Zumo de calabaza y manzana para el invierno en casa. Cómo cocinar jugo de manzana y calabaza con un sabor increíble para el invierno

Si estás planeando una celebración, un cumpleaños, se acerca una fiesta, sobre todo para los niños, no seas perezoso, cocina en casa. Hoy te ofrecemos una receta de jugo de calabaza y manzana. Nuestra opción consiste en dejar el jugo con pulpa, si se desea se puede filtrar y se obtiene una versión cercana al jugo de tienda. Siempre puede trabajar y experimentar con el sabor agregando otras frutas, bayas o especias. Jugo de calabaza y manzana Será una gran adición a los pasteles o cualquier postre.

Ingredientes:

calabaza - 300 g,

manzanas - 300 g,

azúcar - 150 g,

agua - 1 l.

Cómo hacer jugo de calabaza y manzana

Para que el jugo sea sabroso y fragante, debes elegir la calabaza más deliciosa y dulce. Si usted mismo no lo entiende, vaya al mercado, le dirán qué calabaza debe llevar para sus propósitos. Ahora cortamos la calabaza en dos mitades, tomamos una cuchara grande, raspamos las semillas y la parte fibrosa de la calabaza.

Luego quitamos la cáscara de la calabaza, cortamos la carne en trozos arbitrarios.

También elegimos manzanas sabrosas, puede tomar diferentes variedades, por ejemplo, manzana-pera, manzana-melocotón o cualquier variedad dulce. Asegúrese de lavar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón. Cortamos la pulpa de las manzanas en trozos al azar.

Combinamos los ingredientes en una cacerola, vertemos agua limpia. En esta etapa, puede dar rienda suelta a su imaginación, si lo desea, aromatizamos el futuro jugo a su discreción: ralladura o pulpa de cítricos, rama de canela picante o anís estrellado.

Enviamos la cacerola a la estufa, cocinamos durante 7-10 minutos, hasta que la calabaza esté completamente cocida. Después de todo, las manzanas se cocinarán en 4-5 minutos, pero la calabaza necesitará un poco más de tiempo. Probamos la calabaza con un tenedor, si está perforada y se deshace un poco, puede continuar con el proceso posterior.

Tomamos una licuadora de inmersión, hacemos puré los ingredientes por un minuto, convertimos todo en un líquido suave y homogéneo. Dejamos el jugo con pulpa, pero si eres amante de los jugos claros, filtramos el líquido por el colador más fino.

Vierta una porción de azúcar granulada, aquí también nos enfocamos en nuestro gusto, agregando más o menos azúcar. Hervir el jugo con azúcar durante un minuto.

Tomamos una muestra de nuestro jugo. Si servimos jugo a los invitados, lo enfriamos previamente en el estante del refrigerador.

El jugo de calabaza se puede preparar en casa y no será inferior al comprado en la tienda. No necesita ningún equipo especial para esto, en realidad es muy simple.

El jugo de calabaza se puede preparar en casa y no será inferior al comprado en la tienda.

Puede hacer rápidamente jugo de calabaza en casa, incluso en ausencia de utensilios de cocina como un exprimidor y un exprimidor. En una cacerola ordinaria, es posible cocinar la bebida perfecta y saludable. Para su preparación, necesitarás los productos mínimos:

• 2 kilos calabazas;
• 200 gramos Sáhara;
• 5 gramos ácido cítrico.

La preparación incluye solo unos pocos pasos:

1. La calabaza se debe lavar y pelar, cortar en trozos y colocar en una cacerola.
2. Agregue medio litro de agua allí y cocine en esta composición durante 20 minutos.
3. Pasado este tiempo, el producto debe enfriarse y frotarse con un tenedor.
4. Después de eso, agregue otro litro de agua a la sartén y agregue azúcar, luego cocine por otros 7 minutos después de hervir.
5. Un minuto antes de apagar la estufa, agregue ácido cítrico y mezcle bien.
6. El jugo debe verterse en frascos esterilizados y enrollarse.

Después de enfriarse, deben colocarse en el sótano o en el refrigerador.

Jugo de calabaza sin exprimidor (video)

Cómo hacer jugo de calabaza con naranja: una receta paso a paso

El jugo de calabaza y naranja está saturado al máximo con vitaminas. Simplemente es necesario hacer tales preparaciones para el invierno, ya que durante el período de clima frío el cuerpo experimenta una escasez crítica de nutrientes. El sabor de esta bebida es especial, tiene una acidez agradable y un dulzor nada azucarado.

Necesitarás los siguientes productos:

• 4 kilos calabazas;
• 750 gramos naranjas;
• 1 kg. Sáhara;
• 4 gramos ácido cítrico.

El jugo de calabaza y naranja está saturado al máximo con vitaminas.

La preparación se reduce a los siguientes pasos:

1. En primer lugar, debes lavar y limpiar la calabaza, cortar la carne en trozos pequeños.
2. Las naranjas también se deben lavar, pelar y luego rallar.
3. Ponga la ralladura y la calabaza en una cacerola y agregue agua allí.
4. Hervir en esta composición durante media hora.
5. Luego, la masa de calabaza se debe enfriar, batir con una licuadora. El resultado es una bebida con pulpa blanda.
6. Es necesario exprimir el jugo de las naranjas y verterlo en la masa resultante, agregar azúcar y ácido cítrico allí.
7. Vuelva a colocar la cacerola en la estufa, hierva y cocine por otros 7 minutos.

Vierta la bebida caliente en los frascos preparados e inmediatamente enrolle.

Receta para cosechar jugo de calabaza en un exprimidor

El jugo de calabaza con zanahorias no solo es muy sabroso, sino también increíblemente saludable. Es increíblemente fácil de cocinar en una olla de jugo, se mantiene bien y definitivamente tendrá demanda en el invierno. El delicado sabor de esta bebida atraerá incluso a los niños pequeños, que a menudo se niegan a beber bebidas saludables.

Qué productos se necesitarán:

• 1 kg. pulpa de calabaza;
• 150 gramos Sáhara;
• 10 gramos ácido cítrico;
• 500 gramos zanahorias;
• 1 litro agua.

El jugo de calabaza con zanahorias no solo es muy sabroso, sino también increíblemente saludable

1. Las zanahorias y la calabaza deben lavarse y pelarse, luego cortarse.
2. Debe verter agua en una sección especial del exprimidor y fijar la parte del dispositivo en la parte superior, en la que se recoge todo el jugo.
3. Después de eso, también debe poner un colador, poner todos los productos picados en él.
4. Luego, ya debe cerrar el dispositivo con una tapa y colocarlo en la estufa, coloque la sartén debajo de la manguera.
5. Después de cuarenta minutos, abre el grifo.
6. Una vez que se completa el procesamiento y todo el jugo ya está en la sartén, se le debe agregar azúcar y una pequeña cantidad de ácido cítrico.
7. La sartén debe prenderse fuego y hervir el líquido, verter en frascos esterilizados e inmediatamente enrollar.
8. Después de eso, debe voltear todo el recipiente y envolverlo.

Cómo hacer jugo de calabaza en una olla de cocción lenta: una receta simple

Se puede preparar jugo dulce e increíblemente sabroso con un color brillante y soleado en una olla de cocción lenta. Con limón y naranja, la bebida se vuelve aún más sana y sabrosa, con un agradable aroma cítrico. Para prepararlo, debe preparar los siguientes productos:

• 2 kilos calabaza ya pelada;
• 400 gramos naranjas;
• 1 limón;
• 400 gramos Sáhara;
• Agua.

El jugo dulce e increíblemente sabroso se puede preparar en una olla de cocción lenta.

La preparación se lleva a cabo en varias etapas:

1. La calabaza debe limpiarse de semillas y piel, cortarse en cubos.
2. Los limones y las naranjas deben lavarse y cortarse en rodajas, sin semillas.
3. Luego, coloque los productos preparados en el recipiente multicocina y agregue agua allí.
4. Luego, debe verter azúcar en él y activar el modo "Extinción", configurar el temporizador durante 20 minutos.
5. Después de eso, es necesario enfriar el jugo y molerlo con una licuadora.
6. Nuevamente, debe verter el jugo en el recipiente multicocina y hervir en el mismo modo durante 5 minutos.

Vierta la bebida terminada en frascos esterilizados e inmediatamente enrolle.

Exprimidor y jugo de calabaza: pasos simples

El jugo de manzana no es menos útil que la calabaza. Al combinar la misma manzana y calabaza en una sola bebida, se logra la perfección. El sabor es simplemente increíble, rico, pero nada empalagoso. Necesitas el mínimo de productos:

• 1 kg. manzanas
• 1 kg. calabazas;
• 250 gramos Sáhara;
• cáscara de limón.

El sabor es simplemente increíble, rico, pero nada empalagoso.

Todas las acciones son las siguientes:

1. En primer lugar, debe enjuagar y limpiar a fondo la calabaza, cortarla en trozos pequeños y luego pasarla por un exprimidor.
2. Luego se debe limpiar, trocear un poco y pasar también por un exprimidor y las manzanas.
3. Ambos jugos ahora deben mezclarse, agregarles azúcar y ralladura de limón.
4. La olla con la bebida se debe poner al fuego y hervir durante 5 minutos.
5. La bebida terminada debe verterse en frascos ya estériles y enrollarse sin demora.

receta de jugo de calabaza con manzanas

Preparar una bebida increíble simplemente no puede ser difícil. Todo es muy simple, y el resultado final es increíblemente sabroso. El jugo de calabaza y manzana es rico, ligeramente espeso, con un agradable sabor a limón. La combinación es simplemente increíble.

Necesitarás los siguientes productos:

• 2 kilos calabazas;
• 1 kg. manzanas
• 1 limón;
• 300 gramos Sáhara;
• 1,5 l. agua.

La preparación se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente plan:

1. La calabaza debe limpiarse y cortarse en trozos pequeños.
2. También es necesario pelar y cortar las manzanas.
3. Ambos productos deben ponerse en una cacerola y verter agua sobre ellos, hervir durante media hora.
4. Después de eso, el caldo debe enfriarse y picarse con una licuadora, agregar azúcar y volver a ponerlo en la estufa.
5. Después de 10 minutos, agregue jugo de limón y hierva por otros 5 minutos.
6. Mientras aún está caliente, esta bebida debe verterse en frascos previamente preparados y enrollarse inmediatamente.

El contenedor debe voltearse y envolverse, después de enfriarse, trasladarse al sótano.

Jugo de calabaza y manzana para el invierno (video)

El jugo de calabaza sin aditivos resulta muy sabroso, pero las naranjas, las manzanas y las zanahorias le dan un sabor especial. A menudo, esta bebida se prepara con albaricoques secos o moras. La receta clásica consiste en agregar arándanos rojos congelados o frescos. Cada una de estas bebidas se puede preparar para el futuro. Todo el invierno puedes disfrutar de su sabor, saturar el cuerpo con vitaminas. Se almacena en los bancos sin problemas.

Publicado originalmente el 2017-05-11 07:12:45.

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Instrucción

Para preparar jugo de manzana y calabaza, necesitamos un rallador con cavidades grandes. Después de pelar la calabaza, rállala bien. Luego separe el jugo de la pulpa. La cáscara de calabaza también se puede usar, pero ya en la preparación de mermelada. Mezclar la pulpa de calabaza con un poco de agua, unos 200 ml. Llevar la masa resultante a ebullición. A continuación, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el puré de calabaza durante una hora. Por si acaso, la masa resultante debe ser bien procesada en una licuadora o pasada por un exprimidor eléctrico.

El siguiente paso es cocer las manzanas. Para empezar, pélalos, que luego también se pueden usar para hacer mermelada o mascarillas. Saca los corazones de las manzanas. Desplace los trozos restantes de pulpa en una licuadora o páselos por un exprimidor.

El jugo de manzana debe mezclarse con jugo de calabaza. Agregue la cantidad requerida de azúcar a la masa resultante. A continuación, prende fuego a todo. Cuando la masa comience a hervir, espere 5 minutos y luego apague el fuego. Vierta la mezcla resultante en frascos esterilizados. Después de torcer los frascos, deberá sumergirlos en agua hirviendo durante 15 a 20 minutos. Enrolle los frascos de jugo y colóquelos boca abajo.

También hay otra forma de preparar este jugo. Se diferencia en que al principio la pulpa de calabaza rallada se vierte con jarabe de azúcar. A continuación, la calabaza se hierve en este almíbar a fuego lento durante 20 minutos y luego se enfría. El siguiente detalle inusual de esta receta es que se agrega jugo de limón al jugo de calabaza. Le da al jugo de calabaza un sabor más brillante. También es perfecto para personas que experimentan dificultades en el trabajo del tracto gastrointestinal.

La tercera forma de preparar jugo de manzana y calabaza es agregar polen de abeja mientras la calabaza está hirviendo. En general, el jugo de calabaza es un diurético. Pero en combinación con el polen de abeja, esta función se reduce. polen en en numeros grandes Se puede comprar en los mercados de la ciudad, así como en tiendas especializadas.

El jugo de manzana y calabaza también ayuda a eliminar el edema, que a menudo atormenta a las mujeres mayores y embarazadas. Este jugo te servirá como una excelente medicina, agradable de usar. Además, una bebida de manzana y calabaza ayuda a sobrellevar los síntomas de toxicosis en mujeres embarazadas.

Los jugos de vegetales y, en particular, el jugo de calabaza son un verdadero depósito de sustancias útiles, vitaminas y minerales. El jugo de calabaza es necesario para mantener las defensas del organismo y aumentar la inmunidad. Se puede preparar en casa e incluso preparar para el invierno.

Necesitará

• Para jugo recién exprimido:
• - 1 kg de calabaza pelada;
• - 0,5 kg de arándanos;
• - 100 g de miel líquida.
• Para cosechar jugo para el invierno:
• - 2 kg de calabaza pelada
• - 200 g de azúcar granulada;
• - 2 naranjas grandes;
• - ½ cucharadita ácido cítrico.

Instrucción

La calabaza es conocida por sus propiedades beneficiosas, que no carecen de jugo, que se extrae de su pulpa. El jugo de calabaza contiene vitamina K rara, que mejora la coagulación de la sangre, pero, además, es una valiosa fuente de fibra y pectina, que tienen un efecto beneficioso y estimulan las funciones del tracto gastrointestinal, mejoran la digestión y aceleran los procesos metabólicos en el cuerpo. . Solo un vaso y medio de jugo de calabaza es suficiente para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo de vitaminas A, B, E y C, así como de magnesio, fósforo y potasio.

El jugo de la pulpa de una calabaza se puede exprimir tanto con la ayuda de un exprimidor doméstico como a la "manera de la abuela", frotándolo con un rallador fino y exprimiéndolo a través de una gasa limpia doblada en dos capas. Para enriquecer el sabor del jugo, aumentar su valor nutricional, el jugo de calabaza se puede mezclar con otros jugos de frutas y vegetales, es especialmente sabroso con naranja o arándano.

Para preparar jugo, use frutas maduras recién recolectadas de un color naranja intenso. Es conveniente cortar la piel densa de una calabaza con un pelador de verduras especial con una cuchilla "flotante", que le permite repetir todas las curvas de la superficie de esta verdura. Retire las semillas de la calabaza y córtela en trozos pequeños. El jugo de calabaza recién exprimido debe almacenarse en el refrigerador en un recipiente de vidrio con tapa hermética durante no más de 6 horas, mientras se conservan todas sus cualidades beneficiosas.

Los aldeanos a menudo cultivan calabazas en sus parcelas, pero en su mayoría las almacenan enteras durante el invierno, simplemente dejándolas en un lugar fresco. En invierno, se preparan cereales, jugos, pasteles y mucho más.

No existe tal posibilidad en la ciudad y es bastante problemático preparar una calabaza para uso futuro. Por lo tanto, le recomendamos que cocine la calabaza en jugo de manzana. Tal preparación tiende a almacenarse durante mucho tiempo, conserva la mayoría de las propiedades útiles tanto de la calabaza como de las manzanas, lo que significa que en invierno será muy bienvenida y ayudará a fortalecer y aumentar la inmunidad.

¿Cómo cocinar calabaza en jugo de manzana?

Tomando una calabaza madura, se lava y se seca, se corta en dos partes. Sacando las pepitas, las ponen a secar, ya que las pepitas de calabaza son increíblemente sanas, se pueden degustar después de tostarlas a gusto. Junto con las semillas, se selecciona la pulpa fibrosa de calabaza y se corta la piel. Tenga en cuenta que la piel de la calabaza es demasiado densa, puede lastimarse fácilmente, así que tenga cuidado.

Todo lo que queda de la masa de calabaza "comestible" se corta en cubos, cuyo lado debe ser aproximadamente el mismo y no exceder los 2 cm.La calabaza se aparta y se vierte jugo de manzana (0,5 l) en la sartén, llevado a ebullición. El jugo, por cierto, es bastante adecuado tanto en casa como en tetrapack, agregue una cucharada de sal, una grande, una ramita de canela, 5 dientes secos, al jugo de manzana hirviendo. Vierta 0,2 kg de azúcar granulada y ponga 6 guisantes de pimienta de Jamaica. Todo ello, con agitación periódica no demasiado intensa, debe hervir bien.

En el jarabe resultante, o, más correctamente, encurtido de manzana, los cubos de calabaza cortados se sumergen en pequeñas porciones y se hierven. Tenga en cuenta que los trozos de calabaza deben cocinarse, pero no hervirse, es decir, no deben volverse suaves y sin forma. Por lo tanto, basta con tomar unos 5 minutos después de hervir la mezcla para cocinar.

Cuando la calabaza esté lista, agregue 0.2 litros de vinagre de sidra de manzana, y cuando vuelva a hervir, transfiérala a frascos y gire firmemente cada recipiente. Cuando prepare calabaza en jugo de manzana para el invierno, es importante usar solo frascos esterilizados y tapas "fritas" con agua hirviendo, esto aumentará significativamente la vida útil del plato.

Almacenan una calabaza de este tipo junto con todos los espacios en blanco para el futuro y, al mismo tiempo, después de llevarla a la mesa, los restos del plato se pueden conservar por más tiempo poniendo la calabaza en jugo de manzana en el refrigerador.

El jugo de calabaza es muy rico en vitaminas y minerales. Un vaso de esta deliciosa bebida, bebido por la mañana, elevará el tono del cuerpo y el estado de ánimo. Es útil para la inmunidad, afecta la coagulación de la sangre, normaliza la digestión.

La calabaza madura, anaranjada y dulce a menudo no se usa en la economía. Incluso los residentes de verano con gran experiencia a veces no lo saben y simplemente regalan las frutas cultivadas a amigos y conocidos.

Jugo de calabaza: la preparación para el invierno es simple, pero increíblemente sabrosa y saludable. No pierdas esta oportunidad si una verdura tan maravillosa ha llegado a tu mesa.

Para preparar jugo de calabaza para el invierno en casa, debe elegir la calabaza más madura y jugosa, con pulpa dulce de color naranja brillante.

Jugo de calabaza para el invierno.

Jugo de calabaza y zanahoria para el invierno.

En la mayoría de los casos, el jugo de calabaza con zanahorias se prepara para el invierno para niños, a partir de los 6 meses.

Ingredientes:

• calabaza - 500 g
• zanahorias - 500 g
• azúcar al gusto

Cómo hacer jugo de calabaza para el invierno con zanahorias:

1. Exprima el jugo de la calabaza a través de un exprimidor, luego exprímalo de las zanahorias.

2. Vierta en una cacerola, agregue azúcar granulada al gusto y hierva. Hervir 5 minutos.

3. Vierta el jugo caliente resultante en frascos esterilizados y enrolle las tapas.

Jugo de calabaza para el invierno con naranjas.

El jugo se obtiene con pulpa, sabe un poco a refresco de naranja. Muy sabroso.

Ingredientes para 6 botes de 3 litros:

• calabaza - 9 kg
• naranja - 1,5 kg
• azúcar - 2 kg
• ácido cítrico - 5 cucharaditas
• agua - 6 l

Cómo preparar jugo de calabaza y naranja para el invierno sin exprimidor:

1. Lave la calabaza, pélela, quite el corazón y córtela en cubos pequeños o rállela en un rallador grueso.

2. Cortar la ralladura de las naranjas, mezclar con la calabaza, cubrir con agua y poner al fuego.

3. Cocine después de hervir durante 20 minutos para que la calabaza se ablande por completo. Enfríe un poco y frote a través de un colador, puede batir con una licuadora.

4. Exprima el jugo de las naranjas, agréguelo a la sartén junto con el azúcar y el ácido cítrico. Llevar a ebullición y cocinar por otros 5 minutos.

5. Verter inmediatamente en frascos esterilizados y enrollar con tapas de metal.

Jugo de calabaza y manzanas para el invierno.

Para preparar jugo de calabaza con manzanas, es mejor tomar proporciones de 1: 1, por lo que la preparación resultará ser la más deliciosa.

Ingredientes:

• 1 calabaza pequeña
• 5 manzanas fuertes maduras
• azúcar al gusto

Cómo cocinar jugo de calabaza con una manzana para el invierno:

1. Lave las manzanas, córtelas en trozos para que encajen en el orificio del exprimidor. Retire la piel y las semillas y pique también. Exprime el jugo.

2. Verter en una cacerola y llevar a ebullición, quitando la espuma. Agregue azúcar al gusto y cocine por un par de minutos más.

3. Vierta el jugo caliente de manzana y calabaza en frascos esterilizados y ciérrelos. Enfriar boca abajo debajo de una manta.

Con la llegada del clima frío, muchas amas de casa preparan jugo de manzana y calabaza para el invierno. Preparar jugo de manzana y calabaza es muy simple y, con la conservación adecuada, conservará sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. El sabor y el rico aroma de la bebida sin duda alegrarán las frías noches de invierno, y las vitaminas contenidas en el jugo fortalecerán su sistema inmunológico y le darán energía para todo el día.

Para que el jugo sea rico y sabroso, debe elegir los ingredientes correctos. Es mejor elegir una calabaza de hasta 7 kg y con pulpa de color naranja brillante; estas frutas, por regla general, contienen más fructosa y caroteno. Además, se debe dar preferencia a las frutas recién recolectadas, ya que el almacenamiento a largo plazo provoca la pérdida de humedad y la pulpa de dicha calabaza se suelta y se seca.

En cuanto a, es mejor elegir las variedades más útiles: verde o amarilla.

Nunca use manzanas demasiado maduras, de lo contrario se echará a perder el jugo de calabaza.

Dicho jugo se puede introducir en la dieta de los niños de seis meses, ya que es rico en vitaminas y se utilizan frutas frescas, por lo que no debe preocuparse de que haya conservantes y colorantes en el jugo. Además, el contenido calórico de este jugo es bajo, por lo que puede servir como un excelente desayuno para quienes controlan cuidadosamente su salud.

Sobre los beneficios de la calabaza y las manzanas

La fibra, el caroteno y la pectina que contiene la calabaza juegan un papel importante en el mantenimiento del funcionamiento normal del estómago y ayudan a eliminar el colesterol del organismo. Además, contiene hierro, calcio, magnesio, potasio, vitaminas B, C y K, y de todos los vegetales, la vitamina K se encuentra únicamente en la calabaza.

El jugo de manzana es rico en manganeso, zinc, colbat y vitaminas C y P. Es un profiláctico contra la aterosclerosis, enfermedades de los intestinos, el hígado y la vejiga. Además, el jugo de manzana tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso humano.

Los médicos dicen que medio vaso de jugo de manzana y calabaza al día proporcionará una excelente salud durante todo el invierno.

Beber jugo de calabaza y manzana también es beneficioso en los siguientes casos:

1. Para el insomnio: beba 50 g de jugo por la noche.
2. Durante el embarazo: medio vaso al día elimina todos los signos de toxicosis.
3. Con exceso de peso: los días de ayuno con verduras y frutas beneficiarán al cuerpo. Estos días incluye jugo de manzana y calabaza en tu dieta.
4. Para cálculos en la vesícula biliar o los riñones: tome un cuarto de taza 3 veces al día, media hora antes de las comidas.
5. Para pieles problemáticas: los cosmetólogos recomiendan beber jugo de calabaza y manzana a cualquier persona que sufra de acné y otros problemas de la piel. También está indicado como tratamiento antiedad y antiarrugas.

Sin embargo, a pesar de todas las ventajas, el jugo de calabaza y manzana también tiene contraindicaciones.

Si sufre de baja acidez u otras enfermedades intestinales, es mejor negarse a usar dicho jugo. Asimismo, su uso está contraindicado en caso de alergias o intolerancias individuales a los carotenos.

Jugo de manzana y calabaza: una receta para el invierno.

Para preparar jugo para el invierno de la manera tradicional, tome los siguientes ingredientes:

• manzanas - 0,5 kg;
• (pelado) - 0,5 kg.;
• agua;
• azúcar - 200 g;
• ácido cítrico - 10 g;

La calabaza se limpia de semillas y cáscara y se frota en un rallador.

Luego, se coloca en una cacerola, se vierte con agua y se hierve durante unos 5 minutos, hasta que esté blanda. Luego, la calabaza se retira del fuego, se frota a través de un tamiz, se agregan ácido cítrico y azúcar.

Las manzanas también se pelan, se rallan y el jugo se exprime a través de una gasa. Si no quieres rallar, puedes trocear las manzanas en una batidora y colarlas.

Después de eso, todo se mezcla y se cocina durante unos 5 minutos.

El jugo caliente se vierte en frascos esterilizados, se enrolla, se voltea con tapas y se envuelve en una manta para que se enfríe.

Esta receta de jugo de calabaza y manzana para el invierno es la más común entre las amas de casa. Por supuesto, se puede modificar para adaptarlo a los gustos de su familia, reduciendo la cantidad de azúcar o agregando hierbas o especias.

Además de la receta tradicional, esta bebida se puede preparar utilizando una licuadora o exprimidor. En ambos casos, el proceso de cosecha de jugo de manzana y calabaza para el invierno es mucho más simple que el anterior tradicional, y la bebida lo es aún más.

Jugo de manzana y calabaza para el invierno a través de un exprimidor.

Ingredientes del jugo:

• manzanas verdes - 1 kg;
• calabaza (pelada) - 1 kg.;
• ralladura de un limón;
• azúcar - 250 g.

Exprima los jugos de calabaza y manzana por separado con un exprimidor, mézclelos en una cacerola, agregue azúcar y ralladura de limón. Traemos jugo de manzana y calabaza para el invierno a una temperatura de 90 grados y lo mantenemos en la estufa durante 5 minutos. Luego, dejamos que el jugo languidezca ya en el quemador apagado y lo enrollamos en frascos esterilizados.

No olvides voltear los frascos, envolverlos en una manta y dejar enfriar.

Como puede ver, cosechar jugo de manzana y calabaza para el invierno a través de un exprimidor es bastante fácil. Este método no solo le ahorrará tiempo, sino que también le permitirá obtener más jugo.

Jugo de manzana y calabaza en un exprimidor para el invierno.

Si tiene un exprimidor en su cocina, el proceso de hacer jugo se simplifica varias veces. Para cocinar, necesitamos los siguientes ingredientes:

• calabaza (pelada) - 1 kg.;
• manzanas - 0,5 kg;
• agua - 1l.;
• azúcar - 150 g;
• ácido cítrico - 10 g.

Cortar la calabaza y las manzanas peladas y las semillas en trozos pequeños.

Los esparcimos en un colador, vertemos agua en el compartimento inferior del dispositivo y prendemos fuego.

Luego, instalamos una cacerola u otro recipiente para que el jugo terminado tenga un lugar para drenar.

Agregue azúcar y ácido cítrico. Hervir el jugo y retirar inmediatamente del fuego para no perder vitaminas. Vierta el jugo en frascos esterilizados, póngalos boca abajo y enfríe.

Si el proceso de obtener jugo de manzana y calabaza en un cocedor de jugos para el invierno te pareció lo más atractivo, quizás deberías pensar en comprar este dispositivo.

Conclusión

Ahora sabe exactamente qué es útil y cómo se prepara el jugo de calabaza con manzanas para el invierno. De hecho, a menudo el jugo que compramos en la tienda no corresponde en absoluto al nivel de calidad deseado, sin mencionar los diversos conservantes y aditivos dañinos que contiene. Por lo tanto, puede preparar una bebida verdaderamente sabrosa y saludable exclusivamente en casa.

Su familia disfrutará del jugo de calabaza y manzana con pulpa para el invierno, además, lo ayudará a fortalecer su inmunidad, lo cual es especialmente importante en la estación fría, mantenerse siempre en buena forma y deleitar a los demás con un gran estado de ánimo.

Video sobre los beneficios de beber jugo de calabaza

Solo mira qué tipo de sol en el frasco te he preparado hoy: jugo de calabaza y manzana para el invierno. Esta no solo es una bebida sabrosa, fragante y saludable, sino también muy hermosa, es tan brillante y rica. La receta de este jugo casero para el invierno es simple, la preparación en sí tampoco es difícil y el resultado complacerá no solo a los adultos, sino también a los niños.

¿Sabes qué nombre en clave tiene este jugo de calabaza y manzana en nuestra familia? ¡Naranja! El caso es que, aparte de mí, nadie de mi familia acepta y no entiende el sabor de la calabaza, por lo que trato de enmascararlo de todas las formas posibles en los platos. Fresco, algunas variedades de calabaza, por cierto, son inusualmente sabrosas; muchos de los que entienden lo que quiero decir seguramente estarán de acuerdo conmigo. Pero después del tratamiento térmico, el sabor y el aroma de esta belleza pelirroja cambia (no para mejor, se podría decir) y es en este caso que no todos lo aceptan.

Por lo tanto, sugiero enmascarar este sabor y olor característicos con la ayuda de frutas cítricas; no solo se usará jugo, sino también ralladura de naranja y limón. Como resultado, tendrá 2.5 litros de jugo de calabaza y manzana casero brillante, fragante, sabroso, rico y moderadamente dulce. Solo recuerda que se trata de un concentrado, por lo que antes de su uso es recomendable diluirlo con agua al gusto. Además, no te dejes llevar por el jugo de calabaza si tienes gastritis (con poca acidez), cólico intestinal, o si tienes desequilibrio ácido-base.

Jugo de calabaza y manzana para el invierno - receta con foto

Solo mira qué tipo de sol en el frasco te he preparado hoy: jugo de calabaza y manzana para el invierno.

Cómo cocinar jugo de manzana y calabaza con un sabor increíble para el invierno

Con la llegada del clima frío, muchas amas de casa preparan jugo de manzana y calabaza para el invierno. Preparar jugo de manzana y calabaza es muy simple y, con la conservación adecuada, conservará sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo. El sabor y el rico aroma de la bebida sin duda alegrarán las frías noches de invierno, y las vitaminas contenidas en el jugo fortalecerán su sistema inmunológico y le darán energía para todo el día.

Para que el jugo sea rico y sabroso, debe elegir los ingredientes correctos. Es mejor elegir una calabaza de hasta 7 kg y con pulpa de color naranja brillante; estas frutas, por regla general, contienen más fructosa y caroteno. Además, se debe dar preferencia a las frutas recién recolectadas, ya que el almacenamiento a largo plazo provoca la pérdida de humedad y la pulpa de dicha calabaza se suelta y se seca.

En cuanto a las manzanas, es mejor elegir las variedades más útiles: verde o amarilla.

Nunca use manzanas demasiado maduras, de lo contrario se echará a perder el jugo de calabaza.

Dicho jugo se puede introducir en la dieta de los niños de seis meses, ya que es rico en vitaminas y se utilizan frutas frescas, por lo que no debe preocuparse de que haya conservantes y colorantes en el jugo. Además, el contenido calórico de este jugo es bajo, por lo que puede servir como un excelente desayuno para quienes controlan cuidadosamente su salud.

Sobre los beneficios de la calabaza y las manzanas

La fibra, el caroteno y la pectina que contiene la calabaza juegan un papel importante en el mantenimiento del funcionamiento normal del estómago y ayudan a eliminar el colesterol del organismo. Además, el jugo de calabaza contiene hierro, calcio, magnesio, potasio, vitaminas B, C y K, y de todos los vegetales, la vitamina K se encuentra únicamente en la calabaza.

El jugo de manzana es rico en manganeso, zinc, colbat y vitaminas C y P. Es un profiláctico contra la aterosclerosis, enfermedades de los intestinos, el hígado y la vejiga. Además, el jugo de manzana tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso humano.

Los médicos dicen que medio vaso de jugo de manzana y calabaza al día proporcionará una excelente salud durante todo el invierno.

Beber jugo de calabaza y manzana también es beneficioso en los siguientes casos:

1. Para el insomnio: beba 50 g de jugo por la noche.
2. Durante el embarazo: medio vaso al día elimina todos los signos de toxicosis.
3. Con exceso de peso: los días de ayuno con verduras y frutas beneficiarán al cuerpo. Estos días incluye jugo de manzana y calabaza en tu dieta.
4. Para cálculos en la vesícula biliar o los riñones: tome un cuarto de taza 3 veces al día, media hora antes de las comidas.
5. Para pieles problemáticas: los cosmetólogos recomiendan beber jugo de calabaza y manzana a cualquier persona que sufra de acné y otros problemas de la piel. También está indicado como tratamiento antiedad y antiarrugas.

Sin embargo, a pesar de todas las ventajas, el jugo de calabaza y manzana también tiene contraindicaciones.

Si sufre de baja acidez u otras enfermedades intestinales, es mejor negarse a usar dicho jugo. Asimismo, su uso está contraindicado en caso de alergias o intolerancias individuales a los carotenos.

Jugo de manzana y calabaza: una receta para el invierno.

Para preparar jugo para el invierno de la manera tradicional, tome los siguientes ingredientes:

La calabaza se limpia de semillas y cáscara y se frota en un rallador.

Luego, se coloca en una cacerola, se vierte con agua y se hierve durante unos 5 minutos, hasta que esté blanda. Luego, la calabaza se retira del fuego, se frota a través de un tamiz, se agregan ácido cítrico y azúcar.

Las manzanas también se pelan, se rallan y el jugo se exprime a través de una gasa. Si no quieres rallar, puedes trocear las manzanas en una batidora y colarlas.

Después de eso, todo se mezcla y se cocina durante unos 5 minutos.

El jugo caliente se vierte en frascos esterilizados, se enrolla, se voltea con tapas y se envuelve en una manta para que se enfríe.

Esta receta de jugo de calabaza y manzana para el invierno es la más común entre las amas de casa. Por supuesto, se puede modificar para adaptarlo a los gustos de su familia, reduciendo la cantidad de azúcar o agregando hierbas o especias.

Además de la receta tradicional, esta bebida se puede preparar utilizando una licuadora o exprimidor. En ambos casos, el proceso de cosecha de jugo de manzana y calabaza para el invierno es mucho más simple que el anterior tradicional, y la bebida lo es aún más.

Jugo de manzana y calabaza para el invierno a través de un exprimidor.

Ingredientes del jugo:

• manzanas verdes - 1 kg;
• calabaza (pelada) - 1 kg.;
• ralladura de un limón;
• azúcar - 250 g.

Exprima los jugos de calabaza y manzana por separado con un exprimidor, mézclelos en una cacerola, agregue azúcar y ralladura de limón. Traemos jugo de manzana y calabaza para el invierno a una temperatura de 90 grados y lo mantenemos en la estufa durante 5 minutos. Luego, dejamos que el jugo languidezca ya en el quemador apagado y lo enrollamos en frascos esterilizados.

No olvides voltear los frascos, envolverlos en una manta y dejar enfriar.

Como puede ver, cosechar jugo de manzana y calabaza para el invierno a través de un exprimidor es bastante fácil. Este método no solo le ahorrará tiempo, sino que también le permitirá obtener más jugo.

Jugo de manzana y calabaza en un exprimidor para el invierno.

Si tiene un exprimidor en su cocina, el proceso de hacer jugo se simplifica varias veces. Para cocinar, necesitamos los siguientes ingredientes:

Cortar la calabaza y las manzanas peladas y las semillas en trozos pequeños.

Los esparcimos en un colador, vertemos agua en el compartimento inferior del dispositivo y prendemos fuego.

Luego, instalamos una cacerola u otro recipiente para que el jugo terminado tenga un lugar para drenar.

Agregue azúcar y ácido cítrico. Hervir el jugo y retirar inmediatamente del fuego para no perder vitaminas. Vierta el jugo en frascos esterilizados, póngalos boca abajo y enfríe.

Si el proceso de obtener jugo de manzana y calabaza en un cocedor de jugos para el invierno te pareció lo más atractivo, quizás deberías pensar en comprar este dispositivo.

Conclusión

Ahora sabe exactamente qué es útil y cómo se prepara el jugo de calabaza con manzanas para el invierno. De hecho, a menudo el jugo que compramos en la tienda no corresponde en absoluto al nivel de calidad deseado, sin mencionar los diversos conservantes y aditivos dañinos que contiene. Por lo tanto, puede preparar una bebida verdaderamente sabrosa y saludable exclusivamente en casa.

Su familia disfrutará del jugo de calabaza y manzana con pulpa para el invierno, además, lo ayudará a fortalecer su inmunidad, lo cual es especialmente importante en la estación fría, mantenerse siempre en buena forma y deleitar a los demás con un gran estado de ánimo.

Jugo de manzana y calabaza para el invierno: cocinar con pulpa, a través de un exprimidor, en un exprimidor, video

Hay muchas maneras de preparar jugo de manzana y calabaza para el invierno, las más comunes son las tradicionales y los métodos que usan un exprimidor y una olla a presión.

Jugo de calabaza con manzanas para el invierno.

Ingredientes

• 56 kcal

Proceso de cocción

Por sí mismo, la calabaza y el jugo recién exprimido tienen un sabor y un aroma específicos que no les gustan a todos, especialmente a los niños. Dados los grandes beneficios de la calabaza, siempre se puede encontrar una salida a esta situación. Al jugo puro de calabaza, puede agregar jugo de zanahorias, peras, membrillos, naranjas, manzanas u otras frutas, lo que afectará significativamente el sabor del jugo terminado. Ya que la temporada de la belleza de la naranja está abierta, propongo preparar jugo de calabaza con manzanas para el invierno.

Para hacer jugo, tome tales productos.

Lo primero que hago es preparar la calabaza. Me enjuago bien con agua corriente. Seque con una toalla, retire la piel. Cortar por la mitad y quitar las semillas y las fibras. Corté en trozos pequeños. El peso de la calabaza se indica en forma purificada. Lo puse en una olla. Echo la cantidad justa de agua. Cubro la sartén con una tapa y la envío al fuego. Cocine hasta que las rodajas de calabaza estén blandas, 20-25 minutos. El tiempo de cocción depende de la variedad y madurez de la calabaza.

Mientras tanto, estoy preparando frutas cítricas. Enjuago bien y vierto agua hirviendo para quitar la capa de cera. Lo seco con una servilleta. Quito la ralladura de todas las frutas. Para hacer esto, uso un rallador pequeño. Para minimizar la pérdida de entusiasmo, puse papel pergamino en el rallador.

Corté la fruta por la mitad y exprimí el jugo.

Yo uso manzanas con pulpa densa, verde. Elijo variedades jugosas. Lavo, corto en cuatro partes, quito las semillas.

Lo paso por un exprimidor.

Filtro el jugo de manzana a través de varias capas de gasa.

Las rodajas de calabaza están bien hervidas. Agrego jugo de naranja y limón, ralladura. Revuelva, cubra y cocine por otros 5 minutos.

Muele la calabaza con una batidora de inmersión. O puedes pasarlo por un colador fino.

Agrego azúcar y jugo de manzana. Lo pongo a hervir. Hiervo jugo de calabaza con manzanas durante unos cinco minutos. Se puede agregar menos azúcar. Todo depende de la dulzura de la calabaza y las manzanas.

Vierto en frascos estériles, botellas y cierro herméticamente. De esta cantidad de ingredientes se obtienen unos 2-2,5 litros de zumo. El jugo de calabaza con manzanas está listo para el invierno.

Jugo de calabaza y manzanas para el invierno.

Las recetas de jugo de calabaza más deliciosas para el invierno a menudo incluyen otras verduras y frutas.

Por ejemplo, el jugo de calabaza y manzana tiene un sabor simplemente mágico, inusual, muy agradable, quieres beberlo y beberlo. Y en el sitio encontrará el jugo de calabaza con zanahorias más útil para enlatar en frascos.

¿Cómo elegir la calabaza para hacer jugo? Es importante que el jugo sea brillante, rico y dulce. Esto se puede lograr tomando frutas jóvenes que pesen hasta 5-7 kg con pulpa de color naranja brillante. Esta calabaza tiene más caroteno y fructosa natural.

¿Cuáles son las mejores manzanas para usar? Preferiblemente, los verdes son las variedades más útiles. Pero si no hay tales, entonces cualquier manzana madura, pero no demasiado madura, servirá.

Cómo hacer jugo de calabaza para el invierno con manzanas.

• 1 kg de calabaza pelada
• 1 kilo de manzanas
• 250 g de azúcar
• ralladura de un limon

Cocinar jugo de calabaza con una manzana para el invierno:

1. Necesitará un exprimidor, con su ayuda es fácil exprimir la mayor parte del jugo y con pérdidas mínimas. Exprima ambos jugos.

El orujo o pulpa de calabaza y manzana se puede usar en el relleno de pastel de calabaza (agregar 2 huevos, azúcar y harina) o poner en gachas de mijo (arroz) al final de la cocción. Conseguirás un plato muy sano y sabroso.

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2. Mezcle los jugos en un tazón o cacerola, agregue el azúcar y la ralladura de limón.

3. Lleve el jugo de manzana y calabaza para el invierno a 90 grados y remoje durante unos 5 minutos, pero no más, porque cuando se calienta, la mayoría de las vitaminas se destruyen.

4. Deje sudar en la estufa apagada durante otros cinco minutos y enrolle en frascos esterilizados.

Receta de jugo de calabaza para el invierno sin exprimidor.

Si no tienes un extractor de jugos, terminarás con un poco menos de jugo del que te gustaría y tendrá pulpa. Pero sigue siendo muy sabroso y saludable.

• 500 g de calabaza pelada
• 500 g de manzanas
• 200 g de azúcar
• 10 g de ácido cítrico

Cómo enrollar jugo de calabaza en invierno con manzanas:

1. Ralle la calabaza pelada y sin semillas en un rallador grueso. Colocar en una cacerola, llenar con agua y hervir durante 5 minutos hasta que estén blandas.

2. Frote la calabaza a través de un tamiz, agregue azúcar y ácido cítrico.

3. Lave las manzanas, la cáscara y las semillas, ralle con un rallador fino y exprima el jugo con una gasa. Alternativamente, muela en una licuadora y cuele.

4. Mezcle todo lo que pasó y cocine por 5 minutos a una temperatura de 90 grados.

5. Vierta el jugo caliente en frascos esterilizados, enrolle, baje las tapas, envuélvalos con una manta y déjelos enfriar por completo.

Jugo de calabaza y manzanas para el invierno.

Las recetas de jugo de calabaza más deliciosas para el invierno a menudo incluyen otras verduras y frutas. Por ejemplo, el jugo de calabaza y manzana tiene un sabor simplemente mágico, inusual, muy agradable, quieres beberlo y beberlo. Y en el sitio encontrará el jugo de calabaza con zanahorias más útil para enlatar en frascos. Cómo elegir una calabaza para

Muchas amas de casa preparan jugo de calabaza para el invierno, porque con la conservación adecuada, conserva sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo y le permite agregar platos vitamínicos a la dieta en la estación fría. Ya a partir de los 6 meses, puedes dárselo a los niños sin miedo a la naturalidad del producto, porque todas las frutas y verduras se usan frescas y seguro que no les van a caer colorantes ni conservantes. Preparar jugo de calabaza es muy simple: a menudo es suficiente pasar todos los ingredientes a través de un exprimidor y luego esterilizarlos en frascos.

Para el jugo de calabaza, se usa pulpa de calabaza, así como varias frutas y verduras. Puedes hacer la bebida dulce o salada, a tu discreción. Los ingredientes más comunes son las manzanas, las zanahorias, el limón y los albaricoques secos. El jugo se puede hacer transparente o se puede dejar la pulpa para mayor densidad. Todo depende únicamente de la receta elegida y las preferencias del cocinero.

Para crear los sabores deseados, se agrega ácido cítrico, azúcar o canela al jugo de calabaza. La bebida siempre resulta ser de un rico color naranja. Es ideal para cualquier comida, reemplazando jugos comprados o bebidas de frutas. El jugo de calabaza se sirve frío y, para los niños pequeños, solo se calienta ligeramente a temperatura ambiente. Guarde el jugo en frascos enrollados o bajo tapas herméticas de silicona. Se siente muy bien en cualquier lugar fresco, por lo que no es necesario ocupar los estantes del refrigerador.

En esta receta, la calabaza se cuece al vapor, pero si lo desea, puede usar un método más tradicional: simplemente vierta la verdura con agua y cocine durante 40-50 minutos. Es mejor hacer jugo de manzana usted mismo, pero en ausencia de un exprimidor, use un producto comprado. Después de combinar los dos jugos, no necesita hervir la bebida, solo caliéntela lo suficientemente bien.

Ingredientes:

• 800 g de calabaza;
• 300 ml de jugo de manzana;
• 2/3 taza de azúcar.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la calabaza en trozos pequeños y hervirlos por un par hasta que estén tiernos.
2. Frote la pulpa a través de un tamiz, mezcle con jugo de manzana.
3. Vierta el jugo en una cacerola y caliente durante 5-7 minutos.
4. Vierta el jugo en frascos y ordénelos con tapas.

interesante de la red

El agua para esta receta debe cubrir completamente la calabaza. Si lo desea, puede agregar un poco más de líquido si no le gustan los jugos espesos. La bebida resultará agridulce y muy refrescante. Es mejor usar jugos recién exprimidos para su preparación; tanto el sabor como la consistencia pueden verse afectados por los comprados en la tienda, y la vida útil de la bebida terminada también disminuirá.

Ingredientes:

• 1 kg de calabaza;
• 1 naranja;
• ½ cucharadita jugo de limon;
• 100 g de azúcar.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pulpa de la calabaza en cubos, añadir agua y poner a hervir.
2. Cuando la calabaza se ablande, muela con una licuadora hasta obtener un estado de puré.
3. Exprime el jugo de una naranja usando cualquier método conveniente.
4. Vierta jugo de limón y naranja en la masa de calabaza, mezcle bien.
5. Agregue azúcar y hierva durante otros 10 minutos a fuego medio después de hervir.
6. Vierta el jugo en frascos, enrolle las tapas.

Si tienes a mano un aparato de cocina tan útil como un exprimidor, el proceso de elaboración del zumo se simplificará por momentos. Además, tanto la calabaza como las zanahorias necesitan aproximadamente el mismo tiempo para alcanzar el grado de preparación deseado. Recoja el exprimidor de acuerdo con las instrucciones y coloque las verduras en el tamiz superior. La cantidad de agua puede variar; guíese por una marca especial dentro del exprimidor.

Ingredientes:

• 1 kg de pulpa de calabaza;
• 10 g de ácido cítrico;
• 1 litro de agua;
• 500 g de zanahorias;
• 150 g de azúcar.

Metodo de cocinar:

1. Pelar las zanahorias y la calabaza, cortar en trozos pequeños.
2. Vierta agua en un compartimento especial de la olla a presión, ponga las verduras en un colador.
3. Cubra la cacerola con una tapa y prende fuego.
4. Instale una cacerola u otro recipiente donde se escurrirá el jugo terminado.
5. Agregue azúcar y ácido cítrico al jugo preparado, mezcle.
6. Hervir el jugo en la estufa e inmediatamente retirar del fuego.
7. Vierta el jugo en frascos preparados, enrolle, enfríe boca abajo.

Todo lo que necesitas para esta receta son los ingredientes enumerados y un exprimidor. Incluso un cocinero novato puede hacer frente a esta opción de cocina, y los colegas experimentados estarán sinceramente contentos de que ya no necesite pasar varias horas en la cocina para hacer un delicioso jugo. Se agrega azúcar al gusto. Su cantidad puede variar en función de la variedad de manzanas seleccionada.

Ingredientes:

• 800 g de calabaza;
• 1,2 kg de manzanas;
• 300 g de azúcar.

Metodo de cocinar:

1. Ralla la calabaza en un rallador grueso y cocina hasta que esté tierna en una pequeña cantidad de agua.
2. Después de la preparación, pase la masa de calabaza a través de un exprimidor.
3. Cortar las manzanas en rodajas grandes, quitando el corazón.
4. Pase la fruta por un exprimidor.
5. Vierta el jugo de manzana sobre la calabaza, agregue azúcar y mezcle bien.
6. Hierva la bebida durante 7 minutos, luego viértala en frascos limpios.
7. Esterilice los frascos en agua hirviendo durante 20 minutos, luego enrolle las tapas y enfríe a temperatura ambiente.

Ahora sabes cómo hacer jugo de calabaza para el invierno según una receta con una foto. ¡Buen provecho!

El jugo de calabaza para el invierno es una de las bebidas más saludables que puedes preparar en casa. Su sabor y aroma sin duda alegrarán las frías tardes de invierno, y la composición vitamínica dará una sensación de alegría y fortalecerá el sistema inmunológico. No tienes que ser un chef profesional para descubrir cómo hacer jugo de calabaza para el invierno. Basta con abastecerse de la receta que te gusta y recordar algunas recomendaciones básicas:

• En promedio, una calabaza para jugo se hierve durante 45-50 minutos. Para determinar que ya está listo, basta con perforar una pieza con un tenedor; si la verdura está blanda, puede pasar a la siguiente etapa de cocción;
• Para mantener el jugo por más tiempo, esterilice los frascos con la bebida terminada en agua hirviendo durante al menos 15 minutos. Puedes descuidar este procedimiento si además utilizas ingredientes ácidos, como cítricos o ácido cítrico;
• Después de cerrar, asegúrese de voltear los frascos y déjelos en esta forma hasta que se enfríen por completo. Solo después de eso será posible transferirlos a un lugar fresco para el almacenamiento a largo plazo;
• Los chefs experimentados pueden intentar no hervir la calabaza para obtener jugo, sino hornearla en el horno. Puedes agregarle azúcar o miel. Entonces el jugo resultará aún más interesante.