Platos deliciosos y bajos en calorías. ¿Necesitas cenar durante una dieta? Preparación de una comida baja en calorías

¿Es posible comer normalmente y aun así perder peso? Esta pregunta es muy relevante en nuestro tiempo, porque ahora muchas niñas, por ignorancia de los procesos del cuerpo, siguen dietas estrictas y pierden peso de tal manera que se vuelve, en el sentido literal de la palabra, mortal. Recuerda que existen recetas de comidas bajas en calorías para adelgazar con calorías que te ayudarán a comer bien, pero a la vez no engordar, engordar o adelgazar.

Para deshacerse de los kilos de más y arreglar su resultado durante muchos años, en ningún caso debe pasar hambre. Lo que debe hacer es normalizar su dieta y comenzar a comer los alimentos correctos en el momento adecuado, aprender a cocinar los alimentos para no aumentar de peso. Debe renunciar al azúcar, todos los alimentos cocinados, los productos horneados, el chocolate y las papas fritas, las bebidas carbonatadas. Este es el primer paso para perder peso.

Después de eso, debe revisar los productos que quedan en su dieta. En nuestra web, en la sección donde ahora está el lector, hay platos bajos en calorías para adelgazar con calorías que te ayudarán a comer bien siempre y en todo lugar. Las dietas son muy diferentes, pero los nutricionistas enfatizan que solo cambiar las reglas de nutrición de manera fundamental lo ayudará a perder peso al final, y esto debe recordarse.

En nuestro sitio, hemos recopilado los platos dietéticos más deliciosos para bajar de peso, recetas con fotos y calorías que le permitirán no pasar hambre, comer sabroso y bien, hermoso y satisfactorio, pero al mismo tiempo definitivamente no ganar kilos de más, pero además , bajar de peso de forma gradual y correcta.

Debe incluir tantas verduras como sea posible en su menú, pero también por una razón, pero cocínelas en consecuencia. Por ejemplo, algunas verduras se comen mejor crudas, otras deben hervirse, se pueden hornear en el horno o en la parrilla. En cuanto a un método tan común de procesamiento de productos en nuestro país como freír, debe abandonarse por completo, olvide que existe tal método de cocción. Si desea comer bien y perder peso, no debe incluir alimentos fritos, ni siquiera las verduras más saludables, en su dieta.

Con nuestro sitio web y recetas bajas en calorías, definitivamente podrá comer bien y sabroso. Además, muchos platos están diseñados no solo para personas que están perdiendo peso, sino también para toda la familia. Coma bien, saludable, satisfactorio y sabroso, fortalezca su salud y elimine los kilos de más.

Pan dietético al microondas en 7 minutos

Ingredientes: salvado de avena, huevo, yogur, jugo de limón, soda

En menos de 10 minutos, puedes cocinar pan dietético saludable en el microondas. Encontré la receta de este pan entre un gran número de la famosa dieta Dukan.

Ingredientes:

4 cucharadas salvado de avena;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas yogur sin relleno;
- 1 cucharadita jugo de limon;
- media cucharadita soda.

Dieta de las chuletas de pavo al vapor

Ingredientes: pavo, perejil, sal, pimienta, aceite

Presento a su atención una receta simple para chuletas de dieta muy sabrosas según Dukan.

Ingredientes:

Filete de pavo - 300 gramos;
- perejil - 3-4 ramitas;
- sal;
- pimienta negro;
- aceite vegetal.

Kulich según Dukan

Ingredientes: requesón, huevo, salvado, almidón, sésamo, levadura en polvo, soda, reemplace el azúcar, vainillina

Para Semana Santa, puedes cocinar un pastel dietético. Es facil de hacer. Hoy se describe para usted una receta simple para un delicioso pastel dietético según Dukan.

Ingredientes:

200 gramos de requesón;
- 3 huevos;
- 5 cucharadas salvado de avena;
- 3 cucharadas maicena;
- 2 cucharadas sésamo negro;
- 5 gramos de levadura en polvo;
- 3 gramos de refresco;
- sustituto de azúcar;
- extracto de vainilla.

Crema de verduras dietética

Ingredientes: caldo de verduras, col blanca fresca, zanahorias, tomates rojos, pimientos, cebollas, calabacines tiernos
Calorías / 100g: 16.72

¿Qué le gustaría comer para reducir calorías, perder peso y aún estar lleno? Intentamos solucionar este problema y decidimos ofrecerle una deliciosa sopa de crema de verduras. ¡Asegúrate de probarlo y publicar tus resultados!

Para el plato necesitarás:

Medio litro de caldo de verduras;
- repollo - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates - 1-2 piezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cabeza de cebolla;
- un calabacín pequeño;
- hoja de laurel;
- una mezcla de hierbas secas;
- pimenton;
- pimentón ahumado.

Caballa al horno con tomates cherry

Ingredientes: caballa, tomates cherry, limón, cebolla, patatas, especias, aceite de oliva, hierbas, guindilla
Calorías / 100g: 90.09

Como sabes, los alimentos grasos, ya sea carne o pescado, es recomendable cocinarlos o servirlos con verduras, así resulta más sabroso y beneficioso. Esto también se aplica a la caballa. Prepare pescado según nuestra receta, diversifique su nutrición sistémica.

Para la receta necesitarás:
- 700 g de pescado;
- 120 g de tomate cherry;
- medio limón;
- dos cabezas de cebollas;
- 350-400 g de patatas;
- condimento para pescado - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- verduras - al gusto;
- chile pimiento - opcional.

Tortitas de pescado al vapor con salmón y merluza

Ingredientes: merluza, ventresca de salmón, huevo, cebolla, harina, sal, limón, hierbas
Calorías / 100g: 104.42

Cómo cocinar deliciosos pasteles de pescado con merluza y salmón al vapor, esta receta paso a paso lo dirá. El plato tendrá demanda no solo en el día del "pescado", sino que estas chuletas se pueden cocinar para toda la familia al menos todos los días.

Ingredientes:
- merluza - 2 piezas,
- pancetas de salmón - 200 g,
- pimiento morrón - 2 piezas,
- huevos de gallina - 1 pieza,
- harina - 3 cucharadas,
- cebolla - 1 pieza,
- limón - 1 pieza,
- sal - media cucharadita,
- verduras al gusto.

Bizcocho proteico con pechuga de pollo

Ingredientes: pechuga de pollo, huevo, requesón, yogur, perejil, paprika, sal, aceite
Calorías / 100g: 115

Esta tarta dietética con pollo y perejil queda muy rica. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

400 gramos de filete de pollo;
- 4 huevos;
- 200 gramos de requesón;
- 50 ml. yogur;
- 25 gramos de perejil;
- pimenton;
- sal marina;
- especias;
- aceite vegetal - 1 cucharadita

¿Qué puede reemplazar la mantequilla y la margarina en la cocción?

Ingredientes: manzanas, calabaza
Calorías / 100g: 37

En lugar de crema o margarina para hornear, puede usar purés de frutas. Hoy prepararemos tal puré con manzana y calabaza.

Ingredientes:

manzanas;
- calabaza.

Avena perezosa en un frasco

Ingredientes: Avena, salvado de trigo, leche, yogur, mermelada de fresa, plátano
Calorías / 100g: 140

Esta receta no solo responde a la antigua pregunta femenina: "¿qué comer para adelgazar?", sino que también muestra cómo cocinar este "qué" de forma rápida, sencilla y útil. La avena perezosa en un frasco lo ayudará cuando no haya tiempo para preparar desayunos complejos y necesite alimentar al menos a un hogar más además de usted.

Avena - 3 cucharadas;
- salvado de trigo - 1 cucharadita;
- leche - 0.5 tazas;
- yogur - 120-150 gr.;
- mermelada de fresa - 1 cucharadita;
- plátano - 1 ud.

Tarta de calabaza sin mantequilla

Ingredientes: calabaza, yogur, sémola, almidón, azúcar, sal, polvo de hornear, nuez moscada
Calorías / 100g: 116

Hoy te diré cómo cocinar pasteles dietéticos: pastel de calabaza. La receta es muy simple.

Ingredientes:

500 gramos de calabaza;
- 150 ml. yogur;
- 150 gramos de sémola;
- 20 gramos de almidón de maíz;
- 55 gramos de azúcar;
- 7 gramos de levadura en polvo;
- sal;
- nuez moscada.

capelán al horno

Ingredientes: capelán, cebolla, harina, salsa, mostaza, vinagre, pimienta
Calorías / 100g: 156

A menudo cocino este delicioso capelán para la cena, horneado sin aceite en el horno. Para ser honesto, mi esposo come más de la mitad, aunque no está bajando de peso ((

Ingredientes:

300 gramos de capelán;
- 1 cebolla;
- 4 cucharadas harina integral;
- 40 ml. salsa de soja;
- mostaza;
- 1 cucharada vinagre de vino o jugo de limón;
- 2 pizcas de pimienta negra molida.

Ensalada con atún enlatado. Dietético, sencillo y muy sabroso.

Ingredientes: atún, tomate, col, aceite, hierbas, sal, zumo de limón
Calorías / 100g: 77

Estoy segura mis queridas flaquitas, esta deliciosa ensalada con atún en lata y tomates cherry se convertirá en vuestro plato favorito. Cocinarlo y comerlo es un placer.

Ingredientes:

1 lata de atún en lata
- 200 gramos de tomates cherry,
- 200 gramos de lechuga de hoja,
- 2-3 cucharadas aceite de oliva,
- Hierbas frescas,
- sal,
- jugo de limon.

Ensalada "Salud" con col según Dukan

Ingredientes: manzana, limón, col lombarda, raíz de apio, zanahoria, yogur, edulcorante, cúrcuma, eneldo
Calorías / 100g: 38

No hay duda de los beneficios de esta ensalada. Así como en sus altas propiedades gastronómicas. El apio hace que la ensalada sea fragante y brillante, el limón equilibra perfectamente el sabor, la manzana aporta un toque de frescura.

Ingredientes:
- 1 manzana;
- 1 limón;
- 200 g de col lombarda;
- 200 g de raíz de apio;
- 1 zanahoria;
- 100 g de yogur;
- 1 ficha. sustituto de azúcar;
- 5 g de cúrcuma;
- 10 g de eneldo.

Okroshka vegetariano en kéfir

Ingredientes: pepino fresco, rábano joven, queso Adyghe, aceite vegetal, cebolla verde, eneldo, mostaza de mesa, crema agria, sal, pimienta negra, kéfir
Calorías / 100g: 69.49

Te ofrecemos una de las opciones para preparar un primer plato ligero sin carne. Okroshka con verduras, hierbas y especias en kéfir es sabroso, económico y saludable.

Ingredientes:
- 2 pepinos frescos,
- 6 piezas de rábano joven,
- 100 g de queso Adyghe,
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 manojo de eneldo fresco,
- 1 cucharada de mostaza de mesa,
- 1 cucharada de aceite vegetal,
- 2 cucharadas de crema agria,
- kéfir para aderezo,
- sal al gusto,
- pimienta negra al gusto.

Tartas de queso según Dukan

Ingredientes: requesón, huevo, salvado, edulcorante, limón, sal, aceite
Calorías / 100g: 97

La dieta Dukan es conocida en todo el mundo y muchos de los que la han utilizado entienden lo efectiva que es. Hoy os he preparado una receta de unas deliciosas tartas de queso para la fase "Ataque" de la dieta Dukan.

Ingredientes:

210 gramos de requesón;
- 1 huevo;
- 10 gramos de salvado;
- 4 tabletas de edulcorante;
- limón;
- sal marina;
- spray de aceite de oliva.

Los productos que tienen un contenido bajo en calorías deben necesariamente formar parte de la dieta de una persona que ha decidido adelgazar su cuerpo. Se sabe que la comida afecta directamente la energía del cuerpo. Y el aumento, así como la disminución de la energía vital, depende de los alimentos consumidos.. Sin embargo, existen productos útiles que tienen un efecto beneficioso sobre el estado de salud y la energía humana, sin agregar kilos de más.

El contenido reducido de grasa es uno de los principales criterios para los alimentos bajos en calorías. Dado que la producción de calorías se duplica cuando se descompone la grasa. Con la descomposición de carbohidratos y proteínas, ocurre lo contrario.

Los alimentos bajos en calorías deben contener suficientes carbohidratos y fibra.

Los carbohidratos, que son fáciles de digerir, permiten que el cuerpo maneje fácilmente las calorías que provienen de la grasa. Pero el alto contenido de fibra permitirá que el cuerpo esté en un estado de saciedad durante bastante tiempo, ya que se digiere durante mucho tiempo.

Y lo más importante - un gran contenido de agua. Dado que el agua no contiene calorías en absoluto, y en base a esto, cuanta más agua contenga el producto en su composición, menos espacio quedará para las grasas, los carbohidratos y las proteínas.

Los alimentos más bajos en calorías para bajar de peso son los alimentos vegetales

La fibra es la parte fibrosa de las plantas que reduce los niveles de colesterol y ralentiza la absorción de carbohidratos por parte del cuerpo. Por lo tanto, resulta que se pueden considerar los alimentos con menos calorías: alimentos vegetales.

Estos son verduras, especias, tés, verduras, frutas y bayas que contienen una gran cantidad de minerales, fibra dietética y vitaminas. Aún así, los poseedores del récord de contenido bajo en calorías son las verduras.

Por ejemplo, brócoli contiene 33 kilocalorías por 100 g, mientras que tiene muchas cualidades útiles debido a su composición. El brócoli contiene: calcio, proteínas, magnesio.

Además de los beneficios de usar este producto para bajar de peso, también está el hecho de que el brócoli previene el cáncer. Coma brócoli hervido y crudo.

Aviso util: no cocine demasiado el brócoli para evitar perder nutrientes importantes.

en 100g zanahorias, que es una fuente de carotenoides - 35 kilocalorías. Los beneficios de la zanahoria son grandes, por su efecto antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, aumenta la motilidad intestinal y es bueno para la vista.

100 g contienen 40 kilocalorías. La alcachofa nutre el cuerpo humano con componentes importantes: potasio, hierro, magnesio y calcio. Y gracias al complejo contenido de enzimas y azúcares, puede influir beneficiosamente y normalizar los niveles de azúcar en la sangre.

También puedes destacar otras verduras y hierbas que te serán de utilidad en el proceso de adelgazamiento. Algunos de estos alimentos bajos en calorías incluyen:

• Berenjena - 24 kcal;

• Perejil verde - 49 kcal;

• patata - 83 kcal;

• Calabacín - 27 kcal;

• Raíz de apio - 32 kcal;

• Repollo rojo - 31 kcal;

• Puerro - 40 kcal;

• pimientos rojos y verdes - 27/23 kcal;

• Nabo y repollo blanco - 28 kcal;

• Remolachas - 48 kcal;

• Cebolla - 43 kcal;

• Coliflor - 29 kcal;

• Raíz de perejil - 47 kcal.

Las frutas, como las verduras y las hierbas, son bajas en calorías, aunque contienen fructosa. Para que la fruta sea efectiva durante la pérdida de peso, es necesario consumirla durante el día, preferiblemente antes del almuerzo y en pequeñas porciones.

Hay alrededor de 35 kilocalorías en 100 g de pomelo. Quizás el mejor asistente para perder peso. Tiene tal cualidad como la capacidad de matar el apetito. Será suficiente beber un vaso de jugo o comer un poco de toronja y hambre, sin importar cómo sucedió. Se sabe que ¼ de toronja quema hasta 800 kcal.

El contenido calórico de la piña en 100 g es de 48 kilocalorías. La piña es capaz de limpiar el cuerpo de toxinas, disminuir la presión arterial, regula la actividad del tracto gastrointestinal (tracto gastrointestinal). Quema calorías, como la papaya.

Papaya en 100g contiene 43 kilocalorías. Su composición contiene una gran cantidad de enzimas que ayudan a digerir las proteínas y quemar grasas. Es mejor comer papaya durante la comida, ya que el efecto de sus capacidades no es duradero.

Además de las frutas ya mencionadas, las siguientes frutas y bayas serán útiles en el proceso de adelgazamiento:

• Limón - 31 kcal;

• Albaricoque - 46 kcal;

• Naranja, mandarina, grosella roja - 38 kcal;

• pera - 42 kcal;

• Arándanos - 28 kcal;

• Frambuesas y fresas - 41 kcal;

• Ciruela - 43 kcal;

• Grosellas y melocotón - 44 kcal;

• Grosella negra - 40 kcal;

• Granada - 52 kcal;

• Manzana - 46 kcal.

Los productos cárnicos más bajos en calorías.

Los alimentos vegetales son buenos para perder peso, pero los productos cárnicos no deben excluirse de su dieta.

Una ausencia prolongada de carne en la dieta de una persona que está perdiendo peso amenaza con la falta de nutrientes en el cuerpo que no se encuentran en los alimentos vegetales.

Las proteínas que provienen de los productos cárnicos son un componente importante en la construcción de músculo. Gracias al trabajo de los músculos, la actividad física nos permite quemar la cantidad adecuada de calorías.

El cuerpo gastará más energía para quemar proteínas y no para digerir grasas y carbohidratos.

Al elegir la carne, se debe dar preferencia a la carne de conejo, piezas bajas en grasa de ternera y carne de res, carne de ave blanca... Los productos enumerados son bastante satisfactorios. Su contenido calórico es el siguiente:

• Riñones de cordero - 77 kcal;

• Carne de res - 187 kcal;

• Ubre de res, sesos, riñones, corazón, lengua - 173/124/66/87/163 kcal;

• Turquía - 197 kcal;

• Carne de caballo - 143 kcal;

• Conejo - 199 kcal;

• Pollo - 165 kcal;

• Hígado de cerdo, riñones, corazón - 108/80/89 kcal;

• Ternera - 90 kcal;

• Pollo - 156 kcal.

Los productos lácteos más bajos en calorías.

Es útil incluir en su dieta productos lácteos, que son equivalentes a vegetales que pueden quemar grasa.

Esta capacidad la tienen gracias al calcitrol, que se produce con la ayuda del calcio, que abunda en los productos lácteos.

La leche contiene componentes importantes: lactosa, proteínas, oligoelementos y sustancias minerales, vitaminas liposolubles.

Entre los productos lácteos bajos en calorías se encuentran los siguientes:

• 10% crema - 118 kcal;

• 10% de crema agria - 116 kcal;

• kéfir graso - 59 kcal;

• Yogur natural (1,5% de grasa) - 51 kcal;

• kéfir bajo en grasa - 30 kcal;

• Queso cottage bajo en grasa - 86 kcal;

• Queso cottage negrita - 156 kcal;

• Yogur y leche - 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Leche condensada (sin azúcar) - 135 kcal.

Qué alimentos son los más bajos en calorías: una revisión de los líderes (hasta 20 kcal)

Además de los alimentos bajos en calorías y de calorías medias, existen alimentos con calorías mínimas o nulas.

Por ejemplo, calorías verdor puede ser de 0 a 50 kcal. Será muy útil usar verduras en la preparación de varios platos, es especialmente adecuado para ensaladas, así como para cócteles, utilícelo como polvo para segundos y primeros platos.

Lo mejor es comer verduras frescas, ya que contienen componentes como vitaminas y oligoelementos, fitonutrientes.

Por ejemplo, espárragos(20 kcal) y calabaza(20-22 kcal) son necesarios para eliminar el exceso de líquido en el cuerpo. Los espárragos contienen aminoácidos, por lo que son diuréticos y una especie de “desintoxicante alimentario”. Si desea perder peso hasta 5 kg, debe consumir 0,5 kg de estos productos diariamente durante un mes.

en 100g lechuga contiene 15 kilocalorías. La ensalada tiene muchos elementos útiles y vitaminas. aumenta sistema inmunitario y es auxiliar en la regulación de la sangre.

Se considera que el producto más beneficioso es: col rizada. El contenido de kilocalorías en 100 g es muy bajo: solo 5 kcal. Contiene ácido fólico, vitaminas, hierro, manganeso y fitonutrientes.

¿Cómo no recordar un producto tan importante como el ajo, cuyo contenido calórico es de 4 kilocalorías? Al igual que la col rizada, ayuda a combatir el cáncer. También reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y es un potente antioxidante.

Chile- 20 kilocalorías por 100g de producto. Estimula la producción de un analgésico natural. Protege al organismo del envejecimiento prematuro. Tiene las mismas funciones que el ajo y la col rizada.

Té(blanco, verde, negro) no contiene calorías en absoluto, al igual que el agua. El té es un fuerte antioxidante. Reduce la probabilidad de sufrir un infarto y es una buena herramienta para la prevención del cáncer. Hay muchas propiedades útiles del té: el flúor crea seguridad para los dientes; antiespasmódico; antiinflamatorio; anti alergico.

Aquí hay algunos alimentos más bajos en calorías que diluirán su dieta y beneficiarán al cuerpo:

• pepino - 15 kcal;

• repollo de mar - 5 kcal;

• Lechuga - 12 kcal;

• Eneldo y perejil (verduras) - 13 kcal;

• Tomate - 14 kcal;

• Brotes de bambú, cebollas verdes, rábanos, acelgas - 19 kcal.

Entonces, habiendo considerado una amplia variedad de productos bajos en calorías para bajar de peso, podemos concluir que el proceso de perder peso será bastante agradable y no solo útil. ¡Entre la gran cantidad de productos vegetales, cárnicos y lácteos, cada uno podrá elegir lo que le gusta en su menú individual!

Al querer deshacerse del exceso de peso, todos deben comprender que el secreto del éxito radica en un enfoque integrado. Es importante combinar armoniosamente el ejercicio y la dieta. Hoy en día, cada vez más personas rechazan los duros programas exprés de pérdida de peso que requieren el rechazo total de una serie de productos, dando preferencia a los alimentos saludables y bajos en calorías.

Con una nutrición adecuada, no solo puede eliminar el exceso de peso sin sentir hambre, sino también consolidar el resultado durante mucho tiempo y mejorar el bienestar. Las comidas bajas en calorías se preparan a partir de productos simples que están siempre a mano o en la tienda más cercana. Todo lo que necesita para cambiar su dieta y comenzar a cocinar es recoger recetas con calorías.

Principios de PP para bajar de peso

Principios básicos nutrición apropiada para perder peso son bastante simples y se reducen a lo siguiente:

• Considere las calorías y BJU. El valor energético y nutricional de los productos, así como la proporción de proteínas, grasas e hidratos de carbono, son de suma importancia a la hora de elaborar un menú dietético. Para perder peso, la cantidad de calorías consumidas debe ser menor que su consumo. La base de la dieta también debe ser la fibra. Lo mejor es combinarlos con. Pero las grasas vegetales y animales deben minimizarse.
• Evite los alimentos nocivos. Los dulces, productos de panadería, bollería, bebidas carbonatadas, el café deben quedar completamente excluidos del menú. No estará de más deshacerse de los malos hábitos, porque el alcohol, por ejemplo, se refiere a alimentos con un alto contenido calórico. Si tiene la opción de cocinar con carne de cerdo o de res, será preferible el segundo tipo de carne.
• Elija métodos de procesamiento de alimentos que no requieran el uso de grasas. Es importante no solo encontrar qué servir en la mesa, sino también comprender cómo cocinar los alimentos para preservar sus propiedades beneficiosas para la figura y el cuerpo en general. Los métodos de cocción más sencillos y cómodos no requieren una cantidad excesiva de aceites. Lo mejor es cocinar en el horno, olla de cocción lenta, al vapor.
• Beber mucho. El agua es la base de nuestro cuerpo. No se debe permitir la deshidratación, esto afectará negativamente la figura y el bienestar. La norma diaria de agua es de 2 litros.
• Haz un menú para cada día, durante una semana. Piense en el primer y segundo plato con anticipación, anote cuáles cocinará para el desayuno, el almuerzo y la cena. Si se acercan las vacaciones, haga un menú para el Año Nuevo, Cumpleaños, etc., incluya alimentos bajos en calorías.

La comida debe ser lo más equilibrada posible y satisfacer todas las necesidades del cuerpo de vitaminas, minerales, ácidos y otras sustancias útiles. Para comprender mejor las calorías y BJU, llamamos su atención una tabla de productos que indica estos datos.

Secretos de cocinar con un mínimo de calorías.

Cocinar comidas saludables puede ser sabroso y muy simple si tiene algunas recetas fáciles con una foto, una descripción detallada de los procesos y el contenido calórico. Te ofrecemos varias opciones que puedes cocinar tanto para ti como para toda la familia. Las ensaladas pueden ser vegetarianas, compuestas exclusivamente de verduras (calabacín, calabaza, berenjena, frijoles, etc.) y carne (con la adición de pechuga de pollo o pavo).

ensaladas

Para muchos, las ensaladas son sinónimo de pérdida de peso. Los rellenos los hacen satisfactorios. Renuncie a la mayonesa, use aceite de oliva y salsas caseras, esto ayudará a que la ensalada sea lo más dietética posible.

ensalada de champiñones crudos

Preparado a partir de champiñones. Este tipo de champiñones se diferencia en que se pueden comer sin tratamiento térmico, basta con lavarlos y limpiarlos. El contenido calórico de 100 gramos de champiñones es de 22 kcal. En combinación con el resto de los ingredientes, el contenido calórico de la ensalada no superará las 50 kcal. Para prepararlo, toma:

• 150 gr de champiñones;
• la misma cantidad de tomates cherry;
• media cebolla morada dulce;
• 1 PC. pimiento morrón;
• verduras;
• pimienta y sal al gusto;
• 1 er. yo salsa de soja;
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva.

1. Prepara los champiñones, lávalos, sécalos y córtalos.
2. El resto de las verduras también deben lavarse y pelarse, picarse.
3. Las verduras se cortan finamente y se agregan al resto de las verduras.
4. El plato debe ser con pimienta, salado, sazonado con salsa de soja y aceite de oliva.

Ensalada de manzana y apio

El plato es muy sabroso y saludable. Opcionalmente, puede agregar ingredientes o reemplazarlos con análogos. El contenido calórico de 100 gramos de lechuga es de 45 kcal. Para cocinar necesitarás:

• 2 tallos de apio;
• 2-3 manzanas;
• cabeza de coliflor;
• 1 er. yo mostaza de grano y la misma cantidad de sésamo;
• 1 er. yo jugo de limón y 2 cdas. yo aceite de oliva;
• verduras;
• condimentos y sal al gusto.

1. Lave el apio, córtelo en rodajas.
2. Divida la coliflor en floretes y blanquee.
3. Pele la manzana, córtela en tiras y vierta sobre el jugo de limón.
4. Cortamos las verduras, las introducimos en la ensalada.
5. Aparte, preparamos un aliño de aceite de oliva, mostaza y semillas de sésamo.
6. Agregue el aderezo a la ensalada, mezcle bien y sirva.

Ensalada "Apetitosa" con pollo.

Esta ensalada es una fuente ideal de vitaminas y proteínas. El contenido calórico de 100 gramos de un plato no supera las 90 kcal. Servido con una porción de arroz integral, es una gran cena. Para preparar la ensalada, tomar:

• 150 gr de pollo;
• 5 tomates cherry;
• Hojas de lechuga;
• albahaca;
• 15 g de queso duro con bajo contenido de grasa;
• sal al gusto;
• 1 er. yo aceite de oliva.

1. Hervir o hornear el filete de pollo, después de espolvorear con especias y rociar con aceite de oliva.
2. Cortar el pollo cocido en trozos pequeños.
3. Lavar la lechuga y las verduras, picar finamente.
4. Cortar los tomates en cuartos.
5. Combinamos todos los ingredientes, sal al gusto, tres quesos por encima y sazonamos con aceite de oliva.

Platos con carne

Los platos calientes de carne son la principal fuente de proteínas y aminoácidos necesarios para los músculos. Puedes cocinar desde variedades bajas en grasa carne y aves, carne picada, hígado e incluso pescado. Es mejor servir un plato de carne con verduras, por ejemplo, una ración de judías verdes. Pero es mejor olvidarse del uso de papas. Este tubérculo contiene mucho almidón y se absorbe poco junto con la carne.

Un pollo en el horno

El contenido calórico del plato es de 120 kcal por cada 100 gramos. Para prepararlo, toma:

• 350 gr de filete de pollo;
• 2-3 tomates;
• 1-2 calabacines;
• 1 zanahoria;
• romero, albahaca, eneldo, perejil;
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
• sal y especias al gusto.

1. Limpiamos el filete, lo cortamos en rodajas pequeñas, sal, agregamos especias y un poco de verduras, dejamos marinar durante media hora.
2. Lavar y limpiar las verduras, cortar en rodajas, rodajas o pajitas, sal.
3. Ponemos el filete y las verduras en la manga, rociamos con aceite de oliva, horneamos durante 40 minutos a una temperatura de 220 grados.

cazuela de pollo

100 gramos de jugosa cazuela contienen 160 kcal. Lo mejor es comerlo en el desayuno o el almuerzo. Para prepararlo, debes tener a la mano:

• 500 gr de brócoli;
• 2 huevos;
• 300 gr de carne picada;
• 1 cebolla;
• 1 er. Leche;
• 1-2 pimientos morrones;
• verduras;
• 50 gr de queso duro;
• especias y sal al gusto.

1. Hervir el brócoli durante 5 minutos.
2. Batir la leche y los huevos en un recipiente aparte.
3. En una licuadora, picar la cebolla y agregarla a la carne picada.
4. Lave el pimiento y córtelo en aros.
5. Engrase una bandeja para hornear con aceite de oliva, extienda el brócoli, el pimiento y el pollo picado.
6. Vierta todo con la mezcla de huevo y leche, tres quesos encima, hornee por 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

postres

Muchas personas no pueden imaginar su vida sin dulces, y con PP es muy importante excluir los dulces de la dieta. Afortunadamente, los dulces y las galletas comprados en la tienda se pueden reemplazar con postres deliciosos y saludables hechos con requesón, frutas, calabazas, etc.

postre de cuajada

100 gramos de tan delicioso contienen solo 65 kcal. Los aditivos se pueden cambiar según la temporada. Para cocinar necesitas:

• 200 gr de requesón sin grasa;
• 70-100 ml de yogur bajo en grasa;
• bayas y frutas.

1. Molemos el requesón a través de un colador.
2. Agregue yogur y decore el plato con bayas.
3. Si la dulzura no es suficiente para ti, usa 1 cucharadita. miel.

malvavisco de fresa

Puedes cocinarlo no solo en verano. El ingrediente principal también se puede congelar. Para preparar una delicia con un contenido calórico de 78 kcal, necesitará:

• 200 gr de fresas;
• 1 paquete de gelatina;
• ½ cucharadita estevia;
• medio limón

1. De las fresas lavadas necesitas hacer un puré.
2. Agregue gelatina a la mezcla y déjela reposar durante 1-2 minutos.
3. Agregue el jugo de medio limón y la stevia al puré de bayas.
4. Ponemos la mezcla al fuego, pero no hierva. Nuestro objetivo es disolver la gelatina.
5. Enfríe el cóctel y bátalo con una batidora durante 5-7 minutos.
6. Cubra el formulario con pergamino, vierta la mezcla y refrigere por 3 horas.

Manzanas al horno, calabaza, pera, membrillo: todo esto también se puede atribuir a los postres dietéticos. Sin embargo, los golosos deben recordar que los postres se pueden consumir de forma limitada y solo en la primera mitad del día.

Los platos adelgazantes bajos en calorías son una forma de perder peso de manera suave y sin problemas sin dañar la salud. Cocinarlos es simple y fácil. Es mejor comer adelgazar 5-6 veces al día en pequeñas porciones. La comida dietética puede ser variada y original, lo principal es mostrar imaginación y tener el deseo de cambiar tu figura para mejor.

¿Cómo cocinar deliciosas comidas bajas en calorías para bajar de peso usando productos simples? Las recetas bajas en calorías con calorías lo ayudarán a mantenerse saludable y lleno en su viaje de pérdida de peso. Las recetas simples no toman mucho tiempo y no requieren ingredientes exóticos para cocinar.

Platos de productos simples.

Para minimizar el contenido calórico de los platos, hornéelos en el horno, a la parrilla o cocínelos en una olla de cocción lenta sin usar aceite. Los platos simples bajos en calorías se pueden hornear en papel de aluminio o pergamino; de esta manera, todo el jugo de los ingredientes permanece adentro y se obtienen deliciosos platos adecuados para perder peso.

1. Trate de usar verduras frescas, para guardar todas las vitaminas, minerales y fibra útiles.
2. Agregue pollo, pescado o camarones hervidos a las ensaladas; esto aumentará el contenido de proteínas en los alimentos.
3. Reemplace la mantequilla y la mayonesa con aceite de oliva; no habrá aumento de calorías, pero las grasas no saturadas en el aceite vegetal son mucho más seguras para la salud vascular.

Ensalada con camarones

Los platos bajos en calorías se obtienen combinando verduras con mariscos. Para 4 porciones necesitas:

• 200 g de gambas congeladas;
• 1 tomate, pepino, pimiento morrón;
• media cebolla;
• jugo de un limón;
• 1 er. yo aceite de oliva;
• sal pimienta.

Hervir los camarones poniéndolos en agua hirviendo durante 3 minutos, verter el agua. Picar las verduras, agregarles camarones hervidos. Por separado, mezcle el aceite vegetal, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Aliña la ensalada con este aderezo. El contenido calórico de cada porción no supera las 100 calorías.

Ensalada de vegetales

Las ensaladas de verduras se encuentran entre los platos más bajos en calorías para perder peso. Para 4 porciones de ensalada de repollo necesitas:

• medio tenedor de col blanca;
• 1 pepino fresco o en escabeche;
• 2 manzanas;
• 1 cebolla y zanahorias;
• 1-2 tallos de apio;
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
• 1 er. yo vinagre de sidra de manzana;
• sal pimienta.

Picar las verduras y mezclar. Haz un aderezo con aceite, vinagre, sal y pimienta mezclándolos. Vierta el aderezo sobre la ensalada. Hay 133 calorías en una porción de ensalada.

Tortilla con verduras

Se pueden preparar deliciosas comidas bajas en calorías con huevos y verduras. Para una porción de una tortilla, tome:

• 2 huevos;
• 2 cucharadas. yo leche desnatada;
• 1 tomate y pimiento morrón;
• 1 er. yo aceite vegetal;
• sal, pimienta, hierbas.

Picar las verduras, freír un poco en aceite. Mezcle los huevos con la leche, agregue las especias y vierta las verduras con esta mezcla. Cubra la sartén con una tapa y hierva la tortilla. Este plato contiene 350 calorías.

Calabacín con camarones

Para 4 porciones necesitas:

• 2 cucharadas. yo aceite vegetal;
• 500 g de gambas congeladas;
• 700 g de calabacín;
• 3 dientes de ajo;
• un cuarto de taza de agua o caldo;
• jugo de 1 limón;
• 2 cucharaditas queso rallado;
• sal, pimienta, hierbas.

Freír los camarones con ajo durante 2-3 minutos en aceite. Vierta el jugo de limón y el caldo, agregue las especias, espere a que hierva. Calabacín, cortado en tiras finas, añadir a la mezcla y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Espolvorea con queso y hierbas y retira del fuego. Cada porción contiene 225 calorías.

salmón al horno

Use papel pergamino para esta receta. Para 4 porciones necesitas:

• pelar 3-4 papas;
• 400 g de salmón;
• 2 limones;
• picar 4 dientes de ajo;
• sal, pimienta, hierbas.

Cortar el limón y las patatas en rodajas finas. Precalentar el horno a 200 grados. Coloque las rodajas de patata en 4 hojas de pergamino y sazone con sal y pimienta. Coloque las verduras, los filetes encima, las rodajas de limón y el ajo. Envuelva el pergamino en sobres y colóquelo en el horno durante 15 minutos. Cada porción contiene 232 calorías.

Pechugas de pollo al horno en papel de aluminio

Cuando use papel de aluminio para hornear, la carne resultará más jugosa. Para 4 porciones del plato, tome:

• 2 tomates medianos o varios pequeños;
• 2 dientes de ajo;
• media lata de maíz enlatado;
• 4 cucharadas yo aceite de oliva;
• sal, pimienta, hierbas.

Para 4 porciones, tome 4 hojas de papel de aluminio. Extienda la pechuga de pollo, los tomates picados, el ajo picado, un par de cucharadas de maíz escurrido en cada hoja. Rocíe con aceite, agregue las especias. Selle la lámina con un sobre. Precaliente la parrilla o el horno a 220 grados, hornee por 20 minutos. El plato terminado contiene 290 calorías por porción, espolvorea con hierbas al servir.

pechugas de pollo con arroz

Para 4 porciones de pollo, tome:

• 400 g de pechugas de pollo sin piel;
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal;
• sal, pimienta, hierbas.

Para la guarnición de arroz necesitas:

• 1 vaso de arroz;
• 2.5 tazas de caldo (puede diluir el cubo o usar caldo de pollo hervido);
• jugo de 1 limón.

Caliente el aceite en un plato hondo, espolvoree el pollo con especias y fríalo por cada lado durante 1-2 minutos. Transferir el pollo a un plato. Primero lava el arroz. En la misma sartén, agregue el arroz, el caldo, el jugo de limón. Coloque el pollo encima, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante 20-25 minutos a fuego lento hasta que desaparezca todo el líquido. Agrega verduras. Hay 340 calorías por porción de este plato.

Tabla de calorías de las comidas

El contenido calórico de los platos preparados con varios ingredientes es la suma del contenido calórico de cada componente.

Tenga en cuenta que durante la cocción, el peso final del plato suele ser inferior al peso total de todos los componentes. Por lo tanto, es más conveniente calcular el contenido calórico por ración que por 100 gramos de un plato, sobre todo cuando no sabes cuánto salió la comida después de la cocción, pero puedes estimar el número de raciones.

Para facilitar el cálculo, no tenga en cuenta el contenido calórico de las especias. El contenido calórico de las verduras sin almidón, como los pepinos, el repollo y los tomates, también se puede ignorar: es muy pequeño. Un plato estándar de sopa cocida o plato principal contiene 250-270 g, una porción de verduras o ensalada - 100-150 g, carne - 100 g en forma cruda, cereales - 100 g en forma terminada. En la tabla se muestran algunas comidas bajas en calorías con indicaciones calóricas aproximadas.

Plato	Calorías por 1 porción	Ardillas	Grasas	carbohidratos
Borscht, sopa de col	177	11	9	13
fideos de pollo	158	10,5	8	11
Sopa de caldo con arroz o trigo sarraceno	107	6,5	3,2	13
Repollo estofado con ternera	279	26	15	10
Gachas de trigo sarraceno con carne de res	281	17	11	28.5
Estofado de vegetales	117	2,2	6	13,5
Ensalada de vegetales	133	3,5	7,5	13
Ensalada con camarones	100	9	5	4,7
Calabacín con camarones	225	22,7	10	10
pechugas de pollo al horno	290	25	17,2	8,5
pechugas de pollo con arroz	340	32,4	11,7	26,2
salmón al horno	232	23,8	6,1	20,6
Tortilla con verduras	350	16,1	26,5	12

Un estilo de vida saludable requiere una atención especial a los alimentos que se consumen. Los alimentos demasiado altos en calorías a menudo se asocian con una gran cantidad de carbohidratos y grasas, que posteriormente se depositan en el abdomen y los muslos. Hay muchos platos deliciosos para perder peso bajos en calorías que puede deleitar a usted y a sus seres queridos a diario.

Las variedades de carne y pescado más bajas en calorías son la pechuga de ave (pollo, pato, pavo), la carne de conejo, la ternera y el abadejo.

tipo de carne	Calorías en 100 g	tipo de adobo	Calorías en 100 g
pechuga de pollo	96	kéfir con especias	39
pechuga de pato	88	Yogur con especias y manzanas	87
pechuga de pavo	84	mostaza con especias	134
carne de conejo	108	Vinagre con especias	14
Ternera	112	Salsa de tomate con especias	46
abadejo	92	salsa de verduras	35

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pieza (600-800 gramos);
• kéfir bajo en grasa - 200 ml;
• sal, pimienta negra molida - una pizca;
• romero - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Mezclar el kéfir en una taza con sal, pimienta y romero. Batir la pechuga y marinar en kéfir durante 4-5 horas (cuanto más largo sea el período, más tierno y jugoso será el producto terminado). Calentar el horno a 180 grados, escurrir el exceso de yogur, poner la pechuga al horno. Vierta kéfir cada 10 minutos, no cocine más de 35-40 minutos.

Contenido calórico del plato: 135 kcal.

Ingredientes:

• pechuga de pato - 1 pieza (400-600 gramos);
• yogur natural (sin rellenos) - 100-180 ml;
• manzana agridulce - 150-200 gramos;
• sal - una pizca;
• cúrcuma - ½ cucharadita;
• canela - 1/2 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Muela la manzana en puré, agréguela al yogur, agregue sal y especias a la mezcla, revuelva hasta que quede suave. Cortar la pechuga en cubos de aproximadamente 1-2 cm, poner en yogur durante 30-40 minutos. Precalentar el horno a 200 grados. A continuación, coloque la pechuga en un recipiente para hornear y cocine a 200 grados durante 20 minutos, luego reduzca a 160 y mantenga durante otros 40-50 minutos. Luego apague el horno y deje la carne allí durante otras 1-1.5 horas.

Contenido calórico del plato: 175 kcal.

Ingredientes:

• pechuga de pavo - 1 pieza (700-900 gramos);
• albahaca seca - 7-10 gramos;
• mostaza (preferiblemente Dijon) - 70-80 g;
• salsa de soja - 30-40 ml.

Metodo de cocinar:

Divida la pechuga en 5-6 partes, bátala, cúbrala con salsa de soja y mostaza. Caliente el horno a 190 grados, envuelva la carne en papel de aluminio y hornee durante 40-50 minutos. 10 minutos antes del final de la cocción, desenvolver y espolvorear con albahaca seca.

Contenido calórico del plato: 218 kcal.

Ingredientes:

• filete de conejo - 400-600 gramos;
• vinagre (vino blanco o manzana) - 5 cucharadas;
• sal, cilantro - una pizca;
• hoja de laurel - 4-5 piezas;
• aceite de oliva - 5 ml.

Metodo de cocinar:

Divida el filete cólico en porciones, vierta con vinagre. Marinar 2-3 horas. Caliente una sartén antiadherente y engrase con aceite con un cepillo de silicona, retire la carne del vinagre, seque el filete en toallas de papel, póngalo en una sartén y fríalo por cada lado durante 8-10 minutos. Agregue el resto del vinagre en el filete y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Contenido calórico del plato: 135 kcal.

Ingredientes:

• ternera (solomillo) - 900-1100 gramos;
• jugo de tomate - 400 ml;
• azúcar granulada - 40 gramos;
• zanahorias - 1 pieza mediana;
• cebolla - 1 cabeza grande;
• ajo - 3-4 dientes medianos;
• aceite de oliva - al gusto;
• sal - una pizca;
• pimentón - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Retire la ternera de las venas y la grasa, córtela en cubos de 2-3 cm, mezcle con sal, reserve en un lugar fresco. Pelar y picar las zanahorias, las cebollas y el ajo. Caliente la cacerola, vierta el aceite y agregue las verduras, saltee hasta que se ablanden a fuego medio. Vierta el jugo de tomate, cocine al vapor durante 3-5 minutos, agregue la harina a través de un colador, revuelva hasta que espese. Vierta las especias, ponga la ternera picada. Mezcle bien, reduzca la potencia de la estufa al mínimo, cubra el plato con una tapa. Cocine a fuego lento durante 40-50 minutos, revolviendo cada 10-15 minutos.

Contenido calórico del plato: 158 kcal.

Ingredientes:

• abadejo - 1 canal;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 cabeza;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• tomates cherry - 5-7 piezas;
• caldo de pescado - 200 ml.
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• cilantro - un susurro.

Metodo de cocinar:

Limpiar el abadejo, quitarle el interior y las aletas. Cubra con cilantro y jugo de limón y déjelo por 30 minutos en un lugar fresco. En este momento, lava y pela las verduras (asegúrate de quitarles la piel a los tomates). Moler las verduras en una licuadora hasta que quede suave. Ponga la masa vegetal en una sartén y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, luego vierta el caldo y cocine por unos 20 minutos más hasta que el líquido se evapore. Calentar el horno a 180 grados. Coloque el abadejo en papel de aluminio, ponga la salsa de verduras encima y envuelva el papel de aluminio. Metemos en el horno y horneamos durante 30-40 minutos.

Contenido calórico del plato: 127 kcal.

Recetas Vegetarianas

Evitar los productos de origen animal no significa eliminar de su dieta recetas interesantes y sabrosas bajas en calorías. En algunos casos, la pérdida de peso sin carne es más rápida. La tabla describe el contenido calórico de las verduras más populares.

Ingredientes:

• champiñones - 400 gramos;
• judías verdes - 200 gramos;
• cebollas - 2 cabezas grandes;
• aceite de oliva - 5 ml;
• zanahorias - 2 piezas medianas;
• sal - una pizca;
• leche de soja - 200 ml.

Metodo de cocinar:

Lava los champiñones y córtalos en trozos grandes. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros. Calentar una sartén y engrasar con aceite con un cepillo de silicona. Freír la cebolla durante 5-10 minutos, añadir los champiñones y la sal, saltear durante otros 5 minutos y verter la leche de soja. Cocine a fuego lento tapado durante 8-10 minutos hasta que estén tiernos. En este momento, pela y corta las zanahorias en círculos. Coloque los champiñones con cebolla en el fondo de las ollas, luego, judías verdes y encima, zanahorias picadas. Llevar a horno frío y calentar a 200 grados. Cocine 20-30 minutos.

Contenido calórico del plato: 40 kcal.

Ingredientes:

• calabacín joven - 3-4 piezas;
• tomates - 2-3 piezas medianas;
• ajo - 203 dientes medianos;
• yogur de soja - 200-250 ml;
• sal - una pizca;
• orégano - 1 cucharadita;
• albahaca - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Pele los calabacines (si es necesario), córtelos en cubos. Escalde los tomates, pélelos y córtelos en cubos. Pelar el ajo, picarlo y ponerlo en una cacerola, que debe calentarse durante uno o dos minutos hasta que aparezca un fuerte olor a ajo. Agregue el calabacín y la sal a una cacerola y vierta sobre el yogur, cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20-30 minutos. Luego agregue los tomates y cocine por otros 10 minutos. Al final, agregue las especias, apague la estufa y deje el plato debajo de la tapa durante 20-30 minutos.

Contenido calórico del plato: 50 kcal.

Ensalada "Vitamina Limpiadora"

Ingredientes:

• remolacha - 1 pieza grande;
• zanahorias - 3 piezas medianas;
• raíz de apio - 50-70 gramos;
• piñones - 50 gramos;
• granos de una granada mediana;
• lentejas verdes - 150 gramos;
• aceite de oliva - 30 ml;
• sal, azúcar - una pizca (para cocinar);
• hoja de laurel (para cocinar) - 3-4 piezas;
• verduras, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

Hervir las remolachas en agua azucarada a fuego lento durante 1-1,5 horas, las zanahorias en agua con sal durante 25-30 minutos. Cocine las lentejas con la hoja de laurel a fuego medio durante 50-60 minutos. Pelar la granada, quitar las semillas, enjuagar. Enjuague las nueces y séquelas en una sartén caliente durante 3-5 minutos. Ralle las verduras hervidas o córtelas en tiras, pique la raíz de apio en una licuadora y mezcle con aceite de oliva. Mezcle las verduras picadas, las semillas de granada y los piñones. Sazone con una mezcla de aceite y raíz de apio, agregue sal y hierbas al gusto.

Contenido calórico del plato: 90 kcal.

Sopas bajas en calorías

Cuando se preparan adecuadamente, la mayoría de las sopas son bajas en calorías. Son buenos para bajar de peso, porque. bien saturar y normalizar el trabajo del tracto digestivo. Incluso las recetas de caldo de carne pueden encajar en una dieta baja en calorías.

Ingredientes:

• jugo de tomate - 500 ml;
• zanahorias - 1-2 piezas medianas;
• garbanzos - 100 gramos;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• pimentón - ½ cucharadita;
• perejil, cebolla verde - un manojo;
• aceite de oliva - 10 ml;
• estevia - 5 gramos;
• ajo - 2-3 dientes;
• pimienta negra - una pizca.

Metodo de cocinar:

Vierta los garbanzos con agua fría, lleve a ebullición a máxima potencia, reduzca al mínimo y cocine durante 50-60 minutos. Enjuague las verduras (zanahorias, pimientos), pélelas y córtelas en cubos. Vierta el aceite en una sartén de fondo grueso y fría las cebollas verdes y el perejil durante 3-5 minutos. Agregue las zanahorias y los pimientos y saltee durante 7-10 minutos (si es necesario, agregue un poco de agua). Vierta los garbanzos hervidos, mezcle, vierta el jugo de tomate con stevia. Cocine a fuego medio durante 15-20 minutos. Mientras tanto, pela el ajo. Al final, agregue los dientes de ajo enteros.

Contenido calórico del plato: 54 kcal.

Ingredientes:

• calabaza - 600 gramos;
• zanahorias - 1 pieza;
• pechuga de pollo - 600-700 gramos;
• sal - un susurro;
• granos de pimienta negra - 3-4 piezas;
• albahaca fresca - 2-3 ramitas.

Metodo de cocinar:

Vierta la pechuga de pollo con dos litros de agua, lleve a ebullición a fuego máximo, reduzca la potencia, agregue sal y pimienta, cocine durante 30-40 minutos. Pele la calabaza y las zanahorias y córtelas en cubos pequeños. Ponga la calabaza en una sartén con pechuga, cocine durante 20-30 minutos. Haga puré la sopa con una licuadora de inmersión y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Al final, agregue albahaca fresca.

Contenido calórico del plato: 75 kcal.

Ingredientes:

• papas jóvenes - 300 gramos;
• zanahorias - 1-2 piezas;
• cebolla - 1 cabeza;
• cebollas verdes, perejil, hojas de apio - un manojo;
• tomillo - ½ cucharadita;
• hoja de laurel - 2-3 piezas;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Ponga una olla de agua en la estufa, agregue sal y la hoja de laurel. Lave las verduras, pélelas y córtelas en cubos pequeños. Después de hervir el agua, ponga las papas y cocine por 10 minutos a fuego medio, luego - las zanahorias, las cebollas y el tomillo y cocine por otros 20 minutos. Al final, agregue las cebollas verdes finamente picadas, el perejil y las hojas de apio.

Contenido calórico del plato: 42 kcal.

ensaladas bajas en calorias

Una excelente manera de diversificar su dieta mientras pierde peso es preparar ensaladas simples bajas en calorías. No tomarán mucho tiempo, pero traerán un gran placer con su excelente sabor.

Ingredientes:

• camarones - 500 gramos;
• repollo chino - 1 tenedor;
• zanahorias - 3-4 chistes;
• maíz dulce enlatado - 1 lata;
• aceite de oliva - 30 ml;
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• manzana - 1 pieza;
• sal (para cocinar) - una pizca;
• hoja de laurel (para cocinar) - 2-3 piezas.

Metodo de cocinar:

Hervir los camarones durante 2-3 minutos en agua con sal y laurel. Fresco y limpio. Lava la col y la manzana y ralla en un rallador mediano. Lava las zanahorias, pélalas y ralla también. Mezcle los componentes resultantes, agregue el maíz. Vierta el jugo de limón y el aceite de oliva en la ensalada.

Contenido calórico del plato: 85 kcal.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 60-700 gramos;
• tomates - 3-4 piezas grandes;
• pepinos - 2-3 piezas medianas;
• cebolla de ensalada roja - 1 cabeza;
• yogur natural - 100 ml;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Hervir la pechuga de pollo durante 20 minutos en agua con sal, enfriar y cortar en cubos pequeños. Enjuague los tomates y los pepinos y córtelos en cubos. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros. Mezclar los ingredientes, agregar el yogur y la sal.

Contenido calórico del plato: 64 kcal.

postres bajos en calorias

Los dulces también pueden ser bajos en calorías y no inferiores en sabor a los postres tradicionales. El principal ingrediente reductor de calorías es el sustituto del azúcar. El más útil en este sentido es la stevia (un producto completamente natural). La tabla muestra los sustitutos bajos en calorías más populares para los dulces regulares.

Ingredientes:

• clara de huevo - 4 piezas;
• stevia - 80 gramos o 20 gramos de edulcorante;
• sal - una pizca;
• vainillina - 1 gramo.

Metodo de cocinar:

Separe las claras de las yemas y póngalas en un recipiente para montar (evite cualquier grasa, de lo contrario no se montarán), póngalas en el frigorífico durante 20 minutos. Encender el horno a 100 grados. Pasados ​​los 20 minutos, añade sal a las proteínas y bate a máxima potencia hasta formar picos estables. Agregue suavemente el polvo de stevia y la vainilla. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, ponga la masa resultante con una cuchara o exprima con una jeringa. Poner en el horno y secar durante 120-160 minutos.

Contenido calórico del plato: 60 kcal.

Ingredientes:

• Hércules (copos) - 200 gramos;
• plátano (maduro) - 100 gramos;
• nueces (opcional) - 50 gramos;
• frutas secas (opcional) - 50 gramos;
• huevo - 1-2 piezas;
• vainillina - 1 gramo;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

Muela los hércules en una licuadora, enjuague las nueces y fríalos en una sartén seca, lave las frutas secas y séquelas en toallas de papel. Pique en trozos grandes las nueces y las frutas secas (las pasas se pueden agregar enteras), mezcle con avena molida, agregue vainillina, sal y agregue los huevos al final. Si quieres galletas esponjosas, primero debes batir los huevos. Calentar el horno a 200 grados. Después de mezclar todos los ingredientes, coloque la masa resultante en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Puedes untarlo en una porción grande o en galletas pequeñas. Cocine 10-15 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar antes de usar.

Contenido calórico del plato: 210 kcal

Ingredientes:

• manzana dulce - 300-400 gramos;
• zanahorias - 300-400 gramos;
• jugo de limón - 3 cucharaditas;
• canela - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

Lava la manzana y la zanahoria, pélalas y córtalas en círculos finos de no más de un milímetro de grosor. Enrolle en canela, espolvoree con jugo de limón y colóquelo en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Precaliente el horno a 100 grados, coloque una bandeja para hornear durante 80-100 minutos. Revuelva cada 15-20 minutos para un secado más uniforme.

Contenido calórico del plato: 42 kcal.

Ingredientes:

• requesón sin grasa - 500 gramos;
• kéfir bajo en grasa - 200 ml;
• salvado (trigo o avena) - 3-4 cucharadas;
• huevo - 1-2 piezas;
• stevia - 150 gramos o 40 gramos de edulcorante.

Metodo de cocinar:

Vierta el salvado con kéfir durante 30-40 minutos hasta que se hinche. Muela el requesón en una masa homogénea y agréguelo a una mezcla de kéfir y salvado. Batir la mezcla resultante de huevos y stevia (edulcorante). Precalentar el horno a 180 grados. Vierta la mezcla en una fuente para horno y cocine durante 40-50 minutos.

Contenido calórico del plato: 165 kcal.

Ingredientes:

• manzana - 600 gramos;
• agua - 300 ml;
• estevia - 200 gramos.

Metodo de cocinar:

Lave las manzanas, pélelas y córtelas en 4-6 piezas. Colocar en una cacerola de fondo grueso y cubrir con agua. Cocine a fuego medio durante 30-40 minutos tapado. Eche la masa resultante sobre una gasa y deje reposar el líquido durante 2-3 horas. Después, exprima la masa, vierta el jugo en la sartén y agregue la stevia. Poner a fuego máximo y hervir hasta que aparezca espuma y el líquido espese (unos 40-50 minutos). Vierta la gelatina terminada en tazones en porciones y déjela durante 8-10 horas en un lugar fresco.

Contenido calórico del plato: 60 kcal.

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