भोजन के रूप में बलूत का फल का उपयोग कैसे करें। लोक चिकित्सा में बलूत का फल: व्यंजन, अनुप्रयोग

ओक को हमेशा एक जादुई पेड़ माना गया है - इसकी शक्ति, शक्ति, उर्वरता और दीर्घायु के कारण। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसके कुछ हिस्सों का सम्मान किया जाता है। प्राचीन काल से, ओक की छाल के साथ-साथ इसकी पत्तियों और फलों से ताबीज बनाए जाते रहे हैं, जिनका उपयोग ताकत देने, यौवन को लम्बा करने और बांझपन से बचाने के लिए किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि ओक बौद्धिक क्षमताओं को बढ़ाता है। तो, आप लगातार ओक की छाल को अपने साथ रखकर मस्तिष्क की गतिविधि और उत्कृष्ट एकाग्रता को लंबे समय तक बनाए रख सकते हैं।

ओक के पेड़ के फल को नशे के खिलाफ ताबीज के रूप में पहना जाता था। प्राचीन रोम में, माना जाता था कि बलूत का फल उम्र बढ़ने में मदद करता है, और मसले हुए बलूत के फल के साथ गेहूं की रोटी वहां के वृद्ध लोगों के बीच लोकप्रिय थी। बलूत के फल के ताबीज को किसी लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करने, सौभाग्य को आकर्षित करने और युवा और दीर्घायु सुनिश्चित करने के गुणों का श्रेय दिया जाता है।

बुरी ताकतों के खिलाफ एक सुरक्षात्मक ताबीज के रूप में बलूत के फल को खिड़कियों पर लटकाया जाता है।

ठीक है, अगर सपने में आप एक ओक के पेड़ को बलूत के फल से लटका हुआ देखते हैं, तो तत्काल समृद्धि और करियर में वृद्धि की उम्मीद करें।

बलूत का फल की संरचना

बलूत के फल में प्रोटीन पदार्थ, 5% तक वसायुक्त तेल, चीनी, टैनिन, ग्लाइकोसाइड क्वेरसेटिन और 40% तक स्टार्च होता है।

एकोर्न की संरचना को देखते हुए, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पहला पौधा जिससे रोटी बनाई गई थी, वह बिल्कुल भी अनाज नहीं था, बल्कि ओक के फल थे। आख़िरकार, पाँच हज़ार साल से भी पहले लोगों ने बलूत के फल को पीसकर उसका आटा बनाया था।

बलूत का फल के फायदे

बलूत के फल के पौष्टिक गुण बहुत अधिक होते हैं। यह अकारण नहीं है कि इसे घरेलू पशुओं को खिलाया जाता है, और जंगली सूअर स्वेच्छा से बलूत का फल खाते हैं। किसी कारण से, "गरीबों के भोजन" के रूप में बलूत के फल के प्रति ऐसा कृपालु रवैया स्थापित किया गया है। हाँ, भूख के कठिन समय में, बलूत के फल ने एक से अधिक बार लोगों को भूख से बचाया। लेकिन यह इन फलों का एक और निर्विवाद लाभ है!

अपने लाभों के संदर्भ में, बलूत का फल आसानी से प्राकृतिक कॉफी, कोको बीन्स और यहां तक ​​कि जैतून के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकता है, और न केवल!

ओक फलों में बहुत सारा स्टार्च और अन्य आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं, साथ ही टैनिन भी होते हैं जो एकोर्न (कड़वा और कसैला), टैनिन और क्वेरसेटिन के स्वाद को प्रभावित करते हैं।

कड़वाहट आसानी से दूर हो जाती है, और फिर एकोर्न का उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है - केक, दलिया और यहां तक ​​कि अखरोट के स्वाद के साथ कॉफी का विकल्प बनाने के लिए।

भिगोने और गर्म करने से कड़वाहट दूर हो जाती है। इसके अलावा, एकोर्न को गर्मी उपचार के बिना नहीं खाया जा सकता है, क्योंकि क्वेरसेटिन मनुष्यों के लिए जहरीला है। आपको बलूत का फल छीलना है, प्रत्येक को चार भागों में काटना है और पानी मिलाना है। भिगोना दो दिनों तक रहता है, और पानी को दिन में तीन बार बदलना पड़ता है।

दो दिनों के बाद, बलूत के दानों को ताजे पानी से भर दिया जाता है (बलूत का फल का एक भाग पानी के दो भाग के बराबर होता है), गैस पर रखा जाता है और पानी में उबाल आने तक गर्म किया जाता है। फिर बलूत के फल को कुचलने की जरूरत है, परिणामी द्रव्यमान को एक ट्रे या तौलिया फैलाकर एक पतली परत में फैलाया जाना चाहिए और हवा में सुखाया जाना चाहिए। फिर आपको इसे ओवन में थोड़ा सूखने की जरूरत है। सूखे बलूत के फल को पीसकर या कुचलकर या तो आटा (फ्लैटब्रेड के लिए) या अनाज (दलिया के लिए) बनाया जाना चाहिए। पैनकेक, ब्रेड आदि बनाने के लिए. बलूत के आटे से, आपको इसमें 1/10 गेहूं का आटा मिलाना होगा।

एकोर्न से बनी कॉफी थोड़े अलग तरीके से तैयार की जाती है। इस मामले में, बलूत के फल को भिगोने की कोई आवश्यकता नहीं है। इन्हें बस छीलकर, तला और कुचला जाता है।

बलूत का फल के औषधीय गुण

बलूत के फल में जीवित जीव के लिए आवश्यक कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

बलूत का फल में ट्यूमर रोधी, जीवाणुनाशक और आवरण प्रभाव होते हैं।

बलूत का फल अक्सर जननांग प्रणाली की समस्याओं, एन्यूरिसिस, भारी मासिक धर्म और अन्य महिला रोगों के उपचार में, शक्ति बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

बलूत का फल पाचन तंत्र के लिए, विभिन्न विषाक्तता, कोलाइटिस और अपच के साथ-साथ वैरिकाज़ नसों और घनास्त्रता के लिए भी उपयोगी है।

बलूत का फल से उपचार

मूत्र संबंधी समस्याओं के लिए, बलूत के हरे फलों से रस निचोड़कर दिन में 3-4 बार खाली पेट, 2-3 बड़े चम्मच में समान मात्रा में शहद मिलाकर लिया जाता है।

पाचन तंत्र के रोगों, पेट की खराबी, विभिन्न विषाक्तता, तीव्र और पुरानी बृहदांत्रशोथ के लिए, ओक फल (एकॉर्न कॉफी) का अर्क पियें। एक चम्मच कटे हुए बलूत का फल एक गिलास उबलते पानी में डाला जाता है। - ठंडा होने के बाद इसे छान लें. आपको एक महीने के दौरान दिन में 3 बार आधा गिलास लेना होगा। एक महीने के ब्रेक के बाद, उपचार के पाठ्यक्रम को दोहराने की सिफारिश की जाती है।

हृदय रोगों के लिए, प्राकृतिक कॉफी को बलूत के फल से बनी कॉफी से बदलने की सलाह दी जाती है। आप चाहें तो इसमें चीनी और दूध भी मिला सकते हैं.

अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, खांसी के लिए एकॉर्न कॉफ़ी पियें - वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए। इसके अलावा, बलूत से बनी कॉफी तंत्रिका रोगों के लिए उपयोगी है, और बच्चों के लिए - स्क्रोफुला और रिकेट्स के लिए।

बलूत का फल की कटाई

अगस्त के मध्य में - अक्टूबर की शुरुआत में बलूत का फल काटा जाता है, जब फल गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं (उन मामलों को छोड़कर जहां कच्चे हरे फलों की आवश्यकता होती है)। बलूत के फल जमीन से एकत्र किए जाते हैं, और उसी स्थान पर आप 3-5 दिनों के बाद दोबारा कटाई कर सकते हैं।

वैसे, कीटों से क्षतिग्रस्त बलूत का फल पहले गिर जाता है। उदाहरण के लिए, बलूत का फल। इसलिए, बाद की तारीखों के बलूत के फल में बेहतर गुण होते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि बलूत का फल अंकुरित न हो।

यदि आपको केवल एकोर्न कॉफी बनाने के लिए एकोर्न की आवश्यकता है, तो उन्हें 3-4 सप्ताह के लिए एक सूखी, अंधेरी जगह पर रखें, और फिर उन्हें काट लें और उन्हें एक सूखी जगह पर रख दें।

बहुत अधिक बलूत का फल तैयार न करें, क्योंकि कच्चा माल बहुत जल्दी खराब हो जाता है - आप इसे पूरे वर्ष के लिए स्टॉक नहीं कर पाएंगे।

मछली पकड़ने के शौकीनों के लिए, बलूत का फल भी बहुत दिलचस्प हो सकता है क्योंकि बलूत का फल, एक बीटल जिसका लार्वा अक्सर बलूत के फल में पाया जाता है क्योंकि यह उन पर फ़ीड करता है, मछली के लिए एक उत्कृष्ट चारा है। यह पूरे बलूत के फल में बिना किसी छेद के पाया जाता है। छेद का मतलब है कि लार्वा पहले ही इस घर को छोड़ चुका है।

ओक को उच्च सम्मान में रखा गया था और रखा जाता हैरस' . अनादि काल से यह शक्तिशाली वृक्ष बिजली और गड़गड़ाहट के देवता को समर्पित था -पेरुन.
ओक के पेड़ों के शक्तिशाली मुकुटों के नीचे, अदालतें आयोजित की गईं, सैन्य परिषदें आयोजित की गईं और सभी सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों का समाधान किया गया। प्रिय और श्रद्धेय पौधा किंवदंतियों और मिथकों से घिरा हुआ है, गीतों और कविताओं में गाया जाता है, और ऊंचे विशेषणों से संपन्न है।

... किरोवोग्राड क्षेत्र के क्षेत्र में उत्खनन से पुष्टि हुई है कि पांच हजार साल से भी पहले यहां लोग बलूत के फल को पीसकर आटा बनाकर रोटी पकाते थे।
...जापान में खुदाई के दौरान, एक बलूत का फल मिला, जिसकी उम्र, जैसा कि वैज्ञानिकों ने निर्धारित किया, 3800 वर्ष पुरानी थी। यह बलूत का फल लगाया गया - और यह अंकुरित हो गया! अब यह पहले से ही एक ठोस पेड़ है...
...इसकी पत्तियाँ भी उपयोगी होती हैं, खासकर भविष्य में उपयोग के लिए सब्जियों का अचार बनाते समय। खीरे के प्रति तीन लीटर जार में केवल 20 ग्राम ही अचार के अच्छे स्वाद और संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है।
रूस में लंबे समय तक वे ऐसी स्याही का उपयोग करते थे जो समय के साथ फीकी नहीं पड़ती - यह भी ओक से बनाई जाती थी, या अधिक सटीक रूप से, सूखे और जमीन के गॉल से बनाई जाती थी - नट जो ओक के पत्तों पर बनते हैं। लौह सल्फेट के साथ मिश्रित होकर, ये नट टिकाऊ काले रंग का उत्पादन करते हैं - वह स्याही जिसकी बदौलत हमारे दूर के पूर्वजों के सबसे प्राचीन इतिहास, पहली हस्तलिखित किताबें, हमारे पास आई हैं।
एकोर्न के धीरे-धीरे अपना पोषण मूल्य खोने का एक कारण स्पष्ट रूप से इस तथ्य में निहित है कि उनमें ग्लाइकोसाइड क्वेरसिट्रिन और टैनिन होते हैं, जो एकॉर्न को एक निश्चित कड़वाहट देते हैं। लेकिन गर्म करने से यह कड़वाहट आसानी से दूर हो जाती है..."

औषधीय उपयोग

औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है ओक की छाल, पत्तियाँ और फल. टैनिन को ओक की छाल से अलग किया गया है, जिसके समाधान का उपयोग मुंह, नाक, स्वरयंत्र में सूजन प्रक्रियाओं और अल्सर और जलन के इलाज के लिए किया जाता है। छाल का उपयोग एक मजबूत कसैले के रूप में किया जाता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, और एक कृमिनाशक के रूप में भी किया जाता है।
ओक की छाल मौखिक गुहा (मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, एम्फोडोंटोसिस), ग्रसनी, स्वरयंत्र और ग्रसनी के रोगों के लिए एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में प्रभावी है। इसके अलावा, इसका उपयोग जलने, त्वचा रोगों, घावों और शीतदंश के इलाज के लिए किया जाता है। ओक की छाल का उपयोग मशरूम विषाक्तता और दस्त के उपचार में किया जाता है।

मुंह धोने और संपीड़ित करने के लिए, प्रति 200 मिलीलीटर पानी में 10-20 ग्राम ओक छाल की दर से काढ़ा तैयार करें। 15-20 मिनट तक उबालें, छान लें।
. ओक की छाल का अर्क जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन, दस्त और पेचिश के लिए निर्धारित है। ऐसा करने के लिए, 400 मिलीलीटर ठंडे उबले पानी में 1 चम्मच कुचली हुई छाल डालें। 8 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। पूरे दिन घूंट-घूंट करके पियें। बच्चों को निर्धारित नहीं किया जा सकता!
. हृदय रोगों के लिए एकोर्न से बना कॉफी पेय बहुत उपयोगी है।
. पैरों में अत्यधिक पसीना आने पर ओक की छाल के काढ़े (50-100 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) से स्नान करें। रूसी की समस्या के लिए बालों को धोने और बालों को मजबूत बनाने के लिए छाल के काढ़े का उपयोग किया जाता है।

खरीद की शर्तें और तरीके.बलूत के फल की कटाई सितंबर-अक्टूबर में की जाती है, जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं। बलूत का फल बहुत जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए एकत्र करने के तुरंत बाद उन्हें छील दिया जाता है, बीजपत्रों को अलग किया जाता है और सुखाया जाता है। सूखे बलूत के फल की आर्द्रता 11% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
छाल की कटाई वसंत ऋतु में रस प्रवाह (अप्रैल-मई) के दौरान, बिना दरार और लाइकेन वाली 10-20 सेमी व्यास वाली शाखाओं से की जाती है। छाल को हटाने के लिए चाकू से एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर गोलाकार कट लगाए जाते हैं, जो एक अनुदैर्ध्य कट से जुड़े होते हैं। इसके बाद छाल आसानी से निकल जाती है। इसे अच्छे वेंटिलेशन वाली छतरी के नीचे और धूप में सुखाएं। शेल्फ जीवन: 5 वर्ष. पत्तियाँ वसंत ऋतु में एकत्रित की जाती हैं जब वे युवा और चिपचिपी होती हैं।

मधुमेह के लिए बलूत का फल का उपयोग

1. मधुमेह मेलेटस के लिए, सूखे ओक एकॉर्न को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और इस पाउडर का 1 चम्मच मौखिक रूप से लें। सुबह और रात को भोजन से एक घंटा पहले।

2. बलूत के फल को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। 1 चम्मच बलूत का फल खाली पेट भोजन से आधे घंटे पहले और शाम को भोजन के एक घंटे बाद खाना चाहिए। आप पानी पी सकते हैं और कुछ नहीं खा सकते।

उपचार निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है: एक सप्ताह के लिए एकोर्न का सेवन करें, फिर एक सप्ताह के लिए आराम करें। इस सप्ताह रक्त परीक्षण करवाएं। फिर एक सप्ताह का बलूत का फल - एक सप्ताह का आराम और एक रक्त परीक्षण। ऐसा 2-3 बार करें, लेकिन आप इसे 4 बार तक कर सकते हैं। 3 सत्रों के बाद, रक्त शर्करा सामान्य हो जाती है।

3. बिना छिलके वाले सूखे बलूत के फल का एक गिलास, एक मांस की चक्की के माध्यम से कीमा बनाया हुआ, 1.5 लीटर पानी में डालें, कम गर्मी पर 30 मिनट तक उबालें, 1 दिन के लिए छोड़ दें, 30 मिनट के लिए फिर से उबालें और 1 दिन के लिए फिर से छोड़ दें। छान लें, शोरबा में 1 गिलास वोदका मिलाएं, मिलाएं और भोजन की परवाह किए बिना दिन में 5-7 बार 3 छोटे घूंट पिएं। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। अपने रक्त शर्करा की जाँच करें और फिर स्थिति के आधार पर कार्य करें। दवा को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। भविष्य में शुगर लेवल को बढ़ने से रोकने के लिए इस दवा को हफ्ते में 2 बार लें।

4. प्रति 400 मिलीलीटर उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच एकॉर्न कॉफी, स्वादानुसार चीनी मिलाएं। सप्ताह में एक बार लें. मधुमेह की प्रारंभिक अवस्था में 3-4 खुराक में पियें।

बलूत का फल से लोक व्यंजन

बलूत का फल में जीवाणुनाशक, आवरण, ट्यूमर रोधी प्रभाव होता है। इनका उपयोग अक्सर जननांग प्रणाली के उपचार में किया जाता है: वे भारी मासिक धर्म को रोकते हैं, महिला रोगों के लिए उपयोग किए जाते हैं, शक्ति बढ़ाते हैं, और एन्यूरिसिस का इलाज करते हैं। बलूत का फल मसूड़ों और दांत दर्द के इलाज के लिए अच्छा है, और विभिन्न प्रकार के विषाक्तता के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, ओक के फल पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं: उनके काढ़े का उपयोग अपच, तीव्र और पुरानी बृहदांत्रशोथ के लिए किया जाता है।

पके ओक फलों को इकट्ठा करके 3-4 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है (आप ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं - 2-3 दिनों के लिए 50 डिग्री के तापमान पर)। फिर फलों को कुचलकर सूखी जगह पर रख दिया जाता है. बहुत अधिक फलों की कटाई करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - कच्चा माल जल्दी खराब हो जाता है।

पेट की खराबी के लिएपारंपरिक चिकित्सा एकोर्न के अर्क की सलाह देती है: एक गिलास उबलते पानी में 1 चम्मच कटे हुए फल डालें, ठंडा करें, छान लें। दिन में 3 बार आधा गिलास मौखिक रूप से लें। पाठ्यक्रम की अवधि एक महीना है, एक और महीने के बाद इसे दोहराने की सिफारिश की जाती है।

हृदय रोगों के लिएबलूत के फल से बनी कॉफी अच्छी होती है। फलों को हल्का लाल होने तक भूनना, कुचलना और कॉफी की तरह पीसा जाना चाहिए। दूध, चीनी डालें. यह कॉफी अक्सर बच्चों के लिए, नियमित पेय के रूप में और खांसी, ब्रोंकाइटिस और अस्थमा के लिए अनुशंसित की जाती है।

उपचार के लिए हर्नियारेड वाइन में एकोर्न का गर्म 25% टिंचर कंप्रेस के रूप में उपयोग किया जाता है।

से सम्बंधित समस्याओं के लिए मूत्र तंत्र, बलूत के फल के रस का प्रयोग करें। इसे हरे फलों से निचोड़ा जाता है, 2-3 बड़े चम्मच शहद (1:1 अनुपात) के साथ खाली पेट दिन में 3-4 बार लें।

अग्नाशयशोथ:पके हुए बलूत के फल इकट्ठा करें, लेकिन जो पेड़ों पर सूख गए हैं उन्हें नहीं, बल्कि ताजा लें, उन्हें छाया में सुखाएं, बलूत के फल से "कैप्स" - प्लस - को अलग करें, ऐसे "कैप्स" का 1 बड़ा चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। 2 - 3 घंटे के लिए छान लें।

आपको इसे एक चम्मच से लेना शुरू करना होगा और धीरे-धीरे इसे 60 - 70 मिलीलीटर प्रति दिन तक बढ़ाना होगा। यदि स्वाद अप्रिय है, तो ब्रेड को जलसेक में भिगोएँ और भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार लें। अग्न्याशय की कार्यप्रणाली सामान्य होने तक बलूत का फल खाने की सलाह दी जाती है।

बलूत का फल कॉफ़ी

आपको पके हुए बलूत के फल इकट्ठा करने होंगे, हरे रंग के, छूने में कठोर, यदि आप अपनी उंगली से दबाते हैं, तो इसका मतलब है कि वे चिंताजनक हैं।
आपको इसे इस तरह सुखाने की जरूरत है: इसे बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं और पहले से गरम ओवन में पांच मिनट के लिए रख दें। इस समय के दौरान, अधिकांश बलूत का फल फट जाएगा और गहरे भूरे रंग का हो जाएगा। फिर ओवन खोलें और एक और घंटे के लिए सुखा लें। सुनिश्चित करें कि बलूत का फल जले नहीं।
फिर इन्हें निकालकर ठंडा कर लें. ठंडा होने पर छीलकर एक टाइट ढक्कन वाले जार में रखें।
एक कॉफी पेय तैयार करने के लिए, आपको कॉफी ग्राइंडर में एकोर्न को पीसना होगा, इसे कॉफी की तरह प्रति कप पानी में एक चम्मच पाउडर की दर से पीसना होगा। स्वादानुसार चीनी मिलायें।
परिणामी पेय काफी स्वादिष्ट है, कुछ हद तक दूध के साथ कोको की याद दिलाता है, और बहुत टॉनिक है।

पके एकोर्न को छीलकर प्रत्येक को 3-4 टुकड़ों में काटा जाता है और ओवन में सुखाया जाता है। फिर एकोर्न को तला जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे जलें नहीं, बल्कि एक भंगुर द्रव्यमान में बदल जाते हैं जिसे कॉफी ग्राइंडर में आसानी से भूरे रंग के पाउडर में बदला जा सकता है।
दूध या चीनी के साथ नियमित कॉफी की तरह बनाएं और पियें।
एकोर्न कॉफी विशेष रूप से स्क्रोफुला और रिकेट्स से पीड़ित बच्चों के लिए उपयोगी है (कॉफी पेट के अंगों को मजबूत करती है और मेसेंटेरिक ग्रंथियों की कठोरता को समाप्त करती है), साथ ही खांसी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा के लिए भी... बच्चों को दिन में दो बार दिया जाता है: सुबह और दोपहर के भोजन के बाद।

हृदय रोगों के लिए एकोर्न से बना कॉफी पेय बहुत उपयोगी है।

बलूत का फल कॉफी जेली

कॉफी को चीनी के साथ मिलाएं, थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में घोलें, फिर 180 मिलीलीटर पानी डालें और छान लें। उबलते कॉफी में 20 मिलीलीटर ठंडे पानी में पतला आलू स्टार्च डालें, एक गिलास में डालें और एक फिल्म के गठन को रोकने के लिए पाउडर चीनी या दानेदार चीनी छिड़कें।
7 ग्राम एकोर्न कॉफ़ी के लिए - 10 ग्राम आलू स्टार्च, 15 ग्राम चीनी, 200 मिली पानी।

बलूत की रोटी

पहली ठंढ के बाद बलूत का फल इकट्ठा करना बेहतर होता है। उन्हें छीलकर चार भागों में काटा जाता है, पानी से भरा जाता है और दो दिनों के लिए भिगोया जाता है, दिन में कम से कम तीन बार पानी बदला जाता है। इसके बाद, एकोर्न को उबलने तक पानी में गर्म किया जाता है (2 भाग पानी से 1 भाग एकोर्न) और एक मांस की चक्की से गुजारा जाता है। परिणामी द्रव्यमान को सुखाया जाता है - पहले हवा में एक पतली परत में, फिर स्टोव या ओवन में जब तक कि यह पटाखों की तरह कुरकुरा न होने लगे। सूखे बलूत के दानों को किसी भी तरह से कुचला या पीसा जाता है। मोटे पीसने से आपको अनाज मिलता है जिससे आप दलिया बना सकते हैं, और आटे से आप फ्लैट केक बना सकते हैं। सच है, बलूत के आटे में चिपचिपाहट और चिपचिपाहट नहीं होती है, इसलिए पलटने पर केक टूट जाते हैं। इससे बचने के लिए, एक दूसरे समान फ्राइंग पैन के साथ फ्लैटब्रेड के साथ फ्राइंग पैन को कवर करने और उन दोनों को पलटने की सिफारिश की जाती है - फ्लैटब्रेड बस एक फ्राइंग पैन से दूसरे फ्राइंग पैन में गिरता है, जिसमें यह खाना बनाना समाप्त हो जाता है। यदि आप केक को जैम, मुरब्बा या क्रीम से चिकना करते हैं और उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर में रखते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट केक मिलेगा। एकोर्न के भीगे हुए और हल्के तले हुए टुकड़े आसानी से केक के लिए अखरोट की टॉपिंग की जगह ले सकते हैं।

बलूत का दलिया

बलूत का फल में टैनिन होता है, जो उन्हें कसैला, कड़वा स्वाद देता है। इन पदार्थों को भिगोकर हटाया जा सकता है। बलूत के फल को छीलकर चार भागों में काटा जाता है और पानी से भर दिया जाता है। भिगोना दो दिनों तक जारी रहता है, और पानी हर दिन तीन बार बदला जाता है। फिर एकोर्न को एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें और उबाल आने तक गर्म करें। फिर एकोर्न को एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और परिणामी द्रव्यमान को सुखाया जाता है, प्लाईवुड पर एक पतली परत में बिखेर दिया जाता है। हवा में प्रारंभिक सुखाने के बाद, बलूत के फल को ओवन में तब तक सुखाया जाता है जब तक कि वे पटाखे की तरह कुरकुरे न होने लगें। सूखे बलूत के फल को कॉफी मिल में पीसा या पीसा जाता है। मोटे पीसने से आपको अनाज मिलता है जिससे आप दलिया बना सकते हैं, और आटे से आप फ्लैट केक बना सकते हैं।

बलूत का दूध का सूप

एकोर्न अनाज को उबलते पानी में एक पतली धारा में डालें, हर समय हिलाते रहें, अनाज तैयार होने तक पकाएं, फिर दूध, चीनी, नमक डालें और सूप को उबाल लें।
परोसते समय सूप के कटोरे में मक्खन का एक टुकड़ा रखें।
30 ग्राम एकोर्न अनाज के लिए - 250 मिली दूध, 5 ग्राम चीनी, 5 ग्राम मक्खन, 2 ग्राम नमक।

बलूत के आटे से बनी खमीर रहित फ्लैटब्रेड

खट्टी क्रीम उबालें, बलूत का आटा डालें, हल्का उबालें, आँच से हटाएँ और ठंडा करें। परिणामी द्रव्यमान में कसा हुआ पनीर और चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, फ्लैट केक में काटें और एक फ्राइंग पैन में भूरा करें।
15 ग्राम बलूत के आटे के लिए - 10 ग्राम पनीर, 25 ग्राम खट्टा क्रीम, ½ अंडा, 5 ग्राम चीनी, वसा।

तैयार सामग्री

ओक के जादुई गुण

रूस में ओक को हमेशा एक पवित्र वृक्ष, मर्दाना ऊर्जा और शक्ति से जुड़ा पेड़ माना गया है। ओक शूरवीरों के संरक्षक संत, भगवान पेरुन का वृक्ष है। हजारों साल पुराने ओक के पेड़ों के साथ पवित्र ओक के पेड़ पूरे कीवन रस में बिखरे हुए थे। विज्ञान ने साबित कर दिया है कि एक उपवन जिसमें 300 से अधिक ओक के पेड़ उगते हैं, एक प्रकार का ब्रह्मांडीय शक्ति का रिसीवर है, जो मानव मस्तिष्क की गतिविधि पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है, युवाओं, ताकत को बहाल करता है और अच्छे विचारों को प्रेरित करता है।

मंदिर और अभयारण्य हमेशा ओक के पेड़ों में खड़े थे, और वहां लोगों का इलाज किया जाता था। ओक एक ऊर्जा दाता है. इसके सीधे संपर्क से व्यक्ति को अधिकतम संभव मात्रा में महत्वपूर्ण ऊर्जा प्राप्त होती है। ओक एक संवाहक वृक्ष है जो मनुष्य को संसार और ब्रह्मांड से जोड़ता है।

ओक हमेशा योद्धाओं, सेनानियों, मजबूत और स्वस्थ लोगों को प्राथमिकता देता है। वह युद्ध में प्राप्त घावों को ठीक करता है, योद्धाओं की आत्माओं को ठीक करता है, और अपनी लंबी उम्र का एक हिस्सा साझा करता है। उनके संपर्क से पूर्व सैनिकों, पूर्व सैनिकों और बुजुर्गों को बहुत लाभ होता है।

मृतकों के बारे में कुछ असभ्य अभिव्यक्ति याद रखें, जो हमारे बीच बहुत आम है: "उसने ओक दिया।" क्या आप जानते हैं कि यह कहां से आया? एक पुरानी किंवदंती से पता चलता है कि मृतकों की आत्माएं एक ओक के पेड़ के तने के साथ स्वर्ग की सीढ़ी की तरह ऊपर की ओर चढ़ती हैं, अमर लोगों के उज्ज्वल साम्राज्य तक।

रूस में हमेशा से कई जादुई प्रथाएं रही हैं, जिन्होंने इस पेड़ की ऊर्जा का उपयोग करके, मृतकों की मदद के लिए मुड़ना और अतिरिक्त ताकत और शुभकामनाएं प्राप्त करना संभव बना दिया है।

लेकिन किसी विशेष जादुई या अतींद्रिय तरीकों का उपयोग किए बिना भी, कोई भी ओक के पेड़ से उसकी ताकत और स्वास्थ्य का एक टुकड़ा प्राप्त कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको ओक के पेड़ों में अधिक बार चलने की ज़रूरत है; यदि संभव हो, तो अपने रोजमर्रा के जीवन में ओक से बनी वस्तुओं का उपयोग करें (विशेष रूप से महान शक्ति ओक फर्श के माध्यम से या ओक लॉग से बने घर की दीवारों के माध्यम से किसी व्यक्ति को प्रेषित होती है); आपको मनोरंजन के लिए कभी भी ओक को तोड़ना या काटना नहीं चाहिए।

ओक एक स्पष्ट रात्रि उल्लू है। वह सुबह धीरे-धीरे उठता है, दोपहर तक वह खुद को ऊर्जा से भरने के लिए पत्तियां और शाखाएं खोलता है, और स्पष्ट रूप से इसे छोड़ना नहीं चाहता है। दोपहर का भोजन और नाश्ता एक ही समय पर करने के बाद, वह सो जाता है,यह याद रखना, शायद, कि हार्दिक दोपहर के भोजन के बाद आपको सोना चाहिए। जो लोग उन्हें सुनते हैं, 18 बजे से, उनकी ऊर्जा रचनात्मकता को खिलाती है और दूसरों को प्रेरणा देती है। लेकिन ताकत का असली उछाल रात नौ बजे के बाद उनके पास आता है, जब वह स्वेच्छा से ठीक हो जाते हैं और लोगों को उनके भाग्य को सही करने में मदद करते हैं। उदारतापूर्वक अपनी शक्ति को दुनिया में वितरित किया, सुबह 3 बजे के बाद वह गहरी नींद में सो जाते हैं, और दोपहर के आसपास फिर से जागते हैं।

तावीज़ के रूप में ओक

ओक एक मजबूत और शक्तिशाली पेड़ है। महत्वाकांक्षी और ऊर्जावान लोगों से प्यार करता है। ऐसे लोगों को बर्दाश्त नहीं किया जा सकता जो हर समय रोते रहते हैं। उनकी मर्दाना ऊर्जा मजबूत और सख्त, दबंग और गर्म है। यह महिलाओं के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है, क्योंकि निरंतर संचार से यह उन्हें पूर्णता और अत्यधिक आत्मनिर्भरता दे सकता है, जो विपरीत लिंग के साथ मुलाकात में बाधा उत्पन्न करेगा।

धनु राशि के अंतर्गत जन्म लेने वाली महिलाओं के लिए यह उपयोगी है कि वे वर्ष में कम से कम एक बार - अपने जन्मदिन से पहले या इस दिन ही - एक ओक के पेड़ के नीचे खड़े हों और मानसिक रूप से इसके साथ संवाद करें, अपनी जीवन योजनाओं पर चर्चा करें। ऐसी बैठक हो सकती हैआपको शीघ्रता से यह एहसास करने में मदद मिलेगी कि आप जीवन में क्या चाहते हैं।

एक साधारण ओक बोर्ड, जिसे गुरुवार को सूर्योदय के समय संसाधित किया जाता है, जिस पर एक सुरक्षा चिन्ह उकेरा जाता है, जिसे घर की वेदी पर कीलों से ठोका जाता है, परिवार को कई परेशानियों से बचा सकता है।

रूस में घर के पास ओक के पेड़ लगाना एक ख़ुशी की बात थी - उन्होंने कई वर्षों तक स्वास्थ्य और ताकत बनाए रखने में मदद की, और उनके बच्चों और पोते-पोतियों के भाग्य पर लाभकारी प्रभाव डाला - कभी-कभी पाँचवीं पीढ़ी तक।

ओक को लोगों का आदी होने में काफी समय लगता है। कभी-कभी छह महीने या एक साल बीत जाता है इससे पहले कि वह वास्तव में आपको अपना मानने लगे। लेकिन अगर वह आपको अपने दिल में स्वीकार करता है, तो वह आपको जाने नहीं देगा और आपको कभी नहीं भूलेगा! आप जहां भी हों इसकी शक्ति का एक टुकड़ा आपके साथ रहेगा, क्योंकि हम पहले ही कह चुके हैं कि ओक में अपनी ऊर्जा को विशाल दूरी तक संचारित करने की क्षमता होती है। यदि उसने आपको स्वीकार कर लिया है, तो आपके आने पर उसकी पत्तियाँ अदृश्य रूप से आप तक पहुँच जाएँगी, और उसकी युवा शाखाएँ आपके कपड़ों से चिपक जाएँगी, आपको जाने नहीं देना चाहेंगी। यदि आपके पसंदीदा पेड़ से डबल बलूत का फल आपके हाथ में गिर जाए, तो उसे बचाएं! अपने आप में, यह व्यवसाय में सौभाग्य का तावीज़ है, लेकिन अंदर इस मामले मेंइसकी शक्ति अधिक होगी, क्योंकि यह स्वयं ओक की इच्छाओं द्वारा समर्थित है।

निर्माण और आंतरिक भाग में ओक

व्यावहारिक जादू में, किसी व्यक्ति के लिए अंतरिक्ष का रास्ता खोलने और पृथ्वी के निकट के अंतरिक्ष से जानकारी प्राप्त करने की इसकी क्षमता का अधिक उपयोग किया जाता है। इसलिए, रूस में, जहां बहुत कम सूरज है और ऊर्जा की भारी कमी है, वे इमारतों के लिए ओक की लकड़ी का उपयोग करना पसंद करते थे, इस प्रकार मानव शरीर के लिए गर्म उग्र ऊर्जा की कमी की भरपाई की जाती थी। इसके अलावा, बोग ओक हमेशा सबसे लोकप्रिय रहा है। बोग ओक की लकड़ी थोड़ी लाल रंग की होती है, भूरे रंग की नहीं; प्राकृतिक ओक की तरह. यह लकड़ी की गर्माहट को बढ़ाता है और मूड को थोड़ा बेहतर बनाता है। साधारण ओक निस्संदेह तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और शरीर को ताकत से भर देता है, लेकिन यह मनोरंजन में योगदान नहीं देता है। पूरी तरह से ओक, बिना रंगे घर में आपको ऐसा महसूस होता है जैसे आप किसी चर्च में हैं - सुखद, अच्छा, आपकी आत्मा में प्रकाश, लेकिन तूफानी मस्ती किसी तरह अशोभनीय लगती है।

आमतौर पर पुराने दिनों में लकड़ी के घर की दीवारें ओक से बनी होती थीं, और फर्श और फर्श ओक के होते थे। लकड़ी की इस व्यवस्था ने किसी व्यक्ति को बाहर से नकारात्मक ऊर्जा के प्रभाव से सर्वोत्तम सुरक्षा में योगदान दिया और कम से कम समय में बर्बाद ताकत को बहाल करना संभव बना दिया, क्योंकि ओक आसानी से सीधे संपर्क के माध्यम से अपनी ऊर्जा को किसी व्यक्ति में स्थानांतरित कर देता है, और इसके ताकत हमें अपने पूरे शरीर के काम को संतुलित करने की अनुमति देती है। कोई आश्चर्य नहीं कि लोगों ने कहा: "बांज के पेड़ की तरह मजबूत!"

और एक आधुनिक शहर के घर में ओक जगह से बाहर नहीं होगा।फर्श और ओक कुर्सियाँ, जो आपको दिन के दौरान खर्च की गई ऊर्जा को तुरंत बहाल करने की अनुमति देंगी! ओक की लकड़ी सड़ने के प्रति कम संवेदनशील होती है, क्योंकि इसमें प्रकाश ऊर्जा का विशाल भंडार जमा होता है, जिसे यह सदियों तक छोड़ती रहती है। ओक से बनी इमारतें और फर्नीचर आत्मा को गर्म कर सकते हैं और एक से अधिक पीढ़ी की ताकत और स्वास्थ्य बढ़ा सकते हैं।

ओक शक्ति और स्थिरता का प्रतीक है। ओक से बनी चीजें अपने मालिक की स्थिति को मजबूत करती हैं। ओक-छंटाई वाला इंटीरियर कुछ रहस्यमय तरीके से इसमें स्थित संस्था के बढ़ते अधिकार से जुड़ा हुआ है। ओक घर को विभिन्न वित्तीय और व्यावसायिक झटकों और संकटों से बचाता है, और पेशेवर विकास को बढ़ावा देता है। यदि आप किसी महत्वपूर्ण व्यक्ति का उचित स्वागत करना चाहते हैं, तो कमरे को ओक शाखाओं से सजाना अच्छा है।

ओक स्प्रूस के साथ पूरी तरह से असंगत है। क्रिसमस ट्री को कभी भी ओक टेबल पर न रखें, और इन दोनों पौधों को एक संरचना में न मिलाएं। यहां तक ​​कि एक ही घर में ओक और स्प्रूस बोर्ड भी नैतिक माहौल पर बुरा प्रभाव डालेंगे, साज़िश और साजिशों को बढ़ावा देंगे।

ओक फैला हुआ मुकुट वाला एक राजसी पेड़ है, जिसे स्वास्थ्य, शक्ति और दीर्घायु का प्रतीक माना जाता है। अपने बगीचे के भूखंड पर एक पेड़ लगाकर, आप एक आरामदायक, छायादार मनोरंजन क्षेत्र बना सकते हैं। ओक के पेड़ का जीवनकाल कम से कम 300 वर्ष होता है, इसलिए एक से अधिक पीढ़ी इसकी सुंदरता का आनंद ले सकती है। रोपण के लिए, आप नर्सरी से एक पौधा खरीद सकते हैं, लेकिन इसकी कोई गारंटी नहीं है कि यह जड़ लेगा, इसलिए कुछ माली बलूत का फल अंकुरित करना पसंद करते हैं। यह जानकर कि बलूत के फल से ओक कैसे उगाया जाता है, आप एक वर्ष के भीतर एक लघु अंकुर प्राप्त कर सकते हैं।

बलूत का फल कैसे लगाएं और अंकुर कैसे उगाएं?

यदि आपको उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री मिल जाए तो पेड़ उगाना इतना मुश्किल नहीं है। अंकुरण के लिए उपयुक्त बलूत का फल केवल शुरुआती शरद ऋतु में जंगल में पाया जा सकता है। हरे बलूत के फल इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय सितंबर के अंत - अक्टूबर की शुरुआत है। यह उन नमूनों को प्राथमिकता देने के लायक है जो अभी तक गिरे नहीं हैं, लेकिन पेड़ों पर हैं। आप बीज सामग्री का एक पूरा पैकेज एकत्र कर सकते हैं और घर पर उनका अधिक सावधानी से निरीक्षण कर सकते हैं।

रोपण के लिए बलूत का फल कैसे चुनें?

कई बागवान इस सवाल में रुचि रखते हैं कि बलूत का फल कैसे उगाया जाए? सबसे महत्वपूर्ण बात उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री चुनना है। यदि किसी वयस्क पेड़ में बीमारी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो उससे लिए गए बीज से तैयार अंकुर निम्न गुणवत्ता का होगा।

कई संकेत जिनके द्वारा बीज सामग्री का चयन किया जाता है:

• बलूत का फल की टोपी को हटाना आसान होना चाहिए;
• खोल छिद्रों, दरारों, फफूंदी और कीड़ों से मुक्त होना चाहिए;
• चयन के लिए, एक परीक्षण किया जाना चाहिए: बलूत का फल पानी की एक बाल्टी में रखा जाता है - केवल वे जो तुरंत डूब जाते हैं वे रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं।

पतझड़ में खुले मैदान में बलूत का फल लगाना

आप विभिन्न तरीकों से बलूत का फल उगा सकते हैं। सबसे आसान तरीका यह है कि साइट पर तुरंत बलूत का फल लगाया जाए। यह विधि बीज अंकुरण के लिए प्राकृतिक परिस्थितियों के जितना संभव हो उतना करीब है, क्योंकि इसी तरह ओक के पेड़ जंगल में प्रजनन करते हैं। पतझड़ में ओक बलूत का फल कैसे लगाएं और बगीचे में उपयुक्त जगह कैसे चुनें?

ओक धूप वाली जगह पसंद करता है, इसलिए बीज को तुरंत खुली जगह पर रोपना बेहतर होता है। यदि आप इसे अन्य पेड़ों की छाया में लगाएंगे, तो अंकुर जल्दी सूख जाएगा। यह ध्यान में रखते हुए कि शक्तिशाली ओक प्रभावशाली आकार में बढ़ता है, इसे इमारत और अन्य पेड़ों से कम से कम 6 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए।

पेड़ उगाने के लिए मिट्टी उपजाऊ और ढीली होनी चाहिए। पेशेवर उस जंगल से मिट्टी की कुछ बाल्टी लेने की सलाह देते हैं जहां मातृ वृक्ष उगता था और इसे रोपण छेद में मिलाते थे। भविष्य में इसका पौध की वृद्धि पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। यदि व्यक्तिगत भूखंड पर मिट्टी समाप्त हो गई है, तो जिस रिज पर बलूत का फल लगाया जाएगा, उसे पत्ती वाली मिट्टी या ह्यूमस डालकर खोदा जाना चाहिए।

आगे क्या करें, ओक बलूत का फल कैसे लगाएं? सबसे पहले, बीज सामग्री को गर्म पानी में धोया जाता है; इस प्रक्रिया से कीट लार्वा और फंगल मोल्ड बीजाणुओं से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। फिर तैयार जगह पर एक छेद करें और उसमें बलूत का फल क्षैतिज रूप से रखें ताकि ऊपर और नीचे भ्रमित न हों। शरद ऋतु में रोपण की गहराई 5-6 सेमी होनी चाहिए ताकि बीज जम न जाए। इसके बाद, छेद को भर दिया जाता है और ठंढ शुरू होने तक नियमित रूप से पानी दिया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोपण की यह विधि सरल है, लेकिन सभी बलूत जड़ नहीं ले पाएंगे, इसलिए कई नमूने लगाना बेहतर है।

एक कंटेनर में बलूत का फल रोपना

यदि वसंत ऋतु में एकत्रित बलूत का फल लगाने की योजना बनाई गई है, तो बीज सामग्री को "हाइबरनेशन" की स्थिति में रखा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक कसकर बंद कंटेनर लें और इसे सूखा चूरा, लकड़ी के छिलके और कटा हुआ काई से भरें। एकोर्न को सब्सट्रेट में रखा जाता है और रेफ्रिजरेटर में एक शेल्फ पर रखा जाता है, जहां तापमान 0 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है। वे अंकुरित होने तक 40-60 दिनों तक इसी अवस्था में रहेंगे। इस पूरे समय, सब्सट्रेट की सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है और, यदि आवश्यक हो, छिड़काव और मिश्रण किया जाता है, तो यह थोड़ा नम रहना चाहिए।

जैसे ही जड़ें और अंकुर दिखाई देने लगते हैं, बलूत का फल जमीन में लगाया जा सकता है। कई नमूनों को उगाना बेहतर है, अगर उनमें से कुछ मर जाएं। कंटेनर या गमले में ओक बलूत का फल कैसे लगाएं? कंटेनर बढ़ते अंकुरों या साधारण बगीचे की मिट्टी के लिए इच्छित मिट्टी के मिश्रण से भरे हुए हैं। इसके बाद, बलूत का फल नीचे जड़ों के साथ लगाया जाता है, रोपण की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होती है।

यदि गर्म वसंत का मौसम पहले से ही बाहर स्थापित हो चुका है, तो एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के साथ अंकुरित बलूत का फल तुरंत खुले मैदान में लगाया जा सकता है। इस मामले में, जड़ों वाले हिस्से को ढीली, उपजाऊ मिट्टी में खोदा जाता है और हल्के से जमीन में दबाया जाता है।

अंकुर उगाना

किसी कन्टेनर में बीज बोने के बाद पानी देने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मिट्टी को अक्सर गीला किया जाता है, जिससे उसे सूखने से बचाया जा सके। अंकुर दक्षिण की ओर एक खिड़की पर उगाए जाते हैं, लेकिन दोपहर के भोजन के समय उन्हें सीधी धूप से बचाया जाता है। लंबे समय तक, पौधा अपनी सारी ऊर्जा जड़ प्रणाली के निर्माण और विकास के लिए निर्देशित करेगा, इसलिए 1-2 महीने के बाद अंकुर जल्द ही दिखाई नहीं देगा।

बगीचे में पौधारोपण

बलूत के फल से ओक का पेड़ कैसे उगाएं और अपने बगीचे को कैसे सजाएं? जैसे ही अंकुर 12-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसे साइट पर लगाया जा सकता है। कुछ लोग कंटेनर को बड़े कंटेनर में बदलना पसंद करते हैं और अगले वसंत तक पेड़ को घर के अंदर रखना पसंद करते हैं। यह सब माली की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

खुले मैदान में रोपण शुरुआती वसंत में किया जाना चाहिए, ताकि पौधा तेजी से अनुकूल हो सके। रोपण से पहले चयनित स्थान को खोदा जाता है, और यदि आवश्यक हो तो ह्यूमस मिलाया जाता है। छेद इस तरह से बनाया जाता है कि अंकुर के साथ कंटेनर से निकाली गई मिट्टी की एक गांठ स्वतंत्र रूप से इसमें फिट हो सके। यदि मिट्टी बहुत सूखी है, तो उसे पानी दें। अंकुर जमीन में कंटेनर के समान स्तर पर होना चाहिए। रोपण के बाद, मिट्टी को जमा दिया जाता है और पौधे को पानी दिया जाता है। ट्रंक के चारों ओर के घेरे को मल्चिंग सामग्री (चूरा, छोटी परत, छाल) से ढकने की सिफारिश की जाती है ताकि मिट्टी सूख न जाए।

पुनः रोपण के बाद, एक युवा ओक का पेड़ अचानक अपने पत्ते गिरा सकता है। चिंता न करें, यह बदली हुई परिस्थितियों की एक सामान्य प्रतिक्रिया है; जल्द ही शाखाओं पर नए पत्ते दिखाई देंगे।

बगीचे में युवा ओक की देखभाल की विशेषताएं

यह जानने के बाद कि बलूत के फल से ओक कैसे उगाया जाता है, जो कुछ बचा है वह यह सीखना है कि इस वन निवासी की ठीक से देखभाल कैसे की जाए।

पहले 2 साल, जब अंकुर अभी भी छोटा है, कमजोर जड़ प्रणाली के साथ, इसे नियमित रूप से पानी देना चाहिए, खासकर अगर गर्मी गर्म और शुष्क थी। मल्चिंग सामग्री के अभाव में, आपको कभी-कभी मिट्टी को ढीला करना चाहिए और खरपतवार निकालना चाहिए।

दूसरे वर्ष से शुरू करके, युवा ओक को निषेचित किया जाता है। खनिज कणिकाओं का उपयोग करना सबसे प्रभावी तरीका है। केमिरा-यूनिवर्सल जैसा उर्वरक जड़ प्रणाली और अंकुर के विकास को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है। इसमें खुले मैदान में उगाए गए पौधों के विकास के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्व शामिल हैं।

हर 2-3 साल में शुरुआती वसंत में आप टूटी और सूखी शाखाओं को हटाकर छँटाई कर सकते हैं। कभी-कभी साइड शूट के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एक युवा अंकुर के शीर्ष को पिन किया जाता है, लेकिन यह विचार करने योग्य है कि इस मामले में ऊंचाई में पेड़ की वृद्धि कुछ समय के लिए धीमी हो जाती है।

ओक एक धीमी गति से बढ़ने वाला पेड़ है, इसलिए इसमें फल लगने के लिए इंतजार करने में बहुत लंबा समय लगेगा। प्रजाति के आधार पर, फल लगने में 20-40 साल लग सकते हैं।

ओक बलूत का फल कैसे लगाएं, इस पर वीडियो

नमस्कार दोस्तों। आपके स्वास्थ्य के लाभ के लिए हम पहले ही एक लेख प्रकाशित कर चुके हैं . लेख में ओक छाल के फायदे भी बताए गए हैं .

आज मैं आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के उपचार और रोजमर्रा के पोषण में एकोर्न का उपयोग करने के लिए कुछ उपयोगी टिप्स बताऊंगा।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का उपचार.

एकोर्न में बहुत सारे टैनिन और अन्य उपयोगी प्राकृतिक पदार्थ होते हैं, जो पेट और आंतों में अल्सरेटिव संरचनाओं को खत्म करने के साथ-साथ कैरियन खाने वालों ("प्रेमी") में होने वाले पुटीय सक्रिय आंतों के माइक्रोफ्लोरा से छुटकारा पाने पर बहुत लाभकारी प्रभाव डालते हैं। निर्दोष रूप से मारे गए जानवरों, पक्षियों और मछलियों के मांस का)।

पेट, आंतों में अल्सरेटिव संरचनाओं को खत्म करने और पुटीय सक्रिय आंतों के माइक्रोफ्लोरा से छुटकारा पाने का लोक नुस्खा इस प्रकार है:

1. उच्च गुणवत्ता वाले (कीड़े वाले नहीं) एकोर्न (कीड़े वाले पानी में तैरते हैं) इकट्ठा करें और उन्हें पानी से भरपूर मात्रा में सिक्त सूती कपड़े में अंकुरित करें।
2. जब बलूत का फल अंकुरित हो जाए, तो उन्हें छील लें, टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में हल्का सा भून लें।
3. खाली पेट, अंकुरित बलूत को भूनने से पहले, कच्ची जड़ी-बूटियों और सब्जियों का थोड़ा सलाद खाएं जिनसे आप परिचित हैं। इसके बाद, जब तक आपका पेट न भर जाए तब तक आप भरपेट भुने हुए अंकुरित बलूत का फल खाएं।

यह सुबह में किया जाना चाहिए, और यदि आप चाहें, तो अल्सर को ठीक करने और पुटीय सक्रिय आंतों के माइक्रोफ्लोरा को खत्म करने के लिए जितने दिन लगते हैं, दिन में 3 बार करें। यदि आपने शव खाना बंद कर दिया है, तो बलूत का फल आपकी जठरांत्र संबंधी अल्सरेटिव और पुटीय सक्रिय समस्याओं को बहुत जल्दी खत्म कर देगा (न्यूनतम 1-2 सप्ताह में, अधिकतम एक महीने में)। स्वस्थ रहें और अब अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग को मवेशियों की कब्रगाह में न बदलें।

रोजमर्रा के पोषण में बलूत का फल का उपयोग करना।

बलूत का आटा(एक पुराना नुस्खा).

सुनहरा शरद ऋतु, हमारा पसंदीदा समय, हम बलूत का फल से आटा तैयार करेंगे। आप ओक के पेड़ों से पतझड़ की शुरुआत से लेकर अक्टूबर की शुरुआत तक बलूत का फल इकट्ठा कर सकते हैं। सच है, अक्टूबर में ऐसा करना पहले से ही मुश्किल है, क्योंकि... बलूत के फल उगने लगते हैं, और बारिश उन्हें ज़मीन में दबा देती है।

पहला चरण उन्हें साफ करना है:

कुछ लोग उन्हें बेलन से तोड़ते हैं, तो कुछ लोग नट क्रैकर से। मेरी पद्धति विशिष्ट है. एक कच्चा लोहे का फ्राइंग पैन लें, कुछ बलूत के फल बिछाएं ताकि वे सभी तली के संपर्क में रहें, इसे अधिकतम गर्मी पर रखें और, बार-बार हिलाते हुए, उनके चटकने तक भूनें (एक मिनट से अधिक नहीं)। वे रस छोड़ेंगे और चटकेंगे।
गोले जल सकते हैं, लेकिन बलूत के दानों को जलने न दें।

इसके बाद हाथ की हल्की सी हरकत से हम बलूत के दानों को खोल से निकाल लेते हैं। याद रखें, गर्म होने पर इन्हें निकालना आसान होता है; जैसे ही बलूत का फल कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाता है, इसे निकालना मुश्किल हो जाता है।

दूसरा चरण सॉर्ट करना और पीसना है:

प्रक्रिया का दूसरा भाग सफाई के दौरान सबसे अच्छा किया जाता है। केवल थोड़ा भूरा, लगभग दूधिया रंग का बलूत का फल ही हम पर सूट करता है। प्रत्येक बलूत के फल को 4 भागों में काटें।

तीसरा चरण तत्परता ला रहा है:

परिणामी एकोर्न को ठंडे पानी में डालें और दो दिनों के लिए भिगो दें। हर दिन आपको 3 बार पानी बदलना होगा।
दो दिनों के बाद, नया पानी डालें और उबाल लें। आंच से उतार लें, पानी निकाल दें और सूखने दें।
पिछले वर्षों के अनुभव से यह ज्ञात होता है कि इस स्तर पर उन्हें तुरंत मांस की चक्की से गुजारना बेहतर होता है (क्योंकि बाद में उन्हें कॉफी की चक्की में पीसना आसान हो जाएगा)। बेकिंग शीट पर रखें और पूरी तरह सूखने तक ओवन में 40 डिग्री पर सुखाएं। सूखे बलूत के दानों को ऐसे ही भंडारित किया जा सकता है या उन्हें पीसकर आटा बनाया जा सकता है। उपयोग से पहले पीसना बेहतर है। इसे पेपर बैग में स्टोर करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे साफ कांच के जार में भी स्टोर कर सकते हैं।

बलूत का दूध का सूप.

एकोर्न अनाज को उबलते पानी में एक पतली धारा में डालें, हर समय हिलाते रहें, अनाज तैयार होने तक पकाएं, फिर घर का बना दूध, चीनी, नमक डालें और सूप को उबाल लें।
परोसते समय, सूप के कटोरे में घर का बना मक्खन का एक टुकड़ा डालें।
सामग्री: बलूत का अनाज - 30 ग्राम, दूध - 250 ग्राम, मक्खन, चीनी, नमक, हल्दी, दालचीनी - स्वाद के लिए।

बलूत के आटे से बनी मीठी फ्लैटब्रेड।

घर में बनी खट्टी क्रीम गरम करें, बलूत का आटा डालें, हल्का उबालें, आँच से हटाएँ और ठंडा करें। परिणामी द्रव्यमान में कसा हुआ पनीर और चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, फ्लैटब्रेड काट लें और एक फ्राइंग पैन में भूरा करें।

उत्पाद की खपत: बलूत का आटा - 30 ग्राम, पनीर - 20 ग्राम, खट्टा क्रीम - 30 ग्राम, चीनी - स्वाद के लिए, वनस्पति तेल।

बलूत का फल पकौड़ी.

बलूत के आटे में घर की बनी क्रीम या खट्टी क्रीम, नमक, पानी मिलाया जाता है और ढीला आटा गूंथ लिया जाता है, जिसे 1/2 सेमी मोटा बेलकर चौकोर टुकड़ों में काट लिया जाता है।

पकौड़ों को नमकीन पानी में उबाला जाता है. प्याज को वनस्पति तेल में तला जाता है और उबले, छने हुए पकौड़े के साथ मिलाया जाता है। गर्म - गर्म परोसें।

उत्पाद की खपत: 2 कप बलूत के आटे के लिए - 1/2 कप पानी, 1/2 चम्मच नमक, 2 प्याज, वनस्पति तेल, घर का बना क्रीम या खट्टा क्रीम - मोटाई के आधार पर।

बलूत के फल से बनी कॉफ़ी.

पके एकोर्न को छीलकर प्रत्येक को 3-4 टुकड़ों में काटा जाता है और ओवन में सुखाया जाता है। फिर उन्हें तला जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे जलें नहीं, बल्कि एक भंगुर द्रव्यमान में बदल जाते हैं जिसे कॉफी ग्राइंडर में आसानी से भूरे रंग के पाउडर में बदला जा सकता है। नियमित कॉफी की तरह दूध या चीनी के साथ बनाएं और पिएं, लेकिन चीनी के बजाय शहद का उपयोग करना बेहतर है।

एकोर्न कॉफी विशेष रूप से स्क्रोफुला और रिकेट्स से पीड़ित बच्चों के लिए उपयोगी है (एकोर्न से बनी कॉफी पेट के अंगों को मजबूत करती है और मेसेन्टेरिक ग्रंथियों की कठोरता को समाप्त करती है)। बच्चों को दिन में दो बार दिया जाता है: सुबह और दोपहर।

बलूत का फल कॉफी जेली.

एकॉर्न कॉफी को चीनी के साथ मिलाएं, थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में घोलें, फिर पानी (180 ग्राम) डालें और छान लें। एकोर्न से बनी उबलते कॉफी में ठंडे पानी (20 ग्राम) में पतला आलू स्टार्च डालें, एक गिलास में डालें और एक फिल्म के गठन को रोकने के लिए पाउडर चीनी या दानेदार चीनी छिड़कें। चीनी की जगह शहद और पिसी चीनी की जगह कैरब का इस्तेमाल करना बेहतर है।

उत्पाद की खपत: एकोर्न कॉफी - 7 ग्राम, आलू स्टार्च - 10 ग्राम, चीनी - 15 ग्राम, पानी - 200 ग्राम, कैरब और शहद - स्वाद के लिए।

बलूत का दलिया.

एक गहरे सॉस पैन में घर का बना दूध और पानी डालें, नमक, घर का बना मक्खन या घी डालें, उबाल आने तक गर्म करें, अनाज डालें और हिलाएँ। अनाज फूलने के बाद, दलिया को धीमी आंच पर, चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर डिश को ढक्कन से ढक दें और स्टोव पर या ओवन में धीमी आंच पर पकाएं।

गरमागरम परोसें, ऊपर से घर का बना मक्खन या घी डालें।
उत्पाद की खपत: बलूत का अनाज - 150 ग्राम, घर का बना दूध - 200 ग्राम, पानी - 100 ग्राम, घर का बना मक्खन या घी - 10 ग्राम, नमक, मसाले - स्वाद के लिए

बलूत का फल पकौड़ी.

ऊपर वर्णित अनुसार एकोर्न अनाज से दलिया पकाएं, लगभग 70 डिग्री तक ठंडा करें, इसमें 3-4 अतिरिक्त में मोटी घर का बना खट्टा क्रीम या क्रीम जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त भाग के बाद अच्छी तरह से हिलाएं।

पकौड़ी के लिए इस प्रकार तैयार किए गए दलिया को एक बड़े चम्मच से छान लें, फिर इस चम्मच को डिश के किनारे पर चलाएं ताकि अतिरिक्त दलिया कट जाए। परिणामस्वरूप, चम्मच किनारों से भी दलिया से भर जाता है।

दूसरे चम्मच से, पहले इसे पानी में डुबाकर, पहले चम्मच से आधा दलिया लें और इसे गर्म नमकीन पानी (प्रति 1 लीटर पानी में 10 ग्राम नमक) के साथ एक कटोरे में डालें। फिर चम्मच को दोबारा उठाएं, आदि।

परिणामस्वरूप पकौड़ों को तुरंत उसी पानी में बहुत कम उबाल पर उबालें जिसमें उन्हें काटते समय डुबोया गया था। उबले हुए पकौड़ों के साथ एक अलग कटोरे में कसा हुआ पनीर परोसें।

उत्पाद की खपत वही है जो ऊपर बताई गई है, लेकिन इसमें गाढ़ी घर की बनी खट्टी क्रीम या क्रीम मिलाई जाती है।

सेब के साथ बलूत का फल का हलवा।

बलूत के दानों को उबलते, हल्के नमकीन पानी में रखें और, लकड़ी के चप्पू से हिलाते हुए, आधा पकने तक पकाएं। फिर, अनाज को एक छलनी पर रखें, इसे सॉस पैन में डालें, घर का बना दूध डालें और नरम होने तक पकाएं।

पके हुए बलूत के दानों में पनीर, बारीक कटे सेब, दालचीनी, घर का बना मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ओवन में बेक करें।

परोसते समय हलवे के ऊपर जैम डालें, जिसे पहले से गरम करने की सलाह दी जाती है।

उत्पाद की खपत: बलूत के दाने - 40 ग्राम, घर का बना मक्खन - 5 ग्राम, सेब - 30 ग्राम, पनीर - आवश्यक हलवे की मोटाई और स्वाद के अनुसार, चीनी (अधिमानतः शहद) और दालचीनी - स्वाद के लिए, घर का बना दूध - 60 ग्राम ..., जाम - 30 जीआर।

अपने भोजन और अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लें!

प्रिय डॉक्टरों और चिकित्सकों! वे ठीक ही कहते हैं: "हमेशा जियो और सीखो..." चाहे हम अपने ज्ञान का विस्तार करने की कितनी भी कोशिश कर लें, हमेशा कुछ ऐसा होगा जो हमें आश्चर्यचकित कर सकता है। हाल ही में, अपनी पोती के साथ पार्क में टहलते समय, मैंने एक महिला को देखा जो बलूत के फल इकट्ठा करने में व्यस्त थी। सबसे पहले मैंने सोचा: मैं किसी प्रकार के घरेलू शिल्प के लिए उनकी तलाश कर रहा था - आजकल कई लोग प्राकृतिक संसाधनों से घर के इंटीरियर के लिए सजावट बनाने जैसी चीजों में रुचि रखते हैं। और जब वह मिली और बातचीत करने लगी, तो उसे पता चला कि वह अपनी घरेलू दवा कैबिनेट के लिए एक सदी पुराने ओक के पेड़ के फल इकट्ठा कर रही थी।

मेरे नए मित्र ने कहा, "मैं कई वर्षों से बलूत के फल से उपचार कर रहा हूं।" - हां, और मेरे पति ने भी इलाज के इस तरीके की सराहना की। हालाँकि हमारी स्वास्थ्य समस्याएँ अलग-अलग हैं, बलूत का फल मुझे अग्न्याशय के इलाज में और मेरे पति को हर्निया जैसी बीमारी से लड़ने में सफलतापूर्वक मदद करता है।कोदुर्भाग्य से, मैं एक छोटी सी मुलाकात के दौरान इस तरह के उपचार के रहस्यों के बारे में विस्तार से नहीं पूछ सका। इसलिए, अब मैं आपसे प्रश्न पूछ रहा हूं: यह कथन कितना सच है कि बलूत का फल सैकड़ों बीमारियों के लिए एक सार्वभौमिक उपाय हो सकता है और घर पर उनका इलाज कैसे किया जाए?

ये चमत्कारिक ओक फल सचमुच आपके पैरों के नीचे हैं।

उन्हें अपने घरेलू दवा कैबिनेट में इकट्ठा करें: उनकी उपचार शक्ति स्वयं देखें!

उपचार के लिए लोक चिकित्सा में एकोर्न का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता हैएन्यूरिसिस, जेनिटोरिनरी विकार, महिला और पुरुष जननांग क्षेत्र के रोग. इसके अलावा, पेट और हृदय रोगों के इलाज में भी ये अद्भुत प्रभाव डालते हैं!

■ यह ज्ञात है कि जर्मनी में एक अनोखा क्लिनिक है जहां मरीजों का इलाज विशेष रूप से लोक उपचार की मदद से किया जाता है। और जिस दिशा में बलूत का फल एक प्रकार के रामबाण के रूप में उपयोग किया जाता है वह दिशा वहां प्राथमिकता है। हमारे देश में, पाठकों की एक विस्तृत श्रृंखला एकोर्न के उपचार गुणों के बारे में बहुत कम जानती है। आकार और सुंदरता में असामान्य, फलों को कोई विशेष मूल्य नहीं माना जाता है, और केवल कुछ चिकित्सक जानते हैं कि बलूत के फल और उनके आधार पर तैयार की गई रचनाओं की मदद से सफलतापूर्वक इलाज किए जाने वाले रोगों की सूची में दो सौ से अधिक शामिल हैं। सामान। "ग्रीन फ़ार्मेसी" के रहस्यों से अनभिज्ञ लोगों के लिए बलूत का फल मुख्य रूप से दिलचस्पी का हो सकता है क्योंकि वे, एक सार्वभौमिक उपचार एजेंट के रूप में, पैदल दूरी के भीतर हैं। इन्हें खरीदने की कोई लागत नहीं है, इनके आधार पर औषधि तैयार करने की विधि सरल और सस्ती है, और इन दवाओं से उपचार का प्रभाव अक्सर बहुत प्रभावशाली होता है!

मेरे दोस्त ने कभी भी अपने स्वास्थ्य के बारे में शिकायत नहीं की और केवल कभी-कभी एक अजीब शुष्क मुँह देखा। मुझे डॉक्टरों से मिलने की कोई जल्दी नहीं थी. क्लिनिक में लंबी लाइन में बैठना ताकि डॉक्टर आपके साथ मानक सात मिनट बिता सकें, कोई सुखद संभावना नहीं है। शायद इसीलिए उनके बढ़े हुए रक्त शर्करा स्तर का पता उस चरण में चला जब मधुमेह पहले से ही मजबूती से स्थापित हो चुका था।

ग्लूकोमीटर ने निराशाजनक परिणाम दिया। ऐसे रक्त शर्करा के स्तर के साथ, आमतौर पर तत्काल अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता होती है।

मैं झूठ नहीं बोलूंगा, अपने अस्पताल मेंकिसी परिचित कोमुझे लेटने का मौका मिला. और फिर मधुमेह रोगी का कठोर रोजमर्रा का जीवन शुरू हुआ, जब मुख्य जोर गोलियों पर देना पड़ता था। उन्होंने सफलता सुनिश्चित की, यद्यपि अधिकतर परिवर्तनशील। और यह तब तक जारी रहा जब तक कि संयोग से मेरे मित्र को इसके बारे में पता नहीं चल गयावर्षों से सिद्ध विधि मधुमेह पर काबू पाना बलूत का फल का उपयोग करना।

उसके एक परिचित चिकित्सक ने उसे इस उपाय का नुस्खा बताया। यह दवा बिल्कुल भी महंगी नहीं थी और इसे तैयार करना आसान था। मेरा दोस्त गोलियों के बारे में नहीं भूला, लेकिन उनकी संख्या काफी कम कर दी।एक महीने बाद, मेरा शुगर लेवल सामान्य हो गया। और यह उल्लेखनीय परिणाम एकोर्न की मदद से हासिल किया गया था।

चमत्कारी फलों का रहस्य

शरद ऋतु में, जंगल या पार्क में घूमते समय, हम अक्सर अपने पैरों के नीचे विभिन्न पौधों के बीज देखते हैं, लेकिन अक्सर हमारी रुचि बलूत के फल में होती है। वे हमेशा हमारा ध्यान आकर्षित करते हैं: आखिरकार, बचपन में लगभग हर वयस्क ने बलूत के फल से प्राकृतिक सामग्री से छोटे आदमी, घोड़े, व्यंजनों के पूरे सेट और अन्य शिल्प खिलौने बनाए।

आम ओक

ओक एक एकलिंगी पौधा है: इसके फूल एकलिंगी होते हैं, लेकिन एक ही पेड़ पर खिलते हैं। नर फूल बहुत सुंदर होते हैं - वे पीले-हरे रंग की बालियां, पतली और लंबी, कुछ हद तक हेज़ेल बालियों के समान होती हैं। वे गुच्छों में ओक की शाखाओं से लटकते हैं, लेकिन उनका रंग मुश्किल से ही अलग दिखता है - युवा ओक के पत्तों का रंग एक जैसा होता है। मादा फूल बहुत छोटे होते हैं - उन्हें देखना भी मुश्किल होता है - वे लाल रंग की नोक वाले छोटे हरे दाने होते हैं, और वे विशेष पतली शाखाओं के सिरों पर अलग-अलग स्थित होते हैं - 1, 2 या 3 टुकड़े।

इन्हीं फूलों से बलूत का फल बनाया जाता है - ये पतझड़ में उगते हैं। आपको पके हुए बलूत के फल इकट्ठा करने होंगे, हरे रंग के, छूने में कठोर, यदि आप अपनी उंगली से दबाते हैं, तो इसका मतलब है कि वे चिंताजनक हैं।

आपको इसे ऐसे ही सुखाना है: बेकिंग शीट पर एक परत में रखें और पांच मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। इस समय के दौरान, अधिकांश बलूत का फल फट जाएगा और गहरे भूरे रंग में बदल जाएगा। फिर ओवन खोलें और इसे एक और घंटे के लिए सूखने दें। सुनिश्चित करें कि बलूत का फल जले नहीं।

फिर इन्हें निकालकर ठंडा कर लें. ठंडा होने पर छीलकर एक टाइट ढक्कन वाले जार में रखें।

एक कॉफी पेय तैयार करने के लिए, आपको कॉफी ग्राइंडर में एकोर्न को पीसना होगा, इसे कॉफी की तरह प्रति कप पानी में एक चम्मच पाउडर की दर से पीसना होगा।

स्वादानुसार चीनी मिलायें।

परिणामी पेय काफी स्वादिष्ट है, कुछ हद तक दूध के साथ कोको की याद दिलाता है, और बहुत टॉनिक है।

बच्चों के लिए एकोर्न कॉफी विशेष रूप से फायदेमंद होती है कंठमाला और रिकेट्स से पीड़ित (कॉफी पेट के अंगों को मजबूत करती है और मेसेन्टेरिक ग्रंथियों की कठोरता को खत्म करती है) , साथ ही खांसी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा के लिए भी। बच्चों को दिन में दो बार दिया जाता है: सुबह और दोपहर। हृदय रोगों के लिए एकोर्न से बना कॉफी पेय बहुत उपयोगी है।

बलूत का फल से रोटी.

कृषि के संरक्षक सेरेस द्वारा लोगों को जुताई करना सिखाने से पहले भी बलूत का फल मनुष्यों के लिए भोजन के रूप में काम करता था - प्राचीन रोमवासी यही मानते थे। पुरातत्व वैज्ञानिकों का ऐसा मानना ​​अकारण नहीं हैपहला "ब्रेड प्लांट" अनाज नहीं - राई या गेहूं, बल्कि ओक माना जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, आधुनिक यूक्रेन के क्षेत्र में प्राचीन ट्रिपिलियन बस्तियों की खुदाई के दौरान, सूखे और जमीन वाले बलूत के फल पाए गए। हमारे पूर्वज 5,000 वर्ष से भी पहले इसी आटे से रोटी पकाते थे। बलूत का फल बहुत पौष्टिक होता है, लेकिन टैनिन उन्हें कड़वा स्वाद देता है। यदि आप इन पदार्थों को हटा देते हैं, तो आप बलूत के फल से कुछ मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

भिगोने से टैनिन आसानी से निकल जाता है।

और जो लोग चाहें वे बलूत का फल "रोटी" पकाने का प्रयास कर सकते हैं। व्यंजन विधि

वनस्पति विज्ञान के प्रसिद्ध लोकप्रिय एन.एम. की पुस्तक से उधार लिया गया। वेरज़िलिना।

पहली ठंढ के बाद बलूत का फल इकट्ठा करना बेहतर होता है। उन्हें छीलकर चार भागों में काटा जाता है, पानी से भरा जाता है और दो दिनों के लिए भिगोया जाता है, दिन में कम से कम तीन बार पानी बदला जाता है।

इसके बाद, एकोर्न को उबलने तक पानी में गर्म किया जाता है (2 भाग पानी से 1 भाग एकोर्न) और एक मांस की चक्की से गुजारा जाता है। परिणामी द्रव्यमान को सुखाया जाता है - पहले हवा में एक पतली परत में, फिर स्टोव या ओवन में जब तक कि यह पटाखों की तरह कुरकुरा न होने लगे। सूखे बलूत के दानों को किसी भी तरह से कुचला या पीसा जाता है। मोटे पीसने से आपको अनाज मिलता है जिससे आप दलिया बना सकते हैं, और आटे से आप फ्लैट केक बना सकते हैं। सच है, बलूत के आटे में चिपचिपाहट और चिपचिपाहट नहीं होती है, इसलिए पलटने पर केक टूट जाते हैं।

इससे बचने के लिए, एक दूसरे समान फ्राइंग पैन के साथ फ्लैटब्रेड के साथ फ्राइंग पैन को कवर करने और उन दोनों को पलटने की सिफारिश की जाती है - फ्लैटब्रेड बस एक फ्राइंग पैन से दूसरे फ्राइंग पैन में गिरता है, जिसमें यह खाना बनाना समाप्त हो जाता है। यदि आप केक को जैम, मुरब्बा या क्रीम से चिकना करते हैं और उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर में रखते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट केक मिलेगा। एकोर्न के भीगे हुए और हल्के तले हुए टुकड़े आसानी से केक के लिए अखरोट की टॉपिंग की जगह ले सकते हैं।

क्या फायदा है?

एकोर्न में फ्लेवोनोल क्वेरसेटिन होता है, एक बहुत सक्रिय पदार्थ जिसमें कई उपचार गुण होते हैं:वह फिल्मांकन कर रहा है सूजन, ऐंठन और जलन , एक मूत्रवर्धक और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है। क्वेरसेटिन जानवरों के लिए बिल्कुल भी हानिकारक नहीं है, लेकिन यह मनुष्यों के लिए जहरीला है, लेकिन भिगोने और गर्म करने पर यह नष्ट हो जाता है।

बलूत का फल अक्सर लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता हैइलाज के लिए एन्यूरिसिस, जेनिटोरिनरी विकार, पुरुष और महिला जननांग क्षेत्र के रोग, तीव्र बृहदांत्रशोथ और दांत दर्द।

लेकिन बलूत के फल पर आधारित रचनाओं ने विशेष लोकप्रियता अर्जित की है, जिससे यह संभव हो गया हैरक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखें।

उनमें से कई हैं - सरल से जटिल तक, लेकिन हर कोई वह कर सकता है जिसके लिए कुछ समय की आवश्यकता होती है।

इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए किइस शरद ऋतु की अवधि के दौरान इन उपचारों के साथ उपचार का कोर्स शुरू करना सबसे अच्छा है, जब जंगलों और पार्कों में आप पूरे वर्ष के उपचार के लिए बलूत का फल की आवश्यक आपूर्ति एकत्र कर सकते हैं।

तो, मधुमेह के लिए बलूत का फल का इलाज कैसे करें?

बलूत का फल का उपयोग के लिएमधुमेह

1 . मधुमेह के लिएआपको सूखे ओक एकॉर्न को कॉफी ग्राइंडर में पीसना होगा और इस पाउडर का 1 चम्मच सुबह और रात में भोजन से एक घंटे पहले मौखिक रूप से लेना होगा।

2. बलूत के फल को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। खाली पेट भोजन से आधे घंटे से एक घंटे पहले और शाम को भोजन के एक घंटे बाद 1 चम्मच बलूत का फल खाना चाहिए। आप पानी पी सकते हैं और कुछ नहीं खा सकते।

उपचार निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है:एक सप्ताह तक बलूत का फल खाएं, फिर एक सप्ताह आराम करें। इस सप्ताह रक्त परीक्षण करवाएं। फिर एक सप्ताह का बलूत का फल - एक सप्ताह का आराम और एक रक्त परीक्षण। इसे करें 2 — 3 बार, लेकिन 4 बार तक. 3 सत्रों के बाद, रक्त शर्करा सामान्य हो जाती है।

3. बिना छिलके वाले सूखे एकोर्न का एक गिलास, एक मांस की चक्की के माध्यम से कीमा, 1.5 लीटर पानी में डालें, कम गर्मी पर 30 मिनट तक उबालें, छोड़ दें1 दिन में, 30 मिनट के लिए फिर से उबालें और 1 दिन के लिए छोड़ दें। छान लें, शोरबा में 1 गिलास वोदका मिलाएं, मिलाएं और भोजन की परवाह किए बिना दिन में 5-7 बार 3 छोटे घूंट पिएं।

उपचार का कोर्स - 2 सप्ताह . अपने रक्त शर्करा की जाँच करें और फिर स्थिति के आधार पर कार्य करें। दवा को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। भविष्य में अपने शुगर लेवल को बढ़ने से रोकने के लिए इस दवा का सेवन करें। 2 एक सप्ताह में एक बार।

4. प्रति 400 मिलीलीटर उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच एकॉर्न कॉफी, स्वादानुसार चीनी मिलाएं। सप्ताह में एक बार लें. मधुमेह की प्रारंभिक अवस्था में 3-4 खुराक में पियें।

बलूत का फल से लोक व्यंजन

बलूत का फल में जीवाणुनाशक, आवरण, ट्यूमर रोधी प्रभाव होता है . अक्सरजननांग प्रणाली के उपचार में उपयोग किया जाता है: वे भारी मासिक धर्म को रोकते हैं, के लिए उपयोग किया जाता है महिलाओं के रोग , शक्ति बढ़ाएँ, उपचार करें स्फूर्ति .

बलूत का फल अच्छी तरह से मदद करता हैमसूड़ों का उपचार और दांत दर्द, विभिन्न प्रकार के विषाक्तता के लिए उपयोगी . इसके अलावा, ओक फलपाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: इनके काढ़े का उपयोग किया जाता है पेट के विकार, तीव्र और जीर्ण बृहदांत्रशोथ।

पके ओक फलों को इकट्ठा करके एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है 3 — 4 सप्ताह (आप ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं - 2-3 दिनों के लिए 50 डिग्री के तापमान पर)। फिर फलों को कुचलकर सूखी जगह पर रख दिया जाता है. बहुत अधिक फलों की कटाई करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - कच्चा माल जल्दी खराब हो जाता है।

पेट की खराबी के लिएपारंपरिक चिकित्सा एकोर्न के अर्क की सलाह देती है: एक गिलास उबलते पानी में 1 चम्मच कटे हुए फल डालें, ठंडा करें, छान लें।

आधा गिलास मौखिक रूप से लें। दिन में 3 बार के लिए. पाठ्यक्रम की अवधि एक महीना है, एक और महीने के बाद इसे दोहराने की सिफारिश की जाती है।

हृदय रोगों के लिएबलूत के फल से बनी कॉफी अच्छी होती है। फलों को हल्का लाल होने तक भूनना, कुचलना और कॉफी की तरह पीसा जाना चाहिए। दूध, चीनी डालें.

हर्निया के इलाज के लिएरेड वाइन में एकोर्न का गर्म 25% टिंचर कंप्रेस के रूप में उपयोग किया जाता है।

अग्नाशयशोथ.आपको चिसीनाउ मरहम लगाने वाले जी. कुजनेत्सोव के मूल नुस्खे की आवश्यकता होगी, जो पके हुए बलूत के फल इकट्ठा करने की सलाह देते हैं, लेकिन पेड़ों पर नहीं सुखाए जाते, बल्कि ताजा, उन्हें छाया में सुखाते हैं, बलूत के फल से "कैप्स" को अलग करते हैं - प्लसस, 1 डालें ऐसे "कैप्स" का एक बड़ा चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2-3 घंटे के लिए डालें, छान लें।

आपको इसे एक चम्मच से लेना शुरू करना होगा और धीरे-धीरे इसे 60 - 70 मिलीलीटर प्रति दिन तक बढ़ाना होगा। यदि स्वाद अप्रिय है, तो ब्रेड को जलसेक में भिगोएँ और भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार लें। वह अग्न्याशय की कार्यप्रणाली सामान्य होने तक बलूत का फल खाने की भी सलाह देते हैं।

अस्थमा, खांसी, ब्रोंकाइटिस, हृदय रोग के लिएएकोर्न कॉफ़ी पियें - इसे ऊपर बताए अनुसार तैयार किया जाता है।

हर्निया का इलाज चल रहा है, उसके क्षेत्र पर रेड वाइन के साथ 25% एकोर्न टिंचर की गर्म सेक लगाना।

तंत्रिका रोगों, एनीमिया, पॉलीमेनोरिया (लंबी माहवारी), स्क्रोफुला के लिएहरे, कच्चे बलूत का फल का रस मदद करता है। छिले हुए बलूत के फल को मांस की चक्की से गुजारा जाता है और धुंध की कई परतों के माध्यम से रस निचोड़ा जाता है। भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच समान मात्रा में शहद के साथ दिन में 4 बार लें।

बिस्तर पर पड़े मरीजों में बेडसोर को रोकने के लिए,बलूत का तेल का प्रयोग करें. इसे तैयार करने के लिए, एक गिलास बलूत का फल, हमेशा पका हुआ और बिना छिलके वाला, एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और बलूत के ऊपर की उंगली पर उबला हुआ वनस्पति तेल डाला जाता है। दिन में एक बार हिलाते हुए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें। 40 दिनों के बाद आवश्यकतानुसार छानकर उपयोग करें।

जननांग प्रणाली के रोगहरे बलूत के रस को शहद के साथ मिलाकर उपचार करें: भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 2 बड़े चम्मच। उनके जीवाणुनाशक प्रभाव के कारण, बलूत का फल अक्सर सूजन वाली महिला रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है - उदाहरण के लिए, वे भारी मासिक धर्म को सामान्य करते हैं।

इसलिए,बलूत के फल में कई औषधीय गुण होते हैं: उनमें जीवाणुनाशक, आवरण, कसैले और ट्यूमररोधी प्रभाव होते हैं; मसूड़ों की बीमारी का इलाज करें और दांत दर्द; रक्तस्राव कम करें और रोकें; पेट की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है और बहुत उपयोगी है विषाक्तता के मामले में ; जननांग क्षेत्र और मूत्राशय के कामकाज को उत्तेजित करना; बालों को मजबूत बनाने और रंगने के लिए उपयोग किया जाता है।

बस कच्चे बलूत का फल न खाएं - यह वास्तव में मूत्राशय के लिए हानिकारक है; और निश्चित रूप से, इससे पहले कि आप उन्हें औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करना शुरू करें, आपको अवश्य करना चाहिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें.

हर्निया अब मुझे परेशान नहीं करता!

लगभग आठ साल पहले मेरे पिताजी को मिलावंक्षण हर्निया।

उन्होंने ऑपरेशन नहीं किया, औरपिताजी का अपने तरीके से इलाज किया गया: 0.5 कप छिले हुए, कुचले हुए एकोर्न लें, 50 ग्राम कुचली हुई छाल और मुट्ठी भर पत्तियों के साथ मिलाएं, 0.75 मिली रेड फोर्टिफाइड वाइन डालें, 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें, बार-बार हिलाते हुए; फिर, तनाव देना, निचोड़ना।

मैंने परिणामी टिंचर में धुंध का एक टुकड़ा भिगोया और इसे रात भर हर्निया पर लगाया। मैंने शीर्ष को फिल्म से सुरक्षित किया और इसे किसी गर्म चीज़ से ढक दिया। मैंने इसे सप्ताह में दो बार रात में किया। हर्निया ने मुझे परेशान करना बंद कर दिया।

हमने मधुमेह के लिए अपनी माँ का इलाज कैसे किया!

बहुत से लोग मधुमेह के इलाज में मदद मांगते हैं। हमने माँ को बलूत का फल खिलाया

यहबीवह शरद ऋतु थी, कहीं अक्टूबर में। हमने बलूत का फल एकत्र किया और उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लिया। 1 चम्मच बलूत का फल खाली पेट भोजन से आधा घंटा पहले, शाम को भोजन के एक घंटा बाद खाना चाहिए। आप पानी पी सकते हैं और कुछ नहीं खा सकते।

हमने माँ को एक सप्ताह तक बलूत का फल दिया और फिर रक्त परीक्षण किया। फिर मेरी माँ ने इसे एक सप्ताह तक नहीं लिया और उन्होंने फिर से रक्त परीक्षण किया, और फिर एक सप्ताह तक उपचार और रक्त परीक्षण किया। हमने ऐसा 2-3 बार किया, लेकिन कुछ लोग इसे 4 बार तक करते हैं।

उपचार शुरू होने से पहले, मेरी माँ के हाथों और पैरों पर काले नाखून थे, उनके अंग सड़ रहे थे और उनकी त्वचा काली पड़ रही थी। सर्जनों ने केवल विच्छेदन की पेशकश की।बलूत के फल से उपचार के 3 सत्रों के बाद, मेरी माँ ठीक होने लगीं और रुक गईं रिसते घाव और रक्त शर्करा सामान्य हो गई . भगवान ने चाहा तो इलाज का यह तरीका आपकी भी मदद करेगा!

http://youtu.be/a4M2XPLte04