ब्रश, जिसे व्हिस्क भी कहा जाता है, शरीर की सफाई के लिए सबसे अच्छा सलाद है। वजन घटाने के लिए सलाद ब्रश

प्राचीन काल में भी लोग भोजन में कच्ची सब्जियों के सेवन का स्वागत करते थे, ऐसा काफी समय तक होता था और कई वर्षों के बाद ही सब्जियों को पकाया जाने लगा। अर्थात्, यह पता चलता है कि हमारे पूर्वज स्वस्थ आहार के अग्रदूत थे, और आधुनिक पीढ़ी इन परंपराओं का बिल्कुल भी पालन नहीं करती है और बड़ी मात्रा में शरीर के लिए हानिकारक भोजन का सेवन करती है। स्वास्थ्यवर्धक भोजन व्यंजनों में से एक है ब्रश नामक सलाद। इसकी मदद से कई लड़कियां और महिलाएं अपना वजन अच्छे से कम कर लेती हैं, सबसे अहम बात है इसे सही तरीके से तैयार करना और इस्तेमाल करना।

इस सलाद में केवल कच्ची सब्जियाँ होती हैं, जिसका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ब्रश वजन घटाने को बढ़ावा देता है, आंतों को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है, और इसके रास्ते में आने वाली सभी हानिकारक चीजों को दूर कर देता है। इस सलाद की मदद से, आप आहार और बस उपवास दोनों दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, इसमें पतले शरीर की राह पर उच्च स्तर की प्रभावशीलता है।

ब्रश सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, वे सभी अपने तरीके से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे आपके लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद मिलती है। सलाद में अलग-अलग सामग्रियां हो सकती हैं, लेकिन मुख्य चीज़ अभी भी कच्ची कसा हुआ चुकंदर है। इस व्यंजन में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है, जो अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में भी आवश्यक है।

ब्रश शरीर के लिए एक सार्वभौमिक उपाय है, क्योंकि यह न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि शरीर की कई समस्याओं से भी निपटता है, उदाहरण के लिए, यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को नवीनीकृत करता है, कई आंतों के रोगों को समाप्त करता है, इसके प्रदर्शन को स्थिर करता है, अतिरिक्त को समाप्त करता है सूजन, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करके रंगत में सुधार लाती है।

ब्रश - आंतों की कई बीमारियों से छुटकारा दिलाता है

बहुत बार, जब आप अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं, तो आंतों को नुकसान होता है, लेकिन ब्रश तले हुए भोजन को आंतों में लंबे समय तक रहने नहीं देता है और सड़ने की प्रक्रिया शुरू कर देता है, जबकि शरीर उन विटामिनों से समृद्ध होता है जिनकी उसे आवश्यकता होती है।

यदि सही तरीके से उपयोग किया जाए तो यह सलाद आपको कम समय में 3 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा, वसायुक्त और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के साथ छुट्टियों की दावतों के बाद इसका उपयोग करना विशेष रूप से सुविधाजनक है; ब्रश आपके शरीर को जल्दी से वापस आकार में लाने में मदद करेगा और उन हानिकारक पदार्थों को भूल जाएगा जिनका आपने हाल ही में सेवन किया है।

ब्रश सलाद रेसिपी

इंटरनेट ब्रश क्लींजिंग सलाद के विभिन्न प्रकारों से भरा पड़ा है, उनमें से कई का उद्देश्य सीधे तौर पर वजन कम करना है, कई सीधे शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, कुछ शरीर में अनावश्यक समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। सलाद का सार यह है कि इसमें नमक डाले बिना केवल कच्ची सब्जियाँ या फल शामिल हों। आइए लोकप्रिय सलाद व्यंजनों को देखें जो अपनी संरचना में एक दूसरे से भिन्न हैं।

क्लासिक नुस्खा

इस सलाद में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• 1 चुकंदर, कच्चा;
• 2 मध्यम आकार की कच्ची गाजर;
• गोभी का आधा सिर, कच्चा;
• जैतून का तेल;
• स्वाद के लिए नींबू या काली मिर्च की कुछ बूँदें।

इस सलाद को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, आपको बस सभी सामग्रियों को कद्दूकस करना है या छोटे टुकड़ों में काटना है। फिर आपको तैयार उत्पादों को मिलाना चाहिए और स्वाद के लिए तेल और मसाला मिलाना चाहिए। भोजन कम कैलोरी वाला हो जाता है, पूरे सलाद में 250 से अधिक कैलोरी नहीं होगी, और यह 2 भोजन के लिए पर्याप्त होगा। सलाद को तेल से स्वादिष्ट बनाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि जैतून का तेल शरीर को सब्जियों में पाए जाने वाले विटामिन को सुरक्षित रूप से अवशोषित करने में मदद करता है।

वीडियो - ऐलेना मालिशेवा की रेसिपी

ऐलेना मालिशेवा की रेसिपी के अनुसार सलाद

ऐलेना मालिशेवा सुझाव देती हैं कि इस सलाद में जैतून का तेल न मिलाएं और इससे नुस्खा थोड़ा आसान हो जाता है। सामग्री लगभग समान रहती है:

• कच्ची गोभी, जिसका वजन आधा किलोग्राम से अधिक न हो;
• समान वजन वाली कच्ची गाजर;
• कच्चे चुकंदर की समान मात्रा;
• नींबू का रस, मात्रा में एक चम्मच।

इस सलाद को बनाने में भी कोई दिक्कत नहीं है, सभी सब्जियों को कद्दूकस कर लीजिए और तैयार मिश्रण में एक चम्मच नींबू का रस डाल दीजिए. सलाद को अतिरिक्त मसाले या तेल की आवश्यकता नहीं है. सलाद की मात्रा आपको पूरे दिन खाने की अनुमति देती है, और प्रति दिन कम से कम 8 भोजन होना चाहिए। बर्तन को पानी से धोना सबसे अच्छा है, और आम तौर पर प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पियें।

पकाने की विधि ब्रश

एक अन्य नुस्खा में सलाद में सेब शामिल करना शामिल है, जिसके लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• कच्ची चुकंदर, 300 ग्राम से अधिक नहीं;
• कच्ची गाजर, 300 ग्राम से अधिक नहीं;
• सेब, 300 ग्राम से अधिक नहीं;
• नींबू का रस;
• जैतून का तेल।

सभी सामग्रियों को भी कद्दूकस किया जाता है, एक आम कटोरे में मिलाया जाता है और तेल और नींबू के साथ पकाया जाता है।

ब्रश सलाद "कच्चा भोजन"

इस सलाद विविधता में कुछ अन्य सामग्रियां मिलाई जाती हैं, जिनका शरीर पर लाभकारी प्रभाव भी पड़ता है:

• कच्चे चुकंदर 200 ग्राम;
• कच्ची गाजर 200 ग्राम;
• कच्ची गोभी 400 ग्राम;
• पाइन नट्स 100 ग्राम।

परंपरा के अनुसार, नट्स को छोड़कर सभी सामग्री को काटकर मिश्रित किया जाना चाहिए, फिर नींबू के रस के साथ ब्लेंडर में नट्स को पीसकर मिलाया जाना चाहिए।

अजवाइन युक्त सलाद

एक अन्य प्रकार के ब्रश सलाद में अजवाइन शामिल है, जो वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है। सामग्री:

• अजवाइन 500 ग्राम;
• खीरे 500 ग्राम;
• नींबू का रस 100 मिलीलीटर से कम;
• जैतून का तेल।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस सलाद में चुकंदर नहीं हैं, लेकिन प्रभाव वही रहता है। पहले 2 अवयवों को कद्दूकस किया जाना चाहिए, जड़ी-बूटियाँ, रस और तेल मिलाएँ।

वीडियो - "झाड़ू" सलाद विकल्प

सेब और अजवाइन के साथ सलाद "ब्रूम"

यह विकल्प न सिर्फ स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है. इसे बनाना भी मुश्किल नहीं है और इसमें निम्नलिखित सामग्रियां मिलाई जाती हैं:

• सेब 600 ग्राम;
• चुकंदर 500 ग्राम;
• अजवाइन की जड़ 200 ग्राम;
• नींबू का रस;
• जैतून का तेल।

तैयार करने के लिए, सब कुछ काट लें और तेल और नींबू डालें।

फलों का सलाद ब्रश

इस प्रकार की रेसिपी में ब्रश सलाद में फल शामिल करना शामिल है।

अर्थात्:

• अंगूर 2 टुकड़े;
• अनार का रस 100 मिलीलीटर;
• आलूबुखारा 150 ग्राम;
• सूखे खुबानी 150 ग्राम।

तैयार करने के लिए, आपको आलूबुखारा और सूखे खुबानी को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है, फिर मिश्रण में अनार का रस डालें, और उसके बाद ही वहां अंगूर डालें, इसे टुकड़ों में तोड़ दें।

चोकर के साथ फल ब्रश

इस नुस्खे को तैयार करना थोड़ा जटिल है, लेकिन इसका असर भी काफी अच्छा है।

इसमें निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• एक सेब;
• 1 नारंगी;
• 2 कीवी;
• चोकर 1 बड़ा चम्मच;
• कम वसा वाला दही या केफिर;
• शहद 1 चम्मच की मात्रा में।

सेब को कद्दूकस करने की जरूरत है, बाकी फलों को चाकू से काट लें, सब कुछ मिला लें, फिर चोकर के ऊपर केफिर डालें और शहद के स्वाद वाला सलाद भी डालें।

ब्रश सलाद के लिए अभी भी कई विकल्प हैं, आप अपनी पसंद और उपलब्धता के आधार पर कोई भी चुन सकते हैं। किसी भी मामले में, यह आपको अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में बहुत मदद करेगा।

शरीर के लिए सलाद के लाभकारी गुण

यह अकारण नहीं है कि सलाद को ब्रश कहा जाता है, क्योंकि यह वास्तव में शरीर में मौजूद अनावश्यक पदार्थों को बहुत अच्छी तरह से साफ करता है। इस सलाद के सेवन से विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थ गायब हो जाते हैं। यह तीन मुख्य घटकों द्वारा सुगम है:

• कच्चे बीट;
• कच्ची गाजर;
• कच्ची पत्तागोभी.

ये सभी सब्जियां मानव आंतों के लिए बहुत उपयोगी हैं, तथ्य यह है कि वे फाइबर में समृद्ध हैं, और फाइबर, जैसा कि आप जानते हैं, आंतों में पचते नहीं हैं, और आहार फाइबर के साथ मिलकर आंतों से अतिरिक्त कार्गो को हटा देते हैं।

वर्तमान में, फाइबर युक्त उत्पादों को न्यूनतम कर दिया गया है; यह दूध, पके हुए सामान, अंडे आदि में नहीं पाया जाता है। यही कारण है कि आंतें जाम होने लगती हैं, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं होने लगती हैं। सलाद ब्रश शरीर को ऐसी समस्याओं से पूरी तरह छुटकारा दिलाता है।

लेकिन इस प्रकार का वजन कम करना और सफाई करना सभी लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। निम्नलिखित से पीड़ित लोगों के लिए ब्रश शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है:

1. जठरशोथ।
2. पेट में नासूर।
3. क्रोनिक अग्नाशयशोथ.
4. ग्रहणी फोड़ा।

शरीर को यह नुकसान इस तथ्य के कारण होता है कि सलाद में उच्च अम्लता होती है, और ऐसी बीमारियों के मामले में यह मनुष्यों के लिए वर्जित है।

इस डाइट से वजन कम करने के लिए आपको न सिर्फ सलाद सही तरीके से बनाने की जरूरत है, बल्कि इसे सही तरीके से खाने की भी जरूरत है। इसलिए, यदि आप 2 किलोग्राम से अधिक वजन कम नहीं करना चाहते हैं, तो आपके लिए सप्ताह में एक बार ब्रश पर उपवास के दिनों की व्यवस्था करना पर्याप्त होगा। यदि आपका अतिरिक्त वजन लगभग 5 किलोग्राम है, तो आपको एक सप्ताह या 10 दिनों तक इस आहार का पालन करना होगा। किसी भी मामले में, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि ब्रश सलाद खाते समय आपका शुरुआती वजन जितना अधिक होगा, आपका वजन भी उतना ही अधिक होगा।

आधिकारिक और लोक चिकित्सा में, हिप्पोक्रेट्स के समय से, भोजन को औषधि माना गया है। जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, तो इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज और रोकथाम, स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को मजबूत करने, युवाओं को लम्बा करने, पतलापन और आकर्षक उपस्थिति बनाए रखने के लिए किया जा सकता है। पौधों की उत्पत्ति का भोजन सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि प्रकृति से बेहतर कोई उपचारकर्ता नहीं है। साथ ही, ऐसे व्यंजन भी हैं जो आपको उपचार, कायाकल्प और शरीर के वजन को सामान्य करने के संदर्भ में व्यापक परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। इनमें "ब्रश" सलाद शामिल है, जो वजन घटाने और शरीर को साफ करने के लिए आहार पोषण में बहुत आम है। यह व्यंजन न केवल वसा जमा से छुटकारा पाने में मदद करता है, बल्कि विषाक्त पदार्थों को हटाने, आंतों के कार्य को सामान्य करने में भी मदद करता है, जो पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद के उपयोगी गुण

नाम "ब्रश" (या अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला "ब्रूम") इस सलाद के मुख्य उद्देश्य का प्रतिबिंब है। सबसे पहले, इसका उपयोग आंतों को साफ करने और उसमें से सभी अनावश्यक चीजों को "बाहर निकालने" के लिए किया जाता है, जिसके कारण शरीर में कई अन्य उपयोगी प्रक्रियाएं शुरू होती हैं। क्लासिक रेसिपी में 3 मुख्य घटक शामिल हैं - कच्चे चुकंदर, गाजर और गोभी, समान अनुपात में लिए गए। ये सब्जियाँ बड़ी मात्रा में फाइबर प्रदान करती हैं, और यह उनके मोटे फाइबर हैं जो आंतों की सबसे प्रभावी सफाई में योगदान करते हैं। पैनिकल की अन्य किस्में भी हैं, लेकिन उन सभी में विशेष रूप से कच्ची सब्जियां या फल शामिल होते हैं, इसलिए चुनी गई रेसिपी की परवाह किए बिना, जठरांत्र संबंधी मार्ग पर परिणाम समान रहते हैं।

इसके अलावा, वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद का उपयोग करने के कई अन्य फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:

• तेजी से वजन घटाना - आप प्रति दिन औसतन 1 अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं;
• अपचित भोजन के मलबे और अन्य विषाक्त पदार्थों को हटाकर डिस्बैक्टीरियोसिस का उन्मूलन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार;
• पाचन प्रक्रियाओं की स्थापना, मल का सामान्यीकरण;
• संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करके भोजन से विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों का अधिक पूर्ण अवशोषण सुनिश्चित करना;
• अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना और सूजन से छुटकारा पाना, जो नमक की खपत को कम करने का परिणाम है, जिसका उपयोग "मेटेल्का" व्यंजनों में नहीं किया जाता है;
• प्रदर्शन में वृद्धि, बेहतर स्वास्थ्य, शरीर में हल्कापन;
• व्यंजनों के प्रस्तावित सेट में से उचित विकल्प चुनने की क्षमता।

महत्वपूर्ण! वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद का सबसे बड़ा लाभ यह है कि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन साथ ही यह अच्छी तरह से संतृप्त होता है और आपको लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने की अनुमति देता है। यह इसे कई लाभकारी गुणों वाला एक आदर्श आहार उत्पाद बनाता है।

हालाँकि, इस उत्पाद का उपयोग करते समय सबसे बड़ा प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए:

• समग्र रूप से पकवान का ऊर्जा मूल्य न केवल मुख्य सामग्रियों पर निर्भर करता है, बल्कि चुनी गई ड्रेसिंग पर भी निर्भर करता है, इसलिए वनस्पति तेल का उपयोग न्यूनतम मात्रा में किया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं छोड़ा जाना चाहिए;
• नुस्खा की पसंद के बावजूद, उनमें से किसी में भी गर्मी-उपचारित घटकों या स्वाद बढ़ाने वाले योजक (नमक, चीनी) का उपयोग शामिल नहीं है;
• "ब्रश" सलाद पर वजन कम करने की अवधि के दौरान, आपको किसी भी मीठे पेय को खत्म करते हुए, पीने वाले साफ पानी की मात्रा प्रति दिन 2 लीटर तक बढ़ानी चाहिए।

वजन घटाने की इस पद्धति की प्रभावशीलता को इस तथ्य से समझाया गया है कि इस तरह की कटौती का सेवन असीमित मात्रा में किया जा सकता है। इससे भूख की दुर्बल भावना समाप्त हो जाती है, लेकिन ऐसे भोजन से प्राप्त कैलोरी की संख्या बहुत कम रहती है। साथ ही, शरीर को उसके पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक कई सूक्ष्म तत्व प्रदान किए जाते हैं। और आहार में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति और हल्का रेचक प्रभाव उनके टूटने वाले उत्पादों, अतिरिक्त तरल पदार्थ और आंतों से अनावश्यक सभी चीजों को हटाने के साथ-साथ वसा जमा का सबसे तेज़ संभावित टूटना सुनिश्चित करता है।

यह कहना असंभव है कि ऐसे आहार से आप कितना वजन कम कर सकते हैं। यह सब न केवल आंतों में स्लैगिंग की मात्रा, अतिरिक्त पाउंड की मात्रा और उनकी उपस्थिति के कारणों पर निर्भर करता है, बल्कि जीवनशैली, शारीरिक गतिविधि की मात्रा, आहार की गंभीरता और अवधि पर भी निर्भर करता है। औसतन, वजन प्रति सप्ताह 4 से 8 किलोग्राम तक हो सकता है।

इसके अलावा, यदि वजन कम करने की कोई आवश्यकता नहीं है, तो "ब्रश" सलाद का उपयोग केवल छुट्टियों की दावतों के बाद या वजन बढ़ने से रोकने के लिए उपवास के दिनों में आंतों को साफ करने के लिए किया जा सकता है। शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और पाचन तंत्र की स्थिति में सुधार के लिए इसे समय-समय पर आहार में शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है। हालाँकि, आपको ऐसे आहार के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुँचे। आख़िर जो दवा छोटी खुराक में होती है वह बड़ी मात्रा में ज़हर बन सकती है।

चोट

वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद के उपयोग से होने वाला नुकसान केवल दो मामलों में ही प्रकट होता है:

• एक या अधिक घटकों के उपयोग के लिए मतभेदों की अनदेखी करते समय;
• यदि आप आहार के नियमों का उल्लंघन करते हैं और उत्पाद लेने की मात्रा या अवधि से अधिक हो जाते हैं।

महत्वपूर्ण! अन्य खाद्य पदार्थों में उल्लेखनीय कमी के साथ बहुत अधिक कच्ची सब्जियाँ या फल खाने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। यह पुरानी बीमारियों के बढ़ने, सामान्य कमजोरी और मतली की उपस्थिति से भरा हो सकता है।

इसके अलावा, वजन कम करते समय "ब्रश" सलाद का अत्यधिक उपयोग अन्य नकारात्मक परिणामों को भड़का सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• पेट दर्द, नाराज़गी;
• दस्त, पेट फूलना;
• शरीर का नशा.

कच्ची सब्जियों या फलों के संयोजन का नियमित सेवन हल्का रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव देता है। घर से बाहर, विशेषकर शारीरिक श्रम के दौरान, लंबी यात्राओं पर या अन्य अनुपयुक्त परिस्थितियों में इस तरह के आहार का पालन करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

आहार

वजन घटाने के उद्देश्य से, "मेटेल्का" का उपयोग उपवास के दिन के मेनू के रूप में या आहार आहार के आधार के रूप में किया जा सकता है। किसी भी मामले में, चुने गए आहार विकल्प की परवाह किए बिना, वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद को ठीक से कैसे लेना है, इसके बारे में कई अनिवार्य सामान्य नियम हैं:

• सब्जियाँ या फल ताजे और अधिमानतः घर में उगाए जाने चाहिए (पर्यावरण के अनुकूल);
• "ब्रूम" को प्रोटीन खाद्य पदार्थों - मांस, मछली, अंडे के साथ मिलाना सबसे उपयोगी है;
• आपको सोने से कम से कम 4 घंटे पहले रात का भोजन करना होगा;
• प्रति दिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा औसतन 2 लीटर होनी चाहिए, लेकिन सटीक मात्रा शरीर के वजन के 1 किलो प्रति 30 मिलीलीटर की दर से निर्धारित की जाती है;
• शराब, मिठाई, आटा उत्पादों को मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, और नमक की खपत कम से कम की जानी चाहिए;
• हालाँकि अधिकांश विधियाँ आमतौर पर काटने की मात्रा को सीमित नहीं करती हैं, एक नियम के रूप में, 1.5 किलोग्राम उत्पाद, 5 बराबर भागों में विभाजित, 1 दिन के लिए पर्याप्त है।

आहार से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको प्रत्येक आहार कार्यक्रम के लिए नीचे दी गई सभी सिफारिशों का पालन करना चाहिए कि वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, इसका सेवन कैसे किया जाए और इस तरह के व्यंजन को किसके साथ मिलाना सबसे अच्छा है।

एक्सप्रेस आहार

सबसे सख्त और सबसे छोटा आहार 3 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है और आपको 3 अतिरिक्त पाउंड तक वजन कम करने की अनुमति देता है। इस अवधि के दौरान, आप मुख्य रूप से "ब्रश" का सब्जी संस्करण खा सकते हैं, आहार को अनुमत उत्पादों, किण्वित दूध उत्पादों और फलों में से एक के साथ पूरक कर सकते हैं (सेब और खट्टे फल लेना बेहतर है)। मुख्य व्यंजन की दैनिक मात्रा 1.5 किलोग्राम है, अतिरिक्त एक - 0.5 किलोग्राम है।

"ब्रश" सलाद का उपयोग करके वजन घटाने की योजना आपके लक्ष्यों पर निर्भर करती है:

• यदि इस अवधि के दौरान आपको अधिकतम वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आहार को केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ पूरक किया जाना चाहिए;
• यदि आप अपनी आंतों को साफ करना चाहते हैं और थोड़ा वजन कम करना चाहते हैं, तो आप मेनू में उबली हुई सब्जियां, पनीर और फल शामिल कर सकते हैं।

आहार के किसी भी संस्करण में, आपको ढेर सारा पानी और हरी चाय पीनी चाहिए। इससे वजन घटाने की प्रक्रिया यथासंभव तेज और सुरक्षित हो जाएगी।

प्रत्येक तीन दिन के मेनू में "ब्रूम" की 5 तकनीकें शामिल हैं:

• 3 मुख्य, जिनमें अतिरिक्त उत्पाद जोड़े जाते हैं;
• प्लस 2 स्वतंत्र स्नैक्स।

मुख्य भोजन में अतिरिक्त उत्पादों को शामिल करने की अनुमानित योजना इस प्रकार हो सकती है:

पहला दिन:

• नाश्ता - उबला हुआ चिकन स्तन;
• दोपहर का भोजन - गाजर, प्याज, फूलगोभी और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी अजवाइन का सूप;
• रात का खाना - 250 मिलीलीटर केफिर।

• नाश्ता - 1 सेब और 1 संतरे की स्मूदी;
• दोपहर का भोजन - उबली हुई मछली;
• रात का खाना - चोकर के साथ 250 मिलीलीटर दही।

• नाश्ता - 2 सेब;
• दोपहर का भोजन - 1 केला;
• रात का खाना - 2 अंगूर।

"ब्रश" सलाद पर वजन कम करने के इस विकल्प को सरल बनाने के लिए, सुबह में इसके लिए सब्जियों को काटने और परिणामी मात्रा को 5 सर्विंग्स में वितरित करने की सिफारिश की जाती है। आपको पहले से अतिरिक्त व्यंजन भी तैयार करने होंगे, जिससे दिन के दौरान समय बचेगा।

एक्सप्रेस आहार के अधिक कठोर संस्करण में, "मेल्का" और प्रोटीन खाद्य पदार्थों को छोड़कर सभी खाद्य पदार्थों के सेवन को बाहर करना आवश्यक है। इस मामले में, सलाद को उबले हुए चिकन ब्रेस्ट या सफेद मछली के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है - प्रत्येक भोजन के लिए 150-200 ग्राम (लेकिन प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं)। नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से बचने के लिए, अतिरिक्त व्यंजन शामिल किए बिना केवल "ब्रश" खाने की अनुमति विशेष रूप से एक उपवास दिवस के मेनू के रूप में दी जाती है।

"पैनिकल"

पैनिकल आहार का क्लासिक संस्करण 7 दिनों तक चलता है, जिसके दौरान आपको 5-भोजन आहार का भी पालन करना चाहिए, लेकिन प्रत्येक भोजन में कटी हुई सब्जियों को अतिरिक्त व्यंजनों के साथ जोड़ा जाता है। एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू (300 ग्राम "मेटेल्का" के अतिरिक्त) इस प्रकार हो सकता है:

सोमवार:

• नाश्ता - 1 संतरे या ताज़ा जूस;
• दोपहर का भोजन - 1 सेब;
• दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर हल्का सब्जी सूप;
• दोपहर का नाश्ता - 2 साबुत अनाज की ब्रेड;
• रात का खाना - 2 उबले अंडे।

• नाश्ता - 200 मिलीलीटर दही;
• दोपहर का भोजन - 1 अंगूर;
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबला हुआ टर्की या चिकन;
• दोपहर का नाश्ता - 30 ग्राम चोकर वाली रोटी;
• रात का खाना - 1 सेब.

• नाश्ता - पानी के साथ 150 मिलीलीटर दलिया;
• दोपहर का भोजन - 2 साबुत अनाज की ब्रेड;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबले हुए वील;
• दोपहर का नाश्ता - 1 अंडा;
• रात का खाना - 1 साइट्रस।

• नाश्ता - 2 अंडों की सफेदी से बना आमलेट;
• दोपहर का भोजन - 1 अंगूर;
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबला हुआ हेक;
• दोपहर का नाश्ता - 1 सेब;
• रात का खाना - चोकर के साथ 200 मिलीलीटर दही।

• नाश्ता - 100 ग्राम पके हुए कद्दू;
• दोपहर का भोजन - 1 अंडा;
• दोपहर का भोजन - मीटबॉल के साथ 200 मिलीलीटर अजवाइन का सूप;
• दोपहर का नाश्ता - 50 ग्राम पनीर;
• रात का खाना - 1 अंडा.

• नाश्ता - 50 ग्राम पनीर;
• दोपहर का भोजन - 1 बड़ा सेब;
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबले हुए स्तन;
• दोपहर का नाश्ता - 1 अंडा;
• रात का खाना - 250 मिलीलीटर केफिर।

रविवार:

• नाश्ता - 250 मिलीलीटर दही;
• दोपहर का भोजन - 1 नारंगी;
• दोपहर का भोजन - 150 ग्राम उबले हुए पोलक;
• दोपहर का नाश्ता - 30 ग्राम साबुत अनाज की रोटी;
• रात का खाना - 50 ग्राम पनीर।

यदि ऐसा मेनू बहुत सख्त है, तो आप केवल रात के खाने के लिए कटा हुआ मांस खा सकते हैं, और दिन के दौरान हमेशा की तरह खा सकते हैं, लेकिन स्वस्थ भोजन के साथ बेहतर होगा। आहार के इस संस्करण से आप एक सप्ताह में 2-3 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

ऐलेना मालिशेवा

वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद आहार की किस्मों में से एक को ऐलेना मालिशेवा के नेतृत्व में पोषण विशेषज्ञों की एक टीम द्वारा विकसित किया गया था। यह तकनीक काफी सरल है और आपको 10 दिनों में 5 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देती है जिसके लिए इसे डिज़ाइन किया गया है।

पोषण का सिद्धांत कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दिनों को वैकल्पिक करना है। इस मामले में, प्रत्येक आहार निम्नानुसार संकलित किया गया है:

• कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में आप केवल फल या सब्जी "पेस्टल" (1-1.5 किग्रा) खा सकते हैं;
• प्रोटीन दिवस मेनू में 750 ग्राम उबला हुआ चिकन, 2 उबले अंडे और साग शामिल होना चाहिए।

यह आहार अपेक्षाकृत ख़राब है क्योंकि इसमें मनुष्यों के लिए कई महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों का अभाव है। इसलिए, आप 10 दिनों से अधिक समय तक और केवल पूरी तरह से स्वस्थ लोगों के लिए इस मेनू का पालन कर सकते हैं। चूंकि बड़ी मात्रा में प्रोटीन के टूटने से कई विषाक्त पदार्थ निकलते हैं, इसलिए आहार के दौरान आपको कम से कम 2 लीटर तरल का सेवन करना होगा, जो सभी अतिरिक्त को हटा देगा।

"ब्रश" सलाद पर वजन कम करने से काफी तेजी से वजन कम होता है, इसलिए प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए इस प्रक्रिया से सही तरीके से बाहर निकलना बेहद महत्वपूर्ण है। यह सर्वविदित है कि एक्सप्रेस आहार का मुख्य नुकसान खोए हुए किलोग्राम को पुनः प्राप्त करने की उच्च संभावना है। इस तरह के प्रभाव से बचने के लिए, सामान्य आहार में परिवर्तन आहार पाठ्यक्रम से दोगुना समय तक चलना चाहिए।

इसलिए, वजन घटाने के लिए 3 दिनों तक "ब्रश" सलाद खाने के बाद, आपको धीरे-धीरे एक सप्ताह के भीतर पौष्टिक आहार पर स्विच करना होगा, हर दिन मेनू में नए स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल करना होगा। मिठाइयों और "खाली कैलोरी" के अन्य स्रोतों को बाहर करने की सलाह दी जाती है - उन्हें केवल सप्ताह के अंत के बाद, और दिन के पहले भाग में और सीमित मात्रा में जोड़ा जा सकता है। कैलोरी की कमी को बनाए रखने के लिए दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री में वृद्धि के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि को कम करना, या इससे भी बेहतर, इसे धीरे-धीरे बढ़ाना भी असंभव है।

इसी तरह साप्ताहिक "मेटेलका" भी छोड़ना जरूरी है, लेकिन कम से कम 14 दिन के लिए। प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प के आधार पर मालिशेवा प्रणाली से, सामान्य मेनू में संक्रमण कुछ अलग तरीके से किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दिनों का विकल्प वही रहता है, केवल आहार में कुछ बदलाव किए जाते हैं:

• जटिल कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे प्रोटीन मेनू में शामिल किया गया; मैंने नाश्ते के लिए दलिया, दोपहर के भोजन के लिए सब्जियां और नाश्ते के रूप में फलों से शुरुआत की;
• कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में, प्रोटीन धीरे-धीरे जोड़ा जाता है - नाश्ते और रात के खाने के लिए किण्वित दूध उत्पाद, दोपहर के भोजन के लिए थोड़ा उबला हुआ स्तन या मछली।

यह क्रमिक परिवर्तन तब तक किया जाता है जब तक कि आहार मिश्रित, संतुलित और यथासंभव संपूर्ण न हो जाए। इस मामले में, रिकवरी 3-4 सप्ताह तक चल सकती है, जो कि प्राप्त शरीर के वजन संकेतकों के संरक्षण को सुनिश्चित करने की गारंटी है।

व्यंजनों

"ब्रश" सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, जो सामग्री के सेट और ड्रेसिंग की संरचना में भिन्न हैं। इसलिए, यदि किसी कारण से चुकंदर या पत्तागोभी उपयुक्त नहीं हैं, तो आपको अजवाइन या मिश्रित फलों वाला विकल्प चुनना चाहिए। अपने आहार को अधिक विविध बनाने के लिए, आप वैकल्पिक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

क्लासिक

प्रारंभ में, वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद का एक नुस्खा था, जिसमें पूरी तरह से सरल सामग्री शामिल थी जो हर रसोई में मौजूद होती है - चुकंदर, गाजर और कच्ची गोभी। समय के साथ, अन्य विकल्प सामने आए, लेकिन पहली क्लासिक रेसिपी को सबसे आम और सबसे उपयोगी माना जाता है। इस व्यंजन का स्वाद बहुत अच्छा है, यह अच्छी तरह से संतृप्त है और इसमें कई उपयोगी गुण हैं।

महत्वपूर्ण! आपको कैलोरी कम करने के लिए ईंधन भरना नहीं छोड़ना चाहिए। वनस्पति तेल सब्जियों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है, सलाद के स्वाद और पोषण मूल्य को काफी बढ़ाता है।

आपको कटों पर नमक नहीं डालना चाहिए। नींबू या नीबू का रस और मसालों - तुलसी, थाइम, पिसी काली मिर्च, जायफल, आदि का उपयोग करना बेहतर है। 1.5 किलो सलाद प्राप्त करने के लिए आपको प्रत्येक सब्जी के 500 ग्राम और 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल वनस्पति तेल और नींबू (नींबू) का रस। स्वाद के लिए मसाले डाले जाते हैं.

पैनिकल तैयार करने से पहले, आपको सामग्री को स्ट्रिप्स में काटना होगा (गोभी को टुकड़ों में काट लें, चुकंदर और गाजर को कद्दूकस कर लें)। फिर एक इनेमल या कांच के कंटेनर में मिलाएं, सीज़न करें, ढक्कन वाले कंटेनर में डालें और ठंडा करें।

अजमोदा

नुस्खा की इस विविधता में ताजा खीरे और अजवाइन के डंठल का समान अनुपात में उपयोग किया जाता है, साथ ही स्वाद के लिए डिल, अजमोद, अरुगुला और अजवाइन का उपयोग किया जाता है। इस सलाद को तैयार करने और ड्रेसिंग करने के सिद्धांत क्लासिक "मेटेल्का" के समान हैं।

अजवाइन में एक शक्तिशाली सफाई प्रभाव होता है, आंतों की गतिविधि को सामान्य करता है और साथ ही इसमें एक ताज़ा, मसालेदार सुगंध होती है जो सलाद को एक विशेष आकर्षण देती है। तैयार स्लाइस का तुरंत सेवन करने की सलाह दी जाती है, फिर यह सभी विटामिन और नाजुक स्वाद को बरकरार रखता है। इसलिए, वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद के इस संस्करण का उपयोग करते समय, इसे भविष्य में उपयोग के लिए तैयार नहीं किया जाना चाहिए।

फल

"मेटेल्का" के फल संस्करण का उपयोग उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें मिठाई के बिना रहना मुश्किल लगता है। इस विकल्प में तीन मुख्य घटक भी शामिल हैं - कीवी, संतरे और सेब, समान मात्रा में लिए गए।

1.5 किलोग्राम वजन वाले मिश्रित फलों का दैनिक सेवन प्राप्त करने के लिए, आपको प्रत्येक फल का 0.5 किलोग्राम लेना होगा, उन्हें क्यूब्स में काटना होगा, 2 बड़े चम्मच मिलाना होगा। एल कच्चा दलिया और 1 बड़ा चम्मच। एल शहद और नींबू का रस. मिश्रण को इनेमल या कांच के कंटेनर में तैयार किया जाना चाहिए ताकि फलों के टुकड़े काले न पड़ें। इसके अलावा, इस उद्देश्य के लिए, काटने की प्रक्रिया के दौरान, आपको तुरंत नींबू का रस मिलाना होगा।

मतभेद

वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद आहार काफी सख्त और कम कैलोरी वाला है, और मुख्य पकवान के कुछ घटक शरीर पर बहुत मजबूत प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, इस तकनीक में कई मतभेद हैं, जिनमें निम्नलिखित स्थितियाँ शामिल हैं:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग (गैस की प्रवृत्ति, अपच, पेट दर्द, गैस्ट्रिटिस);
• मधुमेह, अग्नाशयशोथ, अग्न्याशय के अन्य विकार;
• गुर्दे की विफलता, यूरोलिथियासिस;
• संक्रामक रोग;
• कम प्रतिरक्षा;
• एंटीबायोटिक उपचार;
• गर्भावस्था, स्तनपान;
• वृद्धावस्था (65 वर्ष के बाद)।

इसके अलावा, यदि आपको कटी हुई सब्जियों या फलों के प्रति असहिष्णुता है तो वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद खाना वर्जित है।

चूंकि पैनिकल का शरीर पर काफी मजबूत प्रभाव होता है, इसलिए वजन कम करने के लिए खाने से पहले आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि कोई मतभेद नहीं हैं। ऐसा करने के लिए, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि कुछ बीमारियाँ छिपी हो सकती हैं।

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आहार और स्वस्थ भोजन 16.09.2017

प्रिय पाठकों, हममें से कई लोग समय-समय पर अपने शरीर की सफाई करते हैं। यह ज्ञात है कि आंतों की सफाई के परिणामस्वरूप विषाक्त पदार्थ, अपशिष्ट और अन्य हानिकारक पदार्थ समाप्त हो जाते हैं। "ब्रश" सलाद को जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करने के साथ-साथ अतिरिक्त पाउंड जलाने के साधनों में से एक माना जाता है। यह एक आहार संबंधी व्यंजन है जो वजन घटाने और उपवास के दिनों के लिए मेनू में शामिल सलादों में अग्रणी स्थान रखता है।

इसका मुख्य लाभ इसकी उच्च फाइबर सामग्री है, जो आंतों को साफ करती है और जमा जमा को हटा देती है। इस प्रकार, वजन घटाने के लिए हल्का और रसदार सब्जी सलाद ब्रश संचित किलोग्राम से छुटकारा पाने, उपवास आहार करने और शरीर को शुद्ध करने का सबसे अच्छा तरीका होगा।

ऐसे सलाद के व्यंजन कई प्रकार के होते हैं। वे चयनित उत्पादों में भिन्न हो सकते हैं. आइए जानें इस व्यंजन की विशेषताएं, इसके उपयोग के परिणाम, साथ ही इसे तैयार करने की विभिन्न विधियां।

सलाद का ऐसा नाम क्यों है?

"ब्रश" सलाद का दूसरा नाम है - "ब्रूम"। यह प्रसिद्ध अमेरिकी पॉल ब्रैग की बदौलत बीसवीं सदी के मध्य में लोकप्रिय हो गया। आहार सलाद का नाम निस्संदेह हास्यप्रद है। शरीर को शुद्ध करने की इसकी क्षमता के कारण इसे ऐसा कहा जाता है। सलाद में शामिल सब्जियां शरीर से सभी अनावश्यक चीजों को बाहर निकालने में मदद करती हैं।

अक्सर, इसका मुख्य घटक चुकंदर होता है, जो कब्ज से पूरी तरह से मदद करता है, और इसके नियमित उपयोग से अतिरिक्त पाउंड का नुकसान होगा। इसलिए सलाद वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

शरीर के लिए लाभ

हर कोई जानता है कि आंतों की कार्यप्रणाली पूरे शरीर के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है, इसलिए इसे समय-समय पर साफ करना चाहिए। ऐसा करने के लिए मोटे फाइबर का सेवन करना जरूरी है, जो कच्ची सब्जियों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। और "ब्रश" सलाद, लगभग सभी व्यंजनों के अनुसार, कच्ची सब्जियों से तैयार किया जाता है।

मोटा फाइबर कोलेस्ट्रॉल, वसा और संचित हानिकारक पदार्थों को बांधता है। यह उन्हें तोड़ता है और शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों को निकालता है, मोटर कौशल में सुधार होता है और शरीर को उपयोगी पदार्थों की बेहतर आपूर्ति होती है। इस प्रकार, सलाद के नियमित सेवन के परिणामस्वरूप, न केवल अतिरिक्त पाउंड कम होते हैं, बल्कि निम्नलिखित सुधार भी देखे जाते हैं:

• नियमित मल त्याग स्थापित हो जाता है;
• आंतों की दीवारें जमा से साफ हो जाती हैं;
• पाचन प्रक्रिया सामान्य हो जाती है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार होता है;
• सूजन दूर हो जाती है;
• माइक्रोफ्लोरा अद्यतन है;
• रंगत में सुधार;
• ताकत का उछाल महसूस होता है;
• सामान्य भलाई में सुधार होता है।

यानी समय-समय पर आंतों की सफाई से पूरे शरीर को पूरी तरह से ठीक करने में मदद मिलेगी।

सलाद की कैलोरी सामग्री

उपयोग किए गए उत्पादों के आधार पर, औसतन 100 ग्राम डिश में लगभग 30-70 किलो कैलोरी होती है। इसलिए, "ब्रश" शाम को भी खाया जा सकता है। साथ ही, इसमें मौजूद फाइबर और विटामिन के कारण यह लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करता है, जिससे आप आहार और उपवास के दिनों में आरामदायक महसूस कर सकते हैं।

मतभेद

इसके बहुत सारे फायदे होने के बावजूद, पैनिकल सलाद में कुछ मतभेद भी हैं। गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि बड़ी मात्रा में फाइबर गर्भाशय की हाइपरटोनिटी को भड़काता है। साथ ही स्तनपान कराने वाली माताओं को भी इसे नहीं खाना चाहिए - इससे बच्चे में एलर्जी हो सकती है।

यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गंभीर बीमारियों, जैसे अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस और गैस्ट्रिटिस वाले लोगों के लिए उपयोगी नहीं होगा। यदि आपको दस्त होने का खतरा है और एंटीबायोटिक्स लेने के बाद भी आपको सावधानी बरतनी चाहिए।

एलर्जी और पेट की समस्याओं वाले लोगों को खट्टे फलों को रचना से बाहर करना चाहिए। चुकंदर मधुमेह रोगियों के लिए वर्जित है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक मात्रा में सैकराइड्स होते हैं, और रक्तचाप बढ़ाने की उनकी क्षमता के कारण वे हाइपोटेंशन रोगियों के लिए भी अस्वीकार्य हैं। ब्रश के साइड इफेक्ट्स में पेट फूलना शामिल है, जो सफेद गोभी खाने से हो सकता है।

ब्रश सलाद को सही तरीके से कैसे खाएं

यदि लंबे समय तक केवल वसायुक्त और प्रोटीन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती थी, तो वनस्पति आहार पर स्विच करने से दस्त हो सकता है। इसलिए, आपको धीरे-धीरे "ब्रश" सलाद को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है।

उतारने के लिए आप दिनभर सलाद खा सकते हैं. हालाँकि, यदि आप अलग भोजन चाहते हैं तो सख्त आहार का पालन करना आवश्यक नहीं है। यहां लक्ष्य स्वस्थ भोजन खाना है जो आपको भूख महसूस किए बिना तृप्त कर देता है।

"मेल्का" को रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए खाया जा सकता है। खाली पेट सलाद खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि चुकंदर सीने में जलन पैदा कर सकता है और पत्तागोभी सूजन का कारण बन सकती है। सुबह इसे उबले अंडे या ऑमलेट के साथ खाना बेहतर होता है.

हर दिन अपने मेनू में चुकंदर और पत्तागोभी के साथ सलाद को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इससे पेट खराब होगा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग होंगे। लेकिन समय-समय पर उपवास के दिनों या यहां तक ​​कि उपवास सप्ताह की व्यवस्था करना आवश्यक है।

एक सप्ताह के लिए आहार

उदाहरण के लिए, निम्नलिखित साप्ताहिक आहार, जिसमें "ब्रश" सलाद को अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, सही होगा।

सोमवार

सलाद के अलावा अपने आहार में राई की रोटी के साथ उबली हुई मछली को भी शामिल करें।

मंगलवार

सब्जी का सूप और चिकन अंडे.

बुधवार

गुरुवार

उबला हुआ चिकन, फल ​​और राई की रोटी।

शुक्रवार

सोमवार का मेनू (भाप मछली और राई की रोटी) दोहराएं।

सप्ताहांत (शनिवार और रविवार)

दलिया, उबले हुए बीफ और केफिर के साथ मेनू में विविधता लाएं।

डाइटिंग करते समय, दिन में छोटे-छोटे हिस्सों में पांच बार भोजन करना महत्वपूर्ण है। और वजन घटाने के लिए "ब्रश" सलाद के बारे में मत भूलिए - यह हर दिन आपके आहार में मौजूद होना चाहिए।

आवेदन परिणाम

क्लींजिंग "ब्रश" का एक बार उपयोग केवल शरीर से मल को हटा देगा। आहार में सलाद की निरंतर उपस्थिति से ही व्यवस्थित वजन घटाना संभव है। "ब्रश" सलाद आहार आपको कम समय में 2-3 किलो वजन कम करने में मदद करेगा। वहीं, सफाई का असर कई दिनों तक रहेगा, यानी कुछ ही दिनों में अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे गायब हो जाएगा।

हर तीन दिन में इसी तरह के उपवास के दिनों की व्यवस्था करें। इस आहार की विशेष रूप से छुट्टियों के दौरान अधिक खाने और बच्चे के जन्म के बाद सिफारिश की जाती है। "ब्रश" आपको तुरंत आदर्श आकार में लाने और शरीर के चयापचय कार्यों को बहाल करने में मदद करेगा। साथ ही, हानिकारक खाद्य पदार्थों - आटा, मिठाई, स्मोक्ड खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।

क्लासिक "ब्रश" सलाद तैयार करने की चरण-दर-चरण विधि

सामग्री:

• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• गोभी - 400 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• आधे नींबू से नींबू का रस।

साफ और धुली पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. इसे अधिक रसदार बनाने के लिए अपने हाथों से दबाएं। फिर यह अपना रस छोड़ देगा और ड्रेसिंग के लिए कम तेल की आवश्यकता होगी। इसके लिए आप मैशर का इस्तेमाल कर सकते हैं. पत्तागोभी को जूसी बनाने के लिए आप पत्तागोभी में बस थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं.

छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

कच्चे चुकंदर के साथ भी ऐसा ही करें - छीलें, धोएं, कद्दूकस करें।

नींबू को धोकर सुखा लें, आधा काट लें और थोड़ा सा रस निचोड़ लें। इसे तेल में मिला लें. चाहें तो हल्का नमक।

ड्रेसिंग को सलाद में डालें और हिलाएँ। आप चाहें तो कोई भी साग मिला सकते हैं।

अन्य नुस्खा विकल्प

बहुत से लोग डरते हैं कि हर दिन "ब्रश" सलाद खाना जल्द ही उबाऊ हो सकता है। इससे बचने के लिए, आप डिश में शामिल उत्पादों की संरचना को अलग-अलग कर सकते हैं। नीचे मैं सलाद के विकल्प दूंगा। मैं आपको एक बार फिर याद दिला दूं कि सलाद में सभी सब्जियां कच्ची होनी चाहिए।

साग के साथ

चुकंदर, गाजर, पत्तागोभी और हरी सब्जियों को समान अनुपात में छीलें, मिलाएं और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें।

अजवाइन और जैतून के तेल के साथ

डंठल वाली अजवाइन, खीरे और जड़ी-बूटियों को काट लें, मिलाएं और नींबू का रस और जैतून का तेल डालें।

आलूबुखारा के साथ

चुकंदर, गाजर, पत्तागोभी और हरी सब्जियाँ काट लें। उबले हुए आलूबुखारे डालें और मिलाएँ।

सेब और सूखे मेवों के साथ

गाजर, प्याज, सेब और सूखे मेवे काट लें, मिला लें और ऊपर से संतरे का रस डालें। क्रैनबेरी एक अच्छा अतिरिक्त होगा।

शिमला मिर्च के साथ

खीरा, शिमला मिर्च, सलाद पत्ता और जड़ी-बूटियाँ पीस लें। ड्रेसिंग के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल उपयुक्त है।

मूली और कोहलबी के साथ

रचना में मूली, खीरा, गाजर, कोहलबी शामिल होंगे। यदि आप खीरे को कद्दूकस पर काटते हैं तो आपको सलाद में कुछ भी मसाला डालने की ज़रूरत नहीं है। वे जूस देंगे, जो ड्रेसिंग का काम करेगा.

जैसा कि आप देख सकते हैं, "ब्रश" व्यंजन बहुत भिन्न हो सकते हैं। इसकी संरचना को इच्छानुसार संशोधित किया जा सकता है, फिर पकवान उबाऊ नहीं होगा और आपको हमेशा अपने ताज़ा स्वाद से प्रसन्न करेगा।

मेरा सुझाव है कि इनमें से किसी एक सलाद की वीडियो रेसिपी देखें।

प्रिय पाठकों, मुझे खुशी होगी यदि आप टिप्पणियों में अपने "ब्रश" सलाद व्यंजनों को साझा करेंगे, अपनी समीक्षाएँ लिखेंगे। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो टिप्पणियों में पूछें। अगर आपको आर्टिकल पसंद आया हो तो इसे सोशल नेटवर्क पर शेयर करें। मैं हमेशा अपने पाठकों के संपर्क में रहता हूँ!

लेख के अंत में, मेरा सुझाव है कि आप आराम करें और मेरी युवावस्था का एक बहुत प्रसिद्ध और प्रिय गीत कम वोरेई सुनें, जो 80 के दशक के मध्य में एक लोकप्रिय इतालवी समूह द्वारा प्रस्तुत किया गया था - रिची ई पोवेरी.

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30 टिप्पणियाँ

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ल्यूडमिला
22 सितम्बर 2017 8:48 पर

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ल्यूडमिला व्लासोवा
22 सितम्बर 2017 8:28 पर

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इन्ना
22 सितम्बर 2017 6:48 पर




पेट में भारीपन की भावना, भारी पेट आपको परेशान करता है, और आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने के बारे में सोचने पर मजबूर करता है?

फिर, पहले से कहीं अधिक, वजन घटाने के लिए एक विशेष सलाद आपको इस सब से निपटने में मदद करेगा - "ब्रश", जिसे ज्यादातर "ब्रूम" के नाम से जाना जाता है। यह वास्तव में एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। आहार फाइबर में इसकी प्रचुरता शरीर को बड़ी मात्रा में कैलोरी से संतृप्त करते हुए, आंतों को साफ करने का एक अनूठा अवसर प्रदान करती है।

सलाद का थोड़ा इतिहास - "ब्रश"

क्या आप "मेटेल्का" का इतिहास जानते हैं? उन्होंने इसके बारे में पहली बार दो शताब्दी पहले सुना था। और पहली बार इसका ट्रायल अमेरिका में किया गया. इसके निर्माता प्राकृतिक चिकित्सक पॉल ब्रैग थे। हालाँकि पहली सलाद रेसिपी की उत्पत्ति के संबंध में कोई विश्वसनीय डेटा नहीं है। उदाहरण के लिए, अन्य स्रोतों से यह ज्ञात है कि नुस्खा का आविष्कार कथित तौर पर स्विट्जरलैंड में किया गया था। और इसके आविष्कारक डॉक्टर बिर्चर-बेनर थे। लेकिन इसकी कोई सटीक पुष्टि भी नहीं है.

सलाद के सभी घटक, केवल सब्जियाँ। और कई व्यंजनों में आप सामग्री के बीच फल पा सकते हैं।

फलों और सब्जियों में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। "ब्रश", इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, एक सलाद है जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार कर सकता है और संचित विषाक्त पदार्थों को निकाल सकता है। इस वजह से इसका इतना अनोखा नाम है. आख़िरकार, "ब्रश" और "झाड़ू" शब्द वे वस्तुएं हैं जिनका उद्देश्य कचरा साफ़ करना है, जो हमारे शरीर में जमा हुआ अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ है। प्रति 100 ग्राम डिश में केवल 50 कैलोरी होती है।

ब्रश का नुस्खा सरल है, लेकिन इसके बावजूद यह असामान्य गैस्ट्रिक माइक्रोफ्लोरा सामग्री वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी है। अपने आहार में इस सलाद का उपयोग करके, आपके पास कब्ज और सूजन को पूरी तरह से भूलने और यहां तक ​​कि अपने पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने का एक अनूठा अवसर है।



जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए "शेटका" सलाद वास्तव में कितना उपयोगी है?

खैर, सबसे पहले, "मेटेल्का" यानी "ब्रश" की कोई भी रेसिपी कम कैलोरी वाला सलाद है। यह उन व्यंजनों के लिए विशेष रूप से सच है जिनमें नींबू के अर्क और जैतून के तेल में प्रति 100 ग्राम में 50 कैलोरी से अधिक नहीं होती है।

इसकी संरचना में फल सामग्री के साथ एक नुस्खा में आम तौर पर कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और साथ ही कैलोरी सामग्री 20 से अधिक नहीं होती है।

अब यह स्पष्ट है कि वजन कम करने के लिए सलाद ही एक प्रभावी साधन क्यों है। "ब्रश" नुस्खा स्वयं आंतों को साफ करने में मदद करता है और साथ ही शरीर को उत्पादों में निहित लाभकारी विटामिन प्राप्त होता रहता है। इसके अलावा, पैनिकल तैयार करने के लिए व्यंजनों का एक बड़ा चयन आपको न केवल आहार में से एक के रूप में पकवान का उपयोग करने की अनुमति देता है, बल्कि अपने आहार में विविधता लाने की भी अनुमति देता है।

लेकिन, अब "ब्रश" सलाद के बारे में

नाम के साथ एक अनोखा व्यंजन जो अपने आप में पूरी तरह से उचित है। इसलिए, चूंकि इसे शरीर से अनावश्यक हर चीज को बाहर निकालने और निकालने के लिए डिज़ाइन किया गया है। और उपयोग की गई सभी सामग्रियों की उपयोगिता के कारण, यह पूरे शरीर को उन सभी आवश्यक विटामिनों से समृद्ध नहीं करता है जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। हालाँकि, सलाद रेसिपी इतनी स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाली है कि यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प है जो अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं और भूख नहीं लगती है।

और सलाद के बाल आपके दांतों पर नहीं फंसेंगे। यह निश्चित रूप से सत्य है, इसे पहले ही एक से अधिक व्यक्तियों द्वारा सत्यापित किया जा चुका है। साथ ही, आंतें उन सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से साफ करने में सक्षम होंगी जो कई वर्षों से अधिक खाने या गलत तरीके से तैयार किए गए आहार से जमा हुए हैं।

यह सलाद विशेष रूप से उन महिलाओं के लिए उपयुक्त है जिन्होंने हाल ही में बच्चे को जन्म दिया है। आख़िरकार, पूरी गर्भावस्था के दौरान उन्हें ही दो लोगों के लिए भोजन करना पड़ा, जिसके परिणामस्वरूप वज़न बढ़ने पर असर पड़ा। तो, माँ, इंतजार मत करो, ब्रश सलाद खाओ। कुछ दिनों के बाद आप खुद महसूस करेंगे कि कैसे हल्का हुआ जाए, क्योंकि हर दिन सारी अतिरिक्त बचत और अतिरिक्त पाउंड गायब हो जाते हैं। इस प्रकार, इसकी मदद से आप जल्दी से अपने पिछले आकार में वापस आ सकते हैं, यानी आकार में आ सकते हैं। आखिरकार, अपने आहार में "मेटेल्का" व्यंजनों के साथ सलाद शामिल करने से, आपके पास जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने और बहाल करने का एक अनूठा अवसर है।



सलाह: "यदि सलाद नुस्खा गर्मी उपचार के बिना चुकंदर और ताजी सब्जियों पर आधारित है, तो ऐसे व्यंजन का पूरा रहस्य चुकंदर में निहित सभी घटकों की उपयोगिता में निहित है।"

सलाद रेसिपी का रहस्य, "ब्रश"

विभिन्न स्रोतों में इस व्यंजन के दर्जनों व्यंजन हैं। मूल रूप से, ये विभिन्न लाभ उन लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उन लोगों के लिए जो आकार में बने रहने की कोशिश करते हैं। इसके अलावा, पकवान को आहार माना जाता है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उनका नुस्खा सभी प्रकार की पुस्तकों और पत्रिकाओं में पाया जा सकता है, उन लोगों के लिए अनुभाग में जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं। मूल रूप से, आहार सलाद व्यंजनों के सभी संस्करण शरीर को शुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिससे तलछट को जमा होने से रोका जा सके, और यहां तक ​​कि उन्हें अपने अद्वितीय घटकों की मदद से समाप्त किया जा सके और साथ ही शरीर को उपयोगी विटामिन से भर दिया जा सके।

कभी-कभी मैं किसी डिश रेसिपी को क्लासिक रेसिपी भी कहता हूं, "ब्रश।" इसे अक्सर क्लासिक रेसिपी क्यों कहा जाता है? शायद, आपको भी यह जानने में दिलचस्पी होगी कि क्लासिक रेसिपी क्यों, क्योंकि इसे सबसे पहले, एक आहार सलाद रेसिपी माना जाता है?

एक क्लासिक रेसिपी क्योंकि इसकी तैयारी के लिए चुकंदर, गाजर, पत्तागोभी और जैतून के तेल के रूप में ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, एक नुस्खा है जहां "ब्रश" में मुख्य घटक जैतून, आलूबुखारा, नींबू या नींबू का रस हो सकता है। लेकिन एक विकल्प है जिसमें प्याज और कई मध्यम आकार के सेब मुख्य भूमिका निभाते हैं।

अब हम आपको इस अनोखे व्यंजन की दो रेसिपी से परिचित कराएंगे। वे इस मायने में अद्वितीय हैं कि प्रत्येक सलाद नुस्खा सामग्री की संरचना और न्यूनतम कैलोरी सामग्री में अन्य व्यंजनों से काफी भिन्न होता है।

तो, वजन कम करने के लिए "ब्रश" नुस्खा



इस रेसिपी को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले उत्पादों की निम्नलिखित सूची तैयार करनी होगी, यानी वे सामग्रियां जो पकवान बनाती हैं।

1. एक कंद की मात्रा में कच्चे चुकंदर।
2. तीन मध्यम आकार की गाजरें।
3. एक छोटी पत्ता गोभी
4. वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का तेल 1-2 बड़े चम्मच की मात्रा में।
5. आपके स्वाद के अनुरूप नमक, नींबू और काली मिर्च जैसे मसाले।

वहीं, इस रेसिपी के अनुसार सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री की मात्रा केवल दो छोटी सर्विंग है।

इस रेसिपी को बनाना बहुत आसान है.

इसके लिए बस इतना करना है कि सलाद बनाने वाली प्रत्येक सब्जी को एक कंटेनर में मध्यम कद्दूकस पर काट लें या कद्दूकस कर लें, केवल सभी कद्दूकस की गई सामग्री को मिलाने से पहले, गोभी को अच्छी तरह से निचोड़ लें। यह आवश्यक है ताकि पत्तागोभी रस छोड़े।

टिप: “सब कुछ एक कंटेनर में अच्छी तरह से मिलाया जाता है और उसके बाद ही आपको सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीज़न करने की आवश्यकता होती है। जैतून का तेल है, इसका उपयोग करना बेहतर है। लेकिन अगर आपको जैतून का तेल नहीं मिल सकता है, तो आप नियमित सूरजमुखी वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।

इसके अलावा, इन व्यंजनों में क्रमशः लगभग 250 कैलोरी होती है, सलाद की एक सर्विंग में 125 कैलोरी होती है।

सामान्य तौर पर, यदि आप सुनिश्चित हैं कि आप कैलोरी सामग्री को और भी कम करना चाहते हैं, तो आप नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार कर सकते हैं, केवल जैतून के तेल की ड्रेसिंग के बिना। या जैतून मसाला के हिस्से को दो या तीन गुना तक कम करें। लेकिन, इन सबके साथ, सलाद ड्रेसिंग को पूरी तरह से बाहर करना अभी भी उचित नहीं है। आखिरकार, यह इसके लिए धन्यवाद है कि शरीर सलाद नुस्खा, "ब्रश" में शामिल उत्पादों से सभी विटामिन को अधिक अवशोषित करता है। इसके अलावा, जैतून का तेल आंतों को साफ करने में काफी मदद करता है।

नुस्खा का दूसरा संस्करण, ऐलेना मालिशेवा का "ब्रश"।



ऐलेना मालिशेवा, जैसा कि आप जानते हैं, न केवल एक प्रस्तुतकर्ता हैं, बल्कि शिक्षा और व्यवसाय से एक डॉक्टर भी हैं। यह वह थी जिसने जैतून के तेल के बिना पूरी तरह से "ब्रश" बनाने की विधि प्रस्तावित की थी।

सलाद के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पाद हैं:

1. समुद्री काले ½ किलोग्राम;
2. कच्ची गाजर की समान मात्रा;
3. आधा किलोग्राम कच्ची चुकंदर;
4. 10 ग्राम नींबू का रस.

आप सलाद इस प्रकार तैयार कर सकते हैं:

पहली रेसिपी की तरह ही, सभी सब्जियाँ कटी हुई हैं। इस मामले में, पहले मामले की तरह, एक असामान्य ग्रेटर का उपयोग किया जाता है, और कोरियाई गाजर को पीसने के लिए एक विशेष ग्रेटर का उपयोग किया जाता है। - इसके बाद सभी कद्दूकस की हुई सब्जियों को एक बर्तन में रखकर मिक्स कर लें. इसके बाद, लगभग तैयार सलाद में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं और किसी भी परिस्थिति में नमक या काली मिर्च न डालें।

उपयोग किए गए उत्पादों की मात्रा तीन छोटे भागों के लिए डिज़ाइन की गई है, जिन्हें दिन के दौरान खाया जाना चाहिए, अगले भोजन को 1 गिलास पानी से धोना चाहिए। इससे शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करना आसान हो जाएगा। आखिरकार, इस मामले में पानी पेट के लिए अतिरिक्त कुल्ला के रूप में कार्य करता है।

तीन सर्विंग्स की कुल कैलोरी सामग्री 485 कैलोरी है, यानी सलाद की प्रत्येक सर्विंग में 162 कैलोरी होती है।

उन लोगों के लिए कुछ सुझाव जो वजन घटाने के लिए सलाद आहार, "ब्रश" का उपयोग करके अपना वजन कम करना चाहते हैं



"ब्रश" सलाद एक व्हिस्क की तरह काम करता है, जो मानव शरीर से अनावश्यक और व्यवस्थित रूप से अधिक खाने या खराब पोषण के कारण कई वर्षों से जमा हुई सभी चीजों को दूर कर देता है।

1. लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सलाद का भरपूर सेवन करना चाहिए।
2. याद रखें कि "ब्रश" सलाद शरीर को राहत देने के लिए बनाया गया था।
3. मैं खाना चाहता हूं, धैर्य रखें. खेल मोमबत्ती के लायक है.
4. इसके अलावा, सलाद, "ब्रश" या जैसा कि वे इसे "पेस्टल" कहते हैं, का उपयोग न केवल आहार के रूप में किया जा सकता है। इसका उपयोग उपवास के दिनों के रूप में किया जा सकता है। उपचार और वजन कम करने का यह तरीका आहार से कम प्रभावी नहीं है, जो कुछ समय के लिए सलाद खाने पर आधारित है।
5. विश्वास करें कि एक सपने को हकीकत में बदला जा सकता है, खासकर जब से आहार सलाद, "ब्रश" जैसा एक अच्छा सहायक मौजूद है।

हममें से किसने ऐसी स्थिति का सामना नहीं किया है जहां हमें अपनी कमर का आकार जल्दी और गारंटी से कम करने की आवश्यकता होती है! उदाहरण के लिए, छुट्टी के बाद, जब एक दिन पहले, कमजोरी दिखाते हुए, हमने खुद को अतिरिक्त उपहार दिए। शाम की पोशाक, जो तीन महीने पहले ढीली थी, अब धोखे से उसकी आकृति को कैटरपिलर में बदल दिया। और सप्ताहांत में किसी पार्टी में आपको अप्रतिरोध्य रहना होगा।

और फिर घबराहट शुरू हो जाती है. क्या करें? कहाँ भागना है? कौन सा आहार मदद करेगा? और समाधान बहुत सरल है. यह सुनने में भले ही अजीब लगे, लेकिन वजन कम करने के लिए आपको खाना जरूरी है। अद्भुत नाम "ब्रश" वाला सलाद मदद करेगा। यह वह है जो हमारे जठरांत्र संबंधी मार्ग से सभी अनावश्यक चीजों को "बाहर" कर देगी, जिससे हमारी आंखों के सामने इसका आकार कम हो जाएगा।

"ब्रश" सलाद - यह क्या है?

आहार का पालन करने की आवश्यकता का सामना करते हुए, कई लोग खुद को कुछ ऐसा खाने के लिए मजबूर करते हैं जो बेस्वाद और नापसंद होता है। और "ब्रश" न केवल त्वरित वजन घटाने के लिए एक जीवनरक्षक है, बल्कि स्वादिष्ट और सुंदर भी है।

सहमत हूँ, न केवल भोजन के लाभ, बल्कि उसका स्वाद और स्वरूप भी कोई छोटा महत्व नहीं रखते हैं:

1. सबसे पहले, यह विशेष रूप से ताजी सब्जियों या फलों से बना सलाद है;
2. दूसरे, इसे तैयार करना आसान है;
3. तीसरा, यह स्वादिष्ट और आकर्षक रूप से रंगीन है;
4. चौथा, आप इसे जितना चाहें उतना खा सकते हैं, लेकिन इसकी ख़ासियत यह है कि पेट जल्दी भर जाता है, लेकिन सच्चाई और भी तेजी से निकल जाती है;
5. पाँचवें, ऐसे कई व्यंजन हैं, जिनकी बदौलत सलाद मुख्य व्यंजन और मिठाई दोनों हो सकता है।

सहमत हूँ, ऐसा दुर्लभ होता है जब कोई आहार व्यंजन स्वस्थ और सुखद गुणों को जोड़ता है।

ब्रश सलाद कैसे काम करता है?

जैसा कि आप जानते हैं, हमारा जठरांत्र पथ 2 किलोग्राम तक वजन वाले अतिरिक्त खराब पचने वाले भोजन को काफी लंबे समय तक संग्रहीत कर सकता है। इसीलिए भारी दावतों के बाद ऐसा लगता है कि पेट फूल गया है। जिस तरीके से है वो। इस गेंद से यथाशीघ्र छुटकारा पाने के लिए, आपको पूरी तरह से सफाई करने की आवश्यकता है।

"ब्रश" इस कार्य को सफलतापूर्वक पूरा करेगा। इसका मोटा वनस्पति (या फल) फाइबर आंत के हर कोने में प्रवेश करता है और बचा हुआ भोजन हटा देता है। परिणामस्वरूप, कमर का आकार काफी कम हो जाता है। इसीलिए वजन कम करने की इस विधि को सपाट पेट भी कहा जाता है।

"ब्रश" सलाद कम कैलोरी वाली सब्जियों से तैयार किया जाता है जिनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं:




संक्षेप में, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि सफलतापूर्वक चयनित सलाद सामग्री शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालती है, चयापचय को उत्तेजित करती है और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है।

ब्रश सलाद से बृहदान्त्र की सफाई

• पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन को पचाने में एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा खर्च होती है. "ब्रश" सलाद में वे सब्जियाँ शामिल होती हैं जिनके बारे में कहा जाता है कि उनमें "माइनस कैलोरी" होती है। उन्हें संसाधित करने के लिए, जठरांत्र संबंधी मार्ग स्वयं उत्पादों में निहित कैलोरी की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी खर्च करता है।
• तो यह निकला, ऐसे भोजन से पोषक तत्व निकालने के लिए, हमारे शरीर को कड़ी मेहनत करने की जरूरत है। और यह अद्भुत है, क्योंकि इस तरह के काम के परिणामस्वरूप, चयापचय सक्रिय होता है और परिणामस्वरूप, वजन सामान्य हो जाता है।
• सलाद के प्रशंसक जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करने के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैंसंक्षेप में 2-3 दिनों के लिए. इस तथ्य के कारण कि डिश लंबे समय तक शरीर में नहीं रहती है, आपको अक्सर शौचालय जाना पड़ता है। इससे कुछ असुविधा होती है. इसलिए, आप अक्सर सप्ताहांत के लिए बृहदान्त्र की सफाई को स्थगित करने की सलाह सुन सकते हैं।
• लेकिन अगर ये समस्या आपको परेशान नहीं करती है, आप सात दिवसीय आहार लागू कर सकते हैं, जिसमें उबला हुआ चिकन या वील, साथ ही कम वसा वाले केफिर भी शामिल है। चुनाव इस बात पर निर्भर करता है कि शरीर असामान्य भोजन पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।

क्लासिक सलाद नुस्खा "ब्रश"

सामग्री:

• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• चुकंदर - 100 ग्राम
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस - 1 चम्मच।

यह नुस्खा यह दिखाने के लिए न्यूनतम अनुपात का उपयोग करता है कि गाजर या चुकंदर की तुलना में गोभी 2 गुना अधिक है। में इस मामले मेंसलाद का उत्पादन लगभग 400 ग्राम है, जो 2 भोजन के लिए पर्याप्त है। यदि आपको अधिक "ब्रश" की आवश्यकता है, तो यह याद रखने योग्य है कि किसी भी वजन पर 2:1:1 का अनुपात बनाए रखा जाना चाहिए।

यदि आपके पास घर पर पाक तराजू नहीं है, तो सलाद के लिए सब्जियां अलग से खरीदना बेहतर है; रसीद न केवल ढीले माल की लागत, बल्कि उसके वजन को भी इंगित करती है।

खाना पकाने की विधि:

1. सफेद पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काटें, जितना पतला उतना अच्छा;
2. नमक के साथ मैश करें, ताकि रस तेजी से निकले;
3. गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें;
4. जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं।

सलाह:आपको वनस्पति वसा को आँख से नहीं डालना चाहिए; आप इसे कैलोरी की मात्रा के साथ आसानी से बढ़ा सकते हैं।

इस सलाद के प्रेमी इस स्वस्थ विचार से इतने प्रभावित हुए कि उन्होंने "फ्रूट ब्रश" का आविष्कार किया, यहां उनमें से एक की विधि दी गई है:

• छिलके और झिल्ली के बिना अंगूर, वजन लगभग 350 ग्राम - 1 पीसी ।;
• अनार के बीज - 0.5 कप;
• आलूबुखारा - 0.5 कप;
• सूखे खुबानी - 0.5 कप।

अंगूर के गूदे को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें। अनार से रस निचोड़ा जाता है, लेकिन अगर बीज आपको परेशान नहीं करते हैं, तो वे खाने योग्य और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, इसलिए सलाद में साबुत अनाज मिलाया जाता है। आलूबुखारा और सूखे खुबानी को आधे घंटे के लिए पहले से भिगोया जाता है, निचोड़ा जाता है और आवश्यक आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है।

किसी अतिरिक्त ईंधन भरने की आवश्यकता नहीं है. "सॉस" अनार और अंगूर का रस होगा।

ऐलेना मालिशेवा की रेसिपी के अनुसार सलाद "ब्रश"।

हमारे प्रिय डॉक्टर अपने नुस्खे से किसी भी वनस्पति तेल और नमक को बाहर करने और सभी सब्जियों को समान अनुपात में लेने की सलाह देते हैं।

उदाहरण के लिए, पत्तागोभी - 500 ग्राम, गाजर - 500 ग्राम, चुकंदर - 500 ग्राम इससे 1.5 किलो सलाद बनता है, जिसे आठ भागों में बांटकर पूरे दिन नियमित अंतराल पर खाना चाहिए। भोजन के बीच अंतराल में पानी मिलाया जाता है, आपको इसे 2 लीटर पीने की ज़रूरत होती है। उन दिनों जब इस तरह के आहार की योजना बनाई जाती है, तो जल्दी उठना बेहतर होता है ताकि पहला नाश्ता सुबह 8 बजे से पहले न हो, और आखिरी रात का खाना 19:00 बजे हो।

सलाद की कैलोरी सामग्री




कुल मिलाकर, यह लगभग 216 किलो कैलोरी निकला, लेकिन अगर सलाद की इस मात्रा को 2 भोजन में विभाजित किया जाए, तो एक सर्विंग में 108 किलो कैलोरी होगी।

• ऐलेना मालिशेवा द्वारा पकाने की विधि:
  • 500 ग्राम गोभी - 135 किलो कैलोरी;
  • 500 ग्राम गाजर - 155 किलो कैलोरी;
  • 500 ग्राम चुकंदर - 200 किलो कैलोरी। कुल - 490 किलो कैलोरी।

8 सर्विंग्स में विभाजित करके, हम एक भोजन की कैलोरी सामग्री निर्धारित करते हैं - लगभग 61 किलो कैलोरी।

आपको ब्रश सलाद कितना खाना चाहिए?

सलाद खाने की अवधि पूरी तरह से व्यक्तिगत दृष्टिकोण है। यह दो दिनों से शुरू करने लायक है। यदि इस दौरान शरीर को कोई तेज असुविधा महसूस नहीं होती है, और परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं है, तो आहार जारी रखा जा सकता है, लेकिन सात दिनों से अधिक नहीं।

प्रोटीन आहार के साथ "ब्रश" को वैकल्पिक करना अच्छा है:

1. पहले दिन के दौरानआपको 1 किलो अनसाल्टेड उबला हुआ चिकन फ़िललेट खाने की ज़रूरत है। इसे समान मात्रा में दुबली मछली या 0.5 - 0.7 किलोग्राम दुबले गोमांस से बदला जा सकता है।
2. दूसरे दिन केवल "ब्रश" सलाद होता है।

और इसलिए वे 7 दिनों के लिए वैकल्पिक होते हैं। यदि आहार अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो आप इसे एक और सप्ताह के लिए बढ़ा सकते हैं और फिर ब्रेक ले सकते हैं।

उपयोग के परिणाम

जिन लोगों को "ब्रश" सलाद पसंद आया, उन्होंने पहले ही दिन नोट कर लिया कि आंतें बहुत जल्दी साफ हो जाती हैं। यदि ऐसा दबाव भयानक नहीं है, तो 2-3 दिनों के बाद यह डेढ़ से दो किलोग्राम तक हो जाएगा। एक राय है कि इस डाइट से आप एक हफ्ते में 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

लेकिन उन लोगों के बहकावे में न आएं जिनकी आंतें कमजोर हैं और दस्त की प्रवृत्ति है। किसी भी मोनो-डाइट की तरह इस "कठिन" सलाद के नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

यह ध्यान में रखते हुए कि "ब्रश" की कैलोरी सामग्री शरीर की दैनिक जरूरतों को पूरा नहीं करती है, पोषण विशेषज्ञ केवल एक भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में इस व्यंजन का सेवन करने की सलाह देते हैं।

सलाद चाहे पोषक तत्वों से कितना भी भरपूर क्यों न हो, उसमें सभी जरूरी तत्व नहीं होते। इसलिए इसे बहुत लंबे समय तक नहीं खाना चाहिए, भले ही यह आश्चर्यजनक परिणाम दे।

पहले और बाद की तस्वीरें

"ब्रश" सलाद की प्रभावशीलता इन तस्वीरों में पहले और बाद की लड़कियों की तुलना करके देखी जा सकती है।