नए साल की मेज के लिए मूल व्यंजन। ख़ुरमा के साथ सलाद "ओरिएंटल टेल"। सॉस "आलसी टार्टारे"

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, लाल मुर्गा का वर्ष आ रहा है। जो तत्व वर्ष भर हावी रहेगा वह अग्नि है। अपने घर में स्वास्थ्य, प्रेम और समृद्धि को आकर्षित करने के लिए, आपको मुर्गा को खुश करने की आवश्यकता है। ऐसा माना जाता है कि आने वाले वर्ष के संरक्षक का चरित्र अहंकारी होता है, लेकिन परंपराओं का भी सम्मान करता है। नए साल की मेज तैयार करते समय, सब कुछ ध्यान में रखा जाता है, छोटी से छोटी जानकारी तक। 2017 में नए साल का मेनू भी वर्ष के प्रतीक की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है।

वर्ष वरीयताएँ का शुभंकर - रूस्टर

रोस्टर वर्ष में उत्सव की मेज की सजावट में मौजूद होने वाले मुख्य रंग लाल और सुनहरे हैं। चीनी संस्कृति के लिए, ये रंग पारंपरिक हैं, इसलिए यह माना जाता है कि 2017 में अन्य परंपराओं का पालन करना आवश्यक है। हमारे देश में, छुट्टी के दौरान दावतों के साथ मेज को फोड़ने का रिवाज है।

परंपरागत रूप से, मेनू में निम्नलिखित श्रेणियां होती हैं:

• ठंडा नाश्ता;
• गर्म मुख्य व्यंजन;
• पेय पदार्थ

लाल मेज सजावट

2017 में नए साल की मेज के लिए मेनू को संकलित करने में कुछ प्रतिबंध हैं। सबसे पहले, चिकन या चिकन व्यंजन परोसे जाने पर मुर्गा इसे पसंद नहीं करेगा। दूसरे, मुर्गी के अंडे के उपयोग से बचना चाहिए, जो एक अभिमानी पक्षी को भी नाराज कर सकता है। आप सलाद में पारंपरिक अंडे को बटेर अंडे से बदल सकते हैं। चिकन मांस के बजाय सूअर का मांस, बीफ, मछली या समुद्री भोजन परोसना बेहतर होता है।

आने वाले वर्ष का प्रतीक जटिल और बहुत परिष्कृत व्यंजन बर्दाश्त नहीं करता है। वह गर्म मसालों या अप्राकृतिक योजक के उपयोग के बिना साधारण घर का बना खाना पसंद करते हैं। सामान्य तौर पर, पंख वाले को खुश करना मुश्किल नहीं है, एक इच्छा होगी। और वह, पूर्वी मान्यताओं के अनुसार, कर्ज में नहीं रहेगा और नए साल में घर के मालिकों का संरक्षण करेगा।

मेज पर केवल ऐसा कॉकरेल हो सकता है

टार्टलेट में एक साधारण सलाद उत्सव में बदल जाता है

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नए साल के क्षुधावर्धक

नए साल की मेज के किसी भी मेनू में आवश्यक रूप से मौजूद व्यंजनों की पहली श्रेणी स्नैक्स है। यह यहां है कि परिचारिका व्यंजनों के डिजाइन में अपनी कल्पना दिखा सकती है। सॉसेज और स्प्रैट के साथ सामान्य सैंडविच पहले से ही सभी से थक चुके हैं। लेकिन असामान्य कैनपेस मेहमानों और कॉकरेल दोनों को पसंद आएंगे।

कैनपेस किसी भी टेबल के लिए सुविधाजनक हैं

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सामन के साथ आलू के डिब्बे

सामग्री:

• मध्यम आकार के आलू (बेकिंग के लिए) - 1 किलो;
• मक्खन (पिघला हुआ) - 100 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• क्रीम पनीर (फिलाडेल्फिया, मस्कारपोन) - 280 ग्राम;
• सामन - 200 ग्राम;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• नींबू (इसका रस और उत्साह) - 1 पीसी ।;
• सजावट के लिए केपर्स - 50 ग्राम।

सैल्मन के साथ सुंदर और साफ-सुथरे कैनपेस मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देंगे

1. कैनपेस के लिए आधार तैयार करें। इस रेसिपी में ब्रेड की जगह बेक्ड पोटैटो पैड्स का इस्तेमाल किया गया है। आलू को धोकर सुखा लेना चाहिए। अंदर से नरम और क्रिस्पी बेक्ड क्रस्ट होने तक बेक करें।
2. ठन्डे आलू को छील कर मैश कर लीजिये. फिर मैदा, मैदा और सोडा डालें। परिणामस्वरूप आलू के आटे को रोल करें और एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। आदर्श रूप से, यदि आटा की मोटाई 1 सेमी से अधिक नहीं है।
3. आलू को पिघले हुए मक्खन से चिकना करें और दूसरी बार ओवन में 45 मिनट के लिए रख दें। परिणामस्वरूप आलू केक को ठंडा किया जाना चाहिए।
4. इस बीच, आप भरने के साथ आगे बढ़ सकते हैं। क्रीम पनीर को तब तक पीटा जाना चाहिए जब तक कि द्रव्यमान एक चमक प्राप्त न कर ले। फिर इसमें कोल्ड क्रीम और नींबू का रस मिलाएं। तीखेपन के लिए, आप पिसी हुई मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
5. परिणामस्वरूप मलाईदार द्रव्यमान के साथ ठंडा आलू को चिकना करें। डिश को सर्विंग स्क्वॉयर में काट लें। प्रत्येक वर्ग पर स्मोक्ड सैल्मन का एक टुकड़ा रखें। प्रत्येक परोसने को सुआ के पत्ते, लेमन जेस्ट और कटे हुए केपर्स से गार्निश करें।

क्रीम चीज़ को अच्छी तरह फेंट लेना चाहिए

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ओलिव किंग पेंगुइन

सामग्री:

• बड़े पके हुए जैतून - 18 पीसी ।;
• छोटे पके हुए जैतून - 18 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 1 पैक। (250 ग्राम)।

टेबल की सजावट के लिए प्यारा पेंगुइन

1. सबसे पहले आपको बड़े जैतून तैयार करने की जरूरत है। यह पेंगुइन का शरीर होगा। प्रत्येक जैतून पर एक भट्ठा बनाएं। प्रत्येक जैतून के अंदर 1 बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ रखें।
2. गाजर को 3-4 मिमी मोटे स्लाइस में काट लें। सर्कल से एक चौथाई सर्कल काट लें - यह पेंगुइन की चोंच होगी। बाकी पंजे हैं।
3. सभी 18 गाजर "पैर" को एक प्लेट में स्नैक्स परोसने के लिए रखें। शीर्ष पर भरने के साथ एक बड़ा जैतून रखें, नीचे छेद करें। जैतून को रखें ताकि पनीर के साथ चीरा सामने हो - यह पेंगुइन का पेट है। एक छोटे जैतून को एक बड़े पर एक छेद के साथ रखें। इसमें गाजर की चोंच डालें। डिजाइन स्थिर होने के लिए, और अपने हाथों से स्नैक लेना सुविधाजनक था, प्रत्येक आकृति को एक कटार पर रखा जाना चाहिए।

विधानसभा से पहले पेंगुइन के पुर्जे

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नए साल के सलाद केवल ओलिवियर नहीं हैं

फर कोट के नीचे ओलिवियर और हेरिंग शायद नए साल के मुख्य प्रतीक हैं। लेकिन इन सलादों को ओरिजिनल और हेल्दी कहना मुश्किल है। परिचारिकाएं रूढ़ियों से दूर होने और नए साल के लिए एक असामान्य मेनू के साथ आने की कोशिश कर रही हैं। सलाद हॉलिडे टेबल का मुख्य आकर्षण है।

ऐसे क्रिसमस ट्री टेबल को सजाएंगे

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ख़ुरमा के साथ सलाद "ओरिएंटल टेल"

सामग्री:

• सूखे क्रैनबेरी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• सूखी शराब - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 300 ग्राम;
• आइसबर्ग लेट्यूस - 300 ग्राम;
• ख़ुरमा - 2 पीसी ।;
• कद्दू के बीज - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• अनार के बीज - 0.5 बड़े चम्मच।
• ईंधन भरने के लिए:
• अलसी का तेल - 100 मिली;
• डिजॉन सरसों - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• कमजोर सिरका (सेब, शराब) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक और काली मिर्च।

सलाद बहुत स्वादिष्ट लगता है।

1. क्रैनबेरी को वाइन के साथ मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें। लगभग सभी तरल वाष्पित होने तक उबाल लें।
2. एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ गोभी और सलाद पत्ता, सूखे ख़ुरमा और ठंडा क्रैनबेरी मिलाएं। अनार के दाने और कद्दू के बीज डालें। सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें।
3. फिर ड्रेसिंग तैयार करें। ड्रेसिंग को लगभग आधे घंटे तक खड़ा रहना चाहिए ताकि सभी मसाले अपनी सुगंध प्रकट कर सकें।
4. सलाद तैयार करें, मिलाएँ और ऊपर से बीज छिड़क कर सजाएँ।

मैं सलाद की तैयारी में अनार के बीज और बीज का उपयोग करता हूं, आप निश्चित रूप से इस अवसर के नायक को खुश करेंगे - नए साल का मुर्गा

मेयोनेज़ के बिना भी, आप नए साल की डिश बना सकते हैं

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Prosciutto . के साथ इतालवी सलाद

सामग्री:

• प्रोसिटुट्टो - 150 ग्राम;
• सलामी - 150 ग्राम;
• रोमानो या आइसबर्ग लेट्यूस - 1 सिर;
• जैतून (काले और हरे रंग का मिश्रण) - 0.5 बड़े चम्मच;
• गर्म या सलाद काली मिर्च, मसालेदार - 0.5 बड़े चम्मच;

इतालवी ड्रेसिंग के लिए:

• जैतून का तेल - 2.5 बड़े चम्मच;
• लहसुन लौंग - 1 पीसी ।;
• कमजोर सिरका (सेब, शराब, बाल्समिक) - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;

हल्का और ताज़ा इतालवी सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा

1. इतालवी ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन को दबाएं या चाकू से काट लें, और फिर बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
2. सलामी को छोटे क्यूब्स में काट लें। लेट्यूस के पत्तों को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें। सलाद परिष्कार देने के लिए, प्रोसिटुट्टो को रोल अप किया जा सकता है।
3. काली मिर्च तैयार करें। अगर मसालेदार मिर्च नहीं है, तो आप इसे कड़ाही में तलने के बाद ताजा इस्तेमाल कर सकते हैं। तैयार काली मिर्च को बड़े स्लाइस में काटें या छोटा होने पर आधा छोड़ दें।
4. सभी सामग्री मिलाएं, ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें।

तैयार है नए साल का सलाद

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गर्म व्यंजन - चिकन को कैसे बदलें

स्वादिष्ट पका हुआ गरमागरम पूरे दावत के लिए स्वर सेट करता है। बिना किसी अपवाद के सभी मेहमानों को खुश करने के लिए, कई प्रकार के गर्म व्यंजन पेश करने की सलाह दी जाती है। नए साल की मेज के मेनू में मुख्य व्यंजन के रूप में मछली या बीफ को शामिल करना बेहतर है। मुख्य बात चिकन या चिकन परोसना नहीं है।

चिकन को छोड़कर कोई भी मांस करेगा।

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चीनी बेक्ड मसालेदार मछली

सामग्री:

• ताजा गैर-जमे हुए मछली (कॉड, तिलापिया, पाइक पर्च) - 1 पीसी ।;
• मशरूम (आप शीटकेक, मशरूम या सीप मशरूम का उपयोग कर सकते हैं) - 200 ग्राम;
• सब्जियां (प्याज, shallots, मिर्च मिर्च) - 1 पीसी ।;
• मसाले (जीरा, जीरा, लाल और काली मिर्च) - 1 चम्मच प्रत्येक;
• लहसुन - 2 दांत;
• अदरक - 1 चम्मच;
• साग - 0.5 गुच्छा।

मछली बहुत उत्सवी लगती है

1. मछली को तराजू से साफ और साफ करें, कुल्ला और सूखा लें। पक्षों पर कई उथले अनुप्रस्थ कटौती करें। मछली को नमक के साथ अंदर और बाहर रगड़ें।
2. सब्जियां और जड़ी-बूटियां तैयार करें। प्याज, काली मिर्च, लहसुन को बारीक काट लें और अदरक को कद्दूकस कर लें। मशरूम को धो लें, बारीक काट लें और सुखा लें।
3. वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच गरम पैन में डालें। सब्जियां और मशरूम भूनें। जब तली हुई मशरूम की महक आपको लगे तो तलने में मसाले डालें।
4. मछली और परिणामस्वरूप गर्म तली हुई चटनी को बेकिंग शीट पर रखें। एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि मछली सब्जियों के रस और मसालों की गंध से संतृप्त हो जाए। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
5. तैयार पकवान को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सब्जियों के साथ मछली को ढकें

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सब्जियों के साथ उत्सव देशी शैली का बीफ

सामग्री:

• बोनलेस बीफ - 1 किलो;
• ब्रोकोली - 1 बड़ा सिर;
• छोटे आलू - 0.5 किलो;
• लहसुन - 1 सिर;
• बेलसमिक सिरका - 2 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च।

सब्जियों के साथ रसदार और तला हुआ मांस

1. बीफ़ को एक प्लास्टिक बैग में ज़िपर के साथ रखें, आधा जैतून का तेल, सिरका और लहसुन की 4 कलियाँ डालें। नमक और काली मिर्च, फिर कसकर बंद बैग में 15 मिनट - 1 घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
2. इस बीच, सब्जियों पर काम करें। आलू को अच्छी तरह धोकर आधा काट लें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। बेकिंग के लिए तैयार आलू को बेकिंग शीट पर रखें और 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
3. 20 मिनिट बाद आलू में ब्रोकली डाल दीजिए. सबसे पहले, इसे शेष जैतून का तेल, लहसुन और मसालों के साथ एक कटोरे में मिलाकर, पुष्पक्रम में अलग किया जाना चाहिए।
4. सब्जियों के ऊपर मैरीनेट किया हुआ मांस ग्रिल पर रखें। तो सब्जियों को बीफ के रस और वसा में पकाया जाएगा, और स्टेक खुद ग्रिल पर पकाया जाएगा। खाद्य थर्मामीटर के अनुसार, आपको मांस को तब तक सेंकने की जरूरत है जब तक कि अंदर का तापमान लगभग 125 डिग्री न हो जाए। औसतन, इसमें 20-25 मिनट लगते हैं।
5. तैयार बीफ़ को सीधे बेकिंग शीट पर परोसा जा सकता है, या आप इसे एक सुंदर डिश में स्थानांतरित कर सकते हैं। मांस को 0.5 सेमी के स्लाइस में काटने से पहले, आपको इसे लगभग 20 मिनट तक ठंडा होने देना चाहिए।

ग्रिल पर, मांस बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

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नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज के लिए मिठाई

भोजन का अंतिम भाग मिठाई है। वर्ष का प्रतीक बनाने के लिए, मुर्गा मिठाई की तरह, बीज, अनाज और अन्य उत्पादों का उपयोग करता है जो पक्षी खाना पकाने में पसंद करते हैं। रोस्टर की स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए, आप निश्चित रूप से नए साल के मेनू-2017 के लिए इन दो सरल और स्वादिष्ट डेसर्ट से प्रेरित होंगे।

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कद्दू भरने के साथ टोकरी "गोल्डन लिली"

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
• कद्दू प्यूरी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• ब्राउन शुगर - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• बटेर अंडे - 3 पीसी ।;
• वैनिलिन;
• सूखे क्रैनबेरी - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• कद्दू के बीज - 0.5 बड़े चम्मच;
• नमक।

मिठाई भरने के साथ स्वादिष्ट टोकरियाँ

1. आटे को बहुत पतला बेल लें - 3 मिमी तक। 25 सें.मी. व्यास के 10 सम गोले काट लें और बेकिंग डिश को आटे से ढक दें।
2. भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में कद्दू प्यूरी, चीनी, मक्खन, नमक, अंडे, वेनिला और क्रैनबेरी मिलाएं। कद्दू के बीजों को एक सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और बाकी सामग्री में डालें। परिणामी मिश्रण को टोकरियों में विभाजित करें।
3. लगभग 20 मिनट के लिए संवहन के साथ 180 डिग्री पर ओवन में बेक करें। बचे हुए बीज और क्रैनबेरी से सजाएं।

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बादाम केला दालचीनी Muffins

सामग्री:

• आटा - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 पैक;
• ऑलस्पाइस, दालचीनी, नमक - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
• बटेर अंडे - 6 पीसी ।;
• पका हुआ केला - 2 पीसी ।;
• बादाम का दूध - 0.25 बड़े चम्मच ।;
• मक्खन - 100 ग्राम।

स्ट्रेसेल के लिए:

• मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
• दलिया या मक्का - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• कटा हुआ बादाम - 3 बड़े चम्मच;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• आटा - 2 बड़े चम्मच;
• जमीन दालचीनी - 0.5 बड़े चम्मच।

मीठे स्ट्रेसेल के साथ केला मफिन

1. पहले से गरम ओवन। आपको 180 डिग्री पर बेक करने की जरूरत है। 12 मफिन टिन्स को मक्खन से ग्रीस कर लें।
2. स्ट्रेसेल तैयार करें। ऊपर दी गई सभी सामग्री को मिलाकर अपने हाथों से गूंथ लें।
3. एक कटोरी में सूखी सामग्री मिलाएं: आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, मसाले। एक दूसरे बाउल में अंडे, केला, बादाम का दूध और वनीला को फेंटें। अंडे के मिश्रण में सूखी सामग्री को छान लें।
4. परिणामी परीक्षा के साथ फॉर्म को आधा भरें। एक चम्मच के साथ स्ट्रेसेल को ऊपर से धीरे से चम्मच करें। 180 डिग्री पर कम से कम 15 मिनट तक बेक करें।

मफिन फूला हुआ और बहुत स्वादिष्ट होता है।

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नए साल के मादक पेय

नए साल के लिए हर मेनू पर सिग्नेचर ड्रिंक शैंपेन है, लेकिन रोस्टर के वर्ष में, एक कॉकटेल मुख्य भूमिका निभाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि "कॉकटेल" शब्द का अनुवाद "मुर्गे की पूंछ" के रूप में किया गया है, जो नए साल की पार्टी की थीम के लिए सबसे उपयुक्त है। आप कॉकटेल की एक विस्तृत विविधता तैयार कर सकते हैं, मुख्य बात एक उज्ज्वल सजावट है।

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नए साल की जिन और टॉनिक

सामग्री:

• जिन - 30 मिलीलीटर;
• टॉनिक - 100 मिलीलीटर;
• जमे हुए क्रैनबेरी (आप करंट के साथ संस्करण की कोशिश कर सकते हैं) - 15 पीसी ।;
• ताजा मेंहदी - 1 टहनी।

1. यह कॉकटेल बनाना आसान है। यह 5 क्रैनबेरी लेने और उन्हें डीफ्रॉस्ट करने के लिए पर्याप्त है। जामुन को मैश करके रस निकाल लें।
2. एक लम्बे गिलास में जिन और टॉनिक को मिला लें। पेय को गुलाबी रंग देने के लिए पिघले हुए क्रैनबेरी डालें।
3. शेष जमे हुए जामुन के साथ पेय को ऊपर रखें। अंतिम स्पर्श सजावट के लिए मेंहदी की एक टहनी है।

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टॉनिक और आड़ू के साथ सेब बोर्बोन

सामग्री:

• आड़ू - 2 पीसी ।;
• सेब बोरबॉन - 50 मिलीलीटर;
• टॉनिक - 100 मिलीलीटर;
• कुचला बर्फ;
• गार्निश के लिए मेंहदी या पुदीना

कोल्ड कॉकटेल पार्टी के लिए एकदम सही पेय है।

1. आड़ू को पतले स्लाइस में काट लें। आपको एक तेज चाकू से काटने की जरूरत है ताकि आड़ू अपना रस बरकरार रखे और साफ दिखें। यदि अच्छे ताजे आड़ू नहीं हैं, तो आप डिब्बाबंद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल जाएगा।
2. आड़ू और कुटी हुई बर्फ को एक लम्बे पतले गिलास में रखें।
3. बोर्बोन और टॉनिक में डालो। इस प्रकार, अल्कोहल ठंडा हो जाएगा और आड़ू का स्वाद प्राप्त कर लेगा।
4. हरी टहनी से सजाएं।

बच्चों के लिए फ्रूट स्मूदी

मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए नए साल की मेज पर क्या परोसें और 2017 के प्रतीक - मुर्गा को खुश करें, आप पर निर्भर है। नव वर्ष 2017 के लिए प्रस्तावित मेनू विकल्पों में से एक है। आप जो कुछ भी पकाते हैं, इस साल उग्र लाल मुर्गा आपके अनुकूल हो और आपको सभी इच्छाओं की पूर्ति दे।

तो यह वह करने का समय है जो आपको पसंद है - नए साल के मेनू के लिए व्यंजनों का चयन तैयार करने के लिए। सब कुछ पहले से सोचना बेहतर है, व्यंजनों की एक सूची बनाएं, सामग्री खरीदें, ताकि आप घंटों लाइन में न रहें।

इस बार, फोटो व्यंजनों का चयन दिलचस्प होगा, क्योंकि 2017 उग्र मुर्गा का वर्ष है, और यह हमें कुछ करने के लिए बाध्य करता है। मैं यह नहीं कह सकता कि मैं वास्तव में ऐसे सभी संकेतों में विश्वास करता हूं। बल्कि, यह सिर्फ एक खेल है - नए साल की मेज के लिए एक मेनू बनाने के लिए जो आपको आने वाले 2017 को अधिक खुश, अधिक सफल और अधिक मजेदार खर्च करने में मदद करेगा!

और सब कुछ इसके साथ करना है। आइए देखें कि वह क्या है - द फायर रोस्टर, जिससे वह प्यार करता है और उसे और खुद को लाड़ प्यार करता है। आइए देखें कि पेट्या किस गैस्ट्रोनॉमिक चाल को अस्वीकार करती है। इस साल हमें दिखावा करना होगा कि हम चिकन नहीं खाते। हां, मैं वास्तव में सेब में चिकन, टर्की और पारंपरिक बतख नहीं पकाऊंगा।

नए साल के मेनू-2017 के लिए व्यंजनों की कास्टिंग में, मैंने जाँच की कि क्या पकवान इन साधारण आवश्यकताओं के अंतर्गत आता है:

• पकवान एक पक्षी की इंद्रधनुषी पंख की तरह उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण होना चाहिए।
• नुस्खा सरल और किफायती होना चाहिए - आखिरकार, मुर्गा एक विदेशी पक्षी नहीं है, प्रिय
• मेनू पर कोई पंख नहीं
• अनिवार्य रूप से - अनाज की एक डिश (पाई, केक, सलाद में फलियां, आदि)
• सब्जियों के साथ और भी रेसिपी।

ये "मुर्गे के वर्ष" द्वारा निर्धारित आवश्यकताएं थीं। अब मैं एक शेफ के रूप में अपनी ओर से कुछ शुभकामनाएं जोड़ूंगा:

• सभी व्यंजन सरल होने चाहिए, क्योंकि आप पूरे दिन चार बर्नर पर धूम्रपान नहीं करना चाहते हैं
• यदि संभव हो - महंगी सामग्री के बिना, यहां मैं कॉकरेल से सौ प्रतिशत सहमत हूं।

इसलिए, यदि आप इस तरह के "इनपुट डेटा" को स्वीकार करते हैं, तो नए साल का जश्न मनाने के लिए फोटो व्यंजनों के मेरे चयन के लिए पढ़ें।

कुछ साधारण नए साल के सलाद

तार्किक निरंतरता - फर कोट के साथ क्या करना है? मुझे लगता है कि इस साल - एक फर कोट बनने के लिए! सस्ता, उज्ज्वल, हर किसी से प्यार करता है और मुर्गा के प्रतिबंधों के अधीन नहीं है, क्योंकि चिकन मांस नहीं है। वैसे तो मुर्गी के अंडे पर कोई पाबंदी नहीं है ना?

मेरे पास फर कोट के लिए एक दिलचस्प नुस्खा है। मेरे दोस्तों ने हाल ही में मुझे सलाद का एक बहुत ही समझदार रूप दिया। यह अलग है कि इसमें न्यूनतम मेयोनेज़ है और एक सेब है। अब मैं संक्षेप में परतों का वर्णन करूंगा। हेरिंग और प्याज को छोड़कर सभी अवयवों को एक grater पर रगड़ा जाता है और निम्नलिखित क्रम में परतों में रखा जाता है:

1. उबले आलू
2. हेरिंग या सैल्मन क्यूब्स
3. प्याज को बारीक काट लें (उबलते पानी के साथ पहले से उबाल लें)
4. थोड़े से परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी
5. उबले आलू
6. एक हल्के जाल के साथ मेयोनेज़
7. सेब
8. एक हल्के जाल के साथ मेयोनेज़
9. उबली हुई गाजर
10. एक हल्के जाल के साथ मेयोनेज़
11. चुकंदर।

ध्यान दें कि मेयोनेज़ केवल चरण 7 पर जाता है। मैंने हाल ही में इस फर कोट रेसिपी का परीक्षण किया और सभी को यह पसंद आया। सेब एकदम फिट बैठता है, सलाद को तीखा और जूसी बनाता है। यह शायद अब मुख्य शीतकालीन सलाद का मेरा पसंदीदा संस्करण है।

नए साल की मेज के लिए नाश्ता

सबसे पहले, आइए इस बारे में सोचें कि हम टेबल पर फलियां नुस्खा कैसे रख सकते हैं। और इसलिए - नए साल की मेज पर बस "होना चाहिए" (इंग्लैंड - "होना चाहिए")। नुस्खा बिना किसी अपवाद के हमारी सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। हम पहले से तैयार बीन्स लेते हैं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी तेज करता है। वैसे, यह क्षुधावर्धक मछली और मांस दोनों दावतों के लिए उपयुक्त है।

हम चमक और उत्सव के लिए जिम्मेदार होंगे। सबसे सरल और सबसे व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किए गए व्यंजनों में से 15 का चयन देखें। पहले से चमकीले कटार खरीदें, वे काम आएंगे।

गर्म वयंजन

यदि आपने नए साल की मेज के लिए मछली के पक्ष में अपनी पसंद बनाई है, तो मैं यह सरल नुस्खा सुझाता हूं -।

यहाँ भी एक अच्छी बात है - वही सामन, लेकिन पहले से ही। वही 15 मिनट पकाने के लिए।

यदि आप अपने आप को मुख्य मांस व्यंजन के साथ व्यवहार करने का निर्णय लेते हैं, तो मैं आपको इस सरल और साथ ही ध्यान देने की सलाह देता हूं। यहां मुख्य कार्य सही मांस प्राप्त करना है। खोज करने का समय है मेमने को तुरंत एक साइड डिश के साथ पकाया जाता है, जो हमें फिर से स्टोव पर अनावश्यक खड़े होने से बचाता है।

लेकिन मैंने आपको इस शानदार डिश के बारे में पहले ही बता दिया था - बिना नया साल क्या है?

भोजनोपरांत मिठाई के लिए

डेसर्ट आमतौर पर कड़ी मेहनत वाले होते हैं। नए साल के लिए, मैं कुछ स्वादिष्ट और जल्दी करना चाहता हूँ। मेरे लिए, नया साल न केवल कीनू की सुगंध से जुड़ा है, बल्कि सेब-दालचीनी के संयोजन से भी जुड़ा है। बढ़िया नुस्खा मिला। यह बहुत जल्दी पक जाती है और स्वादिष्ट लगती है। एक कप ब्लैक कॉफी और एक स्कूप वनीला आइसक्रीम के साथ, यह सिर्फ एक गाना है।

उत्सव के साधारण मीठे व्यंजनों से, मैं इस सफेद को स्नोबॉल की तरह सलाह दे सकता हूं

छुट्टी के आगमन के साथ, गृहिणियां सुखद परेशानियों की एक श्रृंखला से आच्छादित हैं। करने के लिए बहुत कुछ है: साफ-सफाई करें, क्रिसमस ट्री को सजाएं और घर को सजाएं, नए साल की पार्टियों के लिए पोशाकें बनाएं, उपहार खरीदें और व्यंजनों का चयन करें और तय करें कि क्या पकाना है। ये सभी मामले महत्वपूर्ण हैं और इन पर अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता है। आगामी छुट्टी की तैयारी को सुविधाजनक बनाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप नए साल 2017 के लिए होम मेनू से खुद को परिचित करें। सभी व्यंजनों का चयन सावधानी से किया जाता है और उनके अनुसार तैयार किए गए व्यंजन ज्यादातर लोगों को पसंद आएंगे।

नए साल 2017 के लिए मेनू: नई और दिलचस्प रेसिपी

"जैसा कि आप नए साल से मिलते हैं, इसलिए आप इसे खर्च करेंगे" - लोक कहावत इस प्रकार है, इसलिए मैंने नए साल की मेज को उदारतापूर्वक और समृद्ध रूप से सेट किया। मेजबान मेहमानों को खुश करने और उन्हें दिल से खिलाने का प्रयास करते हैं, या यदि छुट्टी परिवार के घेरे में आयोजित की जाती है, तो पारंपरिक पारिवारिक व्यवहार व्यंजनों और स्वादिष्ट व्यंजनों के पूरक हैं।

सौभाग्य से, नए साल और क्रिसमस की पूर्व संध्या पर टेलीविजन और इंटरनेट उत्सव की तैयारी के लिए बहुत सारे उपयोगी सुझाव और सलाह देते हैं। परिचारिका केवल प्रस्तावित स्वादिष्ट विकल्पों में से क्या पकाना है यह चुन सकती हैं। मुख्य चयन मानदंड नया और दिलचस्प है। इसी सिद्धांत पर नव वर्ष 2017 के लिए प्रस्तावित मेनू तैयार किया गया था।आने वाला वर्ष रेड फायर रोस्टर के तत्वावधान में आयोजित किया जाएगा। पूर्वी कैलेंडर के इस चरित्र की प्रकृति को देखते हुए, मेज पर अधिक ताजी सब्जियां और फल, जड़ी-बूटियां और अनाज परोसे जाने चाहिए। ये सामान्य सिफारिशें इस सवाल का जवाब नहीं देती हैं कि छुट्टी के लिए क्या खाना बनाना है, लेकिन नए साल 2017 के लिए प्रस्तावित मेनू करता है।

सलाद "लौरा"

ताजी हरी उपज और गोल्डन कॉर्न कर्नेल से बने इस सरल और स्वादिष्ट सलाद के साथ अपने नए साल की पूर्व संध्या 2017 मेनू को पूरा करें, जो एक रंगीन टेबल सजावट भी बन जाएगा। यह विकल्प उपयोगी है यदि आपने तय नहीं किया है कि आखिरी क्षण तक क्या पकाना है।

सामग्री:

• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 50 ग्राम
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा
• कोई भी साग - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ और नमक - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, साग और सलाद को अपने हाथों से काट लें। बाकी उत्पादों को डालें और मिलाएँ। सलाद के कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों के गुच्छों से सजाएँ।

सलाद "प्रिय"।

"मिमोसा", "हेरिंग अंडर ए फर कोट" और "ओलिवियर" कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली रेसिपी हैं। हम सलाद "पसंदीदा" की कोशिश करने की पेशकश करते हैं। उत्पादों का संयोजन दिलचस्प और सामंजस्यपूर्ण है। सलाद पूरी तरह से नए साल 2017 के मुख्य मेनू में फिट होगा।

उत्पाद:

• टमाटर - 2-3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें या केकड़ा मांस - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर -50 ग्राम
• उबले अंडे - 2 पीसी।
• साग, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए

पासा टमाटर और केकड़े की छड़ें या केकड़ा मांस। पनीर और उबले अंडे को कद्दूकस कर लें या क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ और नमक के साथ सब कुछ सीज़न करें, सलाद के कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें। ठण्डा करके परोसें।

चिकन "डायना" के साथ सलाद।

आने वाले वर्ष का प्रतीक - डायना सलाद से एक चिकन मुर्गा की एक जोड़ी बना देगा। चिकन सलाद व्यंजनों से यह चुनना आसान हो जाता है कि नए साल की दावत के लिए क्या पकाना है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• शिमला मिर्च, प्याज - 1 पीसी।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• साग, सलाद पत्ता - स्वाद के लिए
• ड्रेसिंग: वनस्पति तेल और नमक - स्वाद के लिए

हल्के से पट्टिका और नमक को हरा दें, वनस्पति तेल में भूनें। इसे और सब्जियों को क्यूब्स में काट लें, साग को अपने हाथों से काट लें। स्वादानुसार तेल और नमक के साथ सब कुछ मिलाएं।

मशरूम "सिटनी" के साथ सलाद।

फोटो: नए साल 2017 के लिए सलाद "सिटनी"

नए साल 2017 के लिए मेनू में हार्दिक सलाद व्यंजनों को शामिल करना सुनिश्चित करें! सामग्री का एक दिलचस्प संयोजन, यदि वे एक नया व्यंजन नहीं बनाते हैं, तो कम से कम इसे वास्तव में संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाएं।

उत्पाद:

• उबला हुआ मांस - 200 ग्राम
• शैंपेन - 200 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडा - 2-3 पीसी।
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।
• करी मसाला - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार

स्लाइस में कटे हुए प्याज और मशरूम को वनस्पति तेल में तला जाता है। अंडे, पानी और मसालों से एक आमलेट तैयार किया जाता है। इसे दोनों तरफ से ब्राउन करना है। आप मिश्रण के हिस्से को कई पैनकेक में बांट सकते हैं। ठंडा आमलेट नूडल्स में काटा जाता है। किसी भी उबला हुआ या स्मोक्ड मांस, या हैम को क्यूब्स में काट दिया जाता है। पत्ता गोभी बारीक कटी हुई है। सभी उत्पादों को सॉस के साथ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ और नमक के साथ तैयार किया जाता है।

वीडियो।

वीडियो खाना पकाने के निर्देश:

सलाद "शॉप्स्की"।

फोटो: नए साल 2017 के लिए सलाद "शॉप्स्की"

नए साल 2017 के मेनू को बल्गेरियाई सलाद या इस व्यंजन के किसी अन्य व्यंजन के साथ विविध किया जा सकता है, जिनमें से व्यंजन सरल और मूल हैं।

सामग्री:

• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• जैतून - 10 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• नींबू का रस और वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• साग - 1 गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार

सब्जियों को क्यूब्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें। पनीर को बारीक़ करना। सभी सब्जियां, आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियां, जैतून का तेल, वाइन सिरका या नींबू का रस, नमक मिलाएं। मिक्स करें और एक डिश पर रखें। तैयार सलाद को जैतून और बाकी कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

वीडियो।

फलों का सलाद "विदेशी"।

फलों का सलाद नए साल 2017 के उत्सव के मेनू में अच्छी तरह फिट होगा। एक खूबसूरती से सजाए गए पकवान में पारंपरिक फलों के कट के लिए एक पूर्ण प्रतिस्थापन बनने का हर मौका होता है।

उत्पाद:

• सेब - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• आम - 1 पीसी।
• ठंडा पुदीना - 1 गुच्छा
• फल दही - स्वाद के लिए
• नींबू का रस - स्वाद के लिए

एक सेब में, कोर को हटा दें, छिलका नहीं छीलें। इसे क्यूब्स में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़कें ताकि यह काला न हो। बाकी फलों को भी क्यूब्स में काट दिया जाता है। अपने पसंदीदा दही के साथ शीर्ष। यह सलाद पारदर्शी कटोरे और फूलदान में सुंदर दिखता है, या आप इसे छोटे हिस्से में गिलास या गिलास में व्यवस्थित कर सकते हैं। टहनी या ठंडे पुदीने की पत्तियों से सजाकर ठंडा परोसें।

फोटो: शाकाहारी सीज़र सलाद।

पारंपरिक अवकाश व्यंजनों में एक नया और दिलचस्प जोड़ लोकप्रिय सीज़र सलाद का शाकाहारी संस्करण है।

सामग्री:

• आइसबर्ग लेट्यूस - 1 गुच्छा
• टमाटर - 2-3 पीसी।
• अदिघे पनीर - 100 ग्राम
• पटाखे - 1 मुट्ठी
• पिसा हुआ धनिया - आधा छोटा चम्मच

चटनी के लिए:

• भारी क्रीम - 100 ग्राम
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• स्टार्च - 1 चम्मच। एल
• आधा नींबू का रस
• नोरी शीट्स - 2 पीसी।
• मसाले 1 चम्मच प्रत्येक:
• ग्राउंड शम्बाला,
• रोजमैरी,
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी,
• हींग
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

एक सॉस पैन में क्रीम, जैतून का तेल और स्टार्च गरम करें, सभी मसाले डालें। जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो इसमें आधा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च और बारीक कटी हुई नोरी शीट डाल दें। सभी उत्पादों को ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं।

सफेद ब्रेड को क्यूब्स में काट लें और एक सूखे फ्राइंग पैन में सूखा लें। अदिघे पनीर को क्यूब्स में काटें और मक्खन में ब्राउन होने तक भूनें, धनिया के साथ छिड़के।

अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें। अगर चेरी टमाटर का उपयोग कर रहे हैं तो टमाटर को क्यूब्स में या आधा काट लें। सब्जियों और तले हुए पनीर को सॉस के साथ पकाया जाता है और सब कुछ मिलाया जाता है। सेवा करने से पहले, croutons जोड़े जाते हैं और सलाद को कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़का जाता है।

वीडियो।

"ओलिवियर" का नया प्रदर्शन निश्चित रूप से मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा। और कब, यदि नए साल में नहीं, तो कुछ दिलचस्प और असामान्य कोशिश करें ?!

उत्पाद:

• तोरी - आधा 1 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• फ्रोजन हरी मटर - 1 मुट्ठी
• साग - 1 गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार

चटनी के लिए:

• काजू - 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - आधा लौंग
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• पिसी हुई अदरक - आधा छोटा चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पानी - आधा गिलास + आवश्यकता अनुसार

काजू को रात भर के लिए भिगो दें। सॉस के लिए सभी सामग्री को एक कंटेनर में डालें और ब्लेंडर से फेंटें। यदि आवश्यक हो, तो मिश्रण को और पानी मिलाकर वांछित स्थिरता तक पतला किया जा सकता है।

कच्ची सब्जियों का ही प्रयोग किया जाता है। उन सभी को क्यूब्स में काट लें, नमक, कच्ची मेयोनेज़ के साथ मौसम और मिला लें।

नए साल 2017 के लिए नए और दिलचस्प स्नैक्स: रेसिपी।

फोटो: ककड़ी रोल "फिलाडेल्फिया"

मुर्गा पूर्वी कैलेंडर का प्रतीक है। इसलिए, नए साल 2017 के मेनू में, आप एक प्राच्य शैली में एक डिश शामिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, रोल थीम पर एक पाक विविधता।

सामग्री:

• ताजा खीरे - 3 पीसी।
• नमकीन ट्राउट - 200 ग्राम
• फ़िलाडेल्फ़िया चीज़ - 1 पैक
• लाल कैवियार - सजावट के लिए

खीरा अनुदैर्ध्य पतली प्लेटों में काटा जाता है। मछली भी बांटो। खीरे के एक टुकड़े पर ट्राउट का एक टुकड़ा रखें, पनीर के साथ फैलाएं। तैयार उत्पादों को रोल में रोल करें और कटार के साथ सुरक्षित करें। पकवान को लाल कैवियार से सजाएं।

वीडियो।

स्नैक "झुलसा हुआ बैंगन"।

नीले ऐपेटाइज़र के लिए व्यंजन बहुत विविध हैं और उनके अनुसार व्यंजन उत्सव की मेज पर उपयुक्त हैं। सभी मेहमान असामान्य तरीके से पकाए गए बैंगन को आज़माना चाहेंगे!

उत्पाद:

• ताजा नीला - 4 पीसी।
• टमाटर - 4 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• धनिया - 1 गुच्छा
• सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

पूरे बैंगन को खुली आग पर तब तक भूनें जब तक कि छिलका काला न हो जाए। गैस बर्नर पर ग्रिल ग्रेट लगाकर ऐसा करना सुविधाजनक होता है। जब नीले रंग ठंडे हो जाएं तो इन्हें लंबाई में काट लें और चमचे से गूदा निकाल लें। टमाटर से छिलका हटा दें, फिर क्रेयॉन को काट लें। उन्हें बैंगन के गूदे और पतले कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं, कटा हुआ लहसुन और सीताफल डालें। सब कुछ सिरका और तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। स्नैक को लगभग एक घंटे के लिए मैरीनेट होने दें। टार्टलेट में, टोस्ट पर या सिर्फ सलाद के कटोरे में परोसें।

एक साधारण नुस्खा के अनुसार एक साधारण स्वादिष्ट नाश्ता एक युवा परिचारिका के लिए यह चुनना आसान बना देगा कि नए साल की मेज के लिए क्या खाना बनाना है।

उत्पाद:

• प्याज - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• आटा - 100 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार

प्याज को आधा सेंटीमीटर चौड़े छल्ले में काट लें। ऊपर से उबलता पानी डालें और सुखा लें। अंडे, खट्टा क्रीम और मैदा का घोल तैयार करें, उसमें नमक डालें। मिश्रण पैनकेक बैटर की स्थिरता का होना चाहिए। प्याज के छल्ले को घोल में डुबोएं और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर लेट जाएं।

वीडियो।

चना मीटबॉल "फलाफेल"।

हमारे देश के लिए गैर-पारंपरिक, लेकिन किफायती उत्पादों से एक नया और दिलचस्प व्यंजन "फलाफेल" तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• छोले - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2-3 लौंग
• बुलगुर - 3 बड़े चम्मच। एल
• आटा - 3 बड़े चम्मच। एल
• अजमोद - 1 गुच्छा
• पिसे हुए मसाले स्वादानुसार: जीरा, धनिया, इलायची, करी, लाल और काली मिर्च, नमक

छोले को 12 घंटे, बुलगुर को 10 मिनट के लिए भिगो दें। छोले, बुलगुर, कटा हुआ प्याज और लहसुन, साग को ब्लेंड करें। मिश्रण को नमक करें और मसाले डालें। इसके गोले बनाकर वनस्पति तेल में 3-4 मिनट के लिए ब्राउन होने तक तलें। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए मीटबॉल को कागज़ के तौलिये पर रखें।

फोटो: जॉर्जियाई क्षुधावर्धक "तारगोन के साथ मशरूम"।

जॉर्जियाई व्यंजनों के व्यंजन मसालेदार सीज़निंग और मसालेदार ड्रेसिंग के साथ आकर्षित करते हैं - यह वही है जो आपको फायर रोस्टर के वर्ष में चाहिए।

उत्पाद:

• ताजा शैंपेन - 300 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• तारगोन - 60 ग्राम
• सीताफल - 30 ग्राम
• अजमोद - 30 ग्राम
• सब्जी और मक्खन 15 ग्राम प्रत्येक
• नमक, जीरा, जीरा, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

मशरूम को उबलते पानी में नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च और तारगोन डंठल के साथ ब्लांच करें। ठंडे शैंपेन को आधा काटें और वनस्पति तेल में भूनें। कटा हुआ प्याज मक्खन में भूनें। भूरे प्याज में मशरूम, सभी बारीक कटे हुए साग डालें: अजमोद, सीताफल, तारगोन के पत्ते। नमक और मसाले के साथ मिश्रण, 10-15 मिनट के लिए उबाल लें।

शाकाहारी पिज्जा।

स्नैक केक या पाई किसी भी छुट्टी के लिए मुख्य व्यंजनों में से एक है, और विशेष रूप से नए साल 2017 के मेनू पर। एक सब्जी पिज्जा तैयार करें जो मांस प्रेमियों को भी पसंद आएगा!

सामग्री:

आधार के लिए:

• गेहूं का आटा - 2.5 बड़े चम्मच।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम
• सोया दूध या पानी 0.7 बड़े चम्मच।

सॉस के लिए:

• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। एल
• टमाटर - 2 पीसी।
• लाल शिमला मिर्च - 1 छोटा चम्मच

भरने के लिए, सभी उत्पादों को स्वाद के लिए लें:

• मशरूम
• टमाटर
• जैतून

पिज्जा के लिए बेस तैयार करने के लिए, आपको लोचदार आटा गूंधना होगा और इसे बेलना होगा। केक को 5 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है, 200 डिग्री तक गरम किया जाता है।

एक ब्लेंडर में, त्वचा रहित टमाटर, टमाटर का पेस्ट और पेपरिका मिलाएं। इस चटनी के साथ सूखा हुआ बेस फैलाएं और उस पर फिलिंग डालें। पिज्जा को 20 मिनट तक बेक करें।

कच्चा बारबेक्यू।

रंगीन उत्पादों के साथ सब्जी कबाब एक टेबल सजावट और पारिवारिक आहार में एक नया व्यंजन है। नए साल की पूर्व संध्या पर मुर्गा प्रयोग।

सामग्री:

• तुरई
• शैंपेन
• शिमला मिर्च
• टमाटर

कच्चे बारबेक्यू अचार सामग्री:

• आधा नींबू
• आधा प्याज
• तुलसी का आधा गुच्छा
• लहसुन की 2 कलियां
• वनस्पति तेल - 70 ग्राम
• पानी - 50 मिली
• नमक स्वादअनुसार

आधा नींबू, छिलका उतारकर, उसमें तेल और पानी मिलाकर ब्लेंडर से पीस लें। इस मिश्रण में बारीक कटा प्याज, लहसुन और जड़ी बूटियों, नमक डालें। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

सब्जियों को हलकों, क्यूब्स या किसी अन्य तरीके से काटें। प्रत्येक टुकड़े को मैरिनेड में डुबोएं और एक कटार पर रखें। फंसे हुए कबाब को 3 घंटे के लिए ड्रायर में 40 डिग्री के तापमान पर सुखाएं। परोसने से पहले, आप सब्जियों को बचे हुए मैरिनेड के साथ छिड़क सकते हैं।

नए साल 2017 के लिए नए और दिलचस्प गर्म व्यंजन: व्यंजनों।

गर्म वयंजन:

तातार में अज़ू।

उत्सव के भोजन में कोई भी नया व्यंजन अक्सर दूसरे देशों के राष्ट्रीय व्यंजनों से आता है। उदाहरण के लिए, तातार व्यंजन स्लाव लोगों के व्यंजनों के समान है, लेकिन इसमें एक प्राच्य स्वाद है।

सामग्री:

• बीफ - 0.5 किग्रा
• आलू - 1 किलो
• प्याज - 5 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• शोरबा - 1 बड़ा चम्मच।
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 3 लौंग

मांस को स्ट्रिप्स में काटें और एक कड़ाही में वनस्पति तेल में भूनें। मांस में प्याज जोड़ें, आधा छल्ले में काट लें और भूनें। खीरे को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें और टमाटर के पेस्ट के साथ मांस और प्याज में मिला दें। शोरबा और पानी को कड़ाही में डालें और एक बंद ढक्कन के नीचे तब तक उबालें जब तक कि मांस पक न जाए। आलू को स्ट्रिप्स में काटें और एक अलग पैन में वनस्पति तेल में भूनें। बाकी उत्पादों में लगभग तैयार आलू डालें और सभी को तैयार होने दें। सब कुछ नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता, कटा हुआ लहसुन के साथ मौसम।

फोटो: नए साल 2017 के लिए चिकन "पिकासो"।

पिकासो चिकन और अन्य कुक्कुट व्यंजन नए साल के दिन 2017 मेनू पर लाल मुर्गा के आने वाले वर्ष की थीम रखते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 4 पीसी।
• टमाटर - 4 पीसी।
• मीठी मिर्च - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी
• शोरबा घन - 1 पीसी।
• पानी - 0.5 बड़े चम्मच।
• क्रीम - 0.5 बड़े चम्मच।
• जैतून का तेल और मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल
• इतालवी जड़ी बूटियों - 1 चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

फ़िललेट, काली मिर्च को नमक करें और जैतून के तेल और मक्खन के मिश्रण में सुनहरा भूरा होने तक तलें। स्तनों को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। उसी तेल में प्याज को आधा छल्ले में भूनें और मांस में डालें। कटी हुई काली मिर्च को छल्ले में फ्राई करें और एक सांचे में भी शिफ्ट करें। टमाटर, लहसुन, पानी, क्रीम और मसालों के साथ सॉस तैयार करें। सब्जियों के साथ मांस डालने के लिए तैयार, इसे 5 मिनट तक उबालें। मोल्ड को पन्नी से बंद करें और 200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक करें। फिर पन्नी को हटा दें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। पनीर को पिघलाने के लिए डिश को वापस ओवन में 15 मिनट के लिए रख दें।

नए साल 2017 के लिए चीनी चावल।

यदि आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि उत्सव की दावत के लिए साइड डिश से क्या पकाना है, तो हम आपको जड़ी-बूटियों के साथ चावल और अंडे के एक दिलचस्प नाजुक संयोजन की कोशिश करने का सुझाव देते हैं। शायद यह नया व्यंजन नए साल 2017 के लिए आपके मेनू का पूरक होगा।

उत्पाद:

• लंबे अनाज वाले चावल - 150 ग्राम
• हरी मटर - 125 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• लहसुन - 2 लौंग
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार

चावल को आधा पकने तक 12 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडे पानी से धो लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। मटर को उबाल लें। लहसुन, प्याज, मटर भूनें। पैन में चावल डालें, अंडे, सोया सॉस और नमक डालें। अंडे को तत्परता से लाएं और जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें।

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सामन के साथ पास्ता।

तय नहीं कर पा रहे हैं कि क्या पकाना है: पारंपरिक मैश किए हुए आलू या बेक्ड आलू? हम इतालवी व्यंजनों की एक साधारण डिश के साथ सभी को आश्चर्यचकित करने की पेशकश करते हैं। उत्पादों का एक नया और दिलचस्प संयोजन रुचिकर मेहमानों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• सामन - 200 ग्राम
• पास्ता - 200 ग्राम
• भारी क्रीम - 150 मिली
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• मक्खन - 40 ग्राम
• लहसुन - 3 लौंग
• साग - 1 गुच्छा

पास्ता उबालें, जैतून का तेल डालें। सामन को बड़े टुकड़ों में काट लें और मक्खन में 10 मिनट तक भूनें। मछली के ऊपर क्रीम डालें, उबाल आने दें और कुछ मिनट तक पकाएँ। इस मिश्रण में कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों को मिलाएं। पास्ता और सॉस मिलाएं। गरमागरम परोसें, ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

वीडियो।

फूलगोभी के साथ सब्जी स्टू।

सब्जी स्टू व्यंजनों को हर रोज माना जाता है, लेकिन हम अभी भी इस व्यंजन को छुट्टी के लिए तैयार करने की सलाह देते हैं। यह विकल्प युवा गृहिणियों के लिए नए साल की दावत के लिए क्या खाना बनाना है, इसकी पसंद को बहुत सुविधाजनक बनाएगा।

उत्पाद:

• फूलगोभी - 1 किलो
• तोरी - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 700 ग्राम
• टमाटर - 500 ग्राम
• प्याज और गाजर - 200 ग्राम प्रत्येक
• जड़ी बूटी, मसाले, नमक - स्वाद के लिए

वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर भूनें। तोरी को क्यूब्स में काट लें, काली मिर्च के स्ट्रिप्स और गोभी को पुष्पक्रम में क्रमबद्ध करें, तले हुए प्याज और गाजर में जोड़ें। सभी सब्जियों को ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट तक उबालें। फिर कटे हुए छिलके वाले टमाटर, मसाले और नमक डालें। पूरा होने तक उबालना जारी रखें। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएं।

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भैंस पंख।

फायर रोस्टर के वर्ष को पूरा करते हुए, आप एक मसालेदार सॉस में एक थीम्ड हॉट डिश - विंग्स परोस सकते हैं। यह नए साल 2017 के लिए आपके मेनू विकल्प में मुख्य बन सकता है। बहुत से लोग गर्म सॉस और निविदा पनीर का एक दिलचस्प संयोजन पसंद करेंगे।

सामग्री:

• चिकन पंख - 12 पीसी।
• मूंगफली का मक्खन - 1 लीटर
• मार्जरीन - 100 ग्राम
• नीला पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• अजवाइन - 2 डंठल
• टबैस्को सॉस और स्वादानुसार नमक

पंखों को वनस्पति तेल में पकने तक और एक सुंदर भूरा रंग होने तक भूनें। एक मिनट के लिए मांस को मार्जरीन और गर्म सॉस में फिर से भूनें। पनीर को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। विंग्स को चीज़-मेयोनीज़ सॉस और सेलेरी स्टिक्स के साथ परोसें।

हरी बीन्स और मशरूम के साथ शाकाहारी तलें।

शाकाहारी व्यंजन पारंपरिक व्यंजनों पर कई विविधताएं प्रदान करते हैं। नए साल 2017 के मेनू को उनमें से एक के साथ पूरक किया जा सकता है, खासकर यदि आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि क्या पकाना है और क्या दिलचस्प और नया व्यंजन चुनना है।

उत्पाद:

• जमे हुए हरी बीन्स - 500 ग्राम
• मशरूम - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• सब्जी शोरबा - 0.5 बड़े चम्मच।

5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर सब्जी शोरबा में बीन फली उबाल लें। आँच को कम करें और आधे छल्ले में प्याज़ और स्लाइस में मशरूम, तेल और नमक और स्वादानुसार मसाले डालें। सभी सामग्री को तत्परता से लाएं।

निष्कर्ष।

नए साल 2017 के मेनू में, आप आगामी छुट्टी के मुख्य प्रतीक - रेड रोस्टर की छवि को हरा सकते हैं। ताजी सब्जियां और फल, अनाज और चिकन उपयुक्त रहेंगे। पारंपरिक व्यंजनों को छुट्टी के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, थीम वाले व्यंजन सजाकर।

नए साल की पूर्व संध्या पर एक उत्सव की मेज स्वस्थ गैस्ट्रोनॉमिक आदतों को शुरू करने का एक अवसर हो सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ शाकाहारी या कच्चे खाद्य व्यंजन परिवार के सामान्य आहार में एक नया मोड़ लाएंगे। मेहमान भी इन व्यंजनों की सराहना करेंगे।

नया साल आपके लिए खुशियाँ और आनंद लेकर आए, और रोस्टर के प्रतीक स्मृति चिन्ह सौभाग्य लाए!

बहुत जल्द उज्ज्वल और हंसमुख नए साल की छुट्टियां। अनुभवी गृहिणियां नए साल की पूर्व संध्या के लिए पहले से तैयारी करना शुरू कर देती हैं - वे दिलचस्प व्यंजन, टेबल सेटिंग्स और घर की सजावट के लिए व्यंजनों का चयन करती हैं। नए साल की पूर्व संध्या के दृष्टिकोण के साथ, प्रश्न विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाते हैं - नए साल के लिए क्या पकाना है, टेबल कैसे सेट करना है, मेहमानों को खुश करने के लिए उत्सव के व्यंजनों में किन उत्पादों का उपयोग करना है और आने वाले वर्ष के प्रतीक का पक्ष अर्जित करना है?

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, 2017 फायर रोस्टर के संकेत के तहत आयोजित किया जाएगा। आने वाला वर्ष उन लोगों के लिए सफल होगा जो बाधाओं से नहीं डरते, सोच-समझकर निर्णय लेते हैं और सीधे लक्ष्य की ओर बढ़ते हैं।

लाल मुर्गा को खुश करने के लिए, आपको नए साल का मेनू बनाना होगा और उसकी पसंद के अनुसार नए साल की तालिका सेट करनी होगी। तो, उत्सव की मेज पर क्या रखा जाए ताकि मुर्गा संतुष्ट हो और आने वाले वर्ष में हमें कल्याण प्रदान करे?

नए साल की मेज 2017 की सेवा कैसे करें

चूंकि रेड फायर रोस्टर अगले साल का मालिक होगा, इसलिए नए साल की मेज की सजावट में लाल रंग मौजूद होना चाहिए। टेबल पर एक लिनन या कॉटन लाल या लाल और सफेद मेज़पोश बिछाएं और नैपकिन को मैच करके मैच करें। लाल और सुनहरे रंग की गोल मोमबत्तियाँ नए साल की मेज की सजावट में पूरी तरह से फिट होंगी।

कुर्सियों को खूबसूरती से सजाया जा सकता है।

नए साल का प्रतीक, मुर्गा, मेज पर मौजूद होना चाहिए - सलाद पर एक मूर्ति या सजावट।

एक देशी पक्षी की तरह, मुर्गा मेज पर प्राकृतिक सामग्री से बने व्यंजनों को मंजूरी देगा - मिट्टी के बर्तन, लकड़ी के चम्मच, चीनी मिट्टी के सलाद के कटोरे। नए साल के प्रतीक को खुश करने के लिए एक कटोरी अंकुरित या नियमित अनाज के लिए मेज पर जगह खोजें। यदि आपके पास तांबे का समोवर है, तो इसे मेज पर रख दें जब मिठाई का समय हो, बैगेल का एक गुच्छा जोड़ें।

मुर्गा उज्ज्वल और रंगीन सब कुछ प्यार करता है। उत्सव की मेज पर, विभिन्न प्रकार के मांस, सब्जी और फलों के कट, सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाए गए सलाद, स्वाद से चयनित आंशिक स्नैक्स उपयुक्त होंगे। अपनी कल्पना दिखाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - इस छुट्टी की विशेषताओं के रूप में सलाद को सजाएं। नए साल की मेज के लिए एक उत्कृष्ट समाधान विभिन्न भरावों, जेली वाले व्यंजन, स्नैक बार और मीट रोल के साथ पफ, वफ़ल या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बने टार्टलेट होंगे।

मेनू संकलित करते समय, यह याद रखना चाहिए कि मुर्गा अनाज उत्पादों के प्रति उदासीन नहीं है। साइड डिश के रूप में, आप तले हुए चावल, एक प्रकार का अनाज या गेहूं के दलिया का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा एक बढ़िया विकल्प उबले हुए या पके हुए आलू, आलू के गुलाब हैं।

मेज पर स्वादिष्ट सब्जी के टुकड़े, रंगीन सामग्री के साथ कटार पर छोटे सैंडविच रखें।

नए साल की तालिका 2017 की एक और विशेषता यह है कि व्यंजन सरल होना चाहिए और आप खाना पकाने के श्रमसाध्य तरीकों के बिना कर सकते हैं। आपको छुट्टी से पहले की पूरी शाम चूल्हे पर नहीं बितानी चाहिए - पहले से ठंडे स्नैक्स तैयार करें, अधिक उज्ज्वल और हल्के स्नैक्स और सलाद बनाएं। नए साल की छुट्टियों की मेज के लिए एक मेनू की योजना बनाते समय, पारंपरिक पूरे चिकन व्यंजनों से बचा जाना चाहिए, लेकिन सलाद में चिकन मांस का इस्तेमाल किया जा सकता है।

मिठाई और मीठे व्यंजन नए साल के लिए उत्सव की मेज की एक अनिवार्य विशेषता है। रूस्टर को खुश करने के लिए, टेबल पर बहुरंगी फलों के स्लाइस, हल्के फल या बेरी जेली, खट्टे क्रीम सॉस में नट्स के साथ प्रून मिठाई डालें। नए साल का जश्न मनाने के लिए हल्की खट्टी क्रीम या कस्टर्ड से केक बेक करें।

पेय से यह ताज़ा फलों के पेय, फलों के रस, कॉम्पोट्स, हल्के घर के बने लिकर या टिंचर को वरीयता देने के लायक है।

नए साल के व्यंजनों के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

हम में से प्रत्येक नए साल की पूर्व संध्या की प्रतीक्षा कर रहा है, जब हमारी सभी पोषित इच्छाएं पूरी होंगी। नए साल के मेनू और सजावट के अलावा, एक उत्सव कार्यक्रम की तैयारी पर ध्यान देना चाहिए, जहां चुटकुले, गाने, मजेदार कहानियां और नए साल की प्रतियोगिताओं के लिए जगह होगी। टेबल, सैर और बाहरी गतिविधियों पर बारी-बारी से सभा करके, हम नए साल की पूर्व संध्या को वर्ष की सबसे अविस्मरणीय और शानदार छुट्टी बना सकते हैं।

मूल - बर्फ के नीचे का घर बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

स्वादिष्ट हल्का और स्वस्थ और खट्टा क्रीम

हर किसी की पसंदीदा छुट्टी, नया साल, हर दिन आ रहा है। जल्द ही नगरों को नववर्ष की मालाओं से सजाया जाएगा, सभी भवनों के सामने नववर्ष के पेड़ झिलमिलाएंगे, अपने उत्सव की सजावट से झिलमिलाएंगे। परिवार छुट्टी के लिए घर सजाने को लेकर हंगामा करने लगेंगे। नया साल इच्छाओं की पूर्ति की उम्मीद है, कुछ नया, बेहतर करने की आशा है। इस जादुई रात में, हर कोई उत्सव की मेज पर इकट्ठा होता है, हवा में कीनू की गंध होती है, और चश्मे में शैंपेन चमकती है।

नए साल 2017 से पहले बहुत कम समय बचा है। और यह फायर रोस्टर के वर्ष के उत्सव के लिए उत्सव के नए साल के मेनू का संकलन शुरू करने का समय है। यह ज्ञात है कि मेज पर चिकन मांस और पूरे अंडे नहीं होने चाहिए। और घर और परिवार में हमेशा सुख, समृद्धि और सौभाग्य बना रहे, इसके लिए आपको आने वाले वर्ष के मालिक को खुश करने की जरूरत है, टेबल सेटिंग से शुरू होकर मिठाई के साथ समाप्त होना चाहिए। और वह घर की साज-सज्जा का भी ध्यान नहीं रख रहा है। और ऐसा करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि मुर्गा एक गंभीर और महत्वपूर्ण पक्षी है। इसलिए, सब कुछ बहुत जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए।

नए साल की टेबल सेटिंग 2017

रूस्टर के वर्ष को पूरा करने का सबसे अच्छा और सबसे अच्छा समाधान एक देहाती टेबल सेटिंग है। लिनन मेज़पोश, मिश्रित फल और सब्जियां, विभिन्न प्रकार की लकड़ी की विकर टोकरियाँ, कुछ प्रकार के चित्रित मिट्टी के बरतन, गेहूँ या जंगली फूलों के कानों से रचनाएँ, सुइयों से सजाए गए पाइन या स्प्रूस शंकु, लकड़ी या कार्डबोर्ड से बने विभिन्न प्रकार के शिल्प, द्वारा बनाए गए हाथ - यह सब उत्सव की मेज पर बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होगा। सब कुछ सरल और सरल होना चाहिए। यह डिज़ाइन कॉकरेल को बहुत खुश करेगा।
चूंकि आने वाला वर्ष फायर रोस्टर का वर्ष है, इसलिए एक अच्छा निर्णय
घर की साज-सज्जा और टेबल सेटिंग में रेड टोन का प्रयोग होगा। सफेद नैपकिन के साथ लाल मेज़पोश या इसके विपरीत, लाल या गुलाबी सीमाओं के साथ सफेद व्यंजनों का उपयोग, सफेद, लाल या सुनहरी मोमबत्तियाँ, सांता क्लॉज़ के आंकड़े या लाल टोपी में एक स्नोमैन - एक महान संयोजन जो एक अद्भुत मूड, एक भावना देगा आराम और आराम से।

नए साल की मेज 2017 के लिए मेनू - क्या पकाना है

और अब आइए नए साल 2017 के लिए व्यंजन, स्नैक्स, सलाद और पेय देखें - मेहमानों, रिश्तेदारों, दोस्तों और आने वाले वर्ष के मालिक को खुश करने के लिए क्या पकाना है ताकि यह स्वादिष्ट और सरल हो।

उत्सव की मेज पर गर्म व्यंजन

चिकन को छोड़कर आप कुछ भी गर्मागर्म बना सकते हैं। यह कोई भी मांस हो सकता है - साइड डिश के साथ या बिना ओवन में तला हुआ या बेक किया हुआ। विभिन्न प्रकार की सब्जी या मांस स्टू। तला हुआ, उबला हुआ, उबला हुआ - जैसा आपका दिल चाहता है। पिलाफ पकाना अच्छा होगा, क्योंकि कॉकरेल इसकी सराहना करेगा। यदि आप चाहें, तो आप ग्रिल पर बारबेक्यू पका सकते हैं, यदि क्षेत्र अनुमति देता है, और यदि आप एक मंजिला इमारत में रहते हैं, तो ग्रिल को ओवन से बदला जा सकता है। ओवन में एक पूरे चूसने वाले सुअर को सेंकना बहुत अच्छा है। पिगलेट बहुत स्वादिष्ट और उत्सव के रूप में सुंदर निकलता है। तो, आइए सूचीबद्ध सभी चीजों को देखें, और नए साल 2017 के लिए क्या पकाना है, आप खुद चुनें।

इस डिश का चुनाव फायर रोस्टर के स्वाद के लिए होगा। पकवान सरल है, और इसके अलावा, सबसे देहाती चीज उत्सव की मेज पर देहाती शैली में है। इसे एक साइड डिश के रूप में और एक स्वतंत्र डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे पकाने में बहुत कम समय लगता है, और परिणाम अद्भुत है, खासकर जब से वह ज्यादातर समय ओवन में बिताता है और आप सुरक्षित रूप से अन्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है:

• आलू - 1 किलो।
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच।
• लाल शिमला मिर्च
• लहसुन
• पीसी हुई काली मिर्च
• स्वादानुसार मसाले

खाना बनाना:

धुले हुए आलू स्लाइस में कटे हुए। मसालों के साथ छिड़के। नमक। तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। आलू को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180 डिग्री पर पकने तक बेक करें। चाहें तो हरियाली से सजाएं। आप इस ब्लॉग पर पहले प्रकाशित एक तस्वीर के साथ अधिक विस्तृत खाना पकाने का नुस्खा पा सकते हैं।

अंगूर के पत्तों, गोभी के पत्तों, टमाटर और मिर्च से डोलमा

आलू की तुलना में डोलमा पकाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन यह इसके लायक है। मुख्य सामग्री के हिस्से का उपयोग करना संभव है। यही है, अगर अंगूर के पत्ते नहीं हैं, तो कोई बात नहीं - आप उनके बिना कर सकते हैं। यह व्यंजन बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट है - नए साल की मेज के लिए एक बढ़िया विकल्प।

सामग्री:

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए:

• बीफ का गूदा - 2 किलो।
• मेमने की चर्बी (बीफ हो सकती है) - 0.8 किग्रा।
• प्याज - 1000 जीआर।
• चावल - 0.6 किग्रा।
• तुलसी (रेहान) - एक गुच्छा
• धनिया - गुच्छा
• काली मिर्च
• वोडका - 3 बड़े चम्मच
• पानी - 3 बड़े चम्मच

"लपेटें" के लिए:

• अंगूर के पत्ते (मसालेदार) - 1 जार
• टमाटर - 1.5 किग्रा।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 किलो।
• पत्ता गोभी - 1 कांटा

ग्रेवी के लिए:

• मक्खन - 300 जीआर।
• टमाटर का गूदा
• प्याज - 300 जीआर।
• लहसुन

खाना बनाना:

डोलमा पकाने के लिए, आपको धैर्य रखने की जरूरत है। इस व्यंजन को एक बड़ी कंपनी के साथ पकाना बहुत तेज़ और दिलचस्प है। खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ रहस्य हैं जिन पर ध्यान न देना महत्वपूर्ण है।

शुरू करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। उन्हें टमाटर और शिमला मिर्च से भरें। अंगूर और पत्तागोभी के पत्तों में भाग लपेटें। टमाटर और प्याज के गूदे से ग्रेवी तैयार करें। डोलमा को एक कढ़ाई में बारी-बारी से रखें और धीमी आंच पर भाप लें। यदि आप इस व्यंजन में रुचि रखते हैं, तो आप फोटो के साथ चरण-दर-चरण खाना बनाना देख सकते हैं। यह नुस्खा पहले भी इस ब्लॉग पर पोस्ट किया गया था।

नए साल की मेज पर मेंहदी के साथ खरगोश

इस रेसिपी के अनुसार खरगोश का मांस बहुत रसदार और मुलायम होता है। एक अच्छा और उत्सवपूर्ण व्यंजन जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा।

जिसकी आपको जरूरत है:

• खरगोश का मांस - 0.5 किलो (2 सर्विंग्स के लिए)
• रोजमैरी
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• हल्की बियर - 1 गिलास
• लहसुन - 1 लौंग
• नमक स्वादअनुसार)
• मिर्च

खाना कैसे बनाएं:

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन स्वाद बहुत अच्छा है।

क्रिसमस सुअर की उंगलियां

सामग्री:

• पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम
• मशरूम (कोई भी) - 250 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी। (मध्यम आकार)
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच

खाना कैसे बनाएं:

मशरूम के साथ नए साल की पोर्क उंगलियां तैयार हैं। एक प्लेट में डालकर मनचाहे ढंग से सजाएं।

ओवन में पोर्क रोस्ट

उत्सव की मेज पर, आप अपने हाथों से पका हुआ उबला हुआ सूअर का मांस शामिल कर सकते हैं। नुस्खा काफी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। इसके अलावा, उबला हुआ सूअर का मांस कट और मुख्य पकवान दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• सुअर की गर्दन - 1 किलो।
• नमक - 3 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च (काली)
• लहसुन
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• पानी - 1 एल।
• मध्यम आकार की गाजर - 1 पीसी।
• मसाले
• बेकिंग के लिए आस्तीन

खाना कैसे बनाएं:

1. नमकीन तैयार करें: उबलते पानी में नमक, मसाले, अजमोद और काली मिर्च डालें। 2 मिनट उबालें।
2. नमकीन को ठंडा करें और उसमें मांस डुबोएं। रात भर ठंडी जगह पर छोड़ दें।
3. मांस को सुखाएं, मसालों और मसालों के साथ रगड़ें।
4. मांस में कटौती करें और उन्हें लहसुन और गाजर के साथ भरें।
5. हम मांस को एक आस्तीन में डालते हैं और पकाए जाने तक बेक करने के लिए 190 सी ओवन में भेजते हैं।

यदि आप उबले हुए सूअर का मांस बनाने की विधि में रुचि रखते हैं, तो इसे और अधिक विस्तार से वर्णित किया गया है

ओवन में दूध सुअर - नए साल की रेसिपी

कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण ओवन में पकाया जाने वाला सुअर होगा। इसे तैयार करने के बाद, आप अपने पाक कौशल से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देंगे। बहुत ही कोमल, कोमल और स्वादिष्ट सूअर का बच्चा आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, पूरे सुअर को ओवन में पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

• सूअर का बच्चा
• सूखी सफेद शराब - 2 कप
• सोया सॉस - 1 कप
• गहरे लाल रंग
• चक्र फूल
• ऑलस्पाइस मटर
• मिर्च
• लाल शिमला मिर्च
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

• अनाज
• मशरूम
• मक्खन
• जतुन तेल

सजावट के लिए:

• आलू
• रोजमैरी
• अजवायन के फूल
• खड़ा जैतून

खाना बनाना:

मैरीनेटिंग चूसने वाला सुअर

1. सबसे पहले, आपको पिगलेट को मैरीनेट करने की आवश्यकता है। हम इसे एक उपयुक्त आकार के कंटेनर में डालते हैं। पानी से भरें ताकि घेंटा पूरी तरह से पानी में डूब जाए। 2 कप वाइन, 1 कप सोया सॉस, स्टार ऐनीज़, कुछ लौंग के फूल और मुट्ठी भर ऑलस्पाइस डालें। हम 1.5 दिनों के लिए एक ठंडी अंधेरी जगह में मैरीनेट करना छोड़ देते हैं।
   
2. आवश्यक समय के बाद, हम पिगलेट को पेपर नैपकिन या तौलिये से अंदर और बाहर निकालते हैं और सुखाते हैं।
3. शव के ऊपर जैतून का तेल डालें। नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ छिड़के। पपरिका भविष्य के पकवान को एक बहुत ही सुंदर रंग देगी।
   हम सूअर को अंदर और बाहर अच्छी तरह से रगड़ते हैं ताकि एक भी हिस्सा अछूता न रहे।
   

   शव के लिए भरना

4. अब फिलिंग तैयार करते हैं। एक प्रकार का अनाज आधा पकने तक उबालें। यह पहले से ही ओवन में शव के अंदर अंत तक पहुंच जाएगा।
5. जबकि एक प्रकार का अनाज पक रहा है, आइए प्याज और मशरूम का ध्यान रखें। एक बड़ा प्याज और मशरूम काट लें। मशरूम का उपयोग आपके विवेक पर कोई भी किया जा सकता है। इस मामले में, यह मशरूम है।
   
6. एक पैन में, प्याज को मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम डालें और उबाल आने दें। आप तेल को नहीं छोड़ सकते, क्योंकि शैंपेन इसे अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं।
   
7. प्याज के साथ तैयार मशरूम को एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाया जाता है।
   
8. अब आपको परिणामस्वरूप भरने के साथ पिगलेट को भरने की जरूरत है। कृपया ध्यान दें कि यह अंत तक शव को भरने के लायक नहीं है, क्योंकि तत्परता तक पहुंचने पर एक प्रकार का अनाज मात्रा में बढ़ जाएगा। और इस तरह यह सिर्फ आपके गुल्लक को खोल सकता है।
   
9. इसके बाद फिलिंग के साथ पिगलेट को सिलने का क्षण आता है। ऐसा करने के लिए, कटार का उपयोग करना सबसे आसान है। हम उनके साथ शव को एक दूसरे से लगभग 3-4 सेमी की दूरी पर छेदते हैं। हम अतिरिक्त सिरों को तोड़ते हैं। फिर हम रस्सी की मदद से एक तरह की सीवन बनाते हैं। हम इसे प्रत्येक कटार के चारों ओर क्रॉसवाइज करते हैं। सबसे अंत में हम रस्सी के सिरों को बांधते हैं।
   

   ओवन में सुअर कैसे सेंकना है

10. हम शव को एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं और इसे 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेज देते हैं।
    
11. सुअर के कान और थूथन को पन्नी से लपेटना न भूलें, अन्यथा वे जल जाएंगे और पकवान के पूरे स्वरूप को खराब कर देंगे। यदि आप खाना पकाने के बाद सुअर के मुंह में कुछ डालने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पहले उसके मुंह में एक पन्नी की गेंद डालनी होगी, अन्यथा बेक करने के बाद करना बहुत मुश्किल होगा।
    
12. आधे घंटे के बाद, हम शव को बाहर निकालते हैं और बहुत सावधानी से सॉस को ब्रश से कोट करते हैं। और सॉस इस तरह तैयार किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच शहद 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस के साथ चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाया जाता है। यह सॉस है जो पिगलेट को एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट देगा। इसे वापस ओवन में लगभग 1 घंटे के लिए रख दें।
13. जब सुअर पक रहा होता है, तो हमें उसके लिए एक साइड डिश तैयार करने की आवश्यकता होती है। आइए आलू का प्रयोग करें। हम आलू को साफ करते हैं और मक्खन में आधा पकने तक तलते हैं, ताकि एक सुनहरा क्रस्ट बन जाए। तलते समय आलू को नमक और मेंहदी डालें।
    
14. जब सुअर आधे घंटे के लिए ओवन में हो, तो हम इसे बाहर निकालते हैं और हमारे आधे-अधूरे आलू उसके बगल में रख देते हैं। सॉस के साथ फिर से ग्रीस करें और आधे घंटे के लिए ओवन में भेजें।
    
15. हम तैयार पकवान निकालते हैं और साग और टमाटर से सजाते हैं। आंखों की जगह जैतून लगाएं। मैं यह नहीं बताऊंगा कि यह कैसे करना है। मुझे लगता है कि आप इसका पता लगा लेंगे। आप अपने मुंह में एक नींबू, एक सेब या एक कीनू (हाँ, जो भी हो) डाल सकते हैं।

परिणाम छुट्टी के लिए इतना सुंदर, स्वादिष्ट व्यंजन है। मेरी राय में, आलू के साथ ऐसा चूसने वाला सुअर नए साल की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।

यदि आप बारबेक्यू या पिलाफ व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आप इन लिंक का अनुसरण कर सकते हैं और इन व्यंजनों का विस्तृत विवरण देख सकते हैं, जिन्हें नए साल के मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है: और।

नए साल 2017 के लिए सलाद - छुट्टी के लिए नए और दिलचस्प सलाद

सलाद किसी भी दावत का एक अभिन्न अंग है, नए साल के रूप में इतनी बड़ी छुट्टी का उल्लेख नहीं करना। सलाद की विविधता बड़ी राशिकि आप यह भी नहीं जानते कि कौन सा बेहतर है। इससे पहले इस ब्लॉग पर एक लेख प्रकाशित हुआ था। मैं आपको देखने की सलाह देता हूं, यह बहुत संभव है कि आप अपने लिए कुछ नया खोज लेंगे। यह 10 सलाद व्यंजनों का विस्तार से वर्णन करता है, अपरिहार्य ओलिवियर से लेकर, थीम वाले सलाद तक, रूप में सजाए गए

खैर, अब आइए अन्य सलादों को देखें, जैसे स्वादिष्ट और उत्सव के रूप में सुंदर।

संतरे के साथ नए साल का सलाद

सामग्री:

• सलाद - 1 गुच्छा
• तुर्की स्तन - 1 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• अजमोद - 1 गुच्छा
• नारंगी - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• मिर्च
• मोत्ज़ारेला पनीर - 1 पीसी।
• पाइन नट्स

खाना बनाना:

बहुत ही सरल और स्वादिष्ट। इस तरह संतरे के साथ नए साल का सलाद निकला।

थाई सलाद

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• फुनचोजा - 500 जीआर।
• हल्का नमकीन सामन - 300 जीआर।
• बीन्स - 200 जीआर।
• लाल मिर्च - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• अजमोद - 1 गुच्छा
• धनिया - 1 गुच्छा
• अदरक (कसा हुआ) - 4 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच
• तिल का तेल - 4 बड़े चम्मच
• वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच।
• चिली सॉस (मीठा) - 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - 2 लौंग
• मीठी सोया सॉस - 0.5 कप

खाना कैसे बनाएं:

तेज, स्वादिष्ट, सस्ती। यह सलाद किसी भी व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है।

सलाद "क्रिसमस पुष्पांजलि"

क्या आवश्यक होगा:

• तुर्की पट्टिका - 600 जीआर।
• एक बल्ब
• अंडे - 4 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार

खाना कैसे बनाएं:

1. एक बड़े डिश पर आपको वियोज्य बेकिंग डिश के किनारे लगाने की जरूरत है। केंद्र में आपको किसी प्रकार का कंटेनर रखना होगा।
2. हम पट्टिका उबालते हैं। क्यूब्स में काटें और एक सर्कल में एक डिश पर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
3. मिर्च को उच्च गर्मी पर ओवन में धोया जाता है, छील दिया जाता है और बेक किया जाता है। फिर त्वचा को हटा दें, क्यूब्स में काट लें और मांस पर फैलाएं।
4. प्याज को भी क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसे ठंडा होने दें और अगली परत पर लगाएं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, पूर्व-नमकीन।
5. हम उबले हुए अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
6. हम पक्षों और आंतरिक कंटेनर को हटा देते हैं। मेयोनेज़ के साथ सभी तरफ अच्छी तरह से चिकनाई करें।
7. "पुष्पांजलि" की पूरी सतह पर डिल के पत्तों को धीरे से बिछाएं।
8. गाजर को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के ऊपर रिबन के रूप में गाजर की स्ट्रिप्स बिछाएं।
9. हमने काली मिर्च से हलकों को काट दिया और उन्हें पूरी सतह पर बेतरतीब ढंग से बिछा दिया।
10. आप जैतून का भी उपयोग कर सकते हैं। वे समग्र रचना में अच्छी तरह फिट बैठते हैं।

यह बढ़िया है, है ना? क्या आपके पास भी ऐसी ही कोई रेसिपी है? यदि हाँ, तो मुझे लेख के तहत टिप्पणियों में इसके बारे में जानकर खुशी होगी।

"सालसा" - उज्ज्वल रंगीन सलाद

जिसकी आपको जरूरत है:

• टमाटर - 4 पीसी।
• एक लाल प्याज
• हरी मिर्च मिर्च
• लहसुन लौंग
• 3 हरी प्याज की टहनी
• धनिया
• सलाद ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल
• आधा नीबू का रस
• काली मिर्च

खाना बनाना:

बस इतना ही! सब्जी सलाद "सालसा" - स्वादिष्ट, सुंदर, स्वस्थ।

मुर्गा के वर्ष के लिए "मोटली" सलाद

2017 के मालिक की पूंछ की तरह उज्ज्वल, सुंदर, नया सलाद। तैयार करने में आसान और उपयोग में आसान।

सामग्री:

• राई की रोटी - 200 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• जैतून का तेल - 40 मिली।
• बल्गेरियाई काली मिर्च लाल और हरी - 2 पीसी। हर कोई
• मासडम चीज़ - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम

खाना बनाना:

सलाद के साथ, हम शायद इस पर लपेटेंगे और स्नैक्स पर आगे बढ़ेंगे जिन्हें 2017 के नए साल के मेनू में शामिल किया जा सकता है। यदि आपके पास सलाद के लिए कोई सुझाव है, तो हम टिप्पणियों में चर्चा कर सकते हैं। इस मामले में आपकी राय जानना मेरे लिए जरूरी है।

नए साल की मेज पर नाश्ता - नए साल 2017 के लिए नए और दिलचस्प स्नैक्स

यहां हम स्नैक्स पर आते हैं। इनके बिना एक भी पर्व पूरा नहीं होता। आखिरकार, मुख्य व्यंजन परोसने से पहले, आपको एक छोटे से नाश्ते की आवश्यकता होती है, और वे मजबूत पेय के साथ भी काम आएंगे। इस विषय पर, नाश्ते के लिए विस्तृत व्यंजनों के साथ दो सूचनात्मक लेख भी पहले प्रकाशित किए गए थे। पसंद बहुत बड़ी है, लेकिन यह पूरे सेट का केवल एक छोटा सा हिस्सा है जो स्नैक्स की पाक तैयारी में मौजूद है। मैं अभी भी आपको इन लेखों को पढ़ने की सलाह देता हूं और। नीचे दी गई तस्वीर केवल एक हिस्सा दिखाती है। बाकी ऊपर दिए गए लिंक पर क्लिक करके देखा जा सकता है।

और अब मैं आपके न्यायालय में कुछ और विकल्प प्रस्तुत करता हूं और मुझे आशा है कि आप अपने लिए उपयुक्त कुछ चुनेंगे।

टर्की लीवर के साथ भरवां पैनकेक ऐपेटाइज़र

सामग्री:

• टर्की लीवर - 400 ग्राम
• मक्खन - 70 ग्राम
• कॉन्यैक - 25 मिली।
• पेनकेक्स - 6 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• जायफल

चटनी के लिए:

• लाल करंट - 200 ग्राम
• चेरी - 50 ग्राम
• चीनी - 30 ग्राम
• वाइन सिरका - 35 मिली।

खाना बनाना:

1. प्याज को बारीक काट लें और एक पैन में तेल लगाकर तलें।
2. कलौंजी डालकर ढक्कन बंद करके 10 मिनट तक भूनें। नमक। कॉन्यैक और जायफल डालें।
3. परिणामी मिश्रण को एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी अवस्था में लाएं, तेल का दूसरा भाग मिलाएं। एक बाउल में डालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
4. हम सॉस तैयार कर रहे हैं। जामुन को सॉस पैन में डालें, सिरका और चीनी डालें। गाढ़ा होने तक पकाएं।
5. हम लिफाफे को लपेटने के सिद्धांत के अनुसार टर्की लीवर के साथ पेनकेक्स भरते हैं। प्याज के पंख या टूथपिक के साथ बांधा गया।
6. परोसें, इसके आगे बेरी सॉस डालें।

देखिए स्वादिष्ट पैनकेक बनाने का तरीका

कटार पर मशरूम

जिसकी आपको जरूरत है:

• बटेर अंडे - 10 टुकड़े
• चेरी टमाटर - 10 टुकड़े
• अजमोद
• मेयोनेज़

खाना कैसे बनाएं:

यह इत्ना आसान है!

नए साल 2017 के लिए मिठाई

मिठाई के रूप में, आप मिठाई से लेकर सभी प्रकार के केक तक कुछ भी उपयोग कर सकते हैं। आप इसे दुकानों में खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं पका सकते हैं। अक्सर डेसर्ट के साथ खिलवाड़ करने का व्यावहारिक रूप से समय नहीं होता है, और परिणाम हमेशा अपेक्षाओं से अधिक नहीं होता है। ठीक है, अगर आप अभी भी खुद खाना बनाने का फैसला करते हैं, तो मैं आपको निम्नलिखित सलाह दे सकता हूं।

कैंडीज। आप इसे खरीद सकते हैं, या आप अपना खुद का बना सकते हैं। हाल ही में फलों से बनी मिठाई। यह बहुत अच्छा निकलता है। किसी भी फल का उपयोग किया जा सकता है। हमने कीवी से बनाया है। यह पता चला कि यहाँ ऐसे "राफेल्की" हैं।

उन्हें पकाना मुश्किल और तेज़ नहीं है। अगर दिलचस्पी है, तो यहां नुस्खा है।

बेकिंग किसी भी स्वाद के लिए उपयुक्त है। यह कुकीज़ और केक हो सकता है। मैं आपके ध्यान में यह उत्सव केक लाता हूं।

सेब के साथ उत्सव चार्लोट

सामग्री:

• अंडे - 4 टुकड़े
• चीनी - 1 कप
• वैनिलीन - 5 ग्राम
• मैदा 1.5 कप
• लिंगोनबेरी - 1 गिलास
• सेब - 5 टुकड़े (मध्यम आकार के)
• चीनी - 100 ग्राम
• क्रीम (पूरी) - 1 कप
• काउबेरी
• पुदीने का पत्ता

खाना बनाना:

एक कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ फेंटें, वेनिला और आटा डालें। क्रैनबेरी डालें और मिलाएँ। सेब के स्लाइस को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। आटा डालो और इसे 40 मिनट के लिए ओवन में भेज दें। इस समय, चीनी को क्रीम से फेंटें। हम तैयार केक को बाहर निकालते हैं, क्रीम से चिकना करते हैं, लिंगोनबेरी और पुदीने की पत्तियों से सजाते हैं।

2017 की बैठक के लिए मेज पर पेय

मजबूत पेय के अलावा, यह वांछनीय है कि कॉकटेल मौजूद हों। आखिरकार, कॉकटेल शब्द का अंग्रेजी से अनुवाद किया गया है, जिसका अर्थ है मुर्गा की पूंछ। सामान्य तौर पर, मादक पेय पदार्थों के साथ, हर कोई अपने आप इसका पता लगा लेगा। बच्चों के लिए आप कई तरह की फ्रूट स्मूदी बना सकते हैं। वे विभिन्न सोडा की तुलना में बहुत बेहतर और स्वस्थ हैं। "पेय" अनुभाग में आपको फल और सब्जी दोनों तरह की स्मूदी बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन मिलेंगे।

यदि आप लेख के बारे में अपनी राय व्यक्त करते हैं तो मैं बहुत आभारी रहूंगा: क्या सिफारिशें काम में आईं, क्या आपको यह उपयोगी लगी, आदि। मैं लेख के तहत आपकी टिप्पणियों की प्रतीक्षा करूंगा।

खैर, मेरे पास बस इतना ही है। नया साल मुबारक हो सब लोग! अलविदा!