Przepisy dietetyczne z korzenia selera. Korzeń selera: użyteczne właściwości, przepisy kulinarne

Przy odpowiednim przygotowaniu seler jest nie tylko zdrowy, ale również bardzo smaczny. Korzystnie wpływa na zdrowie i sylwetkę, wspomaga odchudzanie. Istnieją różne przepisy na przygotowanie korzenia selera. Można ją piec, dusić, gotować, smażyć, a nawet jeść na surowo. Oferujemy najlepsze opcje gotowania.

Sałatka z selera z kurczakiem

Znane są pyszne przepisy na sałatki, ale z kurczakiem seler jest szczególnie smaczny.

Składniki:

• mały korzeń selera - 1 szt .;
• pieprz;
• cytrynowy;
• jabłko - 1 szt .;
• sól;
• filet z kurczaka - 220 g gotowanego;
• ser - 220 gramów;
• zieleń;
• majonez;
• oliwki.

Gotowanie:

1. Wyczyść root. Weź tarkę przeznaczoną do koreańskiej marchwi i zetrzyj.
2. Potrzebne będzie jabłko w postaci cienkiej słomki. Aby owoce nie ściemniały, polej słomki sokiem z cytryny.
3. Starty ser. Filet z kurczaka pokroić.
4. Mieszaj produkty. Napełnij majonezem. Posypać solą i pieprzem. Mieszać. Udekoruj oliwkami i posiekanymi ziołami.

Przepis na pieczenie w piekarniku

Danie może być samodzielną przystawką. Smak selera przypomina nieco ziemniaki, ale ma ostrzejszy smak.

Składniki:

• korzeń selera - 650 g;
• przyprawy;
• woda - 110 ml;
• sól;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Korzeń pokroić w kostkę. Rozmiar to około 2x2 cm Ułóż w formie.
2. Wlać oliwę z oliwek i wymieszać. Każdy kawałek musi być całkowicie pokryty olejem.
3. Solimy i posypujemy przyprawami. Mieszać. Wlać wodę.
4. Wyślij do nagrzanego piekarnika. Tryb 180 stopni. Nie ma potrzeby zakrywania formularza. Przytrzymaj przez pół godziny. Następnie sprawdź gotowość widelcem. Korzeń powinien stać się miękki.

Koreański korzeń selera

Korzeń jest ostry i aromatyczny w smaku.

Składniki:

• sól - 1 łyżka. łyżka;
• korzeń selera - 1100 g;
• czosnek - 11 ząbków;
• marchewki - 210 gramów;
• mielona kolendra - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 210 ml;
• czerwona mielona papryka - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• ocet - 7 łyżek. łyżki.

Gotowanie:

1. Weź koreańską tarkę do marchwi i posiekaj korzeń marchewką.
2. Do rondla wlać olej. Posypać solą i cukrem. Wlać ocet. Dodaj kolendrę i pieprz. Gotować.
3. Posiekaj ząbki czosnku. Dodać do marchwi. Wlać olej i wymieszać.
4. Wyjąć do marynowania na jeden dzień w lodówce.

Z kapustą i buraczkami na zimę

Jeśli masz bogate zbiory i nie wiesz, gdzie go przymocować, polecamy pyszne przygotowanie selera korzeniowego na zimę.

Składniki:

• piment;
• kapusta - 1500 gramów;
• woda - 600 ml;
• korzeń selera - 1,5 szt .;
• ostra papryka;
• burak - 1,5 szt .;
• sól;
• ocet - 145 ml.

Korzeń selera to wyjątkowy produkt bogaty w witaminy i minerały, który pozwala zarówno na ogólne wzmocnienie organizmu, jak i uporanie się z wieloma dolegliwościami. Skład korzenia zawiera takie przydatne składniki: olejek eteryczny, asparaginę, sole potasu, wapnia, sodu, witaminy C, PP, B1 i B2, kwas szczawiowy, glikozydy itp. Artykuł poświęcony jest szczegółowemu opisowi właściwości leczniczych produktu oraz recepturom, w których roślina okopowa stanie się prawdziwą gwiazdą i pokocha ją wielu.

kalorie

Istnieje kilka odmian selera, typ korzeniowy ma największy i mięsisty korzeń, który jest najczęściej używany w kuchni. Roślina okopowa jest niskokaloryczna, w stu gramach produktu zawiera tylko 32 kcal, tak, że podczas korzystania z produktu w celu uzyskania z niego korzyści nie oczekuje się uszkodzenia sylwetki.

Przydatne właściwości korzenia selera

Wykorzystanie tej rośliny okopowej w żywności to przede wszystkim zapewnienie dostaw ważnych składników w dużych ilościach. Kompozycja pomaga nie tylko zapewnić normalne działanie wielu narządów i układów, ale także osiągnąć efekt terapeutyczny w określonych okolicznościach. Rozważ główne właściwości korzenia selera:

• poprawiony metabolizm;
• pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego dzięki solom magnezu (pomaga w stresie, łagodzi drażliwość);
• spożycie składników zapewniających normalne funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych;
• stymulacja funkcji pamięci;
• wysoka zawartość soli żelaza jest niezbędna przy anemii i niedokrwistości z niedoboru żelaza;
• zmniejszenie ryzyka chorób onkologicznych;
• pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi;
• poprawa kondycji skóry, włosów i paznokci;
• oczyszczenie organizmu z nagromadzonych toksyn i toksyn;
• łagodne działanie przeczyszczające i moczopędne;
• bogate w witaminy warzywo korzeniowe jest uważane za niezbędny produkt do podniesienia poziomu odporności
• ochrona i zapobieganie przeziębieniom.

Co to jest przydatny korzeń dla mężczyzn

W dużej mierze dzięki korzystnemu wpływowi na zdrowie mężczyzn produkt ten stał się sławny. Zawiera androsteron - hormon płciowy, który wpływa na wzrost nasilenia drugorzędowych cech płciowych oraz wzmacnia potencję. Eksperci uważają, że stosowanie tego produktu może działać jak naturalna „Viagra” - w tym celu należy codziennie przyjmować świeżo wyciśnięty sok z rośliny okopowej.

Oprócz możliwości wzmocnienia męskich funkcji, produkt pomaga w walce z niektórymi wyłącznie męskimi chorobami. To jest używane:

• jako element terapii ludowej i profilaktyki zapalenia gruczołu krokowego. Seler w takiej sytuacji pomaga zwalczyć proces zapalny i poprawia odpływ moczu (oczywiście, jako niezależny środek, jego stosowanie jest niepraktyczne, ale w ramach złożonej terapii jest całkiem odpowiednie);
• do leczenia chorób zapalnych nerek;
• niezastąpione narzędzie dla mężczyzn z nadwagą.

korzeń selera na odchudzanie

Wynika to z kilku jego wyraźnych funkcji. Po pierwsze produkt pomaga poprawić metabolizm, a po drugie działa moczopędnie. W 94% roślina okopowa składa się z wody, co czyni ją bardzo odpowiednim produktem do żywienia dietetycznego. Należy zwrócić uwagę na inne pozytywne cechy tego produktu dotyczące utraty wagi:

• błonnik z korzenia dobrze nasyca, co ma znaczenie w kontrolowaniu łaknienia, a niewielka ilość kalorii pozwala zjeść dużą ilość selera bez obawy, że będzie się on odkładał w problematycznych miejscach;
• sok z korzenia przed jedzeniem poprawia trawienie;
• niska zawartość węglowodanów i tłuszczów.

Istnieje nawet specjalna dieta oparta na daniach z tego produktu, która wykazuje doskonałe efekty.

Szkody wynikające z używania korzenia i przeciwwskazań

Szybkość spożycia produktu dla zwykłego człowieka wynosi 200 gramów dziennie, jeśli występują problemy z pracą nerek, należy go zmniejszyć o połowę. Nadmierne zamiłowanie do roślin okopowych, jak każdy inny produkt, może przynieść negatywne konsekwencje, w tym niestrawność. Jeśli chodzi o przeciwwskazania, szczególną ostrożność podczas stosowania produktu powinny zachować następujące osoby:

• z indywidualną nietolerancją;
• z wrzodem żołądka lub zapaleniem żołądka;
• w czasie ciąży i laktacji (roślina okopowa może powodować alergie u dziecka);
• okres menstruacji - korzeń pobudzi i zwiększy krwawienie.

Zastosowanie lecznicze

Korzeń w różnych wersjach jest stosowany jako lek:

• w przypadku reakcji alergicznych przygotuj nalewkę z dwóch łyżek posiekanego selera i 300 ml zimnej wody. Lek podaje się przez dwie godziny i pije się go w jednej trzeciej szklanki trzy razy dziennie przed posiłkami;
• z zapaleniem żołądka. 40 g zmiażdżonego korzenia nalegać na litr wrzącej wody przez cały dzień. Weź kilka łyżek 3 razy dziennie przed posiłkami;
• przeciwko artrozie i dnie moczanowej. 5 gramów korzenia zalewa się litrem zimnej wody i pozostawia do zaparzenia na noc. Musisz wziąć łyżeczkę nalewki dwa razy dziennie;
• z odmrożeniem - 200 gramów suszonych surowców zalewa się wodą (1 litr) i gotuje przez około 15 minut. Gdy bulion osiągnie komfortową temperaturę, umieszcza się w nim odmrożoną część ciała i trzyma aż do całkowitego ostygnięcia;
• dla ogólnego wzmocnienia organizmu piją świeży sok z selera, rozcieńczony wodą w stosunku 1 do 10, 50 ml przed posiłkami rano i wieczorem przez tydzień.

Przepisy na dania

Seler nadaje się zarówno do zwykłej diety, jak i do menu w trakcie diety. Jest to dość popularny produkt, a dzięki jego dodatkowi można ugotować różnorodne potrawy: sałatki, zupy, napoje itp. Korzeń można gotować, piec lub ogólnie jeść na surowo, co czyni go doskonałym narzędziem do kulinarnych eksperymentów.

Sałatka Z Jabłkami

Korzeń selera tak dobrze komponuje się z soczystymi jabłkami, nic więc dziwnego, że istnieje mnóstwo przepisów, które łączą te składniki.

Najprostsza opcja wygląda następująco:

1. konieczne jest zetrzeć marchewkę, obrane jabłko i korzeń selera w mniej więcej równych proporcjach.
2. Na koniec musisz dodać trochę soku z cytryny i cukru (lub miodu), jeśli chcesz, możesz użyć kwaśnej śmietany jako dodatkowego sosu.

Gotowa sałatka to prawdziwe odkrycie dla tych, którzy chcą schudnąć - jest smaczna, niesamowicie zdrowa i zawiera niewielką ilość kalorii.

Puree z selera

Masz dość zwykłych dodatków i chcesz trochę urozmaicenia? W takim razie puree z selera jest właśnie dla Ciebie! Podczas diety można go gotować zarówno ze śmietaną, jak i odtłuszczonym mlekiem lub wodą. To zajmie około 50 ml płynu na 400 gramów korzenia selera. Rośliny okopowe należy dobrze umyć, obrać i pokroić w małe batony. Aby zachować maksymalne korzyści z produktu, kawałki po prostu zalewa się stromą soloną wrzącą wodą, przykrywa pokrywką i gotuje przez około kwadrans do miękkości. Gdy kawałki będą gotowe, odcedź wodę i rozdrobnij korzeń blenderem, dodając wybrany płyn (śmietanę, wodę lub mleko). Do smaku można dodać trochę soli lub dodać lekkie przyprawy.

Pyszna zupa z kurczaka

To bardzo prosty i niedrogi przepis, jako składniki będziesz potrzebować udka z kurczaka, korzenia selera, marchwi, cebuli, ziół i liści laurowych z innymi przyprawami. Kurczak smaży się do połowy w oleju roślinnym, dodaje posiekany seler i zalewa wodą. Po dodaniu pokrojonych warzyw i przypraw przygotuj wszystko, a aromatyczna zupa będzie gotowa.

pieczony korzeń

Fanów smażonych ziemniaków jest wielu, ale każdy wie, jak tłuste i ciężkie dla żołądka jest to danie. Istnieje ciekawa i smaczna opcja, która może zastąpić danie ziemniaczane w codziennym menu, a jest nim smażony seler.

Aby przygotować przystawkę, musisz wziąć roślinę okopową i obrać ją, a następnie pokroić w paski. Kawałki wlewa się do jednego pojemnika i posypuje sokiem z cytryny, pozostawiając na 10 minut. Pozostało już tylko włożyć seler na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć na ładny złoty kolor. Pod koniec smażenia danie solimy i oprószamy pieprzem. Warto zauważyć, że korzeń gotuje się szybciej niż ziemniaki, dlatego należy go uważnie monitorować i nie opuszczać pieca przez długi czas. Apetyczne paluszki nadają się zarówno jako dodatek do mięsa czy ryb, jak i samodzielna potrawa warzywna.

kiszony seler

Istnieje wiele sposobów marynowania roślin okopowych, wszystkie różnią się zastosowanymi dodatkowymi składnikami. Przede wszystkim seler należy przygotować - umyć i obrać. Jest jedno zastrzeżenie - musisz to dość szybko wyczyścić, inaczej twoje ręce zrobią się brązowe. Konieczne jest pocięcie produktu do szybkiego marynowania na małe słomki, można to łatwo zrobić za pomocą tarki do marchwi koreańskiej, a kostki najlepiej nadają się do zbioru na zimę. Spójrzmy na kilka interesujących przepisów:

• kostki korzeniowe zanurza się w osolonej wrzącej wodzie na kilka minut, po czym wrzuca się je do durszlaka i pozostawia do spuszczenia. Przygotowane słoiki należy napełnić gotowanym selerem i zalać marynatą (do przygotowania której potrzebna jest woda (1 szklanka), goździki (2 szt.) I ocet 9% (50 ml)). Banki są pasteryzowane przez 20-25 minut, a przedmiot jest gotowy;
• szybka metoda kiszenia pozwoli Ci uzyskać pyszny korzeń selera w jeden dzień. Do marynaty potrzebne będzie 100 ml oleju słonecznikowego, 4-5 łyżek octu stołowego, kilka łyżeczek kolendry i soli, 2 łyżki cukru, trochę czerwonego mielonego pieprzu i 5 łyżek sosu sojowego. Olej jest najpierw podgrzewany na ogniu, a następnie wprowadzane są do niego wszystkie przyprawy i przygotowany seler wlewa się do gotowej mieszanki. Po nocy spędzonej w lodówce danie będzie w pełni gotowe do spożycia.

Jak prawidłowo przechowywać korzeń selera

Aby uzyskać maksymalne korzyści z rośliny okopowej, konieczne jest, aby była świeża i wysokiej jakości. Kupując go w sklepie, należy zwrócić uwagę na to, jak produkt wygląda - jego wymiary powinny wynosić około 10 centymetrów średnicy, a waga nie powinna przekraczać kilograma. Niewątpliwie, jeśli są duże okazy, ale wraz z rozmiarem, wzrasta również ryzyko, że roślina okopowa będzie pusta lub zepsuta w środku. Zewnętrznie nie powinien nosić śladów uszkodzeń i mieć naturalną twardość.

Podczas długiej zimy nasz organizm słabnie i staje się bardziej podatny na przeziębienia i różnego rodzaju depresje. Aby w miesiącach zimowych i wiosennych jak najbardziej wesprzeć się przed przygnębieniem, wahaniami nastroju i różnymi chorobami, nie zapominaj o lekach naturalnych.

Dzisiaj porozmawiamy o korzeniu selera na odchudzanie, jego korzystnych właściwościach i prostych przepisach na zrobienie go w domu.

Seler to pikantne warzywo, które przyciąga swoim delikatnym, pikantnym smakiem i mnóstwem przydatnych właściwości. Roślina zasługuje na szczególną uwagę ze względu na ogromną zawartość błonnika roślinnego - karotenu, fosforu, potasu, manganu, magnezu oraz witamin - A, B, K. Zawiera 3,1 mg witaminy C na 100 g produktu, co stanowi nie lada ilość dużo .

Warzywo jest bardzo często wykorzystywane do oczyszczania organizmu z toksyn, poprawy trawienia, poprawy funkcji seksualnych oraz w żywieniu dietetycznym.

Korzyści z korzenia selera

• Roślina okopowa jest doskonałym środkiem moczopędnym i pobudza usuwanie nadmiaru płynu z tkanki podskórnej, usuwa piasek i drobne kamienie z nerek.
• Eliminuje bezsenność, ponieważ dostępne minerały działają uspokajająco na układ nerwowy.
• Stosowany jest przy infekcjach dróg moczowych, w szczególności przy zapaleniu pęcherza moczowego.
• W przypadku niedokrwistości jest w stanie przywrócić poziom żelaza we krwi.
• Posiada poliacetyleny, czyli związki, które mają zdolność zabijania niektórych rodzajów komórek nowotworowych.
• Wzmacnia tkankę kostną.
• Dla mężczyzn warzywo to jest swego rodzaju afrodyzjakiem, gdyż zwiększa produkcję testosteronu (męskiego hormonu płciowego).
• Obecna w nim witamina (A) poprawia odporność.
• Poprawia krążenie krwi w mózgu.
• Pobudza trawienie i eliminuje zaparcia, co jest przydatne przy hemoroidach.
• Obniża „zły cholesterol”, rozrzedza krew, co może zmniejszać ryzyko udarów i zawałów serca.
• Stosuje się go przy kamicy żółciowej, ponieważ sok z selera rozrzedza żółć i zapobiega tworzeniu się nowych kamieni w pęcherzyku żółciowym.
• Ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne.
• W stanie skorzystać z zapalenia żołądka i niestrawności, ponieważ poprawia trawienie.
• Stymuluje pracę wątroby.
• Oczyszcza organizm z toksyn i toksyn.
• Stosowany w celu zmniejszenia wysokiej kwasowości.

Również korzeń selera jest szeroko stosowany w dietach odchudzających, pomaga skutecznie walczyć z nadwagą i otyłością. Jak? Porozmawiam o tym później.

Utrata masy ciała z korzenia selera

• Zacznijmy od tego, że kaloryczność korzenia selera to zaledwie 25 kcal na każde 100 gramów. masy rośliny, a poza tym to w 94% woda. Dlatego jest to całkiem odpowiedni produkt do żywienia dietetycznego.
• Jeśli zjesz korzeń selera przed posiłkami, pobudzisz produkcję soku żołądkowego, co po głównym posiłku poprawi trawienie i metabolizm.
• Dzięki dużej zawartości włókien roślinnych pomaga oczyścić ściany jelit z toksycznych złogów, które w ciągu życia człowieka gromadzą się w jelitach do piętnastu kilogramów.
• Nawet włókna roślinne selera mogą zabić głód. A ponieważ ich trawienie zajmuje dużo czasu, będziesz dłużej syty. I nie uciekaj się do niepotrzebnych przekąsek. I to jest kolejny plus na korzyść korzenia selera na odchudzanie.
• Ma mało tłuszczu i węglowodanów, co czyni to warzywo cennym produktem do odchudzania.
• Dobry środek moczopędny, usuwa nadmiar płynów z organizmu, a w efekcie redukuje wagę.
• Ma niski indeks glikemiczny i jest w stanie go obniżyć w spożywanych z nim pokarmach.

Warzywa są często wykorzystywane w dietach odchudzających. Dzięki niemu ugotujesz wiele zdrowych i urozmaiconych dietetycznych dań. Korzeń selera spożywa się nie tylko na surowo, ale także gotuje, piecze, przygotowuje zupy, sałatki, napoje. Z rośliny okopowej można ugotować wiele wszelkiego rodzaju potraw i napojów na odchudzanie.

• Przed zakupem zwróć uwagę na wygląd warzywa. Korzeń powinien ważyć nie więcej niż kilogram i mieć do dziesięciu centymetrów średnicy. W przeciwnym razie może być pusty i zepsuty w środku.

Po zakupie przechowuj seler w lodówce, ale nie dłużej niż dwa tygodnie. Bo wtedy zaczyna tracić swoje właściwości odżywcze.

Pyszne i bez kalorii Jaki jest pożytek z zupy na odchudzanie i czy można ją jeść codziennie? Czy zupa jest dobra na obiad?

Co ugotować z korzeniem selera

Sałatka z korzeniem selera

Korzeń selera - 250 g
Zieloni - 1 łyżka. kłamstwa.
sok z limonki - do smaku
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. kłamstwa.

Korzeń selera obrać i zetrzeć. Dodaj sok z limonki, oliwę z oliwek i posiekane zioła. Wymieszaj wszystko. Sałatkę można zjeść jako przekąskę lub zamiast obiadu. Dobrze zaspokoi głód.

Sałatka z korzenia selera i ananasa

Obrany korzeń selera - 250 g
Ananas w puszkach (kawałki) - 3 łyżki. kłamstwa.
Zieloni - 1 łyżka. kłamstwa.
Gotowane białe mięso z kurczaka - 100 g
Śmietana 10% - 3 łyżki. kłamstwa.
Sól dla smaku

Pokrój mięso z kurczaka w paski, zetrzyj seler na grubej tarce. Wszystko wymieszaj z ananasami, dodaj trochę soli i dopraw kwaśną śmietaną. Dostajesz świetną niskokaloryczną sałatkę, która może stać się Twoim pełnowartościowym śniadaniem.

Sałatka Selerowa Z Jabłkami

Korzeń selera - 350 g
Jabłka (odmiany kwaśne) - 250 g
Marchewka - 150 gr
Pomarańcze - ½ szt.
Śmietana 15% - 3 łyżki. kłamstwa.

Seler, marchew i jabłka obrać, zetrzeć wszystko na grubej tarce. Obierz plasterki pomarańczy i podziel na segmenty. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić kwaśną śmietaną. Taka sałatka z dietą może stać się Twoim posiłkiem na cały dzień. Jest sycące i niskokaloryczne.

Sałatka z korzeniem selera i marchewką

Korzeń selera - 100 g
Marchewka - 100 gr
Rzodkiewka - 100 g
Oliwa z oliwek - 1 łyżka. kłamstwa.
Sok z cytryny - 1 łyżka. kłamstwa.

Zetrzyj seler, marchew i rzodkiewkę. Sałatkę polać oliwą i sokiem z cytryny. Wymieszaj wszystko. To świetna sałatka spalająca tłuszcz, która pomoże poprawić trawienie.

Sałatka z awokado, selerem korzeniowym i marchewką

Korzeń selera - 100 g
Awokado - 100 g
Marchewka - 100 gr
Zieloni - 1 łyżka. kłamstwa.
Kiszony ogórek - 50 gr
fasola szparagowa - 200 g
Ser - 100 gr
Niskokaloryczny majonez - 3 łyżki. kłamstwa.

Fasolkę, seler pokroić w paski, wszystko wrzucić do wrzątku i gotować 2-3 minuty. Następnie wyjmij go z wody i pozwól mu ostygnąć. Zetrzyj marchewkę i awokado, ser i ogórki pokrój w kostkę. Wszystko wymieszaj, dodaj zieleninę i dopraw niskokalorycznym majonezem.

Sałatkę w trakcie diety można stosować jako posiłek na cały dzień, dzieląc ją na 3-4 posiłki.

Sałatka z owocami morza i selerem korzeniowym

Korzeń selera - 250 g
Koktajl morski (owoce morza) - 250 g

Obierz roślinę okopową, pokrój w kostkę i gotuj przez pięć minut. Gotuj owoce morza przez siedem minut. Następnie zmieszaj seler i owoce morza wyekstrahowane z wrzącej wody i dopraw niskokalorycznym majonezem lub sosem. Taka sałatka dobrze zaspokaja głód i daje uczucie sytości na długi czas.

Kotleciki warzywne z selerem naciowym

Korzeń selera - 400 g
Gotowane ziemniaki - 50 g
Zielona cebula - 100 g
Czosnek - 2 małe ząbki
Jajko kurze - 1 szt.
Pieprz, sól do smaku

Zetrzyj seler i ziemniaki. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Połącz wszystkie produkty, dodaj jajko, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Następnie formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na niewielkiej ilości oleju słonecznikowego. Rezultatem są dietetyczne kotlety warzywne.

Z rośliny można również przygotować pyszne niskokaloryczne dietetyczne zupy.

Zupa puree z korzenia selera w bulionie z kurczaka

Korzeń selera - 200 g
koperek - 1 łyżka. kłamstwa.

cebula - 1 szt. (nieduży)
Cukinia - 1 mała
Ziemniak - 1 szt.
Pieprz i sól - do smaku

Obierz seler, cebulę, cukinię i ziemniaki. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę tego samego rozmiaru. Pokrój kapustę i koperek. Umieść wszystkie warzywa w rondlu, zalej bulionem z kurczaka, aby dwa palce przykryły warzywa. Gotuj przez około dwadzieścia minut. Następnie ubij blenderem na puree i posyp koperkiem podczas serwowania.

Zupa krem ​​z korzenia selera i warzyw

Korzeń selera - 350 g
Biała kapusta - 200 g
Średnia marchewka - 1 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Fasola - 150 g
Sok pomidorowy - 300 ml
Pieprz, sól - do smaku
Zieloni - 1 łyżka. kłamstwa.

Fasolę ugotować. Marchew, seler i pieprz pokroić w kostkę tego samego rozmiaru. Pokrój kapustę na segmenty. Następnie włóż wszystkie warzywa do rondla, dodaj fasolę, zalej sokiem pomidorowym i zagotuj, dodaj 400 ml wrzącej wody. Gotować do miękkości, dodając pieprz i sól.

Pieczony korzeń selera

Korzeń selera - 400 g
Olej słonecznikowy - 1 łyżka. kłamstwa.
Tymianek, rozmaryn - mała gałązka
Czosnek - 2 ząbki
Sól i pieprz - według własnego gustu

Obierz korzeń selera, pokrój w kostkę tego samego rozmiaru. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym, ułóż na niej pojedynczą warstwę selera, sól i pieprz. Ściśnij czosnek przez prasę czosnkową, posmaruj nim seler i wyślij do piekarnika na około dwadzieścia minut. Tak przygotowany seler może być stosowany jako dodatek podczas diet.

Z korzenia selera oprócz sałatek i zup na odchudzanie można przyrządzać również napoje, soki i napary.

Świeży z selerem, kapustą, jabłkiem i ogórkiem

Korzeń selera - 150 g
Biała kapusta - 150 g
Duży ogórek - 1 szt.
Kwaśne jabłka - 350 g

Przepuść warzywa i owoce przez sokowirówkę. Okazuje się, że to doskonały świeży sok, który może być idealnym dodatkiem do dietetycznych potraw. Pić pół godziny przed posiłkiem.

Sok z korzenia selera

Sok z korzenia selera - 50 g
Sok z zielonego jabłka - 100 ml
Sok z czterech marchewek
Szpinak - 6 liści

Szpinak zabić w blenderze i wymieszać z sokami. Okaże się doskonały napój multiwitaminowy, który można pić zarówno przed posiłkami, jak i po. W trakcie diety uzupełni organizm w witaminy i poprawi trawienie. A jego główną zaletą jest to, że ma bardzo mało kalorii.

Napój z korzeniem selera

Sok z korzenia selera - 100 ml
Świeży sok ananasowy - 200 ml
Sok z limonki - 1 łyżka. kłamstwa.
Lód - 5 kostek

Ten napój można nazwać ciosem w nadwagę. Ponieważ ananas i seler pomagają spalać tłuszcz, a sok z limonki poprawia trawienie. Spożywać zamiast śniadania.

Odwar z selera

Korzeń selera - 30 g
Woda - 350 ml

Gotuj warzywa przez pół godziny. Podzielić na dwie części i rozcieńczyć wodą 1:1. Pić dwa razy dziennie po pół szklanki przed posiłkami.

sok z selera

Jeśli wypijesz 1,5 łyżki soku roślinnego przed posiłkami, to w ciągu kilku tygodni możesz pozbyć się trzech dodatkowych kilogramów. Ten sok ma działanie moczopędne i poprawia metabolizm oraz pomaga spalać tłuszcz.

Z korzenia selera można ugotować wiele potraw i napojów, które są nie tylko zdrowe i smaczne, ale także niskokaloryczne, co jest uważane za tłusty plus dla utraty wagi.

Dania z selera to idealne źródło lwiej części witamin i najlepszy sposób na wzmocnienie odporności, wzmocnienie pracy wszystkich układów organizmu. Dodatkowo stosując takie kulinarne kompozycje można cieszyć się ich wyrazistym smakiem, niepowtarzalnym aromatem i zachować szczupłą sylwetkę.

Co można ugotować z selera?

Jeśli jeszcze nie wiesz, jak ugotować seler, poniższy wybór pomoże Ci znaleźć najlepsze pomysły na wykorzystanie różnych części warzywa, od wierzchołków po korzenie.

1. Soczyste łodygi pikantnego warzywa wykorzystywane są do przyrządzania sałatek, koktajli witaminowych, puree ziemniaczanego, dodawane do pierwszego i drugiego dania, nadając im niezwykłego smaku.
2. Korzeń selera jest często dodawany do dań gorących, mieszanek sałat, wykorzystywany jako baza do przyrządzania słonych przekąsek, duszonych, smażonych lub pieczonych wraz z innymi warzywami i mięsem.
3. Zielone listki tego warzywa, zarówno świeże, jak i suszone, przyprawia się do sałatek, innych dań, dodaje się do marynat.

Zupa z łodygi selera

Dania z selera są stałymi bywalcami menu dietetycznego, ponieważ zawierają minimalną ilość kalorii i doskonale nasycają. Częstym gościem na stole zwolenników zdrowej diety jest zupa łodygowa, którą można przygotować w różnych wariacjach dodając inne warzywa. Można udekorować na gorąco tradycyjnie lub jak w tym przypadku w formie puree ziemniaczanego.

Składniki:

• łodygi selera - 5-6 szt .;
• cebula i marchewka - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• krem - 150 ml;
• masło - 25 gramów;
• bulion lub woda - 800 ml;
• sól, pieprz, zioła, grzanki.

Gotowanie

1. Cebulę smaży się na oleju, posiekany seler, marchewki układa się, smaży przez 5 minut.
2. Zalać gorącym bulionem lub wodą, gotować 30 minut.
3. Zmiksować masę, doprawić, dodać śmietanę, posiekany czosnek, podgrzewać 5 minut.
4. Podawane z zielenią i krakersami.

Smoothie z selerem

Biorąc pod uwagę zdrowe potrawy z selera naciowego, szczególną uwagę zwracają opcje projektowe. Włączając taki napój do swojej diety, w krótkim czasie poczujesz się bardziej pogodny, pełen energii i zauważysz poprawę swojego zdrowia. Aby wdrożyć przepis, potrzebujesz blendera ze stacjonarną miską.

Składniki:

• łodygi selera - 2 szt .;
• banan, marchewka i jabłko - 1 szt .;
• jogurt naturalny - 1 łyżka. łyżka;
• miód - 1 łyżeczka;
• cynamon - ½ łyżeczki;
• pietruszka - 1 pęczek;
• woda - ½ szklanki.

Gotowanie

1. Banan, marchew, jabłko, pietruszka są umieszczane w pojemniku blendera.
2. Dodać miód, cynamon, jogurt, zalać wodą i rozbić składniki do uzyskania jednolitej masy.
3. Koktajl z selera spożyj natychmiast po przygotowaniu.

Sałatka z selera naciowego z jabłkiem

Sałatkę z selerem i jabłkiem przygotowuje się w kilka minut, ale okazuje się niesamowicie zdrowa, smaczna i lekka. Przygotowując jeden na obiad lub jako drugi na obiad, nie możesz obawiać się o sylwetkę – jedzenie na pewno nie doda dodatkowych kilogramów, a przyniesie jedynie niewspółmierne korzyści dla organizmu.

Składniki:

• seler naciowy - 250 g;
• jabłka - 250 gramów;
• orzechy włoskie - 200 gramów;
• kwaśna śmietana - 120 g;
• musztarda - ½ łyżeczki;
• sól, pieprz, sałata.

Gotowanie

1. Zmiel łodygi selera i jabłka, posiekaj orzechy.
2. Śmietanę wymieszać z musztardą, solą, pieprzem i polać sałatkę sosem.
3. Rozłóż przystawkę na liściach sałaty i podawaj.

Puree z Selera - Przepis

Dania z korzenia selera są nie mniej zdrowe i smaczne. Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych jest puree ziemniaczane, które można podawać jako dodatek do dań mięsnych, rybnych lub jako niezależną przekąskę. Skład dania można uzupełnić gałką muszkatołową, a konsystencję można regulować zmieniając ilość dodawanego mleka.

Składniki:

• korzeń selera - 1 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• mleko - 1,5-2 filiżanki;
• masło - 100 gramów;
• starty parmezan - 2 łyżki. łyżki;
• laur - 2 szt .;
• ziele angielskie - 4 szt .;
• sól, zioła.

Gotowanie

1. Korzeń selera i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy czosnek, wawrzyn, pieprz i wszystko zalewamy mlekiem.
2. Gotuj składniki po gotowaniu przez 20 minut.
3. Laur, pieprz są usuwane, a warzywa przecierane przez sito.
4. Masło, ser dodaje się do puree, soli i rozcieńcza mlekiem do pożądanej gęstości.
5. Podawać z zieleniną.

Kurczak Z Selerem

Ostatnio na popularności zyskały dania z selera z kurczakiem lub innym mięsem, które dzięki warzywu nabierają pikantnego smaku i niepowtarzalnego zapachu. Kolejną prostą i szybką wariacją na podobny temat jest smażony kurczak na ostro z soczystymi, lekko opiekanymi łodygami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 400 g;
• łodygi selera - 5 szt .;
• korzeń imbiru - 20 g;
• Sos Worcestershire i cukier - 1 łyżka. łyżka
• sezam - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól, papryka, zielona cebula.

Gotowanie

1. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy papryką i podsmażamy na oleju.
2. Mięso wyjmuje się na talerz, a posiekane łodygi i imbir umieszcza się na patelni, doprawionej papryką, gotuje na wolnym ogniu przez 5 minut.
3. Usmażony seler wymieszać z rumianym kurczakiem, dodać sos, sezam, sól, cukier, zieloną cebulkę, dusić 5 minut.

Winegret z selerem

Jeśli oryginalne i nietuzinkowe przepisy z selerem naciowym nie wzbudzają zaufania i nie masz ochoty ich stosować, istnieje prosty i nieskomplikowany sposób, aby nakarmić swoje gospodarstwo domowe wartościowym produktem bez nowych produktów. Dodaj drobno posiekane soczyste ogonki do ulubionej, sprawdzonej sałatki, jak winegret.

Składniki:

• buraki - 200 gramów;
• ziemniaki - 400 gramów;
• łodygi marchwi i selera - po 150 g;
• ogórki kiszone i kapusta kiszona - po 100 g;
• por - 50 gramów;
• zielenie - 1 pęczek;
• olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• sól.

Gotowanie

1. Ugotować, obrać i pokroić w kostkę buraki, ziemniaki i marchewkę.
2. Posiekaj seler, por, ogórki i zieleninę.
3. Połącz składniki, dodaj kapustę, olej, musztardę, sól i wymieszaj.

Koreański seler - przepis

Następnie dowiesz się, jak ugotować korzeń selera jako przystawkę inspirowaną kuchnią koreańską. Czysty jasny smak warzywa w tej wersji jest niwelowany przez przyprawy, ocet i czosnek i staje się mniej wyraźny. Pikantna przekąska jest dobra już 30 minut po ugotowaniu i nie wymaga długiego marynowania.

Składniki:

• korzeń selera - 450 g;
• sól - ½ łyżeczki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• kolendra i czarny pieprz - po ½ łyżeczki;
• czosnek - 4 zęby;
• ocet - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Warzywo jest obrane i starte na koreańską marchewkę.
2. Dodaje się przyprawy, wyciska czosnek, wlewa ocet i olej, a słomki zagniata się rękami.
3. Po 20-30 minutach seler po koreańsku jest gotowy do degustacji.

Barszcz z selerem - przepis

Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, jak pysznie ugotować seler, ale marzysz o wprowadzeniu go do swojego menu, ugotuj z nim apetyczny barszcz. Gorący okaże się smaczniejszy i bogatszy niż w wersji klasycznej oraz zachwyci Cię doskonałymi właściwościami smakowymi i odżywczymi. Danie można ugotować zarówno w bulionie mięsnym, jak iw wodzie.

Składniki:

• biała kapusta - 200 gramów;
• buraki i cebula - 2 szt .;
• marchew i papryka - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• korzeń selera - 100 g;
• pomidory lub pasta pomidorowa - 3 szt. lub 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 70 ml;
• woda - 3 litry;
• liść laurowy - 3 szt .;
• sól, cukier, pieprz, sok z cytryny, zioła - do smaku.

Gotowanie

1. Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę, korzenie i paprykę, dodać kapustę i wszystko razem dusić 15 minut.
2. Masę warzywną przekładamy do garnka, zalewamy ziemniakami, wrzącą wodą, wrzucamy wawrzyn, doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości ziemniaków.
3. Ułożyć starte pomidory lub makaron z selerem, podgrzewać 5 minut.

Ryba z selerem w piekarniku

Poniższy przepis pomoże ci dowiedzieć się, jak gotować seler w piekarniku. W tym przypadku warzywo uzupełnia plastry rybne, nadając im niezrównany aromat i niesamowity smak. Z takim samym powodzeniem można użyć ubitego fileta z kurczaka lub kotleta schabowego, wydłużając czas pieczenia w folii do 40 minut.

Uwielbiam seler, i to nie tylko dlatego, że jest bardzo zdrowy! Sałatki z nim są bardzo delikatne, lekkie i przyjemne. Najważniejsze, że wszystkie produkty są świeże. Łatwe w przygotowaniu i pyszne!

Przydatne właściwości selera są nieobliczalne. Spróbuj zrobić pyszną zupę selerową!

Po przeczytaniu nazwy tej zupy pytania o jej przeznaczenie nie powinny pozostać. Ten przepis na zupę selerową jest przeznaczony dla osób odchudzających się.

Dietetyczna zupa selerowa pomoże spalić zbędne kilogramy i oczyścić organizm z toksyn. Polecam jeść tę zupę przynajmniej przez tydzień. Zupa gotowa w pół godziny! Bądź zdrowy i kochaj siebie!

Oto przepis na bardzo prostą zupę o delikatnym smaku selera. Oprócz selera do zupy trafia cebula, olej, bulion i przyprawy. Zupę można ugotować w godzinę. Ta zupa nadaje się również do odchudzania.

To bardzo zdrowa i łatwa w przygotowaniu sałatka z korzenia selera, która nasyci Twój organizm ogromną ilością składników odżywczych i witamin. Dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie.

Sałatka z indyka i selera - świeża, pożywna, w wielu różnych smakach. Obejmuje to nie tylko indyka i seler, ale także suszone pomidory, świeży rozmaryn. Pyszny. Zróbmy majonez.

Sałatka z selera i tuńczyka jest bardzo prosta w przygotowaniu i obłędnie pyszna! Zawsze potrafią zaskoczyć rodzinę i bliskich przyjaciół. Idealne na co dzień jak i na świąteczny stół.

Ten lekki i zdrowy sos pomoże urozmaicić smak znanych potraw. Jak zrobić sos selerowy, dowiesz się z przepisu ze zdjęciami krok po kroku!

Z selera można zrobić bardzo smaczną i zdrową przekąskę, nadziewając go dodatkami takimi jak pomidory i kozi ser. Jak zrobić faszerowany seler!

Sok z selera na odchudzanie jest pełen witamin i minerałów. A organizm zużywa znacznie więcej kalorii na trawienie niż seler. Sok usuwa toksyny i przyspiesza metabolizm.

Aby wystarczyło na obiad tylko z zupą, radzę gotować zupy ze zbożami. Okazuje się, że bardzo smaczna zupa z pęczakiem. Gotowane z warzywami. Bardzo satysfakcjonujące!

Zupa z soczewicy z selerem naciowym jedliśmy pewnej zimy w kawiarni. Wrażenie było mocne, zmarznięci i głodni, szybko się rozgrzaliśmy, gdy przynieśli gęstą zupę. Poproszona o przepis - oto jest!

Od dawna wszyscy wiedzą o zaletach różnych świeżych soków, a sok z selera nie jest wyjątkiem. A jego główną zaletą jest poprawa trawienia, dlatego jest idealny dla osób, które decydują się na odchudzanie.

Na lekką kolację lub dietetyczny lunch można ugotować duszonego selera z warzywami - proste i bardzo smaczne danie.

Seler z kefirem na odchudzanie można stosować w dzień rozładunku kefiru. Jeśli ktoś chce schudnąć, to dni postu raz na cztery dni są nieodzowne. Seler jest twoim pomocnikiem!

Zupa z selera i kurczaka jest odpowiednia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Okazuje się, że jest bogaty, dość łatwy i użyteczny. A seler sprzyja szybkiemu metabolizmowi.

Jeśli chcesz ugotować coś nowego, to wieprzowina z selerem jest najlepsza. Wytrawne połączenie mięsa i chrupiącego selera to oryginalny pomysł na lunch.

Pachnące, smaczne i niskokaloryczne danie, które przywędrowało do nas ze wschodu. Mięso z selerem, uzupełnione orzechami włoskimi, będzie świetnym pomysłem na lunch lub kolację.

Seler rzadko pojawia się w kuchni gospodyń domowych, ale na próżno. Jest magazynem witamin, poza tym przyczyniających się do utraty wagi. Proponuję spróbować zrobić prostą zupę selerową.

Robię puree z selera, dodając do niego cebulę i trochę ziemniaków. A także różne przyprawy i zioła, z których mój puree z korzenia selera okazuje się smaczne i zdrowe :) Podaję sprawdzony przepis!

Seler ma specyficzny smak, który nie każdemu przypadnie do gustu. Ale nawet najbardziej zagorzałym przeciwnikom tego warzywa powinien spodobać się przepis na sałatkę z krewetkami i selerem naciowym – jest tak pyszna, że ​​po prostu nie sposób się jej oprzeć!

Sałatka z kurczakiem i selerem może być nie tylko zdrową przekąską, ale także pysznym nadzieniem do pity. Gotowanie jest bardzo łatwe i szybkie. Będziesz potrzebował fileta z kurczaka, selera, cebuli i jabłka.

Chudy i zdrowy zupę selerową gotuję wtedy, gdy chcę rozładować organizm i napełnić go witaminami. Nie ma w nim mięsa, nawet bulionu mięsnego, tylko warzywa. Mój przyjaciel uwielbia tę zupę.

Domowy bulion warzywny z selerem jest zarówno smaczny, jak i bardzo zdrowy. I możesz go ugotować z tego, co jest lekko nieświeże w lodówce. Ale głównym składnikiem jest oczywiście seler.

Smoothie z selera to pyszne i niezwykle zdrowe smoothie. Ten koktajl dostarczy organizmowi przydatnych substancji, a także pomoże schudnąć. Idealny napój dla dietetyków!

Zupa jarzynowa z selerem jest mi znana od bardzo dawna. To prawda, dla mnie jest to zupa w programie odchudzania, więc postrzegam ją jako pożyteczną i leczniczą. Dzielę się przepisem - mam nadzieję, że komuś się przyda!

Seler słynie ze swoich właściwości, zwłaszcza jeśli chodzi o odchudzanie i nasycanie organizmu przydatnymi substancjami. To prawda, że ​​\u200b\u200bnie gryziesz samego korzenia, ale jest dobry do kremowej zupy selerowej.

Z łodyg selera uzyskuje się pikantną, pachnącą przekąskę lub smaczną przystawkę. Duszony seler gotuje się przez 20-25 minut. Dodaję do tego sezonowe warzywa i ulubione przyprawy. Okazuje się, że jest bardzo smaczny!

W mojej diecie zawsze znajdzie się miejsce na sałatkę z selerem! W końcu seler to nie tylko smaczne, ale i zdrowe warzywo. Ten prosty przepis na sałatkę z selera przyda się, gdy przyjdą niespodziewani goście.

Gotuję bardzo delikatną sałatkę z łodyg selera na lunch lub na popołudniową przekąskę. Okazuje się lekkie, ale satysfakcjonujące i jest przygotowywane w mgnieniu oka. Ta sałatka z selera jest pełna witamin i minerałów!

Sałatka z selera na odchudzanie to sprawdzony sposób w walce z nadwagą. Seler ma wiele przydatnych substancji i właściwości, w tym pomaga świetnie wyglądać i być w dobrej formie!

Zupa Selerowa to bardzo zdrowe danie! Delikatna, aromatyczna i smaczna zupa zmieni Twoje zdanie o selerze na lepsze. Zatem przepis na zupę selerową na przecier dla waszej uwagi, panowie :)

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić sałatkę z rzodkiewki i selera, która jest nie tylko zdrowa, ale i naprawdę smaczna, ten przepis jest dla Ciebie. Produkty są niedrogie, a korzyści nieocenione!

Sałatka z selera i marchwi

Sałatka z selera i marchwi to prawdziwa bomba witaminowa. Przygotowanie jest bardzo proste, składników jest minimum, ale nie możesz sobie nawet wyobrazić, ile korzyści ta sałatka przynosi organizmowi.

Całoroczne smoothie z jabłek i selera może być najbogatszym źródłem witamin. Jednak ten koktajl jest nie tylko bardzo zdrowy, ale także całkiem smaczny. Dzielę się prostym przepisem.

Sałatka Selerowa to bardzo zdrowa sałatka pełna błonnika i białka. To jedno z tych wegetariańskich dań, które chętnie jedzą nawet osoby obojętne na wegetarianizm.

Jeśli nie wiecie, co ugotować z selera, polecam sałatkę selerową z jabłkami i jajkami. To bardzo prosta w przygotowaniu, ale smaczna i zdrowa sałatka. Na pewno ci się spodoba.