantes.
44. Putin, Canadá
No se apresure a asociar este plato con el presidente de Rusia, no tiene nada que ver con él, y el énfasis en esta palabra recae en la última sílaba. De hecho, la poutine canadiense no es más que papas con queso crema y salsa. Traducida, esta palabra significa "desorden", lo cual no es sorprendente, porque un plato puede incluir una amplia variedad de ingredientes adicionales. Los canadienses dicen que Putin brinda un placer especial después de unas cuantas botellas de cerveza.
O, alternativamente, tacos. Se trata de una tortilla o torta de trigo enrollada en forma de tubo y rellena de una gran variedad de productos, como chorizos, queso, nopales, cebollas, maíz, mezclas de frutas, etc. Encima de tal panqueque se puede cubrir con guacamole (salsa de pulpa de aguacate). Los tacos son perfectos para el desayuno. Es por ello que ningún visitante de México ha salido del país pesando menos que al llegar.
De hecho, el calentador de alimentos es un desecho de la producción de cerveza que el químico alemán Justus Liebig inventó para utilizar como pasta rica en proteínas. Ella tiene consistencia espesa y muy salado en sabor. Este es un regalo para todos: puedes amarlo u odiarlo de por vida. Pero especialmente los fieles admiradores de la marmita también pueden poner una capa de mermelada encima de una tostada de este tipo. Yum-yum, en una palabra.
Sí, el nombre no es apetecible, pero eso no impide que los gourmets lo clasifiquen entre los más productos gourmet El sudeste de Asia. El olor de la fermentación del tofu (es decir, gracias a este proceso, el queso es tan “sabroso”) es tan insoportable que a veces el recuerdo atormenta a las personas que no están acostumbradas a tal exotismo durante varios meses. Es por eso que este tipo de tofu está prohibido comerciar en las calles, solo puedes probarlo en un restaurante. Pero, ¿merece la pena experimentar semejante shock culinario? Sí, este sabor legendario lo vale.
Lo principal es no dejarse engañar por imitaciones baratas, donde utilizan pasta de soja o esencia de almendras. El verdadero mazapán es una combinación de almendras trituradas con azúcar en polvo. El postre es tan sabroso que, sin darte cuenta, puedes comer una gran cantidad de golosinas. La ciudad de Lübeck es legítimamente considerada la reina de los mazapanes, donde receta antigua los dulces se mantienen en la más estricta confidencialidad.
39. Salsa de tomate, EE. UU.
Incluso si Malcolm Gladwell, un famoso periodista y sociólogo canadiense, dice que este es un gran alimento, entonces es así. La obsesión estadounidense por los tomates condujo a la invención del ketchup en el siglo XIX.
Después de una comida de tostadas francesas, no está de más controlar sus niveles de colesterol.
Dos tostadas fritas se untan generosamente con mermelada o mantequilla de maní y se sirve con una buena ración de almíbar (arce, fresa o manzana).
Este plato italiano Los australianos cocinan tan bien como si lo hubieran inventado ellos mismos. Filete de pollo, espesamente relleno de queso parmesano y mozzarella derretido, con ajo picante- salsa de tomate- mmm… ¡solo lámete los dedos!
36. Barbacoa, Texas
Cada estado tiene su propia tradición de barbacoa. Los estadounidenses son muy aficionados a disfrutar de un plato con aroma a fogata en plena naturaleza. Sin embargo, en diferentes lugares y platos a la parrilla son diferentes. Por ejemplo, en Tennessee están encantados con las costillas, en Carolina del Norte trocean la carne después de asarla y hacen un sándwich, y en Kentucky da igual qué tipo de carne cocinar, porque lo principal es el adobo de marca. . Y finalmente, Texas. No perderán el tiempo aquí: un bistec de cerdo sólido, generosamente cubierto con salsa picante: ¡así es como necesitas relajarte en la naturaleza!
No puede visitar Singapur y no probar el éxito de ventas local, el cangrejo picante.
El cangrejo está literalmente enterrado en una salsa hecha de una variedad de especias, huevos y harina de arroz. No podrá terminar la salsa con una cuchara: los bollos calientes, que tradicionalmente se sirven con el plato, vendrán al rescate.
¿Alguna vez ha intentado comer panqueques sin miel de maple? Es como comer un trozo de cartón. Cartón mal preparado. Esto es lo que piensa la gente de Canadá y está muy orgullosa de su trato tradicional.
33. Pescado y papas fritas, Reino Unido
Barato y plato nutritivo, originalmente de 1860. Durante la Primera Guerra Mundial: comida sencilla que ayudó a los sectores más pobres de la sociedad a evitar el hambre.
El pescado frito con papas fritas crujientes aún se mantiene y es una parte integral de la cocina inglesa.
¡Maldita sea delicioso! Sí, sí, carajo, porque Ankimo está hecho de hígado de rape. Este plato es considerado un manjar en Japón.
Entre los jamones curados, Parma es sin duda la reina. contraste Su Majestad (por cierto, el original jamón de Parma marcado con un sello que representa la corona de cinco puntas del Ducado de Parma) es una estructura frágil y un delicado color rosa.
Este bocadillo es muy común en Vietnam. Rollo de arroz con relleno de carne- un panqueque de hecho - servido a temperatura ambiente.
El famoso manjar de carne Wagyu conquistó incluso a la familia imperial japonesa. Las venas marmóreas de la carne están saturadas de grasas no saturadas (tal es la tautología). Los japoneses afirman experimentar plenamente el sabor más delicado la carne solo puede estar cruda.
Fragante, con un ligero regusto especiado a sopa con fideos de arroz. El maravilloso olor de las hierbas hace cosquillas en las fosas nasales y estimula el apetito.
¡La mejor carne ahumada de Norteamérica solo se puede degustar aquí! Y el nombre de este lugar es "Schwartz's Deli", un restaurante inaugurado en 1928 por Ruben Schwartz, un inmigrante judío de Rumania. La carne marinada con hierbas y especias, ahumada en humo, se hizo famosa en todo el mundo.
26. Fajita o fajitas, México
Las fajitas son una bendición para los entusiastas que cocinan bajo el lema "piensa en ti mismo".
Este comida abundante, que representa pastel de trigo y relleno de carne con varios aditivos. Su característica principal es que el relleno y la tortilla viven una vida separada. Todos pueden elegir qué envolver exactamente en un pastel. Los 50 mejores platos de todo el mundo (continuación)
Existe un vínculo inextricable entre los viajes y la comida. No, no se trata de la calidad y la variedad de comidas que se ofrecen en el avión. Comida diferentes paises es capaz de dar no solo placeres gustativos, sino también decir mucho sobre las tradiciones y las actitudes culturales de un país en particular. Por ejemplo, es difícil para una persona rusa obligarse a comer insectos, lagartijas o ranas. Pero en muchos países asiáticos, esto está en el orden de las cosas.
Los expertos de Lonely Planet han compilado una lista los platos más deliciosos para los turistas, basado en el sabor de la comida, su significado cultural y la atmósfera del lugar donde se sirvió. Así que toma algo sabroso para que no experimentes las punzadas del hambre mientras lees, y comencemos.
El Mercado Nocturno de Temple Street en Hong Kong es un lugar donde puedes comprar comida barata, incluyendo deliciosos bocadillos dim sum, que se colocan en platillos pequeños y tradicionalmente se sirven con una taza té chino puer. Los bocadillos pueden incluir no solo frutas y verduras, sino también postres y mariscos. Puedes encontrar dim sum en pequeños restaurantes (las mesas están ubicadas justo en la calle).
Si va a caminar por el mercado después de un buen refrigerio y comprar recuerdos para familiares y amigos, no dude en regatear desesperadamente. Los precios generalmente se inflan cinco o incluso diez veces.
Si eres fanático de los extremos gastronómicos, prueba la sopa de serpiente, una de ellas.
9. Pizza "Margherita" en Nápoles, Italia
no en la tierra mejor lugar para disfrutar de esta pizza que se derrite en la boca que su ciudad natal, la bulliciosa y hermosa Nápoles.
Se cree ampliamente que en junio de 1889, el chef de Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, inventó un plato llamado "Pizza Margherita". Le puso el nombre de la Reina de Italia, Margarita de Saboya, y el relleno - tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca (verde) simbolizaba los colores de la bandera italiana.
Sin embargo, esta historia es dudosa porque ya se hacía en Nápoles una pizza con la misma cobertura entre 1796 y 1810, aunque probablemente no se llamara "Margherita". En 1849, Emanuele Rocco registró varios rellenos para pizza, como albahaca, tomates y rebanadas delgadas de mozzarella. En este caso, se colocó queso mozzarella en forma de flor sobre salsa de tomate, junto con hojas de albahaca. Esto puede explicar el verdadero origen del nombre "Margarita" (que significa manzanilla en la traducción).
8. Bibimbap en Seúl, Corea del Sur
Plato tradicional a base de arroz blanco hervido, cubierto de verduras, carne o marisco, aliñado guindilla gochujang y coronado en la parte superior huevo crudo o huevos revueltos. Este es definitivamente un favorito cuando se trata de encontrar deliciosos y almuerzo abundante en Corea del Sur
El nombre "bibimbap" se traduce literalmente como "una mezcla de arroz y otros productos". Sin pretensiones, pero se rumoreaba que esta comida se servía incluso en la mesa real.
7. Langostas en la reserva de caza de Kaikoura, Nueva Zelanda
Para los amantes de los mariscos, una visita a Kaikoura, una ciudad costera en la Isla Sur de Nueva Zelanda, no está completa sin probar las langostas locales. Es curioso que en la traducción del idioma maorí, la palabra "Kaikoura" significa "alimento de langostas".
Y en Kaikoura puedes ver ballenas y lobos marinos, incluso nadar con delfines.
6. Smorrebrod en Copenhague, Dinamarca
Uno de los platos más deliciosos del mundo son los sándwiches daneses con pan de centeno. tienen una variedad diferentes rellenos, desde gambas, arenques y salmón ahumado hasta champiñones, carne asada y paté de hígado. En total, hay alrededor de 180 variedades de smorrebrod.
Por cierto, el alto contenido calórico de smorrebrod se debe a la severidad del clima local. Algunos sándwiches alcanzan los 10 centímetros de altura.
5. Som Tam en Bangkok, Tailandia
El top 5 de las mejores comidas para turistas comienza con una popular ensalada tailandesa hecha con papaya verde triturada y sazonada con dulce y salsa agria. Se puede encontrar en todo el sudeste asiático. A veces se agrega cangrejos crudos, pero no recomendamos comprar un plato de este tipo, existe la posibilidad de contraer hepatitis.
4. Pechuga de res al estilo de Texas, EE. UU.
No hay escasez de restaurantes de barbacoa en Texas, pero Franklin Barbecue de Austin es uno que afirma haber creado una "pechuga de culto" desde que abrió en 2009. Pero las colas allí son terribles, así que prepárate para pasar aproximadamente una hora de tu tiempo para obtener lo mejor. bistec de carne en el mundo.
Entre los fanáticos de este jugoso, plato apetitoso incluye celebridades como el difunto escritor y chef Anthony Bourdain ("la mejor pechuga que he comido en mi vida"), el expresidente de los EE. sin cola, fallado).
3. Sushi en Tokio, Japón
El mejor sushi de la ciudad se puede degustar en el mercado de pescado de Tsukiji, así como en el pequeño restaurante "Sukiyabashi Jiro" en la zona más cara de la ciudad, Ginza. Japón tiene reglas especiales etiqueta de sushi
- Cuando tenga una pieza fresca de sushi frente a usted, cójala con las manos, no con los palillos.
- No sumerja su sushi en salsa de soya ni pida wasabi extra. El chef puede considerar esto un insulto, ya que cambiará el sabor del plato en el que ha trabajado duro.
- Entre porciones, use palillos para recoger el jengibre encurtido y use una toalla de mano para limpiarse los dedos.
- Recuerda prestar atención al arroz, no solo al pescado. Los maestros del sushi pasan años perfeccionando la preparación del arroz y consideran este producto tan importante como cualquier otro ingrediente.
2. Curry Laksa en Kuala Lumpur, Malasia
Aunque no te gusten las sopas, no te niegues una degustación sopa fragante curry, que tradicionalmente consiste en leche de coco, fideos de arroz, albóndigas de pescado, camarones, pollo y tofu frito. Se puede encontrar en restaurantes callejeros ubicados en Madras Lane (cerca de Petaling Street), en el corazón de Kuala Lumpur. Elige el restaurante con la cola más larga.
Si lo desea, se puede agregar pasta de chile picante a la sopa, se sirve por separado. Esta sopa es una experiencia culinaria turística única que solo se puede disfrutar en Malasia. Cree en tu papilas gustativas di gracias".
1. Pincho en San Sebastián, España
La calificación turística de la mejor comida del mundo la encabeza el “niño” de la España bochornosa. Pincho es algo asi sándwich pequeño. El pan puede o no estar tostado, no es tan importante como lo que lleva. Y aquí el margen para la imaginación es muy amplio. ¿Qué te parece la combinación de queso de cabra, mermelada de membrillo, nuez, pimiento verde asado y jamón? O camarones grandes, huevo cocido rallado, mayonesa, champiñones y vinagre balsámico de Módena? Pero esto es solo una pequeña parte de los componentes con los que se pueden preparar los pinchos.
Los pinchos en San Sebastián son muy recomendados por los expertos de Lonely Planet. Para aprovechar al máximo este plato, pasa un día tranquilo en la ciudad, no olvides la siesta de la tarde y, cuando sean las 9 p. m., dirígete a uno de los bares locales. Hay un nuevo menú esperándote golosinas deliciosas y grupos de personas que comen y beben con gusto, simplemente sigan su ejemplo.
TOP 10 de los mejores platos del mundo 28 de septiembre de 2013
¿Cuál es la comida más deliciosa del mundo? Hay platos que merecen nuestra atención, de los que ni siquiera hemos oído hablar.
Los expertos culinarios han elaborado una lista de los 10 mejores platos del mundo que no solo los gourmets querrán probar. Como saben, no hay discusión sobre gustos, por lo que se da una encuesta en la que participaron 35 mil personas que votaron "a su gusto". Entonces, los 10 mejores platos del mundo. ¡Buen provecho!
El primer plato es Rendang, Indonesia. Se trata de carne de res cocinada en leche con "lemongrass", ajo, cúrcuma, jengibre y chiles. Los lectores llamaron a este plato "el más delicioso".
El segundo mejor también fue un plato indonesio: Nasi goreng, una mezcla de arroz, huevos y pollo.
El sushi japonés ocupa el tercer lugar, como señaló un encuestado: "un manjar puede ser simple".
En cuarto lugar - Tom yam goong, (Tailandia), el plato consta de muchos ingredientes: camarones, champiñones, tomates, "hierba de limón", lima, muchas especias, generalmente servido con leche de coco.
El quinto fue Pad thai, también un plato tailandés, con una salsa especial. Un plato que los propios tailandeses consideran el principal de la cocina tailandesa. Puedes cocinarlo no solo con carne, sino también con pollo o camarones. El criterio principal para la corrección del plato es la transición de los gustos, cuando al principio te sientes sabor dulce luego agrio, luego picante al final. Para hacer esto, debes preparar adecuadamente la salsa.
El sexto lugar también es para la cocina tailandesa: Som tam o ensalada de papaya, con especias, carne de caza.
Las albóndigas Dim sum de Hong Kong no necesitan presentación y son amadas tanto por los lugareños como por los turistas de todas las edades, llegando al número siete.
Plato japonés Ramen en octava posición, sopa de fideos con carne y especias. El ramen consiste en fideos de trigo en el caldo, encima del cual se pueden colocar varios aditivos: carne de cerdo cocida de una manera especial, llamada chashu, kamaboko; encurtidos (tsukemono): brotes de bambú, hongos shiitake en escabeche, brotes de frijol mungo y verduras como la espinaca, cebolla verde o komatsuna (variedad col china). A veces se agrega nori y huevos (hervidos o fritos) al ramen.
Pato a la pequinesa - El "pato a la pequinesa" no necesita presentación, pero es mejor probarlo en Beijing (mientras aún se cocina según todas las antiguas tradiciones que hoy en día, según los ecologistas, dañan el medio ambiente). Receta Pato Pekín se hizo ampliamente conocido desde la dinastía Yuan, cuando en 1330 el médico y dietista a cargo de la dieta del emperador, Hu Sihui, lo publicó en su obra fundamental, Los principios esenciales de la nutrición.
Y el plato tailandés curry Massaman cierra el top ten, después de todo, el curry es uno de los platos más populares y favoritos del mundo.
¿Qué nunca debe perderse al visitar otro país? Por supuesto, platos nacionales! Las cocinas de diferentes pueblos del mundo son una especie de viaje dentro de un viaje. En este número, hemos reunido los mejores platos de todo el mundo, en caso de que vaya a hacer todo lo posible y comience su propio recorrido gastronómico.
Australia: pastel flotante
Este plato a menudo se conoce como la cura perfecta para la resaca. Este pastel de carne al estilo australiano, que está "sumergido" en sopa de guisantes o flotando sobre él. A veces se le pone encima salsa de tomate, vinagre, sal y pimienta.
Argentina: asado
Este es un plato popular de carne a la parrilla. En una palabra, bistec argentino. Si te encuentras con un asador realmente bueno, entonces recordarás el sabor de la verdadera carne a la parrilla de una vez por todas.
Austria: Wiener Schnitzel
Wiener schnitzel es sinónimo de Austria. Se trata de un lomo de ternera muy fino empanado y muy frito. Por lo general, se sirve con limón y perejil y se adorna con papas o arroz.
Bélgica
Por supuesto, los mejillones y las papas fritas se pueden comer en otros países, pero una combinación tan picante y sabrosa apareció por primera vez en Bélgica. Los mejillones se cocinan de diferentes maneras (con vino, mantequilla y especias, o incluso en caldo de tomate) y se sirven con patatas fritas crujientes saladas. Acompáñelo todo con una refrescante cerveza belga.
Brasil: feijoada
Brasil es un país enorme con una cocina diversa, por lo que es difícil elegir un solo plato. Sin embargo, el plato brasileño más icónico es probablemente la feijoada, un plato de frijoles y carne de res o cerdo ahumada. Por lo general se sirve con arroz col rizada, farofoy ( harina frita de yuca) salsa picante y rodajas de naranja para facilitar la digestión.
Canadá: poutine (énfasis en "i")
Putin apareció por primera vez en Quebec, es delicioso plato rico en calorías que te calentará por dentro: patatas fritas y lonchas de queso en salsa caliente.
China: albóndigas de Shanghái
Es difícil elegir solo un plato mejor en un país tan grande como China, pero, quizás, las albóndigas de Shanghái (xiao long bao) merecen este título. Este plato apareció en Shanghái y consiste en unas albóndigas rellenas de carne, que se cuecen al vapor en caldo en una cesta de bambú.
colombia: arepas
Las arepas son panes planos hechos de maíz o harina que se asan a la parrilla, se hornean o se fríen hasta obtener una textura deliciosamente esponjosa. Se suelen comer en el desayuno o como merienda a la hora del almuerzo. A menudo se pone encima manteca, queso, huevos, leche, chorizo o hogao (salsa de cebolla).
Costa Rica: tamales
Si te encuentras en Costa Rica en diciembre, seguramente verás tamales en cada esquina, porque estas tortillas se hacen principalmente en Navidad. Los tamales pueden tener una amplia variedad de rellenos, que incluyen carne de cerdo, arroz, huevos, pasas, aceitunas, zanahorias y pimientos. Se envuelven en hojas de plátano del paraíso y se cocinan en horno de leña.
Croacia: queso de Pag
El queso Pag es un queso croata duro hecho de leche de cabra. Se elabora en la isla de Pag y es tan famoso que se exporta a todo el mundo.
Dinamarca: olebrod
Esto es danés tradicional. pan de centeno, que se sumerge en cerveza y se hierve hasta obtener un estado de papilla. Se sirve con nata montada, gracias a la cual parece un postre. Nutritivo y dulce, pero con sabor a pan de centeno.
Egipto: molohea
Este plato se sirve en todo el norte de África, pero es especialmente popular en Egipto, donde apareció por primera vez. La versión egipcia de este plato utiliza las hojas de molohea (un tipo de verdura amarga): se les quitan los tallos, luego se pican finamente y se cocinan con cilantro, ajo y caldo. Por lo general, se sirve con pollo o conejo y, a veces, con cordero o pescado.
Inglaterra: rosbif y pudín de Yorkshire
Estos platos se consideran nacionales en Inglaterra. Combine el sabor de la carne de res en salsa con pan caliente.
Francia: potofeu
El plato nacional de Francia, el potofeu, es un producto de la cocina rural: un caldo con carne, tubérculos y especias. Según la tradición, los cocineros colaban el caldo por un colador y lo servían con carne.
Georgia: khachapuri
Tortas picantes con queso o huevo.
Alemania: Currywurst
Este popular platillo de comida rápida consiste en salchicha a la parrilla bratwurst (servido entero o cortado en trozos) sazonado con ketchup al curry. Las patatas fritas se sirven como guarnición. Los conocedores dicen que lo mejor es probar con la salchicha de Nuremberg.
Grecia: giroscopios
Los gyros están hechos de carne (carne de res, ternera, cerdo o pollo) que se cocina en un asador vertical y se sirve con tomates, cebollas y varias salsas. Dicen que los mejores y más grandes gyros se pueden degustar en el norte del país. Además, en el sur se sirven más a menudo con jajik, y en el norte, con mostaza y ketchup.
Holanda: arenque en escabeche
Este filete crudo arenque marinado en una mezcla de sidra, vino, azúcar, especias y/o especias. Este plato se come mejor en un panecillo frito fresco con cebolla picada.
Hungría: goulash
Un plato húngaro popular, el goulash, es un cruce entre sopa y estofado y tiene una textura muy espesa. Hay muchas formas de preparar este plato, pero receta tradicional incluye carne de res, cebolla, pimentón, tomate, Pimiento verde, patatas y, a veces, fideos.
India: pollo tandoori
En la India, la cocina varía mucho de una región a otra, por lo que es casi imposible elegir un solo plato para describir todo el país. En el norte, los platos son más de "carne", con curry y pan fragante. En el sur, más vegetariano y picante. Bueno, si tuviera que elegir, supongo que los pollos tandoori podrían llevarse el título. el mejor plato India. Consiste en pollos reales, que se marinan en tandoori masala y se fríen en un horno tandoori especial. Servido con verduras, salsa de yogur y arroz.
Indonesia: martabak
Martabak es un pastel dulce de Indonesia. Por arriba y por abajo es, de hecho, una torta porosa, y en el medio puede estar el más diferentes dulces- desde chips de chocolate antes de queso rallado y maní, ¡ya veces un plátano! Vendido en toda Indonesia en las calles.
Italia: pizza
De acuerdo, no podía ser de otra manera. La pizza se originó en Italia, en Nápoles, para ser exactos. La pizza napolitana es muy densa, con una corteza crujiente e ingredientes de gran calidad como tomates frescos, mozzarella, albahaca y carne. En este país, la pizza es un arte y los pizzeros son artistas.
Japón: katsudon
Por supuesto, el sushi parece el candidato más obvio para el título de culto. comida japonesa, pero muchos japoneses afirman que el katsudon es un plato igualmente popular. Esta es una chuleta de cerdo frita y crujiente con huevo y condimentos. Servido, por supuesto, con arroz. Y aquellos gourmets que aún consideran que el sushi es el plato más delicioso, tienen la oportunidad de pedirlos en el sitio web http://www.sushi-v-penze.ru/.
Kazajstán: beshbarmak
En la traducción, significa "cinco dedos", porque este plato originalmente se comía con las manos. La carne hervida (carne de cordero o ternera) se corta en cubos y se mezcla con fideos hervidos, y luego se sazona salsa de cebolla. Se sirve en un plato redondo grande con caldo de cordero como guarnición.
Malasia: nasi lemak
Considerado no oficial plato tipico Malasia; consiste en arroz cocinado en leche de coco y hojas de pandan. Tradicionalmente se sirve envuelto en hojas de plátano, chile, anchoas, maní y huevos hervidos. Muchos afirman que este plato puede curarte de la resaca.
México: topo
El mole es una de las salsas más complejas y deliciosas del mundo porque utiliza más de cien ingredientes. Esta salsa apareció en las regiones de Pueblo y Oaxaca, pero la puedes encontrar en casi todo el país.
Indonesia: Rijstafel
Traducido del holandés, esta palabra significa "mesa de arroz". Este almuerzo de una docena de guarniciones pequeñas como sate, sambal, rollitos de huevo, frutas y verduras. Si bien todos estos platos son de origen indonesio, el plato en sí se remonta al período colonial holandés.
Nigeria: sopa egusi y puré de patatas
El puré se puede hacer mezclando harina de papa en agua caliente o almidón usando ñame blanco hervido y batir hasta que esté suave. La sopa Egusi está hecha de semillas de calabaza ricas en proteínas, melones; Por lo general, se agregan verduras de hoja, carne de cabra y condimentos como el chile. Hay muchas versiones regionales de este plato.
Noruega: Rakfisk
Este trucha salada, que estuvo marinado durante varios meses. Se come crudo, con cebolla y crema agria. Largo tiempo Noruega era un país pobre, al borde de las posibilidades agrícolas. porque largo invierno Los noruegos están acostumbrados a cosechar por adelantado y guardarlo. Por lo tanto, los platos tradicionales noruegos suelen estar marinados, ahumados o enlatados. Y rakfisk es uno de ellos.
Filipinas: adobo
En otros países, el adobo es una salsa popular, pero en Filipinas es un plato completo con carne (cerdo o pollo) cocinada en vinagre, salsa de soja, ajo y aceite vegetal. Antes de freír, la carne se marina en esta salsa. El plato es tan popular que se llama el plato nacional no oficial de Filipinas.
Polonia: zhur
Zhur es una base para sopa, que consiste en harina de centeno, que se fermenta en agua hasta por cinco días. Se agregan verduras picadas al caldo: zanahorias, chirivías, raíz de apio, puerros, papas, ajo y, por lo general, huevos y salchichas.
Portugal: francesinha
Este es un sándwich portugués hecho de pan, jamón, linguica (salchicha de cerdo ahumada) y bistec. Todo esto se vierte con queso derretido y salsa de tomate. Se come mejor con papas fritas y una cerveza fría.
Rumania: sarmale
Hojas de col rellenas de arroz y carne. Este es un plato muy popular en Rumania que se come en invierno.
Ucrania: borscht
Cualquier extranjero en Ucrania simplemente está obligado a probar el borscht. Por lo general, se sirve frío y con crema agria. ¿El mejor aperitivo? Por supuesto, gorilka.
arabia saudita kabsa
Fragante Plato de arroz con muchas especias como clavo, cardamomo, azafrán, canela, pimienta, nuez moscada y hojas de laurel. Por lo general, todo esto se mezcla con carne y verduras. Este plato se puede encontrar en todo el Medio Oriente, pero es especialmente popular en Arabia Saudita.
Escocia: salmón ahumado en pan negro
El salmón ahumado es imprescindible en la cocina escocesa. Los escoceses exprimen el salmón limón fresco y comer pescado, simplemente poniéndolo sobre un trozo de pan negro, agregando solo mantequilla o queso crema.
Eslovaquia: albóndigas de queso
estos son pequeños empanadillas de patata con queso de cabra suave (brynza) y tocino.
Eslovenia: salchicha Kranjska
Se trata de una salchicha eslovena elaborada con carne de cerdo (20% de la cual es panceta), sal, pimienta, agua y ajo. Y eso es todo.
Sudáfrica: biltong
Vista carne enlatada de Sudáfrica Puede ser carne de res o de caza, como un avestruz. versión sudafricana carne seca pero mucho más sabroso. Tiras de carne sazonadas con sal y especias, secas y verdaderamente deliciosas.
Corea del Sur: panchang
Una comida tradicional en Corea del Sur consiste en muchas guarniciones pequeñas, de las cuales es casi imposible elegir solo una. Es por eso que a los coreanos les encanta el panchang - set comidas pequeñas, que se sirven con arroz y se comen en compañía. Puede ser kimchi, sopa, gochujang, kalbi, etc.
España: jamón
Un jamón marinado picante cortado de la pata trasera de un cerdo. es icónico plato español, que se sirve con una copa de vino, pan crujiente y aceitunas.
Suiza: Rosti
Patatas finamente ralladas, que se fríen en una sartén hasta marrón dorado. Originalmente era un desayuno de granjeros en el cantón de Berna, pero el sabor de este plato lo ha hecho popular en todo el país.
Taiwán: ataúd de pan
Esta es una pieza muy gruesa. pan blanco rellenos con varias cosas deliciosas como pollo o ternera a la pimienta.
Tailandia: fantástico tailandés
Este plato se originó en Tailandia en la década de 1930 y desde entonces se ha mantenido como un favorito de culto en todo el país. Los fideos finos de arroz se fríen con tofu y camarones y se sazonan con azúcar, tamarindo, vinagre, chile y salsa de pescado. Resulta muy picante y sabroso.
Shawarma de los Emiratos Árabes Unidos
uno de los mas comidas disponibles en los caros Emiratos Árabes Unidos. Quizás por eso sigue siendo uno de los más populares del país. Es un sándwich de pita que contiene carne frita (generalmente una mezcla de cordero, pollo, pavo o ternera) y verduras. Se suelen aderezar con salsa picante o tahini.
Rusia: strogonoff de trigo sarraceno y ternera
Carne Stroganoff, carne de res finamente picada, servida caliente salsa de crema agria, va bien con una guarnición rusa tradicional: el trigo sarraceno.
Estados Unidos: hamburguesa
Hay muchos platos diferentes en los EE. UU. y es bastante difícil elegir solo uno. Pero, verá, una hamburguesa es, quizás, la “cara” de Estados Unidos. Sobre todo en compañía de patatas fritas y una malteada.
Venezuela: pabellón criollo
Este plato consiste en arroz blanco con frijoles negros guisados y carne. A menudo se sirve con huevos revueltos y plátanos fritos.
Vietnam: foto
Este plato es popular en todo el país: sopa de fideos. Hay muchas versiones en cuanto al tipo de carne que se utiliza, pero cada una de ellas debe tener fideos de arroz y un caldo aromatizado con chalotes, salsa de pescado, jengibre, sal y especias como cardamomo, anís estrellado y clavo. Algunas versiones también incluyen cebolla, cilantro y pimienta negra.
Gales: pastel de Clark
Picante pies de carne, que se originó en Cardiff, Gales. están hechos por Receta secreta, pero en ellos encontrarás carne, verduras y salsa.
Hay muchas cocinas del mundo, cada cocina tiene sus propios platos tradicionales. Además, cada ama de casa tiene sus propios secretos culinarios. ¿Y qué platos se consideran los más deliciosos? ¡Infórmate y pruébalo!
Los platos más deliciosos.
Como dicen, no hay camaradas para el sabor y el color, y las preferencias de sabor. Gente diferente difieren mucho. Pero aún así, los platos más deliciosos del mundo lograron enamorar en muchos países.
Tal plato puede conquistar a cualquiera, porque hay muchas opciones de relleno: jamón, salami, verduras, mariscos, queso, etc. Italia es el origen de este plato.
No hay una receta de relleno específica, la masa también se prepara diferentes caminos. La levadura se usa tradicionalmente. Esto es lo que necesitas para prepararlo:
- 1,5 tazas de harina;
- ½ taza agua tibia;
- 1 cucharadita de levadura;
- 1 cucharadita de azúcar;
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Metodo de cocinar:
- Disuelva la levadura y el azúcar en una pequeña cantidad de agua tibia, deje que se hinche y se disuelva.
- Mezclar la harina con la sal, agregar el agua y la levadura. Amasar la masa hasta que esté suave, luego ponerla en un lugar cálido durante un par de horas.
- Vuelva a amasar la masa levantada con las manos, bata, extienda, engrase con aceite de oliva.
La cocina italiana es famosa en todo el mundo. Y la lasaña también es un plato de Italia. De alguna manera, este plato se parece a la pizza, y recientemente la lasaña se ha vuelto cada vez más popular, es amada en muchos países. Consiste en varias capas de relleno, colocadas entre capas de masa.
Por lo general, el relleno se vierte abundantemente con salsa, el sabor de la lasaña depende de su cantidad. Puedes hacer tu propia masa o comprar masa preparada. Se puede utilizar una amplia variedad de ingredientes para el relleno: carne picada, carne, tomates y, por supuesto, queso.
Este plato chino también conocido en todo el mundo. Esto es lo que necesitas para prepararlo:
- 1 canal de pato (alrededor de 2-3 kg);
- 4 cucharadas de miel;
- ¼ taza de vino de arroz o jerez
- 1 cucharada de aceite de sésamo;
- 1 cucharada de jengibre molido;
- 5 cucharadas de salsa de soja;
- 2 vasos de agua;
- 1 cucharada de pimienta negra;
- 1 vaso de harina;
- 1 huevo;
- 2/3 taza de leche;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- cebollas verdes;
- sal al gusto.
Metodo de cocinar:
- Descongele el pato, debe ser temperatura ambiente. Si hay plumas, quítelas. Corta las primeras falanges de las alas.
- Ahora cuelgue el cadáver y vierta agua hirviendo sobre él, séquelo con una toalla.
- Limpie el pato con jerez y déjelo por 10 minutos.
- Ahora frote el pato con sal y envíelo al refrigerador por 12 horas, plantándolo en una botella o frasco.
- Lubrique la carcasa con miel (tome dos cucharadas, deje el resto) y vuelva a colocarla en el refrigerador.
- Precaliente el horno a 180-190 grados, coloque una bandeja para hornear llena de agua dentro, de modo que quede una rejilla encima.
- Coloque el pato sobre la rejilla y envuélvalo con papel aluminio junto con la rejilla y la bandeja para hornear (toda la estructura debe estar envuelta).
- Cocine el pato durante una hora. Mientras se cocina, remueve aceite de sésamo, jengibre y 4 cucharadas de salsa de soja.
- Saque el pato y la bandeja para hornear. Lubrique la carcasa con salsa, envíela a la parrilla y hornee a 260 grados durante 20 minutos.
- Mezcle una cucharada de salsa y dos cucharadas de miel, engrase la carcasa y colóquela sobre una rejilla en la posición inferior durante 5 minutos.
- Cortar la carne en trozos.
- Hacer panqueques. Mezcle la harina, el huevo y el agua, luego comience a amasar la masa y agregue la leche y la mantequilla, y luego las cebollas verdes picadas. Fríe los panqueques, colócalos en platos, coloca el filete picado encima y luego vierte todo con salsa de soja.
Sushi y rollos
Hoy, el pollo se agrega a una ensalada de este tipo (la mayoría de las veces al horno pechuga de pollo), camarones o pescado (salmón) y tomates cherry. "César", por cierto, se puede encontrar en el menú de casi cualquier restaurante y cafetería que se precie.
Desde . En este país, son increíblemente amados y consumidos en grandes cantidades quesos Y cuando quieres algo caliente, el queso se calienta en un caldero especial al fuego y se sirve directamente en esta forma a la mesa.
Los invitados pinchan trozos de pan con tenedores largos o brochetas y los sumergen en queso derretido, y luego los comen con placer. Por lo general, amigos o familiares se reunían alrededor del caldero, la comida era muy sincera.
Hoy en día, no solo se toma queso como base de fondue líquida, se puede usar otra cosa. Se pueden utilizar verduras en lugar de pan. Una fondue dulce popular hecha de chocolate derretido. La fruta generalmente se sumerge en ella.
Som Tam también está en el top 10. Esto es tailandés. ensalada picante, que ya ha conseguido enamorar a muchos. Sin embargo cocina tailandesa no es del gusto de todos, pero esta ensalada es como diferentes naciones paz.
hazlo desde papaya verde, que le da un agradable sabor picante, ajo, judías verdes, tomates y otros ingredientes, como zanahorias, cangrejos, etc. Todo esto se tritura (la papaya se corta con un rallador especial), se mezcla en un mortero especial, se vierte con aderezo, lo que le da un sabor especial.
Este plato es muy popular en China y suele servirse en el desayuno. ¿Lo que es? Muchos consideran que Dim Sum es un pariente de las albóndigas, pero existen increíblemente muchas variaciones de rellenos, y cada Dim Sum es una obra de arte.
Puede ser picante, salado, agrio, dulce. Tal plato parece una bolsa de masa en la que se envuelve el relleno. El papel del relleno puede ser desempeñado por carne de cerdo, camarones, tofu. Las bolsas se cuecen al vapor o se fríen y se sirven con salsa, generalmente con té.
¡Asegúrate de probar todo lo anterior y disfruta del sabor!