Zapraszamy do zapoznania się z dobroczynnymi właściwościami niektórych jagód i ziół do przygotowania zdrowej i aromatycznej herbaty w domu.

Herbata z suszonych truskawek

Aby przygotować herbatę, weź 1 łyżeczkę suszonych jagód, zalej szklanką wrzącej wody, nalegaj na kilka minut i wypij. Suchą herbatę truskawkową można zaparzyć w termosie. W suszone jagody mają czerwonawy kolor. Suszone jagody są przechowywane w szklanych pojemnikach przez rok do dwóch lat.

Herbata z liści truskawki

Aby przygotować herbatę, weź łyżeczkę suszonych liści w szklance wrzącej wody. Czajnik jest przykryty ręcznikiem, pozwól mu zaparzyć i wypij pachnący napój z cukrem lub miodem. Suche liście przechowuje się do roku w szklanym lub kartonowym pojemniku.

Herbata z owoców jarzębiny

Herbatę można przygotować z jednej łyżki suszonych owoców jarzębiny i jednej łyżki dzikiej róży na 1 litr wrzącej wody. Zagotować, odstawić na godzinę, ponownie podgrzać, przecedzić i pić gorące z cukrem lub miodem.

Pomarańczowo-czerwone owoce są używane do robienia herbaty z jarzębiny. Owoce suszy się na słońcu przez kilka dni, następnie suszy w piecu, po wysuszeniu poczerniałe owoce usuwa się i przechowuje do dwóch lat w drewnianym pojemniku. Owoce jarzębiny zawierają witaminy C, P, B, E, karoten, cukry - fruktozę, sacharozę, glukozę, sorbitol, kwasy organiczne - cytrynowy, jabłkowy i winowy, garbniki, olejek eteryczny, flawonoidy.

Herbata z kwiatów dzikiej róży

Aby zrobić herbatę, weź jedną łyżkę suszonych płatków i zaparz szklanką wrzącej wody. Czajnik zamyka się serwetką na 2-3 minuty.

Płatki suszy się w zacienionym, wentylowanym miejscu. Powinny mieć delikatny różowy kolor. Są starannie składane w szklane słoiki, szczelnie zamykane i przechowywane do roku. Soż zawiera witaminy C, P, B2, E, K, cukry, pektyny, kwasy organiczne.

Zebrana herbata z liści mięty, oregano, dziurawca

W równych częściach mięta pieprzowa, oregano i fireweed (herbata Ivan). 1 st. Mieszankę łyżką zaparzyć 500 ml wrzącej wody. Pozwól parzyć przez 30 minut, przecedź. Zaparz mocny napar z zielonej lub czarnej herbaty, dodaj szczyptę mięty. Weź 0,5-1 szklanki na bóle głowy.

Możesz także przygotować zdrowe napoje ziołowe. W przeciwieństwie do zwykłej czarnej herbaty, nalegają dłużej - do pół godziny i zajmują 1 godzinę lub 1 łyżkę. łyżka ziół w szklance wrzącej wody.

Herbata z liści wiśni

Łyżeczkę zmiażdżonych liści wiśni można zalać szklanką wrzącej wody, nalegać na 20 minut i pić z miodem.

Z gałązek wiśni przygotowywana jest pyszna herbata ziołowa. Ten napój ma migdałowy smak i bogaty czerwono-brązowy kolor. Gotuj garść cienkich gałązek w 0,5 litra wody przez kwadrans i pozwól im zaparzyć. Napój pomaga radzić sobie z niestrawnością, a dzięki działaniu antyseptycznemu pomaga zwalczać stany zapalne.

Herbata z liści porzeczki

W liściach porzeczki jest dużo witaminy C. Taka herbatka jest nie tylko smaczna latem, ale też pożyteczna: tonizuje, wzmacnia układ odpornościowy. Dodaj kilka liści do herbaty. Do przygotowania herbaty używa się świeżych i suszonych jagód i liści.

Herbata z rokitnikiem. Z owoców, nasion i liści robi się herbatę z rokitnika zwyczajnego. Jagody rokitnika to tylko magazyn witamin i minerałów, jest bardzo przydatny na przeziębienia, beri-beri, wzmacnia układ odpornościowy.

Świąteczny pachnący zestaw do herbaty

W skład zestawu wchodzą: 1 łyżka owoców rokitnika, 4 łyżki owoców róży bez pestek, 1 łyżka suszonych jabłek, 3 łyżki świeżych jagód kaliny, 5 przegródek orzechów włoskich, gałązka melisy. Wszystkie składniki miesza się, zalewa dwoma litrami wrzącej wody, podaje w infuzji przez 1 - 1,5 godziny (możliwe w termosie). Podawane z cukrem, miodem, owocami kandyzowanymi lub dżemem.

PRZYDATNE PORADY

Jak zaparzyć herbatę z dodatkami ziołowymi i jagodowymi.

• Herbatę i zioła mieszamy w imbryku, zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na 10-15 minut. Wadą tej metody jest różny czas parzenia ziół, jagód i herbaty, co może prowadzić do zniekształceń smaku napoju.
• Ziele parzymy osobno i pozwalamy trochę zaparzyć, a następnie wlewamy bulion do imbryka z zaparzoną herbatą. Ta metoda pozwala wybrać ilość i stężenie pożądanego napoju.
• W kąpieli wodnej można przygotować wywar z ziół. Aby to zrobić, umieść zioła w szklanej lub emaliowanej misce i zalej je wrzątkiem. Umieść ten pojemnik w garnku z wrzącą wodą. Dzięki tej metodzie zostają zachowane dobroczynne właściwości ziół. Herbatę w tym przypadku należy zaparzyć osobno, a następnie wymieszać z naparem z ziół.
• Zioła zalej ciepłą wodą i zagotuj na małym ogniu. Parzymy przez godzinę. Powstały napar miesza się z osobno zaparzoną herbatą.
• Wszystkie niezbędne składniki wkładamy do termosu ze szklaną kolbą, zalewamy gorącą, ale nie wrzącą wodą i odstawiamy na około 40 minut.

Jak zrobić pyszną herbatę z różnych roślin

A więc rok dobiega końca, czas podsumować miniony sezon i nakreślić plany na przyszłość.

A jak dobrze, gdy za oknem wyje zamieć lub trzaska mróz, zrobić to z filiżanką gorącej pachnącej herbaty, zebranej i przygotowanej własnymi rękami!

Do przygotowania herbat używam liści jabłoni, gruszki, wiśni, jarzębiny, porzeczki, maliny, wiciokrzewu, czeremchy... a nawet brzozy i klonu. Jak również ziele fireweed, mięta, bergenia, skórka cytrusów, kawałki owoców i jagód, płatki kwiatów. Są też małe subtelności: np. liść z dzikich jabłoni jest bardziej aromatyczny.

Produkcję herbaty można podzielić na kilka etapów: zbieranie surowców, suszenie, fermentacja, suszenie i mieszanie.

Zebrane liście i zioła muszą być czyste, ale nie zaleca się ich mycia po zbiorze, ponieważ na każdym liściu żyją kolonie bakterii bezpośrednio biorących udział w fermentacji.

ZBIERANIE SUROWCÓW DO DOMOWEJ HERBATY

Zbieram i przetwarzam różne rodzaje osobno, nie mieszając ich. Usuwam ogonki z liści drzew i krzewów. Przy wyborze optymalnego czasu odbioru jest jeszcze kilka trików. Lepiej więc zbierać chwastnicę i monardę w fazie kwitnienia - plon surowca jest większy, a sama trawa bardziej użyteczna.

Ale powiedzmy, że liść aronii jest smaczniejszy, gdy jesienią przebarwia się na czerwono. Jest też taki moment: z wielu kwiatów biorę płatki, a środkowe odrzucam, bo często są gorzkie lub mają intensywny zapach, nie zawsze smaczny. Na przykład płatki rumianku nie mają zapachu (nie wszyscy to uwielbiają), ale naprawdę zdobią herbatę. A płatki piwonii są zarówno piękne, jak i działają jako środek przeciwzapalny i normalizujący metabolizm.

WYSUSZENIE

Przygotowany surowiec pozostawiam w pomieszczeniu do wyschnięcia w cieniu na 6-12 h. W tym celu układam go na płóciennych płótnach warstwą o grubości 3-5 cm Jak określić czas zakończenia tego etapu? Wystarczy ścisnąć w dłoni garść liści, a jeśli połamane suszone liście nie chrupią, a guzek na rozpiętej dłoni pozostaje pognieciony, to gotowe. Tego etapu nie można pominąć - jest on bardzo ważny dla prawidłowej fermentacji.

FERMENTACJA

To ona sprawia, że ​​smak herbaty jest nasycony, kolor jest jasny, czasami zwiększając jej właściwości lecznicze. Proces ten przekształca trudne do strawienia substancje w prostsze, dostępne dla naszego organizmu. Aby to zrobić, energicznie ugniatam zwiędłe liście, osiągając uwolnienie soku i zniszczenie struktury liścia. Wygodnie jest to zrobić w elektrycznej maszynce do mięsa z dużym rusztem. Suche, twarde liście gruszy, wiciokrzewu i podobnych roślin należy najpierw zamrozić na jeden dzień: sok łatwiej oddziela się od komórek uszkodzonych przez zamrażanie. Zgniecione lub skręcone surowce układam szczelnie w pojemnikach, na

przykład plastiku z pokrywkami lub w zwykłych plastikowych torebkach i pozostaw w pomieszczeniu w temperaturze powietrza 22-28 ° przez 6-24 godzin (czas trwania etapu zależy od soczystości i temperatury). Na przykład ten sam chwast szybko nabiera temperatury i fermentuje, a wiciokrzew trzeba trzymać prawie cały dzień. Tak, a skręcanie liści w maszynce do mięsa jest trudne - są twarde, suche. Gotowy - sfermentowany - produkt nabiera przyjemnego aromatu, mocnego, z nutą przejrzałych owoców i świeżej kiszonki.

WAŻNY. Często przefermentowana masa sama się nagrzewa i tutaj ważne jest, aby nie prześwietlać, nie przekwaszać.

Po fermentacji kolor przyszłej herbaty stanie się ciemniejszy. Roślin zawierających duże ilości olejków eterycznych nie należy poddawać fermentacji. Może się okazać boleśnie nieprzewidywalny smak, a ten, który był pierwotnie nieodłączny, najprawdopodobniej zostanie utracony.

WYSUSZENIE

Suszę przyszłe liście herbaty w piekarniku. Uwielbiasz napar z ciemnej herbaty? Następnie nie spiesz się, aby go wyjąć, ale lekko smaż, aż pojawi się lekka mgiełka. Z doświadczeniem zrozumiesz, jaki stopień wypalenia smakuje Ci lepiej. Na przykład bardzo lubimy herbatę z palonego świetlika. Nic dziwnego, że tak ceniono ją na Rusi, aw Europie szanowano, nazywając ją herbatą koporską!

MIESZANIE

Ostatnim etapem jest mieszanie gotowych surowców. To jest prawdziwa kreatywność! Na przykład uwielbiam mocną, cierpką kenijską herbatę. Jeśli jednak dodasz do niego własne zioła, stanie się po prostu magiczny!

Mieszam 1 szklankę kenijskiej herbaty i 1 garść liści gruszy, jabłoni, monardy, jadalnego wiciokrzewu i świetlika, dodaję szczyptę bergenii i płatków kwiatów. Przechowuję ją w blaszanej puszce i parzę jak zwykłą herbatę w imbryku. Miło, dając gościowi „strasznie smaczną herbatę”, dać mu to do przygotowania - na zdrowie!

1. Noworoczne mewy przypomną ci lato
2. Ziarnisty liść gruszki
3. Płatki piwonii
4. Herbata koporska
5. Herbata z szałwii

Herbata w naszych otwartych przestrzeniach to kultowy napój, który uwielbiają wszyscy bez wyjątku. Poza wspaniałym smakiem i zapachem, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, posiada szereg właściwości zdrowotnych. W których trzeba jeszcze umieć odpowiednio gotować, picie herbaty nie wydaje się być zbyt skomplikowanym procesem. Jednak nawet tutaj są tajemnice.

1. Zwróć uwagę na świeżość herbaty

Z biegiem czasu zawarte w herbacie olejki eteryczne mogą ulec rozkładowi, co negatywnie wpływa na jej smak. Herbata może trwać do dwóch lat, jeśli jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu (wypróbuj hermetyczny pojemnik).

Nie zachorujesz ani nie zatrujesz się, jeśli będziesz pić przeterminowaną herbatę, ale smak będzie znacznie lepszy, jeśli będziesz jej używać przez sześć miesięcy.

http://www.san.ounette/flickr.com

2. Wolność dla liści herbaty!

Liście herbaty znacznie rozszerzają się po zaparzeniu. Dlatego, aby w pełni odsłonić jego pełny potencjał, zadbaj o wolną przestrzeń.

Oznacza to, że powinieneś preferować herbatę liściastą. Jeśli nadal lubisz torebki z herbatą, zwróć uwagę na piramidy, które mają więcej miejsca na herbatę.

3. Herbata to pyszna woda

W naszej herbacie głównym składnikiem jest woda, więc nie będzie przesadą stwierdzenie, że smak herbaty zależy od użytej wody, nawet bardziej niż od rodzaju liści herbaty.

Wszyscy rozumieją, że chlorowana woda z kranu nie jest zalecana, ale konkretne zalecenia dotyczące wyboru wody zależą od twoich preferencji i miejsca zamieszkania. Tak czy inaczej, potraktuj tę sprawę poważnie.

4. Temperatura wrzenia

Równie ważna jak jakość wody jest jej temperatura. Od dzieciństwa wiemy, że wodę trzeba dobrze zagotować, „żeby nie było zarazków”. Jednak zaparzenie dobrej herbaty nie wymaga bulgotania wrzącej wody.

Tak więc czarną herbatę najlepiej parzy się w temperaturze około 90 stopni, a zieloną i białą w temperaturze 70-80 stopni. Dlatego po zagotowaniu wody lepiej pozwolić jej nieco ostygnąć do wymaganej temperatury.

I w żadnym wypadku nie gotuj ponownie wody i nie mieszaj przegotowanej i nie przegotowanej wody - dobra herbata nie zadziała!

5. Nie za dużo, nie za mało

Celuj w 1½ do 2 łyżeczek na szklankę wody w przypadku luźnych liści oraz zieleni i ziół.

W przypadku większości herbat czarnych, które są bardziej zwarte i mają dłuższy czas schnięcia, wystarczy 1 łyżeczka. Jeśli chcesz mocniejszego i bardziej aromatycznego napoju, dodaj herbatę, ale nie wydłużaj czasu moczenia.

6. Właściwe naczynia

Używanie odpowiednich naczyń ma ogromne znaczenie dla przygotowania pysznej herbaty. Napój ten najlepiej parzyć i spożywać w ceramicznych naczyniach, bo nie bez powodu triumfalnemu pochodowi herbaty dookoła planety towarzyszyła moda na porcelanę i fajans.

Teraz w sprzedaży dostępna jest szeroka gama szklanych czajników do parzenia, które również mają zastosowanie. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że parzenie herbaty w metalowej misce jest wysoce niepożądane.

Jeśli napój stał zbyt długo, będzie miał zbyt gorzki smak, ponieważ herbata zaczyna uwalniać garbniki. Nadal nie jest to zagrożenie dla zdrowia (przeparzona herbata jest czasami używana jako domowy środek na biegunkę), ale jest mało smaczna.

Zaparzanie czarnej herbaty zajmuje około trzech do pięciu minut, podczas gdy zielona i biała herbata potrzebują tylko dwóch do trzech minut, aby dojrzeć.

8. Ani kropli mleka!

W naszym kraju, w przeciwieństwie do niektórych innych krajów, herbata z mlekiem nie jest zbyt popularna. I to jest po prostu świetne! Białka mleka mogą wiązać się z dobroczynnymi substancjami herbaty i osłabiać jej działanie lecznicze. Cóż, o smaku takiej „herbaty” mówić nie trzeba.

9. Trochę cytryny

Dodatek cytryny wzmacnia właściwości przeciwutleniające herbaty. Witamina C zapewnia kwaśne środowisko dla katechin w naszych ciałach, czyniąc je bardziej dostępnymi do wchłaniania w wysoce kwaśnym środowisku naszych jelit. Dodatek cytrusów może również poprawić smak herbaty, ponieważ przecina część goryczy.

Jednocześnie możesz eksperymentować nie tylko z kanoniczną cytryną, ale także spróbować pomarańczy, grejpfruta i tak dalej.

10. Pij za zdrowie!

Bez względu na to, czy ściśle przestrzegasz zasad picia herbaty, czy traktujesz je zupełnie lekceważąco, pamiętaj, że herbata to nie tylko produkt spożywczy, ale prawdziwa kulturowa tradycja związana z relaksem i komunikacją.

Nawet najtańsza odmiana, otoczona sympatycznymi rozmówcami, może wydawać się niezwykle smaczna i odwrotnie. Tak więc główny sekret uzyskiwania pysznej herbaty wcale nie leży w dziedzinie gotowania.

Jestem pewien, że wielu naszych czytelników uwielbia herbatę i ma „popisowe” sposoby jej parzenia. Czekamy na nie w Waszych komentarzach!

Herbata to popularny napój orzeźwiający, który jest bardzo ceniony w Rosji. Często prawdziwi koneserzy przygotowują aromatyczną herbatę własnymi rękami. W końcu tylko świeża, wysokiej jakości, pysznie pachnąca - może sprawiać prawdziwą przyjemność z picia herbaty.

Dodawanie różnych naturalnych substancji aromatycznych do liści herbaty to długa tradycja. Takie dodatki nie powinny przytłaczać naturalnego aromatu świeżo parzonej herbaty. One tylko to podkreślają, dodają do posmaku swoich niepowtarzalnych nut.

Na przykład mieszkańcy Chin (Chiny) tradycyjnie używają do tego celu kwiatów jaśminu, płatków róż, lotosu, które dodaje się do imbryka wraz z zieloną herbatą. Klasyczne angielskie śniadanie nie może obejść się bez filiżanki czarnego naparu z bergamotką. Rosjanie od dawna piją ją z miętą lub tymiankiem. Bardziej nowoczesną wersją jest herbata z cytryną.

Oczywiście w sklepie można kupić aromatyzowane liście herbaty. Na półkach nie ma nic: owoce, jagody, owoce i jagody, z ziołami i bez ziół… Ale eksperci odradzają dać się im ponieść emocjom. Najczęściej wszystkie te odmiany zawierają sztuczne dodatki aromatyczne, które nie przynoszą żadnych korzyści, nie mają prawdziwego, subtelnego, wyrafinowanego aromatu naturalnego produktu.

Jak zrobić pyszną herbatę w domu własnymi rękami?

Nasi przodkowie bardzo lubili się delektować herbatkami ziołowymi. Warzyli pachnące zioła, kawałki korzeni, kwiaty i jagody, aby złagodzić zmęczenie, dodać sił, poprawić zdrowie lub uspokoić duszę. Szczególnie ceniono zioła leśne, te najbardziej użyteczne. Ale te, które rosły w ogrodzie, są nie mniej przydatne.

Oto przepis na zrobienie aromatycznej herbaty ziołowej według starej receptury. Ta technologia jest odpowiednia dla każdego, kto chce gotować własnymi rękami.

Starożytny przepis na aromatyczną herbatę

Do gotowania zbierz własnoręcznie (taki napój będzie smaczniejszy i zdrowszy), świeże, mocne liście czarnej porzeczki, maliny, mięty, świetlika. Dodaj do nich liście jabłoni, poziomki, jeżyny, czereśnie. Do kolejnej kolekcji zbieraj liście i kwiaty czeremchy, wrzosu, dziurawca, wiązówki, wrotyczu pospolitego.

Susz wszystkie zebrane zioła w przewiewnym miejscu, przykrytym gazą. Następnie nasi przodkowie umieścili je w żeliwie i wysuszyli w rosyjskim piekarniku. Wielu z nas nie ma ani garnka (dosłownie), ani kuchenki. Dlatego użyjemy konwencjonalnego piekarnika. Włączamy, ustawiamy temperaturę na 50-60 stopni, suszymy ziele wkładając je do garnka o grubych ściankach (rondelek, patelnia, kaczka) tak aby dobrze wyparowało.

Następnie delikatnie wcieraj surowiec między dłonie małymi porcjami, aby liście okazały się skręcone. Teraz osusz je na blasze do pieczenia, aż zaczną chrupać i kruszyć się po potarciu. Ochłonąć. Przechowywać w szczelnych lnianych woreczkach lub ceramicznych, szklanych, dobrze zamkniętych pojemnikach. W ten sam sposób można suszyć maliny, jagody, owoce dzikiej róży itp. Tyle, że nie trzeba ich wcierać w dłonie.

Dodaj tę mieszankę podczas parzenia czarnej lub zielonej herbaty. A potem ciesz się smakiem, aromatem i zaletami powstałego napoju.

herbata miętowa

Napój z miętą jest bardzo lubiany przez wielu. Wysuszyć liście rośliny w sposób opisany powyżej i zaparzyć je mocnymi czarnymi liśćmi indyjskiej herbaty. Otrzymasz doskonały orzeźwiający napój, który doda Ci energii i zwiększy Twoją wydolność. A także, jeśli to konieczne, usunie poranny kac.

Jeśli ugotujesz go z liśćmi zielonej herbaty, napój wręcz przeciwnie uspokoi, odpręży i ​​pomoże szybko zasnąć wieczorem. Nawiasem mówiąc, herbata miętowa pomoże wyleczyć niestrawność, obniżyć gorączkę i zmniejszyć kaszel przy zapaleniu oskrzeli.

Napój z dziurawca

To prawdziwie ludowy napój. Zioło zbiera się latem, kiedy jest świeże i pełne składników odżywczych. Jesienią i zimą przygotowuje się pyszną, leczniczą herbatkę, pachnącą letnią kwitnącą łąką. Taki napój ochroni przed przeziębieniem, zapobiegnie chorobom dziąseł i wyeliminuje kolkę jelitową.

Herbata z tymiankiem

Zioło to suszy się latem, a zimą aromatyczny napój ochroni całą rodzinę przed przeziębieniem i pomoże przy grypie. Szczególnie dobra jest herbata z tymiankiem i łyżką miodu pszczelego.

Herbata z dzikiej róży

Suszona róża to niezbędnik w każdej rodzinie. Jagody rośliny zawierają dużą ilość witaminy C (więcej niż w cytrynach) oraz przeciwutleniacze, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu. Taki napój wzbogaci organizm w potas, który wzmocni i wesprze serce. Pachnący napój witaminowy jest dobry o każdej porze roku, a zwłaszcza wiosną, kiedy organizm tak bardzo go potrzebuje. przydatne substancje Oh.

Smak żurawiny

Wszyscy wiedzą, że ta jagoda jest bardzo przydatna. Zawiera najważniejsze witaminy z grupy B, a także witaminę PP i rzadko spotykaną K1. Zbierz jagody, wysusz w piekarniku. Następnie dodaj 1-2 łyżeczki. do spawania. Pyszna, zdrowa herbata przywróci siły, zwiększy odporność.

Jagoda

Suszyć jagody, liście czarnej porzeczki w zależności od pory roku. Dodaj je do imbryka razem z czarną herbatą. Otrzymasz cierpki, lekko kwaśny napój, który przypomni świeży aromat letniego poranka. Herbatka porzeczkowa poprawi humor, doda energii w deszczowy i smutny jesienny wieczór.

Teraz, gdy lato w pełni, czas zacząć zbierać i zbierać przydatne, pachnące zioła, liście i jagody. Przygotuj takie zapasy, mieszaj zioła według uznania. Twórz herbatki ziołowe własnymi rękami i pij je, są prawdziwe, zdrowe. Bądź zdrów!

Obecnie wiele osób ma problemy zdrowotne. Oprócz tradycyjnych przetworów możesz stosować zdrowe napoje roślinne. To prawda, że ​​​​nie wszystkie herbaty ze sklepu budzą zaufanie. Z samodzielnie zebranych ziół uzyskuje się napoje witaminowe, które są podwójnie przyjemne w piciu. Dlatego konieczne jest przeanalizowanie tematu samodzielnego parzenia herbaty i zastosowanie tej wiedzy w praktyce.

Zioła do herbaty i ich właściwości

Kwitnąca Sally

Można wyróżnić szereg właściwości leczniczych chwastów.

• Tradycyjna medycyna uważa liście i kwitnącą część wierzby białej za środek leczniczy, który może leczyć rany.
• Herbata Ivan powinna być dodawana do leczenia następujących patologii: zapalenie ucha środkowego, ból gardła, migrena, wrzód żołądka.
• Przydatne jest stosowanie rośliny na przeziębienia, ponieważ regularne spożywanie napojów powoduje obfite pocenie się.
• Herbata Fireweed działa uspokajająco.
• Ze względu na zdolność substancji czynnych z tej rośliny do wpływania na odruch warunkowy organizmu człowieka można stwierdzić, że napoje są naprawdę skuteczne w leczeniu nerwic.
• Błony śluzowe otrzymują użyteczną osłonę.
• Napoje z chwastów działają przeciwzapalnie.

Melisa

Należy wymienić najważniejsze cechy herbat z melisy.

• Preparaty z melisy leczniczej wskazane są w stanach nerwicowych, przy łagodnym nadciśnieniu tętniczym lub nieleczonej chorobie niedokrwiennej serca.
• Przy pomocy trawy można pozbyć się wzdęć i dysbakteriozy, a także wyleczyć wiele chorób układu oddechowego.
• Egzema i zapalenie skóry są uleczalne.
• Kobiety w stanie menopauzy, zatrucia i zaburzeń cyklu miesiączkowego odnotowują poprawę swojej kondycji podczas stosowania melisy w różnych postaciach.

Dzika róża

Owoce tej rośliny charakteryzują się dużą popularnością, ponieważ mają szereg przydatnych właściwości.

• Dzika róża zawiera cenne przeciwutleniacze dla organizmu człowieka.
• Domowe środki zaradcze z tej rośliny są wyposażone w cały kompleks witamin.
• Stosowanie napojów z dzikiej róży jest istotne przy anemii iw stanie wyczerpania.
• Wskazane jest stosowanie rośliny w leczeniu schorzeń związanych z niedoborem witamin. Zwróć uwagę na wysoką zawartość witaminy C.
• Preparaty z dzikiej róży pozytywnie wpływają na funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego i wątroby. Poprawia się metabolizm węglowodanów, poprawia się czynność szpiku kostnego.

Jak zrobić herbatę: podczas parzenia świetlika, melisy, dzikiej róży i innych roślin leczniczych uzyskuje się zdrowy napój o głębokim smaku i przyjemnym aromacie

Zbiór i warzenie ziół

Jak przygotować i zaparzyć herbatę Ivan?

Przed zbiorem należy wykonać suszenie liści, tzw. więdnięcie. Sygnałem gotowości surowców jest stan nieco powolny, ale nie suchy. Pracochłonnym, ale godnym uwagi sposobem zbioru rośliny jest zwinięcie kilku arkuszy przy dużym wysiłku. Czynności te mają na celu rozbicie błonnika i rozpoczęcie procesu fermentacji. Zwinięte liście umieszcza się w pojemniku ze stali nierdzewnej pod wilgotną ściereczką lub w workach foliowych. Proces fermentacji zwiniętych liści trwa minimum 3 godziny i musi odbywać się w ciepłym otoczeniu. Obserwując zmianę zapachu, możesz śledzić ten proces. Jeśli aromat zmieni się z trawiastego na przyjemnie owocowy, oznacza to, że fermentacja już trwa. Następnie liście są cięte nożem i suszone w piekarniku w temperaturze 90 stopni przy ciągłym mieszaniu.

Możesz obejść się bez skręcania liści, w tym przypadku suszone surowce przepuszcza się przez maszynę do mięsa z dużymi otworami i umieszcza w workach na kilka godzin. Po fermentacji w ciepłym miejscu półgotową herbatę umieszcza się w piekarniku lub na patelni w celu ostatecznego wysuszenia.

Aby zaparzyć pyszny napój, należy odmierzyć 1 łyżkę otrzymanej suchej masy ziołowej i zalać gorącą wodą - 250 mililitrów. Po naleganiu 10 minut możesz ponownie zaparzyć parzone liście.

Jak zbierać i parzyć melisę?

Zbiór melisy należy przeprowadzać przy suchej pogodzie. Liści nie należy myć. Melisę najlepiej zbierać w czerwcu, przed rozpoczęciem kwitnienia. Do zbiórki najlepiej używać worków materiałowych, a nie worków. Świeże liście należy natychmiast wysuszyć, lepiej nie robić tego na otwartym słońcu, ale w suchym, ciepłym i dobrze wentylowanym miejscu. Unikaj mieszania z innymi ziołami. Dopuszczalne jest suszenie w uchylonym piekarniku, w którym temperatura jest ustawiona na 35 stopni.

Wszyscy dorośli wiedzą, jak samemu zrobić herbatę - weź suchą podstawę i ugotuj ją w bardzo gorącej wodzie. Ta zasada jest tutaj stosowana. Na bazie melisy możesz zrobić zdrowy napój, w tym celu musisz wziąć świeżą lub suszoną trawę i zmielić ją. Wsyp 1 łyżeczkę liści do szklanki i zalej gorącą wodą. Napój będzie gotowy po naleganiu 10 minut.

Zbiór i warzenie dzikiej róży

Świeżo zebrane umyte jagody należy wysuszyć. Przed włożeniem owoców do piekarnika należy go podgrzać i wyłączyć. Jeśli piekarnik ostygł, a owoce jeszcze nie wyschły, należy go ponownie rozgrzać i wyłączyć, a następnie ponownie włożyć blachę do pieczenia z owocami róży. Zwykle wystarczą 2 takie sesje.

Możesz zbierać jagody w inny sposób. Z umytych i wysuszonych owoców ekstrahuje się wnętrze, czyli nasiona. Zbierz wszystkie muszle, a następnie wysusz je na świeżym powietrzu lub w piekarniku.

Dzika róża jest doskonale zaparzona w termosie. Aby to zrobić, potrzebujesz litra gorącej wody i 100-gramowej porcji świeżych lub suszonych jagód. Optymalne jest napełnianie owoców wodą w nocy, aby po 7-godzinnym naparze uzyskać zdrowy napój bogaty w witaminy.

Z przepisów w tym artykule jasno wynika, jak samemu zrobić herbatę. Nie powinieneś ograniczać się do pojedynczych roślin, lepiej mieć w domu cały zestaw roślin leczniczych. W takim przypadku możesz cieszyć się przyjemną herbatą, która uchroni Cię przed dolegliwościami o każdej porze roku.