जेली में खुबानी: हम एक असामान्य जाम पकाते हैं। सर्दियों के लिए जिलेटिन में खुबानी कैसे पकाने के लिए

खुबानी जेली एक स्वादिष्ट कोमल व्यंजन है। एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में उपयुक्त, केक और अन्य व्यंजनों के डिजाइन में उपयोग किया जाता है। आप इसे भविष्य के लिए पका सकते हैं, गर्मियों में खूबानी की भरमार होती है। खुबानी स्वयं धूप वाले फल हैं जिनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं और आपको अच्छे मूड के साथ चार्ज करते हैं। मीठे, रसीले, एक अजीबोगरीब चमकीले स्वाद के साथ, और वे दिखने में भी बहुत कोमल और सुंदर होते हैं। उनमें से जेली भी सुंदर, नारंगी, हर्षित निकलती है। इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, आपको कुछ सरल बिंदुओं को ध्यान में रखना होगा।

खुबानी जेली बनाने के मूल सिद्धांत

जेली के लिए, आपको रसदार गूदे के साथ काफी पके, चमकीले फल चुनने की जरूरत है। वे अच्छी तरह पिघल जाते हैं।

जेली को प्राकृतिक या अधिक बार, कुछ गेलिंग एजेंटों के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जा सकता है।

इसके अलावा, खुबानी में विभिन्न अनुपातों में चीनी डाली जाती है।

गेलिंग एजेंट- जिलेटिन, अगर-अगर, पेक्टिन, जेलफिक्स। वर्तमान में, चीनी का भी उत्पादन किया जा रहा है, जिसकी संरचना में पहले से ही ऐसे पदार्थ होते हैं। खुबानी जेली बनाने के लिए यह बहुत सुविधाजनक है।

खुबानी जेली को जोड़ा जा सकता है - अन्य फलों, जामुन के साथ।

खाना पकाने की विधि सरल है:एक ब्लेंडर के साथ खुबानी तैयार, उबला हुआ, रगड़ या कुचल दिया जाता है, चीनी जोड़ा जाता है।

तैयारी में उच्च गुणवत्ता वाले फलों का चयन करना शामिल है जिन्हें धोया और लगाया जाता है।

अधिक बार फल से त्वचा को हटाने की आवश्यकता होती है ताकि यह कोमल जेली में महसूस न हो। हालांकि, आप इसके बिना कर सकते हैं, एक ब्लेंडर खुबानी को एक ही द्रव्यमान में पीसने में मदद करेगा, यहां तक ​​​​कि खाल के साथ भी।

अंत में, उबले हुए खुबानी को तैयार जिलेटिन के साथ मिलाया जाता है, बिना उबाले गरम किया जाता है, और भंडारण में डाला जाता है। यदि गेलिंग एजेंटों को जोड़ने की उम्मीद नहीं है, तो वे बस उबालते हैं और डालते हैं।

ठंडी जगह पर स्टोर करना बेहतर होता है।

एक साधारण खुबानी जेली नुस्खा

खुबानी जेली बनाने की यह मूल रेसिपी है। पकवान हर तरह से स्वादिष्ट और सुखद निकलता है। यहां कोई एडिटिव्स नहीं हैं, बस फल, चीनी और पानी हैं। यह जेली जैम की तरह अधिक होती है, लेकिन फल में ही गेलिंग पदार्थों की एक निश्चित सामग्री के कारण इसकी वांछित संरचना होती है।

सामग्री

लगभग दो किलोग्राम पके खुबानी

एक गिलास - डेढ़ पानी

आधा किलो या अधिक चीनी।

खाना पकाने की विधि

खुबानी को धो लें, गड्ढों को हटा दें, आधा में काट लें।

खाना पकाने के लिए एक कंटेनर में मोड़ो और मध्यम गर्मी पर पूरी तरह से नरम होने तक - कम से कम 20 मिनट तक रखें।

द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा होने दें और छलनी से छान लें।

परिणामी रस को वापस आग पर रख दें, तब तक उबालें जब तक कि मात्रा एक तिहाई कम न हो जाए।

भागों में आधा किलो प्रति लीटर रस की दर से चीनी डालें।

धीमी आंच पर चीनी घोलें, उबलने दें, यह देखने की कोशिश करें कि यह जैल होगी या नहीं - इसे एक प्लेट में डालें और ठंडा होने दें।

जब जेली तैयार हो जाए तो इसे जार में डालें। यदि मात्रा बड़ी है और लंबी अवधि के भंडारण की योजना बनाई गई है, खासकर रेफ्रिजरेटर के बाहर, उत्पादों को निष्फल करना बेहतर है। जार को रोल अप करें, ठंडा करें, भंडारण के लिए दूर रखें।

जिलेटिन के साथ खुबानी जेली

प्राकृतिक खुबानी के रस से वांछित स्थिरता की जेली प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है। बल्कि, यह खूबानी जैम जैसा होगा। यदि असली जेली की आवश्यकता है, तो विशेष पदार्थ जोड़ना बेहतर है। यह कैसे करें - अगर-अगर, पेक्टिन, जेलफिक्स के पैक पर एक निर्देश है। चीनी की खुराक भी आमतौर पर वहां इंगित की जाती है। यह एक मानक नुस्खा है जो सादे जिलेटिन का उपयोग करता है।

सामग्री

छोटे खुबानी के साथ किलोग्राम

जिलेटिन का एक पैकेट - 20 ग्राम

दो कप चीनी - शायद अधिक

पानी का गिलास।

खाना पकाने की विधि

जिलेटिन को आधा गिलास पानी में भिगो दें।

खुबानी को छाँटें, कुल्ला करें, गड्ढों को हटा दें, आधा काट लें।

एक सॉस पैन में डालें, आधा गिलास पानी डालें और एक छोटी सी आग लगा दें।

लगभग आधे घंटे के बाद खुबानी पूरी तरह से नरम हो जाएगी।

इन्हें छलनी से छान लें। आप बस एक ब्लेंडर के साथ हरा सकते हैं, लेकिन तब जेली त्वचा और गूदे के ठोस टुकड़ों के साथ होगी।

जिलेटिन को घुलने तक गर्म करें और मैश किए हुए आलू में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

उबलने से बचते हुए, लगभग 80-90 डिग्री के तापमान पर गरम करें।

जार या मोल्ड में डालें, ठंडा होने के बाद, भंडारण के लिए रख दें।

सूखे खूबानी शीतकालीन जेली

यदि सर्दियों में "गैर-खुबानी" के मौसम में आप खूबानी जेली चाहते हैं या यह किसी नुस्खा के लिए आवश्यक है, तो सूखे खुबानी हमेशा मदद कर सकते हैं। ये सूखे खुबानी हैं। थोड़ा पानी और गर्मी - और अब जेली के लिए रसदार फल तैयार हैं।

सामग्री

एक गिलास सूखे खुबानी

3 कप पानी - अगर आगर के लिए पानी नहीं गिनना

आधा गिलास चीनी

आधा नींबू

अगर अगर का मध्यम टुकड़ा।

खाना पकाने की विधि

अगर-अगर को टुकड़ों में विभाजित करें और एक चौथाई घंटे के लिए भिगो दें।

सूखे खुबानी को धो लें, खाना पकाने के कंटेनर में डालें, खुबानी डालें और लगभग बीस मिनट तक उबालें। सूखे खुबानी के नरम होने का निर्धारण करने का समय।

नींबू से रस निचोड़ें।

सूखे खुबानी को एक छलनी के माध्यम से तरल के साथ मिलाकर रगड़ें।

परिणामस्वरूप प्यूरी में चीनी, नींबू का रस, अगर-अगर डालें, स्टोव पर रखें। तरल लगभग आधा लीटर होना चाहिए। यदि पर्याप्त न हो तो उबालने के बाद पानी डालें।

द्रव्यमान को तब तक गर्म करें जब तक कि सभी ठोस घटक भंग न हो जाएं। उबाल मत करो।

सांचों में डालें और ठंडा करें। जेली आमतौर पर एक घंटे के भीतर अच्छी तरह से सख्त हो जाती है।

खुबानी जैम जेली: एक और विकल्प अगर हाथ में कोई फल नहीं है

खुबानी की जेली सूखे खुबानी से बनाई जा सकती है, या आप जैम भी बना सकते हैं। जब ताजा खुबानी का उपयोग करना संभव नहीं होता है, तो तहखाने से कटाई की जाएगी। वैसे, जेली स्वादिष्ट निकलती है, और इसे पकाना और भी आसान है - आखिरकार, फल पहले से ही गर्मी उपचार से गुजर चुके हैं। यह उन्हें जेली जैसी अवस्था देने के लिए बनी हुई है।

सामग्री

आधा लीटर खूबानी जाम

जिलेटिन का पैक 20 ग्राम

आधा गिलास पानी - संभवतः अधिक अगर जैम बहुत गाढ़ा हो।

खाना पकाने की विधि

आधा गिलास पानी के साथ जिलेटिन डालें, इसे फूलने दें।

खुबानी जाम - यह नाभिक के बिना होना चाहिए, या फिर आपको उन्हें चुनने की आवश्यकता है - एक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी राज्य में पंच करना अच्छा है।

गरम करना।

जिलेटिन को पिघलाएं, लेकिन उबालें नहीं।

गर्म खुबानी प्यूरी में पिघला हुआ जिलेटिन डालें, हिलाएं।

यदि आवश्यक हो, तो कुछ बड़े चम्मच पानी डालें - कच्चा नहीं, हमेशा उबला हुआ।

मिश्रण को गर्म अवस्था में गर्म करें, लेकिन किसी भी स्थिति में उबाल न लें।

गर्मी से निकालें, एक सांचे या कई सांचों में डालें।

यदि जैम न्यूक्लियोली के साथ था, तो आप उन्हें जेली में डाल सकते हैं या सख्त होने के बाद सजा सकते हैं।

रेफ्रिजरेट करें।

खुबानी और नारंगी जेली मिठाई

इस रेसिपी में एक डेज़र्ट डिश तैयार करना शामिल है जिसे तुरंत परोसा जाता है। हालांकि, अगर ऐसी जेली आपके स्वाद के लिए है, तो आप इसे बड़ी मात्रा में बना सकते हैं और भविष्य में उपयोग के लिए स्टॉक कर सकते हैं। संतरे का उज्ज्वल स्वाद और सुगंध खुबानी जेली की नाजुक बनावट पर पूरी तरह से फिट बैठता है, इसे संतृप्त और समृद्ध करता है। खाना पकाने के लिए अधिक प्रयास और महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री

600-700 ग्राम खुबानी

दो संतरे

दो कप चीनी - ब्राउन अच्छा है, लेकिन रेगुलर भी ठीक है

जिलेटिन के दो पैकेट लेकिन 20 ग्राम

आधा गिलास पानी।

खाना पकाने की विधि

खुबानी को धो लें, छील लें, उबलते पानी में दो मिनट के लिए डुबो दें - उसके बाद वे अच्छी तरह से साफ हो जाते हैं। हड्डियों को हटा दें।

संतरे को धोकर छील लें। रस निचोड़ लें।

संतरे का रस मिलाकर, खुबानी को एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से काटा जाता है।

परिणामी द्रव्यमान में चीनी डालें और उबाल आने तक आग पर रखें।

चीनी भंग करने के लिए हिलाओ। पांच मिनट उबालें।

सबसे पहले जिलेटिन को पानी में भिगो दें। लगभग आधे घंटे के बाद, जिलेटिन के घुलने तक पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं।

जिलेटिन के साथ थोड़ा ठंडा, लेकिन अभी भी गर्म खूबानी प्यूरी मिलाएं।

सांचों या बड़े सांचों में डालें, ठंडा करें।

जब जेली सख्त हो जाए, तो व्हीप्ड स्लिक्स के साथ परोसें।

मसालेदार मिठाई: शैंपेन में अदरक के साथ खुबानी और आड़ू जेली

यह व्यंजन भविष्य में उपयोग के लिए भंडारण के लिए शायद ही उपयुक्त है, हालांकि यदि आप शैंपेन को पानी से बदलते हैं, तो आप एक स्वादिष्ट तैयारी कर सकते हैं। खुबानी और आड़ू एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। और इस रेसिपी में शैंपेन, काली मिर्च और अदरक के इस्तेमाल से एक बहुत ही खास मिठाई बनती है। अदरक तीखा तीखापन देता है। और जो लोग मसालेदार डेसर्ट की कल्पना नहीं करते हैं, उनके लिए काली मिर्च को बाहर रखा जा सकता है - अदरक मौलिकता के लिए पर्याप्त होगा।

सामग्री

3-4 बड़े आड़ू

5-6 खुबानी

20-30 ग्राम अदरक की जड़

आधा छोटा गर्म काली मिर्च

एक गिलास - डेढ़ चीनी

शैंपेन की बोतल

जिलेटिन का एक बैग 20-25 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

फलों को अधिक नहीं लेना बेहतर है, थोड़ा कठिन। धोएं, हड्डियों को हटा दें, टुकड़ों में काट लें।

जब फल पक रहा हो तो जिलेटिन को भिगो दें, वह फूल जाएगा।

अदरक से छिलका हटा दें, बारीक काट लें।

काली मिर्च के बीज निकाल दें और टुकड़ों में काट लें।

खाना पकाने के कंटेनर में एक गिलास शैंपेन डालें, चीनी डालें, अदरक और काली मिर्च डालें और कई मिनट तक उबालें।

फलों के टुकड़े डालें और उबाल आने के लिए कुछ और मिनट के लिए आग पर रख दें।

जिलेटिन को पिघलाएं और फलों और शमन के थोड़े से ठंडे मिश्रण में हिलाते हुए डालें।

बोतल से बाकी शैंपेन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और जमने के लिए सर्द करें।

वयस्कों के लिए मिठाई के रूप में परोसें।

खुबानी जेली बनाने की तरकीबें और रहस्य

पके हुए खुबानी को छलनी से रगड़ने पर अवशेष बनते हैं। आप कुछ खाल को पोंछ नहीं सकते हैं, थोड़ा सा गूदा छोड़ दें और इसे चीनी के साथ मिलाकर स्टफिंग सेंकने के लिए इस्तेमाल करें।

खूबानी जेली में मसाले मिलाए जा सकते हैं - लौंग, दालचीनी, साइट्रस जेस्ट, ऑलस्पाइस। उन्हें मैश किए हुए उत्पाद को चीनी के साथ गर्म करने के चरण में रखें। जेली को जार या मोल्ड में डालते समय मसाले हटा दें। यद्यपि आप एक जार में लौंग का पुष्पक्रम या सूखी दालचीनी का एक टुकड़ा छोड़ सकते हैं - यह अधिक सुगंधित होगा।

जेली को अपने आप में अल्पकालिक भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप सर्दियों के लिए फसल बनाने की योजना बनाते हैं, तो जार में डाली गई जेली को निष्फल करना बेहतर होता है।

पाश्चराइजेशन की एक कम खर्चीली विधि भी उपयुक्त है - जार को गर्म पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है और उबलते तापमान पर 10-15 मिनट के लिए रखा जाता है। फिर उन्हें पानी से निकाला जाता है, कॉर्क किया जाता है और ठंडा किया जाता है।

किसी भी मामले में, जेली को सूखे पूर्व-निष्फल जार में भंडारण में डालना आवश्यक है। उसी ढक्कन से ढक दें।

जिलेटिन जैम रेसिपी एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और यथासंभव प्राकृतिक रेसिपी तैयार करने का एक शानदार तरीका है। क्या आप जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है? फिर हमारे साथ रहो!

जिलेटिन के साथ जाम के लिए नुस्खा दिलचस्प है कि आप परिणामी उत्पाद को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं और इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसमें अधिकतम उपयोगी पदार्थ शामिल होंगे। सच है, जिलेटिन के साथ जाम का एक ताजा खुला जार लगभग तुरंत खाया जाता है, और इसलिए, शेल्फ जीवन के बारे में शायद ही कोई चिंता कर सकता है।

जिलेटिन के साथ जाम - क्लासिक नुस्खा

किसी भी फल या जामुन का 1 किलोग्राम;

1 किलो चीनी;

40 ग्राम जिलेटिन।

जामुन या फलों को अच्छी तरह से धो लें, छीलें और किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें। आप उन्हें मांस की चक्की में भी स्क्रॉल कर सकते हैं - यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किस जाम की आवश्यकता है।

चीनी के साथ जिलेटिन मिलाएं। परिणामी मिश्रण के साथ फल या जामुन डालें, और फिर उन्हें 8 घंटे के लिए छोड़ दें।

जिलेटिन के साथ जाम को पानी से भरकर उबाल लें। उसके बाद, आपको 5-7 मिनट के लिए उत्पादों को उबालने की जरूरत है। इस पूरे समय उन्हें हिलाया जाना चाहिए और जिलेटिन के साथ जाम की सतह से फोम को हटा दिया जाना चाहिए।

जिलेटिन जैम - चेरी और वाइन के साथ नुस्खा

जिलेटिन जैम सामग्री:

नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच ।;

चेरी जाम - 150 ग्राम;

स्वाद के लिए चीनी।

जिलेटिन जैम कैसे पकाएं?

एक सॉस पैन में वाइन, नींबू का रस और पेक्टिन मिलाएं। चेरी जाम को जामुन से अलग किया जाता है, और सिरप को शराब के मिश्रण में जोड़ा जाता है। इस स्तर पर, मसाला प्रेमी जिलेटिन, दालचीनी, लौंग या सौंफ के साथ भविष्य के जाम के स्वाद में विविधता ला सकते हैं।

जैम को उबालने के बाद 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर जिलेटिन के साथ पकाएं, और फिर आंच से हटाकर मोल्ड्स या जार में डालें। हम चेरी बेरीज को जैम से जेली में फेंकते हैं और फ्रिज में रख देते हैं। तैयार जेली में जिलेटिन के साथ सामान्य जेली की तरह इतनी घनी स्थिरता नहीं होगी, लेकिन यह जिलेटिन के साथ यह जाम है जो रोटी पर फैलाने या टार्टलेट पर डालने के लिए उपयुक्त है।

जिलेटिन जैम - रूबर्ब के साथ नुस्खा

जिलेटिन जैम सामग्री:

5 कप कटा हुआ एक प्रकार का फल;

जिलेटिन या स्ट्रॉबेरी जेली पाउडर का 1 पाउच

3 कप चीनी।

जिलेटिन जैम कैसे पकाएं?

एक बड़े सॉस पैन में, रबर्ब और चीनी को एक साथ हिलाएं। इसे ढककर पूरी रात खड़े रहने दें। अगली सुबह, मिश्रण को धीमी आंच पर उबालें। सबसे कम गर्मी पर 12 मिनट के लिए, जिलेटिन के साथ जाम पकाएं।

फिर पैन को आंच से हटा दें और उसमें बैग से जिलेटिन या जेली पाउडर डालें। जैम को जिलेटिन के साथ हिलाएं और बाँझ जार में व्यवस्थित करें। जिलेटिन जैम के जार या तो रोल अप या रेफ्रिजरेट करें।

जिलेटिन जैम - ब्लैककरंट और क्रीम के साथ नुस्खा

जिलेटिन जैम सामग्री:

काला करंट 150 ग्राम,

रास्पबेरी 100 ग्राम,

जिलेटिन 1 पाउच (15 ग्राम),

सूखी रेड वाइन 50 मिली,

क्रीम 150 मिली (वसा की मात्रा 15% से अधिक नहीं),

जिलेटिन जैम कैसे पकाएं?

जैम बनाने से आधे घंटे पहले, जिलेटिन को पानी के साथ सूजने के लिए डालें।

जामुन धो लें। इन्हें पानी में मिलाकर एक छलनी से छान लें, गूदे से रस निचोड़ लें।

परिणामी रस को एक तामचीनी पैन में डालें और इसे उबालने के लिए आग पर रख दें, इसमें दानेदार चीनी और जिलेटिन मिलाएं। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक हिलाओ। उसके बाद, परिणामी तरल को तनाव दें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें क्रीम मिलाएं और मोल्ड में डालें। जिलेटिन के साथ जैम को ठंडा होने दें।

आप प्लम, आड़ू, खुबानी और अन्य फलों या जामुन से जिलेटिन के साथ जाम पका सकते हैं।

जिलेटिन जैम के लिए, इंस्टेंट जिलेटिन के बजाय रेगुलर जिलेटिन को प्राथमिकता दें। उत्तरार्द्ध अक्सर खराब गुणवत्ता का हो जाता है या उतना नहीं सूजता जितना उसे होना चाहिए। नतीजतन, जिलेटिन के साथ जाम खराब हो जाएगा। हालांकि, यदि आप तत्काल जिलेटिन की गुणवत्ता में आश्वस्त हैं, तो आप इसे 8 घंटे के लिए नहीं, बल्कि कम (उदाहरण के लिए, 1-2 घंटे) के लिए डाल सकते हैं।

यदि आप चाहते हैं कि जामुन या फल अपनी उपस्थिति बनाए रखें, और इसके विपरीत, जैम को जिलेटिन के साथ बहुत अधिक चम्मच से न मिलाएँ।

एक तामचीनी कटोरे में जिलेटिन के साथ जाम पकाना सबसे अच्छा है।

यदि वांछित है, तो चीनी को फ्रुक्टोज से बदला जा सकता है - यह जिलेटिन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और इसके गुणों को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है।

नोट: जिलेटिन के फायदे

जिलेटिन एक ऐसा पदार्थ है जिसका उपयोग जेली, मुरब्बा और यहां तक ​​कि जैम बनाने के लिए भी किया जाता है। यह कार्डियोवस्कुलर सिस्टम और हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जिलेटिन उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो यथासंभव लंबे समय तक युवा और सुंदरता बनाए रखना चाहते हैं, क्योंकि इस उत्पाद का बालों, त्वचा और नाखूनों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, यह जिलेटिन के साथ जाम तैयार करने के लायक है - यह निश्चित रूप से आपके शरीर को लाभान्वित करेगा।

दिलचस्प लेख

सर्दियों के लिए जिलेटिन में खुबानी - जिलेटिन के अतिरिक्त के साथ एक असामान्य खूबानी जाम।

जिलेटिन के साथ खुबानी एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसका उपयोग केक, पेस्ट्री को सजाने या जैम की तरह खाने के लिए किया जा सकता है।

सामग्री:

• पके हुए खुबानी - 1 किलो।
• चीनी - 1 कप
• तत्काल जिलेटिन - 30 जीआर।
• साइट्रिक एसिड - 1/2 छोटा चम्मच
• पानी - 100 मिली।

सर्दियों के लिए जिलेटिन में खुबानी कैसे पकाने के लिए:

तत्काल जिलेटिन के साथ चीनी मिलाएं। खुबानी को लंबाई में आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें। खुबानी को एक सॉस पैन में डालें, उन्हें जिलेटिन और चीनी के मिश्रण के साथ छिड़के। खुबानी को ढक्कन से ढक दें और एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें। इस दौरान खुबानी को रस छोड़ना चाहिए।

एक दिन के बाद, खुबानी को फ्रिज से बाहर निकालें, साइट्रिक एसिड और पानी डालें। यदि खुबानी ने बहुत अधिक रस छोड़ा है, तो पानी की मात्रा आधी की जा सकती है।

एक छोटी सी आग पर जिलेटिन के साथ खुबानी डालें और उबाल लें। फिर आंच को कम से कम करें और जैम को उबालने के बाद 5-6 मिनट तक पकाएं.

तैयार जैम को स्टरलाइज्ड जार में रखें और रोल अप करें। जिलेटिन में मौजूद खुबानी सर्दियों के लिए तैयार हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

खुबानी स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान फल हैं, क्योंकि वे हेमटोपोइजिस को बढ़ावा देते हैं, स्मृति में सुधार करते हैं, अंतःस्रावी तंत्र के कुछ रोगों को रोकते हैं, और वायरल हमलों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। ठंड के मौसम में शरीर को उपयोगी पोषण प्रदान करने के लिए मूल्यवान पदार्थों को संरक्षित करने के लिए उनसे सर्दियों के लिए कटाई एक निश्चित तरीका है। इन फलों को संरक्षित करने के कई तरीकों में जेली लोकप्रिय है। आइए सर्दियों के लिए जेली पकाने की बात करते हैं। जिलेटिन के साथ नुस्खा, जिसे हम आज देखेंगे, आपको उत्पाद की सुखद स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देता है।

जेली के लिए फल चुनना

यदि आपने खुबानी जेली का विकल्प चुना है, तो फलों के चुनाव को गंभीरता से लें। यदि थोड़ा झुर्रीदार, अधिक पके फल जैम के लिए उपयुक्त हो सकते हैं, तो वे जेली के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस तैयारी के लिए, आपको थोड़े कच्चे फल, घने, लोचदार, बहुत रसदार नहीं चुनने की आवश्यकता है। इन फलों में सबसे अधिक पेक्टिन फाइबर होते हैं, और पेक्टिन, जैसा कि आप जानते हैं, में गेलिंग गुण होते हैं। खैर, अब "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" व्यंजनों के चयन पर सीधे जाने की पेशकश करता है।

जेली रेसिपी

सर्दियों के लिए खुबानी जेली

सामग्रीहमें थोड़ा चाहिए: खुबानी - 1 किलो; चीनी - 1 किलो।

फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, एक साफ तौलिया बिछाकर मेज पर रख देना चाहिए। इससे उनमें से अतिरिक्त नमी एकत्रित हो जाएगी। फिर आपको हड्डियों को बाहर निकालने की जरूरत है। हम फलों के हिस्सों को एक कटोरे (तामचीनी) में डालते हैं, परतों में चीनी के साथ छिड़कते हैं। तीन घंटे के बाद, आप देखेंगे कि खुबानी ने रस छोड़ दिया है। स्टोव पर एक कटोरा रखें, अधिमानतः व्यास में बड़ा, ताकि नमी तेजी से वाष्पित हो जाए। आग चालू करें। सामग्री को हिलाएं, अन्यथा उत्पाद जल सकता है, जो तैयार उत्पाद को एक अप्रिय गंध देगा। जब हमारी जेली उबलने लगे, तो झाग को हटाना आवश्यक है। यदि ऐसा नहीं किया गया तो पारदर्शिता नहीं आएगी।

एक ब्लेंडर लें और खूबानी को धीरे से तोड़ें, उन्हें एक सजातीय मीठे द्रव्यमान में बदल दें। फोम को फिर से हटा दें। उबालने के बाद जेली को 40-50 मिनट तक पकाएं. इसकी तत्परता द्रव्यमान की मात्रा में लगभग एक तिहाई की कमी से संकेतित होगी (अतिरिक्त नमी वाष्पित हो जाएगी, उत्पाद मोटा हो जाएगा)। इसकी स्थिरता से दूर न हों - गर्म होने पर, जेली काफी तरल होती है, लेकिन ठंडा होने पर यह अधिक घनी हो जाएगी। उपचार को जार (निष्फल) में वितरित करें, रोल अप करें। हम कमरे में जलसेक के एक दिन बाद भंडारण के लिए जेली भेजते हैं। रिक्त स्थान को लपेटना सुनिश्चित करें ताकि वे धीरे-धीरे ठंडा हो जाएं।

खुबानी जिलेटिन के साथ नाजुक जेली

यह खूबानी नुस्खा एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर जेली देता है - गांठ के बिना एक सजातीय नारंगी द्रव्यमान, पूरी तरह से अपना आकार रखता है, आप इसे रोटी पर फैला सकते हैं और डर नहीं सकते कि यह बह जाएगा। साथ ही, यहां 30% कम चीनी का उपयोग किया जाता है, जिसका अर्थ है कि स्वादिष्टता कम उच्च-कैलोरी है।

सामग्री: 40 ग्राम इंस्टेंट जिलेटिन; खुबानी - 1 किलो; चीनी - 700 ग्राम।

खुबानी को अच्छी तरह धोकर, फल को दो भागों में बांटते हुए, बीज हटा दें। एक सॉस पैन में फलों के हिस्सों को रखें, इसमें 50 मिलीलीटर पानी डालें, ढक्कन से ढक दें और बर्नर चालू करें। एक दो मिनट के लिए फल उबालें। इस दौरान वे नरम हो जाएंगे। अब सबसे नाजुक स्थिरता प्राप्त करने के लिए लुगदी को एक चलनी के माध्यम से अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए। हम इसे आग लगाते हैं, सारी चीनी डालते हैं। इस रेसिपी के अनुसार खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। द्रव्यमान को 5 मिनट तक उबालने के लिए पर्याप्त है। मुख्य बात यह है कि चीनी के पास पूरी तरह से घुलने का समय है।

इस बीच, हम जिलेटिन को भंग कर देंगे। इसे गर्म पानी से भरें, ताकि दाने इससे ढक जाएं। जिलेटिन को घुलने तक हिलाएं। इसे जेली में एक पतली धारा में डालें, लगातार हिलाते हुए, एक और मिनट के लिए पकाएँ। जब आप खुबानी जेली को जार में डालते हैं, तो यह आपको तरल लगेगा, लेकिन ठंडा होने के बाद, उत्पाद अपना आकार पूरी तरह से रखता है। जार को ढक्कन से सील करें।

सर्दियों के लिए जिलेटिन के साथ खुबानी

एक और बढ़िया नुस्खा जिसे परिचारिकाओं द्वारा बहुत सराहा जाएगा। बाहर निकलने पर, आपको एक सुगंधित जेली मिलेगी जिसमें फलों के आधे हिस्से को संरक्षित किया जाता है। उनका उपयोग केक को सजाने, ओवन पाई और अन्य पेस्ट्री में जोड़ने के लिए किया जा सकता है।

सामग्रीवही - खुबानी - 1 किलो; चीनी - 800 ग्राम; जिलेटिन (तत्काल) - 40 ग्राम।

फलों को धो लें, बीज हटा दें। एक बड़े कटोरे में फलों का आधा भाग रखें। जिलेटिन के दानों के साथ चीनी मिलाएं। इस मिश्रण में खूबानी डालें, हाथों से मिलाएँ। 10 घंटे के बाद, कटोरे को आग में भेजा जा सकता है और उसमें लगभग 50 मिलीलीटर पानी डाल सकते हैं, अगर फलों ने अपना बहुत अधिक रस नहीं छोड़ा है। अब यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि फल डिश के नीचे तक नहीं जले। आग को मध्यम स्तर पर समायोजित करना बेहतर होता है, और समय-समय पर सामग्री को लकड़ी के स्पुतुला के साथ नीचे से ऊपर तक हिलाएं। जेली को 6 मिनट से ज्यादा न उबालें (उबलने के बाद)। हम बैंकों में सील करते हैं। हम कंटेनरों को पलट देते हैं, उन्हें गर्म स्थान पर रख देते हैं या कंबल से लपेट देते हैं। एक या दो दिनों के बाद, हम तहखाने में जार हटा देते हैं।

खुबानी जेली कई लोगों की पसंदीदा विनम्रता है, सर्दियों के लिए कुछ प्रकार के रिक्त स्थान तैयार करना सुनिश्चित करें - जिलेटिन के साथ और बिना। ठंड के मौसम में खुबानी आपको भीषण गर्मी की याद दिलाएगी, आपको खुश करेगी और आपको स्वस्थ रखेगी, जो कि बहुत जरूरी है। बस इस स्वादिष्टता के साथ बहुत अधिक न लें, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। इतनी स्वादिष्ट तैयारी भी हर चीज की तरह मॉडरेशन में अच्छी होती है।

खूबानी जैम पकाना सबसे आसान में से एक है। नर्म फल आसानी से उबाल कर नरम हो जाते हैं, इनमें पर्याप्त मिठास होती है। वहीं, इन्हें हड्डियों के साथ और बिना पत्थरों के दोनों तरह से पकाया जा सकता है। और छिलके वाले न्यूक्लियोली का उपयोग करके एक शाही मिठाई बिल्कुल भी बनाई जा सकती है। यह चेरी के अतिरिक्त के साथ एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट खुबानी जाम नुस्खा तैयार करने में मदद करेगा। खुबानी और चाय के गुलाब के पत्तों की मिठास आपके प्रियजनों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेगी। फ़ोटो और वीडियो के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण निर्देश आपको आसानी से सर्दियों के लिए विटामिन की तैयारी करने में मदद करेंगे या बस अपने प्रियजनों को गर्मियों और शरद ऋतु की अवधि में सुगंधित मिठास के साथ खुश करेंगे। परिचारिकाओं को पेश किए गए फोटो के साथ खुबानी जाम नुस्खा तैयार करने में मदद करना कम आसान नहीं है। आखिरकार, यह संतरे के अलावा और नींबू, जिलेटिन दोनों के साथ किया जा सकता है।

असामान्य खड़ा खुबानी जाम - तस्वीरों और वीडियो के साथ एक शाही नुस्खा

खूबानी गुठली के साथ जाम को काफी मूल और आश्चर्यजनक माना जा सकता है। उनकी रखैलों को शाही कहा जाता है। बीजों से गुठली के उपयोग के कारण, मिठास को एक असामान्य बादाम सुगंध, एक अनूठा स्वाद प्राप्त होता है। यह नीचे दिए गए फोटो और वीडियो युक्तियों के साथ इस तरह की एक उत्कृष्ट खुबानी जैम रेसिपी तैयार करने में मदद करेगा। विस्तृत निर्देश काम को आसान बना देंगे और आपको कम से कम समय में मिठास तैयार करने की अनुमति देंगे।

साबुत खुबानी और एक पत्थर के साथ शाही जैम की रेसिपी के अनुसार सामग्री

• खुबानी - 1 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• पानी - 1 एल;
• लेमनग्रास - एक छोटा गुच्छा।

पूरी खुबानी से गड्ढों के साथ एक असामान्य जैम बनाने का शाही नुस्खा

गुठली के साथ खुबानी शाही जाम के लिए वीडियो नुस्खा

शाही जाम पकाने के चरणों से परिचित होने में आसानी के लिए, प्रस्तावित वीडियो का अध्ययन करने की सिफारिश की जाती है। यह मिठास को सही ढंग से बनाने में मदद करेगा, खुबानी को ज़्यादा न पकाए जाने और उनके अत्यधिक नरम होने को रोकने में मदद करेगा। न्यूक्लियोली के साथ खुबानी से जाम बनाने का सरल और आसान तरीका इस तरह के संकेत में मदद करेगा:

सर्दियों के लिए गुलाब के साथ स्वादिष्ट खूबानी जैम - रेसिपी

गैर-मानक घटकों को जोड़कर एक अद्भुत खुबानी मिठाई बनाई जा सकती है। यह न केवल सामान्य जामुन और फल हो सकते हैं, बल्कि बहुत ही असामान्य घटक भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, जैम में चाय की गुलाब की पत्तियां मिलाने से सर्दियों के लिए असली खुबानी जैम तैयार करने में मदद मिलेगी। वे जाम को हल्का गुलाबी रंग देंगे और आपको ठंड के मौसम में गर्मियों को याद रखने की अनुमति देंगे, घर पर एक पाक कृति का आनंद लेंगे।

विंटर सीडलेस के लिए स्वादिष्ट खुबानी जैम की सामग्री सूची

• खुबानी - 1 किलो;
• चाय गुलाब के पत्ते - एक मुट्ठी;
• चीनी - 300 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी।

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट खूबानी जैम पकाने की फोटो रेसिपी

खुबानी का जैम कैसे बनाएं - स्टेप बाय स्टेप निर्देश

खूबानी के स्लाइस से बना सुंदर जैम बहुत ही असामान्य लगता है, यही वजह है कि बच्चे और वयस्क दोनों इसे इतना पसंद करते हैं। लेकिन खुबानी या रोलिंग फलों से मिठाई पकाने में पर्याप्त अनुभव के अभाव में, यह मूल मिठाई प्राप्त करने के लिए काम नहीं करेगा। साधारण खाना पकाने से लोब्यूल्स को नुकसान हो सकता है और गूदा अलग हो सकता है। इसलिए, आपको काम के लिए एक गैर-मानक खाना पकाने की योजना का उपयोग करने की आवश्यकता है। साथ ही, नीचे चर्चा की गई खुबानी जैम स्लाइस को उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों द्वारा खाने की अनुमति है। काम के लिए थोड़े से कच्चे फल ही लेने चाहिए। और चीनी की जगह आपको शहद से चाशनी बनाने की जरूरत है।

खूबानी जैम बनाने के लिए सामग्री

• खुबानी - 1.4 किलो;
• पानी - 2.5 बड़े चम्मच ।;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।

फलों के स्लाइस से खुबानी जाम के लिए नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

खूबानी स्लाइस के साथ जाम के लिए वीडियो नुस्खा

आप एक और रेसिपी के अनुसार खुबानी के स्लाइस से जैम भी बना सकते हैं। यह प्रदर्शन करने में कम आसान नहीं है, लेकिन आपको नुस्खा को थोड़ा बदलने की अनुमति देता है। सच है, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चीनी के साथ तैयार मिठाई का सेवन उच्च रक्त शर्करा के साथ नहीं किया जाना चाहिए, मिठास के पिछले संस्करण के विपरीत।

फलों के बीज के साथ साधारण खुबानी जाम - फोटो टिप्स के साथ पकाने की विधि

खुबानी में बीजों की उपस्थिति आपको उन्हें एक विशेष अद्भुत स्वाद और असामान्य रूप देने की अनुमति देती है। आखिरकार, एक जार में गोल फल सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लगते हैं और परोसने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। घर पर इस तरह के खुबानी जाम तैयार करने के लिए यह अयस्क नहीं है, आपको बस इन सिफारिशों का सख्ती से पालन करने और तैयार सिरप को रंगने के लिए चमकदार लाल जामुन का उपयोग करने की आवश्यकता है।

एप्रीकॉट पिटेड प्लेन जैम के लिए सामग्री सूची

• खुबानी - 2 किलो;
• पानी - 2 किलो;
• चीनी - 2 किलो;
• चेरी (स्ट्रॉबेरी से बदला जा सकता है) - एक मुट्ठी।

खूबानी जैम बनाने के लिए फोटो टिप्स के साथ पकाने की विधि

घर का बना खुबानी जैम कैसे बनाएं - फोटो और वीडियो रेसिपी

सर्दियों की मिठाइयाँ या सिर्फ विटामिन की तैयारी करते समय कई परिवार बचपन से क्लासिक और पसंदीदा व्यंजनों का उपयोग करते हैं। इन्हें अक्सर घर का बना खुबानी जाम बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। सामग्री कुछ हद तक भिन्न हो सकती है, लेकिन उबालने और सीवन करने का सिद्धांत मूल रूप से समान है। आप प्रस्तावित निर्देशों में ऐसे व्यंजनों से खुद को परिचित कर सकते हैं। वे पूरे परिवार और दोस्तों के लिए एक बढ़िया मिठाई तैयार करने में मदद करेंगे। यदि वांछित है, तो आप वर्कपीस को तीखापन और परिष्कार देने के लिए इसमें थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं।

घर का बना खुबानी जाम के लिए सामग्री

• खुबानी - 1 किलो;
• पानी - 125 मिली;
• चीनी - 1 किलो;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

कटे हुए खुबानी से घर का बना जैम बनाने की फोटो रेसिपी

कुचल खुबानी से घर का बना जाम के लिए वीडियो नुस्खा

एक और बात है - दादी की खूबानी जाम, जिसे पुरानी पीढ़ी के बीच एक क्लासिक कहा जा सकता है। यह नुस्खा पहले व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया था, इसलिए इसे आधुनिक परिवारों की कई कुकबुक में संग्रहीत किया जाता है। लेकिन आप सहायक सामग्री का उपयोग करके ऐसी मिठाई में सुधार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक स्वादिष्ट चेरी और खुबानी जाम में न केवल एक अद्भुत सुगंध और स्वाद होगा, बल्कि एक आकर्षक छाया भी होगी। बच्चों और बड़ों को इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई ब्लैंक खाने में खुशी होगी:

जिलेटिन और नींबू के साथ मूल खुबानी जाम - फोटो निर्देशों के साथ नुस्खा

जैम बच्चों की पसंदीदा तैयारी में से एक है। बच्चों को उनकी बनावट, चमकीले रंग पसंद हैं। ऐसी तैयारियों में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन, जो देखभाल करने वाली माताओं को खुश नहीं कर सकते। इसलिए परिचारिकाएं अपने प्रियजनों के लिए सर्दियों के लिए खूबानी जैम बना सकती हैं। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है और इसके लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन परिणामी उत्पाद निश्चित रूप से अपने स्वाद और सुगंध से प्रसन्न होगा।

जिलेटिन के साथ मूल नींबू खुबानी जाम के लिए सामग्री की सूची

• खुबानी - 1.6 किलो;
• चीनी - 1.1 किलो;
• शीट जिलेटिन - 12 ग्राम;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• नींबू - 1 पीसी।

कटा हुआ खुबानी, नींबू और जिलेटिन से जाम के लिए फोटो निर्देश

1. सभी सामग्री तैयार कर लें। खुबानी को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें, पोनीटेल और गड्ढों को हटा दें। उनमें से तीन को गूदे से धोकर सूखने के लिए अलग रख दें। नींबू का रस अलग से निचोड़ें और उपयोग के लिए सुरक्षित रखें। लीफ जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगो दें।
   
2. खुबानी को अलग रख दें, धोने के बाद सूखने तक प्रतीक्षा करें।
   
3. खुबानी को एक सॉस पैन में रखें और उन्हें पानी से ढक दें, मिश्रण को उबाल लें। उभरते हुए झाग को तुरंत इकट्ठा करें और हटा दें, गर्मी कम करें और खुबानी को 10 मिनट तक उबालें।
   
4. उपयोग के लिए अखरोट की गुठली तैयार करें। आपको उन्हें किचन पेपर टॉवल पर रखना है और हथौड़े से उन्हें तोड़ना है। फिर टूटे हुए किनारों को छोड़कर, कोर को हड्डी से ही अलग करें। आप सरौता से भी हड्डियों को तोड़ सकते हैं, और उसके बाद ही गुठली को चाकू से काट सकते हैं।
   
5. जाम में तैयार न्यूक्लियोली और जिलेटिन शीट डालें, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें। एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, और फिर जैम को जार में स्थानांतरित करें और उन्हें रोल करें। एक तौलिये में लपेटकर, 18-24 घंटे के लिए उल्टा पकड़ें। फिर इसे बालकनी पर, फ्रिज या बेसमेंट में रख दें।

संतरे और नींबू के साथ सुगंधित खुबानी जाम - वीडियो और फोटो निर्देशों के साथ नुस्खा

नारंगी और खुबानी का संयोजन आपको मीठा और एक ही समय में बहुत ताज़ा तैयारी करने की अनुमति देता है। एक ही समय में साइट्रस जोड़ने से मिठाई तैयार करते समय पानी का उपयोग करने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है, जो इसे सजातीय बना देगा और तैयार उत्पाद के मजबूत प्रदूषण को खत्म कर देगा। लेकिन इस तरह की मिठाई का सबसे आकर्षक गुण आधुनिक तकनीक और क्लासिक तरीके से इसकी तैयारी की सुविधा है। धीमी कुकर में हर परिचारिका स्वादिष्ट और सुगंधित खूबानी जैम बना सकती है।

खूबानी-ऑरेंज जैम बनाने के लिए सामग्री

• खूबानी - 2 किलो (बीज के वजन को छोड़कर);
• नींबू - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 2 पीसी ।;
• चीनी - 3 किलो।

संतरे और खुबानी से खाना पकाने के जाम की एक तस्वीर के साथ एक विस्तृत नुस्खा

1. खुबानी को बहते पानी के नीचे धो लें, सूखे पूंछ को हटा दें और वहां जमा धूल से उनके आस-पास के फल के हिस्से को अच्छी तरह से धो लें। खुबानी को आधा काट लें और ध्यान से गड्ढों को हटा दें।
   
2. एक अलग कटोरे में पानी डाला जाता है, नींबू और संतरे डाले जाते हैं। उन्हें उबाल लेकर 1 मिनट तक उबालें। यह अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने में मदद करेगा और केवल प्राकृतिक खट्टे स्वाद को छोड़ देगा।
   
3. तैयार होने के बाद संतरे और नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है. हड्डियों को निकालना सुनिश्चित करें, अन्यथा, जाम को पीसते समय, वे जमीन हो जाएंगे और तैयार मिठाई को एक अप्रिय कड़वा स्वाद मिलेगा।
   
4. कटे हुए खट्टे फलों को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। उपकरण की अनुपस्थिति में, आप उन्हें एक पारंपरिक मांस की चक्की का उपयोग करके खाल के साथ पीस सकते हैं।
   
5. खट्टे फलों को एक अलग कटोरे में डालें, और खुबानी को ब्लेंडर बाउल में रखें। उन्हें भी जमीन की जरूरत है।
   
6. फिर खुबानी को साइट्रस में जोड़ें, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएं।
   
7. मिश्रण को आग पर रखें और चीनी डालें। चीनी को पूरी तरह से भंग करने के लिए सचमुच 5-7 मिनट उबाल लें। आपको तरल को लगातार हिलाने की जरूरत है, अन्यथा यह जलना शुरू हो जाएगा।
   
8. तैयार जाम को जार में डालें और रोल अप करें। रेफ्रिजरेटर या बेसमेंट में स्टोर करें।
   

पके खुबानी और नींबू से सुगंधित जाम के लिए नुस्खा के लिए वीडियो निर्देश

संतरे के अतिरिक्त के साथ खुबानी जाम खाना बनाना एक सरल विधि का उपयोग करके किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सभी सामग्री को मल्टीक्यूकर बाउल में डालें और इष्टतम खाना पकाने का तरीका सेट करें। थोड़े समय के बाद, परिचारिका को केवल मिठाई को जार में डालना होगा और इसे रोल करना होगा। आधुनिक तकनीक उसके लिए बाकी काम करेगी।

चमकीली पीली खूबानी जैम, सर्दी जुकाम में भी, धूप गर्मी और गर्मी की याद दिलाती है। यह ऐसी तैयारी है जो सर्दियों के लिए खाना पकाने या बरसात के पतझड़ में पीने के लिए एकदम सही है। आप इसे स्लाइस में पका सकते हैं या इसे जैम में पीस सकते हैं। असीमित संख्या में अतिरिक्त सामग्री भी महत्वपूर्ण है, जिसके साथ तैयार मिठाई यथासंभव असामान्य होगी। यह चाय गुलाब की पंखुड़ियों के साथ एक रंगीन और बहुत स्वादिष्ट खुबानी जैम रेसिपी तैयार करने में मदद करेगा। लेकिन बीज के साथ खाली असली शाही जाम बनाने में मदद करेगा। आप खुबानी को स्लाइस में काटकर या आधा भाग करके पका सकते हैं। फोटो वीडियो के साथ खुबानी जैम रेसिपी बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें बताया गया है कि नींबू और संतरे के साथ विटामिन मिठाई कैसे बनाई जाती है। क्रियाओं के चरण-दर-चरण विवरण के साथ प्रस्तावित निर्देशों में, आप खुबानी पकाने के लिए वास्तव में अच्छे सरल विकल्प चुन सकते हैं।