कटार पर चेरी के साथ कैनप। जैतून, मोत्ज़ारेला और सलामी के साथ क्षुधावर्धक। रोटी के बिना जल्दी में बुफे के लिए हल्का क्षुधावर्धक

जैतून के साथ कैनपेस शायद सबसे लोकप्रिय बुफे व्यंजनों में से एक है। उनकी सुंदरता इस तथ्य में निहित है कि वे एक काटने के लिए सैंडविच हैं, जिससे यह संभव हो जाता है कि आप अधिक न खाएं और साथ ही उत्पादों के कई अलग-अलग रूपों को आजमाएं।

जैतून के साथ कैनपेस की तैयारी के लिए, ज्यादातर मामलों में नमकीन उत्पादों का उपयोग किया जाता है। यह पनीर, सॉसेज, मांस, नमकीन सब्जियां और बहुत कुछ हो सकता है। ऐसे कई व्यंजन हैं जो जैतून को मीठे खाद्य पदार्थों के साथ मिलाते हैं, जैसे कि जैतून और मुरब्बा के साथ कैनपेस। ऐसे व्यंजनों को विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि वे सभी के स्वाद के लिए नहीं हैं।

यदि यह माना जाता है कि जैतून के साथ कैनपेस टेबल के व्यंजनों में से एक होगा, तो यह एक नियम को याद रखने योग्य है। बिना तरल के जैतून सूख जाते हैं, सिकुड़ जाते हैं और अपनी उपस्थिति खो देते हैं।

रसोइया कैनपेस बनाने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस मामले में, कैनपेस को पूरी तरह से इकट्ठा किया जा सकता है, बस उन पर जैतून को स्ट्रिंग न करें। उन्हें परोसने से ठीक पहले कैनपेस से जोड़ा जाना चाहिए, ताकि वे अपनी नमी को यथासंभव लंबे समय तक बनाए रखें।

जैतून के साथ कैनपे कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

ऐसे कैनपेस के लिए, पनीर और सॉसेज का उपयोग किया जाता है। उनके लिए वास्तव में उनके नाम पर खरा उतरने के लिए, आपको "फिनिश" जैसे विशेष मसालेदार स्वाद के साथ कच्चे-स्मोक्ड सॉसेज का चयन करना चाहिए।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर।
• काले जैतून - 15 पीसी।

खाना बनाना:

हम सॉसेज को साफ करते हैं और पतले हलकों में काटते हैं। पनीर को क्यूब्स में काट लें। टूथपिक, या पाक कटार पर, हम एक जैतून, फिर पनीर का एक टुकड़ा, और फिर एक सॉसेज चुभते हैं। सॉसेज को एक लिफाफे में मोड़ा जाना चाहिए, और फिर चुभना चाहिए, ताकि कैनपेस अधिक सुरुचिपूर्ण दिखें।

निविदा कैनपेस की तैयारी के लिए, बिना मसाले के पोर्क हैम और पनीर का उपयोग करें। केवल इस मामले में कैनपेस निकलेंगे जैसा उन्हें करना चाहिए।

सामग्री:

• हैम - 150 जीआर।
• पनीर - 200 जीआर।
• जैतून - 1 जार

खाना बनाना:

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मांस स्ट्रिप्स नसों से मुक्त हों। यदि कोई हैं, तो उन्हें काट दिया जाना चाहिए।

पनीर को क्यूब्स में काट लें। जैतून से अतिरिक्त तरल निकालें।

टूथपिक पर हम पनीर का एक टुकड़ा, हैम का एक लुढ़का हुआ टेप और एक जैतून चुभते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

कोई भी, यहां तक ​​​​कि सबसे कम उम्र का पाक विशेषज्ञ भी इस तरह के नुस्खा का सामना करेगा। दरअसल, ऐसे कैनपेस के लिए, आपको केवल उत्पादों को काटने और वांछित क्रम में कटार पर काटने की जरूरत है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 1/3 कैन
• जैतून - 1 बैंक
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।

खाना बनाना:

पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। जैतून से अतिरिक्त तरल निकालें। अनानास से अतिरिक्त तरल निकालें। यदि वे छल्ले के आकार में हैं, तो उन्हें क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, पनीर के समान आकार के बारे में। जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो हम कैनप्स की असेंबली के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, हम निम्नलिखित क्रम में उत्पादों को टूथपिक्स पर चिपकाते हैं। पहले हम पनीर का एक टुकड़ा, फिर एक जैतून, और फिर अनानास का एक टुकड़ा चुभते हैं। कैनपे तैयार है!

ये कैनपेस बहुत संतोषजनक हैं। केवल 2 - 3 टुकड़े ही थोड़ी भूख को दूर करने में सक्षम हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उन्हें पकाना बहुत आसान है।

सामग्री:

• काली रोटी - 5 स्लाइस
• मांस (हैम, रसदार बीफ, आदि) - 150 जीआर।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी।
• काले जैतून - 80 जीआर।

खाना बनाना:

हम पाक सांचों का उपयोग करके ब्रेड से सर्कल बनाते हैं। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। मांस को पतले आयतों में काटें। खीरे को धोकर पतले पतले स्लाइस में काट लें।

अब आपको निम्न क्रम में उत्पादों को कटार पर काटना चाहिए:

1. पहला उत्पाद जैतून है;
2. दूसरा उत्पाद ककड़ी है;
3. तीसरा उत्पाद मांस है;
4. चौथी परत पनीर है;
5. पांचवीं परत रोटी है।

कैनपे तैयार है!

इस तरह के कैनपेस एक वास्तविक उत्सव का व्यंजन है। उनके पास एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद और अनुपयोगी उपस्थिति है। हल्के मादक पेय के लिए क्षुधावर्धक के रूप में पनीर और मुरब्बा के साथ कैनपेस अद्भुत हैं।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• नींबू - ½ पीसी।
• मुरब्बा - 100 जीआर।
• हरा जैतून - ½ कैन

खाना बनाना:

पनीर को क्यूब्स में काट लें। मेरा नींबू और छोटे स्लाइस में काट लें। अगर मुरब्बा पनीर के टुकड़ों से बड़ा, बड़ा है, तो उसे भी काट लेना चाहिए। सभी उत्पाद लगभग समान आकार के होने चाहिए।

इस तरह के कैनपेस के लिए, रंगीन मुरब्बा का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर पकवान बहुत उज्जवल और अधिक शानदार दिखाई देगा।

अब कैनपेस बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम पनीर पर नींबू का एक टुकड़ा, उसके ऊपर मुरब्बा, और अंत में, एक जैतून डालते हैं। तैयार कैनपेस सुंदर कटार पर चुभते हैं।

हल्का और नाजुक - ये कैनपेस बहुतों को पसंद आएंगे। उन्हें खाना पकाने के लिए बहुत अधिक समय और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

• झींगा - 8 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• जैतून - 8 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 2 पीसी।

खाना बनाना:

मेरा ककड़ी और हलकों में काट लें। नमकीन पानी में झींगा उबालें। इन्हें ठंडा करके साफ कर लें। मेरे सलाद पत्ते, सूखे और छोटे टुकड़ों में फाड़ें, जो आकार में खीरे के घेरे के अनुरूप होंगे। एक कटार पर, हम बारी-बारी से एक झींगा, एक जैतून, एक सलाद पत्ता और एक ककड़ी चुभते हैं। इसे चुभाना आवश्यक है ताकि जैतून, जैसा कि झींगा के अंदर था।

पूरे विश्वास के साथ इस तरह के कैनपेस को ग्रीक सलाद से संबंधित व्यंजन कहा जा सकता है। उनकी तैयारी के लिए आपको उन्हीं उत्पादों की आवश्यकता है जो उसके लिए हैं।

सामग्री:

• काले जैतून - 1 कैन
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी।
• चेरी टमाटर - 200 जीआर।
• फेटा पनीर - 200 जीआर।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा
• काली मिर्च - स्वादानुसार

खाना बनाना:

पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें। मेरे खीरे और बड़े छल्ले में काट लें। टमाटर को धोकर सुखा लें। जैतून से अतिरिक्त तरल निकालें। प्रत्येक कटार पर हम एक टमाटर, एक जैतून, एक ककड़ी और पनीर का एक टुकड़ा चुभते हैं। एक अलग कंटेनर में, बारीक कटा हुआ साग, बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, काली मिर्च मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। हम सॉस को एक अलग गहरे कटोरे में मेज पर परोसते हैं।

हेरिंग वह उत्पाद है जिसके प्रशंसकों की पूरी सेना है। यह काफी स्वाभाविक है कि हेरिंग कैनपेस कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है।

सामग्री:

• मसालेदार हेरिंग - 240 जीआर।
• काली ब्रेड - 6 स्लाइस
• ककड़ी - 2 पीसी।
• जैतून - 40 जीआर।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• अजमोद - सजावट के लिए

खाना बनाना:

ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटकर ओवन में सुखा लें। फिर इसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। मेरा खीरा, पतले-पतले स्लाइस में काटकर, ग्रीस की हुई ब्रेड के ऊपर रख दें। हेरिंग को खीरे के ऊपर रखें। हेरिंग की सतह पर आधा जैतून और एक अजमोद का पत्ता बिछाएं। हम टूथपिक के साथ परिणामी डिजाइन को छेदते हैं। कैनपेस तैयार हैं।

लाल मछली और जैतून के साथ कैनप को उत्सव के व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उनके पास बस एक अनूठा स्वाद है, और मछली की वसा सामग्री के लिए धन्यवाद, वे मजबूत मादक पेय के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में परिपूर्ण हैं।

सामग्री:

• काली रोटी - 5 स्लाइस
• हरा जैतून - 120 जीआर।
• डिल - 1 गुच्छा
• हल्का नमकीन सामन - 200 जीआर।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

ब्रेड को मनचाहे आकार के क्यूब्स में काट लें।

पहले, कैनपेस को और अधिक कोमल बनाने के लिए ब्रेड को सभी तरफ से काट देना चाहिए।

हम एवोकाडो को साफ करते हैं, उसमें से गूदा हटाते हैं और एक कांटा के साथ इसे तब तक गूंधते हैं जब तक कि यह प्यूरी न बन जाए। अब एवोकाडो के गूदे में नींबू का रस डालकर सभी चीजों को मिला लें। हम मछली को त्वचा से साफ करते हैं और रोटी के समान आकार के क्यूब्स में काटते हैं। सौंफ को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें। मेरा खीरा और पतले स्लाइस में काट लें।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को एवोकाडो प्यूरी से ब्रश करें। फिर हम फैली हुई रोटी पर मछली का एक टुकड़ा डालते हैं और सब कुछ डिल के साथ छिड़कते हैं। हम टूथपिक पर जैतून को चुभते हैं, और फिर खीरे के टुकड़े को कई बार मोड़ते हैं। अब हम उसी टूथपिक से ब्रेड को मछली से छेदते हैं। कैनपेस तैयार हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

"पर्ल" - कैनपेस की एक बहुत ही शानदार किस्म।

सामग्री:

• बैगूएट - 1 पीसी।
• जैतून - 1 बैंक
• हल्का नमकीन सामन - 200 जीआर।

खाना बनाना:

हम त्वचा से सामन को साफ करते हैं और बड़े वर्गों में काटते हैं। हम प्रत्येक जैतून को सामन के टुकड़े में लपेटते हैं। मछली को जैतून को लगभग 70% बंद कर देना चाहिए। बैगूलेट को हलकों में काटें। अब टूथपिक से हम मछली में लिपटे जैतून और बैगूएट को चुभते हैं। "मोती" तैयार है।

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए इस तरह के कैनपेस एक वास्तविक खोज होंगे। आप अपनी पसंद के आधार पर अन्य समुद्री भोजन को उनकी संरचना में शामिल कर सकते हैं।

सामग्री:

• झींगा - 10 पीसी।
• हरा जैतून - 10 पीसी।
• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• हार्ड पनीर - 80 जीआर।
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

नमकीन पानी में झींगा उबालें, ठंडा और साफ करें। पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। मेरे टमाटर। कटार पर हम बारी-बारी से झींगा, जैतून, टमाटर और पनीर का एक टुकड़ा लगाते हैं। हम तैयार कैनपेस को एक खूबसूरत डिश पर टेबल पर परोसते हैं।

इस तरह के नाम प्राप्त करने के लिए ये कैनपेस व्यर्थ नहीं हैं। वे वास्तव में बहुत संतोषजनक हैं, क्योंकि उनमें असली तला हुआ मांस शामिल है।

सामग्री:

• मांस - 200 जीआर।
• जैतून - 1 जार
• टमाटर - 3 पीसी।
• साग - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मेरा मांस, बड़े टुकड़ों में काटा। फिर इसे अपनी पसंद के अनुसार तलना चाहिए। मेरे टमाटर और स्लाइस में काट लें। साग को धोकर सुखा लें।

टमाटर के प्रत्येक टुकड़े को तले हुए मांस के टुकड़े में लपेटें। अपने पसंदीदा साग का एक पत्ता और ऊपर एक जैतून बिछाएं। अब हम पूरी परिणामी संरचना को टूथपिक से छेदते हैं।

इस तरह के कैनपेस नए साल की मेज के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उनकी तैयारी के लिए बच्चों को शामिल करना बहुत उपयुक्त होगा। आखिरकार, यह एक उपयोगी प्रक्रिया को एक सुखद शगल के साथ जोड़ देगा।

सामग्री:

• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• जैतून - 10 पीसी।
• फेटा पनीर - 200 जीआर।

खाना बनाना:

मेरे टमाटर, सूखे और उनके आधार काट लें। हमने पनीर को प्लेटों में काट दिया, और फिर, प्लेटों के आधे हिस्से से हम पाक सांचों का उपयोग करके हलकों को बनाते हैं। बचे हुए पनीर को क्यूब्स में काट लें। जैतून से अतिरिक्त तरल निकालें।

कटार पर हम एक जैतून, फिर पनीर का एक चक्र, फिर एक टमाटर और अंत में पनीर का एक क्यूब चुभते हैं। कैनपेस तैयार हैं।

इस तरह के कैनपेस को इस प्रकार के मानक व्यंजन नहीं कहा जा सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि वे आकार में बड़े हैं, और आखिरकार, कैनपेस एक काटने के लिए सैंडविच हैं।

सामग्री:

• बैटन - 1 पीसी।
• जैतून - 1 जार
• बेकन - स्वाद के लिए
• टमाटर - 4 पीसी।

खाना बनाना:

बैटन टुकड़ों में कटा हुआ। जैतून से अतिरिक्त तरल निकालें। टमाटर को धो कर 4 टुकड़ों में काट लीजिये. बेकन पतले स्लाइस में काटा। पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर बेकन के स्लाइस रखें। आप उनमें से कुछ डाल भी सकते हैं। बेकन के ऊपर टमाटर का एक टुकड़ा और टमाटर के ऊपर एक जैतून रखें। हम परिणामस्वरूप सैंडविच को एक पाक कटार के साथ छेदते हैं।

आजकल केकड़े की छड़ें दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग बन गई हैं। ज्यादातर मामलों में, उनका उपयोग सभी प्रकार के सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है, हालांकि, इन्हें कैनपेस में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 2 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• हरा जैतून - 6 पीसी।

खाना बनाना:

हम केकड़े की छड़ें साफ करते हैं और 3 बराबर भागों में काटते हैं। मेरा ककड़ी और छल्ले में काट लें। हम इस क्रम में उत्पादों को कटार पर चुभते हैं। पहले एक जैतून, फिर एक केकड़ा छड़ी, और फिर एक ककड़ी। कैनपेस तैयार हैं!

कैनेप उत्सव की मेज का एक बहुत ही सुविधाजनक और सुंदर रूप है। कटार पर ये अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, आकर्षक और मूल स्नैक्स किसी भी दावत का मुख्य आकर्षण होंगे। आज, कैनपे खाना पकाने का एक अलग खंड भी है, जो सामग्री को बिछाने और काटने के प्रकार और जटिलता के संदर्भ में, कन्फेक्शनरी की तैयारी के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। टूथपिक्स या प्लास्टिक के कटार पर स्टॉक करें, और आगे बढ़ें, मस्किटर्स! आपके लिए एक उज्ज्वल उत्सव तालिका प्रदान की जाती है!

फ्रेंच में कैनेपे शब्द का अर्थ है छोटा, बहुत छोटा। यानी ये मिनिएचर सैंडविच होते हैं जिन्हें एक बार में खा सकते हैं, पूरी चीज को अपने मुंह में डाल सकते हैं। यदि आपको एक कैनपे काटने की ज़रूरत है, तो यह पहले से ही एक साधारण सैंडविच है।

कटार पर दो प्रकार के कैनपेस होते हैं। पहले मामले में, आधार के लिए जैतून के तेल में ताजा या तली हुई रोटी का उपयोग किया जाता है। दूसरे मामले में, आधार हार्ड पनीर या सब्जियों का एक सब्सट्रेट है। यह ताजा खीरा, उबले आलू, गाजर या चुकंदर भी हो सकते हैं।

कैनपेस बनाते समय, सामग्री के अनुक्रम पर पहले से विचार करना महत्वपूर्ण है ताकि वे एक कटार पर खूबसूरती से सह-अस्तित्व में हों और निश्चित रूप से स्वाद के लिए गठबंधन करें। और खाना पकाने की प्रक्रिया आमतौर पर काफी सरल होती है। मैं आपके लिए "स्वादिष्ट और सरल" से एक चयन प्रस्तुत करता हूं। कैनपेस के साथ-साथ उत्सव (अधिक परिष्कृत) के लिए काफी सरल व्यंजन हैं। सभी व्यंजनों को अंतिम तस्वीरों के साथ चित्रित किया गया है। मैं यहां चरण-दर-चरण तस्वीरें पोस्ट नहीं करता, सब कुछ स्पष्ट है।

हार्ड पनीर और हमी के साथ सबसे सरल कैनपेस

हार्ड चीज़ और हैम के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• हार्ड पनीर 200 ग्राम

• हैम 150 ग्राम

• जैतून (हरा या काला) 10 पीसी।

• ताजा अजमोद 1-2 टहनी

हार्ड पनीर और हैम के साथ कैनपे रेसिपी

हैम को पतले आयताकार स्लाइस में काटें। हार्ड पनीर को क्यूब्स में काट लें। हम एक कटार पर हैम का एक टुकड़ा स्ट्रिंग करते हैं, इसे कई बार मोड़ते हैं। फिर एक कटार पर अजमोद का एक पत्ता और एक हरा जैतून डालें। कड़ी पनीर के एक क्यूब में एक कटार को सावधानी से चिपका दें।

बटेर अंडे, चेरी टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ कैनप

बटेर अंडे, चेरी टमाटर और फ़ेटा चीज़ के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• बटेर अंडे 5 पीसी।

• चेरी टमाटर 5 पीसी।

• फ़ेटा चीज़ 100 ग्राम

• कॉकटेल झींगा 10 पीसी।

• जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल

• ताजा अजमोद 1-2 टहनी

बटेर अंडे, चेरी टमाटर और फेटा पनीर के साथ कैनपे नुस्खा

सबसे पहले कड़े उबले बटेर के अंडे को उबाल लें। उबालने के बाद इन्हें 3-4 मिनट तक उबालें। फिर उबले हुए अंडों को ठंडा करें, सावधानी से छीलें और आधा काट लें।

कॉकटेल झींगा पूर्व-पिघलना, धो और सूखा। उन्हें जैतून के तेल में हर तरफ से लगभग आधा मिनट तक भूनें। तैयार चिंराट को प्राकृतिक नींबू के रस के साथ छिड़कें। यह समुद्री भोजन के मसालेदार स्वाद पर जोर देगा।

चेरी टमाटर को धोकर आधा काट लें, फेटा चीज़ को क्यूब्स में काट लें। ब्रेड के स्लाइस को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

कटार पर आधा बटेर का अंडा काट लें, फिर आधा चेरी काट लें, अजमोद का पत्ता, फेटा चीज़ का एक क्यूब। एक कटार को चोकर की रोटी के एक टुकड़े में चिपका दें। तले हुए चिंराट को कटार के ऊपर रखें।

कड़ी पनीर, बटेर अंडे और ताजी सब्जियों के साथ कैनप

कड़ी पनीर, बटेर अंडे और ताजी सब्जियों के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• बटेर अंडे 5 पीसी।

• हार्ड पनीर 200 ग्राम

• चेरी टमाटर 3 पीसी।

• ताजा ककड़ी 1 पीसी।

कड़ी पनीर, बटेर अंडे और ताजी सब्जियों के साथ कैनपे नुस्खा

कठोर उबले बटेर अंडे। इन्हें साफ करके आधा काट लें। हार्ड पनीर बड़े क्यूब्स में कटा हुआ। ताज़े खीरे और चेरी टमाटर को पतले हलकों में काट लें। हम निम्नलिखित क्रम में एक कटार पर सामग्री को स्ट्रिंग करते हैं: आधा उबला हुआ बटेर अंडा, ककड़ी का एक चक्र, कड़ी पनीर का एक घन, चेरी टमाटर का एक चक्र, ब्राउन ब्रेड।

नए आलू, चेरी टमाटर और दो प्रकार के पनीर के साथ कैनपे

नए आलू, चेरी टमाटर और दो प्रकार के पनीर के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• चेरी 3-4 पीसी।

• छोटे नए आलू 5 पीसी।

• हार्ड पनीर 100 ग्राम

• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम

• मेयोनेज़ 1-2 बड़े चम्मच। एल

• अजमोद कई टहनियाँ

• काली रोटी कुछ स्लाइस

नए आलू, चेरी टमाटर और दो प्रकार के पनीर के साथ कैनपे के लिए पकाने की विधि

छोटे छोटे आलूओं को अच्छी तरह धोकर उनके छिलके में उबाल लीजिये. प्रत्येक आलू को दो टुकड़ों में काट लें।

चेरी टमाटर को धोकर पतले हलकों में काट लें। हार्ड चीज़ को टमाटर के आकार के बराबर चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।

पिघला हुआ पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, बारीक कटा हुआ अजमोद और थोड़ा मेयोनेज़ डालें। एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रण हिलाओ। काली ब्रेड छोटे चौकोर टुकड़ों में कटी हुई। हम ब्रेड पर पिघला हुआ पनीर और सुगंधित साग का थोड़ा मिश्रण फैलाते हैं।

एक कटार पर आधा उबला हुआ आलू, फिर एक अजमोद का पत्ता, एक चेरी टमाटर सर्कल और हार्ड पनीर का एक टुकड़ा डालें। एक कटार को काली ब्रेड के टुकड़े में चिपका दें।

कड़ी पनीर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपे

कड़ी पनीर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• हार्ड पनीर 100 ग्राम

• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम

• घर का बना मेयोनेज़ 1-2 बड़े चम्मच। एल

• डिल 1-2 टहनी

• अजमोद 1-2 टहनी

• ताजा ककड़ी 1-2 पीसी।

• चोकर की रोटी कुछ स्लाइस

कड़ी पनीर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपे नुस्खा

ताज़ी ब्रेड के स्लाइस को समान आकार के चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। प्रोसेस्ड पनीर को कद्दूकस पर पीस लें और टेबल मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ सोआ और अजमोद के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप पनीर द्रव्यमान के साथ ब्रेड के स्लाइस फैलाएं। एक विशेष सब्जी के छिलके का उपयोग करके, खीरे को पतले लंबे स्लाइस में काट लें। हार्ड पनीर छोटे क्यूब्स में काटा।

सबसे पहले, हम एक कटार पर खीरे के एक टुकड़े के एक किनारे को डालते हैं, फिर हम एक जैतून, फिर से ककड़ी का एक टुकड़ा, फिर एक कठोर पनीर का एक क्यूब और एक ककड़ी के दूसरे किनारे को पास करते हैं। एक कटार को ब्रेड के एक टुकड़े में चिपका दें।

चिकन करी और ताजी सब्जियों के साथ कैनप

चिकन करी और ताजी सब्जियों के साथ कैनपेस के लिए सामग्री

• ठंडा चिकन पट्टिका 300 ग्राम

• परिष्कृत वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल

• नमक स्वादअनुसार

• पिसी हुई काली मिर्च एक चुटकी

• करी (मसाला) 1 छोटा चम्मच

• चेरी टमाटर 3-4 पीसी।

• ककड़ी 1 पीसी।

• काली मिर्च 1 पीसी।

• हार्ड पनीर 150 ग्राम

• ताज़ी चोकर की रोटी कुछ स्लाइस

चिकन करी और ताजी सब्जियों के साथ कैनपे रेसिपी

आइए पहले मांस तैयार करें। फ़िललेट्स को धोकर सुखा लें। फिल्म और ग्रीस निकालें। मांस को कोमल बनाने के लिए पट्टिका को हथौड़े से मारो। चिकन मांस को नमक, करी मसाला और काली मिर्च के साथ रगड़ें। गरम तेल में एक टुकड़े में फ़िललेट्स को तल लें। मांस को ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।

ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। सख्त पनीर, खीरा, टमाटर और काली मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें। हम निम्नलिखित क्रम में कैनपेस बनाएंगे: मीठी मिर्च का एक टुकड़ा, तली हुई चिकन पट्टिका, चेरी टमाटर का एक चक्र, ककड़ी का एक टुकड़ा, हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, ब्रेड।

हेरिंग और सेब के साथ मूल कैनपेस

हेरिंग और सेब के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• हल्का नमकीन हेरिंग पट्टिका 1 पीसी।

• खट्टा सेब 1 पीसी।

• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल

• कॉकटेल झींगा 10 पीसी।

• सूरजमुखी या जैतून का वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एल

• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम

• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच। एल

• ताजी जड़ी-बूटियाँ कुछ टहनियाँ

• काली रोटी कुछ स्लाइस

हेरिंग और सेब के साथ कैनपे रेसिपी

कॉकटेल झींगा को धोकर सुखा लें। झींगा को थोड़ा नमक करें और उन्हें गर्म वनस्पति तेल में सचमुच एक मिनट के लिए भूनें, क्योंकि वे बहुत जल्दी पक जाते हैं।

कसा हुआ पिघला हुआ पनीर। साग को धोकर बारीक काट लें। पनीर को सुगंधित जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, मिलाएँ। ब्राउन ब्रेड को छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. ब्रेड पर पनीर फैलाएं।

हड्डियों से हेरिंग पट्टिका को सावधानी से साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब को पतले स्लाइस में काटें और बूंदा बांदी करें बड़ी मात्राप्राकृतिक नींबू का रस ताकि यह अपना रंग न खोए। ब्रेड पर हेरिंग का एक टुकड़ा और एक सेब रखें और टूथपिक से सुरक्षित करें। एक कॉकटेल झींगा के साथ कैनपे को ऊपर रखें।

सलामी, चेरी टमाटर, ककड़ी और जैतून के साथ सरल कैनपेस

सलामी, चेरी टमाटर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• सलामी 100 ग्राम

• ककड़ी 1 पीसी।

• चेरी 5 पीसी।

• हरा जैतून या जैतून 10 पीसी।

• सफेद टोस्ट ब्रेड कुछ टुकड़े

सलामी, चेरी टमाटर, ककड़ी और जैतून के साथ कैनपे नुस्खा

सलामी और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। चेरी टमाटर को आधा काट लें। टोस्ट ब्रेड को सॉसेज के समान आकार के चौकोर या हलकों में काटें। ब्रेड के एक टुकड़े पर खीरे का गोला रखें, उसके ऊपर सलामी। हम एक कटार पर एक जैतून और आधा चेरी स्ट्रिंग करते हैं और इसे ब्रेड में चिपका देते हैं।

हैम, ककड़ी और चेरी टमाटर के साथ कैनप

हैम, खीरा और चेरी टमाटर के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• हैम 200 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• ताजा ककड़ी 1-2 पीसी।

• काली रोटी कुछ स्लाइस

हैम, खीरा और चेरी टमाटर के साथ कैनपे रेसिपी

हैम और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। ब्रेड को उसी आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर ताजा ककड़ी का एक चक्र, हैम के ऊपर, आधा में मुड़ा हुआ रखें। एक कटे हुए चेरी टमाटर के साथ एक कटार के साथ कैनपे को सुरक्षित करें।

हार्ड पनीर, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ कैनपे

हार्ड चीज़, मोज़ेरेला और बेसिल के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• हार्ड पनीर 150 ग्राम

• मोत्ज़ारेला 100 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• ताजा तुलसी, कुछ टहनियाँ

• काली रोटी कुछ स्लाइस

हार्ड पनीर, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ कैनपे नुस्खा

हार्ड चीज़ को 2-3 सेंटीमीटर के क्यूब में काटें। चेरी टमाटर, तुलसी का पत्ता, मोज़ेरेला, हार्ड चीज़ को एक कटार पर थ्रेड करें। हम एक कटार को काली रोटी के टुकड़े में चिपकाते हैं, छोटे वर्गों में काटते हैं।

मोत्ज़ारेला, तुलसी और जैतून के साथ कैनपे

मोत्ज़ारेला, तुलसी और जैतून के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• मोत्ज़ारेला 100 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• हरा जैतून 10 पीसी।

• तुलसी की कुछ शाखाएं

• हार्ड पनीर 150 ग्राम

मोत्ज़ारेला, तुलसी और जैतून के साथ कैनपे नुस्खा

हार्ड पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम निम्नलिखित क्रम में एक कटार पर सामग्री को स्ट्रिंग करते हैं: पहले एक जैतून, फिर तुलसी का एक पत्ता, मोज़ेरेला और चेरी टमाटर। कड़ी पनीर के एक टुकड़े में एक कटार चिपकाएं।

सलामी, चेरी टमाटर और उबले हुए नए आलू के साथ कैनपे

सलामी, चेरी टमाटर और उबले हुए नए आलू के साथ कैनपे के लिए सामग्री

• सलामी 100 ग्राम

• चेरी टमाटर 10 पीसी।

• हरा जैतून 10 पीसी।

• छोटे नए आलू 5 पीसी।

• नमक स्वादअनुसार

• काली रोटी कुछ स्लाइस

सलामी, चेरी टमाटर और उबले हुए नए आलू के साथ कैनपे रेसिपी

छोटे आलूओं को अच्छी तरह धोकर उनके छिलके में उबाल लें, पकाते समय थोड़ा सा नमक मिला लें। पके हुए आलू को ठंडा होने दें और आधा काट लें।

काली ब्रेड छोटे चौकोर टुकड़ों में कटी हुई। सलामी को पतले स्लाइस में काट लें। हम एक कटार पर एक जैतून डालते हैं, फिर हम सलामी के एक किनारे, चेरी टमाटर, सलामी के दूसरे किनारे, आधा उबला हुआ आलू पास करते हैं। एक कटार को काली ब्रेड के एक स्लाइस में चिपका दें।

बुफे स्नैक्स हर दिन अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इन छोटे सैंडविच के लिए धन्यवाद, आप मेहमानों को जल्दी से खिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रकृति में बुफे टेबल के दौरान, या कार्यालय बुफे टेबल पर। आप कैनपेस को पहले से तैयार कर सकते हैं - वे सामान्य सैंडविच की तरह पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होते हैं, और विभिन्न भरावों और अवयवों के संयोजन के विकल्पों की गिनती नहीं की जा सकती है।

यदि आप घर पर, कार्यालय में, या प्रकृति में बुफे टेबल की व्यवस्था करने जा रहे हैं, तो तस्वीरों के साथ कैनापे रेसिपी एकदम सही होगी। और आप एक बुफे टेबल जोड़ सकते हैं, और।

कटार पर झींगा के साथ कैनप

झींगा, पनीर और चेरी टमाटर के साथ एक उत्सव की मेज पर कटार पर स्वादिष्ट कैनपेस कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

कटार पर लाल मछली के साथ कैनप

आप लाल मछली के साथ उत्सव की मेज पर कटार पर स्वादिष्ट कैनपेस पकाने का तरीका देख सकते हैं।

कटार पर पनीर और जैतून के साथ कैनप

जैतून हार्ड पनीर और नींबू के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और साथ में वे एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र बनाते हैं: स्वादिष्ट और सुंदर दोनों। ऐसे कैनपेस को एपेरिटिफ़ अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है: वे कॉन्यैक, ब्रांडी या रम के लिए आदर्श हैं। बुफे कार्यक्रम के लिए, कटार पर यह स्वादिष्ट कैनप एक वास्तविक खोज है। तस्वीरों के साथ देखें रेसिपी।

सामन के साथ कैनपे "लेडीबग्स"

सामग्री:सफेद ब्रेड, मक्खन, चेरी टमाटर, पिसे हुए काले जैतून, थोड़ा नमकीन सामन, अजमोद।

खाना बनाना:सफेद ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मक्खन लगाकर फैलाएं। ऊपर मछली का एक टुकड़ा रखें। टमाटर लें, उन्हें आधा काट लें। प्रत्येक आधे को पूरी तरह से नहीं काटें, ताकि आपको भिंडी के पंख मिलें।

भिंडी का सिरा आधा काट कर तैयार कर लीजिये, जैतून के बारीक कटे हुये टुकड़ों से भिंडी के लिये धब्बे बना लीजिये. लाल मछली के ऊपर भिंडी रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें!

कैनेप "लेडीबग्स" कैवियार के साथ

सामग्री:सफेद ब्रेड, मक्खन, चेरी टमाटर, काले जैतून, लाल कैवियार, अजमोद।

खाना बनाना:सफेद ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मक्खन लगाकर फैलाएं। ऊपर से लाल कैवियार डालें। टमाटर लें, उन्हें आधा काट लें। प्रत्येक आधे को पूरी तरह से नहीं काटें, ताकि आपको भिंडी के पंख मिलें।

भिंडी का सिरा आधा काट कर तैयार कर लीजिये, जैतून के बारीक कटे हुये टुकड़ों से भिंडी के लिये धब्बे बना लीजिये. लाल मछली के ऊपर भिंडी रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें!

सामग्री:

• कलि रोटी
• एक भट्ठा के साथ ताजा बेकन
• अचार
• लहसुन

खाना बनाना:

ब्रेड को टुकड़ों में काटकर ओवन में सुखा लें।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर हम बेकन का एक टुकड़ा, फिर खीरे का एक गोला और लहसुन की एक प्लेट बिछाते हैं।

हम कैनप को एक कटार, या टूथपिक से काटते हैं, और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

कैसे बनाएं सैंडविच - अनानास केनपेस पढ़ें

सामग्री:

• सलामी सॉसेज
• ताजा ककड़ी
• हरा सलाद
• कलि रोटी

खाना बनाना:

ब्रेड को अलग-अलग टुकड़ों में काट लें, और प्रत्येक टुकड़े पर एक सलाद पत्ता रखें।

लंबी प्लेट पाने के लिए खीरे को तिरछे या लंबाई में काटा जाता है।

सॉसेज को पतले स्लाइस में काट लें।

हम खीरे की एक प्लेट लेते हैं, इसे एक अकॉर्डियन के साथ मोड़ते हैं, ऊपर से आधा में मुड़ा हुआ सॉसेज का एक टुकड़ा, फिर एक ककड़ी, और सॉसेज।

हम इस पूरी संरचना को एक कटार के साथ छेदते हैं, और इसे सलाद के साथ रोटी के टुकड़े से जोड़ते हैं।

पटाखों पर कैनपे "पोल्यंका"

सामग्री:बिना चीनी के पटाखे, मक्खन, थोड़ा नमकीन सामन या ट्राउट, चेरी टमाटर, काले जैतून, अजमोद।

खाना बनाना:

पटाखा कुकीज को मक्खन लगाकर चिकना कर लें, ऊपर से लाल मछली का एक टुकड़ा रख दें।

भिंडी: छोटे टमाटर, आधे में कटे हुए और कटे हुए, यह पीठ है, और सिर जैतून से बना है। यह 4 भागों में और साथ में काटा जाता है।

काले डॉट्स बारीक कटे हुए काले जैतून हैं। कैनपेस को अजमोद से सजाएं।

सामग्री:

• लाल नमकीन मछली (सामन या ट्राउट)
• सफ़ेद ब्रेड
• मक्खन
• नींबू
• सजावट के लिए डिल

खाना बनाना:

सफेद ब्रेड को अलग-अलग त्रिकोणों में काटें, और प्रत्येक को मक्खन के साथ फैलाएं।

ऊपर से लाल मछली का एक टुकड़ा और नींबू का आधा टुकड़ा डालें।

कैनपे को सौंफ से सजाएं।

सामग्री:

• तेल में हेरिंग पट्टिका
• सैंडविच पनीर होचलैंड स्लाइस में
• हरे जैतून
• लाल शिमला मिर्च
• कलि रोटी
• डिल साग

खाना बनाना:

ब्राउन ब्रेड पर सैंडविच चीज़ डाल दीजिये.

फिर हम निम्नलिखित क्रम में एक कटार पर सामग्री को चुभते हैं: बेल मिर्च का एक टुकड़ा, हरा जैतून, हेरिंग पट्टिका।

हम अपने कैनपेस को एक कटार से छेदते हैं, और बारीक कटा हुआ डिल से सजाते हैं।

एंकोवी और टमाटर के साथ कैनप

सामग्री:

• एंकोवी पट्टिका
• टमाटर
• उबले अंडे
• कलि रोटी
• अजमोद

खाना बनाना:

हमने काली रोटी को टुकड़ों में काट दिया, और एक गिलास या कुकी कटर के साथ हलकों को काट दिया।

एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल के साथ रोटी भूनें।

जब ब्रेड ठंडा हो जाए, तो सामग्री को निम्न क्रम में रखें: टोमैटो सर्कल, पार्सले की टहनी, एग सर्कल और एंकोवी फ़िललेट।

सामग्री:पफ दिलकश पटाखे, बकरी पनीर, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, खीरा, सोआ।

खाना बनाना:क्रैकर्स पर बकरी पनीर फैलाएं, ऊपर से खीरे की कील और पनीर की एक और परत डालें। धूप में सुखाए हुए टमाटरों को बारीक काट लें और कैनपे के ऊपर छिड़कें, सुआ की टहनी से गार्निश करें।

सामग्री: Baguette, बैंगन, उबला हुआ चिकन पट्टिका, टमाटर, मेयोनेज़, सलाद पत्ता।

खाना बनाना:बैंगन को स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। बैंगन को पहले बैगूएट स्लाइस पर रखें, फिर लेट्यूस के पत्ते, चिकन का टुकड़ा, मेयोनेज़ और ऊपर से टमाटर।

सामग्री:नमकीन पटाखे, बेकन, पिघला हुआ नरम पनीर, जड़ी बूटी, मसालेदार खीरे।

खाना बनाना:क्रीम चीज़ के साथ पटाखे फैलाएं और ऊपर से बेकन का एक टुकड़ा रखें, इसे रोसेट में रोल करें। कैनपे को मसालेदार खीरे के स्लाइस से सजाएं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

नए साल के लिए कैवियार के साथ उत्सव के डिब्बे

सामग्री:सफेद ब्रेड, मक्खन, अंडे, लाल कैवियार, अजमोद।

खाना बनाना:अंडे से जर्दी निकालें, और गोरों को 6-7 मिमी मोटे छल्ले में काट लें। जर्दी को मक्खन के साथ पीस लें। सफेद ब्रेड से हलकों को काटें और उन्हें जर्दी मक्खन के साथ फैलाएं। प्रत्येक कैनपे पर प्रोटीन का एक चक्र रखें और लाल कैवियार से भरें। कैनपे को अजमोद के पत्तों से सजाएं।

सामग्री:नमकीन पटाखे, फिलाडेल्फिया या बुको नरम पनीर, काला कैवियार, ककड़ी, थोड़ा नमकीन सामन, डिल।

खाना बनाना:पटाखों पर पनीर फैलाएं, ऊपर से खीरे के तीन गोले डालें। मछली के एक टुकड़े को रोल में रोल करें और खीरे पर डाल दें। मछली पर काला कैवियार फैलाएं और कैनपे को डिल की टहनी से सजाएं।

सामग्री:पकोड़े, थोड़ा नमकीन सामन, फिलाडेल्फिया या बुको नरम पनीर, अजमोद।

खाना बनाना:हम पनीर को पेनकेक्स पर फैलाते हैं और ऊपर से सैल्मन का एक टुकड़ा डालते हैं, कैनपे को अजमोद की टहनी से सजाते हैं। सरल और स्वादिष्ट!

सामग्री:बोरोडिन्स्की बीज, टमाटर, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, हरी तुलसी के साथ काली रोटी (किसी अन्य जड़ी बूटी के साथ बदला जा सकता है)।

खाना बनाना:ब्रेड को सर्विंग पीस में काट लें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर पनीर का एक टुकड़ा, फिर एक टमाटर और ऊपर से मेयोनेज़ रखें। फटे हरी तुलसी के पत्तों के साथ कैनपेस छिड़कें।

सामग्री:सफेद ब्रेड, एस/सी सलामी, उबले अंडे, टमाटर, खीरा।

खाना बनाना:हम सफेद ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, एक गुलाब (जैसा कि चित्र में है) बिछाते हैं, ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के लिए सॉसेज के तीन टुकड़े करते हैं, अंडे के एक सर्कल, टमाटर और खीरे के स्लाइस से सजाते हैं।

सामग्री:ककड़ी, बड़े अंगूर, कड़ी पनीर, केकड़े की छड़ें

खाना बनाना:खीरे को पतले स्लाइस में काटें, केकड़े की छड़ी का एक टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा, आधा अंगूर डालें और एक कटार के साथ सब कुछ ठीक करें।

सामग्री:सफेद ब्रेड, डिब्बाबंद टूना, मसालेदार खीरा, प्याज, शिमला मिर्च, अजमोद।

खाना बनाना:सफेद ब्रेड के स्लाइस पर, पहले अचार वाले खीरे के स्लाइस, फिर टूना (पहले तेल निकालना न भूलें)। हम कैनपे को सफेद प्याज के पंख, बेल मिर्च का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी से सजाते हैं।

सामग्री:राई की रोटी, टमाटर, सैंडविच पनीर, हरा प्याज।

खाना बनाना:ब्रेड को टुकड़ों में काटकर ओवन में सुखा लें। जब यह ठंडा हो जाए, तो प्रत्येक टुकड़े को होममेड मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, ऊपर से टमाटर, सैंडविच चीज़ का एक घेरा, और हरे प्याज के साथ छिड़के।

सामग्री:सफेद ब्रेड, ताजा अंजीर, उबला हुआ सूअर का मांस, पनीर का पेस्ट

खाना बनाना:हम देखते हैं कि कैनपेस के लिए पनीर पास्ता कैसे पकाना है। हमने ब्रेड को टुकड़ों में काट दिया, पनीर के पेस्ट के साथ फैलाया, उबला हुआ सूअर का मांस का एक टुकड़ा बिछाया, और ऊपर से अंजीर के एक टुकड़े के साथ सजाने के लिए।

सामग्री:सफेद ब्रेड, बटर मोज़ेरेला चीज़, कोल्ड-स्मोक्ड सैल्मन या सैल्मन, हरा प्याज़।

खाना बनाना:ब्रेड को भागों में काट लें, मक्खन के साथ फैलाएं और एक पैन में दोनों तरफ से भूनें। जब ब्रेड ठंडा हो जाए, तो मोज़ेरेला का एक टुकड़ा, ऊपर से सामन, और कैनपे को हरे प्याज से सजाएँ।

सामग्री:सफेद ब्रेड, मक्खन, पका हुआ एवोकैडो, प्याज, अंडा, हरे जैतून।

खाना बनाना:ब्रेड को भागों में काट लें, मक्खन के साथ फैलाएं और एक पैन में दोनों तरफ से भूनें। एवोकाडो को छीलें, कांटे से मैश करें और बारीक कटा हुआ प्याज डालें। हम टोस्टेड ब्रेड पर एवोकैडो पेस्ट फैलाते हैं, अंडे का एक घेरा, ऊपर एक हरा जैतून डालते हैं, और कैनपे को टूथपिक या कटार के साथ ठीक करते हैं।

तले हुए अंडे और ककड़ी के साथ कैनप

सामग्री:खीरा, अंडे, दूध, मैदा, पुदीना

खाना बनाना:सबसे पहले, 2 अंडों के आधार पर एक आमलेट तैयार करें: अंडे को एक व्हिस्क से हराएं, 20 मिलीलीटर जोड़ें। दूध, और 1 चम्मच। आटा। एक पतली परत के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें और पकने तक ढक्कन के नीचे भूनें। आपको ऑमलेट को पलटने की जरूरत नहीं है। हम अपने आमलेट को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और इसे खीरे के स्लाइस पर फैलाते हैं, पुदीने की पत्तियों से सब कुछ सजाते हैं।

सामग्री:सफेद ब्रेड, उबली हुई जीभ, खीरा, सॉसेज़

खाना बनाना:सफेद ब्रेड को अलग-अलग टुकड़ों में काट लें, पहले जीभ के टुकड़े डाल दें, फिर खीरे के साथ खीरा काट लें, और अंत में सॉसेज को टूथपिक पर पाल के रूप में काट लें।

क्रीम चीज़ के साथ वेजिटेबल रोल

सामग्री: केतोरी तोरी, बेल मिर्च, अरुगुला सलाद, डिल, हरा प्याज, बुको क्रीम पनीर

खाना बनाना:तोरी को आलू के छिलके का उपयोग करके लंबाई में पतले स्लाइस में काट लें। प्रत्येक प्लेट पर थोड़ा पनीर, अरुगुला का एक पत्ता, डिल की एक टहनी और बेल मिर्च का एक टुकड़ा रखें। एक रोल में रोल करें, और हरे प्याज के पंखों के साथ, प्रत्येक रोल को बांधकर ठीक करें।

सामग्री: सॉसेज सलामी एस / सी, ताजा ककड़ी, feta पनीर

खाना बनाना:एक कटार या टूथपिक पर, हम पहले सॉसेज का एक टुकड़ा चुभते हैं, फिर ककड़ी और फेटा चीज़ के स्लाइस। दूसरी बार हम कैनप को ठीक करने के लिए सॉसेज को छेदते हैं।

सामग्री:ताजा खीरे, राजा झींगा पूंछ, डिल और अजमोद, क्रीम पनीर, पके हुए जैतून

खाना बनाना:खीरे को लंबाई में पतले स्लाइस में काट लें, झींगा को पहले उबाल लें, और यदि आवश्यक हो, तो छील लें। खीरे के प्रत्येक स्लाइस पर क्रीम चीज़ फैलाएं, अंदर एक जैतून डालें, रोल करें और एक कटार के साथ ठीक करें। झींगा के साथ शीर्ष, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। इन कैनपेस को सोया सॉस या करी के साथ परोसा जा सकता है।

चिकन और जीभ के साथ कैनप

सामग्री:उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबली हुई जीभ, घर का बना मेयोनेज़, राई ब्रेड सैंडविच, मसालेदार सरसों या सरसों का तेल नहीं, सजावट के लिए जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना:चिकन पट्टिका और जीभ को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। ब्रेड से चौकोर या गोल स्लाइस काट कर राई की सहायता से फैला दीजिये. ब्रेड के ऊपर मीट फिलिंग डालें, और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बकरी पनीर के साथ बैगल्स पर कैनप

सामग्री:छोटे बैगेल, बकरी पनीर, बटेर अंडे, अजवायन, लाल लाल शिमला मिर्च।

खाना बनाना:प्रत्येक बैगेल में बकरी पनीर का एक टुकड़ा, और आधा उबला हुआ बटेर अंडे, एक अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश करें, और लाल पेपरिका के साथ छिड़के।

सामग्री:सफेद सैंडविच ब्रेड, मक्खन, हल्का नमकीन सामन, मूली, अंडे, पपड़ी और सोआ गार्निश के लिए।

खाना बनाना:ब्रेड को मक्खन के साथ फैलाएं, और सामन के स्लाइस बिछाएं। हम दो परतें बनाते हैं। शीर्ष पर भी तेल लगाया जाता है। हम सब कुछ छोटे वर्गों में काटते हैं, और ऊपर से मूली, अंडे और जड़ी-बूटियों के एक टुकड़े के साथ सजाते हैं जैसा कि चित्र में है।

सामग्री:नमकीन पानी में फेटा पनीर (जो अपना आकार बनाए रखता है और अलग नहीं होता है), चेरी टमाटर, खीरे, सफेद ब्रेड, बेल मिर्च, जैतून का तेल, भूमध्यसागरीय मसाले।

खाना बनाना:सफेद ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें, ऊपर से जैतून का तेल डालें, मसाले छिड़कें और ओवन में सुखाएँ। एक लकड़ी के कटार पर, हम पहले बेल मिर्च का एक टुकड़ा, फिर एक पटाखा, एक खीरा, फेटा का एक टुकड़ा और एक टमाटर स्ट्रिंग करते हैं।

सामग्री:आलू, ताजा या, हैम, जैतून, पर्मा हैम, मोज़ेरेला चीज़, हरी तुलसी के पत्ते।

खाना बनाना:आलू को स्लाइस में काटें, नमक डालें, मसालों के साथ छिड़कें और नरम होने तक ओवन में बेक करें। आलू, पेस्टो, पर्मा हैम और जैतून के साथ आधा कैनपे बनाएं। दूसरी छमाही आलू, धूप में सुखाए हुए टमाटर, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ।

फेटा चीज़ और सब्जियों के साथ कैनपे

सामग्री:नमकीन पानी में फेटा पनीर (ताकि पूरे क्यूब्स हों), चेरी टमाटर, ताजे खीरे, काले जैतून।

खाना बनाना:एक कटार पर, पहले एक टमाटर काट लें, फिर खीरे का एक चक्र, फिर जैतून का एक टुकड़ा, और अंत में फेटा पनीर का एक क्यूब।

सामग्री:पका हुआ-स्मोक्ड "सर्वलेट" सॉसेज, मीठी सरसों, मसालेदार खीरे, सफेद ब्रेड।

खाना बनाना:सफेद ब्रेड को अलग-अलग वर्गों में काटें, या एक सांचे से हलकों को निचोड़ें। प्रत्येक टुकड़े पर राई फैलाएं, ऊपर से सॉसेज का एक टुकड़ा रखें, और एक साबुत अचार खीरा काट लें।

सामग्री:हल्का नमकीन सामन, तिल, मसालेदार खीरा, पिसे हुए काले जैतून।

खाना बनाना:सामन को छोटे टुकड़ों में काट लें, और प्रत्येक टुकड़े को तिल में रोल करें। मसालेदार खीरे को लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें, और जैतून को छल्ले में काट लें। चित्र में दिखाए अनुसार सभी सामग्री को एक कटार पर चुभोएं।

सामग्री:टार्टलेट या सफेद ब्रेड, खुली बड़ी झींगा, चेरी टमाटर, नींबू

खाना बनाना:चिंराट वनस्पति तेल में इतालवी जड़ी बूटियों के साथ भूनें। चेरी टमाटर को 4 टुकड़ों में काट लें और नींबू को स्लाइस में काट लें। कैनपेस को एक कटार पर उसी क्रम में इकट्ठा करें जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।

चेडर चीज़ के साथ कटार पर कैनप

सामग्री:पनीर "चेडर", लाल और पीली बेल मिर्च, ककड़ी, नीला क्रीमियन प्याज,।

खाना बनाना:चेडर को क्यूब्स में काट लें, शिमला मिर्च को छोटे चौड़े स्ट्रिप्स में, ककड़ी को मध्यम-मोटी सर्कल में काट लें। लकड़ी के कटार पर धागा, बारी-बारी से, सब्जियां और पनीर। बुफे टेबल पर Tzatziki सॉस के साथ परोसें।

सामग्री:बिना चीनी के पटाखे या ब्रेड, अचार, हरा प्याज, मेयोनेज़, नींबू का रस

खाना बनाना:सॉस के लिए, अचार वाले खीरे और कुछ हरे प्याज के पंखों को एक ब्लेंडर में एक समान पेस्ट में मिलाएं, मेयोनेज़ और नींबू का रस मिलाएं। पटाखों को पेस्ट से फैलाएं, ऊपर से हल्का नमकीन सामन डालें। कैनपे को हरे प्याज से सजाएं।

सामग्री:बिना पके पटाखे या सफेद ब्रेड, लाल कैवियार, मक्खन।

खाना बनाना:मक्खन के साथ पटाखे या सफेद ब्रेड फैलाएं, और ऊपर से लाल कैवियार फैलाएं। यह सरल और स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:बिना चीनी के पटाखे या सफेद ब्रेड, मक्खन, हैम, छोटे खीरा

खाना बनाना:मक्खन की रोटी या पटाखे और हैम स्लाइस के साथ शीर्ष। खीरा पर, अंत तक चार कट बनाएं, और हर एक को "हैम पर पंखा" लगाएं। बेहतर पकड़ के लिए, आप एक कटार के साथ जकड़ सकते हैं।

कटार पर कैनप "कैप्रिस"

कैनेप वर्तमान में ऐपेटाइज़र परोसने का एक बहुत लोकप्रिय रूप है। ऐसे व्यंजनों के लिए अविश्वसनीय संख्या में व्यंजन हैं। शायद सबसे आम विकल्प जैतून के साथ कैनपेस हैं। यह जैतून है जो सभी उत्पादों के साथ पूर्ण सामंजस्य में है और किसी भी नाश्ते के लिए एक अच्छी सजावट है।

कैनपेस क्यों?

कैनपेस का आविष्कार फ्रांसीसी रसोइयों ने किया था। स्नैक्स परोसने का एक विशेष रूप तुरंत कई प्रशंसकों को मिला। बहुत जल्दी, ऐसे व्यंजनों के लिए व्यंजन दुनिया भर में बिखरे हुए हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्नैक्स परोसने के इस रूप का उपयोग लंबे समय से बुफे आयोजनों से आगे निकल गया है। अब जैतून और अन्य उत्पादों के साथ कैनैप्स हर रेस्तरां और भोज में, विभिन्न स्तरों की घटनाओं में देखे जा सकते हैं। लेकिन गृहिणियों ने लंबे समय से कैनपेस के रूप में स्नैक्स के सभी लाभों की सराहना की है। आखिरकार, ऐसे स्नैक व्यंजन किसी भी टेबल की शोभा हैं। बेशक, वास्तविक पेशेवर सामग्री बिछाने के वास्तविक चमत्कार बनाने में सक्षम हैं, लेकिन आप घर पर सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन भी बना सकते हैं।

कटार पर जैतून के साथ कैनप

कैनपेस उनकी बहुमुखी प्रतिभा से प्रतिष्ठित हैं, जिसके लिए परिचारिकाएं उन्हें प्यार करती हैं। वे सभी आयोजनों के लिए महान हैं। और स्नैक्स की तैयारी एक अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प और रोमांचक प्रक्रिया है, क्योंकि यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं।

वास्तव में, एक कैनपे एक बहुत ही गणना की गई एक काटने है। अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन ये स्नैक्स हैं जो टेबल की मुख्य सजावट हैं। वे हमेशा उज्ज्वल और स्वादिष्ट दिखते हैं, और इसलिए मांग में हैं।

कैनपेस के लिए, चीज, हैम, फल, सब्जियां और अन्य उत्पादों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। किसी भी स्नैक का एक अनिवार्य घटक जैतून है। वे पकवान को एक पूर्ण रूप देते हैं। इसके अलावा, जैतून बहुत स्वादिष्ट होते हैं और किसी भी उत्पाद के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं।

उन्हें उन अवयवों की श्रेणी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जिन्हें उत्सव की मेज का आयोजन करते समय नहीं छोड़ा जा सकता है। वे किसी भी व्यंजन में एक मसालेदार स्वाद जोड़ते हैं। पनीर, फल, शिमला मिर्च, सालमन, बेकन और अन्य उत्पादों के संयोजन में जैतून अच्छे होते हैं। जैतून के साथ कैनप को किसी भी मादक पेय में पेश किया जा सकता है। मीठे स्नैक्स के हिस्से के रूप में जैतून परोसने के विकल्प भी हैं।

जैतून के साथ कैनपेस को खूबसूरती से व्यवस्थित करने के लिए, रसोइये विशेष कटार का उपयोग करने की सलाह देते हैं। थीमैटिक स्टोर्स में उनमें से एक विशाल चयन है। आप हर स्वाद और बजट के लिए कटार चुन सकते हैं। वे विभिन्न आकारों, रंगों के हो सकते हैं और उनकी सजावट हो सकती है।

हालांकि, कटार एकमात्र विकल्प से बहुत दूर हैं। यदि मेहमान आपके लिए जल्दी में हैं, और आपके पास कैनपेस बनाने के लिए उपयुक्त एक्सेसरी नहीं है, तो आप साधारण टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं।

कैनपेस सिर्फ एक काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए उन्हें बहुत बड़ा न बनाएं। एक छोटा नाश्ता अधिक सुरुचिपूर्ण और सुंदर दिखता है, और यह उपयोग करने के लिए और अधिक सुविधाजनक है।

कैनपेस बनाने के लिए कोई मानक रूप नहीं हैं। आप विभिन्न उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद के लिए संयुक्त। पाक विशेषज्ञ एपेटाइज़र को एक विस्तृत प्लेट पर परोसने की सलाह देते हैं। कई पंक्तियों में कैनपेस बिछाए जाते हैं। लेकिन आप उन्हें किसी आकृति के रूप में बिछा सकते हैं। कैनपेस तैयार करते समय, आप रंगों के साथ खेल सकते हैं, मेज पर एक उज्ज्वल क्षुधावर्धक अधिक आकर्षक लगता है।

मसालेदार कैनपे

कटार पर जैतून के साथ इस तरह के कैनप को तैयार करने के लिए, आपको सॉसेज और पनीर की आवश्यकता होगी। पकवान को मसाला देने के लिए कच्चे स्मोक्ड सॉसेज (उदाहरण के लिए, फिनिश) का उपयोग करना बेहतर होता है।

सामग्री:

• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज (120 ग्राम);
• हार्ड पनीर (190 ग्राम);
• जैतून (14 पीसी।)।

हम सॉसेज को साफ करते हैं और पतले स्लाइस में काटते हैं। पनीर को क्यूब्स में पीस लें। हम कटार पर जैतून को स्ट्रिंग करते हैं, फिर पनीर और सॉसेज। सॉसेज को कई बार रोल करना होगा, फिर कैनप अधिक सुरुचिपूर्ण दिखाई देगा।

नाजुक कैनपेस

पनीर के साथ कैनपेस और कटार पर जैतून बहुत कोमल होते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको पोर्क हैम चाहिए।

सामग्री:

• जैतून का जार;
• पनीर (190 ग्राम);
• हैम (160 ग्राम)।

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। इसके अलावा, यह वांछनीय है कि मांस उत्पाद में धारियाँ न हों। यदि कोई हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। पनीर को क्यूब्स में काट लें। हम निम्नलिखित क्रम में कैनपेस एकत्र करते हैं - पनीर, हैम और जैतून का रोल।

अनानास के साथ कैनप

पनीर, अनानास और जैतून के साथ कैनप एक क्लासिक है। क्षुधावर्धक उत्पादों के एक बहुत ही सफल संयोजन पर आधारित है। एक नियम के रूप में, बिल्कुल हर कोई इस तरह के पकवान को पसंद करता है। इसके अलावा, स्नैक्स तैयार करने की सादगी लुभावना है। यह सचमुच मिनटों में किया जा सकता है।

सामग्री:

• जैतून का जार;
• डिब्बाबंद अनानास का 1/3 कैन;
• हार्ड पनीर (120 ग्राम)।

पनीर को बराबर चौकोर टुकड़ों में काट लें, जैतून और अनानास से तरल निकाल दें। अगर आपने अनानास को टुकड़ों में खरीदा है, तो आपको उन्हें काटने की भी जरूरत नहीं है। लेकिन छल्ले के रूप में फल को काटने की आवश्यकता होगी, जिससे स्लाइस को एक वर्ग या त्रिकोण का आकार दिया जा सके।

सभी घटक तैयार होने के बाद, हम कैनप्स इकट्ठा करना शुरू करते हैं। हम निम्नलिखित क्रम में टूथपिक्स पर उत्पादों को चिपकाते हैं - पनीर, फिर जैतून, और फिर अनानास का एक टुकड़ा। जैतून के साथ कैनप (फोटो लेख में दिया गया है) और अनानास तैयार हैं।

हार्दिक नाश्ता

हमारे लेख में दी गई तस्वीरों के साथ जैतून के साथ कैनपेस की रेसिपी आपको स्नैक्स तैयार करने और सजाने के विभिन्न विकल्पों को समझने में मदद करेगी। एक उत्कृष्ट हार्दिक व्यंजन रसदार मांस है जिसका उपयोग अक्सर सभी प्रकार के स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जाता है। हाम बहुत स्वादिष्ट होता है और कैनपेस बनाने में सुविधाजनक होता है। इसके अलावा, क्षुधावर्धक हार्दिक निकला, सभी तीन या चार मिनी-सैंडविच भूख को संतुष्ट करने में सक्षम हैं।

सामग्री:

• काली रोटी (पांच स्लाइस);
• हार्ड पनीर (210 ग्राम);
• दो अचार;
• जैतून का जार;
• हैम (180 ग्राम)।

हैम न केवल सफेद, बल्कि काली रोटी के साथ भी अच्छा लगता है। किसी भी ब्रेड उत्पाद से क्षुधावर्धक बनाया जा सकता है। हमारा नुस्खा काली किस्म का उपयोग करता है। कैनपेस को दिलचस्प बनाने के लिए, आप पाक सांचों का उपयोग करके ब्रेड के घुंघराले स्लाइस काट सकते हैं।

यह न केवल वृत्त हो सकता है, बल्कि तारे, डेज़ी, त्रिकोण आदि भी हो सकते हैं। उन्हीं सांचों की मदद से आप पनीर भी काट सकते हैं. हमने खीरे को पतले स्लाइस में, और मांस को स्लाइस में काट दिया। अगला, हम एक टूथपिक पर एक स्नैक, भेदी रोटी, मांस, ककड़ी का एक टुकड़ा और एक जैतून इकट्ठा करते हैं। पनीर, जैतून और ककड़ी के साथ कॅनप तैयार है।

मुरब्बा और पनीर के साथ कैनप

वयस्कों और बच्चों द्वारा जैतून, पनीर और मुरब्बा के साथ कैनप की सराहना की जाएगी। पहली नज़र में, पूरी तरह से असंगत उत्पादों का उपयोग किया जाता है, लेकिन ऐसा नहीं है। ऐसा उत्सव पकवान मेज की असली सजावट बन सकता है। इसका असामान्य स्वाद पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकता है। वैसे, यह क्षुधावर्धक हल्के मादक पेय के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• मुरब्बा (120 ग्राम);
• जैतून का जार;
• आधा नींबू;
• हार्ड पनीर (135 ग्राम)।

नींबू के स्लाइस, पनीर को क्यूब्स में काटें। मुरब्बा के लिए, इसे भी कुचल दिया जाना चाहिए। हमने इसे स्लाइस में काट दिया ताकि वे पनीर क्यूब्स के आकार से अधिक न हों। सामान्य तौर पर, सभी सामग्री लगभग समान आकार की होनी चाहिए। रंगीन मुरब्बा का उपयोग करके एक बहुत ही सुंदर नाश्ता प्राप्त किया जाता है।

अब यह कैनप इकट्ठा करना बाकी है। हम पनीर पर नींबू का एक टुकड़ा, और ऊपर से मुरब्बा डालते हैं। जैतून की संरचना को पूरा करता है। हम टूथपिक के साथ कैनप को काटते हैं।

जैतून के साथ कैनप व्यंजन बहुत विविध हैं। झींगा सहित समुद्री भोजन का उपयोग करने वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक। हम झींगा, ककड़ी और जैतून के साथ एक हल्का आहार पकवान पकाने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

• खीरा;
• आठ झींगा;
• जैतून और कुछ लेटस के पत्तों की समान संख्या।

खीरे को हलकों में काटें, लेकिन पतले नहीं। इस अवतार में, यह ककड़ी के टुकड़े हैं जो कैनपेस के आधार के रूप में कार्य करेंगे। झींगे को थोड़े नमकीन पानी में उबालें। ठंडा होने के बाद इन्हें साफ कर लें। लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है, फिर हम उन्हें खीरे के समान आकार के टुकड़ों में फाड़ देते हैं।

हम कैनपेस इकट्ठा करना शुरू करते हैं। टूथपिक पर, हम उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में बारी-बारी से चुभते हैं - झींगा, जैतून, सलाद पत्ता और ककड़ी। कैनप्स को इस तरह से इकट्ठा करने की कोशिश करें कि जैतून झींगा के अंदर लगे। दोपहर का भोजन बहुत प्रभावशाली लगता है।

ग्रीक कैनपेस

स्नैक के नाम से आप पहले से ही इसके घटकों के बारे में अनुमान लगा सकते हैं। पकवान ग्रीक सलाद का एक एनालॉग है और उसी उत्पादों से तैयार किया जाता है। जैतून और पनीर के साथ केनेप बहुत स्वादिष्ट और रसीले होते हैं।

सामग्री:

• जैतून का जार;
• चेरी टमाटर (शाखा);
• ताजा ककड़ी (3 पीसी।);
• 1 सेंट एल नींबू का रस;
• बाल्समिक सिरका (दो बड़े चम्मच);
• जैतून का तेल (पांच बड़े चम्मच);
• साग, जमीन काली मिर्च।

कैनपेस के लिए, पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें। खीरे छल्ले में काटते हैं। टमाटर को धोकर सुखा लें। हम एक कटार पर टमाटर, जैतून, ककड़ी का एक टुकड़ा और पनीर डालते हैं।

एक गहरी कटोरी में, जैतून के तेल में बेलसमिक सिरका मिलाएं, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें। हम घटकों को मिलाते हैं और अपने कैनपेस के लिए सॉस के रूप में एक अलग कटोरे में मेज पर रख देते हैं।

हेरिंग के साथ कैनप

हेरिंग एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। और इसलिए यह सभी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• मसालेदार हेरिंग (220 ग्राम);
• दो खीरे, थोड़ा मेयोनेज़;
• जैतून का जार;
• काली रोटी के छह टुकड़े;
• साग।

हेरिंग के साथ कैनपेस के लिए, आपको काली रोटी लेने की जरूरत है। हमने इसे वर्गों में काट दिया और इसे ओवन में सूखने के लिए भेज दिया। हम मेयोनेज़ की एक बूंद लगाने के बाद। खीरा पतले हलकों में काटकर ब्रेड पर रख दें। ऊपर से हेरिंग का एक टुकड़ा और अजमोद की एक छोटी टहनी रखें। एक जैतून रचना को पूरा करता है। हम कैनप को एक कटार के साथ जकड़ते हैं।

नाश्ता "मोती"

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया कैनप बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है। रसोइया रोटी पर थोड़ा मक्खन लगाने की सलाह देते हैं। तब पकवान अधिक कोमल हो जाएगा।

सामग्री:

• जैतून का जार;
• आधा बैगूएट;
• सामन (185 ग्राम)।

हमने बैगूलेट काट दिया। मछली को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटा जाना चाहिए। हम प्रत्येक टुकड़े के अंदर एक जैतून रखते हैं और इसे सामन में लगभग 70 प्रतिशत तक लपेटते हैं। हम मछली के साथ रोटी को कटार से काटते हैं।

पनीर और झींगा के साथ क्षुधावर्धक

हम समुद्री भोजन के साथ एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार करने की पेशकश करते हैं। खाना पकाने के लिए, हम न केवल जैतून, बल्कि जैतून का भी उपयोग करेंगे। तो नाश्ता उज्जवल दिखेगा। इसके अलावा, वे अद्भुत स्वाद लेते हैं।

सामग्री:

• दस झींगा;
• दस जैतून और जैतून;
• दस चेरी टमाटर;
• नमक;
• हार्ड पनीर (90 ग्राम)।

हल्के नमकीन पानी में झींगा उबालें। हम तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि वे ठंडा न हो जाएं और उन्हें साफ न कर दें। पनीर को क्यूब्स में पीस लें। टूथपिक पर हम बारी-बारी से चिंराट, जैतून, टमाटर, जैतून और पनीर चुभते हैं।

मशरूम के साथ कैनप

मसालेदार मशरूम से एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक प्राप्त होता है।

सामग्री:

• मसालेदार शैंपेन (10 पीसी।);
• दस जैतून और जैतून, पनीर (210 ग्राम);
• दो मसालेदार खीरे।

पनीर को क्यूब्स में काट लें। वैसे, आप न केवल कठोर किस्में ले सकते हैं, बल्कि नरम भी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर के साथ, एक क्षुधावर्धक का एक अद्भुत स्वाद होता है। खीरे को हलकों के रूप में काटा जाता है।

हम एक कटार पर जैतून, मशरूम, पनीर, ककड़ी, जैतून डालते हैं। कैनप तैयार है।

अदिघे पनीर के साथ कैनप

पिकनिक और घर की मेज के लिए एक अधिक आकस्मिक विकल्प के रूप में, आप जैतून और अदिघे पनीर पर आधारित एक अद्भुत क्षुधावर्धक बना सकते हैं।

सामग्री:

• काली रोटी के तीन स्लाइस;
• स्मोक्ड या उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज (230 ग्राम);
• अदिघे पनीर (190 ग्राम);
• जैतून का जार;
• मेयोनेज़;
• खीरा।

कुकी कटर का उपयोग करके ब्रेड को कर्ली स्लाइस में काट लें। हमने पनीर को क्यूब्स में काट दिया, और सॉसेज को काट दिया। अगला, हम एक कटार पर ब्रेड, पनीर, सॉसेज, ककड़ी का एक टुकड़ा और एक जैतून काटते हैं।

बाद के शब्द के बजाय

जैसा कि आप देख सकते हैं, कैनपेस के रूप में स्नैक्स बनाने के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों की एक अविश्वसनीय संख्या है। वे सभी अपने तरीके से अच्छे हैं। ऐसे व्यंजन सुविधाजनक होते हैं क्योंकि उन्हें तैयार करने में कोई विशेष प्रतिबंध नहीं होते हैं। आप घटकों को दूसरों के साथ बदलकर उचित सीमा के भीतर बदल सकते हैं। इसके अलावा, मेज पर कैनपेस को सजाने और परोसने के लिए कई विकल्प हैं। ऐसा क्षुधावर्धक हमेशा मेहमानों का ध्यान आकर्षित करता है। यहां तक ​​​​कि सलाद भी हमेशा कैनपेस की तरह लोकप्रिय नहीं होते हैं।

फ्रेंच से अनुवादित, "कैनेप" का अर्थ है "छोटा"। और अनुवाद बिल्कुल इसकी सामग्री से मेल खाता है। एक छोटा, छोटा स्नैक सैंडविच, जिसे "वन टूथ" कहा जाता है, जिसे आमतौर पर ब्रेड के टुकड़े, या किसी तरह के फिलिंग के साथ पटाखा से तैयार किया जाता है।

इस शब्द का एक और अनुवाद है, और यह "छोटे सोफे" जैसा लगता है। ऐसा लग रहा था कि कुछ समान हो सकता है? और यह पता चला है कि सब कुछ काफी सरल है। रोटी का एक टुकड़ा, एक पाव अन्य सभी सामग्रियों के लिए एक तरह के मंच के रूप में कार्य करता है। यह एक सोफे, या बेंच की तरह है, जिस पर आप मेल खाने वाली सामग्री रख सकते हैं।

और यहाँ पहले से ही कल्पना के घूमने की जगह है। आखिरकार, वे सिर्फ कैनप नहीं पकाते हैं! बस इतनी सारी रेसिपी हैं। इसके अलावा, नुस्खा का शाब्दिक पालन करना आवश्यक नहीं है। आप सामग्री से लेकर डिज़ाइन तक, अपने स्वयं के विकल्पों और विविधताओं के साथ आ सकते हैं।

यह वही है जो कैनप को एक पसंदीदा स्नैक बनाता है। यह रिसेप्शन, कॉर्पोरेट पार्टियों में बहुत लोकप्रिय है। और हाल ही में उन्होंने किसी भी स्तर के उत्सव की मेज पर एक मजबूत जगह बना ली है। जन्मदिन, वर्षगाँठ और छुट्टियां जैसे कि नया साल, 8 मार्च, 23 फरवरी मेज पर उनकी उपस्थिति के बिना नहीं गुजरता।

इसलिए, मैं उन्हें पकाने के लिए अनुमानित विकल्पों पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं। और उनके डिजाइन पर भी ध्यान दें। वे जितनी जल्दी हो सके तैयारी करते हैं। और अगर हमारे दिमाग में खाना पकाने और डिजाइन के कई विकल्प हैं, तो हम उन्हें हमेशा दोहरा सकते हैं, या अपना खुद का कुछ लेकर आ सकते हैं। उन साधारण उत्पादों में से जो लगभग हमेशा रसोई या रेफ्रिजरेटर में पाए जाते हैं।

सबसे आम और सरल खाना पकाने के विकल्पों में से एक। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और हमेशा झटपट खाया जाता है।

आप कितने टुकड़े पकाना चाहते हैं, इसके आधार पर सामग्री की संख्या ली जाती है।

हमें आवश्यकता होगी:

• हेरिंग पट्टिका - 1 - 2 टुकड़े
• उबले आलू - 1 - 2 टुकड़े
• उबला अंडा - 1 - 2 पीसी
• काली रोटी, बेहतर "बोरोडिंस्की"
• हरा प्याज, अजमोद - सजावट के लिए
• नमक स्वादअनुसार

ईंधन भरने के लिए:

• मेयोनेज़ - 3 - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. आलू और अंडे को पहले से उबाल कर ठंडा कर लें।

फिर उन्हें छीलकर लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काट लें। आलू के बहुत बड़े कंद न लें। यह वांछनीय है कि उनका आकार मुर्गी के अंडे के आकार के व्यास से मेल खाता हो।

2. काली रोटी, बोरोडिन्स्की किस्म को छोटे वर्गों में काटना बेहतर होता है ताकि उनका आकार लगभग आलू सर्कल के आकार के अनुरूप हो। क्रस्ट्स को काट देना बेहतर है।

एक पैन में ब्रेड के स्लाइस फ्राई करें। आप उन्हें केवल सूखी सतह पर ही सुखा सकते हैं। और आप थोड़ी मात्रा में मक्खन या जैतून के तेल में तल सकते हैं।

3. हड्डियों और त्वचा से हेरिंग को साफ करें और छोटे स्लाइस में काट लें। क्षुधावर्धक को सुंदर दिखाने के लिए, सभी टुकड़ों को आकार और आकार में समान रखने का प्रयास करें।

4. ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, इसके लिए सभी अवयवों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं।

5. सभी घटक तैयार हैं। अब उन्हें इकट्ठा करना ही रह गया है। और यहाँ सब कुछ बहुत सरल है।

ब्रेड के एक टुकड़े पर आलू का एक टुकड़ा रखें। इच्छानुसार हल्का नमक। फिर अंडे को गोल करके रख दें। थोड़ी मात्रा में ड्रेसिंग के साथ इसे लुब्रिकेट करें और ऊपर से हेरिंग का एक टुकड़ा डालें।

6. एक प्लेट में रखें। हरे प्याज के पंखों से सजाएं। या अजमोद। अथवा दोनों।

7. बस, हमारा स्वादिष्ट और सरल क्षुधावर्धक तैयार है और परोसने के लिए तैयार है।

आलू के साथ हेरिंग लाखों लोगों का पसंदीदा संयोजन है। और इसलिए ऐसा क्षुधावर्धक मेज से बिखर जाता है, जैसे "हॉट पीज़"।

और ऊपर से, सुविधा के लिए, आप इस पूरे अद्भुत डिजाइन को कटार से छेद सकते हैं।

हेरिंग के साथ खाना पकाने का मूल नुस्खा

और इसलिए, नावों के रूप में, आप किसी भी टेबल को खूबसूरती से सजा सकते हैं। और नुस्खा पिछले वाले से भी आसान है।

हमें आवश्यकता होगी (10 टुकड़ों के लिए):

• हेरिंग पट्टिका - 1 - 2 टुकड़े
• बटेर अंडे - 5 पीसी
• कलि रोटी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

और हमें कटार, या चरम मामलों में, टूथपिक्स की भी आवश्यकता होती है।

खाना बनाना:

1. ब्रेड को छोटे बराबर स्लाइस में काट लें। सभी क्रस्ट को किनारे से काट लें।

2. थोडी़ सी मेयोनीज से टुकड़ों को चिकना कर लें।

3. उबले हुए बटेर के अंडे को दो हिस्सों में काटकर तैयार ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं।

4. हड्डियों और त्वचा से साफ करके हेरिंग पट्टिका पहले से तैयार कर लें। एक हेरिंग दो फ़िललेट्स बनाएगी। इसे समान टुकड़ों में काटें और उनमें से प्रत्येक को एक कटार से छेदें ताकि आपको एक "पाल" मिले।

कैनपेस को सजाने के लिए, आप वर्तमान में बड़ी संख्या में सुंदर कटार, या थीम वाले टूथपिक खरीद सकते हैं। इसलिए उन्हें पहले से प्राप्त करने का प्रयास करें।

5. हमारी अस्थायी नाव पर "पाल" स्थापित करें और उनमें से प्रत्येक को एक डिश पर रखें।

6. हरी टहनी से सजाकर परोसें।

मजे से खाओ! खाना पकाने का यह विकल्प, और सबसे महत्वपूर्ण बात, पकवान का डिज़ाइन आपके मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा। और हर कोई ऐसी "नाव" का स्वाद लेना चाहेगा।

उत्सव की मेज के लिए सामन के साथ सुंदर कैनपेस

उत्सव की मेज पर लाल मछली का हमेशा स्वागत है। इसलिए, मैं इस प्रदर्शन में एक स्वादिष्ट छोटा नाश्ता तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं।

इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• सामन - 100 - 150 जीआर
• दही पनीर - 100 - 150 ग्राम
• ताजा खीरा - 1 - 2 टुकड़े
• टोस्ट के लिए रोटी

खाना बनाना:

1. टोस्ट ब्रेड को उसी आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें। आप उन्हें वर्गों में काट सकते हैं और सावधानी से क्रस्ट के सभी सिरों से काट सकते हैं। आप हमारी तरह, एक गिलास के साथ ब्रेड को धक्का दे सकते हैं और समान सर्कल प्राप्त कर सकते हैं।

और अगर किसी के पास विशेष प्लास्टिक मोल्ड हैं, तो आप बेहतर कल्पना नहीं कर सकते।

टोस्ट ब्रेड का लाभ यह है कि यह पहले से ही समान मोटाई के टुकड़ों में कटी हुई है। और अगर हम उन्हें एक सुंदर, साफ-सुथरा आकार देने का प्रबंधन करते हैं, तो नाश्ते की सफलता की गारंटी होगी!

2. खीरे को लगभग 0.6 - 0.7 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काट लें और प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े पर रख दें।

3. सामन को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। फिर प्रत्येक टुकड़े पर पनीर फैलाएं और रोल अप करें। रोल के आकार को स्वयं समायोजित करें।

4. प्रत्येक छोटे रोल को लंबवत रखें। इसे पनीर द्वारा समर्थित होना चाहिए, जो थोड़ा नीचे जाएगा।

और अंत में हमें कितना सुंदर क्षुधावर्धक मिला। लजुबो देखना महंगा है। और क्या स्वादिष्ट भोजन है! बस अपनी उंगलियां चाटो! उपयोग में आसानी के लिए, एक ट्रे पर कटार या टूथपिक रखें। उन्हें कैनप लेने और खाने में सुविधा होगी।

और सामन के साथ, आप नाश्ते का इतना सुंदर संस्करण बना सकते हैं। यहां सैल्मन गुलाब के रूप में रचना के केंद्र में फहराता है। मैंने पहले ही वर्णन किया है कि यह कैसे करना है। इसलिए, मैं खुद को नहीं दोहराऊंगा। अगर आपको डिज़ाइन पसंद आया है, तो लिंक का अनुसरण करें और वहां नुस्खा ढूंढें।

मुझे केवल इतना कहना है कि "सोफे" के आधार के रूप में आप काली रोटी का एक टुकड़ा, और एक पाव, और एक पटाखा का उपयोग कर सकते हैं। और सैल्मन की जगह आप दूसरी रेड फिश ले सकते हैं।

आसान झींगा कटार पकाने की विधि

और यह शायद खाना पकाने का सबसे आसान नुस्खा है। और तैयार पकवान कितना सुंदर और स्वादिष्ट लगता है!

हमें आवश्यकता होगी (10 पीसी के लिए):

• उबला हुआ झींगा - 10 पीसी
• छोटे टमाटर - 4 - 5 टुकड़े (चेरी भी ले सकते हैं)
• टोस्ट ब्रेड - 3 - 4 पीस

हमें सजावट के लिए कटार की भी आवश्यकता होगी।

खाना बनाना:

1. हल्के नमकीन पानी में झींगा को उनके आकार के आधार पर 2-3 मिनट तक उबालें। यह बेहतर है कि वे बड़े हों, अन्यथा स्नैक बस मेज पर खो जाएगा।

फिर उन्हें एक कोलंडर में डाल दें, पानी निकाल दें और सूखने दें। फिर खोल और सिर को हटाकर साफ करें। पूंछ को हटाना भी बेहतर है। चूंकि क्षुधावर्धक "एक काटने" के लिए निकलेगा, यह बेहतर है कि पूंछ हस्तक्षेप न करे।

2. टमाटर को धोकर सुखा लें और स्लाइस में काट लें। मुख्य बात यह है कि सभी मंडल, या आधा, यदि यह चेरी है, तो लगभग समान हैं।

3. ब्रेड के किसी भी आकार को नोच से काट लें। अगर हमारे टमाटरों को गोल आकार में काट लिया जाता है, तो बेहतर होगा कि ब्रेड भी काट ली जाए।

4. इसे एक सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा सुखा लें। इस बात का ध्यान रखें कि ब्रेड ज्यादा न तलें, नहीं तो स्नैक का लुक खराब हो जाएगा। और आप इसे बिल्कुल भी फ्राई नहीं कर सकते हैं, ऐसे में यह क्रिस्पी नहीं निकलेगा।

5. ब्रेड के हर स्लाइस पर एक टमाटर रखें और उसके ऊपर एक झींगा रखें। इसे टूथपिक से छेदें और एक डिश पर व्यवस्थित करें।

हर कोई झींगा प्यार करता है, और इसलिए ऐसा कैनपे मेज पर लंबे समय तक नहीं टिकेगा। स्नैक सरल, स्वादिष्ट और हल्का है। इसलिए, मैं आपको इसे और पकाने की सलाह देता हूं। क्योंकि यह हमेशा गायब रहता है। चाहे आप कितना भी पका लें।

या आप इस सरल और रोचक विकल्प को पका सकते हैं। इसमें केवल दो तत्व होते हैं - उबला हुआ झींगा और अंगूर। और यह कितना सुंदर और स्वादिष्ट निकला!

या यहाँ एक और सजावट है जो टेबल को सजा सकती है। कोई भी नर्म चीज बेस पर फैला दी जाती है। खीरे, उबले हुए झींगे और अंगूर के टुकड़े के साथ पंक्तिबद्ध। और सजावट के रूप में, नींबू का एक टुकड़ा और साग की एक टहनी का इस्तेमाल किया गया था। बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट।

फलों के साथ मिठाई

कैनपेस न केवल सब्जियों, मछली और समुद्री भोजन से तैयार किए जाते हैं। मिठाई के स्नैक्स हमेशा मेज पर एक विशेष स्थान रखते हैं। और आप उन्हें बिल्कुल किसी भी फल से, यहां तक ​​कि ताजा, डिब्बाबंद भी बना सकते हैं।

अंतर केवल इतना है कि डिब्बाबंद फलों को पटाखों पर, यानी "सोफे" पर रखना बेहतर होता है, जबकि ताजे में सघन बनावट होती है, और इसलिए उन्हें कटार पर रखा जा सकता है।

चूंकि ऐसे विकल्पों में वर्णन करने के लिए कुछ खास नहीं है, मेरा सुझाव है कि आप केवल एक सुंदर डिज़ाइन के साथ फ़ोटो पर ध्यान से विचार करें। इसके बाद, आप अपने लिए विचार ले सकते हैं, और बस दोहरा सकते हैं। या कुछ इसी तरह के साथ आओ।

उदाहरण के लिए, इस तरह। छोटे फलों को पूरा छोड़ दें, और बड़े फलों को टुकड़ों में काट लें। चूंकि कैनप काफी बड़ा निकला, इसलिए इसे प्लेट पर रखना बेहतर है। और ऊपर से आप सुंदरता के लिए पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।

यदि हम निम्नलिखित रचना को लें तो वह भी उत्तम और सुन्दर है। और 100% अपने चमकीले रंगों से उपस्थित सभी को प्रसन्न करेगा।

और यह नुस्खा बहुत ही सरल है। और सांता के नए साल की टोपी के लिए बिल्कुल सही।

आप रचना तैयार कर सकते हैं और थोड़ा और जटिल। ऐसा करने के लिए, आपको बस चॉकलेट आइसिंग तैयार करने की ज़रूरत है, या बस चॉकलेट को पिघलाना है। फिर कटार पर फलों को स्ट्रिंग करें और उन पर ज़िगज़ैग आकार सेट करते हुए डालें। शीशा लगाने के लिए फ्रिज में रखें। और आप ऐसी सुंदरता को मेज पर परोस सकते हैं।

यही है, जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसी रचनाओं की तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। और हाँ, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। इसके अलावा, यह बहुत सुविधाजनक है। सभी फल एक कटार पर हैं। और आप इन्हें खा सकते हैं। एक नियम के रूप में, मेहमानों को यह प्रस्तुति बहुत पसंद है।

पनीर और अंगूर के साथ स्वादिष्ट कैनपे रेसिपी

यह सब वरीयताओं पर निर्भर करता है। कोई भी पनीर जैसा है - और हमारे रूसी, और सभी मसालेदार किस्में, जिनमें अदिगेई, सुलुगुनि, पनीर शामिल हैं। आप अच्छे पिघले पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं। खैर, कैमेम्बर्ट, डोर ब्लू, परमेसन जैसी महान किस्मों को परिष्कार में सबसे ऊपर माना जाएगा।

पनीर की कई किस्में हैं, और हम उन सभी को सूचीबद्ध नहीं करेंगे। बेहतर अभी तक, आइए डिज़ाइन विकल्पों को देखें। वे अच्छे और सरल दोनों हैं।

यहाँ बीजरहित अंगूर और मासडम चीज़ के साथ एक दिलचस्प और मूल नुस्खा है। पनीर को उसी आकार के स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक ट्यूब में घुमाया जाता है। और इसके ऊपर सभी को एक अंगूर से सजाया गया है, जिसे टूथपिक से पिन किया गया है। और इसे और अधिक सुंदर दिखने के लिए, फिर टूथपिक्स को कटार से बदलें।

और अगले डिज़ाइन विकल्प में विभिन्न रंगों और आकारों के अंगूरों का उपयोग किया जाता है। चूंकि यह हड्डियों के साथ था, इसलिए इसे दो हिस्सों में काट दिया गया और हड्डियों को हटा दिया गया।

साथ ही अखरोट के टुकड़े से सजाएं।

सहमत हूँ कि पकवान सुंदर निकला। और यह मेज पर जगह का गौरव लेगा।

और मोल्ड डोर ब्लू के साथ एक महान पनीर के साथ यह रचना। आमतौर पर अगर आप ऐसा पनीर खरीदते हैं, तो काफी। यह हमारे लिए बहुत महंगा है। अर्थात्, इस प्रदर्शन में, इसे सभी मेहमानों के लिए खूबसूरती से परोसा और परोसा जा सकता है। और पकवान बिल्कुल छोटा नहीं निकलेगा।

और यह भी ध्यान दें कि आम का उपयोग सामग्री के हिस्से के रूप में भी किया जाता है। चलो, तो चलो। कैनपेस उत्सव हैं! अच्छा, यह सुंदर है, है ना?!

और हम में से कौन छुट्टी के लिए कैमेम्बर्ट का एक टुकड़ा खाने से मना करेगा। यहां और सजावट पर, आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। पनीर सबसे अच्छी सजावट होगी।

और अंत में, यहाँ नुस्खा है। यहां, छोटे बन्स को आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। उन्हें ऊपर से काटने और दही पनीर के साथ आधार को चिकना करने की जरूरत है। फिर हैम या सूखे मांस को बहुत पतला काट लें। बीच में पुदीना या अजवायन डालकर, इसे रोल में बेल लें। फिर पनीर पर डालें और ढक्कन के साथ कवर करें - ऊपर।

अंगूर से सजाएं और एक कटार के साथ पूरी संरचना को चुभें। ताकि यह अच्छी तरह से रहे, और इसे आम डिश से लेना सुविधाजनक हो।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पर्याप्त से अधिक विचार भी हैं। और वे सभी सुंदर और स्वादिष्ट हैं।

अंगूर को आधा काटना न भूलें, जिसके अंदर बीज होते हैं। उन्हें बाहर निकाला जाना चाहिए।

पनीर के साथ छोटे नाश्ते की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

हमने पनीर और अंगूर के साथ एक क्षुधावर्धक तैयार किया है, या आप अन्य सामग्री के साथ कैनपेस पका सकते हैं। यानी जिनके साथ पनीर मिलाया जाता है। और ये मांस और सॉसेज उत्पाद, कई सब्जियां और फल, जैतून और जैतून हैं।

व्यंजन भी बहुत सरल हैं। इसलिए, यह केवल अपने स्वाद के लिए नुस्खा लेने और चुनने के लिए बनी हुई है। और अपनी पसंदीदा रचना बनाएं। आइए उनमें से कुछ को देखें।

मोज़ेरेला चीज़ और चेरी टमाटर का क्षुधावर्धक जल्दी से तैयार करना इतना सरल और आसान है।

या ऐसा विकल्प, जहां घटकों में कोई मांस, या सॉसेज, साथ ही ककड़ी और मासडम पनीर भी हो। इससे दो पाल बनाए जाते हैं। और अब ऐसी खूबसूरत और मुंह में पानी लाने वाली नावें अपनी उत्सव यात्रा पर निकलने के लिए तैयार हैं।

और इस तरह के पकवान को किसी भी छुट्टी के लिए मेज पर रखने में कोई शर्म नहीं है। यहां हम विभिन्न घटकों को देख सकते हैं - स्मोक्ड मांस, स्मोक्ड सॉसेज, हैम, टमाटर, साथ ही पनीर और अंगूर। ये ऐसे छोटे सैंडविच हैं जो टेबल पर परोसने में अच्छे लगते हैं और खाने में भी अच्छे लगते हैं। और पनीर पर बढ़िया साँचा कैनपेस को और भी स्वादिष्ट बनाता है।

मुझे लगता है कि अब आप अपना खुद का नुस्खा लेकर आ सकते हैं। यदि आप जानते हैं कि पनीर किसके साथ जाता है, और इससे भी अधिक यदि आपको कुछ संयोजन पसंद हैं, तो भोजन और कटार पकाएं, और 10-15 मिनट में आपकी छुट्टी की मेज पर एक सुंदर क्षुधावर्धक दिखाई देगा।

बच्चों की छुट्टी की मेज के लिए कैनप रेसिपी

हाल ही में, बच्चों की मेज को कैनपेस से सजाना बहुत फैशनेबल हो गया है। और मुझे कहना होगा कि यह बहुत सुविधाजनक है। जब बच्चे छोटे होते हैं तो उनके लिए एक जगह बैठना मुश्किल होता है। और इससे भी अधिक ठंडे और गर्म व्यंजनों के परिवर्तन की प्रतीक्षा करें। इसके अलावा, भोजन में प्रत्येक बच्चे की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं। और सभी को खुश करना बहुत मुश्किल है।

लेकिन कैनपे के रूप में कोई भी ऐपेटाइज़र एक जीत-जीत विकल्प है। कई बच्चों को पनीर, मांस, झींगा, फल और सब्जियां पसंद होती हैं। और उन्हें चमकीले रसदार रंग पसंद हैं। और यदि आप उन्हें इस श्रेणी में बनाते हैं, तो बच्चे इसे हमारे उबाऊ सलाद, या ओवन में पके हुए मांस की तुलना में बहुत अधिक पसंद करेंगे।

इस तरह के स्नैक का एक और फायदा यह है कि अगर अचानक कुछ पर्याप्त नहीं था, तो आप हमेशा रेफ्रिजरेटर से खाना प्राप्त कर सकते हैं और एक नया बैच तैयार कर सकते हैं।

और यह जानने के लिए कि क्या पकाना है, आइए विकल्प और तस्वीरें देखें।

ऐसा "फल इंद्रधनुष" निश्चित रूप से मेज पर नहीं रहेगा। इसलिए इसे तुरंत और तैयार कर लें। नहीं तो 10 मिनट बाद प्लेट पहले ही खाली हो जाएगी।

और यहाँ एक स्वादिष्ट नाश्ते का एक और फल संस्करण है। एक ठाठ मोर अपनी समृद्ध पूंछ फैलाता है और विभिन्न व्यंजनों का स्वाद लेने की पेशकश करता है।

उसी योजना के अनुसार, आप इस तरह के हंसमुख हाथी को पका सकते हैं। ऐसी सुंदरता बनाने के लिए नाशपाती "सम्मेलन" एक उत्कृष्ट आधार था।

लेकिन शायद ही कोई ऐसे पेंगुइन को जैतून से मना करेगा। आपने शायद पहले ही अंदाजा लगा लिया होगा कि उसके पेट में दही पनीर है।

और यह एक मजेदार कैटरपिलर जैसा दिख सकता है। और आप इसे सिर्फ 5-10 मिनट में बना सकते हैं। हां, इसके लिए पहले से आंखें खरीद लेना बेहतर है।

यदि आपके पास अधिक समय है, तो बेकिंग शीट पर कई छोटे बन्स और एक बड़े बन्स को बेक करें। एक सांप के रूप में सभी रिक्त स्थान को एक डिजाइन में इकट्ठा करें। बेकिंग के दौरान, सभी रिक्त स्थान को एक बड़े आकार में जोड़ दिया जाता है। फिर इसे ठंडा होने दें और अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

ऐसी सुंदरता से बच्चे बस प्रसन्न होंगे। और सभी को एक बन मिलेगा, या दो भी।

और अंत में, मैंने दो व्यंजनों को छोड़ने का फैसला किया, जिससे बच्चे पूरी तरह से प्रसन्न होंगे। वे सभी प्रकार के मुरब्बा और मिठाइयाँ पसंद करते हैं। इसलिए उन्हें यह आइडिया जरूर पसंद आएगा।

और यहाँ चाय के लिए मिठाई की एक सुंदर सेवा के लिए एक और विचार है। वयस्कों के लिए ऐसी रचना को मेज पर रखें, और वे शायद उदासीन नहीं रहेंगे। और हर कोई अपने तश्तरी पर कम से कम एक ऐसा स्वादिष्ट कटार लेना चाहेगा।

घर पर छुट्टी के लिए कैनपेस का मूल डिजाइन

आज हम पहले से ही विभिन्न व्यंजनों और कैनपेस को डिजाइन करने के तरीकों पर विचार कर चुके हैं। हमने उन्हें अलग-अलग रूपों में और अलग-अलग सामग्रियों से पकाया है। और मुझे उम्मीद है कि अब आप समझ गए होंगे कि इन्हें कैसे तैयार और सजाया जा सकता है।

और इस संग्रह में, मैं कुछ और डिज़ाइन विकल्प और उत्पादों का एक दिलचस्प संयोजन दिखाना चाहूंगा। वर्ष की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी नव वर्ष है। और मुझे लगता है कि हम में से प्रत्येक के पास टेबल पर इस छोटे ऐपेटाइज़र के साथ एक डिश होगी।

इसलिए, अंतिम अध्याय में, मैं आपको कुछ और मूल, मेरी राय में, चित्रों की पेशकश करना चाहता हूं।

हमने आज ही झींगा के साथ कैनप तैयार कर लिया है। और यहाँ नया लेआउट है। क्या आप सोच सकते हैं कि झींगा को बेकन के साथ जोड़ा जा सकता है ?! लेकिन यह पता चला है कि यह पूरी तरह से फिट बैठता है। झींगे को उबाल लें, बेकन के टुकड़े से लपेट दें और लेट्यूस के बिस्तर पर कटा हुआ टोस्ट ब्रेड पर रखें। आपके मेहमान इस क्षुधावर्धक को पसंद करेंगे!

आपके पसंदीदा स्मोक्ड सॉसेज के बिना एक टेबल क्या है। अगर आपको स्मोक्ड सॉसेज पसंद हैं, तो इन कैनपेस को तैयार करें। उज्ज्वल, स्वादिष्ट और सुंदर। और आप इन्हें सिर्फ 5 मिनट में बना सकते हैं।

और अगर आपको केकड़े की छड़ें पसंद हैं, तो आप उनकी भागीदारी से एक सुंदर और मूल व्यंजन बना सकते हैं। और देखिए आप कितनी खूबसूरती से पकवान को सजा सकते हैं। एक आधार के रूप में, एक नियमित पटाखा इस्तेमाल किया गया था। और आप इसे किसी भी नरम पनीर से ग्रीस कर सकते हैं। हालांकि पनीर, मलाईदार भी।

आज हमने कैनपेस को पेनकेक्स से सजाने के तरीके को नहीं छुआ है। लेकिन यहां आप बहुत सारे रोचक और स्वादिष्ट विकल्प लेकर आ सकते हैं। और यहाँ, उदाहरण के लिए, उनमें से एक। इसमें केवल 4 अवयव होते हैं - लाल मछली, नरम पनीर, पेनकेक्स और जैतून। यदि वांछित है, तो उन्हें जैतून से बदला जा सकता है। या अंगूर भी।

और यहाँ एक और डिज़ाइन विकल्प है। यह पिछले एक के समान है, केवल ताज तत्व चेरी टमाटर से बना है। खैर, चमक के लिए, लेट्यूस का पत्ता जोड़ा जाता है।

चेरी टमाटर, अंडा और जैतून। और यहाँ परिणाम है जो आप प्राप्त कर सकते हैं। एक अचूक स्नोमैन की तरह थोड़ा। और अगर यह आपको बिल्कुल भी याद नहीं दिलाता है, तो यह सुंदर और मौलिक है।

कैवियार के बिना रूसी छुट्टी क्या है। यदि आप इसे पाव रोटी के टुकड़े पर सूंघकर थक चुके हैं और इसे एक प्लेट पर रखने के लिए उबाऊ हैं, तो इस डिज़ाइन विकल्प को आधार के रूप में लें। बहुत ही सरल और सुंदर। बटेर अंडे का उपयोग किया जा सकता है, वे अधिक साफ दिखेंगे।

या दूसरी श्रेणी का मुर्गी का अंडा खरीदें। वे छोटे हैं, और इस विकल्प की तैयारी के लिए भी उपयुक्त हैं।

क्या मूल प्रदर्शन है! ब्रेड, स्मोक्ड सलामी सॉसेज, खरबूजे और हरी पत्ती। और खरबूजे की जगह आप डिब्बाबंद अनानास का एक टुकड़ा ले सकते हैं। या टमाटर या खीरा। हम पहले से ही जानते हैं कि आप किसी भी संगत, और कभी-कभी असंगत, उत्पादों को जोड़ सकते हैं। इसलिए, उन्हें स्वास्थ्य के लिए संयोजित करें, यदि केवल उपस्थिति शीर्ष पर थी!

मैं छोटे पेंगुइन को फिर से अनदेखा नहीं कर सकता। वे बहुत सुंदर और मौलिक हैं। उनका रूप मुस्कान लाता है और मूड को ऊपर उठाता है।

और अंत में, मैंने यह तस्वीर छोड़ दी। मेरी राय में, यह सिर्फ एरोबेटिक्स है! शायद आप समझ गए होंगे कि पाक कला के ऐसे काम में क्या शामिल है।

यहाँ आज के लिए हमारे व्यंजन हैं। उन्होंने बस बहुत सारे अलग-अलग उत्पादों का इस्तेमाल किया। एक नियम के रूप में, हम सभी छुट्टी के लिए कई सलाद तैयार करते हैं। और हमारे पास हमेशा उत्पादों का एक निश्चित स्टॉक होता है। बस उनसे आप कैनपेस बना सकते हैं। क्या है, या छोड़ दिया है।

अन्य सभी पाक व्यंजनों की तुलना में कैनपेस का एक बड़ा फायदा यह है कि उन्हें कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। भले ही छुट्टी का दिन न हो, लेकिन आपके दोस्त आपकी रौशनी में आ गए, ऐसे ऐपेटाइज़र से एक डिश तैयार करें और आपके मेहमानों को लगेगा कि आप उनके लिए खुश हैं।

खैर, छुट्टी के दिन, ऐसा क्षुधावर्धक अवश्य तैयार करें। और अपने रंगीन डिजाइन के साथ, यह निश्चित रूप से सभी को खुश करेगा और आपकी हॉलिडे टेबल को सजाएगा।

अपने भोजन का आनंद लें!